ค็อกเทลน้ำผลไม้และโปรตีน ดังนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มโปรตีน โปรตีนเชคสำหรับคนรักช็อคโกแลต

โปรตีนเป็นองค์ประกอบทางโภชนาการที่จำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและ “สร้าง” ร่างกายในฝัน ร่างกายใช้พลังงานในการดูดซึมมากกว่าการแปรรูปคาร์โบไฮเดรต ในเวลาเดียวกันโปรตีนจะอิ่มตัวเป็นเวลานานและระงับความรู้สึกหิวอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันมีการโฆษณาโปรตีนเชคเพื่อทำให้แห้งและลดน้ำหนัก ราคาเครื่องดื่มคุณภาพค่อนข้างสูงแต่คุณสามารถเตรียมเองได้ง่ายๆ พวกเขาจะไม่เพียงราคาถูกกว่าเท่านั้น แต่ยังอร่อยกว่าที่ซื้อตามร้านอีกด้วย

เนื้อหา:

กลไกการออกฤทธิ์และประโยชน์ของเครื่องดื่มโปรตีน

โปรตีนเป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ มีอาหารที่ไม่สมดุลหลายอย่างซึ่งร่างกายได้รับไม่เพียงพอ เป็นผลให้กล้ามเนื้อที่สูญเสียไปพร้อมกับกิโลกรัมแรกที่สูญเสียไป ในขณะที่ไขมันที่เกลียดชังยังคงอยู่ ไม่ควรอนุญาต คุณสามารถเพิ่มอาหารที่มีโปรตีนเบาลงในอาหารของคุณได้ เช่น ไก่ เครื่องดื่มที่ทำจากนม ปลาไม่ติดมัน แต่คุณไม่มีเวลาปรุงมันเสมอไป เมื่อเวลาผ่านไป รสชาติของอาหารที่ซ้ำซากจำเจ (และดีต่อสุขภาพ) จะกลายเป็นเรื่องน่าเบื่ออย่างแท้จริง นี่คือจุดที่เครื่องดื่มโปรตีนเข้ามาช่วยเหลือ

ประโยชน์ของค็อกเทล:

• ให้โปรตีนแก่ร่างกาย
• ตอบสนองความหิวได้ดีและเป็นเวลานาน
• ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม
• ให้ความแข็งแกร่งและพลังงาน
• มีรสนิยมที่แตกต่างกัน

ข้อดีอีกประการหนึ่งคือมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ โปรตีนเชคเพื่อลดน้ำหนักจะให้พลังงานน้อยกว่ามื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นเต็มๆ มาก แต่จะไม่ทำให้คุณอิ่มไปกว่านี้อีกแล้ว

ประเภทของโปรตีนสำเร็จรูป

มีผงโปรตีนหลายประเภทที่ใช้ในเชค มันอาจจะไม่มีรสหรือมีสารเติมแต่งอยู่แล้ว ไม่ว่าในกรณีใดผลิตภัณฑ์จะถูกจัดเตรียมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ คุณสามารถสังเกตเห็นความแตกต่างของราคาได้เช่นกัน บางครั้งก็ถึงหลายพันรูเบิล ต้นทุนขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์พื้นฐาน ความเข้มข้นของกรดอะมิโน และผู้ผลิต

ประเภทหลัก:

1. ถั่วเหลือง. โปรตีนราคาถูก มีกรดอะมิโน 50% สำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
2. เวย์ไอโซเลต โดดเด่นด้วยกรดอะมิโนที่มีปริมาณสูง (มากถึง 90%) การทำให้บริสุทธิ์คุณภาพสูง
3. เวย์ไฮโดรไลเสต. ราคาแพง มีรสขมเล็กน้อย แต่มีกรดอะมิโนถึง 98%
4. เวย์. ประกอบด้วยกรดอะมิโน 60% รสเป็นกลาง จัดอยู่ในหมวดราคาเฉลี่ย
5. เคซีน. ประกอบด้วยกรดอะมิโน 60% และมีลักษณะการออกฤทธิ์ช้า

อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะดื่มค็อกเทล

เครื่องดื่มโปรตีนมักใช้แทนอาหารเช้า ในกรณีนี้จะเสริมด้วยขนมปังธัญพืช วอลนัท ผลไม้หรือผลเบอร์รี่และสมุนไพร โปรตีนในปริมาณที่เหมาะสมจะเติมเต็มคุณจนถึงมื้อเที่ยง และให้ความแข็งแรงและพลังงานแก่คุณ ขอแนะนำให้บริโภคก่อนออกกำลังกายสองชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้น

โปรตีนเชคสามารถบริโภคแทนมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป อาหารที่มีประโยชน์ต้องเข้าสู่ร่างกาย คนที่มีสุขภาพดีต้องการโปรตีน 2 กรัมต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม การคำนวณบรรทัดฐานเป็นเรื่องง่าย ค็อกเทลที่มากเกินไปจะทำอันตรายเพิ่มภาระให้กับไตและกระตุ้นให้เกิดการขาดสารสำคัญอื่น ๆ

คำแนะนำ!คุณต้องดื่มโปรตีนเชคช้าๆ โดยใช้หลอด ซึ่งจะช่วยให้การดูดซึมโปรตีนดีขึ้น และจะรู้สึกอิ่มหลังจากรับประทานอาหารเพียง 15 นาที

สูตรโปรตีนเชคแบบผง

ถั่วเหลืองผง เวย์หรือโปรตีนเคซีนใช้ในการเตรียมเครื่องดื่ม พวกเขาอาจไม่มีกลิ่นและสารปรุงแต่งรสหรืออาจมีบางอย่างอยู่แล้ว สำหรับการเพาะพันธุ์ จะใช้นมหรือเครื่องดื่มไขมันต่ำ น้ำแร่ น้ำผลไม้ และกาแฟ นอกจากนี้คุณจะต้องมีเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น พวกเขาจะป้องกันการเกิดก้อนเนื้อจะเป็นเนื้อเดียวกันเบาและอ่อนโยน

ค็อกเทลกับโยเกิร์ตและผลไม้

สารประกอบ:
ผงโปรตีน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ – 140 มล
ผลไม้ – 100 กรัม

แอปพลิเคชัน:
คุณสามารถนำผลไม้อะไรก็ได้ยกเว้นกล้วย ล้างหั่นเป็นชิ้นใส่เครื่องปั่นใส่โยเกิร์ตใส่ผงโปรตีน ตีประมาณ 2 นาทีจนเนียน หากผลไม้ไม่ฉ่ำมากหรือโยเกิร์ตข้นเกินไป คุณสามารถเติมน้ำบริสุทธิ์เล็กน้อยได้

ช็อคโกแลตโปรตีนเชค

สารประกอบ:
นมพร่องมันเนย – 300 มล
ผง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
โกโก้ไม่มีน้ำตาล - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล.

แอปพลิเคชัน:
รวมผงโปรตีนกับโกโก้คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน เติมนมเย็นในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนต่อไป ลดเครื่องปั่นลงแล้วตีช็อกโกแลตเชคเป็นเวลาสองนาที

ค็อกเทลลดน้ำหนักรสมอคค่า

สารประกอบ:
กาแฟต้ม – 1 ถ้วย
น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เวย์โปรตีนรสช็อคโกแลต - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
นม – 100 มล

แอปพลิเคชัน:
เติมน้ำผึ้งสดและผงเวย์โปรตีนรสช็อกโกแลตลงในนม แต่คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางได้เช่นกัน ตีสักครู่ ผสมกับกาแฟที่เตรียมไว้ ผสมเครื่องดื่มลดน้ำหนักให้รสชาติเข้ากัน

ค็อกเทลสลิมมิ่ง “สตรอเบอร์รี่ในช็อคโกแลต”

สารประกอบ:
นมพร่องมันเนย – 260 มล
ผงโปรตีน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
สตรอเบอร์รี่ – 100 กรัม
โกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

แอปพลิเคชัน:
ล้างสตรอเบอร์รี่ ตากให้แห้ง เอาใบและกิ่งออก แล้วใส่ในเครื่องปั่นหรือภาชนะอื่นที่สะดวกสำหรับการบด น้ำซุปข้น ใส่ผงค็อกเทลผสมกับโกโก้แล้วเจือจางส่วนผสมกับนม ผัดจนเนียน 2-3 นาที

วิดีโอ: การทำโปรตีนเชคที่บ้าน

สูตรโปรตีนเชคโฮมเมด

ในการเตรียมโปรตีนเชคสำหรับการลดน้ำหนักจะใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์โปรตีนจากธรรมชาติเท่านั้น: นม, kefir, คอทเทจชีส, ไข่ดิบ แน่นอนว่าเครื่องดื่มดังกล่าวมีโปรตีนน้อยกว่า แต่ราคาถูกกว่ามาก พวกมันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ให้พลังงาน และดีต่อความหิวและการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ในการเตรียมการ คุณจะต้องมีเครื่องปั่น อุปกรณ์ที่สะดวกสำหรับการตีเครื่องดื่ม และมีด

สำคัญ!เนื่องจากมีการใช้ไข่ดิบ การใส่ใจกับคุณภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก ก่อนปรุงอาหารต้องล้างเปลือกด้วยสบู่ อาจมีเชื้อโรคซัลโมเนลลาติดอยู่

สมูทตี้สับปะรดเพื่อลดน้ำหนักด้วยไข่

สารประกอบ:
สับปะรดสดหรือกระป๋อง – 3 ชิ้น
ไข่ขาวสด – 2 ชิ้น
ไข่แดง – 1 ชิ้น
น้ำ – 150 มล
วอลนัท – 1 ชิ้น

แอปพลิเคชัน:
ใส่สับปะรดหั่นเป็นชิ้น ไข่ขาว และไข่แดง 1 ฟองลงในเครื่องปั่น เติมน้ำ ตีให้เข้ากัน เทเครื่องดื่มลงในแก้วใส่วอลนัทสับหนึ่งอัน คนและดื่มโปรตีนเชคทันทีหลังการเตรียม

โปรตีนกล้วยเชคกับนม

สารประกอบ:
นม – 500 มล
กล้วย – 300 กรัม
ถั่ว – 30 กรัม
น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
คอทเทจชีส – 100 กรัม

แอปพลิเคชัน:
ผสมน้ำผึ้ง คอทเทจชีส ใส่กล้วยที่แตกเป็นชิ้นๆ และถั่วตามชอบ บดมวลให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากคอทเทจชีสเป็นของเหลวคุณสามารถใช้ 200 กรัม เจือจางค็อกเทลด้วยนมที่มีไขมันทั้งหมดแล้วตีต่ออีกนาที

สมูทตี้สตรอเบอร์รี่เพื่อลดน้ำหนักด้วยคอทเทจชีส

สารประกอบ:
สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง – 150 กรัม
นม – 250 กรัม
คอทเทจชีส – 150 กรัม
น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

แอปพลิเคชัน:
รวมสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วล้างใบกับคอทเทจชีส เติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส และบดในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทนม ตีสักครู่

โปรตีนเชคพร้อมโปรตีนและน้ำส้ม

สารประกอบ:
ครีมเปรี้ยว 10% – 200 กรัม
ไข่ขาว – 1 ชิ้น
น้ำส้ม – 160 มล
น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
มะนาว – 0.5 ชิ้น

แอปพลิเคชัน:
ใส่ครีมเปรี้ยว, น้ำผึ้งลงในชามเครื่องปั่น, ใส่ไข่ขาวดิบ, บีบน้ำจากมะนาวครึ่งหนึ่ง ผัดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เจือจางค็อกเทลด้วยน้ำส้มคั้นสด เทเครื่องดื่มลงในแก้ว เพิ่มถั่วสับหรือใบสะระแหน่เพื่อลิ้มรส

ค็อกเทลรสเผ็ดสำหรับการลดน้ำหนักด้วยขิงและอบเชย

สารประกอบ:
Kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ – 250 มล
ขิงสด – 5 กรัม
อบเชยแห้ง – 0.3 ช้อนชา
ปาปริก้าแดงแห้ง – 0.3 ช้อนชา

แอปพลิเคชัน:
ปอกรากขิงแล้วตัดตามจำนวนที่ต้องการแล้วสับด้วยมีดแล้วเทลงในเครื่องปั่น เพิ่มปาปริก้าหวานและอบเชย คุณสามารถเตรียมค็อกเทลนี้ในรูปแบบเผ็ดได้โดยเติมพริกแดงป่นซึ่งมีฤทธิ์เผาผลาญไขมัน เท kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ ตีให้เข้ากัน 2 นาที ดื่มแช่เย็น สำหรับการลดน้ำหนักค็อกเทลนี้มีประโยชน์ในการดื่มตอนกลางคืน

โปรตีนเชคกับไอศกรีม

สารประกอบ:
นมสด – 300 มล
ไอศกรีมครีม – 100 กรัม
นมผง – 3 ช้อนชา
ไข่ – 1 ชิ้น

แอปพลิเคชัน:
ตีไข่จนเนียน ใส่นมทั้งสองชนิดลงไป ตีให้เข้ากันประมาณสามนาที เพิ่มไอศกรีม หากต้องการให้ดื่มน้ำผึ้งให้หวานคุณสามารถเพิ่มวานิลลินเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ คนอีกครั้งสักครู่ เทใส่แก้ว แล้วดื่มทันที

ข้อห้าม

ผงโปรตีนมีโปรตีนจำนวนมากคุณไม่ควรบริโภคเกินปริมาณปกติที่ระบุไว้ในคำแนะนำ ห้ามดื่มเครื่องดื่มระหว่างให้นมบุตรตลอดจนในระหว่างตั้งครรภ์เมื่อภาระในไตเพิ่มขึ้น ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์โปรตีนเพื่อลดน้ำหนักในเด็กหรือผู้สูงอายุ

ข้อห้ามหลัก:

• โรคของระบบทางเดินหายใจ
• โรคเบาหวาน;
• ปัญหาไตและทางเดินปัสสาวะ
• โรคหลอดเลือดหัวใจ

อย่าลืมเกี่ยวกับการไม่ยอมรับของแต่ละบุคคล ผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อภูมิแพ้เพิ่มขึ้นมักใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม: น้ำผึ้ง ไข่ ช็อคโกแลต กาแฟ ผลไม้รสเปรี้ยว สตรอเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ

วิดีโอ: เครื่องดื่มโปรตีนพร้อมคอทเทจชีสเพื่อลดน้ำหนัก

สวัสดีเพื่อน! วันนี้เราจะพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับโปรตีนเชคที่บ้านเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและลดน้ำหนัก ฉันไม่เคยโพสต์สูตรอาหารใด ๆ ในบล็อกของฉันเลย แม้ว่าตามที่ฉันเข้าใจจากความคิดเห็นของคุณ หลายคนคงจะสนใจบทความประเภทนี้ ฉันชอบทดลองและลองอะไรใหม่ๆ มาก ดังนั้นฉันจึงเตรียมสูตรโปรตีนเชคที่น่าสนใจมาให้คุณ

พูดตามตรง หลังจากอ่านสิ่งที่พวกเขาเขียนบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับการทานโปรตีนเชคที่บ้าน ฉันรู้สึกไม่สบายใจเล็กน้อย...

ฉันไม่เข้าใจว่าคุณจะลดน้ำหนักได้อย่างไรด้วยการดื่มค็อกเทลกับน้ำผึ้งและกีวีซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ 850 กิโลแคลอรี และที่เรากำลังพูดถึง “ความเบา” แบบไหนนั้นก็ยังคงเป็นปริศนาเช่นกัน

วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีการเตรียมโปรตีนเชคจากธรรมชาติที่บ้านอย่างมีประสิทธิภาพและดูแล (ติดตาม) ผลลัพธ์ของคุณ

โปรตีนเชคที่บ้านเพื่อเพิ่มน้ำหนักและลดน้ำหนัก

อะไรคือความแตกต่างระหว่างโปรตีนเชคที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มน้ำหนักและโปรตีนเชคที่ออกแบบมาเพื่อการลดน้ำหนัก? ด้วยเหตุผลบางประการจึงไม่มีคำตอบที่ชัดเจนทุกที่

1. ปริมาณแคลอรี่
2. ปริมาณคาร์โบไฮเดรต
3. รสชาติ.

สองจุดที่มีบทบาทชี้ขาด! ถ้าเราเติมนมได้ 200-300 มล. (100-160 กิโลแคลอรี + คาร์โบไฮเดรต 10-15 กรัม) กล้วย 1 ลูก (100 กิโลแคลอรี + คาร์โบไฮเดรต 23-25 ​​กรัม) และไอศกรีม 100 กรัม (240 กิโลแคลอรี) ลงไป โปรตีนเชคเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ + คาร์โบไฮเดรต 25 กรัม) จากนั้นเมื่อพูดถึงการลดน้ำหนักและตัวอย่างเช่นหากไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลยเราก็ไม่น่าจะทำเช่นนี้ได้

ดังนั้นปริมาณแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตจะแตกต่างกันมากระหว่างผู้ที่ดื่มโปรตีนเชคเพื่อเพิ่มน้ำหนักกับผู้ที่พยายามลดน้ำหนักอย่างยิ่ง! โดยธรรมชาติแล้วหากคนทั้งสองกลุ่มมุ่งมั่นต่อผลลัพธ์และไม่ใช่แค่ประจบประแจงตัวเองด้วยความหวังว่าหลังจากดื่มโปรตีนเชคบางประเภทแล้วราวกับใช้เวทย์มนตร์พวกเขาจะเริ่มลดน้ำหนัก นี่เป็นครั้งแรก

อย่างที่สองก็คือ TASTE ของค็อกเทลเหล่านี้จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ลองนึกภาพถ้ามีค็อกเทลสองแก้วอยู่ตรงหน้าคุณ:

1. นม 200 มล., คอทเทจชีส 100 กรัม, สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม, กล้วย 1 ลูก, น้ำผึ้ง 1 ช้อน, มะพร้าว, โกโก้, ใบสะระแหน่ 4-5 ใบ
2. น้ำ 200 มล. 2 ช้อนโต๊ะ นมผง 1 ช้อน, ไข่ขาว 5-7 ฟอง (หรือไข่ขาวแห้งจากไข่ขาว), น้ำแข็งกาแฟดำ (หรือเม็ด), ใบสะระแหน่ 4-5 ใบ, สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม

คุณจะเลือกอันไหนถ้าคุณมองข้ามปัญหาเรื่องการเพิ่มน้ำหนักและการลดน้ำหนัก? หากคุณไม่โกหกตัวเอง น่าจะเป็นคนแรก! เพราะมันจะอร่อยกว่ามาก (เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลมากกว่า)

ร่างกายของเราชอบคาร์โบไฮเดรตที่ดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว (“คาร์โบไฮเดรตเร็ว”) เพราะนี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการรับพลังงาน!!!

ฉันทานคาร์โบไฮเดรตแบบเร็วและหลังจากนั้น 10-20 นาที พวกมันก็อยู่ในระบบ

จริงๆ แล้ว ฉันไม่ได้สนับสนุนผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายใดๆ เมื่อฉันอยู่ในช่วง "ลดน้ำหนัก" (ลดน้ำหนัก) ด้วยเหตุผลง่ายๆ ประการเดียว นั่นคือ การบริหารสารอาหารเพื่อสร้างรายได้!

เมื่อคุณเริ่มเบี่ยงเบนจากแผนอาหารของคุณในช่วง "ลด" ไปสู่อาหารที่หลากหลาย มีความเป็นไปได้สูงที่คุณจะ "บินออกไป" จากทางเดินแคลอรี่ของคุณ (จำนวนแคลอรี่ที่คุณต้องการในชีวิตประจำวัน ซึ่งคุณค่อยๆ ลดลงจนร่างกายอยู่ในภาวะขาดพลังงาน และใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงาน)

เมื่อมีช่วงของการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ โดยทั่วไปแล้วคุณไม่สนใจ ฉันดื่มสวีทเชคโปรตีนแคลอรี่สูงเป็นเวลาสองสามวัน เพิ่มไขมันเล็กน้อย ลดปริมาณแคลอรี่ลงเล็กน้อย และไขมันส่วนเกินก็หายไป บวกหรือลบ 2-3กก. ไม่มีปัญหา.

เป็นเรื่องที่แตกต่างออกไปเมื่อคุณลดปริมาณไขมันในร่างกายและคุณต้องตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของคุณอย่างระมัดระวังและพยายามรักษาปริมาณการฝึกของคุณเพื่อไม่ให้ร่างกายเริ่มใช้โปรตีนของกล้ามเนื้อเป็นพลังงานอย่างแข็งขัน (การสลายของกล้ามเนื้อ - "การทำลาย").

โปรตีนเชคที่มีแคลอรี่สูงและหวานจะช่วยเพิ่มระดับอินซูลินในร่างกายได้อย่างง่ายดายและหยุดการเผาผลาญไขมัน ไม่มีตัวเลือก

ดื่มโปรตีนเชครสหวานขณะลดน้ำหนัก = หยุดลดน้ำหนัก (อย่างน้อย 1-2 วัน)

นี่คือเหตุผลที่ฉันเชื่อว่าโปรตีนเชคที่เตรียมไว้ที่บ้านในความหมายดั้งเดิมนั้นไม่จำเป็น!

เป็นการดีกว่าที่จะปฏิบัติตามแผนโภชนาการของคุณอย่างเคร่งครัด ฝึกฝนอย่างชาญฉลาดและรับผลลัพธ์โดยเร็วที่สุด

อยู่ในช่วงของการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

แต่สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักอยู่หรือเพียงพยายามรักษาน้ำหนักของตัวเอง แน่นอนว่าฉันจะให้สูตรอาหารสองสามอย่างที่ในความคิดของฉันไม่ควรเป็นอันตรายต่อการเผาผลาญไขมันหรืออย่างน้อยก็ไม่ "ย้อนกลับมากนัก" ” ความก้าวหน้าของคุณ

อย่างที่พวกเขาพูดเราจะเลือกความชั่วร้ายที่น้อยกว่าสองประการ

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรเข้าใจประเด็นง่ายๆ ดังต่อไปนี้:

• มีอาหารที่ช่วยให้คุณบริโภคโปรตีนเชคคาร์โบไฮเดรตเป็นระยะในอาหารของคุณ (เช่น)
• ไม่มีโปรตีนเชคที่จะทำให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างน่าอัศจรรย์! เติมปริมาณโปรตีนและสารอาหารและองค์ประกอบย่อยอื่น ๆ ในร่างกาย - ใช่! ลดน้ำหนักโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม - ไม่!

ข้อมูลนี้เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างมากสำหรับผู้ผลิตโภชนาการการกีฬาและบาร์ฟิตเนสในศูนย์ออกกำลังกายที่ขาย "ค็อกเทลออกซิเจน" ที่ไม่มีประโยชน์และทำงานได้อย่างเหลือเชื่อเพื่อการลดน้ำหนัก แคลอรี่สูงมิลค์เชค "เบา" พร้อมช็อคโกแลตและไอศกรีมด้วยเหตุผลที่ชัดเจน แต่ฉันแน่ใจว่าคุณเป็นคนที่เข้าใจสิ่งนี้และไม่ตกหลุมรัก "คานาร์ด" ทางการตลาดเช่นนี้

เริ่มต้นด้วยวิธีเตรียมโปรตีนเชคที่บ้านเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อเช่น ในการเพิ่มน้ำหนักเพราะว่า มีตัวเลือกที่แตกต่างกันมากมาย จากนั้นเราจะพูดถึงโปรตีนเชคสำหรับการลดน้ำหนัก

ในการเตรียมโปรตีนเชคแบบโฮมเมดเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อหรือลดน้ำหนัก ก่อนอื่นเราต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

1. เครื่องปั่น (ทางเลือก: เชคเกอร์, ปัด)
2. ภาชนะ (สำหรับกวนผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เครื่องปั่นมักมาพร้อมกับแก้วพิเศษ)

นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมโปรตีนเชคเกือบทั้งหมด (ทั้งเพื่อเพิ่มน้ำหนักและการลดน้ำหนัก) จริงอยู่ การใช้เครื่องปั่นแทนการตีก็ยังดีกว่า เพราะมันยากสำหรับฉันที่จะจินตนาการว่าคุณจะกวนกล้วยลูกที่สองอย่างไร

โปรตีนเชคโฮมเมดเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้ออาจมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• นม (ปริมาณไขมันใด ๆ );
• คอทเทจชีส (ปริมาณไขมันใด ๆ );
• ไข่ไก่หรือนกกระทา (ทั้งตัว);
• โปรตีนใด ๆ (เชิงซ้อน, เคซีน (ยาว) หรือเวย์);
• บัควีทต้ม (คาร์โบไฮเดรตย่อยช้าที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำสำหรับค็อกเทลที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ)
• โกโก้;
• กาแฟ;
• ข้าวโอ๊ตต้ม (ดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงกว่าบัควีท แต่จะดีกว่าน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มปริมาณแคลอรี่เนื่องจากคาร์โบไฮเดรต)
• กล้วย;
• โยเกิร์ต;
• ช็อคโกแลต;
• สตรอเบอร์รี่;
• กีวี (แต่เมื่อผสมกับนมก็สามารถให้ความขมได้)
• ถั่ว รวมถึงเกล็ดมะพร้าว (มะพร้าวเป็นถั่วที่ใหญ่ที่สุดในโลก);
• น้ำผึ้ง (ควรเป็นของเหลว);
• น้ำตาล (เพิ่มเป็นทางเลือกสุดท้ายเนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงและมีโอกาสสูงที่จะมีไขมันส่วนเกิน)
• และคนอื่น ๆ.

คุณสามารถรวมเข้าด้วยกันได้เกือบทุกรูปแบบ แต่มีคำแนะนำที่คุ้มค่าแก่การพิจารณาในความคิดของฉัน:

• ค็อกเทลหนึ่งแก้วไม่ควรมีโปรตีนเกิน 20-30 กรัม (มีการทดลองที่บอกว่าโปรตีน 20 กรัมออกฤทธิ์เท่ากับ 30 กรัม แม้ว่าจำเป็นกล้ามเนื้อจะดูดซึมได้ 50 กรัมก็ตาม ฉันคิดว่านี่คือตอนฝึกสเตียรอยด์ ไม่ใช่ตอนฝึกตามธรรมชาติ)
• ยึดมั่นในเนื้อหาแคลอรี่ปานกลางต่อการเขย่าหนึ่งครั้ง: 200-500 กิโลแคลอรี (ฉันไม่เห็นจุดใดอีกต่อไปแล้วเนื่องจากร่างกายไม่น่าจะดูดซึมสารอาหารจำนวนนั้นในคราวเดียวคุณก็จะเข้าห้องน้ำจะดีกว่า เพื่อแบ่งโปรตีนเชคออกเป็น 2-3 ส่วนแล้วดื่มทีละน้อย - ดีกว่าน้อยกว่าแต่บ่อยกว่าทุกอย่างในคราวเดียว)
• คาร์โบไฮเดรตเร็วน้อยลง (ถ้าเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ใช้น้ำตาล, น้ำผึ้ง, ผลไม้ก็ทำเลย ฉันเข้าใจว่านี่เป็นเรื่องยาก แต่จะดีกว่าถ้ากินอาหารน้อยลงที่มีค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงเพราะส่วนใหญ่แล้วคุณจะได้รับ ไขมันส่วนเกินและเราไม่ต้องการสิ่งนี้ ไม่จำเป็น)

โปรตีนเชคกล้วยแบบโฮมเมดนี้อาจเป็นเชคที่คลาสสิกที่สุดในปัจจุบัน เพราะกล้วยเข้ากันได้ดีกับสมูทตี้เกือบทุกชนิด

นั่นคือเหตุผลที่ฉันตัดสินใจเน้นสูตรอาหารกล้วยที่น่าสนใจหลายสูตรแยกกัน

เนื่องจากค็อกเทลกล้วยเกือบทั้งหมดของเราเป็นค็อกเทลที่ช่วยเพิ่มน้ำหนัก เราจึงแทบไม่มีข้อจำกัดใดๆ (ยกเว้นคำแนะนำที่ฉันระบุไว้ข้างต้น)

คลาสสิคโปรตีนเชคกับกล้วย:

ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นแล้วแบ่งเป็น 2-3 โดส

• แคลอรี่: 1,000-1100
• โปรตีน: 70.
• ไขมัน: 45-50
• คาร์โบไฮเดรต: 100

อย่างที่คุณเห็นค็อกเทลมีแคลอรี่สูงมาก (ประมาณครึ่งหนึ่งของอาหารประจำวันของผู้ชายที่มีสุขภาพดีและเกือบอาหารประจำวันของเด็กผู้หญิงทั่วไป) ฉันคิดว่าชัดเจนว่าการดื่มค็อกเทลประเภทนี้มักจะก่อให้เกิดอันตรายได้เล็กน้อย (โดยเฉพาะสำหรับนักกีฬาโดยธรรมชาติ เนื่องจากเป็นไปได้มากว่าคุณจะเก็บสะสมไขมันได้ค่อนข้างมากเมื่อเวลาผ่านไป)

ยังมีปัญหาอยู่อย่างหนึ่ง - นมจำนวนมาก! หลายคนหลังจากอายุ 18-20 ปี เริ่มมีอาการอาหารไม่ย่อยแลคโตส ร่วมกับมีอาการท้องอืด ท้องเสีย ฯลฯ นี่เป็นปรากฏการณ์ปกติโดยสิ้นเชิง มันเกิดขึ้นตามวิวัฒนาการจนเราต้องการนมในวัยเด็กเท่านั้น ดังนั้น เมื่อเวลาผ่านไป ความจำเป็นในการย่อยอาหารก็หายไป

หากคุณมีปัญหาในการย่อยนม ค็อกเทลนี้จะหนักเกินไปสำหรับคุณ

ตัวอย่างเช่น ปกติฉันสามารถดูดซึมนมได้เพียง 150-200 มิลลิลิตรต่อวันเท่านั้น ปัญหาจึงเริ่มต้นขึ้น

มีทางออกจากสถานการณ์นี้ ฉันค้นพบมันด้วยตัวเองเมื่อได้รับการศึกษาระดับอุดมศึกษาครั้งแรก

แทนที่จะใส่นม 600 มล. ฉันเท kefir 300-400 มล. แล้วเจือจางน้ำทั้งหมดเพื่อไม่ให้ข้นจนเกินไป ปรากฎว่ารสชาตินั้นเทียบเท่ากับนม มีรสหวานน้อยกว่าเล็กน้อยและย่อยง่ายกว่ามาก (เนื่องจากโดยพื้นฐานแล้ว kefir นั้นเป็นผลิตภัณฑ์จากนมที่ถูกย่อยโดยแบคทีเรียแล้ว)

โปรตีนเชคกับกล้วย (kefir แทนนม):

นี่คือสิ่งที่คุณจะได้รับในแง่ของ BZHU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 900-1,000
• โปรตีน: 60-70
• อ้วน: 40-45.
• คาร์โบไฮเดรต: 80-90

ค็อกเทลมีแคลอรี่น้อยกว่าเล็กน้อย แต่ฉันยังแนะนำให้คุณแบ่งเป็นอย่างน้อย 2-3 ปริมาณ จำเรื่องการย่อยโปรตีนได้

คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบโปรตีนได้เล็กน้อยและเพิ่มไข่ขาว (แม้ว่าฉันจะไม่กังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้และกินไข่ทั้งฟองก็ตาม)

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

โปรตีนเชคกับกล้วย:

นี่คือสิ่งที่คุณจะได้รับในแง่ของ BZHU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 1200-1300
• โปรตีน: 90-100
• อ้วน: 60.
• คาร์โบไฮเดรต: 83.

ปรากฎว่าอร่อยมาก แต่มีปริมาณแคลอรี่สูงกว่าเล็กน้อย

ล้างไข่ไก่ก่อนเติมลงในค็อกเทลหากคุณเติมไข่ดิบ (ปลาแซลมอน “สด” บนเปลือก)

หากต้องการลดปริมาณไขมันในค็อกเทลเล็กน้อย คุณสามารถต้มไข่ก่อน นำไข่แดงออก แล้วเติมสีขาวลงในค็อกเทล (จากนั้นตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น)

ค็อกเทลต่อไปของเราคือส้ม-ช็อกโกแลต-กล้วย

ค็อกเทล: “อารมณ์ส้มกล้วย”

นี่คือสิ่งที่คุณจะได้รับในแง่ของ BZHU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 350-400.
• โปรตีน: 20.
• ไขมัน: 5.
• คาร์โบไฮเดรต: 65.

นี่คือหนึ่งเสิร์ฟ การผสมผสานระหว่างน้ำส้มและโกโก้นั้นอร่อยมาก!

คุณสามารถรวมส่วนผสมเกือบทั้งหมดที่ฉันระบุไว้ตอนต้นได้ หลากหลายรูปแบบ!

ฉันก็ชอบตัวเลือกนี้เช่นกัน

โปรตีนเชคกับกล้วยและสตรอเบอร์รี่:

ปรากฎว่าอร่อยมาก! ถ้ามันข้นนิดหน่อยก็เติมนมหรือน้ำเพิ่มได้นิดหน่อย

คุณยังสามารถบดใบสะระแหน่ 4-5 ใบในครกแล้วผสมกับค็อกเทลในเครื่องปั่น กลายเป็นรสสตรอเบอร์รี่มิ้นต์ที่เฉพาะเจาะจงและน่าพึงพอใจมาก

ทดลองนะเพื่อน! ฉันจะเพิ่มเกล็ดมะพร้าวที่นี่ด้วย แน่นอนว่ามะพร้าวขูดจะเพิ่มรสชาติเล็กน้อยด้วย คุณสามารถใส่ 10-30 กรัมได้หากต้องการ

นี่คือสิ่งที่คุณจะได้รับในแง่ของ BZHU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 800-900
• โปรตีน: 40-45
• อ้วน: 40-45.
• คาร์โบไฮเดรต: 60-70

ค็อกเทลนักเรียน:

ตอนนี้ความทรงจำของนักเรียนกลับมาท่วมท้นอีกครั้ง เมื่อไม่มีเงินเลย และเราพยายามทำอาหารที่มีโปรตีนเป็นอย่างน้อยหลังการฝึก ถ้าอย่างนั้นค็อกเทลนี้ก็ช่วยได้มาก))

• แคลอรี่: 1,080
• โปรตีน: 70
• อ้วน: 30
• คาร์โบไฮเดรต: 130

ฉันคิดว่านั่นก็เพียงพอแล้วสมูทตี้กล้วย อย่างที่ฉันบอกไปแล้วว่ากล้วยเข้ากันได้เกือบทุกชนิด ดังนั้นคุณสามารถทดลองได้เลย

คุณไม่น่าจะทำลายโปรตีนเชคด้วยกล้วยได้

ลองดูการสั่นแบบอื่นเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

สมูทตี้ต่อไปนี้สามารถทำได้โดยมีหรือไม่มีกล้วยก็ได้ แล้วแต่ความชอบของคุณ

มาดูสูตรโปรตีนเชคที่น่าสนใจที่เรามั่นใจว่าคุณจะต้องชอบกัน

ค็อกเทลช็อคโกแลตกับสตรอเบอร์รี่:

อย่างไรก็ตามเกล็ดมะพร้าวก็มีรสชาติดีมากเช่นกัน

นี่คือสิ่งที่คุณจะได้รับในแง่ของ BZHU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 440
• โปรตีน: 30
• อ้วน: 15
• คาร์โบไฮเดรต: 50

ค็อกเทลกาแฟช็อคโกแลต:

ค็อกเทลมีรสชาติกาแฟที่น่ารื่นรมย์พร้อมโน๊ตของอัลมอนด์

เตรียมน้ำแข็งก้อนกาแฟล่วงหน้าอร่อยมาก! ในการเตรียมกาแฟ คุณต้องชงกาแฟในหม้อกาแฟตุรกีหรือเครื่องชงกาแฟ (ค่อนข้างแรง) เทกาแฟทั้งหมดลงในแม่พิมพ์น้ำแข็งซิลิโคน (มีขายที่ร้านฮาร์ดแวร์) แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง (กาแฟจะต้องเย็นลงก่อน) จากนั้นจึงเติมน้ำแข็งเหล่านี้ลงในค็อกเทล

โดย BJU และกิโลแคลอรีปรากฎว่า:

• แคลอรี่: 970
• โปรตีน: 53
• อ้วน: 56
• คาร์โบไฮเดรต: 68

ค็อกเทลมิ้นต์เชอร์รี่:

ค็อกเทลที่เฉพาะเจาะจงมาก หวานเกินไปสำหรับฉัน ฉันไม่ชอบความหวานที่ฉุนเฉียว ก็เลยเจือจางในน้ำ 100 มล.

แต่กีวีกับมิ้นต์ให้ "รสเปรี้ยวมิ้นต์" ที่น่าพึงพอใจอย่างน่าอัศจรรย์ฉันไม่รู้ว่าจะเรียกมันว่าอะไร แต่มันรสชาติดีมาก

ค็อกเทลนี้แตกต่างตรงที่ไม่มีโปรตีนมากนัก แต่ก็ไม่เลวเลยหากจะใช้เป็นครั้งคราว

นี่คือสิ่งที่คุณจะได้รับในแง่ของ BZHU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 340
• โปรตีน: 25
• ไขมัน: 3
• คาร์โบไฮเดรต: 50

ค็อกเทล: “โปรตีนมอนสเตอร์”:

• นมผง (5-6 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำ (400 มล.);
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 300 มล. (หรือสตรอเบอร์รี่ เบอร์รี่ หรือรสอื่น ๆ ฉันแนะนำให้คุณใส่ใจกับโยเกิร์ต Valio)
• ไข่ขาว (6 ชิ้น);
• บัควีทต้ม (50 กรัม ชั่งน้ำหนักแห้ง);
• น้ำมันมะกอกสกัดเย็น (1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำผึ้ง (1-2 ช้อนชา)

อย่างที่เราเห็นค็อกเทลมีปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้นคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม (เชิงซ้อนจากบัควีทเรียบง่ายจากนมและน้ำผึ้ง) และยังมีไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ (จากน้ำมันมะกอก)

โดย BZHU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 850
• โปรตีน: 75
• อ้วน: 10
• คาร์โบไฮเดรต: 125

มีหลากหลายแบบ!!! นี่เป็นเพียงค็อกเทลบางส่วนที่สามารถเตรียมจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

สาระสำคัญคือ:

1. เราไม่ผสมอาหารที่เป็นกรดกับนม (เช่น กีวีกับนม) เพราะว่า มีโอกาสสูงที่นมจะจับตัวเป็นก้อน
2. ปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง ดังนั้นควรแบ่งค็อกเทลออกเป็นหลาย ๆ ปริมาณ (เพื่อให้คุณได้รับโปรตีน 20-30 กรัมต่อมื้อ)
3. เราให้ความสำคัญกับโปรตีนจากสัตว์ (คอตเทจชีส นม เคเฟอร์ ไข่) มีคุณค่าสูงกว่าพืชซึ่งมีองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่ไม่สมบูรณ์มาก
4. ฉันไม่เห็นประโยชน์มากนักในการใช้ค็อกเทลแบบนี้เป็นประจำ (ค็อกเทลไม่ถูกและมีแคลอรีสูง แต่เพื่อเป็นของว่าง ทำไมจะไม่ได้ล่ะ)

ตอนนี้เรามาดูโปรตีนเชคต่างๆที่บ้านเพื่อลดน้ำหนักกัน

ก่อนอื่นฉันขอชี้แจงสถานการณ์เล็กน้อยด้วยค็อกเทลสำหรับการลดน้ำหนักไม่ว่าจะอยู่ที่บ้านหรือไม่ก็ตาม

อย่างที่ฉันบอกไปแล้วว่าไม่มีโปรตีนเชค (อนุญาตแน่นอน) ที่คุณดื่มและราวกับว่าใช้เวทมนตร์ก็เริ่มลดน้ำหนักได้

กฎบางประการในการทำโปรตีนเชคเพื่อลดน้ำหนักที่บ้าน:

• ปริมาณแคลอรี่ควรต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (คาร์โบไฮเดรตน้อยลง โปรตีนมากขึ้น)
• หากเป็นไปได้ ให้กำจัดคาร์โบไฮเดรตชนิดเร็ว (ผลไม้ น้ำตาล น้ำผึ้ง ฯลฯ) ที่อยู่ในนั้นออกไปให้หมด
• คุณสามารถใช้สารกระตุ้น (คาเฟอีน ) และอื่นๆ เพิ่มเติมได้ (แอล-คาร์นิทีน BCAA โปรตีน ฯลฯ)

เหล่านั้น. เราเพิ่มความน่าจะเป็นสูงสุดที่ร่างกายจะเก็บพลังงานจากโปรตีนเชคไปไว้ในไขมันสำรอง สิ่งนี้ไม่สำคัญสำหรับผู้ที่มีมวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น แต่สำคัญมากสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก

โปรตีนเชค #1:

โปรตีนเชคที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก (0 น้ำตาล, โปรตีน 24-27 กรัมต่อสกู๊ป, ประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อสกู๊ป) อย่างที่คุณเห็น ค็อกเทลนั้นเรียบง่ายมาก แต่ก็มีแคลอรี่ต่ำ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณสามารถเลือกเวย์ไอโซเลทที่มีรสชาติบางอย่างได้)

โปรตีนเชค "พลังงาน":

ฉันชอบเตรียมค็อกเทลนี้ให้แห้งก่อนออกกำลังกายในยิม (ประมาณ 15 นาทีก่อนหน้านั้น) ด้วยเหตุผลหลายประการ:

1. BCAAs นั้นดีต่อการรักษากล้ามเนื้อให้ผอม และการทดลองหลายอย่างได้พิสูจน์มานานแล้วว่า BCAAs ช่วยทำให้การเผาผลาญไขมันมีประสิทธิภาพมากขึ้น
2. เวย์ไอโซเลทสามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์และมี BCAA เพิ่มอีกส่วนหนึ่ง ซึ่งไม่เคยมีมากเกินไปในระหว่างการทำให้แห้ง
3. น้ำแข็งกาแฟก้อน (ได้แก่ คาเฟอีน) ช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ฤทธิ์ในการเผาผลาญไขมันของกาแฟได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว ดังนั้นจึงไม่โง่เลยที่จะไม่ดื่มกาแฟ
4. ทิงเจอร์โสมหรืออีลูเทอคอกคัส ยาเหล่านี้เรียกว่า "อาวุธของนักกีฬาโซเวียต" และจำหน่ายในร้านขายยาทุกแห่ง ทิงเจอร์มีแอลกอฮอล์เป็นหลักดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเติมมันลงในค็อกเทลมากนัก (มันจะขม) 15 หยดก็เพียงพอแล้ว

ในแง่ของแคลอรี่ก็มีแคลอรี่ต่ำมากเช่นกัน (น้อยกว่า 150-200 กิโลแคลอรี) + สารกระตุ้นมีส่วนช่วยในการเผาผลาญไขมันเพิ่มเติม

อย่างไรก็ตาม ฉันเขียนบทความโดยละเอียดเกี่ยวกับ อ่านดูแล้วมีประเด็นน่าสนใจมากมาย

โปรตีนเชค “เครื่องสลายไขมัน”:

รับประทานโยฮิมบีนไฮโดรคลอไรด์ 5 มก. 2-3 เม็ดกับค็อกเทลนี้ (ฉันให้ลิงก์ไปยังบทความเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้านบน) 30 นาทีก่อนการฝึก

มันเหมือนกับค็อกเทล "พลังงาน" มีเพียงแอลคาร์นิทีนเท่านั้นที่เติมที่นี่ ซึ่งจะช่วยขนส่งไตรกลีเซอไรด์ไปยังไมโตคอนเดรีย (สถานีพลังงาน) ของเซลล์ในระหว่างการฝึกซ้อม เช่นเดียวกับโยฮิมบีน ไฮโดรคลอไรด์ ซึ่งบล็อกตัวรับอัลฟา-2 อะดรีเนอร์จิกและป้องกันไม่ให้คุณกลายเป็น อ้วนขึ้น

โปรตีนเชคมาตรฐานรัสเซีย:

ค็อกเทลนี้จัดอยู่ในหมวดหมู่ “ฉันกลัวที่จะดื่มโภชนาการการกีฬา ล้วนเป็นอันตราย ฉันอยากได้ของที่ทำจากอาหารจริงๆ” ค็อกเทลมีแคลอรี่สูงกว่าที่กล่าวมาข้างต้นเล็กน้อย

นักเพาะกายในยุค 90 ในประเทศของเราชอบค็อกเทลนี้มากเพราะโภชนาการการกีฬาแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย

โดย BZHU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 500
• โปรตีน: 50
• ไขมัน: 5
• คาร์โบไฮเดรต: 80

ฉันขอเตือนคุณอีกครั้งว่าในขณะที่ตัดจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ละเมิดค็อกเทลต่าง ๆ เลยเพราะจะทำให้การติดตามความคืบหน้าซับซ้อน (เป็นการยากที่จะนับแคลอรี่)

แต่อยากให้รู้สูตรเหล่านี้เพราะว่า... ฉันเข้าใจดีว่าบางครั้งคุณต้องการกระจายอาหารของคุณมากแค่ไหน

ฉันไม่สามารถละเลยโปรตีนเชคมาตรฐานที่ทำจากผงและวิธีการเตรียมได้ เพราะตั้งแต่สมัยยังเป็นนักเรียน ฉันอาจลองโปรตีนเชคเกือบทุกยี่ห้อที่มีอยู่ในรัสเซียในปัจจุบัน

การเตรียมพวกมันไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป นี่เป็นแนวคลาสสิกอย่างที่พวกเขาพูด

ยังไงก็ตามฉันไม่ทิ้งกระป๋องโปรตีน แต่เอาไปให้พ่อแม่ (ฉันเพิ่งมาเยี่ยมพวกเขาสองสามวัน) พวกเขาใช้ขวดเหล่านี้เพื่อกักเก็บน้ำแร่)))

นี่คือรูปถ่าย (โดยวิธีการคือแบรนด์โปรตีนที่ฉันชอบ):

ขั้นแรก สั้น ๆ เกี่ยวกับรูปแบบหลักของโปรตีน:

ฉันมีบทความที่ฉันพูดคุยอย่างละเอียดเกี่ยวกับเรื่องนี้และทุกรูปแบบ อ่านมัน. มันมีรายละเอียดและเข้าใจได้ดีมาก

คุณสามารถซื้อเวย์หรือโปรตีนอื่นๆ เองได้ในราคาที่ถูกที่สุด ตามลิงค์นี้.

โปรตีนแต่ละประเภทนี้สามารถผสมกับน้ำได้ (แคลอรี่น้อยกว่า แต่ตามกฎแล้วอร่อยน้อยกว่า) หรือกับนม (แคลอรี่มากกว่า รสอร่อยกว่า แต่ไม่เหมาะสำหรับทุกคน เพราะบางคนย่อยแลคโตสไม่ได้)

โปรตีนเชคมาตรฐานในความหมายคลาสสิก:

1. ผสมโปรตีน 1-2 ช้อน (1 ช้อนคือช้อนตวงที่มีอยู่ในโปรตีนทุกซอง) ของโปรตีนกับน้ำหรือนม 200-300 มิลลิลิตร
2. จากนั้นคุณคนทุกอย่างในเชคเกอร์ (ขวดโหลที่มีตาข่าย สะดวกมากสำหรับการเล่นกีฬา) หรือในเครื่องปั่น หรือในเครื่องผสม

ทั้งหมด! ค็อกเทลพร้อมแล้ว ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว โปรตีนบางชนิดผสมได้ง่ายกว่า (เวย์, ไข่) บางชนิดซับซ้อนกว่าเล็กน้อย (เนื้อวัว, เคซีน) แต่โดยทั่วไปแล้วนี่คือโปรตีนเชคที่ทำจากผง

คุณสามารถเพิ่มกล้วย สตรอเบอร์รี่ ช็อคโกแลต หรือสิ่งอื่นใดลงไปได้ 1-2 ลูกตามดุลยพินิจของคุณ

ฉันไม่แนะนำให้เติมโปรตีนใดๆ ลงในโปรตีนเชคแบบผงด้วยเหตุผลง่ายๆ ข้อเดียว

ผงโปรตีน 1 สกู๊ปประกอบด้วยโปรตีน 20-27 กรัม ซึ่งเพียงพอสำหรับครั้งเดียว (ไม่น่าจะดูดซึมได้มากกว่านั้น)

• หากปริมาณแคลอรี่ไม่สำคัญสำหรับคุณเป็นพิเศษ คุณสามารถดื่มโปรตีนเชิงซ้อนหรือโปรตีนใดก็ได้
• หากคุณกำลังลดน้ำหนัก ให้แยกเวย์
• ในตอนกลางคืน คุณดื่ม CASEIN (ใช้เวลาย่อย 4-6 ชั่วโมง ไม่เพิ่มระดับอินซูลินมากนัก และช่วยให้กล้ามเนื้อได้รับกรดอะมิโนเกือบทั้งคืน)

ข้อสรุป

มาสรุปสิ่งที่เราเรียนรู้วันนี้กันหน่อย:

• ไม่มีค็อกเทลใดที่จะเผาผลาญไขมันให้คุณได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายาม
• ค็อกเทลหนึ่งมื้อไม่ควรมีโปรตีนเกิน 20-30 กรัม หากมีมากกว่านั้น เราจะแบ่งย่อยออกเป็นหลายขั้นตอน
• เรากินคาร์โบไฮเดรตเร็วน้อยลงเพราะว่า... มีดัชนีอินซูลินสูงและมีส่วนทำให้เกิดการสะสมของไขมันส่วนเกิน
• อย่าผสมผลไม้รสเปรี้ยวกับนม (มีความเสี่ยงสูงที่มันจะจับตัวเป็นก้อน)

ความแตกต่างระหว่างค็อกเทลที่ดึงดูดมวลชนและค็อกเทลสำหรับการลดน้ำหนัก:

1. ปริมาณแคลอรี่
2. ปริมาณคาร์โบไฮเดรต
3. รสชาติ.

นั่นคือทั้งหมดเพื่อน วันนี้เราดูข้อมูลที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับโปรตีนเชคที่บ้านเพื่อเพิ่มน้ำหนักและลดน้ำหนัก ฉันหวังว่าคุณจะพบบทความนี้น่าสนใจและมีประโยชน์

ทดลองใช้ส่วนผสมฉันแน่ใจว่าคุณจะพบสูตรอาหารที่จะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

ฉันสงสัยว่าคุณได้ลองทำโปรตีนเชคของคุณเองที่บ้านหรือไม่? แบ่งปันสูตรในความคิดเห็น

ป.ล. สมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อก. มันจะยิ่งแย่ลงเท่านั้น

ด้วยความเคารพและปรารถนาดี!

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับโภชนาการการกีฬาราคาแพงคือโปรตีนเชคที่เตรียมไว้ที่บ้าน ตัวเลือกการบริโภคอาหารนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย!

จำเป็นต้องมีการเขย่าโปรตีนเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายได้รับโปรตีนในส่วนที่จำเป็นเมื่อเล่นกีฬาและเพิ่มน้ำหนัก มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทนี้อยู่มากมายในร้านโภชนาการการกีฬา แต่ราคาที่สูงนั้นไม่น่าเชื่อเลยเมื่อเห็นป้ายราคาในครั้งแรก อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการซื้อจากร้านค้าคือค็อกเทลโฮมเมดที่เตรียมด้วยมือของคุณเอง

ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่ใช้ทำโปรตีนเชคแบบโฮมเมดเพื่อเพิ่มน้ำหนัก

ผู้ที่ออกกำลังกายอาจมีปัญหาในการเพิ่มน้ำหนัก ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นเนื่องจากโภชนาการที่ไม่ดีซึ่งไม่สามารถให้องค์ประกอบขนาดเล็กแก่ร่างกายได้เพียงพอ สภาพความเป็นอยู่ในปัจจุบันกำหนดเงื่อนไขหลายประการ ดังนั้น คุณจึงต้องใช้ประโยชน์จากโอกาสในการเตรียมโปรตีนเชคที่บ้าน

การเพิ่มน้ำหนักที่เหมาะสมจะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อมีการป้อนแคลอรี่เป็นบางส่วนและค่อยๆ โปรตีนเชคเป็นของว่างชั้นยอดที่สามารถตอบสนองความหิวของคุณได้เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ส่วนผสมที่ประกอบเป็นค็อกเทลนั้นเป็นสิ่งที่มนุษย์เข้าถึงได้และคุ้นเคยมากที่สุด แต่มีคุณสมบัติในการส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ดังนั้นคุณสามารถใช้นม ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต ไข่ ผลไม้ และน้ำผลไม้ได้อย่างง่ายดาย

โปรตีนเชคโฮมเมดสำหรับการลดน้ำหนักทำจากผลิตภัณฑ์อะไร?

โปรตีนเชคสำหรับการลดน้ำหนักถูกนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการควบคุมอาหาร เนื่องจากองค์ประกอบโปรตีนของเครื่องดื่มช่วยป้องกันการสะสมของไขมันและส่งเสริมการสร้างมวลกล้ามเนื้อ แต่ไม่ต้องกังวลว่าหลังจากดื่มค็อกเทลแล้วปริมาณจะเพิ่มขึ้นทันที เพื่อให้กล้ามเนื้อเติบโตได้ จำเป็นต้องมีการออกกำลังกายอย่างกระฉับกระเฉง เพียงดื่มโปรตีนเชคก็ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างราบรื่น กล่าวคือ:

• บล็อคความหิว
• รักษามวลกล้ามเนื้อ
• ปรับปรุงการเผาผลาญ

ในการเตรียมค็อกเทลโฮมเมดให้ใช้: ผลไม้, เมล็ดพืช, น้ำผึ้ง, นม, kefir, เบอร์รี่, เนย

สูตรการทำโปรตีนเชคที่ดีที่สุดที่บ้าน

ตุนความอดทนแรงบันดาลใจความปรารถนาที่จะได้รับความฝันและอุปกรณ์ที่จำเป็นในการจัดเก็บค็อกเทล ลองทำเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อที่บ้าน:

โปรตีนกล้วยเชคที่บ้าน สูตร

เครื่องดื่มนี้สามารถกระตุ้นให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในระหว่างออกกำลังกาย

1. นม - 0.5 ลิตร
2. กล้วยสด - 300 กรัม (1-1.5 ชิ้น)
3. ถั่วใด ๆ 30-50 กรัม
4. น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
5. คอทเทจชีส - 200 กรัม

ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในชามเครื่องปั่นแล้วคนให้เข้ากันเป็นเวลา 2 นาที หลังจากนั้นก็เทใส่ชามแล้วดื่มระหว่างวัน 2 โดส ระหว่างมื้อกลางวันและมื้อเย็น

โปรตีนเชคธรรมชาติกับคอทเทจชีสที่บ้าน

ค็อกเทลนมเปรี้ยวเป็นวิธีการเตรียมที่ง่ายที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดสำหรับร่างกาย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

1. คอทเทจชีส 300 กรัม
2. นม - 250 กรัม (หนึ่งแก้วเต็ม)
3. ผลเบอร์รี่ 100 กรัม (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ลูกเกด)

ส่วนประกอบทั้งหมดปั่นให้เข้ากันในเครื่องปั่นเป็นเวลาสองนาทีแล้วเทลงในชามจัดเก็บ ค็อกเทลถือว่าพร้อมเมื่อคอทเทจชีสและนมได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโกโก้สองหรือสามช้อนชาลงในเครื่องดื่มนี้ได้

สูตรมิลค์โปรตีนเชค

การทำมิลค์เชคเป็นเรื่องง่าย คุณต้องมี:

1. ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
2. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
3. ไข่แดง – 1 ชิ้น
4. น้ำส้ม – 150 กรัม
5. น้ำมะนาว (จากมะนาวประมาณครึ่งลูก)
6. ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ตามชอบ

ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นน้ำมะนาว จะถูกใส่ในเครื่องปั่นและปั่นอย่างเข้มข้น เติมน้ำมะนาวลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว ค็อกเทลใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนการฝึกหรือเป็นของว่าง เครื่องดื่มนี้ช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อคุณภาพสูง

โปรตีนเชคโฮมเมดพร้อมไอศกรีมเพื่อเพิ่มน้ำหนัก สูตร

ผู้ที่ชื่นชอบของหวานสามารถลองค็อกเทลที่ไม่ธรรมดาโดยเติมไอศกรีมลงไป เป็นที่ทราบกันดีว่า Arnold Schwarzenegger เองก็ทำงานเกี่ยวกับสถาปัตยกรรมของร่างกายของเขาและมักจะดื่มเครื่องดื่มนี้

1. นม – 300 มล
2. นมผง - 3 ช้อนชา
3. ไอศกรีม 100 กรัม
4. ไข่ 1 ฟอง

ส่วนผสมทั้งหมดถูกวิปปิ้งในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้หนึ่งชั่วโมงก่อนออกกำลังกาย

เมื่อใดจึงควรดื่มโปรตีนเชค? โปรตีนเชคตอนกลางคืนเพื่อลดน้ำหนัก

• โปรตีนเชคเพื่อลดน้ำหนักมักรับประทานในตอนเช้าแทนอาหารเช้า บางคนดื่มเปล่าๆ บางคนดื่มกับขนมปัง ผัก หรือผลไม้
• วิธีนี้จะช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนในปริมาณที่จำเป็นในตอนเช้า และเติมเต็มปริมาณที่สูญเสียไปในตอนกลางคืน เพื่อป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อที่มักเกิดขึ้นจากการอดอาหาร
• ด้วยการเร่งการเผาผลาญ โปรตีนเชคจะบังคับให้ร่างกายทำงานหนักขึ้นและเผาผลาญแคลอรีมากขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเครื่องดื่มเชคที่อุดมด้วยโปรตีนจะดีสำหรับเราหากเราดื่มน้ำให้เพียงพอต่อวันเท่านั้น เมื่อขาดน้ำ ร่างกายจะเกิดความเครียดได้
• การดื่มโปรตีนเชคตอนกลางคืนจะช่วยลดน้ำหนักได้ช้าแต่ส่งผลทางสรีรวิทยา การทานสมูทตี้แทนมื้อเย็นหรือก่อนนอนจะช่วยระงับความรู้สึกหิวและช่วยตัวเองจากการทานอาหารว่างโดยไม่ตั้งใจ

สูตรโปรตีนเชคโฮมเมด: เคล็ดลับ

เมื่อเตรียมค็อกเทลที่บ้านคุณต้องปฏิบัติตามความแตกต่างบางประการที่จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักหรือเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ดังนั้นค็อกเทลตอนเช้าสามารถเติมความหวานด้วยกลูโคสหรือน้ำผึ้งได้ และค็อกเทลยามเย็นควรมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณขั้นต่ำ

ความลับอีกอย่างคืออุณหภูมิของเครื่องดื่ม ค็อกเทลไม่ควรเย็น! อุณหภูมิที่อบอุ่นประมาณ 37 องศาสามารถเร่งการเผาผลาญและกระเพาะอาหารของคุณได้ ปริมาณเครื่องดื่มที่บริโภคก่อนการฝึกควรมีอย่างน้อย 300 มล. ปรับปริมาณแคลอรี่ของค็อกเทลให้ถูกต้องขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เพิ่ม

โปรตีนเชคทำเองเป็นวิธีการรักษาภาวะน้ำหนักเกินหรือผอมที่ไม่เป็นอันตรายที่สุด ดื่มเครื่องดื่มโปรตีนเป็นประจำและกระจายอาหารของคุณด้วยมิลค์เชค:

• ราสเบอร์รี่เชคสำหรับการลดน้ำหนัก

คุณจะต้องการ:

1. Kefir ไขมัน 0.5% – 200 มล
2. นม 1% – 100 มล
3. ราสเบอร์รี่ - 150 กรัม

ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่นและดื่มระหว่างมื้ออาหาร

• เขย่าด้วยกีวีและน้ำผึ้ง

1. นม 200 มล. 1%
2. 200 มล. เคเฟอร์ 0.5%
3. กีวีสับละเอียด 1 ชิ้น
4. น้ำผึ้ง - หนึ่งช้อนโต๊ะ

ดื่มสมูทตี้ในตอนเช้า

เพื่อให้อวัยวะและระบบต่างๆ ทำงานเป็นปกติ ร่างกายต้องการโปรตีน สารประกอบที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงมีหน้าที่ในการขนส่ง การทำงานของเอนไซม์ การหดตัว และมีส่วนร่วมในกระบวนการทางเคมีและชีวภาพ ประกอบด้วย "หน่วยการสร้าง" - 22 หน่วยโมโนเมอร์ที่เรียกว่ากรดอะมิโนอัลฟาซึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของกล้ามเนื้อโครงร่างและกระบวนการเผาผลาญอาหาร

ในระหว่างออกกำลังกาย นักกีฬาต้องการให้เพิ่มปริมาตร ปลดปล่อยพลังงาน และป้องกันแคแทบอลิซึม เพื่อจุดประสงค์นี้ พวกเขาซื้อเข้มข้นด้วยสารสังเคราะห์เทียมและเตรียมโปรตีนเชคสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อโดยใช้สูตรอาหารที่ดัดแปลง

อะไรอยู่ใต้ฝา

นอกจากกรดอะมิโนคอมเพล็กซ์แล้ว ยังมีโปรตีนเชคอีกด้วย ประกอบด้วย: วิตามิน A และ C - 0.3 มก./100 กรัมต่อชิ้นและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนหนึ่ง ท่ามกลางคนอื่น ๆ:

• แมกนีเซียม 3 มก./100 กรัม;
• แคลเซียม;
• เงิน;
• กำมะถัน, โพแทสเซียม;
• โซเดียม

โดยปกติจะมีเครื่องดื่มปรุงแต่งให้บริการที่ศูนย์ออกกำลังกาย อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มโปรตีนแบบโฮมเมดมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติและยังมีสารอาหารที่จำเป็นอีกด้วย ต่อการให้บริการ 500 มล.:

• โปรตีน – ประมาณ 40 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต 80 กรัม
• ไขมัน – 30 กรัม

ค่าพลังงาน – 820-840 กิโลแคลอรี/100.

วิธีทำโปรตีนเชคของคุณเองจากสารสกัดเข้มข้น

สำหรับพื้นฐาน ให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากนม (โยเกิร์ต คอทเทจชีสไขมันต่ำ) เบอร์รี่หรือผลไม้ พวกมันให้กรดอะมิโนและธาตุติดตาม น้ำผึ้ง น้ำเชื่อม และสารให้ความหวานอื่นๆ ทำหน้าที่ขนส่งคาร์โบไฮเดรต สามารถเลือกส่วนผสมสำหรับโปรตีนเชคได้ตามดุลยพินิจของคุณหรือใช้สูตรอาหารสำเร็จรูปก็ได้

สำคัญสังเกตอัตราส่วนเปอร์เซ็นต์ของส่วนประกอบและเอาชนะมวลให้ดี

บางคนใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น บางคนก็บดมวลด้วยช้อน

สูตรที่ 1

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มโปรตีน จำเป็น:

• โภชนาการการกีฬา 2 มื้อ
• เพื่อลิ้มรส - ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือและน้ำผึ้งหนึ่งช้อน;
• น้ำมันลินสีด 20 มล.
• นมครึ่งลิตร

หากร่างกายไม่ดูดซึม ปรับสูตรค็อกเทลโดยเติมเคเฟอร์หรือโยเกิร์ตแทน บางคนก็เติมโกรโวโปรตีนเข้าไปด้วย หลังจากการพาสเจอร์ไรส์จะไม่มีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพหลงเหลืออยู่

สูตรที่ 2 จาก George Zangas

• ยีสต์ต้มเบียร์ 10 กรัม
• โกรโวโปรตีน – 70 กรัม
• ผลิตภัณฑ์เวย์ขนาดมาตรฐาน 1 ปริมาณ;
• น้ำแข็ง 3 ก้อน
• ผลเบอร์รี่หรือผลไม้หนึ่งกำมือ

ตีส่วนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

สูตรที่ 3 เครื่องดื่มโฮมเมดเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อด้วยข้าวโอ๊ตรีด

• มูสลี่ 500 กรัม
• 2 ลิตร โยเกิร์ต;
• ถั่วเหลืองแยก 160 กรัม

ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ในภาชนะแล้วเติมส่วนประกอบนมหมักลงไป จากนั้นเทใส่แก้ว 4 ใบ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น ดื่มในตอนเช้า บ่าย ก่อนและหลังการฝึก

สูตรโปรตีนเชคสำหรับกล้ามเนื้อสำหรับผู้ชาย

สูตรที่ 4

• ในการสร้างโปรตีนด้วยตัวเอง ให้ผสมโภชนาการการกีฬาส่วนหนึ่งในนมครึ่งลิตร
• เพิ่มกล้วยบด 2 ลูกแล้วตีให้เข้ากัน

สูตรที่ 5

• น้ำส้ม 220 มล. ผสมกับคอทเทจชีส 2 ช้อนโต๊ะและโกโก้ 1 ลูกกล้วยครึ่งลูก
• มีการเติมสารให้ความหวานเพื่อปรับปรุงรสชาติ

สูตรที่ 6

• ในการเตรียมโปรตีนที่บ้านให้รวมมวลนมเปรี้ยว 250 กรัมกับผลิตภัณฑ์นมหมัก 2 ถ้วย
• เพิ่มกล้วย 2 ลูก
• แยมหนาหนึ่งช้อนหรือน้ำเชื่อม 50 มล.

สูตรที่ 7

ทางเลือกอื่นโปรตีนเชคเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ:

• นมสดครึ่งลิตรและนมแห้ง 65 กรัม
• ผงไข่ 5 ช้อนโต๊ะ มวลชีส 70 กรัม
• เพิ่มผลเบอร์รี่หรือกล้วยเพื่อลิ้มรส

เครื่องดื่มโปรตีนเพื่อเพิ่มน้ำหนักด้วยเนยถั่ว

สูตรที่ 8

วัตถุดิบ:

• กล้วย 1 ลูก;
• ใบผักโขมสับหนึ่งแก้ว
• นมอัลมอนด์ 150 กรัม
• สมาธิแบบแห้ง - ส่วนที่วัดได้;
• เมล็ดเจียและเนยถั่ว อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรที่ 9 โปรตีนโฮมเมด "สตรอเบอร์รี่"

• โยเกิร์ตและนมครึ่งแก้ว
• เวย์เข้มข้น 5 กรัม
• ส่วนผสมถั่วลิสง 2 ลิตร
• สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งหนึ่งแก้ว

เพิ่มผลิตภัณฑ์ในลำดับใดก็ได้แล้วตีเป็นโฟม

สูตรฟื้นฟูพลังงาน

สูตรที่ 10 ตัวเลือกกับลูกพีช

• 150 แยกกับวานิลลา
• น้ำผลไม้ 4 แก้ว
• ลูกพีช 100 กรัมจากขวดหั่นเป็นชิ้น

สูตรที่ 11 สมูทตี้ผลไม้

• ไอโซเลตเจือจาง 200 มล.
• 5 สตรอเบอร์รี่;
• บลูเบอร์รี่ 15 อัน
• โยเกิร์ตครึ่งลิตร
• น้ำแข็งผลไม้สองสามก้อน

โปรตีนเชค DIY ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

สูตรที่ 12

โปรตีนเชคทันทีหลังออกกำลังกาย จะคืนปริมาณสำรองไกลโคเจน:

• kefir 1% ครึ่งลิตร;
• มวลนมเปรี้ยว 180 กรัม
• กล้วย 2 ลูก;
• ไอศกรีม 200 ชิ้น
• เครื่องดื่มโกโก้เข้มข้น 100 มล.

สูตรที่ 13

• ข้าวสาลีงอกหนึ่งช้อนโต๊ะผสมกับน้ำมันแฟลกซ์
• 230 คอทเทจชีสและตี;
• มวลหนาถูกเจือจางด้วยนมอบหมัก

สูตรที่ 14

ในการเตรียมโปรตีนธรรมชาติ คุณจะต้อง:

• Grovo ผสมปนเป - 50 มล.;
• นมผงสองสามช้อนโต๊ะ
• กล้วย;
• ช้อนเม็ดเจลาติน

สูตรที่ 15

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักกีฬาในการรักษาปริมาณโปรตีน คุณสามารถทำเครื่องดื่มธรรมชาติที่บ้านโดยใช้สูตรต่อไปนี้:

• วอลนัทขูด 50 กรัม
• น้ำเชื่อม 40 มล.
• โยเกิร์ต 200 มล.

สูตรที่ 16 เครื่องดื่มจากสตีฟ รีฟส์

• ไข่หมู่บ้าน 3 ฟอง;
• นมผง 20 กรัม
• กล้วย;
• เจลาติน 12 กรัม น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือน้ำผึ้ง

อ่านเพิ่มเติม: วิธีดื่มโปรตีนเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อสำหรับผู้ชาย
กรดอะมิโนคืออะไร และเหตุใดจึงจำเป็น?
ความแตกต่างหลักและความแตกต่างในการรับสัญญาณสำหรับแต่ละคน
ไม่ว่าคุณจะต้องทานครีเอทีนเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อหรือไม่ ลองดูสิ
คุณสมบัติของการบริโภคโปรตีน
มีการอธิบายการเลือกโภชนาการการกีฬาที่ถูกต้องสำหรับผู้เริ่มต้นเพาะกาย

สูตรโปรตีนเชครสช็อกโกแลตและวานิลลา

สูตรที่ 17

• เวย์ไอโซเลท 25 กรัมพร้อมรสโกโก้
• นม 300 มล.
• อัลมอนด์บดละเอียด 120 กรัม
• ครึ่งแท่งโปรตีน

ในการสร้างโปรตีนเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม ขั้นแรกส่วนผสมที่เป็นของเหลวจะถูกตีและโรยหน้าด้วยอัลมอนด์และเศษขนมปัง

โปรตีนสมูทตี้เพื่อกล้ามเนื้อกระชับด้วยโกโก้

สูตรที่ 18

ส่วนประกอบ:

• โปรตีนเข้มข้นหนึ่งช้อนมาตรฐานผสมกับช็อคโกแลต
• นม 300 มล.
• 50 กรัม "เนสท์วิค";
• คอทเทจชีสประมาณ 160 กรัม

วิธีทำอาหาร:ของเหลวจะถูกให้ความร้อนรวมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ และตีด้วยความเร็วสูง

สูตรที่ 19

เป็นตัวเลือก:ใช้ช้อนตวงของผงโปรตีนและเคซีนที่มีรสวานิลลาแล้วเจือจางด้วยน้ำผลไม้หรือน้ำมะนาวที่ไม่มีแอสปาร์คัมผสม รับประทานหลังออกกำลังกาย

สูตรที่ 20: วิธีทำเครื่องดื่มโปรตีนมอคค่าที่บ้าน

• กาแฟดำหนึ่งแก้ว
• 2 ลิตร น้ำผึ้ง;
• ผงรสช็อกโกแลต

ไม่จำเป็นต้องเติมความหวาน

หมายความว่าอย่างไรถ้าแฟนของคุณขอให้คุณทำโปรตีนเชคกับกล้วยให้เขา แล้วเพื่อนสนิทของคุณเดินไปรอบๆ พร้อมกับภาชนะที่เต็มไปด้วยเนื้อต้มและถั่ว? ทุกอย่างง่ายมาก! ผู้ที่มีส่วนร่วมในการสร้างร่างกายที่สวยงามจะจัดโภชนาการที่เหมาะสมและสม่ำเสมอให้กับตนเอง

นอกจากนี้ การออกกำลังกายอย่างต่อเนื่องยังบังคับให้ตัวละครเหล่านี้แนะนำอาหารเสริมเฉพาะทางเข้าสู่ร่างกาย สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือวิตามินและส่วนผสมของโปรตีนสูง กรดอะมิโนและสารเผาผลาญไขมัน รวมถึงไอโซโทนิก เครื่องดื่มชูกำลัง ครีเอทีน และแอล-คาร์นิทีน คุณไม่คิดว่าจากรายการข้างต้น โปรตีนเชคจากกล้วยดูอร่อยที่สุดและชั่วร้ายน้อยที่สุดใช่ไหม

อืม เอาล่ะ กลับมาที่รายการสิ่งที่ร่างกายของนักเพาะกาย สาวฟิตเนส และนักวิ่งมาราธอนควรได้รับ ประการแรก รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ประการที่สอง ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตามรายการที่ระบุไว้ข้างต้น บางครั้งเรียกว่าโภชนาการการกีฬา แต่สิ่งนี้ไม่ได้เปลี่ยนแก่นแท้ของปรากฏการณ์ ช่วยให้ผู้ฝึกสร้างมวลกล้ามเนื้อเพิ่มความแข็งแรงและรักษาระบบอวัยวะต่างๆในสภาวะที่ช่วยให้บุคคลสามารถดำเนินชีวิตของตนเองได้ซึ่งมีความกระตือรือร้นมากเกินไปสำหรับคนทั่วไป

ทำไมคุณถึงต้องการโปรตีนเสริม?

โปรตีนเชคกล้วยมีประโยชน์อย่างไร? เพราะโปรตีนหรือเวย์โปรตีนเป็นยาตัวแรกที่นักกีฬาเริ่มรับประทานเมื่อภาระงานเริ่มเกิน “บรรทัดฐานโดยเฉลี่ย” เพื่ออะไร? มาดูกันว่าการเพิ่มโปรตีนในปริมาณพิเศษมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร

อย่างไรก็ตามรูปแบบของการเข้าสู่ร่างกายอาจเป็นได้ บางคนชอบดื่มโปรตีนเชคหลังออกกำลังกายที่ทำจากคอตเทจชีสและกล้วย ส่วนคนอื่นๆ ชอบบดเวย์โปรตีนจากขวดเกือบเหมือนคาเวียร์ เพียงแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าเท่านั้น

จะเกิดอะไรขึ้นหากคุณรับประทานโปรตีนเชคกับกล้วยเป็นประจำ:

1. ร่างกายมนุษย์จะได้รับวัสดุก่อสร้างเพิ่มเติมที่จำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์ใหม่ การดื่มโปรตีนเชคที่ทำจากกล้วยและนมหลังการออกกำลังกาย เราจะควบคุมการไหลของโปรตีนเพิ่มเติมไปยัง "โครงสร้าง" ของโครงกระดูกของกล้ามเนื้อโดยไม่ได้ตั้งใจ นี่คือวิธีที่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติช่วยให้นักเพาะกายสามารถสร้างมวลกล้ามเนื้อได้โดยไม่ทำร้ายร่างกาย และถ้าเราพูดถึงความเป็นไปได้อีกครั้งในการบริโภคโปรตีนเชคจากคอทเทจชีสและกล้วยก็มีความสุขอย่างเห็นได้ชัดสำหรับบุคคล

1. โปรตีนที่เข้าสู่ร่างกายโดยไม่ได้กำหนดไว้จะช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ในขณะเดียวกันก็ขัดขวางการดูดซึมไขมันของร่างกาย ปัจจัยทั้งสองที่กล่าวมาร่วมกันมีส่วนทำให้น้ำหนักลดลง กล่าวอีกนัยหนึ่งคือการกำจัดชั้นเซลล์ไขมันที่ซ่อนการคลายกล้ามเนื้อออกจากร่างกาย

1. เชื่อกันว่าโปรตีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มันคืออะไร? มันจับอนุมูลอิสระซึ่งหยุดการเกิดออกซิเดชัน (อายุ) ของออร์แกเนลล์ เซลล์ และระบบอวัยวะ ดังนั้นโปรตีนเชคกับกล้วยและนมจึงเรียกได้ว่าอร่อยที่สุดในบรรดายาที่หยุดความชราของร่างกาย

1. ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าโปรตีนชนิดเดียวกันที่นักกีฬานำมาในรูปแบบของโปรตีนเชคกับกล้วยและคอทเทจชีสจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดคราบคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือด ทำให้ปริมาตรหรือการอุดตันลดลง ดังนั้นโดยไม่คาดคิดเวย์โปรตีนจึงถูกรวมอยู่ในรายการยาที่กำหนดไว้สำหรับการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

1. โดยการเติมเต็มร่างกายด้วยวัสดุก่อสร้าง - โปรตีน "ฟรี" ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่กล่าวถึงนี้จะมอบเกราะป้องกันให้กับร่างกาย นี่หมายถึงฟังก์ชันการป้องกันและภูมิคุ้มกันที่โปรตีนทำในร่างกายของเรา วัสดุก่อสร้างเพิ่มเติมช่วยให้ร่างกายสังเคราะห์ "ทหารสากล" ได้มากขึ้นเพื่อปกป้องร่างกายของเราจากการติดเชื้อที่มาจากโลกภายนอก

จุดสำคัญ - ไม่แนะนำเวย์โปรตีนหรือโปรตีนเชคกับนมกล้วยและน้ำผึ้งโดยเด็ดขาดสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสหรือมีแนวโน้มที่จะแพ้

วิธีเติมโปรตีนสำรองในร่างกาย

มีสามวิธีในการเติมเต็มร่างกายมนุษย์ด้วยโปรตีน ประการแรก เราได้รับโปรตีนในปริมาณที่พอเหมาะในกระบวนการโภชนาการที่ไม่สำคัญที่สุด เนื้อขาวและแดง ผลิตภัณฑ์นม และพืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่า ในขณะเดียวกันโปรตีนจากสัตว์ก็ถือว่ามีคุณค่ามากกว่าโปรตีนจากพืช

ประการที่สอง คุณสามารถรับโปรตีนเพิ่มเติมได้โดยการซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตามร้านขายโภชนาการการกีฬา โปรตีนนี้ได้มาจากเวย์ที่ได้จากการหมักนม สารที่เป็นประโยชน์ที่มีความเข้มข้นสูงในขวดช่วยให้บุคคลสามารถมอบ "วัสดุก่อสร้าง" ให้กับร่างกายได้โดยไม่ต้องเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่มีโปรตีนเพียงอย่างเดียว

ประการที่สาม เราเตรียมโปรตีนเชคจากนมกล้วยและคอทเทจชีส เพื่อรวมธุรกิจเข้ากับความสุข โดยทั่วไปหากคุณเป็นนักเพาะกายแบบกูร์เมต์ ตัวเลือกที่สามก็ถือว่าเหมาะสมที่สุด แน่นอนว่าอย่าลืมพื้นฐานของการรับประทานอาหารที่สมดุล การผสมผสานที่สมเหตุสมผลของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต รวมถึงอาหารหลายมื้อตลอดทั้งวันในปริมาณที่น้อย มีประโยชน์อย่างยิ่ง - จะให้โปรตีนที่จำเป็นสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อที่แกะสลักแก่ร่างกายและจะไม่เพิ่มไขมันสะสมใหม่

วิธีทำโปรตีนเชคจากกล้วย คอทเทจชีส และนม

มาเริ่มกันที่เครื่องดื่มอันทรงคุณค่าที่เตรียมไว้กันดีกว่า เครื่องเขย่ากีฬาเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้ ก็ไม่ต่างจากที่บาร์เทนเดอร์ใช้ เพียงแต่ผสมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์กับโซดาและน้ำผลไม้จากซองเตโตร เราหวังว่าสิ่งเหล่านี้จะไม่เข้าไปในขวดเชคเกอร์กีฬาของคุณ นักกีฬาของเราบรรจุส่วนผสมที่ต้องการลงในแก้วเชคเกอร์ ปิดฝาและเริ่มเขย่า ตะแกรงจะใช้เมื่อคุณต้องการกรองโฟมหรืออนุภาคที่ไม่ผสมออกจากส่วนประกอบของโปรตีนเชคกับกล้วยและนม

บางครั้งผู้เขียนค็อกเทลแนะนำให้ใช้เครื่องผสมมากกว่าเครื่องปั่น นี่เป็นเรื่องสมเหตุสมผลหากผสมส่วนผสมที่มีความหนาแน่นต่างกันในเครื่องดื่มหรือหากจำเป็นต้องได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างแท้จริง

โปรตีนเชคโฮมเมดทำมาจากอะไร? โดยธรรมชาติแล้วพื้นฐานของสูตรโปรตีนเชคกล้วยคือนม แต่! เครื่องดื่มชนิดเดียวกันนี้สามารถเตรียมได้จากคอทเทจชีส พลัส - กล้วยซึ่งมีรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมส่วนใหญ่ นอกจากนี้รสชาติของเครื่องดื่มยังอุดมไปด้วยผลไม้อื่น ๆ เช่นสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ป่ารวมถึงถั่วและข้าวโอ๊ต บางครั้งมีการเติมน้ำผึ้งและไอศกรีมลงในเครื่องดื่ม การรวมส่วนประกอบข้างต้นเข้าด้วยกันช่วยให้คุณได้โปรตีนเชคโฮมเมดพร้อมกล้วยที่มีรสชาติพิเศษ

ในเวลาเดียวกันเราไม่ยกเว้นตัวเลือกในการเตรียมโปรตีนเชคแบบโฮมเมดพร้อมกล้วยจากเวย์โปรตีนที่อธิบายไว้ข้างต้น มีจำหน่ายในร้านขายโภชนาการการกีฬา แต่เพื่อปรับปรุงรสชาติและรูปลักษณ์ที่สวยงามของเครื่องดื่ม จึงมีการเติมกล้วยเข้าไปด้วย

สูตรโปรตีนเชคกล้วยที่ดีที่สุดที่บ้าน

ความฝันของนักเพาะกาย

ของเหลวเทลงในภาชนะเชคเกอร์ - น้ำหรือนม 0.5 ลิตร เติมเวย์โปรตีน 1-2 ช้อนโต๊ะลงไป ขนาดยาจะพิจารณาจากการปรึกษาหารือกับผู้ฝึกสอนหรือนักโภชนาการ จุดสำคัญคือผงถูกเทลงในของเหลวและไม่ใช่ในทางกลับกัน ทำให้ง่ายต่อการผสมเครื่องดื่มจนเนียน

เชคเกอร์ปิดลง ฐานเขย่าผสมโดยการเขย่าภาชนะโปรตีนเชคกับนมและกล้วย กล้วยอยู่ไหน? หลังจากได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้โยนลงในเครื่องปั่นในรูปแบบบดละเอียดปานกลาง เขย่าอีกครั้งหนึ่งแล้วนักเพาะกายจะได้รับเครื่องดื่มที่ดีที่สุดซึ่งจะช่วยให้เขาสร้างมวลกล้ามเนื้อได้โดยไม่กระทบต่อสุขภาพของเขา

ความแตกต่างที่สำคัญ - ควรบริโภคโปรตีนเชคสำเร็จรูปที่ทำจากนมและกล้วยภายใน 2 ชั่วโมงหลังการเตรียม เหตุผลก็คือในกระบวนการผสมพันธุ์ที่มีโปรตีนเข้มข้นสูงสุด กระบวนการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียจะดำเนินการอย่างรวดเร็ว

ความหมาย - เครื่องดื่มชนิดนี้จะก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายของผู้บริโภค การดูดซึมของเหลวดังกล่าวเป็นประจำจะช่วยให้นักกีฬาสร้างมวลกล้ามเนื้อและกำจัดไขมันได้อย่างรวดเร็ว

ความเป็นธรรมชาติเป็นวิถีชีวิต

สำหรับผู้ที่ชอบความเป็นธรรมชาติในทุกสิ่งมีเครื่องดื่มดังต่อไปนี้ สำหรับนม 0.5 ลิตร ให้เติมกล้วยสับ 1 ลูกลงในเชคเกอร์ เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีน คอทเทจชีสจะถูกเติมลงในโปรตีนเชคพร้อมนมและกล้วย บรรทัดฐานคือ 100-200 กรัม ไม่ได้รับอนุญาตหากนักกีฬาไม่มีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนักได้ง่าย ๆ เพื่อเพิ่มส่วนประกอบของรสชาติด้วยน้ำผึ้งหนึ่งช้อนถั่วหรือข้าวโอ๊ตหนึ่งกำมือ

คุณค่าคือเวลาที่ส่วนผสมจากธรรมชาติที่ระบุชื่อมารวมกันในโปรตีนเชคที่ทำจากคอทเทจชีส กล้วย และนมใช้เวลาเพียงเล็กน้อย พ่อครัวเห็นสิ่งที่เขาใส่ในเชคเกอร์ดังนั้นตามทฤษฎีการกินเพื่อสุขภาพสมัยใหม่เครื่องดื่มนี้จะนำประโยชน์สูงสุดมาสู่ร่างกายมนุษย์.

ความอลังการของรสชาติ

สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นเส้นทางการทำความคุ้นเคยกับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและหลักโภชนาการการกีฬาเราขอเสนอตัวเลือก "เบา" นี่คือโปรตีนเชคที่ทำจากคอทเทจชีส นม และกล้วย ซึ่งมีรสชาติที่อุดมไปด้วยอาหารที่น่าสงสัยจากมุมมองทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่นในเชคเกอร์ใส่กล้วยสับ 1 ลูกและคอทเทจชีส 100 กรัมสำหรับนม 0.5 ลิตร และนี่คือ “สายลับ” - ไอศกรีมชนิด 200 กรัม

ความหมาย - เครื่องดื่มดังกล่าวสามารถเสนอให้กับเด็ก แขก และญาติที่มีความก้าวหน้าน้อยกว่าในการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี อันตรายจากไอศกรีมสามารถลดได้ด้วยการทำเอง

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+