Si të bëni limonadë frutash në shtëpi. Pije shtëpiake: limonadë e bërë vetë. Bërja e limonadës tropikale

Limonada e përgatitur vetë do të tërheqë si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Përfitimet e tij janë të dukshme, dhe përgatitja nuk kërkon shumë kohë.

Pavarësisht nga emri, ju mund të bëni limonadë shtëpi jo vetëm nga limoni: rekomandohet të përdorni manaferrat, frutat, infuzione bimore madje edhe perime.
Duke e vendosur pijen e përgatitur në një enë të bukur ose në gota me gaz, duke e dekoruar me gjethe nenexhiku, copa frutash, manaferra, mund të merrni jo vetëm shije, por edhe kënaqësi estetike!

Limonadë e bërë në shtëpi: receta

Recetat për të bërë limonadë të bërë në shtëpi nuk janë të komplikuara, madje edhe një fëmijë mund t'i trajtojë ato nëse dëshiron.

Limonadë "klasike" e bërë në shtëpi

Duket se asgjë nuk mund të jetë më e thjeshtë se receta për të bërë këtë limonadë. Por edhe këtu ka një mashtrim. Qëndron në faktin se ju duhet të ruani një ekuilibër midis përbërësve dhe të përfundoni me një pije që nuk është as shumë e thartë dhe as shumë e ëmbël, mund të shuajë etjen dhe të shijojë mirë.

Përbërësit:
Ujë të pijshëm ende -1000 ml;
sheqer - 500 gram;
limonë të mëdhenj - 3-4 copë.

Mënyra e gatimit:
Në një tenxhere bashkojmë sheqerin dhe një pjesë të ujit, vendosim masën në zjarr të ulët dhe e përziejmë derisa sheqeri të tretet plotësisht. Pastaj rezulton shurup sheqeri ftohen dhe shtohen lëng limoni dhe uji. Pija ftohet në frigorifer, nëse dëshironi, shtohet akull kur shërbehet.
Një truk i vogël: mund ta zvogëloni kohën e përgatitjes së pijes nëse përdorni një blender dhe e përdorni për të përzier lëngun e limonit me sheqerin, më pas hidheni në ujë dhe lëreni të ftohet. Limonadës klasike mund t'i shtoni shumëllojshmëri me manaferrat, frutat etj. Mund të përdoret në vend ujë të zakonshëm të gazuara.

Limonadë me xhenxhefil të bërë në shtëpi

Pija që rezulton do të habisë edhe gustatorin më të sofistikuar me shijen e saj; Përveç shijes, limonada ka edhe një efekt freskues, i cili do të jetë një pikë vendimtare në favor të pijes në një ditë të nxehtë. Rrënja e xhenxhefilit ka një efekt tonik te një person, duke pirë këtë pije në mëngjes, mund t'ju rimbushet me energji dhe energji për tërë ditën. Përveç kësaj, xhenxhefili është jashtëzakonisht i dobishëm për të gjithë trupin: e furnizon atë me vitamina dhe përmirëson funksionimin e organeve të brendshme.

Përbërësit:
lëng limoni - 20 ml;
xhenxhefil i grirë dhe i shtrydhur përmes napë - një sasi totale prej 20 ml;
gjemb deti, i pastruar me sheqer - 25 ml;
çaj i ftohur, me aromë bergamoti - 150 ml.

Mënyra e gatimit:
Përziejini të gjithë përbërësit në një enë të madhe dhe hidheni pijen në një enë. Ftoheni, shtoni akull sipas dëshirës.
Një truk i vogël: për të shtrydhur sa më shumë lëng të jetë e mundur nga një limon, mund ta mbani në ujë të nxehtë (jo të vluar!) për një minutë.

Limonadë e bërë në shtëpi për një figurë të hollë

Konsumimi i rregullt i kësaj limonade do t'ju ndihmojë të mbani figurën tuaj të tonifikuar dhe të hollë, dhe kombinim i pazakontë produktet do të kënaqin edhe zonjat më kërkuese.

Përbërësit:
1000 ml ujë mineral të gazuar;
tre deri në katër degë borziloku të purpurt;
dy kastravec i freskët mase mesatare;
dy limonë;
sheqer i grimcuar për shije.

Mënyra e gatimit:
Grini kastravecin në rende me vrima të mëdha, shtrydhni lëngun dhe lëreni mënjanë. Pritini kastravecin e dytë në rrathë të hollë. Limonin e presim në dy pjesë, e shtrydhim dhe e mbledhim lëngun nga njëra gjysmë dhe e dyta e presim në rrathë. Vendosini fetat e limonit dhe kastravecit në një enë ose smalt dhe mbushini me kastravec dhe lëng limoni, i cili është shtrydhur paraprakisht.
Shtoni sheqer sipas shijes, grisni gjethet dhe degët e borzilokut me duar dhe mbushni me sasinë e ujit të kërkuar nga receta. Lëreni limonadën të piqet për rreth një orë dhe të ftohet. Mbushni gotat e gjata një çerek plot me akull dhe derdhni limonadë në to.

Limonadë e bërë në shtëpi "Parajsa e frutave"

Kjo limonadë është e mirë për t'u bërë në verë kur ka shumë fruta në treg.

Përbërësit:
luleshtrydhe - 300 gram;
pjeshkë -2 copë;
mollë - 1 copë;
dardhë - 1 copë;
rrush - 6-7 manaferrat e mëdha jeshile dhe blu;
ujë - 1000 ml;
sheqer - 300 gram;
gjethe nenexhiku - për dekorim - 4-5 copë;
limon - 2 copë.

Mënyra e gatimit:
Në një tenxhere me smalt, gatuajeni shurupin e sheqerit nga një sasi e vogël uji dhe sheqeri. Ftoheni dhe shtoni luleshtrydhet e grira feta molle, dardhe e grire, rrush i prere ne dy pjese, pjeshke te prera ne kater.
Përziejini butësisht me një lugë druri. Mbushni me ujin e mbetur dhe shtoni lëng limoni. Lëreni të ftohet. Hidheni në gota dhe zbukurojeni me gjethe nenexhiku. Në një limonadë të tillë përmbajtje të lartë vitaminë C dhe mikroelemente, pasi nuk ka trajtimit të ngrohjes pije

Këshilla të dobishme për të bërë limonadë në shtëpi:

- nëse keni diabetit, sheqerin në receta mund ta zëvendësoni me fruktozë;

Në vend të sheqerit, mund të përdorni barishten stevia. Ka shije jo më pak të ëmbël se sheqeri;

Mund të merrni më shumë lëng nga një limon duke e rrotulluar në një dërrasë (të paprerë);

Gjatë përgatitjes së pijes nuk është e nevojshme të hidhet lëkura e mbetur: thajeni dhe vendoseni në dollapin ku ruhen drithërat - në këtë mënyrë do t'i mbroni nga dëmtuesit;

Zgjidhni limon me lëvozhgë të përmasave të mesme - ata duhet të kenë një kombinim të barabartë të lëvozhgës dhe tulit kur priten. Nëse ka më shumë tul dhe korja është e hollë, atëherë është një limon bajat dhe do të jetë shumë i thartë;

Ju mund të rivendosni një limon të tharë duke e zhytur në ujë me kripë për një kohë. ujë të ftohtë;

Lëkurën e mbetur mund ta përdorni për të pastruar këpucët dhe nëse keni dhimbje koke, aplikoni një copë lëkure limoni në tëmthët tuaj;

Nga pjesa e mbetur lëvozhgat e limonit mund ta bëni të shijshme fruta të ëmbëlsuar. Për ta bërë këtë, shtresa e brendshme e bardhë e lëvores pritet plotësisht, duke lënë vetëm lëvozhgën e verdhë. Koret e përgatitura ngjyhen për dy ditë në ujë të ftohtë; Uji duhet të ndërrohet 1-2 herë. Kjo është e nevojshme për të eliminuar hidhërimin. Më pas koret zihen me sheqer të shtuar për 20-30 minuta. Vendoseni në një sitë dhe thajeni në furrë për 15 minuta. Pas kësaj, frutat e ëmbëlsuara rrotullohen në sheqer pluhur dhe ruhen në një vend të freskët dhe të thatë. Ju mund të dekoroni ëmbëlsira me këto fruta të ëmbëlsuara, veçanërisht nëse i prisni në spirale.

Cilado recetë për përgatitjen e limonadës që zgjidhni, është e rëndësishme të mbani mend se do të jetë shumë më e shëndetshme dhe më e shijshme sesa soda "kimike" e blerë në dyqan!

Gjëja më e rëndësishme nuk është të jesh dembel, por të zhvillosh një zakon të shëndetshëm gatimi. pije të shëndetshme. Ju mund të përfshini fëmijët në procesin e bërjes së limonadës, dhe më pas kryeveprat e kuzhinës do të marrin formën e kohës së lirë emocionuese familjare.

Në verën e nxehtë, ju dëshironi të pini një lloj pije freskuese, dhe më pas ju vjen në mendje treshja klasike e verës: kvass, pije frutash, limonadë. Limonadat janë të mira sepse jo vetëm që na largojnë etjen, por edhe e ngopin trupin me vitamina, me të cilat janë të pasura limoni.

Përveç kësaj, ju mund të tregoni kreativitetin tuaj në krijimin e limonadës së bërë në shtëpi, atëherë kjo pije freskuese nuk do të mërzitet, sepse ka një numër të madh recetash për të.

Kjo do të thotë që çdo amvise do të jetë në gjendje të befasojë familjen e saj me të reja kryeveprat e kuzhinës, i cili nuk do të përmbajë përbërës kimikë të dëmshëm për trupin.

Disa fakte interesante për limonadën

Sot, çdo pije e gazuar quhet limonadë. pije e ëmbël, e cila freskon dhe sjell freski në vapë, ndërsa limonada u shfaq vetëm në shekullin e 17-të. Në atë kohë, për përgatitjen e tij përdorej një tretësirë ​​e veçantë limoni dhe lëng limoni i saposhtrydhur.

Limonada e parë në botë u përgatit rastësisht kur kupëmbajtësi i mbretit Louis I të Francës solli lëng limoni në sallë në vend të verës, pasi kishte përzier fuçitë. Ai vendosi se nuk kishte asgjë për të humbur dhe shfrytëzoi një shans, duke shtuar ujë mineral në lëngun e limonit. Çuditërisht, Louis I i pëlqeu pija e re dhe e pazakontë.

Pas kësaj, limonada filloi të bëhet e gazuar, duke përdorur një makinë të veçantë për të ngopur ujin me oksigjen. Ky moment u bë kulmi i popullaritetit të limonadës, sepse filloi të prodhohej në shkallë industriale.

Receta limonadë klasike

Kjo recetë njihet jo vetëm si standard dhe shembull për këdo pije me limon, por edhe më e lehta për t'u përgatitur. Për të bërë rreth një litër e gjysmë limonadë të bërë në shtëpi, do t'ju duhen afërsisht 12 limonë mesatarë.

Lëngu i limonit mund të merret duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh ose duke i qëruar limonët dhe grirë farat në një blender, dhe më pas kullojeni me napë.

Shtoni lëngun e saposhtrydhur që rezulton në ujë, përzieni dhe shtoni sheqer (për shije). Pasi sheqeri të jetë tretur plotësisht, pijen mund ta hidhni në gota, duke shtuar kuba akulli (për freski) dhe një fetë limoni (për dekorim).

Limonadë me gaz e bërë në shtëpi

• 12 limonë;
• Përafërsisht 1 litër ujë të gazuar;
• Sheqer për shije.

Limonada e gazuar nuk është gjë tjetër veçse e njëjta pije, e përgatitur vetëm me shtimin e ujit të gazuar.

Por këtu ka edhe sekrete. Për shembull, për ta bërë shijen më intensive, përdorni edhe lëkurën e limonit, duke e qëruar me kujdes me thikë pa prekur lëkurën e bardhë (përndryshe do të shfaqet hidhërimi).

Tuli dhe lëkura e limonit duhet të grihen në blender ose të kalohen disa herë në një mulli mishi, pasi të keni hequr farat. Masën që rezulton vendoseni në një tenxhere, shtoni sheqer sipas shijes dhe derdhni 1 gotë ujë të vluar.

Ziejeni përzierjen për një minutë (jo më shumë), dhe më pas vendoseni në frigorifer të ftohet dhe të injektohet.

Shurupi që rezulton duhet të filtrohet përmes napës (disa herë nëse është e nevojshme) dhe të hollohet për shije me ujë të gazuar. Pija freskuese e gazuar e quajtur limonadë është gati.

Limonadë me xhenxhefil

• Rrënja e xhenxhefilit të freskët;
• 3 limonë;
• 2 litra të pastër ujë i pijshëm;
• Sheqer ose mjaltë (për shije).

Jemi mësuar me këtë pije me xhenxhefil mirë në koha e dimrit, sepse do t'ju forcojë imunitetin, do t'ju ngrohë pas ngricave dhe do t'ju kujtojë edhe një herë pse dimri është i mrekullueshëm. Megjithatë, xhenxhefili jo vetëm që mund të rikthejë kujtimet e dimrit, por edhe e shuan në mënyrë të përkryer etjen në vapën e verës.

Është veçanërisht i mirë në kombinim me limonin, pasi që të dyja këto produkte plotësojnë dhe përmirësojnë veçoritë e dobishme njëri tjetrin.

Pak rrënjë e freskët Xhenxhefili duhet të qërohet dhe të grihet. Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të vlojë.

Shtoni limonët, të qëruar dhe të përdredhur më parë në një mulli mishi ose të copëtuar në blender dhe xhenxhefilin e grirë në ujë të vluar.

Ziejeni përzierjen që rezulton në nxehtësi të ulët për rreth 10 minuta, dhe më pas shtoni mjaltë ose sheqer (për shije).

Ftoheni pijen, kullojeni dhe shërbejeni të ftohur me kube akulli.

Limonadë me mjedër

• 1 filxhan mjedra;
• 1-2 limonë;
• Disa gjethe të freskëta menteje;
• 1 litër ujë mineral.

Është veçanërisht e këndshme të pish një limonadë të tillë në një ditë të nxehtë në vilë, ulur në një karrige lëkundëse nën hijen e pemëve. Për më tepër, në çdo vilë verore do të ketë një gotë me mjedra dhe pak nenexhik.

Limonët duhet të lahen mirë me një sfungjer, të priten në gjysmë dhe të shtrydhni lëngun e tyre. Megjithatë, nëse ju pëlqen limonada me tul, atëherë duke përdorur një thikë, mund ta nxirrni tulin nga gjysmat e limonit dhe ta përdorni, për mua është shumë më e shijshme.

Thërrmoni mjedrat duke përdorur një lugë të zakonshme dhe përzieni me lëngun dhe tulin e limonit. Vendosni disa gjethe të freskëta nenexhiku në fund të gotave dhe shtypni pak me një lugë në mënyrë që të lëshojë aromën.

Përzierjes që rezulton shtoni ujë të ftohtë mineral ose të pijshëm të rregullt, kube akulli dhe hidheni në gota me nenexhik. Kjo pije shërbehet më së miri e zbukuruar me mjedra.

A e dini se është e thjeshtë dhe e shpejtë? Edhe pse nuk do të ndodhë shpejt, do të jetë e thjeshtë dhe e saktë.

Limonadë me mollë

• Lëng molle nga 2 mollë;
• Ujë mineral (2 herë më shumë se lëngu i mollës);
• 1 limon;
• Sheqer ose mjaltë (për shije).

Të gjithë jemi mësuar me shprehjen “lëng molle”, por çfarë ekziston limonadë me mollë, shumica e dëgjojnë për herë të parë.

Përfitimet e mollëve u kombinuan në mënyrë perfekte me freskinë që sjell limoni për të krijuar një pije të mrekullueshme freskuese. Mund të përdorni lëng molle të gatshme ose ta bëni vetë duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh.

Shtoni ujë mineral në lëngun e mollës, duke respektuar përmasat: dy pjesë ujë në një pjesë lëng, dhe më pas shtrydhni gjysmë limoni në të.

Pritini hollë limonin e mbetur, ose më mirë gjysmën e tij, në feta dhe vendoseni në një enë. Ju mund të shtoni sheqer ose mjaltë për shije. Pija duhet të shërbehet e ftohur duke shtuar kube akulli.

Limonadë portokalli

• 2 portokall;
• 1 limon;
• 0,5 kg sheqer;
• 1 litër ujë të pijshëm ose mineral të rregullt.

I afërmi më i afërt i limonit është portokalli, kështu që pse të mos e shtoni atë në një pije freskuese me bazë limoni, duke freskuar shijen e njohur dhe duke shtuar një prekje të diellit veror në humorin e limonit.

Do të na duhen dy portokall mesatarë, një limon dhe gjysmë kilogram sheqer. Fillimisht limonit dhe portokallit duhet t'i hiqni lëvoren dhe frutave është më mirë t'i hiqni menjëherë lëkurën e bardhë dhe ta hidhni pasi mund të japë një shije të hidhur.

Hiqni farat nga frutat e qëruara dhe grijini në një mulli mishi së bashku me lëkurën, më pas derdhni ujë të vluar, shtoni sheqer dhe lëreni të ziejë derisa të ftohet plotësisht.

Pija që rezulton nuk do të jetë e verdhë, por përkundrazi ngjyrë portokalli me një aromë të këndshme limoni-portokalli.

Dhe nëse përdorni ujë të gazuar në vend të ujit të pijshëm të thjeshtë, nuk do të mund ta dalloni shijen nga Fanta e blerë në dyqan.

Vetëm limonadë portokalli shumë më të sigurta dhe më të shëndetshme, dhe më e rëndësishmja, më e shijshme.

Limonadë me kastravec

• 12 limonë;
• 1 kastravec;
• 1 litër ujë të pijshëm;
• Sheqer ose mjaltë (për shije).

Kjo recetë është ndër më të mirat receta ekzotike limonadë dhe është tipike mbi të gjitha për palën ruse, pasi kemi kaq shumë tranguj sa thjesht nuk ka ku t'i vendosim.

Kjo është ndoshta arsyeja pse erdhën zejtarët dhe amvisat limonadë me kastravec. Doli të ishte një pije freskuese e thjeshtë, e shëndetshme dhe gjallëruese dhe iu shtuan kastravecat.

Për të përgatitur gjysmë litri nga kjo pije e mrekullueshme na duhen dymbëdhjetë limonë dhe një kastravec.

Kastraveci do të duhet të qërohet, më pas limonada do të dalë më e butë, më pas përdorni një blender për të marrë purenë e kastravecit, i cili mund të kullohet dhe të shtohet në lëng limoni dhe ujë.

Shtoni sheqer për shije, mund të shtoni edhe mjaltë. Para se ta shërbeni, mund ta dekoroni pijen me feta kastraveci dhe limoni, duke mos harruar kubat e akullit dhe një kashtë.

1. Kur bëni ndonjë limonadë, përpiquni ta përdorni vetëm përbërës natyralë. Nëse është e mundur, atëherë refuzoni të përdorni lëngje të konservuara të blera në dyqan. Në fund të fundit, i gjithë përfitimi i limonadës qëndron në përbërjen e saj, dhe përbërja, nga ana tjetër, përmban vetëm fruta të freskëta, manaferrat dhe perimet, dhe ujë të pijshëm të pastruar;
2. Uji mund të jetë i çdo lloji, i gazuar dhe i qetë. Në fund të fundit, uji është gjysma e suksesit të çdo pije. Është e rëndësishme që ajo të jetë e pastruar, e freskët dhe e ftohur. Limonët dhe përbërësit e tjerë do të bëjnë pjesën tjetër;
3. Mos harroni për pamjen estetike të pijes së përgatitur. Gjëja më e këndshme është të pini limonadë përmes një kashte, nga një gotë e gjatë e zbukuruar me feta. frut i fresket ose manaferrat;
4. Shumë rrallë ka nevojë të ruhet limonada e bërë në shtëpi në frigorifer, sepse ajo pihet sa hap e mbyll sytë. Sidoqoftë, nëse mbetet akoma, atëherë mos e ruani. për një kohë të gjatë, sepse frutat dhe manaferrat që keni përdorur nuk mund të ruhen për një kohë të gjatë, pasi nuk përmbajnë konservues dhe kimikate;
5. Për ëmbëlsi, në shumicën e rasteve përdoret sheqeri ose mjalti. Këta janë ëmbëlsuesit më të thjeshtë, por mund të përdoren edhe shurupe me shije frutash. Ata do ta bëjnë limonadën tuaj më unike, sepse shijen e limonadës mund ta krijoni vetë duke treguar kreativitet dhe duke iu nënshtruar fluturimit të mendimit.

Shumica e recetave përdorin nje numer i madh i limon dhe fruta të tjera, të cilat mund t'ju bëjnë të mendoni: "Por një pije e tillë është e shtrenjtë". Mos ngurroni ta hidhni dhe mendoni se sa përfitime mund të merrni ju dhe të dashurit tuaj duke pirë një pije freskuese të bërë me duart tuaja, me shpirt, ngrohtësi dhe dashuri, pa konservues apo ngjyra artificiale.

Në një ditë të nxehtë ju thjesht dëshironi të kënaqni veten pije te lehta. Prandaj, materiali i sotëm u dedikohet atyre që duan të dinë se si ta bëjnë me të vërtetë limonadë e shijshme. Sipas traditës, të gjitha manipulimet kryhen në shtëpi. Pija është e lehtë për t'u bërë nga limoni, uji dhe sheqeri. Le të fillojmë!

Limonadë e bërë nga limon, ujë dhe sheqer: "një klasik i zhanrit"

• limon - 4 copë.
• sheqer i grimcuar - 0,5 kg.
• ujë i gazuar - 1 l.

Para se të bëni limonadë, sigurohuni që të keni në shtëpi gjithçka që ju nevojitet. Vetë receta është shumë e thjeshtë.

1. Përgatitni një enë për gatimin e shurupit. Bashkoni sheqerin e grimcuar me 200-300 ml. ujë. Vendoseni në zjarr të ulët dhe prisni që të gjitha kokrrat të treten. Përziejini përbërësit në mënyrë periodike.

2. Kur shurupi të jetë zier, ftohet duke e lënë të qetë temperatura e dhomës. Gjatë kësaj kohe, shtrydhni lëngun e agrumeve, bashkojeni me ujin e mbetur dhe derdhni këtë përzierje në shurup.

3. Lëreni pijen në të ftohtë për pak. Kur shërbeni, mund të jepni gota akull i grimcuar dhe sipas dëshirës zbukurojeni me nenexhik. Për shumëllojshmëri, shumë amvise përdorin ujë të gazuar.

Limonadë me nenexhik “Mojito joalkoolike”

• limon - 1,5 copë.
• sheqer i grimcuar - 150 gr.
• nenexhik - 90-100 gr.
• ujë i gazuar - 1 l.

Ne ju tregojmë se si të bëni limonadë Mojito në shtëpi. Ngjashëm me recetën e mëparshme, pija përgatitet nga limoni, uji dhe sheqeri. Shtohet edhe nenexhiku (pika kryesore e pijes).

1. Shpëlajeni nenexhikun, thajeni duke lënë vetëm gjethet. Prisni ose grisni në copa të mëdha. Lëreni pak nga nenexhiku për të zbukuruar pijen kur e shërbeni.

2. Lihet edhe gjysma e limonit për servirje. Ju duhet të shtrydhni të gjithë lëngun nga një agrume e tërë, të lini gjallërinë, do t'ju vijë në ndihmë.

3. Përgatisni enët për gatim. Hidhni nenexhik të copëtuar në të, lëvoren e mbetur nga një limon, derdhni në ujë në sasinë sipas recetës. Vendoseni nxehtësinë në mesatare dhe prisni që të fillojë të flluskojë.

4. Kur shfaqen flluska, vendoseni fuqinë në minimum, prisni 3-5 minuta dhe fikni nxehtësinë. Ndërsa masa është e nxehtë, shtoni sheqerin e grimcuar dhe përzieni derisa të tretet.

5. Përgatitni një sitë ose napë dhe derdhni limonadën përmes pajisjes. Hidhni lëngun e limonit dhe vendoseni pijen në frigorifer për disa orë. Para se ta shijoni, zbukurojeni me nenexhik dhe feta limoni. Limonada e bërë në shtëpi është gati. Kjo është një recetë kaq e thjeshtë!

Limonadë me gjemba deti dhe xhenxhefil

• rrënjë xhenxhefili- 50-60 gr.
• lëng limoni - 40 ml.
• çaj i ftohur me bergamot - 175 ml.
• gjemb deti (i bluaj me sheqer) - 40 gr.

1. Para se të bëni limonadë, lani kokrrat e gjembave dhe grijini me to sheqer pluhur. Në shtëpi, këto manipulime mund të bëhen duke përdorur një sitë. Pija është bërë nga limoni (lëng), çaji (në vend të ujit) dhe sheqeri.

2. Kur gjemba e detit dhe sheqeri i grimcuar janë grirë, grijeni rrënjën e xhenxhefilit, vendoseni në napë dhe shtrydhni lëngun. Kombinoje me përzierjen e kokrrave të ëmbla. Hidhni në çaj, shtoni lëng limoni.

3. Lëreni dekanterin mënjanë për gjysmë ore, pas kësaj kohe vendoseni në frigorifer. Pas 1-1,5 orësh mund ta shijoni.

Dakord, receta më e thjeshtë limonadë! Në shtëpi, mund të bëhet jo vetëm nga limoni, por edhe nga lëngu i agrumeve të shtrydhur fllad.

Limonadë "Përzierje frutash"

• mollë - 1 pc.
• luleshtrydhe - 0,3 kg.
• bukuroshe - 2 copë.
• rrush i madh - 10 copë.
• dardhë - 1 pc.
• sheqer - 0,3 kg.
• gjethet e nenexhikut - 5 copë.
• ujë i filtruar - 1 l.
• limon - 2 copë.

Para se të bëni limonadë, të gjithë përbërësit duhet t'i përgatisni në shtëpi. Pija rezulton shumë e shijshme nga limoni, uji dhe sheqeri. Shënime të rafinuara shtoni fruta shtesë.

1. Përfitoni tigan me smalt, shtoni sheqer në të dhe një sasi të vogël të ujë. Ziejeni shurupin sipas teknologjisë klasike. Pas ftohjes, shtoni të gjitha frutat e grira, përveç limonit.

2. Përziejini lehtë përbërësit duke përdorur një lugë druri. Pas kësaj, derdhni ujin e mbetur dhe shtrydhni lëngun nga limoni.

3. Pas ftohjes, limonada e bërë në shtëpi duhet të hidhet në gota dhe të zbukurohet me gjethe nenexhiku. Receta është mjaft e thjeshtë, provojeni!

Limonadë për humbje peshe

• ujë mineral me gaz - 1 l.
• tranguj të freskët - 2 copë.
• borzilok vjollcë - 4 degëza
• sheqer - për shijen tuaj
• limon - 2 copë.

Vlen të dini se si të bëni limonadë për humbje peshe në shtëpi.

Një pije e quajtur "Limonadë" u shfaq në shekullin e 17-të. Fillimisht është bërë nga tretësirë ​​limoni dhe lëng limoni. Nga këtu erdhi emri "limonizuar".

Limonada është një pije e ëmbël, jo-alkoolike, shpesh e gazuar. Idealisht, duhet të ketë një veti ftohëse. Nga rruga, limonada ishte një nga pijet e para që u prodhua në shkallë industriale. Për më tepër, për gatim ata morën jo vetëm limon, por edhe fruta të tjera, si dhe manaferrat.

Bërja e limonadës në shtëpi nuk është aq e vështirë. Ka disa dhjetëra mënyra gatimi. Më të njohurat prej tyre janë renditur më poshtë.

Si të bëni limonadë në shtëpi?

Limonada e bërë në shtëpi nuk është e gazuar. Receta e pijes nuk është e vështirë të mbahet mend. Të vetmit përbërës të nevojshëm janë lëkura e limonit, i cili duhet (sipas rregullave) të injektohet me alkool, lëng limoni, sheqer, ujë, si dhe shafran ose shafran të Indisë (si ngjyrues, nëse dëshironi). Të gjithë përbërësit duhet të përzihen dhe pija të lihet brenda natës. Deri në mëngjes limonada do të jetë gati - duhet të shërbehet me akull.

Megjithatë, ka receta që nuk kërkojnë plakje në të ftohtë. Shpesh sheqeri shtohet në një sasi të vogël uji dhe zihet derisa të tretet plotësisht. Dhe pas kësaj kjo shurup i ëmbël Përzieni me lëng limoni, holloni me ujë dhe merrni limonadë. Për shije shtesë mund të shtojë erëza, të tilla si xhenxhefil ose nenexhik.

Receta me limonadë

per " Limonadë e bërë në shtëpi"Do t'ju duhen: 220 gram sheqer (1 gotë), 250 ml lëng limoni (1 gotë, domethënë rreth 5 limonë), 750 ml - 2 litra ujë të gazuar dhe 250 ml ujë të thjeshtë.

Përzieni sheqerin dhe ujin në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr të ulët. I trazojmë derisa sheqeri të tretet plotësisht. Ftoheni shurupin që rezulton dhe shtoni lëng limoni. Nëse nuk dëshironi tul limoni në limonadën tuaj, kullojeni atë. Në thelb, shurupi për limonadë është gati. Shtoni ujë të gazuar përpara se ta shërbeni. Nëse ju pëlqen një pije e koncentruar, atëherë thjesht shtoni tre gota sode nëse shija e dëshiruar duhet të jetë ende e dukshme, atëherë mund ta holloni shurupin me dy litra.

Si të bëni limonadë të bërë në shtëpi?

Të dashuruarit specie ekzotike limonada mund të eksperimentojë. Një opsion është të shtoni në " Recetë e bërë në shtëpi» rregullime të vogla. Për shembull, shtoni në limonadë lëng ananasi, nektar kajsie dhe limonadë me xhenxhefil(ju duhet dy herë më shumë se përbërësit e mëparshëm). Rezultati përfundimtar është një koktej i mrekullueshëm tropikal. Mund të shtohet kokrra të kuqe të kopshtit, për shembull luleshtrydhet.

Limonada "Zonja Talia" nuk është vetëm e shijshme, por edhe tepër e shëndetshme. Në fund të fundit, përbërja është plotësisht e natyrshme. Sidoqoftë, pija, si të thuash, nuk është për të gjithë.

Për limonadë do t'ju duhen 2 molle jeshile, 2 kastravec i freskët, 2 kërcell selino bisht i gjethes, 1 limon, 1 portokall, 1 tufë majdanoz, 1 tufë kopër dhe 1 tufë mente të freskët.

Pritini mollët në feta, duke hequr farat, por duke lënë lëkurën. Pritini selinon në kubikë të vegjël. Pritini kastravecin në feta. Do t'i shtojë shije pijes, veçanërisht nëse vjen direkt nga kopshti. Qëroni limonin dhe hiqni farat. Përndryshe, limonada do të jetë shumë e hidhur. Ne i presim në unaza, unazat, nga ana tjetër, në katërsh. Një procedurë e ngjashme bëhet me portokallin.

Më pas, grijmë imët koprën dhe majdanozin. Por është më mirë ta grisni nenexhikun me duart tuaja. Vendosini përbërësit në një enë, për shembull një enë, në të cilën do të futet limonada. Sasia e sugjeruar është e mjaftueshme për rreth 4 litra. Mbush ujë të ftohtë, vendoseni në frigorifer dhe nxirreni vetëm pas një dite. Është më mirë ta servirni limonadë me akull.

E ashtuquajtura “limonadë turke”, megjithatë, si gjithë të tjerat, është shumë e pasur me vitaminë C. Është krejtësisht freskuese dhe shuan etjen në vapë, si dhe është e dobishme të mos vyshket gjatë stinës së ftohtë. Meqë ra fjala, është i vlefshëm sepse nuk ka nevojë të zihet, që do të thotë se ruan vitaminat.

Për 5 litra ujë duhen 7 limonë, 500-700 gram sheqer (për shije) dhe disa gjethe nenexhiku. Megjithatë, ju mund të bëni pa të.

Limonët duhet të lahen mirë, pasi do të futen në limonadë së bashku me lëkurën. Më pas priteni në feta të vogla. Limonin e grirë e vendosni në një enë dhe e spërkatni një sasi të vogël sheqer dhe shtoni gjethet e mentes. Bluani përzierjen që rezulton në një pastë. Pas kësaj, derdhni limonët e bluar me ujë, me ujë të ftohtë dhe shtoni sheqer sipas shijes. Duhet mbajtur mend këtu se sheqeri merr shumë kohë për t'u tretur në ujë të ftohtë, ndaj duhet të keni kujdes që të mos e ëmbëlsoni shumë. Mos e derdhni përzierjen ujë i nxehtë, përndryshe do të rezultojë të jetë një pije e hidhur.

Përzierjen që rezulton me ujë vendoseni në frigorifer gjatë natës. Pikërisht në frigorifer, në temperaturë dhome, edhe limonada mund të bëhet e hidhur. Të nesërmen në mëngjes, filtroni pijen që rezulton përmes napë dhe shërbejeni.

Recetë e thjeshtë e limonadës me xhenxhefil

I përshtatshëm për banorët e verës recetën e radhës një pije freskuese e quajtur "Limonadë rrush pa fara". Do të duhen: 4 litra ose 16 gota rrush pa fara të zeza, 1 gotë sheqer, lëng nga 2 limona dhe ujë të thjeshtë ose të gazuar.

Hidhni një gotë ujë mbi rrush pa fara. Gatuani derisa manaferrat të bëhen të buta. Megjithatë, nuk duhet të shtoni sheqer. Mund t'i bëjë rrush pa fara të forta dhe manaferrat nuk do të lëshojnë shijen e tyre. Pas kësaj, kullojeni shurupin, nuk kemi më nevojë për rrush pa fara. Lëngun e përziejmë me sheqerin dhe e ngrohim derisa të tretet plotësisht. Pas kësaj, derdhni lëngun në shishe, mbylleni dhe lëreni të ftohet. Më pas, vendoseni në frigorifer. Shurupi që rezulton është i mjaftueshëm për 4 porcione limonadë. Përzieni lëngun që rezulton me ujë në një raport 1:1, ose mund të shtoni lëng limoni në ujë. Shërbejeni me akull. Receta për limonada dhe kokteje pa alkool

Ndërkohë njërin limon e ndajmë në gjysmë dhe e presim në feta të holla. Më pas, përzieni me gjethet e mentes dhe vendoseni në një enë ose enë tjetër. Spërkatini të gjitha sheqer kaf dhe e rrahim pak me një shtyp. Pasi limonada të jetë pjekur, hidheni në masën e përgatitur dhe holloni me ujë (2 deri në 4 gota). Nga rruga, nëse zvogëloni pak sasinë e limonit dhe gëlqeres në këtë recetë, dhe më pas shtoni alkool, do të merrni pije popullore"Mojito".

Redaktorët e faqes urojnë lexuesit e tyre Ju bëftë mirë dhe këshillon të mos keni frikë të eksperimentoni. Limonada është e përshtatshme për mot të nxehtë si ftohës. Mund të përgatitet edhe në dimër duke përdorur xhenxhefil dhe mjedër.
Regjistrohu në kanalin tonë në Yandex.Zen

Limonada është një pije shumë e shijshme e njohur për të gjithë ne. Ajo shuan në mënyrë të përkryer etjen. Por kohët e fundit, vitrinat e dyqaneve janë mbushur me limonadë të bërë nga përbërës kimikë që përmbajnë sasi të mëdha aditivëve ushqimorë, ngjyra dhe konservues. Prandaj, shumica e njerëzve po mendojnë gjithnjë e më shumë për pyetjen se si të bëjnë limonadë në shtëpi.

Ky artikull përmban deri në dhjetë receta të bëra vetë me limonadë! Mes tyre, me siguri do të gjeni pikërisht atë që i përshtatet shijes tuaj!

Recetë klasike e limonadës në shtëpi

Komponimi:

• Limon - 6 copë
• ujë të valë - 1,5 l
• Sheqeri - 1 lugë gjelle.

Përgatitja:

1. Lani limonët mirë dhe derdhni ujë të valë mbi to. Lajmë lëkurën e limonit rende e imët, në mënyrë që lëkura e bardhë të mbetet në limon. Prisni lëkurën e bardhë me thikë.
2. Limonat dhe lëkura e grirë i vendosim në një tenxhere në të cilën do të përgatisim limonadën. Shtrydhni me kujdes të gjithë lëngun nga limonët, duke u përpjekur ta shtrydhni të gjithë.
3. Më pas shtoni sheqerin dhe një litër e gjysmë ujë të vluar.
4. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht, mbulojeni me kapak dhe lëreni në frigorifer gjatë natës. Në mëngjes, kullojeni përzierjen.
5. Nëse limonada rezulton e thartë, mund të shtoni më shumë sheqer për shije.
6. Derdhni limonadën e përfunduar në shishe dhe ruajeni në frigorifer.

Recetë për limonadë me nenexhik në shtëpi

Komponimi:

• Lëng limoni - 100 ml
• Ujë i gazuar mineral - 350 ml
• Mjaltë ose shurup sheqeri - 50 ml
• Gjethet e nenexhikut - 3-4 copë.
• Feta limoni - 2-3 copë.

Përgatitja:

1. Hidhni ujë dhe shurup në lëng limoni.
2. Përziejini gjithçka tërësisht.
3. Zbukuroni me feta limoni dhe degë menteje.

Receta shtëpie e limonadës me limon-portokall

Komponimi:

• Sheqeri - 3-4 lugë. l.
• Limon - 3 copë
• Portokalli - 1 copë
• ujë të valë - 700 ml
• Të gazuara ujë mineral- 1/3 e vëllimit të përgjithshëm të limonadës së përfunduar

Përgatitja:

1. Prisni me kujdes lëkurën e portokallit dhe limonit dhe vendoseni në një tas.
2. Lëngun e frutave e shtrydhni me kujdes, e shtoni në lëkurë, shtoni sheqer dhe derdhni 700 mililitra ujë të vluar.
3. Përziejini mirë të gjithë përbërësit, mbulojeni dhe lëreni brenda natës në frigorifer.
4. Në mëngjes, përzieni gjithçka përsëri, shtoni një lugë sheqer dhe më pas kullojeni gjithçka.
5. Hidheni limonadën në shishe dhe ftohuni.
6. Para se ta shërbeni, holloni limonadën me ujë mineral të gazuar në raport 1:3.

Recetë për limonadë të nxehtë në shtëpi

Komponimi:

• Çaj i nxehtë - 1 l
• Shurup limoni - 10 g
• mjaltë - 20 g
• Shurup manaferre - 10 g

Përgatitja:

NË caj i nxehte derdhni shurupet, shtoni mjaltë, përzieni gjithçka tërësisht derisa mjalti të tretet.

Recetë e bërë në shtëpi me limonadë me luleshtrydhe

Komponimi:

• Lëng luleshtrydhe - 4 lugë. l. (ose disa luleshtrydhe)
• Limon - 2 copë.
• E bardha e vezës - 2 copë
• Ujë mineral i gazuar - 1 lugë gjelle.

Përgatitja:

1. Shtrydhni lëngun e limonit duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh, shtoni në të Lëng luleshtrydhe ose luleshtrydhe. Më pas shtoni të bardhat e vezëve dhe akullin.
2. E rrahim masën me mikser për dy minuta. Limonada duhet të shkumëzojë mirë dhe akulli në të duhet të copëtohet në copa të vogla.
3. Pastaj filtrojmë gjithçka dhe shtojmë ujë mineral të gazuar.
4. Limonada duhet pirë menjëherë pas përgatitjes, para se të vendoset shkuma.

Recetë e bërë në shtëpi me limonadë me ananas

Komponimi:

• Sheqer - 2 lugë gjelle.
• Ujë - 2 lugë gjelle.
• Lëng ananasi - 2 lugë gjelle.
• Lëng limoni - 1 lugë.
• Feta limoni - 8 copë
• Degët e nenexhikut - 8 copë

Përgatitja:

1. Hidhni ujë në tigan dhe shtoni sheqer. Lëreni shurupin të ziejë, zvogëloni zjarrin dhe gatuajeni për dhjetë minuta të tjera.
2. Ndërsa shurupi ftohet, përzieni ananasin, lëngun e limonit dhe ujin mineral të gazuar.
3. Hedhim shurupin e ftohur në masën e lëngut, shtojmë akull dhe zbukurojmë limonadën në gota me feta limoni dhe degëza menteje.

Recetë e bërë në shtëpi me limonadë pjeshke

Komponimi:

• Pjeshkë - 2 copë.
• Sheqeri - 1 lugë gjelle.
• Ujë - 4 lugë gjelle.
• Lëng limoni - ¾ lugë.

Përgatitja:

1. Qëroni pjeshkët, pritini në kubikë të vegjël, shtoni sheqer dhe ujë.
2. Sillni gjithçka në një valë, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni për dhjetë minuta.
3. Hidheni lëngun në enën e përgatitur dhe shtrydhni sa më shumë frutat.
4. Shtoni lëngun e limonit në lëng, përzieni dhe vendoseni në frigorifer për katër orë.

Recetë e bërë në shtëpi me limonadë shalqi-mjedër

Komponimi:

• Shalqi (Pjepër) - 8 lugë gjelle. copa të copëtuara
• Mjedra - 1 lugë gjelle.
• Lëng limoni - ½ lugë.
• Sheqeri - 1 lugë gjelle.
• Ujë - 2 lugë gjelle.

Përgatitja:

1. Grini shalqirin (pjeprin) të grirë imët dhe mjedrat në një pure. Kjo bëhet më së miri me një blender, por nëse nuk e keni, mund t'i grini plotësisht përbërësit me një lugë.
2. Më pas shtoni në pure frutash dhe kokrra të kuqe lëng limoni, sheqer dhe ujë.
3. Limonadën e përfunduar e derdhni në gota dhe në secilën gotë shtoni kuba akulli.

Receta e limonadës me nenexhik të bërë në shtëpi

Komponimi:

• Ujë - 2 lugë gjelle.
• Mjaltë - ½ lugë gjelle.
• Nenexhik i freskët - shekulli i 4-të.
• Lëng limoni - 1 lugë.
• Sheqeri - për shije

Përgatitja:

1. Vendosni mjaltin në ujë dhe vendoseni përzierjen në zjarr. Sapo masa të vlojë, hiqeni nga zjarri. Shtoni nenexhikun dhe ftohuni.
2. Kur lëngu të jetë ftohur, hiqni nenexhikun prej tij, derdhni lëng limoni, sheqer, përzieni gjithçka tërësisht dhe vendoseni në frigorifer.
3. Kur limonada të jetë ftohur mjaftueshëm, hidheni në gota dhe shtoni akull në secilën gotë.

Recetë me limonadë shtëpi me lëng molle

Komponimi:

• Lëng molle - 2 lugë gjelle.
• Portokalli - 1 copë
• Komposto kumbulle - 1,5 l
• Limon - ½ copë
• Ujë i gazuar mineral - 2 lugë gjelle.
• Sheqer pluhur - 1 lugë gjelle. l.
• Sheqeri - për shije
• Kanellë - në majë të një thike

Përgatitja:

1. Ftoheni të gjitha lëngjet veç e veç. Më pas përziejini të gjitha.
2. Pritini imët portokallin dhe shtoni atë sheqer pluhur dhe kanellë.
3. Në gotat e përgatitura vendosni një kumbull nga kompostoja, dy feta portokalli dhe një copë akulli.
4. Më pas hidhni limonadën e përgatitur në këto gota.

Siç mund ta shihni, ka shumë receta për limonadë në shtëpi. Përbërësit e vetëm konstant janë limonët dhe sheqeri. Duke e ditur këtë, ju mund të krijoni dhe të përgatisni vetë limonadë në shtëpi nga çdo përbërës! A shije të këndshme Kjo pije është perfekte për t'u freskuar në një ditë të nxehtë!

Pirja e lumtur!

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+