วอดก้าหลังแชมเปญ ค็อกเทล "แสงเหนือ" สัดส่วนการเตรียมค็อกเทล

แอลกอฮอล์เข้มข้นเข้ากันไม่ได้กับแชมเปญเพราะมันนำไปสู่ มึนเมาอย่างรวดเร็วและสูญเสียการควบคุมตนเองโดยสิ้นเชิง ในตอนเช้าคุณจะถูกโจมตีอย่างหนัก อาการเมาค้าง. ผลกระทบนี้เกิดจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีเทคโนโลยีการผลิตแตกต่างกันอย่างมาก นี่คือตัวอย่างบางส่วน:

• และแชมเปญ
• และแชมเปญ
• วอดก้าและแชมเปญ
• เบียร์และวอดก้า
• ไวน์และวอดก้า
• เหล้าและบรั่นดีกับเหล้ารัม

ทฤษฎีเล็กน้อย

ที่สุด อาการเมาค้างอย่างรุนแรงเกิดจากแชมเปญ หนึ่งแก้วก่อนดื่มวอดก้าหนัก ๆ ก็เพียงพอที่จะทำให้เมาได้ทันที ผลกระทบเกิดจากกระบวนการทางเคมีที่เกิดขึ้นในร่างกาย ฟองสบู่ที่ร่าเริงปรากฏในแชมเปญเนื่องจากคาร์บอนไดออกไซด์ สารชนิดเดียวกันนี้จะช่วยเร่งการดูดซึมแอลกอฮอล์เข้าสู่กระแสเลือดของเรา

ฟองแชมเปญทะลุเข้าไปในเยื่อเมือกมากยิ่งขึ้น ผนัง ระบบทางเดินอาหารระคายเคืองจากคาร์บอนไดออกไซด์ ทำให้เลือดไหลเวียนเพิ่มขึ้น แอลกอฮอล์เดินทางผ่านร่างกายและสมองอย่างรวดเร็ว คำเตือน: แชมเปญประกอบด้วยแอลกอฮอล์ไอโซเมอร์อะโรมาติกจำนวนหนึ่งซึ่งแปลกปลอมต่อร่างกายของเรา ตับเริ่มแปรรูปแอลกอฮอล์จากต่างประเทศอย่างเข้มข้น แต่วอดก้าขัดขวางระบอบการปกครองนี้ ตับจะเปลี่ยนไปใช้เอทิลมาตรฐาน ทำให้อัลดีไฮด์เป็นพิษต่อร่างกายของเราโดยไม่ต้องรับโทษ

ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย

หากคุณตัดสินใจผสมแอลกอฮอล์เข้มข้นกับแชมเปญ ให้ซื้อแอลกอฮอล์ราคาแพง สปาร์กลิ้งไวน์ราคาประหยัดมีคาร์บอนไดออกไซด์เทียม ซึ่งจะทำให้กระเพาะระคายเคืองมากขึ้น วัสดุไวน์ของแชมเปญราคาถูกมีคุณภาพต่ำเนื่องจากมีความเสถียรด้วยสารกันบูด เครื่องดื่มคุณภาพต่ำก็มีอันตรายเช่นกัน สารเคมีและ เอทานอล. มีข้อควรระวังอื่น ๆ :

1. กำจัดน้ำอัดลมออกจากค็อกเทล
2. อย่ารีบเร่งที่จะจิบแชมเปญสักแก้ว เปิดเครื่องดื่มไว้และปล่อยให้คาร์บอนไดออกไซด์ไหลออกมา
3. ปริมาณที่ปลอดภัย (หากคุณวางแผนที่จะผสม) คือแชมเปญครึ่งแก้ว
4. อาหารที่มีไขมันจะช่วยชะลอการดูดซึมแชมเปญเข้าสู่กระแสเลือด

โปรดจำไว้ว่าไม่แนะนำให้ผสมวอดก้ากับเครื่องดื่มที่ "ไม่เป็นอันตราย" อื่น ๆ นี้ น้ำแร่, น้ำผลไม้และน้ำมะนาว การรวมกันดังกล่าวเรียกกันอย่างแพร่หลายว่า "ค็อกเทลเจาะเกราะ" ห้ามด้วย เครื่องดื่มชูกำลัง- เพิ่มความดันโลหิตและอาจกระตุ้นให้เกิดภาวะความดันโลหิตสูงได้ ภาวะแทรกซ้อน ได้แก่ อาการตกเลือดในสมอง อาการชัก หัวใจเต้นผิดจังหวะ และไตวาย

สูตรค็อกเทล

หากคุณมั่นใจในความสามารถของตัวเองและต้องการเข้าถึงสภาวะที่เหมาะสมอย่างรวดเร็ว ให้เตรียมค็อกเทลอย่างถูกต้อง เราเสนอสูตรที่เรียกว่า "ปีใหม่" องค์ประกอบคลาสสิกดูเหมือนว่า:

• วอดก้า (50 มล.);
• แชมเปญ (100 มล.);
• น้ำมะนาว (50 มล.)
• น้ำแข็ง (150 กรัม)

มีค็อกเทลรูปแบบหนึ่งที่เรียกว่า " หมีสีน้ำตาล"- ที่นี่อะนาล็อกของวอดก้าคือวิสกี้ หรือ . ผลกระทบที่ทำให้มึนเมาของค็อกเทลสามารถลดลงได้โดยทำตามคำแนะนำของเรา:

1. เติมแก้วด้วยน้ำแข็ง
2. เพิ่มน้ำมะนาวและวอดก้า
3. เพิ่มแชมเปญมากขึ้น
4. ใช้ช้อนคนค็อกเทลสักสองสามนาทีเพื่อปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
5. ใช้ส่วนผสมที่ได้โดยใช้ฟาง

มีค็อกเทลเวอร์ชันที่รุนแรงกว่านี้ - "Polar Lights" ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่: แอลกอฮอล์หนึ่งแก้วถูกล้างด้วยสปาร์กลิ้งไวน์หนึ่งแก้ว คาร์บอนไดออกไซด์จะเข้าสู่ช่องจมูกและต่อหน้าต่อตา คนดื่มวงกลมเฉพาะปรากฏขึ้น เราขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการทดลองดังกล่าว

แอลกอฮอล์คุณภาพสูงนั้นดีในตัวเอง แต่เป็นธรรมชาติของมนุษย์ที่ต้องพยายามทดลองรสชาติ - นี่คือหนึ่งในเหตุผลที่เราชื่นชอบค็อกเทล NameWoman ได้รวบรวมสูตรค็อกเทลแชมเปญหลายสูตรสำหรับผู้อ่านที่สามารถเตรียมที่บ้านได้ ในการเลือกของเราเราอาศัยความคิดเห็นของผู้ที่ชื่นชอบสปาร์กลิ้งไวน์: ไม่ควรมีส่วนประกอบมากเกินไปไม่เช่นนั้นพวกเขาจะไม่เหมือนเพลงเดียว แต่จะเริ่มแข่งขันกันเอง เครื่องดื่มต้นฉบับจากบทความด้านล่างนี้สามารถตกแต่งงานปาร์ตี้หรือค่ำคืนแสนโรแมนติกของคุณได้

แน่นอนว่ารสชาติของค็อกเทลที่เตรียมไว้ที่บ้านจะแตกต่างกันไปบ้าง ขึ้นอยู่กับชนิดของแชมเปญที่คุณดื่ม ชื่อผู้หญิงให้เท่านั้น เคล็ดลับทั่วไป. บนเว็บไซต์ของ บริษัท Vinoteka eyes.su คุณสามารถสั่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ คุณภาพสูงรับคำแนะนำจากมืออาชีพเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างสปาร์กลิ้งไวน์และ ยี่ห้อที่แตกต่างกันและดูอุปกรณ์เสริมที่จำเป็นด้วย - จุกไวน์, แจ็คเก็ตทำความเย็นสำหรับขวด, เกลียวและแก้วพิเศษที่ช่วยให้รสชาติและกลิ่นหอม เครื่องดื่มชั้นสูงเปิดเผยตัวตนได้อย่างเต็มที่ที่สุด โดยวิธีการหนึ่งแก้ว ซึ่งถือว่าเหมาะสำหรับแชมเปญและค็อกเทลหลายชนิดที่มีแอลกอฮอล์ชนิดนี้เรียกว่าฟลุต .

ค็อกเทลพร้อมแชมเปญและน้ำผลไม้

สูตรค็อกเทลมิโมซ่า

การประพันธ์สูตรนี้มาจากบาร์เทนเดอร์ McGarry เขาสร้างค็อกเทลในปี 1921 ที่บาร์ Buck's Club ในลอนดอน เดิมที Mimosa เรียกว่า Buck Fiz ค็อกเทลพร้อมแชมเปญนี้ถือเป็นเครื่องดื่มงานแต่งงานในอุดมคติ

สูตรมิโมซ่าสุดคลาสสิกแนะนำให้รับประทานเข้าไป หุ้นที่เท่าเทียมกันน้ำส้มคั้นสดแช่เย็น และ สปาร์กลิ้งไวน์. หนึ่งในค็อกเทลโฮมเมดยอดนิยมคือน้ำส้ม 50 มล. ต่อแชมเปญ 150 มล. ซึ่งคุณควรเติม 20 มล. เหล้าส้มและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ

สูตรค็อกเทล Tintoretto

เชื่อกันว่าเป็นครั้งแรกนี้อ่อนแอ ค็อกเทลแอลกอฮอล์สามารถสั่งซื้อได้ในเมือง Asolo ของอิตาลี เครื่องดื่มถือเป็นลักษณะเฉพาะที่สุดของฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูของผลทับทิมสุก

ในอัตราส่วน 2:1 ให้ดื่มสปาร์กลิ้งไวน์โพรเซคโก (หรือแชมเปญสีชมพูในสูตรต่างๆ) และเติมความสด น้ำทับทิม. คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมเล็กน้อย ทำให้ค็อกเทลเย็นลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งแล้วกรองใส่แก้ว

สูตรค็อกเทล “Flirt Amaretto”

เขย่าเหล้าอะมาเร็ตโต 20 มล. และน้ำส้มสดในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง แล้วกรองลงในจานรองแก้วชาเล่ต์ เพิ่มแชมเปญแห้ง ชิ้นส้มพันอยู่บนขอบแก้ว และมีค็อกเทลเชอร์รี่ติดอยู่บนไม้เสียบ

ค็อกเทลพร้อมแชมเปญและผลไม้หรือผลเบอร์รี่

สูตรค็อกเทลเบลลินี่

ค็อกเทลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ถูกนำเสนอต่อโลกโดยบาร์เทนเดอร์ชาวเวนิส Giuseppe Cipriani (เขายังถือเป็นผู้เขียนจาน Carpaccio ด้วย) ชื่อไม่ใช่เรื่องบังเอิญ จิตรกร Giovanni Bellini เป็นที่รู้จักจากพรสวรรค์อันน่าทึ่งในการสร้างสรรค์เฉดสีชมพูสุดพิเศษ สีขาว– Cipriani พยายามสร้างเฉดสีดังกล่าวในแก้วเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ยอดเยี่ยม

สูตรดั้งเดิมไม่ใช่เรื่องง่าย ต้องใช้ลูกพีชสีขาวโดยเฉพาะ (เป็นลูกที่ทำให้เครื่องดื่มมีสีที่น่าทึ่ง) ซึ่งควรบดด้วยมือเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกันที่สมบูรณ์แบบ ลูกพีชสามารถเติมความหวานได้เล็กน้อยด้วยน้ำเชื่อม ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงในเชคเกอร์ที่มีน้ำแข็ง แต่เทลงในแก้วเพื่อไม่ให้น้ำแข็งเข้าไป ดื่มเย็นมาก. ที่บ้านค็อกเทลแชมเปญนี้จัดทำขึ้นตามสูตรง่าย ๆ: สำหรับสปาร์กลิ้งไวน์ Prosecco สองหรือสามส่วนให้ใช้น้ำซุปข้นพีชที่ปรุงสดใหม่หนึ่งส่วน (คุณสามารถทำให้หวานได้ล่วงหน้าเล็กน้อย) ส่วนประกอบต่างๆ จะถูกทำให้เย็นลง จากนั้นจึงผสมลงในแก้วโดยตรง

สูตรค็อกเทลรอสซินี

บางครั้งในค็อกเทลกับแชมเปญ Bellini น้ำซุปข้นพีชจะถูกแทนที่ด้วยน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่เพื่อให้ได้ สีชมพูอย่างไรก็ตาม โดยพื้นฐานแล้วนี่คือเครื่องดื่มที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงที่เรียกว่า "รอสซินี"

สูตรสำหรับค็อกเทลแชมเปญทั้งสองนี้มีความคล้ายคลึงกันโดยพื้นฐาน น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่มักจะมีกรดเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาวสด เบอร์รี่บดและสปาร์กลิ้งไวน์ Prosecco จะถูกเขย่าในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง แล้วกรองลงในแก้ว

โดยการทดลองกับรสชาติที่คุณสามารถทำได้ ค็อกเทลโฮมเมดกับเชอร์รี่แชมเปญ มะม่วง หรือพลัมบด บางครั้งค็อกเทลจากแชมเปญและน้ำผลไม้ก็จัดทำในรูปแบบที่เรียบง่ายมาก ทำให้ส่วนผสมเย็นลง เทน้ำผลไม้ (15-40 มล.) ลงในแก้วอย่างระมัดระวัง จากนั้นตามด้วยแชมเปญ บางครั้งพวกเขาก็คนด้วยช้อนบาร์และบางครั้งก็ไม่ - รักษารูปลักษณ์ที่น่าประทับใจของค็อกเทลสองชั้น คุณสามารถเสิร์ฟค็อกเทลแชมเปญและน้ำซุปข้นได้ในลักษณะเดียวกัน นี่คือลักษณะของเครื่องดื่ม French Kiss: หนึ่งช้อนชา ราสเบอร์รี่น้ำซุปข้นในแก้วและแชมเปญ

สูตรค็อกเทล "สตรอเบอร์รี่เกลด"

ค็อกเทลแชมเปญพร้อมสตรอเบอร์รี่อีกเวอร์ชันหนึ่ง ผลเบอร์รี่ขนาดกลาง 5 ลูกถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในจานรองแก้วเติมเหล้าส้ม 5 มล. ลงในแก้วแล้วเติมด้วยแชมเปญสีชมพู

ค็อกเทลแชมเปญกับวอดก้า

วอดก้าธรรมดาและแชมเปญของชนชั้นสูงดูเหมือนเป็นคู่ที่แปลกสำหรับคุณหรือไม่? อย่างไรก็ตาม ทั้งสองมีความแตกต่างกันโดยสิ้นเชิงในธรรมชาติ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไปได้ดีด้วยกัน หนึ่งในตัวเลือกสูตรอาหารที่ "เข้มข้น" ที่ง่ายที่สุด: ใช้วอดก้าและแชมเปญในอัตราส่วน 1:2 และตกแต่งค็อกเทลด้วยเปลือกเลมอนบาง ๆ

สูตรแชมเปญขิง

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่น่าดึงดูด เพิ่มความรู้สึก และค่อนข้างฉุน โดยมีส่วนผสมจากแชมเปญและวอดก้า ใช้ช้อนบดรากขิงที่ปอกเปลือกแล้ว 2 ชิ้นเล็กน้อยหรือหั่นเป็นชิ้นใส่ในเชคเกอร์เทวอดก้า 30 มล. และแชมเปญ 100 มล. แช่เย็นในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งตามสูตรด้านบน

Maria Nikitina โดยการมีส่วนร่วมของ บริษัท Vinoteka

แชมเปญเป็นเรื่องธรรมดาที่สุดและ เครื่องดื่มวันหยุดในโลกที่ไม่มีใครสามารถทำได้ เหตุการณ์สำคัญในชีวิตมนุษย์ สารานุกรมเครื่องดื่มไม่สามารถละเลยเครื่องดื่มประเภทที่ประณีตและซับซ้อนเช่นค็อกเทลที่ใช้แชมเปญได้ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรค็อกเทลแชมเปญยอดนิยมและอร่อยที่สุดซึ่งเตรียมได้ง่ายที่บ้าน

ค็อกเทลพร้อมแชมเปญและไอศกรีม

ค็อกเทลกับสปาร์กลิ้งไวน์และไอศกรีมวานิลลา
วัตถุดิบ:

• เหล้าที่คุณชื่นชอบ 25 มล
• ไอศกรีม 50 กรัม

สูตรอาหาร:
วางน้ำแข็งไว้ที่ด้านล่างของแก้วที่แช่เย็น ใส่ไอศกรีมหนึ่งลูกลงไป แล้วเทเหล้าลงไปด้านบน และสุดท้าย เติมทุกอย่างด้วยแชมเปญ

ค็อกเทลกับแชมเปญและไอติม
สารประกอบ:

• สปาร์กลิ้งไวน์ 100 มล
• น้ำผลไม้แช่แข็ง 100 กรัม
• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ (ไม่จำเป็น)

วิธีทำค็อกเทล:
เติมไอศกรีมลงครึ่งแก้วที่แช่เย็นแล้วเทแชมเปญลงไปอย่างระมัดระวัง ด้านบนของค็อกเทลสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ได้

ค็อกเทลพร้อมแชมเปญและน้ำผลไม้

ค็อกเทลมิโมซ่า
วัตถุดิบ:

• น้ำส้ม 90 มล
• แชมเปญ 90 มล
• ส้ม

วิธีทำอาหาร:
เทน้ำส้มพร้อมเนื้อลงในแก้วแช่เย็นแล้วเติมสปาร์กลิ้งไวน์ ตัดเกลียวความสนุกออกจากส้มที่ล้างแล้วและตกแต่งแก้ว

ค็อกเทลทินโทเรตโต
สารประกอบ:

• แชมเปญหวาน 120 มล
• น้ำทับทิม 30 มล
• น้ำเชื่อม 10 มล

สูตรอาหาร:
เทสปาร์กลิ้งไวน์ลงในแก้วแชมเปญแช่เย็น เติมน้ำผลไม้และน้ำเชื่อม ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวัง

ค็อกเทลพร้อมแชมเปญและวอดก้า

ค็อกเทล แสงเหนือ(แสงเหนือ)
วัตถุดิบ:

• สปาร์กลิ้งไวน์ 100 มล
• วอดก้า 50 มล
• 50 มล น้ำมะนาว
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• น้ำแข็ง 150 กรัม

การตระเตรียม:
ผสมน้ำมะนาว วอดก้า และน้ำตาลลงในเชคเกอร์ เทส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งแล้วเติมแชมเปญ

ค็อกเทลเป็ดเย็น
สารประกอบ:

• แชมเปญ 100 มล
• วอดก้า 50 มล
• ผิวเลมอน

สูตรอาหาร:
เทแชมเปญและวอดก้าลงในแก้วเย็น ๆ เติมผิวเลมอนเพื่อความงาม

ค็อกเทลพร้อมแชมเปญและผลไม้

ค็อกเทลรอสซินี
วัตถุดิบ:

• สปาร์กลิ้งไวน์ 120 มล
• สตรอเบอร์รี่ 3 ลูก
• น้ำแข็ง 3 ก้อน

วิธีทำค็อกเทล:
วางก้อนน้ำแข็งลงในแก้วผสมแล้วเติม น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่และเทแชมเปญ คนเบาๆ จนกระทั่งเครื่องดื่มเย็นลง จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้วเย็นที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้โดยใช้กระชอน

ค็อกเทลเบลลินี่
สารประกอบ:

• แชมเปญกึ่งหวาน 100 มล
• น้ำพีช 50 มล
• ชิ้นพีช

วิธีทำอาหาร:
เทสปาร์กลิ้งไวน์และน้ำผลไม้ลงในแก้วแชมเปญ คนเบาๆ และตกแต่งด้วยลูกพีชชิ้น

ค็อกเทลพร้อมแชมเปญและคอนยัค

ค็อกเทลพีชเฮซ
วัตถุดิบ:

• สปาร์กลิ้งไวน์ 50 มล. (โหด)
• น้ำส้ม 25 มล
• คอนยัค 25 มล
• ลูกพีช 1 ลูก

สูตรอาหาร:
ตีน้ำส้ม คอนยัค และเนื้อพีชให้เข้ากันในเครื่องปั่น เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้วแล้วเติมแชมเปญ

ค็อกเทลชิคาโก
สารประกอบ:

• แชมเปญ 100 มล
• คอนยัค 45 มล
• Angostura bitters 1 ขีด
• เหล้า Cointreau 3 ขีด
• มะนาวฝาน
• น้ำตาล 3 กรัม

สูตรค็อกเทล:
แช่เย็นแก้ว Old Fashioned ไว้ล่วงหน้า ใช้น้ำมะนาวทำขอบน้ำตาล เทน้ำแข็งลงในเชคเกอร์ เทคอนยัค บิทเทอร์ และเหล้า ผสมเครื่องดื่มให้เข้ากัน แล้วใช้ที่กรองเพื่อเทของเหลวลงในแก้วที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เติมสปาร์กลิ้งไวน์ 100 มล. และตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

ค็อกเทลพร้อมแชมเปญและเหล้า

ค็อกเทลคีร์อิมพีเรียล
วัตถุดิบ:

• สปาร์กลิ้งไวน์แห้ง 100 มล
• เหล้าราสเบอร์รี่ 10 มล
• ผลเบอร์รี่

วิธีทำอาหาร:
เรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่มาก สูตรอร่อยค็อกเทล. เทแชมเปญลงในแก้วแชมเปญและเติมเหล้าลงไป ด้านบนของเครื่องดื่มตกแต่งด้วยไม้เสียบที่มีผลไม้หรือผลเบอร์รี่ติดอยู่

ค็อกเทลเคอร์รอยัล
สารประกอบ:

• แชมเปญแห้ง 150 มล
• 20 มล เหล้าแบล็คเคอแรนท์"Creme de Cassis"
• แบล็กเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่

วิธีทำค็อกเทล:
เทเหล้าลงในแก้วแชมเปญทรงสูง แล้วเทแชมเปญอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้เกิดฟองมากเกินไป ผสมส่วนผสมด้วยช้อนบาร์แล้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

ค็อกเทลพร้อมแชมเปญและน้ำเชื่อม

ค็อกเทลสีชมพูแชมเปญ
วัตถุดิบ:

• แชมเปญ 100 มล
• น้ำเชื่อมเชอร์รี่ 30 มล
• เชอร์รี่ 1 ลูกสำหรับตกแต่ง
• น้ำแข็งเกล็ด

สูตรอาหาร:
เติมน้ำแข็งลงในแก้วหนึ่งในสาม เทสปาร์กลิ้งไวน์และน้ำเชื่อม คนให้เข้ากันด้วยช้อนบาร์ ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยเชอร์รี่

ค็อกเทลแอร์เมล์
สารประกอบ:

• สปาร์กลิ้งไวน์ 120 มล
• เหล้ารัมสีเข้ม 30 มล
• น้ำเชื่อมมะนาว 20 มล
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
• มะนาว 1 ชิ้น
• ก้อนน้ำแข็ง

สูตรอาหาร:
เทเหล้ารัมลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง เติมน้ำเชื่อมและน้ำผึ้ง เขย่าหลาย ๆ ครั้งแล้วเทลงในแก้วแชมเปญ เติมสปาร์คกลิ้งไวน์และตกแต่งขอบแก้วด้วยมะนาว

ตามธรรมเนียมแล้วเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงปีใหม่โดยไม่มีแชมเปญ พวกเราหลายคนขอพรระหว่างที่ตีระฆัง เพื่อกระจายความหลากหลาย งานฉลองปีใหม่เราแนะนำให้เตรียมตัว เครื่องดื่มดั้งเดิมนำเสนอแชมเปญ ค็อกเทลที่มีส่วนผสมจากแชมเปญนั้นเตรียมได้ง่ายมาก มีรสชาติดี และจะดึงดูดผู้รักการดื่มทุกคน การเตรียมค็อกเทลจากรายการของเราจะใช้เวลาไม่กี่นาที

ค็อกเทล “แสงเหนือ”

ค็อกเทลชนิดนี้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า “วันปีใหม่” เพราะว่าเข้าแล้ว วันส่งท้ายปีเก่าเป็นเรื่องปกติที่จะผสมวอดก้ากับแชมเปญ แต่เมื่อเตรียมอย่างถูกต้องเครื่องดื่มก็ไม่ทำให้มึนเมามากนัก

วัตถุดิบ:วอดก้า – 50 มล., น้ำมะนาว – 50 มล., น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ, แชมเปญ (หวานหรือกึ่งหวาน) – 100 มล. น้ำแข็งก้อน – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร: ผสมวอดก้า น้ำตาล และน้ำมะนาวในเชคเกอร์ เทลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เพิ่มแชมเปญและคนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมฟาง

ค็อกเทล "เคอร์รอยัล"

ค็อกเทลแสนโรแมนติกจะทำให้บ้านของคุณเต็มไปด้วยบรรยากาศวันหยุดสุดพิเศษ

วัตถุดิบ:เหล้าราสเบอร์รี่ – 1 ช้อนชา เหล้าเชอรี่– 1 ช้อนชา แชมเปญ – 100 มล.

วิธีทำอาหาร: เทราสเบอร์รี่และเหล้าเชอร์รี่ลงในแก้วบางๆ ถือแก้วเป็นมุมแล้วบิดเพื่อให้ผนังด้านในเคลือบด้วยเหล้า เทแชมเปญลงในสตรีมบางๆ แล้วเสิร์ฟโดยไม่ต้องคน

พายผลไม้กับแชมเปญ

เซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณด้วยเครื่องดื่มแชมเปญและผลไม้ชั้นเยี่ยม

วัตถุดิบ:ผลไม้และผลเบอร์รี่ – 50 กรัม, น้ำแข็ง – 2/3 ถ้วย, แชมเปญ – 60 มล., เหล้าเชอร์รี่ – 40 มล., คอนญัก – 2 ช้อนชา, น้ำมะนาว – 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร: เทน้ำแข็งบดลงในแก้วทรงสูง จากนั้นใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่สับ, แชมเปญ, เหล้าเชอร์รี่, คอนญักและน้ำมะนาว ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังด้วยช้อน

แชมเปญเทอร์ควอยซ์

ค็อกเทลแชมเปญหลากหลายชนิดที่น่าสนใจสีนี้เหมาะมากสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่ ดูเหมือนว่าคุณกำลังถือชิ้นส่วนอยู่ในมือของคุณ วันหยุดปีใหม่– ค็อกเทลก็มีความสดใส เป็นประกาย และสดชื่นไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:แชมเปญ – 100 มล., เหล้า Chartreuse – 20 มล., วอดก้า – 20 มล., น้ำมะนาว – 25 มล., น้ำแข็ง – 8 ก้อน

วิธีทำอาหาร: เทน้ำผลไม้ เหล้า และวอดก้าลงในแก้วผสม เขย่าขวดเป็นเวลา 10 วินาที จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้วค็อกเทล เติมน้ำแข็งที่เหลือ และค่อยๆ เติมแชมเปญแช่เย็นโดยใช้ช้อน

ค็อกเทลปีใหม่ "มิโมซ่า"

ค็อกเทลนี้เบา รสชาติที่ถูกใจจะช่วยสร้างบรรยากาศรื่นเริงในหมู่เพื่อนฝูง เพลิดเพลินกับส่วนผสมที่ลงตัวของเหล้า แชมเปญ และน้ำผลไม้

วัตถุดิบ:เหล้าส้ม – 20 มล., น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ, แชมเปญ – 150 มล., น้ำส้ม – 50 มล.

วิธีทำอาหาร: เทเหล้า 10 มล. ลงในชามเล็กแล้วเทน้ำตาลลงในจานรอง จุ่มขอบแก้วลงในเหล้าแล้วจุ่มลงในน้ำตาล คุณควรได้รับขอบน้ำตาล เทเหล้า (เหลือ 10 มล.) น้ำผลไม้และแชมเปญลงในแก้ว ผสมเบา ๆ แล้วตกแต่ง ส้ม.

ค็อกเทลเบลลินี่

ค็อกเทลนี้ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ศิลปินชาวอิตาลีผู้ยิ่งใหญ่อย่าง Giovanni Bellini นี้ เครื่องดื่มวิเศษโดดเด่นด้วยรสพีช

วัตถุดิบ:แชมเปญ – 100 มล., พีช – 1 ชิ้น, น้ำตาล – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร: ปอกลูกพีชแล้วบดในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำตาลจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. เพิ่มน้ำซุปข้นที่ได้ลงในแก้วแล้วเทแชมเปญที่แช่เย็นไว้อย่างดี ประดับด้วยลูกพีช

ค็อกเทล "มาร์ตินี่รอแยล"

สดชื่น ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำซึ่งผสมผสานแชมเปญและมาร์ตินี่เข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน

วัตถุดิบ:เวอร์มุตสีขาว (มาร์ตินี่ "Bianco") – 75 มล., แชมเปญ – 75 มล., มะนาว – 1/4 ชิ้น, มิ้นต์ – 1 กรัม, น้ำแข็งก้อน – 160 กรัม

วิธีทำอาหาร: เติมแก้วด้วยน้ำแข็ง เพิ่มมาร์ตินี่และแชมเปญ บีบน้ำมะนาว 1/4 ลงในแก้ว ผัดค็อกเทลด้วยช้อน ประดับด้วยใบสะระแหน่และมะนาวฝาน

ค็อกเทล "กำมะหยี่สีทอง"

วัตถุดิบ:ไลท์เบียร์ – 100 มล., แชมเปญ – 100 มล. น้ำสัปปะรด– 25 มล.

วิธีทำอาหาร: เทแชมเปญเย็นๆ น้ำสับปะรด และไลท์เบียร์ลงในแก้วเบียร์ขนาดใหญ่ ผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟโดยไม่ใช้น้ำแข็ง ดื่มผ่านฟาง

ค็อกเทล "มะนาว"

ประณีต ค็อกเทลผลไม้ซึ่งผสมผสานน้ำมะนาวและแชมเปญได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ:น้ำตาล – 1 ช้อนชา น้ำมะนาว – 20 มล. แชมเปญ – 100 มล.

วิธีทำอาหาร: ใส่น้ำตาลลงในแก้วที่มีก้านบางๆ จากนั้นเทน้ำมะนาวลงไป เติมแชมเปญเย็นๆ ลงไปด้านบน และตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

ค็อกเทล "ตินโทเร็ตโต"

ค็อกเทลอีกชนิดหนึ่งที่ตั้งชื่อตามจิตรกร Jacopo Robusti ที่รู้จักกันในชื่อ Tintoretto ค็อกเทลมีรสชาติทับทิมที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ:แชมเปญสีชมพู – 120 มล., น้ำทับทิม – 30 มล. น้ำเชื่อม– 10 มล.

วิธีทำอาหาร: เทน้ำผลไม้ น้ำเชื่อม และแชมเปญลงในแก้ว ผสมเบา ๆ ด้วยช้อน

สุขสันต์วันหยุด!

อยู่ในวงกลม คนดื่มการเฉลิมฉลองที่สำคัญไม่ใช่งานเดียวที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีแชมเปญ ในความคิดของเรามีความเกี่ยวข้องกับช่วงเวลาที่น่าจดจำในชีวิต ฉันขอแนะนำให้มองเครื่องดื่มนี้จากมุมที่แตกต่างออกไปเล็กน้อยโดยการทำ ค็อกเทลง่ายๆกับแชมเปญที่บ้าน บรรณาธิการเว็บไซต์ของเราได้เตรียมคะแนนเต็ม 12 สูตรที่มีอยู่ซึ่งเราถือว่าดีที่สุด

เคล็ดลับทั่วไป:

• ไม่ควรเขย่าแชมเปญในค็อกเทล (ฟองมาก) หากจำเป็นควรใช้ช้อนคนช้าๆ เท่านั้น
  ก่อนปรุงอาหาร ส่วนผสมทั้งหมดและแก้วจะถูกทำให้เย็นลงอย่างดี
• ใช้เฉพาะแว่นตาขนาดใหญ่ซึ่งมีความจุมากกว่าปริมาตรรวมของส่วนประกอบที่เพิ่มทั้งหมด 20-30%
• ยิ่งแชมเปญคุณภาพสูงเท่าไร ค็อกเทลก็จะยิ่งอร่อยเท่านั้น นี่ไม่ใช่กรณีที่คุณสามารถซื้อเครื่องดื่มที่ถูกที่สุดได้

1. "มิโมซ่า".

ค็อกเทลด้วย เบาสบายมีรสนิยมเหมาะแก่การสร้างในหมู่แขก อารมณ์รื่นเริง. การผสมผสานที่ลงตัวเหล้า แชมเปญ และน้ำผลไม้

• เหล้าส้ม - 20 มล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แชมเปญ – 150 มล.;
• น้ำส้ม – 50 มล.

“มิโมซ่า”

การตระเตรียม:

1. เทเหล้า 10 มล. ลงในชามเล็กแล้วเทน้ำตาลลงในจานรอง

2. จุ่มขอบแก้วลงในเหล้าแล้วใส่น้ำตาล คุณควรจะได้ขอบน้ำตาล

3. เทเหล้า (เหลือ 10 มล.) น้ำผลไม้ และแชมเปญลงในแก้ว แล้วคนให้เข้ากัน

4. ประดับด้วยเปลือกส้ม

ตามสูตรอื่นค็อกเทล Mimosa ทำจากแชมเปญด้วย น้ำส้มผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน ฉันแนะนำให้คุณลองทั้งสองตัวเลือกและเลือกอันที่ดีที่สุด

2. เบลลินี.

สูตรอาหารนี้คิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ชาวเวนิสชื่อดัง Giuseppe Cipriani เขาตั้งชื่อค็อกเทลนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่ศิลปินชาวอิตาลีผู้ยิ่งใหญ่อย่าง Giovanni Bellini ผู้ซึ่งรู้วิธีสร้างเฉดสีชมพูอันเป็นเอกลักษณ์ เครื่องดื่มนี้เป็นที่จดจำด้วยรสชาติพีช

• แชมเปญ (ไวน์อัดลม Prosecco) – 100 มล.
• ลูกพีชขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา

เบลลินี

การตระเตรียม:

1. ปอกลูกพีชแล้วบดในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำตาลจนเนียน

2. เติมน้ำซุปข้นที่ได้ 50 มล. ลงในแก้ว

3. เทแชมเปญที่แช่เย็นไว้อย่างดี

4. ตกแต่งด้วยผลไม้อะไรก็ได้

ใน เวลาที่ต่างกันค็อกเทลนี้ได้รับการชื่นชมอย่างสูงจาก Ernest Hemingway, Orson Welles, Sinclair Lewis และตัวแทนคนอื่นๆ ของโบฮีเมียที่มีชื่อเสียงระดับโลก

3. “น้ำแข็งแชมเปญ”

บางอย่างระหว่างค็อกเทลกับอาหารจานหวานที่มีแอลกอฮอล์

• แชมเปญ (รุนแรงหรือแห้ง) - 50 มล.
• ไอศกรีม (ซีล) – 100 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่ – 50 กรัม;
• สะระแหน่ – 2-3 ใบ

แชมเปญไอซ์

การตระเตรียม:

1. หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นใหญ่ มิ้นต์เป็นชิ้นเล็ก

2. ผสมสตรอเบอร์รี่ ไอศกรีม และมิ้นต์ลงในแก้ว

3. เทแชมเปญ

4. ดื่มค็อกเทลผ่านหลอด สตรอเบอร์รี่ที่เหลือสามารถรับประทานได้ด้วยช้อน

มักเสิร์ฟแชมเปญกับไอศกรีมและสตรอเบอร์รี่เป็นของหวาน

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำเพื่อความสดชื่นที่ผสมผสานแชมเปญและมาร์ตินี่เข้ากันอย่างลงตัว

• เวอร์มุตสีขาว (Martini Bianco) – 75 มล.;
• แชมเปญ – 75 มล.;
• มะนาว – 1/4;
• สะระแหน่ – 1 กรัม;
• น้ำแข็งก้อน – 160 กรัม

มาร์ตินี่รอยัล

การตระเตรียม:

1. เติมน้ำแข็งใส่แก้ว

2. เพิ่มมาร์ตินี่และแชมเปญ

3. บีบน้ำมะนาว 1/4 ผลลงในแก้ว

4. ผัดค็อกเทลด้วยช้อน

5. ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และมะนาวฝาน

คุณยังสามารถแทนที่เวอร์มุตขาวด้วยสีแดง (รอสโซ) และเพิ่มน้ำเชอร์รี่แทนน้ำมะนาว ผลลัพธ์ที่ได้คือ “Red Royal Martini”

5. "ขาวดำ"

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างสปาร์กลิ้งไวน์และเหล้ากาแฟ

• เหล้ากาแฟ - 30 มล.
• แชมเปญ – 120 มล.;
• เมล็ดกาแฟ – 3 กรัม

ค็อกเทล บีแอนด์ดับบลิว

การตระเตรียม:

1. เติมเหล้ากาแฟลงในแก้วแช่เย็น

2. เพิ่มแชมเปญ

3. ตกแต่งด้วยเมล็ดกาแฟ

ปรากฎว่า เครื่องดื่มเติมพลังด้วยรสชาติกาแฟที่กลมกล่อม

6. "กำมะหยี่สีทอง".

• ไลท์เบียร์ - 100 มล.;
• แชมเปญ – 100 มล.;
• น้ำสับปะรด – 25 มล.

กำมะหยี่สีทอง

การตระเตรียม:

1. เทแชมเปญเย็น น้ำสับปะรด และไลท์เบียร์ลงในแก้วเบียร์ขนาดใหญ่

2. ผสมให้เข้ากัน

เสิร์ฟโดยไม่ใช้น้ำแข็ง ดื่มผ่านฟาง

7. "แสงเหนือ".

ค็อกเทลนี้เรียกอีกอย่างว่า "ปีใหม่" เนื่องจากเป็นวันส่งท้ายปีเก่าที่เป็นเรื่องปกติที่จะผสมวอดก้ากับแชมเปญ แต่เมื่อ การเตรียมการที่เหมาะสมเครื่องดื่มไม่ทำให้มึนเมาเท่าที่เชื่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้ส่วนผสมคุณภาพสูง

• วอดก้า – 50 มล.;
• น้ำมะนาว – 50 มล.;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แชมเปญ (หวานหรือกึ่งหวาน) - 100 มล.
• น้ำแข็งก้อน – 150 กรัม

แสงเหนือ

การตระเตรียม:

1. ผสมวอดก้า น้ำตาล และน้ำมะนาวลงในเชคเกอร์

2. เทลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง

3. เพิ่มแชมเปญและผสมให้เข้ากัน

เสิร์ฟพร้อมฟาง

8. "เที่ยงวันตาย"

• แอ๊บซินท์ – 30 มล.;
• แชมเปญ – 150 มล.

ความตายเที่ยงวัน

การตระเตรียม:

1. เทแอ๊บซินท์ลงในแก้ว

2. เพิ่มแชมเปญและผสมให้เข้ากัน

มันอร่อยมาก แต่ก็ทำให้มึนเมาเกินไปโดยเฉพาะกับเด็กผู้หญิง

9. “พีชหมอก”

ค็อกเทลผลไม้ชั้นเลิศที่ผสมผสานคอนยัคและแชมเปญได้อย่างลงตัว

• คอนยัค (บรั่นดี) – 25 มล.;
• น้ำส้ม - 25 มล.;
• แชมเปญ (brut) – 50 มล.;
• พีช – 1 ชิ้น

พีชหมอก

การตระเตรียม:

1. ตีเนื้อพีช คอนญัก และน้ำส้มในเครื่องปั่น

2. เทส่วนผสมลงในแก้ว

3. เพิ่มแชมเปญ

“ Peach Haze” เอาใจคนรักค็อกเทลรสหวาน

10. “กีวีฟองฟู่”

ค็อกเทลที่มีสีเขียวแปลกตา

• น้ำส้ม - 30 มล.
• แชมเปญ (สปาร์กลิงไวน์) – 30 มล.
• กีวี - 1 ชิ้น

กีวี่ซ่า

การตระเตรียม:

1. ปอกกีวีแล้วตีเนื้อในเครื่องปั่น

2. เทลงในแก้วแล้วเติมแชมเปญ

ค็อกเทลสามารถโรยหน้าด้วยกีวีหรือผิวส้มฝานแล้วดื่มผ่านหลอด

11. "จูบมาริลิน"

ค็อกเทลที่ผสมแชมเปญกับเหล้า วิดีโอนี้มีสูตรและการนำเสนอของผู้เขียนเกี่ยวกับเครื่องดื่มสองเวอร์ชันนี้

12. "ทินโทเรตโต"

ค็อกเทลอีกชนิดที่ตั้งชื่อตามจิตรกร ครั้งนี้ผู้เขียนสูตรอาหารได้รับแรงบันดาลใจจากศิลปินยุคเรอเนซองส์ Jacopo Robusti ที่รู้จักกันในชื่อ Tintoretto (แปลจาก ภาษาอิตาลี"คนย้อมน้อย") ค็อกเทลมีรสชาติทับทิมที่น่าสนใจ

ตินโตเรตโต

• แชมเปญสีชมพู - 120 มล.
• น้ำทับทิม – 30 มล.;
• น้ำเชื่อม – 10 มล.

วิธีเตรียม: เทน้ำผลไม้ น้ำเชื่อม และแชมเปญลงในแก้ว ผสมกับช้อน

สำหรับผู้ชื่นชอบกีฬาเอ็กซ์ตรีม

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+