Cara membuat kue kopi. Kue kopi dengan plum. Kue kopi dengan krim asam

Makanan penutup membawa kegembiraan dan rasa manis dalam hidup kita. Tentu saja, banyak makanan manis yang berbahaya, tidak bisa dikatakan tentang kesenangan, meskipun Anda juga harus serius... secara berkala.))

Hari ini saya menyampaikan perhatian Anda kue kopi di kefir, sangat disukai oleh rumah tangga saya. Ini mempersiapkan hampir secepat kilat. Produk yang termasuk dalam komposisi adalah yang paling umum - tidak eksotis, tapi enak...!

Baiklah, mari kita mulai! Dan kita akan membutuhkannya

Bahan-bahan:

• tepung - 1 cangkir,
• gula - 1 gelas,
• mentega - 100 gram,
• kefir - 1/2 cangkir,
• telur - 2 buah,
• kopi instan - 3 sendok teh,
• 1 sendok teh baking powder.

cara membuat kue kopi dengan kefir:

Untuk memulainya, mari kita letakkan di atas meja semua produk yang diperlukan untuk membuat kue kopi dengan kefir, perhatikan baik-baik untuk melihat apakah kita melupakan sesuatu.)) Hal ini terutama berlaku mentega!! Itu perlu diperhalus, bukan kasar.)) Untuk inspirasi, Anda dapat menghubungkan beberapa lagu favorit dengan volume yang menyenangkan, atau mendengkur sendiri dalam tindakan yang dilakukan dengan cara ini. Namun, mari kita mulai...

Tempatkan tiga sendok teh dalam mangkuk kopi instan Kalau berbentuk butiran, sebaiknya digerus menjadi bubuk dengan sendok agar lebih cepat larut. Selanjutnya, tuangkan setengah gelas kefir dan aduk semuanya hingga rata.

Di mangkuk lain, kocok telur dan gula dengan kuat hingga membentuk busa yang ringan dan homogen—lebih baik dan lebih cepat melakukannya dengan mixer.

Kami menggabungkan semuanya dalam satu mangkuk. Tambahkan mentega lunak dan segelas tepung, tuangkan melalui saringan secara bertahap. Campur dengan hati-hati, perlahan, dari bawah ke atas. Adonannya sudah matang.

Kami mengambil bentuk yang sesuai volumenya dan menuangkan adonan kopi kami ke dalamnya.

Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang pada suhu 180° selama 30-40 menit. Kesiapannya kita cek dengan tusuk gigi, kalau bersih dan kering semuanya baik-baik saja.

Di atas kopi panas Pai ragi bisa ditaburi gula bubuk. Saya menghiasnya menggunakan stensil yang dipotong dari kertas, atau, saya akui sebuah rahasia, sisa-sisa tirai tulle bermotif tua yang disimpan secara khusus. Ini sangat sederhana, tapi sangat indah!

Saya harap kue kopi cepat ini akan menyenangkan Anda dengan rasa aslinya dan nyaman! Untuk minum teh sore atau kopi pagi- itu dia!

Selamat makan..!

Kopi yang baru diseduh - minuman favorit banyak orang. Mereka terutama suka menggunakannya di pagi hari, karena ini memberi Anda semangat dan energi. Itu juga menawan dengan rasanya yang asam. Pecinta kopi telah menggunakannya dalam pembuatan kue.

Khususnya, dengan tambahannya seseorang memperoleh pai yang luar biasa. Selain itu, persiapannya sangat sederhana dan jumlah bahan yang dibutuhkan. Misalnya saja kami akan memberikan beberapa resep kue kopi.

Kue kopi

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 3 buah.
• Gula - 220 gram.
• Mentega - 80 gram.
• Baking powder - 14 gram.
• Kopi - 140 gram.
• Garam - 1 sejumput.
• Tepung terigu - 200 gram.

Pertama-tama, Anda perlu mengayak tepung ke dalam mangkuk, menambahkan baking powder dan sedikit garam. Maka Anda perlu menyeduh kopi dan melarutkan mentega di dalamnya. Untuk melakukan ini, kita perlu memanaskannya hingga suhu sekitar 80-90 derajat. Kocok telur dengan mixer hingga massa yang subur dan tambahkan gula sedikit demi sedikit. Perkiraan waktu pencambukan adalah sekitar 10 menit. Selanjutnya, tambahkan tepung dan aduk perlahan semuanya dengan spatula. Tambahkan kopi rebus dan panas dengan mentega ke dalam telur kocok, lalu aduk.

Tuang adonan ke dalam cetakan berdiameter 22 sentimeter dan panggang kue kopi dalam oven dengan suhu 170 derajat selama kurang lebih setengah jam. Untuk mengecek kesiapan pie kita, kita menggunakan tongkat kayu. Setelah kuenya siap, kita keluarkan dan dinginkan, setelah itu kita taburkan gula halus dan coklat di atasnya.

Kue kopi kefir

Bahan-bahan:

• Kefir - 100 mililiter.
• Kopi instan - 3 sendok teh.
• Telur - 2 buah.
• Gula - 200 gram.
• Mentega - 100 gram.
• Tepung terigu - 150 gram.
• Baking powder - 15 gram.
• Garam - satu sejumput.
• Untuk krim yang bisa Anda gunakan (opsional):
• Krim asam - 2 sendok makan.
• Gula - 2 sendok makan.
• Chicory - 2 sendok teh.

Mentega harus dikeluarkan dari lemari es agar menjadi lebih lembut. Jika Anda kurang puas dengan pilihan ini, Anda bisa menghangatkannya sedikit di microwave, tetapi jangan lupa memotongnya menjadi beberapa bagian. Simpan mentega di dalam microwave selama sekitar 20 detik, tidak lebih, dan atur daya ke pengaturan terendah.

Bagian bawah cetakan harus ditutup dengan lingkaran perkamen, lalu olesi bagian bawahnya minyak sayur tidak berbau dan nyalakan oven untuk menghangatkannya. Suhu oven yang dibutuhkan adalah 180 derajat.

Tuang kopi ke dalam kefir dan aduk hingga rata. Setelah proses ini sisihkan kefir dan mulailah mengocok telur dengan gula. Untuk mengocok telur seefisien mungkin, gunakan mixer dan kocok selama kurang lebih dua menit hingga mengembang. Tuang kefir ke dalam adonan kocok dan aduk hingga rata. Selanjutnya tambahkan minyak dan kocok sedikit lagi dengan mixer hingga massa homogen. Tuang tepung yang harus dicampur dengan baking powder dan garam. Campur semua ini.

Setelah semuanya siap, kita tinggal memasukkan adonan ke dalam cetakan dan menghaluskannya. Pai dimasukkan ke dalam oven dan dipanggang pada suhu 180 derajat selama sekitar setengah jam.

Kue kopi dengan saus krim kayu manis

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 buah.
• Gula - 80 gram.
• Kayu manis bubuk - 0,5 sendok teh.
• Mentega - 50 gram.
• Mayones - 1 sendok makan.
• Tepung terigu - 150 gram.
• Baking powder - 1 sendok teh.
• Kopi bubuk - 3 sendok makan.
• Garam - 1 sejumput.

• Tepung terigu - 1 sendok teh.
• Tepung jagung - 1 sendok teh.
• Gula - 3 sendok teh.
• Kayu manis bubuk - 1 sendok teh.
• Air - 100 mililiter.
• Krim asam - 2 sendok makan.

Campur telur, gula, garam, dan kayu manis dalam mangkuk yang dalam. Kemudian tambahkan mentega cair dan mayones ke dalam mangkuk ini. Agar mentega sesuai dengan kebutuhan kita, yaitu lembut, harus dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu. Tambahkan tepung terigu dengan baking powder dan aduk hingga adonan homogen. Seduh kopi dalam 0,25 gelas air mendidih, beri waktu hingga dingin lalu tuang kopi yang sudah dingin ke dalam adonan, aduk. Tuang adonan ke dalam cetakan yang perlu diolesi minyak, diameter cetakan harus 18 sentimeter. Masukkan ke dalam oven. Anda bisa mengecek kesiapan pie dengan menggunakan korek api kering.

Saat pai sedang dimasak, Anda bisa mulai menyiapkan sausnya. Campur semuanya bahan-bahan yang diperlukan, kecuali krim asam, dalam panci dan panaskan. Massanya harus sedikit kental. Sausnya harus didinginkan, setelah itu Anda bisa menambahkan krim asam ke dalamnya, lalu aduk hingga rata.

Jika pie sudah siap, kita tinggal menuangkan saus di atasnya dan membiarkannya mengalir bebas di atas pie. Hidangan ini Anda perlu mendinginkannya selama setengah jam agar sausnya mengeras.

Kue coklat-kopi

Bahan-bahan:

• Tepung terigu - 200 gram.
• Gula - 200 gram.
• Kopi yang diseduh - 200 mililiter.
• Minyak sayur - 100 mililiter.
• Kakao - 4 sendok makan.
• Baking powder - 1,5 sendok teh.
• Jus lemon (Anda bisa menggunakan cuka dalam proporsi yang sama) - 1 sendok teh.
• Garam - 0,5 sendok teh.
• Ekstrak vanila - 1 sendok teh.

Langkah pertama campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam hingga rata. Garam diperlukan untuk memaksimalkan rasa. Selanjutnya tambahkan coklat bubuk dan aduk rata. Proses selanjutnya harus ditambahkan ke bahan kering ekstrak vanili selain jus lemon, Anda juga bisa menggunakan satu sendok cuka jus lemon. Tuang kopi terlebih dahulu, lalu minyak sayur. Sekarang kita perlu mengaduk adonan dengan sangat teliti agar tidak ada satu pun gumpalan yang terbentuk atau tersisa.

Selanjutnya tuang adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven dengan suhu 175 derajat selama setengah jam. Anda harus ingat bahwa bagian dalam kue harus sedikit lembab, dan untuk mencapai efek ini Anda tidak boleh menyimpannya di dalam oven terlalu lama. Saat Anda menusuk bagian dalam kue, Anda akan melihat ada sisa remah basah di tusuk gigi. Setelah kue siap, jangan buru-buru mengeluarkannya dari cetakan, biarkan dingin di dalamnya selama kurang lebih sepuluh menit.

Pai kopi coklat dengan ceri

Bahan-bahan:

• Tepung terigu - 100 gram.
• Gula - 90 gram.
• Kopi yang baru diseduh - 100 mililiter.
• Telur ayam - 1 buah.
• Mentega - 120 gram.
• Ceri - 200 gram.
• Baking powder - 15 gram.
• Cokelat pahit - 120 gram.
• Bubuk kakao - 15 gram.
• Garam - satu sejumput.

Pertama-tama, kita perlu menuangkan kopi yang baru diseduh ke dalam panci lalu memasukkan mentega dan gula ke dalamnya. Lelehkan semuanya dengan api sedang. Sebelum mengangkat panci dari api, jangan lupa menambahkan coklat yang sudah diparut atau dipecah halus. Aduk semuanya sampai larut. Langkah selanjutnya adalah menambahkan coklat bubuk, tepung terigu, baking powder, dan sedikit garam ke dalam adonan coklat. Semua bahan harus dicampur hingga rata. Kemudian tambahkan telur dan aduk rata kembali.

Siapkan loyang sebagai berikut. Kami melapisi bagian bawah cetakan dengan kertas, dan baru kemudian menuangkan setengah adonan yang dihasilkan ke dalamnya. Letakkan ceri di atasnya lalu tuangkan separuh adonan lainnya. Pai harus dipanggang dengan suhu 190 derajat selama kurang lebih 30-40 menit. Anda bisa mengecek kesiapan pie dengan menggunakan tongkat kayu.

Setiap seorang simpanan sejati adalah seorang juru masak yang terampil dan karena itu berusaha menyenangkan keluarga dan tamunya di rumah hidangan lezat. Untuk kumpul-kumpul sambil minum teh, Anda bisa menyiapkan, misalnya pai coklat-kopi. Makanan penutup ini memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Memasak kue kopi dengan kefir atau margarin tidak begitu penting, isiannya memainkan peran besar.

Anda bahkan bisa melakukannya Opsi Prapaskah, dan itu tidak akan lebih buruk dari biasanya. Apakah Anda memanggang di oven atau di multicooker modern– masalah preferensi individu.

Kue kopi dengan coklat

Resep paling enak sekaligus paling sederhana adalah pai kopi coklat. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• Tepung – 2,5 sdm;
• Bubuk kakao – 3 sdm. aku.;
• Kopi – 1 gelas;
• Kamu membutuhkan 3 butir telur;
• Ambil 100 gram margarin;
• Baking powder – 1 sdm. aku.;
• Garam - setengah sendok teh;
• Gula – 1 gelas;
• topping coklat.

Jumlah gulanya bisa disesuaikan tergantung banyaknya kue-kue manis kamu suka.

Campur bahan kering: tepung terigu, coklat, garam, baking powder. Giling gula dengan margarin dan telur. Campur semuanya dengan kopi dan masukkan ke dalam cetakan. Masukkan ke dalam oven untuk dipanggang. kue siap gerimis banyak-banyak dengan topping atau penutup lapisan gula coklat.

Kue kopi dengan kacang

Kopi kue pecan Paling baik disiapkan menggunakan kue shortcrust.

Dengan cara ini hasilnya akan rapuh dan renyah:

• Kamu membutuhkan 2 cangkir tepung;
• Kuning telur – 3 buah;
• Ambil 1 gelas gula;
• Kami mengambil setengah bungkus besar margarin;
• Soda kue - di ujung pisau;
• Kopi cukup untuk 3 sdt. untuk 50 ml air;
• Dibersihkan kenari– 1 gelas.

Resep adonan Prapaskah melibatkan penggantian telur dan margarin dengan minyak sayur dan air.

Campur semua produk kering, parut margarin. Tambahkan telur dan kopi encer. Potong kacang dan tambahkan tiga perempat massa ke dalam adonan. Tempatkan di loyang dan panggang.

Untuk memahami kapan harus mengeluarkan kue dari oven, tusuklah dan lihat apakah serpihannya sudah kering. Jika Anda memasak bukan di oven, tetapi di slow cooker, Anda perlu memeriksa kesiapannya dengan cara yang sama. Hancurkan sisa kacang di atasnya, Anda juga bisa menaburkannya dengan gula halus atau menuangkan madu sedikit demi sedikit.

Pai kopi dengan ceri

Sangat resep yang menarik– pai kopi coklat ceri.

Itu bisa disiapkan dengan ceri segar atau dengan tambahan selai:

• Tepung - ambil 2 gelas;
• Kopi – 1 gelas;
• Ambil 1 sendok teh baking powder;
• Cokelat;
• Kakao – 2 sdm. aku.;
• Kamu membutuhkan 2 butir telur;
• Kamu membutuhkan 1 gelas gula;
• Ambil setengah sendok teh garam;
• Ceri.

Kue kopi ini paling baik disiapkan dalam slow cooker - cepat dan mudah. Uleni adonan kental dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan ceri yang diadu langsung ke adonan.

Biarkan memasak dalam mode "Memanggang". Letakkan ceri segar di atas kue yang sudah dingin, taburi semuanya dengan gula halus dan tuangkan di atas glasir coklat manis.

Kue kopi dengan jeruk

Anda juga bisa menyiapkan kue kopi yang sangat enak dengan jeruk dalam slow cooker, yang berbeda rasa yang menyenangkan dan aroma jeruk:

• Putih telur – 4-5 potong;
• Kamu membutuhkan 1 cangkir gula halus;
• Tepung – 2 gelas;
• Kamu membutuhkan 2 sdm of kayu manis. aku.;
• Ambil 100 gram mentega;
• Jeruk segar, potong setengah cincin tipis;
• Kopi bubuk – 2 sdm. aku.;
• Baking powder - setengah sdt;
• Di ujung pisau ada garam dan lemon.

Putihnya dikocok dengan jus lemon. Tepung dicampur dengan baking powder, kopi dan garam. Minyaknya digiling dengan bubuk dan kayu manis. Ketiga komposisi dicampur secara menyeluruh. Setelah kue dipanggang, jeruk diletakkan di atasnya.

Resep kue kopi semacam itu melibatkan beberapa variasinya isian jeli di atas irisan jeruk yang diletakkan di atas kerak.

Caranya, Anda bisa menggunakan campuran jelly dalam kemasan sesuai selera, membuat isian sendiri menggunakan air, jus, gula dan agar-agar, atau menyiapkan jelly untuk kue yang olahannya juga dijual dalam bentuk kering.

Kue kopi dengan apel

Cobalah memasak dalam slow cooker adonan apel. Ternyata sangat kombinasi yang menarik selera.

Komponen:

• Kamu membutuhkan 2 cawan of tepung terigu;
• Setengah sendok teh soda dan garam;
• Kamu membutuhkan 100 gr gula halus;
• Ambil 1 gelas kefir;
• Telur – 2 buah;
• Tiriskan minyak. - 100 gram;
• Kopi – 100ml;
• Apel - secukupnya

Campur bahan: tepung, soda, garam. Giling minyak dengan bubuk dan telur, tuangkan kefir dan kopi.

Campurkan kedua komposisi tersebut, lalu bagi massa yang dihasilkan menjadi dua bagian.

Masukkan setengahnya ke dalam loyang, lalu bagikan irisan apel yang diiris tipis secara melingkar dalam beberapa lapisan.

Tutupi bagian atas isian dengan sisa adonan dan panggang hingga semua lapisan siap.

Resepnya bisa ditingkatkan jika 10 menit sebelum kesiapan, tuangkan produk dengan gula kocok putih telur dan masukkan ke dalam oven hingga berwarna coklat selama 10 menit lagi.

Pai kopi dengan blueberry

Resep ini tidak hanya bisa digunakan untuk adonan kopi. Komponen:

• Tepung – 2 sdm;
• Gula membutuhkan 1 sdm. dan 4 sdm lagi. aku.;
• Soda kue – 1 sdt;
• Kamu membutuhkan 200 gr of margarin;
• Telur – 2 buah;
• Blueberry – 300 gram;
• Kamu membutuhkan 2 sdm tepung kanji. aku.;
• Kopi – 2 sdm. aku.

Mempersiapkan pai dimulai dengan menyiapkan isinya. Giling blueberry dengan 4 sendok makan gula dan biarkan airnya mengalir.

Kemudian tambahkan pati ke massa yang dihasilkan. Untuk adonan, campur semua sisa bahan.

Masukkan sebagian besar ke dalam cetakan, buat sisi-sisi kecil di sisinya, dan oleskan blueberry yang kental di atasnya.

Hancurkan sisa adonan di atasnya. Anda bisa memanggang pai di dalam oven atau di dalam slow cooker.

Kue kopi dengan plum

Kopi dibuat berdasarkan adonan cair.

Pilihan memasaknya mirip dengan yang tanpa lemak, karena tidak menggunakan produk hewani:

• Kamu membutuhkan 2 sdm tepung;
• Air – 1 sdm.;
• Kopi – 2-3 sdt;
• Prune (pastikan memilih yang diadu) – 1 sdm.;
• Garam - setengah sendok teh;
• Soda kue – 1 sdt;
• Gula – 0,75 cangkir;
• Rempah-rempah - kira-kira satu sendok teh (vanila, kayu manis, pala, jahe, dll. - untuk dipilih);
• Ambil 2 sdm madu aromatik. aku.

Dalam mangkuk, larutkan kopi dalam air, madu, dan gula. Campur tepung dengan soda dan garam, tambahkan bumbu.

Cincang halus buah plum dan kombinasikan dengan tepung dan kopi. Masukkan ke dalam loyang dan panggang hingga matang.

Untuk membuat pai coklat-kopi dengan plum, Anda harus menambahkan beberapa sendok coklat ke dalam adonan atau menggunakan glasir cair Untuk dekorasi.

Kue kopi dengan isian krim asam

Sangat resep lezat– krim asam dan pai kopi dalam slow cooker. Mengambil:

• Telur – 4 buah;
• Krim asam – 200 gram;
• Margarin – 200 gram;
• Ambil 100 ml kopi;
• Kamu membutuhkan 2 cawan of tepung terigu;
• Soda kue – 1 sdt;
• Garam - setengah sendok teh;
• Kamu membutuhkan 1 sdt kayu manis;
• Gula – 1 cangkir dan 3 sdm lagi. aku.

Campur tepung, soda, garam, dan segelas gula dalam mangkuk. Ke dalam campuran yang dihasilkan tambahkan margarin dan 2 butir telur, kopi, 4 sdm. aku. krim asam. Adonan siap masukkan ke dalam formulir. Anda bisa menggunakan isian berry atau buah.

Kopi dikenal semua orang sebagai minuman yang menyegarkan. minuman aromatik, yang tanpanya sulit membayangkan sarapan. Namun pecinta kopi sejati melangkah lebih jauh; mereka menciptakan makanan penutup berdasarkan produk ini. Kue kopi ternyata rasanya enak dan tidak biasa, tetapi pada saat yang sama cukup mudah untuk disiapkan.

Kue kopi klasik

Kue kopi klasik dibuat dari produk yang tersedia, mereka ada di lemari es setiap ibu rumah tangga. Proses ini tidak memakan banyak waktu, dan hasilnya pasti menyenangkan semua orang.

Bahan-bahan

• kefir 1% – 100ml;
• telur ayam – 3 buah;
• gula – 200 gram;
• tepung terigu – 200 gram;
• kopi instan – 2 sdm. aku.;
• soda kue – 0,5 sdt;
• air matang – 50 ml;
• mentega – 20 gram;
• gula bubuk – 20 gram.

Metode memasak

Kue kopi dengan isian coklat

Kopi dan coklat sepertinya dibuat untuk satu sama lain. Pai dengan bahan-bahan ini punya rasa yang kaya dan lezat warna cokelat. Makanan penutup ini akan menyenangkan para pecinta makanan manis dan kopi sejati.

Bahan adonan

• tepung terigu – 2 cangkir;
• mentega – 200 gram;
• kuning telur – 2 buah;
• gula – 150 gram;
• kopi instan – 2 sdm. aku.

Untuk mengisi

• krim 35% – 250 ml;
• telur – 4 buah;
• coklat hitam – 200 gram;
• pati – 10 gram;
• gula – 10 gram.

Persiapan adonan langkah demi langkah

1. Ayak tepung ke atas meja.
2. Tambahkan mentega lembut. Potong bahan dengan pisau hingga menjadi remah.
3. Tambahkan kopi instan. Campur massa yang rapuh dengan tangan Anda.
4. Dalam mangkuk terpisah, campur kuning telur dan gula. Tidak perlu mengalahkan mereka.
5. Kami membuat gundukan dari bagian adonan yang rapuh dengan cekungan di tengahnya. Tuang kuning telur dan gula ke dalamnya. Uleni adonan roti pendek.

Mempersiapkan isian

1. Masukkan coklat piring berenamel dan lelehkan dalam penangas air.
2. Campur telur dengan gula.
3. Tuang pati melalui saringan, aduk terus massa telur.
4. Tuang krim ke dalam coklat leleh.
5. Gabungkan kedua bagian isian secara bertahap.
6. Aduk rata.

Memanggang pai

1. Ambil cetakan diameter 20 cm dan olesi dengan mentega.
2. Kami membentuk bagian bawah dan samping pai masa depan dari adonan.
3. Panggang dalam oven selama 15 menit agar bingkai pie mempertahankan bentuknya lebih baik.
4. Setelah itu, keluarkan cetakannya dan tuangkan isian di atas adonan.
5. Masukkan kembali makanan penutup ke dalam oven. Waktu memanggang pai adalah 50 menit. Suhu yang dibutuhkan adalah 180 derajat.

Biarkan makanan penutup mendingin, lalu biarkan di lemari es selama beberapa jam lagi. Sebelum disajikan, hiasi dengan glasir coklat atau krim kocok.

Pai dengan kopi dan kacang

Jika Anda menambahkan kenari ke kue kopi klasik, makanan penutupnya akan lebih memuaskan dan rasanya benar-benar nikmat. rasa baru. Hidangan ini akan menjadi dekorasi yang layak makan malam keluarga yang tenang dan meja pesta.

Bahan-bahan

• mentega – 200 gram;
• gula – 200 gram;
• telur – 4 buah;
• tepung terigu – 200 gram;
• kopi instan – 50 gram;
• baking powder – 10 gram;
• kenari – 100 gram;
• air matang hangat – 50 ml.

Persiapan langkah demi langkah

1. Kami mengencerkan kopi dalam air. Anda harus mendapatkan massa yang tebal dan berwarna gelap.
2. Kocok telur, gula dan mentega hingga halus.
3. Tuangkan kopi yang telah diencerkan dengan air.
4. Campurkan baking powder dan tepung dalam mangkuk terpisah. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam adonan melalui saringan.
5. Tambahkan kenari giling ke dalam adonan.
6. Tempatkan pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 50 menit. Kami menentukan kesiapan makanan penutup dengan menusuknya dengan tusuk kayu.

Pai bisa disajikan dengan teh dengan krim asam atau krim kocok.

Kue kopi dengan krim asam

Pai dengan krim asam bersikap lembut rasa krim dengan mudah rasa asam yang menyenangkan, karakteristik produk susu fermentasi. Dalam kombinasi dengan biskuit kopi Makanan penutupnya ternyata sangat enak dan aromatik.

Bahan adonan

• telur ayam – 5 buah;
• gula – 100 gram;
• susu – 70ml;
• tepung – 150 gram;
• kopi instan – 1 sdm. aku.;
• garam – 0,5 sdt;
• vanilin – 10 gram.

Untuk krim

• krim asam penuh lemak 25% – 300 ml;
• gula bubuk – 100 gram;
• agar-agar – 5 gram;
• vanilin – 10 gram;
• hangat air mendidih– 100ml.

Mempersiapkan biskuit

1. Larutkan kopi dalam susu panas. Dinginkan hingga 25 derajat.
2. Pisahkan putihnya dari kuningnya. Tempatkan dalam dua mangkuk bersih dan kering.
3. Tambahkan 50 g gula, kopi, dan vanillin ke dalam kuning telur. Kocok dengan kecepatan rendah. Gula harus benar-benar larut.
4. Aduk terus, tambahkan tepung.
5. Kocok putih telur dengan mixer dengan kecepatan tinggi, tambahkan sisa gula secara bertahap. Itu harus berwarna putih massa udara, mempertahankan bentuknya dan tidak bocor jika mangkuk dibalik.
6. Tambahkan massa protein ke dalam adonan di beberapa bagian. Aduk dengan sangat hati-hati agar adonan tidak mengendap.
7. Tempatkan kertas khusus di loyang. Tuang adonan ke dalamnya secara bertahap.
8. Panggang selama 50 menit di no suhu tinggi, sekitar 150 derajat.
9. Biarkan hingga benar-benar dingin, potong pinggirannya, ratakan kue bolunya. Kami memotongnya menjadi dua.

Mempersiapkan krim

1. Tuang agar-agar air hangat. Biarkan selama 30 menit.
2. Panaskan agar-agar yang bengkak dalam penangas air sampai larut sepenuhnya. Biarkan hingga dingin.
3. Kocok krim asam, vanillin, dan gula secara menyeluruh dengan mixer.
4. Tambahkan gelatin sedikit demi sedikit tanpa henti mengaduk. Krim asam siap digunakan.

Lapisi lapisan biskuit dengan krim asam. Bagian atas makanan penutup dapat dihias dengan parutan coklat atau kacang tanah jika diinginkan.

• Selain kopi instan, Anda bisa menambahkan biji kopi yang sudah diseduh ke dalam adonan, namun harus disaring terlebih dahulu.
• Kopi memberikan aroma yang nikmat, namun praktis tidak mengubah warna makanan yang dipanggang. Jika ingin mendapatkan warna kopi yang nikmat selain aromanya, Anda bisa menambahkan sedikit coklat ke dalam adonan.
• Kue-kue kopi cocok dengan plum dan ceri. Mereka bisa ditambahkan sebagai isian atau dibuat selai dan disajikan bersama pai.

Pai madu Larutkan kopi dalam segelas air hangat. Kocok telurnya. Sambil terus mengocok, tambahkan madu, gula, soda, dan kopi hangat. Tambahkan tepung, kayu manis, vanila, cengkeh, allspice dan uleni adonan. Tempatkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan taburi dengan kenari. DI DALAM...Diperlukan: 3 gelas tepung terigu, 3 butir telur, 1 cangkir madu, 1 cangkir gula pasir, 2 1/2 sendok teh kopi instan, 2 sendok teh bubuk soda kue, 1 sendok teh kayu manis bubuk, vanila, 1/4 sendok teh cengkeh bubuk, 1/2 sendok teh bubuk allspice

Kue cincin terbuat dari kue choux dengan lembut krim kopi Siapkan kue choux. tambahkan mentega dan garam ke dalam air. Panaskan sambil terus diaduk dan didihkan. Tuang semua tepung ke dalam air mendidih lalu aduk cepat dan terus panaskan adonan hingga menjadi gumpalan adonan, agar tertinggal...Anda membutuhkan: Untuk adonan: 1/8 liter air, 30 gram mentega, garam di ujung pisau, 100 gram tepung terigu, 3 butir telur, ............. Untuk krim : 3 lembar daun agar-agar, 65 gram gula pasir, 20 gram tepung kanji, 2 kuning telur, 250ml susu, 5 gram kopi instan, 250ml lemak...

Pai kopi dan madu dengan ceri Campur gula dengan susu, madu dan kopi, tambahkan telur, soda, lalu mentega. Kemudian tambahkan tepung, aduk rata, tambahkan ceri beku, aduk perlahan sedikit, dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 40-50 menit. Taburi dengan gula halus. Kuenya ternyata besar, empuk,...Anda membutuhkan: (200 g), 2 sdm susu, 2 sdm gula, 2 butir telur, 0,5 sdm minyak bunga matahari, 2 sdt soda, 2 sdm kopi instan, 2 sdm madu, 3,5 sdm tepung, ceri beku yang diadu

Kue biara kopi Tambahkan gula dan madu ke dalam kopi yang disaring. Panaskan sedikit, aduk hingga madu dan gula larut sempurna. Angkat dari api, tambahkan kenari cincang, soda kue (jangan padam) dan sedikit garam. Tambahkan tepung yang diayak dan aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak...Bahan yang dibutuhkan: 400 gr tepung terigu, 250 ml kopi kental, 1 sendok teh. gula, 1 sdm madu, 1 sdm. kenari, 1 sendok teh. soda, sedikit garam

Kue kopi dengan plum (prapaskah) Seduh kopi kental, tambahkan gula dan madu. Panaskan adonan dengan api kecil hingga gula larut, angkat dan dinginkan sebentar. Tambahkan plum, garam dan soda, yang tidak perlu dipadamkan. Tambahkan tepung dan campur semuanya dengan baik. Adonannya harus kental...Diperlukan: 250g. tepung, 1 sdm. kopi kental, 2/3 sdm. gula pasir(lebih baik digunakan gula merah), 1 sendok teh. plum, 1 sdt. soda, 2 sdm. sayang, sedikit garam

pai Battenburg Anda perlu menggiling telur dengan gula, tambahkan mentega/margarin, lalu tepung dengan baking powder. Campur semuanya dengan seksama. Bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan ke satu bagian gula vanila. Bentuk persegi panjang garis untuk memanggang kertas roti, olesi dengan krim...Anda membutuhkan: UNTUK DASAR: Tepung - 200 gr., Baking powder - 1 sdt., Gula - 200 gr., Telur - 3 pcs., Mentega (atau margarin) - 200 gr., Gula vanila - 1 bungkus., Kakao -bubuk - 2 sdm., Kopi yang diseduh dengan kuat - 2 sdm., UNTUK KRIM: Krim 20% - 150 ml., Bubuk kakao - ...

Pai hazelnut dengan aroma kopi dan karamel Adonan: kocok separuh gula dan telur hingga halus dan mengembang, hingga gula larut. Kemudian kocok mentega lunak dengan separuh gula lainnya. Kocok krim menjadi massa yang kental. Campur semua adonan dan tambahkan tepung dengan baking powder, uleni adonan "sedang...Anda membutuhkan: Adonan: 300 gr gula tebu, 250 gr tepung terigu, 125 gr mentega (dilunakkan terlebih dahulu), 250 ml whipping cream (33-38%), 2 butir telur, 1 bungkus baking powder (10 gr), 150 gr hazelnut panggang, Krim: 250 ml krim kocok (33-38%), 100 ml kuat...

Pai cokelat Bibi Bebek Ayak tepung terigu, baking powder, lalu aduk rata. Nyalakan oven pada suhu 150 derajat. Tambahkan gula pasir, gula vanila, dan coklat ke dalam tepung. Lelehkan mentega, tambahkan adonan dan aduk rata. Kocok telur dan aduk perlahan ke dalam adonan, lalu tuangkan kopi...Anda membutuhkan: Adonan: 150 g (250 ml) tepung terigu, 2 sdt. baking powder, 250 g (300 ml) gula pasir, 1 sdt. gula vanila, 2 sdm. coklat, 150 gr mentega, 3 butir telur, 100 ml kopi hangat, tepung roti, Glasir: 100 g coklat, 3 sdm. aku. mentega, 1 sdm. susu, serpihan kayu...

Pai untuk kopi Larutkan kopi dalam susu, tambahkan kayu manis dan pala (digiling). Campur tepung terigu dengan baking powder, tambahkan mentega, gula pasir, telur, campur semuanya. Campurkan semua bahan jadi satu lalu tuang adonan ke dalam cetakan. Masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 200 derajat selama 30 menit. Bagus...Diperlukan: 250 gram. tepung terigu, 1/2 bungkus. baking powder, 150 gram. margarin (mentega tiriskan), 150 gr. gula, 2 butir telur, 3 sdt. kopi instan, 1/2 sdm. susu, 1/2 sdt. kayu manis bubuk, 1/4 sdt. Pala

Pai kopi dan kacang dengan frosting Kocok mentega lunak dengan gula, telur, dan esens vanila. Tambahkan kopi, aduk. Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan, aduk, tambahkan kacang dan keping cokelat. Lapisi loyang dengan kertas roti. Masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang selama kurang lebih 20...Anda membutuhkan: Adonan (bentuk 20-23 cm): 100g. mentega, 100 gram. gula pasir, 1 butir telur, 160 gr. tepung terigu, 1/3 cangkir kopi rebus kental, 50 gr. coklat hitam (detail), 1/2 cangkir (sekitar 100 g.) kacang mete, esens vanila, 1 bungkus baking powder, Untuk...