สูตรแพนเค้กในขวด อร่อยไม่เลอะเทอะ! แพนเค้กในขวด - วิธีใหม่ในการเตรียมแป้ง
การปรุงแพนเค้กที่คุณชื่นชอบในขวดเป็นเรื่องง่ายและสะดวกอย่างเหลือเชื่อ และปรากฎว่าช่างสวยงามจริงๆ! ดูสูตรอาหารและรูปถ่ายแล้วลองใช้วิธีนี้!
แพนเค้กที่ปรุงในขวดหมายถึงอาหารสกปรกขั้นต่ำและมีเวลาว่างสูงสุด! ขั้นตอนการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและสนุกมาก แม้แต่เด็ก ๆ ก็ยังต้องชอบมัน!
- แป้ง 1 ถ้วย;
- kefir 2 แก้ว;
- ไข่ 1 ฟอง;
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- โซดา;
- น้ำมันพืช.
ผสมส่วนผสมแห้งในขวดผ่านช่องทาง (แป้ง, น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ, โซดาครึ่งช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส) แล้วผสมให้เข้ากัน
เพิ่ม kefir, ไข่, น้ำมันพืชหนึ่งช้อน ปิดขวดแล้วเขย่าให้ทั่ว
เทแป้งที่เสร็จแล้วในปริมาณที่ต้องการลงบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดแพนเค้กจนสุก
วางบนจานและเสิร์ฟพร้อมซอสหวานหรือครีม
สูตรที่ 2: แพนเค้กในขวดน้ำ (ภาพทีละขั้นตอน)
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 30 มล
- เกลือ - ¼ ช้อนชา
เรานำทุกสิ่งที่เราต้องการ
ตีไข่ใส่ขวดใส่เกลือและน้ำมันพืช ค่อยๆ เทน้ำอุณหภูมิห้องลงไป
ใช้กรวยเติมน้ำตาลและแป้ง
ปิดฝาให้แน่น
เขย่าขวดแรงๆ ประมาณ 3-5 นาที จนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ไม่ควรจะมีน้ำมันมาก ควรมีลักษณะเป็นฟิล์มบางๆ แม้แต่แพนเค้กชิ้นแรกก็ยังออกมาสมบูรณ์แบบ!
เทแป้งจำนวนหนึ่งออกจากขวดเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของกระทะ
เมื่อแป้งเริ่มหลุดออกจากผิว ให้พลิกแพนเค้กกลับด้าน
แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถเคลือบด้วยเนย นมข้น หรือแยมได้
สูตรที่ 3: วิธีทำแพนเค้กแสนอร่อยในขวด
สูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้กที่อร่อยที่สุดสำหรับ Maslenitsa และทุกวัน เตรียมแป้งแพนเค้กกับนมด้วยวิธีที่ผิดปกติโดยใช้ขวดพลาสติก
- นม – 600 มล
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช "ฤดูร้อนใจกว้าง" - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน + สำหรับทากระทะ
- แป้ง - 2 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือ - 1 หยิก
ใช้กรวยเทส่วนผสมแห้งลงในขวดพลาสติกที่สะอาดและแห้ง: แป้งที่ร่อนไว้, น้ำตาล, เกลือ
เพิ่มไข่ลงในขวด
เทนม
เพิ่มน้ำมันพืช
ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วเขย่าจนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในขวดผสมจนเนียน แป้งแพนเค้กในขวดพร้อมนมพร้อม
อัดจาระบีในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งจากขวดลงไป
กระจายแป้งให้ทั่วพื้นผิวกระทะแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน
แพนเค้กแดงก่ำหอมพร้อมดื่มชาแล้ว แพนเค้กจะรับประทานคู่กับเนยและท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ เช่น เบอร์รี่สด แยม และคาเวียร์สีแดง อร่อย!
สูตรที่ 4: แพนเค้กฉลุในขวดพร้อมนม
แต่วันนี้ฉันอยากจะแนะนำให้ทำไม่ใช่แพนเค้กธรรมดา แต่เป็นแพนเค้กฉลุกับนมโดยใช้ขวด เราจะต้องมีขวดพิเศษแม้ว่าคุณจะสามารถเจาะรูในขวดธรรมดาด้วยสว่านได้ก็ตาม ความสวยงามของสูตรนี้คือแป้งสามารถเป็นอะไรก็ได้ (ส่วนผสมที่ระบุจะระบุไว้เป็นหนึ่งในตัวเลือกเท่านั้น) ใช้แป้งที่คุณชื่นชอบเป็นพื้นฐาน ดำเนินการง่ายๆ แล้วคุณจะได้แพนเค้กฉลุที่สวยงามที่ทำจากนมโดยใช้ขวดพลาสติก
การเติมสามารถเป็นอะไรก็ได้อย่างแน่นอน แน่นอนว่ามันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะสามารถตัดมันเป็นลูกบาศก์ได้ ตัวอย่างเช่น พริกหยวก แตงกวา และชีส หรือแฮม ชีส และแตงกวา คุณสามารถทำไส้กรอก ชีส และแตงกวาได้ เวอร์ชันของฉันใช้ปูอัด ชีส แตงกวา และผักกาดหอม มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่ธรรมดา จานนี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าว
- นม - 650 มล.
- น้ำตาลทรายแดง (คุณสามารถใช้น้ำตาลธรรมดา) - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- หมวดไข่ C-O หรือประเทศ - 3 ชิ้น
ตอกไข่ลงในภาชนะ ใส่น้ำตาล เกลือ และผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
เทนม 350 มล. แล้วคนอีกครั้ง
เพิ่มแป้งตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
แป้งควรจะหนาเล็กน้อย
ตอนนี้เพิ่มนมที่เหลือและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ทั้งหมด! แป้งแพนเค้กกับนมในขวดพร้อมแล้ว!
ตอนนี้ความสนุกเริ่มต้นขึ้น: หยิบขวด เทแป้งลงไป
วางกระทะบนกองไฟโดยทาน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้
จากประสบการณ์ฉันพบว่าการวาดภาพทำได้ดีที่สุดก่อนตรงกลางกระทะแล้วจึงตามแนวเส้นรอบวง เทแป้งแบบสุ่ม ระวังอย่าให้โครงขัดแตะบางมาก ไม่เช่นนั้นแป้งจะเปราะและแตกสลาย เมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลทอง ให้พลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งอย่างระมัดระวัง
อบแพนเค้กลูกไม้จากขวด
หลังจากทอดแพนเค้กทั้งหมดแล้ว ให้เตรียมไส้ ตัดส่วนผสมที่เลือกเป็นก้อน
วางใบผักกาดหอมบนแพนเค้ก เพิ่มไส้และม้วนขึ้น
แพนเค้กฉลุพร้อมนมจากขวดพลาสติกพร้อมแล้ว! ลองทำแพนเค้กบาง ๆ ด้วยนมในขวดที่บ้าน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณนำทางกระบวนการได้อย่างง่ายดาย อย่าลืมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรอาหาร! อร่อย!
สูตรที่ 5: แพนเค้กในขวดพลาสติก (มีรูป)
- นี่ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อยและเตรียมง่ายเท่านั้น แต่ยังประหยัดเวลาอีกด้วย ท้ายที่สุด กระบวนการเตรียมแพนเค้กนี้ไม่เพียงช่วยให้เทแป้งจากทัพพีลงในกระทะได้ง่ายขึ้น แต่ยังทำให้เตาและภาชนะของคุณสะอาดอีกด้วย ฉันมั่นใจว่าหากคุณพยายามเตรียมอาหารจานนี้ด้วยวิธีนี้สักครั้ง คุณจะไม่มีวันปฏิเสธที่จะให้เวลากับตัวเองอีกสักหน่อย- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- นม 600 มิลลิลิตร
- แป้งสาลี 10 ช้อนโต๊ะ กอง
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
เทแป้งน้ำตาลเกลือลงในชามลึกแล้วเทนมน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะแล้วตีไข่ให้แตก ใช้ที่ตีมือหรือช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันและจนก้อนแป้งหายไป
อย่างไรก็ตามสิ่งที่คุณควรใส่ใจ: หากแป้งกลายเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มแป้ง "ด้วยตา" อีกเล็กน้อยโดยเทลงในชามโดยใช้ช้อนโต๊ะ ข้อควรสนใจ: จริงๆ แล้วนี่ไม่ใช่สูตรอาหารง่ายๆ และเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อาหารเลอะเทอะ คุณสามารถใส่กระป๋องรดน้ำในครัวโดยตรงที่คอขวดแล้วเติมส่วนผสมลงในภาชนะทีละรายการ จากนั้นปิดฝาขวดแล้วเขย่าส่วนผสมสำหรับแป้งจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันสวยงาม
ฉันมักจะใช้ตัวเลือกแรกในการเตรียมแป้งเนื่องจากนี่คือประการแรกเรื่องของนิสัยและประการที่สองฉันมั่นใจ 100% ว่าผลิตภัณฑ์ทดสอบจะออกมาโดยไม่มีก้อน ถ้าอย่างนั้นก็ขึ้นอยู่กับคุณ หากเด็ก ๆ มาช่วยคุณในครัวนี่เป็นเกมเชฟตัวจริงสำหรับพวกเขาและคงจะเหมาะสมมากที่จะให้โอกาสพวกเขาเดินไปรอบ ๆ ห้องและเล่นกับขวด
ดังนั้นใครก็ตามที่มีแนวโน้มเลือกตัวเลือกแรกมากกว่าหลังจากเตรียมแป้งโดยใช้ทัพพีแล้วให้เทมวลของเหลวของเราลงในขวดโดยใช้กระป๋องรดน้ำเดียวกัน
จึงตั้งกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟปานกลาง เราเทน้ำมันพืชสองสามหยดลงในภาชนะเพื่อให้แป้งแพนเค้กไม่ติดกับฐานภาชนะ แต่ยังเพื่อให้จานของเราไม่มันเยิ้มมากและไม่ลอยไปกับน้ำมันในกระทะ .
หลังจากนั้นให้ถือขวดในมือข้างหนึ่งและอีกมือหนึ่งจับภาชนะเทแป้ง "ด้วยตา" เพื่อให้กระจายไปทั่วพื้นผิวของกระทะและไม่ทิ้งรูหรือช่องว่างไว้เบื้องหลัง และในการทำเช่นนี้ ให้หมุนภาชนะตามเข็มนาฬิกาหรือทวนเข็มนาฬิกาเล็กน้อย (ตามที่สะดวกสำหรับคุณ) โดยเอียงกระทะเล็กน้อยจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง
ในเวลาเพียง 1 นาที คุณจะสามารถพลิกอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยนี้ไปอีกด้านหนึ่งได้ อย่างที่พวกเขาบอกว่าแพนเค้กชิ้นแรกมักจะเป็นก้อนเสมอ! แต่ถึงกระนั้น เราก็ตรวจสอบมันอย่างแท้จริงหลังจากผ่านไป 30 วินาทีด้วยส้อม โดยยกขอบของแพนเค้กขึ้นเล็กน้อยด้วย หากด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลและเป็นสีทองอยู่แล้ว ก็ถึงเวลากลับจานไปอีกด้าน ในการทำเช่นนี้ให้ยกแพนเค้กด้วยไม้พายแล้วพลิกไปอีกด้านหนึ่งอย่างรวดเร็วแล้วทอดเป็นเวลา 30 วินาที - 1 นาที ข้อควรสนใจ: เวลาในการปรุงแพนเค้กอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับคุณภาพและความสม่ำเสมอของแป้งและที่สำคัญที่สุดคือแป้ง ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบจานของคุณ หากจำเป็น คุณสามารถลดความร้อนลงเป็นระดับต่ำได้
ใช้ไม้พายตักแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานเสิร์ฟแบบแบน หลังจาก "แพนเค้กเป็นก้อน" ชิ้นแรกพร้อมแล้วให้เติมน้ำมันพืชสักสองสามหยดแล้วเทแป้งจากขวดลงในกระทะอีกครั้ง ดังนั้นเราจึงทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าส่วนผสมทดสอบจะหมด
ทันทีหลังปรุงอาหาร แพนเค้กในขวดสามารถเสิร์ฟพร้อมไส้ทุกชนิดทั้งคาวและหวาน ตัวอย่างเช่น ไส้ที่ยอดเยี่ยมอาจเป็นแยมที่คุณเลือก นมข้นจืด และคอทเทจชีสกับน้ำตาล สำหรับคนเค็ม ฉันชอบเนื้อไก่ทอดกับเห็ดและหัวหอมหรือคาเวียร์สีแดง ท้ายที่สุดบางครั้งคุณต้องปฏิบัติต่อตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารเย็นหรืออาหารเช้าแสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่ฉันสร้างสรรค์และเตรียมแพนเค้กที่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังประหยัดเวลาด้วย นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเวลาในการทำความสะอาดเตาอีกด้วย ทานให้อร่อย!
สูตรที่ 6: วิธีปรุงแพนเค้กหวานในขวด
อยู่ในขวดที่เราจะทำแป้งสำหรับแพนเค้กของเรา ปรากฎว่าเป็นเนื้อเดียวกันและแพนเค้กก็อร่อยมาก นอกจากนี้ กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที! ดังนั้นวันนี้เรากำลังเตรียมแพนเค้กในขวดตามสูตรที่ฉันนำเสนอ
- แป้งสาลี - ประมาณ 10 ช้อนโต๊ะ
- นมวัวทั้งตัว - 500 มิลลิลิตร
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือแกง - ½ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 4 ช้อนโต๊ะ
เราจะนวดแป้งในขวดพลาสติกธรรมดา (น้ำ 1 ลิตรหรือ 1.5 ลิตร) ดังนั้นเราจึงล้างและทำให้แห้งล่วงหน้า เรายังต้องมีช่องทาง
ใช้กรวยเทแป้งสาลี น้ำตาลทราย และเกลือลงในขวด ไม่ใช่คำแนะนำที่ดี เพื่อให้แป้งใส่ขวดได้ คุณต้องทำกรวยจากกระดาษ ทำให้กระบวนการง่ายขึ้นมาก เราเติมผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวผ่านกรวยพลาสติก เทนมอุ่นลงในขวด อุณหภูมิ 40 องศา ใช้มีดทุบไข่ไก่ลงในช่องทาง เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น
ปิดฝาขวดแล้วขันสกรู
ถ้าอย่างนั้นเราก็อบแพนเค้ก เราวางกระทะบนเตาที่เหมาะสำหรับการอบแพนเค้ก (ก้นหนาและแบน) ให้ความร้อนได้ดีทาด้วยน้ำมันหรือน้ำมันหมู เทแป้งโดยตรงจากขวดลงในกระทะที่มีไฟร้อนดีในส่วนเล็กๆ โดยไม่ต้องใช้ทัพพี คุณจะแปลกใจ แต่ทำจากขวดง่ายกว่า!
เราหมุนกระทะอย่างรวดเร็วโดยเอียงสลับกันในด้านต่างๆ เพื่อให้แป้งกระจายเท่าๆ กันและก่อตัวเป็นแพนเค้ก วางมันกลับบนเตา สีน้ำตาล พลิกกลับด้วยมีดหรือไม้พาย (หากพื้นผิวเป็นเทฟล่อนหรือเซรามิค)
วางแพนเค้กที่เตรียมไว้ในกองและเคลือบด้วยเนยหากต้องการ
หากในขณะที่ "สร้างหอคอย" ของแพนเค้ก คุณจู่ๆ ก็รู้ว่าคุณมีอาหารเพียงพอสำหรับวันนี้แล้ว คุณก็สามารถหยุดกระบวนการนี้ได้ เราปิดฝาขวดพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนถึงวันพรุ่งนี้ ไม่สะดวกเหรอ?
เราเสิร์ฟแพนเค้กปรุงสุกในขวดบนโต๊ะร้อนๆ พร้อมด้วยของว่างแบบดั้งเดิม - น้ำผึ้ง, ครีมเปรี้ยว, ซอสเชอร์รี่, เนยละลาย ทานกับนมหรือชาร้อนรสหวานก็อร่อยมาก
สูตรที่ 7: แพนเค้กง่าย ๆ ที่ทำในขวด
- นม 600 มล
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ 2 ชิ้น
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- แป้ง 10 ช้อนโต๊ะ ล.
นำน้ำแร่ล้างขวดขนาด 1.5 ลิตร (หรือเครื่องดื่มใดๆ ก็ได้) ใส่กรวยลงในขวดแล้วเติมแป้ง, น้ำตาล, เกลือ, เทไข่, น้ำมันพืช, นม และปิดฝาด้วยสกรู
ขวดนี้สะดวกในการกวนแป้งมาก! แค่เขย่าจนแป้งเข้ากัน) ตั้งกระทะบนไฟ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วเติมน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย เทแป้งออกจากขวด เทแป้งลงในกระทะแล้วอบแพนเค้ก!
พร้อมแพนเค้กร้อนๆ! และนี่คือขวดเปล่า ฉันพบว่าการเทแป้งลงในกระทะจากขวดง่ายกว่าการใช้ทัพพีมาก นอกจากนี้ทุกสิ่งรอบตัวยังสะอาดไม่มีหยดจากทัพพี! ใช้งานได้จริงมากเพราะการมีแป้งในขวดสามารถใส่ในตู้เย็นและอบแพนเค้กได้ตามต้องการ! ขอชี้แจง - ตามคำแนะนำของเชฟเกรด 5 - ไม่จำเป็นต้องทอดแป้งทั้งหมดในคราวเดียว ใส่ขวดแป้งในตู้เย็น แล้วเตรียมแพนเค้กร้อนๆ แสนอร่อยเป็นอาหารเช้าในตอนเช้า!.. แน่นอนทำ ไม่เก็บแป้งไว้หลายวัน... ขอให้อร่อยนะทุกคน!
สูตรที่ 8: แพนเค้ก kefir ในขวด (ทีละขั้นตอน)
เลือกสูตรแพนเค้กที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ วันนี้ฉันตัดสินใจทำแป้งด้วย kefir เพราะฉันชอบรสชาติของแพนเค้กพร้อมกับแป้งกับน้ำเกลือ เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น
- kefir 1 ลิตร
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 1 ช้อนชา โซดา,
- 4 ช้อนชา ซาฮารา
- แป้ง (ประมาณ 3 ถ้วย)
- น้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 2-3 ฟอง
ขวดพลาสติกธรรมดาสะอาด ในกรณีของฉัน 1.5 ลิตร แต่ในอนาคตฉันจะใช้ kefir 2 ลิตรต่อลิตรเพราะสะดวกกว่าในระหว่างกระบวนการผสม กรวย - เราจะใช้เทอาหารผ่านคอ
เท kefir ลงในขวด
จากนั้นไข่ เกลือ น้ำตาล
เจือจางเบกกิ้งโซดาในน้ำร้อนหนึ่งแก้วแล้วเติมลงในขวด จากนั้นใส่น้ำมันพืชและแป้ง
คุณสามารถเพิ่มแป้ง 2 ถ้วยก่อน จากนั้นตรวจสอบความสอดคล้องและเพิ่มมากขึ้นหากจำเป็น
จากนั้นปิดฝาให้แน่นแล้วเขย่าขวดแรงๆ สักพัก
จากการเคลื่อนไหวดังกล่าวส่วนผสมจึงถูกผสมมวลทั้งหมดจะถูกตีและก้อนจะแตกออก โดยส่วนตัวแล้ว มันง่ายกว่าสำหรับฉันมากกว่าการเอาเครื่องปั่น อุปกรณ์แนบ และการตี: เสียงรบกวน แป้งกระเด็น
ผ่านไประยะหนึ่ง แป้งในขวดดูเหมือนจะขยายตัว คุณสามารถดูว่ามีก้อนเนื้อหรือไม่
เปิดฝาอย่างระมัดระวัง เราปล่อยอากาศ (ก๊าซ) ในกรณีของฉัน แป้ง kefir จะเกิดก๊าซเล็กน้อยเสมอเมื่อเขย่า เมื่อเปิดฝาแล้ว แป้งก็จับตัวเป็นก้อน คุณสามารถอบแพนเค้กได้
แป้งจะไหลออกมาจากคอขวดเป็นลำธารเล็กๆ และคุณสามารถควบคุมความหนาของแพนเค้กได้ ของฉันดูอวบอ้วนและมีรูนิดหน่อยซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันต้องการ
เราทุกคนชอบแพนเค้กและการจัดเตรียมก็กลายมาเป็นแบบดั้งเดิม ถึงเวลาที่จะเพิ่มสิ่งแปลกใหม่ให้กับอาหารจานนี้ ดังนั้นวันนี้เราจะทำแป้งแพนเค้กในขวด สูตรอาหารจานนี้ง่ายมากและจะไม่ทำให้เกิดปัญหาอย่างแน่นอนแม้แต่กับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็ตาม แต่ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแพนเค้กเหล่านี้คือการมีขวดพลาสติกในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
ใช่แล้ว นี่เป็นเครื่องดนตรีที่ไม่ธรรมดาเลย หลายคนคงสงสัยทันทีว่าขวดนี้มีไว้เพื่ออะไร คำตอบนั้นง่ายมากโดยเราจะผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้ง แม่บ้านที่มีประสบการณ์คงจะรู้ทันทีว่าสิ่งนี้จะช่วยลดจำนวนจานที่ต้องล้างหลังทำอาหารได้อย่างมาก หม้อ เครื่องผสม ช้อนและเครื่องใช้อื่น ๆ ที่เราใช้เป็นประจำจะยังคงสะอาดอยู่ หลังจากนี้หลายคนต้องการเตรียมแป้งแพนเค้กในขวดโดยไม่มีก้อนแล้ว นอกเหนือจากการใช้งานจริงแล้ว แพนเค้กยังอร่อยและมีสีน้ำตาลทองอีกด้วย เรามาศึกษารายการส่วนผสมที่เราจะต้องใช้ในการปรุงอาหารกันดีกว่า
- แป้ง – 10 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
- นม – 600 มล.;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
สูตรทีละขั้นตอน
นี่เป็นสูตรที่เรียบง่ายและน่าสนใจซึ่งเราเตรียมแป้งแพนเค้กในขวดที่ไม่มีก้อนโดยไม่ทำให้กระทะหรือช้อนสกปรกเลย อย่างไรก็ตามเราแค่ต้องล้างกระทะเท่านั้น 
สูตรมีความน่าสนใจในการดำเนินการ แพนเค้กออกมาไม่เป็นก้อน นุ่มและอร่อยมาก คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กแบบนี้ได้ง่ายๆ เพียงทาเนยด้วย การรับประทานกับครีมเปรี้ยวแยมหรือน้ำผึ้งอร่อยมาก หรือจะทำไส้อร่อยๆ ก็ได้ ตัวอย่างเช่นไส้ที่นิยมมากที่สุดคือคอทเทจชีสที่มีน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง คุณสามารถเพิ่มแยมหรือแอปเปิ้ลขูดเป็นของหวานได้
สูตรไม่จำกัดการทำไส้เนื้อสัตว์ใดๆ มีตัวเลือกมากกว่านี้อาจเป็นแฮมตับกับหัวหอมมันฝรั่งและเห็ดแพนเค้กกับเนื้ออร่อยมาก หากคุณตัดสินใจที่จะทำไส้หลังจากเตรียมแล้วให้วางบนแพนเค้กพับเป็นซองแล้วใส่ในกระทะเพื่อทอดอีกเล็กน้อย 
กล่าวอีกนัยหนึ่งมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมแพนเค้กธรรมดา ดังนั้นคุณต้องลองทั้งหมดและเลือกรายการโปรดของคุณอย่างแน่นอน
ระหว่างทำอาหาร เมื่อคุณเทแป้งลงในกระทะ ให้สังเกตความหนาของแพนเค้กด้วย คุณต้องยกกระทะขึ้นแล้วปล่อยให้แป้งกระจาย ดังนั้นหากคุณเทแป้งจำนวนมาก แพนเค้กก็จะหนาขึ้น [รูปที่ 7]
อย่างไรก็ตาม หากคุณยังใช้แป้งไม่หมด คุณก็สามารถปิดขวดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นในรูปแบบนี้คุณสามารถเก็บไว้ได้อย่างง่ายดายในครั้งถัดไป
ลองฝึกฝนสูตรอาหารใหม่ๆ ที่อร่อยและน่าสนใจ
แพนเค้กถึงแม้จะไม่โอ้อวด แต่ก็เป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่ค่อนข้างอร่อย บางครั้งแม่บ้านก็ลังเลที่จะเริ่มเตรียมการ เพราะถือว่าเป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะ ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีช่วยให้เราคลายความยุ่งยากในห้องครัวได้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเตรียมอาหาร เครื่องผสมอาหาร เครื่องล้างจาน ฯลฯ แต่กระบวนการเตรียมแพนเค้กไม่เปลี่ยนแปลง
ลองดูตัวเลือกต่างๆ ในการเตรียมอาหารจานนี้ในขวด การนวดแป้งด้วยวิธีนี้จะไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็ตาม เพียงใช้ขวดพลาสติกที่มีคอกว้างเช่น kefir
ข้อดีนั้นชัดเจน:
- หากการจัดเตรียมแพนเค้กหยุดชะงัก สามารถเก็บขวดแป้งไว้ในตู้เย็นได้อย่างง่ายดาย
- ไม่ต้องการอาหารจานมากมาย
- ห้องครัวสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อย (แป้งไม่ไหล ทิ้งคราบบนพื้นผิวโต๊ะ)
- คุณจะตระหนักถึงจินตนาการของคุณเมื่ออบแพนเค้กฉลุ
วิธีทำแป้งแพนเค้กในขวด?
ความลับของการนวดแป้งในขวดนั้นง่ายมาก ใส่ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเข้าไปข้างใน อุปกรณ์นี้ทำหน้าที่เป็นทั้งคอนเทนเนอร์และมิกเซอร์ในเวลาเดียวกัน วิธีนี้ก็ใช้ได้ดีเช่นกันเพราะแป้งจะออกมาไม่เป็นก้อนจนน่ารังเกียจ! แม่บ้านที่รัก คุณรู้ไหมว่าการเตรียมแป้งโดยไม่มีพวกเขานั้นยากแค่ไหน และวิธีนี้จะทำให้งานง่ายขึ้นและแพนเค้กจะเปล่งประกายไปทั่ว สร้างความประหลาดใจให้กับครัวเรือนด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงอาหารด้วยความรัก มาเริ่มกันเลย:
- เทแป้งที่ร่อนไว้ผ่านกรวยลงในขวดที่สะอาดและแห้ง เพื่อไม่ให้แป้งติดอยู่บนผนังของภาชนะ
- ใส่ส่วนผสมแห้งอื่นๆ ทั้งหมดลงไป
- เติมน้ำมันพืช ไข่ นม (kefir) ในปริมาณที่ต้องการ แล้วปิดขวดด้วยจุกปิด
- เขย่าเนื้อหาอย่างแรงเป็นเวลาสองถึงสามนาทีจนกระทั่งได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
- อัดจาระบีในกระทะที่ร้อนดีด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วเทแป้งที่ได้ออกมาเป็นส่วน ๆ ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลสวยงาม
เสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วโดยมีหรือไม่มีท็อปปิ้งก็ได้
แพนเค้กในขวดพลาสติกพร้อมนม
วัตถุดิบ:
- แป้ง – 10 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
- นม - 600 มิลลิลิตร
- ไข่ – 1-2 ชิ้น;
- น้ำตาล – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ - ครึ่งช้อนชา
การตระเตรียม:
เทแป้งลงในขวดขนาดครึ่งลิตรผ่านช่องทาง (สามารถทำได้โดยการรีดกระดาษรองอบแผ่นหนา) แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
สูตรนี้เรียบง่าย และต้องขอบคุณการใช้ขวด ทำให้แพนเค้กไม่มีก้อน ชุ่มฉ่ำ และนุ่ม เสิร์ฟพร้อมไส้ (คอตเทจชีส, แอปเปิ้ลขูด) หรือไม่ใส่ก็ได้ แค่ทาเนยก็พอ จะอร่อยกับน้ำผึ้งแยมแยมหรือครีมเปรี้ยว
เตรียมแพนเค้กด้วยเนื้อสัตว์และไส้ประเภทอื่น ๆ - มีตัวเลือกมากมาย อาจมีเนื้อสับ ตับกับหัวหอมทอด แฮม มันฝรั่ง เห็ด หลังจากที่คุณห่อไส้แพนเค้กแล้วคุณต้องทอดในกระทะเล็กน้อย
ใช้แป้งเดียวกันในการอบแพนเค้กลูกไม้ลายฉลุ นี่คือที่ที่การบินแห่งจินตนาการไม่มีขีดจำกัด! หัวใจ ตาข่าย อีโมติคอนต่างๆ และอื่นๆ อีกมากมาย สิ่งนี้จะทำให้เด็ก ๆ พอใจด้วย ให้พวกเขามีส่วนร่วมในกระบวนการทำอาหาร ความเพลิดเพลินไม่มีที่สิ้นสุดและอาหารจานนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของพวกเขา
สูตรวิดีโอ
แพนเค้กในขวดพร้อม kefir
ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนได้รับความสนใจเป็นพิเศษ แต่ครอบครัวของฉันก็พอใจกับสูตร kefir "ของคุณยาย" เหมาะสำหรับปรุงอาหารในขวด
วัตถุดิบ:
แป้งยี่สิบช้อนโต๊ะ
- kefir 1 ลิตร
- ไข่ 1 ฟอง:
- 1-2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- โซดา ½ ช้อนชา
การตระเตรียม:
เท kefir ลงในขวดที่สะอาดและแห้ง (ตั้งไฟบนเตาเล็กน้อย) ใส่แป้งที่ร่อนไว้, ไข่, น้ำตาล, เกลือ, โซดา เขย่าแป้งที่ได้ให้ละเอียด (2-3 นาที)
สามารถเตรียมแพนเค้ก Kefir ได้ด้วยลวดลายฉลุ เทแป้งลงในกระทะผ่านรูเล็กๆ ที่ทำไว้บนฝาขวด วาดลวดลายต่างๆ
สูตรวิดีโอ
แพนเค้กขวดเป็นวิธีใหม่ในการเตรียมอาหารจานโปรด มันลดความซับซ้อนและกระจายกระบวนการในเวลาเดียวกัน แม่บ้านหลายคนคงจะชอบมัน หากคุณชอบทดลองในห้องครัว ลองชื่นชมวิธีนี้และสนุกกับการใช้มัน
มีรายละเอียดปลีกย่อยในการทำแพนเค้กจากขวด:
- เมื่อเริ่มทอดให้ตั้งกระทะให้ร้อนดี ทาพื้นผิวด้วยเนย น้ำมันพืช หรือน้ำมันหมูจืดเพื่อลิ้มรส
- ใส่เกลือและน้ำตาลลงในแป้งไม่ว่าคุณจะอบแพนเค้กประเภทไหน (อาจมีรสเค็มหรือหวาน) เพื่อไม่ให้จานดูจืดชืด
- หากแป้งมีความหนาจะต้องเจือจางด้วยของเหลวให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการมิฉะนั้นจะไม่ไหลออกจากขวด
- สำหรับแพนเค้กฉลุให้ทำรูเล็ก ๆ ในฝาขวดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5-3 มิลลิเมตร นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แป้งเมื่อกดบนผนังขวดจะไหลออกมาเป็นกระแสบาง ๆ และคุณจะได้แพนเค้กที่เรียบเนียนและฉลุ
- เมื่อเตรียมขนมอบฉลุต้องเทแป้งลงในกระทะที่อุ่นไม่เช่นนั้นรูปแบบจะเบลอ
- ระหว่างทอดให้เขย่าขวดกับแป้งเป็นระยะๆ
การทำงานที่น่าเบื่อหน่ายและน่าเบื่อหน่ายในครัวด้วยเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ทำให้สามารถทนได้มากขึ้น การทำอาหารที่บ้านเป็นสิ่งที่หาได้ยากในปัจจุบัน และบ่อยครั้งที่เรารับประทานอาหารในร้านกาแฟมากขึ้นเรื่อยๆ ปัจจุบันผู้หญิงมีงานยุ่งมาก โดยเฉพาะถ้าเธอมีลูก การอุทิศวันหยุดให้กับการทำแพนเค้กและให้ครอบครัวของคุณมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้เป็นทางออกที่ดี เด็กๆ จะช่วยคุณนวดแป้งในขวด พวกเขายังสามารถจัดการเลือกรูปแบบสำหรับแพนเค้กฉลุได้ รวบรวมทั้งครอบครัวโดยอ้างว่าจะช่วยคุณ ทันทีที่กลิ่นหอมอบอวลจากครัวทุกคนก็จะวิ่งมาลองชิมอาหารอร่อยๆ นี่คือเหตุผลที่ทำให้ทุกคนมารวมตัวกัน
ตอนนี้เราใช้เวลากับคนที่เรารักน้อยมาก ทำไมไม่ใช้วันหยุดอื่นเพื่อทำสิ่งนี้ “ทำแพนเค้กขวดด้วยกัน” คุณชอบความคิดนี้อย่างไร? ฉันคิดว่ามันเยี่ยมมาก! อร่อย!
ในรัสเซีย แพนเค้กเป็นที่นิยมในทุกครอบครัว ไม่เพียงแต่ในช่วงสัปดาห์ Maslenitsa แต่ตลอดทั้งปี พวกเขาเตรียมไว้สำหรับอาหารเช้าและเป็นของหวานของว่าง จานนี้มีสูตรอาหารมากมายจริงๆ และแม่บ้านทุกคนก็มีเคล็ดลับในการทำแพนเค้กให้นุ่มและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง
วิธีที่น่าสนใจในการเตรียมอาหารอันโอชะดังกล่าวคือการใช้ขวดพลาสติก ช่วยให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นและควบคุมปริมาณแป้งที่เทลงในกระทะได้ง่ายขึ้นมาก
สูตรคลาสสิก
วิธีปรุงแพนเค้กด้วยนมในขวด:
แพนเค้กในขวดพร้อม kefir
วัตถุดิบ:
- 600 มล. 1% kefir;
- แป้ง 150 กรัม
- น้ำตาล 60 กรัม
- เกลือ 5 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม
ในแง่ของเวลา การเตรียมสูตรนี้จะใช้เวลาเท่ากันกับสูตรแรก จานที่ใช้ kefir จะดูโปร่งสบายและนุ่มนวลกว่าและมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 150-160 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
การปรุงแพนเค้กด้วย kefir ในขวด:
- ผสมแป้งสาลี, เกลือ, น้ำตาลทรายในขวดโดยใช้กรวยเพื่อความสะดวก
- เพิ่มส่วนผสมของเหลวของสูตร: kefir, เนย;
- เขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน
- อุ่นเครื่องทำแพนเค้กที่ทาน้ำมันพืช
- เทแป้งจากขวดลงในกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
- เสิร์ฟแพนเค้กร้อนกับแยมหรือครีมเปรี้ยว
เกี่ยวกับน้ำแร่
วัตถุดิบ:
- น้ำแร่ 500 มล.
- 5 ไข่;
- เกลือ 5 กรัม
- แป้งสาลี 300 กรัม
- น้ำตาลทรายละเอียด 25 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน 65 กรัม
- ผงฟู.
เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ประมาณหนึ่งชั่วโมง สูตรนี้ถือว่ามีแคลอรี่ต่ำที่สุดเนื่องจากผลิตภัณฑ์นมจะถูกแทนที่ด้วยน้ำอัดลมซึ่งจะช่วยลดคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้อย่างมาก ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กพร้อมน้ำแร่คือประมาณ 160 แคลอรี่
สูตรแพนเค้กพร้อมน้ำแร่ในขวดทีละขั้นตอน:
- เช่นเดียวกับสูตรข้างต้น ให้ติดตั้งกรวยลงในขวดแล้วใช้เพื่อเพิ่มแป้ง เกลือ น้ำตาล ผงฟู
- เขย่ามันทั้งหมด
- เติมน้ำแร่ ไข่ น้ำมัน
- ปิดขวดแล้วเขย่าให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะด้วยน้ำมัน
- เทแป้งจากขวดเท่าๆ กัน
- ทันทีหลังจากนำออกจากกระทะก็สามารถเสิร์ฟแพนเค้กได้
แพนเค้กฉลุ
ขวดพลาสติกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำแพนเค้กที่มีลวดลาย และการเปลี่ยนอาหารแบบดั้งเดิมให้เป็นงานศิลปะแบบโฮมเมดไม่ใช่เรื่องยาก วัตถุดิบ:
เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับทักษะและประสบการณ์ของแม่บ้าน แต่โดยทั่วไปแล้วกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 1 ชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ – 175 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
การตระเตรียม:
- เตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กฉลุในขวดพลาสติก: เทแป้ง, แป้ง, น้ำตาลทรายละเอียด, เกลือลงในภาชนะแล้วเขย่าทุกอย่าง
- จากนั้นใส่ส่วนผสมของเหลว: นม ไข่ เนย;
- ปิดคอขวดให้แน่นแล้วเขย่า
- วางกระทะแพนเค้กที่ทาน้ำมันพืชลงบนกองไฟ
- เราทำรูเล็ก ๆ บนฝาขวดพลาสติก ขั้นตอนนี้สามารถทำได้โดยใช้เข็มร้อน
- ผ่านรูเทแป้งลงในกระทะตามรูปแบบที่ต้องการแล้วอบแพนเค้ก
- ขอแนะนำให้เขย่าขวดหลังเสิร์ฟแต่ละครั้ง เนื่องจากแป้งจะเกาะอยู่ที่ด้านล่าง
แพนเค้กช็อคโกแลต
สูตรนี้จะทำให้ทุกคนที่มีฟันหวานและจะไม่ปล่อยให้เด็กเฉยเมย การผสมผสานระหว่างแป้งช็อคโกแลตกับวิธีการเตรียมแพนเค้กลูกไม้ลายฉลุข้างต้นจะเปลี่ยนของหวานมาตรฐานให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง
วัตถุดิบ:
- นม 750 มล.
- แป้ง 1 ถ้วย;
- เกลือ 5 กรัม
- น้ำตาล 80 กรัม
- วานิลลิน 15 กรัม
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
- ผงโกโก้ 100 กรัม
- ผงฟู.
เวลาทำอาหารสำหรับแพนเค้กช็อคโกแลตคือประมาณ 40 นาที คุณค่าทางโภชนาการคือ 180 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
การตระเตรียม:
- ใช้กรวยเทแป้ง, ผงโกโก้, เกลือ, น้ำตาลทราย, วานิลลิน, ผงฟูลงในขวดพลาสติก
- จากนั้นใส่นมและเนย
- เขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งแพนเค้กช็อกโกแลตในขวดพร้อมแล้ว
- อบในกระทะที่อุ่นโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวัน
เพื่อให้อาหารจานนี้ประสบความสำเร็จมากขึ้นในครอบครัวของคุณและไปอยู่บนชั้นวางสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ ให้ใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:
- แป้งในขวดพลาสติกสามารถเตรียมได้สำหรับแพนเค้กบาง ๆ เท่านั้นเนื่องจากมีเนื้อสัมผัสของเหลวเบา ส่วนผสมที่หนาจะดึงออกจากภาชนะได้ยาก ซึ่งจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารยุ่งยาก
- ขั้นแรกให้ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดและหลังจากนั้นจึงเติมของเหลวลงไปเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดกับผนังของช่องทางและไม่ติดคอ
- แพนเค้กจากขวดกลายเป็นเนื้อบางและละเอียดอ่อนมากดังนั้นคุณไม่ควรทำให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่เกินไปไม่เช่นนั้นการพลิกกลับจะค่อนข้างยาก
- เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันพืชมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอในกระทะและแพนเค้กแต่ละส่วนไม่ไหม้คุณสามารถใช้มันฝรั่งได้ ในการทำเช่นนี้ ให้แทงผักชิ้นเล็กๆ ที่ปอกเปลือกแล้วลงบนส้อมหรือมีด แล้วใส่ลงในน้ำมัน จากนั้นทาจาระบีที่กระทะ หรือคุณสามารถเทน้ำมันจำนวนหนึ่งลงบนจานที่อุ่นแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
- คุณสามารถสร้างอาหารได้จำนวนมากจากแพนเค้กฉลุ เหมาะสำหรับของหวานที่สอดไส้สตรอเบอร์รี่ ลูกแพร์ แอปเปิ้ล คอทเทจชีส และอาหารจานหลักที่ใส่เนื้อสัตว์หรือผัก ไส้ที่ไม่หวานสามารถห่อด้วยผักกาดหอมหรือใบกะหล่ำปลีแล้วจึงใส่ในแพนเค้กเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถแสดงเป็นสัตว์หรือตัวการ์ตูนซึ่งเด็ก ๆ จะสนใจ
- แพนเค้กกับผงโกโก้เข้ากันได้ดีกับครีมนมเปรี้ยวหรือผลิตภัณฑ์หวานอื่น ๆ ที่มีเนื้อครีม
- การใช้ขวดพลาสติกช่วยให้คุณทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย ในกรณีนี้ควรพิจารณาว่าน่าเสียดายที่สารที่เป็นประโยชน์บางอย่างจะไม่ได้รับการเก็บรักษาไว้
การปรุงแพนเค้กโดยใช้ขวดพลาสติกทำให้กระบวนการทำอาหารมีความหลากหลายอย่างมาก นอกจากนี้คุณสามารถใช้จินตนาการและทำอาหารที่มีรูปร่างแปลกตาซึ่งจะตกแต่งมื้อเย็นในวันหยุด
อาหารรัสเซียมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่สำหรับแพนเค้กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแม่บ้านที่ฉลาดด้วย ไม่สามารถนวดแป้งแพนเค้กในกระทะหรือหาชามที่มีด้านสูงได้เสมอไป แต่คุณสามารถปรุงแพนเค้กในขวดได้ คุณต้องใช้จินตนาการและความปรารถนาแบบไหนเพื่อทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับการทดลองเช่นนี้
แพนเค้กที่เตรียมโดยใช้ "บัตรกำนัล" น้ำแร่ธรรมดาจะกลายเป็นลูกไม้ นี่คือวิธีที่คุณสามารถรับประทานอาหารเช้าแสนอร่อยในช่วงสุดสัปดาห์และเฉลิมฉลอง Maslenitsa ได้อย่างเต็มที่
ในการทำแพนเค้กจากขวด คุณจะต้องมีส่วนผสมง่ายๆ เช่น แพนเค้กธรรมดา และขวดพลาสติกเปล่าที่มีกรวย
เริ่มจากการเตรียมการ: ล้างขวดแล้วสอดกรวยเข้าไปในคอ ก่อนอื่นให้ใส่นมประมาณหนึ่งแก้วลงในขวด จะต้องนำไปที่อุณหภูมิห้อง
ต่อไปเป็นไข่ไก่ พวกเขาจะผ่านช่องทางได้อย่างง่ายดายเช่นกัน คุณเพียงแค่ต้องเขย่าเล็กน้อยโดยไม่ต้องถอดออกจากคอ หลังจากนั้นคุณต้องปิดขวดและ "ไหล" ให้เข้ากันจนนมและไข่ผสมกันจนเนียน
จากนั้นนมอุ่นอีกส่วนหนึ่ง น้ำตาลและแป้ง เขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือและโซดาใช้สำหรับแพนเค้กในขวดหากต้องการ ฉันไม่ใส่ผงฟูเพราะใช้ไข่มากพอ เราถือขวดในมืออีกครั้งแล้ว "ไหล" จนกระทั่งก้อนแตก
ในตอนท้ายเติมน้ำมันดอกทานตะวัน - โดยยังคงผ่านช่องทาง แป้งแพนเค้กในขวดพร้อม!
ตั้งกระทะแพนเค้กให้ร้อนแล้วเริ่มอบความงามของเรา ต้องไม่ขันฝาจนแน่นเพื่อว่าเมื่อคุณพลิกกลับ แป้งจาก "บัตรกำนัล" จะไหลเป็นเส้นบาง ๆ ลงบนพื้นผิวทอด เราวาดลวดลายตามที่เราต้องการ หากคุณไม่มีเวลา ให้ใช้คอขวดเป็นบัวรดน้ำแล้วปรุงแพนเค้กทรงกลมตามปกติ
เช่นเดียวกับแพนเค้กคลาสสิก แพนเค้กจากขวดวางซ้อนกันบนจานแบน
ตกแต่งจานด้วยผลเบอร์รี่หรือเติมนมข้น รับประทานอาหารเช้าลูกไม้ที่ดี!
บทความในหัวข้อ
