Sautētu ziedkāpostu receptes. Ziedkāposti sautēti ar dārzeņiem. Kā sautēt ziedkāpostu pannā - soli pa solim recepte

Visi kāpostu veidi ir noderīgi. Ziedkāpostam ir unikālas organoleptiskās īpašības, kuru dēļ tos mīl ne tikai veselīga uztura piekritēji. Tas ir garšīgi pat tvaicēti. Ja tas ir cepts, cepts vai sautēts, no tā nebūs iespējams atteikties. Sautēti ziedkāposti visbiežāk tas izrādās diētisks, bet apmierinošs un garšīgs. Šis ir daudzpusīgs ēdiens, ko var pasniegt kā galveno uzkodu vai kā piedevu. To kombinē ar gaļu, vistu, sēnēm, gandrīz visiem citiem dārzeņiem.

Ēdienu gatavošanas iezīmes

Pavārs, kuram nav lielas pieredzes, var pagatavot sautētu ziedkāpostu. gūt labākais rezultāts Dažu smalkumu pārzināšana viņam palīdzēs.

• Izvēloties kāpostus, rūpīgi pārbaudiet to: dārzeni bieži uzbrūk kaitēkļi, un tas var sabojāt.
• Mazgājot kāpostus, izjauciet tos ziedkopās, nogrieziet aptumšotās vietas. Nosusiniet dārzeņu, lai trauks no tā nebūtu ūdeņains. Lielas ziedkopas sagriež vairākās daļās.
• Pirms sautēšanas ziedkāpostu var apcept vai vārīt līdz pusgatavībai, tad no tā pagatavotais sautējums izrādīsies garšīgāks.
• Ziedkāposti pēc garšas izrādīsies maigāki, ja tos sautēs mērcē, pievienojot pienu, krējumu, skābo krējumu. Tomātu pasta un ķiploki, gluži pretēji, pievienos ēdienam pikantas notis.
• Ziedkāpostus nevārīt pārāk ilgi. Jo ilgāk viņa ir pakļauta termiskā apstrāde, jo mazāk vitamīnu tajā paliek. Pārāk ilgi sautējot, ziedkopas var zaudēt savu glīto formu, kas ietekmēs gatavā ēdiena garšu un izskatu.
• Ziedkāpostiem nepatīk garšvielas ar asu un izteiktu aromātu. Pievienojot ēdienam garšvielas un garšaugus, atcerieties proporcijas sajūtu.

Tajā var sautēt ziedkāpostu dažādas mērces, pievienojot sēnes, dārzeņus, gaļas produktus. Šo ēdienu gatavošanas tehnika var atšķirties. Lai izvairītos no kļūdām, vadieties pēc ieteikumiem, kas pievienoti izvēlētajai receptei.

Vienkārša sautētu ziedkāpostu recepte

• ziedkāposti - 0,5 kg;
• ūdens vai piens - 100-150 ml;
• dārzeņu eļļa- 40 ml;
• sāls - 5 g;
• svaigi garšaugi, garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Nomazgājiet kāpostus, nomizojiet, izjauciet ziedkopās. Lielās pārgriež uz pusēm. Ļaujiet dārzenim nožūt.
• Katliņa apakšā ielej eļļu, karsē uz vidējas uguns.
• Puķkāpostu liek katliņā, ziediņus apbrūnina 5-10 minūtes.
• Samaziniet liesmas intensitāti, ielejiet ūdeni vai pienu. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, pārliecinoties, ka kāposti nepiedeg.
• 5 minūtes pirms gatavības sāliet trauku, pievienojiet garšvielas un smalki sagrieztas dilles, pētersīļus.

Sautēti ziedkāposti ir garšīgi bez jebkādām piedevām, taču bieži tiek gatavoti kopā ar citiem dārzeņiem, lai dārzeņu sautējums būtu bagātīgāks un ēstgribu.

Ziedkāposti sautēti tomātos ar zaļajiem zirnīšiem

• ziedkāposti - 0,5 kg;
• sīpoli - 100 g;
• burkāni - 100 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• tomāti - 0,5 kg;
• augu eļļa - 40 ml;
• malta paprika, sāls - pēc garšas;
• zaļie zirnīši(konservēti) - 100 g.

Gatavošanas metode:

• Sadaliet ziedkāpostus ziediņos, nomazgājiet un nosusiniet.
• Atbrīvojiet sīpolu no mizas, sagrieziet vidēja izmēra kubiņos.
• Smalki sagrieziet ķiplokus.
• Burkānus noskrāpē, nomazgā, noslauka ar salveti. Sasmalcina uz rīves ar maziem caurumiem.
• Sagrieziet tomātus šķērsām.
• Katliņā uzvāra ūdeni, iemērc tajā tomātus. Pēc 2 minūtēm augļus pārnes traukā ar auksts ūdens. Nomizo atdzesētus tomātus. Biezenis ar blenderi.
• Lielā pannā vai katlā uzkarsē eļļu, liek tajā sīpolu un ķiploku, viegli apbrūnina.
• Pievieno burkānus, apcep 5-7 minūtes.
• Ielieciet kāpostus. Turpiniet sautēt dārzeņus 3-5 minūtes.
• Tomātu biezeni sajauc ar sāli un papriku, pārlej ar kāpostiem.
• Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, tad pievieno zaļos zirnīšus un turpina sautēt, līdz kāposti ir mīksti.

Konservētos zirņus var aizstāt ar svaigiem, bet tad tos vajadzētu pievienot 5-10 minūtes agrāk vai iepriekš novārīt līdz pusgatavībai.

Ziedkāposti sautēti ar cukini

• ziedkāposti - 0,5 kg;
• cukini - 0,5 kg;
• sīpoli - 100 g;
• burkāni - 150 g;
• tomāti - 0,5 kg;
• Provansas garšaugi, sāls - pēc garšas;
• augu eļļa - pēc vajadzības.

Gatavošanas metode:

• Ziedkāpostu sagatavo, mazgājot, sadalot ziediņos un nosusinot.
• Nomazgājiet cukīni. Noņemiet mizu ar dārzeņu mizotāju. Dārzeņus pārgriež uz pusēm, ar karoti izņem mīkstumu ar sēklām. Jaunus augļus nevar nomizot.
• Cukini sagriež kubiņos vai pusapļos.
• Tomātus aplej ar verdošu ūdeni, nomizo, sagriež kubiņos.
• Burkānus nomizo, sagriež šķēlēs. Ja dārzenis ir liels, to var sagriezt uz pusēm vai pat apļu ceturtdaļās.
• Sīpolam noņem miziņu, sagriež plānos pusgredzenos.
• Katla vai pannas ar biezu dibenu apakšā uzkarsē eļļu, apcep tajā sīpolu.
• Pievienojiet burkānus, kāpostus, cukini un tomātus, kārtojot tos norādītajā secībā. Katru kārtu apkaisa ar sāli un zaļumiem.
• Dārzeņus sautē uz lēnas uguns zem vāka apmēram pusstundu.

Garšīgi un sātīgs sautējums no ziedkāpostiem un cukini - daudzpusīgs ēdiens, kas ir piemērots pat tiem, kas ievēro diētu. To var pagatavot ne tikai uz plīts, bet arī lēnajā plītī. Sīpolu cepšanai izmantojiet programmu "Cepšana" vai "Cepšana", pēc tam sautēšanas režīmā sautējiet 30-40 minūtes (atkarībā no multivarkas jaudas).

Ziedkāposti sautēti ar sēnēm

• ziedkāposti - 0,5 kg;
• svaigi šampinjoni - 0,5 kg;
• sīpoli - 0,2 kg;
• sviests - 50 g;
• skābs krējums - 0,25 l;
• piparu maisījums, sāls - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

• Kāpostus labi noskalo, sašķirojot ziedkopās. Sasmalciniet tos rupji un nosusiniet.
• Nomazgājiet sēnes, nosusiniet ar dvieli. Katru sēni sagriež 4-8 gabalos atkarībā no sēņu lieluma.
• Sīpolu nomizo, sagriež vidēja izmēra kubiņos.
• Dziļā pannā izkausē sviestu, ieliek tajā sīpolu.
• Pēc 5 minūtēm pievienojiet sēnes, apcepiet tās 5 minūtes ar sīpoliem.
• Pievieno kāpostus. Turpiniet cept ēdienu 5 minūtes.
• Sajauc saldo krējumu ar pipariem un sāli, pārlej kāpostiem un sēnēm.
• Pārklājiet pannu ar vāku. Sautējiet kāpostus ar sēnēm 20-25 minūtes.

Ēdiens līdz šī recepte izrādās tik garšīgs un smaržīgs, ka to var pasniegt kopā ar svētku galds.

Ziedkāposti sautēti ar malto gaļu un olīvām

• saldēti ziedkāposti - 0,4 kg;
• sasmalcinātu gaļu- 0,2 kg;
• tomātu pasta - 40 ml;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sīpoli - 100 g;
• olīvas bez kauliņiem - 150 g;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• augu eļļa, ūdens - pēc vajadzības.

Gatavošanas metode:

• Nomizo, smalki sagriež sīpolu. Sasmalciniet ķiplokus ar nazi.
• Uzkarsē eļļu, apcep tajā sīpolu un ķiploku dažas minūtes.
• Pievieno malto gaļu. Cepiet to, līdz tas kļūst bāls.
• Pievienot tomātu pastas, pipari, sāls. Izslēdziet uguni. Sautējiet malto gaļu tomātos 5 minūtes.
• Pievienojiet, neatkausējot, kāpostus un olīvas.
• Ielej 100 ml ūdens.
• Vāra uz lēnas uguns 20-25 minūtes, ja nepieciešams, pievienojot vēl ūdeni.

Pasniedzot uzkodu var papildināt ar piedevu. Labi piemērots kartupeļu biezputra, rīsi, makaroni.

Sautēti ziedkāposti ir gandrīz universāls ēdiens. Jūs varat izvēlēties diētisko un veģetāro ēdienu receptes, kā arī svētku galdam. Jūs varat sautēt ziedkāpostu ar gaļas produkti, sēnes, dažādi dārzeņi. Gatavā ēdiena garšu ietekmēs izmantotās garšvielas, mērce. Sautētu ziedkāpostu receptes ir tik daudz, ka katru dienu varat pagatavot jaunas šī ēdiena versijas. Pasniedziet tos kā piedevu vai kā galveno uzkodu.

Vasara svaigi dārzeņi Pārpilnība tieši no dārza. Katrs dārzenis ir noderīgs. Ziedkāposti, iespējams, ir viena no manām iecienītākajām kāpostu šķirnēm. Tas ir ļoti noderīgs un garšīgs pats par sevi. Ziedkāpostu var ēst pat neapstrādātu, tikai aplej ar verdošu ūdeni. Iepriekš jūs jau iepazināties ar lieliskajām ziedkāpostu īpašībām rakstā - tāpēc jums nevajadzētu atkārtoties. Esam jau gatavojuši, kur no ziedkāpostiem tapa picas garoza, kā arī zem siera - citi ēdieni ir apbrīnojami garšīgi un smaržīgi. Šodien mēs gatavosim ziedkāpostu ar citu komplektu veselīgi dārzeņi. gatavot ziedkāposti ar dārzeņiemļoti vienkārši. Vai varat sagatavot šo dārzeņu maisījums kā piedevu, vai arī varat pievienot ceptu malto gaļu, un mēs iegūstam apmierinošu pilna maltīte- tas ir vairāk piemērots vīriešiem, kuriem ir grūti iedomāties ēdienu bez gaļas. Kā viegla uzkoda, ziedkāposti ar dārzeņiem ir diezgan piemēroti un kā neatkarīgs ēdiens. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs mūsu figūrai. Tātad šo ēdienu var droši attiecināt veselīga ēšana. Tāpēc gatavojamies ziedkāposti sautēti ar dārzeņiem.

Mums ir nepieciešami daži produkti:

• 1 mazs cukini
• puse dakšiņas ziedkāpostu
• puse saldo piparu
• svaigi garšaugi
• ķiploki vai ķiploku maurloki
• sāls pipari
• gabals sviests

Ziedkāposti ar dārzeņiem recepte

Kā pagatavot ziedkāpostu garšīgu un veselīgu? Un to izdarīt ir ļoti vienkārši un ātri, un tagad jūs to redzēsit!

Ziedkāpostu izjaucam mazās ziedkopās, liekam pannā, sāli, piparus pēc garšas, pielejam ūdeni tā, lai tas labi nosedz pannas dibenu un sautē zem vāka 3-5 minūtes. Kāpostiem jākļūst nedaudz mīkstiem, viegli caurduramiem ar nazi.

Mēs sagriežam paprikas mazi kubi. Cukini, ja tie ir jauni, nav jātīra. Sagriež mazos gabaliņos. Mēs nosūtām sasmalcinātus dārzeņus uz ziedkāpostiem un vāra uz lēnas uguns, līdz cukini ir gatavi. Pa šo laiku būs gatavs arī ziedkāposti. Nav nepieciešams pievienot ūdeni, lai trauks neiznāktu ūdeņains, jo termiskās apstrādes laikā cukini izdala daudz sulas. Gatavošanas beigās ūdenim jābūt pilnībā iztvaikotam. Kam garšo ķiploki, pikantumam var pievienot smalki sagrieztu ķiploku bultiņas vai 1 smalki sagrieztu daiviņu. Tas izrādīsies ļoti smaržīgs un ēstgribu!

Noņemiet pannu no uguns un pievienojiet sviesta kubiņu. Tādā veidā jūs varat pagatavot ziedkāpostu ātri un garšīgi tikai dažu minūšu laikā. Uzklājiet sagatavoto dārzeņu maisījumu svaigas lapas salātus un pārkaisa ar svaigiem zaļumiem - sīpoliem, pētersīļiem un dillēm. Sanāca ļoti vasarīgi. Ēd veselībai!

LABU APETĪTI!

2016.–2017. gads, . Visas tiesības aizsargātas.

1. darbība: sagatavojiet dārzeņus.

Ar nazi atdaliet ziedkāpostu no bieza kāta, pēc tam ielieciet caurdurī un noskalojiet ar siltu ūdeni. tekošs ūdens. Apspriest. Izjauciet ziedkāpostu ļoti mazās ziedkopās, nogriežot pārāk garus un biezus kātus.
Nomizo ķiploka daiviņas un sagriež plānās šķēlēs.
Papriku nomizo no sēklām, sadala uz pusēm un no iekšpuses nogriež visas bālganas starpsienas. Noskalojiet dārzeņus, nosusiniet tos un pēc tam sagrieziet papriku mazos kubiņos vai plānās sloksnēs.
Tomātus uz 30 sekundēm iemet katlā ar verdošu ūdeni, pēc tam ātri atdzesē. Tas ļaus jums viegli nomizot tomātus pēc tam. Pēc mizošanas sagrieziet tomātus kubiņos vai daiviņās, ja jūsu dārzeņi ir mazi.
Noskalojiet zaļumus, nogrieziet cietos kātus, pārējos nosusiniet ar dvieļiem un sagrieziet mazos gabaliņos.
Sīpolu nomizo no miziņas un sagriež plānos pusgredzenos vai mazos kubiņos, atstāju pēc saviem ieskatiem.

2. solis: sautējiet ziedkāpostu ar dārzeņiem.

Katliņā uzkarsē augu eļļu un apcep tajā sīpolus un ķiplokus, līdz tie mīksti. Pēc tam pievienojiet gabaliņus paprikas, visu samaisa un uz vidējas uguns sautē par 5 minūtes.
Pēc tam liek pannā tomāta šķēles, visu pārkaisa ar sāli, melnu malti pipari un garšojiet ar baziliku un oregano. Vēlreiz samaisiet un uzvāra 5 minūtes.
Ziedkāpostu ziedus un garšaugus pievienojiet citiem dārzeņiem. Samaisa, pārklāj un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes vai līdz kāposti ir gatavi. Tiklīdz tas kļūst mīksts un maina krāsu, noņemiet pannu no uguns un pasniedziet gatavo ēdienu uz galda.

3. solis: pasniedziet ar dārzeņiem sautētu ziedkāpostu.

Pusdienās labi noder ar dārzeņiem sautēti ziedkāposti, šo ēdienu var dot pat bērniem (šajā gadījumā lietot mazāk garšvielu). Un, ja tomēr vēlies pievienot ko ēdamāku un sātīgāku par dārzeņiem, gatavo ēdienu pārkaisi ar kazas sieru vai mocarellu, tomēr katru porciju var vienkārši pārliet ar treknu skābo krējumu. Tiem, kas vispār nekādas pusdienas neuztver bez gaļas, varam piedāvāt šo dārzeņu sautējums pāris šķiņķa sviestmaizes.
Labu apetīti!

Pēc izvēles sāls vietā var pievienot sautētiem ziedkāpostiem sojas mērce.

Tāpat kurkuma garšviela labi piestāv ziedkāpostam, tā piešķir dārzeņiem košu krāsu un nedaudz pikantu aromātu.

Ja iespējams, šim ēdienam izmantojiet svaigas bazilika lapas, nevis kaltētas bazilika lapas.

Soli pa solim receptes sautētu ziedkāpostu pagatavošanai lēnajā plītī ar baklažāniem un kūpinātām desām krējuma mērci, ar ķīniešu gaļu

2018-09-19 Jakovļeva Kira

Novērtējums
recepte

1231

Laiks
(min)

porcijas
(cilvēki)

100 gramos gatavā ēdiena

2 gr.

0 gr.

ogļhidrāti

5 gr.

28 kcal.

1. iespēja: klasiska ziedkāpostu sautējuma recepte

Sautēšanai var izmantot gan saldētus, gan svaigus ziedkāpostus. Pirms gatavošanas sākšanas svaigais jāizskalo ar ūdeni un jāsadala ziedkopās, otrajā gadījumā vienkārši jāļauj atkausēt, kad telpas temperatūra. Atkarībā no receptes ziedkopas vai nu vispirms vāra sālsūdenī līdz pusgatavībai, vai arī apcep bez iepriekšējas termiskās apstrādes. Jūs varat pagatavot kāpostus pienā, buljonā vai vienkārši ūdenī. Bet vismīkstāko un skaistāko to iegūst ar pienu. Var sautēt ar jebkādām garšvielām un mērcēm, pievienojot dažādi dārzeņi un pat gaļu.

Sastāvdaļas:

• 1-2 spuldzes;
• sāls un pipari pēc garšas;
• 1 galviņa ziedkāpostu;
• 4-5 art. ēdamkarotes olīveļļas.

Ziedkāpostu sautējuma recepte soli pa solim

Kāpostus izjauc ziedkopās, nomazgā, liek katliņā, pārlej ar verdošu ūdeni, minūti blanšē.

Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos.

Uzkarsē pannu, ielej eļļu, apcep sīpolu uz vidējas uguns apmēram četras minūtes, līdz tas kļūst zeltains.

Sīpolam pievieno ziedkāpostu, pievieno garšvielām, sāli, pielej glāzi verdoša ūdens un pārklāj.

Vāra uz lēnas uguns līdz vārīšanai, parasti tas aizņem ne vairāk kā divpadsmit minūtes.

Šāds ēdiens būtībā ir neatkarīgs, taču jūs varat to izmantot kā piedevu gaļai vai zivīm. Vārītus ziedkāpostus nav vērts ilgstoši uzglabāt, labāk taisīt mazas porcijas un ēst uzreiz, pēc nostāvēšanas ledusskapī tas zaudē būtisku garšas daļu.

2. iespēja. Ātrā lēnajā plītī sautētu ziedkāpostu recepte

Ziedkāposti ir vienkārši sautēti. Klasiskā recepte garšvielām nepieciešami tikai pipari un sāls, bet var eksperimentēt, pievienojot jebkuras garšvielas pēc savas gaumes, pārlejot mērci vai skābo krējumu. Ātrākais un vienkāršākais veids, kā pagatavot kāpostus, protams, ir lēnajā plītē.

Sastāvdaļas:

• 1 sīpols;
• 6 kartupeļi;
• sāls un garšvielas pēc garšas;
• 500 grami ziedkāpostu;

Kā ātri pagatavot sautētu ziedkāpostu

Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet lēnajā plītī režīmā “Cepšana” četras minūtes.

Sadaliet kāpostus ziediņos.

Kartupeļus sagriež mazos kubiņos.

Burkānu sarīvē uz rupjās rīves.

Visus sagatavotos dārzeņus liek lēnajā plītē, pievieno piparus un sāli, samaisa.

Vāra uz lēnas uguns četrdesmit minūtes, gatavošanas procesā vairākas reizes samaisa multivarkas saturu.

Garša un ēdieni ir atkarīgi no izvēlēto produktu kvalitātes. Attiecībā uz ziedkāpostiem, pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība tam. izskats. Ziedkopām jābūt elastīgām, nevis vaļīgām, pienainām balta krāsa, un lapas ir piesātinātas zaļas. Tumši plankumi uz dārzeņa norāda, ka tas nav svaigs. Kaitēkļu nesabojātus kāpostus var noteikt pēc ziedkopas pamatnes un kātiņa.

3. iespēja: sautēti ziedkāposti ar baklažāniem un kūpinātām desām

Vasaras gaismas, bet sātīga maltīte. Lieliska kombinācija kūpinātas desiņas ar dārzeņu sautējumu. Recepte ļauj brīvi eksperimentēt ar sastāvdaļām – pēc garšas pievieno jebkurus dārzeņus, piemēram, lieliski der saldie paprika.

Sastāvdaļas:

• 1 baklažāns;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 1 ķekars zaļumu;
• 300 grami ziedkāpostu;
• 300 grami kūpinātu desu.

Soli pa solim recepte

Kāpostus sadala ziedkopās un vāra līdz pusei.

Sagrieziet baklažānu šķēlēs, sāliet un ļaujiet nostāvēties desmit minūtes, lai atbrīvotos no liekā rūgtuma.

Sagrieziet desas šķēlēs, vēlams plānos apļos.

Burkānus sarīvē, sīpolu smalki sagriež, kopā apcep apmēram piecas minūtes.

Cepšanai pievienojiet baklažānus, pagatavojiet trīs minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Liek desiņas pie dārzeņiem, pipariem, sāli, apcep divas minūtes.

Ielieciet ziedkāpostu un 150 ml ūdens, vāra uz lēnas uguns zem vāka uz ļoti mazas uguns (līdz viss ūdens ir izvārījies, tas aizņems apmēram desmit minūtes).

Pievienojot garšvielas un garšvielas ziedkāpostam, jābūt uzmanīgiem. Neskatoties uz to, ka šis dārzenis lieliski saskan ar liels daudzums produkti, sastāvdaļas ar too spilgts aromāts un garša nederēs, jo tie nogalinās pašu kāpostu maigumu. Vislabāk ir izmantot maigas sastāvdaļas ar vāju smaržu.

4. iespēja: sautēti ziedkāposti krējuma mērcē

Ziedkāposti, sautēti maigā krēmīgā mērcē, ir ļoti maigi. Tiešām garšīgi un diētas ēdiens un arī ļoti noderīgi. Kāposti palēnina metastāžu izplatīšanos, pastiprina organisma dabiskās detoksikācijas procesu un palēnina iekaisuma procesi. Turklāt tas neitralizē iekaisumu zarnās un palīdz regulēt insulīna ražošanu.

Sastāvdaļas:

• 1 cukini;
• 3 tomāti;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 5 st. karotes skābā krējuma;
• 0,5 galviņas ziedkāpostu;
• 50 grami rīvēta parmezāna.

Kā gatavot

Izjauciet kāpostus ziedkopās un vāriet dubultā katlā vai parastā pannā.

Smalki sagrieziet ķiplokus, apcepiet neliels daudzums olīvju eļļa uz zeltainu nokrāsu.

Cukini sagriež jebkura izmēra un formas gabaliņos, sāli un pievieno ķiplokiem.

Pārklājiet pannu ar dārzeņiem ar vāku, vāriet uz lēnas uguns septiņas minūtes.

sagrieztus tomātus lieli gabali, liek pannā, pārkaisa ar baziliku, vāra uz lēnas uguns piecas minūtes ..

Pārējiem dārzeņiem pievienojiet kāpostus.

Sajauc skābo krējumu ar sausiem ķiplokiem, provencal garšaugi vai citas garšvielas pēc garšas, ber pannā, samaisa un ļauj nostāvēties uz karstas, bet izslēgtas plīts, zem vāka.

Gatavo ēdienu pārkaisa ar rīvētu parmezānu.

Par spīti acīmredzams labums puķkāpostus labāk neēst cilvēki ar podagru, jo satur purīnus, kuru uzkrāšanās organismā palielina koncentrāciju urīnskābe kas var izraisīt slimības recidīvu. Visiem pārējiem ziedkāpostus var un vajag ēst.

5. variants: Ķīniešu gaumē sautēti ziedkāposti ar gaļu

Sātīgs ēdiens tiek iegūts, ja sautējat gaļu ar kāpostiem. Vislabāk izvēlēties cūkgaļu vai tītaru. Lai gan tas labi darbosies arī ar citiem gaļas veidiem. Sāls un citu garšvielu daudzums ir jāpielāgo, pamatojoties uz jūsu garšas vēlmēm.

Sastāvdaļas:

• 2 olas;
• 1 burkāns;
• 150 ml ūdens;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 900 grami cūkgaļas;
• 6 zaļo sīpolu spalvas;
• 1 galviņa ziedkāpostu;
• 6 art. karotes sojas mērces;
• 4 ēd.k. karotes sezama eļļa;
• 300 grami zaļo saldējuma zirņu.

Soli pa solim recepte

Vāra zaļos zirnīšus viegli sālītā verdošā ūdenī piecas minūtes, pēc tam notecina ūdeni.

iegriezt mazi gabaliņi cūkgaļa.

Sagatavojiet dārzeņus: sadaliet kāpostus ziedkopās, sasmalciniet sīpolu un ķiploku, sagrieziet burkānu mazos kubiņos.

Sakuļ olas atsevišķi (vēlams augsts stikls) ar parastu dakšiņu.

Vok pannā uzkarsē pusi sezama eļļas (der liela panna), apcep līdz zeltaini brūnai cūkgaļas gabaliņi septiņas minūtes pārliek uz šķīvja.

Vok pannā ielej atlikušo eļļu, uzkarsē, piecas minūtes apcep ķiploku, sīpolu un burkānu.

Pievieno ziedkāpostu, apcep vēl piecas minūtes,

Atgrieziet gaļu uz pannas, ielejiet sojas mērci, maisot, vāriet vēl piecas minūtes.

Pārvietojiet dārzeņus un gaļu nedaudz uz sāniem, ielejiet olas, vāriet apmēram piecas minūtes, līdz tās saritinās, pēc tam sajauciet tos ar pārējām sastāvdaļām, sadalot. lieli gabali- ēdienam vajadzētu izrādīties viendabīgam.

Gatavo ēdienu ledusskapī var uzglabāt līdz divām dienām un pirms lietošanas uzsildīt, tomēr vislabāk gatavot pirmajā stundā, kamēr tas vēl karsts un svaigs, tāpēc labāk gatavot mazās porcijās, pietiek vienai maltīte. Sautēti kāposti der gan pusdienām, gan vakariņām, lai gan, protams, tas ir ikdienas, nevis svētku ēdiens.

Ar dārzeņiem. Rakstā ietvertās receptes nav saistītas ar nopietnu laika ieguldījumu. Vairāk Detalizēta informācija jūs atradīsit rakstā.

Sautēti kāposti ar dārzeņiem skābā krējumā

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vidēji tomāti - 2 gab .;
• vairāki pētersīļu zariņi;
• viens burkāns;
• 200 g krējuma (tauku saturam nav nozīmes);
• garšvielas;
• ziedkāposti - pietiek ar 400-500 g;
• rafinēta eļļa- 3-4 ēdamk. l.

Praktiskā daļa

Sautēti ziedkāposti ar dārzeņiem un krējumu

Lai pagatavotu ēdienu, mums ir nepieciešami šādi produkti:

• nogatavojušies tomāti - 3 gab .;
• vidējs burkāns;
• rafinēta eļļa;
• 0,5 kg ziedkāpostu;
• ķiploki - pietiek ar vienu daiviņu;
• 150 ml krējuma (tauku saturs nav svarīgs);
• maisījums garšaugi;
• saldie pipari - 2 gab .;
• viens sīpols.

detalizētas instrukcijas

Kur mēs sākam? Pārbaudīsim to produktu pieejamību, no kuriem tiks pagatavoti sautēti ziedkāposti ar dārzeņiem. Soli pa solim recepte ir sniegta zemāk. Mēs vēlam jums panākumus.

1. darbība. Sīpolam noņemam miziņu. Ņemam nazi un sasmalcinām, mīkstumu sagriežot kubiņos. Mēs to nosūta uz labi sakarsētu cepešpannu. Cep, izmantojot rafinētu eļļu. Tiklīdz sīpolu kubi iegūst zeltainu nokrāsu, pievienojiet tiem rīvētu burkānu un sasmalcinātu papriku. Šīs sastāvdaļas apcep uz vidējas uguns. Burkāniem vajadzētu kļūt mīkstiem.

2. darbība. Nomazgātus tomātus sasmalcināšanai liek blenderī. Iegūto biezeni pievieno pannā ar dārzeņiem. Sāls. Trauku pārkaisa ar garšaugu maisījumu. Mēs atzīmējam 3-4 minūtes.

3. darbība. Lēnām ielejiet krējumu pannā. Tie padara kāpostus maigākus pēc garšas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka palielināsies arī ēdiena kaloriju saturs. Uzkarsē dārzeņu maisījumu. Mēs gaidām, kad šķidrums sāks vārīties. Mēs ieliekam ziedkāpostu ziedkopas, iegremdē pusi šķidrumā. Ja nepieciešams, pievienojiet krējumu.

4. darbība Trauku apkaisa ar garšvielām. Atkal sāls. Pārklājiet pannu ar vāku. Vāra 10 minūtes uz vidējas uguns. Mēs maisām vairākas reizes.

5. darbība Mēs nosūtām uz pannas sasmalcinātās sastāvdaļas - zaļumus un ķiploka daiviņu. Pēc 5-10 minūtēm izslēdziet uguni. Mums izdevās smaržīgs ēdiens- sautēti ziedkāposti ar dārzeņiem. Receptes iesaka to izmantot kā piedevu tvaika kotletes un liesa gaļa. Noteikti izmēģiniet šo kombināciju. Vienkārši laizi pirkstus!

Multicooker iespēja

Tagad jūs uzzināsit, kā citādi pagatavot sautētu ziedkāpostu ar dārzeņiem. Iepriekš aprakstītajās receptēs bija jāizmanto panna. Tomēr lēnā plīts ir labs palīgs arī virtuvē. Ja jums ir šī brīnumtehnika, tad mēs to izņemam un iekļaujam procesā.

Pārtikas preču saraksts:

• 6-7 kartupeļu bumbuļi;
• vidēja spuldze;
• iecienītākās garšvielas;
• 0,5 kg ziedkāpostu;
• viens burkāns.

Ēdienu gatavošana

Mēs nosūtām kubiņos sagrieztu sīpolu vairāku bļodu. Pievienojam nedaudz eļļas. Viegli apcepiet sīpolu, iestatot režīmu "Cepšana". Daudzbļodā liek nomazgātus kāpostu ziedus, kartupeļu šķēles un sarīvētus burkānus. Sāls. Pievienojiet savas iecienītākās garšvielas. Sajauc ar lāpstiņu. Mēs gatavojam trauku 40 minūtes režīmā “Cepšana”. Šajā laikā jums tas jāmaisa vismaz 2 reizes. Sautēti ziedkāposti ar dārzeņiem (skatiet fotoattēlu augstāk) patiks visiem ģimenes locekļiem. Viņi noteikti prasīs jums vairāk.

Beidzot

Mēs ziņojām par to, kā top sautēti ziedkāposti ar dārzeņiem. Rakstā ievietotās receptes ar fotogrāfijām skaidri parāda, kā tām vajadzētu izskatīties gatavi ēdieni. Rūpīgi un ievērojot norādījumus, jūs varat sagaidīt izcilus rezultātus.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus