Rák saláta klasszikus recept uborkával. Rák saláta - klasszikus recept uborkával és kukoricával rizzsel és kefir szósszal. Saláta rákrudakkal és kivivel

Bármennyire is felháborodott az egész világ nonkonformistái, és az egykori Unió sok házában nélkülük Újév csak nem jön. Nem, ez nem a Mikulás, nem a Snow Maiden, és még csak nem is Barbara Brylska. Ezek az ünnepi asztal legyőzhetetlen uralkodói és a másnaposság viharvert urai: "Olivier" és saláta rák rudak.

A Relax.by mindkét fél érdekeit figyelembe vette és kínál klasszikus ill alternatívák Újévi saláták rákrudakkal.

RÁK RÚD SALÁTA KUKORIKÁVAL ÉS RIZZSEL

A saláta nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető, a legnagyobb számban időbe telik a rizs és a tojás főzése.

ÖSSZETEVŐK:

FŐZÉS

01 A rizst alaposan öblítse le folyóvíz, öntsünk forrásban lévő vizet és főzzük enyhén sós vízben. Fő célunk a törékenység. Ha kész a rizs, hagyjuk kihűlni.

02 Főzzük meg a kemény tojást (10 perc), és vágjuk apróra.

03 Rákrudak, rákhúsok vagy más hasonló termékek, amelyek nem tartalmaznak rákot, kockákra vágva. Jobb, ha nem fagyasztott, hanem hűtött termékeket használunk - így a saláta lédúsabb lesz.

04 Az előző három lépés eredményét egy mély edénybe rakjuk. Hozzáadjuk a kukoricát, miután kiengedtük a folyadékot az üvegből.

A salátát borsozzuk, sózzuk, ízesítjük, és majonézzel felöntjük. Keverjük össze alaposan. Ha sok salátát tervezünk, akkor nem az egészet érdemes felönteni, hanem úgy, ahogy az asztalra tálaljuk - így jobban megőrződik. Tálalás előtt díszítsük zöldekkel, vagy azzal, ami eszünkbe jut.

RÁK SALÁTA ANANÁSSAL

A salátának ez a változata egy kicsit frissebb és fűszeresebb ízű. Gyorsan elkészül, és nem rosszabbul szétszóródik az asztalról, mint a klasszikus.

ÖSSZETEVŐK:

FŐZÉS

01 A kemény tojást megfőzzük, és apróra vágjuk. Ha tojásvágót használunk, akkor késsel menjünk át a már feldarabolt tojásokon, hogy a darabok ne váljanak túl nagyra.

02 A rákrudakat apróra vágjuk.

03 A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük.

04 Az összes hozzávalót összekeverjük. Adjunk hozzá ananászszeleteket és ízlés szerint majonézt. Rák saláta ananásszal és sajttal kenhető szendvicsekre, kekszekre vagy szendvicsek krutonjára. Szerezzen finom és könnyű harapnivalót.

RÁK SALÁTA AVOKÁDÓS RECEPTE

A ráksalátának ez a változata a leghasznosabb és legegészségesebb kínálatunkban: nincs majonéz vagy só az öntetben. Ráadásul mindössze 15 percet vesz igénybe az elkészítése.

ÖSSZETEVŐK:

FŐZÉS

01 Érett avokádóóvatosan vágjuk. Ehhez használhatja a következő oktatóvideót:

02 Rákrudat kockákra vágva. Ügyeljen arra, hogy ne legyenek túl kicsik. A rudat elég egyszer hosszában elvágni, majd kb fél centiméter vastag kockákra vágni.

03 A petrezselymet apróra vágjuk (ehhez kényelmes konyhai ollót használni).

04 Elkészítjük a szószt.

Egy kis edényben (használhat egy csészét) keverje össze olivaolaj, méz, egy citrom leve. Ezután adjunk hozzá borsot és csak ezután a finomra vágott fokhagymát. Keverjük össze alaposan.

05 Egy mély edényben először az avokádót, majd a rákrudakat és a petrezselymet adjuk hozzá. Az összes hozzávalót öntsük a szósszal és keverjük össze. Tálalás előtt a salátát adagonként kis tálkákba rendezhetjük.

SALÁTA RÁKRUDAVAL ÉS PEKINGI KÁPOSZTÁVAL

A pekingi káposztasaláta a cikkben bemutatott legegyszerűbb és diétás lehetőségnek nevezhető. Ráadásul az íze univerzális: minden vendég értékelni fogja.

ÖSSZETEVŐK:

FŐZÉS

01 Az első dolog a zöldségek előkészítése. Mindent alaposan megmosunk, majd kívánatos az uborkát a bőrről megtisztítani. Ami a kaliforniai paprikát illeti, azt meg kell szabadítani a magoktól, és két részre kell vágni. A pekingi káposztát felaprítják. Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem túl kicsi.

02 A rákrudakat a borssal és az uborkával együtt óvatosan csíkokra vágjuk. Ezután mindent összekeverünk, ízlés szerint sózzuk és majonézzel. Összekeverjük. Jó étvágyat kívánunk!

SALÁTA RÁKRUDAVAL ÉS KIVIVEL

A recept rendkívül egyszerű, majonézt és tojást is tartalmaz, de ezek a termékek nem akadályozzák meg, hogy a saláta finom ízű legyen. Ha nem tetszik a rákrudak, mindig helyettesítheti őket garnélarákkal. Igaz, nehéz lenne költségvetésinek nevezni egy ilyen lehetőséget.

ÖSSZETEVŐK:

FŐZÉS

01 A rákrudakat nem csíkokra, hanem körökre vágják. Felfújt salátánk lesz, ezért az apróra vágott rudakat arra az edényre tesszük, amiben tálalni fogjuk. Kenje meg a rudakat majonézzel a tetején.

02 A hagymát vékonyra, apró félkarikára vágjuk. Úgy, hogy szerez egy fajtát íz árnyalat, külön tányérban a hagymát ecettel és egy teáskanál cukorral felönthetjük. A hagymát legalább tizenöt percig kell hagyni. Ezután nyomjuk ki belőle a felesleges folyadékot, és kenjük meg a következő réteg salátával.

03 Négy csirke tojás keményre főzzük és felvágjuk (szükségképpen körökben, amelyeket a harmadik rétegbe rakunk). A tetejére teszünk még egy réteg majonézt.

05 Utolsó réteg kiwi jön. A gyümölcsöket meg kell szabadítani a héjától. Vágja a kivit, mint a csirke tojást, karikákra. A salátát a hűtőszekrénybe küldik impregnálásra (két óra elegendő).

SALÁTA RÁKRUDAVAL ÉS TENGERI KÁPOSZTÁVAL

Ha a kivi opciót zsengenek nevezhetjük, akkor a salátát tengeri kelkáposzta receptválasztékunkban lesz a leghasznosabb. Ezenkívül ezt a receptet biztonságosan gyorsnak és olcsónak nevezhetjük: elmúlik a főzés legfeljebb 7 perc.

ÖSSZETEVŐK:

FŐZÉS

01 Kezdve ezzel hínár. Érdemes megjegyezni, hogy nem vághatók azonnal salátába: az algákat először lemossák hideg víz. Noha árusítják őket, általában csomagolva vannak, tengeri homokmaradványokat tartalmazhatnak. Vágjuk csíkokra, nem túl hosszúra.

02 Főzzünk keményre három csirke tojást, és hagyjuk kihűlni. A saláta tojásokat apró kockákra vágjuk.

03 Ami a rákrudakat illeti, a legjobb, ha körökre vágja őket. Egyébként azt tanácsoljuk, hogy inkább hűtött, mint fagyasztott terméket vásároljon.

04 A hagymát apróra vágjuk, és a salátához adjuk. Mindent alaposan összekeverünk majonézzel. Saláta kész!

SALÁTA RÁKRUDAKKAL ÉS BABBAL

ÖSSZETEVŐK:

FŐZÉS

01 Kezdje babbal. Engedje le a levet a termékről, és tegye egy külön tányérba. Párhuzamos apró darabok rákrudat vágni (javaslom hűtve, nem fagyasztva).

02 Keményre főtt csirke tojást és kockákra vágjuk kis méret. friss zöldek(ízlés szerint) megmosva és apróra vágva.

03 A saláta majdnem kész: csak össze kell keverni az összes összetevőt, és majonézzel fűszerezni. Ne felejtsd el ízlés szerint sózni.

SALÁTARECEPT RÁKRUDAVAL ÉS GOMBÁVAL

ÖSSZETEVŐK:

FŐZÉS

01 A főzést a rizs felforralásával kezdjük. Ügyeljen arra, hogy hagyja kihűlni. Ezután két csirke tojást főzünk, apróra vágunk.

02 A rákrudat közepes méretű karikákra vágjuk, ugyanezt a gombával is. Minden terméket alaposan összekeverünk és majonézzel fűszerezzük. Tálalás előtt megszórjuk a salátával egy kis mennyiséget finomra vágott zöldhagyma. Mellesleg, ha szükséges, konzerv kukorica is hozzáadható ehhez a recepthez.

HOGYAN KÉSZÍTSÜK SALÁTÁT RÁKRUDAVAL ÉS Uborkával

ÖSSZETEVŐK:

FŐZÉS

01 Ha fagyasztott rákrudat használ, olvassa le és vágja apró darabokra.

03 Három csirke tojást előfőzünk, hagyjuk kihűlni és meghámozzuk, majd apró darabokra vágjuk.

04 Minden terméket alaposan összekeverünk és majonézzel fűszerezzük. Ne feledkezzünk meg a hagymáról és a kaporról sem, amelyeket előre megmosunk és apróra vágunk. Sózzuk ízlés szerint. A salátát kizárólag hűtve tálaljuk, ezért tálalás előtt tegyük harminc percig a hűtőbe.

Azoknak, akik nem akarnak itt megállni, azt tanácsoljuk, hogy figyeljenek egy kicsit kevésbé hagyományos, de nem kevésbé hagyományos receptre. finom salátaÉs .

Tenger gyümölcsei saláták - receptek fotókkal

Az uborkás, kukoricás ráksaláta ünnepeken és hétköznapokon is régóta megjelent asztalainkon. Klasszikus recept népszerű étel a cikkben

30 perc

125 kcal

4.33/5 (6)

Az uborkás ráksaláta tápláló, könnyen elkészíthető, és a legfontosabb összetevők rendelkezésre állnak. Még ha először készíti el ezt az ételt, az egyszerű utasításokat és néhány tippet követve garantált a siker!

A ráksaláta előnyei

Az étel tápértéke a rizs felhasználásában rejlik, amelyet ritkán használnak más saláták receptjeiben. Rizsdara gazdag B-vitaminokban, káliumban és lecitinben, amelyek serkentik az agyműködést.

Egyéb összetevők is jót tesznek az egészségnek. A rákrudakból készülnek darált hal surimi (feldolgozott filé óceáni halak) fehérjében gazdag.

A konzerv kukorica gazdag tartalmáról ismert itaminok, ásványi anyagok, telítetlenek zsírsavak . A tojás előnyei tagadhatatlanok: könnyen emészthető összetételűek komplett fehérje, amely az esszenciális aminosavak teljes készletét tartalmazza, a sárgája pedig E-vitaminban (szépségvitamin) gazdag.

Saláta rákrudakkal, kukoricával és tojással: milyen összetevőket válasszunk?

Saláta elkészítéséhez szükség lesz:

Hozzávalók

Nagy szerepe van a rák főzésében salátát a megfelelően kiválasztott és főtt rizs játssza. Ezt nevezhetjük különleges művészetnek. Csak rizst használnak hosszú szemű, hiszen ebben van a legkevesebb keményítő, ami az egészségednek is jót tesz. Ezenkívül a párolt rizspehely alkalmas.

Rák saláta - klasszikus recept kukoricával: előkészítés a főzéshez

Saláta rákrudakkal, kukoricával és rizzsel - recept 2 lépésben.

1. szakasz: termékek darabolása.

Lépésről lépésre receptek ráksalátához uborkával és kukoricával, tojással, káposztával, garnélarákkal, rizzsel

2018-01-10 Marina Vykhodtseva

Fokozat
recept

3814

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban készétel

6 gr.

14 gr.

szénhidrátokat

5 gr.

173 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus ráksaláta uborkával

Sok háziasszony ennek a receptnek megfelelően készít salátát, és nem csak ünnepnapokon. Az egyik mindenki számára előnyös és sokoldalú lehetőség. Az uborka ráksaláta lédússágot és kellemes illatú, csak fontos, hogy fiatal és friss zöldség vastag és kemény bőr nélkül.

Hozzávalók

• hét tojás;
• 200 g rudak;
• 160 g majonéz;
• 0,15 kg uborka;
• 1 b. kukorica.

Lépésről lépésre recept klasszikus saláta rákrudakból és uborkából

A tojás felforralásával kell kezdeni. Öntsük fel hideg vízzel, küldjük a tűzhelyre, forralás után várjunk 8 percet. Öntsön újra hideg vizet, hogy gyorsan lehűljenek. Ezután hámozzuk le a héját, vágjuk kockákra. A mérete megközelítőleg egy kukoricaszemnek felel meg. A tojásokat egy tálba öntjük.

Az uborkát megmossuk, farokkal eltávolítjuk, először tányérokra, majd hosszú csíkokra vágjuk, és kockákra forgatjuk. Térjünk át a tojásokra.

Nyissa ki a kukoricát, öntse le a pácot, ha van. Manapság egyre gyakrabban a gyártók néhány evőkanál folyadék hozzáadására korlátozódnak, ami szó szerint felszívódik a szemekbe. Öntsük a kukoricát a salátába.

Ha a rudak a fagyasztóból származnak, akkor az összes előző hozzávaló elkészítésekor már fel kell olvadniuk. Vágjuk apró kockákra. Ha még kicsit megfagytak a rudak, akkor nem baj, úgyis levágjuk, közben eltávolodnak, a kiolvasztás során nem szabadul fel nedvesség.

A saláta összes összetevőjének egyesítése után majonézt vezetünk be, keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Ha nem túl fiatal uborkát fogtak ki, akkor jobb eltávolítani a bőrt. Ami a nagy vetőmagokat illeti, ez ma már ritkaság, mivel a legtöbb gazdálkodó és háztartás hibrideket termeszt.

2. lehetőség: Gyors rák uborkasaláta recept

Ez a saláta mindössze 10 perc alatt elkészül. De neki kell egy lédús fehér ill kínai kel. Ha kemény a zöldség, akkor nem lesz belőle semmi finom. Az öntethez majonézt használnak, helyettesítheti tejföllel.

Hozzávalók:

• 200 g rudak;
• 120 g uborka;
• 150 g káposzta;
• 150 g kukorica;
• 0,5 csomag majonéz;
• kapor, zöld hagyma.

Hogyan készítsünk gyorsan ráksalátát

Kezdje káposztával. Apró szívószálakra aprítjuk, mintha aprítanánk. Egy tálba öntjük, csipetnyi sót szórunk rá, és kézzel gyúrjuk össze. Ha pekingi káposztát használunk, akkor ezt nem teheti meg, önmagában puha, sok leve van.

Vágja le a rudakat, küldje el a zöldségekhez. És azonnal elalszik konzerv kukorica. Ha kedveled őt édes íz, akkor az egész üveget beledobhatod a salátába, és nem korlátozódhatsz a felére.

Ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük, szószt adunk hozzá. Tálaláskor salátát szórunk a tetejére. zöldhagymátés kaporral, de egy dolgot használhatsz. Ha a salátát előre elkészítjük, akkor jobb, ha tálalás előtt fűszerezzük, mivel ebben a változatban sok zöldség van, elkezdenek levet engedni a fűszerekből és a majonézből.

Ez diétás lehetőség saláta, ha nem a zsíros szósz. De legalább cserélhető finom öntet fehér joghurtból. Főzéshez hozzá kell adni egy kis mustárt, citromlé, bors, só, nagyon finom lesz, de nem zsíros.

3. lehetőség: Saláta rákrudakkal és uborkával (valamint rizzsel és hagymával)

kiadós és olcsó lehetőség rák saláta, ami sok. Ízét értékelni fogják a gabonafélék, különösen a rizs rajongói. Kicsit érződik az edényben, de egyáltalán nem rontja el. Ugyanez a lehetőség segít, ha hirtelen nincs elég tojás otthon, azaz nem elegendő egy klasszikus uborkasaláta elkészítéséhez.

Hozzávalók:

• 70 g rizs (nyers);
• négy tojás;
• 200 g rudak;
• 150 g uborka;
• egy doboz kukorica;
• egy csomag majonéz (0,2).

Lépésről lépésre főzés

A tojás felforralásával kell kezdeni. És azonnal tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre a rizs főzéséhez. Öntsünk bele annyi vizet, legalább fél litert. A gabonát megmossuk, szétválogatjuk, a folyadék felforralása után elalszunk. Enyhén sózzuk. Főzzük puhára (6-8 perc), de ne süssük túl. Egy szűrőedénybe szűrjük, hagyjuk kihűlni. A tojásokat is kihűtjük, meghámozzuk.

A tojásokat kockákra vágjuk, az uborkát és a rákrudat is morzsoljuk, tálba öntjük. Hozzáadás főtt rizs, de csak teljes kihűlés után érdemes még hűteni is.

Salátafajta hagymát célszerű használni, elég egy kis fej. Nagyon finomra, vékonyra vágjuk, a fő hozzávalókkal egy tálban elalszunk. Cserélhetjük zöldhagymával, amihez a rizs is jól illik.

Csak majonézt kell önteni, összekeverni. Azonnal tálalhatod, vagy hagyhatod egy kicsit. A rizs aktívan felszívja a felszabaduló uborkalevet, és nem engedi, hogy megváltozzon az állaga.

Ha nincs salátahagyma, akkor levághatja a szokásos sárga fejet, és felöntheti a vízforralóból forrásban lévő vízzel.

4. lehetőség: Rák saláta uborkával és kukoricával (puff)

Az uborkával és kukoricával készült puffasztott ráksalátákat kényelmes cukrászgyűrűbe gyűjteni, vagy egyszerűen csak óvatosan egy edényre fektetni, de egy mély tálban is jól sikerül. Adagoláshoz több ráksalátát is készíthetünk kis tálkában.

Hozzávalók:

• négy tojás;
• 150 g rudak;
• 2 uborka;
• 0,5 doboz kukorica;
• majonéz (szükség szerint);
• 130 g sajt.

Lépésről lépésre recept

A tojásokat megfőzzük, a rudakat kiolvasztjuk, az uborkát feldaraboljuk. A kukoricát szitába kell csöpögtetni, ez fontos ebben a receptben, mivel a felesleges folyadék megsérti az összeállítás integritását. A sajtot vékony szívószállal bedörzsöljük.

A majonézt egy normál műanyag zacskóba helyezzük, jobb, ha sűrű celofánt választunk, nem lehetnek lyukak benne. A szélét megkötözzük, a sarkát levágjuk, de egy kicsit, fogpiszkálóval átszúrhatjuk.

Elkezdjük összeállítani a salátát. A főtt tojás fehérjéit elválasztjuk a sárgájától, az aljára tesszük, a főtt zacskóból hálót kenünk majonézzel.

Helyezze a rudakat a mókusok tetejére, és ismét fedje le egy háló szósszal. Következik az apróra vágott uborka, nem lehet kenni, azonnal megszórjuk kukoricával. Vékony rácsot rajzolunk rá.

Most óvatosan kiterítjük a finomra reszelt sajtot, elsimítjuk és enyhén megnyomkodjuk. Ezt a réteget bőségesen megrajzoljuk hálóval, hogy a sajt ne száradjon ki.

Már csak a sárgáját kell lereszelni. Ők lesznek az utolsó réteg, majonézzel keverve, gyengédséggel tetszenek. A salátát 15-20 percre kivesszük a hűtőbe, majd tálaljuk. Díszítsük friss uborka szeletekkel.

A rétegeket egyszerűen megkenheti egy kanállal, de ezt óvatosan kell megtennie, ne zavarja a vastagságukat, és megakadályozza, hogy a termékek keveredjenek egymással.

5. lehetőség: Rák saláta uborkával és garnélával

A ráksaláta elegáns változata uborkával és garnélával. Egyszerűen felforralhatod a kagylót, finom lesz, de a legjobb sütni. Íme, hogyan kell ezt részletesen megtenni. Kis garnélát veszünk.

Hozzávalók:

• 120 g garnélarák;
• 7 tojás;
• egy konzerv kukorica;
• 200 g rudak;
• 160 g majonéz;
• 150 g uborka;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. csatorna. olajok.

Hogyan kell főzni

Főzzük meg a kemény tojást. Hűtsük le, vegyünk ki három sárgáját. Minden mást apró kockákra vágunk, tálba öntjük, amivel összekeverjük a salátát.

Rudakat vágunk, uborkát morzsolunk, mindezt eltoljuk, és majonézes kukoricát adunk hozzá, összekeverjük. A szósz mennyisége állítható, nem kell folyékony salátát készíteni.

Térjünk rá a garnélarákra. Az olajat felforrósítjuk, leeresztjük a négy tányérra vágott fokhagymagerezdet. Kicsit megpirítjuk, kivesszük, kidobjuk.

egy serpenyőben azzal illatos olaj dobd bele a megtisztított garnélarákot. A lófarkat nem kell eltávolítani, még szebbek is velük. Egy rétegben terítse ki. Mindkét oldalát egy percig sütjük, fontos, hogy ne süssük túl, különben a kagylók kemények, gumiszerűek lesznek.

Visszatérünk a salátához. Ismét keverjük össze, és tegyük az utolsó edénybe. Vagy kis salátástálakat veszünk az adagoláshoz. A tetejére dörzsöljük főtt sárgájátés már feküdt ki rájuk sült garnélarák. Ezenkívül díszítheti kaporral, ami nincs feltüntetve a receptben.

Az összes meleg ráksaláta hozzávalót először jól lehűtjük, csak ezután keverjük össze. Ha nem tartja be ezt a szabályt, a főtt étel íze romlik, gyorsan savanyúvá válik.

6. lehetőség: Saláta rákrudakkal, uborkával, kukoricával, burgonyával

Hol van Oroszországban burgonya nélkül? Kiadós ráksaláta receptje, amelyet uborkával és kukoricával készítenek. Nagyon fontos összetevő egy zöldhagyma, amivel nem kell spórolni. A kenéshez ismét majonézt használnak, de a burgonya jól megy a tejföllel. Mindkét terméket összekeverheted, egyfajta szószt kapsz.

Hozzávalók

• 3 burgonya;
• egy konzerv kukorica;
• két uborka;
• három tojás;
• egy csomó hagyma;
• 350 g rudak;
• 200 g majonéz.

Hogyan kell főzni

Egyenruhában megfőzzük a burgonyát, lehűtjük és meghámozzuk. Legjobb, ha előző nap főzzük meg a zöldségeket, és beszélgetünk nem csak erről a salátáról. Jó hűtés és érlelés után a burgonyát (és a sárgarépát) könnyű szép kockákra vágni, mi is ezt tesszük. Tedd át egy tálba.

A tojásokat is meg kell főzni, hűteni, vágni. Tedd a tálba főtt burgonyával.

Rudacskákat aprítunk, 400 gramm is használható, ettől nem lesz rosszabb a saláta. A tálba küldjük.

Friss uborkát használunk. Kockára vágjuk, hozzátesszük, azonnal el lehet aludni a kukoricakonzerv. Szabványos edényt használunk.

Kiválogatjuk a zöldhagymát, leöblítjük, lerázzuk az összes cseppet. Finomra vágjuk, és egyszerűen a többi hozzávalóra öntjük.

A rúd- és burgonyasalátát ízlés szerint borsozzuk, sózzuk, a majonézt kicsavarjuk. Összekeverjük. Azonnal tálalhatod az asztalra.

A zöldhagyma mellett tehetünk bele egy csokor kaprot, de semmi esetre sem petrezselymet. Ő keményebb. Túl markáns íze van, csak mindent elronthat. Hagymával is főzhetünk salátát, de csak forrázás után.

7. lehetőség: Rák saláta uborkával és kukoricával, tintahalral és majonézzel

A tintahalral nagyon kielégítő ráksalátát kapunk, minden összetevő jól passzol hozzá friss uborkaés kukorica. Fontos, hogy ne tegyük túl a kagylót forrásban lévő vízbe, különben az íze nagyon megsérül.

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 2 tintahal;
• 7 rúd;
• 2 uborka;
• majonéz ízlés szerint;
• 1 fej hagyma;
• 2 evőkanál ecet;
• fekete bors, só.

Hogyan kell főzni

Hámozzuk meg a tintahalat, távolítsuk el a porcot, mártsuk forrásban lévő vízbe, forraljuk két percig. Lehűtjük, karikára vágjuk.

A hagymát finomra vágjuk, ecettel felöntjük, megkeverjük, hagyjuk pácolódni. Amíg a tojást felforraljuk, kockákra vágjuk.

A rákrudat és az uborkát finomra vágjuk, összekeverjük a tojással, hozzáadjuk a felesleges ecetből kifacsart hagymaés azonnal kiterített egy kukoricakonzervet. Keverje össze ezeket az összetevőket.

Adjunk hozzá apróra vágott tintahal karikákat. Most óvatosan keverjük össze. Saláta kész! Az asztalhoz tálaljuk.

Egy ilyen salátához nem szükséges apró kockákra vágni az uborkát. Gyönyörűen kapnak hosszú csíkokat, amelyek összhangban lesznek a tintahalral.

8. lehetőség: Rák saláta uborkával, sajttal és paradicsommal

Fent már van egy saláta recept rákrudakkal, uborkával és sajttal, de ez egy másik lehetőség. A fő összetevők mellé egy kis fokhagyma is kell, fontos, hogy ne vigyük túlzásba, elég egy gerezd.

Hozzávalók

• 8-9 g rudak;
• négy tojás;
• két uborka;
• 170 g sajt;
• egy konzerv kukorica;
• 150 g majonéz;
• 1-2 paradicsom;
• zöld dekoráció.

Hogyan kell főzni

A sűrű paradicsomot kockákra vágjuk, a magokat célszerű azonnal eltávolítani, csak sűrű pépet használunk. Egy mély salátástál aljára fektetjük, enyhén megkenjük.

A rudakat összemorzsoljuk, ráöntjük, ezt a réteget jól bevonjuk. Bezárás konzerv kukorica. Egy kis szószt teszünk rá.

Most menj főtt tojás. Reszelhető vagy vágható. Feltétlenül sózzuk, öntsük le mártással és öntsünk a tojásokra apróra vágott uborkát.

Dörzsöljük a sajtot, egyharmadát kivesszük. Adjunk hozzá fokhagymát és majonézt a termék többi részéhez, keverjük össze. Hülyének kell lennie sajtszósz püré állaga. Az egész salátát lezárjuk, kiegyenlítjük.

A saláta tetejét megszórjuk az előzőleg reszelt sajttal. Ezenkívül lereszelhet egy sárgáját, megkenheti a zöldeket, vagy bármilyen más módon díszítheti.

Ez az étel lágyabb lesz, ha része kemény sajt cserélje ki feldolgozott sajt. De célszerű választani természetes ízek mindenféle adalékanyag nélkül.

Kevés ember van, aki soha nem főzött ráksalátát rizzsel. Benne meg lehet tenni klasszikus változat vagy azzal különféle adalékanyagok. Ne tagadja meg magának azt az örömet, hogy kipróbálja legalább az egyik javasolt receptet.

Rák saláta rizzsel – alaprecept

Ezt a főzési lehetőséget emlékezni kell, mivel klasszikusnak számít.

Szükséges termékek:

• körülbelül 300 gramm kukorica;
• két uborka;
• körülbelül 250 gramm rákrudat;
• ízlés szerint majonéz és fűszerek;
• négy tojás;
• fél pohár rizs;

Főzési folyamat:

1. A rákrudakat kiolvasztjuk, kis négyzetekké formázzuk, és egy mély edénybe tesszük, ahová a többi hozzávalót is hozzáadom.
2. Öntse fel a grízt sima vízzel, és készítse elő, hogy ne legyen túl ragacsos. BAN BEN készen keverje össze más termékekkel. Ugyanígy járunk el a tojással is. Megfőzzük, négyzetekre vágjuk és az edénybe küldjük.
3. Marad a konzerv tartalmának elrendezése, de előtte eltávolítjuk belőle a felesleges folyadékot.
4. Ízlés szerint hozzáadjuk a kiválasztott fűszereket és az öntetet, mindent alaposan összekeverünk.

Hozzáadott kukoricával

A rizzsel és kukoricával készült saláta gyakori vendég ünnepi asztal. Nagyon laktató és nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.

Szükséges termékek:

• négy tojás;
• két uborka;
• egy doboz konzerv kukorica;
• adjon hozzá fűszereket és majonézt ízlése szerint;
• rákrudak - nagy csomag;
• 50 gramm nyers rizs.

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő a gabonát és a tojást.
2. Amíg ez a folyamat tart, tehetünk uborkát. Bármilyen módon daráljuk őket, ugyanezt tesszük a rákrudakkal. Öntse az elkészített összetevőket az ételhez kiválasztott edénybe.
3. Oda teszünk kukoricát is, miután leengedtük róla a folyadékot.
4. A kihűlt tojásokat kockákra forgatjuk, és a többi hozzávalóval összedolgozzuk.
5. Marad a rizs kirakása, adjunk hozzá majonézt, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, és keverjük össze mindent.

A ráksaláta már nem valami szokatlan és eredeti. Ünnepekre és hétköznapokra is készül a változás, variáció miatt ez az edény elég egy szakácskönyv egész szakaszához.

Azok számára, akik még nem ismerik az ilyen saláta elkészítésének technológiáját, annak leghagyományosabb változatát kínáljuk rizzsel és kukoricával.

Saláta rákrudakkal, tojással, kukoricával és rizzsel

• rák rudak - 245 g;
• három csirke tojás;
• rizsdara - 110 g;
• friss uborka - 175 g;
• két vagy három szál zöldhagyma;
• klasszikus majonéz - 95 g;
• asztali só - ízlés szerint.

A saláta főzését a szükséges összetevők elkészítésével kezdjük. Egy tálban puhára főzzük elég forrásban lévő víz, alaposan leöblítjük rizsdara. Egy másik edénybe a tojást is feltesszük főni. Tíz perccel a teljes forralás után kivesszük és azonnal belemártjuk jeges víz egy percig. Ezt követően megszabadítjuk a héjától és közepes méretű kockákra vágjuk.

Ha kész a rizs, szitára tesszük, felforralt vízzel leöblítjük, majd jól lecsepegtetjük. Ugyanakkor gondosan megmosott, és ha kell, megpucolt (ha túl kemény) uborkát kockákra vágunk. Egyidejűleg őröljük meg a rákrudakat és a megmosott zöldhagyma tollakat.

Keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy tálban, adjuk hozzá a konzerveket csemegekukorica szirup nélkül ízesítjük majonézzel és ízlés szerint sóval, keverjük össze, tegyük egy látványos salátástálba, és tálaljuk, hatékonyan díszítve az ételt levelekkel és friss fűszernövények ágaival.

Saláta rákrudakkal, rizzsel, kukoricával és savanyúsággal

• rák rudak - 245 g;
• kukorica konzerv cukor - 245 g;
• négy csirke tojás;
• rizsdara - 110 g;
• sózott vagy pácolt uborka - 125 g;
• klasszikus majonéz - ízlés szerint;
• asztali só - ízlés szerint;
• egy kis saláta;
• egy kis gerezd fokhagyma;
• egy kis csokor zöld kaprot.

A kukoricával és rizzsel készült ráksaláta receptjének megkülönböztető jellemzője, hogy helyette használja friss uborka sózzuk vagy pácoljuk. És a főzési algoritmus többi része hasonló az előző verzióhoz, néhány érintés kivételével, amelyek szintén hozzájárulnak a új ízétel. Róluk részletesebben alább. Az előző recept ajánlásai alapján forralja fel a rizst és a tojást. Ezeket a termékeket az apróra vágott rákrudakhoz adjuk, miután a tojásokat előzőleg megtisztítottuk és kockákra vágtuk. Oda is küldünk kukoricát és finomra vágott savanyúságot. Most pedig az ígért ízek. A salátahagymát megtisztítjuk és finomra vágjuk, és előmossuk friss kaporés hozzáadjuk a salátához. A masszát megtöltjük majonézzel és sóval, összekeverjük és tálalhatjuk, hatékonyan salátástálba téve, fűszernövényekkel díszítve.

Saláta rákhússal, rizzsel és kukoricával

• rákhús - 240 g;
• rizsdara - 85 g;
• kukorica konzerv cukor - 245 g;
• friss vagy édes uborka kaliforniai paprika- 150 g;
• friss paradicsom- 150 g;
• három csirke tojás;
• klasszikus majonéz - ízlés szerint;
• friss kapor - ízlés szerint;
• asztali só - ízlés szerint.

A megvalósításhoz ezt a receptet főzzük meg a tojást és a rizst, vágjuk apró kockákra friss paradicsomot és édes kaliforniai paprikát vagy uborkát (elhagyható). Most rizst, paprikát vagy uborkát, kukoricát és paradicsomot, tojást és rákhúst rétegezünk, ízlés szerint elrendezve az összetevőket, és bőségesen megkenjük majonézzel. A salátát friss kaporral megkenjük, és tálalás előtt hagyjuk ázni.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+