ห้องเก็บไวน์ใต้ดิน เครื่องปรับอากาศสำหรับห้องเก็บไวน์ วิธีทำห้องเก็บไวน์
ผู้รู้จริงไวน์รู้ดีว่าการเก็บเครื่องดื่มพลังงานแสงอาทิตย์ในสภาพบ้านทั่วไป (ในตู้ครัว ตู้เย็น บนชั้นวางแบบเปิด) เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ ตรงกันข้ามเขาต้องการห้องแยกต่างหากพร้อมอุปกรณ์พิเศษ
เจ้าของอพาร์ทเมนท์สามารถซื้อห้องสมุดไวน์ขนาดเล็กได้เท่านั้น แต่ในครัวเรือนส่วนตัวคุณสามารถใช้ชั้นใต้ดิน (ห้องใต้ดิน) ทั้งหมดได้อย่างปลอดภัยเพื่อจุดประสงค์นี้ แน่นอนว่านักสะสมจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อสร้างการออกแบบห้องเก็บไวน์ที่ "ถูกต้อง" แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะมอบความเพลิดเพลินได้นานหลายปี
เงื่อนไขพิเศษสำหรับการลงทะเบียนสถานที่จัดเก็บ
ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่แปลกมาก สภาพการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมสามารถทำลายได้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์หรือแม้กระทั่งนำไปสู่ความเสียหาย ด้วยเหตุนี้ แม้แต่ในขั้นตอนการวางแผนพื้นที่จัดเก็บก็ยังจำเป็นต้องคำนึงถึงหลายแง่มุมด้วย
อุณหภูมิ. สูงเกินไปด้วย อุณหภูมิต่ำเช่นเดียวกับการเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงก็ส่งผลเสียต่อ ลักษณะคุณภาพดื่ม การสั่นสะเทือนทำให้สูญเสียความยืดหยุ่นของจุกไม้ก๊อก ซึ่งเป็นผลมาจากการที่ออกซิเจนเข้าสู่ขวดและเกิดการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ (การหมัก การทำให้เปรี้ยว) เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ควรรักษาระบอบการปกครองเดียวกันไว้อย่างต่อเนื่องในห้องใต้ดิน
อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับไวน์คือ +10-12 องศาเซลเซียส ไม่แนะนำให้จัดสถานที่จัดเก็บไว้ข้างห้องหม้อไอน้ำ แต่ให้วางอุปกรณ์ทำความร้อนไว้ในห้องนั้นเอง
ความชื้น. เมื่อออกแบบภายในห้องเก็บไวน์ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาระดับความชื้น ไม่ควรเกิน 60%-75% มิฉะนั้นเชื้อราอาจเติบโตในห้องได้ ความชื้นต่ำยังเป็นอันตรายต่อเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา เนื่องจากอากาศแห้งทำให้จุกไม้ก๊อกแห้งและเนื้อหาของขวดจะออกซิไดซ์
เครื่องปรับอากาศแบบเดิมไม่เหมาะสำหรับการรักษาระดับความชื้นที่เหมาะสม สำหรับห้องใต้ดินที่คุณต้องซื้อ อุปกรณ์พิเศษ– ระบบแยกหรือระบบปรับอากาศแบบรวมศูนย์ (ดูภาพด้านล่าง)
การระบายอากาศ. ระบบระบายอากาศมีความสำคัญมากสำหรับห้องเก็บไวน์ ช่วยป้องกันกลิ่นไม่ให้ค้างในห้องและแทรกซึมเข้าไปในภาชนะซึ่งช่วยปกป้องเนื้อหาจากรสนิยมต่างประเทศ เมื่อติดตั้งโครงสร้างจ่ายและไอเสียจำเป็นต้องให้แน่ใจว่ามีการกระจายอากาศสม่ำเสมอทั่วทั้งห้อง
แสงสว่าง. ไวน์ไม่ชอบแสงแดดโดยตรงและแสงสว่างจ้า ดังนั้นในห้องใต้ดินคุณควรจัดระบบไฟส่องสว่างประดิษฐ์พร้อมการปรับความสว่าง แทนที่จะใช้หลอดไส้ควรใช้รุ่นฮาโลเจน, LED หรือฟลูออเรสเซนต์ ไม่ทำให้อากาศร้อนเหมือนโคมไฟทั่วไป
การตกแต่งภายในห้องเก็บไวน์
การตกแต่งมีบทบาทสำคัญในการจัดสถานที่จัดเก็บไวน์ในบ้าน สิ่งที่ถือเป็นบรรทัดฐานเมื่อตกแต่งสถานที่อยู่อาศัย (เช่นการติดวอลเปเปอร์หรือวาง drywall) กลายเป็นสิ่งที่ไม่สามารถทำได้ในห้องใต้ดิน
เพื่อรักษาระดับอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่ แนะนำให้ตกแต่งพื้นผิวด้วยวัสดุ เช่น หิน (ควรเป็นหินปูน) หรืออิฐ มีคุณสมบัติการนำความร้อนต่ำและสามารถรองรับการสั่นสะเทือนซึ่งส่งผลเสียต่อเช่นกัน คุณภาพรสชาติดื่ม
ไม้ธรรมชาติ (โอ๊ค, เถ้า, เมเปิ้ล) มักใช้ในการตกแต่งผนังและเพดาน แต่พันธุ์ไม้ที่มีเรซินไม่เหมาะสำหรับการเก็บไวน์เนื่องจากพันธุ์หลังสามารถเจาะเข้าไปในภาชนะและทำให้กลิ่นของเครื่องดื่มผิดเพี้ยนได้ ภาพถ่ายการออกแบบห้องเก็บไวน์แสดงให้เห็นว่าผนังไม้ดูเข้ากันได้ดีเพียงใด
พื้นสามารถปูด้วยกรวดละเอียดเหมือนในสมัยก่อน หรือคุณสามารถเลือกใช้พื้นผิวที่ทันสมัยกว่านี้ก็ได้ เช่น ฐานคอนกรีตที่ปูกระเบื้อง หินอ่อน หรือบุไวนิล
เฟอร์นิเจอร์สำหรับเก็บไวน์และอื่นๆ
ต้องเก็บขวดไวน์ในแนวนอนเพื่อป้องกันไม่ให้จุกไม้ก๊อกแห้ง สิ่งสำคัญคือต้องวางคอลเลกชันเพื่อให้สามารถค้นหาสิ่งที่คุณต้องการได้ง่ายโดยไม่รบกวนภาชนะอื่น ชั้นวางของ – โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับห้องสมุดไวน์ มักทำจากไม้ โลหะ หรือหินปูน โครงสร้างหินปูนรักษาอุณหภูมิได้ดีและป้องกันการเกิดเชื้อรา
การเก็บเข้าลิ้นชักแบบโมดูลาร์สะดวกในการใช้งานมาก หนึ่งโมดูลสามารถบรรจุขวดได้หลายโหล นอกจากนี้ยังสามารถจัดกลุ่มกับโมดูลอื่นๆ ได้อย่างง่ายดายเมื่อคอลเลกชันขยายออก (ดูรูปด้านล่าง)
นอกจากการเก็บเข้าลิ้นชักแล้วภายในห้องเก็บไวน์ยังสามารถติดตั้งที่ยึดโลหะแบบพิเศษได้อีกด้วย ติดเข้ากับผนังในแนวตั้งและยึดคอภาชนะ
ชั้นวางไม้ที่มีช่องกลมก็ใช้งานได้สะดวกไม่น้อย
ตู้เก็บไวน์เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับห้องเก็บไวน์ขนาดเล็ก มีตู้แบบอุณหภูมิเดียวและหลายอุณหภูมิ อันแรกก็สนับสนุนเหมือนกัน ระบอบการปกครองของอุณหภูมิซึ่งมีส่วนช่วยในการสุกแก่ของไวน์ ส่วนหลังประกอบด้วยส่วนอุณหภูมิหลายส่วนซึ่งช่วยให้คุณจัดเก็บได้ พันธุ์ที่แตกต่างกันไวน์
สุดท้ายนี้ หากมีพื้นที่ว่าง คุณก็สามารถจัดพื้นที่ชิมไวน์ในห้องใต้ดินได้ ในการรับแขกและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีแดดก็เพียงพอแล้วที่จะติดตั้งโต๊ะและเก้าอี้หลายตัว (หรือเก้าอี้นวม)
ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์และชวนให้มึนเมา ในการกลั่นกรองยังนำมาซึ่งผลประโยชน์อีกด้วย ผู้ที่เชี่ยวชาญอย่างแท้จริงเท่านั้นที่จะลิ้มลองรสชาตินี้ในร้านอาหารที่อยู่ท่ามกลางผู้คนที่อึกทึกครึกโครม หลายคนซื้อห้องเก็บไวน์ที่บ้านมานานแล้วซึ่งทำให้เกิดเสียงกระซิบอย่างรุนแรงในหมู่เพื่อนบ้าน
ชาวสวนที่มีประสบการณ์ไม่เคยสูญเสียการเก็บเกี่ยว ผลเบอร์รี่และผลไม้จะกลายเป็นน้ำผลไม้แยมและส่งไปยังฤดูหนาวทันที เจ้าของที่สุภาพทำไวน์จากผลไม้ที่เหลือ - ไม่มีประโยชน์ที่จะเสียของดีไป ทุกคนเก็บมันไว้ตามความคิดของตัวเอง โดยฝันถึงห้องเก็บไวน์ที่สวยงามในบ้านของพวกเขา
ถึงเวลาทำให้ความปรารถนาของคุณเป็นจริงแล้ว และเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้ด้วยการอธิบายช่วงเวลาที่ยากลำบาก สำหรับปรมาจารย์ที่แท้จริงนี่เป็นความท้าทายเพราะคุณสามารถภาคภูมิใจกับสิ่งปลูกสร้างดังกล่าวบนเว็บไซต์ของคุณเองเท่านั้น
วิธีทำห้องเก็บไวน์?
มีพื้นที่เล็กๆใกล้บ้านก็ทำได้ง่ายๆ แต่คุณจะไม่อิจฉาเจ้าของอพาร์ทเมนท์พวกเขาสามารถสร้างตู้เก็บไวน์ล้ำค่าในเดชาเท่านั้น ปัญหาทั้งหมดอยู่ในรายการข้อกำหนด เพราะเราไม่ได้ตั้งใจจะเก็บรถของเล่น แต่เป็นไวน์
ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับสถานที่
ไวน์เป็นเครื่องดื่มตามอำเภอใจและควรคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย เอาล่ะ เราไปที่ห้องกันดีกว่า:
1. ความสนใจเป็นพิเศษให้กับอุณหภูมิ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ 11°C แต่อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ 10-14°C
2. ความชื้นในห้องอยู่ที่ประมาณ 70% มิฉะนั้นปลั๊กจะแห้งหรือขึ้นราซึ่งเราไม่พอใจอย่างยิ่ง
3. ห้องใต้ดินไม่มีแสงแดด มีแต่อุปกรณ์ไฟเทียมเท่านั้นที่จะดูหรูหรา
4. การไม่มีการสั่นสะเทือนไม่ใช่ข้อกำหนดหลัก แต่ค่อนข้างสำคัญ ในที่สุดผู้อยู่อาศัยที่อาศัยอยู่ใกล้ทางรถไฟจะคุ้นเคยกับสิ่งนี้และใช้ชีวิตในจังหวะปกติ ไวน์สูญเสียรสชาติเนื่องจากการสั่นสะเทือน
5. ฉนวนกันความร้อนและการระบายอากาศ
พื้นที่สำหรับเก็บไวน์
เลือกสถานที่สำหรับห้องใต้ดินตามความต้องการของคุณ ห้องใต้ดินโรงจอดรถใต้ดินหรือโดยทั่วไปพื้นที่ว่างใด ๆ ที่เป็นของคุณจะเหมาะกับสิ่งนี้
ในกรณีหลัง คุณจะต้องทำทุกอย่างตั้งแต่เริ่มต้น และกระบวนการนี้ค่อนข้างใช้แรงงานมาก อย่างไรก็ตาม ไม่มีอะไรทำให้คุณมีความสุขไปกว่าการได้เปิดขวดไวน์ใกล้เตาผิงหลังจากงานทั้งหมดเสร็จสิ้นแล้ว
การก่อสร้างห้องเก็บไวน์ ขั้นตอนหลัก
ก่อนที่คุณจะหยิบจอบควรใส่ใจกับสิ่งหนึ่งให้มาก องค์ประกอบที่สำคัญโดยที่งานจะไม่สอดคล้องและขาดความรับผิดชอบ และนี่คือโครงการห้องเก็บไวน์ที่มีทุกขนาดและทุกความต้องการ เมื่อไอเดียของคุณลงบนกระดาษแล้ว ก็ถึงเวลาเริ่มการก่อสร้าง:
1. เราขุดหลุมบนไซต์ลึก 3 ม. ยาวและกว้าง 2.5 ม. วางทรายไว้ด้านล่าง (ประมาณ 20 ซม.) เราขุดรอบปริมณฑลของหลุมเพื่อสร้างคูระบายน้ำ
2. ต่อไปเราจัดแนวปริมณฑลของหลุมด้วยกระดานไม้ เราคลุมพวกมันด้วยแร่ใยหิน
3. เราเทพื้นคอนกรีตแล้วติดตั้งแบบหล่อเท่านั้น
4. จากนั้นเติมผนังในห้องใต้ดินด้วยปูนคอนกรีต เรียงรายไปด้วยอิฐจึงดูน่าสนใจยิ่งขึ้น ไม่ว่าคุณจะชอบวัสดุอะไรก็ตาม อย่าลืมรักษาด้วยสารต้านเชื้อราและสารป้องกันเชื้อรา
5. เวลาเริ่มเดินสายไฟและติดตั้งระบบควบคุมสภาพอากาศ ด้วยวิธีนี้เราจะสามารถรักษาระดับความชื้นและแสงสว่างที่ต้องการได้ การระบายอากาศที่ดีในห้องใต้ดินจะช่วยให้มั่นใจได้ว่ากลิ่นแปลกปลอมจะไม่แทรกซึมเข้าไปในไวน์ผ่านจุกไม้ก๊อก
6. ประเด็นการตกแต่งอยู่ที่การตัดสินใจของคุณ ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถทำให้การออกแบบห้องเก็บไวน์ที่คิดไว้ก่อนหน้านี้มีชีวิตชีวาขึ้นมาได้ กระเบื้องตกแต่ง อิฐ หินธรรมชาติหรือหินเทียมเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ เมื่อทำสีโป๊วหรือปูนปลาสเตอร์ให้ใช้วัสดุปลอดสารพิษไม่มีกลิ่นฉุน
7.งานติดตั้งประตู. จะต้องปิดผนึกและเชื่อถือได้ ไม้โอ๊คธรรมชาติเหมาะเป็นวัสดุ
อุปกรณ์อะไรที่จะใช้สำหรับห้องเก็บไวน์?
ใน ห้องใต้ดินธรรมดาชั้นวางหลายชั้นทำหน้าที่เก็บผักได้อย่างดีเยี่ยม อย่างไรก็ตาม วิธีนี้จะใช้กับไวน์ไม่ได้ ขั้นแรกขวดจะต้องอยู่ในตำแหน่งที่จุกไม้ก๊อกแช่อยู่ในของเหลวและไม่แห้ง สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเฉพาะเมื่อมันยืนเป็นมุมหรือนอนราบเท่านั้น ไม่สามารถติดตั้งในตำแหน่งนี้บนชั้นวางแนวนอนได้
คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้อง ชั้นวางไวน์สำหรับห้องใต้ดิน การออกแบบเหล่านี้สะดวกมากและยังเข้ากันได้อย่างลงตัวกับการออกแบบ ทำให้ห้องดูซับซ้อนและลึกลับ ชั้นวางที่มีช่องแยกสำหรับแต่ละขวดดูสวยงามเป็นพิเศษ
มีตัวเลือกในการพับขวดเป็นรูปปิรามิด ในความเป็นจริง ผู้ผลิตไวน์ให้ความสำคัญกับวิธีการวางไข่เป็นอย่างมาก ขวดไวน์. พวกเขาไม่อนุญาตให้มีการจัดวางที่วุ่นวาย นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมภาพถ่ายห้องเก็บไวน์จึงสวยงามอยู่เสมอ
หากต้องการให้ทั้งห้องมีไว้พักผ่อน เช่น โอกาสพิเศษเฟอร์นิเจอร์สำหรับห้องเก็บไวน์จะไม่ฟุ่มเฟือยเลย โต๊ะกาแฟและเก้าอี้สองสามตัว – ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับห้องดังกล่าว
จะเป็นประโยชน์ในการวางโต๊ะอเนกประสงค์ไว้ในมุมที่ไม่เด่นสำหรับการเปิดจุกไวน์หรือเก็บเกลียว สำหรับหลาย ๆ คน คุณลักษณะที่สำคัญ ความสะดวกสบายที่บ้านเป็นพรม แต่ในกรณีของห้องเก็บไวน์ สิ่งนี้ใช้ไม่ได้ ความจริงก็คือพวกมันมีส่วนทำให้เกิดเชื้อราเท่านั้นซึ่งไม่ใช่เพื่อนของเราเลย
การเก็บนิตยสารไว้ที่นั่นจะสะดวก - ผู้ช่วยที่แท้จริงสำหรับผู้ผลิตไวน์ ประเภทของไวน์ ปีที่ผลิต และจำนวนเซลล์ที่เก็บไวน์ (หากมีให้) จะถูกบันทึกไว้ที่นั่น
สรุปแล้ว…
คุณคิดว่าคุณไม่สามารถสร้างได้ ห้องเก็บไวน์ด้วยมือของคุณเองเหรอ? คุณกลัวว่าบางอย่างจะไม่ได้ผลใช่ไหม? ดูห้องใต้ดินของอิตาลีหรือฝรั่งเศส สัมผัสถึงความงามทั้งหมด และรับแรงบันดาลใจที่จะสร้างห้องใต้ดินของคุณเอง คนที่คุณรักจะมีความสุขเป็นพิเศษกับการตัดสินใจครั้งนี้ และเพื่อนบ้านของคุณอาจมองด้วยความสงสัยในความพยายามของคุณ แต่สิ่งนี้จะเพิ่มความแข็งแกร่งและพลังให้กับคุณเท่านั้น
ภาพถ่ายการตกแต่งภายในที่สร้างแรงบันดาลใจให้กับทุกคนสามารถเป็นของเจ้าของคนใดก็ได้และแม้กระทั่ง อพาร์ทเมน. ไวน์ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มกลั่นเท่านั้น แต่ยังต้องบ่มและบ่มอีกด้วย นี้ เครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์มันจะดีขึ้นตามอายุเท่านั้น ตลอดหลายปีที่ผ่านมา รสชาติและกลิ่นอันละเอียดอ่อนทั้งหมดถูกเปิดเผย หากคุณชื่นชอบเครื่องดื่มแก้วนี้ แสดงว่าคุณเป็นนักสะสม ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใครแล้วคุณจะมีห้องไว้เก็บของแน่นอน ห้องเก็บไวน์เป็นห้องที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วย การออกแบบดั้งเดิมและแม้แต่ห้องใต้ดินขนาดเล็กก็สามารถให้ความเพลิดเพลินในการจัดเก็บเครื่องดื่มที่น่าทึ่งนี้ได้
การจัดห้องเก็บไวน์
โครงการที่เสร็จสิ้นแล้วสร้างโดยนักออกแบบชื่อดังช่วยให้คุณประเมินห้องด้วยสายตาและจินตนาการว่าห้องเก็บไวน์ของคุณจะเป็นอย่างไร ช่วยให้คุณสามารถวางแผนการตกแต่งภายใน เพิ่มโซลูชันส่วนบุคคลของคุณเองได้ แต่ยังคงรักษาแนวคิดไว้ โครงการสำเร็จรูปจะช่วยคุณได้อย่างเหมาะสมภายในอาคารอย่างหรูหรา ส่วนโค้งและช่องเปิด.
ความลับของการสร้างห้องเก็บไวน์ด้วยมือของคุณเอง
ห้องเก็บไวน์ที่สร้างขึ้นเองจะเป็นสถานที่แห่งความภาคภูมิใจและสมบัติล้ำค่าไปอีกหลายปี การสร้างมันในห้องใต้ดินของบ้านไม่ใช่เรื่องยาก แต่ควรรู้กฎเกณฑ์บางประการที่จะช่วยรักษารสชาติของไวน์และช่วยให้คุณสร้างบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ การตั้งห้องเก็บไวน์ในบ้านของคุณต้องใช้ความรู้และทักษะบางอย่าง เคล็ดลับง่ายๆจะช่วยให้คุณรับมือกับการก่อสร้างด้วยตนเองได้ดีที่สุด:
- กลิ่นของไวน์หายไปเนื่องจากอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง เครื่องดื่มชั้นเลิศควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 10 ถึง 14 องศาเซลเซียส การรักษาอุณหภูมิเป็นสิ่งสำคัญมากในการจัดเก็บเครื่องดื่ม
- ความชื้นมีบทบาทสำคัญในการจัดเก็บซึ่งไม่ควรเกิน 65%-70% ที่ อัตราที่เพิ่มขึ้น ปลั๊กเยื่อหุ้มสมองปกคลุมด้วยแม่พิมพ์ นี่ไม่เพียงแต่ไม่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย นอกจากนี้ เพื่อหลีกเลี่ยงกระบวนการนี้ คุณควรใช้แนวทางที่มีความรับผิดชอบในการเลือกไม้สำหรับสร้างชั้นวางของ โดยให้ความสำคัญกับสายพันธุ์ที่แข็งแกร่งและเชื่อถือได้
- จำเป็นต้องป้องกันไม่ให้แสงแดดส่องเข้ามาในห้องโดยตรง รังสีอัลตราไวโอเลตทำลายเครื่องดื่มซึ่งเป็นสาเหตุที่จำเป็นต้องสร้างแสงประดิษฐ์สลัวในห้องเก็บไวน์
- กำจัดการสั่นสะเทือนโดยสิ้นเชิงเนื่องจากมีส่วนช่วยในการทำลายไวน์ นี่คือเหตุผลว่าทำไมการสร้างห้องเก็บไวน์ใกล้รางรถไฟจึงเป็นงานที่มีปัญหา
- ใช้วัสดุฉนวนความร้อนและเสียงเมื่อตกแต่ง การเคลือบทั้งแบบเทียมและแบบธรรมชาติเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว คุณสามารถใช้ , , . ได้อย่างปลอดภัย การเลือกใช้วัสดุตกแต่งขึ้นอยู่กับความต้องการของเจ้าของ
คุณสามารถสร้างห้องเก็บไวน์ด้วยมือของคุณเองในห้องใต้ดินของคุณเอง โรงจอดรถก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์ดังกล่าวเช่นกันเพราะสิ่งสำคัญคือการจัดเตรียม การจัดเก็บที่เหมาะสมความรู้สึกผิด และเทคโนโลยีสภาพอากาศแบบพิเศษจะช่วยในวิธีที่ดีที่สุดโดยช่วยให้คุณสร้างระบอบการปกครองที่เป็นเอกลักษณ์ในห้องใต้ดิน โดยปกติแล้ว การสร้างระบบภูมิอากาศเป็นปัญหาที่ซับซ้อน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการออกแบบจึงควรได้รับความไว้วางใจจากมืออาชีพ
วันนี้คุณสามารถสร้างสภาพภูมิอากาศพิเศษสำหรับการเก็บไวน์ด้วยตัวเองได้ด้วยความช่วยเหลือ อุปกรณ์ที่ทันสมัยติดตั้งง่ายและรวดเร็วมากใช้งานง่าย เมื่อใช้งานโดยรักษาอุณหภูมิและความชื้นตามที่ต้องการจะไม่มีปัญหาเกิดขึ้น เครื่องปรับอากาศสำหรับห้องเก็บไวน์จะช่วยให้คุณรักษาอุณหภูมิที่ต้องการได้อย่างต่อเนื่องโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก
ต้องเก็บไวน์ไว้บนชั้นวางพิเศษ หลายคนใช้ไม้เพื่อจุดประสงค์ดังกล่าว มันเน้นความซับซ้อนและ รสชาติดีเยี่ยมเจ้าของห้องใต้ดิน แต่ยังมีตัวเลือกการจัดเก็บที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น - หินปูน ชั้นวางหรือตู้ควรทำจากวัสดุธรรมชาติ ไวน์ไม่ยอมให้สัมผัสกับผลิตภัณฑ์เทียม ข้อกำหนดหลักสำหรับชั้นวางคือการติดตั้ง ชั้นวางของจะต้องจัดให้มี ตำแหน่งที่ถูกต้องขวด พวกเขาควรนอนตะแคงโดยจุ่มไวน์ไว้ ไม้ก๊อก. ต้องติดตั้งแก้วไวน์อย่างแน่นหนาและแน่นหนา ความผันผวนใดๆ ส่งผลเสียต่อสภาพของไวน์
การสร้างสิ่งประณีตเป็นสิ่งสำคัญมาก ห้องชิมที่สร้างขึ้นในพื้นที่อันเป็นเอกลักษณ์ไม่เพียงแต่สวยงามและมีเกียรติเท่านั้น คุณสามารถจัดการประชุมทางธุรกิจ สังสรรค์กับเพื่อนฝูง วันที่โรแมนติก. ห้องเก็บไวน์ส่วนตัวควรเป็นความภาคภูมิใจของเจ้าของซึ่งเป็นสถานที่ที่สะดวกสบายในการพักผ่อนและทำงาน
ห้องเก็บไวน์ที่บ้าน: รูปถ่ายของเค้าโครงห้องเก็บไวน์
ขนาดของห้องส่งผลโดยตรงต่อการวางแผนห้องเก็บไวน์ แต่ แนวทางแบบมืออาชีพการแก้ปัญหาจะช่วยสร้างสถานที่ที่ไม่เหมือนใครแม้ในอาคารขนาดเล็ก ตามกฎแล้ว ชั้นวางไวน์จะถูกวางไว้ใกล้ผนัง โดยเหลือพื้นที่ไว้สำหรับพื้นที่ชิมไวน์ ส่วนกลางของห้องถูกจัดสรรให้ บาร์และสำหรับการชิม เครื่องดื่มชั้นเลิศ. ในห้องขนาดเล็กสามารถติดตั้งชั้นวางเป็นแถวและสามารถเคลื่อนย้ายพื้นที่ชิมได้
ห้องเก็บไวน์สามารถสร้างได้ทั้งในประเทศและใกล้บ้านกระท่อม
สิ่งสำคัญคือการคำนึงถึง เงื่อนไขพิเศษซึ่งจะต้องมั่นใจเพื่อไม่ให้ไวน์ที่เก็บไว้ไม่เสีย
ได้แก่ความชื้น อุณหภูมิ และแสงสว่าง
สิ่งสำคัญเท่าเทียมกันคือต้องจัดเตรียมอุปกรณ์ในห้องใต้ดินและเลือกสถานที่ที่จำเป็น
ห้องเก็บไวน์แตกต่างจากห้องเก็บผักทั่วไปหลายประการ ท้ายที่สุดแล้ว ขวดไวน์ไม่ใช่มันฝรั่งและแอปเปิ้ล
ความสุขนี้ไม่ถูก แต่เราจะพยายามบอกวิธีสร้างห้องเก็บไวน์ด้วยมือของคุณเอง
การเลือกสถานที่สำหรับห้องเก็บไวน์
เมื่อเลือกสถานที่คุณต้องคำนึงว่าไวน์จะถูกเก็บไว้ใต้ดินดีที่สุด นี่คือห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่สร้างขึ้นโดยเฉพาะบนถนนบนถนน
สถานที่ไม่ควรเป็นที่ราบต่ำเพื่อไม่ให้ฝนตกสะสม
ต้องเลือกขนาดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณเอง - หากคุณจะเก็บไวน์ไม่เพียง แต่สำหรับตัวคุณเองหรือถ้าคุณต้องการสร้างไวน์ที่แท้จริง คอลเลกชันไวน์ดังนั้นพื้นที่ 25 ตารางเมตรอาจมีประโยชน์ แต่ขั้นต่ำปกติคือ 10 ตารางเมตร
อย่างไรก็ตาม 25 เมตรก็เพียงพอที่จะรองรับขวดสามพันขวดได้
หากคุณตัดสินใจที่จะวางห้องเก็บไวน์บนแปลงหรือใกล้บ้านใต้ดินคุณสามารถประหยัดพื้นที่ได้
ทางเลือกที่ดีคือการวางห้องใต้ดินไว้ใต้โรงรถหรือห้องเอนกประสงค์อื่นๆ
เมื่อเลือกสถานที่สำหรับห้องเก็บไวน์ ให้พิจารณาเงื่อนไขทางอุทกธรณีวิทยา น้ำบาดาลควรอยู่ต่ำกว่าพื้นอย่างน้อย 1 เมตร
ความลึกของน้ำใต้ดินสามารถกำหนดได้จากความลึกของบ่อน้ำและหลุมเจาะในพื้นที่ในช่วงฝนตกหนัก
หากคุณตัดสินใจที่จะหาห้องเก็บไวน์ไว้ใต้บ้าน คุณก็ควรวางแผนเรื่องนี้ ชั้นต้นการสร้างบ้าน
ตัวเลือกนี้ถือว่าน่าสนใจและดูสมบูรณ์มาก แขกในบ้านของคุณจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอนเมื่อพวกเขาลงไปที่ชั้นใต้ดินของคุณและชมคอลเลกชั่นไวน์ราคาแพง
อุณหภูมิและความชื้นในห้องเก็บไวน์
ห้องใต้ดินจะต้องมีอุณหภูมิที่เหมาะสม มีแผนที่พิเศษที่ช่วยให้คุณทราบว่าต้องจัดเก็บพันธุ์ใดภายใต้เงื่อนไขใด
โดยทั่วไปอุณหภูมิปกติจะอยู่ที่ 13-14 องศา หากลดลงเหลือ 10 และต่ำกว่า ไวน์ก็จะเข้าไม่ถึง และหากอุณหภูมิเกิน 17 องศา ก็จะค่อยๆ เสื่อมลง
เพื่อป้องกันไม่ให้อุณหภูมิผันผวนในห้องเก็บไวน์ (ความผันผวนจะนำไปสู่การเสียรูปของไม้ก๊อก - ส่งผลให้อากาศเข้าไปในขวดและไวน์จะเน่าเสีย) คุณต้องติดตั้งให้ห่างจากห้องครัว โรงอาบน้ำหรือ โรงรถ.
การสั่นสะเทือนยังส่งผลเสียต่อคุณภาพของไวน์ ดังนั้นจึงอยู่ใกล้ถนนด้วย ที่ที่ดีกว่าอย่ามอง
เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีสร้างห้องใต้ดินในบ้านในชนบทคุณต้องคำนวณอุปกรณ์ทำความร้อนที่สามารถช่วยควบคุมอุณหภูมิได้
วันนี้คุณสามารถค้นหาอุปกรณ์ที่ให้คุณปรับการทำงานของอุปกรณ์ให้เข้ากับอุณหภูมิห้องได้ ดังนั้นจึงต้องจ่ายไฟฟ้าเข้าห้องใต้ดิน
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องจัดเตรียมแสงสว่างด้วย
สิ่งสำคัญคือต้องรักษาระดับความชื้นที่ต้องการในห้องเก็บไวน์
ตามกฎแล้ว 60-70% ถือเป็นบรรทัดฐาน มันอาจจะน้อยหรือมากกว่านั้น แต่ถ้าความชื้นต่ำเกินไป ไม้ก๊อกก็จะหดตัว และสิ่งนี้จะทำให้เครื่องดื่มเน่าเสียอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
ความชื้นในระดับสูงจะทำให้จุลินทรีย์ เชื้อรา หรือโรคราน้ำค้างเกิดขึ้นบนผนังห้องใต้ดิน เพื่อรักษาความชื้นให้อยู่ในช่วงที่ต้องการเป็นพิเศษ อุปกรณ์ทางเทคนิค- ระบบแยก
ฉนวนห้องเก็บไวน์
ห้องใต้ดินจะต้องหุ้มฉนวนจากแสงและอุณหภูมิ ในกรณีของฉนวนกันแสงคุณภาพของวัสดุมีบทบาทอย่างมาก แต่ความหนาของมันมีความสำคัญรอง
ห้องใต้ดินมีการหุ้มฉนวนในรูปแบบต่างๆ ขึ้นอยู่กับวัสดุที่เลือก มักจะติดกาว
ประตูไม่ได้รับการประมวลผลดังนั้นคุณต้องเลือกรุ่นที่มีซีลแม่เหล็ก
ในส่วนของฉนวนกันความร้อนผนังและเพดานจะต้องหุ้มด้วยวัสดุที่มีความหนาอย่างน้อย 4 เซนติเมตร สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าวัสดุที่เลือกต้องเป็นไปตามตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:
- ทนต่อความชื้นได้ดี (ไม่ทำให้เสียโฉมในสภาวะที่มีความชื้นสูง)
- ไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์มิฉะนั้นเครื่องดื่มจะมีกลิ่นแปลกปลอมด้วย
- ความเฉื่อย
สำหรับผู้ที่ไม่ทราบเกี่ยวกับการติดตั้งวัสดุฉนวนความร้อนที่สามารถใช้สำหรับห้องใต้ดินได้อย่างถูกต้อง ประเภทต่างๆผลิตภัณฑ์ก่อสร้างสมัยใหม่ ฟอรั่มการก่อสร้างจะเป็นประโยชน์
ไม่ว่าในกรณีใดจะต้องติดฉนวนไม่เพียง แต่กับพื้นผิวเท่านั้น แต่ต้องเคลือบความหนาของผนังเบื้องต้นด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ จำเป็นต้องมีฉนวนทุกที่ ไม่นับประตู (พื้น ผนังทั้งหมด เพดาน)
อุปกรณ์ห้องเก็บไวน์
โดยทั่วไปแล้วจะมีการติดตั้งชั้นวางและชั้นวางแบบทำเองในห้องเก็บไวน์
แน่นอนว่าผู้ที่สามารถจ่ายได้ต้องสั่งซื้ออุปกรณ์จากมืออาชีพ ผู้ที่มี "มือทอง" ทำทุกอย่างด้วยตัวเอง
ชั้นวางสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยปกติจะเป็นรูปทรงเพชรและชั้นวางสามารถทำในรูปแบบของระนาบตรงและเอียงพร้อมเซลล์
ห้องเก็บไวน์ไม่ควรมีชั้นวางแนวนอนเท่านั้น แต่ยังมีชั้นวางที่สามารถวางไวน์ในแนวตั้งได้ด้วย
การวางขวดไวน์ในตำแหน่งตั้งตรงหนึ่งสัปดาห์ก่อนดื่มเพื่อขจัดตะกอนเป็นสิ่งที่ถูกต้อง
ประกอบตู้ที่จะมีตู้เก็บเอกสารสำหรับไวน์ แก้วน้ำ และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดต่างๆ ทั้งหมดของคุณ
ควรวางชั้นวางและชั้นวางไว้ตามแนวเส้นรอบวงทั้งหมดของห้องเก็บไวน์ ตรงกลางมักจะมีโต๊ะและเก้าอี้หรือเคาน์เตอร์บาร์
ใส่ใจกับวัสดุที่คุณจะทำเฟอร์นิเจอร์ ไวน์ค่อนข้างไม่แน่นอน มันต้องการความเป็นธรรมชาติ ไม้ที่ผ่านการบำบัดแล้วจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
หากคุณมีโอกาสคุณสามารถสร้างชั้นวางจากหินได้ จะต้องเสียเงินเป็นจำนวนมาก แต่ความสวยงามก็อธิบายไม่ได้
ใช้ไม้เมเปิ้ล ไม้โอ๊ค หรือไม้แอช ทนต่อการเน่าเปื่อย ไม่มีกลิ่นพิเศษ ดูดซับความชื้นได้ดีและค่อนข้างทนทาน
ตกแต่งห้องเก็บไวน์
ห้องใต้ดินตกแต่งด้วยอิฐ หิน และวัสดุธรรมชาติอื่นๆ
หากเจ้าของห้องเก็บไวน์ยังคงเอนเอียงไปทางไม้ขอแนะนำให้เลือกไม้โอ๊คซึ่งเป็นวัสดุตกแต่งที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งเหมาะสำหรับห้องใต้ดิน จริงอยู่ไม่มีการรับประกันว่ามันจะคงอยู่ได้นาน
เมื่อเราสร้างบ้านฤดูร้อนสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงตำแหน่งของห้องใต้ดินในอนาคตทันที
จะดีกว่าถ้าทางเข้าตั้งอยู่ทางด้านทิศเหนือ - เข้ามา เวลาฤดูร้อนพื้นผิวที่ห้องใต้ดินตั้งอยู่จะได้รับแสงแดดโดยตรงน้อยลง
ส่วนชั้นวางอาจเป็นไม้ก็ได้ สามารถจัดเก็บขวดได้ทั้งแนวตั้งและแนวนอน ไม่ว่าในกรณีใด ควรสร้างด้านข้างสำหรับชั้นวางแต่ละชั้นจะดีกว่า
ห้องใต้ดินมีหินปูนด้วย - ยังเป็นที่เก็บเข้าลิ้นชักที่ดีอีกด้วย
บางคนถึงกับแนะนำการปลอมแปลงในกระบวนการจัดห้องเก็บไวน์ เลย ตัวเลือกสุดท้ายน่าสนใจเนื่องจากโลหะทนทานต่อความชื้นและอุณหภูมิแทบไม่มีการเสียรูปและรับอุณหภูมิอากาศได้ง่าย
การใช้ชั้นวางโลหะช่วยให้คุณสามารถจัดห้องเก็บผักด้วยมือของคุณเองเพื่อเก็บผักและผลไม้ในภายหลัง
สถานที่ที่เหมาะสำหรับเก็บไวน์คือห้องเก็บไวน์ที่มีอุปกรณ์พิเศษ มีเพียงเขาเท่านั้นที่สามารถให้อุณหภูมิความชื้นแสงสว่างที่จำเป็นซึ่งต้องขอบคุณเครื่องดื่มอันสูงส่งที่ยังคงอยู่ รสชาติที่ประณีต. คุณสามารถสร้างห้องเก็บไวน์ในบ้านส่วนตัวได้ด้วยตัวเอง แต่ในการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องรู้ความลับทั้งหมดของการก่อสร้าง
การเลือกสถานที่ที่เหมาะสม
การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าการรักษาสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสมจะเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อห้องใต้ดินตั้งอยู่ด้านนอก หากทำในรูปแบบของห้องใต้ดินใต้บ้านความเสี่ยงของอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นจะเพิ่มขึ้นอย่างมากซึ่งไม่เป็นผลดีต่อเครื่องดื่ม เมื่อเลือกสถานที่สำหรับโครงสร้างคุณควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- ไม่รวมการก่อสร้างในพื้นที่ราบต่ำ เนื่องจากจะทำให้เกิดการสะสมของน้ำในช่วงฝนตกและการละลาย
- คุณต้องตรวจสอบระดับน้ำใต้ดินล่วงหน้า ควรอยู่ต่ำกว่าระดับพื้น 50-100 เซนติเมตร ยิ่งตำแหน่งต่ำ ความชื้นในห้องก็จะน้อยลง และความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำท่วมในช่วงนอกฤดูก็ลดลง
- หากคุณตัดสินใจที่จะสร้างห้องใต้ดินใต้บ้านก็ควรออกแบบตั้งแต่ขั้นวางรากฐาน เพื่อรักษาสภาวะปกติ ไม่ควรวางไว้ใต้ห้องครัว โรงอาบน้ำ หรือซาวน่า
- ขอแนะนำให้ทางเข้าห้องอยู่ทางด้านทิศเหนือเนื่องจากในกรณีนี้จะโดนเปิดออก จำนวนขั้นต่ำแสงอาทิตย์
- ไม่แนะนำให้วางโครงสร้างไว้ใกล้รางรถไฟ ทางหลวงที่พลุกพล่าน หรือสถานที่อื่นใดที่ทำให้เกิดการสั่นสะเทือน
- ใช้ทั้งหมด วัสดุก่อสร้างไม่ควรมีกลิ่นเฉพาะตัวรุนแรง ในหมู่คนอื่นๆ เงื่อนไขบังคับ– การบำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ ปลอดสารพิษ ทนความชื้น
สำหรับขนาดที่นี่คุณต้องเน้นไปที่พื้นที่ว่างของไซต์รวมถึงความชอบส่วนตัวด้วย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ทำเลที่สะดวกสำหรับเก็บไวน์จำนวนน้อย คุณจะต้องมีห้องที่มีพื้นที่อย่างน้อย 10 ตารางเมตร ม. และพื้นที่ 25 ตารางเมตร จะทำให้คุณวางขวดได้ประมาณสามพันขวด!
เราสร้างผนังและพื้น
เมื่อสร้างห้องเก็บไวน์ด้วยมือของคุณเองคุณต้องเริ่มต้นด้วยการเลือกและติดตั้งผนังและพื้นเนื่องจากจะรับภาระหลัก อิฐบล็อคโฟมและตัวเลือกที่มีรูพรุนอื่น ๆ ที่พบมากที่สุดสามารถใช้เป็นวัสดุหลักในการปูผนังได้ ทางเลือกที่ดีจะกลายเป็นบล็อก FSB ในอุดมคติ ลักษณะทางเทคนิค. การตกแต่งผนังภายในสามารถทำได้จาก:
- ไม้ธรรมชาติ แต่ห้ามใช้ไม้ที่มีกลิ่นฉุน เช่น ไม้ซีดาร์ หรือไม้สน ความจริงก็คือกลิ่นของไม้นี้ผ่านเข้าไปในเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วทำให้มีรสที่ไม่พึงประสงค์ ทางเลือกที่เหมาะถือว่าไม้โอ๊ค
- หินธรรมชาติหรือหินเทียมทุกส่วนและการออกแบบ
- กระเบื้องตกแต่งและอิฐธรรมดา ตัวเลือกนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ใช้งานได้จริงมากที่สุดเนื่องจากหากมีรอยแตกเล็ก ๆ หรือความเสียหายต่อพื้นผิวปรากฏขึ้นก็สามารถคืนค่าได้โดยใช้ผงสำหรับอุดรูหรือปูนปลาสเตอร์
การเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมนั้นขึ้นอยู่กับการออกแบบห้องใต้ดินและความชอบของเจ้าของ
พื้นของที่เก็บไวน์ในอนาคตสามารถทำจากวัสดุที่แตกต่างกันซึ่งขึ้นอยู่กับตำแหน่งของห้องเก็บไวน์การจัดเรียงและการออกแบบ ส่วนใหญ่มักดำเนินการจาก:
- ไม้เนื้อแข็ง – ส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบการออกแบบที่ไม้หรือหินธรรมชาติมีอิทธิพลเหนือกว่า
- เซรามิกส์ - เรียบง่ายและ ตัวเลือกการปฏิบัติซึ่งง่ายต่อการรักษาความสะอาดอย่างสมบูรณ์แบบ
- หินอ่อนธรรมชาติเป็นตัวเลือกที่หรูหราสำหรับการจัดเก็บระดับไฮเอนด์
- อะโดบีที่โรยด้วยกรวดละเอียดหรือทรายสะอาดเป็นวัสดุปิดที่เก่าแก่ที่สุดชิ้นหนึ่ง ซึ่งยังถือว่าเป็นหนึ่งในวัสดุปิดที่เก่าแก่ที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุด. ช่วยป้องกันการก่อตัวของแอ่งน้ำควบแน่นเนื่องจากหยดที่ตกลงมาจากเพดานจะซึมผ่านกรวดทันที
หากน้ำใต้ดินอยู่ที่ระดับความลึกน้อยกว่าหนึ่งเมตรจากพื้นคุณควรทำการพูดนานน่าเบื่อคอนกรีตหรือวางแผ่นคอนกรีตเสริมเหล็กก่อน สิ่งนี้จะช่วยปกป้อง พื้นจากความชื้นที่มากเกินไปและความเสียหายก่อนวัยอันควร
เราสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุด
เพื่อบันทึก ลักษณะรสชาติดื่ม, การสุกที่เหมาะสม, ต้องรักษาปากน้ำบางจุดไว้ในห้องเก็บไวน์ เกณฑ์หลักคือ:
- อุณหภูมิอากาศ ซึ่งตามหลักการแล้วควรอยู่ระหว่าง 12 ถึง 14 องศา เป็นโหมดนี้ที่รับประกันการหมักที่สมบูรณ์การรักษารสชาติและกลิ่นหอม หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 10 องศา การสุกของไวน์จะลดลง และหากอุณหภูมิสูงกว่า 18 องศา เครื่องดื่มก็จะสูญเสียความสดตามลักษณะเฉพาะไป ไม่พึงประสงค์อีกด้วย กระโดดคมเนื่องจากปลั๊กเสียรูปเร็วมาก
- ความชื้น – ค่าที่เหมาะสม – ตั้งแต่ 60 ถึง 75% การบำรุงรักษารับประกันความปลอดภัยของการจราจรที่ติดขัด กลิ่นอันไม่พึงประสงค์,เชื้อรา,เชื้อรา ในอากาศที่แห้ง ไม้ก๊อกจะแห้งค่อนข้างเร็ว และออกซิเจนจะแทรกซึมเข้าไปในเครื่องดื่มและเริ่มมีรสเปรี้ยว
- แสงสว่าง - อนุญาตให้ใช้เฉพาะแหล่งกำเนิดแสงประดิษฐ์พลังงานต่ำเท่านั้น ไม่ควรติดตั้งหลอดไส้ที่มีการดัดแปลงใด ๆ ไม่ว่าในกรณีใดเนื่องจากจะทำให้อากาศร้อนขึ้นอย่างมาก เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่น่ารื่นรมย์และผ่อนคลาย คุณสามารถใช้เฉดสีด้าน ฝาครอบบังแดดแบบพิเศษ และโป๊ะโคมได้
หากห้องใต้ดินตั้งอยู่ ออกแบบและสร้างอย่างมีความสามารถและสอดคล้องกับเทคนิคทั้งหมด พารามิเตอร์ที่จำเป็นจะได้รับการสนับสนุนโดยอัตโนมัติ แต่การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าเพื่อรักษาคอลเลกชันอันมีค่าไว้จะเป็นการดีกว่าถ้าติดตั้งระบบแยกแบบพิเศษ การใช้งานจะช่วยให้ปากน้ำที่ต้องการภายใต้สภาวะภายนอก นอกจากนี้ที่มีประโยชน์จะมีสวิตช์หรี่ไฟอัตโนมัติด้วย
องค์ประกอบที่สำคัญเพื่อให้แน่ใจว่ามีเงื่อนไขที่จำเป็นคือ:
- ประตูที่รักษาเสถียรภาพของปากน้ำ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือประตูระบายความร้อนแบบพิเศษซึ่งในการออกแบบมีลักษณะคล้ายกับประตูตู้เย็น ไม่แนะนำให้ใช้รุ่นเทอะทะ ขนาดใหญ่ หรือแบบสองบาน เนื่องจากจะทำให้อากาศไหลเวียนโดยไม่จำเป็น
- ระบบกั้นความร้อนและไอที่ควรดูแลในขั้นตอนการก่อสร้างผนัง รอยแตก ตะเข็บ และข้อต่อที่มีอยู่ทั้งหมดจะต้องได้รับการบำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อและปิดผนึกด้วยผงสำหรับอุดรู ฉนวนกันความร้อนที่ดีจะต้องหุ้มด้วยวัสดุที่มีโครงสร้างเป็นรูพรุนและมีความหนาไม่เกิน 20 เซนติเมตร ต้องติดตั้งแผงกั้นไอบนผนังและเพดาน
- การระบายอากาศการติดตั้งซึ่งจะจัดให้มีการไหลบ่าเข้ามา อากาศบริสุทธิ์จะช่วยขจัดกลิ่นอับ ขอแนะนำให้เลือกใช้ระบบที่ทำงานบนหลักการของ "การจ่ายไอเสีย" เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าผู้สมัคร มวลอากาศหมุนเวียนไปทั่วพื้นที่จัดเก็บ!
เมื่อเลือกวัสดุสำหรับจัดห้องใต้ดินคุณควรเลือกใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งไม่มีกลิ่นเฉพาะที่รุนแรง สิ่งนี้จะช่วยรักษารสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มและป้องกันไม่ให้สารพิษเข้าสู่องค์ประกอบของเครื่องดื่ม
การจัดพื้นที่ภายใน
ส่วนประกอบที่จำเป็นของห้องเก็บไวน์ในบ้านคือชั้นวางและชั้นวางสำหรับเก็บเครื่องดื่ม ตามกฎแล้วพวกเขาจะตั้งอยู่รอบปริมณฑลทั้งหมดและกำหนดโทนสีสำหรับการออกแบบโดยรวมของห้อง ชั้นวางอาจมีรูปทรงต่างๆ - สี่เหลี่ยมจัตุรัสสามเหลี่ยมรูปเพชรและอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือวางขวดในแนวนอน! คุณสามารถทำชั้นวางตามสั่งจากช่างฝีมือหรือลองสร้างเองก็ได้ วัสดุที่ใช้บ่อยที่สุดคือ:
- ไม้เป็นตัวเลือกคลาสสิกที่ทุกคนเข้าถึงได้และเหมาะกับทุกการออกแบบ สายพันธุ์ที่มีลำดับความสำคัญคือไม้โอ๊คที่ชุบด้วย น้ำมันลินสีด. รักษาสภาพอากาศปากน้ำที่เหมาะสม ทนทานต่อความเสียหายชั่วคราว และไม่มีกลิ่นฉุน
- โลหะที่ช่วยให้คุณสร้างชั้นวางรูปทรงแฟนซีที่มีความแข็งแกร่งสูงสุด ในทางปฏิบัติไม่ได้ใช้บ่อยนัก
- หินปูนก็เป็นหนึ่งในนั้น ตัวเลือกที่เก่าแก่ที่สุดโดยคงอุณหภูมิที่ต้องการและต้านทานการเกิดเชื้อรา
- หินธรรมชาติเป็นทางออกสำหรับห้องใต้ดินที่หรูหรา
หากต้องการและ แนวทางที่สร้างสรรค์ชั้นวางไวน์สามารถทำจากวัสดุที่เหมาะสมได้ มีการดัดแปลงจากแก้ว เซลล์ดินเผา อิฐ คอนกรีต และอื่นๆ
ห้องใต้ดินที่มีอุปกรณ์ครบครันควรมีโต๊ะพร้อมเก้าอี้หลายตัวและชั้นวางสำหรับจัดเก็บขวดในแนวตั้ง สำหรับผู้รอบรู้เรื่องนี้ เครื่องดื่มอันสูงส่งเป็นที่ทราบกันว่าหนึ่งสัปดาห์ก่อนดื่มไวน์ต้องวางขวดในแนวนอนเนื่องจากจะทำให้ตะกอนตกตะกอนที่ด้านล่าง หากดีไซน์มีโต๊ะก็จะติดตั้งไว้ตรงกลางห้องเพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับบรรยากาศอันเป็นเอกลักษณ์ของห้องเก็บไวน์
บทความในหัวข้อ
