แครอทกุหลาบ. แครอทต้ม - องค์ประกอบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอันตราย
แน่นอนว่าผู้เชี่ยวชาญด้านการแกะสลักสามารถสร้างงานศิลปะที่แท้จริงได้ แต่เราจะแกะสลักกุหลาบเจียมเนื้อเจียมตัวจากแครอทและหัวหอมธรรมดา ควรใช้โบว์สีชมพูเพื่อทำให้ดูสวยขึ้น เราต้องการมีดบางธรรมดาและมีดพิเศษ (คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์)
มาโฟกัสกันที่การตกแต่งสลัด ฝันว่าจะลดน้ำหนักให้ได้ 10 กก. ใน 1 สัปดาห์ วิธีนี้จะทำให้ความคิดเราเลิกกินสลัดแบบเดียวกันนี้ แครอทต้องต้มก่อน
1. ใช้มีดพิเศษตัดหลอดไฟ เพื่อจุดประสงค์นี้คุณต้องใช้หัวหอมแบน แบ่งหลอดไฟออกเป็นสองส่วนตามเส้นตัด
2. เราแบ่งหลอดไฟแต่ละครึ่งออกเป็นส่วนประกอบหยิก พวกเขามาในขนาดต่างๆ
3. ด้วยแครอทต้มเป็นวงกลมให้เอามีดธรรมดาเป็นเส้นบาง ๆ เราพยายามทำให้แถบยาวที่สุด
4. เราห่อแถบเป็นม้วน
5. กลายเป็นดอกไม้บางชนิด
6. เราวางแถบแครอทรีดเป็นม้วนที่โคนหัวหอม กลายเป็นดอกไม้ชนิดหนึ่ง
7. เพื่อเพิ่มความคล้ายคลึงกัน ให้วางชิ้นมะกอกหรือลูกพรุนไว้ตรงกลางดอก
ดอกกุหลาบผักเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะของคุณ อาหารของคุณจะดูน่าอร่อยและสวยงามมาก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำดอกกุหลาบหัวบีตและแครอท คุณสามารถดูได้ในวิดีโอ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกวิธีการ สวยได้ด้วยแตงกวา
กุหลาบแครอทเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาย สิ่งสำคัญคือนี่เป็นวิธีธรรมชาติในการตกแต่งสารพัด (ต่างจากดอกกุหลาบครีม)
ในการทำดอกกุหลาบ ให้หั่นแครอทตามยาวเป็นชิ้นบางๆ แล้วบิดให้เป็นรูปทรงคล้ายดอกกุหลาบ ไม่ยาก:
การทำดอกกุหลาบจากหัวบีตจะง่ายกว่าเล็กน้อยจากแครอท หัวบีทจะนิ่มกว่าเล็กน้อย ในกรณีของเรา เราต้องการแครอทขนาดใหญ่และยาว 1 อัน บีทรูท 1 อันและไม้จิ้มฟัน 2 อัน นอกจากนี้ เราต้องการชามใบเล็กซึ่งควรเติมน้ำอุ่นเล็กน้อย (ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือ)
ใช้ที่ปอกแล้วเริ่มตัดแครอทเป็นริบบิ้น ริบบิ้นแครอทควรใส่ในชามสักสองสามนาที จากนั้นคุณนำริบบิ้นและเริ่มทำเป็นเกลียว จากนั้นคุณใส่เข้าด้วยกันและติดด้วยไม้จิ้มฟัน - รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับแครอทเพิ่มขึ้นที่นี่
สำหรับหัวบีท ให้ปอกแล้วใส่ในน้ำอุ่นสักสองสามนาที จากนั้นคุณนำมันไปและเริ่มตัดเทปบีทรูทต่อเนื่องเป็นวงกลม จากนั้นเพียงแค่ใส่มันเข้าด้วยกันและคุณจะได้บีทรูทเพิ่มขึ้น ไม่มีอะไรยาก สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำบีทรูทเพิ่มขึ้น ดูที่นี่
กุหลาบสามารถทำได้ทั้งจากหัวบีทสดและหัวบีทต้ม
คุณสามารถทำดอกกุหลาบจากบีทรูทสดได้ดังนี้: นำบีทรูทขนาดกลางแล้วปอกให้ดูเหมือนลูกที่แบน จากนั้นกลีบจะถูกตัดไปที่กึ่งกลางของชิ้นงานทีละกลีบเพื่อให้มีรูปร่างเหมือนดอกกุหลาบ
ตัดหัวบีทออก. ใช้ปลายมีดตรงโคนกรวย ร่างโครงร่างของกลีบครึ่งวงกลม 6 กลีบ
ถือมีดทำมุมเล็กน้อยแล้วตัดกลีบออก
ใต้กลีบแต่ละกลีบ ให้ตัดเนื้อออกด้วยความโล่งใจ ปัดเศษส่วนตรงกลางให้เป็นทรงกระบอก จากนั้นตัดกลีบ 2 แถวที่ด้านบนของทรงกระบอก ตัดด้านล่างของกลีบออกเพื่อให้มองเห็นกลีบแถวที่ 2 ดำเนินไปในลักษณะเดียวกัน ที่ด้านบนสุด กลีบควรจะเล็กลง และเมื่อคุณเข้าใกล้แกนกลางของดอกกุหลาบในอนาคต ให้วางกลีบลงด้านล่าง
หากคุณต้องการทำดอกกุหลาบจากหัวบีทที่ต้มแล้ว ให้เอามันแล้วตัดเป็นวงกลมจากความกว้าง 1-2 เซนติเมตรที่ไม่มีแถบ ม้วนแถบเป็นม้วน
มีวิธีง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้ทักษะและเครื่องมือพิเศษในการทำดอกกุหลาบจากสเวลา แครอทหรือมะเขือเทศ เราใช้ดอกกุหลาบดังกล่าวในการตกแต่งอาหารต่างๆ ในร้านอาหารที่ฉันถูกพาไปทำงานเป็นพ่อครัว (น่าเสียดายที่ฉันไม่พบภาพถ่ายคุณภาพสูงบนอินเทอร์เน็ตและภาพที่ถ่ายด้วยแท็บเล็ตด้วยตัวเองก็เป็นที่ต้องการอย่างมาก)
ผ่าครึ่งหัวบีท
หั่นเป็นชิ้นบางๆ
ยืดเป็นลายทาง
บิดแถบให้เป็นตาอย่างระมัดระวัง
เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีคุณสามารถใส่มะกอกไว้ตรงกลางดอกตูมได้
ปรากฎว่าที่นี่เป็นดอกกุหลาบ
กุหลาบจากหัวบีทหรือแครอทจะตกแต่งสลัดและทำอาหารตามเทศกาลจากอาหารธรรมดาทุกวัน จากดอกไม้ผักเหล่านี้คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงและเตียงดอกไม้ทั้งหมดบนโต๊ะเทศกาล หากดอกกุหลาบดังกล่าวทำขึ้นเป็นครั้งแรกแน่นอนว่าอาจมีปัญหา แต่ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือมีดคมมันอยู่ที่ความถูกต้องของการดำเนินการขึ้นอยู่กับขอบเขตที่มากขึ้น
แล้วก็ ทำบีทรูทกุหลาบคุณสามารถชมวิดีโอสอนต่อไปนี้ซึ่งคุณต้องการหัวบีตปอกเปลือกและมีดสั้นที่คม:
และนี่คืออีกหนึ่งวิดีโอมาสเตอร์คลาสแบบทีละขั้นตอน แต่ต้องใช้เครื่องมือพิเศษในการแกะสลัก:
และนี่คือบทเรียนที่แสดงวิธีทำดอกกุหลาบจากแครอท ซึ่งเทคโนโลยีนี้แตกต่างจากดอกกุหลาบบีทรูท:
กุหลาบจากหัวบีทหรือแครอทสามารถทำได้หลายวิธี แล้วตกแต่งจาน กุหลาบบนสลัดดูน่ารับประทานเป็นพิเศษ ด้วยคำแนะนำวิดีโอดังกล่าว คุณสามารถตัดดอกกุหลาบที่สวยงามจากหัวบีตและแครอทได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีโดยใช้มีดธรรมดา คุณสามารถให้เด็กมีส่วนร่วมในธุรกิจนี้ได้ พวกเขาก็จะมีความสุขเท่านั้น ขอให้โชคดี!
กุหลาบจากผักที่ตกแต่งจานด้วยอาหารหลากหลายประเภททำให้จินตนาการลุ่มหลง และไม่น่าเชื่อว่าไม่ใช่ดอกกุหลาบจริงที่ปลูกนอกสวน
วิธีทำดอกกุหลาบจากแครอทดิบ
.
ไม่กินเลยดีกว่ากินโดยไม่รู้สึกอยากอาหาร ของกินจะช่วยให้มื้อเที่ยงน่าเบื่อ DIY ดอกไม้ผัก. วิธีการเปลี่ยนจานใด ๆ ให้เป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารบทความนี้จะบอกและแสดง
ทั้งหมด ทำเองได้ง่ายๆ เพราะคุณไม่จำเป็นต้องมีสิ่งใดนอกจากมีดที่คมและแรงเพียงเล็กน้อย ที่อ่านบทความล่าสุดบนเว็บไซต์เขาอดไม่ได้ที่จะสังเกตว่าจานนี้ตกแต่งอย่างสวยงามในเทศกาลด้วยความช่วยเหลือของดอกกุหลาบที่แกะสลักจากผัก ตามที่ฉันสัญญาไว้เมื่อครั้งที่แล้ว วันนี้เป็นมาสเตอร์คลาสในการผลิตงานศิลปะชิ้นเอกที่สวยงามและน่าอัศจรรย์เหล่านี้ ซึ่งเป็นสวนดอกที่กินได้บนโต๊ะ ในการตกแต่งโต๊ะเทศกาลเราต้องการ: หัวไชเท้า, หัวผักกาดต้ม, มะเขือเทศและแครอทต้ม
และเราจะปรุงจากผักทั้งหมดที่ระบุไว้: หัวไชเท้า, กุหลาบจากหัวบีตและมะเขือเทศ, เช่นเดียวกับระฆังแครอท มาเริ่มกันเลย!
หัวไชเท้า
1. เราทำการกรีดเป็นวงกลมตามผลไม้ด้วยมีด คุณจะได้ 4 หรือ 5 "กลีบ" ขึ้นอยู่กับขนาดของผลหัวไชเท้า
2. รอบกลีบเอาเยื่อบาง ๆ ออก ให้แกนของผลหัวไชเท้าเป็นทรงกลม 
และในที่สุดเราก็ตกแต่งดอกตูมที่สวยงามด้วยก้านผักชีฝรั่ง
กุหลาบบีทรูท
1. ปอกหัวบีทแช่เย็นต้ม ใช้มีดคมตัดฐานเป็นเกลียว
2. วางฐานบนจาน มาตัด "กลีบ" ออก: สำหรับสิ่งนี้เราจะตัดแผ่นบีทรูทบาง ๆ ออกโดยใช้มีดเป็นเกลียว
3. เราใส่กลีบดอก: พับอย่างระมัดระวังใส่ตรงกลางฐาน ดังนั้นเราจึงรวบรวมดอกไม้ทั้งหมดจาก "กลีบ" - แผ่นบีทรูท ตกแต่งบีทรูทเพิ่มขึ้นด้วยก้านผักชีฝรั่ง
กุหลาบจากมะเขือเทศ
1. เราต้องการมะเขือเทศขนาดกลางสุกที่แข็งแรง เราจะเอาก้านของมันออก
2. ตอนนี้ด้วยมีดคมเราเริ่มตัดผิวหนังเป็นเกลียว ในกรณีนี้ มีดจะต้องเคลื่อนไปมาเล็กน้อยเพื่อให้กลีบกุหลาบเป็นคลื่น
3. ค่อยๆ พับริบบิ้นเกลียวที่ได้ให้เป็นดอกกุหลาบ ซึ่งเราตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
แครอทเบลล์
1. ปอกแครอทแช่เย็นที่ต้มแล้วทำเป็นร่องเล็ก ๆ เราลับฐานด้วยมีดเพื่อให้ดูเหมือนกรวย
2. ถือมีดทำมุมกับผลไม้ แล่เนื้อที่โคนแครอทเพื่อไม่ให้รูปร่างแตก โดยการตัด "กรวย" อันแรกออก เราจะได้ "กระดิ่ง" ที่มีขอบหยัก ตอนนี้คุณสามารถเริ่มตัดส่วนถัดไปได้
3. พับระฆังสามอันที่เกิดเข้าด้วยกันแล้วตกแต่งด้วยสีเขียว
อย่างที่คุณเห็น ทำ ตกแต่งโต๊ะผักทำเองได้ไม่ยาก แค่ 3 ขั้นตอนก็เปลี่ยนผักธรรมดาให้กลายเป็นดอกไม้งามวิจิตร! สิ่งสำคัญคือต้องทำงานทั้งหมดอย่างระมัดระวัง แสดงความพยายามเล็กน้อย ความอดทนเล็กน้อย จากนั้นดอกกุหลาบที่สวยงาม ดอกตูมที่สดใส และระฆังที่สง่างามจะเบ่งบานอยู่บนโต๊ะของคุณ ซึ่งจะแปลงโฉมจานใดๆ ทั้งสิ้น และทำให้ทุกคนรู้สึกอยากอาหารมากขึ้น!
ดูวิดีโอสำหรับวิธีง่ายๆ ในการแกะสลักดอกกุหลาบจากหัวบีทและแครอท ดูมีความสุข
บรรดาผู้ที่ต้องการทราบวิธีการตกแต่งสลัดจากผักคงเคยได้ยินเกี่ยวกับแฟชั่นใหม่ - การแกะสลักซึ่งหมายถึงการแกะสลักอาหาร นอกจากนี้การตกแต่งที่กินได้ปริมาตรสามารถทำได้ด้วยวิธีอื่น
ดอกเบญจมาศผักกาดขาว
สำหรับดอกเบญจมาศที่เขียวชอุ่ม คุณจะต้องใช้หัวกะหล่ำปลีปักกิ่งขนาดกลางและมีดพิเศษที่มีร่อง และหากไม่มีมีดเช่นนั้นคุณสามารถม้วนฝาจากโถมะกอกด้วยหลอดได้ การทำอาหาร- นำใบด้านบนออกแล้วตัดยอดศีรษะทิ้งไว้ประมาณ 12 ซม.
- การใช้มีดที่มีตราสินค้าหรือทำเองคุณต้องเริ่มหั่นกะหล่ำปลีอย่างระมัดระวัง ควรย้ายมีดจากด้านบนมาที่ฐาน ในขณะที่ความยาวของเศษอาจแตกต่างกันไป
- ในตอนแรกแถบจะบางและใกล้ฐานจะเริ่มข้นขึ้น
- คุณควรหยุดและถอดแผ่นตัดขนาดใหญ่สองสามเซนติเมตรจากฐาน
- ควรทำการตัดบนใบทั้งหมด ลดความยาวของใบเมื่อเข้าใกล้กลางดอก ดอกเบญจมาศจะต้องจุ่มในน้ำเย็นสั้น ๆ เพื่อให้ปลายกลีบบาง ๆ งอเล็กน้อย
กุหลาบมันฝรั่งทอด
ดอกไม้หรูหราที่คล้ายกันสามารถทำจากหัวบีท หัวผักกาดหรือมันฝรั่ง ไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครจะทำอาหารอิสระเช่นนี้ แต่จะเข้ากันได้ดีกับการตกแต่งสำหรับสลัด การทำดอกกุหลาบดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยาก แต่ต้องใช้ความอดทนและความแม่นยำ สำหรับการทำงานควรใช้หัวขนาดใหญ่วัยกลางคน
- ล้างและปอกมันฝรั่ง
- ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ (1.5 มม.) สำหรับชิป ในการทำเช่นนี้จะสะดวกที่จะใช้เครื่องขูดแบบพิเศษและในกรณีที่ไม่มีคุณจะต้องใช้มีดที่คมมากอย่างช้าๆ วงกลมควรมีความหนาสม่ำเสมอ
- วงกลมหนึ่งวงต้องทำหนาเป็นสองเท่า - มันจะทำให้เป็นแท่งสำหรับโรสบัด
- จุ่มวงกลมที่หั่นแล้วพร้อมกับไม้จิ้มฟันขนาดเล็กลงในชามน้ำเย็นเค็ม (เกลือ 1 ช้อนชาต่อน้ำหนึ่งลิตร) โดยวางไว้ 2-3 ชั่วโมง เป็นผลให้แป้งออกมาจากชิ้นพวกเขาจะนิ่มและจะบิดได้ง่ายขึ้น ไม้จิ้มฟันเค็มจะไม่ไหม้ในระหว่างการทอด
- รอบ ๆ แถบซึ่งทำหน้าที่เป็นส่วนกลางของดอกตูมคุณต้องพันกลีบดอกแรกแล้วส่งกลีบที่สองไปในทิศทางอื่น ต้องแก้ไขชั้นหน่อด้วยไม้จิ้มฟัน
- กลีบที่เหลือก็พันรอบเช่นกัน แต่มีการเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากจุดศูนย์กลาง ผลที่ได้คือดอกกุหลาบบานใหญ่ กฎการประกอบหลัก: พันกลีบหนึ่งตามเข็มนาฬิกาและอีกกลีบหนึ่งทวนเข็มนาฬิกา
- จากดอกไม้ที่เกิดขึ้นคุณต้องสะบัดน้ำออกแล้วพับไว้ 5 นาทีเพื่อให้แห้งบนกระดาษเช็ดปาก
- เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว ให้หย่อนดอกกุหลาบลงในน้ำมันโดยคว่ำหน้าลง เมื่อกลีบดอกเปิดออก สลัดผักที่ทำเองสามารถทอดจนเหลืองกรอบได้ทุกด้าน
- นำดอกไม้ออกจากหม้อทอดและวางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน ตอนนี้กุหลาบสามารถเค็มและบิดอย่างระมัดระวังเอาไม้จิ้มฟันออก
วิดีโอเกี่ยวกับการตกแต่งผัก
พริกขี้หนูเผ็ด
ด้วยพริกร้อนเท่านั้น คุณไม่ต้องกังวลว่าจะตกแต่งผักสำหรับผักดองและสลัดอย่างไร เพื่อไม่ให้พริกไทยไหม้ผิวคุณสามารถทาน้ำมันพืชหรือใส่ถุงมือยางได้ คุณสามารถใช้ฝักสีเขียวและสีแดง
- ตัดฝักตามยาวจากก้านถึงหาง
- ตัดเนื้อรอบก้านอย่างระมัดระวังโดยทิ้งเมล็ดไว้
- แกะฝักแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
- ตัดกลีบเหมือนคาลลาจากพริกไทย
- ในทางกลับกัน ให้ทำรูที่จะสอดก้านที่โรยด้วยเมล็ดพืชเข้าไป
- ใบของดอกไม้สามารถทำจากแตงกวาหรือผักใบเขียว
- เป็นการดีที่สุดที่จะตกแต่งอาหารดองหรือสลัดรสเผ็ดด้วยคาลล่าดังกล่าว
ดอกกุหลาบจากผัก
ด้วยการตกแต่งจากผักด้วยมือของคุณเองคุณสามารถใช้แตงกวาสดหรือดองแครอทหรือหัวไชเท้ายาวสีขาวสำหรับสิ่งนี้ สำหรับกิจการนี้ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผักขนาดกลาง คุณสามารถทำเครื่องประดับจากผลไม้ได้
ตัวอย่างจะแสดงให้เห็นในแตงกวา ในการทำงาน คุณจะต้องมีเครื่องปอกผักที่สามารถหั่นผักเป็นชั้นบางๆ ได้
การทำอาหาร
- ลอกผิวออกจากแตงกวาแล้วเริ่มหั่นเป็นเส้นตามยาว
- การตัดแถบก่อนที่จะถึงกลางผลไม้นั้นสมเหตุสมผลแล้ว เนื่องจากแถบนั้นตัดจากส่วนตรงกลางออกเป็นครึ่ง ดังนั้นแตงกวาจึงต้องหันด้านตรงข้ามให้ทันเวลาและตัดต่อไป
- ในการทำดอกกุหลาบ ให้บิดแถบแคบหรือสั้นลงในหลอด บิดเป็นเกลียวเล็กน้อย
- จากนั้นทำกลีบดอกแรก ขอบของแถบอื่น ๆ ที่ต่ำกว่าเล็กน้อยวางอยู่ด้านหลังท่อม้วนงอออกจากตัวเองและปลายที่สองพันรอบฐานของดอกกุหลาบให้ต่ำที่สุด ผลที่ได้คือวงที่มีลักษณะคล้ายกลีบดอก
- ถัดไป คุณต้องแนบแถบถัดไปกับฐานของกลีบแรก และทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้า สิ่งนี้จะสร้างกลีบดอกที่สอง
- เนื่องจากเปียกและบางมาก แถบจึงเกาะติดกันอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติมในการรักษาโครงสร้างที่กำลังเติบโตในสถานะประกอบ
- ผลที่ได้คือดอกกุหลาบที่สวยงามโดยไม่ต้องใช้ไม้จิ้มฟัน
- สัมผัสสุดท้ายคือใบไม้สองสามใบ ตัดแตงกวาขนาดเล็กครึ่งแนวทแยงมุม แบ่งครึ่งผลลัพธ์อีกครั้งในครึ่งตามยาว - คุณจะได้ใบสำหรับดอกไม้
ดอกหัวไชเท้า
ในการทำดอกไม้ที่สวยงาม คุณต้องใช้หัวไชเท้าสีดำและดอกป๊อปปี้
- ปอกเปลือกและล้างหัวไชเท้าขนาดเล็กผ่าครึ่ง
- เมื่อตัดแล้ว ให้ตัดช่องประมาณตรงกลาง
- ตัดเป็นวงกลมก่อนเป็นอันดับแรกจากนั้นจึงตัดเป็นชั้นที่สอง
- แยกชิ้นงานออกจากการครอบตัดราก
- ตัดกลีบในแถวแรกด้วยกรรไกรและในแถวที่สองทำซ้ำในรูปแบบกระดานหมากรุก
- ทำศูนย์กลางจากวงกลม
- เทเมล็ดงาดำลงในจานรองแล้วจุ่มส่วนบนตรงกลางลงไป
- กลีบสามารถทาสีด้วยสีผสมอาหารและแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันถึงแกน
ต้นหอม
เขาจะพูดถึงวิธีการตกแต่งจากผัก, กระเทียม, จากสำเนาเดียวซึ่งคุณสามารถสร้างดอกไม้ที่น่าสนใจด้วยมีดและกรรไกร
- ตัดเป็นชิ้นยาว 10-12 ซม. จากโคนต้น
- ตัดชั้นหัวหอมเป็นกลีบด้วยมีด
- ตัดเลเยอร์ที่ตามมาในรูปแบบกระดานหมากรุก
- ปลายกลีบสามารถลับให้คมได้โดยการตัดด้วยกรรไกร คุณสามารถม้วนกลีบดอกไม้ได้โดยใช้นิ้วกดด้านนอกที่โคนกลีบแล้วใช้ด้านทื่อของมีดทับ หลังจากนั้นกลีบก็จะม้วนเป็นเกลียว
โคนแครอท
คุณสามารถทำน้ำสลัดผักที่ยอดเยี่ยมโดยใช้แครอท แครอท "โคน" สามารถตกแต่งอาหารได้หลากหลายหรือรวมไว้ในการจัดดอกไม้ที่ทำจากผักอื่นๆ แครอทดังกล่าวจะตกแต่งจานปีใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในการทำกรวยนี้คุณต้องใช้แครอทและผักชีฝรั่งเพียงเล็กน้อยเท่านั้นในการตกแต่ง
- ปอกแครอทดิบแล้วเตรียมกรวยเปล่าจากนั้น
- ที่กึ่งกลางของโคนพืชราก ให้ตัดขาออก ตัดตามขอบของผ้า แล้วปล่อยให้มีหนามแหลมอยู่ตรงกลาง
- ปั้นแครอทให้เป็นทรงกรวยด้วยการเล็มเนื้อออก
- จากนั้นทำการกรีดบนรากพืชซึ่งคล้ายกับเกล็ดรูปกรวย
- ตัดเนื้อระหว่างตาชั่งเพื่อให้มองเห็นได้ชัดเจนขึ้น
- ที่บริเวณที่ทำการตัด ให้ตัดรูปร่างของตาชั่งด้วยมีด
- เมื่อสเกลทั้งหมดถูกประมวลผล ตุ่มสีส้มจะปรากฏขึ้น
ดอกแครอท
ในการทำดอกไม้ที่สวยงามจากแครอทคุณต้องมีการปลูกพืชรากขนาดใหญ่ที่สดใส
- ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นกลีบบาง ๆ (ควรใช้ที่ปอกผัก)
- ตัดกลีบให้เกือบตรงกลางด้วยมีด - ที่นี่พวกเขาจะพับจานและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
- ทั้งสองด้านจากขอบด้านตรงข้ามของแถบให้ตัดออกตรงกลางกลีบดอก แต่มันจะออกมาสวยงามแม้ไม่มีพวกมัน
- ที่ด้านล่างมีกลีบดอกที่ใหญ่กว่า 4 กลีบและด้านบนมีจำนวนกลีบที่เล็กกว่าเท่ากัน
- แครอทโลตัสหรือลิลลี่มีความสวยงามมาก
- ปลายสุดของไม้จิ้มฟันต้องพันด้วยเชือกที่ตัดกัน เช่น องุ่น มะกอก เป็นต้น
- เตรียมน้ำดองเย็นโดยละลายน้ำส้มสายชูและเกลือในน้ำเพื่อแช่ดอกไม้ที่ทำเสร็จแล้ว หลังจากการแปรรูปสามารถรับประทานหรือเก็บไว้ได้เป็นเวลาหลายวัน
คุณชอบการตกแต่งผักหรือไม่? ไอเดียไหนที่คุณชอบมากที่สุด? แบ่งปันความคิดเห็นของคุณใน
หากต้องการตัดดอกไม้จากหัวบีท คุณจะต้อง: - 1 หัวบีท; - แตงกวาสด 1 ลูก - เกลือ; - หม้อ; - เครื่องปอกผัก (ควรมีกานพลูขนาดเล็ก); - มีดคม - เขียง; - ผ้าเช็ดปาก; - ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบที่แหลมคม
คุณสามารถตกแต่งจานด้วยดอกกุหลาบที่ตัดจากหัวบีท: ผักนี้มีสีที่หลากหลายและคุณสามารถสร้างจากมันได้อย่างง่ายดาย ขั้นแรก ใส่หัวบีทที่ล้างแล้วไม่ปอกเปลือกลงในหม้อที่มีน้ำเค็มแล้วปล่อยให้เดือดอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของหัวบีทที่ปรุงสุกด้วยมีดคม
หลังจากเย็นหัวบีทแล้วให้ปอกเปลือกแล้วตัดส่วนที่เหลือของยอดและรากออก ใช้เครื่องปอกผักเริ่มตัดแถบเป็นเกลียว นำเครื่องปอกในลักษณะที่แถบค่อยๆ กว้างขึ้นจนสุด ความยาวของแถบขึ้นอยู่กับความปรารถนาของคุณที่จะทำดอกกุหลาบในรูปแบบของดอกตูมหรือตัดให้เขียวชอุ่ม - ยิ่งแถบยาวเท่าไรดอกไม้ที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งสมบูรณ์ยิ่งขึ้น
เกลือแถบบีทรูทและขจัดความชื้นส่วนเกินและเกลือด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นบิดปลายแคบของแถบให้แน่น ห่อตรงกลางของดอกกุหลาบด้วยแถบหัวบีทจนกว่าช่องว่างจะเสร็จสิ้น ค่อยๆ เจาะฐานของดอกไม้ด้วยไม้เสียบ / ไม้จิ้มฟันหรือเพียงแค่ใส่ดอกกุหลาบลงในสลัดที่ทำเสร็จแล้วให้ลึกลงไปเพื่อให้กลีบดอกยึดเกาะและไม่กระจุย ตกแต่งบีทรูทด้วยใบที่ตัดจากเปลือกแตงกวา
วิธีตัดดอกกุหลาบจากบีทรูท: วิธีที่ 2
คุณสามารถตัดดอกกุหลาบจากหัวบีทด้วยวิธีอื่น สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง: - หัวบีทต้ม 1 อัน; - แตงกวาสด 1 ลูก - หัวหอมเขียว; - เกลือ; - มีดคมพร้อมใบมีดบาง ๆ หรือเครื่องขูดสำหรับมันฝรั่งทอด - ผ้ากระดาษ; - เสียบไม้คม - กรรไกรครัว
หลังจากปอกหัวบีทแล้วให้ตัดด้วยมีดเป็นวงกลมบาง ๆ หากคุณสงสัยว่าคุณจะสามารถหั่นผักได้อย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้เครื่องขูดมันฝรั่งทอด จัดบีทรูทบนจาน โรยด้วยเกลือด้านบน เมื่อผักเริ่มมีน้ำ ให้เช็ดหัวบีทด้วยกระดาษชำระ
ถัดไป ม้วนหนึ่งวงกลมบีทรูท ห่อด้วยชิ้นงานที่สอง จากนั้นยึดจากด้านล่างด้วยไม้เสียบ วางกลีบดอกถัดไปให้สูงกว่ากลีบก่อนหน้าเล็กน้อยเพื่อให้จุดศูนย์กลางครอบคลุมขอบของวงกลมที่สอง ห่อกลีบด้วยช่องว่างถัดไปแล้วมัดด้านล่างด้วยไม้เสียบ
ห่อกลีบบีทรูทต่อจนได้ขนาดดอกกุหลาบที่ต้องการ อย่าลืมยึดทุก ๆ วินาทีด้วยไม้เสียบ หลังจากทำงานเสร็จแล้วให้ตัดปลายไม้ด้วยกรรไกรแล้วงอขอบกลีบออกด้านนอกอย่างระมัดระวัง
ตอนนี้ปอกแตงกวาที่ล้างแล้ว ห่อฐานของดอกไม้ด้วยแถบสีเขียวหนึ่งเส้นและยึด "ภาชนะ" ไว้ ตัดใบรูปอัลมอนด์ออกจากเปลือกแตงกวาที่เหลือ เมื่อตกแต่งสลัดหรือเครื่องเคียงด้วยดอกบีท ให้วางใบสองสามใบไว้ข้างดอกกุหลาบ คุณยังสามารถทำต้นหอมได้หากต้องการ
บทความที่เกี่ยวข้อง
