วิธีทำมิลค์เชคกับสตรอเบอร์รี่ ช็อคโกแลตบานาน่าเชค "แอฟริกา" ค็อกเทลกับน้ำเชื่อมช็อคโกแลต “เอสเตท”

2013-06-06

ฉันชอบมิลค์เชคมาตั้งแต่เด็ก กาลครั้งหนึ่งในร้านขายของชำทุกแห่ง สหภาพโซเวียตมีเครื่องผสมขนาดใหญ่สำหรับค็อกเทล Voronezh พวกเขาหมุนใบมีดตลอดทั้งวันและเตรียมเครื่องดื่มรสอร่อยที่ไม่ธรรมดา ซึ่งผู้คนต่างแห่กันไปเป็นแถวยาวเหยียดและบูดบึ้ง และตอนนี้ทุกคนก็สามารถเตรียมเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นที่บ้านได้แล้ว มิลค์เชคในเครื่องปั่น

เมื่อยังไม่ได้ใช้ปาฏิหาริย์ของเทคโนโลยีเช่นเครื่องปั่น Slavik น้องชายของฉันและฉันพยายามทำมิลค์เชคที่บ้านโดยใช้วิธีชั่วคราว ที่จริงแล้วพวกเขามักดื่มค็อกเทลที่ร้านค้าใกล้เคียง แต่บางครั้งจิตวิญญาณแห่งความรู้ก็ผลักดันให้เราทดลอง

สูตรค็อกเทลถูกสอดแนมโดยป้าลิลลี่สาวขาย เธอหยิบกาต้มน้ำนมออกจากช่องแช่แข็งขนาดใหญ่อย่างช่ำชอง เทของเหลวที่ไหลเย็นลงในแก้วผสมอลูมิเนียมขนาดใหญ่ ใส่ไอศกรีมแสนอร่อย น้ำเชื่อมหนึ่งแก้ว และเครื่องตีจนกลายเป็นโฟม เครื่องดื่มหวาน.

กาน้ำชาลายครามของ Baba Vera ถูกดึงออกมาจากส่วนลึกของตู้ไซด์บอร์ด (เอาล่ะ ทำไมไม่เทนมลงในกาน้ำชาใบใหญ่ล่ะ!) ด้วยนมสองแก้ว เขาไปที่ช่องแช่แข็งด้วยพรอันยิ่งใหญ่จากตู้เย็น ZIL ที่ซื้อมา จากนั้นสลาวิกกับฉันก็ได้รับเชิญให้เล่น "ชาปาเยฟ" พี่ชายของฉันเป็น "Chapaev" ประจำในทุกเกม - เขาปฏิเสธไม่ได้ โดยลืมทุกสิ่งทุกอย่างในโลก รวมทั้งค็อกเทล เราจึงรีบเร่งไปกอบกู้รัสเซีย...

ในตอนเย็น วีรบุรุษแห่งสงครามกลางเมืองที่เหนื่อยล้าแต่มีความสุขพบสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่บ้าน Vera Fedorovna สอบปากคำสามีคนต่อไปของเธอ หรือพูดง่ายๆ ก็คือเพื่อนร่วมห้องของเธอ โดยที่เขาซึ่งเป็นใบหน้าของสุนัขได้ซ่อนเธอไว้ เพื่อนปู่พึมพำสิ่งที่เข้าใจยากแล้วยกมือขึ้น ท่ามกลางเรื่องอื้อฉาวอย่างถาวร การเตรียมมิลค์เชคก็กลับมาดำเนินการต่อ กาน้ำชาเครื่องเคลือบถ้วยรางวัลแซ็กซอนที่หรูหราถูกนำออกมาจากห้องคุมขังสู่แสงสว่างในตอนกลางวัน (โชคดีที่นมยังไม่แข็งตัว) เพื่อนของคุณยายรีบคว้ามันไปจากมือของฉัน แล้วทุกคนก็ตระหนัก - นั่นแหละ ปรากฎว่าเขาซ่อนที่ซ่อนไว้! ยิ่งกว่านั้น ผู้บุกเบิกรุ่นเยาว์ “ซ่อน” ไว้ในช่องแช่แข็ง!

เงินที่พบก็นำไปล้างในอ่างน้ำแล้วรีดด้วยผ้า หัวหน้ารถเสบียงที่น่านับถือ (โอ้ ช่างเป็นอย่างนั้นจริงๆ!) เปลี่ยนความโกรธของเธอเป็นความเมตตา และหัวเราะอย่างแหบแห้งกับเรื่องราวนักสืบตัวน้อยเรื่องนี้ ฉันต้องดื่มมิลค์เชคแบบโบราณที่ร้านใกล้ๆ...

มีสูตรมิลค์เชคมากมาย พื้นฐานของค็อกเทลคือนม สารเติมแต่ง - ไอศกรีม เบอร์รี่ หรือ น้ำเชื่อมผลไม้หรือน้ำซุปข้นเช่นเดียวกับกาแฟ, โกโก้, ช็อคโกแลต, ถั่ว, น้ำผึ้ง, ไข่, มิ้นต์, คอนญัก, เหล้ารัม, นมข้น, คาราเมล, ครีม รายการดำเนินต่อไป! เนื่องจากเป็นฤดูสตรอเบอร์รี่
วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำมิลค์เชคสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น

สูตรมิลค์เชค

เราจะต้อง:

นมแช่เย็น 200 มล

ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ 40-50 กรัม

สตรอเบอร์รี่ปอกเปลือก 150 กรัม (หรือสตรอเบอร์รี่ 100 กรัม และกล้วย 50 กรัม)

น้ำตาล 40-50 กรัม

คัดแยกสตรอเบอร์รี่ ล้างให้สะอาดในหลาย ๆ น้ำแล้วปอกเปลือก ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่น ตีด้วยความเร็วสูงจนเกิดฟอง
เทค็อกเทลลงในแก้วทรงสูงแล้วตกแต่ง เบอร์รี่ทั้งหมดสตรอเบอร์รี่หรือตามชอบ

ความคิดเห็นของฉัน:

• ใช้สูตรเดียวกันนี้ มิลค์เชคจะเตรียมจากบลูเบอร์รี่ แบล็คเคอร์แรนท์ ราสเบอร์รี่ และเชอร์รี่
• หากคุณกลัวที่จะทำลายรูปร่างของคุณ คุณก็ไม่จำเป็นต้องเพิ่มไอศกรีม
• นมสำหรับค็อกเทลต้องเย็นลงซึ่งจะทำให้ตีฟองได้ง่ายขึ้น
• แทนที่จะทำไอศกรีม มันค่อนข้างเหมาะที่จะทำกินเอง (ฉันทำเอง) หรือพาร์เฟ่ต์โฮมเมด
• พื้นฐานของมิลค์เชคไม่เพียงแต่เป็นนมเท่านั้น แต่ยังมีครีมไขมันต่ำด้วย โยเกิร์ตธรรมชาติและแม้กระทั่งนมพร่องมันเนย
• ไม่จำเป็นต้องผสมฐานกับสารเติมแต่ง คุณสามารถตีนมกับไอศกรีมได้ เป็นต้น เบอร์รี่บดปรุงอาหารแยกกัน ก่อนเสิร์ฟเทฐานและผลเบอร์รี่สับลงในแก้วเป็นชั้นๆ หากคุณใช้หลอดคนเนื้อหาในรูปแบบนี้เบา ๆ คุณจะได้คราบที่สวยงาม
• สร้างสูตรมิลค์เชคของคุณเอง แต่จำไว้ว่าคุณไม่ควรผสมส่วนผสมเกิน 4-5 อย่าง แม้ว่าการฝ่าฝืนกฎคุณสามารถสร้างสิ่งที่น่าสนใจได้

โดยสรุป ฉันจะให้สูตรมิลค์เชคเพิ่มเติมสองสามสูตรแก่คุณเป็นอาหารสำหรับความคิด:

สูตรอร่อยด้วยน้ำผึ้ง

นม 200 มล

ไข่ดิบ 1 ชิ้น

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

วอลนัท (อัลมอนด์, พิสตาชิโอ, เฮเซลนัท) 2 ชิ้น

ล้างไข่ให้สะอาดด้วยสารละลายสบู่โซดาแล้วล้างออก น้ำไหลให้ใช้ผ้าเช็ดปากที่สะอาดเช็ด เราใช้เฉพาะไข่ที่มีคุณภาพและความสดใหม่อย่างที่เราไม่ต้องสงสัย! ในเครื่องปั่น ตีส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นถั่ว เราทำความสะอาดถั่ว ตากให้แห้งในกระทะ บดหรือบดในเครื่องบดแบบพิเศษ เทค็อกเทลลงในแก้วแล้วโรยถั่วไว้ด้านบน

คาราเมลเวอร์ชั่นออริจินัล

นม 200 มล

ไอศกรีมครีม 40 กรัม

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่แดง ไข่ดิบ 2 ชิ้น

คอนยัค 50 มล

ในกระทะที่แห้ง ละลายน้ำตาลจนเป็นสีคาราเมลอ่อนๆ ระวังอย่าให้น้ำตาลไหม้! เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ทันทีที่น้ำตาลเริ่มเปลี่ยนเป็นคาราเมล ให้ปิดไฟ เทนมเดือดลงบนคาราเมลแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด ทำให้นมเย็นลง ตีในเครื่องปั่นพร้อมไข่แดง ไอศกรีม และคอนยัค

มิลค์เชคกับกาแฟ

นม 200 มล

มาก กาแฟเข้มข้น 50 มล

นมข้นต้ม 50 กรัม

น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม

น้ำตาล 30 กรัม

ตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น และเสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมหรือวิปครีมหนึ่งลูก

ขณะที่ฉันเตรียมมิลค์เชคต่างๆ ภาพถ่ายของพวกมันจะปรากฏที่นี่

การทำมิลค์เชคไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่คุณจะได้รับความสุขมากมายเพียงใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ลูกของคุณไม่อยากดื่มนม? จากนั้นเสนอค็อกเทลให้พวกเขา - เป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิเสธ! หากคุณแช่แข็งผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลในฤดูหนาวคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและรสชาติของฤดูร้อน ฉันหวังว่าฉันจะสนับสนุนให้คุณไปทำมิลค์เชคในเครื่องปั่นตอนนี้เลย?

และจุดสุดท้าย ไม่มี - จุดไข่ปลา - ค็อกเทลเลิศรสดนตรี ความรู้สึก และการเคลื่อนไหวของจิตวิญญาณและร่างกาย

อะไรจะดีไปกว่ามิลค์เชค? แน่นอนอันนี้ เครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ตามความชอบของทุกคนตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่ คำถามว่าช็อกโกแลตและนมสามารถทำอะไรได้บ้างจะหายไปโดยอัตโนมัติหากคุณรู้ว่าช็อกโกแลตมิลค์เชคคืออะไร ดูเหมือนว่ามันจะทำมาจาก ส่วนผสมง่ายๆซึ่งทุกบ้านมีและมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายเพื่อการใช้ชีวิตปกติ ในรูปแบบคลาสสิก เครื่องดื่มนี้เตรียมโดยการปั่นส่วนผสมของนมและไอศกรีม คุณสามารถตีโดยใช้เครื่องผสม เครื่องปั่น หรือใช้เชคเกอร์หรือที่ตีก็ได้ จากนั้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้ ผลไม้แห้ง ช็อคโกแลต แยม แยม อะไรก็ได้ที่คุณปรารถนา

มีหลายสูตรอาหารที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย แต่ไฮไลท์จะเป็นช็อคโกแลตและใช้ร่วมกับ ผลไม้ตามฤดูกาล- นี่คืออาหารเช้าในฝัน ก็ตามนี้ครับ ส่วนผสมลับ– ฮอร์โมนแห่งความสุข ของหวานมีไว้เพื่อมอบให้ อารมณ์ดีและ รสชาติเยี่ยมถึงผู้อื่น

ความลับของเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้คือ รสชาติอร่อย ชงง่าย และนำความสุขมาให้ผู้อื่น ค็อกเทลช็อกโกแลตหนึ่งจิบจะช่วยเพิ่มพลัง อารมณ์ร่าเริง และความอิ่มแปล้ได้ตลอดทั้งวัน

แน่นอนใน โลกสมัยใหม่คุณสามารถไปซื้อเครื่องดื่มแก้วโปรดที่ร้านกาแฟใดก็ได้ในเมืองได้ตลอดเวลา แต่การทำค็อกเทลด้วยมือของคุณเองที่บ้านหมายถึงความน่าเชื่อถือในคุณภาพความมั่นใจที่ครอบครัวของคุณจะดื่มเครื่องดื่มจากธรรมชาติและที่สำคัญที่สุดคือโฮมเมด สินค้า.

คุณสมบัติของการเตรียมปาฏิหาริย์ช็อคโกแลต

1. ในการทำค็อกเทลให้อร่อยอย่างแท้จริงคุณต้องใช้ สินค้าดี. มันเกี่ยวกับเกี่ยวกับไอศกรีมซึ่งต้องมีคุณภาพสูง
2. ควรใช้ผลไม้สดดีกว่าจากนั้นเครื่องดื่มของคุณจะแสดงรสชาติและสีได้อย่างชัดเจน
3. เพื่อรับ รสชาติเข้มข้นใช้ดีกว่า นมโฮมเมดแต่ถ้าทำค็อกเทลเพื่อบรรเทาอาการกระหายน้ำหรือเพื่อความเพลิดเพลินง่ายๆ นมพาสเจอร์ไรส์ที่ซื้อจากร้านค้าก็จะช่วยได้
4. เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีเม็ดช็อกโกแลตในค็อกเทล ให้ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำและเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีมวลของเหลว คุณต้องทำให้ไอศกรีมนิ่มลงล่วงหน้า
5. การทำของหวานเหลว- นมมากขึ้นและถ้าในทางกลับกัน ก็คือไอศกรีม คุณควรลิ้มรสมันก่อนเสิร์ฟ มันเกิดขึ้นเนื่องจากน้ำตาลมากเกินไปค็อกเทลจึงไม่มีรสชาติที่คุณคาดหวังดังนั้นคุณควรเติมกรดซิตริกเล็กน้อย
6. ตกแต่งตอนจบเลยดีกว่า ผลเบอร์รี่สุกและมิ้นต์

ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะทำความคุ้นเคยกับสูตรพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มวิเศษนี้

วัตถุดิบ:

• นม 100 มิลลิลิตร
• ช็อคโกแลต 50 กรัม
• ไอศกรีม 3 ช้อนโต๊ะ.

คำอธิบายสูตร:

1. ควรใส่นมโดยใช้ไฟอ่อนเทลงในภาชนะที่เหมาะสม
2. เมื่ออุ่นแล้ว ให้ใส่ช็อกโกแลต แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วคนให้เข้ากันจนช็อกโกแลตและนมมีความคงตัวเท่ากัน
3. นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
4. จากนั้นเพิ่มไอศกรีมและคนทุกอย่าง
5. คุณสามารถตกแต่งด้วยไอศกรีมวงกลมเล็กๆ ได้เช่นกัน ช็อคโกแลตชิปข้างบน. สำหรับคนรักความรวย รสช็อกโกแลตควรเพิ่มดาร์กช็อกโกแลตหรือกาแฟหอมกรุ่นหนึ่งช้อนชา

ค็อกเทลคลาสสิกพร้อมแล้ว!

วัตถุดิบ:

• กล้วย 1 ลูก;
• นม 300 มิลลิลิตร
• ไอศกรีมช็อกโกแลต 200 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. สำหรับเครื่องดื่มนี้ ให้นำกล้วยมาหั่นเป็นชิ้น ใส่นม ผสมทุกอย่างโดยใช้เครื่องผสม/เครื่องปั่น
2. ใน มวลพร้อมเพิ่มไอศกรีมช็อกโกแลตและผสม
3. เพื่อให้ค็อกเทลพอใจไม่เพียงเท่านั้น ต่อมรับรสแต่ยังรวมถึงตาด้วยคุณควรเทลงในแก้วทรงลึกแล้วตกแต่งด้วยกล้วยและช็อคโกแลต หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมและผลไม้ได้จากนั้นเครื่องดื่มจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีมวานิลลา 200 กรัม (หรือ 5 สกู๊ป)
• นม 50 กรัม
• น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 50 กรัมหรือแท่งช็อคโกแลต
• สะระแหน่ (แนะนำให้ใช้สาระสำคัญของสะระแหน่);
• ครีมสำหรับตกแต่ง

หากต้องการทำมิลค์เชคมิ้นต์แสนสดชื่น ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ได้แก่ ไอศกรีม นม น้ำเชื่อมช็อกโกแลต และมิ้นต์ หลังจากที่มีมวลเป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้เทลงในจานที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เพื่อให้ค็อกเทลมีฤทธิ์เย็น ให้เติมน้ำแข็งและตกแต่งด้วยครีม

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลตบาร์ (หรือนมช็อคโกแลต 500 มิลลิลิตร)
• นม 500 มิลลิลิตร (หากสูตรใช้ช็อกโกแลตแท่ง)
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
• กล้วย 1 ลูก

ในการเตรียม นำช็อกโกแลตและนมที่ละลายในอ่างน้ำคนให้เข้ากัน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันปัด หากคุณกำลังใช้ นมช็อคโกแลต, ที่ นมปกติไม่จำเป็นต้องเพิ่ม ใน ส่วนผสมพร้อมเพิ่มสตรอเบอร์รี่และกล้วย จากนั้นผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วตีด้วยเครื่องปั่น เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อทำให้ค็อกเทลดูสวยงาม

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลต 100 กรัม
• นม 200 มิลลิลิตร
• สุรา 50 กรัม
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

คุณจะต้องอุ่นนมและละลายช็อคโกแลตและ น้ำตาลทราย- ส่วนผสมที่ได้จะต้องทำให้เย็นลงจากนั้นจึงเทเหล้าลงไป ขอแนะนำให้ใส่น้ำแข็งที่ด้านล่างของแก้วที่ให้บริการแล้วเทส่วนผสมที่ได้ สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ผลไม้ใดก็ได้ที่คุณมี น้ำตาลผงและใบสะระแหน่

ไดเอทช็อคโกแลตมิลค์เชคโดยไม่มีไอศกรีม

วัตถุดิบ:

• โกโก้ 25 กรัม
• น้ำตาล 15 ​​กรัม
• kefir ไขมันต่ำ 250 กรัม
• น้ำ 120 มิลลิลิตร
• ช็อกโกแลตแท่ง

หากต้องการช็อกโกแลตเชคไดเอทที่จะทำให้คุณพอใจ คุณจะต้องทานผลิตภัณฑ์ข้างต้นและปฏิบัติตามคำแนะนำ ขั้นตอนแรกคือการละลายโกโก้ ช็อคโกแลต และน้ำตาลในน้ำ แล้วยกลงจากเตา จากนั้นคุณควรเพิ่ม kefir ให้กับมวลผลลัพธ์ ใส่ทั้งหมดนี้ลงในเครื่องปั่นและผสม เทช็อกโกแลตมิลค์เชคที่เสร็จแล้วลงในแก้วแล้วโรยด้านบน ช็อคโกแลตชิป- ภาพที่ค็อกเทลเสร็จแล้วคือฟาง

มิลค์เชคกับโกโก้เพื่อลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• นมพร่องมันเนย 150 กรัม
• น้ำผึ้ง 10 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม
• น้ำ 50 มิลลิลิตร
• โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะหรือช็อกโกแลตแท่งละลายในอ่างน้ำ

นำคอทเทจชีส โกโก้ นม น้ำผึ้ง แล้วใส่ลงในโถปั่น ตีทุกอย่างจนเนียน แล้วเติมน้ำ ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วเทใส่แก้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

ค็อกเทลเหล่านี้ดีต่อสุขภาพมาก ประกอบด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะโปรตีนและวิตามิน

มีหลายวิธีในการทำมิลค์เชค สิ่งนี้ต้องใช้จินตนาการและการมีอยู่ของผลไม้ ใน ฤดูร้อนคุณสามารถทำค็อกเทลด้วยสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ กล้วย เชอร์รี่ และเชอร์รี่

ขอให้สนุกกับการทำมิลค์เชคช็อกโกแลตสำหรับคุณและครอบครัว และอย่ากลัวที่จะทดลอง

เมื่อถูกถามว่าต้องทำอย่างไร มิลค์เชค?) มอบให้โดยผู้เขียน แอนนา มาคาโรวาคำตอบที่ดีที่สุดคือ จากนม

ตอบกลับจาก กาลินา สมีร์โนวา[คุรุ]
ไอศกรีม + มิลค์เชค “มหัศจรรย์” แล้วตีให้เข้ากัน)

ตอบกลับจาก ได้ยิน[คุรุ]
รีดนมวัว.

ตอบกลับจาก โรคประสาท[คุรุ]
นม+ไอศกรีม+ผลไม้/เบอร์รี่ ตี.

ตอบกลับจาก คดเคี้ยว[คุรุ]
มิลค์เชคที่ง่ายที่สุด
คุณต้องใช้นม (1 ลิตร) ไอศกรีม (200 กรัม) เติมน้ำเชื่อมผลไม้เพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างในเครื่องปั่น
“สตรอเบอร์รี่แฟนตาซี” เป็นอีกหนึ่งสูตรสำหรับมิลค์เชคที่มีความสม่ำเสมอข้น
ผสมนม 0.5 ลิตร 2 ถ้วยตวง โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่,สตรอเบอร์รี่สด 2 ถ้วย 100 กรัม ไอศครีม ตีในเครื่องปั่น
มิลค์เชคที่แปลกใหม่! ค็อกเทล “BANANA PARADISE” ใส่ 400 กรัมลงในเครื่องปั่น ไอศกรีม 350 กรัม กล้วยสุก ปอกเปลือกและหั่น และนมเพียงหนึ่งแก้ว ตีให้ขึ้นฟูและหนาไปพร้อมๆ กัน มวลอากาศเหมือนครีมมากกว่า



ไอศกรีม 100 กรัม.
ใส่สตรอเบอร์รี่ โยเกิร์ต ลงในถ้วยปั่น เติมนม และไอศกรีม ปิดฝาและตีด้วยความเร็วสูงสุดเป็นเวลา 30 วินาที เทใส่แก้ว 4 แก้วก็อร่อยได้เลย!
มิลค์เชค “บานาน่า พาราไดซ์”:
นม 1 แก้ว
ไอศกรีม 400 กรัม
กล้วยสุกปอกเปลือก 350 กรัม
ใส่ไอศกรีม 2-3 ชิ้นลงในเครื่องปั่น แล้วเติมนม จากนั้นใส่กล้วยลงในเครื่องปั่นแล้วตีให้เข้ากัน สิ่งที่ได้คือค็อกเทลเนื้อครีมที่หอม โปร่ง เข้มข้น
มิลค์เชคกับกีวี
1 ลิตร นมสด,ไอศกรีม 300 กรัม 10 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมเชอร์รี่กีวี
ตีน้ำเชื่อม นม และไอศกรีมให้เข้ากัน แล้วเทใส่แก้ว วางชิ้นกีวีไว้ที่ขอบแก้ว
มิลค์เชค “ซัมเมอร์ บรีซ”:
น้ำตาล 50-100 กรัม
ผลไม้สด 100-200 กรัม
0.5 ลิตร นมหรือครีม
บดน้ำตาล จากนั้นเติมนมหรือครีม ผสมทุกอย่างจนเนียน เทลงในภาชนะ แล้วสนุกได้เลย!
ค็อกเทลกล้วยช็อคโกแลต
3-5 นาที สำหรับ 2 เสิร์ฟ:
กล้วย 1 ลูก
1 ไอศกรีมช็อกโกแลต(หรือไอศกรีมช็อกโกแลต 80-100 กรัม ถ้าคิดตามน้ำหนัก)
200 มล. นมวานิลลา
น้ำตาลหรือวานิลลาปกติ
มิลค์เชคที่อร่อยมากและเตรียมง่ายมาก
ใส่กล้วยที่หั่นเป็น 4-5 ชิ้น ไอศกรีมช็อกโกแลต (แน่นอนว่าไม่มีถ้วยวาฟเฟิล)) 200 มล. ลงในเครื่องปั่น นมช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลาธรรมดาเล็กน้อย ตีประมาณ 3-5 นาที - เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย!
ช็อคโกแลตค็อกเทล
นม - 250 มล
ช็อกโกแลตนม - 50 กรัม
ไอศกรีมวานิลลา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
อุ่นนม 100 มล. ใส่ช็อกโกแลตที่แบ่งเป็นชิ้นๆ คนจนช็อกโกแลตละลายทั้งหมด นำออกจากความร้อนและเย็น
เติมนมและไอศกรีมที่เหลือ แล้วเทลงในแก้ว
เครื่องดื่มกาแฟนมและน้ำผึ้ง:
นม 3/4 ถ้วย;
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
ไอศกรีม 60 กรัม
กาแฟ 6 กรัม
น้ำ 1/2 แก้ว.
คุณต้องผสมนมกับน้ำซุปกาแฟแช่เย็น น้ำผึ้ง นมหรือไอศกรีมครีม เติมน้ำ ผสมด้วยความเร็วต่ำจนเนียน
เครื่องดื่มนมพร้อมน้ำองุ่น:
องุ่นขาวสุก 1/2 กิโลกรัม
นม 1/2 ลิตร
น้ำตาล 1/2-1 ถ้วย;
วิปครีมเล็กน้อย
เราต้องล้างผลสุกให้ดี องุ่นขาวแยกผลเบอร์รี่ถูผ่านกระชอนแล้วกรองน้ำที่ได้ผ่านตะแกรง จากนั้นต้มนมกับน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วพักให้เย็น เพิ่มลงในนม น้ำองุ่นและเสิร์ฟพร้อมวิปครีม 1 ช้อนชาในแต่ละแก้ว
มิลค์เชค
1.5 ลิตร น้ำนม;
ไอศกรีม 200 กรัม
น้ำแข็งและน้ำเชื่อมผลไม้สองสามชิ้นเพื่อลิ้มรส
ผสมทุกอย่างในถ้วยเครื่องปั่น เทใส่แก้ว แล้วสนุกได้เลย!
มิลค์เชค “สตรอเบอร์รี่แฟนตาซี”:
สตรอเบอร์รี่สด 2 ถ้วย (0.5 ลิตร)
โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ 2 ถ้วย (ชิ้นละ 80 กรัม) (2/3 ถ้วย)
ไอศกรีม 100 กรัม. ใส่สตรอเบอร์รี่ โยเกิร์ต ลงในถ้วยปั่น เติมนม และไอศกรีม ปิดฝาและตีด้วยความเร็วสูงสุดเป็นเวลา 30 วินาที เทใส่แก้ว 4 แก้วก็อร่อยได้เลย!

ตอบกลับจาก นาสยา โบโรดาฟกีนา[คุรุ]
จดจำ?
กระจกตัดหมอก
ครีมน้ำนมข้น
โฟมรสชาติห่างไกล
น้ำเชื่อมผลไม้... และแบบเส้น
นมเหนือริมฝีปากบน?)))
ใช่แล้วนั่นคือเขา - น้ำนม
ค็อกเทลในวัยเด็กของเรา
ไม่ใช่เรื่องง่ายในการเตรียมตัวแต่
ง่ายมากแม้ว่า
คุณไม่มีเชคเกอร์ มิกเซอร์ หรือ
เครื่องปั่น
สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตาม
สัดส่วนและอุณหภูมิ
โหมด.
หนาวมากสักแก้ว.
เทนมที่ไหน
เราจะเอาชนะ (I
ที่ระบุไว้ข้างต้น)
เพิ่ม 100 กรัม
ไอศกรีมไม่ละลาย
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมแยมและ
บัดนี้ตามฤดูกาลผลไม้ก็คือฉัน
เพิ่มกล้วยสับ
คุณสามารถมีสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และ
อื่น.
ยอดเยี่ยมนอกจากผลไม้
มันกลับกลายเป็นค็อกเทลด้วย
นมข้นจืด, ช็อคโกแลต
วางเพียงแค่น้ำตาล
ผงและวานิลลา
คุณสามารถเทลงไปเล็กน้อย
แอลกอฮอล์ชั้นสูง - เหล้ารัม
คอนยัค ฯลฯ
เตรียมมันทันที
แก้วไวน์แช่เย็น
เขย่าค็อกเทลอย่างรวดเร็ว
ช่วงเวลาแห่งความพร้อม -
ไอศกรีมถูกบดและ
โฟมหนาปรากฏขึ้น
เทลงในแก้วและ
เราดื่ม
หากคุณไม่มีทั้งหมดนี้
อุปกรณ์ต่างๆ แล้ว
แค่ใช้มัน
โถลิตรมีฝาปิดแน่น
ฝาปิด,
เขย่าเธออย่างกระฉับกระเฉงมากขึ้น -
ผลลัพธ์ไม่ได้อยู่ที่เลย
จะต้องทนทุกข์ทรมาน

มิลค์เชคโฮมเมดจัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาทีจากส่วนผสมง่ายๆ ความลับ เครื่องดื่มอร่อยประกอบด้วยการใช้ส่วนประกอบแช่เย็น ตีผลิตภัณฑ์โดยใช้เครื่องผสม เครื่องเตรียมอาหาร หรือเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงสุด

มิลค์เชค - สูตรพื้นฐานพร้อมไอศกรีม

ค็อกเทลคลาสสิก - ดีต่อสุขภาพและ รักษาอร่อยซึ่งสามารถจัดเตรียมไว้สำหรับงานเลี้ยงเด็กได้ แม้แต่เด็กที่ไม่ยอมดื่มนมธรรมดาอย่างเครื่องดื่มชนิดนี้ หากคุณปฏิบัติตามสัดส่วนที่ระบุในสูตรอย่างเคร่งครัดแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถทำมิลค์เชคได้

สารประกอบ:

• นมไขมันต่ำ 0.5 ลิตร
• ไอศกรีม 150 กรัม.

วิธีการเตรียม

1. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกใส่ลงในชามของเครื่องเตรียมอาหาร
2. คนด้วยช้อนจนไอศกรีมละลาย
3. เปิดอุปกรณ์แล้วตีด้วยการตั้งค่าสูงสุดประมาณ 3 นาทีจนเกิดฟองนุ่ม
4. ค็อกเทลเทลงในแก้วสวยงาม ตกแต่ง และเติมน้ำแข็งบดหากต้องการ

เพื่อไม่ให้เสียรสชาติของเครื่องดื่มให้ใช้ไอศกรีมคุณภาพสูงที่ไม่มีสารปรุงแต่งหากจำเป็นให้เสริมค็อกเทลด้วยส่วนผสมอื่น ๆ : เบอร์รี่, ช็อคโกแลต, ครีม, กาแฟ

วิธีการปรุงอาหารด้วยกล้วย?

เครื่องดื่มนี้ให้ความสดชื่นและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุ มันสามารถใช้เป็น ของว่างด่วนและหลังจากนั้น การออกกำลังกายเพื่อฟื้นฟูความแข็งแกร่งและพลังงาน

คุณจะต้องการ:

• นมไขมันปานกลาง 400 มล.
• ไอศกรีมครีม 200 กรัม
• กล้วยสุก 1 ลูก

สูตรทีละขั้นตอน

1. กล้วยปอกเปลือกแล้วหั่นแล้วใส่ในเครื่องปั่น เติมนม 100 มล.
2. ปัดส่วนผสมจนผลไม้ทั้งหมดบดละเอียด
3. เพิ่มไอศกรีมและตีต่ออีกนาที
4. เทนมที่เหลือลงไปแล้วผสมในเครื่องปั่นจนได้ฟองฟู
5. มิลค์เชคกล้วยจะถูกบริโภคทันทีหลังการเตรียม

มิลค์เชคเหมือนในสหภาพโซเวียต

รสชาติของขนมนี้ชวนให้นึกถึงสมัยเรียนและวัยรุ่นของพวกเขา ค็อกเทลออกมาเข้มข้นด้วยโฟมเนื้อนุ่มสูง

สารประกอบ:

• นมไขมัน 100 มล.
• น้ำเชื่อมส้ม 25 มล.
• ไอศกรีมครีม 25 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. นมจะถูกแช่แข็งไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ได้ฟองนมสูง
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่นและตีให้เข้ากันสูงสุดหนึ่งนาที
3. เทเครื่องดื่มลงในแก้วแล้วดื่มผ่านฟางทันที

เครื่องดื่มหวานๆกับสตรอเบอร์รี่

ค็อกเทลที่เตรียมตามสูตรนี้จะมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ หากนำเสนออย่างมีประสิทธิภาพก็จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะในงานเลี้ยงเด็ก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• นม 300 มล. มีไขมัน 2.5%
• ไอศกรีม 200 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สุกสด 300 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ ถอดก้านออก และตากให้แห้ง
2. ใส่ผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด
3. เพิ่มไอศกรีมกับนมแล้วเร่งความเร็วต่อไปอีกนาที
4. ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่เสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมหลอดและเบอร์รี่ทั้งลูก

มิลค์เชคช็อกโกแลต

เครื่องดื่มหนึ่งแก้วจะทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและทำให้คุณอารมณ์ดีได้ตลอดทั้งวัน คุณสามารถทดลองรสชาติของค็อกเทลได้โดยการเพิ่ม พันธุ์ที่แตกต่างกันช็อคโกแลต.

คุณจะต้องการ:

• นม 100 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
• ไอศกรีมวานิลลา 60 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ถึง เครื่องดื่มสำเร็จรูปหากไม่มีชิ้นส่วนช็อกโกแลต แท่งช็อคโกแลตจะถูกละลายในห้องอบไอน้ำล่วงหน้า
2. นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า หากเติมไอศกรีมที่ละลายแล้ว ค็อกเทลจะข้นขึ้น
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหารและตีจนเกิดฟอง
4. เครื่องดื่มเสร็จแล้วตกแต่งด้วยช็อคโกแลตชิปและใบสะระแหน่ เสิร์ฟในแก้วทรงสี่เหลี่ยมเตี้ย

เคล็ดลับ: ผู้ชื่นชอบรสช็อกโกแลตเข้มข้นสามารถเติมกาแฟบด 5 กรัมลงในส่วนผสมได้

ด้วยกีวี

แปลกใหม่ เครื่องดื่มนม- แหล่งของแร่ธาตุและวิตามินอันทรงคุณค่า มันให้ความสดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบท่ามกลางความร้อนและเติมพลังงานสำรองหลังจากการทำงานหนักหรือการฝึกอบรม หากต้องการลดรสเปรี้ยวของกีวีลง ให้ใส่กล้วยลงไป

รายการส่วนผสม:

• 2 กีวี;
• กล้วยครึ่งลูก
• นม 200 มล.
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• ไอศกรีมวานิลลา 40 กรัม
• ไอศกรีมคาราเมล 40 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. กีวีปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น แบ่งไว้บางส่วนเพื่อการตกแต่ง
2. กล้วยครึ่งลูกถูกตัดเป็นก้อน
3. วางผลไม้ลงในชามเครื่องปั่น เทนมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง แล้วเติมน้ำตาลวานิลลา
4. ตีส่วนประกอบต่างๆ ในโหมดเทอร์โบเป็นเวลา 2 นาที
5. เพิ่มไอศกรีมทั้งสองประเภทลงในมวลที่ได้แล้วตีต่ออีกนาทีหนึ่ง
6. ค็อกเทลกีวีที่เตรียมไว้เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยผลไม้แปลกใหม่

ค็อกเทลวานิลลา

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของค็อกเทลนี้

สารประกอบ:

• นมไขมันสูง 180 มล.
• ไอศกรีมวานิลลา 50 กรัม
• สารสกัดวานิลลา 2 หยด;
• น้ำตาล 20 กรัม

ความคืบหน้าการเตรียมการ

1. ผสมนมและไอศกรีมที่ละลายเล็กน้อยในภาชนะวิปปิ้ง
2. ตีส่วนผสมเป็นเวลา 2 นาที ในช่วงเวลานี้ควรเกิดโฟมหนาขึ้น
3. ใน องค์ประกอบของนมเพิ่มน้ำตาลและเพิ่มวานิลลา ตีต่ออีกนาที

ก่อนเสิร์ฟ ค็อกเทลวานิลลาเย็น.

เคล็ดลับ: ก่อนเทเครื่องดื่มสามารถวางแก้วในช่องแช่แข็งเพื่อให้มีน้ำค้างแข็งปกคลุมจากนั้นค็อกเทลจะให้สุนทรียภาพที่สวยงามและคงความเย็นได้นานขึ้น

พร้อมสับปะรดเพิ่ม

เครื่องดื่มนี้ช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ปรับปรุงความเป็นอยู่และอารมณ์ สับปะรดช่วยลดน้ำหนักได้ ดังนั้นค็อกเทลจึงสามารถรวมอยู่ในอาหารที่ไม่เข้มงวดได้

คุณจะต้องการ:

• นม 200 มล. ไขมัน 1%;
• ไอศกรีมครีม 400 กรัม
• ผงอบเชย 1 กรัม
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง 500 กรัม

วิธีการเตรียม

1. ของเหลวถูกระบายออกจากขวดสับปะรด เช็ดชิ้นส่วนให้แห้งบนผ้ากระดาษ
2. ไอศกรีมถูกนำออกมา ตู้แช่แข็ง 30 นาทีก่อนปรุงอาหาร
3. ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันและปั่นด้วยเครื่องปั่น
4. เมื่อโฟมหนานุ่มปรากฏขึ้น ค็อกเทลก็พร้อม

ราสเบอร์รี่มิลค์เชค

ค็อกเทลราสเบอร์รี่ชวนหลงใหลด้วยความอ่อนโยนและความสว่าง รสเบอร์รี่ตั้งแต่จิบแรก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ราสเบอร์รี่ 300 กรัม
• นม 0.5 ลิตร
• น้ำตาล 40 กรัม
• ไอศกรีมวานิลลา 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร

1. ราสเบอร์รี่จะถูกคัดแยก เหลือเพียงผลเบอร์รี่สุกและไม่เสียหาย
2. ใส่น้ำตาลและราสเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นและผสมด้วยความเร็วต่ำจนบดละเอียด เพื่อให้เครื่องดื่มไม่มีเมล็ดสามารถถูมวลผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง
3. เทนมแล้วตีสักครู่
4. เพิ่มไอศกรีมและปรุงต่อด้วยความเร็วสูงจนเป็นครีม
5. เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะถูกเสิร์ฟใน แก้วสูงและดื่มด้วยฟาง

เบอร์รี่สมูทตี้กับไอศกรีม

ไม่ใช่เด็กทุกคนจะรัก ผลเบอร์รี่สดและเด็กคนใดจะได้ดื่มเครื่องดื่มรสหวานที่สดใสอย่างมีความสุข นี้ รักษาสุขภาพสามารถรวมอยู่ในอาหารของคุณได้ทุกวัน

สารประกอบ:

• ราสเบอร์รี่สด, แบล็กเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่อย่างละ 100 กรัม
• น้ำตาล 20 กรัม
• ไอศกรีม 150 กรัม
• นมไขมันต่ำ 100 มล.

สูตรทีละขั้นตอน

1. ผลเบอร์รี่ถูกล้างและทำให้แห้ง
2. ไอศกรีมละลายจนนิ่ม
3. ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกใส่ในเครื่องปั่น ผัดในโหมดเทอร์โบเป็นเวลา 1.5 นาที
4. เบอร์รี่สมูทตี้เทลงในแก้วทรงสูงและเสิร์ฟพร้อมหลอดกว้าง

ค็อกเทลกาแฟนม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• นม 200 มล.
• น้ำดื่ม 50 มล.
• กาแฟสำเร็จรูป 10 กรัม
• น้ำตาล 10 กรัม
• ไอศกรีม 100 กรัม.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ผสมผงกาแฟและน้ำตาลในแก้วแล้วเท น้ำเย็น,ผสมให้เข้ากัน
2. สารละลายที่ได้จะถูกเทลงในชามเครื่องปั่นและปั่นประมาณหนึ่งนาทีจนกระทั่งเมล็ดธัญพืชละลายหมด
3. เติมนมและไอศกรีมโดยตรงจากช่องแช่แข็ง และคนให้เข้ากันจนเกิดฟองฟู

ด้วยคอนยัคและอบเชย

แขกที่ไม่คาดคิดสามารถดื่มมิลค์เชคแอลกอฮอล์ที่เติมพลังได้พวกเขาจะประทับใจกับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมอย่างแน่นอน

คุณจะต้องการ:

• นม 500 มล.
• ไอศกรีมช็อกโกแลต 100 กรัม
• คอนยัค 100 มล.
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• น้ำตาลปกติ 40 กรัม
• ผงอบเชย 1 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. นมเทลงในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลและอบเชยทั้งสองประเภท
2. เพิ่มไอศกรีมจากช่องแช่แข็งและคอนยัค
3. เพิ่มก้อนน้ำแข็งหากจำเป็น
4. ผสมเนื้อหาของเครื่องปั่นจนเนียน
5. ค็อกเทลนมคอนยัคเทลงในแก้วสั้น

ด้วยฟักทองและแอปเปิ้ล

เครื่องดื่มนี้ต้องมีอยู่ในอาหารของทุกคนที่ต้องการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันลดน้ำหนักและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุ จะต้องอบส่วนผสมหลักสำหรับค็อกเทลก่อน

สารประกอบ:

• 2 แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวขนาดเล็ก
• เนื้อฟักทอง 300 กรัม
• นม 250 มล.
• น้ำผึ้ง 5 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ล้างแอปเปิ้ลและฟักทอง หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ วางบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที
2. ส่วนประกอบที่อบจะถูกระบายความร้อนครั้งแรกที่ อุณหภูมิห้องจากนั้นในตู้เย็น
3. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะรวมกันในชามเครื่องปั่นและผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ก่อนเสิร์ฟ วิตามินค็อกเทลเย็นเป็นเวลา 30 นาที

ด้วยอะโวคาโด

อันนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสามารถรับประทานได้ทุกวันเป็นอาหารเช้า สารที่มีอยู่ในค็อกเทลช่วยลดคอเลสเตอรอล เสริมสร้างการมองเห็น และปรับปรุงสภาพผิว

คุณจะต้องการ:

• อะโวคาโด 1 ลูก;
• นม 300 มล. ไขมัน 2.5%;
• น้ำตาลทรายละเอียด 40 กรัม
• น้ำมะนาว 5 มล.
• อบเชย 1 กรัม

วิธีการเตรียม

1. ปอกอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อรักษาสีตามธรรมชาติ
2. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ย้ายอะโวคาโดไปที่เครื่องปั่น เติมนม และเติมน้ำตาลทราย
3. ตีทุกอย่างจนเนียนและเม็ดน้ำตาลละลายหมด
4. เครื่องดื่มที่เตรียมไว้เทลงในแก้วแล้วโรยด้วยอบเชย

มิลค์เชคโฮมเมดกับลูกเกด

ลูกเกดเป็นเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพมาก แต่มีรสเปรี้ยวดังนั้นจึงมักเตรียมผลไม้แช่อิ่มและแยมจากมัน อย่างไรก็ตาม การใช้ความร้อนจะทำลายวิตามินบางส่วน ดังนั้นจึงควรใช้ลูกเกดสดในค็อกเทล

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดดำสดหรือแช่แข็ง 200 กรัม
• นม 400 มล.
• ไอศกรีม 400 กรัม
• น้ำตาล 30 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. หากใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ให้ปล่อยให้ละลาย
2. ใส่ลูกเกดลงในเครื่องปั่นแล้วเติมนมครึ่งหนึ่ง ตีด้วยไฟปานกลางสักครู่
3. เติมนมที่เหลือ เติมไอศกรีมและน้ำตาล 300 กรัม ตีต่ออีกนาที
4. มิลค์เชคกับไอศกรีมและลูกเกดเทลงในแก้ว ไอศกรีมที่เหลือจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมลงในเครื่องดื่ม



คุณจะต้องการ:

• นม 250 มล.
• เชอร์รี่สวนหลุม 200 กรัม
• โกโก้ 10 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 15 กรัม
• ใบสะระแหน่

สูตรทีละขั้นตอน

1. บดเชอร์รี่โดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร
2. เพิ่มนมโกโก้และน้ำตาล ตีจนเนียน
3. ค็อกเทลที่เทลงในแก้วตกแต่งด้วยสะระแหน่

ค็อกเทลรสเผ็ดกับพาเมซาน

เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมากด้วย รสชาติที่ผิดปกติจะดึงดูดผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• นม 200 มล.
• คื่นฉ่าย 3 ก้าน;
• พาเมซาน 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. คื่นฉ่ายขูดและบีบผ้าขาวบาง
2. รวมน้ำผลไม้นมและชีสขูดที่ได้ลงในเครื่องปั่น
3. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้ว พักให้เย็น

ไม่อนุญาตให้ใช้มิลค์เชค การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวดังนั้นจึงมีการเตรียมพร้อมสำหรับครั้งเดียวเสมอ ควรคำนวณปริมาตรของส่วนผสมตามจำนวนหน่วยบริโภค