อาหารมังสวิรัติที่ทำจากข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตทอด

หากคุณกำลังดูน้ำหนักและสุขภาพของตัวเอง และเบื่อข้าวโอ๊ตกับน้ำแล้ว เราขอแนะนำให้คุณเปลี่ยนเมนูของคุณด้วยชิ้นเนื้อข้าวโอ๊ต

แม้ว่าจะทอดในน้ำมัน แต่ก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติและสารอาหารที่เป็นประโยชน์

นี่เป็นอาหารในอุดมคติและ "ดีต่อสุขภาพ"

ข้าวโอ๊ตทอด - หลักการทำอาหารทั่วไป

ส่วนผสมหลักคือข้าวโอ๊ต เหมาะสำหรับการปรุงอาหารทั้งแบบปกติและแบบทันที ในการเพิ่มรสชาติให้กับชิ้นเนื้อคุณจะต้อง: หัวหอม, แครอท, สำหรับความหลากหลายคุณสามารถเพิ่มเห็ด, มันฝรั่ง, สมุนไพรสด, กระเทียม น้ำซุปเนื้อก้อนและเครื่องปรุงรสใดๆ ก็ตามเหมาะสมที่จะช่วยเพิ่มรสชาติ

เทน้ำเดือดลงบนข้าวโอ๊ตแล้วปล่อยทิ้งไว้สักพัก คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปเนื้อก้อนหนึ่งก้อนลงในน้ำเดียวกันได้ทันที

ในเวลานี้ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ ปอกหัวหอม, มันฝรั่ง, กระเทียม, ต้มเห็ด เป็นการดีกว่าที่จะขูดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแทนที่จะตัดด้วยมีด เมื่อสะเก็ดเปียกและบวมแล้ว ก็นำไปผสมกับผัก หากต้องการให้แป้งเหนียว ให้ใส่ไข่ 1 ฟอง เกลือ และปรุงรส

สามารถแกะสลักชิ้นเนื้อด้วยมือหรือวางทันทีด้วยช้อนในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ในการทอดเนื้อทอดให้ปิดฝาก่อนแล้วจึงเปิดฝาออกเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทอง

คุณสามารถเสิร์ฟโดยมีหรือไม่มีเครื่องเคียงก็ได้ (ข้าว มันฝรั่ง พาสต้า) จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

หากคุณยังคงระมัดระวังในการรับประทานอาหารทอด ให้อุ่นชิ้นเนื้อในไมโครเวฟสักสองสามนาทีหลังทอด ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะนึ่งและ "สูญเสีย" เปลือกกรอบของมันไป

ข้าวโอ๊ตทอด "คลาสสิก"

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว;

แก้วน้ำ;

ไข่หนึ่งโต๊ะ

กระเปาะ;

เกลือพริกไทย

น้ำมันพืช).

วิธีทำอาหาร:

สะเก็ดเฮอร์คิวลีสเทน้ำเดือดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในเวลานี้ให้ปอกหัวหอมแล้วเสียดสีคุณสามารถส่งผ่านเครื่องบดเนื้อได้

หัวหอมปอกเปลือกและขูด ตีไข่จนเนียน

นวดเนื้อสับ เพิ่มหัวหอม ไข่ และเครื่องเทศลงในข้าวโอ๊ตบด ทุกอย่างผสมกัน

วางชิ้นเนื้อในกระทะด้วยน้ำมันร้อนโดยใช้ช้อน ทอดทั้งสองด้าน นำออกจากกระทะใส่ภาชนะ ลูกชิ้นพร้อมแล้ว!

ข้าวโอ๊ตและเห็ดทอดกับซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

เกล็ดข้าวโอ๊ตหนึ่งร้อยกรัม

เห็ดต้ม – 150 กรัม;

หัวหอม – 2 ชิ้น;

กระเทียมหนึ่งขน

ไข่ – 1;

แป้งสาลีห้าสิบกรัม

น้ำซุปสองแก้ว (เห็ด);

ครีมเปรี้ยว (ไขมันต่ำ) – หนึ่งร้อยกรัม

เนย - ยี่สิบกรัม;

เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ซีเรียลเทลงในจานลึกแล้วเทน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้สามสิบนาที

เห็ดต้มสับด้วยมีดหรือเครื่องปั่น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่กระเทียมผ่านเครื่องบด

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง เทน้ำออกจากข้าวโอ๊ต ใส่เห็ด ไข่ แป้ง หัวหอม กระเทียมสับ เครื่องปรุงรส เกลือ และพริกไทย ทุกอย่างผสมกัน

ในการเตรียมซอส ให้สับหัวหอมอีกหัวหนึ่งแล้วผัดในกระทะ เทแป้งลงไปคนให้เข้ากันและค่อยๆเทน้ำซุปลงไป ปล่อยให้เคี่ยวเกลือพริกไทยใส่ครีมเปรี้ยวแล้วนำออกจากเตา

ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันดอกทานตะวันสลับกันในแต่ละด้านแล้วเกลี่ยเนื้อสับด้วยช้อนโต๊ะ เสิร์ฟพร้อมซอส

ข้าวโอ๊ตทอดกับน้ำซุปก้อน

วัตถุดิบ:

ไข่สองโต๊ะ

น้ำซุปสองก้อน;

น้ำสองแก้ว

ซีเรียลสองแก้ว (ข้าวโอ๊ต)

วิธีทำอาหาร:

ต้มน้ำในกระทะ และหลังจากเดือดแล้ว ให้เติมน้ำซุปก้อนสองก้อน จากนั้นเทเกล็ดข้าวโอ๊ตลงไปผัดแล้วปล่อยทิ้งไว้จนบวม

ตีไข่สองฟองเกลือและเพิ่มเครื่องเทศ ทุกอย่างผสมกัน

ใช้ช้อนขนาดใหญ่วางเนื้อสับลงในกระทะร้อนแล้วทอดชิ้นเนื้อในแต่ละด้าน

ข้าวโอ๊ตทอดกับกระเทียม

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตรีดสองแก้ว;

น้ำสามแก้ว

หัวหอม – 2 ชิ้น;

กระเทียมสองขน

มันคือไข่โต๊ะ (C1);

ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว);

เกลือ, เครื่องปรุงรส;

น้ำมันดอกทานตะวัน.

วิธีทำอาหาร:

สะเก็ดเทลงในชามลึกเทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลาสิบห้านาที

หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียดผัดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองแล้วผสมกับข้าวโอ๊ต

กระเทียมถูกบดในเครื่องบด, ผักชีลาวสับละเอียดด้วยมีด, วางไว้พร้อมกับไข่ในข้าวโอ๊ตบดที่แช่ไว้, เติมเกล็ดบวม, เค็ม, เติมเครื่องปรุงรส, ทุกอย่างผสมกัน

ทำชิ้นเนื้อจากส่วนผสมที่ได้ด้วยมือเปียก ม้วนเป็นแป้งหรือเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

ข้าวโอ๊ตทอดกับลูกจันทน์เทศ

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตเกล็ด (หนึ่งแก้ว);

โต๊ะหนึ่ง. ล. semolina;

น้ำซุปหนึ่งแก้วพร้อมผัก

หัวหอม - สอง;

กระเทียมสามขน

ผักชีฝรั่ง (สมุนไพรสด);

ลูกจันทน์เทศขูด);

เกลือ, เครื่องปรุงรส;

น้ำมันดอกทานตะวัน.

วิธีทำอาหาร:

เกล็ด Hercules ผสมกับเซโมลินาและเทน้ำซุปผักร้อนๆ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ในเวลานี้ สับหัวหอมแล้วผัดในกระทะ กระเทียมบดผ่านการกดผักใบเขียวสับละเอียด ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะรวมกับเกล็ดเกลือและพริกไทย

ส่วนผสมที่ได้จะถูกผสมให้เข้ากัน ปั้นชิ้นเนื้อด้วยฝ่ามือเปียก ทอดทั้งสองด้านจนกรอบ อร่อย!

ข้าวโอ๊ตทอดกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

ซีเรียลหนึ่งแก้ว (ข้าวโอ๊ต);

น้ำเดือดครึ่งแก้ว

มันฝรั่งหนึ่งลูก;

กระเปาะ;

น้ำมันดอกทานตะวัน - สองช้อนโต๊ะ ช้อน;

เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

เกล็ดข้าวโอ๊ตเทลงในจานลึกแล้วเทน้ำเดือด แช่ทิ้งไว้.

มันฝรั่งล้าง ปอกเปลือก และขูด หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดด้วยมีด ส่วนผสมที่เตรียมไว้ผสมกับข้าวโอ๊ตเกลือและพริกไทย

ด้วยมือที่เปียก ชิ้นเนื้อจะเกิดขึ้นจากมวลที่เกิดขึ้น

เทน้ำมันลงในกระทะร้อน วางชิ้นเนื้อแล้วทอด ขั้นแรกภายใต้ฝาปิด จากนั้นจึงเปิดฝาออกเพื่อให้ชิ้นเนื้อมีเปลือกสีน้ำตาลทอง

วางชิ้นเนื้อในภาชนะแล้วอุ่นในไมโครเวฟ

ข้าวโอ๊ตทอดกับแครอท

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว;

แครอท – 1;

หัวหอม - หนึ่ง;

ไข่โต๊ะ (C2);

มันฝรั่ง;

กระเทียมสองขน

เกล็ดขนมปังหรือแป้ง

เกลือ, เครื่องปรุงรส;

น้ำมันดอกทานตะวัน;

ผักใบเขียวสด

วิธีทำอาหาร:

ต้มข้าวโอ๊ต: เทเกล็ดลงในกระทะเล็ก ๆ เติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้ม เกลือและปล่อยให้เดือดกรุ่นเป็นเวลาสามนาที

ใส่ข้าวโอ๊ตลงในชามลึกแล้วปล่อยให้เย็น ในขณะเดียวกันให้ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอท

ผักสับบนเครื่องขูดหยาบหัวหอมสับละเอียด ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวันแล้วปล่อยให้เย็น

ใส่ไข่ หัวหอมทอด และแครอท และมันฝรั่งขูดลงในข้าวโอ๊ต เกลือพริกไทยคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับได้

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนและทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ม้วนเกล็ดขนมปังหรือแป้งแล้วทอดในกระทะกับเนยจนกรอบ

ข้าวโอ๊ตทอดกับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตสองแก้ว

น้ำสามร้อยมล. (ร้อน)

ไก่ก้อน (แม็กกี้, โรลตัน);

หัวหอม – 2;

กระเทียมสองกลีบ

ไข่ - หนึ่ง;

ผักชีฝรั่งสด;

เกลือ, เครื่องปรุงรส;

น้ำมันดอกทานตะวัน;

ครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร:

เทข้าวโอ๊ตลงในชามลึกแล้วเทน้ำเดือดลงไป เพิ่มไก่ก้อนแล้วปล่อยทิ้งไว้

ในเวลานี้หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดด้วยมีด ผัดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อหัวหอมทอดเย็นลงก็รวมกับสะเก็ดที่บวม

กระเทียมปอกเปลือกและบดด้วยการกดกระเทียม

ล้างผักชีฝรั่งปล่อยให้แห้งและสับละเอียด เพิ่มข้าวโอ๊ต ตีไข่และใส่กระเทียมลงไป เกลือพริกไทยและผสมกับช้อน

ใช้ฝ่ามือเปียกทำชิ้นเนื้อจากเนื้อสับที่ได้ ใช้แก๊สปานกลางในกระทะที่มีน้ำมันดอกทานตะวัน ทอดชิ้นเนื้อในแต่ละด้าน เพื่อให้ได้เปลือกต้องทอดชิ้นเนื้อก่อนภายใต้ฝาปิด เมื่อทอดเสร็จแล้วให้เปิดฝาออก

ฉันวางชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนที่สวยงาม เทครีมเปรี้ยว และโรยด้วยสมุนไพร เสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวัน/มื้อเย็น

ข้าวโอ๊ตทอด "มิสเตอร์เฮอร์คิวลิส"

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตรีดหนึ่งแก้ว

น้ำ 200 มล.

กระเปาะ;

เศษชีสหนึ่งร้อยกรัม

ผักใบเขียว (สด);

แป้ง (ข้าวสาลี) สำหรับหายใจ;

น้ำมันดอกทานตะวัน.

วิธีทำอาหาร:

ปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตบดหนาแล้วปล่อยให้เย็น

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด สมุนไพรสดสับ

ผสมข้าวโอ๊ตบดเย็นกับหัวหอมสับและสมุนไพร เกลือใส่เครื่องเทศ มวลที่ได้จะถูกผสมให้เข้ากัน

ปั้นลูกบอลด้วยมือที่เปียก แล้วจึงทำเค้ก วางชีสชิ้นเล็กๆ ไว้ตรงกลางของชีสแต่ละชิ้นแล้วปิดผนึกให้เป็นชิ้นเล็กๆ

ม้วนแป้งทั้งสองด้านแล้วทอดในกระทะที่ร้อนจัดพร้อมน้ำมันพืช

ชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วสามารถราดด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยสมุนไพร

ในการเตรียมข้าวโอ๊ตบดไม่ควรสับหัวหอม แต่ควรขูดหรือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ เนื่องจากไส้ข้าวโอ๊ตทอดเร็ว หัวหอมสับอาจไม่สุก และไส้จะกรอบ

เมื่อปั้นชิ้นเนื้อจากข้าวโอ๊ต ให้ใช้ช้อนหรือมือจุ่มน้ำในแต่ละครั้ง วิธีนี้จะทำให้ชิ้นเนื้อไม่ติดและเลื่อนเข้าไปในกระทะได้ง่าย

ก่อนทอด ให้ชุบเกล็ดขนมปังหรือแป้งก่อนทอด

เมื่อเสิร์ฟให้เทครีมเปรี้ยวแช่เย็นลงบนชิ้นเนื้อแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด

• ข้าวโอ๊ต (ข้าวโอ๊ตรีด) – 1 ถ้วย
• น้ำหรือน้ำซุป - 1 แก้ว
• ฮาร์ดชีส – 150-200 กรัม
• ไข่ดิบ – 2 ชิ้น,
• หัวหอม – 2 ชิ้น,
• กระเทียม - ไม่จำเป็น
• ขนมปังหรือก้อน - 4 ชิ้น
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงบน Hercules ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้สะเก็ดบวม หากคุณไม่มีเวลารอ คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตบนเตาเล็กน้อยได้ แต่พูดตามตรง ขณะที่ฉันกำลังเตรียมส่วนผสมที่เหลือสำหรับชิ้นเนื้อ ข้าวโอ๊ตก็นึ่งได้ดี

ปอกหัวหอมและสับละเอียด หากใครๆ ก็ชอบกลิ่นกระเทียมก็เตรียมมาด้วย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช

แช่ก้อนในน้ำหรือนม ฉันใช้ขนมปังขาวและข้าวไรย์โฮมเมดเป็นชิ้นสำหรับชิ้นข้าวโอ๊ต จากนั้นบีบของเหลวส่วนเกินออก

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

เมื่อข้าวโอ๊ตดูดซับของเหลวทั้งหมดแล้ว ให้เติมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดแล้วผสมเนื้อสับเข้าด้วยกัน เพื่อให้มีโครงสร้างที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้น (และเพื่อไม่ให้เด็กๆ มองหาหัวหอมในชิ้นเนื้อ) ฉันบดขนมปังและหัวหอมทอดในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น

ข้าวโอ๊ตสับไม่แข็งหรือเป็นของเหลว เพื่อให้ง่ายต่อการปั้นชิ้นข้าวโอ๊ตบดคุณต้องทำให้มือเปียกในน้ำ ในการเคลือบชิ้นเนื้อ ให้ใช้แป้ง แครกเกอร์บด หรือเซโมลินา

ปรุงข้าวโอ๊ตทอดทอดจนเป็นสีเหลืองทองสวยงามทั้งสองด้าน เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นเนื้อดูดซับน้ำมันส่วนเกินระหว่างการปรุงอาหาร กระทะจะต้องได้รับความร้อนอย่างเหมาะสม

สำหรับอาหารทารกหรืออาหารลดน้ำหนัก คุณสามารถเตรียมข้าวโอ๊ตชิ้นทอดในเตาอบหรือนึ่งในหม้อต้มสองชั้นหรือหม้อหุงช้าได้

ข้าวโอ๊ตทอดในหม้อหุงช้า

หากต้องการทอดข้าวโอ๊ตชิ้นเล็กๆ อย่างรวดเร็ว ฉันปรุงพวกมันในกระทะสองใบและใช้หม้อหุงช้าด้วย

แน่นอนว่าต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อยในการปรุงเนื้อชิ้นในหม้อหุงช้า แต่ก็ยัง...

ข้าวโอ๊ตบดสับเหมือนกัน เปิด multicooker ในโหมด "อบ" หรือ "ทอด" เทน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะลงในชามรอให้อุ่นแล้ววางข้าวโอ๊ตทอด ทอดโดยเปิดฝาทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ข้าวโอ๊ตทอด

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต – 1 ถ้วย
• น้ำเดือด – 100 มล.
• มันฝรั่งดิบ – 1 ชิ้น,
• หัวหอม – หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• แป้ง แครกเกอร์ หรือเซโมลินาสำหรับชุบเกล็ดขนมปัง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีการปรุงเนื้อไม่ติดมันจากข้าวโอ๊ต

ในสูตรนี้ข้าวโอ๊ตรีดนึ่งใช้น้ำน้อยกว่าข้าวโอ๊ตบดกับชีสรุ่นก่อนหน้าเนื่องจากไม่ได้เติมไข่เพื่อมัดเนื้อสับ

คุณยังสามารถทอดหัวหอมและกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสับบนเครื่องขูดละเอียดพร้อมมันฝรั่งแล้วใช้เตรียมเนื้อสับดิบ

เมื่อนึ่งข้าวโอ๊ตรีดแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดเนื้อสับ

ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

Anyuta และสูตรอาหารของเธอขอให้คุณอร่อย!

หากคุณมีข้าวโอ๊ตบ้างเราจะดีใจมากหากคุณแบ่งปันกับผู้อ่านของเรา

ครั้งหนึ่งฉันได้ไปเยี่ยมมังสวิรัติ ฉันนั่งอยู่ที่โต๊ะ โดยมีสลัดและชิ้นเนื้อทอดวางอยู่บนโต๊ะ พวกมันมีกลิ่นหอม ทอดได้ดี มีเปลือกสีน้ำตาลทองและนุ่ม และพนักงานต้อนรับอบขนมหวานสำหรับชา

ฉันกินขนมทั้งหมดนี้ด้วยความอยากอาหารมาก และในตอนท้ายของมื้ออาหารเท่านั้นที่ฉันได้รับแจ้งว่าชิ้นเนื้อทำจาก... ข้าวโอ๊ตธรรมดา! ฉันรู้สึกประหลาดใจที่ผู้ทานมังสวิรัติตัดสินใจปรุงเนื้อสัตว์!

อ่านเพิ่มเติม:

ตอนนี้ เมื่อฉันจะลดน้ำหนักหรืออดอาหาร สูตรข้าวโอ๊ตบดม้วนนี้มีประโยชน์มากสำหรับฉันซึ่งมีรสชาติไม่แตกต่างจากเนื้อสัตว์จริงๆ ฉันจะแบ่งปันการค้นพบนี้กับคุณ

วิธีทำชิ้นเนื้อจากข้าวโอ๊ต

สูตรนี้เรียบง่ายและประหยัดจริงๆ (สมัยนี้เนื้อไม่ถูกเลย)

สำหรับการย่างที่อร่อยคุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ต (1 ถ้วย)
• น้ำเดือด - ครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• เกลือและเครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

เทน้ำต้มสุกลงบนข้าวโอ๊ตของเราแล้วปล่อยให้บวม เป็นเวลา 10 นาที. ในเวลานี้ ให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อเพื่อสับหัวหอม (คุณสามารถเพิ่มกระเทียม) มันฝรั่ง และเครื่องเทศได้

เคล็ดลับสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ: รสชาติของยี่หร่าและอาซาโฟเอทิดานั้นคล้ายกับเนื้อสัตว์มาก

ถึงเวลาที่จะผสมข้าวโอ๊ตของเรากับมวลนี้

อ่านเพิ่มเติม:

ทางที่ดีควรสร้างเป็นวงกลม ด้วยมือเปียกกระทะควรจะดี ไม่ติด จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งหรือเกล็ดขนมปังใดๆ (แต่ก็ทดลองด้วย) บ้างก็ตัดสินใจเสี่ยงแล้วเสริม แชมเปญสด

ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่ชิ้นเนื้อลงไปตรงนั้น ทุกอย่างทอดเร็วมากเพราะโดยพื้นฐานแล้วเรามีโจ๊กสำเร็จรูปสิ่งที่เหลืออยู่คือการนำมันฝรั่งและหัวหอมให้นุ่ม ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวอีกต่อไป เนื้อทอดมังสวิรัติที่อร่อย มีกลิ่นหอม ก็พร้อมแล้ว! อย่างที่คุณเห็นไม่มีกลิ่นเนื้อสัตว์แม้ว่าจะมีรสชาติและดูเหมือนเป็นธรรมชาติก็ตาม

ควรเสิร์ฟอาหารจานนี้กับผักใบเขียวหรือกับข้าวสำเร็จรูป

หากอย่างน้อยบางครั้งคุณเปลี่ยนเมนูเนื้อสัตว์ด้วยสูตรอาหารที่คล้ายกัน คุณจะพบกับการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้นทั้งในด้านรูปลักษณ์และสุขภาพของคุณ ขอให้โชคดี!

เรานำเสนอเพื่อความสนใจของคุณ สูตรสำหรับลูกชิ้นไม่ติดมัน. ข้าวโอ๊ตทอดกับเห็ดเหมาะสำหรับการถือศีลอด เอาล่ะ พนักงานต้อนรับที่รักของเรา เตรียมตัวกันให้พร้อม ข้าวโอ๊ตทอด.

ข้าวโอ๊ตบดทอด

5 จาก 1 รีวิว

ข้าวโอ๊ตทอด

ข้าวโอ๊ตทอด

ประเภทของจาน: อาหารประเภทผัก

ประเภทอาหาร: รัสเซีย

วัตถุดิบ

• 1 ช้อนโต๊ะ - ข้าวโอ๊ต
• ½ ช้อนโต๊ะ - น้ำร้อน,
• 3–4 ชิ้น - แชมเปญสด
• 1 ชิ้น - มันฝรั่ง,
• 1 ชิ้น - หัวหอม
• 2 กลีบ - กระเทียม
• เขียวขจี,
• เกลือ,
• เครื่องเทศ,
• น้ำมันสำหรับทอด.

การตระเตรียม

1. ก่อนอื่นคุณต้องนึ่งข้าวโอ๊ตกับน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
2. จากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
3. จากนั้นปอกหัวหอมและเห็ด สับหัวหอมในเครื่องปั่น (หรือตะแกรง) สับเห็ดแชมปิญองอย่างประณีตแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ
4. จากนั้นสับผักให้ละเอียดแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด
5. หลังจากนั้นบีบข้าวโอ๊ตเล็กน้อย แต่อย่าเทน้ำออก
6. ใส่มันฝรั่ง กระเทียม เห็ด หัวหอม และสมุนไพรลงในซีเรียล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หากแห้งเล็กน้อยให้เติมน้ำเล็กน้อย เกลือและพริกไทย.
7. ขั้นตอนต่อไปคือการปั้นชิ้นเนื้อและวางลงในกระทะที่อุ่น
8. ทอดบนไฟร้อนปานกลางทั้งสองด้านจนกรอบ จากนั้นปรุงจนสุกโดยใช้ไฟอ่อนหรือในเตาอบ

หมายเหตุ

ในช่วงเข้าพรรษาคุณสามารถใช้: เซโมลินา, แป้งถั่วชิกพี, มันฝรั่งบดแทนไข่ได้

อร่อย!

ข้าวโอ๊ตทอด

เข้าพรรษาดำเนินต่อไป และอีสเตอร์ก็อยู่ข้างหน้า ถึงเวลาเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ เราขอนำเสนอสูตรสำหรับเนื้อทอดแบบไม่ติดมัน ข้าวโอ๊ตทอดกับเห็ดเหมาะสำหรับเข้าพรรษา ดังนั้นพนักงานต้อนรับที่รักของเราจึงเตรียมข้าวโอ๊ตทอด ข้าวโอ๊ตบด Lenten 5 จาก 1 รีวิว Lenten ข้าวโอ๊ตทอด Cutlets ข้าวโอ๊ตทอด ผู้แต่ง: ปรุงอาหาร ประเภทของจาน: จานผัก อาหาร: ส่วนผสมรัสเซีย 1 ช้อนโต๊ะ ล. - ข้าวโอ๊ต ½ ช้อนโต๊ะ - น้ำร้อน 3–4 ชิ้น - แชมเปญสด 1 ชิ้น - มันฝรั่ง 1 ชิ้น - หัวหอม, กระเทียม 2 กลีบ, สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันสำหรับทอด การเตรียม ก่อนอื่นคุณต้องนึ่งข้าวโอ๊ต...

ข้าวโอ๊ตทอดยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ตเกือบทั้งหมดและรสชาติของมันก็ยากที่จะแยกแยะจากเนื้อทอด ข้าวโอ๊ตทอดกำลังได้รับความนิยมมากขึ้น และไม่เพียงแต่ในหมู่ผู้ที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างของตนเองเท่านั้นที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือมังสวิรัติ แต่ยังรวมถึงผู้ที่เบื่อหน่ายกับเนื้อชิ้นธรรมดาด้วย นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตทอดยังอร่อยมาก คุณเพียงแค่ต้องปรุงให้ถูกต้อง! แน่นอนว่าคุณไม่ควรละเลยคำแนะนำทั้งหมดสำหรับการดำเนินชีวิตเพื่อสุขภาพ อาหารเช้าและของว่างเพื่อสุขภาพที่ทำจากข้าวโอ๊ตมีหลากหลายมาก เมนูไม่จำเป็นต้อง จำกัด อยู่ที่โจ๊กมีสูตรซีเรียลมากมายซึ่งมีไส้ที่หลากหลายและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ทำไมคุณควรทำข้าวโอ๊ตทอด?

ข้าวโอ๊ตบดเป็นทางเลือกที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณหรือครอบครัวไม่ได้ชื่นชอบข้าวโอ๊ตมากนัก ข้าวโอ๊ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ โดยละเลยซึ่งไม่มีเหตุผลอย่างยิ่ง นอกจากนี้ ด้วยความช่วยเหลือของชิ้นเนื้อทอด คุณไม่เพียงแต่สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย และเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของคุณในแต่ละวัน

เมนูมังสวิรัติมีความหลากหลายมาก สามารถเตรียมเนื้อไม่ติดมันได้ไม่เพียงแต่จากข้าวโอ๊ตเท่านั้น แต่ยังเตรียมจากธัญพืชเกือบทุกชนิดด้วย เช่น ข้าว บัควีท ลูกเดือยลูกเดือย... เช่นเดียวกับผัก ถั่ว สมุนไพร และเห็ด! ข้าวโอ๊ตทอดก็อร่อยด้วยตัวเอง นอกจากนี้ยังสามารถเป็นส่วนเสริมที่เป็นประโยชน์สำหรับหลักสูตรแรกได้อีกด้วย

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบข้าวโอ๊ต แต่สามารถเปลี่ยนความคิดได้บ้างโดยการเตรียมข้าวโอ๊ตทอด อบชิ้นเนื้อทอด แล้วขอให้ครอบครัวเดาว่ามันทำมาจากอะไร ข้าวโอ๊ตที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้มีรสชาติอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย!

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตทอด

หากคุณไม่ชอบข้าวโอ๊ตและแม้แต่หลักฐานที่หักล้างไม่ได้เกี่ยวกับคุณประโยชน์ของข้าวโอ๊ตก็ไม่สามารถบังคับให้คุณรับประทานได้ บทความนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ

ข้าวโอ๊ตเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ข้อดีคือให้ความแข็งแรงและกระฉับกระเฉงเป็นเวลานาน ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลว่าอาหารข้าวโอ๊ตนั้นใช้ไม่เพียง แต่เพื่อการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเพื่อปรับปรุงสุขภาพร่างกายด้วย เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจะถูกย่อยได้นานกว่าคาร์โบไฮเดรตทั่วไป จึงไม่มีระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งอย่างรวดเร็ว ดังนั้นความรู้สึกอิ่มจึงคงอยู่นานหลายชั่วโมง สิ่งสำคัญคือข้าวโอ๊ตธรรมดาหรือโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกหนึ่งชามเป็นอาหารเช้าจะช่วยให้คุณรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมีคุณค่าเนื่องจากใช้เวลาในการย่อยนานกว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ซึ่งหมายความว่าคนเราจะรู้สึกอิ่มนานหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ร่างกายจะไม่พบระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังทำหน้าที่เป็นน้ำยาทำความสะอาดลำไส้สำหรับร่างกายอีกด้วย มันมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร มันจะค่อยๆ ขจัดสารพิษทั้งหมดและทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ ข้าวโอ๊ตมีวิตามินและองค์ประกอบมากมายที่จะช่วยเพิ่มการเผาผลาญ

ข้อห้ามในการรับประทานข้าวโอ๊ตทอดและอาหารที่ทำจากข้าวโอ๊ตถือเป็นการแพ้กลูเตน

ข้าวโอ๊ตทอดมีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย:

• ชิ้นเนื้อ Lenten ที่ไม่มีเนื้อสัตว์และไข่ สามารถบริโภคได้ระหว่างการอดอาหาร ผู้ทานมังสวิรัติก็รักพวกเขาเช่นกัน
• ข้าวโอ๊ตทอดกับเห็ด เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แชมเปญ จานที่มีรสชาติคล้ายกับมันฝรั่งอย่างไม่น่าเชื่อ พูดให้ถูกคือ มันคล้ายกับมันฝรั่ง zrazy หากต้องการนำเห็ดออก โดยใส่แครอทลงไป ควรเสิร์ฟข้าวโอ๊ตทอดกับครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ/adjika
• ข้าวโอ๊ตทอดกับเนื้อสัตว์ สำหรับผู้ที่ยังไม่สามารถละทิ้งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้ แต่พร้อมที่จะลดปริมาณลง ตัวเลือกนี้ก็เหมาะเช่นกัน คุณสามารถเพิ่มเนื้อสับเล็กน้อยลงในข้าวโอ๊ตนึ่งได้ แล้วจะไม่มีใครเดาได้ว่าชิ้นเนื้อมีข้าวโอ๊ต เด็กๆชอบอาหารจานนี้มาก
• ผัดผักกับข้าวโอ๊ต ในการเตรียมคุณต้องใช้แครอทกะหล่ำปลีบวบและฟักทองสับละเอียดแล้วเติมข้าวโอ๊ตแห้ง จากนั้นเนื้อสับจะหนาขึ้นและข้าวโอ๊ตจะทำให้ชิ้นเนื้อเบาและโปร่งสบาย

วิธีการเตรียมข้าวโอ๊ตทอด

​ ข้าวโอ๊ตทอดเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาทอด เหมาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเด็กด้วย คุณสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเตรียมกับข้าวผักสดได้ การทำอาหารในกระทะเป็นทางเลือกที่ง่ายและประหยัดที่สุด

สูตรข้าวโอ๊ตบดกับเนื้อสับในกระทะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ 300 กรัม
• กะหล่ำปลี 400 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ตเกล็ด 5 นาที Myllyn Paras
• นม 150 กรัมหรือครีมไขมันต่ำ
• 3 มันฝรั่ง
• แชมเปญหลายอัน
• หลอดไฟ
• แครอท
• กานพลูของกระเทียม
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

1.เตรียมส่วนผสม บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อถ้าคุณมีเนื้อสับสำเร็จรูปก็เอาไป แช่ข้าวโอ๊ตในนมเย็น (น้ำ) หรือปรุงอาหารเล็กน้อย สะเก็ดควรนุ่มและดูดซับของเหลวทั้งหมด

2. เตรียมส่วนผสมที่เหลือ ปอกเปลือกและขูดผัก หรือส่งทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อ จะดีกว่าที่จะสับกะหล่ำปลีด้วยมีด

3. ผัดกะหล่ำปลีกับหัวหอมและแครอทในกระทะ ใส่กระเทียมในตอนท้าย

4. เพิ่มข้าวโอ๊ต, เห็ด, มันฝรั่ง, สมุนไพร

5. ใส่เนื้อสับลงในกะหล่ำปลี เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผัดจนเนียน

6. ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

7. ทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน ข้าวโอ๊ตบดดั้งเดิมพร้อมแล้ว! พวกเขาจะเข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวหรือซอสกระเทียม

ข้าวโอ๊ตทอดในเตาอบ

​

เนื้อสัตว์สำหรับทอดในเตาอบสามารถบดในเครื่องบดเนื้อคุณสามารถใช้เนื้อสับที่ซื้อมาสำเร็จรูปหรือคุณไม่สามารถใช้เนื้อสัตว์ได้เลย แม้จะมีวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน แต่ก็อร่อยและแตกต่างทุกครั้ง การไม่มีเนื้อสัตว์จะไม่ส่งผลกระทบที่ชัดเจนต่อรสชาติของชิ้นเนื้อชิ้นเล็ก ๆ เช่นเดียวกับการมีสะเก็ด ข้อดีที่สำคัญอีกประการของชิ้นเนื้อในเตาอบก็คือแคลอรี่น้อยลงและในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพ! ขั้นตอนการทอดจะถูกละเว้น จึงไม่ก่อให้เกิดสารประกอบที่เป็นอันตรายในผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย 5 นาที Myllyn Paras
• แครอท 1 อัน
• 1 หัวหอม
• ไข่ 1 ฟอง
• ½ ช้อนชา พริกไทย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• สมุนไพรหอม 1 หยิก
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ข้าวโอ๊ตและน้ำในสัดส่วนที่เท่ากันในกระทะ นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที เกลือโจ๊กเพื่อลิ้มรส
2. ปอกแครอทและหัวหอม
3. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท
4. เพิ่มไข่ลงในข้าวโอ๊ต อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเติมแป้งเล็กน้อยเพื่อความเหนียว
5. ใส่ผัก. พริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศ
6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. ใช้มือชุบน้ำปั้นเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
8. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันเล็กน้อยหากคุณกลัวว่าชิ้นเนื้อจะติด
9. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที ข้าวโอ๊ตทอดในเตาอบสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น อร่อยกับครีมเปรี้ยว

ข้าวโอ๊ตทอดทอด

การย่างเป็นวิธีที่เร็วและสะดวกที่สุด เนื้อสับทอดทั้งสองด้านพร้อมกัน ใช้เวลาทอดเพียง 5 นาที คุณไม่จำเป็นต้องปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยซ้ำ - คุณสามารถตักเนื้อสับเป็นชิ้น ๆ โดยเว้นระยะห่างจากกัน หลังจากที่คุณปิดฝาด้านบน เนื้อหาจะแบนและชิ้นเนื้อจะมีลักษณะกลมสม่ำเสมอ สิ่งเดียวก็คือคุณจะไม่ได้เนื้อชิ้นที่ฟูและหลวมบนตะแกรง

ข้าวโอ๊ตทอดในหม้อหุงช้า

ข้าวโอ๊ตทอดยังปรุงได้ง่ายในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรใด ๆ สำหรับเนื้อสับ ทาน้ำมันลงในชามหลายเมนู เปิดโหมด "FRIING" วางชิ้นเนื้อไว้ที่ด้านล่างของชามแล้วทอดเป็นระยะประมาณ 15 นาที

​

ข้าวโอ๊ตนึ่ง

การนึ่งข้าวโอ๊ตทอดอาจเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุด คุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้สำหรับเนื้อสับ ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเกล็ดขนมปังและน้ำมัน หากเนื้อสับมีเนื้อสับคุณต้องปรุงให้นานกว่าผักเล็กน้อย - ประมาณ 15 นาที หากต้องการนึ่งข้าวโอ๊ตบดให้ใช้ตะแกรง (กระชอน) วางเหนือกระทะน้ำเดือด ควรปิดฝาชิ้นเนื้อไว้ด้านบน วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้ multicooker ตามกฎแล้วจะมาพร้อมกับหม้อต้มสองชั้นเสมอ

สูตรข้าวโอ๊ตบดมังสวิรัติ

​

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย 5 นาที Myllyn Paras
• น้ำ 1 แก้ว
• เนยหรือน้ำมันพืช
• ชีสแปรรูป 1 อัน
• 3 หัวหอม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกล็ดขนมปัง Myllyn Paras 1 ถ้วย
• ไข่ 2-3 ฟอง
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

1. เทน้ำลงบนข้าวโอ๊ต นำไปต้ม ใส่เนยเล็กน้อย
2. สับหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่หัวหอม ชีส และกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. เพิ่มเกล็ดขนมปัง Myllyn Paras ไข่ เกลือ พริกไทย ผสม ปั้นเป็นชิ้นทอด ทอดในกระทะที่อุ่น

สูตรนี้สามารถเสริมด้วยมันฝรั่ง เห็ด แครอท การนึ่งชิ้นเนื้อเหล่านี้ถือเป็นการดี เพราะคุณจะได้ผลิตภัณฑ์อาหารที่อร่อยและในเวลาเดียวกัน

ข้าวโอ๊ตทอดไม่มีเนื้อสัตว์และไข่

สามารถแทนที่เนื้อในชิ้นข้าวโอ๊ตบดด้วยมันฝรั่งขูดและสามารถเพิ่มก้อนเข้มข้นที่มีรสชาติเนื้อสัตว์ได้ โดยทั่วไปแล้วชิ้นเนื้อกับกะหล่ำปลีจะมีรสชาติไม่แย่ไปกว่าเนื้อสัตว์ ไข่ช่วยให้เนื้อสับไม่กระจายเมื่อทอด สามารถทำได้โดยการเติมแป้งเล็กน้อย

ข้าวโอ๊ตทอดกับเกล็ดประเภทต่างๆ

ในการเตรียมข้าวโอ๊ตชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถใช้เกล็ดที่มีเวลาในการปรุงต่างกันได้ เกล็ดสำเร็จรูปของ Myllyn Paras ไม่จำเป็นต้องแช่ไว้ล่วงหน้า เนื้อชิ้นที่ชุบด้วยเกล็ดเหล่านี้จะมีความละเอียดอ่อนและหนาแน่นมากขึ้น วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เกล็ดข้าวโอ๊ต Myllyn Paras เป็นเวลา 5 นาทีสำหรับชิ้นเนื้อ โดยไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลานาน และสามารถแช่ในนมเย็น/น้ำได้ไม่เกินหนึ่งชั่วโมง โครงสร้างของชิ้นเนื้อจะค่อนข้างสม่ำเสมอรสชาติของข้าวโอ๊ตจะไม่แสดงออกมา เกล็ด Myllyn Paras ขนาดใหญ่ต้องใช้เวลาเตรียมนานกว่า เนื้อชิ้นทอดจะหลวมและชื้น และรสชาติข้าวโอ๊ตจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น เกล็ดข้าวโอ๊ตบดควรใช้สำหรับทำชิ้นเนื้อเมื่อคุณต้องการได้โครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและสม่ำเสมอ ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องแช่ไว้ล่วงหน้า

​

หากต้องการทดลองก็สามารถทำอาหารได้เช่นกัน

​

สามารถเพิ่มส่วนผสมอะไรเพิ่มเติมลงในข้าวโอ๊ตบด?

• มันฝรั่ง
• แครอท
• เห็ด
• ปลาสับ
• รำข้าว
• เมล็ดข้าวโพด
• ถั่วเขียว
• semolina
• คอทเทจชีส
• ขมิ้น

• สะเก็ดจะต้องแช่ในน้ำเดือดหรือนมก่อนซึ่งจะทำให้พวกมันนิ่มและเนื้อนุ่ม
• นอกจากนี้ เพื่อความคงตัวที่น้อยลง คุณสามารถเพิ่มโซดาเล็กน้อยกับน้ำมะนาว
• เนยหรือเนยใสจะเพิ่มรสชาติ และน้ำมันมะพร้าวชนิดแข็งก็ใช้ได้ดีเช่นกัน
• เนื้อสับกับข้าวโอ๊ตทอดอย่างรวดเร็วดังนั้นในแต่ละชิ้นจะใช้เวลา 5 นาทีในด้านใดด้านหนึ่งก็เพียงพอแล้ว
• หัวหอมและเครื่องเทศสับจะทำให้ชิ้นเนื้อมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น
• เนื้อสับสามารถมีความหลากหลายมากตั้งแต่ผักสับไปจนถึงเนื้อคลาสสิกหลายม่าย
• ข้าวโอ๊ตทอดเข้ากันได้ดีกับผักสดแม้ว่าจะไม่ต้องการการเพิ่มเติมใด ๆ ก็ตาม
• เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม ควรใช้กระเทียม พริกไทย และสมุนไพรต่างๆ
• เนื้อสับที่ขึ้นรูปแล้วสำหรับชิ้นเนื้อสามารถแช่แข็งได้

อย่างที่คุณเห็นเพื่อน ๆ เมื่อได้ยินวลี “ข้าวโอ๊ตทอด” ทำให้คุณอยากเข้าครัวโดยเร็วที่สุด! ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องนำเนื้อสัตว์และไข่ออกจากตู้เย็นเพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มีสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่มีประโยชน์พอ ๆ กัน แต่น่าสนใจกว่ามาก! คุณจะต้องชอบชิ้นเนื้อดั้งเดิมกับข้าวโอ๊ตอย่างแน่นอน

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+