Memanggang mawar dari apel. Mawar puff pastry dengan apel: resep langkah demi langkah dengan foto. Resep meriah untuk mawar dadih

• 0,5 kg puff pastry jadi tanpa adonan ragi.
• 6 apel sedang.
• 5 sdm. selai aprikot.
• 2 sdm. gula bubuk.
• 0,5 sdt kayu manis bubuk.

Memasak langkah demi langkah:

Keluarkan puff pastry dari freezer terlebih dahulu agar mencair suhu kamar dan menjadi lunak.

Saat adonan mencair, siapkan apel. Bilas, keringkan, potong menjadi empat bagian, dan kupas dari intinya. Tidak perlu mengupas kulitnya: ini akan membuat irisannya lebih kuat dan mawarnya lebih indah!

Ini akan terlihat sangat elegan jika Anda mengambil apel warna yang berbeda: Idared merah, kuning Emas, Simirenko hijau. Maka Anda akan memiliki sebuket mawar beraneka warna! Ingatlah bahwa apel dengan varietas yang berair, manis dan asam juga cocok.

Potongan buah yang daging buahnya longgar, seperti kentang, akan pecah sehingga tidak cocok untuk bunga mawar.

Iris bagian apel setipis mungkin – menjadi irisan yang bercahaya. Yang terlalu tebal, sekali lagi, bisa pecah saat “mawar” digulung. Untuk mencegah apel teroksidasi di udara, taburi dengan jus lemon.

Giling adonan yang sudah dicairkan sedikit - dalam satu arah, agar tidak mengganggu lapisan, mencapai ketebalan lapisan 2-3 mm.

Kemudian potong-potong dengan lebar sekitar 5 cm dan panjang sekitar 25 cm, agar nyaman menggunakan penggaris. Lumasi setiap strip selai aprikot menggunakan sikat silikon.

Cara membuat roset dari puff pastry:

Sekarang letakkan irisan apel di atas potongan sehingga tepi irisan terlihat di atas adonan dan tepi bawah potongan bebas. Taburi sedikit irisan dengan kayu manis. Lalu lipat tepi bawah adonan ke atas.
Kami memelintir potongan dengan apel di dalamnya dalam bentuk gulungan. Ini adalah “mawar” kami!

Sekarang, agar mawar tetap mempertahankan bentuknya saat dipanggang, Anda perlu memasukkannya ke dalam loyang muffin.

Yang berbahan silikon adalah yang paling nyaman; Anda juga bisa menggunakan cetakan logam, tetapi cetakannya perlu diminyaki minyak sayur. Jika Anda tidak memiliki cetakan, coba satukan bunga mawar dengan tusuk gigi.

Panggang kue puff roset dengan apel pada suhu sekitar 200° selama 45 menit.

Jika adonan masih lembap dan pinggiran “kelopak” mulai gosong, tutupi dengan selembar perkamen atau kertas timah. Puff pastry sudah siap jika adonan sudah kering dan berwarna coklat keemasan.

Pindahkan bunga mawar apel yang sudah jadi ke piring, tunggu hingga agak dingin, lalu taburi dengan gula halus.

Saya akan senang jika Anda menyukai resep puff pastry mawar dengan apel, dan kelezatan sederhana namun indah ini akan menjadi favorit Anda!

Makanan panggang segar dengan isian apel terkenal di dapur negara yang berbeda: apel charlotte, strudel kayu manis, pai, dan kue keju. Informasi cara membuat roset dari apel dan puff pastry, seperti pada foto, akan membantu mendiversifikasi menu. Berguna hidangan rendah kalori Ini tidak memakan banyak waktu dan tenaga, tetapi hasilnya akan sangat lezat.

Cara membuat adonan mawar dengan apel

Hal yang baik tentang resep mawar yang terbuat dari puff pastry dengan apel adalah Anda tidak perlu menguleni alasnya dengan tangan: ibu rumah tangga yang berpengalaman memastikan bahwa produk jadinya adonan yang dibeli di toko tidak lebih buruk dari memasaknya sendiri. Jika ingin mencoba membuat bakpao dari adonan ragi atau renyah kue buah, Anda harus bermain-main sedikit lebih lama.

Buah-buahan dengan daging buah padat dan kulit merah cocok untuk isian. Buah potong diolesi madu, selai atau selai cair tanpa ampas, tambahkan vanilla dan kayu manis. Makanan yang dipanggang ditaburi gula atau bubuk pilihan liburan tambahkan es krim atau krim kocok.

Resep kue berbahan pastry mawar dengan apel

Waktu: 2 jam.
Jumlah porsi: 12 orang.
Kandungan kalori hidangan: 350 kkal per 100 g.
Tujuan: meriah.
Masakan: Italia.
Kesulitan: sedang.

Kue pai pedas dengan mawar apel dibuat darinya tes asli diisi dengan buah-buahan berair, pala, kayu manis dan jus lemon ditambahkan. Bagian atas pai dilapisi dengan selai ringan atau selai. kue siap disajikan dengan es krim, krim kocok atau meringue, yang memberi tampilan meriah suguhan (lihat foto).

Bahan-bahan:

• Tepung – 1,5-2 sdm.
• Gula – 2 sdm.
• Mentega – 250-270 gram.
• Air es- 1 sendok teh.
• cuka apel– ¾ sdm.
• Garam - ¼ sdt.

• Apel – 1kg.
• Selai – 3 sdm.
• Mentega atau margarin – 2 sdm. aku.
• Gula – 4 sdm.
• Jus lemon – 2 sdt.
• kayu manis bubuk- 1 sendok teh.
• Pala – ½ sdt.

• Es krim.
• Krim kocok atau putih telur.

Metode memasak:

1. Dinginkan air dan mentega selama 15-20 menit di dalam freezer.
2. Tuang air ke dalam mangkuk dan tambahkan cuka.
3. Di wadah lain, campur tepung terigu, garam dan gula pasir. Gosokkan parutan halus mentega dan aduk sampai Anda mendapatkan remah yang rata.
4. Tuangkan air dan cuka sambil terus diaduk. Keluarkan segumpal adonan, bungkus dengan film dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
5. Saat adonan mendingin, cuci apel, potong menjadi dua, dan buang inti serta bijinya dengan pisau atau sendok khusus.
6. Potong bagian buah menjadi irisan setebal 2-3 mm, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan gula, garam dan bumbu, taburi dengan air jeruk nipis, aduk semuanya dengan hati-hati agar tidak pecah. potongan apel. Diamkan selama 40 menit hingga sarinya keluar.
7. Tiriskan jus dengan hati-hati, tambahkan mentega dan masak hingga mengental dengan api kecil, biarkan dingin.
8. Gilas adonan dengan rolling pin seukuran loyang, pindahkan ke cetakan, dan masukkan ke dalam lemari es selama 15-20 menit.
9. Tempatkan irisan buah secara spiral, mulai dari tepi wajan, bergerak ke arah tengah.
10. Tutupi jus yang mengental dengan kuas dan tutup dengan kertas timah yang berlubang.
11. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 30-40 menit dengan suhu 190-200 derajat. Sebelum selesai, keluarkan kertas timah agar makanan penutup berwarna coklat.
12. pai siap Tutupi seperti glasir dengan selai rebus atau selai. Sebelum disajikan, potong-potong dan hiasi dengan es krim atau krim kocok.

Mawar puff pastry dengan apel

Waktu: 40 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 235 kkal.
Tujuan: untuk sarapan pagi, untuk menerima tamu.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Makanan penutup yang terbuat dari puff pastry tanpa ragi ini mudah disiapkan. Anda bisa membuat adonan sendiri untuk dipanggang atau membeli adonan lembaran yang sudah jadi di toko. Isi buahnya diolesi madu atau selai tipis. mawar apel taburi bubuk dari puff pastry (lihat foto), tambahkan kayu manis atau gula vanila.

Bahan-bahan:

• kue lapis – 250 gram.
• Apel – 3 buah.
• Air – 200ml.
• Gula – 4 sdm.
• Gula bubuk.

Metode memasak:

1. Cuci apel berukuran sedang, potong menjadi dua dan buang intinya. Kami memotong potongan tipis Masing-masing 2-3 mm, taburi dengan air dan jus lemon agar tidak menjadi gelap.
2. Tambahkan gula ke dalam air mendidih sampai larut sepenuhnya dan masukkan buah yang sudah dikupas ke dalam sirup. Didihkan dan masak perlahan hingga buah menjadi lunak tetapi tidak lembek.
3. Gilas adonan yang sudah dicairkan menjadi lapisan tipis dan potong-potong selebar 3-5 cm.
4. Taburi potongan dengan gula dan letakkan irisan apel, gulung gulungan dengan hati-hati dan bentuk pasta puff.
5. Tempatkan mawar apel di dalam puff pastry cetakan silikon atau letakkan di atas loyang dengan kertas perkamen.
6. Panggang selama 20 menit dalam oven pada suhu 190°. Bunga mawar yang terbuat dari apel dan puff pastry ditaburi bedak.

Waktu: 50 menit.
Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 260 kkal.
Tujuan: untuk minum teh.
Masakan: Slavia.
Kesulitan: mudah.

Adonan ragi bahkan di antara ibu rumah tangga yang berpengalaman dianggap aerobatik: tidak semua orang tahu cara menyiapkan roti emas dan pai yang subur. Jika Anda tidak punya waktu untuk menguleni dan mengkhamirkan adonan ragi, belilah adonan yang sudah jadi di supermarket. Dalam kombinasi dengan isian buah itu akan berhasil pilihan bagus Untuk sarapan keluarga atau pesta teh.

Bahan-bahan:

• Adonan ragi mentega – 250 g;
• Apel – 3 buah;
• Gula halus untuk hiasan.

Metode memasak:

1. Uleni adonan yang sudah mengembang dan bagi menjadi bola-bola kecil. Gulung potongan tipis dengan ukuran yang diinginkan.
2. Potong buah inti dan potong menjadi irisan tipis.
3. Letakkan apel di atas potongan, gulung, cubit bagian bawah dan letakkan di atas loyang, biarkan selama 15 menit, atau olesi bagian atasnya dengan kuning telur.
4. Panggang selama 30 menit dalam oven dengan suhu 180 derajat, taburi gula halus.

Waktu: 30 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 310 kkal.
Tujuan: untuk sarapan.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

kue dadih banyak orang menyukainya karena istimewa rasa yang lembut dan kemudahan persiapan. Dikombinasikan dengan apel Anda akan mendapatkan hasil yang luar biasa dan makanan penutup yang sehat, yang dapat dipersiapkan perbaikan cepat. Enak disantap dengan teh panas atau susu.

Bahan-bahan:

• Tepung – 400 gram.
• Mentega – 200 gram.
• Keju cottage -400 gram.
• Gula – 2 sdm.
• Bubuk pengembang.
• Apel – 300 gram.

Metode memasak:

1. Rebus irisan buah hingga empuk.
2. Uleni adonan dari tepung, mentega, dan keju cottage.
3. Gulung menjadi potongan-potongan, taruh apel, gulung menjadi gulungan, dan bentuk kuncup.
4. Taburi dengan gula dan panggang selama 20 menit dalam oven dengan suhu 180 derajat.

Video

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

- kemasan kue puff,
- apel,
- setengah gelas gula,
- segelas air,
- kayu manis secukupnya.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Tuang air ke dalam sendok dan segera tambahkan gula. Nyalakan.




Bilas apel dengan banyak air mengalir dan lap hingga kering. handuk kertas, potong-potong, selalu buang bijinya. Tidak perlu memotong kulitnya, karena berkat itulah kulitnya akan dihasilkan kue-kue yang indah, yang akan menyerupai mawar.




Masukkan apel ke dalamnya air Manis dan rebus hingga lunak. Saya memasak cukup banyak kali ini kelas keras apel, dan prosedur ini memakan waktu tidak lebih dari satu menit.




Potong adonan menjadi potongan-potongan dan gulung masing-masing.
Letakkan irisan apel lembut di atas adonan. Taburi dengan gula dan kayu manis sesuai selera.






Kemudian lipat tepi bawah ke atas apel.




Kemudian putar adonan menjadi spiral, Anda akan mendapatkan bunga mawar. Saya yakin Anda ingin memasak yang lezat ini.




Tempatkan semua mawar yang dihasilkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit. Suhu – 190 derajat.




Selamat makan!

Ada berbagai macam makanan yang dipanggang. Memiliki di tangan kue lapis dan beberapa apel bisa dibuat hidangan unik untuk rumah tangga Anda. Memanggang pagi hari roti coklat keemasan, kue mangkuk atau mawar manis dengan apel yang terbuat dari puff pastry memenuhi rumah dengan kenyamanan. Beberapa rekomendasi kecil akan membantu Anda mempersiapkan diri hidangan lezat dan mendiversifikasi menu sehari-hari.

Resep klasik untuk mawar puff pastry

Bahan-bahan:

• tepung – 300 gram;
• 200 gram mentega;
• 1 kuning telur;
• ¼ bagian sendok teh garam;
• komposisi cuka 5% 2 sdt;
• air dingin dari lemari es;
• beberapa potong apel;
• 30 gram gula halus.

Resep langkah demi langkah:

1. Sebelum memulai persiapan, sebaiknya siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Ambil gelas takar dan masukkan kuning telur, ¼ sendok teh garam, dan dua sendok teh cuka 5%. Campur semua bahan.
2. Tambahkan 100 ml air dingin ke dalam bahan campuran dan biarkan di lemari es.
3. Tempatkan 300 gram tepung terigu yang sudah diayak di tempat yang telah disiapkan khusus. Setelah 200 gram mentega diparut terlebih dahulu, tambahkan ke dalam tepung, aduk rata.
4. Setelah membuat lekukan kecil pada adonan, keluarkan cairan dingin dari lemari es lalu tuang dan aduk.
5. Menguleni adonan tidak disarankan. Anda harus menguleninya. Secara perlahan, kumpulkan adonan dari semua sisi ke arah tengah.
6. Sebelum adonan dimasukkan ke dalam lemari es selama 2 jam, bentuklah adonan menjadi persegi panjang.
7. Kami membuat isian dalam air dengan 600 ml dan 300 gram gula pasir. Jika gula sudah benar-benar larut, biarkan air mendidih dengan api kecil.
8. Ambil beberapa apel, potong menjadi dua, buang inti buahnya.
9. Potong setengahnya menjadi 2 ml.
10. Isi sirup yang sudah dimasak dengan api kecil dengan apel cincang dan didihkan bahan hingga mendidih.
11. Setelah apel dimasak dalam air, letakkan di piring dan biarkan buah dingin.
12. Keluarkan adonan yang sudah disiapkan sebelumnya dari lemari es. Gulung dan potong strip dengan panjang tidak lebih dari 4 cm hingga 25 cm.
13. Letakkan irisan buah yang sudah dipotong dan didinginkan di atas potongan adonan agar apelnya menonjol.
14. Gulung dengan hati-hati menjadi gulungan dan letakkan di atas loyang di dalam oven.
15. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu pada suhu tidak melebihi 210 derajat selama sekitar setengah jam.
16. Keluarkan kuenya dan taburi dengan gula halus.

Dengan apel dan selai jeruk

Resepnya cukup sederhana, jadi persiapannya tidak terlalu sulit.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• kemasan puff pastry – 1 buah;
• beberapa apel;
• jus setengah lemon;
• satu sendok makan tepung;
• 3 sendok makan selai jeruk;
• gula bubuk.

Cara menyiapkan kelezatan lezat dengan benar:

1. Panaskan oven hingga 200 derajat.
2. Tuang air ke dalam wadah dan peras setengah buah lemon. Potong apel menjadi dua, buang bagian tengahnya dan iris tipis. Masukkan irisannya air lemon dan tinggalkan mereka untuk sementara waktu.
3. Tempatkan mangkuk berisi jus lemon dan apel ke dalam microwave selama beberapa menit. Disarankan untuk mengawasi buahnya agar tidak berubah menjadi bubur.
4. Tambahkan beberapa sendok makan air dan selai ke dalam wadah berisi bahan, aduk dan masukkan ke dalam microwave sebentar.
5. Taburkan area kerja Anda dengan tepung yang diayak dan mulailah menggulung adonan dengan hati-hati. Konsistensi harus dibagi menjadi 6 strip dengan ukuran yang sama. Tutupi potongan dengan selai.
6. Letakkan apel cincang di atas selai sehingga irisan buahnya terlihat keluar dari bawah adonan. Setelah apel diletakkan, tutupi adonan dengan hati-hati dan lipat potongannya.
7. Tempatkan makanan penutup di dalam oven selama setengah jam.
8. Di akhir masakan, taburi dengan gula halus.

Mawar puff pastry dengan apel dan almond

Variasi yang lezat akan menyenangkan mereka yang menyukai makanan manis. Kombinasi variasi apel manis dengan almond menambah kepribadian pada hidangan ini.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• satu bungkus kue puff;
• putih telur;
• beberapa potong apel matang;
• 30-35 gram mentega;
• sesendok jus lemon;
• tidak lebih dari 80 gram gula;
• sejumput pala bubuk;
• kacang almond 130 gram.

Cara mudah menyiapkannya adalah dengan langkah sederhana:

1. Langkah pertama adalah mengeluarkan adonan yang sudah jadi dan membiarkannya hingga mencair. Sementara itu, perhatikan isiannya.
2. Panaskan minyak dalam panci kecil dan tambahkan potongan apel kubus. Tambahkan jus lemon, gula dan didihkan sampai apel lunak.
3. KE apel lunak menambahkan Pala dan almond. Aduk dan angkat. Disarankan untuk mendinginkan isinya.
4. Saat adonan sudah mencair, mulailah menggulungnya. Potong menjadi kotak kecil sesuai ukuran yang Anda inginkan.
5. Buat lekukan di sudut-sudut sepanjang diagonal persegi yang dipotong.
6. Letakkan sedikit isian di tengahnya. Lapisi bagian adonan yang tidak tertutup dengan putih telur.
7. Bungkus adonan hingga berbentuk persegi menjadi bunga mawar.
8. Tempatkan formulir yang dihasilkan di atas loyang dan biarkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
9. Panggang makanan penutup selama 25 menit pada suhu 190 derajat.

Dari adonan puff pastry

Saat memilih puff pastry untuk dipanggang di toko, perhatikan komponen pembuatan produk dan tanggal pembuatannya.

Adonan ragi selalu memiliki tanggal kadaluarsa, semakin dini produk dikeluarkan maka semakin baik adonannya.

Harum dan rasa yang kaya apel akan lebih cemerlang vanila alami. Makanan penutupnya akan cukup empuk, karena menggunakan adonan dengan ragi. Oleh karena itu, rasa kuenya akan berbeda dengan puff dessert biasa.

Untuk menyiapkan suguhan lezat, Anda perlu:

• beberapa potong apel matang;
• protein;
• segelas air pada suhu kamar;
• gula;
• satu buah vanila alami;
• minyak sayur.

Resep langkah demi langkah untuk membuat makanan penutup untuk teh:

1. Keluarkan adonan dari lemari es dan biarkan mencair.
2. Setelah apel dicuci, potong buah menjadi dua, kupas inti dan potong menjadi irisan tipis.
3. Tambahkan gula dan kacang vanila ke dalam air dan didihkan.
4. Saat air mendidih, tambahkan apel cincang, aduk beberapa detik dan angkat.
5. Gilas adonan dan potong tipis-tipis.
6. Tempatkan beberapa irisan apel pada potongannya.
7. Ciutkan garis-garis.
8. Tempatkan bunga di piring datar di tempat hangat selama 20 menit.
9. Disarankan untuk memanggang tidak lebih dari 30 menit pada suhu 170 derajat.

Mawar kue puff cepat buatan sendiri

Membuat adonan sendiri di rumah sudah menjadi hal yang langka saat ini. Tapi tak terlupakan dan rasa yang unik mawar apel buatan sendiri akan mengungguli produk yang dibeli di toko.

Adonannya sangat mudah disiapkan, Anda perlu menyiapkan:

• 3 cangkir tepung yang diayak;
• 250 gram margarin;
• beberapa butir telur;
• ¾ sendok teh garam dan segelas air;
• sejumput asam sitrat.

Kocok telur ke dalam tepung, tambahkan garam dan sedikit asam. Tambahkan air dan mulailah menguleni adonan. Tutupi dengan handuk dan biarkan di tempat hangat selama setengah jam.

Margarin dan tepung perlu dicincang halus sampai menjadi remah. Langkah selanjutnya adalah mencetak ini adonan mentega dan beri bentuk persegi.

Setelah menyiapkan komponen untuk adonan utama, sebaiknya masukkan ke dalam lemari es.

Keluarkan alas tambahan dari lemari es dan letakkan di tengah adonan, tutupi di atasnya lalu buat amplop.

Langkah terakhir dalam membuat puff pastry buatan sendiri adalah dengan menggulung adonan, melipatnya dan membiarkannya di lemari es selama beberapa jam.

Mawar apel terbuat dari puff pastry di meringue

Demi membahagiakan orang tersayang, disarankan untuk memperhatikan resep ini, setiap ibu rumah tangga memiliki bahannya masing-masing:

• kue puff tanpa ragi;
• 6-8 potong apel matang;
• 150 gram madu cair;
• putih telur;
• gula hingga 180 g dan beberapa sendok teh.

Persiapan memerlukan sedikit usaha, tapi rasa yang tak terlupakan akan membenarkan pengeluaran usaha Anda.

Resep langkah demi langkah:

1. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan potong kotak berukuran sedang.
2. Dengan menggunakan pisau pengupas khusus, potong kulit apel menjadi lapisan tipis dan panjang.
3. Gulung panjang yang dihasilkan menjadi bentuk mawar.
4. Parut apel yang sudah dikupas dan campur bubur dengan gula. Peras campuran tersebut hingga sarinya keluar sepenuhnya.
5. Tuangkan madu di atas luka mawar.
6. Masukkan cetakan ke dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 30 menit.
7. Saat bentuknya membentuk rona emas, Anda perlu mengocoknya busa putih putih telur dingin dengan gula halus.
8. Beberapa menit sebelum kesiapan, disarankan untuk mengeluarkan cetakan dan menuangkan meringue di atas mawar.

Fitur utama resep ini adalah untuk mencegah meringue gosong. Rasa masakannya akan rusak. Sebaiknya Anda lebih sering melihat makanan penutup di dalam oven.

Apple "mawar" sangat makanan penutup yang indah, yang benar-benar terlihat seperti kuncup bunga. Ini akan menyenangkan semua tamu, anak-anak dan orang dewasa akan menyukainya, menghiasi dan mendiversifikasi meja manis. Meskipun desain yang tidak biasa Dan rasa yang halus, menyiapkan kelezatan seperti itu sama sekali tidak sulit. Akan selalu ada beberapa di lemari es untuk ini. produk yang diperlukan. “Mawar” adalah diri mereka sendiri makanan penutup yang lezat, tapi bisa juga digunakan sebagai hiasan kue.

“Mawar” terbuat dari apel, diolah dengan kue lapis. Kebanyakan juru masak lebih suka membelinya bentuk jadi, jadi memanggang seperti itu membutuhkan waktu yang sangat sedikit. Yang Anda perlukan untuk isian hanyalah apel itu sendiri dan sedikit gula. Kayu manis dan jus lemon terkadang juga digunakan untuk menambah rasa. Gula bisa diganti dengan selai, selai atau manisan. Jika Anda menambahkan susu kental atau Custard, Anda tidak hanya akan mendapatkan kue kering, tetapi juga kue manis yang berair.

Anda bisa membuat roti mawar dari apel dan adonan ragi. Mudah dibuat di rumah menggunakan susu atau krim asam. Ini juga mengandung telur, gula, tepung, ragi segar atau kering. Isiannya tetap sama, namun proses pembentukan makanan penutupnya sedikit berubah.

Mawar apel dipanggang dengan sangat cepat di dalam oven. Anda bisa memanggangnya sesaat sebelum tamu Anda tiba. Bahkan pesta teh paling biasa dengan hidangan penutup seperti itu akan berubah menjadi hidangan gourmet. Dan hadirnya banyak variasi cara membuat “mawar” dari apel akan membuat Anda dapat mengejutkan tamu dan anggota rumah tangga dengan solusi rasa baru setiap hari.

resep kue puff yang lezat Dengan jumlah minimum bahan-bahan. Di sinilah para pembuat manisan amatir bisa mulai mengenal makanan yang dipanggang tersebut. “Mawar” yang sudah jadi akan memanjakan mata, dan rasa serta aromanya akan langsung menarik pengunjung ke dapur! Sirup panas akan membuat apel menjadi sangat lembut dan elastis, sehingga Anda dapat dengan mudah membentuknya. formulir yang diperlukan. Untuk memahami cara meletakkan buah dengan benar di atas adonan, lihat saja foto puff “mawar” yang sudah jadi.

Bahan-bahan:

• 400 gram kue kering;
• 3 sdm. aku. Sahara;
• 2 sdt. kayu manis;
• 300 ml air;
• 2 apel;
• Gula bubuk.

Metode memasak:

1. Cuci setiap apel sampai bersih dan potong menjadi empat bagian, buang intinya.
2. Potong apel menjadi irisan tipis (setipis mungkin).
3. Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula ke dalamnya, dan didihkan.
4. Masukkan irisan apel sirup panas dan rebus selama 3-5 menit.
5. Ratakan puff pastry dan potong menjadi potongan yang sama lebarnya 2 cm.
6. Tempatkan apel di atas potongan puff pastry, menonjol di tepinya (untuk membentuk “kelopak”).
7. Taburi apel dengan kayu manis.
8. Gulung adonan menjadi gulungan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.
9. Panggang kue puff rosette selama 20 menit dengan suhu 180 derajat, lalu taburi dengan gula halus.

Menarik dari jaringan

Adonan ragi membuat kue “mawar” yang sangat lembut dan halus. Untuk memastikan hasilnya sesuai ekspektasi Anda, pastikan adonan mengembang dua kali. Jika Anda suka buah, Anda bisa menambahkan lebih banyak apel. Jika diinginkan, bisa ditaburi kayu manis. Sebelum membuat roti, bacalah instruksi pada paket ragi dengan cermat - waktu aktivasinya mungkin berbeda.

Bahan-bahan:

• 200 gram krim asam;
• 1 apel;
• 100 ml susu;
• 1 sendok teh. aku. minyak sayur;
• 4 sdm. aku. Sahara;
• 1 sendok teh. ragi kering;
• 1 butir telur;
• 100 gram susu kental rebus;
• 2 cangkir tepung;
• Panili.

Metode memasak:

1. Panaskan susu dan larutkan ragi didalamnya, diamkan selama 15 menit pada suhu ruang.
2. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan ragi dan susu di sana.
3. Kocok telur ke dalam adonan, campur semuanya, lalu tambahkan sedikit vanilla, gula pasir dan krim asam.
4. Uleni adonan ragi untuk “mawar” dan biarkan di tempat hangat.
5. Setelah 30-40 menit, uleni adonan dan biarkan selama 1 jam lagi.
6. Uleni adonan lagi dan gulung menjadi lapisan tipis, taburi tepung.
7. Cuci apel, kupas dan parut.
8. Lapisi seluruh permukaan adonan dengan lapisan tebal susu kental rebus dan ratakan parutan apel di atasnya.
9. Gulung adonan menjadi gulungan dan potong menjadi 9-10 bagian.
10. Olesi loyang yang dalam dengan minyak sayur dan tempatkan “mawar” dengan apel secara vertikal di dalamnya.
11. Panggang kue dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.

Dalam resep ini, alih-alih gula, tambahkan apel selai beri, yang membuat rasa makanan yang dipanggang menjadi lebih menarik dan kaya. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakannya selai buah atau madu. Tepung hanya dibutuhkan untuk menggulung adonan. Anda mungkin memerlukan sedikit lebih banyak atau lebih sedikit - lebih baik menentukan jumlahnya dengan melihat. Sebelum menyiapkan mawar apel, cairkan seluruh puff pastry. Anda memerlukan satu paket besar (500 g) untuk resep ini. Anda perlu memotong apel untuk "mawar" engah setipis mungkin.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus kue puff;
• 4 sdm. aku. selai beri;
• 4 apel;
• 2 sdm. aku. tepung;
• ½ lemon;
• 2 gelas air.

Metode memasak:

1. Potong setiap apel menjadi dua dan buang biji dan intinya dengan hati-hati.
2. Potong buah menjadi irisan tipis dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
3. Panaskan air sedikit dan campur dengan jus lemon dari setengah lemon.
4. Tuangkan cairan yang dihasilkan ke atas apel, masukkan mangkuk ke dalam microwave dan nyalakan pengatur waktu selama 4 menit (pada 800 W).
5. Tiriskan apel dalam saringan dan biarkan sisa cairan mengalir.
6. Panaskan selai sedikit di dalam microwave agar lebih cair.
7. Gilas puff pastry tipis-tipis dan potong setiap lapisan menjadi enam bagian yang sama rata.
8. Olesi setiap potongan dengan selai (sekitar 2 sdt).
9. Tempatkan apel di sepanjang potongan sehingga bagian setengah lingkaran dari irisan dengan kulitnya sedikit menonjol di luar adonan (terlihat di foto).
10. Taburi apel dengan kayu manis dan lipat bagian bawah adonan di atas apel (lipat menjadi dua).
11. Gulung adonan menjadi gulungan, basahi sedikit bagian tepi bebasnya dengan air dan tekan ke atas roti.
12. Bentuk semua “mawar” apel lainnya dengan cara yang sama dan masukkan ke dalam cetakan silikon.
13. Panggang "mawar" selama 30 menit pada suhu 180 derajat, lalu tutupi roti dengan selembar kertas timah dan panggang lagi selama 15 menit.

Sekarang Anda tahu cara membuat “Mawar” dari apel sesuai resep dengan foto. Selamat makan!

"Mawar" yang terbuat dari apel akan menarik bagi ibu rumah tangga mana pun rasa estetis. Masalahnya makanan penutup seperti itu tidak mudah kue-kue manis, tapi juga hiasan meja. Jika Anda mengetahui cara membuat “mawar” dari apel dan mengikuti rekomendasi di bawah ini, roti tersebut akan benar-benar terlihat seperti bunga berwarna merah cerah, yang juga sangat lezat:

• Disarankan untuk memilih apel berukuran besar untuk membuat “mawar”, dengan kulit merah atau merah muda dan daging buah yang padat. Dengan cara ini mereka akan terlihat cantik di dalam makanan penutup dan menjaga bentuknya dengan baik;
• Untuk mencegah potongan apel menjadi gelap setelah diiris, cukup sirami saja sebagian kecil jus lemon segar. Pada saat yang sama, apel juga akan memperoleh rasa asam yang menggugah selera, yang akan menarik bagi banyak pecinta kuliner;
• Seringkali adonan untuk "mawar" membutuhkan waktu lebih lama untuk dipanggang dibandingkan dengan apel, jadi lebih baik menutupi bagian atas kue dengan kertas timah di akhir pemasakan. Dengan cara ini buah tidak akan gosong dan tetap segar serta menggugah selera.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+