ประโยชน์และโทษของชาเขียวและชาดำ ข้อห้ามในการดื่มชา เคล็ดลับทั่วไปในการดื่มชาอย่างถูกต้อง ชาเขียวอาจเป็นอันตรายได้ มาดูผลข้างเคียงของมันกัน
ตลอดหลายยุคสมัย ความชอบด้านอาหารของผู้คนเปลี่ยนไป แต่ชายังคงเป็นส่วนสำคัญของอาหารของแต่ละรุ่น แหล่งกำเนิดของพุ่มชาป่าคือประเทศจีนโบราณ ซึ่งผู้คนนึกถึงประโยชน์ของใบชาที่ต้มและตากแห้งเป็นอันดับแรก การแพร่กระจายของชาเขียวเกิดขึ้นทีละน้อยเมื่อได้รับความนิยม แต่เดิมทีไม่มีชาดำ ปรากฏขึ้นเนื่องจากการหมัก: ชาวจีนสังเกตเห็นว่าชาเขียวที่ชื้นเปลี่ยนเป็นสีดำหลังจากการอบแห้งซ้ำหลายครั้ง
หลายๆ คนคงจินตนาการไม่ออกว่าจะเริ่มวันใหม่โดยปราศจากเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้น เพราะในสำนักงานเกือบทุกแห่ง พนักงานจะพักดื่มชา แต่เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงให้พลังงาน อุ่นในฤดูหนาว และให้ความสดชื่นในสภาพอากาศร้อนเท่านั้น ชาดำสามารถจัดได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นพืชสมุนไพรซึ่งให้ผลดีต่อร่างกายมนุษย์
ผลต่อระบบประสาท
ชาดำมีคาเฟอีนซึ่งมีผลเล็กน้อยต่อระบบประสาทของมนุษย์ ในตอนเช้า เครื่องดื่มอะโรมาติกหนึ่งแก้วจะช่วยกำจัดอาการง่วงนอน เพิ่มความสามารถในการสมาธิ และระยะเวลาของผลกระทบนี้จะคงอยู่จนถึงอาหารกลางวัน ผลเล็กน้อยต่อระบบประสาทอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีของคาเฟอีน ซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดกาแฟอย่างมาก ดังนั้นชาอ่อน ๆ สักแก้วจะไม่ทำให้เกิดความตื่นเต้นมากเกินไปจนทำให้เกิดภาวะหัวใจเต้นเร็วและเต้นผิดปกติ
การทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ
การกระตุ้นระบบทางเดินอาหารเกิดขึ้นเนื่องจากแทนนินซึ่งเป็นสารประกอบฟีนอลในชาดำ ปริมาณน้ำย่อยเพิ่มขึ้นจึงช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหารให้เร็วขึ้น คุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียของชาดำช่วยทำลายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค - จุลินทรีย์ในลำไส้กลับคืนมา การบริโภคชาในระดับปานกลางสามารถป้องกันโรคระบบทางเดินอาหารหลายชนิดได้ดี การมีโปรตีนในชาดำช่วยให้คุณบรรเทาความหิวได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นผลดีอย่างมากสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนักส่วนเกิน
เสริมสร้างระบบโครงกระดูก
ชาดำมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด แต่สิ่งสำคัญในการเสริมสร้างกระดูกนั้นก็เนื่องมาจากมีฟลูออไรด์ในปริมาณมาก ด้วยองค์ประกอบทางเคมีนี้ทำให้ระบบกล้ามเนื้อและกระดูกของมนุษย์มีความเข้มแข็งขึ้น ฟันได้รับการปกป้องจากฟันผุและการทำลายล้าง นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นได้พิสูจน์ความสามารถของชาดำในการปรับปรุงสภาพของผู้เป็นโรคกระดูกพรุน ด้วยโรคนี้ความหนาแน่นของกระดูกลดลงและโพลีฟีนอลในชาดำทำให้จำนวนเซลล์สร้างกระดูกลดลง เมื่อเวลาผ่านไป ระบบโครงกระดูกจะแข็งแรงขึ้น และสภาพทั่วไปของผู้ป่วยจะดีขึ้น
ผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน
โครงการวิจัยโดยนักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ความสามารถของชาดำที่มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องชงชาอ่อน ๆ โดยเติมน้ำผึ้งและมะนาว น้ำมันหอมระเหยที่พบในใบแห้งสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคได้ดีเยี่ยม ด้วยเหตุนี้การป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกายจึงแข็งแกร่งขึ้น ในช่วงที่เป็นหวัดและโรคไวรัส การควบคุมอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้น เพิ่มการกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายพร้อมกับเหงื่อ ทั้งหมดนี้ช่วยให้บุคคลสามารถรับมือกับโรคได้เร็วขึ้นและรู้สึกดีขึ้นอย่างมากในสภาพทั่วไปของพวกเขา เครื่องดื่มร้อนมีคุณสมบัติในการเพิ่มความดันโลหิตและมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความดันเลือดต่ำ ใบของพุ่มชาอิ่มตัวด้วย Theophylline ซึ่งเป็นอัลคาลอยด์ที่ช่วยขยายหลอดเลือดและฟื้นฟูความยืดหยุ่นตามธรรมชาติ ด้วยเหตุนี้การไหลเวียนของเลือดจึงเร่งทั่วทั้งระบบหัวใจและหลอดเลือดซึ่งจะช่วยลดโอกาสของการอุดตันของเลือด ขอแนะนำให้ดื่มชาดำ 2-3 ถ้วยเพื่อป้องกันหลอดเลือด
คุณสมบัติขับปัสสาวะของชาดำช่วยกำจัดของเสียและสารพิษที่สะสมออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็ว สารประกอบที่เป็นอันตรายเหล่านี้เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ส่วนใหญ่เกิดจากการบริโภคผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำและจากสภาพแวดล้อมที่ปนเปื้อน ชายังสามารถชะล้างแบคทีเรียก่อโรคออกจากระบบสืบพันธุ์ได้ สำหรับโรคต่างๆ ของไตและกระเพาะปัสสาวะ การดื่มชาดำจะช่วยลดอาการบวมและการก่อตัวของนิ่ว
ผลต้านมะเร็ง
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา การวิจัยของนักวิทยาศาสตร์มีวัตถุประสงค์เพื่อระบุผลต้านมะเร็งของชาดำต่อร่างกายมนุษย์ ข้อโต้แย้งที่พิสูจน์ทฤษฎีนี้คือความสามารถของชาในการทำความสะอาดเลือด ผูกมัดและกำจัดสารก่อมะเร็งและสารกัมมันตภาพรังสี ดังนั้นจึงสันนิษฐานได้ว่าชาดำสามารถใช้เพื่อป้องกันโรคโลหิตจาง การเจ็บป่วยจากรังสี และมะเร็งผิวหนังได้
ใช้ในเครื่องสำอางค์
ผู้หญิงใช้ชาดำที่ชงเพื่อปกป้องผิวหน้าจากการถูกแดดเผา และแทนนินจะทำให้ได้ผิวสีแทนที่สวยงามและสม่ำเสมอ เพื่อจุดประสงค์ด้านความงาม มีการใช้โลชั่นชาชนิดหนึ่งซึ่งต้องใช้เช็ดผิวหน้าทุกวัน รักษาสุขภาพผิวให้แข็งแรง อาการบวมและช้ำใต้ตาจะถูกลบออก และผิวจะได้รับการปรับสีตามที่ต้องการ นอกจากนี้ชาดำเมื่อใช้ภายนอกยังทำให้ผิวยืดหยุ่น และคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อช่วยขจัดอาการอักเสบและการระคายเคือง
อันตราย
ไม่ว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาดำจะเป็นอย่างไรเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในบางกรณีก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ ผู้ที่แพ้คาเฟอีนไม่ควรดื่มชาดำ พวกเขาอาจมีผลข้างเคียง เช่น อาการวิงเวียนศีรษะ หัวใจเต้นเร็ว และมือสั่น มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเกาต์เนื่องจากการสลายของพิวรีน ซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่พบในใบ สารเหล่านี้จำเป็นต่อเซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายมนุษย์ แต่การสลายตัวของสารเหล่านี้จะทำให้เกิดกรดยูริก แค่ช่วยให้เกลือสะสมตามข้อต่อเท่านั้น
การบริโภคชาที่แรงเกินไปบ่อยครั้งก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ เนื่องจากฤทธิ์ขับปัสสาวะชาดังกล่าวจึงสามารถกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายได้ไม่เพียง แต่ยังมีองค์ประกอบที่สำคัญเช่นแมกนีเซียมและแคลเซียมอีกด้วย ระดับแคลเซียมในร่างกายที่ลดลงส่งผลเสียต่อสุขภาพของฟันและกระดูก และการขาดแมกนีเซียมจะขัดขวางการทำงานของระบบประสาท ไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์ดื่มชาเกินวันละ 2 ครั้ง แม้ว่าชาจะอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ แต่การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักตัวของทารกในครรภ์เพิ่มขึ้นได้ไม่เพียงพอ
ข้อห้าม
- โรคทางเดินอาหารที่รุนแรงขึ้น;
- ความดันโลหิตสูง;
- ระยะเวลาการอักเสบในโรคไต
- ระหว่างพิษของหญิงตั้งครรภ์
- นอนไม่หลับเรื้อรัง
- ในกรณีที่เจ็บป่วยร่วมกับอุณหภูมิร่างกายสูง
- โลหิตจาง;
- ต้อหิน.
ชาดำในกรณีส่วนใหญ่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ด้วยการบริโภคในระดับปานกลาง บุคคลสามารถฟื้นฟูได้ในระดับหนึ่ง และรู้สึกกระฉับกระเฉงและมีสุขภาพดี ด้วยคุณสมบัติทางยาและรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้ความนิยมของชาไม่ลดลงและผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมก็เพิ่มขึ้นเท่านั้น
ติดต่อกับ
จากบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับกรณีที่ชาเขียวเริ่มเป็นศัตรูต่อร่างกายมากกว่ายา แน่นอนว่าสำหรับคนที่มีสุขภาพดีชาเขียวแทบจะไม่มีข้อห้ามเลย แต่สำหรับโรคหลายชนิดการใช้ชาเขียวอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้
ใช้ในทางที่ผิด
ข้อห้ามทั่วไปสำหรับทุกคนคือการใช้ชาเขียวในทางที่ผิด เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นยา และเช่นเดียวกับยาอื่นๆ คุณไม่ควรดื่มมากเกินไป แม้แต่ในบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของชาเขียว ชาเขียวก็ยังถูกใช้เป็นยามากกว่าเครื่องดื่มในชีวิตประจำวัน คุณสามารถดื่มชาเขียวที่ชงตามปกติได้ไม่เกิน 7 ถ้วยต่อวัน หากคุณไม่ปฏิบัติตามขนาดยา รับประกันว่าจะมีอาการนอนไม่หลับ หงุดหงิด และซึมเศร้า
คาเฟอีน
ในกรณีที่บุคคลไวต่อคาเฟอีน การดื่มชาเขียวอาจเป็นอันตรายได้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามีอะไรอยู่ในนั้นมากกว่าในกาแฟธรรมชาติ หากหลังจากดื่มชาเขียว 2-3 ถ้วย คุณมีอาการมือสั่น อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น รวมถึงปัญหากระเพาะอาหาร ขอแนะนำให้ลดขนาดยาลง คุณสามารถดื่มชาน้อยลงหรือทำให้การชงอ่อนลง
การดูดซึมธาตุเหล็ก
เนื่องจากคุณสมบัติของชาเขียวจึงรบกวนการดูดซึมธาตุเหล็ก หากคุณกินอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง อย่าดื่มชาเขียว เนื่องจากคุณสมบัตินี้ ชาเขียวจึงมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง
ปัญหาเกี่ยวกับตับ
นี่เป็นหนึ่งในข้อห้ามที่อันตรายที่สุดของชาเขียว หากคนเป็นโรคตับ สารส่วนเกินที่มีอยู่ในชาเขียวอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในตับอย่างถาวร
เราได้เขียนบทความแยกต่างหากสำหรับคนรักชาเขียวโดยเฉพาะ เราแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับมันก่อนที่จะเริ่มดื่มเครื่องดื่มนี้อย่างจริงจัง
อย่างที่คุณเข้าใจแล้ว แต่หากร่างกายทำงานไม่ถูกต้องในบางกรณีชาอาจเป็นอันตรายได้ ทุกอย่างมีประโยชน์พอสมควร!
หากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ สารสกัดจากชาเขียวยังถือว่าปลอดภัยสำหรับส่วนใหญ่ - ทั้งภายในและภายนอก
อย่างไรก็ตาม การดื่มชาเขียวมากเกินไป (มากกว่า 5 แก้วต่อวัน) ถือว่าไม่ปลอดภัย ผลข้างเคียงที่เกิดจากคาเฟอีนที่มีอยู่ในชานี้อาจมีอาการบางส่วนหรือทั้งหมดต่อไปนี้:
- ไมเกรน
- ความหงุดหงิด
- ประหม่า
- ปัญหาการนอนหลับ
- อาเจียน
- ท้องเสีย
- การรบกวนจังหวะการเต้นของหัวใจ
- อาการสั่น
- อิจฉาริษยา
- อาการวิงเวียนศีรษะ
- หูอื้อ
- อาการชัก
- อาการเวียนศีรษะ
ใครไม่ควรดื่มชาเขียว?
ชาเขียวมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาและเงื่อนไขดังต่อไปนี้
1. ปัญหากระเพาะอาหาร
แทนนินในชาเขียวจะเพิ่มการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการปวดท้อง คลื่นไส้ และท้องผูก นี่คือสาเหตุที่ชาเขียวในญี่ปุ่นและจีนไม่ดื่มในขณะท้องว่าง ควรดื่มชาเขียวหลังหรือระหว่างมื้ออาหารจะดีกว่า ผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารหรือแสบร้อนกลางอกไม่ควรดื่มชาเขียวมากเกินไป
การศึกษาในปี 1984 พบว่าชาเป็นตัวกระตุ้นที่มีประสิทธิภาพของน้ำย่อย ผลกระทบนี้สามารถลดลงได้โดยการเพิ่มนมและน้ำตาล
เนื่องจากมีปริมาณคาเฟอีนสูง ชาเขียวในปริมาณมากจึงมีข้อห้ามสำหรับอาการท้องเสียและอาการลำไส้แปรปรวน
2. การขาดธาตุเหล็ก
เชื่อกันว่าชาเขียวช่วยลดการดูดซึมธาตุเหล็ก การศึกษาในปี 2544 พบว่าสารสกัดจากชาเขียวลดการดูดซึมธาตุเหล็กได้ถึง 25% ธาตุเหล็กพบได้ในอาหาร เช่น ไข่ นม และผลิตภัณฑ์จากพืช เช่น ถั่ว แต่ถ้าคุณดื่มร่วมกับชาเขียว ส่วนประกอบนี้จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้น้อยลง
ผลกระทบนี้สามารถชดเชยได้บางส่วนด้วยวิตามินซี ซึ่งจะเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก โดยบีบมะนาวลงในชาของคุณหรือเพิ่มอาหารที่มีวิตามินซีสูงอื่นๆ ลงในอาหารของคุณ เช่น บรอกโคลี นอกจากนี้ การดื่มชาระหว่างมื้ออาหารมีผลเพียงเล็กน้อยต่อการดูดซึมธาตุเหล็ก ตามที่สถาบันมะเร็งแห่งชาติระบุ
3. ความไวต่อคาเฟอีน
เช่นเดียวกับชาอื่นๆ ชาเขียวมีคาเฟอีน และการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดความกังวลใจ วิตกกังวล หัวใจเต้นผิดปกติ กล้ามเนื้อกระตุก อาการสั่น และเหงื่อออก บางคนไวต่อคาเฟอีนเป็นพิเศษ และจะมีอาการเหล่านี้มากขึ้น การบริโภคคาเฟอีนที่มากเกินไปอาจรบกวนการดูดซึมแคลเซียม ส่งผลต่อสุขภาพกระดูก และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน เพื่อป้องกันปัญหาดังกล่าว ให้จำกัดการบริโภคชาเขียวไว้ที่ 5 ถ้วยหรือน้อยกว่าต่อวัน สำคัญ! การบริโภคคาเฟอีนในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ ปริมาณคาเฟอีนที่เป็นอันตรายถึงชีวิตในชาเขียวอยู่ที่ประมาณ 10-14 กรัม (150-200 มก. ต่อกิโลกรัม)
4. การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
ชาเขียวประกอบด้วยคาเฟอีน คาเทชิน และแทนนิน สารทั้งสามชนิดนี้เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงในการตั้งครรภ์ คุณไม่ควรเลิกดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรดโดยสิ้นเชิง แต่ขอแนะนำให้จำกัดตัวเองไว้ที่ 2 แก้วต่อวัน ปริมาณที่มากขึ้นอาจเพิ่มความเสี่ยงของการแท้งบุตรและผลเสียอื่นๆ โปรดจำไว้ว่าคาเฟอีนจะผ่านเข้าสู่น้ำนมแม่และอาจส่งผลต่อทารกระหว่างการให้นม
5. โรคเบาหวาน
คาเฟอีนในชาเขียวอาจส่งผลต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด หากคุณเป็นโรคเบาหวานและดื่มชาเขียว ให้ตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างระมัดระวังมากขึ้น
6.โรคต้อหินและความดันโลหิตสูง
การดื่มชาเขียวจะเพิ่มความดันในลูกตา การเพิ่มขึ้นนี้เกิดขึ้นภายในครึ่งชั่วโมงและคงอยู่ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
นอกจากนี้ ชาเขียวไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีโรควิตกกังวล เลือดออกผิดปกติ หัวใจเต้นผิดปกติ และโรคตับขั้นรุนแรง สุดท้ายนี้ ชาเขียวมีข้อห้ามสำหรับเด็ก เนื่องจากแทนนินที่มีอยู่ในชาเขียวสามารถขัดขวางการดูดซึมสารอาหาร เช่น โปรตีนและไขมันของร่างกายที่กำลังเติบโตได้
ดื่มชาเขียวอย่างไร?
ในการเตรียมชา ผู้คนมักจะใช้ใบชา 1 ช้อนชาต่อน้ำเดือด 250 มิลลิลิตร
ดื่มชาเขียวเมื่อชงสดแต่แช่เย็นเล็กน้อย การเผาไหม้ชาสามารถทำลายระบบย่อยอาหารของคุณได้ นอกจากนี้ การวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคชาร้อนมากเกินไปอาจทำให้เกิดมะเร็งลำคอได้
ชาสดมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณมากกว่า เนื่องจากผลบวกของการรวมกันของคาเทชิน เช่น แทนนิน และวิตามินซีและบีจะลดลงเมื่อเวลาผ่านไปเนื่องจากออกซิเดชัน หากคุณกำลังต้มใบชาเดิมอีกครั้ง ระยะเวลาในการชงก่อนดื่มควรจะสั้นกว่านี้อีก
อย่าชงชาเกินสองครั้ง ประการแรก ในการต้มแต่ละครั้ง สารก่อมะเร็งที่มีอยู่ในใบชาจะถูกดึงออกมาจากใบชามากขึ้น (เช่น ยาฆ่าแมลง) ซึ่งอาจทำให้ชาของคุณเป็นพิษได้ และประการที่สอง ชาเก่ามีแบคทีเรียมากกว่า
บทสรุป
คุณไม่จำเป็นต้องเลิกดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรดสักแก้ว แต่หากคุณมีอาการป่วยตามที่กล่าวมาข้างต้น ให้ระมัดระวังและปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับปริมาณชาที่คุณสามารถดื่มได้ต่อวัน ฝึกฝนการกลั่นกรองและเพลิดเพลินไปกับคุณประโยชน์ทั้งหมดของชาเขียว!
หากคุณต้องการอ่านสิ่งที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับความงามและสุขภาพ สมัครรับจดหมายข่าว!
คุณชอบวัสดุหรือไม่? เราจะขอบคุณสำหรับการโพสต์ซ้ำ
ชาเขียว:
ชาเขียวเป็นชาชนิดหนึ่งที่ได้มาจากใบไม่หมักของ Camellia sinensis ซึ่งเกิดออกซิเดชันน้อยที่สุดระหว่างการแปรรูป บ้านเกิดของมันคือจีน แต่ได้รับความนิยมในส่วนต่างๆ ของโลก เช่น เอเชีย อเมริกา ตะวันออกกลาง เป็นต้น ชาเขียวมีหลายประเภทในท้องตลาด ซึ่งแตกต่างกันไปตามสภาพการปลูก กระบวนการแปรรูป และระยะเวลาเก็บเกี่ยว
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
มีการตั้งข้อสังเกตว่าเนื่องจากชาเขียวเป็นแหล่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าโพลีฟีนอล ผู้ที่ดื่มชาเขียวจึงมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคหัวใจหรือมะเร็งชนิดใดๆ นอกจากนี้ชาเขียวยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย ในการแพทย์แผนจีนและอินเดีย มันถูกใช้เป็นยากระตุ้น ยาขับปัสสาวะ และยาสมานแผล ซึ่งช่วยหยุดเลือดและเร่งการสมานแผล
เหนือสิ่งอื่นใด ชาชนิดนี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งหลอดอาหาร โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ การติดเชื้อ และโรคหลอดเลือดหัวใจ ช่วยเพิ่มอัตราส่วนของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีต่อดี เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และป้องกันฟันผุด้วยการทำลายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดคราบพลัค
ผลข้างเคียง
ชาเขียวแต่ละถ้วยมีคาเฟอีนประมาณ 40 มิลลิกรัม ดังนั้น ผู้ดื่มชาที่ไวต่อคาเฟอีนอาจมีปัญหาการนอนหลับ (เช่น นอนไม่หลับเป็นบางครั้งตลอดทั้งคืน) ความดันโลหิตสูง วิตกกังวล หงุดหงิด ใจสั่น ปัสสาวะบ่อย คลื่นไส้ เบื่ออาหาร ปวดท้อง อาการสั่น และผิวหนัง ผื่น
ผลข้างเคียงของการดื่มชาเขียวก็คือ การดูดซึมธาตุเหล็ก. สารสกัดจากชาเขียวช่วยลดการดูดซึมสารอาหารบางชนิดและธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีมได้ถึง 25% และอาจทำให้ร่างกายขาดธาตุเหล็ก ชาเขียวประกอบด้วยคาเฟอีน คาเทชิน และกรดแทนนิก ซึ่งเชื่อมโยงกับความเสี่ยงในการตั้งครรภ์ การบริโภคชาเขียวมากเกินไปอาจทำให้ท่อประสาทบกพร่องในทารกในครรภ์ได้ ดังนั้นจึงไม่เป็นที่พึงปรารถนาอย่างมากในการตั้งครรภ์ระยะแรก
ไม่แนะนำให้เด็กดื่มชาเขียวเพราะมีกรดแทนนิก ซึ่งรบกวนความสามารถของร่างกายในการดูดซึมสารอาหาร เช่น โปรตีนและไขมัน ส่งผลให้กระดูกอ่อนแอ ฟันเสื่อมสภาพ และภูมิแพ้บางประเภทในเด็ก
ชาเขียวช่วยลดการดูดซึมไทอามีน (วิตามินบี 1) จึงทำให้เกิดโรคประสาทอักเสบในทางเดินอาหาร
polyneuritis ทางเดินอาหารเป็นโรคของระบบประสาทที่นำไปสู่การลดน้ำหนัก ประสาทสัมผัสบกพร่อง ความอ่อนแอและความเจ็บปวดในแขนขา อาการบวมน้ำ (บวมน้ำ) และภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ
เชื่อกันว่าเนื่องจากมีกรดออกซาลิกสูง ชาเขียวจึงอาจทำให้เกิดนิ่วในไตได้ นิ่วในไตคือแร่ธาตุที่เกิดจากแคลเซียม กรดยูริก หรือกรดอะมิโนซิสเทอีน และฟอสเฟตหรือกรดออกซาลิก
การดื่มชาเขียวในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคกระดูกพรุนได้ โดยเฉพาะในคนวัยกลางคน ชาเขียวไม่ผสมกับยาบางชนิด เช่น อะดีโนซีน ยาเจือจางเลือด ยาปฏิชีวนะบางชนิด ยารักษาโรคจิต ยาระงับประสาท ยาระงับเบต้า ยายับยั้งโมโนเอมีนออกซิเดส ยาแก้หวัดและไอบางชนิด และผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก
ผู้ที่เป็นโรคไต โรคหัวใจ ความผิดปกติทางจิต หรือแผลในกระเพาะอาหาร ควรระวังการดื่มชาเขียว อย่างไรก็ตามการดื่มเครื่องดื่มนี้ในปริมาณที่พอเหมาะจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากมีประสิทธิภาพในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ
ข้อสงวนสิทธิ์: บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น และไม่ควรใช้แทนคำแนะนำจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ
โดยทั่วไปแล้ว ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์มากมาย อย่างไรก็ตาม บางคนอาจพบผลข้างเคียงจากการใช้ สิ่งเหล่านี้อาจรวมถึงอาการคลื่นไส้ ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคกระดูกพรุน และอื่นๆ เรียนรู้เกี่ยวกับความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นเหล่านี้ และวิธีที่คุณสามารถบรรเทา/ลดความเสี่ยงได้
ผลข้างเคียงของคาเฟอีนในชาเขียว
ผู้ที่แพ้หรือเพียงแค่ดื่มชาเขียวในปริมาณมากอาจพบผลข้างเคียงจากคาเฟอีน โดยทั่วไปแล้ว ชาเขียวมีคาเฟอีนน้อยกว่าชาอื่นๆ มาก อย่างไรก็ตาม ชาเขียวบางประเภท (เช่น มัทฉะ) อาจมีสารนี้มากกว่าเล็กน้อย เช่น คลาสสิคหรือแม้แต่ ดังนั้นการบริโภคชาเขียวมากเกินไปอาจทำให้เกิดความวิตกกังวล อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น นอนไม่หลับ หงุดหงิด และความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ผู้ที่ไวต่อผลกระทบของคาเฟอีนจะไวต่อผลข้างเคียงประเภทนี้มากกว่า
ข่าวดีก็คือ คุณสามารถลดผลข้างเคียงเหล่านี้ได้อย่างง่ายดายด้วยการดื่มชาเขียวน้อยลงเล็กน้อย หรือเลือกเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนน้อยกว่ามาก
นอกจากนี้ ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าชาเขียวมีสารเคมีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่เรียกว่าธีอะนีน ซึ่งมีผลสงบเงียบต่อสมองและลดผลกระทบของคาเฟอีน
ชาเขียว ท้องเสีย และคลื่นไส้
เช่นเดียวกับชาประเภทอื่นๆ ชาเขียวประกอบด้วย ตัวอย่างเช่น “แทนนิน” เป็นสารเคมีธรรมชาติที่ช่วยกระตุ้นให้กระเพาะอาหารผลิตกรดมากขึ้น หากคุณมีแผลในกระเพาะอาหารหรือกรดไหลย้อน ชาเขียวอาจทำให้ท้องปั่นป่วนหรือคลื่นไส้ได้ และหากคุณมีอาการท้องเสีย แทนนินอาจทำให้อาการแย่ลงได้
คุณสามารถลดหรือกำจัดผลข้างเคียงนี้ได้ด้วยการบริโภคชาเขียวหลังอาหารหรือเพียงแค่ตอนที่ท้องไม่ว่าง แน่นอนว่าเป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณแทนนินในชาเขียวนั้นน้อยกว่าเช่นในชาดำมาก
ผลของชาเขียวในระหว่างตั้งครรภ์
ชาเขียวมักบริโภคระหว่างตั้งครรภ์ในประเทศจีนและญี่ปุ่น เนื่องจากเชื่อกันว่าปลอดภัยสำหรับทั้งแม่และลูกน้อย อย่างไรก็ตาม แพทย์บางคนแนะนำว่าอย่าดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในช่วงสัปดาห์แรกของการตั้งครรภ์ เพราะอาจส่งผลต่อการเชื่อมต่อทางประสาทของทารกในครรภ์ได้
จะทำอย่างไรหากคุณพบผลข้างเคียงจากชาเขียว...หากคุณพบผลข้างเคียงใดๆ ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการลดหรือเลิกชาเขียวออกจากอาหารของคุณ
คุณควรดื่มชาเขียวหรือไม่?
ผลข้างเคียงจากชาเขียวมีน้อยมาก และตามกฎแล้วจะเกิดขึ้นเฉพาะในกรณีที่บุคคลบริโภคชาเขียวจำนวนมากหรือเป็นโรคอยู่แล้ว โดยรวมแล้วประโยชน์ด้านสุขภาพมีมากกว่าความเสี่ยงมาก
บทความในหัวข้อ
