มิลค์เชคที่บ้านเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพต้อนรับ
ฉันทำได้อย่างไร น้ำผลไม้ปั่นในประเทศไทย. สูตรอาหารของฉัน
เป็นที่ทราบกันดีว่าประเทศไทยร้อนมาก ซึ่งหมายความว่าคุณกระหายน้ำตลอดเวลา น้ำผลไม้คั้นสดและน้ำผลไม้ปั่นเป็นเรื่องธรรมดามากในประเทศไทย และถ้าฉันมีข้อสงสัยเกี่ยวกับสิ่งแรก (เหมือนมีสมาธิมากกว่า) ฉันก็ตกหลุมรักผลไม้และนมปั่น ฉันเริ่มซื้อมันบ่อยๆบนถนน ฉันชอบกล้วยปั่นเป็นพิเศษ (ฉันไม่เคยคิดมาก่อน) และอีกอย่างที่เติมเสาวรส
หลังจากนั้นไม่นาน ฉันสังเกตเห็นว่าความรักที่ฉันมีต่อเครื่องดื่มนี้ทำให้งบประมาณของฉันเสียหายอย่างมาก การใช้จ่าย 60 บาททุกวันเพียงเพื่อเช็คราคา และแม้แต่ในช่วงวิกฤตก็ยังเป็นจำนวนมาก ฉันตัดสินใจว่าจะต้องใช้เชคเกอร์เพื่อจะได้ทำเองที่บ้าน ยิ่งไปกว่านั้นมันจะมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นเพราะฉันรู้แน่ว่าบนท้องถนนพวกเขาเติมโมโนโซเดียมกลูตาเมตเครื่องดื่มที่พวกเขาทำก็อร่อยเกินไป))
ฉันแค่คิดจะซื้อเชคเกอร์ตอนที่พวกเขามอบให้ฉันโดยไม่คาดคิด))) แล้วเราก็ไป เชคทุกวัน ทะเลผลไม้และนมเชค... แต่เมื่อเวลาผ่านไป ฉันสงสัยเกี่ยวกับความหลากหลาย และเริ่มจินตนาการ ฉันไม่ใช่คนช่างฝันมากนัก แต่ก็ยัง...)) ยังไงก็ตาม คำปรึกษาที่ดี: มาดูกันว่าผู้ขายทำเชคอย่างไร ใส่น้ำแข็งประมาณเท่าไหร่ น้ำเชื่อมเท่าไหร่ จะช่วยให้งานของคุณง่ายขึ้น
1.กล้วยปั่น. หั่นกล้วยขนาดกลาง 2 ลูกเป็นชิ้น ใส่น้ำแข็ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมข้นหรือน้ำตาล และน้ำเปล่าครึ่งถ้วย เติมน้ำแข็ง น้ำตาล และน้ำเพื่อลิ้มรส
2. กล้วย นมปั่น. หั่นกล้วยขนาดกลาง 2 - 3 ลูกเป็นชิ้น ใส่น้ำแข็ง และหนึ่งถ้วย นมผลไม้(ในไทยมีเยอะครับ) หากทำด้วยนมธรรมดาสามารถเติมน้ำตาลหรือนมข้นได้
3.กล้วยปั่นกับกะทิ มันได้ผล อาหารเช้าที่ดี- ปรากฎว่าไม่ใช่ของเหลว แต่หนาเหมือนโจ๊กเพราะเหตุนั้น กะทิมีแนวโน้มที่จะตีฟองอย่างแรง ฉันกินมันเป็นอาหารเช้าด้วยช้อน กล้วยสองหรือสามลูก น้ำแข็งเล็กน้อย ถ้วยกะทิหนึ่งถ้วย (ในบรรจุภัณฑ์เพื่อไม่ให้สับสนกับน้ำมะพร้าว) คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้เล็กน้อยที่นี่ เพราะกะทิซึ่งขัดกับความเชื่อทั่วไปมันไม่หวานเลย
4. กล้วยปั่นกับเสาวรส หั่นกล้วยสองหรือสามลูกเป็นชิ้นๆ ใส่เสาวรส น้ำแข็ง และน้ำตาล 2-3 ผล เพราะเสาวรสจะเพิ่มความเปรี้ยว
5. แตงโมปั่น. ปอกแตงโมหนึ่งในสี่ หั่นเป็นชิ้น เติมน้ำแข็ง ไม่มีอะไรเพิ่มเติมที่จำเป็น
6. ส้มปั่น. ปอกส้ม 2 ผลแล้วแบ่งเป็นชิ้น ใส่น้ำแข็ง ลักษณะเฉพาะของการเขย่าส้มคือเส้นเลือดของพวกมันถูกบดขยี้แล้วพันกันที่ฟันในปากอย่างไม่เป็นที่พอใจ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงไม่ใช่แฟน))
7. มิลค์เชคกับแตงโม เมล่อนในประเทศไทยไม่เหมือนกับที่เรามีในรัสเซีย ในภาษาไทจะมีลักษณะคล้ายกับผลไม้ที่เก็บมา 3 ถึง 4 เดือนก่อนเวลาที่คาดว่าจะสุก แต่สีของมันสวยงามมากเป็นสีพีชที่ละเอียดอ่อนมาก และพวกเขาทำค็อกเทลที่ยอดเยี่ยม! นำเมลอนครึ่งลูก หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่นมรสเมลอน น้ำแข็ง หรือนมข้นหวานหรือน้ำตาลเล็กน้อย มาก เขย่าอร่อยปรากฎว่า
ฉันบอกคุณแล้วว่าฉันไม่ใช่คนช่างฝันมากนัก แต่เธอก็แบ่งปันสูตรอาหารของเธออย่างตรงไปตรงมา นี่คือน้ำผลไม้ปั่นที่ฉันทำ นั่นคือทั้งหมดที่ฉันมีเพียงพอ))) ฉันทดลองกับแอปเปิ้ลและมะนาว แต่ฉันไม่ชอบมัน
อย่างไรก็ตาม ฉันใช้เวลาเพียง 2 เดือนเท่านั้น แล้วฉันก็เบื่อหรือเบื่อ... ในช่วงเดือนที่ผ่านมามีการใช้เชคเกอร์ในการทำอาหารมากขึ้น มันฝรั่งบดกว่านมปั่น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าซื้อเชคเกอร์ราคาไม่แพงเพื่อที่คุณจะได้ไม่รู้สึกเสียใจในภายหลัง พลังของฉันน้อยที่สุด แต่เราไม่พบปัญหาใด ๆ
มิลค์เชคมีรสหวาน เครื่องดื่มเย็น ๆซึ่งเตรียมจากนม ใส่ไอศกรีมและสารให้ความหวานต่างๆ (ช็อกโกแลต โกโก้ น้ำเชื่อม) รวมทั้งน้ำแข็ง ผลไม้ และสารปรุงแต่งอื่นๆ
การทำมิลค์เชคที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก เพียงคุณมีเครื่องปั่นและทำง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง ส่วนผสมที่มีอยู่- เราคัดมาให้คุณแล้ว 10 สูตรนมปั่นที่ไม่มี... ความพยายามพิเศษและสามารถจัดเตรียมค่าใช้จ่ายไว้ที่บ้านได้
ในกรณีที่เราทราบ: นมปั่นนั้นคล้ายกับสมูทตี้นม แต่ในขณะเดียวกันก็มีความแตกต่างกัน ส่วนผสมที่จำเป็นในสมูทตี้คือผลไม้ซึ่งมีวิตามินและ องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์(เนื่องจากสมูทตี้ได้รับการออกแบบเพื่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ) มิลค์เชคเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานมากกว่าสำหรับแฟนๆ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ- เพิ่มน้ำแข็ง ไอศกรีม ช็อคโกแลตลงในมิลค์เชค และยังตกแต่งด้วยวิปครีมและมาร์ชเมลโลว์ด้านบน (ซึ่งจะไม่ทำในกรณีของสมูทตี้)
หากคุณต้องการทราบวิธีการและสิ่งที่จะทำสมูทตี้อ่านบทความของเรา "สมูทตี้นม 18 สูตร - สูตรสำหรับทุกโอกาส", "สมูทตี้ Kefir - ทำความสะอาดร่างกายหลังวันหยุดปีใหม่" และ "การเตรียมสมูทตี้ที่เป็นประโยชน์ต่อ ท้องและรูปร่าง”
ไม่ว่าในกรณีใด ทั้งสมูทตี้นมและมิลค์เชคก็อร่อย เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง ดื่มสิ่งที่คุณชอบที่สุด - สิ่งสำคัญคือดีต่อสุขภาพและสนุกสนาน!
มิลค์เชคสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก
- นม 1 แก้วไขมัน 1%
- น้ำแข็ง 4 ก้อน
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป(ไม่จำเป็น)
- สารทดแทนน้ำตาล
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นให้เข้ากันจนน้ำแข็งแตก ควรดื่มมิลค์เชคทันทีก่อนที่น้ำแข็งจะละลาย อร่อย!
มิลค์เชคกับไอศกรีมโกโก้และวานิลลา
- โกโก้ 1 ถ้วยกับนม
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
- ไอศกรีมวานิลลา 2 ถ้วย
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมให้เข้ากัน มิลค์เชคกับไอศกรีมโกโก้และวานิลลาพร้อมแล้ว!
มิลค์เชคเย็นกับโกโก้ - 4 เสิร์ฟ
- ผงโกโก้ 2.5 ช้อนโต๊ะ
- นมเย็น 2 ถ้วย (แทนผงโกโก้และ นมปกติ, คุณสามารถรับ โกโก้พร้อมกับนม)
- น้ำตาลสี่ถ้วย
- น้ำแข็ง 10 ก้อน
- ช็อคโกแลตชิป 2 ช้อนโต๊ะ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นช็อกโกแลตชิป) ลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น เทมิลค์เชคลงในแก้วสวยๆ 4 ใบ ตกแต่งมิลค์เชคของคุณ ช็อคโกแลตชิป- อร่อย!
ช็อคโกแลตกล้วยสตรอเบอร์รี่มิลค์เชค
- ไอศกรีมวานิลลา 1 ถ้วย
- นม 1/4 ถ้วย
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 1/2 ถ้วย
- กล้วยสุกครึ่งลูก
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 2 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลาเล็กน้อย
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- วิปครีม 1/2 ถ้วย
บดส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ตกแต่งมิลค์เชคด้วยวิปครีม อร่อย!
นมวานิลลาเชคกับสตรอเบอร์รี่
- สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 ถ้วย
- นม 2-3 ถ้วย (ขึ้นอยู่กับความหนาที่คุณต้องการเขย่า)
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะหรือสารทดแทนใดๆ (เช่น น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมหวาน)
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- ไอศกรีมวานิลลา 3 สกู๊ป (ไม่จำเป็น)
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมให้เข้ากัน ถ้าคุณชอบมิลค์เชควานิลลา ลองใช้กล้วย บลูเบอร์รี่ หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ แทนสตรอเบอร์รี่
มิลค์เชคกับกล้วยแช่แข็ง
- กล้วยสุกมาก 1 ลูก
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- นมผง 1/3 ถ้วย
- วานิลลาเล็กน้อย
- น้ำแข็ง 4 ก้อน
ต้องเตรียมกล้วยล่วงหน้า ได้แก่ หั่นเป็นชิ้นแล้วแช่แข็งในช่องแช่แข็ง บดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นก้อนน้ำแข็งในเครื่องปั่น จากนั้นใส่น้ำแข็งทีละก้อนแล้วบดอีกครั้ง
มิลค์เชคกับช็อคโกแลตและมอลต์ - สำหรับผู้ที่ชอบหวาน
- ผงเครื่องดื่มมอลต์ 1/4 ถ้วย
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 1/2 ถ้วย
- นมเย็น 1/2 ถ้วย
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเปิดเครื่องปั่นเป็นเวลา 2 นาที เทมิลค์เชคที่เสร็จแล้วลงไปให้สวยงาม แก้วน้ำตกแต่งด้วยครีมหรือน้ำเชื่อมด้านบน
มิลค์เชคกับมาร์ชเมลโลว์
- ไอศกรีมวานิลลา 3 สกู๊ป
- นม 1 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
- มาร์ชแมลโลว์ปิ้ง 5 ชิ้น (เรากำลังพูดถึงมาร์ชเมลโลว์อเมริกัน)
บดไอศกรีม นม โยเกิร์ต และมาร์ชเมลโลว์ 3 ชิ้นในเครื่องปั่น เทมิลค์เชคลงในแก้วทรงสูงสวยงาม และตกแต่งด้วยมาร์ชแมลโลว์ที่เหลืออีก 2 ชิ้น
มิลค์เชคพร้อมผลไม้เมืองร้อน - สำหรับคนรักแปลกใหม่
- มะละกอลูกเล็ก 1 ลูก ปอกเปลือกและเป็นหลุม
- มะม่วง 1 ผล ปอกเปลือกและหลุม
- กล้วยสุก 1 ลูกไม่มีเปลือก
- นม 1.5 ถ้วย
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวง
วางผลไม้ลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น ใส่นม น้ำตาล และน้ำแข็ง บดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น มิลค์เชคพร้อมแล้ว!
นมปั่นกับถั่วและมาร์ชเมลโลว์
- นม 250 มล. ไขมัน 1%
- ไอศกรีมช็อกโกแลต 2 สกู๊ป
- 5 ชิ้น. มาร์ชแมลโลว์อเมริกัน
- วิปครีม
- เฮเซลนัทสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ช็อกโกแลตชิปหรือน้ำเชื่อมช็อกโกแลต (ไม่จำเป็น)
บดนม ไอศกรีม และถั่วในเครื่องปั่น เทมิลค์เชคลงในแก้วสวยงาม ตกแต่งด้วยวิปครีม มาร์ชแมลโลว์ และ น้ำเชื่อมช็อคโกแลต- อร่อย!
มิลค์เชคแสนอร่อยเตรียมง่ายๆ ที่บ้าน ใช้เวลาไม่นาน วิธีเดียวที่ใช้ได้คุณจะต้องมีเครื่องปั่น ก ส่วนผสมที่จำเป็นคุณจะพบมันได้อย่างรวดเร็วบนชั้นวางของร้านค้าใด ๆ ด้านล่างนี้จะนำเสนอ สูตรที่ดีที่สุดของหวานที่ทำจากนม
เครื่องดื่มลดน้ำหนัก
เหมาะสำหรับทุกคนที่เฝ้าดูรูปร่างของตัวเอง มิลค์เชคแคลอรี่ต่ำเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- นมไขมัน 1% - หนึ่งแก้ว;
- น้ำแข็ง - สี่ก้อน;
- วานิลลา - หนึ่งช้อนชา;
- กาแฟสำเร็จรูป - หนึ่งช้อนชา;
- แทนน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด แม้แต่น้ำแข็งก็ยังต้องแตกสลาย ควรดื่มเครื่องดื่มทันทีในขณะที่อากาศเย็น กลายเป็นของหวานที่เติมพลังได้ดีจริงๆ ใช่ไหม?
รสช็อกโกแลต
ตอนนี้เรามาทำให้งานซับซ้อนขึ้น มาเตรียมมิลค์เชคกับโกโก้กันดีกว่า เขาจะมี รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอม คุณจะต้องตุนส่วนผสมต่อไปนี้:
- ผงโกโก้ - สองช้อนโต๊ะครึ่ง;
- นม - หนึ่งลิตร;
- น้ำตาล - 250 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง - 10 ก้อน;
- ช็อคโกแลตชิป - สองช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร
ไม่มีอะไรใหม่. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและคนให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่แก้วทรงสูงสี่ใบ ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิป รสชาติของช็อคโกแลตและนม - อะไรจะน่าพอใจไปกว่านี้อีก? อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้โกโก้แห้งแทนได้ เครื่องดื่มพร้อมเกี่ยวกับนม วิธีนี้จะช่วยคุณประหยัดเวลาและแรง แต่รสชาติของของหวานจะเปลี่ยนไป ผงโกโก้ก็ยังดีกว่า
ด้วยผลไม้สุก
นี่จะช่วยเสริมมิลค์เชคของเรา วิตามินที่มีประโยชน์- การดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวในตอนเช้าหมายถึงการเพิ่มพลังงานตลอดทั้งวัน มาเริ่มทำอาหารกัน
วัตถุดิบ:
- ไอศกรีมวานิลลา - หนึ่งถ้วย;
- นม - หนึ่งในสี่ถ้วย;
- สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - ครึ่งถ้วย;
- กล้วย (สุก) - ครึ่ง;
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต - สองช้อนโต๊ะ;
- วานิลลา - หนึ่งหยิก;
- ไข่ขาว - ชิ้นเดียว;
- วิปครีม - ครึ่งถ้วย
วิธีทำอาหาร
ส่วนผสมทั้งหมดที่นำเสนอจะต้องใส่ในเครื่องปั่นและปั่นให้ละเอียด ของหวานสามารถตกแต่งด้วยวิปครีมด้านบน ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ!
รักษาน้ำแข็ง
ผลไม้แช่แข็งสุกมีรสชาติพิเศษ การตกแต่งของหวานด้วยสิ่งเหล่านี้ถือเป็นความสุขอย่างยิ่ง เราขอแนะนำให้เพิ่มกล้วยแช่แข็งลงในมิลค์เชค มันจะเสริมให้ไม่เลวร้ายไปกว่าไอศกรีมที่อร่อยที่สุด
วัตถุดิบ:
- กล้วยสุก - ชิ้นเดียว;
- น้ำ - ครึ่งถ้วย;
- นมผง - หนึ่งในสามของถ้วย;
- วานิลลา - หนึ่งหยิก;
- น้ำแข็ง - สี่ก้อน
วิธีทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องแช่แข็งกล้วยก่อน ต้องตัดเป็นวงกลมแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
- จากนั้นควรบดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำแข็งในเครื่องปั่น
- หลังจากนั้นคุณจะต้องใส่น้ำแข็งทีละก้อนลงในส่วนผสมและบดทุกอย่างเป็นชิ้น ๆ อีกครั้งอย่างระมัดระวัง
มอลต์และช็อคโกแลต
ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ยืนยันว่าชอบรสหวาน มาก เครื่องดื่มอร่อยจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีสำหรับอาหารเช้าของคุณ
วัตถุดิบ:
- เครื่องดื่มมอลต์ - หนึ่งในสี่ถ้วย;
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต - ครึ่งถ้วย;
- ไอศกรีมช็อกโกแลต - สองช้อน;
- นมเย็น - ครึ่งแก้ว
วิธีทำอาหาร:
- ขั้นแรก ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
- จากนั้นคุณจะต้องเปิดอุปกรณ์ประมาณสองนาที
- หลังจากนั้นจะต้องเทเครื่องดื่มลงในแก้วทรงสูงสวยงามแล้วราดด้วยน้ำเชื่อมหรือครีม
มิลค์เชคเชคพร้อมแล้ว! ช่วยตัวเองและสนุก!
บทสรุป
หลายๆ คนชื่นชมมิลค์เชคที่ร้านเบอร์เกอร์คิง มันดีจริงๆ แต่โฮมเมดก็ดีเหมือนกัน นี่เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และทำง่ายมาก เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุดและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและธาตุที่ดีต่อสุขภาพ
ค็อกเทล เรามีความยินดีที่จะนำเสนอคุณ สูตรทีละขั้นตอนเตรียมเมนู “สตรอว์เบอร์รี่เชคด้วย” น้ำส้ม" มันคุ้มค่าที่จะลองจริงๆ สตรอเบอร์รี่ 10 ชิ้น ไอศกรีมซันเดย์ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม 150 ก. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว อร่อย!ชมวิธีการชงกาแฟแอฟริกัน กาแฟธรรมชาติ 2 ก.มะนาว 1 กรัม อบเชย 1 ชิ้น โป๊ยกั๊ก 1 ชิ้น น้ำตาลเพื่อลิ้มรส โกโก้ 5 กรัม น้ำ 100 มล. หยิบหม้อกาแฟ. ใส่ส่วนผสมลงไป อย่าลืมทำตาม สัดส่วนดังต่อไปนี้: กาแฟ – 3 ส่วน; โกโก้ – 1 ส่วน เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและอบเชย ต้มน้ำบริสุทธิ์ให้ร้อนเป็น "น้ำเดือดเย็น" นี่คือช่วงเวลาที่ฟองสบู่แรกปรากฏขึ้นในน้ำ เทน้ำนี้ลงบนส่วนผสมแห้งในหม้อกาแฟ นำไปต้ม. นำออกจากเตา ตอนนี้คุณได้เรียนรู้วิธีชงกาแฟแอฟริกาแล้ว ให้ชงเครื่องดื่มนี้ที่บ้านสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ เครื่องดื่มนี้อร่อยเป็นพิเศษกับโป๊ยกั๊ก เพียงแค่ต้องเติมลงในกาแฟเย็นและในปริมาณที่น้อยมาก เมื่อผสมกับอบเชย โป๊ยกั้กจะทำให้กาแฟมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว