น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานธรรมชาติ ข้อบ่งชี้สำหรับการใช้งานภายนอก องค์ประกอบและลักษณะคุณภาพ
สวัสดีทุกคน!
ครอบครัวของเรามีความสุข เป็นครั้งแรกที่พี่สาวให้หลานชายแก่ฉัน และสองคนพร้อมกัน
ฉันรู้ว่าในโรงพยาบาลคลอดบุตร แพทย์มักจะต่อต้านญาติที่ส่งผลิตภัณฑ์ก่อภูมิแพ้ แต่ฉันก็ยังใส่น้ำผึ้งขวดเล็กๆ ลงในบรรจุภัณฑ์
ตามคำแนะนำของภรรยาของเขา ทางเลือกนั้นขึ้นอยู่กับน้ำผึ้งโคลเวอร์แสนหวาน เพราะการหลั่งน้ำนมจำเป็นต้องเพิ่มขึ้น ฮีโร่สองคนจึงถือกำเนิดขึ้น
โดยทั่วไปแล้วน้องสาวชื่นชมการถ่ายโอน คุณต้องการที่จะรู้ว่าน้ำผึ้งหวานมีดีสำหรับอะไร? อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้
คำอธิบายวาไรตี้
ในทางการแพทย์น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานมีมานานแล้วใช้สำหรับรักษาโรคทั้งภายในและภายนอก น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานธรรมชาติมีคุณสมบัติต้านอาการกระสับกระส่าย มันมีประสิทธิภาพอย่างมากในโรคของระบบทางเดินหายใจไม่เพียง แต่บรรเทาการอักเสบ แต่ยังทำความสะอาดพวกมันด้วย
น้ำผึ้งหวานถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันสำหรับกระบวนการให้นมบุตรโดยมีเส้นเลือดขอดโรคประสาทและโรคประสาทเช่นเดียวกับโรคของข้อต่อ นอกจากนี้ยังใช้รักษาแผลเป็นหนองและวัณโรค เป็นน้ำผึ้งหวานจากธรรมชาติที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ที่สุดสำหรับทุกคน
มันรวมคุณสมบัติด้านรสชาติที่น่าอัศจรรย์และองค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งมีความสำคัญต่อการประสานงานที่ดีของร่างกายมนุษย์
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานประกอบด้วยฟรุกโตส 40% และน้ำตาลกลูโคส 36.7% การตกผลึกของน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานดังที่ได้กล่าวมาแล้วเป็นกระบวนการที่ยาวนานมาก ส่งผลให้น้ำผึ้งกลายเป็นมวลหนาสีขาวหรือสีเหลือง
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานดึงดูดความสนใจของผู้ที่ชื่นชอบน้ำผึ้งความต้องการเพิ่มขึ้นทุกวัน หลายคนมองว่าน้ำผึ้งหวานเป็นข้อมูลอ้างอิง
น้ำผึ้งแต่ละชนิดมีข้อบ่งชี้โรคต่างกันไป ตัวอย่างเช่น น้ำผึ้งดอกลินเดนใช้รักษาโรคหวัด น้ำผึ้งอะคาเซียใช้สำหรับระบบทางเดินอาหาร และน้ำผึ้งเกาลัดใช้สำหรับโรคหัวใจ น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานอาจทำให้น้ำนมแม่พุ่งพล่านในมารดาที่ให้นมบุตร
ความสนใจ!
ดังนั้นในช่วงให้นม ผู้หญิงควรทานน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานและระหว่างตั้งครรภ์ด้วย เพื่อให้ร่างกายได้รับธาตุและแร่ธาตุที่จำเป็นและสามารถเตรียมตัวสำหรับช่วงให้นมลูกได้
Sweet clover เป็นพืชสมุนไพร ไม่น่าแปลกใจที่น้ำผึ้งที่ผลิตโดยผึ้งจากพืชชนิดนี้มีประโยชน์มาก ในภาษารัสเซียโบราณคำว่า "ไม้จำพวกถั่วหวาน" หมายถึง "ก้น" - ชื่อเก่าสำหรับโรคเช่นโรคเกาต์หรือ "ก้น" - โรคของช่องท้องส่วนล่างดังนั้นน้ำผึ้งหวานจึงมีประโยชน์สำหรับการเผาผลาญ โรค: สำหรับโรคของกระเพาะปัสสาวะและไต, โรคเกาต์
อย่าลืมว่าน้ำผึ้งนี้มีประโยชน์สำหรับโรคอื่นๆ ด้วย มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท
ดังนั้นน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานจึงดีมากที่จะใช้สำหรับผู้ที่มักประสบกับสถานการณ์ที่ตึงเครียด โรคประสาท อาการทางจิตและทางพืช มีคุณสมบัติเสมหะมันถูกใช้อย่างแข็งขันในโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบน: หลอดลมอักเสบไอชนิดต่างๆ
ฮันนี่โคลเวอร์หวาน ซึ่งเป็นการสร้างสรรค์จากธรรมชาติที่ไม่เหมือนใคร มีคุณสมบัติในเชิงบวกเป็นพิเศษ และไม่ระคายเคืองต่อจุลินทรีย์ในลำไส้และไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียง
ดังนั้น คุณควรคิดให้รอบคอบก่อนวิ่งไปร้านขายยาเพื่อซื้อยาตัวอื่นในครั้งต่อไป โดยเสี่ยงที่จะเกิดอาการแพ้ต่างๆ มากมายในภายหลัง
ดูวิดีโอเกี่ยวกับการรวบรวมน้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน:
ทุ่งที่มีโคลเวอร์หวานกำลังเบ่งบานเป็นภูมิทัศน์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ คุณจะไม่มีวันลืมภาพนี้เมื่อได้เห็นมัน แต่การเดินผ่านทุ่งนาอาจจบลงได้แย่มาก ดังนั้นอย่าคิดแม้แต่จะเดินผ่านมัน เพราะผึ้งวิ่งไปมา จากดอกไม้ดอกหนึ่งไปอีกดอกหนึ่ง
เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าผึ้งจะบ้าไปแล้วพวกมันทำตัว "ไม่เพียงพอ"
ชื่อทางพฤกษศาสตร์ของ Sweet Clover คือ Melilotus โดยที่ "Meli" หมายถึงน้ำผึ้ง และ "lotus" หมายถึงดอกไม้ ส่งผลให้เป็นดอกน้ำผึ้ง สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือโคลเวอร์สีขาวและยารักษาโรค ภายนอก ส่วนใหญ่ต่างกันตรงที่สีเหลืองแรกมีดอกที่ใหญ่กว่า ในขณะที่ดอกที่สองมีดอกที่เล็กกว่า และสีขาวตามลำดับ
น้ำหวานจากโคลเวอร์นั้นโปร่งใสพร้อมกลิ่นหอมเด่นชัดของหญ้าแห้งที่เพิ่งตัดใหม่ คุณจะไม่สามารถสับสนกับกลิ่นอื่นได้ โดยหลักการแล้วแม้แต่ตอนนี้โคลเวอร์หวานก็ถูกเพิ่มเข้าไปในยาสูบพันธุ์ดี คุณสมบัติที่เป็นน้ำผึ้งของโคลเวอร์หวานไม่อาจปฏิเสธได้
Sweet clover มีประโยชน์ไม่เพียงแต่ในด้านพืชไร่หรือในการเลี้ยงผึ้งเท่านั้น การใช้ไม้จำพวกถั่วหวานในอาหาร น้ำหอม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นไม่เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย แม้ว่าโรงงานแห่งนี้จะพิสูจน์ตัวเองในด้านบวกในตลาดสำหรับอุตสาหกรรมเหล่านี้แล้วก็ตาม
ดังนั้นน้ำมันหอมระเหยของมันถูกใช้ในการผลิตสบู่เพื่อแก้ไขกลิ่น วอดก้า ไวน์ และสุราบางยี่ห้อมีกลิ่นหอมมาก ต้องขอบคุณไม้จำพวกถั่วหวาน ในการปรุงอาหาร โคลเวอร์หวานใช้เป็นเครื่องเทศในการผลิตชีส ในการแปรรูปปลา และก่อนการแช่ผักเกลือ ถังจะได้รับการบำบัดด้วยน้ำซุป
คำแนะนำ!
หายากที่จะพบผลิตภัณฑ์ที่น่าอัศจรรย์มีประโยชน์และไม่สามารถถูกแทนที่ได้ซึ่งสร้างขึ้นโดยธรรมชาติเอง แท้จริงแล้วการสร้างสรรค์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับสุขภาพของมนุษย์ การรับประทานน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะทุกเช้าในขณะท้องว่าง จะช่วยตัวเองให้พ้นจากโรคต่างๆ ป้องกันตัวเองจากวิกฤตต่างๆ และเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกาย
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานเป็นหนึ่งในน้ำผึ้งชั้นหนึ่งที่ยอดเยี่ยมและมีรสชาติสูง น้ำผึ้งนี้มีสีเหลืองอำพันอ่อนหรือสีขาว มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ชวนให้นึกถึงวานิลลา ผึ้งเก็บจากไม้จำพวกถั่วหวานสีเหลืองและสีขาวน้ำผึ้งที่นำมาจากไม้จำพวกถั่วหวานสีเหลืองไม่มีกลิ่นแรงและรสอ่อน โทนสีวานิลลาคาดเดาได้ในกลิ่นหอมของน้ำผึ้งจากโคลเวอร์หวานสีขาวและรสชาติจะเด่นชัดกว่า
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานเป็นสีเหลืองอ่อน สีขาวหรือสีเหลืองอำพันอ่อนมาก มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงวานิลลา จัดอันดับให้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุด ผึ้งเก็บมันจากดอกไม้สีเหลืองสดใสของโคลเวอร์หวานหรือสีเหลือง มันตกผลึกอย่างรวดเร็ว
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานมีสีเหลืองอ่อนเกือบโปร่งใสตกผลึกเป็นเวลานานกลายเป็นมวลสีขาวหนืด เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่สับสนกับน้ำผึ้งเรพซีดซึ่งมีสีขาว บางครั้งมีสีเหลือง มีกลิ่นหอมและความหวานที่ฉุนเฉียว น้ำผึ้งเรพซีดมีความหนามาก ตกผลึกอย่างรวดเร็ว ละลายได้ไม่ดีในน้ำ และเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็วระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานมีฤทธิ์สงบ ขับปัสสาวะ เสมหะ ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ ยาแก้ปวด และกระตุ้นการไหลของน้ำนมในมารดาที่ให้นมบุตร
ในทางการแพทย์ น้ำผึ้งหวานจะใช้สำหรับหลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, เป็นสารทำให้ผิวนวลและยาแก้ปวดสำหรับเดือด (ภายนอก), ในรูปแบบของการบีบอัดด้วยโพลิส - สำหรับแผลเป็นหนอง, บาดแผล, ในรูปแบบของการอาบน้ำอุ่น - สำหรับ myositis ในเด็ก และผู้ใหญ่
น้ำผึ้งหวานยังมีผลในการแก้ไขในการอักเสบของต่อมน้ำนม, เนื้องอกร่วมในโรคไขข้อ ในการแพทย์พื้นบ้าน น้ำผึ้งหวานใช้สำหรับโรคหวัดเรื้อรัง หลอดลมอักเสบ ท้องมาน ท้องอืด ปวดท้อง ปวดในกระเพาะปัสสาวะและไต ไมเกรน ความดันโลหิตสูง และนอนไม่หลับ
ที่มา: honey-land.ru
คุณสมบัติวาไรตี้
แทนที่จะใช้เงินจำนวนมากไปกับยาที่มีแหล่งกำเนิดที่น่าสงสัย จะดีกว่าไหมถ้าซื้อน้ำผึ้งหนึ่งขวดให้ตัวเองแล้วลืมไปเลยว่าปัญหาสุขภาพคืออะไร
ไม่เป็นความลับที่ตอนนี้ยาและเวชภัณฑ์มีราคาแพงเกินไปและยิ่งไปกว่านั้นไม่ได้ผลอาจเป็นเพราะการเกิดโรคใหม่จำนวนมากที่ยังไม่ได้ศึกษาอย่างเต็มที่หรือความจริงที่ว่าร้อยละของแพทย์และเภสัชกรไร้ยางอายที่ ที่แสวงหาแต่ผลประโยชน์ของตนเองขณะนี้สูงเกินไป .
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของวานิลลา สีเหลืองอ่อนหรือสีขาว และรสชาติที่คนเลี้ยงผึ้งรู้จักว่าเป็นข้อมูลอ้างอิง มันตกผลึกค่อนข้างเร็วหายากในการขายในรูปของเหลว
ผลิตภัณฑ์นี้มักจะสับสนกับน้ำผึ้งเรพซีดราคาถูก หลังมีความโดดเด่นด้วยรสหวานและไม่มีกลิ่นวานิลลาในช่ออะโรมา แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งจากโคลเวอร์สีขาวและสีเหลืองเพื่อเพิ่มการหลั่งน้ำนมตามธรรมชาติ
ในฐานะตัวแทนภูมิคุ้มกัน น้ำผึ้งนี้ถูกนำมาใช้ในช่วงเวลาของอาการกำเริบของโรค "เย็น" สำหรับผู้ใหญ่ 25 กรัมของผลิตภัณฑ์ก็เพียงพอที่จะเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สำหรับเด็ก 10-15 กรัม ไม่มีเหตุผลที่จะกิน "น้ำผึ้งมากขึ้น" เพื่อรักษาอาการหวัด สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อคุณภาพของการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน
ในการแพทย์พื้นบ้าน แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานผสมกับน้ำหัวไชเท้า และนำไปรักษาโรคหลอดลมอักเสบ โรคปอดบวม และการอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบน โดยปกติแล้ว แกนกลางจะถูกตัดออกจากหัวไชเท้าสีดำ ใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป แล้วปล่อยทิ้งไว้ 24-36 ชั่วโมง
น้ำผลไม้ที่สะสมอยู่ภายในผักจะถูกใส่ใน 1 ช้อนขนมหรือ 15 กรัม 20 นาทีก่อนอาหารมื้อหลักแต่ละมื้อ
ความสนใจ!
น้ำผึ้งหวานจะถูกเติมลงในน้ำสำหรับแช่หากต้องการปรับปรุงสภาพผิว, กำจัดไขมันโฟกัส, เดือด, สิว
สำหรับผิวหน้าที่มีปัญหามาสก์ทำด้วยน้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน - ตามกฎแล้วแตงกวา 200 กรัมขูดบนกระต่ายขูดหยาบและน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
มาสก์ดังกล่าวให้ความชุ่มชื้นบำรุงและฆ่าเชื้อผิวหน้าในเวลาเดียวกันและอย่าทำให้แห้งเช่นโลชั่นแอลกอฮอล์
น้ำผึ้งหวานมักแนะนำสำหรับผู้ป่วยวัณโรคปอดและโรคภูมิต้านตนเอง ในวรรณคดีคุณสามารถค้นหาปริมาณที่เพิ่มขึ้นสำหรับผู้ป่วยดังกล่าว - ผู้ใหญ่แนะนำให้กินน้ำผึ้งมากถึง 50 กรัมต่อวันเด็ก - มากถึง 30 ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เพื่อรองรับร่างกายของผู้ป่วยที่มีภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ
อย่างไรก็ตาม มีคำแนะนำให้ใช้น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะในการรักษาโรคไทรอยด์อื่นๆ การใช้น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานและดอกไม้ของพืชชนิดนี้มีความแตกต่างกันเล็กน้อย ดอกโคลเวอร์หวานเป็นแหล่งของคูมาริน สารที่สามารถเพิ่มความดันโลหิตซิสโตลิก
ไม่มีการเผยแพร่วิธีการทางวิทยาศาสตร์สำหรับการใช้น้ำผึ้งในโรคความดันโลหิตสูงในแหล่งข้อมูลที่เป็นทางการ สูตรทั้งหมดเช่น "กินน้ำผึ้งมากถึง 50 กรัมต่อวัน" หรือ "กินน้ำผึ้งกับชาแทนขนมหวานและขนมหวาน" เป็นของ "พื้นบ้าน" ล้วนๆ ต้นทาง.
พวกเขาควรได้รับการรักษาตามนั้น - อย่าลืมปรึกษากับแพทย์โรคหัวใจและติดตามการเปลี่ยนแปลงของความดันโลหิตหลังจากแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหาร
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานเป็นหนึ่งในน้ำผึ้งที่มีคุณค่าและยอดเยี่ยมที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งสามารถช่วยให้มีอาการปวดนอนไม่หลับและหวัดได้
ตั้งแต่สมัยโบราณ น้ำผึ้งถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันทั้งในการแพทย์พื้นบ้านและในด้านความงามและการปรุงอาหาร เกือบทุกคนคุ้นเคยกับคุณสมบัติการใช้งานของผลิตภัณฑ์นี้ น้ำผึ้งเป็นแหล่งสะสมของสารที่มีประโยชน์และธาตุที่ช่วยเสริมสร้างร่างกายและปกป้องจากผลกระทบที่เป็นอันตรายของสิ่งแวดล้อม
หนึ่งในน้ำผึ้งชั้นยอดซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ชื่นชอบคือน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานซึ่งมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ชวนให้นึกถึงวานิลลา ผึ้งเก็บน้ำผึ้งนี้จากโคลเวอร์หวานสีขาวหรือสีเหลือง ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า Burkun ในยูเครน
เนื่องจากสีหวานของโคลเวอร์สีอ่อน น้ำผึ้งจึงอ่อนมากแทบไม่มีสี พวกเขารวบรวมมันในเดือนกรกฎาคม รสชาติของโคลเวอร์หวานสีเหลืองและสีขาวนั้นแตกต่างกัน: อันแรกไม่มีกลิ่นและรสที่เข้มข้นมากในขณะที่น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานสีขาวมีกลิ่นเหมือนวานิลลา แต่ก็มีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานมีฟรุกโตสและกลูโคสประมาณร้อยละเท่ากัน - ประมาณ 35% นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์
ดูวิดีโอเกี่ยวกับการสูบน้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน:
ในสหรัฐอเมริกา น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานเป็นที่นิยมอย่างมาก ถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดและครองตลาดส่วนใหญ่
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานตกผลึกเป็นเวลานานหลังจากนั้นจะกลายเป็นมวลหนืดสีขาว บ่อยครั้งที่มันอาจสับสนกับน้ำผึ้งเรพซีดซึ่งตกผลึกและเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว และยังแทบไม่ละลายในน้ำอีกด้วย
Sweet clover ถือเป็นพืชสมุนไพร ดังนั้น น้ำผึ้งซึ่งได้มาจาก Sweet Clover จึงมีคุณสมบัติในการรักษา ประการแรกมันมีประสิทธิภาพสำหรับโรคหวัด, โรคระบบทางเดินหายใจ, นอนไม่หลับ นอกจากนี้ในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สามารถสังเกตได้ ผลของการขยายหลอดเลือด มันทำให้ความดันคงที่และช่วยให้มีเส้นเลือดขอด ในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานสามารถช่วยได้เช่นกัน โดยมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ
คำแนะนำ!
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานซึ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่ได้จบเพียงแค่นั้นยังสามารถช่วยให้มีปัญหากับกระเพาะปัสสาวะได้ซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังส่งเสริมการไหลของน้ำนมในมารดาที่ให้นมบุตร
ในการแพทย์พื้นบ้าน น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานสามารถใช้เป็นโลชั่นสำหรับแผลเป็นหนอง บาดแผล การอักเสบ และเป็นยาแก้ปวดสำหรับอาการท้องอืดและปวดหัว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งหลากหลายชนิดนี้จะช่วยให้ต่างคนต่างต้องการความช่วยเหลือ
หนึ่งในน้ำหวานที่ชื่นชอบของผึ้งคือโคลเวอร์หวานในทางชีววิทยาเรียกว่าเมลิโลตุสซึ่งแปลว่าดอกน้ำผึ้งในการแปล โคลเวอร์หวานขาวมีคุณสมบัติเป็นยา นอกจากนี้ ผึ้งยังชอบเก็บน้ำหวานจากโคลเวอร์หวานสีเหลืองหรือเป็นยารักษาโรคอีกด้วย ทั้งสองสายพันธุ์มีสีต่างกัน พันธุ์แรกมีดอกขนาดเล็กและสีขาว ส่วนอีกพันธุ์มีดอกสีเหลืองและขนาดใหญ่
คุณสมบัติของน้ำหวานโคลเวอร์หวาน
ก่อนที่โคลเวอร์หวานจะเป็นที่นิยมในยุโรป อเมริกา เอเชีย ชาวฝรั่งเศสเชื่อว่าประโยชน์ของ Sweet Clover ไม่เพียงแต่ว่าพืชชนิดนี้เป็นน้ำหวานที่ดีที่สุดเท่านั้น แต่ยังรักษาโรคต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย
ผู้คนเรียกพืชจำพวกถั่วหวาน burkun หญ้าก้นกบ อยู่ในตระกูลพืชตระกูลถั่วเป็นสายพันธุ์ล้มลุก ดอกโคลเวอร์หวานเป็นรูปมอด สีเหลืองหรือสีขาว มีกลิ่นหอม ขยายและรวมกันเป็นพู่กัน
น้ำผึ้งเมลิลอตมีรสหวานมาก มีสีใส และมีกลิ่นหญ้าแห้ง น้ำหวานจากโคลเวอร์เป็นที่ชื่นชอบของผึ้งเพราะหาได้ง่าย ผลไม้จำพวกถั่วหวานเป็นถั่วขนาดเล็กที่มีรูปไข่ พืชมีมากถึง 20,000 เมล็ด
คุณสามารถพบโคลเวอร์หวานได้ในที่ราบกว้างใหญ่ในป่าบางครั้งมันก่อตัวเป็นพุ่มจำนวนมากและซ่อนตัวอยู่ในนั้นมันยังเติบโตบนทางลาดใกล้ถนนท่ามกลางพุ่มไม้อื่น ๆ โคลเวอร์หวานสีขาวมีค่าเป็นพิเศษมันถูกหว่านเป็นพิเศษเพราะเชื่อว่าจะช่วยปรับปรุงสภาพของดิน ในอเมริกา พวกเขาคิดว่าไม่จำเป็นต้องปลูกพืชชนิดนี้เป็นพิเศษเพราะผึ้งชอบมันมาก มันใช้พื้นที่จำนวนมาก ดังนั้นพวกมันจึงปลูกในคูน้ำ ใกล้ถนน ในหุบเขา ในสหรัฐอเมริกา โคลเวอร์สีขาวเป็นหนึ่งในแหล่งน้ำผึ้งหลัก แคนาดายังสังเกตเห็นว่าผึ้งนำน้ำหวานที่รวบรวมมาจากพืชชนิดนี้เป็นจำนวนมาก จึงเป็นการเพิ่มพื้นที่สำหรับการเพาะพันธุ์ผึ้ง
องค์ประกอบการรักษาและการใช้โคลเวอร์หวาน
พืชมีเรซินแทนนินไดคูมารอลจำนวนมาก - มีผลดีต่อสถานะของเลือดไม่อนุญาตให้จับตัวเป็นก้อน นอกจากนี้ในโคลเวอร์หวานยังมีวิตามินกลุ่ม E, C, โคลีนจำนวนมาก ดอกไม้อุดมไปด้วยไกลโคไซด์, ฟลาโวนอยด์, พวกเขามีสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ. เนื่องจากหญ้ามีคูมารินจำนวนมากและน้ำมันหอมระเหยบางชนิด จึงมีกลิ่นหอมที่ดึงดูดผึ้ง
โคลเวอร์สีขาวทำให้ผึ้งพอใจกับน้ำหวานที่อุดมสมบูรณ์อย่างต่อเนื่องมันสามารถบานได้นานกว่าสองเดือนมันเริ่มในกลางฤดูร้อนสิ้นสุดในต้นฤดูใบไม้ร่วงเมื่อโคลเวอร์และหญ้าชนิตได้จางหายไปแล้ว หลังจากตัดหญ้าแล้วอาจยังคงบานสะพรั่งจนน้ำค้างแข็งปรากฏขึ้น ผู้เลี้ยงผึ้งเปรียบเทียบไม้จำพวกถั่วหวานสีขาวกับพืชชนิดอื่นๆ ได้ข้อสรุปว่าสามารถหาน้ำผึ้งได้ตั้งแต่ 200 ถึง 600 กิโลกรัมจากพืชที่หว่าน 1 เฮกตาร์ บางคนเรียกมันว่า honey clover ถั่วหวานสีขาวไม่กลัวความแห้งแล้ง แต่มันสำคัญมากที่จะต้องหล่อเลี้ยงดินเป็นระยะเพื่อให้น้ำหวานเพิ่มขึ้น
โคลเวอร์หวานถูกใช้อย่างแข็งขันในอาหาร, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, น้ำหอม น้ำมันหอมระเหยใช้ทำสบู่เพื่อแก้ไขกลิ่น ดอกไม้มีกลิ่นแปลก ๆ พวกมันถูกเติมลงในสุรา, ไวน์, วอดก้า สำหรับการปรุงอาหารโคลเวอร์หวานใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับปลาและผัก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งจากโคลเวอร์หวาน
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานสีขาวมีคุณสมบัติทางยาแตกต่างกัน สีของน้ำผึ้งขึ้นอยู่กับชนิดของพืช สีขาวหรือสีเหลือง โดยส่วนใหญ่แล้ว ผลิตภัณฑ์มีสีอ่อนและสีเหลืองอำพัน ซึ่งมักจะเป็นสีขาวบริสุทธิ์น้อยกว่า คนเลี้ยงผึ้งสังเกตว่ามันสามารถมีสีทองได้ สิ่งที่ดึงดูดใจที่สุดคือกลิ่น มันนุ่ม อ่อนโยน น้ำหวานจากพันธุ์สีเหลืองนั้นคล้ายกับน้ำหวานจากต้นลินเด็น แต่ไม้จำพวกถั่วหวานสีขาวทำให้น้ำผึ้งมีรสชาติเฉพาะของวานิลลาที่เผ็ดร้อน ซึ่งบางคนคิดว่ามันขม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ผึ้งนั้นมีความหลากหลายเพราะมีน้ำตาลกลูโคสฟรุกโตส น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานสามารถตกผลึกเป็นเวลานาน จากนั้นจึงได้สีเหลือง ความหนืดคงตัว สีขาวน้อยกว่า เนื่องจากมีสรรพคุณทางยาจึงถือเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุด องค์ประกอบของน้ำผึ้งประกอบด้วยน้ำตาลอ้อย, เถ้า, กรดอินทรีย์, น้ำตาลกลับหัว, น้ำ, โปรตีน, วิตามิน
รักษาโรคด้วยน้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน
ผู้เลี้ยงผึ้งมีความรอบรู้ในความจริงที่ว่าน้ำผึ้งแต่ละพันธุ์ช่วยรักษาโรคบางชนิดได้ น้ำผึ้งซึ่งให้ต้นไม้ดอกเหลืองจะช่วยกำจัดโรคหวัด, โรคซาร์ส, ไข้หวัดใหญ่; ผลิตภัณฑ์ที่รวบรวมจากอะคาเซียจะรักษากระเพาะอาหารและลำไส้ น้ำผึ้งเกาลัด - โรคหัวใจ น้ำผึ้งหวานสีขาวแนะนำให้ใช้โดยมารดาที่ให้นมลูกเพื่อให้ได้รับน้ำนมเพียงพอในระหว่างการให้นม ดังนั้นร่างกายจึงอิ่มตัวด้วยแร่ธาตุจำนวนมากธาตุ
- ตั้งแต่สมัยโบราณโรคเกาต์โรคของช่องท้องได้รับการรักษาด้วยน้ำผึ้งด้วยความช่วยเหลือของมันเป็นไปได้ที่จะสร้างการเผาผลาญหยุดกระบวนการอักเสบในทางเดินปัสสาวะและระบบไต
- คุณสมบัติการรักษาของน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานทำให้สามารถรักษาโรคทางประสาทของมนุษย์ได้ ดังนั้นควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยผู้ที่มีความกังวลใจอย่างต่อเนื่องผู้หญิงในตำแหน่งในวัยเด็กในผู้สูงอายุหากบุคคลที่ได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคประสาทการนอนหลับของเขาจะถูกรบกวนและอาการปวดหัวบ่อยครั้งถูกรบกวน ผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน.
- ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติขับเสมหะ จึงสามารถใช้รักษาอาการไอ หลอดลมอักเสบ กล่องเสียงอักเสบ ปอดบวมได้ แพทย์แนะนำให้น้ำผึ้งรักษากระเพาะอาหาร, ลำไส้ในกรณีของ atony, เพิ่มการก่อตัวของก๊าซในบริเวณลำไส้
- เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ จึงสามารถใช้ได้ทั้งภายในและภายนอก การอาบน้ำและโลชั่นมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับบาดแผลที่เป็นหนอง, วัณโรค, โรคไขข้อและโรคข้ออักเสบของข้อต่อ, โรคกล้ามเนื้ออักเสบ ผลจะเพิ่มขึ้นหากคุณเพิ่มน้ำผึ้งซึ่งให้ต้นไม้ดอกเหลืองและโพลิสกับผลิตภัณฑ์จากโคลเวอร์หวาน
- มันมีค่าสำหรับโรคหัวใจด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถขยายหลอดเลือดปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดกำจัดอาการบวมน้ำที่หัวใจทำให้ความดันโลหิตปกติและป้องกันความดันโลหิตสูง
- แพทย์ระบบทางเดินอาหารได้พิสูจน์แล้วว่าความหลากหลายนี้เป็นตัวแทนการรักษาในอุดมคติสำหรับเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร ไม่เพียงแต่รักษาจุลชีพที่เป็นประโยชน์ กำจัดพยาธิสภาพ แต่ยังช่วยกำจัดแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ และรักษามะเร็งในระยะแรก
ตารางแคลอรี่โคลเวอร์หวานน้ำผึ้ง
ดังนั้นน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีที่สุดซึ่งเป็นของชั้นหนึ่ง มีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นยา ส่วนใหญ่มักจะเป็นสีเหลืองอ่อน อาจเป็นสีขาว มีกลิ่นหอมและรสชาติวานิลลาที่น่าพึงพอใจ มันง่ายที่จะแยกแยะมันจากพันธุ์อื่น ๆ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่ามันเป็นสีเหลืองใสหลังจากที่ตกผลึกก็จะกลายเป็นสีขาวนวล เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่สับสนกับสิ่งที่เก็บเกี่ยวจากเรพซีด
ความมั่งคั่งของธรรมชาตินับไม่ถ้วน คุณรู้หรือไม่ว่าน้ำผึ้งมีมากกว่าร้อยสายพันธุ์? มีน้ำผึ้งกี่ชนิดในโลก นั่นคือพืชที่ผลิตน้ำหวาน - น้ำหวาน น้ำผึ้งหลายชนิด หนึ่งในของขวัญจากธรรมชาติที่วิเศษที่สุดสำหรับมนุษย์คือน้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานได้ดูดซับประโยชน์ทั้งหมดของไม้จำพวกถั่วหวาน พืชชนิดนี้มีการใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณในการรักษาโรคต่างๆ คุณสามารถซื้อน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานได้ไม่เพียงแต่เพื่อผลการรักษาเท่านั้น แต่ยังสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริงอีกด้วย ทุกวันนี้ หลายคนชื่นชมรสชาติและกลิ่นที่ไม่ธรรมดาของน้ำผึ้งพันธุ์นี้อย่างถูกต้อง ผู้เลี้ยงผึ้งหลายคนถือว่าน้ำผึ้งหวานเป็นชั้นหนึ่ง เพื่อให้ได้น้ำผึ้งนี้ หลายคนจึงนำรังผึ้งออกไปยังทุ่งที่มีโคลเวอร์หวานเป็นพิเศษ ตามคุณสมบัติทางกายภาพ พันธุ์นี้เป็นน้ำผึ้งพันธุ์อ่อน มีหลายเฉดสี ตั้งแต่สีน้ำตาลอ่อนจนถึงสีเบจ ซึ่งขึ้นอยู่กับความหลากหลายของโคลเวอร์หวานที่เก็บมา (สีขาวหรือสีเหลือง) รวมถึงสมุนไพรและดอกไม้จากทุ่งหญ้าหรือทุ่งอื่นๆ ที่ใส่น้ำผึ้งพร้อมกับน้ำหวานจากโคลเวอร์ . ท้ายที่สุดมันเป็นไปไม่ได้ที่จะควบคุมการบินของผึ้งและน้ำผึ้งดอกเดียวร้อยเปอร์เซ็นต์ไม่มีอยู่ในธรรมชาติ น้ำผึ้งดาวน์โหลดโดยคนเลี้ยงผึ้งจากโรงเลี้ยงแห่งหนึ่ง แต่รังต่างๆ จะแตกต่างกันเสมอ
เมื่อซื้อน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานแล้วคุณจะประทับใจกับคุณสมบัติพิเศษของมัน: กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนชวนให้นึกถึงฤดูร้อนและรสหวานที่เต็มไปด้วยกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอของโคลเวอร์หวาน น้ำผึ้งหลากหลายชนิดนี้มีทั้งกลูโคสและฟรุกโตส ร่างกายจึงดูดซึมได้ดีมาก ในหลายประเทศในยุโรปและอเมริกา น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานเป็นที่ต้องการของประชากรอย่างมากในตลาดเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
คุณสามารถซื้อน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานได้ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมในรูปของเหลวและสีเหลืองอำพัน เมื่อจัดเก็บไว้ มันจะเริ่มเปลี่ยนแปลง: หนาขึ้นและได้เฉดสีที่อ่อนกว่า ผลึกของน้ำผึ้งดังกล่าวมักมีเนื้อปานกลาง
เนื่องจากโคลเวอร์หวานอยู่ในตระกูลพืชสมุนไพร น้ำผึ้งจึงถือว่ามีคุณสมบัติในการรักษาที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกัน ส่วนใหญ่มักแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งหวานสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด ในการแพทย์พื้นบ้านแนะนำให้ใช้สำหรับความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด, หัวใจล้มเหลว, ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ ต่อมทอนซิลอักเสบ โรคซาร์ส เนื่องจากมีคุณสมบัติในการขับเสมหะและต้านจุลชีพ น้ำผึ้ง Sweet clover ยังมีคุณสมบัติยากล่อมประสาท ซึ่งทำให้ขาดไม่ได้สำหรับการนอนไม่หลับ ปวดหัวเป็นเวลานาน ความเครียดทางประสาท ความเครียด และกลุ่มอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ในตำรับยาพื้นบ้าน คุณมักจะพบว่ามันเป็นยาแก้ปวด ใช้ร่วมกับโพลิสและทิงเจอร์สมุนไพรในการรักษาโรคหนองต่างๆ ฝี ผิวหนังไหม้ และแผลไหม้ วิธีการใช้งานมีความหลากหลายมาก: การถูภายนอก, พอก, ประคบ, อาบน้ำอุ่น
ในสมัยก่อนนางผดุงครรภ์และผดุงครรภ์ให้อาหารสตรีที่คลอดบุตรและมารดาที่ให้นมบุตรด้วยน้ำผึ้ง melilot เนื่องจากน้ำผึ้งช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวอย่างรวดเร็วและเติมพลังงานที่สูญเสียไป นอกจากนี้ น้ำผึ้งชนิดนี้ยังกระตุ้นการหลั่งน้ำนมนั่นคือการปลดปล่อย นมในสตรีในระยะหลังคลอด
Melilot officinalis มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ ประโยชน์ของน้ำผึ้งที่เก็บรวบรวมจากดอกโคลเวอร์หวานนั้นประเมินค่าไม่ได้ในหลายโรคของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับอาการท้องอืดอย่างรุนแรง ร่วมกับการแช่ดอกคาโมไมล์ สำหรับอาการปวดในไต โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ และการอักเสบของต่อมลูกหมาก
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานถือเป็นผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งราคาแพง ราคาของมันสูงกว่าบัควีทหรือน้ำผึ้งดอกไม้เกือบสองเท่า แต่ก็คุ้มกับราคา น้ำผึ้งหวานที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นยาที่ดีสำหรับการรักษาช่องท้องและกระดูกเชิงกรานขนาดเล็ก น้ำผึ้งนี้ใช้เพื่อเพิ่มการหลั่งน้ำนมในสตรีที่ให้นมบุตร เพื่อรักษารอยแตกของหัวนมและโรคอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่ง น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานคืออะไรมีคุณสมบัติมีประโยชน์อย่างไรและจะใช้ในการรักษาได้อย่างไรอ่านเพิ่มเติมในบทความ
น้ำผึ้งจากไม้จำพวกถั่วหวานเป็นชื่อที่รวบรวมโดยผึ้งจากดอกโคลเวอร์หวาน: โคลเวอร์สีเหลืองหรือโคลเวอร์หวานสีขาว น้ำผึ้งสดมีสีทองสวยงาม ซึ่งเกือบจะเป็นสีขาวเมื่อตกผลึก กลิ่นหอมของน้ำผึ้งละเอียดอ่อนมาก พร้อมกลิ่นดอกไม้ที่มองเห็นได้เล็กน้อย ชวนให้นึกถึงวานิลลาอ่อนๆ
ผู้เลี้ยงผึ้งถือว่า Sweet clover เป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีและให้ผลผลิตมาก จากโคลเวอร์หวานสีเหลือง 1 เฮกตาร์ ผึ้งสามารถเก็บน้ำผึ้งได้ตั้งแต่ 200 ถึง 300 กิโลกรัม และจากโคลเวอร์หวานขาวมากถึง 500 กิโลกรัม ดังนั้นคนเลี้ยงผึ้งน้อยคนนักที่จะพลาดช่วงเวลาแห่งการออกดอกของสมุนไพรนี้ และชื่อสมุนไพรโคลเวอร์หวานจากภาษากรีก melilotus แปลว่า "ดอกน้ำผึ้ง" และผึ้งก็เต็มใจมาเยี่ยม
โคลเวอร์หวานเติบโตเกือบทุกที่ ปลูกเพื่อผลิตน้ำผึ้งโดยเฉพาะ พืชชนิดนี้มีโครงสร้างดอกไม้แบบพิเศษซึ่งช่วยให้คุณเก็บน้ำหวานที่มีค่าแม้ในสภาพอากาศที่ฝนตก ในแคนาดา พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ผสมพันธุ์พืชชนิดนี้ขึ้นทุกปีสำหรับผู้เลี้ยงผึ้งโดยเฉพาะ
โดยธรรมชาติแล้ว โคลเวอร์หวานสองประเภทนั้นพบได้บ่อยที่สุด: สีขาวและสีเหลือง โคลเวอร์หวานสีเหลืองปลูกในระดับอุตสาหกรรมเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เป็นหลักในฐานะสมุนไพร
ดอกโคลเวอร์หวานเป็นเวลานานมากเกือบสองเดือน ที่น่าสนใจคือหลังจากตัดหญ้าแล้ว หญ้าที่เพิ่งปลูกใหม่ก็มีเวลาบานสะพรั่ง
รสชาติและสี
หลังปั๊มนมน้ำผึ้งได้สีเหลืองอ่อนเกือบขาว หลังจากตกผลึกแล้วจะมีลักษณะเป็นวิปครีมหรือไอศกรีมด้วยโทนสีชมพู กลิ่นหอมน่ารื่นรมย์มีกลิ่นวานิลลาที่อยู่ห่างไกล รสชาติของน้ำผึ้งที่นำมาจากโคลเวอร์หวานสีขาวนั้นเด่นชัดกว่าสีเหลือง เป็นคนอ่อนหวานแต่ไม่หวือหวา รสที่ค้างอยู่ในคอเป็นเวลานาน
มันตกผลึกอย่างรวดเร็วสองสามเดือนหลังจากสูบน้ำ ตัวบ่งชี้นี้จะแตกต่างกันไปตามสภาวะการจัดเก็บ หลังจากใส่น้ำตาลโครงสร้างเป็นเนื้อหยาบสีเกือบจะเป็นสีขาว
คุณสมบัติที่โดดเด่น
คุณจะประหลาดใจ แต่ในหลายประเทศ น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานถือว่าดีที่สุดในบรรดาผลิตภัณฑ์จากผึ้งอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกา นี่เป็นอาหารอันโอชะชั้นหนึ่ง ซึ่งถือเป็นมาตรฐานนอกจากนี้ น้ำผึ้งที่ผลิตจากไม้จำพวกถั่วหวานยังขายได้ดีกว่าน้ำผึ้งชนิดอื่นๆ แต่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับเรื่องนี้?
เนื่องจากโคลเวอร์หวานจะบานในฤดูร้อนและแพร่หลายมากเช่นกัน ปริมาณน้ำผึ้งที่สามารถรับได้จึงมาก แน่นอนว่าคุณสมบัตินี้ไม่ได้ทำให้เป็นน้ำผึ้งที่หายาก แต่ทำให้มันกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาจับต้องได้ซึ่งมีประโยชน์
ต้นทาง
ผลิตภัณฑ์ผึ้งนี้ได้มาจากน้ำหวานซึ่งเก็บมาจากพืชที่เรียกว่าโคลเวอร์หวาน ไม้ล้มลุกที่มีดอกสีเหลืองสวยงามบานตลอดฤดูร้อน โคลเวอร์หวานสูงถึงหนึ่งเมตร เป็นพืชสมุนไพรที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน ดังนั้นน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานจึงได้รับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จากมันด้วย
สี
เฉดสีของผลิตภัณฑ์ดังที่คุณเห็นในภาพค่อนข้างสว่าง สีส่วนใหญ่เป็นสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน ขึ้นอยู่กับสิ่งเจือปนต่าง ๆ ไม่จำเป็นต้องเป็นสารเคมี แต่น้ำหวานของพืชชนิดอื่นอาจแตกต่างกันไป แต่จะไม่ใช่น้ำผึ้งหวานบริสุทธิ์อีกต่อไป ดังนั้นควรระมัดระวังในการเลือกสินค้าที่มีคุณภาพ
นอกจากนี้สียังแตกต่างกันไปตามสถานะของการรวมตัวของน้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน ในสถานะของเหลวนั้นเกือบจะโปร่งใสและเป็นสีเหลือง ตกผลึก - มีโทนสีขาว ความแตกต่างนี้มองเห็นได้ชัดเจนแม้ในภาพด้านล่าง
คุณสมบัติด้านรสชาติ
จานรสชาติเหมาะกับสีสันที่หลากหลาย คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นวานิลลาเล็กน้อย ความหวานที่มีอยู่ในน้ำผึ้งแบบดั้งเดิม แต่เขาไม่ได้ cloying เลย แต่ค่อนข้างน่าพอใจ
กลิ่นหอม
คุณสมบัติที่มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานนั้นคู่ควรกับรสชาติและสีสันของมัน กลิ่นมีความละเอียดอ่อนน่ารื่นรมย์โดยไม่ต้องตัดความหวาน มันจะไม่เอาชนะรสชาติ ผลิตภัณฑ์จะไม่เอาชนะรสชาติของสารปรุงแต่งขนมอื่นๆ เช่น วานิลลาและอบเชย หากคุณเลือกที่จะเพิ่มลงในขนมอบของคุณ
การตกผลึก
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานตกผลึกค่อนข้างเร็ว แต่สิ่งนี้ไม่ได้เบี่ยงเบนจากคุณสมบัติทางยาที่เป็นประโยชน์ มันยังคงหอมหวานและน่ารื่นรมย์
ส่วนผสมของน้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน เช่นเดียวกับน้ำผึ้งธรรมชาติอื่นๆ มีองค์ประกอบที่หลากหลายมาก ซึ่งรวมถึงสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายสำหรับมนุษย์ ได้แก่ วิตามิน เอนไซม์ กรดอินทรีย์ แร่ธาตุ โดยรวมแล้ว น้ำผึ้งประกอบด้วยสารประกอบต่างๆ มากถึง 60 ชนิด
| สาร | ผลกระทบต่อร่างกาย |
| โปรตีน | โปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างหลักของเซลล์ร่างกาย |
| แป้ง | แป้งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของกระเพาะอาหารและช่วยดูดซับสารที่มีประโยชน์มากมาย |
| กรดอินทรีย์ | กรดอินทรีย์รักษาสมดุลกรดเบสที่ดีต่อสุขภาพในร่างกายมนุษย์ พวกเขามีส่วนร่วมในการเผาผลาญและมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ |
| ไกลโคไซด์ | ไกลโคไซด์มีคุณสมบัติต้านอาการกระสับกระส่าย ขยายหลอดเลือด และต้านเนื้องอก |
| ธาตุ | ธาตุที่จำเป็นสำหรับกระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ |
| น้ำมันหอมระเหย | น้ำมันหอมระเหยเป็นสารที่ทรงพลัง ส่วนใหญ่ไม่แนะนำให้ใช้ในช่องปาก องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์จากผึ้งรวมถึงสารประกอบที่ปลอดภัยเท่านั้นที่กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและปรับโทนร่างกายโดยรวม |
| คูมาริน | Coumarin มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและยังบรรเทาอาการปวดข้อ สารนี้เป็นอันตรายหากรับประทานในปริมาณมาก น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานมีความเข้มข้นของคูมารินที่เหมาะสมที่สุดเพื่อให้ได้ผลการรักษา |
| โคลีน | อีกชื่อหนึ่งสำหรับโคลีนคือวิตามิน B4 สารนี้สนับสนุนสุขภาพของระบบประสาท |
นอกจากนี้น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานยังมีสารเรซินแทนนิกและเมือกที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์
ในบรรดาวิตามินนั้นจำเป็นต้องเน้นวิตามินบี: B1 และ B2, C, E, PP
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานประกอบด้วย:
- คาร์โบไฮเดรต
- ซาฮาร่า;
- ฟรุกโตส;
- กลูโคส.
ปริมาณแคลอรี่ของมันคือ 314 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน
Sweet clover มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษามากมาย น้ำผึ้งที่ได้จากน้ำหวานของพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับสมุนไพร และเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการรักษาโรคต่างๆ เป็นประเพณีที่ใช้ในการรักษาโรคหวัด, ไอ, บวมและโรคของข้อต่อ, เส้นเลือด, ปวดท้อง, โรคทางนรีเวช, ปวดหัว
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย, ยากล่อมประสาท, ยาขับปัสสาวะ, เสมหะ, ต้านการอักเสบ, ยาแก้ปวด
ในการแพทย์พื้นบ้าน น้ำผึ้งไม่เพียงแต่ใช้เป็นความหวาน แต่ยังใช้ในท้องถิ่นอีกด้วย
การใช้น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือดและเพิ่มฮีโมโกลบิน
ในรูปแบบของเค้กน้ำผึ้งประคบใช้สำหรับฝีฝี มันมีประสิทธิภาพสำหรับโรคไขข้อ, แผลในกระเพาะอาหาร, อาการปวดข้อ, หลอดเลือดและความดันโลหิตสูง
ด้วยคุณสมบัติของน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานจึงสามารถใช้สำหรับ:
- โรคเกาต์;
- ความเครียด;
- ไมเกรนและปวดหัว;
- โรคหลอดลมอักเสบ;
- ท้องอืด;
- โรคประสาท;
- เส้นเลือดขอด;
- หลอดเลือด;
- ด้วยความดันโลหิตสูง
- นอนไม่หลับ.
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานธรรมชาติมีผลการรักษาต่อร่างกายทั้งหมด มักใช้ในการเยียวยาที่บ้านสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานเพื่อเพิ่มการหลั่งน้ำนม
เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน
เพื่อเป็นการป้องกันในช่วงฤดูของโรคหวัดและโรคไวรัส ให้รับประทานโคลเวอร์หวานหนึ่งช้อนโต๊ะทุกวัน สำหรับเด็ก 1-2 ช้อนชาก็เพียงพอแล้วขึ้นอยู่กับอายุ
การรักษาอาการไอ
น้ำผึ้งมักใช้รักษาอาการไอ สามารถดื่มชาสมุนไพรที่มีคุณสมบัติขับเสมหะได้ และคุณสามารถเตรียมยารักษาได้ เช่น ใช้หัวไชเท้าหรือหัวหอมสีดำ
ด้วยวัณโรค
การรักษาโรคริดสีดวงทวาร
ชื่อภาษารัสเซียสำหรับสมุนไพรโคลเวอร์หวานมาจากชื่อด้านล่างซึ่งหมายถึงโรคเกาต์หรือดอนซึ่งหมายถึงโรคของกระดูกเชิงกรานขนาดเล็ก
ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่น้ำผึ้งนี้ใช้รักษาโรคริดสีดวงทวาร
น้ำผึ้งใช้ในรูปแบบของสารละลายน้ำผึ้งซึ่งเตรียมจากน้ำ 100 กรัมและน้ำผึ้ง 20 กรัม สารละลายที่ได้จะใช้ในรูปของ microclysters
เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณสามารถอาบน้ำด้วยยาต้มจากดอกโคลเวอร์หวาน
สำหรับเส้นเลือดขอด
สำหรับการรักษาเส้นเลือดจะมีการเตรียมน้ำเชื่อมกระเทียมกับน้ำผึ้ง ในการทำเช่นนี้ให้กดกลีบกระเทียม 350 กรัมผ่านการกดแล้วผสมกับน้ำผึ้ง 250 กรัม ใส่ขวดในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
ดื่มน้ำเชื่อมหนึ่งช้อนชาที่ได้รับทุกวัน วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหารหนึ่งชั่วโมง
คุณสามารถใช้น้ำหัวหอมแทนกระเทียมได้โดยผสมกับน้ำผึ้งในสัดส่วนที่เท่ากัน แช่เย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสามวันที่แล้วแช่เย็นอีก 10 วัน ใช้เช่นเดียวกับน้ำเชื่อมกระเทียม
การรักษาโรคปอดบวม
ในการเตรียมลูกประคบ ผสมน้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน 2 ส่วนกับน้ำว่านหางจระเข้ 1 ส่วนและวอดก้า 3 ส่วน แช่ผ้าเช็ดปากพับหลาย ๆ ครั้งด้วยส่วนผสมนี้แล้วทาที่หลังและหน้าอก คลุมด้วยกระดาษแก้วและสวมชุดชั้นในที่อบอุ่น ทิ้งลูกประคบไว้ค้างคืน
รักษาอาการท้องผูก
เตรียมโจ๊กจากข้าวโอ๊ต แอปเปิ้ลขูด น้ำมะนาวเล็กน้อย น้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ และน้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานสามารถบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเติมในชาและเครื่องดื่มอื่นๆเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาที่จะเติมน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานลงในน้ำเดือดเนื่องจากคุณสมบัติทางยาของมันลดลงในน้ำร้อน บรรทัดฐานสำหรับผู้ใหญ่คือ 25 และสำหรับเด็ก - ผลิตภัณฑ์ 15 กรัมต่อวัน
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับใช้ภายนอกมันถูกใช้ในการประคบเพื่อรักษาหนองและเดือดเพิ่มในห้องอาบน้ำสำหรับโรคประสาทและโรคไขข้อใช้เป็นพื้นฐานในมาสก์เครื่องสำอางเพื่อให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวและบรรเทาอาการอักเสบ 
ที่สำคัญในการรักษาโรคเกาต์ อาหารพิเศษ.น้ำผึ้งเป็นสารทดแทนของหวานที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ป่วยโรคเกาต์ได้อย่างดีเยี่ยม รับประทานกับชาลิงกอนเบอร์รี่เพื่อลดความเจ็บปวดระหว่างการโจมตี ครีมที่ทำจากน้ำผึ้งและไขมันสัตว์หรือน้ำมันหอมระเหยใช้หล่อลื่นข้อต่อที่เป็นโรค
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานนำมาซึ่งคุณประโยชน์มากมาย คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคหลอดเลือดหัวใจในกรณีนี้จะรับประทานเป็นส่วนเล็ก ๆ กับคอทเทจชีสผลไม้หรือน้ำผัก
Sweet clover honey ช่วยให้ร่างกายต้านไวรัสในช่วงไข้หวัดใหญ่ระบาดและโรคหวัดอื่นๆ เพื่อกำจัดอาการไอจะใช้ส่วนผสมของน้ำผึ้งและน้ำหัวไชเท้าสีดำ ถ่าย 12 กรัมในขณะท้องว่างวันละสามครั้ง
สำหรับรักษาโรคริดสีดวงทวารละลายน้ำผึ้ง 20 กรัมในน้ำอุ่น 100 มล. ของเหลวใช้สำหรับสวนทวารวันละสองครั้ง ส่วนผสมนี้สามารถเทลงในอ่างสำหรับริดสีดวงทวาร สำหรับอาการท้องผูกเรื้อรังและปัญหาลำไส้อื่นๆ แนะนำให้กินน้ำผึ้งกับข้าวโอ๊ตและซอสแอปเปิ้ล
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานแสดงออกอย่างแข็งขันเมื่อ การรักษาเส้นเลือดขอดสำหรับการรักษา ใช้ส่วนผสมของน้ำผึ้งและกระเทียมบดในปริมาณที่เท่ากัน ผสมให้เข้ากันเป็นเวลาห้าวันและนำมาก่อนอาหาร
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับผิวที่มีปัญหาการล้างด้วยน้ำผึ้งช่วยขจัดสิวขจัดความมันเยิ้มที่ไม่แข็งแรง เพื่อรักษาความยืดหยุ่นและความอ่อนเยาว์ของผิว มาส์กแตงกวาจึงดีเยี่ยม ถูผักสดผสมกับน้ำผึ้งและเก็บไว้บนผิวหนังนานถึง 20 นาที
ในเครื่องสำอางค์ Donnikovy "อำพัน" ใช้ในเครื่องสำอางค์เพื่อรักษาโรคผิวหนังทำความสะอาดและปรับปรุงสภาพทั่วไปของผิวหนัง สำหรับการซักจะละลายในน้ำอุ่น ขั้นตอนด้วยวิธีนี้ช่วยขจัดฝี สิว สิวหัวดำ ขจัดไขมันส่วนเกินออกจากรูขุมขน สำหรับผิวที่มีปัญหา ควรใช้มาสก์ที่มีโคลเวอร์หวานและแตงกวาสด ใช้แตงกวาขูด 0.2 กก. และ 1 ช้อนชา น้ำหวานและผสม มาสก์นี้ให้ความชุ่มชื้นและฆ่าเชื้อผิวได้ดี
Sweet clover honey คุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับเด็ก, มารดาที่ให้นมบุตร
ขณะให้นมลูก ผู้หญิงมักต้องการอะไรที่อร่อยและหวานแต่ผลิตภัณฑ์ขนมหลายชนิด (เค้ก ขนมอบ ขนมหวาน) มีน้ำตาลและสารปรุงแต่งเทียมมากเกินไป ดังนั้นจึงต้องห้าม ในกรณีนี้ น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานมาช่วย มันไม่เพียงตอบสนองความต้องการของแม่สำหรับสินค้า แต่ยังช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนม
หากคุณแม่ยังสาวมีน้ำนมน้อยก็เพียงพอแล้วที่เธอจะกินโคลเวอร์หวานหนึ่งช้อนชาวันละ 2-3 ครั้งเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของน้ำผึ้ง คุณต้องดื่มชาสมุนไพรหลายชนิด เครื่องดื่มไม่ควรร้อนจัด มิฉะนั้น น้ำผึ้งจะถูกดูดซึมได้ไม่ดี ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งในทางที่ผิด ปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก
เป็นไปได้ไหมที่จะให้น้ำผึ้งหวานแก่เด็ก ๆ ?ถ้าใช่ ตอนอายุเท่าไหร่? ไม่มีคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามนี้ น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อภูมิแพ้สูง ดังนั้นจึงควรนำน้ำผึ้งเข้าสู่อาหารของเด็กด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง หลังจากหนึ่งปีสามารถเติมนม โจ๊ก ชาหรือขนมอบได้ ½ ช้อนชา ข้อห้ามในการใช้น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานคือการมีอาการแพ้ในทารก
น้ำผึ้งหวานสามารถและควรให้กับเด็กวัยเรียนในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของเด็กจะเสริมสร้างสุขภาพและภูมิคุ้มกันก่อให้เกิดการพัฒนาสติและประสิทธิภาพ เด็กสามารถให้ยาผู้ใหญ่ได้ตั้งแต่อายุ 12-15 ปี
ข้อห้ามในการใช้น้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากผึ้งทั้งหมด น้ำผึ้งนี้สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นก่อนใช้งานต้องแน่ใจว่าไม่มีอยู่จริง คุณต้องกินน้ำผึ้งและถ้าไม่มีปฏิกิริยาในระหว่างวันคุณสามารถใช้มันเพื่อการรักษาได้
หากมีผื่นหรืออาการแพ้อื่น ๆ ควรเลิกใช้ ความจริงก็คือโคลเวอร์หวานอยู่ในตระกูลพืชตระกูลถั่วซึ่งบางคนอาจแพ้ ท้ายที่สุดแล้ว น้ำผึ้งจะมีละอองเรณูอยู่จำนวนหนึ่งเสมอ
เนื่องจากน้ำผึ้งเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง คุณจึงไม่ควรบริโภคในปริมาณมากสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน คุณสามารถกินน้ำผึ้งได้มากแค่ไหนควรปรึกษาแพทย์
ไม่เพียงแต่กับน้ำผึ้งนี้ แต่ยังรวมถึงอื่นๆ ด้วย ไม่แนะนำให้ใช้ประคบสำหรับวัณโรค, โรคหอบหืด, เลือดออกในปอด, ถุงลมโป่งพอง, หัวใจล้มเหลว, โรคกล้ามเนื้อหัวใจตาย
อย่าลืมขอคำแนะนำจากแพทย์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานเกี่ยวกับความเหมาะสมในการใช้น้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน
เนื่องจากน้ำผึ้งเป็นยาขับปัสสาวะที่ไม่รุนแรง ดังนั้นอย่าลืมเติมน้ำให้ร่างกายเพื่อให้ร่างกายชุ่มชื้นอยู่เสมอ
วิธีแยกแยะน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานจากของปลอม
ใครก็ตามที่ได้ลองน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานจริงอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะสามารถแยกแยะของปลอมได้
ประการแรกน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานมีสีเหลืองอ่อน ความอิ่มตัวของสีขึ้นอยู่กับสีของดอกหญ้า หากมีน้ำหวานจากโคลเวอร์สีเหลืองมากกว่า น้ำผึ้งก็จะเข้มขึ้นและมีสีเขียวอมเขียวจนแทบจะสังเกตไม่เห็น
ถ้าไม้จำพวกถั่วหวานสีขาวมีอิทธิพลเหนือกว่า น้ำผึ้งจะอ่อนกว่า
ประการที่สองกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง น้ำผึ้งแท้มีกลิ่นที่ละเอียดอ่อนมากพร้อมกลิ่นวานิลลา หลังจากชิมแล้ว คุณก็จะได้กลิ่นรสขมเล็กน้อย
น้ำผึ้งเรพซีดมักจะถูกส่งต่อให้เป็นน้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน ไม่สามารถพูดได้ว่าน้ำผึ้งนี้ไม่ดี มันมีค่าใช้จ่ายน้อยลง และราคาของน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานก็สูงขึ้น และน้ำผึ้งเรพซีดไม่มีกลิ่นดังกล่าวและมีรสชาติที่น่าดึงดูดใจมากกว่า
เมื่อซื้อน้ำผึ้งในตลาด เรามักต้องการให้แน่ใจว่าเราไม่ได้ซื้อน้ำผึ้งปลอม สิ่งสำคัญคือต้องรู้สัญญาณหลายอย่างซึ่งคุณสามารถจดจำของปลอมได้
น้ำผึ้งธรรมชาติไหลจากช้อนเป็นลำธารบางๆ ปลอม - หยด
เมื่อลดช้อนลงในน้ำผึ้งและบิดอย่างรวดเร็ว น้ำผึ้งธรรมชาติจะพันไว้รอบๆ
อย่าลืมลองน้ำผึ้ง น้ำผึ้งธรรมชาติมักมีความขมอยู่ในที่ค้างอยู่ในคอเสมอ หากมีความขมขื่น ความเป็นกรดหรือกลิ่นหอมมากเกินไปที่ไม่มีอยู่ในน้ำผึ้ง เป็นไปได้มากว่ามันจะเป็นของปลอม
พันธุ์อะไรที่ใช้ในการเลี้ยงผึ้ง
โคลเวอร์หวานทุกพันธุ์มีโครงสร้างดอกไม้เฉพาะ ช่วยให้คุณประหยัดน้ำหวานในช่วงฤดูฝน นอกจากนี้โครงสร้างทางสัณฐานวิทยาดังกล่าวยังป้องกันการระเหยของสารที่มีค่านี้อย่างรวดเร็ว หญ้าชนิดใดที่ใช้กันมากที่สุดในการเลี้ยงผึ้ง?
- โคลเวอร์สีขาว มันบานเป็นเวลานานให้ผลผลิตน้ำผึ้งสูง: มากถึง 200 กิโลกรัมของน้ำผึ้งต่อเฮกตาร์ ในภาคใต้ ผลผลิตน้ำผึ้งสามารถสูงถึง 300 กก./เฮกตาร์
- โคลเวอร์สีเหลือง มักใช้เพื่อการรักษาโรค แต่ก็เป็นพืชน้ำผึ้งที่มีคุณค่าเช่นกัน เติบโตด้วยโคลเวอร์สีขาวหวาน น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานสีเหลืองมีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดน้อยกว่า แต่มีค่าไม่น้อย
- โคลเวอร์หวานประจำปี. โรงงานน้ำผึ้งนี้ถูกนำไปยังสหรัฐอเมริกา ที่นี่ได้รับการปลูกฝังอุตสาหกรรมเพื่อการเลี้ยงผึ้ง ผลผลิตน้ำผึ้งนั้นสูงกว่าพันธุ์ที่ปลูกตามธรรมชาติมาก ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา นี่เป็นน้ำผึ้งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ที่นี่ไม่เพียง แต่หว่านในทุ่งด้วยโคลเวอร์หวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหุบเหวที่รกร้างว่างเปล่าคูน้ำสถานที่ตามถนนในทุ่ง
ทุกพันธุ์ผลิตน้ำหวานมาก ผึ้งเข้าถึงได้ง่าย พืชจะบานประมาณสองเดือนหลังจากตัดหญ้าอีกครั้งซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการเลี้ยงผึ้ง
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานหาซื้อได้ที่ไหน
เมื่อซื้อน้ำผึ้งแล้วคำถามก็เกิดขึ้นตามธรรมชาติว่าสามารถเก็บไว้ที่ไหนและเท่าใด
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานไม่สูญเสียคุณสมบัติเป็นเวลา 2 ปี ควรเก็บไว้ในขวดแก้ว แต่บ่อยครั้งที่น้ำผึ้งขายในขวดพลาสติก ซึ่งสามารถเก็บน้ำผึ้งได้
คุณไม่สามารถเก็บไว้ในภาชนะอลูมิเนียมและโลหะ อุณหภูมิในการเก็บรักษาน้ำผึ้งคืออุณหภูมิห้อง ไม่จำเป็นต้องใส่ในตู้เย็น มันตกผลึกเร็วขึ้น
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานเป็นผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ และไม่เพียงแต่นำมาซึ่งความสุขเท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายอีกด้วย อย่าลืมซื้อและลองน้ำผึ้งที่มีกลิ่นหอมนี้
สภาพการเก็บรักษา
ไม่ว่าคุณจะเก็บน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานแค่ไหน หวานเร็ว. ไม่มีอะไรผิดปกติที่นี่ นี่คือลักษณะเฉพาะของเขา คุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่หายไป แต่ถ้าอยากอร่อยแบบเหลวๆ ยืดๆ ให้รีบเลย การทำเช่นนี้มีหนึ่งหรือสองเดือนหลังจากการสูบน้ำ
เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งให้นานขึ้นจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิบวกตั้งแต่ 4 ถึง 18 องศา ความร้อนสูงกว่า 40 และต่ำกว่า 35 โดยมีเครื่องหมายลบหายไป สถานที่จัดเก็บไม่สำคัญ อาจเป็นระเบียงห้องใต้ดินห้องอื่น 
ความชื้นในอากาศมันจะดีกว่าที่จะเก็บไว้ประมาณ 60% ไม่ควรนำน้ำผึ้งออกไปตากแดดเพราะแสงแดดโดยตรงส่งผลเสียต่อโครงสร้างของน้ำผึ้ง ควรเก็บน้ำผึ้งหวานไว้ในขวดโหลและขวดโหล
ที่บ้านน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานจะคงคุณสมบัติการรักษาไว้ได้นานถึง 2 ปี ขอแนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ไว้ในแก้ว ดินเหนียว ภาชนะไม้ และเก็บในที่มืดและแห้งที่อุณหภูมิ 5-10 องศา แต่เครื่องใช้โลหะสำหรับเนื้อหาของสารธรรมชาตินี้ไม่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้งจะทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของเหล็กซึ่งจะส่งผลให้รสชาติและคุณสมบัติในการรักษาลดลง
ธรรมชาติได้สร้างผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร - น้ำผึ้งซึ่งมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์อย่างครอบคลุมอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตามประเภทต่าง ๆ นั้นแตกต่างกันบ้างในคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ตัวอย่างเช่น น้ำผึ้งลินเด็นดีที่สุดสำหรับการรักษาโรคหวัด น้ำผึ้งอะคาเซียสำหรับโรคทางเดินอาหาร และน้ำผึ้งทานตะวันสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ บางส่วนมีคุณสมบัติในการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ พันธุ์ดังกล่าวรวมถึงน้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน
คุณสมบัติของน้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน
น้ำผึ้งหวานหลังจากสูบจะเป็นสีเหลืองอำพัน เกือบจะโปร่งใส บางครั้งมีเฉดสีเขียวหรือเขียวแกมทอง โทนสีขึ้นอยู่กับชนิดของไม้จำพวกถั่วหวานและองค์ประกอบของดินที่มันเติบโต หลังจากหวานแล้ว จะมีความสอดคล้องกันกับวิปครีม (จากโคลเวอร์หวานสีเหลือง) หรือน้ำมันหมู (จากโคลเวอร์หวานสีขาว) สีจะคล้ายกับเนยละลาย
กลิ่นหอมเบาสบายด้วยกลิ่นวานิลลา ไม่รบกวนกลิ่นอื่นๆ ดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนมสำหรับการอบและการผลิตเครื่องดื่มต่างๆ เพื่อใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรส ต้องขอบคุณเขา วอดก้าชนิดพิเศษ เหล้าต่างๆ และไวน์ผลไม้และเบอร์รี่บางชนิดได้รสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ
คุณภาพของรสชาติถูกกำหนดโดยชนิดของโคลเวอร์หวานที่ผึ้งเก็บน้ำหวานน้ำผึ้งที่ได้จากดอกสีขาวมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นกว่า ขมเล็กน้อย หวานแต่ไม่หวือหวา รสที่ค้างอยู่ในคอยาววานิลลา โคลเวอร์สีเหลืองให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีความหนืดเล็กน้อย กับมัสตาร์ดด้วย ควรสังเกตว่าลักษณะรสชาติของน้ำผึ้งประเภทนี้ถือเป็นมาตรฐาน - ไม่มีลักษณะรสชาติและ cloying
ในแง่ของการใส่น้ำตาลจะสังเกตเห็นกระบวนการสองกระบวนการที่ตรงกันข้ามโดยตรง น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานสีเหลืองตกผลึกอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีปริมาณกลูโคสสูง ดังนั้นคุณสามารถลองใช้ในรูปของเหลวในกรงเท่านั้น ควรสูบออกตรงเวลา เนื่องจากกระบวนการตกผลึกอาจเริ่มต้นขึ้นในหวี ซึ่งจะทำให้แยกออกไม่ได้ ผลิตภัณฑ์แชมร็อกสีขาวจะหวานช้ามาก ก่อตัวเป็นก้อนหนืด เนื้อครีม คล้ายน้ำนม
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานมีองค์ประกอบที่หลากหลาย ประกอบด้วยส่วนประกอบมากกว่า 300 รายการ รวมถึงการเชื่อมต่อที่ซับซ้อน บางครั้งก็ไม่เหมือนใครประมาณ 60 รายการ
ได้แก่ วิตามิน กรด เอนไซม์ แร่ธาตุและสารไนโตรเจน ฟรุกโตส กลูโคส และโมโนแซ็กคาไรด์
นอกจากนี้ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ผึ้งยังมีสารอัลคาลอยด์ สารฆ่าเชื้อรา ฮอร์โมน และไขมันอีกด้วย ลักษณะเด่นคือการมีวิตามิน A (แคโรทีน), B1 (ไทอามีน), B4 (โคลีน) ซึ่งไม่พบในน้ำผึ้งส่วนใหญ่หลายชนิด รวมทั้งคูมาริน ซึ่งเป็นสารที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ใช้ใน รักษาโรคข้อ และไกลโคไซด์ที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้องอก .
น้ำผึ้งมีคุณค่าทางโภชนาการมาก คุณค่าทางโภชนาการของ 100 กรัมคือ 309-314 กิโลแคลอรีซึ่งมีน้ำตาลกลูโคสสูง (36%) และฟรุกโตส (39-40%) การมีคาร์โบไฮเดรต 81% และโปรตีน 0.8% ในกรณีที่ไม่มีไขมันช่วยให้ย่อยได้อย่างสมบูรณ์และรวดเร็ว
เนื้อหาแคลอรี่ เนื่องจากมีลักษณะทางประสาทสัมผัสอ้างอิงและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง น้ำผึ้งชนิดนี้จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่พันธุ์ต่างๆ ยอดขายในโลกคิดเป็น 50-70% ของปริมาณทั้งหมด
เกี่ยวกับโรงงานน้ำผึ้ง
คุณสมบัติของน้ำผึ้งขึ้นอยู่กับพืชที่ผึ้งเก็บน้ำหวานและเกสรดอกไม้ น้ำหวานให้คาร์โบไฮเดรตแก่ผึ้งและพวกมันได้รับโปรตีนจากละอองเกสร ดังนั้นพืชที่ให้สินบนทั้งสองประเภทจึงเรียกว่าพืชน้ำผึ้งและมีเพียงเกสร - เกสรดอกไม้
Sweet clover เป็นพืชน้ำผึ้งในอุดมคติ ผลผลิตคือ 200-300 กก./เฮคเตอร์ จากพืชป่า และ 600 กก./เฮคเตอร์ จากโคลเวอร์หวานที่ปลูก สำหรับการเปรียบเทียบ เรานำเสนอประสิทธิภาพของพืชน้ำผึ้งอื่นๆ:
- ปอดเวิร์ต - 30 กก./เฮกตาร์ขึ้นไป;
- เรพซีด, บัควีท - 80 กก./เฮกตาร์;
- ไวท์โคลเวอร์ - 100 กก./เฮคเตอร์ ขึ้นไป
- อะคาเซีย - ประมาณ 1,000 กก. / เฮกแตร์
โคลเวอร์สีขาว (Melilotus albus) และโคลเวอร์หวานสีเหลือง (Melilotus officinalis) เป็นไม้ล้มลุกล้มลุกที่มีลำต้นสูง แข็งแรง และแตกแขนง สูงถึง 1.5 เมตร เติบโตเป็นพุ่ม ใบเป็นไตรโฟเลตซึ่งเป็นเหตุให้ในหลาย ๆ แห่งเรียกว่าแชมร็อก ดอกไม้เล็ก ๆ สีขาวหรือสีเหลืองถูกรวบรวมในแปรงยาวที่แคบและหลบตา ช่อดอกแต่ละช่อมี 40 ถึง 80 ดอก
บุปผาตั้งแต่มิถุนายนถึงกันยายน (45-50 วัน) เนื่องจากมีการปล่อยน้ำหวานออกมาอย่างมากมาย (ดอกหนึ่งปล่อยน้ำตาล 0.08-0.15 มก.) จึงมีชื่ออื่น - ไขกระดูก เติบโตได้ทุกที่ พบได้ตามริมถนน ด้านล่าง และทางลาดของหุบเหวและลำธาร ใกล้ทางรถไฟ บนเนินเขาและภูเขาขนาดเล็ก
บ้านเกิดของโคลเวอร์หวานคือยุโรปหรือมากกว่ารัสเซีย ทางตอนใต้ของจักรวรรดิรัสเซีย มันถูกใช้เป็นปุ๋ยพืชสด ในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 เขาได้พิชิตอเมริกาเหนืออย่างรวดเร็ว ในตอนแรกในฐานะวัชพืชที่ทรงพลังและเป็นอันตราย และตั้งแต่ปี 1789 เป็นพืชที่เพาะปลูก ต้นน้ำผึ้งเหลืองหวานจัดเป็นพืชตระกูลถั่วเป็นอันดับแรกในแง่ของพื้นที่เพาะปลูก (9-10%) พันธุ์ประจำปีก็ได้รับการอบรมที่นี่เช่นกัน
ที่มาของชื่อมีคำอธิบายสองประการตามหนึ่งในนั้นชื่อนี้มาจากคำว่า "ล่าง" - ชื่อรัสเซียเก่าสำหรับโรคเกาต์และ "ก้น" ซึ่งแพทย์ในสมัยนั้นเรียกว่าโรคของช่องท้องในส่วนล่าง พืชถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคเหล่านี้ จึงได้ชื่อว่า
คนที่สองบอกว่าไม้จำพวกถั่วหวานได้ชื่อมาเพราะชอบที่จะเติบโตที่ด้านล่าง โดยปกติในฤดูใบไม้ผลิน้ำที่ละลายจะไหลจากก้นหุบเขาและลำธารสารอาหารจะถูกชะล้างออกไป ในสภาพเช่นนี้พืชชนิดอื่นจะไม่เติบโต มีเพียงไม้จำพวกถั่วหวานเท่านั้นที่มีชีวิตอยู่และพัฒนาได้ดีที่นั่น รากที่ยาวและแข็งแรงไม่เพียงแต่ได้ธาตุมาโครและจุลภาคจากสถานที่ที่มีอยู่ทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังป้องกันหุบเหวจากการกัดเซาะเพิ่มเติมอีกด้วย
วิธีแยกแยะของปลอมจากของจริง
แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบกับน้ำผึ้งโคลเวอร์แสนหวานบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ต เนื่องจากพบได้ยากมากในรัสเซีย คุณสามารถซื้อได้เฉพาะที่งานแสดงสินค้าหรือผ่านทางอินเทอร์เน็ต มีค่าใช้จ่ายมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากลินเด็นหรือบัควีท ความปรารถนาที่จะสร้างรายได้ผลักดันให้หลายคนปลอมแปลงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ของปลอมไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยา มีสองวิธีในการปลอมแปลง:
- ขายภายใต้หน้ากากของน้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน น้ำผึ้งจากเรพซีดหรือหญ้าชนิตหนึ่ง
- เจือจางผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมด้วยพันธุ์ที่ถูกกว่า แป้ง ชอล์ก น้ำเชื่อม ฯลฯ
เมื่อซื้อน้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน ผู้ที่ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญจะแยกแยะผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจากการทดแทนด้วยสีและความสม่ำเสมอได้ยาก ในกรณีนี้ รสชาติและกลิ่นก็เข้ามาช่วย ดังนั้นควรชิมน้ำผึ้งเสมอ
กลิ่นวานิลลาแรงๆ ที่กระทบจมูกอย่างสดใส เช่น น้ำห้องสุขา พูดถึงน้ำผึ้งหญ้าชนิตซึ่งมีการปรุงแต่งกลิ่นรสที่เหมาะสม น้ำหวานจากโคลเวอร์จากธรรมชาติจะโอบล้อมจมูกอย่างอ่อนโยน โดยเล่นกับวานิลลาทุกเฉด
รสชาติของน้ำผึ้งจากเรพซีดนั้นหวานเกินไปและไม่มีรสวานิลลาอยู่ในนั้น รสชาติจะช่วยตรวจสอบการปลอมแปลงของน้ำผึ้ง ในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ จะรู้สึกถึงความขมที่ค้างอยู่ในคอเสมอ หากคุณรู้สึกว่ามีรสเปรี้ยวหรือขมมาก คุณรู้สึกได้ถึงกลิ่นหอมที่ผิดปกติสำหรับความหลากหลายนี้ คุณควรตรวจสอบง่ายๆ
การแบ่งชั้นแสดงถึงการผสมผสานกับพันธุ์อื่น ผลิตภัณฑ์จากผึ้งธรรมชาติจะซึมซาบเข้าสู่ผิวทันทีหากถูระหว่างนิ้วมือ
กากน้ำตาลในน้ำผึ้งสามารถหาได้โดยใช้น้ำกลั่นและแอลกอฮอล์ น้ำผึ้งในส่วนผสมของพวกเขา (น้ำ 3 ส่วนและแอลกอฮอล์ 4 อัน) หลังจากกวนจะตกตะกอนโปร่งใส ตะกอนขุ่นบ่งบอกถึงกากน้ำตาล
สารละลายของน้ำผึ้งและน้ำในอัตราส่วน 1 ถึง 2 จะช่วยระบุสถานะของชอล์ก สิ่งเจือปนของมันจะเดือดหลังจากเติมน้ำส้มสายชู
แป้งและแป้งจะช่วยดึงไอโอดีนออกมา น้ำผึ้งปลอมแปลงด้วยสารเติมแต่งเหล่านี้จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อสัมผัสกับไอโอดีน
มันจะดีกว่าที่จะซื้อน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานในงานเพราะการซื้อออนไลน์ทำให้นักต้มตุ๋นหลายคนมีโอกาสมากขึ้นในการรับเงินปลอมหากไม่มีวิธีอื่นในการซื้อผลิตภัณฑ์นี้ ยกเว้นทางอินเทอร์เน็ต อย่างน้อยคุณควรปกป้องตัวเองสักหน่อย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องซื้อน้ำผึ้งทดลองจำนวนเล็กน้อย หลังจากตรวจสอบความบริสุทธิ์แล้วคุณสามารถซื้อตามจำนวนที่ต้องการได้
ประโยชน์และสรรพคุณทางยา
น้ำผึ้งจากน้ำหวานจากโคลเวอร์มีการใช้งานกันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอางค์ อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติของมันแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนที่สุดในการรักษาโรคต่าง ๆ ที่น้ำผึ้งชนิดอื่นไม่สามารถรักษาได้
การปรากฏตัวของไกลโคไซด์มีผลในการแก้ปัญหาเนื้องอกที่อ่อนโยน จำเป็นสำหรับการรักษาผู้ชายที่เป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก
ไฟโตฮอร์โมนช่วยขจัดความผิดปกติของประจำเดือน ในช่วงวัยหมดประจำเดือนช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าและหงุดหงิดเพิ่มความอยากอาหาร
Coumarin เป็นสารกันเลือดแข็งที่มีประสิทธิภาพที่ป้องกันการอุดตันของการไหลเวียนของเลือด ดังนั้นน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานจึงใช้รักษาโรคลิ่มเลือดอุดตัน นอกจากนี้ coumarin ในรูปแบบของโลชั่นน้ำผึ้งหรือลูกประคบยังช่วยเรื่องการอักเสบของข้อต่อ โรคไขข้อ และโรคเกาต์
องค์ประกอบของเอนไซม์ที่อุดมไปด้วยช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้เนื่องจากการย่อยอาหารเป็นปกติและขจัดอาการท้องอืด ด้วยความช่วยเหลือของน้ำผึ้งโคลเวอร์หวานโรคริดสีดวงทวารจะได้รับการรักษาและรักษาอาการท้องผูก มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ มีประโยชน์ในโรคไต
การใช้ในปริมาณที่น้อยมากเป็นประจำจะช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนมในมารดาที่ให้นมบุตร
น้ำผึ้งโคลเวอร์หวาน เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นๆ มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังเป็นผู้สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพ
วิธีใช้
น้ำผึ้งหวานเป็นยามากกว่าอาหารอันโอชะ ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานในปริมาณมากเนื่องจากผลข้างเคียงอาจเกิดขึ้นได้ในรูปแบบของอาการแพ้, ง่วงนอน, อ่อนแอ, ท้องร่วง ไม่มีแผนการพิเศษเกี่ยวกับวิธีการใช้งาน มีค่าเผื่อรายวันที่ยอมรับได้ - 50 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) สำหรับผู้ใหญ่และหนึ่งช้อนชาสำหรับเด็ก แพทย์แนะนำให้ทานก่อนอาหาร ขอแนะนำให้ดื่มน้ำ
มารดาพยาบาลควรใช้ช้อนขนมนี้หลังจากให้อาหารแต่ละครั้งเพื่อให้แน่ใจว่ามีการหลั่งน้ำนมที่ดี การเพิ่มขนาดยาคุกคามการเกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้ในทารก
ในช่วงโรคหวัดหรือโรคไวรัสควรเพิ่มบรรทัดฐาน 2 เท่า
ความสามารถของ Sweet clover ในการชะลอกระบวนการดูดซึมสารที่มีประโยชน์และเกลือจากปัสสาวะโดยร่างกายซึ่งเกี่ยวข้องกับการขับออกทางปัสสาวะขณะเร่งกระบวนการสร้างร่างกายต้องเติมน้ำอย่างต่อเนื่อง . วิธีนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงภาวะขาดน้ำได้
ข้อห้าม
มีคุณสมบัติทางยาที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำหวานจากโคลเวอร์หวานที่ผึ้งแปรรูป ขยายวงกว้างของผู้คนที่มีข้อห้ามอย่างมาก:
- แพ้พืชตระกูลถั่ว;
- มีการแข็งตัวของเลือดไม่ดี
- มีแนวโน้มที่จะตกเลือด;
- นั่งทานอาหารนม
- กับโรคตับ
คุณไม่สามารถทานผลิตภัณฑ์นี้ร่วมกับชาและอาหารเสริมที่ช่วยเพิ่มกระบวนการขับปัสสาวะได้ ไม่แนะนำให้รับประทานก่อนออกไปข้างนอก ปัญหากระเพาะอาหารหรือกระเพาะปัสสาวะสามารถเริ่มต้นในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุด
บทความที่เกี่ยวข้อง
