เหล้าส้ม Cointreau Cointreau ที่บ้าน Cointreau มีรสชาติอย่างไร?
Cointreau เป็นเหล้าที่มีความเข้มข้น 40% ทำจากเปลือกส้มหวานและขมที่ผลิตในจังหวัด Saint-Barthélemy d'Anjou ของฝรั่งเศส เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวเฉพาะตัว กลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้ สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย (แอลกอฮอล์ก่อนอาหารเพื่อเพิ่มความอยากอาหาร) และย่อยอาหาร (แอลกอฮอล์ของหวาน) Cointreau ยังรวมอยู่ในค็อกเทลยอดนิยมมากมาย เช่น "B-52" และ "Margarita"
ประวัติอ้างอิงเหล้า Cointreau ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1875 โดยพี่น้องนักขายขนม Adolphe และ Edouard-Jean Cointreau อย่างแรก คนหนุ่มสาวเปิดตัวการผลิตเหล้า Guignolet (Guignolet) จากเชอร์รี่หวานอมเปรี้ยว ซึ่งยังคงได้รับความนิยมในฝรั่งเศส อย่างไรก็ตาม ความสำเร็จของ Cointreau บดบังการทดลองก่อนหน้านี้ทั้งหมด ในช่วงเริ่มต้นของสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง มีการขายสุรามากกว่า 800,000 ขวดจากเปลือกส้มและน้ำตาลหัวบีทที่กลั่นทั่วโลกทุกปี วันนี้ตัวเลขนี้อย่างน้อย 13 ล้าน
ในปี 1989 ธุรกิจครอบครัว Cointreau & Cie SA ได้ควบรวมกิจการกับ Remi Martin ตอนนี้สิทธิ์ทั้งหมดในแบรนด์นั้นเป็นของการควบรวมกิจการของ บริษัท "Remi Cointreau"
ผู้เริ่มต้นตกใจกับความโปร่งใสของเหล้าส้ม เทคโนโลยีการผลิต
สูตรสำหรับเครื่องดื่ม สัดส่วน และเทคโนโลยีการผลิตที่แน่นอนนั้นถูกเก็บเป็นความลับ แต่ทุกคนสามารถไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ที่ตั้งอยู่ในองค์กรและดูว่า Cointreau ทำขึ้นในสภาวะใด
เป็นที่ทราบกันว่าส้มขมได้รับคำสั่งจาก Antilles ในขณะที่ส้มหวานมาถึงโรงงานจากฝรั่งเศสและสเปน ไม่ทราบอัตราส่วนที่แน่นอนของ "ความหวาน" และ "ความขมขื่น" เป็นที่เชื่อกันว่าในตอนแรกความเอร็ดอร่อยได้รับการยืนยันในแอลกอฮอล์หัวบีทจากนั้นสารสกัด (ทิงเจอร์) จะถูกกลั่นสองครั้งในก้อนทองแดงโดยตัด "หัว" และ "หาง" ออก ความหวานและความแรงที่จำเป็นนั้น "กำหนดเอง" ด้วยน้ำตาลและน้ำแร่ เป็นไปได้ว่าสูตรนี้รวมสมุนไพรด้วย แต่ไม่มีใครรู้ว่าสมุนไพรชนิดใด
รสชาติที่เข้มข้นของเหล้านั้นไม่ได้เกิดจากความหลากหลายของส้มที่ใช้เท่านั้น: ส้มถูกเก็บเกี่ยวและแปรรูปในลักษณะที่จะรักษาปริมาณน้ำมันหอมระเหยในผลไม้ให้ได้มากที่สุด ซึ่งทำให้เหล้ามีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ ของผลไม้สด
คอยน์โทร นัวร์ประเภทนี้ปรากฏขึ้นหลังจากการควบรวมกิจการ: เหล้าส้มดั้งเดิมผสมกับคอนญัก Remy Martin ทำให้ได้เครื่องดื่มที่หวานน้อยกว่าและ "โหดร้าย"
Cointreau Noir - คอนญักกับเหล้าส้ม แคมเปญโฆษณา
Cointreau เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทแรกๆ ที่โฆษณาด้วยภาพที่เร้าอารมณ์และยั่วยุ ผู้ผลิตไม่ได้สำรองเงินเพื่อชำระค่าบริการของนักออกแบบที่ดีที่สุด ซึ่งเป็นผลงานของนักแสดงและนางแบบที่โด่งดังที่สุด
ในปีพ.ศ. 2441 มีโฆษณาที่ใช้ภาพลักษณ์ของ Pierrot แต่ไม่ใช่ตัวตลกที่น่าเศร้าและทุกข์ทรมาน แต่เมานิดหน่อยและค่อนข้างพอใจกับชีวิต ในตอนต้นของศตวรรษที่ 21 Dita von Teese ผู้ลึกลับและอ่อนล้าซึ่งถูกแทนที่โดย Letizia Casta เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้กลายเป็นใบหน้าของแบรนด์
วีรบุรุษในเทพนิยายในภาพที่น่าตกใจ - การตัดสินใจที่กล้าหาญมากในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ความนิยมของ Cointreau ยังได้รับการอำนวยความสะดวกด้วยรูปทรงของขวดที่ได้รับการจดสิทธิบัตรโดยผู้สร้าง ซึ่งปกป้องเครื่องดื่มจากของปลอม สร้างภาพลักษณ์ของ "แอลกอฮอล์สำหรับชนชั้นสูง" ในสหรัฐอเมริกา มีการแจกจ่าย Cointreau รุ่นพิเศษ - ในขวดที่มีรูปร่างเหมือนเทพีเสรีภาพ โรยด้วยคริสตัลสวารอฟสกี้
ขวดที่จดจำได้จากผู้สร้างเครื่องดื่ม สโลแกนของแบรนด์นี้ฟังดูเหมือน Be Cointreauversial! นี่เป็นการเล่นสำนวนที่แปลไม่ได้โดยอิงตามชื่อของสุรา - Cointreau - และวลีที่ขัดแย้งกัน - "เป็นข้อโต้แย้ง"
วิธีดื่ม Cointreau
เนื่องจากมีความแข็งแรงสูง Cointreau จึงกระตุ้นความอยากอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร ดังนั้นจึงมักเสิร์ฟในช่วงเริ่มต้นของงานเลี้ยงที่แช่เย็นถึง 4-6 ° C ที่อุณหภูมิเสิร์ฟที่สูงขึ้น กลิ่นของส้มจะแรงเกินไป มันจะดีกว่าที่จะเทเครื่องดื่มลงในแก้วเหล้าธรรมดาและดื่มในจิบเล็กน้อย ผู้ที่ต้องการลดความแรง ให้เจือจาง Cointreau ด้วยน้ำส้มหรือน้ำเกรพฟรุตเย็นในสัดส่วนใดก็ได้
แก้วขวา คุณสามารถโยนน้ำแข็งสองสามก้อนลงในแก้ว จากนั้นของเหลวก็จะกลายเป็นขุ่น นี่เป็นสัญญาณที่แน่ชัดว่าคุณกำลังถือแบรนด์ของแท้ที่มีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูง ไม่ใช่ของปลอม
พวกเขายังดื่ม Cointreau หลังอาหารมื้อใหญ่ ทานของว่างบนมะนาวหรือมะนาวฝานเป็นแว่นเพื่อเน้นและแรเงาช่อส้ม
ค็อกเทลยอดนิยมกับ Cointreau
- บี-52. เทเหล้ากาแฟ เหล้าครีม และ Cointreau 20 มล. ลงในแก้วชอตเป็นชั้นๆ
- Quanthropolitan เป็นรูปแบบของ Cosmopolitan สำหรับ Cointreau 2 ส่วน ให้ใช้แครนเบอร์รี่และน้ำมะนาว 1 ส่วน ผสมทุกอย่างในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้ว
- "นางขาว". ผสมน้ำมะนาว 20 มล. Cointreau 30 มล. และจิน 40 มล. ในเชคเกอร์และเสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่
- กามิกาเซ่. น้ำมะนาว 1 ส่วน Cointreau 2 ส่วน วอดก้า 4 ส่วน
- ราชินีแมรี่. ส่วนที่เท่ากัน Cointreau และคอนยัคคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งได้
- มาการิต้า. น้ำมะนาวคั้นสดหนึ่งส่วนและ Cointreau เตกีลาขาวสองส่วน
Dita Von Teese ในโฆษณาค็อกเทลของ Cointreau
) เป็นเครื่องดื่มรสเปรี้ยวจากฝรั่งเศส ผลิตตามสูตรดั้งเดิมในหมู่บ้านเล็กๆ รายละเอียดสูตรถูกเก็บเป็นความลับ อย่างไรก็ตาม ส่วนหนึ่งของกระบวนการทางเทคโนโลยีเปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชมได้
แอลกอฮอล์ เปลือกส้ม น้ำบริสุทธิ์ และน้ำตาลใช้ในการผลิตเครื่องดื่ม ส้มมาจากประเทศสเปน บราซิล อิตาลี และแอฟริกา เปลือกของพันธุ์หวานถูกใช้โดยไม่ต้องแปรรูปและพันธุ์ที่เป็นกรดจะถูกทำให้แห้งมากขึ้น ความเอร็ดอร่อยถูกแช่ในภาชนะพิเศษพร้อมกับน้ำและน้ำตาล
เครื่องดื่มพร้อมเทคโนโลยีได้มาจากการกลั่นสามชั้นของฐานแอลกอฮอล์ผสมกับเปลือกส้มแปรรูป ของเหลวที่ได้จะเจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์ผสมกับน้ำเชื่อมอ้อย หลังจากนั้นระดับของเครื่องดื่มจะลดลงเหลือ 40% ที่ต้องการ สามารถใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเพิ่มเข้าไปได้
Cointreau คืออะไร - องค์ประกอบและรสชาติของสุรา
Cointreau เป็นเหล้าสีส้มที่มีความแรงถึง 40% vol.
ในเหล้า Cointreau ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ค่อนข้างอิ่มตัว ได้แก่ แคโรทีนอยด์ อัลดีไฮด์ โซเดียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม วิตามิน B1, B2, B5, B9
เหล้าส้ม Cointreau มีลักษณะเด่นหลายประการ:
- รสชาติและกลิ่นหอมของส้มสดใส เสริมด้วยกลิ่นของมะนาวและมะนาว
- เปลือกส้มทำให้เครื่องดื่มฝาดและขม
- Cointreau นั้นหวานน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับ Grande Marnier และ Curaçao
Cointreau ดั้งเดิมเมาในปริมาณเล็กน้อยมีผลดีต่อร่างกาย:
- ปรับปรุงการเผาผลาญ
- ควบคุมน้ำหนัก
- ป้องกันโรคเหงือก
- มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
- ปรับปรุงสายตา
เมื่อเติมน้ำแล้ว Cointreau แบบคลาสสิกจะมีเมฆมาก สักพักก็สว่างขึ้น
ค่าเครื่องดื่ม
ค่าใช้จ่ายแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อของผู้ผลิตและคุณภาพของเครื่องดื่ม
ราคาของ Cointreau ดั้งเดิมในขวด 0.7 ลิตรคือ 1200-1400 รูเบิล
เหล้า Cointreau Blood Orange มีราคาแพงกว่าเล็กน้อย - จาก 1,600 รูเบิล สำหรับขวด นี่เป็นรูปแบบหนึ่งของเครื่องดื่มคลาสสิกที่เติมเปลือกส้มซิซิลี นอกจากนี้ยังมีพันธุ์รสเชอร์รี่ที่เรียกว่า Guignolet
ในส่วนของค็อกเทล สามารถแทนที่ Cointreau ด้วยเครื่องดื่ม Grand Marnier และ Curacao ของเหลวเหล่านี้รวมกันเป็นกลุ่มของเหล้าส้มทริปวินาที
นอกจากนี้ยังมีแอนะล็อกที่มีราคาถูกกว่าอย่างมาก แต่เมื่อได้มาซึ่งอะนาล็อกมักจะมีโอกาสที่มีคุณภาพต่ำ
ดังนั้น หากคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มสีส้มที่มีคุณภาพอย่างเต็มที่ ให้ซื้อเหล้าฝรั่งเศส Cointreau ต้นตำรับ
วิธีดื่ม Cointreau
มีหลายวิธีในการดื่ม Cointreau อย่างถูกต้อง
มันปลุกความอยากอาหาร ดังนั้นจึงมักใช้เป็นเหล้าก่อนอาหาร ในกรณีนี้จะเสิร์ฟบนโต๊ะที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้า ในสถานะนี้ กลิ่นของส้มจะไม่ได้ยินอย่างสดใสและชัดเจนนัก แต่ยังคงรักษาลักษณะเฉพาะของรสชาติไว้ นอกจากนี้เครื่องดื่มเย็น ๆ มีผลโทนิคและสดชื่น
คุณยังสามารถดื่มได้หลังอาหาร เทลงในแก้วธรรมดาหรือแก้วชอตแล้วดื่มช้าๆ สิ่งนี้ทำขึ้นเพื่อชื่นชมกลิ่นส้มที่สดใสและรสชาติที่น่าพึงพอใจอย่างเต็มที่
เพื่อลดความเข้มข้นของเครื่องดื่ม คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำส้มหรือน้ำบริสุทธิ์
ค็อกเทลกับเหล้า Cointreau ก็แพร่หลายเช่นกัน
สูตรค็อกเทล Cointreau
ค็อกเทลกับ Cointreau เป็นสิ่งที่ต้องมีในเมนูบาร์และคาเฟ่ทั่วโลก
ค็อกเทลยอดนิยม ได้แก่ :
- รอยัล ฟลัช. น้ำเชื่อมขิง เหล้าเกรปฟรุต น้ำมะนาวคั้นสด และ Cointreau สลับกันเทลงในแก้วชอต
- แมงกระพรุน. เหล้าส้มผสมกับเตกีลาและน้ำตาล คุณสามารถดื่มค็อกเทลได้เมื่อน้ำตาลที่เติมเข้าไปล่าสุดถึงก้นแก้ว
- บี-52. ค็อกเทลคลาสสิกกับเหล้าส้ม นอกเหนือจากเขาแล้วองค์ประกอบยังรวมถึง Baileys และ Kalua ซึ่งถูกเทลงในชั้น
- ความเป็นสากล. Cointreau ผสมกับวอดก้าและน้ำแครนเบอร์รี่ ค็อกเทลนี้มาพร้อมกับน้ำผลไม้คั้นสดจากมะนาวครึ่งแก้ว
- มาการิต้า. เครื่องดื่มรวมกับเตกีลาและน้ำมะนาว ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมและเสิร์ฟในแก้วแช่เย็นพร้อมเติมน้ำแข็งสองสามก้อน
- เอเค-47 ค็อกเทลเข้มข้นนี้ประกอบด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิด ได้แก่ วอดก้า รัม และเหล้าส้ม
- ฟองสีแดง. เครื่องดื่มสีส้มเทลงในแก้วทรงสูงพร้อมกับน้ำองุ่นและยาชูกำลัง
- เลดี้ คิลเลอร์. Cointreau ผสมกับน้ำมะม่วงและน้ำส้ม ใส่กล้วย มะม่วง หรือสับปะรดลงในค็อกเทลที่ทำเสร็จแล้ว
ค็อกเทลกับเหล้า Cointreau มีหลากหลายรูปแบบ สาเหตุหลักมาจากคุณสมบัติด้านรสชาติที่น่าพึงพอใจของเครื่องดื่มนี้ เช่นเดียวกับกลิ่นของมะนาว
วิธีทำอาหารที่บ้าน
การทำเครื่องดื่มที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเป็นพิเศษ
ก่อนอื่นคุณต้องใช้ฐานแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์เจือจาง คอนยัค หรือเหล้ารัมก็ได้
จากนั้นคุณต้องซื้อส้มขนาดใหญ่ 4-5 ลูกและมะนาว 1-2 ลูก
ก่อนอื่นความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกจากผลไม้รสเปรี้ยวและบดบนเครื่องขูด คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลสักสองสามช้อนโต๊ะเพื่อความเอร็ดอร่อยและผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน
หลังจากนั้นคุณต้องเทส่วนผสมลงในขวดที่มีฐานแอลกอฮอล์ เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มคั้นสดออลสไปซ์เล็กน้อยและใบกระวานที่นั่น
จากนั้นขวดจะถูกแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 เดือน
หลังจากวันหมดอายุ คุณต้องกรองผลิตภัณฑ์ผ่านผ้าชีส โดยเอาเศษของความเอร็ดอร่อยออก
เครื่องดื่มพร้อมดื่มแล้ว
นอกจากนี้ยังมีสูตรอื่นสำหรับทำ Cointreau ที่บ้านอีกด้วย
ความแตกต่างหลักของมันคือความจริงที่ว่าฐานแอลกอฮอล์ที่มีความเอร็ดอร่อยและเนื้อส้มที่โรยด้วยน้ำตาลจะถูกแยกออก จากนั้นทุกอย่างจะถูกผสมและกรอง
Cointreau ค็อกเทลกับมันยังง่ายต่อการเตรียมที่บ้านด้วยส่วนผสมที่จำเป็น ทักษะและความสามารถพิเศษบางอย่างไม่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้
"Cointreau" (เหล้า) เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีตราสินค้ามากที่สุดในฝรั่งเศสและทั่วโลก นักชิมค็อกเทล บาร์เทนเดอร์ และผู้ชื่นชอบสุราเรียกว่าสุราที่ดีที่สุดในด้านการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Cointreau เป็นที่นิยมทุกที่ที่ขายสุราและทำค็อกเทล ในบาร์ของร้านอาหารชั้นนำ ไนต์คลับ และผับ มีสถานที่พิเศษเพราะเป็นพื้นฐานสำหรับสร้างสรรค์ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงมากกว่าสองร้อยรายการ รวมถึง B-52, Cosmopolitan, White Lady, Margarita, Kamikaze และอื่นๆ ชื่อเสียงของเขาไม่ได้ตั้งใจ: หวานอมขมกลืน
รสชาติของส้มทำให้แสบคออย่างน่าพอใจ ตื่นตาตื่นใจกับรสชาติอันน่าทึ่งและรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่คาดไม่ถึง
ย้อนอดีต
เหล้าส้ม "Cointreau" เริ่มต้นการเดินทางอย่างมีชัยในปี 1849 ในฝรั่งเศส เมื่อพี่น้อง Edouard-Jean และ Adolphe Cointreau เปิดโรงกลั่นของตนเองเพื่อผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากผลไม้และผลเบอร์รี่ในท้องถิ่นในเมือง Angers ไม่กี่ปีต่อมา (1875) เอดูอาร์ ลูกชายของฌองได้พัฒนาเทคโนโลยีเฉพาะสำหรับเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้รสขมและหวานของต้นส้ม และเรียกผลงานชิ้นเอกของเขาว่า Curacao Blanco Triple Sec เครื่องดื่มนี้มีโอกาสประสบความสำเร็จสูงสุด เพราะจนถึงขณะนี้ยังไม่มีใครสามารถผลิตเหล้าที่คล้ายกับ Cointreau ได้
ในเวลาต่อมา เนื่องจากการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์อื่นที่เรียกว่า Triple Sec ตระกูล Cointreau จึงตัดสินใจตั้งชื่อเครื่องดื่มดังกล่าว ชื่อนี้ได้รับการจดสิทธิบัตรแล้วขวดรูปทรงพิเศษ - สี่เหลี่ยมสีน้ำตาลอำพันซึ่งกลายเป็นจุดเด่นของสุรา
กระแสความนิยม
หลังจากการประดิษฐ์ขวด โปสเตอร์ของแบรนด์ก็ถูกประดิษฐ์ขึ้นเช่นกัน - ฮีโร่จาก Pinocchio Pierrot และหลายปีต่อมา โฆษณาที่มีส่วนร่วมของเขา "Cointreau" (สุรา) เริ่มได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและกลายเป็นหนึ่งในวิญญาณชั้นยอด ชื่อเสียงของเขาไปถึงแม้แต่มุมที่ห่างไกลที่สุดในโลก ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ยอดขายสุราต่อปีสูงถึงหกหลัก ในปี 1989 แบรนด์ดังกล่าวได้ควบรวมกิจการกับบริษัท Remy Martin ซึ่งขายคอนยัคสถานะ ตอนนี้ Remy Cointreau เป็นบริษัทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นนำ และสุราถือเป็นเครื่องดื่มที่ขายดีที่สุดในโลก
การผลิตสุรา
แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างแข็งขันในกิจกรรมของผู้ผลิตแบรนด์ แต่ Cointreau ยังคงถูกสร้างขึ้นตามเทคโนโลยีเก่า ส่วนผสมไม่เปลี่ยนตั้งแต่คิดค้นเครื่องดื่มขึ้นชื่อ สัดส่วนและสูตรของสุรา Cointreau ซ่อนอยู่หลังล็อคเจ็ดแห่ง แต่ข้อมูลเกี่ยวกับขั้นตอนหลักของการผลิตยังคงรั่วไหลสู่ประชาชนทั่วไป
การกระทำนี้เกิดขึ้นดังนี้: ความเอร็ดอร่อยของส้มแห้ง (ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวที่มีรสขม) และความเอร็ดอร่อยของส้มที่เลือกสรรแล้วหวานจะถูกผสมในแอลกอฮอล์เป็นเวลาหลายวันหลังจากนั้นการแช่จะถูกกลั่นสองครั้งในภาพนิ่งทองแดง สัมผัสสุดท้ายคือการเติมน้ำแร่และน้ำเชื่อม นอกจากนี้ เหล้าส้ม Cointreau ยังบรรจุขวดในขวดที่มีตราสินค้าและจำหน่ายไปทั่วโลก
แม้ว่าในแวบแรกเทคโนโลยีการผลิตจะไม่ซับซ้อน แต่ก็แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำซ้ำทุกขั้นตอนเพื่อให้รสชาติของเครื่องดื่มโฮมเมดเข้ากับรสชาติที่แท้จริงของ Cointreau รายละเอียดปลีกย่อยและความลับพิเศษของเครื่องดื่มไม่ได้ถูกเปิดเผยมานานหลายศตวรรษ
น้ำหวานรสส้มสวรรค์
ความลับของความนิยมอย่างบ้าคลั่งของเครื่องดื่มคืออะไร? แน่นอนว่านี่ไม่ใช่เพียงป้อมปราการที่แข็งแกร่ง (40%) และรูปทรงที่โดดเด่นของขวด เหล้า Cointreau ซึ่งเป็นราคาที่ไม่เป็นประชาธิปไตย มีชื่อเสียงและได้รับการส่งเสริมเนื่องจากมีรสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษซึ่งคล้ายกับน้ำหวานของเทพเจ้ากรีก
เส้นแบ่งของรสชาติระหว่างความขม ความหวาน และกรดที่แทบมองไม่เห็นกระทบกับความรู้สึกต่างๆ: จากกลิ่นหอมของสมุนไพรอ่อนๆ ไปจนถึงความคมกริบของส้ม ในเวลาเดียวกัน คุณจะไม่รู้สึกถึงความหวานอมเปรี้ยวหรือความขมขื่นอันไม่พึงประสงค์ - รสชาติมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบและอุดมไปด้วยกลิ่นผลไม้
รสที่ค้างอยู่ในคอที่เข้มข้น สดชื่น และละเอียดอ่อนยังคงอยู่ในปาก และท้องก็เต็มไปด้วยคลื่นร้อนระอุ มันเป็นความเก่งกาจ ความเข้มข้น รสชาติที่ไม่คาดคิดของสุราที่ทำให้เขาโด่งดังไปทั่วโลกและชนะใจแฟน ๆ นับพันล้าน
Cointreau มีหน้าตาเป็นอย่างไร?
เหล้า Cointreau เป็นของเหลวใสไม่มีสี แต่ถ้าคุณเทลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็ง มันจะเป็นสีด้านและเป็นประกายด้วยเฉดสีโอปอลสีอ่อน การเปลี่ยนแปลงนี้เกิดจากการที่เครื่องดื่มมีน้ำมันหอมระเหย กลิ่นได้รับการขัดเกลาเล็กน้อย สุราราวกับถูกห่อหุ้มด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของส้มฉ่ำ ละลายในความร้อนตอนกลางวันของสภาพอากาศร้อนชื้น
พวกเขาดื่ม Cointreau ด้วยอะไร?
เหล้านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ในค็อกเทล แต่ก็ไม่ได้สวยงามในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แช่เย็นเล็กน้อยด้วยน้ำแข็งที่บดบังความหวานของเครื่องดื่ม จะทำให้นักชิมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกคนต้องทึ่งด้วยรสชาติของมะนาวที่วิจิตรบรรจง ในรูปแบบนี้ Cointreau ทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย
เครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วชอต, แก้วมาร์ตินี่, แก้วน้ำ สำหรับค็อกเทล เหล้าส้มมีปฏิสัมพันธ์กับสุราทุกชนิด (ยกเว้นสก๊อตวิสกี้) ทำให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสถึงรสชาติแห่งท้องทะเล
ค่าเครื่องดื่ม
สุรา Cointreau ซึ่งเป็นราคาที่อนุญาตให้เฉพาะโบฮีเมียเท่านั้นที่สามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต ไฮเปอร์มาร์เก็ต หรือร้านค้าพิเศษสำหรับสุราชั้นยอด น้ำหวานในตำนานขวดจิ๋ว (0.35 ลิตร) ราคา 800 รูเบิล ภาชนะบรรจุ 0.5 ลิตรมีราคาแพงกว่า - ประมาณ 1,000 รูเบิล, 0.7 ลิตร - 1200-1500 รูเบิล, ราคาของขวดลิตรคือ 1800-2,000 รูเบิล
สูตรค็อกเทล Cointreau
ค็อกเทล Cosmopolitan อันโด่งดังคือเครื่องดื่มแก้วโปรดของมาดอนน่า ส่วนผสม: วอดก้า (30 มล.), Cointreau (20 มล.), น้ำแครนเบอร์รี่ (30), มะนาว (30 กรัม), เนื้อส้ม (5 กรัม), น้ำแข็งบด เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ บีบน้ำมะนาว เขย่าจานให้เข้ากัน แล้วเทค็อกเทลลงในแก้วมาร์ตินี่แช่เย็น แต่งแก้วด้วยความเอร็ดอร่อยสีส้ม
ค็อกเทล "กามิกาเซ่" ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง: Cointreau (20 มล.), วอดก้า (40 มล.), น้ำมะนาว (10 มล.) เทส่วนผสมลงในเชคเกอร์ เขย่าและเทค็อกเทลลงในแก้วมาร์ตินี่ ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น
ค็อกเทลมาการิต้า. คุณจะต้องการ: เตกีลา (50 มล.), เหล้า Cointreau (30 มล.), น้ำมะนาว (20 มล.), ไข่แดง 1-2 ฟอง, น้ำแข็ง เทเตกีลา Cointreau และมะนาวลงในเชคเก้อร์ที่เติมน้ำแข็งบดแล้วเขย่าส่วนผสม เท "มาร์การิต้า" ลงในแก้วมาร์ตินี่ ขอบของจานจะต้องทาด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นแล้วโรยด้วยเกลือ
"ควอนโทรโพลิแทน". ค็อกเทลนี้จาก Remy Cointreau เป็นลูกศิษย์ของเครื่องดื่ม Cosmopolitan ยอดนิยม ส่วนผสม: Cointreau (50 มล.), น้ำแครนเบอร์รี่ (30), น้ำมะนาว (20), ผิวเลมอน, น้ำแข็ง ส่วนประกอบทั้งหมดถูกเขย่าในเชคเกอร์และเสิร์ฟในแก้วแช่เย็นที่ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นเกลียว
"White Lady" เป็นค็อกเทลอีกชนิดหนึ่งที่ทั่วโลกชื่นชอบ โดยมีเหล้า Cointreau อยู่ด้วย ส่วนผสม: จิน (40 มล.), Cointreau (20), มะนาว (20 กรัม), ก้อนน้ำแข็ง ส่วนประกอบทั้งหมดของเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์ผสมในเชคเกอร์และเสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่
ค็อกเทลชั้น "B-52" ส่วนประกอบ: "Kalua", "Beilis" และ "Cointreau" (อันละ 20 มล.) เครื่องดื่มถูกเทลงในแก้วเป็นชั้น ๆ โดยใช้ช้อนบาร์พิเศษหลังจากนั้นค็อกเทลจะถูกจุดไฟและเมาในอึกเดียวหรือผ่านฟาง
ไม่สามารถนับจำนวนค็อกเทลที่ Cointreau เข้าร่วมได้ มีจำนวนมากของพวกเขา เมื่อผสมกับบรั่นดีคุณจะได้ "ปีกของรถ" กับวอดก้า - "Balalaika" พร้อมจิน - "Lady Killer"
นี่คือสิ่งที่หลายแง่มุมของเครื่องดื่มที่พี่น้อง Cointreau คิดค้นขึ้น! กว่า 130 ปีผ่านไปตั้งแต่ปรากฏตัว แต่ชื่อเสียงยังคงดังก้องไปทั่วโลก Cointreau เป็นสุราที่มีประวัติที่น่าชื่นชมและมีรสชาติพิเศษที่คู่ควรกับกองทัพของผู้ชื่นชม
เหล้าส้มชั้นสูงที่มีรสชาติประณีต - Cointreau เป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย. เครื่องดื่มนี้ประกอบด้วยเอสเทอร์อะโรมาติก และเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ จะช่วยเพิ่มอารมณ์ ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ รักษาเลือดออกตามไรฟัน และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรตั้งครรภ์และให้นมบุตร เช่นเดียวกับแอลกอฮอล์ชนิดอื่นๆ ผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี และผู้ที่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยว
Cointreau เป็นเหล้าสีส้มใสที่มีความแรง 40C จากบริษัทฝรั่งเศส Rémy Cointreau เครื่องดื่มทำจากส้มสองประเภท - ขมและหวาน อะไรทำให้มันมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา เริ่มจากโน๊ตหวานและลงท้ายด้วย "ระเบิด" สีส้ม
เปลือกส้มมาจากบราซิล แอนทิลลิส สเปน และฝรั่งเศสตอนใต้ มันถูกผสมในแอลกอฮอล์เป็นเวลาหลายวัน จากนั้นกลั่นสองครั้งแล้วผสมกับน้ำแร่ที่มีน้ำตาล บรรจุขวดในขวดแก้วสีเหลืองอำพันที่มีตราสินค้า ซึ่งการออกแบบไม่มีการเปลี่ยนแปลงมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2428
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้มีหลายประเภท:
- เปลือกคลาสสิก
- นัวร์ - ผสมผสานกับคอนญัก Remy Martin
- Orange Blood - จากความเอร็ดอร่อยของส้มแดงจาก Kortika
สุราเมาทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และในค็อกเทล Pure Cointreau เทลงในแก้วคอนญัก เจือจางองศาด้วยโทนิค โซดา หรือน้ำแข็ง
อ้างอิง.เมื่อเติมน้ำหรือน้ำแข็ง Cointreau ของจริงจะเปลี่ยนสีเป็นสีขาวนวล โดยคงรสชาติไว้ นี่เป็นเพราะน้ำมันหอมระเหยในเครื่องดื่มมีปริมาณสูง
สูตรค็อกเทลง่ายๆ: ดื่มอย่างไรและอย่างไร
เหล้าส้มรวมอยู่ในสูตรค็อกเทลมากกว่า 250 ชนิด กลิ่นเปรี้ยวอมหวานของมันเข้ากันได้ดีกับน้ำหวาน ผลไม้ และครีม เสิร์ฟพร้อมผลไม้แปลกใหม่ (กล้วย ส้มโอ สับปะรด กีวี) และของว่างที่คุ้นเคย (ชีส ช็อคโกแลต แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ล เชอร์รี่ องุ่น)
คำแนะนำ.เหล้าเหมาะที่สุดเพราะเครื่องดื่มนี้ส่งเสริมการย่อยอาหาร
นัด
ส่วนค็อกเทลสำหรับหนึ่งจิบ เสิร์ฟในแก้วที่มีปริมาตร 50-60 มล. ลักษณะเฉพาะของช็อตหรือเกมยิงปืนคือออกแบบมาเพื่อให้มึนเมาอย่างรวดเร็วและมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่าพึงพอใจจากสุรา
คำแนะนำ.พัฟช็อตของเหล้าหลายชนิดเทลงในแก้วในหนึ่งช้อนเต็ม ดังนั้นเครื่องดื่มจะไม่ผสมกันและค็อกเทลจะคงรูปลักษณ์ที่สวยงาม "ลายทาง"
- รอยัล ฟลัช.น้ำมะนาว 1 ช้อนชา ไซรัปขิงเท่าๆ กัน เหล้าเกรปฟรุตแดง และ Cointreau อย่างแรกคือน้ำเชื่อมขิง ตามด้วยเกรปฟรุต น้ำผลไม้และเหล้า
- ชีวาวานี่คือค็อกเทลสำหรับผู้กล้า เท Cointreau ลงด้านล่างของแก้ว ด้านบนด้วยเตกีลา จุดไฟให้กับแอลกอฮอล์และละลายน้ำตาลทรายแดงลงไป ซึ่งควรจะหยดลงไปที่ด้านล่างของช็อต และค็อกเทลก็พร้อม เพื่อป้องกันไม่ให้ริมฝีปากไหม้ ให้นำน้ำแข็งมาประคบที่ขอบแก้ว
- แมงกระพรุน- ช็อตที่ผิดปกติทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ ประกอบด้วยสุราหนากับโกโก้ (20-25 มล.) ชั้นของ Cointreau (15 มล.) และ (คุณสามารถคอนยัควอดก้า) เพิ่ม 4 ช้อนชาที่ด้านบน ไอริสครีม.
- เชอร์รี่ เบียร.ประกอบด้วยวอดก้า (15 มล.), โซดา Dr. Peper (20 มล.), Cointreau (15 มล.), บรั่นดีเชอร์รี่ (10 ก.), น้ำผึ้ง (1 ช้อนชา) เทชั้นวอดก้าผสมกับน้ำผึ้ง บรั่นดีและสุรา เติมโซดา
- สูญหาย.องค์ประกอบของค็อกเทลนี้จะทำให้เสียสมดุลมากที่สุด ผสม Absinthe, Sambuca, Jägermeister, Baileys, Cointreau, Kahlúa อย่างละ 20 มล. ในเชคเกอร์และเสิร์ฟในแก้วขนาดเล็กบนน้ำแข็ง
- มิราจค็อกเทลชั้นสดใส Jägermeister (20 มล.) เทลงในแก้วแล้วตามด้วยเหล้ามินต์ (15 มล.), Baileys (15 มล.), เหล้าส้ม (15 มล.)
- บี-52.ช็อตเด็ดที่อร่อย สวยงาม และรวดเร็วด้วยส่วนประกอบสามส่วนเท่าๆ กัน: เหล้ากาแฟ Kalua, Baileys และ Cointreau เราจุดไฟและดื่มเหล้า
- นกหัวขวาน(ฮักเค็สเพ็ท). ใช้เหล้าส้มและ Green Chartreuse ในปริมาณที่เท่ากันเทลงในแก้ว ตั้งไฟที่ชั้นบนสุด เลียฝ่ามือแล้วปิดกระจก นำเข้าปากแล้วค่อยๆ ยกมือขึ้น สูดควันบุหรี่และดื่มค็อกเทล
สุราจะดูสวยงามในช็อตและทำให้รสชาติของส่วนประกอบอื่นๆ นุ่มนวลขึ้น
เป็นไปได้มากที่คุณจะสนใจ:.
ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำเหล้า Cointreau ที่บ้าน:
สำหรับสาว ๆ
ค็อกเทลเหล้าสีส้มของผู้หญิงไม่ควรทำให้มึนเมา แต่ยังทำให้ตาและรสชาติดีขึ้นส่วนผสมหลักคือน้ำหวานผลไม้ น้ำอัดลม ยาชูกำลัง ลดระดับและด้วยความช่วยเหลือของก้อนน้ำแข็ง
- นางขาว.ประกอบด้วย Cointreau (20 มล.) เขย่าในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งและจิน (40 มล.) ใส่มะนาวฝานหนึ่งลงในแก้ว
- คอยน์โทร ทีสค็อกเทลสีม่วงดั้งเดิมของ Cointreau (40g), น้ำแอปเปิ้ล (20g), น้ำเชื่อม Monin สีม่วง (15g) และน้ำมะนาว (15g) วิปปิ้งเข้าด้วยกัน ส่วนผสมถูกเขย่าด้วยก้อนน้ำแข็งแล้วเทลงในแก้วที่ถูขอบด้วยขิง ตกแต่งด้วยดอกไม้สีม่วง
- ค็อกเทลไครเมียใช้ไวน์ขาวแห้ง (60 มล.), Cointreau (15 มล.), น้ำโซดา (30 มล.), น้ำมะนาวครึ่งลูก ผสมแอลกอฮอล์ในเชคเก้อร์กับน้ำแข็งแล้วเทลงในแก้ว เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
- ลมแอฟริกันในแก้วที่มีขอบน้ำตาลอ้อยใส่น้ำแข็งบดเทเหล้าส้ม (25 มล.), Baileys (50 มล.)
- บาร์บาเรลล่า.เขย่าเหล้าส้ม (50 มล.) และซัมบูก้า (25 มล.) กับน้ำแข็ง
- มาการิต้า.ผสมกับน้ำแข็ง Cointreau (20 กรัม), เตกีลา (40 กรัม), น้ำมะนาว (10 กรัม) เทลงในแก้วที่ตกแต่งด้วยขอบเค็มและมะนาวฝานเป็นแว่น
- Cointreau Fiz(กงโตร ฟิซซ์). รวมน้ำมะนาวและ Cointreau แล้วเติมน้ำอัดลม (โทนิค) โรยหน้าด้วยความเอร็ดอร่อย
- ไซด์คาร์(ไซด์คาร์). ประกอบด้วยวิปปิ้ง Cointreau (20 มล.), น้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ), คอนญัก (40 มล.) เสิร์ฟในแก้วขอบน้ำตาล
- Quantrotini(โกอินเทรียตินี). ค็อกเทลที่เรียบง่ายแต่หรูหราที่ทำจากส่วนผสมของ Cointreau และน้ำมะนาวครึ่งลูก เทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง
- ฟองสีแดง.ประกอบด้วย Cointreau (40 กรัม) น้ำองุ่น (50 กรัม) และโทนิค
- ความฝันของแสงอาทิตย์เสียเวลามากขึ้น แต่ช่างเป็นเครื่องดื่มที่อร่อย ผสมไอศกรีม (50 กรัม) เหล้าส้ม (20 มล.) น้ำเชื่อมพีช (20 มล.) และน้ำส้ม (100 มล.) ลงในเครื่องปั่น ผสมและเสิร์ฟในแก้วทรงสูงที่มีก้านสั้น
- เลดี้ คิลเลอร์(เลดี้ คิลเลอร์). ชื่อที่น่าเกรงขามซ่อนรสชาติที่ไม่รุนแรง ผสมในเครื่องปั่น Cointreau (10 ก.) สับปะรดและน้ำมะม่วง (30 ก.) ลูกพีชครึ่งลูกและกล้วย 1 ใน 4 ของมะม่วง เสิร์ฟพร้อมสตรอเบอรี่ชิ้น
อ้างอิง.รสชาติที่ใกล้เคียงที่สุดกับเหล้าสีส้มของ Cointreau คือเหล้า Curaçao และ Grande Marinier สามารถใช้แทนกันได้
สำหรับผู้ชาย
เหล่านี้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติสดใส เป็นที่น่าสนใจว่าในตอนแรก Cointreau ถูกสร้างขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับค็อกเทลดังกล่าวและต่อมาก็ถูกเพิ่มลงในเครื่องดื่มที่มีน้ำหนักเบาเท่านั้น
- กามิกาเซ่.ส่วนผสมของ Cointreau (20 มล.) กับวอดก้า (40 มล.) และน้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ) ผสมส่วนผสมในเชคเก้อร์และเทลงในแก้ว
- วอดก้าเชฟฟิลด์.องค์ประกอบของเครื่องดื่มโดดเด่นด้วยวอดก้า (60 กรัม) ผสมกับเหล้าส้ม (1 ช้อนชา) และน้ำมะนาว (20 กรัม) เสิร์ฟในแก้วที่มีน้ำค้างแข็ง
- El Presidente(เอล เพรซิเดนเต้). เขย่าด้วยเหล้ารัมน้ำแข็งเบา (50 มล.), เวอร์มุตแห้ง (10 มล.), Cointreau (10 มล.), น้ำมะนาวสดจำนวนเท่ากัน, เกรนาดีน (1 ช้อนชา), angostura (3 หยด)
- เดลต้า ซันเซ็ท(เดลต้า ซันเซ็ท). ผสม Triple sec, Cointreau และน้ำมะนาวในสัดส่วนที่เท่ากันในเชคเกอร์กับน้ำแข็ง
- หมาขนฟู(หมาขนฟู). เขย่าเหล้าส้มและเบลีย์ส่วนเท่าๆ กัน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งบด
- ปีศาจสีม่วง.ในสัดส่วนที่เท่ากัน ผสมทริปเปิลเซค เหล้าส้ม อัลมอนด์อมาเร็ตโตในเชคเกอร์ เทลงในแก้ว เติมน้ำแครนเบอร์รี่และ 7 ขึ้น
- ทัมปิโกเท Cointreau ซึ่งเป็น Campari จำนวนเท่ากัน น้ำมะนาวสองสามหยดลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็ง โทนิค - เพื่อลิ้มรส ผัดและตกแต่งด้วยผิวส้ม
- มโนวาร(แมนโอวอร์). รวมบูร์บอง (50 มล.) เหล้าส้ม (สองสามหยด) หวาน (3 ช้อนชา) และน้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในเชคเกอร์กับน้ำแข็งบด
- นักพายผลไม้ชาวสก็อตสก๊อตวิสกี้ (50 กรัม), Cointreau (10 กรัม) และน้ำเชื่อม (6 หยด) เทลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็ง ประดับด้วยชิ้นส้มและสะระแหน่
- เอเค-47ผสมกับคอนยัค วอดก้า จิน เหล้าส้ม บูร์บง ไลท์รัม วิสกี้ และน้ำมะนาว (อย่างละ 10 กรัม) สามารถเจือจางด้วยโซดา
- เวอร์มุตสาม.ส่วนผสมของเวอร์มุตขาวและจิน (อย่างละ 30 มล.) Cointreau (15 มล.) คลุกเคล้าแบบไม่ใส่น้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมส้มและมะนาวฝานเป็นแว่น
- ทองไรน์. Gin (25 gr), Cointreau (15 gr), Campari และ white vermouth (แต่ละ 10 gr) ผสมในแก้วแยกต่างหากแล้วเทลงในค็อกเทล
- เครื่องดื่มค็อกเทลสิงคโปร์สลิง.ส่วนผสมของจิน (30 กรัม) และเหล้าเชอร์รี่ (1 ช้อนโต๊ะ) น้ำสับปะรด (120 กรัม) น้ำมะนาว (15 กรัม) เหล้าเบเนดิกติน (10 กรัม) Cointreau (10 กรัม) เกรนาดีน (10 กรัม) เครื่องตี Angostura (3 หยด) ผสมกับน้ำแข็งและเสิร์ฟในแก้วทรงสูง
- บูลด็อกผสมในเชคเกอร์ ผสมมะนาวครึ่งลูก ลูกพีช สะระแหน่สองสามก้านกับน้ำเชื่อมอ้อย (1 ช้อนชา) เพิ่ม Bourbon (60 gr) และ Cointreau (20 มล.) น้ำแข็ง เขย่า เทลงในแก้วที่มีน้ำแข็งบด ประดับด้วยใบสะระแหน่สด
- บาลาไลก้า.ใช้วอดก้าและน้ำมะนาวเท่าๆ กัน และ Cointreau ครึ่งหนึ่ง เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง แต่งหน้าด้วยมะนาว
นี่ไม่ใช่ค็อกเทลทั้งหมดที่ Cointreau รวมอยู่ด้วย เข้ากันได้ดีกับเตกีล่า บรั่นดี รัม วอดก้า และแอ๊บซินท์
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและได้รับความรักจากนักชิมไม่มากสำหรับการโฆษณาเช่นเดียวกับคุณสมบัติด้านรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ กลิ่นและความฝาดของส้มเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มอื่นๆ เช่นเดียวกับไอศกรีม ของหวาน ขนมอบ และเนื้อสัตว์ปีก
ค็อกเทลมะนาว:
ลองผสมผสานระหว่างรสหวานและรสเปรี้ยว-ขม และบางทีคุณอาจกลายเป็นแฟนตัวยงของแอลกอฮอล์ที่ยอดเยี่ยมนี้อีกคนหนึ่ง
ขนมที่ดีที่สุดสำหรับ Cointreau
- ช็อคโกแลต,
- แครนเบอร์รี่,
- แอปเปิ้ล,
- เชอร์รี่,
- องุ่น;
อาหารเรียกน้ำย่อยมีความเหมาะสมในกรณีนี้เช่นเดียวกับไวน์ โดยเฉพาะของหวาน ผลไม้และผลเบอร์รี่มากกว่า!
ความแตกต่างของ Cointreau
- สุรามีความแข็งแรงสูงช่วยกระตุ้นความอยากอาหารจึงมักเสิร์ฟก่อนงานเลี้ยงเป็นเหล้าก่อนอาหาร
- ในเวลาเดียวกันเครื่องดื่มจะเย็นลงถึง 5-6 °ในเวอร์ชันที่อุ่นกว่าโน้ตส้มจะถูกเปิดเผยมากเกินไปซึ่งทำให้ยากต่อการเพลิดเพลินไปกับความสมบูรณ์ของรสชาติอย่างเต็มที่
- เป็นเรื่องปกติที่จะเทลงในแก้วสุราชนิดพิเศษและดื่มช้าๆ จิบเล็กๆ ชิมรสและเพลิดเพลิน
- หาก cointo บริสุทธิ์ดูแรงเกินไป ก็สามารถเจือจางได้ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ส้มโอธรรมชาติหรือน้ำส้มเพื่อการนี้ สัดส่วนของน้ำผลไม้สดต่อสุราจะถูกเลือกตามรสนิยมของคุณ กินกับน้ำแข็งก็ได้
- คุณลักษณะที่น่าสนใจเมื่อสัมผัสกับลูกบาศก์ของน้ำแช่แข็ง Cointreau จะเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำเงินขุ่นหรือโอปอล นี่เป็นเพราะน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากในองค์ประกอบและเป็นการตรวจสอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับความถูกต้องของสุรา
สุราเข้ากันได้ดีกับแอลกอฮอล์ชนิดอื่นๆ ไม่ควรผสมกับสก๊อตวิสกี้เท่านั้น. นอกจากนี้ยังเสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่ แก้วน้ำ และเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มค็อกเทล โดยเสิร์ฟในถ้วยแก้ว คอลลิน ไฮบอลส์ ซึ่งสอดท่อดื่มเข้าไปอย่างแน่นอน ชิ้นผลไม้ใช้สำหรับตกแต่ง: มะนาว, ส้ม, มะเฟือง, ใบสะระแหน่, น้ำตาลที่ขอบด้านข้างของภาชนะ, เบอร์รี่ต่างๆ, ร่มตกแต่ง
วิธีการเลือกที่ถูกต้อง
เมื่อซื้อสุราราคาแพงนี้ คุณควรระวังของปลอม แน่นอนว่าบรรจุภัณฑ์ของผู้เขียนทำให้กระบวนการปลอมแปลงยุ่งยาก แต่ความระมัดระวังไม่ทำร้าย:
- ควรเลือกเครื่องดื่มในร้านค้าที่มีชื่อเสียงไร้ที่ติ
- ราคาต่ำเกินไป - เหตุผลที่ต้องคิด
- ควรวางฉลากอย่างเท่าเทียมกัน และจารึกทั้งหมดบนฉลากควรมีความชัดเจน อ่านง่าย
- ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมต้องไม่มีคราบกาวบนขวด จุกหรือเศษที่บิดเบี้ยว
- ของเหลวสุราต้องไม่มีตะกอน สะเก็ด ต้องโปร่งใสอย่างยิ่ง โดยไม่มีสิ่งเจือปนและวัตถุลอยอยู่
- คุยกันหลังขวดจะเห็นว่าน้ำไม่ข้นแต่ข้นหนืด
การตรวจสอบขวดอย่างละเอียดจะไม่ใช้เวลามากนัก แต่จะหลีกเลี่ยงความผิดหวังจากการซื้อและการวางยาพิษด้วย ersatz คุณภาพต่ำ
ประวัติสินค้า
ผลงานเป็นของพี่น้องลูกกวาดจากฝรั่งเศส การสร้างสรรค์ครั้งแรกของพวกเขาคือเครื่องดื่มที่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นดีอย่าง Guiglione liqueur ต่างชื่นชอบมาจนถึงทุกวันนี้ รสชาติที่ผิดปกติได้มาจากการใช้เชอร์รี่ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว แต่แนวคิดต่อไปของ Adolf และ Edouard-Jean Cointreau นั้นเกินความคาดหมายทั้งหมดและไม่สูญเสียความนิยมมาตั้งแต่ปี 1895
วันนี้ สูตรดั้งเดิมถูกเก็บเป็นความลับอย่างเข้มงวด และสิทธิ์ในการเป็นเจ้าของและปล่อยสุรานั้นเป็นข้อกังวลในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Remi Cointreau สำหรับผู้ที่ต้องการดูว่า Cointreau เกิดขึ้นได้อย่างไร มีไกด์ทัวร์ของเวิร์กช็อป ส้มพันธุ์หวานถูกนำมาที่พืชจากทางตอนใต้ของฝรั่งเศสสเปนแดดบราซิลและส้มขมจากชายฝั่งแอนทิลลิส สัดส่วนที่แน่นอนเป็นความลับที่เป็นกรรมสิทธิ์
ชื่อเดิมของเครื่องดื่มฟังดูเหมือน Triple Sec แต่ต่อมาต้องเปลี่ยนชื่อเป็น Cointreau เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในการได้รับสิทธิบัตร
แคมเปญยอดนิยม
สันนิษฐานว่าเปลือกของส้มที่เตรียมไว้นั้นผสมกับแอลกอฮอล์บีทรูทหลังจากนั้นทิงเจอร์ผ่านการกลั่นสองครั้งซึ่งช่วยให้สามารถทำความสะอาดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายทั้งหมดและบรรลุความบริสุทธิ์พิเศษของผลิตภัณฑ์โดยการเอา "หัว" และ "หางออก ” นำเศษส่วนตรงกลางให้ได้รสชาติและความแรงตามที่ต้องการ โดยเติมน้ำเชื่อมและน้ำแร่ สมุนไพรที่ใช้ในกรณีนี้ไม่เป็นที่รู้จักอย่างแน่นอน
เหล้า Cointreau รุ่นดั้งเดิมนั้นนุ่ม หวาน และมีกลิ่นหอมของซิตรัสเข้มข้น ต่อมามีองค์ประกอบที่โหดร้ายมากขึ้นที่เรียกว่า Cointreau Noir ซึ่งบรั่นดี Remy Martin ร่วมกับสุรา
ความนิยมของเครื่องดื่มไม่เพียงได้รับจากรสชาติเท่านั้น แต่ยังได้รับจากแคมเปญโฆษณาขนาดใหญ่ซึ่งค่อนข้างกล้าได้กล้าเสียและเร้าใจในสมัยนั้น นักออกแบบที่ดีที่สุดทำงานเกี่ยวกับภาพลักษณ์ของสุรา ส่งเสริมมวลชน นางแบบและนักแสดงยอดนิยมมีส่วนร่วม และภาพของพวกเขาในโฆษณาเครื่องดื่มก็ดูโดดเด่นและเร้าอารมณ์ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2441 โปสเตอร์โฆษณาสุรากับเพียร์โรต์ปรากฏขึ้น ฮีโร่ในเทพนิยายเปลี่ยนภาพลักษณ์ของเขาจากความเศร้าและเศร้าโศกชั่วนิรันดร์เป็นค่อนข้างสนุกสนานและมึนเมาเล็กน้อย
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ ผู้สร้างได้จดสิทธิบัตรขวดพิเศษ บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวมีจุดมุ่งหมายเพื่อแก้ปัญหาสองประการพร้อมกัน: ประการแรกเน้นย้ำถึงความเป็นต้นฉบับของ Cointreau และปกป้องผู้บริโภคจากการปลอมแปลง และประการที่สอง สร้างภาพลักษณ์ของเครื่องดื่มชั้นยอดสำหรับระดับหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการนำเข้าไปยังสหรัฐอเมริกา ขวดได้รับการพัฒนาโดยแสดงภาพเทพีเสรีภาพพร้อมการกระจัดกระจายของคริสตัลสวารอฟสกี้
ในบรรดาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสส้มเป็นหลัก เหล้าฝรั่งเศส Cointreau ได้รับความนิยมและเป็นอันดับหนึ่งในหมู่ผู้ชื่นชอบ คุ้มค่าที่จะลองใช้ Cointreau สักครั้งเพื่อจดจำรสชาติและกลิ่นที่แปลกใหม่และดั้งเดิมไปตลอดกาล ความลับขององค์ประกอบของเหล้าส้มนี้คืออะไร?
ในบทความ:
เหล้า Cointreau - องค์ประกอบความแข็งแรงและรสชาติ
Cointreau - นี่คือสุราชนิดใด? ทำไมเขาถึงสนุกกับการได้รับการยอมรับเช่นนี้? Cointreau เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สีส้มที่ผลิตในประเพณีคลาสสิกที่ดีที่สุด โดยมีกลิ่นหอมของผลไม้และดอกไม้และความแรง 40 องศา มีความโปร่งใสในตัวเอง แต่ถ้าคุณใส่น้ำแข็งลงไป มันจะขุ่น เพราะมีน้ำมันหอมระเหยอยู่เป็นจำนวนมาก
องค์ประกอบของ Cointreau ขึ้นอยู่กับแอลกอฮอล์ น้ำ น้ำตาล และเปลือกส้ม ใช้ส้มและส้มหวาน - ส้มที่มีรสขมเปลือกซึ่งมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก แต่ความลับหลักของเครื่องดื่มนี้อยู่ในความสมดุลที่เป็นเอกลักษณ์ของรสขมและหวานซึ่งทำได้โดยการปฏิบัติตามสัดส่วนของผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัด ผลไม้รสหวานทำให้เครื่องดื่มมีรสส้ม ในขณะที่ส้มเพิ่มรสเปรี้ยวของมะนาวและมะนาว
ทุกครั้งที่จิบสุรานี้ รสชาติจะค่อยๆ เปิดออก: ขั้นแรกให้สัมผัสถึงความรู้สึกของส้มที่ชุ่มฉ่ำ ตามด้วยความเย็นที่น่าพึงพอใจ และหลังจากดื่มแอลกอฮอล์เท่านั้น ในตอนท้ายมีรสขมที่ค้างอยู่ในคอนาน
ค็อกเทล Cointreau
สุราโฮมเมด Cointreau จะเหมาะกว่าถ้าไม่ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่ในค็อกเทล เนื่องจากสารเติมแต่งเพิ่มเติมจะทำให้รสชาติและกลิ่นที่คมชัดของแอลกอฮอล์เป็นกลาง ซึ่งได้ยินและรู้สึกได้ในทิงเจอร์ทำเอง โดยธรรมชาติแล้วเครื่องดื่มดั้งเดิมนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับค็อกเทลซึ่งเผยให้เห็นรสชาติและกลิ่นหอมได้อย่างสมบูรณ์แบบ
B-52
นี่เป็นค็อกเทลที่มีชื่อเสียงมากและคุ้นเคยแม้กระทั่งกับผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสติ เหล้ากาแฟและ Cointreau ถูกนำมาใช้ เครื่องดื่มเหล่านี้ถูกเทลงในกองโดยแต่ละชั้นจะได้รับประมาณ 15 มล. พวกเขามักจะดื่มสิ่งที่สร้างสรรค์อย่างรวดเร็ว - ในอึกเดียว
Quanthropolitan
Quanthropolitan
มันถูกสร้างขึ้นสำหรับเหล้าสีส้มนี้เท่านั้น Cointreau 50 มล. เขย่าในเชคเกอร์ด้วยน้ำแครนเบอร์รี่ 25 มล. และน้ำมะนาวในปริมาณเท่ากัน เทส่วนผสมลงในแก้วมาร์ตินี่และตกแต่งด้วยเกลียวเปลือกมะนาว เครื่องดื่มถูกบริโภคอย่างช้าๆเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติ
กามิกาเซ่
กามิกาเซ่
ค็อกเทลยอดนิยมซึ่งรวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สีส้มนี้ Cointreau 20 มล. วอดก้า 10 มล. และน้ำมะนาว 10 มล. เทลงในเชคเกอร์และทุกอย่างผสมให้เข้ากัน
ราชินีแมรี่
ราชินีแมรี่
นี่ไม่ใช่เครื่องดื่มสำหรับผู้หญิง แต่เป็นที่นิยมของผู้ชายด้วย ด้วยความช่วยเหลือของเชคเกอร์ คอนญักคุณภาพสูง 30 มล. และ Cointreau จำนวนเท่ากันจะถูกผสมกับน้ำแข็ง เทลงในแก้วมาร์ตินี่ ไฮไลท์ของค็อกเทลนี้คือในตอนท้ายก่อนเสิร์ฟ Grenadine ก็ถูกเพิ่มเข้าไปด้วย เชอร์รี่จะเหมาะสมที่ด้านบน
เหล้าส้ม Cointreau นั้นดีทั้งในตัวของมันเองและในค็อกเทล เครื่องดื่มนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างแท้จริง
บทความที่เกี่ยวข้อง
