Harmonikás sült burgonya szalonnával. Burgonya "Harmonika" kolbásszal. Kiadós vacsora az egész családnak

Divat és kereslet van az élelmiszerre, akárcsak a ruházatra. Mostanában sok evő inkább egészséges étel, hanem azért, hogy ízletes legyen, gyorsan és nem nehéz elkészíteni. Pontosan ezt kínáljuk ma frissített stílusban. Ez egy harmonika burgonya. Elkészíthető egyszerű értelmezésben, vagy bizonyos összetevők hozzáadásával további varázst adhat neki.

Valamint ez a „játszótál” nagyon táplálóan és kalóriadúsan elkészíthető, valamint könnyű ill. ünnepi stílus. Minden a szakács ügyességén és ügyességén múlik. válogatást ajánlok érdekes receptek előkészületek: hogyan kell főzni a harmonikaburgonyát.

Harmonika burgonya - milyen összetevőkre van szükség a főzéshez

Egyértelmű, hogy a fő kötelező hozzávaló a burgonya lesz, ez a gumófajta teszi egészségessé és ízletessé az ételt, de kiegészítésként jól illik hozzá: sajt, disznózsír, sonka, sonka, füstölt kolbász, főtt hús, gomba, stb.

Az íz javításához fűszerekre van szükség, amelyeket saját belátása szerint szedhet, friss fűszernövények petrezselyem, kapor, zeller vagy zöldhagyma.

A burgonya kiszáradásának elkerülése érdekében majonézt, tejfölt, vajat vagy kedvenc szószt kell hozzáadni. Sütőlap vagy élelmiszerpapír kenéséhez - az Ön ízlése szerint kiválasztott növényi olajokat. És a főzés során a személyes apró részletek is fontosak.

Harmonika burgonya - általános főzési szabályok

A burgonyagumókat egyforma méretűnek kell megválasztani, hogy a hőkezelés során egyszerre érjék el ugyanazt a szintet. teljes készültség. A töltelék megkönnyítése érdekében a burgonyának hosszúkásnak kell lennie, és nem kell túl főznie.

Még mindig fontos! A burgonyát nem szabad meghámozni, és szeletelés előtt egy evőkanál alá tenni, nehogy véletlenül a bevágásokat végig ejtse.

Burgonya szeletelés harmonikaburgonyához

A vágásokat keresztben, egymástól 1-1,5 cm-re végezze el Ha nem teljesen kényelmes kanálra vágni, akkor éberség ill.
vágáskor legyen óvatos.

Ezután töltse ki a vágások hézagait azonos nevű, vagy két vagy három komponens kombinációjával elkészített termékekkel. Csomagolja fóliapapírba, vagy helyezze kényelmes formákba, majd tegye be a sütőbe. Ha szép színt szeretnénk kapni, akkor 15 perccel a főzés előtt nyissa ki a fóliát.

1. Harmonika burgonya - egy egyszerű recept

Ha enni vágysz finom burgonya, akkor ezt mindenképpen készítse elő összetett étel Val vel minimális mennyiségösszetevőket.

Harmonika burgonya - egy egyszerű recept

Alkatrészek:

• burgonya - 1 kilogramm;
• vaj - 55 gramm;
• kemény sajt- 30 gramm;
• só, fokhagyma és fehér bors- belátása szerint.

Egy egyszerű recept szerint a harmonikaburgonyát a következőképpen készítjük el:

1. Mossa meg a burgonyagumókat, és tegye egy törülközőre vagy szalvétára száradni.

2. Óvatosan vágja le a fenti ajánlás szerint.

3. A vajat felolvasztjuk, a meghámozott fokhagymagerezdeket fokhagymanyomón nyomjuk át.

4. A burgonyát fóliára tesszük, a tetejét megszórjuk fűszerekkel, beleöntjük a fokhagymát és a tejszínes öntettel, és 180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük.

5. 40-50 perc elteltével a burgonyát a felső részen lévő fóliáról leválasztjuk és szép aranyszínűre sütjük.

6 Célszerű a burgonyát forrón enni, halat adva a főételhez, fűszeres salátaés a kedvenc szószod.

2. Harmonika burgonya kéksajttal

Ez a recept azoknak szól, akik szeretik a kéksajtot, egyedi, ritka, ugyanakkor sok evő főzi és imádja!

Harmonika burgonya kéksajttal

Alkatrészek

• burgonya - 4 darab;
• olívaolaj - egy evőkanál;
• vaj - 45-50 gramm;
• fekete bors - ízlés szerint;
• kék sajt - 1/3 csésze, reszelt;
• kóser só - 1 teáskanál;
• zöld hagyma toll - 3 toll.

Főzési útmutató:

1. Először is vékony szeleteket kell készítenie minden burgonya hosszában, 1,5 cm-es távolságot hagyva a vágások között. Ezután az összes gumót be kell vonni egy szakács ecsettel. olivaolaj hozzáadott kóser sóval és borssal.

2. A burgonyát egyenletesen elhelyezzük az egész tepsiben, és előmelegített forró sütőbe tesszük hőmérsékleti rezsim 190 C.

3. Süssük ropogósra a burgonyát a tetején és puhára a közepén, körülbelül 1 óra alatt. A burgonya főzés közben felfuvalkodik.

4. Vegye ki a burgonyát a sütőből, és azonnal tálalja tejföllel, kéksajttal és zöldhagymával.

3. Harmonika burgonya sajttal

Ebben a receptben nagyon kis különlegességekre lesz szüksége: magára a burgonyára, kemény sajtra rétegként és egyéb ízesítőkre. A sajtnak köszönhetően a burgonya vonzó és arany héjú lesz.

Harmonika burgonya sajttal

Alkatrészek:

• gumók - 4 darab;
• friss vagy száraz petrezselyem - ízlés szerint;
• vaj - 125 gramm;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• sajt - 240 gramm;
• növényi olaj - formák vagy tálcák kenésére;
• só és a fűszerek ábécéje - ízlés szerint.

Által finom recept Készítsünk harmonikaburgonyát sajttal a következőképpen:

1. Készítse elő a harmonikaburgonyát az előző receptek szerint.

2. A burgonya áztatásához vegye ki a fokhagymát, és vágja bele finom morzsa, tegyük egy tálba és adjuk hozzá a lágy vajat, és ízesítsük fűszerekkel és apróra vágott fűszernövényekkel.

3. Adjunk hozzá 1/3-ot ehhez a masszához reszelt sajtés mindent alaposan összekeverünk.

4. A maradék sajtot vékony szeletekre vágjuk.

6. A gumókat a megadott mennyiségnek megfelelő, kivajazott, kényelmes formába tesszük, és a sütőbe tesszük sütéshez. Az idő szabványos, amint azt korábban jeleztük, és a hőmérsékleti rendszer.

4. Harmonika burgonya szalonnával

Aki sertészsírral szereti, én pedig nyers füstölt szalonnával, az egyrészt ízt ad, másrészt jól átitatja a krumplit. Egyetértesz velem?

Harmonika burgonya szalonnával

Alkatrészek:

• burgonya - 14-16 darab (jobb páros számot venni);
• nyers füstölt szalonna - 220 gramm;
• növényi olaj - edények kenésére;
  fűszerkészlet - ízlése szerint;
• friss fűszernövények - tálaláskor;
• sütőhüvely vagy fólia.

A recept szerint a következőképpen készítjük el a harmonikaburgonyát szalonnával:

1. Válasszunk egyenletes és hosszúkás burgonyát, mossuk meg, és éles késsel vágjuk külön szeletekre, de ügyeljünk arra, hogy ne vágjuk át teljesen.

2. Vágja fel a szalonnát darabokra, de úgy, hogy ne menjen túl messze a főterméken, és szúrja be a harmonika résekbe. Ízre vezetni. Fontos, hogy ne sózzuk túl! Mert a szalonna már sós.

3. Ezután a félkész termékünket tegyük hüvelybe, rögzítsük a széleit, és tegyük jól felmelegített sütőbe 35-40 percre. A hőmérsékletnek legalább 190 C-nak kell lennie.

4. Ennyi idő elteltével húzzuk ki a harmonikaburgonyát szalonnával, hagyjuk kissé kihűlni, vágjuk le a hüvelyt, kenjük meg növényi olaj hogy hatásosabb legyen a szín, és visszatesszük a sütőbe tíz percre sütni.

5. Befejező simítás. A harmonikaburgonyát forrón tálaljuk, és fűszernövényekkel díszítjük.

5. Harmonika burgonya a sütőben - gombával és disznózsírral

Nos, az összetevők összetételéből ítélve azonnal kijelenthetjük, hogy a sütőben sült harmonikaburgonya gombával és disznózsírral szuper finom lesz! A csiperkegombát minden bizonnyal a legjobb gombaként használni, először is biztonságos, ráadásul illatos is!

A disznózsírt a sütőben megsütjük, a zsír egy részét kiolvasztjuk, az elkészült étel lédús és telített lesz az összes hozzávaló aromájával. Bármilyen disznózsírt használhat: nyersen, füstölten, sózva, vagy egy réteg hússal.

Harmonika burgonya gombával és disznózsírral

Az alapanyagok összetétele:

• burgonya - 8 darab;
• gomba (sampinyon) - 140-150 gramm;
• sertészsír - 120 gramm;
• egy csokor fűszerek és fűszerek - saját belátása szerint;
• növényi olaj - saját belátása szerint.

A sütőben lévő harmonikaburgonya receptje szerint készítse el gombával és zsírral a következőképpen:

1. Vágjuk a burgonyát harmonika alakúra.

2. Vágjuk fel a rugalmas gombákat vékony lemezek hogy beleférjenek a vágott barázdákba.

3. A disznózsírt is vágjuk megfelelő méretű vékony csíkokra, de ha a burgonyában több disznózsírt szeretünk, mint a gombát, akkor vastagabbra is vághatjuk.

4. A burgonyagumókat megszórjuk egy sor kiválasztott fűszerrel, és felváltva tegyünk bele disznózsírt és sajtot.

5. Végül kenjük meg a burgonyát növényi olajjal, és tegyük be a sütőbe.

6. Süssük a magas hőmérsékletű 45 percen belül.

1. A burgonya harmonikává történő sikeres vágásához egy trükköt kell alkalmaznia: helyezze a gumót egy tányérra enyhe elhajlással vagy egy evőkanállal.

2. Olyan burgonyafajtákat válassz, amelyek nem forrnak gyorsan, különben nem lesz szerencséd.

3. a burgonya sovány és száraz termék, ezért jó, ha megfelelő párral adjuk hozzá: tejföl, vaj, disznózsír, tejszín, a majonéz pedig azoknak való, akik imádják.

Harmonika burgonya - ízletes, szép és szokatlan étel, amely úgy készíthető el rendszeres ebéd, és egy kis nyaralásra. Ez az étel okkal kapta a nevét, mert a recept szerint a burgonyát sok vékony szeletre vágják, és valóban harmonikaszerűek.

Az étel egyszerűen és gyorsan elkészíthető a legegyszerűbb és szó szerint minden, a hűtőszekrényben kapható termékből. Például a burgonyát süthetjük zsírral, szalonnával, sajttal, paradicsommal, gombával, vagy egyszerűen csak a kedvenc gyógynövényeinkkel és fűszerekkel ízlés szerint.

Ez az anyag tartalmaz egyszerű receptek burgonyás ételek, és viharos elragadtatást okoznak a kóstolókban, mert csodálatosan néznek ki. A videó receptje segít elsajátítani klasszikus technológia, majd kísérletezzen bármilyen termékkel, ami kéznél van.

Harmonika burgonya a sütőben - recept fotókkal

A recept a legegyszerűbbre összpontosít, de nem kevésbé ízletes módon burgonya főzés fokhagymával és kaporral. Tökéletesen szolgál majd külön ételként és valamilyen hús- vagy halétel köreteként is.

Ízletes, aromás és nagyon étvágygerjesztő burgonya ropogósra sült szélekkel táplálja és kellemesen meglepi az egész családot.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Mennyiség: 6 adag

Hozzávalók

• Burgonya: 1,5 kg
• Vaj: 50 g
• Száraz kapor (friss): 3 evőkanál. l.
• Fokhagyma: 3 gerezd
• Őrölt feketebors:
• Só:

Főzési útmutató

Recept harmonikaburgonyához sajttal

A harmonikaburgonya elkészítéséhez a legfontosabb, hogy azonos méretű és alakú gumókat válasszunk, akkor egyenletesen sülnek át. A legegyszerűbb recept burgonya és sajt használatát javasolja; természetesen szüksége lesz egy kis vajra és sok fűszernövényre.

Termékek:

• Burgonya (ugyanolyan közepes méretű gumó) – 8 db.
• Vaj - 1 csomag.
• Kemény sajt - 250 gr.
• Paprika vagy fűszerek a burgonyához.
• Só.
• Fokhagyma és gyógynövények.

Technológia:

1. Válasszon azonos méretű gumókat. A hámozás, ha a burgonya fiatal, az alapos mosásra korlátozható.
2. Ezután minden gumót át kell vágni, de anélkül, hogy teljesen levágnánk. Sok háziasszony ehhez a folyamathoz igazította a kínai pálcikákat. A burgonyát két rúd közé helyezik, a kés a gumót vágva eléri és megáll.
3. Ezután sózzuk meg a gumókat, szórjuk meg fűszerekkel vagy csak őrölt borssal.
4. A fokhagymát meghámozzuk, a gerezdeket vékony szeletekre vágjuk. Helyezze a fokhagyma szeleteket a burgonya vágott részébe.
5. A kihűlt vajat vékony szeletekre vágjuk. Helyezze be őket a vágásokba.
6. Helyezze a harmonikákat a sütőbe.
7. A készenlétet fa nyárssal vagy fogpiszkálóval határozzuk meg.
8. Ha kész a burgonya, vegyük ki a tepsit. Helyezzen sajtdarabokat a vágásokba, ahol korábban vaj volt.
9. Újraküldés eredeti étel Betesszük a sütőbe, és megvárjuk, míg a sajt felolvad.

A finomra vágott zöldek - kapor, petrezselyem, koriander - segítenek abban, hogy a burgonya harmonikát ünnepi ételré alakítsák.

Hogyan készítsünk egy ételt szalonnával vagy disznózsírral

A sajtos lehetőség egy olyan étel, amely nagyszerű azoknak a gyerekeknek és lányoknak, akik figyelik az alakjukat. Az erős, dolgozó férfiaknak valami feltöltőbbre van szükségük. A kóstolók ebbe a kategóriájába a disznózsír vagy szalonna formájú töltelék megfelelő, attól függően, hogy kinek tetszik, mivel a főzési technológia ugyanaz.

Termékek:

• Burgonya - 10 db. (5 főre vonatkoztatva, akik egyenként 2 darabot esznek, bár minden az evők étvágyától függ).
• Nyers füstölt szalonna (vagy disznózsír) – 200 gr.
• Növényi olaj, amely a tepsi és a sütőedény kenésére szolgál.
• Finomra őrölt só.
• Fűszerek - őrölt bors, piros vagy fekete, paprika stb.
• Zöldek díszítéshez.

Technológia:

1. Első lépésként válasszunk azonos méretű burgonyát, hogy az egész étel egyenletesen süljön el.
2. Ezután tisztítsa meg a gumókat. Mossa meg és vágja harmonika formákra. Használhat kínai pálcikát, amely közé tartva a burgonyát felvágja. Még egyszerűbb, ha egy evőkanálba teszed a burgonyát, aminek a széle sem engedi teljesen felvágni a gumót.
3. A következő lépés a szalonna vagy a disznózsír feldarabolása. Vékony szeletekre kell vágni. Sózzuk és fűszerezzük. Ha szalonnát használsz, akkor kevesebb a só, a sózatlan disznózsír - több.
4. Helyezze a szalonnás burgonyagumókat egy sütőedénybe, ahol már olajat öntöttek.
5. Előmelegíteni a sütőt. 30 percig sütjük. A készenlétet nyárssal átszúrva ellenőrizzük.
6. Tegye át a rózsás harmonikákat gyönyörű étel. Bőségesen megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Ez a burgonya főételként használható, mert szalonnát vagy disznózsírt használnak. Húsétel köretének tálalható.

Recept kolbásszal

"Titok" következő recept – félig füstölt kolbász disznózsírral, lenyűgöző aromát kölcsönöz a kész ételnek.

Termékek:

• Közepes méretű burgonyagumók (térfogatban és tömegben közel állnak egymáshoz) – 10 db.
• Félig füstölt kolbász - 300 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Só.
• Provence-i gyógynövények (egyéb fűszerek).

Technológia:

1. A folyamat a burgonya kiválasztásával kezdődik - azonos súlyt és méretet kell venni, hogy együtt süljön. Hámozza meg és öblítse le a gumókat.
2. Bármilyen edény (kínai pálcika, kanál) segítségével a burgonyát harmonika alakra vágjuk.
3. A kolbászt vékony karikákra vágjuk, a sajtot lereszeljük. A zöldeket megmossuk és felaprítjuk.
4. Helyezze a kolbászszeleteket a résekbe.
5. Az elkészített burgonyát megsózzuk, és provence-i fűszernövényekkel/egyéb fűszerekkel megszórjuk.
6. Fólialapra tesszük. Emelje fel a széleket.
7. Ráöntjük az olvasztott burgonyát vaj.
8. Fedjük le egy második fóliával. Csatlakoztassa a lapok széleit, hogy légmentesen záródó fóliatartályt képezzen.
9. 40 percig sütjük.
10. Levesz felső lap. A harmonikákat megszórjuk reszelt sajttal. Helyezze vissza a sütőbe.

Amikor a sajt megolvad és megpirul, az étel készen áll. Nincs más hátra, mint megtenni az utolsó lépést - fűszernövényekkel díszíteni -, és gyorsan szétosztani a villákat a családtagok között, bűvös módon a finom burgonyaharmonikák felé nyúlni.

Hogyan süssünk finom harmonikaburgonyát hússal

A következő recept azoknak a háziasszonyoknak szól, akik nem szeretik a kolbászt, és megpróbálják megóvni családjukat attól, hogy készen egyen. kolbászok. Ahelyett füstölt kolbász vényköteles füstölt szegy, kis zsírréteggel.

Termékek:

• Burgonya - 10-12 db. (a jövőbeni kóstolók számától függően).
• Füstölt szegy - 300 gr.
• Só.
• Krém - 100 ml.
• Fűszerek vagy őrölt bors.
• Kemény sajt - 100-150 gr.

Technológia:

1. Mossa meg az azonos (közepes) méretű fiatal burgonyát kefével, hámozzuk meg és öblítsük le a régieket.
2. Óvatosan vágja be, ügyelve arra, hogy a burgonyát ne vágja fel.
3. Fedjük le a harmonikákat, és sózzuk. Adjunk hozzá borsot vagy más kedvenc fűszereket ízlés szerint.
4. Vágja a szegyet szép szeletekre. Helyezze ezeket a szeleteket a vágásokba.
5. Helyezze a burgonya harmonikákat egy mély edénybe, ahol a sütési folyamat zajlik.
6. Minden gumót öntsünk tejszínnel.
7. Süssük, fa fogpiszkálóval/nyárssal ellenőrizzük a készenlétet.
8. Amikor a burgonya teljesen megfőtt, szórjuk meg reszelt sajttal. Kibírni forró sütő amíg a sajt el nem olvad.

Illatok töltik be a házat, és mindenkivel tudatják, hogy a boldogság itt él.

Változás a fóliában a sütőben

Amikor a burgonya harmonikát egyszerűen egy tepsiben sütik, a háziasszonyok észreveszik, hogy néha túl száraznak bizonyulnak. Ez nem fog megtörténni, ha élelmiszerfóliát használ.

Foghatsz két nagy fóliát, és egyszerre becsomagolhatod az összes burgonyát. Vagy vágja a fóliát négyzetekre, mindegyiket becsomagolva burgonya harmonika külön.

Termékek:

• Fiatal burgonya - 8 db.
• Hagyma - 2 db.
• Sertészsír vagy szegy - 200 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Só.
• Fűszerek burgonyához.
• Majoránna, kapor.

Technológia:

1. A burgonyát ecsettel alaposan megmossuk. Végezzen párhuzamos vágásokat minden burgonyán.
2. A disznózsírt/szegyet apró szeletekre vágjuk. Helyezze be ezeket a tányérokat a vágásokba, hogy a burgonya valóban harmonikaszerű legyen.
3. Megszórjuk sóval és fűszerekkel.
4. Vágja a fóliát akkora négyzetekre, hogy minden gumót teljesen be tudjon csomagolni.
5. A vékony csíkokra vágott hagymát fólialapokra tesszük, a tetejére pedig a burgonyát.
6. Meglocsoljuk egy serpenyőben olvasztott vajjal. Tekerje fel.
7. Süt. Először 200 fokos hőmérsékleten, negyed óra múlva 180 fokra csökkentjük.

Az étel nagyon puha, lédús, a hagyma enyhe pikantériát ad.

A sütőben lévő harmonikaburgonya nagyon ízletes és aromás. Ezúttal disznózsírdarabokkal sütjük. Mindkettőre alkalmas füstölt disznózsír. Kívánság szerint szalonnával, sonkával vagy szalámival helyettesíthető. Kész étel Megszórhatjuk reszelt kemény sajttal, leöntjük fokhagymás szósszal, vagy hozzáadhatunk tejfölt és fűszernövényeket.

Ez a sütőben sült harmonikaburgonya tökéletes családi vacsorához vagy baráti összejövetelekhez. BAN BEN Jó idő Piknikre fóliában burgonyát vihetünk magunkkal, és parázson süthetünk zöldséget. Az eredmény egy hihetetlenül ízletes és aromás köret grillezéshez.

Hozzávalók:

• 4 burgonya
• 50 g sózott disznózsír
• 50 g kemény sajt
• só és őrölt fekete bors ízlés szerint
• 0,25 tk fűszerek a burgonyához
• 1 evőkanál. l. növényi olaj
• zöldhagyma tollak díszítéshez

Hogyan kell főzni a harmonikaburgonyát a sütőben:

A burgonyát alaposan mossuk meg és szárítsuk meg. Közepes méretű gumókat kell választani, hogy jól süljenek. A sütőben a legfinomabb töltött harmonikaburgonya fiatal gyümölcsökből származik. Nincs szükség a héj lehúzására. Vágjunk keresztben minden gumón, anélkül, hogy a burgonyát 0,5 centiméterrel a végére vágnánk.

Vágja le a zsírt, amennyire csak lehetséges vékony szeletekre. Helyezzen disznózsírdarabokat a burgonyán lévő résekbe.

Helyezzen minden gumót egy növényi olajjal kikent élelmiszerfóliára. Sózzuk meg a burgonyánkat, fűszerezzük, hogy a sütőben sült disznózsíros harmonikaburgonya aromás legyen. Én őrölt fekete borsot és kész keverék fűszerezés a burgonyához. A talaj megteszi szerecsendió vagy füstölt paprika.

Minden gumót fóliába csomagolunk, és hőálló tepsibe tesszük. A burgonyát és a zsírt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Az edényt 40-45 percig sütjük, hogy a sütőben fóliában lévő harmonikaburgonya megsüljön és megpuhuljon. Ezután vegye ki a serpenyőt a sütőből.

Csomagolja ki a burgonyát a fóliáról. Minden gumó tetejére egyenletesen terítsünk reszelt kemény sajtot, a sütőben fóliában sült harmonikaburgonya receptje szerint. Tegye vissza a tepsit a burgonyával a sütőbe 5-7 percre, hogy a sajt megolvadjon és aranybarnára süljön. A burgonya elkészültét ellenőrizheti, ha óvatosan megszúrja egy fogpiszkálóval.

Díszítsd az edényt zöldhagyma karikákkal. Főzés után azonnal tálaljuk, mielőtt a burgonya kihűlt. Ezenkívül beküldheti fokhagyma Sause vagy házi tejföllel.

Emlékszem, hogy a szocialista korszak régi filmjei közül különösen népszerű volt a „Lányok” című vígjáték, így benne a főszereplő Tonya Kislicina szakácslány volt, aki a szakácsiskola után azonnal egy favágó munkacsoportba került, lelkesen. a krumpliból készíthető ételek felsorolása. Valójában az összes felsorolásához valószínűleg külön jegyzetfüzetet kellene vezetni, de amiről nem esett szó a filmben, az a svéd konyhából vett Hasselbacken recept. A fordításban ez az étel harmonikával sült burgonyát jelent. Oroszországban zöldséges rakottátneveztük a magunk módján, és kiderült, hogy egy harmonikaburgonya - egyszerű és mássalhangzó számunkra.

A harmonikaburgonya, amelynek receptje a főzési módtól függően módosítható, nemcsak ízletes, hanem egészséges étel. Különféle hozzávalókkal, például disznózsírral vagy hússal kombinálva a harmonikaburgonya nagyon ízletes és kielégítő, és ami még fontosabb, a forró előétel elkészítése egyszerű és gyors.

A harmonikaburgonya nagyon finom, gyors és egyszerű – kivétel nélkül mindenki szeretni fogja.

A harmonikaburgonya nagyon finom, gyorsan és egyszerűen elkészíthető mindenből, ami csak kéznél van, és 100%-os garancia van arra, hogy ez az étel kivétel nélkül mindenkinek ízleni fog. A legtöbb egyszerű lehetőség Egy serpenyőben harmonikaburgonya van, de az íze még mindig más, mint a sütőben sütve, és a különbség jelentős. A sütőben lévő harmonikaburgonya, amelynek receptje klasszikusnak számít, nem igényel főzést. speciális készítményekés az egyetlen dolog, amire szüksége van, az az összetevők elérhetősége és egy kis türelem.

• burgonya - a mennyiséget függetlenül határozzák meg, az adagoktól függően;
• bármilyen típusú töltelék fűszerekkel keverve, apróra vágott fűszernövényekés só;
• növényi olaj;
• több ága zöld.

A legtöbb esetben a harmonikaburgonyát a héjával együtt sütik a sütőben. Az egyetlen feltétel az, hogy először alaposan meg kell mosni a gumókat. folyóvíz. A megmosott zöldségeket szalvétával megszárítjuk és keresztben felvágjuk, miközben megpróbáljuk megőrizni a gyűrűk azonos vastagságát anélkül, hogy teljesen levágnánk őket, amelyek közé a tölteléket kell elhelyezni. A harmonikaburgonyát, melynek töltelékét különféle összetevőkkel módosíthatjuk, ízlés szerint választjuk: lehet disznózsír, sajt, hús vagy más zöldségféle. Annak elkerülése érdekében, hogy a sütőben sült harmonikaburgonya megégjen és a tepsi felületéhez tapadjon, a serpenyő felületét meg kell kenni növényi olajjal, és egy kicsit meg kell szórni magát a zöldséget. Az edényt 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig készítjük. A bemutatás előtt a burgonyát fűszernövényekkel díszítik, és úgy tálalják.

Harmonika burgonya darált hússal a sütőben - ízletes és lédús forró előétel

Sütőben sült harmonikaburgonya töltelékként darált hús- ízletes és lédús kilátás meleg uzsonna. A darált húsos harmonikaburgonyát különféle módon készítik el a sütőben, attól függően, hogy hogyan kívánja bemutatni az ételt. A legegyszerűbb lehetőség, ha a darált húst zöldségek között töltelékként használjuk, a fóliában sütőben sütött harmonikaburgonya receptje. A recept szerint a sült harmonikaburgonya darált hússal és zöldségekkel a következő:

Ha a harmonikaburgonyát sütőben, fóliában sütjük, akkor a héját le kell húzni, és a zöldségeket, mint hasonló esetekben, karikára vágjuk (nem lehet végigvágni), ezek közé kerül a töltelék. A formázás kényelme érdekében a burgonya alá azonnal tegyük az előkészített fóliát, és nyújtsuk ki a zöldséget, hagyjunk helyet a töredékek között, amelybe a sóval és fűszerekkel kevert darált hús kerül. A darált húst úgy alakítjuk ki, hogy vastagságban és méretben illeszkedjen a burgonyához. A sajtot és a paradicsomot pontosan ebben a formában vágjuk, részekre osztjuk, és a darált hússal együtt egyenletesen elhelyezzük a burgonyadarabok között. Végül a fokhagymagerezdeket fokhagymapréssel összenyomjuk, a kapott pépet részekre osztjuk, és a töltelékkel a burgonya felületén elosztjuk. Nem marad más hátra, mint a burgonya tetejét meglocsolni növényi olajjal, és 180 fokra előmelegített sütőbe tenni. Húsz perc elteltével a fóliát le kell tekerni, és újra 10 percig sütni, így a burgonya szépen beborítja aranybarna kéregés újra becsomagoljuk, és 15 percig sütjük, majd az edényt kivehetjük, áthelyezhetjük egy tálba és bemutathatjuk.

Harmonika burgonya hússal a sütőben - egy másik forró előétel lehetőség

Harmonika burgonya hússal a sütőben van klasszikus változat meleg előétel, amelyet második fogásként szolgálnak fel. A hús szaftosabbá tételéhez a sütőben fóliában sült harmonikaburgonya ideális megoldás lesz a receptben. Íme a receptlistán szereplő termékek:

A burgonyát el kell készíteni: meghámozzuk és karikákra vágjuk, anélkül, hogy teljesen átvágnánk, közepesen vastagon tartva, ugyanígy járjunk el a hússal és a sajttal. Egy sekély tálban a húst sóval és fűszerekkel összekeverjük, két-három percig állni hagyjuk, majd a burgonya közé tesszük, felváltva sajtlevelekkel és paradicsom félkarikákkal. Nem marad más hátra, mint mindent fóliába csomagolni, és 20 percig sütni 180 fokos sütőben, majd ki kell hajtani az anyagot, és hagyni, hogy a burgonya megbarnuljon, folytatva a folyamatot további 15 percig. Ha kész, a burgonyás és húsos péksüteményeket zöldággal díszítik, és forrón tálalják az asztalra.

Harmonika burgonya vajjal - kiadós étel csodálatos ízzel

A vajas harmonikaburgonya kiváló és kiadós étel csodálatos ízminőségek, amelyet a második as meleg uzsonna. Ideális lehetőség A harmonikaburgonyát lassú tűzhelyben kapjuk, kiváló és nagyon hasznos eszköz a különféle kulináris ételek elkészítéséhez. A főzéshez a következő összetevőkre lesz szükség:

A megmosott és meghámozott burgonyában mély vágásokat készítenek, és ha a zöldséget kicsit megnyújtjuk, legyezőszerű lesz. A burgonyát sóval és fűszerekkel enyhén bedörzsöljük, olívaolajjal leöntjük, a résekbe lapokra vágott sonkát és disznózsírt teszünk, kimagozott, csíkokra vágott paprikát. Csak annyit kell tenni, hogy mindent óvatosan át kell helyezni a multicookerben lévő csészébe, és a „Sütés” program beállításával legfeljebb 50 percig sütni. A végén az ételt tálaljuk, és apróra vágott fűszernövényekkel megszórjuk.

Harmonika burgonya gombával - valami finom

Készül a harmonika burgonya gombával különböző utak, minden a recepttől és az összetevők összetételétől függ. A mikrohullámú sütőben elhelyezett harmonikaburgonya az egyik lehetőség, ha kevés ideje van főzni, de valami finomat kell főznie. Íme a receptlistán szereplő termékek:

A megmosott és meghámozott burgonyát úgy kell vágni, hogy a harmónia kifeszített bundájára hasonlítson (mély vágásokat készítsen zsebek formájában). A pácolt gombát két részre kell vágni, a sajtot közepes reszelőn lereszeljük. Szórjuk meg a burgonyát sóval, ne felejtsük el vajjal kezelni a zsebek belsejét, és a gomba hozzáadása után szórjuk meg reszelt sajttal. Most állítsa be a mikrohullámú sütőt fél órára, és süsse készre. Ahogy a receptből is látszik, minden folyamat hasonló, de maga a sütési idő valamivel gyorsabb, mint a sütő esetében. Harmonika burgonyával gomba töltelék meleg ételként szolgált.

A disznózsíros harmonikaburgonya ennek a kulináris ételnek a legnépszerűbb változata.

A harmonikazsírral kemencében sült burgonya ennek a legnépszerűbb változata kulináris étel. Az összetevők kombinációja ideálisnak tekinthető, és ha zöldségsalátát teszel hozzájuk, akkor nyugodtan számíthatsz egy ízletes ill. kiadós ebéd. BAN BEN szakácskönyv svéd nemzeti konyha a kemencében, disznózsírral sült harmonikaburgonyát egyszerű vidéki ételnek nevezik. Talán ez megmagyarázható, mert ebben a receptben harmonika burgonyát készítenek sózott disznózsír, egy olyan termék, amelyet parasztok készítenek és tárolnak speciális tartályokban és helyiségekben. Valahogy nem így volt, de a sütőben sült, disznózsírral készült harmonikaburgonya receptje tetszett honfitársainknak, és szívesen megfőzik bármilyen okból, vagy csak az étlap változatosabbá tétele érdekében. A sütőben lévő zsíros harmonikaburgonyát a következő összetevőkből készítik:

Az elkészített burgonyát (hámozott és a legvégét nem érő vágásokkal) megkenjük olajjal. Már csak a disznózsírt apró darabokra vágjuk, borsozzuk, a hasítékok közé rakjuk a krumpliba és a tetejére szórjuk. apróra vágott kapor apróra vágott fokhagymával. A harmonikaburgonyát zsírral 25 percig sütjük, majd az ételt forrón, friss ill. zöldségkonzerv: paradicsom, uborka, válogatott.

Harmonika burgonya sajttal a sütőben recept - egy gyors étel

Harmonika burgonya sajttal a sütőben, gyakran használt recept, amikor változatossá szeretné tenni a menüt, és egy gyors javítás. A háziasszonyok szeretik a kemencében, sajttal sült harmonikaburgonyát az egyszerű elkészíthetőség és a receptlistán szereplő termékek kis száma miatt. Milyen hozzávalók szükségesek ahhoz, hogy a sütőben készült harmonikaburgonya sajttal ízletes és egészséges étel legyen:

A gumók vágására vonatkozó szabályokat az előző receptek jól leírták, ebben az esetben minden lépés megismétlődik. A felvágott burgonyát sóval és fűszerekkel kell kezelni, majd bőségesen megkenni vajjal, és a nyílásokba zöldségformára vágott sajtot kell tenni. A fokhagymát tetszőleges módon felapríthatjuk, elosztjuk a gumók számával, a tetejére rakjuk, végül petrezselyemmel megszórjuk. A receptben től szárított gyógynövények A petrezselyem használata javasolt, de kívánság szerint bazsalikommal vagy kaporral helyettesíthető. Már csak a hozzávalókat kell megsütni a sütőben, és már kész is a prezentációra a sajtos harmonikaburgonya.

Recept harmonikaburgonyához szalonnával és sajttal - ízletes és kielégítő étel

A szalonnával és sajttal készült harmonikaburgonya receptje kényelmes főzési formátum, mivel a legtöbb háziasszony hűtőszekrényében rendelkezésre állnak a fő összetevők, akik inkább saját élelmiszer-ellátást szeretnek otthon. Harmonika burgonya szalonnával és sajttal 50 perc főzési idő cserébe finom és kiadós étel, amely minden családtagnak tetszeni fog.

A meghámozott burgonyát speciális módon vágjuk fel: a bevágásokat keresztben vágjuk úgy, hogy a széle hozzátapadjon az alaphoz, majd kibontva a zöldség kinyújtott harmonikaharangra hasonlít. A burgonyát fűszer-só keverékkel bedörzsöljük, amennyire csak lehet, kihajtjuk, a zsebekbe apróra vágott szalonnát teszünk. Nem marad más hátra, mint a gumókat a tetejére finomra vágott vagy zúzott fokhagymával és közepes reszelőn reszelt sajttal megszórni, és előre kikent formákba téve 25 percig sütni a sütőben. Az étel melegen tálalva ízlik a legjobban, így nem késleltetik túlságosan a bemutatását, mondhatni melegen és melegen tálalják, kiegészítve zöldségsalátákkal.

Harmonika burgonya szalonnával a sütőben - kreatív és élvezetes folyamat

Készítmény harmonika burgonya a szalonnával a sütőben kreatív és élvezetes folyamat. Tehát a „harmonika burgonya szalonnával” recepthez a következő összetevőkre lesz szüksége:

Annak érdekében, hogy a harmonika burgonya szalonnával olyan legyen, ahogy szeretné, hosszú és vastag zöldségeket kell szednie (úgy néz ki, mint egy kis cukkini). Ezeket alaposan meg kell mosni és meg kell hámozni. A burgonya egyik oldalán 3-5 mm vastag vágásokat kell készíteni, anélkül, hogy a végéig vágnák.

A szalonnát 5-8 mm vastag négyzet alakú darabokra vágjuk. Beleszúrjuk a burgonya hasítékaiba. Só, bors. Sózni egyáltalán nem kell, mert maga a szalonna elég sós. Ízlés szerint tehetünk bele néhány gerezd fokhagymát is, és meglocsoljuk olívaolajjal.

Bármilyen reszelt sajttal is megszórhatjuk az ételt 5 perccel az elkészülés előtt, parmezán sajttal különösen finom. Ha kész a burgonya, tegyünk rá egy marék apróra vágott fűszernövényt - kaprot, bazsalikomot, póréhagymát, petrezselymet. Minél több zöld, annál finomabb és szebb.

A recept a harmonika burgonya szalonnával a sütőben nagyon egyszerű. Ez az étel nem igényel különleges összetevőket. Valószínűleg minden hozzávaló megtalálható minden háziasszony hűtőszekrényében.

Tálaljuk vele zöldség saláták, zöldek. Tálalás előtt koktélparadicsom felével, salátával és petrezselyemmel díszíthetjük.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+