หัวหอมทอดกับมันฝรั่งและสูตรเซโมลินาด้วย หัวหอมทอด หัวหอมทอดกับมันฝรั่ง
เพียงแค่ชื่อและรูปถ่ายเพียงอย่างเดียวเท่านั้นที่จำสูตรหัวหอมทอดได้เฉพาะผู้ที่ได้ลองเท่านั้น สำหรับผู้ชายชื่อดังกล่าวสามารถเชื่อมโยงได้เท่านั้น อาหารจานเดียว- แต่นั่นไม่เป็นเช่นนั้น สูตรหัวหอมทอดนี้มีทั้งแป้งและ ไข่แดงและเนย ซึ่งหมายความว่าไม่ถือเป็นอาหาร มันง่ายมาก จานอร่อยซึ่งเรานำเสนอเพื่อกระจายความเสี่ยงของคุณ โต๊ะรับประทานอาหารและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก หากคุณยังไม่ได้ทำแพนเค้กเหล่านี้ อย่าพลาดโอกาสที่จะทำแพนเค้กให้ครอบครัวของคุณ ต่างจากผักตรงที่จะมีทั้งรสชาติและกลิ่นของเนื้อสัตว์ ยิ่งกว่านั้นผู้ชายจะไม่ปฏิเสธการปฏิบัติเช่นนี้
ส่วนผสมสำหรับสูตรหัวหอมทอด:
- หัวหอม - 6 หัว (ขนาดกลาง)
- ไข่ - 4 ชิ้น (ขนาดกลาง);
- แป้ง - 7 - 10 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่มีสไลด์);
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
สำหรับการทอด:
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
สำหรับน้ำเกรวี่:
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำเดือด - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- พริกไทย - 5 ชิ้น;
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
วิธีปรุงหัวหอมทอดสูตร:
1. เช่นเดียวกับในสูตร คุณต้องสับส่วนผสมหลักนั่นคือหัวหอม ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น หรือใช้มีดธรรมดาก็ได้ แต่คุณต้องเข้าใจว่าปริมาณแป้งจะขึ้นอยู่กับการตัด
ขอแนะนำให้สับหัวหอมด้วยมีดแล้วจึงปล่อย น้ำผลไม้น้อยลง- ในกรณีนี้การตัดจะต้องทำอย่างประณีตมาก ในส่วนของส่วนผสมจะไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง แต่จะใช้เวลามากขึ้นในการเตรียมหัวหอมทอดตามสูตร สำหรับการตัดนี้ คุณจะต้องใช้แป้งประมาณ 7 ช้อนโต๊ะ
หากคุณสับหัวหอมด้วยเครื่องบดเนื้อ น้ำจะออกมามากขึ้นและแป้งอาจมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย ดังนั้นคุณจะต้องเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย - 8 - 9 ช้อนโต๊ะ
วิธีที่สามของการบดคือเครื่องปั่น ซึ่งจะทำให้หัวหอมบดเป็นน้ำซุปข้น ซึ่งจะดูดซับแป้งได้ประมาณ 10 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ:
เมื่อตวงแป้งเป็นช้อนโต๊ะ ให้เอากองออก 
2. ใส่ไข่ลงในหัวหอมแล้วคนให้เข้ากันจนไข่แดง “กระจายตัว” 
3. ตามลำดับบนเขียงบดพริกไทยด้วยหมุดกลิ้งแล้วใส่หัวหอมพร้อมกับเกลือ 
4. ใส่แป้งในส่วนต่างๆ แล้วค่อย ๆ นวดแป้งด้วยช้อน
คำแนะนำ:
คุณต้องแน่ใจว่าได้ตรวจสอบความสม่ำเสมอของแป้ง มันควรจะหนากว่านมมาก ความสอดคล้องเหมือนครีมเปรี้ยว 15% หัวหอมอาจจะชุ่มน้ำขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี ปริมาณแป้งจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ด้วย 
5. ในขั้นตอนนี้เราจะทำสูตรหัวหอมทอดให้สมบูรณ์และคุณจะเห็นได้จากภาพถ่ายว่าอร่อยแค่ไหน! วางแป้ง 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วทอดตามผลลัพธ์ที่ต้องการ:
- หากทอดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที คุณจะได้หัวหอมทอดตามสูตร เปลือกอะโรมาติกและเนื้อในจะนุ่มและสุกทั่วถึง แพนเค้กเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสใดก็ได้ทันที
- หากทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 3 - 5 นาที ก็ยังได้อยู่ เปลือกสีน้ำตาลทองแต่ด้านในของชิ้นเนื้อจะชื้นเล็กน้อย หลังจากทอดแล้วจะต้องเคี่ยวแพนเค้กในซอสมะเขือเทศในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที 
6. ซอสมะเขือเทศสำหรับหัวหอมทอดทำได้ง่ายและรวดเร็ว เจือมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดในแก้วเหล็กแล้วเติมเกลือพริกไทย ใบกระวานและน้ำตาล รสชาติควรจะน่ารับประทานไม่รุนแรง 
ต้มน้ำเกรวี่. 
ในรูปแบบเล็กๆ หม้อดินหรือหม้อขนาดใหญ่ วางชิ้นเนื้อทั้งหมดแล้วราดซอสมะเขือเทศ หลนอย่างน้อย 30 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา แต่จริงๆ แล้ว ซอสมะเขือเทศไม่รวมอยู่ในสูตรหัวหอมทอดกับแป้ง คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ ซอสครีมเปรี้ยวและอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ
สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน ๆ !
หากคุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็วแต่ในตู้เย็นเหลือไข่เพียงฟองเดียวฉันแนะนำให้ทำอาหาร จานที่ผิดปกติ- หัวหอมทอด สูตรที่ฉันจะบอกคุณวันนี้ เหล่านี้จะเป็นหัวหอมทอดกับเซโมลินา ใช่ ไม่ใช่ชิ้นเนื้อกับหัวหอม แต่เป็นชิ้นเนื้อที่ทำจากหัวหอมเป็นอาหารจานหลัก!
หากคุณไม่เคยลองสิ่งเหล่านี้ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง พวกเขารับประทานอย่างเพลิดเพลินแม้กระทั่งกับผู้ที่ไม่ชอบหัวหอมโดยทั่วไปและแม้แต่ผู้ชายที่ชอบเนื้อกับเนื้อสัตว์เท่านั้น
หัวหอมทอดกับเซโมลินา
มีหลายกรณีที่เสิร์ฟหัวหอมทอดโดยไม่ได้บอกว่าอาหารจานนี้ทำมาจากอะไร ผู้คนต่างหลงทางมีคนเทียบรสชาติด้วย แพนเค้กมันฝรั่ง, อื่นๆ – ด้วย ปลาทอดอันที่สาม - มีชิ้นเนื้อจากบางส่วน เนื้อนุ่มและแม้กระทั่งกับนักหนา และไม่มีใครเดาได้ว่านี่คือหัวหอมทอด
ความจริงก็คือเมื่อหัวหอมทอดพวกมันจะสูญเสียความขมขื่นและเมื่อรวมกับเซโมลินาพวกมันจะได้รสชาติที่น่าสนใจและน่าพึงพอใจ
นี่เป็นอาหารจานง่ายๆ แม้ว่าจะปรุงในร้านอาหารด้วยก็ตาม
นอกจากนี้การปรุงหัวหอมทอดจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที
สนใจ? จากนั้นอ่านวิธีการปรุงหัวหอมทอด
วิธีการปรุงหัวหอมทอด
ฉันมักจะจำเรื่องตลกขบขันนี้: “ถ้าคุณมีไข่หนึ่งใบในตู้เย็นของคุณ...”
เราต้องเพิ่มหัวหอมและเซโมลินาในปริมาณเท่ากัน
แต่อย่างจริงจัง คุณจะต้อง:
- หัวหอมใหญ่ 2-3 หัว
- ไข่ 2-3 ฟอง
- เซโมลินา 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เนยสำหรับการทอด
การคำนวณมีดังนี้: ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกใช้ในปริมาณเท่ากัน เช่น ถ้ามีหัวหอม 2 หัว แสดงว่าจะมีไข่ 2 ฟอง หัวหอม 3 หัว จึงมีไข่ 3 ฟอง
หากต้องการกำจัดความขมและกลิ่นที่มากเกินไปของหัวหอมอย่างแน่นอนคุณสามารถแช่มันในน้ำเค็มล่วงหน้าได้ น้ำเย็นด้วยน้ำส้มสายชูในช่วงเวลาสั้นๆ หรือจะเทน้ำเดือดลงไปก็ได้ แต่ฉันไม่ทำเช่นนี้เพราะหลังจากทอดชิ้นเล็ก ๆ ความขมขื่นทั้งหมดก็หายไป
สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด ฉันหั่นหัวหอมออกเป็นสองส่วน จากนั้นแต่ละครึ่งตามยาวและตามขวาง จากนั้นใช้มีดแทงให้ทั่วทั้งก้อน
คุณสามารถสับหัวหอมในเครื่องปั่นได้ แต่ไม่สามารถสับเป็นโจ๊กได้
หากหัวหอมชุ่มฉ่ำและมีความชื้นออกมามาก แนะนำให้กำจัดออกโดยบีบหัวหอมผ่านกระชอน
แบ่งไข่ออกเป็นส่วนผสมหัวหอมผสมใส่เกลือ (เพียงเล็กน้อยเหน็บแนม) พริกไทยและเซโมลินา เราใช้เซโมลินากองบนช้อนคุณสามารถเพิ่มอีกหนึ่งปริมาณตามจำนวนข้างต้นเพื่อให้แป้งไม่เหลวเกินไป
ใน สูตรดั้งเดิมที่ผมเรียนมาเบื้องต้นแนะนำให้ใช้แป้ง คุณยังสามารถทำหัวหอมทอดได้ด้วย แต่เป็นเวลานานแล้ว ไม่ว่าเป็นไปได้ ฉันก็เปลี่ยนมาใช้แป้งแทน หัวหอมทอดด้วยเซโมลินาพวกมันจะออกมาพร้อมกับเปลือกทอดที่กรอบและมีกลิ่นหอม
แป้งพร้อมแล้ว ให้ตั้งเนยในกระทะให้ร้อน (ฉันใช้เนยใส) เมื่อเทียบกับน้ำมันพืชที่ฉันปฏิเสธเนื่องจากเป็นอันตรายเนยจะทำให้หัวหอมทอดมีสีที่สวยงามยิ่งขึ้นและมีรสชาติครีมที่น่าพึงพอใจ
วางชิ้นเนื้อของเราด้วยช้อนลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้าน
สูตรสำหรับหัวหอมทอดนี้คล้ายกับวิธีเตรียมที่แตกต่างกัน โดยหลักการแล้วมักเรียกว่าแพนเค้ก แต่ฉันคุ้นเคยกับชื่อหัวหอมทอดมากกว่า
ในส่วนนี้ จานเพื่อสุขภาพเนื่องจากหัวหอมอย่างที่คุณทราบมีมากมาย วิตามินที่มีประโยชน์และองค์ประกอบขนาดเล็ก แต่แน่นอนว่ากระบวนการทอดทำให้ของเสียเล็กน้อย แม้ว่าหากคุณปล่อยให้ความชื้นเกิดขึ้นในระหว่างการตัดหัวหอม แต่ชิ้นเนื้อจะนึ่งแทนที่จะทอด แต่เปลือกจะไม่ทำงาน แต่สิ่งนี้จะไม่เปลี่ยนแปลง รสชาติที่ละเอียดอ่อนทอด
หัวหอมทอดตามสูตรที่ฉันอธิบายไว้สามารถเสิร์ฟเป็นได้ จานอิสระกับซอสหรือกับข้าวเท่านั้นเช่นกับ
ซอส จะทำอะไรก็ได้: เผ็ด, หวาน, ขาว, แดง, ถั่วเหลือง คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวก็ได้
มารักหัวหอมด้วยพลังใหม่และอาหารจานใหม่กันเถอะ?
หัวหอมทอดยังคงเป็นอาหารจานที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก ยังคงสร้างความประหลาดใจหากคุณวางมันลงบนโต๊ะโดยไม่อธิบายว่ามันคืออะไร หัวหอมทอดมักเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจอยู่เสมอ
หัวหอมทอดสามารถจำแนกได้เป็น ตัวเลือกงบประมาณ การปรุงอาหารที่บ้าน- หากไม่มีเนื้อสัตว์ในตู้เย็นด้วยเหตุผลบางประการ อย่าลังเลที่จะปรุงหัวหอมทอด และปรุงอาหารแบบนั้น แน่นอนว่าไม่ใช่เนื้อสัตว์ แต่... ตอนเด็กๆ ยายของฉันป้อนหัวหอมทอดให้ฉัน เพื่อที่ฉันจะได้หายจากไข้หวัดหรือหวัดเร็วขึ้น และด้วยเหตุผลบางอย่าง มันได้ผลดีสำหรับฉัน .
หัวหอมทอดมีรสเผ็ด รสหวาน- สูตรการทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็ว - 20 นาทีก็เพียงพอสำหรับคุณ อาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือของว่าง กับข้าวใด ๆ ที่เหมาะสำหรับชิ้นเนื้อ และหากคุณมีเวลาเพิ่มอีก 20 นาที คุณก็เตรียมน้ำเกรวี่มะเขือเทศแสนอร่อยให้พวกเขาได้
ที่จริงแล้วฉันเสนอ 2 สูตร: สูตรหัวหอมทอดและสูตรซอสมะเขือเทศ เนื่องจากฉันทำอาหารโดยหยุดพักหนึ่งสัปดาห์และถ่ายรูปทั้งสองครั้ง ฉันจึงได้สูตรที่สมบูรณ์ 2 สูตร
วัตถุดิบ
- หัวหอม – 4 ชิ้น
- ปาปริก้าบด – ½ช้อนชา
- ไข่ – 1 ชิ้น
- แป้งสาลี – 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ผักชีฝรั่ง - สำหรับเสิร์ฟ
สูตรสำหรับหัวหอมทอด
ปอกหัวหอมแล้วล้างไว้ข้างใต้ น้ำไหลและสับละเอียด เมื่อสับหัวหอมอย่าลืมชุบน้ำให้ทั้งมีดและหัวหอมบ่อยขึ้น แล้วคุณจะต้องร้องไห้น้อยลง
จากนั้นใส่ในชามใส่พริกไทยตามชอบ (ปาปริก้าเหมาะมากสำหรับหัวหอมทอด) แล้วผสมให้เข้ากัน
ตอกไข่ลงในชามพร้อมหัวหอม คนให้เข้ากันจนไข่เข้ากันกับส่วนผสม แล้วใส่แป้งลงไป ผัดอีกครั้งจนเนียน - คุณกำลังเตรียมหัวหอมสับสำหรับชิ้นเนื้อ
ตั้งกระทะให้ร้อนบนไฟ เทน้ำมันพืชและช้อนลงในหัวหอมทอด พวกมันจะกลายเป็นรูปร่างที่น่าสนใจ
อย่าทำให้มันใหญ่ ควรมีขนาดกลางหรือเล็กจะดีกว่า จากนั้นจึงทอดจนเหลืองทองในแต่ละด้าน
เนื้อชิ้นต่างๆ เสิร์ฟทั้งแบบอุ่นและเย็น และยากที่จะบอกว่าอันไหนอร่อยกว่า สามารถรับประทานกับสมุนไพรสด มายองเนส ครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศและแม้กระทั่งซอสเบชาเมล
มีวิธีอื่นในการเตรียมหัวหอมทอด ด้านล่างนี้ฉันจะพูดถึงหนึ่งในนั้นโดยเติมมะเขือเทศบดและน้ำตาล ฉันมักจะทำอาหารด้วยวิธีนี้ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจเสนอตัวเลือกนี้พร้อมรูปถ่าย (ด้านล่าง)
โปรดทราบว่า สูตรถัดไปรวมถึงเซโมลินา ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งเพราะมันทำให้อร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนแป้งด้วยเซโมลินาได้ - หัวหอมทอดจะไม่สูญเสียสิ่งใด ๆ ในทางกลับกันพวกเขาจะนุ่มและนุ่มขึ้น
อีกหนึ่ง คำแนะนำที่สำคัญ- หัวหอมทอดเสียหายได้ง่าย “ฉีกขาด” เนื่องจากค่อนข้าง “เปราะบาง” มีเคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้ วางมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นแบนๆ ที่ด้านล่างของกระทะ คลุมด้วยน้ำไว้ด้านบน และวางหัวหอมทอดบน "ขาตั้ง" นี้ จากนั้นคุณสามารถเคี่ยวมันได้ โดยต้องแน่ใจว่าได้ปิดฝากระทะไว้
หัวหอมทอดในซอสมะเขือเทศ
นี้เป็นอย่างมาก ตัวเลือกอร่อยทำหัวหอมทอด จะมีการเติมส่วนผสมหลายอย่าง ส่วนผสมหลักคือแป้งเซโมลินา
วัตถุดิบ
- หัวหอม – 2 ชิ้น,
- ไข่ – 2 ชิ้น,
- เกลือ, ปาปริก้า, ผักชีเพื่อลิ้มรส,
- แป้งสาลี – 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- เซโมลินา– 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- น้ำสะอาด - 2 แก้ว
- วางมะเขือเทศ – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
ซอสมะเขือเทศ:
- หัวหอม – 1 ชิ้น,
- แครอท – 1 ชิ้น,
- ผักชีฝรั่งสด – ½พวง
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 20 มล.
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำตาลทราย – 3 ช้อนชา
ทอดหัวหอมกับเซโมลินา
ก่อนอื่นมาทอดหัวหอมทอดแสนอร่อยเช่นเคย
กระบวนการนี้เหมือนกัน โดยเพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสมแล้ว เพิ่มก่อนที่จะผสมส่วนผสมไข่หัวหอมที่เตรียมไว้กับแป้งและทำตามสูตรที่อธิบายไว้แล้ว
เตรียมซอสมะเขือเทศสำหรับทอดหัวหอม
ปอกเปลือกและล้างหัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่ง ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง แครอทเป็นเส้น สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ในกระทะที่อุ่นด้วย น้ำมันพืชเพิ่มหัวหอมและแครอทแล้วผัดเป็นเวลา 5 นาที
เจือจางด้วยน้ำ วางมะเขือเทศ- เทลงในกระทะพร้อมผัก ผสมให้เข้ากันและเติมเกลือ
ถ้าอยากให้พาสต้าไม่เปรี้ยว ให้เติมหวานเล็กน้อย จากนั้นเคี่ยวซอสเป็นเวลานาที หลังจาก 7 โมง ให้วางชิ้นเนื้อแล้วปิดฝากระทะ หลนต่อไปอีก 5 นาที
นั่นคือทั้งหมด: หัวหอมทอดในซอสมะเขือเทศพร้อมแล้ว โปรดทราบว่าพวกเขาปรุงพร้อมกับซอสนั่นคือพวกเขาแช่อยู่ในนั้น แต่คุณสามารถเตรียมซอสแยกกันและเสิร์ฟได้เลย จากนั้นทุกคนก็เทลงบนชิ้นเนื้อตามต้องการ
นี่เป็นสูตรง่ายๆที่คุณสามารถจินตนาการเพื่อความสุขของคุณเองได้ รวมส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกัน เติมตามที่คุณต้องการ (เช่น กระเทียม หรือ ซอสถั่วเหลือง, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, ทาบาสโกเล็กน้อย เป็นต้น) เครื่องปรุงรสสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
วิธีปรุงลูกชิ้นแสนอร่อย
วิธีการปรุงหัวหอมทอดกับเซโมลินาที่บ้าน สูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและคำแนะนำวิดีโอ การทำอาหารนั้นอร่อยและง่าย น่าทาน!
25 นาที
180 กิโลแคลอรี
4/5 (4)
หัวหอมทอดที่ทำจากแป้งเซโมลินาเป็นสิ่งใหม่สำหรับคนจำนวนมาก แม้ว่าอาหารจานนี้จะถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อนานมาแล้วก็ตาม มันมีจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์และเติมเต็มมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นได้อย่างลงตัว
สูตรที่ฉันจะแบ่งปันกับคุณไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ เมื่อทำที่บ้าน สิ่งสำคัญคือ หยิบ ส่วนผสมที่มีคุณภาพ
และเข้ามา อยู่ในอารมณ์ที่ดีและอารมณ์ดี!
สูตรหัวหอมและเซโมลินาทอดจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายและน่าสนใจ คุณต้องใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมสิ่งนี้ จานที่ยอดเยี่ยม- มาเริ่มทำอาหารกันเลยอย่ารอช้า
สิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนปรุงอาหาร
เครื่องใช้ในครัว:
- เขียง;
- กระทะ;
- ภาชนะบรรจุส่วนผสม
- เครื่องขูด
วัตถุดิบ:
วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม
สำหรับหลาย ๆ คน สูตรทีละขั้นตอนยังคงทิ้งคำถามไว้มากมาย ตามนั้นครับ สูตรนี้หากคุณไม่มีคำถามใด ๆ ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอซึ่งคุณจะเห็นกระบวนการเตรียมอาหารจานดังกล่าวอย่างสมบูรณ์และเป็นภาพ
นี้ ผลิตภัณฑ์ทำอาหารฉันเสิร์ฟมันอุ่นซึ่งฉันแนะนำให้คุณทำเช่นกัน แต่ใน เสิร์ฟเย็นอาหารจานนี้ไม่มีอะไรผิดปกติเนื่องจากหัวหอมทอดมีประโยชน์ในทุกรูปแบบ
เสิร์ฟพวกเขา น้ำซุปข้นโจ๊กหรือข้าว- สิ่งนี้จะช่วยเติมเต็มทั้งสองอาหารและสร้างบางสิ่งที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อบนโต๊ะของคุณ
ตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับการเตรียมและการบรรจุชิ้นเนื้อ
สามารถเตรียมชิ้นเนื้อได้หลายวิธี คุณสามารถทำให้พวกเขาเป็นอาหารได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องค้นหาสูตรและปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ส่วนผสมได้เกือบทุกชนิด และด้วยความช่วยเหลือของเว็บไซต์ของเรา คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำชิ้นเนื้อจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ
ตัวอย่างเช่นที่นี่คุณจะพบว่าไม่มีใครเทียบได้ เต็มไปด้วยวิตามินและคุณประโยชน์ต่าง ๆ จานนี้จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยม ตารางเทศกาล- คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ สำหรับ ใช้ชีวิตประจำวัน
!
นี่อีกอันหนึ่ง ตัวเลือกที่น่าสนใจการปรุงอาหารและการเติมเนื้อชิ้น – . พวกเขามีรสชาติและกลิ่นที่น่าจดจำมาก แนะนำให้เสิร์ฟร้อน
เตรียมชิ้นเนื้อโดยใช้ วิธีการต่างๆ- บางคนชอบทอดในกระทะ บางคนชอบปรุงสุกเร็วในหม้อหุงช้า และในกรณีส่วนใหญ่ผู้คนมักชอบทำอาหาร สิ่งนี้ช่วยให้คุณรักษารสชาติความชุ่มฉ่ำและลดปริมาณแคลอรี่ของจานได้
แบ่งปัน สูตรของตัวเองทอดกับทุกคนและยังเสริมบทความที่มีอยู่ด้วย เรายินดีต้อนรับปฏิสัมพันธ์และความช่วยเหลือของคุณในการสร้างสูตรอาหารดั้งเดิมและสูตรพิเศษ
วัตถุดิบ:
- เซโมลินา - 100 กรัม;
- หัวหอม - 0.5 กิโลกรัม
- น้ำมะเขือเทศ - 1.5 ถ้วย;
- กระเทียม 3 กลีบ
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- พริกไทย, เกลือ, ขมิ้น - ตามรสนิยมของคุณ;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
หัวหอมทอดกับเซโมลินา สูตรทีละขั้นตอน
- เริ่มจากหัวหอมกันก่อน มาตัดให้เล็กที่สุดกันเถอะ เราใช้ชามลึก: ในนั้นเราจะนวดมวล ผสมหัวหอมกับเซโมลินาตีไข่สองฟองและสามฟอง เครื่องขูดละเอียดกระเทียม. ผสมทั้งหมดนี้เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ไม่มีแป้งในสูตร: เพื่อความเผ็ดร้อนและสี (สีเหลือง) คุณสามารถเพิ่มขมิ้น 0.5 ช้อนชา ทิ้งไว้สองสามนาที: ปล่อยให้เซโมลินาบวม เราไม่ต้องการแป้ง ดังนั้นให้เวลาเซโมลินาในการซึมซับก่อนดีกว่า ความชื้นส่วนเกินและน้ำผลไม้
- ถึงเวลาเตรียมกระทะเท น้ำมันดอกทานตะวันและอุ่นอีกครั้ง หลังจากทำให้มือเปียกแล้ว ให้ปั้นเป็นชิ้นตามรูปทรงที่ต้องการ ทอดชิ้นเนื้อโดยไม่มีเนื้อสัตว์ทั้งสองด้านจน เปลือกโลกสีทอง- ไม่จำเป็นต้องทอด: ก็เพียงพอแล้วที่ชิ้นเนื้อจะคงรูปร่างไว้ วางในกระทะ
- หลังจากทอดชิ้นสุดท้ายแล้ว ให้เทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะ ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้วเทของเรา ทอดมังสวิรัติในกระทะ
คุณไม่ควรเทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะเพียงอย่างเดียว เนื่องจากส่วนผสมควรมีอุณหภูมิเกือบเท่ากัน
- ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน หากปรากฎว่า น้ำมะเขือเทศหากคุณไม่มีก็ไม่ใช่ปัญหา สามารถเปลี่ยนหรือ ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ แค่แยกพวกมันออกไปก่อน น้ำต้มสุกเพื่อความสม่ำเสมอที่ต้องการ
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้โยนใบกระวานลงในกระทะ - มันจะเพิ่มรสชาติให้กับชิ้นเนื้อ หัวหอมทอดพร้อมแล้ว
อร่อย ผักทอดเสิร์ฟพร้อมบัควีท ข้าว หรือ มันฝรั่งบด- มันนุ่มและอร่อยมากจนแทบจะละลายในปากของคุณ หัวหอมสำหรับทอดสามารถใช้ได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณยังสามารถปรุงชิ้นเนื้อด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน- ตัวอย่างเช่น หากคุณไม่มี ปริมาณที่ต้องการเซโมลินาใส่แป้ง - สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารได้ ตลอดทั้งปี- จานนี้มีข้อดีหลายประการ: การเข้าถึงได้ง่าย งบประมาณ และความเรียบง่าย ปรุงอาหารด้วย “ฉันชอบทำอาหาร”: เราจะเสนอเฉพาะอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดให้กับคุณเสมอ
บทความในหัวข้อ
