rumah Meja pesta

Keranjang kue shortcrust diisi dengan chad. Keranjang adonan shortbread - resep adonan terbaik dan ide isian. Mentega Mentega

Sebagian besar ibu rumah tangga akan setuju dengan saya bahwa pemikiran tentang memanggang dengan selai muncul terutama saat lemari es mandek. toples terbuka. Anda dapat membuang benda kerja dengan sangat sederhana - memanggang pai atau kue dengan isian.

Salah satu resep yang cocok untuk kasus ini adalah keranjang shortbread dengan selai. Mereka dipersiapkan secara harfiah "dari ketiadaan". Tetapi adonan yang rapuh Dan mengisi manis Semua orang menyukai makanan panggang sederhana. Keunikan adonan pada resepnya adalah dapat diolah dengan mentega, margarin, dan minyak sayur.

Keranjang dari kue lapis pendek diisi dengan selai yang disiapkan sesuai resep ini akan menghiasi meja sehari-hari, meskipun akan dibuat lebih meriah - lihat saja foto yang lezat! Tetapi jika Anda harus membuat keranjang untuk perayaan, Anda dapat mengisinya dengan krim protein (lihat di bawah) atau - hasilnya akan sangat indah dan bahkan lebih enak.

Bahan-bahan

mentega / sayur 100 g / 75 ml
kuning telur 1-2 pcs.
gula pasir 75-100 g
baking powder1 sendok teh
gula vanila 1 sendok teh
Tepung terigu, 2 cangkir
setiap selai diadu 1 cangkir

Resep kue shortcrust dengan isian

Lelehkan mentega, campurkan dengan kuning telur, gula pasir dan gula vanila,

haluskan dengan sendok.

Tuang tepung dan baking powder ke dalam massa yang dihasilkan.

dan uleni dengan cepat adonan roti pendek pertama dengan sendok dan kemudian dengan tangan Anda.

Masukkan adonan ke dalam kantong plastik atau bungkus dengan cling film dan dinginkan selama 20 menit. Sementara itu, nyalakan oven - selama ini akan menghangat hingga 180-200 derajat yang dibutuhkan.

Sangat berguna untuk memanggang cetakan silikon: sangat mudah untuk melepas keranjang yang sudah jadi darinya. Keluarkan adonan dari kulkas dengan cara dicubit potongan-potongan kecil, distribusikan di sepanjang bagian bawah dan samping cetakan. Ketebalan alas harus 0,5-0,7 cm.

Masukkan sekitar dua sendok teh selai ke dalam setiap keranjang.

Masukkan keranjang oven panas selama sekitar 20-25 menit. Makanan panggang siap saji Anda tidak perlu segera mengeluarkannya dari cetakan, panas: adonan shortcrust akan mudah pecah. Keranjang harus dibiarkan dingin selama sekitar 15-20 menit dan baru kemudian dikeluarkan.

Jika selai sangat cair, Anda harus mencampurnya terlebih dahulu tepung kentang. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan 1 sendok makan dengan slide.

Dalam versi inilah keranjang cocok untuk pesta teh keluarga, dan untuk versi meriah, Anda perlu menambahkan sedikit - piramida krim protein di lantai atas.

Untuk krimnya, kocok putih telur dengan 50 g gula pasir dengan mixer.

Keranjang kue shortcrust - keputusan yang baik untuk melengkapi menu anak-anak dengan kue manis atau meja prasmanan jajanan asli. Mereka dipenuhi jenis yang berbeda krim, buah-buahan dan beri, agar-agar. Kelezatan yang lezat dan indah pasti akan menyenangkan semua orang.

Keranjang pasir adalah resep sederhana yang tidak membutuhkan keahlian atau pengetahuan kuliner yang rumit. Mengingat fitur utama dari persiapan adonan, semuanya akan menjadi level tertinggi. Agar keranjang keluar dengan remah dan sedikit berlapis, produk harus dingin, adonan siap dinginkan setidaknya satu jam sebelum dipanggang.

Bahan-bahan:

mentega beku - 100 g;
telur - 2 buah.;
gula - ½ sdm.;
bubuk pengembang;
vanila;
tepung - 2-3 sdm.

Memasak

Ayak tepung dengan baking powder ke dalam mangkuk dan gosokkan mentega beku ke dalamnya.
Aduk sampai remah kering terbentuk, tambahkan tepung jika perlu.
Masukkan telur ke dalam adonan, kumpulkan gumpalan dalam film dan kirimkan dalam dingin selama satu jam.
Ratakan adonan menjadi satu lapisan, potong lingkaran dan masukkan ke dalam cetakan.
Lapisi cetakan dengan kertas perkamen dan isi dengan kacang atau kacang polong.
Panggang keranjang adonan shortbread selama 10 menit pada suhu 190 derajat.

Kue klasik yang akrab bagi semua orang sejak kecil adalah keranjang adonan roti pendek dengan krim protein. Membuatnya sendiri tidaklah sulit, yang utama adalah mengocok meringue dengan benar. Jika krimnya keluar dengan sempurna, Anda bisa menanam yang menarik dan sosok cantik jika keluar encer, cukup bagikan di antara keranjang dan kirimkan di bawah panggangan selama 2 menit atau kecokelatan dengan kompor.

Bahan-bahan:

keranjang pasir- 12 buah.;
tupai - 2 buah.;
gula bubuk - 200 g;
selai kental - 12 sdt

Memasak

Kocok putih telur dingin hingga kaku, tambahkan sedikit demi sedikit gula bubuk.
Taruh sesendok selai di bagian bawah setiap keranjang.
Pipa dengan tas kue krim protein.
Kue tart krim shortcrust harus didinginkan selama 30 menit sebelum disajikan.

Keranjang kue shortcrust dengan buah

Kue lezat tidak hanya bisa diisi dengan krim, tetapi juga dengan buah-buahan. Semua orang pasti akan menyukai tartlet manis asli seperti itu. Keranjang pasir dengan pelengkap buah krim encer, ini bisa berupa custard sederhana, dadih jeruk, atau keju krim mascarpone ringan. Lapisan halus tidak membiarkan jus dan keranjang masuk untuk waktu yang lama tetap renyah.

Bahan-bahan:

keranjang pasir - 12 pcs.;
kiwi, persik, beri;
mascarpone - 200 g;
gula bubuk - 70 g;
jus lemon- 50 ml.

Memasak

Kocok mascarpone dengan bubuk dan isi keranjang dengan krim.
Potong buah menjadi irisan, taburi dengan jus lemon.
Atur buah dan beri dengan baik dan sajikan.

Resep keranjang adonan shortbread dengan isian berbeda sangat sederhana dan hampir tidak merepotkan. Bahkan dari bahan sederhana Anda dapat membuat kelezatan yang luar biasa, dan dengan krim dadih juga bermanfaat. Jika Anda tidak tahu cara memberi makan bayi yang pilih-pilih dengan keju cottage, buatkan kue yang enak untuknya dan tambahkan dengan beri.

Bahan-bahan:

keranjang pasir - 6 pcs.;
keju cottage 9% - 200 g;
gula bubuk - 150 g;
krim - 100 ml;
gula vanila;
selai kental - 6 sdt

Memasak

Pukul keju cottage dengan blender dengan gula bubuk.
Tuang ke dalam krim, lanjutkan mengocok, tetapi dengan mixer.
Tambahkan gula vanila, aduk. Krim keju cottage untuk keranjang adonan shortbread sudah siap, kirim ke dingin selama 30 menit.
Masukkan sesendok selai ke dalam keranjang, isi dengan krim dadih dan hiasi dengan beri.

Keranjang kue lezat dengan krim, bisa disiapkan sesuai resep anggaran. Kue ini akan penemuan nyata bagi para ibu rumah tangga yang tidak mau repot menyiapkan kue untuk hajatan. Krim disiapkan dengan tambahan alkohol, tetapi jika Anda berencana liburan anak-anak, kecualikan dari komposisi.

Bahan-bahan:

keranjang pasir - 12 pcs.;
susu - 1 sdm.;
kuning telur - 2 buah.;
mentega - 100 g;
gula - 150 g;
minuman keras cokelat - 100 ml.

Memasak

Campur kuning telur dengan gula.
Hangatkan susu dan secara bertahap masukkan massa kuning telur.
Masak krim sampai mengental, aduk terus.
Masukkan minyak dan tuangkan ke dalam minuman keras, dinginkan krim.
Isi cangkir kue shortcrust dengan krim dan sajikan segera.

Keranjang pasir dengan custard dan beri

Keranjang shortbread yang lezat dan benar-benar meriah dengan buah beri dan custard klasik dapat disiapkan dengan sangat cepat. Rasa asam dari raspberry, stroberi, atau ceri dengan sempurna memicu manisnya isian krim. Keranjang masuk kasus ini dapat dipanggang dengan mengurangi jumlah gula.

Bahan-bahan:

keranjang pasir - 12 pcs.;
susu - 1 sdm.;
gula - 200 g;
vanila;
tepung - 1 sdm. l.;
kuning telur - 2 buah.;
mentega - 150 g;
beri.

Memasak

Gosok kuning telur dengan gula, vanila, dan tepung.
Tuang susu, aduk rata, panaskan hingga mengental sambil terus diaduk.
Tambahkan minyak, campur, dinginkan, kocok dengan mixer.
Isi dengan krim, taburi dengan beri dan sajikan.

Anda bisa memanggang keranjang adonan shortbread dengan isian secara bersamaan. Apel perlu dikaramelisasi dengan madu dan gula terlebih dahulu, isi bagian yang kosong dan panggang semuanya menjadi satu. Hasilnya akan menjadi kue yang luar biasa dengan komposisi anggaran dan rasa yang luar biasa. Anda dapat menambah kelezatannya dengan kacang-kacangan dan kayu manis, dan menghias dengan sisa adonan, memotong bentuk-bentuk kecil darinya.

Bahan-bahan:

adonan roti pendek - 0,5 kg;
apel - 3 buah.;
sayang - 2 sdm. l.;
mentega - 50 g;
kayu manis;
kenari - ½ sdm.

Memasak

Apel perlu dikupas, potong dadu berukuran sedang.
Lelehkan mentega dalam wajan, masukkan apel, tuangkan madu dan didihkan selama 15 menit.
Tambahkan kayu manis, aduk, dinginkan.
Ratakan adonan, potong lingkaran, masukkan ke dalam cetakan.
Letakkan isiannya, hiasi dengan sisa adonan.
Keranjang pasir dengan buah dipanggang selama 20 menit pada suhu 190 derajat.

Tart dengan ceri yang terbuat dari kue shortcrust

Kue sungguhan dengan kejutan - keranjang roti pendek dengan ceri dan cokelat. Buah beri disembunyikan dalam tartlet di bawah lapisan ganache yang padat dan kacang yang dihancurkan melengkapi komposisinya. Ini suguhan lezat akan membuat percikan di meja prasmanan, dan disiapkan dengan sangat sederhana. Panggang keranjang terlebih dahulu, buat krim cokelat dan biji ceri dan keringkan.

Bahan-bahan:

keranjang pasir - 12 pcs.
ceri - 200 g;
cokelat hitam - 200 g;
krim 35% - 200 ml;
gula bubuk - 100 g;
mentega - 100 g;
kacang hancur untuk hiasan.

Memasak

Dalam bak air, hangatkan krim dengan bedak, jangan sampai mendidih.
Pecahkan cokelat, tuangkan krim panas, aduk dengan pengocok hingga potongannya larut.
Masukkan minyak dan dinginkan krim.
Masukkan 3-4 buah ceri yang diadu ke dalam tartlet.
Tutupi dengan ganache cokelat dan hiasi dengan kacang.

Keranjang pasir dengan buah dalam jeli

Keranjang buah kue shortcrust ini akan disukai oleh anak-anak. Keranjang bisa dipanggang dengan sisi rendah, jeli yang dibeli di toko juga cocok, atau Anda bisa membuatnya sendiri dari gelatin dan jus atau pure manis. Juga lebih baik untuk membuat gel beri dan buah-buahan agar tidak membiarkan jus masuk dan bertahan lama pemandangan yang bagus tanpa mereda.

Bahan-bahan:

keranjang - 10 buah.;
anggur kishmish - 1 kg;
agar-agar - 30 g;
beri dan buah-buahan untuk dekorasi.

Memasak

Pukul kishmish dengan blender dan bersihkan melalui saringan, Anda akan mendapatkan bubur yang homogen.
Menuangkan air panas agar-agar, tunggu sampai mengembang.
Hangatkan pure sedikit, tuangkan gelatin, aduk.
Isi keranjang agar-agar, hiasi dengan beri, biarkan di lemari es selama 2-3 jam.

Pembuka ini telah membuktikan dirinya di acara prasmanan. Cobalah memanggang kue shortcrust gurih untuk salad. Ini adalah solusi yang baik untuk porsi asli dari suguhan bosan. Kepiting atau Olivier yang sederhana akan berkilau dengan cita rasa baru jika disajikan dengan cara yang menarik.

Bahan-bahan:

keranjang tanpa pemanis - 12 pcs.;
ham - 200 g;
kacang polong - ½ b.;
mentimun segar - 2 buah;
telur rebus - 4 buah.;
mayones.

Memasak

Semua bahan salad harus dicincang halus.
Campur dengan kacang polong dan mayones.
Isi keranjang kue shortcrust gurih dan sajikan segera.

Untuk menyiapkan keranjang adonan shortbread dengan isian, kita membutuhkan:

tepung terigu - 500 g;

margarin untuk dipanggang - 200 g;

mayones - 2 sdm. l.;

jus lemon - 1 sdm. l.;

baking powder - 0,5 sdt;

selai kental - 1 cangkir (saya punya raspberry, Anda bisa memasak dengan selai, selai, atau isian lainnya sesuai selera).

Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan baking powder.

Parut baking margarin parutan kasar dan tambahkan ke tepung. Anda bisa memotong margarin dengan pisau menjadi potongan-potongan kecil.

Giling tepung dengan margarin menjadi remah-remah. Anda bisa melakukannya dengan tangan Anda, atau Anda bisa menggunakan garpu.

Kemudian tambahkan telur, garam, gula, mayones, dan jus lemon ke dalam adonan.

Uleni adonan yang elastis dan tidak lengket.

Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian dari tes harus sedikit lebih kecil. Bungkus adonan dengan cling film dan letakkan bagian yang lebih besar di lemari es selama 1 jam, dan bagian yang lebih kecil di dalam freezer.

Bagi adonan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian, lalu fokus pada cetakan dan ukurannya. Jika digunakan cetakan logam, lalu lumasi terlebih dahulu dengan minyak sayur (ringan). Tetapi jika cetakannya silikon, maka Anda tidak perlu melumasinya.

Bentuk bola kecil dari adonan shortbread, letakkan di bagian bawah cetakan dan sebarkan adonan dengan baik ke seluruh cetakan. Membentuk tepi yang tinggi. Jangan membuat keranjang terlalu tipis, karena nanti akan sulit bagi Anda untuk mengeluarkannya dari cetakan.

Masukkan isian (saya punya selai) ke dalam keranjang adonan shortbread, isi 1/3 volume.

Keluarkan sisa adonan freezer dan parut di parutan kasar. Taruh potongan adonan di atas selai, seolah membuat "topi". Pindahkan keranjang ke loyang dan letakkan di oven yang sudah dipanaskan. Panggang keranjang selai dengan suhu 180-200 derajat selama sekitar 20-25 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Dinginkan kue yang sudah jadi dalam cetakan, lalu keluarkan dengan hati-hati. Sajikan keranjang berisi selai ke meja. Ini adalah keranjang adonan roti yang sangat indah dan enak yang saya dapatkan.

Dalam popularitas, pemimpinnya adalah kue keranjang dengan krim protein. Mari kita mulai dengan dia. Dan mari kita lanjutkan - dengan resep membuat keranjang dengan krim custard, serta krim minyak protein. Semuanya ada di satu halaman.

Bahan-bahan:

tepung - 220 gram
telur - 1
garam - sejumput kecil
mentega - 100 gram

Untuk krim protein:

putih telur - 2
gula bubuk - 4 sdm. sendok
jus lemon - beberapa tetes

Untuk mengisi:

potongan buah segar atau beku
buah-buahan ditumbuk dengan gula
macet dan macet

Resep adonan kue

Hal terpenting dalam pembuatan shortcrust pastry adalah minyak dingin (sangat dingin) dan kecepatan pengadukan agar minyak tidak menghangat dari tangan (atau mendinginkan tangan di bawah air dingin). Pengadukan cepat difasilitasi oleh penggunaan peralatan dapur, misalnya, blender: tuangkan tepung yang sudah diayak dan masukkan potongan mentega. Nyalakan selama beberapa detik untuk menjadi kasar massa homogen.

Tetapi jika Anda tidak memiliki asisten seperti itu (atau yang lain), bekali diri Anda dengan pisau. Tuang tepung ke dalam gundukan di atas meja, taruh mentega dan potong-potong, campur dengan tepung, lalu haluskan dengan telapak tangan. Ingatlah untuk melakukannya dengan cepat.

Tambahkan telur dan garam ke dalam campuran dan uleni adonan.

Bungkus gumpalan seragam mengkilap yang dihasilkan dengan cling film dan dinginkan selama satu jam.
Lebih baik lagi jika dia berbaring dalam kedinginan dua kali lipat.

Setelah mencubit sepotong, gulung menjadi lingkaran kecil setebal tidak lebih dari 0,5 cm, buat tusukan dengan garpu dan tempatkan di cetakan, tekan dan ratakan dengan hati-hati.

Potong ujung-ujungnya dengan rolling pin - jalankan di sepanjang ujungnya.

Jika Anda berhasil mencapai ketinggian penuh, Anda akan mendapatkan keranjang yang dalam, untuk "berukuran kecil" Anda harus mengisi setengah formulir.

Tuang kacang (kacang polong, atau bola khusus) dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 C. Panggang selama 7 menit, lalu angkat beban dan panggang lagi sejauh 5-7 meter hingga berwarna cantik, agak keemasan.

Biarkan keranjang benar-benar dingin di rak kawat.

Krim protein untuk keranjang

Piring harus benar-benar bersih, untuk keamanan, Anda bisa menyekanya dengan seiris lemon, lalu Anda tidak perlu menambahkan jus lemon dalam proses mengocok protein. Pastikan untuk menyaring gula halus agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
Pisahkan putih dari kuning telur. Mulailah mengocok putih telur dengan kecepatan sedang.

Saat busa menjadi kental, tambahkan kecepatan hingga maksimal. Kocok hingga soft peak - keadaan saat puncak belum tertahan.

Tambahkan gula bubuk satu sendok teh sekaligus, terus kocok hingga puncaknya kencang dan mulai mempertahankan bentuknya. Krim harus mengkilap dan elastis.

Mengisi keranjang kue

Oleskan selai ke dalam tartlet yang sudah dingin

atau potongan buah segar misalnya pisang, strawberry, raspberry.

Dan di atasnya dengan bantuan tas kuliner, taruh tutup krim.

PADA CATATAN

Tentang periode retensi. Krim terbuat dari protein kasar jadi ambil hanya yang terbaik telur segar di mana Anda benar-benar yakin. Dan ingat bahwa menyimpan kue seperti itu tidak disarankan, harus segera dimakan.

Baca lebih lanjut tentang trik membuat krim protein, tentang hard dan soft peak.

Custard protein untuk kue

Hindari masalah dengan protein mentah dan Anda dapat meningkatkan umur simpan hingga 2-3 hari dengan memasukkan sekeranjang krim protein custard ke dalam kue. Tetapi untuk melakukan ini, Anda harus menyiapkannya terlebih dahulu.

Apa yang kau butuhkan: protein - 2, jus lemon - beberapa tetes, air - 1/2 gelas, gula - 1 gelas.

Cara memasak. Tuang gula ke dalam panci dan tuangkan ke dalam air, didihkan dan didihkan dengan api kecil hingga menjadi "bola sedang". Ini diperiksa sebagai berikut: tuangkan air dingin (es) ke dalam wadah dan teteskan sirup. Gulung bola - jika benar-benar lunak, maka awal, sedang adalah yang Anda butuhkan.

Saat sirup sedang dimasak, kocok putih telur hingga kaku. Kemudian tuangkan dalam aliran tipis dengan sirup mendidih yang terus menerus dikocok. Kocok selama sekitar 5 menit, tambahkan jus lemon. Krim siap halus, berkilau, menahan bentuknya dengan baik.

Resep puding karamel

Kue "Keranjang" tidak hanya bisa diisi dengan protein, tetapi juga dengan krim lainnya. Misalnya puding. Dan agar tidak terkesan membosankan, kita akan membuat custard karamel yang meriah.

Untuk krim karamel:

susu - 50 ml
krim 20% - 200 ml
gula bubuk - 35 gram
gula - 30 gram
tepung - 10 gram
kuning telur - 2
vanila

Cara membuat puding karamel untuk keranjang

Panaskan krim.
Tuang gula ke dalam panci dan nyalakan api untuk melelehkannya.

Tuang sedikit krim (mereka akan menggelembung), aduk gula leleh dengan hati-hati. Panaskan sampai semua karamel meleleh ke dalam krim.

Tuang susu ke dalam krim sehingga ada 250 gram cairan. Kembali ke panci dan didihkan. Menyisihkan.

Gosok dengan baik kuning telur dengan gula halus dan tepung.

Tuang krim secara bertahap, aduk rata.

Kembali ke panci lagi. Taruh di atas api kecil dan masak sampai mengental, aduk terus. Tambahkan vanila di bagian akhir. Dinginkan, tutupi dengan clingfilm untuk mencegah pembentukan kerak (atau gerimis dengan satu sendok makan susu).

Kocok dahulu sebelum dimasukkan ke dalam keranjang. Atau, pertama-tama masukkan krim ke dalam keranjang, dan hiasi dengan buah beri segar di atasnya.

Tapi itu belum semuanya. Anda juga bisa menyiapkan krim minyak protein.

Krim protein-minyak untuk keranjang

Apa yang kau butuhkan

protein - 2
gula bubuk - 150 gram
mentega - 150 gram
jus lemon - beberapa tetes.

cara memasak

Potong-potong kecil dalam mangkuk dan biarkan hangat pada suhu kamar.
Pisahkan putihnya dengan hati-hati ke dalam wadah bersih. Kocok dengan mixer, mulai dari kecepatan rendah hingga soft peak. Kemudian, tambahkan gula bubuk secara bertahap, bawa ke kondisi kocok, dan tuangkan jus lemon.

Kurangi kecepatan dan perlahan masukkan potongan mentega, kocok rata. Krim harus menjadi massa subur dan elastis yang homogen.

Pilih isian mana yang paling Anda sukai, krim mana yang tampaknya paling "krim", dan masak suguhan lezat, - kue "Keranjang", - salah satu yang paling menggoda, menurut selera kita, paling "kue" dan glamor di dunia.

Luar biasa dalam kelembutannya, resep sederhana kue shortcrust untuk keranjang cocok dengan berbagai topping yang luar biasa! Mmm… dessert ini untuk selamanya. Ini sama-sama cocok secara organik dengan konteks keluarga atau pesta teh ramah, menu anak-anak, mengisi meja prasmanan. Kelezatan seperti itu bisa diisi dengan beragam isian yang luar biasa: keju cottage, protein custard, krim mentega, buah-buahan dan beri. Selain itu, beberapa ibu rumah tangga membuat kue seperti itu bahkan dengan campuran gurih. Jadi silakan bereksperimen di dapur dan menyenangkan orang yang Anda cintai!

Kue shortcrust untuk keranjang

Anda pasti tidak akan kesulitan menyiapkan kue shortcrust untuk keranjang. Ikuti saja resep langkah demi langkah dengan foto.

Waktu memasak - 40 menit.

Jumlah porsi adalah 6.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue shortcrust untuk keranjang resep sederhana, Anda perlu menyiapkan bahan-bahannya, berikut daftarnya:

mentega - 100 g;
gula pasir - 100 g;
telur - 1 pc. + 1 kuning telur mentah;
tepung premium - 250 g.

Metode memasak

Hanya pada pandangan pertama tampaknya adonan roti pendek untuk keranjang dibuat sangat panjang dan merepotkan. Nyatanya, yang ini sama sekali tidak! Cobalah memanggang makanan penutup sesuai resep yang disarankan di sini foto langkah demi langkah- dan dalam praktiknya Anda akan diyakinkan tentang kesederhanaan dan kemudahan membuat makanan lezat seperti itu.

Mentega lunak (untuk ini Anda perlu mengeluarkannya dari lemari es sekitar setengah jam sebelum mulai menyiapkan adonan) gula pasir. Dengan garpu, uleni makanan menjadi massa yang homogen.

Pecah ke dalam campuran 1 mentah utuh telur dan 1 kuning telur. Campur semuanya dengan seksama.

Ayak tepung. Masukkan ke dalam campuran mentega-telur. Mencampur.

Uleni adonan. Tidak perlu diuleni terlalu lama, agar tidak "memukul" tepung. Tetapi massa harus elastis dan elastis. Tutup kue shortcrust cling film atau polietilen. Keluarkan selama 10-15 menit di lemari es.

Bagikan adonan shortbread di antara cetakan, tekan dengan hati-hati ke dinding wadah. Tusuk beberapa lubang di tengahnya dengan garpu agar kue tidak mengembang. Atur blanko di atas loyang dan kirim selama 20 menit ke dalam oven. Panggang dengan suhu 180 derajat.

Itu saja! Tetap menyebarkan isian di keranjang pasir kami yang menawan. Makanan penutup seperti itu, terlepas dari kenyataan bahwa itu sudah terkenal sejak zaman Uni Soviet, bahkan hari ini meninggalkan meja dengan keras saat pesta teh.

Mengisi opsi

Ada banyak pilihan topping. keranjang pasir dipanggang berdasarkan masakan tradisional Soviet. Setiap nyonya rumah akan dapat memilih solusi paling menarik dari pilihan di bawah ini.

Custard protein (meringue Italia)

Opsi pengisian yang paling umum untuk yang lembut dan kue ringan- Ini adalah custard protein yang tidak kalah lapang. Itu juga disebut meringue Italia. Ini disiapkan dengan cepat dan sederhana, dan makanan penutup siap memberikan rasa yang tak terlupakan.

Catatan! Omong-omong, kombinasi standar dengan protein Custard selai atau selai, yang diletakkan di bagian paling bawah keranjang. Beberapa ibu rumah tangga juga mengganti rasa manis ini dengan selai atau penganan favorit mereka.

Krim termudah dengan susu kental

Jika Anda tidak punya waktu untuk kuliner yang nikmat dan Anda cukup bersahaja tentang makanan penutup, maka buatlah krim paling sederhana dari susu kental rebus dan mentega. Untuk menyiapkan isian seperti itu, cukup kocok 2 komponen ini menjadi massa yang homogen, masukkan injektor krim dan mengisi keranjang. Dari atas mereka bisa dihias dengan potongan kacang atau manisan buah-buahan. Ini akan menjadi enak dan empuk!

Krim dadih dan campuran buah

Jika Anda lebih suka makanan penutup yang paling lembut dan ringan, keranjang kue shortcrust disarankan untuk diisi dengan krim dadih yang lapang dan hiasi semua keajaiban lezat ini dengan irisan buah:

anggur;
Kiwi;
stroberi
pisang
melon.

Anda juga dapat menggunakan buah beri utuh untuk dekorasi kue: blackberry, raspberry, lingonberry, ceri, dll.

Krim kocok dan stroberi

Rasa klasik yang sesungguhnya adalah kombinasi krim kocok dan stroberi. Jadi mengapa tidak mengisi kami hidangan penutup yang lezat? Ini akan menjadi indah dan lembut, dan dalam memasak tidak akan menimbulkan kesulitan!