Sanduiçe me saury dhe kastravec. Sanduiçe të nxehtë. Sanduiçe të nxehtë me saury në furrë
Një recetë për sanduiçe të nxehta shumë të kënaqshme dhe që përgatiten shpejt me saury mund të ndihmojë shumë amvise kur të ftuarit vendosin të vijnë papritur. Gjithashtu kjo mëngjes i madh ose një meze të lehtë. Dhe gjithashtu këto sanduiçe të shijshme mund të paraqitet me besim në tryezën e festave si një meze të lehtë, të ftohtë dhe të nxehtë - e shijshme në çdo formë.
Sanduiçe me saury dhe vezë
Sanduiçët janë një meze e lehtë për të gjitha rastet. Mund t'i gatuani për mëngjes, të hani një meze të lehtë në çdo kohë të ditës, t'i merrni në një piknik ose t'i shërbeni në një festë. tryezë festive. Sanduiçët me saury dhe vezë janë shumë të shijshëm dhe ju dhe familja juaj do t'ju pëlqejnë patjetër. Për mua, saury i konservuar është më i shijshmi dhe më kthen në fëmijërinë time të largët, kur nëna ime përgatiti sanduiçe me këtë peshk të veçantë. Ju rekomandoj shumë t'i provoni këto sanduiçe.
Përbërësit:
- bukë e thekur,
- një kavanoz me saury,
- djathë të përpunuar NE RREGULL,
- vezë,
- hudhra,
- majonezë,
- majdanoz,
- kripë dhe piper.
Mënyra e gatimit:
- Vendoseni saurin në një tas dhe grijeni me një pirun.
- Shtoni djathë të përpunuar dhe gjithashtu e pure me një pirun. Grini vezën në rende dhe bashkojeni me saury dhe djathë. Lexo më shumë:
- Prisni majdanozin dhe kaloni hudhrën në një shtypje, bashkojini me masën totale. Shtoni majonezë nëse dëshironi.
- Nëse djathi i përpunuar është shumë i butë, atëherë majoneza mund të mos jetë e nevojshme. Shtoni kripë dhe piper në përhapjen dhe përzieni plotësisht.
- E thajmë bukën në një tigan pa vaj. Kam përdorur një tigan për skarë. Mund ta thani nga të dyja anët, por mua më pëlqen nga njëra anë.
- Hiqeni bukën nga tigani dhe lëreni të ftohet. Masën e përgatitur e shtrijmë mbi bukë dhe e shërbejmë menjëherë.
Sanduiçe të nxehtë me saury
Përbërësit:
- Saira (e konservuar) - 1 kanaçe
- Qepë - 1 kokë
- Vezë pule - 1 copë.
- Bukë (qumësht) - 1 simite
- Djathë (qumësht) – për spërkatje
- majonezë - 1,5 lugë gjelle.
- Kripë - për shije
- Barishte të freskëta - për shije
Mënyra e gatimit:
- Jam aq i kënaqur me ushqimin e sotëm sa nuk mund ta përshkruaj. Unë bëra sanduiçe të nxehtë me saury për herë të parë. E spiunova recetën në shënimet e vjetra të nënës sime në fushat "Këshilla për njerëzit dorështrënguar".
- Sa krokante, të shijshme dhe mbushëse dolën - këto sanduiçe "të nënës". Feta të holla buke të mbushura me mbushje saury nën një kapak djathi, në furrë - mmm, sa e shijshme.
- Sanduiçe të nxehta me saury, të gatuara në furrë, janë të përshtatshme për drekë përveç pjatës së parë ose si ushqim i lehtë për një festë.
- Për të bërë sanduiçe ju duhet saury i konservuar me gjalpë të shtuar ose natyral, si i yni. Qumësht, mustardë, bukë me feta ose baguette. Një qepë e vogël dhe një vezë e zier. Kripë, majonezë, kopër e freskët ose majdanoz - për shije.
- Buka është prerë në feta feta të holla të njëjtën gjerësi.
- Ushqimi i konservuar duhet të ruhet në frigorifer. Pas së cilës hapet kavanoza, kullohet pjesa më e madhe e lëngut dhe vetë saury vendoset në një tas.
- Peshku bëhet pure me pirun në mish të grirë.
- Qepa pritet në kubikë të vegjël dhe shtohet në saury.
- Ushqimi i konservuar bëhet pure së bashku me qepët.
- Veza e pulës duhet të pritet në kube dhe të shtohet mbushje peshku.
- Vezët përzihen me mbushjen. Majoneza shtohet sipas shijes.
- I copëtuar barishte të freskëta.
- Të gjithë përbërësit përzihen në një masë homogjene. Mund të shtoni pak kripë për shije.
- Çdo fetë bukë “lyhet” me bujari me saury të grirë.
- Djathi fërkohet rende e imët.
- Përhapeni në një shtresë të hollë sipër mbushjes. Sanduiçet vendosen në një tepsi të pastër dhe më pas futen në furrë për 10 minuta.
- Djathi duhet të shkrihet, dhe fetat e bukës duhet të thahen dhe të skuqen lehtë në fund.
- Sanduiçe të nxehta të gatshme me saury zbukurohen me barishte dhe shërbehen menjëherë.
- Është e pamundur të mos provosh. Një kafshatë dhe sanduiçi tretet në gojën tuaj.
Sanduiçe me saury
Përbërësit:
- Saira në vaj (e konservuar) - 1 kanaçe.
- Bukë - 1 pc.
- Djathë - 200 gr.
- Qepë - 1 kokë e vogël.
- Vezë pule - 2 copë.
- Majdanoz - 3 degëza.
- Kopër - 3 degëza.
Mënyra e gatimit:
- Kur keni mysafirë të papritur, mund t'i trajtoni me sanduiçe të përgatitura shpejt me saury.
- Produktet për përgatitjen e tyre janë të thjeshta sa tre rubla, dhe shija është shumë wow.
- Pra, unë po ju tregoj se si t'i bëni këto sanduiçe të nxehtë, ndërsa ju shikoni fotot e recetës dhe hutoheni!
- Hidhni dy vezë ujë të ftohtë dhe vendoseni tiganin në zjarr. Vezët duhet të zihen fort, le të qëndrojnë brenda ujë të ftohtë dhe pastaj pastrojeni.
- Pritini petën në feta me trashësi afërsisht 0,5 cm.
- E grisim kavanozin me saury, kullojmë vajin, e presim qepën në kubikë shumë të vegjël ose edhe e fërkojmë. rende e trashë(por sanduiçet me qepë të grira shijojnë më mirë për mendimin tim)
- Merrni një tas të thellë dhe shtoni qepë dhe saury në përzierje, pastaj grijeni peshkun me një pirun për të bërë një masë homogjene.
- Më pas, shtoni dy vezë në saury dhe qepë, dhe gjithashtu, duke përdorur një pirun, bluani gjithçka në një masë homogjene,
- Për ta bërë mbushjen me lëng, shtoni disa lugë majonezë në saury dhe përzieni gjithçka përsëri.
- I presim zarzavatet shumë imët dhe i vendosim në pjatën tonë,
- Më pas, përziejmë gjithçka tërësisht për herë të fundit, grijmë djathin në një rende të trashë dhe në këtë pikë mund të supozojmë se kemi gjithçka gati për të përgatitur sanduiçet tona të nxehta me saury.
- Tani na mbetet të përgatisim bukën e thekur nga peta e prerë më parë, të cilën e vendosim në furrë për 10 minuta në mënyrë që të piqet pak.
- Do te them menjehere qe pasi te piqet baza e sanduiçeve ne furre, vete sanduiçet do te jene te thata dhe te forta, por ne te njejten kohe edhe krokante simpatike (ne fakt per kete qellim i kam skuqur fillimisht), por nese deshironi për të marrë sanduiçe saury më të buta dhe më të buta, duhet ta kaloni këtë hap dhe të formoni pjatën përfundimtare thjesht në një petë të prerë pa e pjekur paraprakisht në furrë.
- Pra, tani le të përhapim dollinë tonë. një sasi të vogël majonezë,
- Vendosni mbushjen me saury mbi bukë dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë mbi sanduiç.
- Dhe spërkatni sanduiçin bujarisht me djathë,
- Ne bëjmë këtë procedurë të thjeshtë me të gjithë sanduiçët,
- Dhe i dërgojmë të piqen për 20 minuta në furrë të parangrohur në 200 gradë,
- Duke u fokusuar kryesisht jo në kohë, por në gjendjen e "shkrirjes" dhe pjekjes së shtresës së sipërme të djathit. Do ta japim të plotë sanduiçe të gatshme ftoheni me saury pak mu në tepsi,
- Pas kësaj, vendosini në një pjatë të veçantë dhe shërbejini menjëherë.
- Dhe kjo është një fotografi nga afër e sanduiçeve saury të përgatitura fllad.
- Të gjithë Ju bëftë mirë dhe fat të mirë duke bërë recetën e sanduiçit të nxehtë më sipër.
Sanduiçe të nxehtë me saury dhe tranguj
Përbërësit:
- 200 gram peshk saury;
- 1 copë bukë e zezë;
- 3 turshi;
- 100 gram djathë të fortë;
- 2 thelpinj hudhër;
- 3 lugë majonezë.
Përgatitja:
- Pritini disa kastraveca turshi në feta dhe bukën e zezë në feta. Grini djathin në një rende të trashë dhe shtoni majonezë në të, përzieni plotësisht për ta bërë paste djathi, të cilat ju duhet për të lyer copat e bukës.
- Vendosni pak saury dhe një fetë të dytë kastravec në secilën prej tyre dhe shtoni pak më shumë sipër. djathë i grirë për shije dhe bukuri. Piqeni në furrë për 10-12 minuta derisa djathi të shkrijë dhe buka të bëhet krokante. Sanduiçët e nxehtë me saury dhe tranguj shkojnë mirë me salcën e tartarit.
Sanduiçe të shijshme me saury
Këto janë sanduiçët e mi të preferuar. I provova për herë të parë kur isha 13 vjeç dhe që atëherë kam pasur një vend të butë për ta. Më e thjeshta në përgatitje dhe përbërës, por kur bashkohen së bashku rezulton shumë, shumë e shijshme. Fillimisht, sanduiçet bëheshin me bukë të thekur, por më vonë fillova t'i gatuaj në tost ose thjesht copa buke të skuqura në një tigan të thatë. Saury është më mirë të përdoret në vaj, shijon më mirë me të.
Përbërësit:
- saury i konservuar në vaj
- domate
- vezë të ziera fort
- bukë gruri ose bukë
- majonezë
- hudhra
- vaj për tiganisje (nëse bëni një sanduiç në bukë të thekur)
Mënyra e gatimit:
- Pritini domatet dhe vezët në rrathë.
- Grini hudhrën (përmes një shtypi) dhe përzieni me majonezë.
- Pritini bukën në katrorë dhe thekni në toster ose thekni krutonët.
- Formoni një sanduiç: lyeni bukën me yndyrë majonezë hudhër, vendosni sipër një domate, një vezë, një copë peshk. Dekoroni me majonezë.
Sanduiçe me saury dhe vezë
Nëse keni mysafirë të papritur, ju sugjeroj t'i befasoni me një origjinal të tillë sanduiçe me saury dhe vezë. Ky meze është shumë i thjeshtë për t'u përgatitur, nga mjaft përbërësit në dispozicion. Unë i bëra sanduiçët me bukë pak të ëmbël rrushi, kështu që sanduiçët dolën... shije interesante. Por mund ta gatuani edhe me bukë të bardhë, në çdo rast do të dalë e shijshme. Nga kjo sasi përbërësish mora 23 sanduiçe të vegjël. Provoje!
Përbërësit:
- Bukë "rrush i thatë" ose bukë e bardhë - 1 copë;
- saury në vaj - 1 kavanoz;
- kastravec i freskët - 1-2 copë;
- vezët e pulës(i zier) - 2 copë;
- djathë i fortë- 60-100 g;
- majonezë (e kam përgatitur me majonezë të bërë në shtëpi) - 1,5-2 lugë gjelle. l.;
- lëng limoni dhe e zezë piper i bluar- shije;
- zarzavate (kopër, majdanoz) për servirje.
Mënyra e gatimit:
- Për të bërë sanduiçe do t'ju duhen këta përbërës.Prisni bukën në copa.
- Qëroni vezët e ziera të pulës dhe pritini në dy pjesë. Ndani të verdhat nga të bardhat. Pritini të bardhat duke përdorur një thikë ose pure patate.
- Kulloni vajin nga saury dhe grijeni me pirun (jo shumë imët). Grini djathin e fortë.
- Kombinoni saury të konservuar, proteinat e pulës dhe djathin, rregulloni me majonezë, shtoni lëng limoni dhe piper të zi të bluar sipas shijes, përzieni.
- Përhapeni përzierjen që rezulton me saury, vezë dhe djathë mbi copat e bukës.
- Pritini kastravecin në unaza në dysheme. Grini të verdhat me gishta ose me pirun.
- Mbi çdo copë bukë vendosim dy feta kastravec, në qendër vendosim një degëz të vogël kopër, sipër e dekorojmë me të verdhën (për lehtësi e marr të verdhën me pirun dhe e spërkas mbi sanduiç).
- E ndritshme, sanduiçe të shijshme gati me saury dhe vezë. Më besoni, është kaq e lehtë të befasoni mysafirët dhe të dashurit tuaj!
- Momente të shijshme dhe të këndshme!
Sanduiçe të nxehtë me saury në furrë
Përbërësit:
- Saury i konservuar -1 b
- Vezë - 1 copë.
- Djathë i përpunuar - 2 copë.
- I shkrirë
- bukë
- Hudhra - 3 thelpinj
- Majonezë - 70 g (rreth 5 lugë gjelle).
Mënyra e gatimit:
- Vendosni ushqimin e konservuar në një tas dhe grijeni me pirun.
- Më pas shtoni vezën dhe djathin e grirë.
- Përziejini mirë derisa të jetë e qetë.
- Nëse masa është shumë e thatë, mund të shtoni lëng të konservuar.
- Në një tas të veçantë, përzieni hudhrën (përmes shtypjes së hudhrës) me majonezë.
- Pritini bukën në feta dhe lyejeni me majonezë “hudhër”.
- Vendoseni me kujdes sipër masë sanduiç nga saury.
- Mbetet vetëm t'i vendosni sanduiçët në një fletë (mund t'i mbuloni fillimisht me pergamenë ose petë në mënyrë që fleta e pjekjes të mos lahet), vendoseni në një furrë të ngrohur më parë në 200 gradë dhe piqni derisa të marrin ngjyrë kafe (15 minuta). .
- Kjo është ajo, ju mund të hani. Dhe nëse mbeten dhe ftohen, do të bëhen edhe më të shijshme!
Sanduiçe të nxehtë me saury
Përbërësit:
- Baguette - 1 pc.
- Saury i konservuar - 1 kanaçe
- Vezë të ziera - 2 copë.
- Djathë - 120 g
- Krem 33% – 50 ml
- Kripë - 1 majë
Mënyra e gatimit:
- Ne përgatisim produkte për sanduiçe të nxehtë me peshk të konservuar.
- Ziejini vezët fort.
- Bluaj veze te ziera me një pirun ose thikë.
- Shtimi i pjesëve saury i konservuar.
- Grini vezët dhe peshkun derisa të jenë të lëmuara.
- Shtoni një majë kripë në krem dhe përzieni.
- Pritini bagetën në copa dhe mbi secilën derdhni krem.
- Mbulojini copat e baguettes me lyerjen e peshkut me vezë.
- Grini djathin në një rende të trashë dhe spërkatni sanduiçët.
- Vendosni sanduiçe me peshk të konservuar, vezë dhe djathë në një furrë të parangrohur (180 gradë) për 10-15 minuta.
- Sanduiçe të nxehta të gatshme mund të zbukurohen me një degë rukole ose nenexhik.
- Sanduiçe të nxehtë me saury të pjekur në furrë do ta bëjnë menunë më të larmishme dhe më të kënaqshme
Sanduiçe të nxehtë me saury dhe domate
Përbërësit:
- 10-12 copë bukë ose baguette
- 250 gr. i thartë
- 2 domate
- 200 gr. ndonjë djathë i fortë
- majonezë
Mënyra e gatimit:
- Pritini domatet e lara në feta të holla.
- Grini djathin dhe përzieni me një sasi të vogël majonezë.
- Vendoseni saurin në një pjatë dhe grijeni me pirun derisa masë homogjene.
- Mbi bukë vendosni saury, sipër domate dhe djathë.
- Vendoseni në një tepsi (të thatë ose të lyer pak me yndyrë) vaj ulliri) sanduiçet e përftuar dhe vendosini në furrë të parangrohur në 200 gradë për 20 minuta.
- Shërbejeni menjëherë ose lëreni të ftohet, mund ta spërkatni me barishte.
Si të bëni sanduiçe të nxehtë me saury
Përbërësit:
- simite sanduiç - 6 copë;
- peshk i konservuar - 250 g;
- djathë i fortë - 50 g;
- vezë - 3 copë;
- hudhër - 2 thelpinj;
- qepë - 1 copë;
- majonezë - 5 lugë gjelle. lugë;
- kripë, piper i zi i bluar.
Përgatitja:
- Grini saurin, shtoni vezët e prera në kubikë të vegjël, qepën e grirë, djathin e grirë dhe hudhrën e kaluar në një shtypje.
- Shtoni majonezën dhe përziejini të gjitha mirë. Simitet i presim përgjysmë për së gjati, shtrojmë mbushjen dhe i vendosim në furrë të parangrohur në 220 gradë për 5 minuta. kore kafe e artë, sanduiçët janë gati.
Sanduiçe të nxehta me saury në mikrovalë
Përbërësit:
- bukë - 10 feta;
- qepë - 1 copë;
- saury në vaj - 1 copë;
- kopër - 25 g;
- djathë - 120 g;
- vaj perimesh;
- majonezë.
Përgatitja:
- Skuqni fetat e bukës vaj perimesh nga të dyja anët në kore e artë. Më pas skuqni qepën e copëtuar derisa të jetë transparente.
- Grini saurin me një pirun. Përzieni peshkun me qepë të skuqura dhe kopër të grirë. Lyejmë çdo fetë buke me majonezë nga njëra anë dhe sipër vendosim mbushjen e peshkut. Më pas e spërkasim me djathë të grirë dhe e pjekim në mikrovalë për 2 minuta.
Sanduiçe të nxehtë me saury
Sanduiçe të shkëlqyera peshku. E shëndetshme, e shijshme, e shijshme. Në atë recetë në shtëpi Për sanduiçe të nxehta saury, përdoret saury i konservuar. Është praktikisht gati. Mbetet vetëm për të përgatitur përbërësit, shpenzoni pak nga koha juaj për të përgatitur një rostiçeri të mrekullueshme që do t'ju përshtatet pije të forta dhe në tryezën festive. Dhe në një ditë normale mund t'i përdorni për të vrarë një krimb dhe për të ngrënë një meze të lehtë.
Përbërësit:
- Saira, një kanaçe me peshk të konservuar
- Bukë e bardhë (bukë, por më e lehtë për t'u prerë)
- Vezë pule të ziera, 3 deri në 4 copë
- Djathë i fortë, 100-150 gram (për spërkatje)
- Gjalpë (për lyerje), vaj vegjetal (për tiganisje)
- Qepë, 1 qepë
- Majonezë, e rregullt
- Hudhra, 1 thelpi (nëse dëshironi dhe ju pëlqen më pikante)
- Barishte të freskëta: kopër, majdanoz
- Piper i zi i bluar
Mënyra e gatimit:
- Ziejini vezët për sanduiçe të nxehtë, grijini në rende (në trashë) ose grijini imët.
- Pritini zarzavatet.
- Fillimisht e grijmë imët qepën dhe e skuqim. Duhet të bëhet e butë.
- Hapni kavanozin me saury dhe kullojeni marinadën. Rendisim peshkun dhe i heqim kockat. Pure me një pirun të thjeshtë.
- Në një enë të përshtatshme përzieni gjithçka që keni përgatitur: saury, vezë pule, qepë, hudhra e shtypur (jo për të gjithë).
- Shtoni piper të zi të bluar. Shtoni majonezë të thjeshtë. Duhet të funksionojë pastë e trashë, por jo të lëngshme.
- Aplikoni një shtresë të hollë gjalpë në secilën fetë bukë e bardhë. Aplikoni përhapjen që rezulton.
- Ne futëm furrë e nxehtë. Deri në 10 minuta. Kontrolloni procesin, hapeni për 2-3 minuta, spërkatni me djathë të fortë të grirë.
- Këto janë të gjitha fazat e përgatitjes së sanduiçeve të nxehtë. Është koha për të rrëmbyer një meze të lehtë ose thjesht një meze të lehtë.
Sanduiç i nxehtë me saury dhe domate
Përbërësit:
- 1 baguette franceze;
- 2 domate të kuqe;
- 1 kanaçe me saury të konservuar;
- 150 gram djathë të fortë;
- 1 pako majonezë.
Përgatitja:
- Hapni një kanaçe me saury të konservuar dhe derdhni përmbajtjen e saj në një tas të vogël, ku do t'ju duhet të grini peshkun me një pirun. Lajmë domatet dhe i presim në rrathë të mëdhenj, i kriposim dhe i lëmë mënjanë me peshkun.
- Grini djathin e fortë duke përdorur një rende të imët në rripa, të cilat i përzieni me majonezë në një enë tjetër. Vendosni një lugë peshk në një copë baguette, një fetë domate si shtresë të dytë dhe një shtresë me përzierje djathi-majonezë sipër.
- Vendosni sanduiçet me saury dhe djathë në një tepsi të madhe dhe piqini në furrë për 15 minuta në rreth 200 gradë Celsius.
Sanduiçe të nxehtë me saury dhe barishte në mikrovalë
Përbërësit:
- 10 feta bukë;
- 1 qepë;
- 1 kanaçe saury në vaj;
- 1 tufë e vogël kopër;
- 50 gram djathë të fortë;
- 2 lugë vaj vegjetal;
- 2 lugë majonezë.
Përgatitja:
- Fillimisht, përgatisni krutonët duke skuqur feta bukë të bardhë në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Në të njëjtin vaj skuqni qepën e grirë imët dhe prisni derisa të bëhet transparente. Përzieni skuqjen me peshkun dhe shtoni barishte, si kopër, në përzierje.
- Mbuloni secilën fetë me mbushjen e përfunduar të sanduiçit, zbukurojeni me barishte dhe piqni në mikrovalë për jo më shumë se dy minuta.
Sanduiçe me saury
Përbërësit:
- 200 g djathë
- 3 degëza kopër dhe majdanoz
- 2 vezë
- 1 petë, qepë dhe kanaçe me saury të konservuar në vaj
Mënyra e gatimit:
- Si të gatuajmë sanduiçe me saury, vezë dhe djathë në furrë:
- Ziejini vezët fort, ftohini, qëroni dhe grijini shumë imët ose grijini.
- Pritini bukën në copa me trashësi 1 cm.
- Hapni saurin e konservuar dhe grijeni me pirun.
- Prisni qepën.
- Përziejmë qepët, peshkun dhe vezët, i kalojmë me majonezë dhe i trazojmë derisa të bëhet një masë homogjene, duke shtuar gjithashtu barishte të grira hollë.
- Vendosni mbushjen e përgatitur me saury mbi bukë, lëmoni atë dhe vendosni djathë të grirë mbi çdo sanduiç.
- Piqini sanduiçët në furrë të parangrohur në 200 gradë për rreth 15-20 minuta ose derisa djathi të skuqet dhe të shkrihet.
Sanduiçe klasike me saury
Përbërësit:
- Peshk i konservuar saury - 1 kavanoz (230-250 gr.);
- Vezë pule - 2 vezë;
- Djathë sallam - 100 gr;
- Qepë - 1 qepë e vogël;
- Zarzavatet e koprës - 50 gr;
- majonezë - 2 lugë;
- Bukë kafe - sipas nevojës.
Mënyra e gatimit:
- Saury hiqet nga kavanozi në një filxhan, së bashku me lëngun dhe përzihet me një pirun.
- Më pas në tasin e peshkut shtohen qepët e qëruara dhe të grira paraprakisht.
- Më pas, vezët e pulës zihen fort, copëtohen dhe shtohen në tasin me saury dhe qepë.
- Pas kësaj, djathi i sallamit, i grirë paraprakisht në një rende të imët, vendoset në një filxhan.
- Më pas masës së peshkut i shtohet majoneza dhe gjithçka përzihet. Lexo më shumë:
- Tani ju duhet të prisni hollë bukën e zezë. Më pas duhet të vendosni mbushjen e saurit në një copë bukë dhe ta mbuloni me një copë tjetër bukë të zezë sipër.
- Pas kësaj, ju duhet të prisni sanduiçin që rezulton në mënyrë rigoroze diagonalisht.
PËRBËRËSIT
- Saira (e konservuar) - 1 kanaçe
- Qepë - 1 kokë
- Vezë pule - 1 copë.
- Bukë (qumësht) - 1 simite
- Djathë (qumësht) – për spërkatje
- majonezë - 1,5 lugë gjelle.
- Kripë - për shije
- Barishte të freskëta - për shije
PROCESI I GATIMIT
Jam aq i kënaqur me ushqimin e sotëm sa nuk mund ta përshkruaj. Unë bëra sanduiçe të nxehtë me saury për herë të parë. E spiunova recetën në shënimet e vjetra të nënës sime në fushat "Këshilla për njerëzit dorështrënguar".
Sa krokante, të shijshme dhe mbushëse dolën - këto sanduiçe "të nënës". Feta të holla buke të mbushura me mbushje saury nën një kapak djathi, në furrë - mmm, sa e shijshme.
Sanduiçe të nxehta me saury, të gatuara në furrë, janë të përshtatshme për drekë përveç pjatës së parë ose si ushqim i lehtë për një festë.
Për të bërë sanduiçe ju duhet saury i konservuar me gjalpë të shtuar ose natyral, si i yni. Qumësht, mustardë, bukë me feta ose baguette. Një qepë e vogël dhe një vezë e zier. Kripë, majonezë, kopër të freskët ose majdanoz - për shije.
Buka pritet në feta të holla me gjerësi të barabartë.
Ushqimi i konservuar duhet të ruhet në frigorifer. Pas së cilës hapet kavanoza, kullohet pjesa më e madhe e lëngut dhe vetë saury vendoset në një tas.
Peshku bëhet pure me pirun në mish të grirë.
Qepa pritet në kubikë të vegjël dhe shtohet në saury.
Ushqimi i konservuar bëhet pure së bashku me qepët.
Veza e pulës duhet të pritet në kube dhe të shtohet në mbushjen e peshkut.
Vezët përzihen me mbushjen. Majoneza shtohet sipas shijes.
Barishte të freskëta të copëtuara.
Të gjithë përbërësit përzihen në një masë homogjene. Mund të shtoni pak kripë për shije.
Çdo fetë bukë “lyhet” me bujari me saury të grirë.
Djathi grihet në rende të imët.
Përhapeni në një shtresë të hollë sipër mbushjes. Sanduiçet vendosen në një tepsi të pastër dhe më pas futen në furrë për 10 minuta.
Djathi duhet të shkrihet, dhe fetat e bukës duhet të thahen dhe të skuqen lehtë në fund.
Sanduiçe të nxehta të gatshme me saury zbukurohen me barishte dhe shërbehen menjëherë.
Është e pamundur të mos provosh. Një kafshatë dhe sanduiçi tretet në gojën tuaj.
Shijoni ushqimin tuaj!
Shumë njerëz njohin një sallatë të bërë nga peshku i konservuar në vaj me shtimin e një veze pule të zier, qepë, barishte të freskëta dhe majonezë. Konsistenca e saj pothuajse homogjene, si pate, ju bën të dëshironi ta përhapni në një copë bukë ose kruton. Pra, pse të mos e përgatisni fillimisht rostiçeri në këtë mënyrë - në formën e sanduiçeve me saury dhe vezë?
Përbërësit
- 150 g saury të konservuar
- 1-2 vezë pule
- 2-3 lugë gjelle. l. majonezë
- 3-4 degë majdanoz të freskët
- 2 majë kripë
- 2 majë piper të zi
- 2-3 feta buke
- 2-3 gjethe marule.
Përgatitja
1. Hapni një kavanoz me saury të konservuar. Riorganizo sasia e kërkuar në një tas dhe grijeni me një pirun ose lugë çaji. Mund të arrini një qëndrueshmëri më uniforme ose të lini copa.
2. Ziejini fort disa vezë të vogla ose një të madhe - pasi të keni zier ujin me vezët, ziejini për 6-7 minuta. Ftojme vezet, qerojme levozhgat, i presim imet ose i presim ne menyre te ngjashme me pirun dhe i vendosim ne nje tas me peshkun.
3. Nëse dëshironi, mund të shtoni qepë (turshi të para) ose qepe. Shtoni gjithashtu barishte të freskëta të copëtuara, si majdanoz, në tas, pastaj majonezë. Kriposni lehtë dhe shtoni erëza për shije.
4. Merrni disa copa buke sanduiç. Është i përshtatshëm për të blerë bukë tashmë të prerë në dyqan. Nëse dëshironi, mund ta skuqni lehtë ose ta thani në furrë deri në kafe të artë.
5. Përziejini produktet në tas derisa të përftoni një masë pothuajse homogjene, e ngjashme me një pate.
Sanduiçët e nxehtë janë një shpëtim i vërtetë për shumë amvise. Një pjatë e tillë e thjeshtë mund të shpëtojë situatën kur të ftuarit mbërrijnë papritur ose mund të përdoret si rostiçeri i shpejtë. Për të dashuruarit produktet e detit Sanduiçe me saury të gatuar në furrë me siguri do të kënaqin shijen tuaj. Le të shohim opsionet më të njohura të mbushjes për këtë pjatë.
Saury i konservuar për sanduiçe
Sanduiçët e nxehtë dhe të ftohtë kanë zënë rrënjë prej kohësh dietë ditore shume njerez. Mund t'i gatuani edhe pa ndonjë talent të veçantë në kuzhinë. Një avantazh i madh është se për të krijuar një rostiçeri të shijshme që ju nevojitet grup minimal produkteve. Ju mund të kënaqni mysafirët dhe anëtarët e familjes tuaj sanduiçe origjinale me saury në furrë. Një pjatë e tillë jo vetëm që do të jetë e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme, sepse është në saury që përbërjet e pangopura ruhen gjatë ruajtjes. acid yndyror, minerale dhe vitamina.
Peshku i konservuar shkon mirë me domate, djathë të fortë, vezë dhe barishte. Bukë për gatim sanduiçe të pazakontë Ju mund të merrni çdo: bukë, baguette, grurë, thekër, thotë dolli. Recetat e mëposhtme me foto do t'ju ndihmojnë të kuptoni se si të përgatisni rostiçeri.
Sanduiçe me saury në furrë: një opsion i thjeshtë
Bëni ushqim i shijshëm i konservuar Mëngjesi nuk do të jetë i vështirë nëse keni një set të thjeshtë produktesh në frigorifer. I gjithë procesi i gatimit do të zgjasë jo më shumë se gjysmë ore, kështu që kjo recetë mund të përdoret në rastet kur dëshironi të zëvendësoni një të mërzitshme. bollgur si mëngjes. Gjithashtu, mos kini frikë të piqni saury në furrë - shija e peshkut vetëm do të bëhet më e butë.
Pra, për të përgatitur sa më shumë sanduiçe të thjeshta me saury në furrë, do t'ju duhet grupi i mëposhtëm i produkteve:
- një kanaçe me peshk të konservuar (250 g);
- dy vezë të ziera;
- djathë i fortë (150 g);
- gjalpë(60 g);
- ndonjë bukë.
Para se të filloni të bëni sanduiçe, ndizni furrën. Duhet të nxehet në 180°C.
Procesi i gatimit
Le të fillojmë gatimin ushqime të shijshme. Para së gjithash, ju duhet të grisni peshkun e konservuar me një pirun. Për ta bërë këtë, është më mirë të vendosni përmbajtjen e një kavanoz në një pjatë të thellë. Pastaj i dërgojmë vezët peshkut dhe përsërisim manipulimin e mëparshëm.
Pritini bukën në copa me trashësi mesatare. Në disa raste, pjesët e mëdha katrore ndahen më mirë në dy trekëndësha.
Gjalpi mund të shpërndahet në një shtresë të hollë direkt mbi copat e bukës ose të shtohet në mbushje.
Masa e fituar me vezë peshku spërkatet me djathë të grirë sipër. Vendosni copat e bukës në një tepsi dhe vendosini në furrë për 5-7 minuta. Kjo kohë do të jetë e mjaftueshme që djathi të shkrihet. Duhet të shërbehet e nxehtë.
Me domate dhe hudhra
Për të përmirësuar shijen e sanduiçeve të nxehtë me saury të gatuar në furrë, feta domate dhe të thjeshta salcë majonezë me hudhra. Për ta bërë këtë do t'ju duhet të merrni:
- një kanaçe me peshk të konservuar;
- majonezë me yndyrë të plotë (3 lugë gjelle);
- djathë i fortë (100-150 g);
- domate të kuqe të mesme (2 copë);
- vezë të ziera (2 copë);
- disa thelpinj të mëdhenj hudhër;
- zarzavate (kopër, qepe te njoma ose majdanoz);
- bukë (mundësisht një bukë ose baguette të freskët).
Pritini bukën paraprakisht copa të vogla. Sipas dëshirës mund t'i skuqni pak më parë në një tigan të lyer me vaj ulliri. Vezët për sanduiçe me saury në furrë duhet të zihen fort dhe të ftohen.
Le të fillojmë të gatuajmë!
Ashtu si në recetën e mëparshme, peshku i konservuar duhet të bëhet pure me një pirun, pasi të keni kulluar vajin ose shëllirën prej tij. Shtoni vezë të ziera atje dhe përzieni gjithçka tërësisht.
Përzieni majonezën me gjysmën e djathit të grirë dhe hudhrën e kaluar në një shtypje. Pritini domatet në rrathë të hollë.
Tani le të fillojmë të krijojmë vetë sanduiçët. Për ta bërë këtë, përhapni salcën e majonezës me djathë të grirë në copa buke. Sipër vendosni një unazë domateje dhe një lugë përzierje peshku-vezë. I spërkasim sipër pak djathë të grirë dhe i vendosim sanduiçet saury në furrë për disa minuta. Pasi djathi të fillojë të shkrihet, nxirrni një tepsi, vendosni meze në një enë dhe spërkatni me barishte të grira hollë.
Disa njerëz preferojnë të shtojnë në peshk i konservuar qepë dhe kërpudha të skuqura. Mund të përdorni krem ose vaj ulliri për të lagur bukën.
Një përzgjedhje e madhe e recetave për sanduiçe me saury në furrë ju lejon të eksperimentoni vazhdimisht me mbushjen dhe shijen e një rostiçeri të thjeshtë.
Një opsion i pazakontë rostiçeri janë sanduiçe me saury në furrë. Nëse nuk keni saury, atëherë mund të përdorni ndonjë tjetër. peshk i konservuar, por mundësisht në vaj, jo në domate. Qepët, barishtet e freskëta, vezët e pulës dhe djathi i fortë shkojnë në mënyrë të përkryer me peshkun. Majoneza është ideale si salcë, por mund të përdorni edhe salcë kosi. Për bazën, merrni çdo bukë që keni në dispozicion - thekër, grurë, drithëra të plota dhe pa maja.
Përbërësit
- 150 g saury të konservuar në vaj
- 2 feta buke
- 1 vezë pule
- 30 g djathë të fortë
- 1 qepë e vogël
- 2-3 degë barishte të freskëta
- 1,5 lugë gjelle. l. majonezë
- 2 majë kripë
- erëza sipas dëshirës
Përgatitja
1. Transferimi në pjata të përshtatshme disa copa saury të konservuar.
2. Grini imët qepën dhe ia shtoni saurit. Nëse koha lejon, qepën mund ta turshini lehtë duke e përzier me sheqer dhe duke i shtuar pak uthull molle. Në këtë mënyrë do të shijojë më mirë.
3. Zieni vezën fort, grijeni në rende të imët dhe ia shtoni peshkut. Shtoni zarzavate të lara, të thara dhe më pas të grira hollë.
4. E rregullojmë ushqimin me majonezë ose salcë kosi. Shtoni pak kripë, ndoshta disa erëza - e zeza ose speci është mirë.
5. Përzieni peshkun me pjesën tjetër të përbërësve. Mund ta gatuani peshkun me pirun për ta bërë masën më homogjene, pa copa të mëdha. Ose përdorni një blender. Shijoni "mbushjen" për kripë.
6. Copat e bukës mund të thahen paraprakisht në një tigan ose në furrë. I lyejmë me përzierjen e peshkut dhe vezëve.
7. Grini djathin në një rende të imët dhe spërkatni sipër secilit sanduiç.
Artikuj mbi temën
