การกินโปรตีนมีอันตรายแค่ไหน? การใช้โปรตีนมากเกินไปและไม่เหมาะสม เพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อ

โปรตีนมักถูกใช้โดยนักกีฬาชายที่ต้องการสร้างอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ มวลกล้ามเนื้อ. ทั้งหมดนี้เรียกว่าโภชนาการการกีฬาแบบพิเศษ ล่าสุดมีร้านค้าเฉพาะสำหรับนักกีฬาซึ่งคุณสามารถซื้อของที่คล้ายกันได้

แต่เช่นเดียวกับสารอื่นๆ โปรตีนมีข้อห้ามที่ต้องคำนึงถึงเมื่อบริโภค ของผลิตภัณฑ์นี้เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบ โปรตีนมีข้อห้ามอะไรบ้าง?

ข้อห้ามในการใช้โปรตีน

ประการแรกสารนี้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ยาเป็นรายบุคคล อาการแพ้หรือบางสถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับร่างกายไม่สามารถประมวลผลโปรตีนได้ ต้องบอกว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นค่อนข้างน้อย แต่ก็ยังเกิดปรากฏการณ์นี้อยู่

การแพ้ของแต่ละบุคคลสามารถกำหนดได้จากสัญญาณต่อไปนี้

ดังนั้นจึงเกิดอาการท้องร่วง, อิจฉาริษยา, การเกิดก๊าซเพิ่มขึ้น, ท้องอืด, ผื่นที่ผิวหนัง, คลื่นไส้หรือแม้แต่อาเจียน

ร่างกายปฏิเสธสารที่ไม่สามารถยอมรับได้ ในกรณีนี้ จำเป็นต้องกำจัดโปรตีนออกทั้งหมดหรือลดขนาดยาลงอย่างมาก ซึ่งจะทำให้โปรตีนมีน้อยที่สุด บางครั้งมันเป็นเรื่องของปริมาณ

การแพ้อาจไม่เพียงแต่เกิดขึ้นกับโปรตีนเท่านั้น ความล้มเหลวของร่างกายในการยอมรับโภชนาการการกีฬาอาจเกิดจากสารอื่นที่รวมอยู่ในนั้นด้วย ส่วนใหญ่มักจะกลายเป็น โปรตีนถั่วเหลือง. ในกรณีนี้คุณควรมองหาโปรตีนที่ไม่มีสารเติมแต่งดังกล่าว

โรคไตเป็นข้อบ่งชี้โดยตรงว่าไม่ควรใช้สารนี้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ เราไม่สามารถพูดถึงขนาดยาที่เล็กที่สุดได้ ซึ่งรวมถึงภาวะไตวายเรื้อรัง ความบกพร่องทางพันธุกรรมต่อโรคไต (แม้ว่าโรคจะไม่แสดงออกมาในทางใดทางหนึ่งก็ตาม) และโรคอักเสบและติดเชื้ออื่น ๆ ของอวัยวะสำคัญนี้

ตับวายและโรคอื่น ๆ ของอวัยวะนี้เป็นสัญญาณที่น่าตกใจสำหรับผู้ที่ตัดสินใจเริ่มใช้สารนี้ โปรตีนสามารถทำให้อาการเจ็บป่วยที่มีอยู่รุนแรงขึ้นเท่านั้น

จากมุมมอง ระบบทางเดินอาหารข้อห้ามใช้กับสถานการณ์ที่มีการหลั่งน้ำย่อยลดลง ร่างกายอาจไม่สามารถประมวลผลสารได้และจะเกิดพิษร้ายแรงขึ้น

สุดท้ายนี้ ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดควรลืมเรื่องโปรตีนไปเสีย ระบบหลอดเลือด. ไม่แนะนำสำหรับพวกเขาอย่างเด็ดขาด

นี่เป็นข้อห้ามหลักในการใช้โปรตีน ทุกคนควรคำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อเลือกสารที่จะใช้ เมื่อนั้นคุณเท่านั้นที่สามารถรักษาสุขภาพของคุณและทำกิจกรรมกีฬาให้มีประโยชน์อย่างยิ่ง

คนที่ให้ความสำคัญกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีมักสงสัยว่า: ค็อกเทลโปรตีน– ผลประโยชน์หรืออันตราย? เครื่องดื่มโปรตีนใช้ในโภชนาการการกีฬา ในขณะเดียวกันก็ควรศึกษาข้อห้ามและข้อบ่งชี้ในการใช้ก่อนเตรียมส่วนผสมดังกล่าว

โปรตีนเชคมีประโยชน์และโทษอย่างไร?

โปรตีน - มันคืออะไร?

เพื่อที่จะพูดคุยเกี่ยวกับ ผลกระทบเชิงลบและอันตรายของโปรตีนเชคต่อร่างกายมนุษย์ คุณต้องเข้าใจว่าโปรตีนคืออะไร โปรตีนเป็นสารโมเลกุลสูงที่มีต้นกำเนิดจากสารอินทรีย์ ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่เชื่อมต่อกันด้วยพันธะเปปไทด์ โปรตีนเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตโปรตีนใหม่ โครงสร้างเซลล์ทั่วร่างกาย

ในโภชนาการการกีฬามักนำเสนอโปรตีนในรูปแบบของส่วนผสมแบบผงซึ่งค่อนข้างชวนให้นึกถึง อาหารเด็ก. ใช้เพื่อเติมเต็มการขาดโปรตีนในร่างกายที่เกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหรือ เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันเพื่อแก้ไขการรับประทานอาหารที่ไม่แน่นอน

สารประกอบ

ค็อกเทลมีกี่ประเภท?

ส่วนประกอบหลักของส่วนผสมที่มีโปรตีนสูงคือโปรตีนจากสัตว์คุณภาพสูงที่สังเคราะห์ขึ้นเองหรือ ต้นกำเนิดของพืช. สำหรับ การดูดซึมดีขึ้นโปรตีนและเพิ่มพวกมัน คุณสมบัติทางโภชนาการผู้ผลิตอาจเพิ่มฟรุกโตสและซูโครส มักทำหน้าที่เป็นสารตัวเติม นมผงหรือผักถั่วเหลืองเข้มข้น

เพื่อเพิ่ม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผู้ผลิตอาจเพิ่มคุณค่าให้กับผลิตภัณฑ์อย่างเทียม วิตามินเชิงซ้อน,ไขมัน,แร่ธาตุเสริม ที่พบมากที่สุดคือวิตามิน A, B, C และ PP

องค์ประกอบอาจมีเกลือโพแทสเซียมและโซเดียม เพื่อให้สิ่งที่ดีที่สุด คุณภาพรสชาติถูกนำมาใช้ เครื่องปรุงอาหารและสีย้อม

ส่วนผสมทำมาจากอะไร?

โปรตีนทั้งหมดในตลาดเป็นโปรตีนที่สังเคราะห์ขึ้นเองในห้องปฏิบัติการ ความแตกต่างที่สำคัญอยู่ที่วัตถุดิบที่ใช้แยกสารนั้น ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของวัตถุดิบอาจเป็นเวย์เคซีนถั่วเหลืองหรือไข่

ประเภทของโปรตีนและคุณสมบัติของโปรตีน

ในบรรดาโปรตีนเชคสมัยใหม่ที่หลากหลายสามารถแยกแยะกลุ่มย่อยหลักได้หลายกลุ่ม:

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเลือกเป็นรายบุคคลขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการใช้งาน เช่นเดียวกับการแพ้ส่วนประกอบแต่ละส่วน

ทำไมร่างกายถึงต้องการโปรตีน?

โปรตีนเป็น “วัสดุก่อสร้าง” ที่สำคัญสำหรับร่างกายของเรา หน้าที่หลักประการหนึ่งคือการสังเคราะห์กล้ามเนื้อ ในร่างกายมีโปรตีนประมาณหนึ่งแสนชนิด จำเป็นสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อใหม่และการบำรุงรักษากระบวนการทางเคมีภายในอย่างต่อเนื่อง

อาหารอะไรที่คุณพบโปรตีนใน?

ประมาณ 20% ของร่างกายของเราประกอบด้วยโปรตีน มีเพียงร่างกายของเราเท่านั้นที่มีน้ำมากขึ้น ต้องขอบคุณโปรตีนที่ทำให้ร่างกายสามารถทำปฏิกิริยาทางโครงสร้างและชีวเคมีที่จำเป็นสำหรับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด การหดตัวของกล้ามเนื้อ และการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เป็นระเบียบเรียบร้อย โภชนาการโปรตีนนักกีฬาใช้มันไม่เพียงแต่เพื่อสร้างกล้ามเนื้อเท่านั้น อาหารที่เรียกว่าโปรตีนซึ่งมีปริมาณแคลอรี่รวมของอาหารลดลงและมีการควบคุมการบริโภคโปรตีนอย่างเข้มงวดเป็นที่นิยมมากในหมู่นักกีฬาในช่วง "ลดน้ำหนัก" นักโภชนาการยังไม่ละเลยสไตล์การกินแบบนี้และเชื่อว่ามันเหมาะกับสาวๆ ที่กำลังดูรูปร่างของตัวเอง

ความสำคัญของโปรตีนในอาหารของเรานั้นประเมินค่าไม่ได้ มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติ เช่น สำหรับเด็กและสตรีในระหว่างตั้งครรภ์ การขาดกรดอะมิโนที่จำเป็นอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเด็กที่กำลังเติบโตหรือทารกในครรภ์ยังคงพัฒนาอยู่

อันตรายจากการผสมโปรตีน

แม้ว่าส่วนประกอบที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับการกีฬาส่วนใหญ่จะมาจากธรรมชาติและมีลักษณะทางสรีรวิทยาที่สมบูรณ์ซึ่งสัมพันธ์กับร่างกายมนุษย์ แต่ก็ยังมีส่วนประกอบของตัวเองอยู่ ผลข้างเคียง. อันตรายหลักคือโปรตีนและสารให้ความหวาน - ฟรุกโตสและแลคโตส

อย่างที่สุด เนื้อหาสูงอาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ส่วนเกินของมันคือภาระร้ายแรงต่อตับและไต - พวกมันจะต้องเสื่อมสภาพและกำจัดส่วนเกินออกไป ความเข้มข้นสูงในอาหารอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง ท้องผูก และท้องอืดได้ และนี่เป็นเพียงอาการที่ไม่เป็นอันตรายที่สุด

การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดเป็นเวลานานทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น การแพ้ของแต่ละบุคคลก็เป็นไปได้เช่นกัน บางครั้งมีผื่นขึ้นบนผิวหนังและการเกิดสิวเป็นหลักฐานของความผิดปกติ ระบบต่อมไร้ท่อ. พร้อมด้วยปัจจัยลบอื่นๆ เช่น:

• วิถีชีวิตแบบอยู่ประจำที่
• การละเมิดอาหารที่มีไขมัน
• อาจมีส่วนทำให้เกิดไขมันพอกตับและทำให้เกิดโรคตับแข็งได้

ผลของการผสมโปรตีนสูงต่อผู้ชาย

เนื่องจากงานอดิเรกเฉพาะของพวกเขาจึงมักใช้ตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งกว่า โภชนาการการกีฬามากกว่าผู้หญิง ในเรื่องนี้มีข่าวลือมากมายว่าการใช้สารผสมทำให้เกิดความอ่อนแอและมีส่วนทำให้ศีรษะล้าน เราต้องการสร้างความมั่นใจให้คุณทันที - การใช้งานที่ถูกต้อง ผสมกีฬาไม่เป็นอันตรายต่อผู้ชาย อย่าสับสนค็อกเทลที่มีโปรตีนสูงกับยาสเตียรอยด์

ผลของค็อกเทลต่อผู้ชาย

ในทางตรงกันข้าม เมื่อรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง ผู้ชายจะมีระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนเพิ่มขึ้น ซึ่งนำไปสู่ความต้องการทางเพศที่เพิ่มขึ้น ส่วนเรื่องหัวล้านก็เรื่องหนึ่ง ข้อเท็จจริงทางวิทยาศาสตร์. เส้นผมของเราประกอบด้วยโปรตีนเป็นหลัก ก่อนที่พวกมันจะร่วงหล่นและต่ออายุพวกมันจะเติบโตเป็นเวลาสองถึงสามปีและในระหว่างระยะการเจริญเติบโตโปรตีนจะมีบทบาทหลัก ดังนั้นการขาดมันอาจทำให้เกิดเส้นผมที่หายากที่สุด

ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวสำหรับประชากรชายคือการบริโภคสูตรถั่วเหลือง ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ทำ ใช้บ่อย. ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมีไฟโตเอสโตรเจน การออกฤทธิ์ของสารเหล่านี้คล้ายคลึงกับการออกฤทธิ์ของฮอร์โมนเพศหญิงมาก และอาจส่งผลต่อการทำให้เพศชายเป็นเพศหญิงได้

ผลของการผสมโปรตีนต่อผู้หญิง

โปรตีนส่งผลต่อผู้หญิงอย่างไร?

ต่างจากผู้ชาย ผู้หญิงส่วนใหญ่มักใช้โภชนาการการกีฬาเมื่อลดน้ำหนัก ร่างกายของเราใช้พลังงานในการสลายโปรตีนมากกว่าการแปรรูปไขมันและคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นจึงกลายเป็นเชคโปรตีนสูง สินค้าที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะสาวๆ ที่กำลังโปรโมท อาหารโปรตีน. ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยลดความรู้สึกหิวและช่วยให้คุณติดทน บรรทัดฐานที่แน่นอนการบริโภคแคลอรี่

การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงหรือเซลล์เม็ดเลือดแดงในเลือด โปรตีนเป็นวัสดุหลักที่สร้างกระบวนการสร้างเม็ดเลือดทั้งหมด โดยเฉพาะกับผู้หญิงในช่วงมีประจำเดือน

ข้อห้าม

สำหรับคำถามที่ว่าพวกเขาสามารถจัดหาได้หรือไม่ อิทธิพลที่ไม่ดีโปรตีนเชคในร่างกายมนุษย์? คำตอบนั้นชัดเจน - ใช่ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ พวกเขามีวัฒนธรรมการบริโภคของตนเองและมีข้อห้ามของตนเอง เป็นไปได้หรือไม่ที่จะลดผลกระทบด้านลบให้เหลือน้อยที่สุด? คำตอบก็เป็นบวกเช่นกัน

วิธีรับประทานโปรตีน

ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องปฏิบัติตามกฎเล็กๆ น้อยๆ ที่ยอมรับโดยทั่วไป ก่อนอื่น คุณควรควบคุมปริมาณโปรตีนของคุณ ใน สภาวะปกติบุคคลต้องการโปรตีน 1 กรัมต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับเป้าหมายที่คุณกำลังติดตามและเพิ่มขึ้น การออกกำลังกายบรรทัดฐานนี้สามารถเพิ่มเป็น 5 กรัม

ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารตับและไตควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคโภชนาการการกีฬา คำแนะนำเดียวกันนี้ใช้ได้กับผู้ที่แพ้แลคโตสด้วย โรคเบาหวานและตับอ่อนอักเสบ

ค็อกเทลที่มีโปรตีนสูงไม่ก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกายมนุษย์โดยเฉพาะ เช่นเดียวกับหลายๆ ด้านของชีวิต ในด้านโภชนาการการกีฬา สิ่งสำคัญคือต้องหาสมดุลที่เหมาะสมและ แนวทางที่ถูกต้อง. ในทำนองเดียวกัน เมื่อใช้สารผสม หากคุณพบอัตราที่เหมาะสม คุณสามารถพูดได้จากส่วนผสมเหล่านั้น ได้รับประโยชน์มากขึ้นมากกว่าอันตราย

วิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของโปรตีน

โปรตีนเชคอาจมีผลทั้งเชิงบวกและเชิงลบต่อร่างกายมนุษย์ เพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ถึงบทบาทที่พวกเขาเล่นในชีวิตของเรา โปรดดูวิดีโอ

ทุกปีจำนวนผู้ที่มีความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของตนเองเพิ่มขึ้น และมีคนเข้าข้างมากขึ้นเรื่อยๆ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต. บรรดาผู้ที่เริ่มออกกำลังกายอย่างแข็งขันและเข้มข้นในโรงยิมไม่ช้าก็เร็วต้องเผชิญกับคำถามเกี่ยวกับความจำเป็นในการใช้โปรตีนและคุณสมบัติของโปรตีน วันนี้เราจะพยายามขจัดความเชื่อผิด ๆ ที่พัฒนาขึ้นเกี่ยวกับสารนี้

โปรตีน: อันตรายหรือผลประโยชน์?

ข้อพิพาทเกี่ยวกับคุณประโยชน์และอันตรายของโปรตีนยังไม่บรรเทาลงแม้แต่ตอนนี้ แม้ว่าจะเริ่มต้นมานานแล้วก็ตาม แพทย์และนักกีฬาหลายคนอ้างว่าโปรตีนเป็นโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกาย และการมีอยู่ของโปรตีนจะส่งผลเชิงบวกต่อร่างกายเท่านั้น สภาพทั่วไปร่างกาย.

โปรตีนเป็นสิ่งสำคัญ วัสดุก่อสร้างและส่วนประกอบอื่นๆ ประกอบขึ้นเป็นเส้นใยกล้ามเนื้อ เซลล์ และกระดูกของร่างกายมนุษย์ นักกีฬาที่พยายามอย่างสุดความสามารถเพื่อให้ได้ผลลัพธ์โดยเร็วที่สุดซื้อโปรตีนสำหรับสิ่งนี้โดยเฉพาะและทำค็อกเทลตามนั้น

แต่มักจะมีความขัดแย้งที่อ้างว่าโปรตีนไม่มีประโยชน์และเป็นการดีกว่าที่จะไม่รับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการอภิปรายมากมายในหัวข้อนี้เน้นไปที่อิทธิพลของโปรตีน พลังชาย. แท้จริงแล้วในบางกรณีโปรตีนสามารถทำให้เกิดได้ ผลเสียและส่งผลต่อการทำงานของบางคน อวัยวะภายในอย่างไรก็ตาม สิ่งแรกสุดก่อน

ใครถูก?

คุณควรตระหนักว่าผู้คนจำนวนมากมีทัศนคติเชิงลบต่อโปรตีนจากที่ใด รากหยั่งรากลึกเข้าไปในสหภาพโซเวียต ในเวลานั้น โปรตีน รวมทั้งเครื่องดื่มให้พลังงาน สารเพิ่มพลังงาน และแม้กระทั่งกรดอะมิโน ก็เทียบได้กับสเตียรอยด์อะนาโบลิก ความเชื่อนี้ยังคงอยู่ในจิตใจของผู้คนและมาถึงเราบางส่วน เพื่อให้แน่ใจถึงอันตรายหรือประโยชน์ของโปรตีนอย่างสมบูรณ์ คุณต้องเข้าใจว่ามันคืออะไร

ดังนั้นโปรตีนก็คือโปรตีน การเปิดพจนานุกรมภาษาอังกฤษ เยอรมัน หรือภาษาอื่นก็เพียงพอแล้ว และต้องแน่ใจว่าคำนี้ถูกถอดรหัสในลักษณะนั้นทุกประการ อย่างที่เราทราบกันดีว่าโปรตีนเป็นพื้นฐานของสิ่งพื้นฐาน การบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมมีประโยชน์มากกว่าการบริโภควิตามินและแร่ธาตุมาก

จะมีการสลายโปรตีนหลังจากที่เข้าสู่ร่างกาย ระบบทางเดินอาหาร. โปรตีนแตกตัวเป็นกรดอะมิโน (จำเป็นต่อร่างกายของเราด้วย) จากนั้นโปรตีนก็ถูกสร้างขึ้นอีกครั้งจากกรดอะมิโน ซึ่งทุกสิ่งในร่างกายประกอบด้วย: ผิวหนัง กล้ามเนื้อ เส้นเอ็น อวัยวะภายใน และอื่นๆ

ยังไง ร่างกายดีขึ้นดูดซับโปรตีนที่เข้ามาก็จะสร้างเนื้อเยื่อใหม่ได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น

โปรตีนสามารถจัดเป็นอาหารได้ กาลครั้งหนึ่งนมผงเป็นแหล่งโปรตีนหลักในหมู่นักเพาะกาย ใช้เวลาในการผลิตเป็นจำนวนมาก ไม่กี่ปีต่อมาพวกเขาเริ่มกำจัดไขมันออกเนื่องจากไม่มีผลใดๆ ผลกระทบเชิงบวกบนร่างกายของนักเพาะกายในแง่ของการบรรเทารูปร่าง อีกไม่กี่ปีผ่านไป แร่ธาตุและวิตามินเริ่มถูกเติมลงในนม ด้วยการพัฒนาของอุตสาหกรรม เป็นไปได้ที่จะแบ่งโปรตีนนมออกเป็นสององค์ประกอบ: เคซีนและเวย์โปรตีน และหากร่างกายดูดซึมเคซีนได้ยากมาก ในทางกลับกัน นมเวย์ก็จะถูกดูดซึมเกือบทั้งหมด

มีการใช้โปรตีนเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อมาเป็นเวลานานจนกระทั่งค้นพบว่าเพื่อการเจริญเติบโตที่มีประสิทธิภาพ เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อคุณยังต้องการคาร์โบไฮเดรต นี่เป็นแรงผลักดันในการเพิ่มฟรุกโตส กลูโคส และคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ให้กับองค์ประกอบโปรตีน นี่คือวิธีที่ผู้ได้รับเพิ่มขึ้นซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

ปัจจุบันกระบวนการผลิตโปรตีนแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากกระบวนการผลิตโปรตีนที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่นิยม โปรตีนถูกสร้างขึ้นเพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ทันทีและทำหน้าที่ของมัน ถูกใช้โดยนักกีฬาทุกคนและแม้แต่ผู้ที่เป็นโรคบางชนิด โปรตีนเชคเมาเพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งและเพิ่มพลังงานมีการใช้อย่างแข็งขันในอาหารเพื่อให้ร่างกายได้รับสารที่จำเป็น

การใช้โปรตีนมากเกินไปและไม่เหมาะสม

นักกีฬาหลายคนดื่มโปรตีนบ่อยเกินไปและไม่ตรงตามกำหนดเวลา ซึ่งอาจส่งผลต่อสภาพทั่วไปของร่างกายได้ แนะนำให้ใช้ตามที่แพทย์หรือผู้ฝึกสอนกีฬากำหนดเท่านั้น

ควรคำนวณขนาดยาสำหรับแต่ละคนตามเกณฑ์ของแต่ละบุคคล ตามที่แพทย์กีฬาระบุ ปริมาณโปรตีนในอุดมคติคือ 1 กรัมต่อน้ำหนักกิโลกรัม ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามมิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงต่อผลข้างเคียง: ภูมิแพ้, ท้องอืด, ท้องร่วง ผู้ที่ร่างกายไม่รับโปรตีนจากอาหารควรหยุดใช้

โปรตีนถั่วเหลือง: อันตรายหรือประโยชน์?

โปรตีนจากถั่วเหลืองเป็นโปรตีนจากพืชซึ่งคุณประโยชน์และโทษของโปรตีนนั้นมีการพูดคุยกันอย่างกว้างขวางในโลกกีฬา

จากข้อมูลจำนวนมากที่นักวิจัยได้รับ โปรตีนจากถั่วเหลืองจัดอยู่ในอันดับที่แย่ที่สุดในบรรดาโปรตีนทุกประเภท

อันตราย

โปรตีนถั่วเหลืองคุณภาพต่ำจะไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์ น่าเสียดาย วันนี้มันมาก จำนวนมากโปรตีนถั่วเหลืองผลิตขึ้นโดยไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเทคโนโลยี และคุณภาพโดยตรงขึ้นอยู่กับระดับของการประมวลผล ถั่วเหลืองยังมีสารยับยั้ง - สารที่ชะลอการทำงานของเอนไซม์ภายในที่รับผิดชอบในการแปรรูปโปรตีน ส่งผลให้การประมวลผลช้าลงและการดูดซึมใช้เวลานานเกินความจำเป็น ปัญหาได้รับการแก้ไขโดยการทำให้ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองบริสุทธิ์ทางอุตสาหกรรม

ถั่วเหลืองมีสารจากพืช - ไฟโตเอสโตรเจน มีโครงสร้างคล้ายคลึงกับฮอร์โมนเพศหญิงและทำหน้าที่ในลักษณะเดียวกัน ผลที่ตามมา – ระดับฮอร์โมนเพศชายลดลง, เพิ่มขึ้น น้ำหนักเกิน, การกระตุ้นเนื้องอกที่มีอยู่ในร่างกาย

ตามรายงานบางฉบับ โปรตีนจากถั่วเหลืองทำให้เกิดผลเสียหากใช้ในระยะยาว เราต้องจำไว้ว่าโปรตีนจากถั่วเหลืองนั้นทำมาจากสารดัดแปลงพันธุกรรม และสำหรับหลายๆ คน นี่เป็นเส้นสีแดงที่ไม่สามารถข้ามได้ และพวกเขาทำถูกต้อง

โปรตีนจากถั่วเหลืองทำงานได้ไม่ดีเมื่อเทียบกับโปรตีนประเภทอื่นๆ ดังนั้นข้อเท็จจริงข้อนี้เพียงอย่างเดียวควรกระตุ้นให้คน ๆ หนึ่งปฏิเสธที่จะรับมัน

ประโยชน์ของโปรตีนถั่วเหลือง

หากราคาต่ำเรียกได้ว่าเป็นข้อได้เปรียบของโปรตีนถั่วเหลืองก็ว่าได้ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรไล่ตามความเลว เป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลาเพิ่มอีก 100 รูเบิล แทนที่จะใช้จ่ายหลายพันในภายหลังเพื่อฟื้นฟูสุขภาพของคุณ

โปรตีนจากถั่วเหลืองมีเลซิตินซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างเซลล์สมองใหม่และชะลอกระบวนการชราในร่างกาย

โปรตีนจากถั่วเหลืองมีผลเสียต่อไตน้อยกว่าเล็กน้อย สามารถใช้โดยผู้ที่มีโรคระบบทางเดินปัสสาวะ

โปรตีนจากถั่วเหลืองทำให้ระดับฮอร์โมนไทรอยด์เพิ่มขึ้นซึ่งมีผลดีต่อการต่อสู้ น้ำหนักเกิน. นอกจากนี้ตามข้อมูลบางส่วน โปรตีนจากถั่วเหลืองมีผลดีต่อต่อมไทรอยด์

ผู้ที่ต้องการรู้สึกอิ่มเป็นเวลานานควรรับประทานโปรตีนถั่วเหลือง เช่น ผู้ที่ลดน้ำหนัก ผู้ที่ทานมังสวิรัติ นักกีฬา ทันทีหลังจากออกกำลังกายเสร็จ อย่างไรก็ตาม คุณจะไม่สามารถเพิ่มมวลกล้ามเนื้อด้วยวิธีนี้ได้ เป็นการดีกว่าที่จะรวมคอมเพล็กซ์เข้ากับโปรตีนจากสัตว์

หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับประโยชน์ของโปรตีนถั่วเหลือง ก็ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคโปรตีนถั่วเหลืองจะดีกว่า บางคนรู้สึกขยะแขยงเมื่อพูดถึงคำนี้เพียงอย่างเดียว

เวย์โปรตีน: อันตรายหรือผลประโยชน์

แต่เวย์โปรตีนกลับได้รับความนิยมอย่างมากในโลกของโภชนาการการกีฬา ได้มาจากนมหรือคอทเทจชีสและชีส ณ เวลาที่ผลิต ในกรณีนี้ ไขมันและส่วนประกอบอื่นๆ จะถูกกำจัดออก ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีปริมาณโปรตีนสูงสุด

เวย์โปรตีนถือเป็นโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในการบริโภค นี่คือสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งมีผลข้างเคียงน้อยมาก

อันตรายจากเวย์โปรตีน

คุณต้องรับประทานโปรตีนอย่างชาญฉลาด ปริมาณที่ไม่ถูกต้องและ ใช้มากเกินไปโปรตีนอาจทำให้สภาพแย่ลงได้: จะเกิดปัญหากับการทำงาน ของระบบหัวใจและหลอดเลือด,จะเกิดอาการแพ้ คลื่นไส้ อาเจียน โดยพื้นฐานแล้วผลข้างเคียงเหล่านี้เกิดขึ้นเมื่อมีโปรตีนประเภทใดก็ตามมากเกินไป ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรระมัดระวัง ไม่จำเป็นต้องบริโภคโปรตีนมากเกินไปในอาหารของคุณ

ทุกคนไม่สามารถยอมรับเวย์โปรตีนได้อย่างเท่าเทียมกัน ร่างกายของใครบางคนจะปฏิเสธที่จะดำเนินการโดยสิ้นเชิง ส่งผลให้เกิดอาการปวดท้อง ท้องอืด และท้องเสีย ดังนั้นจึงควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ หากคุณไม่มีข้อตำหนิ แสดงว่าคุณมีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ เพียงปฏิบัติตามปริมาณโปรตีน

ประโยชน์ของเวย์โปรตีน

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของเวย์โปรตีนคือความสามารถในการเพิ่มระดับกลูตาไธโอนซึ่งก็คือ สารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง. นี่เป็นตัวบ่งชี้สำคัญในการรักษาโรคพาร์กินสันและอัลไซเมอร์

เวย์โปรตีนมีผลดีต่อ ระบบภูมิคุ้มกันมนุษย์เสริมสร้างการปกป้องร่างกายจากปัจจัยภายนอก ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง

นอกจากนี้เวย์โปรตีน:

• ปรับปรุงคุณภาพของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
• เพิ่มความอดทนของบุคคล ทำให้เขายืดเวลาออกกำลังกายได้
• มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกระบวนการฟื้นฟูเส้นใยกล้ามเนื้อหลังการฝึก
• เร่งกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อใหม่

ผลข้างเคียงของโปรตีน

ผลข้างเคียงจากการกินโปรตีนเกิดขึ้น อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับผู้ที่แพ้โปรตีนเป็นรายบุคคลและมีโรคบางชนิด ผลข้างเคียงอาจเกิดกับผู้ที่รับประทานโปรตีนมากเกินไป นี่คือรายการผลข้างเคียง:

• ปฏิกิริยาการแพ้เนื่องจากการแพ้โปรตีนที่มาจากภายนอก
• ปัญหาไตในผู้ป่วย
• ท้องอืดท้องอืดคลื่นไส้อาเจียน (หายาก)
• การปรากฏตัวของสิวเมื่อใช้เป็นเวลานาน เวย์โปรตีน.
• การปรากฏตัวของไขมันส่วนเกินด้วยการบริโภคโปรตีนถั่วเหลืองในระยะยาว

โปรดจำไว้ว่าผลข้างเคียงมักเกิดขึ้นหลังจากบริโภคโปรตีนคุณภาพต่ำ มันอาจมีโลหะหนักด้วยซ้ำ การรับประทานโปรตีนดังกล่าวไม่เป็นลางดี ดังนั้นกฎหลักในการซื้อคือการไว้วางใจผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

โปรตีน: ข้อห้าม

การขาดโปรตีนในร่างกายนำไปสู่ ผลกระทบด้านลบแต่สำหรับบางคนก็ยังมีข้อห้ามอยู่ ผู้ที่มี:

• ไตวายและโรคไตอื่นๆ
• ความบกพร่องทางพันธุกรรมต่อโรคไต
• การแพ้ส่วนประกอบส่วนบุคคล

องค์ประกอบของโปรตีน

องค์ประกอบของโปรตีนจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารเสริม เวย์โปรตีนประกอบด้วยโปรตีนทรงกลมที่ได้รับระหว่างการผลิตนมวัว นมประกอบด้วยเคซีน เวย์ และส่วนประกอบโปรตีนอื่นๆ เช่น อิมมูโนโกลบูลิน อัลฟาแลคตัลบูมิน กลูตามีน เป็นต้น

โปรตีนจากถั่วเหลืองประกอบด้วยกรดอะมิโน 55-60 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งมากกว่า 30 เปอร์เซ็นต์เป็นกลูตามีนและไลซีน นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุ

โปรตีนเชิงซ้อนประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต ไขมัน แร่ธาตุ และธาตุอาหารรอง

โปรตีนที่มีอยู่ในนั้น วัตถุเจือปนอาหารสำหรับนักกีฬา มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติและปลอดภัยต่อร่างกายมนุษย์อย่างสมบูรณ์ โภชนาการการกีฬาทำจากวัตถุดิบอาหารจึงมีข้อห้ามในการใช้โปรตีนและ ข้อ จำกัด ด้านอายุจะหายไป.

ส่วนผสมที่มีโปรตีนสูงเป็นส่วนบังคับของอาหารของนักกีฬาและนักเพาะกายมืออาชีพทุกคน ในช่วงที่มีการออกกำลังกายอย่างหนัก ความต้องการไขมันและคาร์โบไฮเดรตของร่างกายจะลดลง และความต้องการโปรตีนกลับเพิ่มขึ้น โปรตีนเป็นส่วนผสมที่มีโปรตีนความเข้มข้นสูงบริสุทธิ์จากไขมันและคาร์โบไฮเดรตดังนั้นตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าไม่มีข้อห้ามในการใช้งาน อันตรายจากการกินโปรตีนนั้นน้อยมากเมื่อเทียบกับผลกระทบต่อสุขภาพของอาหารจานด่วน ลูกกวาดและไขมันอิ่มตัว ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวสำหรับโภชนาการการกีฬาคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้และปริมาณรายวันซึ่งควรเลือกเป็นรายบุคคล

ข้อห้ามในการใช้โปรตีน

การแพ้โปรตีนส่วนบุคคลนั้นพบได้น้อยมาก ในกรณีเช่นนี้ โปรตีนอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรือความผิดปกติในการย่อยอาหารได้ ถ้าไม่ ปริมาณที่เพียงพอเอนไซม์ที่สลายโปรตีนในร่างกายหรือเมื่อมีภาวะ dysbiosis หลังจากดื่มโปรตีนเชคแล้วคุณอาจพบว่า อาหารเป็นพิษ. นักกีฬาควรลดปริมาณโปรตีนลงหรือเริ่มรับประทานเอนไซม์เสริมหากมีอาการดังต่อไปนี้:

• - ท้องอืด;
• - อาการปวดท้อง;
• - ท้องเสีย;
• - ปฏิกิริยาการแพ้

โปรตีนไม่ส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะภายใน แต่มีข้อห้ามในการใช้ในกรณีโรคไตหรือ ภาวะไตวาย. ก่อนที่จะใช้โภชนาการการกีฬา นักกีฬาจะต้องได้รับการตรวจร่างกายอย่างละเอียด แม้ว่าโรคนี้จะไม่แสดงอาการทางคลินิกก็ตาม ข้อห้ามในการใช้โปรตีน:

• - ภาวะไตวาย
• - ความบกพร่องทางพันธุกรรมต่อโรคไต
• - โรคไต แม้ว่าจะไม่แสดงอาการก็ตาม

โปรตีนอาจมีข้อห้ามในการใช้งานหากมี ความไม่อดทนของแต่ละบุคคลไปจนถึงส่วนประกอบโภชนาการการกีฬา ส่วนใหญ่มักเกิดอาการแพ้กับโปรตีนจากถั่วเหลือง ร่างกายอาจไม่ยอมรับโปรตีนหากคุณแพ้กลูเตน ใส่ใจกับองค์ประกอบและซื้อยาเท่านั้น ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง. ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามเฉพาะบุคคลและมีปริมาณที่ถูกต้องโปรตีนจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายของนักกีฬา

โภชนาการการกีฬาได้กลายเป็นส่วนสำคัญของกีฬาสมัยใหม่ และในกีฬาบางประเภทก็ได้รับสถานะเป็นรากฐานที่สำคัญ ตัวอย่างเช่นสิ่งนี้เกิดขึ้นในการเพาะกายซึ่งนักกีฬาส่วนใหญ่มีความเห็นว่าหากไม่มีโภชนาการการกีฬาก็เป็นไปไม่ได้ที่จะได้ผลลัพธ์ที่ดี

นี่ไม่ใช่ปีแรกของฉันในกีฬาประเภทเหล็ก ฉันมีประสบการณ์ไม่เพียงแต่ในการฝึกซ้อมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเตรียมตัวสำหรับการแสดงด้วย ดังนั้นฉันจึงมีสิทธิ์แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารเสริมสำหรับการกีฬา และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับโปรตีน

เอาล่ะ เรามาพูดถึงโปรตีนกันดีกว่า - ทำไมจึงจำเป็นหรือไม่ คุ้มค่าที่จะบริโภคหรือไม่ก็ทำได้ง่ายๆ โดยปราศจากมัน มาคุยกันเถอะ - โปรตีนเป็นอันตรายหรือมีประโยชน์หรือไม่? ฉันต้องการอาศัยข้อเท็จจริงพื้นฐานเกี่ยวกับอาหารเสริมกีฬานี้ - ความจริงทั้งหมดเกี่ยวกับโปรตีน

ความจริง #1: โปรตีนเป็นโปรตีนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก
ในอดีต โภชนาการการกีฬาประเภทนี้ได้กลายเป็นอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ผู้แทน หลากหลายชนิดนักกีฬาใช้โภชนาการการกีฬานี้เป็นประจำ - ถั่วเหลือง เวย์ ฯลฯ

ความจริง #2: โปรตีนก็คือโปรตีน!
ตอนนี้เป็นช่วงสิ้นปี 2014 แต่ชาวบ้านประมาณ 20% ไม่รู้ว่าโปรตีนและโปรตีนเป็นสิ่งเดียวกัน นอกจากนี้ หลายๆ คนยังไม่คิดว่าการบริโภคโปรตีนจะเกิดอันตรายหรือได้ประโยชน์หรือไม่ และเหตุใดจึงควรรับประทานโปรตีนเพิ่มเติม

ข้อเท็จจริง #3: โปรตีนเชคมีอัตราการดูดซึมที่แตกต่างกัน
ผู้ชื่นชอบโปรตีนเชคทุกคนควรรู้ว่าโปรตีนเชคมีอัตราการดูดซึมและระยะเวลาในการให้กรดอะมิโนแก่นักกีฬาต่างกัน ก่อนที่จะดื่มค็อกเทล ให้คิดว่าควรทำเมื่อใด และทำไม ช่วงเวลาใดของวัน นานแค่ไหนก่อน หรือนานแค่ไหนหลังการฝึก โปรตีนที่ย่อยได้ช้าที่สุดคือเคซีนซึ่งจะช่วยให้นักกีฬาได้รับกรดอะมิโนเป็นระยะเวลานานขึ้นและประโยชน์ของมันก็ไม่อาจปฏิเสธได้

หากคุณดื่มโปรตีนเข้มข้นแล้วดื่มในรูปแบบของค็อกเทล มันจะออกฤทธิ์เร็วขึ้น แต่ก็ไม่ได้ผล เวลานานให้กรดอะมิโนแก่เรา

อย่าลืมว่าไม่ได้มีแค่โปรตีนจากนมเท่านั้น แต่ยังมีโปรตีนอื่นๆ ด้วย เช่น ผัก เนื้อสัตว์ ไข่ พวกเขายังมีระยะเวลาของการกระทำ ความเร็วการตอบสนองของตัวเอง และด้วยเหตุนี้ข้อดีและข้อเสียของพวกเขา

โปรตีนที่เติบโตเร็วที่สุดที่มีอยู่คือเวย์โปรตีนหรือ "ไอโซเลท" ด้วยเหตุผลเหล่านี้ ก่อนหรือหลังการฝึกทันที จึงสมเหตุสมผล ความหลากหลายนี้อาหารเพื่อการกีฬา เช่น ในรูปของค็อกเทล หากคุณต้องการรักษาระดับกรดอะมิโนในร่างกายให้อยู่ในระดับสูงตลอดทั้งวัน ให้บริโภคถั่วเหลืองและ ไข่ขาว. หากคุณต้องการบริโภคโปรตีนในเวลากลางคืน ให้เลือกเครื่องดื่มเกลือแร่ที่ออกฤทธิ์ยาวนานที่สุดโดยพิจารณาจากเคซีน ซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของนักกีฬา

ข้อเท็จจริงข้อที่ 4: หลังจากอายุ 20 ปี หลายคนพบว่าการผลิตเอนไซม์แลคเตสลดลง
นมและผลิตภัณฑ์นมบางชนิดมีน้ำตาลแลคโตสในนม และร่างกายของเราผลิตเอนไซม์ที่เรียกว่าแลคเตส ต้องขอบคุณเอนไซม์นี้ที่ทำให้เราสามารถย่อยแลคโตสได้ แต่หลังจากผ่านไป 20 ปี คนส่วนใหญ่ผลิตแลคเตสน้อยลงหรือแทบไม่มีแลคเตสเลย หากบุคคลดังกล่าวดื่มนมที่มีแลคโตสเขาจะรู้สึกไม่สบาย เขามีแนวโน้มที่จะมีอาการท้องอืด ท้องร่วง และความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ซึ่งไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนเนื่องจากร่างกายของเขาผลิตแลคเตสในปริมาณที่เพียงพอ ในความเป็นจริงนมและผลิตภัณฑ์จากนมก่อให้เกิดอันตรายต่อคนเหล่านี้ อันตรายใหญ่หลวงสุขภาพ.

เคซีนโปรตีนไม่มีแลคโตสดังนั้นจึงสามารถเปลี่ยนเป็นสารฝาดเหนียวในกระเพาะอาหารซึ่งมักทำให้เกิดอาการท้องผูก

ข้อเท็จจริง #5: เอนไซม์ถูกเติมลงในโปรตีนเข้มข้น ซึ่งเรียกว่าไฮโดรไลซิส
ในระหว่างการผลิต เอนไซม์บางชนิดมักถูกเติมลงในโปรตีนเข้มข้นและแยกออก ซึ่งเรียกว่าไฮโดรไลซิส คุณอาจสงสัยว่าทำไมพวกเขาถึงทำเช่นนี้! ตัวอย่างเช่น เวย์ไฮโดรไลซ์จะผลิตโปรตีนที่ผู้ที่ไม่สามารถดื่มนมสามารถใช้ได้ คุณยังสามารถหาซื้อนมแลคโตสต่ำลดราคา หรือใช้เอนไซม์ ซึ่งทำให้คุณสามารถดื่มนมและผลิตภัณฑ์จากนมได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ

มาก จุดสำคัญ— แพทย์ระบบทางเดินอาหารต้องเลือกเอนไซม์ ไม่เช่นนั้นอาจเสี่ยงต่ออันตรายต่อร่างกายได้

ความจริง #6: นมและโปรตีนเชคหลายชนิดมีน้ำตาล แลคโตสอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดและท้องเสียได้
หากผสมโปรตีนด้วย นมทั้งหมดหวังว่าสิ่งนี้จะเป็นประโยชน์ คุณกำลังทำผิดพลาด เนื่องจากจากค็อกเทลดังกล่าวแลคโตสส่วนสองเท่าจะเข้าสู่ร่างกายซึ่งไม่ควรได้รับอนุญาต เพราะในกรณีนี้คุณเสี่ยงที่จะเกิดปัญหาในระบบย่อยอาหาร

ข้อเท็จจริง #7: ไม่มีความคล้ายคลึงกับเวย์โปรตีนในธรรมชาติ
แท้จริงแล้วในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติไม่มีเวย์โปรตีนไอโซเลตที่คล้ายคลึงกันนั่นคือผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตในทางปฏิบัติ หลังจากการวิจัยอย่างกว้างขวาง นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าแม้ว่าเวย์ควรแยกและสามารถนำไปใช้ในอาหารของนักกีฬา โดยเฉพาะนักเพาะกายได้ แต่ควรบริโภคเวย์หลังการฝึกได้ดีที่สุด เพราะเป็นช่วงที่ร่างกายต้องการกรดอะมิโนมากที่สุด

ข้อเท็จจริง #8: ไม่สามารถทดสอบคุณภาพโปรตีนได้
โปรตีนในฐานะโภชนาการการกีฬามีข้อดีและข้อเสียเช่นคุณภาพ ผงโปรตีนที่คุณใช้อยู่ คุณไม่สามารถตรวจสอบได้ ก การทดสอบในห้องปฏิบัติการพวกเขาให้เปอร์เซ็นต์ของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีราคาค่อนข้างแพง นั่นคือคุณซื้อโปรตีนถั่วเหลืองตามที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ แต่คุณไม่สามารถยืนยันข้อเท็จจริงนี้ได้ คุณจะไม่สามารถทราบได้อย่างน่าเชื่อถือว่าอาหารเสริมกีฬาจากผู้ผลิตหลายรายแตกต่างกันอย่างไร

ดังนั้นหากซื้อไก่ ปลา ไข่ มารับประทานแล้วยังได้โปรตีนที่ร่างกายต้องการอีกด้วย ใช่มันไม่ใช่เทคโนโลยีขั้นสูงนัก แต่ในขณะเดียวกันคุณก็มั่นใจในคุณภาพได้ 100%

ข้อเท็จจริง #9: ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแหล่งโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตหลักสำหรับนักเพาะกาย
อย่างแน่นอน น้ำพุธรรมชาติโปรตีนเป็นพื้นฐานของอาหารของนักกีฬาชื่อดังรวมถึงนักเพาะกายด้วย นักกีฬาไม่ได้โต้แย้งความจริงที่ว่าโปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นในรูปแบบของอาหารเสริมสำหรับการกีฬาหรือไม่ ใช่ จำเป็น แต่แหล่งสังเคราะห์ของโปรตีนและกรดอะมิโนเป็นเพียงส่วนเสริมเท่านั้น โภชนาการที่ดี ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย. นั่นคือห้ามดื่มโปรตีนเชค แต่ควรรวมกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะดีกว่า

ข้อเท็จจริง #10: ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสะสมโปรตีนได้
ร่างกายมนุษย์ได้รับการออกแบบในลักษณะที่ไม่สามารถสะสมโปรตีนสำรองได้ ด้วยเหตุนี้เราจึงต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์โปรตีนลงในเมนูมากขึ้น เพื่อทดแทนโปรตีนจากภายนอกทุกวัน

ความจริง #11: สัญญาณของการขาดโปรตีน
สัญญาณของการขาดโปรตีนในร่างกายคือการลดน้ำหนักและเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่อง การขาดโปรตีนในบุคคลและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬา อาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงได้

ข้อเท็จจริง #12: การบริโภคโปรตีนจากถั่วเหลืองส่งผลต่อ พื้นหลังของฮอร์โมนผู้หญิง
การอภิปรายแยกต่างหากคือโปรตีนจากถั่วเหลือง โปรตีนประเภทนี้ประกอบด้วยสารต่างๆ เช่น ไอโซฟลาโวน หรือไฟโตเอสโตรเจน ยังคงมีการถกเถียงกันอย่างดุเดือดว่าสารเหล่านี้ส่งผลต่อร่างกายของชายและหญิงอย่างไร ไม่ว่าจะก่อให้เกิดอันตรายหรือไม่ก็ตาม สิ่งที่คาดหวังจากพวกเขา ใช้เป็นประจำฯลฯ ปัจจุบันเป็นที่ยอมรับกันว่าโปรตีนจากถั่วเหลืองเนื่องจากมีไฟโตเอสโตรเจนอยู่ในนั้น สามารถขัดขวางสภาวะฮอร์โมนในร่างกายของผู้หญิงได้ ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าคุณต้องการโปรตีนประเภทนี้ในอาหารของคุณหรือไม่

ข้อเท็จจริง #13: ทุกวัน 10-35% ของแคลอรี่ของคุณควรมาจากโปรตีน
สารที่เข้าสู่ร่างกายควรมาจากโปรตีน 10 ถึง 35% ดังนั้นควรตรวจสอบระดับของสารโปรตีนในอาหารของคุณ