ประโยชน์ของโกโก้ในเวลากลางคืน ประโยชน์ของหน้ากากโกโก้ สูตรโกโก้คลาสสิก
06.07.17
ผงโกโก้ได้มาจากกากบดละเอียดของเมล็ดต้นช็อกโกแลตหลังจากที่สกัดน้ำมันออกมาแล้ว ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มช็อกโกแลตหอมกรุ่น
ชาวมายาถือเป็นเครื่องดื่มศักดิ์สิทธิ์ของชาวอินเดียนแดง มันถูกเมาในระหว่างพิธีกรรมที่สำคัญ ตัวอย่างเช่น เมื่อคุณแต่งงาน ชื่อวิทยาศาสตร์ถั่ว - Theobroma ซึ่งหมายถึง "อาหารของพระเจ้า" ในภาษากรีก
กินโกโก้มีประโยชน์อย่างไร หมวดหมู่ต่างๆของคน? มาพูดคุยกันในบทความของเรา!
วิธีเลือกสินค้าที่ดีและตรวจสอบคุณภาพ
ในร้านค้าคุณสามารถหาโกโก้ได้สองประเภท:
- ผงต้ม;
- ผสมแห้งสำหรับการเตรียมอย่างรวดเร็ว
แป้งธรรมชาติมีสุขภาพดีขึ้นไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลหรือสารกันบูด
เมื่อเลือกให้ประเมินปริมาณไขมัน(บนบรรจุภัณฑ์) : ต้องมีอย่างน้อย 15% ในผลิตภัณฑ์ วันหมดอายุ
เกณฑ์คุณภาพที่เหลือสามารถประเมินได้จากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ ซึ่งรวมถึง:
- กลิ่นชอคโกแลต. ควรแข็งแรงและสะอาดปราศจากสิ่งแปลกปลอม
- ไม่ควรมีก้อน. การปรากฏตัวของพวกเขาบ่งบอกถึงการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม
- บดเขาน่าจะตัวเล็กมาก เพื่อประเมินคุณภาพ คุณสามารถถูแป้งระหว่างนิ้วของคุณ โกโก้ที่ดีควรเกาะติดผิวไม่แตกเป็นฝุ่น
- สีต้องเป็นสีน้ำตาลเท่านั้น
ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้ชิมผลิตภัณฑ์เล็กน้อยรสหืนหรือรสที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ บ่งชี้ว่าไม่เหมาะสมสำหรับอาหาร
อ้างอิง! หลังจากเตรียมเครื่องดื่ม การระงับในของเหลวไม่ควรชำระก่อนสองนาที
องค์ประกอบและแคลอรี่
องค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยสารอินทรีย์มากกว่า 300 ชนิด
ที่สำคัญที่สุดในหมู่พวกเขา:
-
ธีโอโบรมีน ซึ่งทำให้รู้สึกมีความสุขและอิ่มอกอิ่มใจ แต่ไม่เสพติด
น่าสนใจ!ธีโอโบรมีนถูกเพิ่มเข้าไปในยาสีฟันรุ่นใหม่ เนื่องจากช่วยป้องกันการทำลายเคลือบฟันและการเกิดฟันผุ
- ธีโอฟิลลีน, ผ่อนคลายกล้ามเนื้อเรียบ, การทำงานของระบบทางเดินหายใจให้เป็นปกติ.
- ฟีนิลเอทิลเอมีนเกี่ยวข้องกับยากล่อมประสาท
- คาเฟอีนกระตุ้นจิตใจและ การออกกำลังกาย. มันเป็นของ psychostimulants แต่ผงมีอยู่ในปริมาณไม่เกิน 2%
- เบสพิวรีน,มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์กรดอะมิโนที่จำเป็น
- โพลีฟีนอลทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
ปริมาณแคลอรี่ประมาณ 300 กิโลแคลอรี / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
คุณค่าทางโภชนาการและดัชนีน้ำตาล
ผงโกโก้ปราศจากน้ำตาลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมต่ำ ดัชนีน้ำตาลเท่ากับ 20 ทำให้เหมาะกับการรับประทานอาหารของผู้ป่วยและคนอ้วน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มในน้ำและนม
ผลิตภัณฑ์นี้มีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปต่อร่างกาย. มันเติมพลัง ยกระดับ กระตุ้นกิจกรรมทางจิตโดยไม่เหนื่อย ระบบประสาท.
หอม เครื่องดื่มร้อนมีประโยชน์สำหรับดื่มในฤดูหนาวเพราะมันมีผลร้อน
ผลิตภัณฑ์มีความสามารถใน:
- กระตุ้นการทำงานของปอด
- กระตุ้นการสังเคราะห์ฮีโมโกลบินเนื่องจากเนื้อหา
- ป้องกันโรคฟันผุ
- ทำให้เป็นกลาง อิทธิพลที่ไม่ดีอัลตราไวโอเลตเนื่องจากเม็ดสีเมลานินธรรมชาติรวมอยู่ในองค์ประกอบ
- ป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง
- ทำให้ปกติ ความดันหลอดเลือด;
มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่เหนือกว่าและ
โกโก้ต้มน้ำมีรสชาติเหมือนดาร์กช็อกโกแลต. ขอแนะนำให้ดื่มกับคน:
- มีแนวโน้มที่จะท้องเสีย
- ผู้ป่วยความดันโลหิตตก;
- แพ้แลคโตส
นักโภชนาการชาวฝรั่งเศส Madeleine Gesta แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มที่ปรุงด้วย นมไขมันต่ำด้วยการเติมน้ำผึ้ง ยังคงความแข็งแรงแม้ในช่วงรับประทานอาหารที่เข้มงวดเนื่องจากส่วนผสมที่สมดุลของธาตุและวิตามินที่มีอยู่ในส่วนผสมของเครื่องดื่ม
โกโก้ออน นมปกติมีหรือไม่มีน้ำตาลเพิ่มเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ทำงานทางจิต มันสนองความหิวโดยไม่ทำให้กระเพาะอาหารเป็นภาระกระตุ้นสมอง
ผลกระทบต่อร่างกาย
ผลิตภัณฑ์เป็นแหล่งของเอ็นดอร์ฟิน ฮอร์โมนแห่งความสุข. มันทำหน้าที่อย่างอ่อนโยนไม่ก่อให้เกิดการเสพติดและอารมณ์แปรปรวน
สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่ชายและหญิง
ในผู้ใหญ่ที่มีระดับปานกลาง ใช้อย่างต่อเนื่องเสริมสร้างเส้นเลือดฝอยด้วยฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมัน ส่งเสริมการรักษาบาดแผลฟื้นฟูผิวของใบหน้าและร่างกาย
เป็นประโยชน์สำหรับผู้ชายในการรักษาสมรรถภาพการสืบพันธุ์ให้อยู่ในสภาพดี. และที่มีอยู่ในเครื่องดื่มกระตุ้นให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนเพศชาย - เทสโทสเตอโรนปรับปรุงคุณภาพของน้ำอสุจิ
สำหรับผู้หญิง โกโก้มีประโยชน์เป็นพิเศษสำหรับ การหยุดชะงักของฮอร์โมน. มันรักษาสมดุลของอารมณ์และทำให้กลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือนอ่อนลง
ตั้งครรภ์และให้นมบุตร
ผู้หญิงรอลูก หมอไม่แนะนำให้ใช้โกโก้ทุกรูปแบบเนื่องจากทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมธาตุได้ยาก แต่ด้วยความเป็นพิษรุนแรงในไตรมาสแรกอนุญาตให้ดื่มในปริมาณเล็กน้อย - วันละสองครั้ง 50-100 มล. ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ทำให้มีแรงขึ้นป้องกันความอ่อนล้า
ในระหว่างการให้นมต้องละทิ้งผลิตภัณฑ์อย่างเด็ดขาดเพื่อหลีกเลี่ยงคืนนอนไม่หลับและการละเมิดการเผาผลาญแคลเซียมในทารก
เป็นอันตรายต่อเด็กหรือไม่
เด็กสามารถดื่มโกโก้ได้ตั้งแต่อายุสามขวบ. ดีกว่าสอนลูกให้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติกับ จำนวนเงินขั้นต่ำซาฮาร่า จำเป็นต้องแนะนำเครื่องดื่มในอาหารอย่างระมัดระวังในส่วนเล็ก ๆ เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
เครื่องดื่มอร่อยๆ มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กๆ หลังการเจ็บป่วย ระหว่างการสอบเพื่อพัฒนา น้ำเสียงทั่วไปและอารมณ์
สำหรับผู้สูงอายุ
ตั้งแต่เริ่มต้น การเปลี่ยนแปลงตามวัยการปรับโครงสร้างเริ่มขึ้นในร่างกายมนุษย์ซึ่งมาพร้อมกับความเสื่อมทางอารมณ์ความสิ้นหวังและภาวะซึมเศร้า
โกโก้อาจสนับสนุนผู้สูงอายุ:
- กระตุ้นเลือดไปเลี้ยงสมอง;
- ปรับปรุงหน่วยความจำ
- ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด;
- เพิ่มความแข็งแรงของผนังหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย
- ค่อยๆดึงฉันออกจากภาวะซึมเศร้า
หมวดหมู่พิเศษ
พวกเขาทราบถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด. บรรเทาอาการหลอดลมหดเกร็งทำให้ผู้ป่วยรู้สึกดีขึ้น
อันตรายที่อาจเกิดขึ้นและข้อห้าม
โกโก้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สามารถกระตุ้น อาการแพ้ . ข้อห้ามหลักคือการแพ้เฉพาะบุคคล
ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ด้วย:
อ้างอิง!แม้จะมีผลยาชูกำลัง แต่โกโก้ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผันผวน เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตตกดื่มน้ำและสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง - นม
ซัพพลายเออร์หลักของเมล็ดโกโก้สำหรับการผลิตผงคือประเทศในแอฟริกาที่ซึ่งต้นช็อกโกแลตใช้สารกำจัดศัตรูพืชและยาฆ่าแมลง สารพิษทั้งหมดจะถูกลบออกในระหว่างการแปรรูปถั่วในขั้นตอนของการสกัดน้ำมัน
แต่ การจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมวัตถุดิบก่อนการแปรรูปอาจเป็นอันตรายได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่จากผู้ผลิตที่คู่ควรกับความไว้วางใจของคุณ
เนื่องจากโกโก้มีคุณสมบัติให้พลังงาน จึงควรดื่มในตอนเช้าเพื่อเพิ่มพลังงานตลอดทั้งวัน เครื่องดื่มผสมกับชีสหรือต้มและนม - กับน้ำผึ้ง ผู้สูงอายุและผู้อ่อนแอสามารถดื่มโกโก้กับนมในตอนกลางวันหรือตอนเย็นได้
เป็นประโยชน์สำหรับนักกีฬาที่จะดื่มโกโก้ในนมโดยไม่ใส่น้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย, 20-30 มล. ช่วงเวลา 15 นาที เริ่ม 1 ชั่วโมงหลังการฝึก คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มล่วงหน้าและเทลงในกระติกน้ำร้อน
ปลอดภัย ปริมาณรายวันเครื่องดื่ม - สองถ้วย 200-250 มล. เพื่อเตรียมหนึ่งเสิร์ฟใช้เวลา 2 ช้อนชา ผลิตภัณฑ์.
ความสนใจ! ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงควรจำกัดตัวเองให้เหลือเพียงแก้วเดียว เครื่องดื่มหอมกรุ่นตั้งแต่เช้า ผู้ป่วยโรคหอบหืด - ในทางตรงกันข้ามคุณสามารถดื่มได้ 3 ถ้วยต่อวัน
ในการปรุงอาหาร
ใช้สำหรับทำอาหาร ซอสช็อคโกแลต, การอบ, ไอซิ่ง, ฯลฯ.
ซอสแพนเค้ก
วัตถุดิบ:
โกโก้ไม่เพียงมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย อัลคาลอยด์ธีโอโบรมีนที่บรรจุอยู่ในนั้นมีผลโทนิค แต่นุ่มกว่าอัลคาลอยด์ที่รู้จักกันดี - คาเฟอีนดังนั้นจึงสามารถแนะนำโกโก้ให้กับผู้ที่กาแฟมีข้อห้ามไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม ธีโอโบรมีนมีผลเพียงเล็กน้อยต่อระบบประสาทและต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและ ระบบทางเดินหายใจ. ดังนั้นโกโก้จึงมีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคต่างๆ เช่น โรคหอบหืด. เชื่อกันว่าทั้งหมด ผลิตภัณฑ์โกโก้ปกป้องฟันจาก การกระทำที่เป็นอันตรายซาฮาร่า
นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่พบว่าเครื่องดื่มโกโก้ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายเป็นปกติ รักษาการทำงานของเม็ดเลือดให้เป็นปกติ และช่วยรักษาบาดแผล จากการสังเกตของแพทย์ โกโก้ร้อนหนึ่งถ้วยมีประโยชน์สำหรับอาการเจ็บคอและอาการไมเกรน
นักวิจัยชาวอเมริกันได้ค้นพบข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ แม้ว่าโกโก้จะมีแคลอรีมากกว่าชาหรือกาแฟ แต่ก็ไม่ได้นำไปสู่โรคอ้วน ความจริงก็คือว่าแม้แต่โกโก้เพียงเล็กน้อยก็ทำให้รู้สึกอิ่มได้ดังนั้นคนจึงไม่กินมากเกินไป ผู้เชี่ยวชาญแนะนำโกโก้ให้กับเด็กเป็นพิเศษ ไม่ใช่เด็กทุกคนที่สามารถทานอาหารเช้าแสนอร่อยได้ โกโก้สักถ้วยในตอนเช้าช่วยให้คุณไม่รู้สึกหิวเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง - ก่อนอาหารกลางวันในช่วงพักใหญ่
โกโก้และช็อคโกแลตยังมีประโยชน์สำหรับการทำงานทางจิตหรือทางกาย หลายคนเรียกพวกมันว่ายากล่อมประสาทที่ดีเยี่ยม
ดื่มโกโก้อย่างไร?
โกโก้ดื่มได้ดีที่สุดจากถ้วยกว้างขนาดใหญ่ที่มีผนังหนา เชื่อกันว่าด้วยวิธีนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของโกโก้ได้ในระดับสูงสุด การกินโกโก้ของว่างจะดีกว่าด้วยบิสกิตหรือคุกกี้ที่ไม่หวานมาก ดื่มเครื่องดื่มหอมกรุ่นในตอนเช้าและตอนบ่าย - เพื่อความเบิกบานใจ และในตอนเย็นที่อากาศหนาวเย็น - เพื่อเป็นกำลังใจ แต่ถ้าอยากนอนก็ไม่ควรดื่มโกโก้ตอนกลางคืน
ไม่แนะนำโกโก้ ภาวะกรดเกินกระเพาะอาหารที่มีการละเมิดการเผาผลาญเกลือน้ำที่มีความโน้มเอียงที่จะ urolithiasis เมื่อใช้ ปริมาณมากโกโก้สามารถรบกวนการย่อยอาหาร: เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคืองมีความอยากอาเจียนบางครั้งมีผื่นที่ผิวหนัง แต่ปรากฏการณ์ทั้งหมดเหล่านี้จะผ่านไปอย่างรวดเร็วทันทีที่คุณหยุดดูดซับโกโก้ในปริมาณที่มากเกินไป ดังนั้นจำไว้ว่าพวกเขาไม่ดื่มโกโก้มาก
สูตรโกโก้คลาสสิก
ผงโกโก้ 2 ช้อนชา (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย - เพื่อลิ้มรส) คนกับน้ำตาล 2 ช้อนชาและปริมาณเล็กน้อย น้ำร้อนก่อนรับ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. แล้วเทลงในกระแสน้ำบาง ๆ ลงในน้ำเดือดหรือนม นำออกจากเตาหลังจากเดือด ทุกอย่าง - โกโก้พร้อมแล้วน่ารับประทาน
สูตร "โกกอลเจ้าพ่อ"
โกโก้ - 25 กรัม, ไข่แดง - 6 ชิ้น, น้ำตาล - 180 กรัม, เปลือกส้ม - 1 ชั่วโมง ช้อน.
ไข่แดงดิบถูด้วยน้ำตาลและสับละเอียด เปลือกส้มและโกโก้ แล้วตีได้ดี เสิร์ฟพร้อมคุกกี้บิสกิต
สูตรไอศกรีม
ต้มโกโก้และแช่เย็น ตักไอศกรีมใส่ถ้วยแต่ละถ้วยแล้วโรยด้วยโกโก้เย็น ใส่ไอศกรีมลงในแก้วหรือแก้วไวน์ก่อนเสิร์ฟ เมื่อเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม โกโก้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้นม โกโก้กับนม - 150 กรัม, ครีมหรือไอศกรีมนม - 50 กรัม
โกโก้กับครีมเปรี้ยว
ในถ้วยโกโก้เย็นใส่ครีมเปรี้ยววิปปิ้งน้ำตาลเล็กน้อย (50 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
"ยาอายุวัฒนะ" สูตร
นม - 250 กรัม ผงน้ำตาล- 30 g, น้ำ - 60 g, ครีม - 40 g, น้ำแข็ง
นมต้มกับน้ำตาล โกโก้บดด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วเทลงในนมร้อนบาง ๆ ผสมทุกอย่างหลังจากผ่านไป 2-3 นาทีกรองและเย็น เพิ่มก้อนน้ำแข็ง ก่อนเสิร์ฟทุกแก้วราดวิปครีม
โกโก้โทนิค สูตร
นมอบ - 150 กรัม น้ำผึ้ง- 50 กรัม ไข่แดง 2 ฟอง เนย(หรือครีม - 20 กรัม) - 10 กรัม, โกโก้ - 30 กรัม, วานิลลา
ไข่แดงแตกเติมน้ำผึ้งและนมอบ ตีอย่างต่อเนื่อง ใส่ส่วนผสมที่เหลือ
เหตุใดโกโก้จึงมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงและผู้ชาย: เราขับไล่ภาวะซึมเศร้า เพิ่มความจำ อารมณ์ การไหลเวียนโลหิต และระบบหัวใจและหลอดเลือด
โกโก้ - เครื่องดื่มที่น่ารักที่ชวนให้นึกถึง วัยเด็กไร้กังวลช่วยสร้างบรรยากาศแห่งความสบาย อบอุ่นในสภาพอากาศหนาวเย็นจัด และช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น โกโก้เป็นแหล่งของสุขภาพและ ชีวิตที่กระฉับกระเฉง. ข้อดีอีกอย่างคือโกโก้มีประโยชน์มากกว่าช็อกโกแลต เพราะมีแคลอรีสูงน้อยกว่า นอกจากนี้, คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์โกโก้เป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว เครื่องดื่มแสดงให้เห็นโดยเฉพาะกับตัวแทนของเพศที่ "อ่อนแอกว่า"
ใครเป็นคนแรกที่ใช้โกโก้? มายาอินเดียนที่อาศัยอยู่ในเม็กซิโก!
ผู้คิดค้นโกโก้
มนุษย์รู้จักโกโก้ที่มีประโยชน์เพียงใดในสมัยของชาวมายาอินเดียนแดงโบราณ (ในดินแดนที่ปัจจุบันตั้งอยู่) เครื่องดื่มบำบัดทำจากถั่วของต้นช็อกโกแลต และมีรสหวานเล็กน้อยที่เหมือนกันกับโกโก้ที่เราคุ้นเคย
สูตรดั้งเดิม เครื่องดื่มโบราณมายารวมถึงน้ำโกโก้และพริก ส่วนผสมกลายเป็นหนาจึงมักต้องกินเครื่องดื่มด้วยช้อน
ทุกวันนี้ ชนเผ่าที่อาศัยอยู่ในเขตเส้นศูนย์สูตรบริโภคโกโก้ทุกวัน - เครื่องดื่ม 40 ถ้วยต่อสัปดาห์ การใช้ปริมาณดังกล่าวมีส่วนช่วยให้มีอายุยืนยาวลดความเสี่ยงของ โรคมะเร็ง, โรคเบาหวานและยังเพิ่มประสิทธิภาพอีกด้วย ระบบไหลเวียนและหัวใจ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของโกโก้
นี่คือลักษณะของเมล็ดโกโก้สด ใครจะคิดได้ จริงไหม?
เมล็ดโกโก้ - โกดัง สารที่มีประโยชน์และธาตุเพื่อสุขภาพร่างกาย การใช้เครื่องดื่มนี้มีผลดีต่อผู้ทำงานทางจิตและ แรงงานทางกายภาพ: ช่วยให้มีสมาธิ พัฒนาความจำ และฟื้นตัวได้ดีขึ้นหลังจากทำงานหนัก โกโก้มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้หญิง เนื่องจากจะทำให้ระบบประสาทเป็นปกติและทำให้อารมณ์ดีขึ้น ซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะส่งผลดีต่อผู้ชาย!
มาดูกันดีกว่า:
- มีโกโก้ Epicatechinซึ่งมีผลดีต่อความจำของเรา ช่วยเพิ่มการไหลเวียนในสมองและลดความดันโลหิต เนื้อหา จำนวนมาก Epicatechin ทำให้เครื่องดื่มมีสุขภาพดีขึ้น ชาเขียว, ไวน์แดงและผลเบอร์รี่ซึ่งยังส่งผลต่อการลดความดันโลหิต
- สารฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโกโก้ก็มีผลดีต่อร่างกายเช่นกัน ดังนั้นผู้ที่บริโภคโกโก้เป็นประจำจะลดโอกาสการเกิดโรคเบาหวานและโรคหัวใจให้เหลือน้อยที่สุด ลบเล็กน้อย: ฟลาโวนอยด์ซึ่งให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโกโก้ให้ความขม ดังนั้นพวกเขาจะถูกลบออกในระหว่างการผลิตช็อคโกแลต และในกรณีที่เครื่องดื่มโกโก้คลายตัว ผลข้างเคียงธาตุมหัศจรรย์นี้จะช่วยในการใช้กับนมและน้ำตาล
- ด้วยเนื้อหาที่เข้มข้น แมกนีเซียมโกโก้เป็นตัวช่วยที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับความเครียดมีผลผ่อนคลายต่อกล้ามเนื้อเสริมสร้างระบบโครงร่าง
- เมล็ดโกโก้ประกอบด้วย จำนวนมาก ต่อมดังนั้นการดื่มเครื่องดื่ม วิธีที่ดีในการต่อสู้กับโรคโลหิตจาง
- โครเมียมเป็นส่วนหนึ่งของโกโก้ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
- ธาตุ อนันดาไมด์ (ต้นช็อคโกแลต- พืชชนิดเดียวที่มีอะนันดาไมด์) มีผลดีต่อสมอง พูดง่ายๆ คือ มันทำให้เกิดความรู้สึกอิ่มเอมและเพิ่มระดับของ “ฮอร์โมนแห่งความสุข” ในร่างกาย - เอ็นดอร์ฟิน
อะไรดีสำหรับโกโก้? มีผลดีต่อการไหลเวียนในสมอง สมาธิ และความจำ ใช้งานปกติเครื่องดื่มหอมจะช่วยป้องกันการพัฒนาของภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา
นี่คือประโยชน์ต่อสุขภาพของโกโก้ ดังนั้นระหว่างกาแฟกับชา (และดีกว่าแทน!) ดื่มมัน อบอุ่น ร่าเริง พัฒนาความจำ และปัดเป่าภาวะซึมเศร้า!
วิธีทำโกโก้ที่ดีที่สุด: สูตรพร้อมรูปถ่าย
การทำโกโก้ไม่ใช่เรื่องยาก บางคนเคยชินกับการชงแล้ว น้ำร้อน. แต่แน่นอนว่าได้โกโก้ที่อร่อยที่สุดด้วยนม นอกจากนี้ยังมีความลับบางอย่างที่จะช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้ เครื่องดื่มวิเศษมีกลิ่นหอมมากขึ้น ทำอาหารยังไงดี โกโก้อร่อย?
โกโก้มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้หญิง เพราะจะทำให้ระบบประสาทเป็นปกติและทำให้อารมณ์ดีขึ้น ซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะส่งผลดีต่อผู้ชาย!
วัตถุดิบ
- 6 ศิลปะ ช้อนโกโก้
- น้ำตาล 6 ช้อนชา
- นม 1 ลิตร
สูตรโกโก้
ขั้นแรกต้มนมประมาณหนึ่งลิตร จากนั้นใน แยกจานผสมผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาล 6 ช้อนชา เทน้ำตาลและโกโก้ ในปริมาณที่น้อยนมร้อนในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่อง คุณต้องนำไปเป็นครีมเปรี้ยว
เทส่วนผสมที่ได้ลงในนมที่เหลือแล้วต้มอีกครั้งโดยไม่ลืมคน - ไม่ควรมีก้อน
คุณสามารถใช้น้ำแทนนมบางส่วนได้ แต่เราเตือนคุณทันที - รสชาติจะสูญเสียไปมากจากสิ่งนี้ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนจำนวนส่วนผสมอื่นๆ
ดื่มโกโก้ตอนไหนดีที่สุด?
เมื่อไหร่จะดีกว่าที่จะดื่มโกโก้: ในตอนเช้าหรือตอนเย็น?
เวลาที่ดีที่สุดในการดื่มโกโก้คือตอนเช้า เมื่อคุณต้องการตื่นนอนและรู้สึกสดชื่น เป็นความคิดที่ดีที่จะเสิร์ฟโกโก้เป็นอาหารว่างยามบ่าย และเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการทำให้อารมณ์ดีขึ้น (เพราะตอนนี้เรารู้แล้วว่าโกโก้มีสารเอ็นดอร์ฟินหรือที่เรียกว่า "ฮอร์โมนแห่งความสุข") โกโก้สามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีปริมาณน้ำตาลลดลง ตัวอย่างเช่น, คุกกี้ไดเอทหรือแครกเกอร์เค็ม
โกโก้แตกต่างจากกาแฟและชาที่ไม่มีคาเฟอีนมากเกินไป ดังนั้นจึงสามารถมอบให้กับเด็กอายุสองขวบได้
ประโยชน์และโทษของ kako สำหรับเด็ก เคล็ดลับการเลือกเครื่องดื่มให้ดีที่สุด
ความรู้สึกของรสชาติอาจเป็นสิ่งที่สดใสและจุกจิกที่สุดในมนุษย์ เราชอบที่จะสัมผัสช่วงและเฉดสีของผลิตภัณฑ์ที่ลิ้น อย่างไรก็ตาม เรานึกถึงประโยชน์ของมันอยู่เสมอหรือไม่?
โกโก้มีกลิ่นหอมและ เครื่องดื่มชูกำลังเกี่ยวข้องกับวัยเด็กสำหรับหลาย ๆ คน
หากคุณมองเข้าไปในประวัติศาสตร์ มนุษย์ได้ดื่มโกโก้มาอย่างยาวนานและมีความสุข เขามีผู้เชี่ยวชาญมากมายในหมู่เด็ก ๆ
แต่คุณแม่ยังสาวทุกคนในช่วงที่โตเป็นลูกเริ่มกังวลเกี่ยวกับประโยชน์และโทษ สินค้าเฉพาะเพื่อสุขภาพของลูกน้อย
วันนี้เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับโกโก้และประโยชน์ / อันตรายต่อเด็ก
โกโก้: ประโยชน์และโทษสำหรับเด็ก
โกโก้สดหอมกรุ่นในกาน้ำชาและสองถ้วยบนโต๊ะคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของโกโก้สำหรับ ร่างกายของเด็กเป็น:
- องค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วย คือ วิตามิน ธาตุ ไฟเบอร์ และกรด/สารธรรมชาติ
- สรรพคุณทางยาที่ประจักษ์ชัดในโรคหวัด โรคภัยต่างๆ ระบบทางเดินอาหารและผิวหนัง
- แคลอรี่ต่ำและในเวลาเดียวกัน คุณค่าทางโภชนาการสูงต้องขอบคุณที่คุณสามารถแทนที่ลูกของคุณด้วยอาหารเช้ามื้อที่สองได้อย่างง่ายดายด้วยการชงโกโก้หอม ๆ
- ประจุพลังงานในตอนเช้าซึ่งบางครั้งไม่เพียงพอสำหรับทารกที่ขาดพลศาสตร์
- ทดแทนช็อคโกแลตที่คุ้มค่าหากเด็กติดช็อคโกแลต
อย่างไรก็ตาม ยังมีผลกระทบด้านลบ:
- โรคภูมิแพ้ อาจเกิดขึ้นจากการใช้โกโก้หรือเป็นกรรมพันธุ์
- การกระตุ้นของร่างกาย แม้ว่าคาเฟอีนจะมีอยู่ในโกโก้ในปริมาณที่น้อย แต่ก็มีข้อห้ามสำหรับทารกที่เคลื่อนไหวมากเกินไป
- รบกวนการดูดซึมแคลเซียม ในแหล่งต่างๆ คุณจะพบความคิดเห็นที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับคุณลักษณะของโกโก้นี้ นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์จำนวนหนึ่งแนะนำให้ต้มโกโก้กับนมสำหรับเด็กเพื่อปรับคุณสมบัตินี้ของถั่วให้เป็นกลาง จึงยอมรับ การตัดสินใจที่เป็นอิสระมีความหมาย
- ห้ามใช้สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
หากบุตรของท่านมีอาการแพ้ตั้งแต่แรกเกิด ให้งดการนำโกโก้เข้าสู่อาหารอย่างน้อยจนกว่า วัยเรียน.
คิด! ห้ามใช้โกโก้โดยเด็ดขาดในระหว่างตั้งครรภ์ หากเป็นกรณีนี้คุณควรระวังเครื่องดื่มนี้ แม้แต่มายายังใช้ใน โอกาสพิเศษและเลือกเฉพาะตัวแทนผู้ใหญ่ของเผ่า
คุณสามารถให้โกโก้แก่เด็กได้เมื่ออายุเท่าไหร่?
โกโก้และมัฟฟินหอม ๆ บนโต๊ะเป็นอาหารเช้า จากข้อมูลจากเว็บไซต์เกี่ยวกับการเป็นแม่ กุมารเวชศาสตร์ และฟอรัมสำหรับคุณแม่ อายุของเด็กที่จะแนะนำโกโก้ในอาหารมีตั้งแต่ 2-6 ปี
คำนึงถึงการขาดข้อห้ามที่ระบุไว้ในส่วนด้านบน
เป็นไปได้ไหมที่เด็กอายุ 1 ขวบ 2 ขวบดื่มโกโก้กับนม?
โกโก้อร่อยจาก carob กับนมในแก้วบนโต๊ะ นมด้วยคุณสมบัติของมันทำให้ส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ละลายในนั้นนิ่มลง
อย่างไรก็ตามเมื่อระลึกถึงข้อห้ามของโกโก้และการคุกคามของการแพ้จะเป็นการดีกว่าที่จะงดเว้นจากการดื่มในช่วงต้นของทารกอายุหนึ่งขวบและสองปี
หากลูกน้อยของคุณมีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์และตั้งแต่แรกเกิดจนถึงอายุ 2 ขวบไม่มีโรคร้ายแรง อาการแพ้ ตื่นตัวและพัฒนาได้ดี ให้พยายามรักษาเขาด้วยโกโก้หอมหนึ่งช้อน
เด็กสามารถดื่มโกโก้ได้บ่อยแค่ไหน?
เด็กสาววัยรุ่นถือถ้วยโกโก้แสนอร่อยในมือ ตั้งแต่วินาทีที่โกโก้ปรากฏบนโต๊ะของเด็กจนวัยเรียน อัตราที่อนุญาต 4 ครั้งใน 7 วัน
ในเวลาเดียวกัน 1 ครั้ง เท่ากับถ้วย โดยมีปริมาตร 50-70 มล. และดีกว่าด้วยนมและน้ำผึ้งไม่ใช่น้ำตาล
เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มโกโก้ตอนกลางคืนสำหรับเด็ก?
ถ้วยบนโต๊ะ โกโก้หอมๆและชามน้ำตาล ปฏิเสธอย่างเด็ดขาดและไม่ยอมแพ้ต่อคำขอของเด็ก เนื่องจากโกโก้มีสารให้ความสดชื่น จึงสามารถ "ขับให้หาย" ได้อย่างแท้จริง และทำให้เกิดอารมณ์ฉุนเฉียว พฤติกรรมไม่ดี และอารมณ์แปรปรวน
โกโก้อะไรดีกว่าที่จะซื้อสำหรับเด็ก?
โกโก้ชงสดในถ้วยบนโต๊ะ หากคุณเป็นผู้สนับสนุนโกโก้และรักในตัวเอง นั่นเป็นเหตุผลที่คุณเสนอให้ลูกของคุณ ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม
เคล็ดลับบางประการ:
- ให้ความสนใจกับประเทศที่ผลิต - เมล็ดโกโก้ควรเติบโตตามธรรมชาติ และไม่ใช่ประเทศจีนเลย
- เปอร์เซ็นต์ไขมัน ที่ สินค้าคุณภาพมันถึง 15%
- วิธีการเตรียมและคุณภาพการบด โกโก้ชั้นดีไม่มีฝาด ตากแดดและดินสลับกัน บดให้เป็นผง ไม่หลงเป็นก้อนจากการถูนิ้ว
- สีผง ช่วงที่เหมาะคือสีน้ำตาลเข้มถึงปานกลางโดยไม่มีสีเทา
- สารเติมแต่งและรสชาติ ที่ โกโก้ที่ดีพวกเขาไม่ควรจะเป็น
หากคุณเป็นผู้สนับสนุน วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิตและต่อต้าน "เชื้อโรค" ทางจิตใด ๆ ให้แทนที่โกโก้ด้วย carob ภายนอกคล้ายกับครั้งแรกมากและ องค์ประกอบทางเคมีปิด แต่ไม่มีองค์ประกอบที่น่าตื่นเต้น ที่สอง ปัจจัยบวก- carob นั้นมีรสหวาน ซึ่งหมายความว่าเมื่อต้มแล้ว ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเพื่อทำให้หวาน
ซื้อ carob ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพอายุรเวทหรือเฉพาะทาง
เราจึงพิจารณาถึงประโยชน์และ คุณสมบัติที่เป็นอันตรายโกโก้สำหรับเด็กทำความคุ้นเคยกับความคิดเห็นเกี่ยวกับอายุของเด็กซึ่งเครื่องดื่มนี้สามารถนำเข้าสู่อาหารได้
ใส่ใจกับเคล็ดลับในการเลือก แป้งที่ดีที่สุดโกโก้สำหรับชงสำหรับเด็กรวมทั้งทดแทนด้วย
ใส่ใจในการเลือกอาหารให้ลูกและดูแลสุขภาพ!
วิดีโอ: ความจริงทั้งหมดเกี่ยวกับโกโก้
หากคุณรู้สึกเหนื่อยล้าหลังจากทำงานหนักมาทั้งวันแต่นอนไม่หลับ การดื่มเครื่องดื่มร้อน ๆ จะช่วยให้คุณไม่เพียงผ่อนคลาย แต่ยังนอนหลับสบายตลอดทั้งคืน ไม่รู้จะดื่มอะไรดี? ฉันจะช่วยคุณ. ขอเสนอเครื่องดื่มร้อน 6 ชนิดเพื่อการนอนหลับที่ดี
ชาคาโมมายล์เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบดื่มนม ชาคาโมมายล์จะช่วยให้คุณสงบลงและผ่อนคลาย นอกจากนี้ ชานี้ยังช่วย หลับสบาย. แค่ดื่มไม่หวาน ชาดอกคาโมไมล์ครึ่งชั่วโมงก่อนนอน แล้วคุณจะหลับเหมือนเด็กทารก
2. โกโก้
เป็นครั้งแรกที่อารยธรรมมายาบริโภคเครื่องดื่มรสขมที่ทำจากเมล็ดโกโก้ขูด น้ำและเครื่องเทศ ไม่รู้ว่ากินโกโก้ก่อนนอนหรือเปล่าแต่บอกได้อย่างมั่นใจว่านี่คือหนึ่งใน เครื่องดื่มที่ดีที่สุดเพื่อการนอนหลับที่ดี
3. หมัดร้อน
ร้อน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์วิสกี้ น้ำผลไม้น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง น้ำร้อน และเครื่องเทศ หมัดร้อนมีประโยชน์อย่างยิ่งในการดื่มในฤดูหนาวเพื่อป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่
4. นมอุ่น
นมอุ่นเป็นยานอนหลับที่ดีเยี่ยม นี้ วิธีง่ายๆบรรพบุรุษของเราใช้และยังคงใช้มาจนถึงปัจจุบัน ในทางวิทยาศาสตร์ นมประกอบด้วยทริปโตเฟนของกรดอะมิโนและแคลเซียม ซึ่งช่วยในการดูดซึม ทริปโตเฟนยังเป็นสารตั้งต้นของเซโรโทนินและในทางกลับกันก็มีผลสงบเงียบต่อร่างกาย โดยไม่มีข้อกังขา, นมอุ่น- หนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับการนอนหลับ
5. ชามินต์
มักจะ ช็อคโกแลตร้อนสับสนกับโกโก้ อย่างไรก็ตาม ช็อกโกแลตร้อนมีความหนามากกว่าโกโก้เนื่องจากมีเนยโกโก้และผงโกโก้ แม้ว่าโกโก้จะทำด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ แต่ช็อกโกแลตร้อนทำด้วยครีมหรือนม ช็อคโกแลตร้อนเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดสำหรับการนอนหลับที่ดี!
บทความที่เกี่ยวข้อง
