الحظر المفروض على تغليف الحيوانات الأليفة سيدمر الشركات الإقليمية الصغيرة. قد تعود البيرة في حاويات بلاستيكية كبيرة إلى الرفوف مرة أخرى

اعتبارًا من 1 يوليو ، بدأ نفاذ حظر على مبيعات التجزئة للمشروبات الكحولية في حاويات PET التي يزيد حجمها عن 1.5 لتر في روسيا. في السابق ، أثرت نفس الإجراءات على مصنعي المشروبات ورابط البيع بالجملة. يدرك بائعو Barnaul "pivniki" هذا الابتكار ويحذرون المستهلكين منه. لماذا تقرر تقديم مثل هذه التدابير ومن يعتبر البادئ بها ، اقرأ في تحليلنا.

1 ما الذي سيتغير للمستهلكين؟

اعتبارًا من 1 يوليو ، يُحظر على تجار التجزئة بيع الكحول في زجاجات PET تزيد عن 1.5 لتر. ينطبق الحظر أيضًا على ما يسمى بارات المحلات التجارية التي تقدم مشروبات على الصنبور. هنا سيكون من الممكن استخدام الحاويات بحجم 0.5 و 1 و 1.5 لتر فقط. في الوقت نفسه ، لا يقتصر عدد الزجاجات "الصغيرة" على المشتري. يجب على أي شخص يريد أن يأخذ ورقة نقدية من فئة ثلاثة روبلات أن يدفع الآن سعر اثنين ونصف. الأنواع الأخرى من العبوات ، مثل الزجاج وعبوات تتراباك ، معفاة من الحظر ، وكذلك المشروبات الغازية.

2 ما هو الحظر الجديد؟

في صيف عام 2016 ، اعتمد مجلس الدوما تعديلات على القانون الاتحادي"بشأن تنظيم الدولة للإنتاج ودوران الأعمال الكحول الإيثيلي، والكحول والمنتجات المحتوية على الكحول "، الذي تم فيه تسجيل هذا الابتكار. ينص على حظر تدريجي على إنتاج وتداول المشروبات الكحولية (بدءًا من 1 يناير 2017) ومبيعات التجزئة (اعتبارًا من 1 يوليو 2017) في عبوات المستهلك المصنوعة من البولي إيثيلين والبوليسترين والبولي إيثيلين تيريفثاليت والمواد البوليمرية الأخرى.

3 لماذا تقرر حظر الكحول في حاويات البولي ايثيلين تيريفثالات؟

جادل المسؤولون بأن مثل هذا الحظر مطلوب بشدة لثلاثة أسباب. العامل الرئيسي هو محاربة إدمان الكحول. في رأيهم ، البيرة في لترين زجاجات بلاستيكيةتحظى بشعبية كبيرة بسبب رخص ثمنها وخاصة بين الشباب.

ثانيًا ، يشكل الكحول المعبأ في عبوات بلاستيكية خطرًا صحيًا خطيرًا. وذكر معارضو التعبئة والتغليف البلاستيكية بحث علمي، والتي بموجبها تخزين البيرة ، وخاصة المحصنة ، في وعاء من البلاستيكيؤدي أكثر من يوم إلى إطلاق سم ثنائي بيوتيل الفثالات. يمكن أن يسبب التهاب الكبد السام ، يصيب الجهاز المناعيوهو سبب لعدد من الأمراض الخطيرة.

حجة أخرى هي أن بيع البيرة في البلاستيك يسمح للمنتجين بالتهرب من الضرائب. الحقيقة هي أنه من كبسولة بلاستيكية واحدة يمكنك تفجير زجاجة نصف لتر وأخرى بسعة 2 لتر. هكذا يبدو طريقة سهلةتصنيع وبيع المنتجات غير المسجلة.

4 من الذي تعتبره شركات البيرة البادئ الرئيسي للحظر؟

في أبريل 2016 ، نشر اتحاد البيرة الروسية رسالة مفتوحة إلى رئيس UC Rusal ، Oleg Deripaska ، في صحيفة Kommersant. في ذلك ، ولأول مرة ، اتهموا علانية رجل الأعمال بالوقوف وراء الحملة الضخمة لحظر عبوات PET للبيرة في روسيا ، وأن شركته UC Rusal تنتج مواد خام لآخر نظرة شعبيةالتعبئة والتغليف - علب الألمنيوم. في رد مكتوب على RBC ، أكد ممثل رجل الأعمال أن مصانع الجعة في أوروبا تزدهر دون استخدام الحاويات البلاستيكية ، وأن على روسيا اتباع هذا المسار.

تم تسخين سوق البيرة في عام 2016 بحلول الصيف الحار ، لكن الاستعدادات للحظر المفروض على PET ذات السعة الكبيرة قد شهدت بالفعل التأثير السلبي. كان العام ناجحًا بالنسبة لـ Efes و MPK والمصنعين الإقليميين ، وكانت مواقف Carlsberg مستقرة نسبيًا ، ولكن ABفقدت InBev و Heineken حصتها في السوق لأنهما أعطتا الأولوية لهوامش الربح. تم تحديد ديناميكيات أكبر العلامات التجارية من خلال مدى استعداد الشركات لتقييد أسعارها أو نشاطها الترويجي. في هذا السياق ، نما قطاع الاقتصاد سوق البيرةوبيعها بسعر رخيص مشروع البيرة. بدأ الجزء المتميز في الانخفاض بسبب انتقال العلامات التجارية المرخصة إلى القطاع السائد.

سوق الإنتاج والبيرة عام 2016

في عام 2016 ، توقف سوق البيرة الروسي عن انخفاضه ، والذي كان مستمرًا منذ عام 2008. يتحدث برورز ، الذين يعتمدون تقديراتهم على بيانات مراجعة السوق ، عن انخفاض بنسبة 1-2 ٪ في مبيعات البيرة. إذا انطلقنا من بيانات الميزان التجاري والانخفاض الواضح في حجم المخزونات المرحلة ، فإن حجم سوق البيرة ظل تقريبًا عند مستوى العام الماضي ، حيث بلغ 768 مليون ديكالتر.

كانت ديناميكيات الإنتاج والمبيعات خلال عام 2016 متفاوتة ، وتغيرت علامتها بوضوح فصولاً. تم استبدال النمو في الربعين الأول والثالث من عام 2016 بالتصحيحات التي كانت ملحوظة بشكل خاص في الربع الرابع. لكن بداية عام 2017 تميزت مرة أخرى بتغيير في الديناميكيات إلى إيجابية.

انخفض إنتاج البيرة و "مشروبات البيرة" في عام 2016 بنسبة 0.12٪ إلى 781 مليون. بيرة مستوردةارتفعت الصادرات إلى روسيا بنسبة 8٪ إلى 17 مليون ديكالتر ، والصادرات بنسبة 19٪ إلى 38 مليون ديكالتر. لكن التأثير الرئيسي على الرقم النهائي في عام 2016 تم توفيره من خلال الأحجام المرحلة.

في نهاية عام 2015 ، كان مصنعو الجعة يقومون بتحميل مستودعات الموزعين بنشاط أكبر بكثير مما كانوا عليه في نهاية عام 2016. أي أنه في عام 2016 ، باع الموزعون بيرة أكثر من تلك التي تم إنتاجها من أجل مصانع الجعة السوق المحلية. من السهل جدًا تفسير مثل هذا التغيير - في عام 2017 ، زادت ضريبة الإنتاج على البيرة بمقدار روبل واحد فقط ، وكانت المدخرات التي حققها المنتجون من تكديس المستودعات قبل حلول العام الجديد ضئيلة.

وفقًا لنشر Rosstat ، بعد انخفاض ملحوظ في أسعار البيع في أوائل عام 2016 ، لم يقم المصنعون برفعها عمليًا. تم تسجيل النمو فقط في نهاية موسم المبيعات ، لكنه لم يكن كبيرا ، في الواقع ، يشير فقط إلى العودة إلى أسعار العام السابق. سنشرح أيضًا هذا التقييد من خلال النمو في مبيعات بيرة البرميل الرخيصة من المنتجين الإقليميين ، وزيادة الحصة السوقية لـ Zhigulevskoye ، والتغيير في هيكل القطاع المرخص لصالح البيرة ذات الأسعار المعقولة ، والانخفاض المستمر في مبيعات " العلامات التجارية الروسية الفيدرالية القديمة ".

استنادًا إلى البيانات الخاصة بأسعار البيع ، من الممكن حساب مقدار الإيرادات لمصنعي البيرة. في عام 2016 ، نما بنسبة…٪ فقط إلى… مليار روبل. من حيث القيمة الدولارية ، بسبب انخفاض قيمة الروبل ، انخفضت مبيعات مصانع الجعة بنسبة…٪ لتصل إلى… مليار دولار ، ولكن حتى هذه النتيجة تبدو أفضل بشكل ملحوظ مما كانت عليه قبل عام.

تظهر بيانات Rosstat المباشرة حول الإيرادات ، والتي تستند إلى تقارير منتجي البيرة المتخصصين ، انخفاضًا بنسبة ...٪ إلى ... مليار روبل. سعر الكلفة المنتجات المباعةانخفض بنسبة…٪ إلى… بليون روبل. ولكن من الضروري هنا مراعاة العديد من بنود الدخل والمصروفات غير المتعلقة بإنتاج البيرة وتوزيع الموارد المالية بين الشركات التابعة.

ربما كان لديناميات أسعار السلع تأثير إيجابي على أرباح مصانع البيرة. بعد انخفاض كبير في أسعار الشعير في بداية عام 2016 في بورصات الاتحاد الأوروبي * ، ارتفعت مرة أخرى بحلول الخريف إلى المستوى السابق. تتناقص أسعار العقود الخاصة بحصاد 2017 تدريجياً. بالنظر إلى الطبيعة طويلة الأجل للعقود ، يمكن توقع استمرارها تأثير إيجابيعلى تكلفة البيرة في عام 2017.

*وهو ما يرتبط بتكلفة تخمير الشعير الروسي.

ارتبط النمو في النشاط الإعلاني بشكل أساسي بالحل الوسط الذي تم العثور عليه بين قيود الإعلان وفعالية الإعلان ، والذي يتمثل في الترويج النشط خيارات غير كحوليةالعلامات التجارية الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك ، كان مصنعو الجعة فرصة جيدةالإعلان عن أصناف كحولية يمكن أن تكون راعية للأحداث الرياضية. في عام 2016 ، تم توفير مثل هذه المناسبة من خلال العديد من الأحداث الرياضية الكبرى (كأس العالم لهوكي الجليد في موسكو ، وبطولة كرة القدم الأوروبية في فرنسا ، والألعاب الأولمبية الصيفية ، وما إلى ذلك). استنادًا إلى بيانات محللي الإعلانات ، يمكن افتراض أن حوالي نصف العدد الإجمالي لـ GRPs سقط على حصة العلامات التجارية لمجموعة Carlsberg ، والتي دخلت مرة أخرى بنشاط في موجات الأثير.

أسعار البيرة بالتجزئة الإنتاج الروسي، وفقًا لـ Rosstat ونما المشاركون في السوق بشكل خطي بشكل عام. وفقًا للبيانات الرسمية ، في نهاية عام 2016 ، كلف لتر من البيرة ... روبل ، وفقًا لتقديرات مستقلة - حوالي ... روبل. ارتفع متوسط ​​السعر المرجح لجميع أنواع الجعة (الروسية والمستوردة) ، بناءً على البيانات الرسمية ، بنسبة…٪ إلى… فرك. لكل لتر. لكن وفقاً لبيانات الشركات ، بلغ نمو الأسعار في التجزئة حوالي…٪.

وفقًا لـ Rosstat ، نمت الأسعار بشكل أسرع وتجاوزت التضخم بشكل ملحوظ في فئة " المواد الغذائية»في الفترة من يناير إلى أبريل ومن يونيو إلى سبتمبر 2016 ، أي عندما كان سوق البيرة ينمو أيضًا. في الخريف ، تباطأت طبيعة الزيادة في أسعار الجعة وتوافق بالفعل ، بشكل عام ، مع تضخم أسعار المواد الغذائية. وفقًا للمشاركين في السوق ، منذ أكتوبر 2016 ، توقف نمو الأسعار مؤقتًا بسبب الانخفاض الحاد في تكلفة برميل Zhigulevskoye من مجموعة Carlsberg ، والتي بدأت في تطوير جزء المسودة بنشاط عشية الحظر المفروض على إنتاج البيرة في عبوات PET كبيرة.

استنادًا إلى الأحجام والأسعار ، يمكننا أن نحسب تقريبًا أن سوق البيرة الروسية من الناحية النقدية * في عام 2016 نما بنسبة…٪ إلى… مليار روبل. بالدولار ، انخفض بنسبة ...٪ إلى… مليار دولار.

*حجم السوق من حيث المال هو قيمة مشروطة ، ويتم بيع جزء من البيرة في مؤسسات HoReCa وتجارة التجزئة المتخصصة للبيرة ، حيث لا يتم مراقبة الأسعار وقد يختلف هامش التجارة.

إجمالي حجم التداول بيع بالتجزئةنمت بشكل أبطأ بكثير من مبيعات البيرة. وفقًا لبيانات Rosstat ، زادت بنسبة…٪ ووصلت إلى… trln. فرك. مبيعات منتجات الطعامزاد بنسبة…٪ إلى… trln. فرك. وفقًا لذلك ، زادت حصة البيرة في إجمالي مبيعات التجزئة من ... إلى ...٪ ، وفي مبيعات المواد الغذائية - من ... إلى ...٪ ، وفقًا لحساباتنا المستندة إلى البيانات الرسمية.

ساهم الافتقار إلى الصدمات الاقتصادية واستقرار الناتج المحلي الإجمالي في ضعف الانتعاش في تجارة التجزئة.

وفقًا لـ Romir Scan Panel ، كانت ديناميكيات النفقات اليومية الحقيقية ("المحصنة" من التضخم) للروس في عام 2016 إيجابية بشكل عام. يمكننا القول أن سوق البيرة قد استقر بعدهم. ولكن إذا قمنا بتقييم العلاقة بين النفقات ومبيعات البيرة في الديناميات ، فلن نرى في عام 2016 علاقة واضحة بينهما. بتعبير أدق ، من السهل ملاحظة الاتجاه العام خلال فترات البرد من العام ، لكن في الصيف لم تنمو النفقات الحقيقية للمستهلكين ، وزاد إنتاج البيرة ، على العكس من ذلك. من الواضح ، خلال هذه الفترة ، أن سوق البيرة لم يتأثر بالعوامل الاقتصادية العامة بقدر تأثره بالطقس ، العلاقة التي سننظر فيها أدناه.

بديل بيرة كبير

تم تقديم مشروع قانون لحظر استخدام حاويات PET إلى مجلس الدوما من قبل نواب الحزب الموالي للحكومة في ربيع عام 2013. اقترح المؤلفون حظر بيع البيرة في زجاجات بلاستيكية بحجم يزيد عن 0.5 لتر. وأشارت المذكرة التفسيرية إلى أن استهلاك الجعة في البلاد وصل إلى "حجم خطير" ، وأن رخص العبوات البلاستيكية يزيد من توفر هذا المشروب للسكان ، كما أن حجمه الكبير يجعل الناس يستهلكون كميات أكبر من الجعة. أقر مجلس الدوما مشروع القانون في القراءة الأولى في يونيو 2014.

لفترة طويلة ، ظل مشروع القانون بدون حركة ، حيث لم يكن هناك توافق في الآراء في الحكومة بشأن التعديلات على الوثيقة. احتج كل من Carlsberg و AB InBev و Heineken و Efes على النسخة الأصلية من المشروع. كتب رئيس مجموعة Carlsberg إلى رئيس الوزراء موضحًا أن فرض حظر على عبوات PET التي تزيد عن 0.5 لتر "سيكون كارثة كاملة للاستهلاك و [إرسال] إشارة سلبية للغاية إلى المستثمرين الدوليين". قال سفراء الدنمارك وبلجيكا وهولندا وتركيا إن المجموعات الدولية قد تغادر السوق الروسية. ذكرت صحيفة Kommersant عن الاتفاقات التي تم التوصل إليها في أكتوبر 2014 للحد من حجم عبوات PET للكحول إلى 1.5 لتر بحلول عام 2017.

في مارس 2016 ، في اجتماع حكومي حول مشاكل المعادن غير الحديدية ، قال رئيس UC Rusal ، Oleg Deripaska ، إن عدم وجود حل لمشكلة PET هو عائق أمام تطور صناعة الألمنيوم. ونتيجة للاجتماع ، صدرت تعليمات لمجموعة من الوزارات والإدارات لبحث إمكانية اعتماد مشروع القانون "مع مراعاة موقف الحكومة".

نصت التعديلات التي صاغتها الحكومة على حظر كامللإنتاج الكحول في عبوات بلاستيكية بحجم يزيد عن 1.5 لتر من 1 يناير 2017 ومبيعات التجزئة - من 1 يوليو. في هذه الطبعة في يونيو 2016 ، تم اعتماد قانون "بشأن التعديلات على القانون" بشأن تنظيم الدولة لإنتاج ودوران الكحول الإيثيلي والمنتجات المحتوية على الكحول والكحول وتقييد استهلاك (شرب) المنتجات الكحولية " .

كما ترون ، كان لدى مصانع البيرة حوالي عامين لإدراك حتمية الحظر والاستعداد للتغييرات. ماذا يعني الحظر بالنسبة لهم؟

ميزة التكلفة لحزم PET الكبيرة

مع العبوات الكبيرة ، يمكن لمصنعي البيرة تقديم عرض منطقي للمستهلكين الذين يريدون توفير المال أو شراء كميات كبيرة من البيرة مرة واحدة.

على سبيل المثال ، كان سعر التجزئة لتر واحد من البيرة في زجاجة بلاستيكية سعة 2.5 لتر في عام 2016 ، في المتوسط ​​، ... أرخص من نفس الجعة في زجاجة زجاجية سعة 0.5 لتر. وحوالي ...٪ الفرق مع عبوات PET بسعة 1-1.5 لتر (مسموح بالبيع). تنطبق هذه النسب بشكل عام على العلامات التجارية ذات الأسعار المتوسطة والاقتصاد.

بطبيعة الحال ، كانت قيمة تنسيقات التغليف الكبيرة هي الأعلى بالنسبة للشريحة "العقلانية" من البيرة الاقتصادية.

للإجابة على هذا السؤال ، يُنصح بتحليل بنية البيرة في PET من جانبين: عن طريق تجزئة السعر وحسب العلامات التجارية الرئيسية. للقيام بذلك ، نستخدم بيانات المشاركين في السوق للفترة التي لا ينبغي أن يكون فيها القيد القادم قد أثر بشكل مباشر على هيكل مبيعات مصانع الجعة.

إذا وزعت كل البيرةالمعبأة في زجاجات في PET حسب القطاعات ، من الضروري تحويل نطاقات الأسعار إلى أسفل بالنسبة للتجزئة العامة لسوق البيرة.

أصغرها هو شريحة الخصم (بحصة أقل من… ٪ من البيرة في PET) ، حيث يصل متوسط ​​سعر البيرة إلى 60 روبل. لتر. وهي تتضمن إصدارًا ذائع الصيت "..." من Carlsberg ، بالإضافة إلى العلامات التجارية "…" من AB InBev و "…" من Ochakovo. يشمل هذا القطاع أيضًا معظم ... المعبأة في زجاجات وجزء صغير جدًا من العلامات التجارية الإقليمية.

في الطرف الآخر من النطاق السعري ، يوجد الجزء السائد - بيرة تبلغ قيمتها أكثر من 80 روبل. لتر ، لا تتجاوز حصته أيضًا ...٪ من الحجم الإجمالي للبيرة في PET. وهذا يشمل العلامات التجارية "..." ، "..." ، أصناف مختلفةالعلامة التجارية "..." المعبأة في زجاجات PET وبعض العلامات التجارية الأخرى.

كما نرى ، فإن أكثر من ...٪ من حجم البيرة في PET عبارة عن شريحة اقتصادية بمتوسط ​​تكلفة للبيرة يتراوح بين 60-80 روبل. لكل لتر. ومع ذلك ، لا يشمل ذلك العلامات التجارية الاقتصادية فحسب ، بل يشمل أيضًا العلامات التجارية ذات المواقع الحدودية ، والتي يتم تقسيم أصنافها إلى فئات (على سبيل المثال ، "..."). أيضًا في هذا الجزء توجد غالبية العلامات التجارية الإقليمية ، والتي ، إذا كنا متوسط ​​الأحجام والأسعار ، تميل إلى ذلك الحد السفليقطاع الاقتصاد ، ولكن لا تنتقل إلى قطاع الخصم.

علاوة على ذلك ، نلاحظ أن تنسيق التعبئة بحجم حوالي 1.5 لتر خارج منطقة الخطر. في نهاية عام 2014 ، بدأ مصنعو البيرة (بالإضافة إلى المشاركين الآخرين في سوق السلع الاستهلاكية سريعة الحركة) بنشاط في تقليص الحجم - تقليل كمية أو حجم المنتج في العبوة دون تغيير السعر. ثم كان رد فعل على انخفاض المبيعات وانخفاض القوة الشرائية. ولكن الآن ، بسبب الحظر ، تدفقت جميع زجاجات البيرة المعبأة في زجاجات سعة 1.5 لتر بالفعل إلى تنسيق 1.4 لتر.

لذلك ، فقط البيرة الموجودة في PET بحجم يزيد عن 1.5 لتر معرضة للخطر. لكن حصة هذه الحاويات ليست كبيرة - حوالي…٪ من مبيعات البيرة في PET.

هنا ، في عام 2016 ، كان الرائد المتوقع هو شركة Efes بعلاماتها التجارية المنخفضة السائدة وحصة تبلغ حوالي…٪. في عام 2015 ، باعت AB InBev أيضًا كميات كبيرة من البيرة في حاويات كبيرة ، سواء كانت عادية أو رخيصة. ولكن بالفعل في النصف الأول من عام 2016 ، بدأت AB InBev في ترك التنسيق الكبير بنشاط ، مما يوفر للمستهلكين الاقتصاديين بديلاً - "..." في حاوية سعة 1.4 لتر. في الوقت نفسه ، احتلت شركة "…" المساحة الشاغرة في الجزء الفرعي للبيرة الرخيصة في عبوات كبيرة ، بالإضافة إلى عدد من العلامات التجارية الإقليمية.

إذا قمنا بتلخيص كل هذه المعلومات ، فيمكننا عمل توقعات تقريبية لعام 2017.

بادئ ذي بدء ، سيكون هناك انخفاض طبيعي في مبيعات البيرة في PET بسبب تقليص الحجم. إن إعادة توزيع ...٪ من حجم الجعة "الكبيرة" إلى حاويات أصغر من PET يعني خطرًا محتملاً بزيادة تكلفتها بحوالي…٪. الحظر المفروض على عبوات PET الكبيرة ، أولاً وقبل كل شيء ، يعني أن البيرة الاقتصادية وأنواع الخصم من الشركات الإقليمية قد وقعت في منطقة الخطر. يمكننا توقع انخفاض ملحوظ في مبيعاتهم بسبب ارتفاع الأسعار. بالنسبة للبيرة ذات السعر المتوسط ​​، تكون المخاطرة أقل ، لأن أحجام مبيعاتها "تتدفق" إلى حاويات أصغر بسهولة أكبر.

وبالتالي ، فإن الانكماش في المبيعات بسبب الحظر سوف "يخمد" جزئيًا فقط بسبب هيكلها. وفقًا لتوقعات المشاركين في السوق ، والتي تبدو واقعية تمامًا ، بالنسبة لقطاع PET ككل تأثير سلبييمكن أن يكون حوالي…٪. وبالنسبة لسوق البيرة ككل ، يمكن أن يصل التخفيض إلى…٪. ولكن هذا سيحدث بشرط ألا يتفاعل مصنعو البيرة مع الحظر عن طريق زيادة مسافة السعر عن طريق خفض الأسعار بحجم 1.4 لتر لجعلها في متناول الجميع.

إذا حدث بعض التخفيض في المبيعات ، فلن يكون له تأثير يذكر على الإيرادات. الشركات الكبيرة. من بين رواد السوق ،… سوف يعانون أكثر من الآخرين ، ولكن سيتم إعادة توزيع معظم أحجامها الكبيرة في حزم أصغر. ستواجه الشركات الكبيرة الأخرى إخفاقات في المبيعات المحلية - يمكننا أن نتوقع انخفاضًا مستمرًا في أحجام "…" من مجموعة Carlsberg ، وكذلك البيرة "…" من Heineken. سيكون الحظر المفروض على تنسيقات PET الكبيرة مؤلمًا جدًا لـ "..." (على سبيل المثال ، "..." كانت واحدة من الشركات الرائدة في هذا القطاع) والعديد من مصانع الجعة الإقليمية ، والتي تعتبر عبوات PET هي الحاوية الرئيسية لتعبئة البيرة ، والسعر البيرة هي الأداة الرئيسية في معركة تنافسية.

سيكون له تأثير سلبي على… أيضًا ، حيث أن السلاسل في تطورها جعلت الرهان الرئيسي على PET ، التي تبيع أكثر من…٪ من البيرة ، بما في ذلك الحاويات كبيرة الحجم. نمو المبيعات ... تم تحديده من خلال الحاجة القسرية للروس للتكيف مع الأزمة وكان عقلانيًا تمامًا.

قد تكون نتيجة كل هذه العمليات توقف النمو في حصة قطاع الاقتصاد في عام 2017.

تأثير الربع الساخن: نتائج 2016 ، توقعات عام 2017

يعني الانتقال المحتمل لسوق البيرة إلى حالة التوازن أن التقلبات الموسمية ستنعكس بشكل أوضح في ديناميكيات المبيعات أكثر من ذي قبل ، عندما كانت من بين العوامل الثانوية.

سمحت الزيادة الحادة في إنتاج ومبيعات البيرة في الفترة من يوليو إلى أغسطس 2016 لمصنعي البيرة ، إن لم يكن لتحقيق مكاسب ، على الأقل عدم تفاقم نتائج العام السابق. ومع ذلك ، لا يبدو أن هذا النمو قد استند إلى عوامل أساسية ، ولكنه كان "مكافأة" لمرة واحدة ويرتبط بالطقس الحار في بعض مناطق روسيا.

بعبارة أخرى ، تعني القاعدة المرتفعة للربع الثالث من عام 2016 أن ديناميكيات الربع الثالث من عام 2017 من غير المرجح أن تكون إيجابية. ما لم يكن الطقس حارًا بشكل غير عادي مرة أخرى أو سيتم ربط عوامل إيجابية أخرى.

قادة السوق ، وكذلك المنتجون الإقليميون ، ممثلون بشكل غير متساو في مناطق مختلفة. لذلك ، أثرت تقلبات الطقس عليها بشكل مختلف ، مما أدى إلى حد كبير إلى تحديد نتائج عام 2016 والتوقعات لعام 2017. في هذا الجانب ، من المثير للاهتمام مقارنة درجات الحرارة في مختلف المناطق ونتائج الشركات في عام 2016.

للقيام بذلك ، قمنا بجمع بيانات حول متوسط ​​ديناميكيات درجة الحرارة الشهرية للفترة من أبريل إلى سبتمبر 2016 في 16 منطقة تقدم أكبر مساهمة في استهلاك البيرة.

كان صيف عام 2016 دافئًا بشكل عام ، وكانت المناطق درجات حرارة عاليةانتقل. ولكن في شهري يونيو ويوليو 2016 ، كان الجو حارًا بشكل خاص في المناطق ذات الكميات الصغيرة من استهلاك البيرة. لذلك ، في يونيو 2016 ، كان الجو حارًا في الغالب في الجزء الشمالي من سيبيريا. وفي يوليو - في شمال الجزء الأوروبي من روسيا وفي غرب سيبيريا.

لكن أغسطس 2016 كان دافئًا جدًا في معظم أنحاء روسيا - من المنطقة الوسطى إلى جبال الأورال. لكن الطقس كان حارًا بشكل خاص في المنطقة المأهولة بالسكان. منطقة الفولجاو جبال الأورال الجنوبية. هنا ، كان الاختلاف في درجات الحرارة في 2016/2015 ضخمًا نظرًا لحقيقة أن التقلبات الموسمية للفترتين المقارنتين دخلت في الطور المضاد. هذا سبب قفزة مفاجئةإنتاج واستهلاك الجعة.

وفقًا لحساباتنا ، كانت "دلتا" متوسط ​​درجات الحرارة: ... درجة مئوية في أوفا ، ... درجة مئوية في كازان ، ... درجة مئوية في سامارا ، ... درجة مئوية في يكاترينبرج و ... درجة مئوية في تشيليابينسك.

ولكن من حصل على المكافأة من شهر أغسطس الحار 2016؟

لم تكن المنطقة الوسطى الأكثر سخونة ، ولكن نظرًا لوزنها السوقي ، فقد ساهمت بشكل كبير في نمو مبيعات البيرة الروسية. هيكل المبيعات في المنطقة الوسطى أكثر توازناً مما هو عليه في المناطق من حيث توزيع حصص قادة السوق. لذلك ، من بين الأربعة الأوائل ، من الصعب تسمية شخص حصل على فائدة خاصة منه حرارة الصيف. يمكننا فقط تحديد شركة Moscow Brewing Company ، التي تبلغ حصتها في موسكو والمنطقة الوسطى ، وفقًا لتقديراتنا ، ضعف ما هو عليه في بقية روسيا.

تتميز منطقة الفولغا بحصتها العالية في السوق من المؤسسات الصناعية الإقليمية والصغيرة المتوسطة. معًا يسيطرون على ...٪ من السوق. ومع ذلك ، كانت أحجام إنتاجها في عام 2016 مختلطة - بناءً على الإحصائيات الإقليمية ، احتفظت غالبية مصانع الجعة متوسطة الحجم بأحجام الإنتاج عند نفس المستوى.

ولكن أيضًا في منطقة الفولغا يوجد مصنعان كبيران للجعة في إيفس - في قازان ومنطقة أوليانوفسك. وهنا تم تسجيل نمو مرتفع بشكل غير عادي في الإنتاج في عام 2016. يمكن الافتراض أن حجم إنتاج مصنع الجعة في كازان في عام 2016 زاد بنحو ...٪ وبلغ حوالي ... مليون ديكالتر.

في منطقة أوليانوفسك ، وفقًا لبيانات Rosstat ، كانت هناك زيادة مضاعفة في إنتاج البيرة في عام 2016 - تصل إلى ... مليون ديكالتر. ومع ذلك ، هنا ، بالإضافة إلى Efes ، هناك منتج إقليمي كبير - "…" ، والذي أبلغ عن زيادة في أحجام الإنتاج. على ما يبدو ، قدمت هذه المؤسسة المساهمة الرئيسية في ديناميكيات الأحجام الإقليمية.

بالإضافة إلى ذلك ، في منطقة الفولغا ، على مدى السنوات القليلة الماضية ، اكتسبت Baltika وزنًا سريعًا في السوق ، مما أدى إلى مزاحمة Heineken و AB InBev.

تختلف منطقة الأورال عن منطقة الفولغا في هيمنتها كبرى الشركات المصنعةالبيرة وحصة صغيرة من مصانع الجعة الإقليمية. في الوقت نفسه ، لا يتم إنتاج الكميات الرئيسية من البيرة في السوق المحلية ، ولكن يتم استيرادها من المناطق المجاورة. حول ...٪ من مبيعات البيرة في جبال الأورال تمثل "..." ، ويمكن اعتبارها المستفيد الرئيسي من نمو المبيعات.

تعني القاعدة المرتفعة لعام 2016 في منطقة الفولغا وجزر الأورال الجنوبية أنه من المحتمل أن يكون هناك انخفاض في إنتاج الجعة واستهلاكها في عام 2017. سيضغط ، أولاً وقبل كل شيء ، على نتائج عمل… ، الذي يعتمد على المبيعات في هذه المناطق أكثر من… و….

بالإضافة إلى ذلك ، أظهر عام 2016 ذلك بوضوح الطقس الحاريحفز مبيعات بيرة البراميل ذات الأسعار المعقولة بشكل أكثر نشاطًا من البيرة في PET.

تطوير قنوات توزيع البيرة

بشكل عام ، يمكن تقسيم بيع البيرة إلى ثلاث مجموعات ، والتي تختلف اختلافًا كبيرًا عن بعضها البعض. 1) البقالة العامة بالتجزئة والتي تشمل سلاسل كبيرةوالأسواق الصغيرة والمتاجر التقليدية ؛ 2) HoReCa ، بما في ذلك مطاعم البيرة التقليدية والحانات وحانات تقديم الطعام الحرفية ؛ 3) التجزئة المتخصصة ، والتي تشمل محلات الجعة ذات النطاق المحدود ومحلات البيرة مع العديد من أنواع البيرة المعبأة.

مصانع الجعة الحرفيةالعمل بشكل رئيسي في المناطق الحضرية ومع الموزعين المتخصصين أو توريد المنتجات مباشرة إلى محلات البيرة والمطاعم وحانات تقديم الطعام. معظم هذه "المناطق الحرفية" تستهدف ذواقة البيرة الأثرياء ، وتقدم له العشرات من أنواع البيرة الخاصة.

في السنوات الأخيرة ، زاد عدد منافذ بيع البيرة الحرفية بشكل كبير. في موسكو ، قامت حوالي ... الحانات والمتاجر ، وفقًا لـ 2GIS ، بتضمين الحرف في مجموعتها المتنوعة. وفقًا لـ 2GIS ، يوجد في سانت بطرسبرغ أيضًا أكثر من ... مثل هذه الأماكن ، وفي كل مدينة من المدن التي يزيد عدد سكانها عن مليون ، يوجد عشرات منها على الأقل.

في الوقت نفسه ، أحصى عشاق البيرة نصف عدد الأماكن في موسكو حيث يمكنك شراء البيرة المصنوعة يدويًا. يرتبط مثل هذا التناقض في التقييمات باتجاه شائع عندما تعلن مؤسسات HoReCa وتجارة البيرة بالتجزئة ، باتباع الموضة ، عن وجود "حرفة" على مواقع الويب أو في الكتالوجات أو عند الإجابة على أسئلة الزوار. لكنهم يفعلون ذلك فقط على أساس أنهم يقدمون بيرة غير جماعية. حتى إذا كان أحد المطاعم ، على سبيل المثال ، يؤكد التزامه التقاليد الألمانية، تخمير البيرة " التكنولوجيا الألمانيةويسمى باسم ألماني.

لمصنعي الجعة الإقليميينوقناة مبيعاتهم الرئيسية ، متاجر الجعة ، سيكون عام 2017 عامًا مختلطًا بسبب اللوائح الحكومية.

لن يكون من المبالغة أن نقول إن الجعة هي التي جعلت من الممكن الحفاظ على استقرار سوق البيرة بأكمله في عام 2016. الميزة الكبيرة هي السعر المنخفض و اختيار موفقبيرة البرميل من المنتجين المتوسطين والصغار ، والتي تكتسب شعبية بسرعة في المنزل والمناطق المجاورة.

في كل منطقة ، تبرز مفضلات جديدة لقطاع المسودة ، منها الشركات الكبيرة التي لها إصداراتها الخاصة من المسودة "..." والعلامات التجارية الفيدرالية. لكن حتى العلامات التجارية "القديمة" لمصانع الجعة متوسطة الحجم تفقد حصتها في السوق ، على الرغم من أن هذا يرجع إلى الركود على خلفية النمو السريع للقطاع.

على سبيل المثال ، في سيبيريا ، لوحظت زيادة طويلة الأجل في الحصة السوقية لـ "..." ، في منطقة الفولغا - الشركات "..." و "..." ، في الجنوب ، مجموعة الشركات "..." و "... "يزيد وزنه السوقي بسرعة ، في المنطقة الوسطى - الشركة" ... ". ولكن إذا نظرت إلى مبيعات بيرة البرميل ككل ، فسيكون من غير المجدي أن تفرد الشركات في الأسواق الفردية. لا يوجد قادة هنا - تتزايد حصة ما لا يقل عن مائة علامة تجارية إقليمية لعشرات الشركات المصنعة.

النمو في مبيعات الجعة لا يرجع إلى انخفاض مبيعات الجعة في PET بسبب الحظر المفروض على العبوات الكبيرة. يمكن تفسير ذلك من خلال حقيقة أن أقسام البيرة المسودة في السلاسل والمتاجر المتخصصة تقدم الآن البيرة بنفس التنسيق مثل البيع بالتجزئة العادي - في زجاجات PET الصغيرة. أصبحت فائدة شراء البيرة المعبأة "للاستخدام المستقبلي" في السوبر ماركت أقل وضوحًا. من ناحية أخرى ، أصبحت المزايا الرئيسية لشراء بيرة البراميل أكثر وضوحًا - غالبًا ما تقع نقاط البيع على مسافة قريبة ، ويمكن عادةً شراء البيرة طازجة ولذيذة وأكثر تنوعًا من المعبأة في عبوات PET.

في الوقت نفسه ، هناك جانبان سلبيان لتنظيم الدولة ، وعواقبهما لم يتم تقييمها بعد.

الأول هو مطلب للجميع رواد الأعمال الأفراد، بيع البيرة ، اعتبارًا من أبريل 2017 لتثبيت سجلات نقدية على الطراز الجديد متصلة بالشبكة. ما يقرب من نصف رواد الأعمال الأفراد ، وفقًا لـ OPORA Russia ، عملوا بدون سجلات نقدية ، ولم يكن لدى الكثير منهم الوقت لتثبيتها في الوقت المحدد لأسباب موضوعية وذاتية تتعلق بنقص الأجهزة. في الوقت نفسه ، منذ 1 فبراير 2017 ، تم تطبيق غرامات رسميًا على أولئك الذين لم يحدّثوا سجلاتهم النقدية.

في ضوء التوقيت غير الواقعي ، ذهبت وزارة المالية لمقابلة الأعمال في منتصف الطريق. يمكن لرواد الأعمال تجنب العقوبات إذا اتخذوا "كل إجراء في وسعهم للامتثال لمتطلبات القانون". يمكن لعقد توريد محرك مالي أن يلعب دورًا حاسمًا. أي أنه إذا استطاع رجل الأعمال الذي يبيع البيرة إثبات أنه اتخذ جميع الخطوات اللازمة ، لكنه لم يحصل على سجل نقدي جديد ، فلن يتم تغريمه.

يرتبط الجانب السلبي الثاني تقليديًا بالقيود المفروضة على بيع الجعة في الطوابق الأولى من المباني السكنية. على الرغم من رفض مثل هذه المبادرات على المستوى التشريعي الاتحادي ، إلا أن السلطات الإقليمية لها الحق في وضع قيود إضافية على الوقت والظروف والأماكن. بيع بالتجزئةمنتجات كحولية.

على سبيل المثال ، في إقليم كراسنودار ، اعتبارًا من 1 يناير 2017 ، تم حظر بيع الجعة في المباني السكنية (باستثناء المقاهي ، التي تم توفير أنشطتها من خلال وثائق المشروع). وفقًا للبيانات الرسمية ، هناك ... منظمات تقع في المباني السكنية في المنطقة تخضع للقيود. من بين هؤلاء ، في كراسنودار - ... أشياء ، في سوتشي - .... سرعان ما بدأت تظهر الكثير من الأخبار حول عمليات التفتيش على المباني السكنية والغرامات ومصادرة البيرة من التجار.

من المعروف أنه في الوقت الحالي تم بالفعل اعتماد العديد من مشاريع القوانين المماثلة أو قيد النظر في مناطق ومدن مختلفة في روسيا (كورسك وأورسك وفولجودونسك وغيرها). غالبًا ما يلقي أصحاب متاجر البيرة باللوم على سلاسل البيع بالتجزئة الكبيرة في ممارسة الضغط من أجل الحظر التجاري.

إذا كان هناك جانبان سلبيان من تنظيم الدولة يفوقان جانبًا إيجابيًا ، فإن الضحايا الرئيسيين لانخفاض عدد متاجر الجعة سيكونون منتجي الجعة متوسطي الحجم ، وكذلك بعض صغار المنتجين. ثم لن يتم تعويض خسائر مصانع البيرة الإقليمية من الحظر المفروض على أشكال PET الكبيرة من خلال "تسرب" مبيعاتهم إلى قنوات البيع الأخرى. على الأقل ، يمكن توقع ذلك بالفعل في إقليم كراسنودار.

كبرى الشركات العالميةتهيمن على سوق الجعة المعبأة في سلاسل البيع بالتجزئة للأغذية العامة. هنا تتنافس مصانع الجعة الإقليمية معهم.

لا تعد سلاسل البيع بالتجزئة اليوم أكبر قناة لبيع البيرة فحسب ، بل هي أيضًا أكثر القنوات الواعدة ، حيث إنها القناة الوحيدة التي تحافظ ، إن لم يكن سريعًا ، بل على نمو ثابت في الأحجام على مدار السنوات القليلة الماضية. يستمر الانخفاض في مبيعات البيرة في محلات البقالة التقليدية بوتيرة مضاعفة ، بسبب انخفاض عددها ، وكذلك بسبب زيادة عقلانية المستهلك ، مما يعني التحول إلى عمليات الشراء المخطط لها في محلات السوبر ماركت من أجل توفير الوقت والمال .

وفقًا لتقارير شركات التخمير ، في عام 2013 ، تدفقت كميات البيرة من خلال تنسيقات البيع بالتجزئة التقليدية ضعف ما تدفقت من خلال سلسلة البيع بالتجزئة. ومع ذلك ، فإن الحظر على بيع الجعة في الأكشاك والنمو السريع للسلاسل خلال عام 2014 غير الوضع لصالحهم. في نهاية عام 2016 ، زادت حصة التنسيقات الحديثة في الحجم الإجمالي لمبيعات التجزئة للبيرة مرة أخرى بنحو ... p.p. وبلغت حوالي…٪. تمثل المتاجر غير التابعة للسلسلة وغيرها من متاجر التجزئة التقليدية ، على التوالي ، بالفعل أكثر بقليل من ثلث مبيعات البيرة.

كانت إعادة التوزيع سريعة بشكل خاص في النصف الأول من عام 2016. إذا كان في سيبيريا والشرق الأقصى وجنوب البلاد لا يزال هناك تكافؤ معين بين مبيعات البيرة في تنسيقات البيع بالتجزئة ، ثم في مناطق الأورال وفولغا ، ناهيك عن الوسط والشمال الغربي ، فإن المتاجر التقليدية تمثل بالفعل حول ...٪ من مبيعات البيرة.

كانت أكبر الشركات - Carlsberg و Efes و Heineken - تقلل من وجودها في المتاجر التقليدية بسرعة خاصة. إذا حكمنا من خلال تقارير اثنين من قادة السوق ، فقد ركزوا عن قصد على نمو المبيعات في محلات السوبر ماركت. تحققت النتائج الجيدة لشركة MPK في عام 2016 ، من بين أمور أخرى ، نتيجة للنمو القوي في سلاسل البيع بالتجزئة الإقليمية.

على عكس الشركات الرائدة في السوق ، تطورت مصانع الجعة الإقليمية بشكل متوازن في جميع قنوات تجارة التجزئة. لقد زادوا وزنهم بشكل كبير في المتاجر التقليدية ، ودفعوا العلامات التجارية الفيدرالية على الرفوف. حدث الشيء نفسه ، ولكن بدرجة أقل ، في شبكة البيع بالتجزئة. على سبيل المثال، سطر كاملحسنت الشركات المتوسطة الحجم ، من بينها "..." و "..." والعديد من مصانع الجعة في سيبيريا وجودها بشكل ملحوظ في منطقة الأورال. بالمناسبة ، "..." ، ناجح جدًا في مناطق أخرى من روسيا.

من ناحية أخرى ، دفعت مصانع الجعة متوسطة الحجم رواد السوق في البلدات الصغيرة ، حيث يوجد الكثير من الشركات غير التابعة للسلسلة محلات البقالة. من ناحية أخرى ، كما أشرنا بالفعل ، كان نمو مصانع الجعة الإقليمية يرجع إلى حد كبير إلى حاويات البولي إيثيلين تيريفثالات ذات الحجم الكبير ، والتي سيتم حظر بيعها بالتجزئة تمامًا في الصيف. لذلك ، من غير المعروف ما إذا كان سيتمكنون من الاستمرار في زيادة حصتهم في الشبكات في عام 2017 أيضًا.

في نهاية عام 2016 ، أتيحت الفرصة لجميع الشركات المصنعة لتعزيز وجودها في الشبكات ، ولكن كان هناك أيضًا خطر فقدان مساحة الرف. بموجب التعديلات الجديدة على قانون التجارة ، يُحظر على السلاسل تحصيل أي رسوم من الموردين ، باستثناء علاوة 5٪ للخدمات أو حجم المنتجات المباعة. في هذا الصدد ، بدأت مراجعة واسعة للعقود وزيادة أسعار الشراء من أجل التعويض عن أرباح التجار المفقودة. وحتى قادة سوق البيرة لم يتمكنوا دائمًا من إيجاد حل وسط وإبرام اتفاقيات مع شركاء سابقين.

خاصة صغيرة

وفقًا لبيانات Rosstat ، في عام 2016 ، احتفظ صغار منتجي البيرة * بأحجام إنتاج البيرة عند نفس المستوى تقريبًا - ... مليون ديكالتر. وعليه ، فإن حصتهم في السوق لم تتغير العام الماضي ، والبالغة…٪. لا يمكن تسمية هذه النتائج بالإيجابية ، لأن الفترة السابقة - في 2015/2014. كان النمو…٪.

* وفقًا لتصنيف Rosstat ، تشمل الشركات الصغيرة الصناعات التي يبلغ متوسط ​​عدد الموظفين فيها 100 شخص ، وعائدات المبيعات لا تزيد عن 400 مليون روبل.

أيضًا ، وفقًا لتقييمنا ، استنادًا إلى الإعلانات ، من أبريل 2016 إلى أبريل 2017 ، أعلن منتجو البيرة الجدد عن بدء أنشطتهم في روسيا. من الناحية الرسمية ، كان عددهم حول ... ، لكن بعض مصانع الجعة غيرت أصحابها ببساطة أو فتحت في موقع منشآت الإنتاج التي كانت تعمل سابقًا. لا نعرف عدد مصانع الجعة التي تم إغلاقها خلال هذه الفترة ، ولكن من الآمن أن نقول إن العدد الإجمالي لإنتاج البيرة في عام 2016 قد زاد بشكل كبير مرة أخرى وهو يقترب بالفعل ....

كانت أكبر زيادة في الصناعات الصغيرة من حيث القيمة المطلقة في المنطقة الوسطى (حوالي ... منشآت جديدة) ، إذا أخذنا رأس المال من الأقواس. ومن الناحية النسبية ، كان أكبر نمو في موسكو والمنطقة ، حيث تم افتتاح حوالي ... مصانع الجعة ، بشكل أساسي في الشكل الحرفي ، وزاد العدد الإجمالي بأكثر من .... كما أظهرت منطقة الأورال زيادة ملحوظة. بالمناسبة ، تتميز جميع المناطق المذكورة أعلاه بهيمنة الشركات الكبيرة متعددة الجنسيات والقطاع المتميز المتطور من سوق البيرة ، والذي ، كما تعلم ، يمثل أرضية جيدة لتطوير تخمير صغير.

زاد عدد صغار منتجي الجعة في منطقة الفولغا وشمال القوقاز ببطء نسبيًا.

ولكن كيف يتزايد عدد مصانع الجعة ، في حين أن الكميات الرسمية للبيرة التي ينتجها صغار المنتجين ليست كذلك؟

جميع مصانع الجعة المتخصصة وحتى جزء صغير من مصانع الجعة الإقليمية تتناسب مع مجموعة الشركات الصغيرة. وفقًا لتقديرنا التقريبي ، يقع أكثر من… من ناتج المؤسسات الصغيرة على… مصانع صغيرة كبيرة إلى حد ما ذات مواقع مختلفة - من… إلى “…” البيرة. لكن الغالبية العظمى منها عبارة عن مصانع بيرة صغيرة بسعة 300-500 لتر لكل مشروب ، ولا يؤثر تغيير عددها بشكل كبير على الحجم الإجمالي لإنتاج البيرة.

إن نمو الحصة السوقية لبيرة صغار المنتجين اليوم مقيد بقنوات التوزيع التي يتواجدون فيها ، وبالسعر والأشكال التي يعملون بها - وهي حرفة تقليدية أو ضيقة شديدة التنافسية.

في موسكو وسانت بطرسبرغ ، يتطور قطاع البيرة الحرفية مع الموزعين المتخصصين وقنوات البيع بأسرع ما يمكن. ولكن في المناطق ، تواصل معظم مصانع الجعة الصغيرة العمل في أشكال البيرة التقليدية وتتنافس مع مصانع الجعة متوسطة الحجم من خلال توفير منتجاتها لمخازن البيرة. حتى الآن ، تشكل مصانع الجعة هذه غالبية قائمة صغار المنتجين الروس ، وحجم إنتاجهم الإجمالي أعلى من مصانع الجعة الحرفية.

في الولايات المتحدة الأمريكية ، تعتبر جميع أنواع البيرة التي يتم تخميرها في مصانع الجعة الخاصة بسعة أقل من 71 مليون ديكالتر حرفة. وفقًا لمعايير الوطن الأم للتخمير الحرفي ، يمكننا اعتبار كل زجاجة خامسة من الجعة المنتجة في روسيا حرفية ، ولكن بعد ذلك يتم تسوية مفهوم البيرة الحرفية. لذلك ، خارج الولايات المتحدة ، من المستحسن الابتعاد عن الإطار الرسمي والنظر في البيرة الحرفية كمجموعة خاصة من المنتجين الذين يعارضون عن قصد الإنتاج الضخم للشركات الكبيرة. يؤكد مصنعو البيرة على تفردهم من خلال ذوق خاصالبيرة ، الحماس ، تحديد المواقع ، التصميم الفردي ، النشاط غير الرسمي.

يتم تسهيل تطوير القطاع الحرفي ، بالإضافة إلى الموضة العالمية ، من خلال عاملين - التضخم في صورة البيرة المرخصة والارتفاع الحاد في الأسعار منذ عام 2014 للبيرة المستوردة. نتيجة لذلك ، تشكلت مكانة كبيرة للأسعار في الجزء الهامشي من سوق البيرة. ومع ذلك ، فإن تكلفة البيرة الحرفية الروسية يمكن مقارنتها بالفعل بالعلامات التجارية المستوردة الكبيرة.

بغض النظر عن شكل مصنع الجعة الحرفية ، يتم تعبئة معظم البيرة في براميل وبيعها في HoReCa أو متاجر بيرة البراميل. خطوط اليةفقط عدد قليل من الشركات المصنعة قادرة على تحمل تكلفة التعبئة في قوارير زجاجية. وفقًا للبيانات الرسمية ، فإن أقل من ...٪ من مصانع الجعة الصغيرة ، باستثناء مصانع الجعة في المطاعم ، أعلنت هذا النوع من التعبئة والتغليف. ومع ذلك ، فإن حصة الزجاجات تتزايد بسبب الطلب من متاجر الدببة المتخصصة الذين يحاولون تقديم مجموعة واسعة من البيرة الحرفية. ولكن هنا يتنافس صانعو الجعة الصغار مع بعضهم البعض من أجل مجموعة صغيرة نسبيًا من المستهلكين.

أقوى قناة توزيع هي سلسلة البيع بالتجزئة العامة للسلسلة الغذائية ، والتي لم يتم إتقانها من قبل صانعي الجعة الصغار. وتجدر الإشارة إلى أنه في الولايات المتحدة ، أصبحت أرفف محلات السوبر ماركت وحتى محلات البقالة المحلية هي القناة الرئيسية لبيع البيرة البديلة ، مما سمح لها بالحصول على 12٪ من السوق.

على رفوف سلاسل البيع بالتجزئة الإقليمية ، مع استثناءات نادرة ، لا يمكن للمرء أن يجد البيرة من صغار المنتجين. على الرغم من أن محلات السوبر ماركت غالبًا ما تحتوي على أقسام منفصلة من بيرة البراميل ، حيث يتم بيعها. السبب بسيط - تحتاج السلاسل إلى بيرة معبأة بكميات كبيرة ، وذوق ثابت ، طويل الأمدالتخزين وتحت شروط تسليم صارمة. هذا يحد على الفور من عدد موردي التجزئة المحتملين إلى بضع عشرات من مصانع الجعة الكبيرة. نحن نعرف أمثلة على العمل مع السلاسل - "..." و ... مع البيرة المصنوعة يدويًا ، و "..." و "..." مع الأصناف التقليدية ، بالإضافة إلى عدد من المشاريع المدمجة في تجارة التجزئة. تحاول مصانع الجعة الصغيرة بشكل دوري العمل بالسلاسل ، ولكن ، على حد علمنا ، دون نجاح مستمر.

لهذا منتجات بديلةفي تجارة التجزئة الحديثة للأغذية العامة ، يتم تقديمها من قبل الشركات الدولية نفسها ، بما في ذلك من خلال عقود توزيع العلامات التجارية المستوردة. تم إجراء محاولات للحصول على موطئ قدم في هذا الجزء من قبل Carlsberg و AB InBev. لكن أكبر لاعب في سوق البيرة الحرفية هو موسكوفسكايا شركة تخمير'، على الرغم من حجم نشاطها.

في عام 2014 ، أطلقت MPK إنتاج بيرة الشاجي ، ومنذ منتصف عام 2015 ، تم توصيلها إلى الشبكات في جميع أنحاء روسيا. يتم تعبئة العلامة التجارية في زجاجات زجاجية عادية وسعة اللتر (بقيمة 135 روبل) ويتم وضعها في الجزء المتميز من سوق البيرة ، حيث تتنافس بنجاح مع العلامات التجارية المرخصة على نطاق واسع.

كانت الخطوة التالية هي إطلاق مشروع Volkovskaya Brewery في نهاية عام 2015 ، والذي تتوافق بيرةته من نواح كثيرة مع التنسيق الحرفي. لكن "مصنع الجعة فولكوفسكايا" يركز بشكل أساسي على المستهلك الجماعي وبيرةه متوفرة في الشبكات حيث تكلف حوالي 85 روبل. لكل زجاجة 0.5 لتر. تحت العلامة التجارية المشتركة ، تم إنتاج التكوين المعتاد لخمسة أصناف حرفية عادية والعديد من الأصناف التجريبية. لكن IPA و Port Arthur حصلوا على أكبر توزيع وبالتالي شعبية. علاوة على ذلك ، سرعان ما أصبحت IPA من Volkovskaya Brewery أكبر علامة تجارية من حيث المبيعات في هذه الفئة.

في الوقت نفسه ، بدأت MPK في استيراد العلامات التجارية الحرفية المشهورة عالميًا والمعروفة في روسيا ، والتي دخلت أيضًا في الشبكات: Anderson Valley و Stone and Rogue من الولايات المتحدة الأمريكية و Jopen من هولندا و Mikkeller من الدنمارك. كانت أسعارها أعلى من المتوسط ​​بالنسبة للعلامات التجارية المستوردة ، ولكنها منخفضة بما يكفي لجذب حتى الأشخاص الأقل ثراءً الذين يشربون البيرة.

كما ترون ، تواجه مصانع الجعة الصغيرة في أسواقها منافسة متزايدة من العلامات التجارية الغربية الأسطورية في القطاع باهظ الثمن ومن الحرف الروسية من الشركات الكبيرة في القطاع الميسور التكلفة. إزاحة رواد السوق إلى القطاع المتميز ، والذي يشهد أيضًا أوقات أفضل، يجبرهم على البحث بنشاط أكبر عن بديل للعلامات التجارية المرخصة والبيرة المستوردة في الجزء المتميز الدولي. لذلك ، في المستقبل القريب ، سيتعين على مصانع البيرة الروسية الصغيرة أن تذهب بنشاط إلى الجماهير وتعميم فنهم ، دون الاعتماد على ربح سريع.

كحول أقل

أصبح النمو في مبيعات البيرة غير الكحولية والخفيفة اتجاهًا واضحًا لم يساهم بشكل كبير في استقرار السوق في عام 2016. ومع ذلك ، تباطأت ديناميكيات إنتاج المشروبات غير الكحولية مرتين ، لتصل إلى ...٪ في نهاية العام ، إلى ... مليون دال. وفقا لنيلسن ، المشار إليها من قبل Baltika ، الجزء بيرة غير كحوليةفي عام 2016 نما بنسبة…٪ تقريبًا.

ترجع شعبية البيرة بدون درجة إلى حقيقة أن جيل الأشخاص الذين ولدوا في الثمانينيات أصبح اليوم مجموعة المستهلكين الرئيسية. بلغت حصتها في الحجم الإجمالي لمشروب البيرة ، وفقًا لبيانات RLMS HSE * ، بالفعل ...٪ ، بالإضافة إلى ...٪ يمثلها ممثلو جيل منخفض الشرب للغاية ولد في التسعينيات. على عكس الأجيال السابقة ، التي احتلت البيرة مكانة مهمة في حياتهم ، فإن شباب اليوم لديهم أولويات أخرى. هم أكثر جدية حول أسلوب حياة صحيالحياة ولا تعتبر ذلك الاستهلاك كميات كبيرةيعزز الكحول التكيف الاجتماعي.

*المراقبة الروسية للوضع الاقتصادي وصحة السكان ، المدرسة العليا للاقتصاد بجامعة الأبحاث الوطنية.

يبقى بالتيكا # 0 الزعيم بلا منازع للقطاع غير الكحولي بحصة تبلغ حوالي…٪. وفقًا لبيانات Carlsberg ، زادت مبيعات هذا الصنف بنسبة…٪ في عام 2016. في مارس 2017 ، قامت الشركة بتشغيل خط جديد لإنتاج البيرة الخالية من الكحول في مصنع في سامراء.

كان تطوير القطاع غير الكحولي مدفوعًا أيضًا بإطلاق 2015-2016 - بدأت العلامات التجارية الشهيرة في الحصول على إصدارات غير كحولية. على وجه الخصوص ، في صيف عام 2015 ، ظهرت Bud Alcohol Free في السوق. روجت AB InBev لها بنشاط كراع رسمي لكأس العالم. وفي ربيع عام 2016 ، تم إصدار مجموعة Zhiguli Barnoe Non-Alcoholic ، والتي اكتسبت على الفور وزنًا في السوق وأصبحت شائعة بشكل خاص في سوق موسكو.

تم تسهيل عمليات الإطلاق والنمو الجديدة للفئة من خلال الإعلانات النشطة للغاية ، والتي تم مواءمتها مع القانون. الغالبية العظمى من العلامات التجارية التي تم الإعلان عنها على شاشات التلفزيون في عام 2016 كانت غير كحولية ، مما سمح لها بتجنب القيود الإعلانية.

تجزئة السوق حسب السعر

لم تتغير حصص القطاع في عام 2016 بشكل كبير. في تجارة التجزئة ، اكتسب قطاع الاقتصاد في سوق البيرة وزناً وانكمش الجزء المتميز. لم تتغير حصة التيار الرئيسي كثيرًا على مدار العام ، فضلاً عن مبيعات البيرة فائقة الجودة. ولكن وراء المرونة الخارجية ، كانت هناك تقلبات في العديد من العلامات التجارية.

أصبحت العديد من العلامات التجارية الإقليمية المحرك الرئيسي للنمو في قطاع الاقتصاد ، ولكن القائد الجديد للسوق الروسي ، "..." و "..." من Carlsberg ، قدم أيضًا مساهمة كبيرة. لقد عوضوا أكثر عن سقوط عدد من العلامات التجارية الفيدرالية ، حيث كان الانخفاض في وزن "..." من Heineken ، و "..." من Carlsberg و "..." من AB InBev ملحوظًا بشكل خاص.

على الأرجح ، كانت حصة قطاع الاقتصاد قد نمت أكثر إذا لم تبدأ الشركات وتجار التجزئة في سحب PET عالية السعة من التداول. وللسبب نفسه ، فإن نمو القطاع في عام 2016 لا يمكن أن يدعمه ... ، الذي كان يتطور بسرعة حتى عام 2016. سيؤدي الحظر المفروض على حاويات PET الكبيرة إلى إبطاء نمو القطاع في عام 2017 أيضًا.

الوضع أكثر تعقيدًا وتناقضًا في الجزء السائد. استمرت حصة "..." و "..." في الانخفاض ، الأمر الذي أفسح المجال بالفعل للعلامات التجارية الاقتصادية. لكن الجزء كان مدعومًا بقوة من قبل العلامات التجارية الأرخص بحدة… و… ، والتي تم تقييم مدى توفرها المستهلك الروسي. كما تبين أن "..." و "..." مستقران نسبيًا.

يعود الانخفاض في شريحة الأقساط بالكامل إلى انخفاض حصة العلامات التجارية الفرعية "..." و "..." و .... حافظت بقية العلامات التجارية الكبرى على استقرار نسبي ، ولكن ... و ... لم تتوقف عند هذا الحد في عام 2015 واستمرت في النمو. مما لا شك فيه ، أن هجرة العلامات التجارية ... و ... إلى التيار الرئيسي قد ساهمت بشكل سلبي في تطوير الجودة الممتازة ، والتي استحوذت على جزء من مبيعات الجعة الهامشية. يتداخل الجزء المرخص الآن بشكل أقل مع الجزء المتميز.

ظل قطاع المنتجات فائقة الجودة مستقرًا - حيث تم تعويض انخفاض طفيف في حصة بعض العلامات التجارية المرخصة باهظة الثمن من خلال زيادة مبيعات البيرة المستوردة والحرفية.

التجارة الخارجية تنمو

في العام الماضي ، تكثفت التجارة الخارجية لروسيا - نمت كل من واردات وصادرات الجعة.

يستوردزادت البيرة إلى روسيا في عام 2016 بنسبة ...٪ لتصل إلى ... مليون دال. الزيادة في الحجم كان من المقرر أن بيرة باهظة الثمنمن الخارج. أكبر مورد ، بيلاروسيا ، لم يزيد عمليا الإمدادات ، بينما خفضتها كازاخستان وأرمينيا بشكل كبير. لكن الموردين الثلاثة الكبار من الاتحاد الأوروبي - ألمانيا وجمهورية التشيك وبلجيكا زادوا أحجامهم ... بوتيرة. ترتبط هذه الديناميكيات بتوحيد مبيعات البيرة المستوردة باهظة الثمن في أيدي الشركات الكبيرة ، مما يضمن نموها في التوزيع العددي.

قدمت AB InBev أكبر مساهمة في زيادة مبيعات البيرة من الخارج. يواصل Spaten الألماني وكورونا المكسيكي الارتفاع بعد خروج رواد السوق في البيرة المستوردة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن Franziskaner الألماني ، وكذلك Leffe و Hoegaarden من بلجيكا ، من بين أفضل 10 بيرة مستوردة من الخارج.

زادت مبيعات الواردات من MPK بشكل ملحوظ ، مما يعزز ، من ناحية ، علامة تجارية رئيسية بدويايزر بودفارمن ناحية أخرى ، اعتمدت على مجموعة متنوعة من العلامات التجارية المعروفة لعشاق البيرة باهظة الثمن. الأيرلندي هارب ، والألماني كرومباشر وإردنجر ، عائلة كبيرةأنواع مختلفة من الشركة الإنجليزية Wells & Young - هذه ليست سوى عدد قليل من مجموعة العلامات التجارية العالمية التي تمثلها MPK.

بالإضافة إلى ذلك ، تتزايد شحنات موزعي البيرة المستوردين الكبار المرتبطين بشركتي Heineken و Diageo.

يصدّرنمت الجعة من روسيا رسميًا على حساب أوكرانيا ، لكن من الواضح ذلك نحن نتكلمحصريًا بشأن عمليات التسليم إلى أراضي الجمهوريات غير المعترف بها. في عام 2016 ، زاد تصدير الجعة في اتجاههم بنسبة ...٪ ووصل ... مليون ديكالتر. في الوقت نفسه ، بلغت حصة منطقتي دونيتسك ولوغانسك في الحجم الإجمالي للصادرات الروسية ...٪.

من المثير للاهتمام أن أكثر من ...٪ من الجعة التي تذهب إلى هذه المناطق لا تنتجها الشركات عبر الوطنية ، ولكن العديد من المنتجين المستقلين ، من بينهم أكبرها "..." و "...". كقاعدة عامة ، هذه بيرة ميسورة التكلفة في عبوات PET.

في نهاية عام 2017 ، بالكاد يمكننا أن نتوقع زيادة كبيرة في الإمدادات إلى أراضي الجمهوريات غير المعترف بها ، حيث أن سوقها ، من ناحية ، مشبع تمامًا بالفعل ، من ناحية أخرى ، استأنف مصنع Efes السابق العمل في دونيتسك ، القدرة التصميمية التي يمكن مقارنتها بحجم السوق المحلي.

ظلت أحجام صادرات البيرة الروسية إلى بيلاروسيا وكازاخستان دون تغيير تقريبًا في عام 2016 ، حيث بلغت ... و ... مليون دال على التوالي. يستمر تصدير البيرة إلى الصين في النمو بسرعة ، لكن حصتها في الحجم الإجمالي لا تزال صغيرة - حوالي…٪ من الشحنات.

TOP-4 وعلاماتها التجارية

إذا قمنا بتقييم سوق البيرة كنسبة مبيعات القادة الأربعة وجميع المنتجين الآخرين ، فيمكننا التحدث عن التوازن الذي تم تحديده في عام 2016. انخفض إجمالي مبيعات TOP-4 ، ولكن ليس بنفس القدر في السنوات السابقة ، بينما نمت مبيعات "الآخرين" ، ومنعت سقوط الأول. في نهاية عام 2016 ، ونتيجة للانخفاض الطويل في حصة الشركات الرائدة وزيادة حصة الشركات المصنعة الأخرى ، كانت نسبة أحجامها (تقريبًا) 2 إلى 1 ، وليس 5 إلى 1 ، لأنها كان في عام 2009.

أصبح التوازن حقيقيًا ، حيث تم تحديد قائدين - Carlsberg و Efes ، حيث تعتبر السوق الروسية مهمة بما يكفي للحفاظ على حصتها وزيادتها ، إن أمكن ، على الرغم من المنافسة السعرية المتزايدة والتحديات الاقتصادية وانخفاض شعبية البيرة كمشروب. من السهل فهم سبب بدء هذه الشركات في لعب دور قيادي استنادًا إلى جغرافية المبيعات ووزن روسيا في التقارير المالية.

بالإضافة إلى ذلك ، إذا استمرت شركة Moscow Brewing Company في النمو وتوسيع التوزيع في المناطق بنفس الوتيرة ، فلن نتحدث في المستقبل المنظور عن المراكز الأربعة الأولى ، ولكن عن القادة الفيدراليين الخمسة الأوائل. لكن مبيعاتها حتى الآن… أقل من مبيعات AB InBev ، في تقديرنا.

كارلسبرغمجموعةفي عام 2016 ، تمكنا من كسر الاتجاه طويل الأجل المتمثل في انخفاض حصة السوق. زادت مبيعات الشركة بنسبة ...٪ ، لتصل ، حسب تقديراتنا ، إلى ... مليون ديكالتر من البيرة. زادت الحصة السوقية ، حسب حساباتنا ، بنسبة… p.p. ، لتصل إلى…٪. وفقًا لنتائج عام 2016 ، من المحتمل أن تكون إيرادات الشركة قد زادت بمقدار رقم واحد ، بما يتجاوز قليلاً ... مليار روبل. وفقًا لـ RAS (صافي ضريبة القيمة المضافة والمكوس).

وفقا لتقرير الشركة فإن صافي ربحها من السوق الروسيفي عام 2016 انخفض من ... إلى ... مليون كرونة دانمركية بسبب انخفاض قيمة الروبل.

كان النمو في الشحنات مدفوعًا بالطقس الدافئ في الربع الثالث وزيادة الحصة السوقية في النصف الثاني من عام 2016. كانت إحدى الأولويات الرئيسية في عام 2016 هي تعزيز المكانة في قناة التجارة الحديثة ، والتي تم تحقيقها في حين انخفضت حصة السوق في الأشكال التقليدية. كما أعلنت الشركة نتائج ممتازةمبيعات علامة Carlsberg التجارية نتيجة لإعادة وضعها ، بالإضافة إلى نمو العلامات التجارية Zhigulevskoye و Baltika رقم 0 (...٪) و Zhatetskiy Gus (...٪) ، بينما [المبيعات وحصة السوق] من Baltika No. 7 "و" Baltika Cooler ".

من بين الإنجازات التي تحققت في السوق الروسية ، أبلغت إدارة مجموعة Carlsberg Group عن نمو عضوي في أرباح التشغيل. قيل أيضًا أن حصة الشركة في توزيع أرباح بيع البيرة في السوق الروسية تتجاوز بشكل كبير حصتها في السوق (...٪ وفقًا لبيانات تدقيق التجزئة).

وفقًا لتقديراتنا ، تم تحديد التغييرات في الحصة السوقية لمجموعة Carlsberg Group إلى حد كبير من خلال ديناميكيات متوسط ​​السعر. خلال عام 2015 ، نما بشكل سريع ، مما أدى إلى انخفاض ملحوظ في حجم المبيعات. ولكن في نهاية عام 2015 ، على خلفية ارتفاع أسعار المنافسين ، انخفض متوسط ​​سعر التجزئة لبيرة الشركة ، على العكس من ذلك ، بشكل حاد ، مما حفز على استعادة الحصة السوقية. حدث هذا ، من بين أمور أخرى ، بسبب تقليص الحجم على نطاق واسع. بحلول نهاية عام 2016 ، كان متوسط ​​سعر التجزئة لبيرة Carlsberg Group مشابهًا مرة أخرى لمتوسط ​​الشركتين الرئيسيتين الأخريين.

إلى حد ما ، عكست ديناميكيات أسعار التجزئة تحول هيكل المبيعات لمجموعة Carlsberg. لم تضعف المناصب القيادية للشركة ، لكن المحفظة أصبحت أكثر اقتصادا.

نمت مبيعات العلامة التجارية المرخصة ولكن متوسطة السعر ... بسرعة ، بينما نمت مبيعات البيرة "..." ، التي تلقت أقوى دعم إعلاني بين العلامات التجارية للشركة ، ببطء. مكّن نموها من تعويض فقدان أحجام أغلى "..." و "...". كما انخفضت الحصة السوقية للعلامة التجارية متوسطة السعر "...". كما ترون ، على الرغم من الزيادة في مبيعات الأصناف غير الكحولية ، أصبحت علامة Baltika التجارية "مناهضة للزعيم" في عام 2016 من حيث حجم خفض الحصة السوقية.

إلى حد ما ، كان لنمو العلامة التجارية ... أيضًا تأثير سلبي على مبيعات ... و ... ، التي انخفضت حصتها في السوق ، مما أدى إلى إضعاف مكانة الشركة في قطاع الخدمات المتميزة. لكن هنا يمكننا التحدث عن الضغط من المنافسين - العلامات التجارية الهامشية للشركة في المقام الأول ...

"..." كان رد فعل الشركة على الانخفاض في مبيعات "…" الأغلى ثمناً وبعض العلامات التجارية الإقليمية ، والتي تتراجع تحت ضغط مصانع الجعة الإقليمية والبيرة الرخيصة. علاوة على ذلك ، لوحظ نمو مبيعات العلامات التجارية في القناتين الأسرع نموًا - في شبكة البيع بالتجزئة وفي سوق بيرة البرميل. من أجل تعزيز مكانتها في الجزء التمهيدي ، قامت الشركة بتخفيض أسعار البرميل "..." في نهاية عام 2016 ، بحيث أصبحت أكثر من تنافسية ويمكنها الآن جذب المستهلكين الأكثر عقلانية واقتصادية.

من الواضح أن المناطق الرئيسية التي ضمنت نتيجة جيدة لمجموعة Carlsberg Group في السوق الروسية في عام 2016 كانت ... و ... و ... مناطق. هنا كانت الشركة قادرة على أخذ حصة من… و…. كما حافظت مبيعات الشركة في… المنطقة على الاستقرار.

شركة افسسفي عام 2016 كان أكثر نجاحًا من قادة السوق الآخرين. وفقًا لتقديراتنا ، ارتفعت مبيعات الشركة بنسبة ...٪ لتصل إلى ... مليون. زادت الحصة السوقية ، حسب حساباتنا ، بنسبة… p.p. ، لتصل إلى…٪.

وفقًا لتقرير الشركة ، تم تحقيق نمو في المبيعات بفضل الانتعاش الاقتصادي والظروف الجوية المواتية وتأجيل القيود على حجم عبوات PET. أدى التحسن في النتائج خلال العام إلى نمو حجم مضاعف في نهاية العام. في الوقت نفسه ، تمكنت Efes من ضمان هذا النمو دون المساس بالربحية. أفادت الشركة أنها تمكنت من النجاح في تجارة التجزئة الحديثة ، فضلاً عن زيادة حصتها في السوق في قطاعي التيار العلوي والبارميوم.

كانت Efes ، مثل منافستها الرئيسية ، ترفع أسعار التجزئة بسرعة إلى حد ما طوال عام 2015 ، واستمرت في القيام بذلك في أوائل عام 2016 ، عندما احتلت موقع الصدارة مؤقتًا من حيث متوسط ​​أسعار البيرة. ومع ذلك ، في ربيع عام 2016 ، بعد بضعة أشهر من انخفاض متوسط ​​سعر التجزئة لبيرة Carlsberg Group ، كانت فجوة السعر كبيرة جدًا ، وبدأ Efes تصحيحًا قسريًا وحادًا في هيكل المبيعات والأسعار ، ومع ذلك ، الشركة الأكثر تركيزًا على القطاع المتميز.

لم يكن لدى إيفس أي اختراقات في العام الماضي وكان جيدًا جدًا تحركات غير متوقعة. ومع ذلك ، فقد اكتسبت معظم العلامات التجارية الرئيسية للشركة حصة في السوق ، أو على الأقل حافظت على الاستقرار ، بفضل النمو في وجود الشبكة. لا تقل أهمية عن نتائج جيدةكان يتحكم في الأسعار على جميع العلامات التجارية. في الوقت نفسه ، كانت هناك حاجة أقل لتحفيز المبيعات - كان مستوى النشاط الترويجي لـ Efes أقل من مستوى الشركات الأخرى.

ارتبط تجسيد محفظة العلامة التجارية Efes بزيادة حصة الشركة في قطاع السوق المتميز وانخفاض قطاع الاقتصاد.

مبيعات بيرة غير مكلفةبدأت في الانخفاض ، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى سحب عبوات PET كبيرة الحجم من التداول. كانت هذه العملية أكثر أهمية بالنسبة لـ Efes منها بالنسبة للمصنعين الكبار الآخرين ، حيث اعتمدت الشركة ذات مرة على عبوات أكبر من 2 لتر ، والتي لا يمكن حل مشكلتها عن طريق تقليص الحجم ، كما هو الحال بالنسبة لـ 1.5 زجاجات لتر. بشكل عام ، في السوق حول ... مبيعات التجزئة للبيرة في مثل هذه الحاويات تمثل علامات Efes التجارية ، وفقًا لتقديرنا.

كانت المشكلة أكثر صلة بـ… العلامة التجارية ، والتي كانت في الغالب معبأة في حاويات كبيرة من PET ، وأقل بالنسبة للبيرة "…" ، والتي انجذبت أيضًا إلى الأشكال الكبيرة ، ولكن تم تقديمها بشكل أفضل في عبوات زجاجية و PET بسعة 1.5 لتر أو أقل. وبقدر ما نعلم ، كان هناك أولاً إعادة توزيع لمبيعات الجعة بكميات كبيرة من الجعة الأغلى ثمناً ... لصالح الجعة "..." ، مما أدى إلى توسيع مساحة الرف في السلاسل. ثم تمت إعادة توزيع مبيعات الجعة "..." في حاويات أصغر وزجاجات زجاجية. نتيجة لذلك ، في نهاية عام 2016 ، انخفضت الحصة السوقية لـ… بشكل حاد ، بينما زادت البيرة "…" بشكل طفيف. في الوقت نفسه ، أصبحت الحصة الإجمالية للبيرة في PET في هيكل مبيعات Efes ضئيلة بين رواد السوق.

قدمت العلامات التجارية الهامشية ... و ... و "..." أكبر مساهمة في نمو حصة الشركة في السوق. وهنا تحققت الديناميكيات الإيجابية بسبب تضافر عدد من العوامل - انخفاض في متوسط ​​أسعار التجزئة ، وزيادة التواجد في الشبكات ، وإعلان تلفزيوني نشط للغاية ، وتوافق الأصناف مع اتجاهات السوق المتنامية. شعبية البيرة الخفيفة والمتخصصة.

كان أكبر نمو في المبيعات Velkopopovicky Kozel، التي تعتبر اليوم رائدة بين العلامات التجارية المرخصة ولديها حصة في السوق تبلغ حوالي…٪. في الجزء المتميز ، اعتمادًا على التصنيف المقبول ، فإن Velkopopovicky Kozel يقود أيضًا أو أدنى من العلامة التجارية الفرعية "…".

في السياق الإقليمي ، حدث نمو مبيعات الشركة في مناطق مختلفة بسبب تعزيز المراكز في سلاسل البيع بالتجزئة. وفقًا لتقييمنا ، كان النمو في ... ، ... المناطق ذا أهمية رئيسية. في ... كان أداء Efes أفضل بكثير من غيره من رواد السوق. كان الاستثناء السلبي من حيث جغرافية المبيعات ... روسيا ، حيث أغلقت الشركة مشروعها قبل بضع سنوات ويهيمن عليها الآن بالتيكا.

شركة هاينكنفي عام 2016 ، خفضت المبيعات في روسيا بأكثر من ...٪ ، وفقًا للتقرير السنوي. كان سبب الانخفاض ، وفقًا للشركة نفسها ، هو الوضع الصعب في سوق البيرة الروسي على خلفية التضخم المستمر وانخفاض ثقة المستهلك. قالت الشركة إنها واصلت زيادة حصتها في محفظتها من العلامات التجارية المتميزة والتركيز على القيمة ، مما أدى إلى ارتفاع الإيرادات لكل هكتولتر ، لكن النتائج تأثرت سلبًا بالمنافسة السعرية القوية في السوق.

وفقًا لتقديراتنا التقريبية ، انخفض حجم مبيعات قسم هاينكن الروسي بنحو ...٪ إلى ... مليون دال. في الوقت نفسه ، انخفضت حصة الشركة في السوق بنسبة… pp إلى…٪. في الوقت نفسه ، بسبب التغيير في هيكل المبيعات وارتفاع الأسعار ، من الواضح أن إيرادات الشركة في إطار RAS ظلت عند مستوى عام 2015 ، والتي بلغت حوالي… مليار روبل.

منذ الربع الثالث من عام 2015 ، بدأ متوسط ​​سعر التجزئة لبيرة الشركة في النمو بسرعة. وبالفعل في بداية عام 2016 ، كان متقدمًا بشكل ملحوظ على متوسط ​​أسعار AB InBev و Carlsberg Group ، وبحلول الربع الثالث من عام 2016 ، Efes. ارتبط هذا النمو الديناميكي بارتفاع أسعار العلامات التجارية الاقتصادية وانخفاض سريع في حصتها في إجمالي المبيعات بسبب ارتفاع الأسعار.

من خلال التركيز على الربحية ، خسرت Heineken بسهولة حصتها في السوق للمنتجين الإقليميين ، بينما احتفظ منافسوها ، على العكس من ذلك ، بسعر البيرة بأسعار معقولة أو خفضوها في محاولة للحفاظ على المبيعات. صحيح ، في الوقت نفسه ، كانت Heineken هي الأكثر نشاطًا بين رواد السوق في إطلاق الحزم الترويجية.

يمكننا القول أن سعر البيرة الاقتصادية نما عكسيا مع مستواها. كانت المساهمة السلبية الرئيسية من قبل العلامة التجارية "…" ، التي أصبح وزنها السوقي في عام 2016 أخف بحوالي الربع. كانت المشكلة الأكثر إشكالية هي الصنف "..." ، الذي لم يتم تعويض سقوطه بإطلاق الصنف "..." في بداية عام 2016.

انخفضت مبيعات العلامات التجارية الإقليمية "..." و "..." بشكل ملحوظ ، وتوقف إنتاج الجعة "..." تمامًا في عام 2017. أخيرًا ، نظرًا للزيادة الكبيرة في الأسعار ، انخفضت مبيعات "…" ، والتي كانت حتى سنوات قليلة مضت هي الحل لمصانع الجعة متوسطة الحجم في أسواق بيرة البراميل والبيرة في PET.

في سياق التحسين والعمل على الربحية ، يمكن للمرء أيضًا التفكير في إنهاء إنتاج بيرة شركة PIT في كالينينغراد اعتبارًا من يناير 2017. انخفضت أحجام إنتاجها تقريبًا في ... في عام 2015 ، على الرغم من أنه وفقًا لنتائج عام 2016 ، واستناداً إلى بيانات الإحصاءات الإقليمية ، زادت الشركة الإنتاج من ... إلى ... مليون ديكالتر. في أوائل عام 2016 ، جددت الشركة العلامة التجارية الإقليمية Königsberg ، لذلك من المحتمل أن يكون قرار إغلاق المنشأة قد اتخذ بسرعة.

ترافق انخفاض مبيعات البيرة الرخيصة مع تحول في التركيز التسويقي لشركة Heineken إلى قطاع متوسط ​​السعر ، حيث بدت نتائج الشركة أفضل بكثير. أكبر علامة تجاريةالشركات - خفضت "..." حصتها في السوق بشكل طفيف فقط على خلفية الانخفاض الكبير في مبيعات العلامات التجارية "القديمة" من المنافسين. هنا ، لعب التركيز الأولي على عبوات PET ذات الحجم المتوسط ​​بدلاً من الحجم الكبير والتقليص المبكر ، والذي بدأ في نهاية عام 2014 ، دورًا إيجابيًا هنا. أيضًا ، يمكن تفسير استقرار العلامة التجارية من خلال اتجاه تخصص استهلاك البيرة ، والذي يتوافق مع الصنف الرئيسي "...". في عام 2017 ، أعادت الشركة تصميم العلامة التجارية ، مع التركيز على قوتها.

ولكن المساهمة الرئيسية في نمو مبيعات الجعة متوسطة السعر كانت بسبب ... ، والتي كانت بشكل عام واحدة من أكثر العلامات التجارية نجاحًا في عام 2016. كما في حالة العلامة التجارية ... ، أدى الانخفاض الحاد في قيمة التجزئة للعلامة التجارية المرخصة وانتقالها إلى الاتجاه السائد إلى زيادة شعبيتها بشكل كبير. إذا كانت الحصة السوقية لـ ... في بداية عام 2015 تقاس بعشر بالمائة ، فبحلول نهاية عام 2016 ، بلغت بالفعل حوالي…٪ من سوق البيرة ، وفقًا لتقديراتنا.

... والعلامة التجارية هاينكن لم تزيد حصتها في السوق في عام 2016. لكن بفضل حملة إعلانيةزيادة المبيعات والحصة السوقية للبيرة ... ، والتي فازت بالمنافسة في الطابق السفلي للقطاع المتميز وسمح للشركة بالحفاظ على مركز جيد في سوق البيرة الهامشي.

شركة AB InBevفي تقرير لعام 2016 ، أبلغت عن انخفاض في مبيعات البيرة "بأرقام فردية عالية" في أوروبا الشرقية. كان الانخفاض مدفوعا بالضعف العام في الصناعة وفقدان الحصة السوقية بسبب ارتفاع الأسعار ، والتي أثرت بشكل رئيسي على العلامات التجارية للاقتصاد الروسي.

وفقًا لتقديراتنا ، بلغ الانخفاض في المبيعات في السوق الروسية حوالي…٪ ، إلى حوالي… مليون ديكالتر. في الوقت نفسه ، انخفضت حصة الشركة في السوق بمقدار ... ص. إلى ...٪ ، مع الحفاظ على مسافة من هاينكن.

بعد فترة من الاحتواء ، ارتفع متوسط ​​سعر التجزئة لبيرة AB InBev بشكل حاد في الربع الأول من عام 2016 ، ودخل الطور مع ديناميكيات الأسعار لمجموعة Carlsberg. أدى هذا على الفور إلى انخفاض في مبيعات الشركة وحصتها في السوق ، والتي لم تتم استعادتها في نهاية العام. من حيث المبدأ ، كانت جميع تقلبات أسعار التجزئة لشركة AB InBev ، والتي كانت استجابتها للطلب ، مرتبطة بشكل جيد بالمبيعات.

بالإضافة إلى ذلك ، كان انخفاض مبيعات AB InBev متناسبًا عكسياً مع قيمة التجزئة للعلامات التجارية - لم تضحي الشركة بالربحية للحفاظ على حصتها في السوق. يمكن وصف الموقف بكل بساطة - كان الانخفاض في حصة الشركة في السوق بسبب عقلانية عشاق البيرة بأسعار معقولة ، الذين تفاعلوا مع زيادة أسعار التجزئة للعلامات التجارية "..." و "..." في أوائل عام 2016 .

يتم وضع البيرة "..." في الواقع في قطاع الخصم في السوق ، وتكلفتها المنخفضة على خلفية التضخم تضع الكثير من الضغط على ربحية مبيعات الشركة.

مرة أخرى في عام 2014 ، ذهبت AB InBev نحو نظام فعال للغاية حيلة تسويقيةبالمراهنة على تشكيلة جديدة"..." ، لتذكير الروس بالموضة الزائلة للبيرة غير المفلترة. بالفعل في عام 2015 ، أصبح "…" هو التنوع الرئيسي في مبيعات "…" ، ليحل عمليًا محل "…". ولكن في عام 2016 ، المنتجين الإقليميين مع مشروع رخيص بيرة طازجةأخذ حصة السوق من "..." ، وتمكن المستهلكون بالفعل من فطام أنفسهم من الأصناف الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، لم تعجبهم الزيادة الحادة في الأسعار في بداية عام 2016. لاحظ أن الصنف لم يكن لديه مشاكل مباشرة مرتبطة بالحظر المفروض على PET ذات التنسيقات الكبيرة ، حيث تم تعبئة جميع الأحجام تقريبًا في زجاجة سعة 1.4 لتر.

فقد "…" شعبيته تدريجياً على مدى السنوات الماضية ، مثل العلامات التجارية الروسية "القديمة" الأخرى ذات الأسعار المتوسطة. لدعم المبيعات ، انجرفت العلامة التجارية نحو قطاع الاقتصاد. اليوم ، يتوافق سعر التجزئة "..." في زجاجة زجاجية تقريبًا مع الحد السفلي لشريحة السعر المتوسط ​​(اعتمادًا على المقياس المقبول) ، ولا شك في أن معظم الأحجام التي يتم بيعها في PET تم وضعها بالفعل من حيث السعر (ولكن ليس الصورة) كبيرة اقتصادية.

لذلك ، من ناحية ، انعكست عقلانية مستهلكي البيرة ذات الأسعار المعقولة في مبيعات "..." ، من ناحية أخرى ، زيادة المنافسة في قطاع متوسط ​​السعر ، حيث دخلت العلامات التجارية المرخصة بالفعل.

وفقًا لتقديراتنا ، تمكنت AB InBev من الحفاظ على حصتها في السوق في القطاعات الهامشية. تم دعم مبيعات "..." من خلال الإعلان وتوسيع مساحة الرفوف. تم الإعلان عن العلامة التجارية ... بشكل أكبر ، واستمرت في التوسع في التوزيع ، وبحلول نهاية عام 2016 ، انخفض السعر أيضًا ، والذي تم قبوله بامتنان من قبل المستهلكين ، بناءً على نمو المبيعات. احتفظت العلامات التجارية المرخصة الأخرى بموقفها ، بينما نمت مبيعات البيرة المستوردة.

يبدو أن انخفاض الحصة السوقية لشركة AB InBev بسبب انخفاض مبيعات "..." و "..." قد أثر على كامل أراضي روسيا ، ويرجع ذلك أساسًا إلى زيادة المنافسة في سلاسل البيع بالتجزئة. ربما كان أكبر انخفاض نسبيًا في ... و ... المناطق ، وكان أهم انخفاض في حجم مبيعات الشركة في ... منطقة من البلاد.

نسخه تجريبيه. حجم النسخة الكاملة للمقال هو 52 صفحة ، 23 رسمًا بيانيًا.
للاستلام عن طريق البريد الإلكتروني النسخة الكاملةمقالات بصيغة pdf ، فنحن نعرض شرائها الآن (25 دولارًا بسعر الصرف) أو.

اقترح السناتور ميخائيل ششتينين وإرينا جيخت القضاء على الثغرات في قانون تنظيم الدولة لإنتاج وتداول المنتجات الكحولية عن طريق إزالة إمكانية بيع البيرة بالتجزئة في حاويات كبيرة من الوثيقة.

لا استثناءات

كما صرح نائب رئيس لجنة مجلس الاتحاد للسياسة الزراعية والغذائية والإدارة البيئية للصحيفة البرلمانية ، اعتبارًا من 1 يناير 2017 ، لا يسمح القانون بإنتاج وتداول المشروبات الكحولية في حاويات البوليمر الاستهلاكية التي يزيد حجمها عن 1.5 لترات. لكن نص الوثيقة يحتوي على إضافة مهمة ، من وجهة نظر أعضاء مجلس الشيوخ ، وهي أن القيود لا تنطبق على مبيعات التجزئة.

وأوضح البرلماني: "يُزعم أنه تم ترك هذا الاستثناء حتى يتاح لأصحاب المشاريع الوقت لبيع كميات كبيرة من كميات الكحول المتراكمة".

تم تحديد موعد "البيع" الكامل ليوم 1 يوليو من هذا العام. وفقًا لحسابات المسؤولين ، بحلول هذا الوقت ، يجب على التجار بيع جميع السلع "غير النموذجية" المنتجة ، ولكن لن تكون هناك إيصالات جديدة.

سيكون كل شيء على ما يرام ، ولكن في 20 يوليو ، كان نواب مجلس الدوما في القراءة الأولى لمشروع قانون يسمح لرجال الأعمال المحليين بإعادة إنتاج الجعة المعبأة حجم كبيرشريطة أن يتم تصدير جميع المنتجات. من المفترض أنه في دول مثل منغوليا وقيرغيزستان والصين ، لا توجد قيود على تغليف الكحول ، وبالتالي يُزعم أنهم سيكونون سعداء بشراء مشروب رغوي روسي.

داخل روسيا ، لن يتم بيع هذه المنتجات. مشروع القانون لا يتعارض مع مفهومنا العام - الحد من خطر الكحول على البلاد.

في الوقت نفسه ، وفقًا لاتحاد الصناعة ، يتم تصدير أقل من خمسة بالمائة من منتجات البيرة التي يزيد حجمها عن 1.5 لتر اليوم. يخشى أعضاء مجلس الشيوخ من أن تظهر معظم المنتجات في الأكشاك والمتاجر داخل الدولة. المخاطر هنا عالية جدًا ، لأن القانون يسمح بذلك رسميًا.

وأكدت إيرينا جيخت: "بمجرد أن نخلق سابقة معينة ونسمح بالإنتاج ، بينما يحتفظ القانون بإمكانية بيعها بالتجزئة ، فإننا بذلك نزيل حاجز دخول هذه المنتجات إلى شبكة البيع بالتجزئة الخاصة بنا". - لذلك ، قمنا بتطوير تعديل يستبعد إمكانية بيع الكحول في مثل هذه الحاويات للبيع بالتجزئة. للقيام بذلك ، يجب إزالة الكلمات "باستثناء البيع بالتجزئة" من قانون تنظيم الدولة لإنتاج الكحول وتداوله. من وجهة نظرنا ، هذا تعديل أساسي سيغلق كل الحديث عن إمكانية ظهور البيرة على الرفوف في عبوات كبيرة ".

الصادرات في البلاد لن تبقى

قرار استئناف إنتاج البيرة في حاويات كبيرة يرجع إلى الحاجة إلى الدعم الشركة المصنعة الروسية. صرح بذلك لـ "جريدة برلمانية" أحد واضعي المبادرة التشريعية نائب رئيس لجنة مجلس الدوما لحماية الصحة.

بعد القيود على عبوات بلاستيكيةأكثر من 1.5 لتر ، انخفض سوق البيرة الروسي ، وفقًا لتقديرات مختلفة ، بنسبة خمسة إلى سبعة بالمائة. بالإضافة إلى ذلك ، في شرق سيبيريا والشرق الأقصى ، المصنعون مشروب رغويعموما وجدوا أنفسهم على وشك البقاء: لا يوجد إنتاج على الإطلاق زجاجات زجاجيةوعلب الألمنيوم.

"لن يتم بيع هذه المنتجات داخل روسيا" ، هذا ما قاله المشرع. "مشروع القانون لا يتعارض مع مفهومنا العام - الحد من خطر الكحول على البلاد."

أيضًا ، وفقًا للنائب ، لا تتعارض المبادرة مع جوهر القيد الثابت للسوق المحلي ، حيث يتم تسجيل إنتاج المشروبات الكحولية ودورانها في نظام EGAIS والجهة التنظيمية لديها معلومات مفصلةحول المنتجات الكحولية من لحظة التعبئة إلى الشحن ، بما في ذلك اسم المنتجات وحجمها وحاوياتها.

أذكر أن انتهاك الحظر المفروض على بيع الكحول في عبوات PET بحجم يزيد عن 1.5 لتر يستلزم فرض غرامة إدارية على المسؤولين بمبلغ 100 إلى 200 ألف روبل مع أو بدون مصادرة عناصر المخالفة ، على الكيانات القانونية- من 300 إلى 500 ألف روبل مع أو بدون مصادرة.

وفقا ل Rosstat ، البيع المشروبات الكحوليةيوزع نصيب الفرد لعام 2015 على النحو التالي: 1.7 لتر للفرد للشمبانيا والمشروبات الغازية ، و 8 لترات للفرد منتجات النبيذ، 7.1 لترات للفرد من المشروبات الكحولية ومنتجات الفودكا ، و 59 لترا للفرد من البيرة. بعبارة أخرى ، تحتل البيرة 46.8٪ من سوق الكحول.

وفقًا لشركة Nielsen ، تظل البيرة المعبأة في عبوات PET في السوق الروسية عند مستوى 50 ٪. علاوة على ذلك ، تمثل العبوات التي يبلغ حجمها 2 لترًا أو أكثر أكثر من 25٪ ، وتشغل الحاويات التي يبلغ حجمها 1.5 لتر 18.5٪ من السوق. تعد القدرة التنافسية للزجاجات سعة 1 لتر منخفضة نسبيًا - حيث تبلغ حصتها 2.5٪ من السوق ، وتمثل البيرة في زجاجات 0.5 لتر 0.02٪ فقط من السوق. يتم تعبئة جميع أنواع البيرة الأخرى في براميل وعلب ألمنيوم وحاويات زجاجية.

ترتبط أحجام إنتاج العبوات والحاويات الزجاجية ارتباطًا مباشرًا بحجم مبيعات المنتجات الكحولية. تساهم شعبية عبوات PET في شعبية البيرة ويرجع ذلك إلى عدة عوامل: انخفاض تكاليف الإنتاج ، وانخفاض الوزن ، والقدرة على إنتاج العبوات في الموقع ، فضلاً عن سهولة النقل ، مما يقلل بشكل عام من تكاليف الإنتاج والخدمات اللوجستية ، و يقول دينيس بوليتسكي ، عضو مجموعة خبراء Investpoint ، في نهاية المطاف إلى خفض سعر المنتج النهائي. البضائع.

يهدف مشروع القانون الخاص بالحد من استخدام حاويات PET لتغليف البيرة ، الذي اعتمده مجلس الدوما في القراءة الأولى في عام 2014 ، إلى تقليل إنتاج عبوات PET كجزء من مكافحة الاستهلاك المفرط للكحول من قبل السكان. في الوقت نفسه ، يجب ملء أحجام إنتاج هذه العبوة بعبوات بديلة ، والتي تكون في أيدي مصنعي العبوات الزجاجية وعبوات الألمنيوم.

ومع ذلك ، وفقًا لفلاديمير أنتونوف ، النائب الأول للرئيس لتنسيق العمل مع الفروع والشركات التابعة لـ CJSC MPBK Ochakovo ، فإن سوق الحاويات الزجاجية اليوم ليس لديه القدرة الكافية لتزويد مصانع البيرة الكمية اللازمةقوارير مما يؤدي إلى نقص في المنتجات مما يؤدي إلى تقلبات في الإنتاج وارتفاع أسعار المنتج النهائي.

بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لـ المدير التنفيذي BrauMaster LLC ، سيؤدي الحظر المفروض على PET إلى إغلاق معظم مصانع الجعة الإقليمية الصغيرة ، والتي تقع عادةً في البلدات الصغيرة وغالبًا ما تكون الشركات الوحيدة التي توفر الوظائف.

التغييرات في إنتاج منتجات البيرة وخروج الأعمال التجارية من المناطق يعني انخفاض كبير في الإيرادات للميزانية المحلية. بسبب ال تجارة الكحولغير قابل للانتقاص ، فهو يوفر الإيرادات الرئيسية للموازنة المحلية للبلدات والمستوطنات الصغيرة. مع تقليل الأعمال الإقليمية لمنتجات البيرة ، ستفقد الميزانية الإقليمية عدة مليارات روبل.

"سيؤدي الحظر الكلي أو الجزئي على عبوات PET إلى تعقيد الخدمات اللوجستية و عمليات الانتاجبالإضافة إلى ذلك ، سيحتاج المصنعون إلى أموال كبيرة لإعادة تجهيز خطوط الإنتاج. على خلفية عدم كفاية المردود من الإنتاج و ضعف عاميقول راميل كريموف ، المحلل الخبير في إنفست بوينت ، إن القوة الشرائية للسكان ، قد يؤدي إلى انخفاض كبير في الأعمال التجارية متوسطة الحجم في مناطق روسيا ، فضلاً عن التصفية الكاملة لجزء كبير من الشركات الإقليمية الصغيرة.

ويشير أيضًا فياتشيسلاف مامونتوف ، المدير التنفيذي لاتحاد مصانع البيرة الروسية ، إلى أنه مع زيادة ضرائب الإنتاج في الصناعة في عام 2009 ، فقد سوق البيرة 30٪ من حجمه. لكن هؤلاء الـ 30٪ لا يمكن أن يظلوا شاغرين - تم استبدالهم بغير قانوني كحول قوي. يعتقد مامونتوف أنه إذا تم تبني القانون ، فإن هذا الموقف سوف يعيد نفسه وسوف تستحوذ أعمال الظل على المجالات الموجودة ، مع إغراق أسعار المنتجات منخفضة الجودة.

يعتقد مؤيدو مشروع القانون أن تقليل حجم الزجاجة يساعد على تقليل معدل إدمان الكحول بين السكان. ومع ذلك ، إذا تم إلغاء عبوات PET ، فإن الانخفاض في إنتاج واستهلاك البيرة سيؤدي إلى زيادة الطلب على منتجات كحولية، وهو في الواقع يتعارض مع الفكرة المعلنة للمكافحة الإفراطيقول دينيس بوليتسكي ، عضو مجموعة خبراء Investpoint.