Kue kacang tanpa tepung. Kue coklat dan kopi dengan kenari dalam slow cooker

Bahan:

Tepung putih - 1,5 gelas multi-cooker
Telur - 2 buah.
Baking powder - 1 sendok pencuci mulut
Gula vanila - 2 sendok pencuci mulut
Kacang kenari - 150 gram.
Gula halus - 1 gelas multicooker
Mentega - setengah bungkus
Bubuk kakao - 2 sdm. sendok

Cara memasak:

Pertama-tama, saya menyiapkan kacang. Mereka harus digoreng dalam slow cooker tanpa minyak di "Frying". Ini akan memakan waktu sekitar lima menit.
Kemudian matikan multicooker dan jangan sentuh mur selama setengah jam. Selama waktu ini, mereka akan sedikit mengering.
Segera setelah kacang dipanggang, tambahkan mentega padat. Dalam slow cooker, itu akan meleleh seperti seharusnya.
Sekarang potong kacang. Mereka dapat dipotong dengan pisau, atau Anda dapat membuangnya ke dalam kombinasi dan menggiling di sana. Hanya saja tidak perlu membuat tepung dari kacang.
Kemudian tuangkan baking powder dengan tepung terigu ke kacang. Mencampur.
Kocok telur, vanili, dan gula pasir biasa dengan mixer. memakan waktu tidak lebih dari satu menit.
Sekarang dengan lembut, sedikit demi sedikit, campurkan telur dengan campuran kacang dan kocok.
Di akhir memasak, kami tertidur bubuk kakao, yang pertama-tama harus diayak melalui saringan. Sekarang tuangkan adonan ke dalam bentuk multicooker. Jika itu Teflon, Anda tidak perlu melumasinya dengan minyak.
Panggang selama 45 menit pada mode "Memanggang". Kue yang sudah jadi dapat diolesi dengan pasta cokelat atau fudge.
Dan sekarang saya akan memberi tahu Anda cara membuat fondant ini. Anda akan perlu:
Susu - 3 sdm. sendok
Bubuk kakao - 1 sdm. sebuah sendok
Gula halus - 5 sdm. sendok
Mentega - 30 gram.
Nyalakan api, tuang susu ke dalam panci, tambahkan coklat bubuk dan gula. Mendidihkan. Kemudian matikan api dan tuangkan minyak ke dalam panci. Jika Anda memutuskan untuk membuat fudge saat kue sudah siap, Anda dapat menggunakan program Baking.

Resep pai ini hanya anugerah bagi saya. Tentu saja, saya tergila-gila dengan cokelat dan kue kering, tetapi saya mencoba membatasi jumlahnya secara maksimal. Tentu saja ini sangat sulit, apalagi ketika orang lain, terutama sang suami, meremukkan pie, pie, cookies, permen di kedua pipinya...

Akan tetapi, kemauan keras membantu sampai titik tertentu, jadi ketika itu sangat sulit, saya mencari kompromi antara manis dan enak dan tidak berbahaya. Ini kue hanya dari opera ini. Sama sekali tidak ada tepung dan lemak (margarin, mentega) di dalamnya. Gula bisa diganti dengan madu.

Bahan:

Kacang - 230 gram;
Telur ayam - 3 potong;
Gula (atau madu dalam jumlah yang sedikit lebih kecil) - 5 sendok makan;
Baking powder untuk adonan (atau 0,5 sendok teh soda + cuka untuk memadamkan) - 1 sendok teh.

Memasak:

Foto menunjukkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kacang diet dalam slow cooker: kacang-kacangan (apa saja: almond, hazelnut, kacang tanah, kacang mete, biji-bijian ...), telur ayam, gula (atau madu), baking powder untuk adonan (atau soda).

Tempatkan kacang dalam mangkuk pengolah makanan atau penggiling daging dan giling menjadi remah-remah. Sama sekali tidak perlu rasa sakit. Secara pribadi, saya belum pernah menggunakan penggiling daging, tetapi saya pikir itu perlu diputar beberapa kali agar cukup memotong.

Kocok telur bersama gula dengan whisk hingga berbusa.

Tambahkan kacang, baking powder (dan madu, jika memanggang dengan itu). Campur dengan baik.

Lumasi wajan multicooker dengan minyak sayur dan taburi dengan semolina. Lalu tuang adonan. Pilih mode "Baking", atur waktu menjadi 1 jam.

Seperti inilah tampilan kue yang sudah jadi. Biarkan agak dingin dan keluarkan dari cetakan dengan bantuan double boiler nozzle. Kami menghias sesuka hati.

Bagi pecinta kacang, saya sarankan manjakan diri Anda dengan pai kacang multicooker. Seperti resep pie lainnya di situs ini, resep ini sangat sederhana, membutuhkan sedikit waktu dan tenaga dari juru masak, dan hasilnya luar biasa. Pai ini sangat enak, selama proses pemanggangan, potongan kacang yang berat tenggelam ke dasar pai, dan yang kecil dipanggang di atasnya, akibatnya, pai diperoleh dengan bagian tengah yang sangat empuk dikelilingi oleh lapisan kacang. Anda bisa mengambil kacang apa saja, saya menggunakan kenari dan almond (50/50), jika mau, Anda bisa menambahkan kismis.

Bahan:

Resep ini menggunakan gelas segi 200 ml.

tepung - 1 tumpukan.
gula - 3/4 cangkir
mentega - 100 gram. (Saya mengambil setengah bungkus 180 gr.)
kenari (saya mengambil kenari dan almond 50/50) - 150 gr.
gula vanila - 2 sdt
baking powder - 1 sdt
telur - 2 buah.
susu - 120 ml. (Anda bisa setengah gelas, 100 ml.)

Memasak:

1. Kocok telur dengan gula dan gula vanila menjadi busa halus dengan mixer (atau pengocok).

2. Panaskan minyak baik dalam mangkuk multicooker (menyalakannya dalam mode "Baking" selama 2-3 menit, sekaligus olesi mangkuk dengan minyak agar kue tidak lengket) atau dalam air mandi. Tambahkan mentega dan susu ke dalam telur dan aduk rata dengan pengocok.

3. Giling kacang dalam mixer atau dengan pisau (giling tidak terlalu besar dan tidak kecil, dengan potongan yang lebih enak), tambahkan tepung, baking powder, aduk.

4. Secara bertahap tambahkan campuran tepung kacang ke dalam campuran telur-susu, aduk rata. Tuang adonan kami ke dalam mangkuk multicooker yang diminyaki (ternyata cukup cair, hampir seperti pancake).

5. Kami memasak pai kacang kami dalam slow cooker pada mode "Memanggang" selama 60 menit. Kesiapan diperiksa dengan tusuk gigi (harus tetap kering).

6. Biarkan pai kacang yang sudah jadi dingin selama 2-3 menit dalam slow cooker, dan keluarkan dengan bantuan wadah ketel ganda (

Dalam layar penuh

Tambahkan biji poppy (dalam bentuk kering) dan kacang ke dalam tepung, campur semua bahan kering. Tambahkan campuran krim asam-telur dan campur semuanya dengan seksama. Adonan sudah siap. Saya memutuskan untuk mencoba memanggang pai dalam slow cooker. Saya memiliki satu pengalaman menyedihkan ketika saya harus memanggang dalam oven. Kali ini saya memutuskan bahwa saya akan memanggang sampai yang terakhir sampai kue siap. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak sayur yang tidak berbau. Saya juga menambahkan dua lembar kertas roti untuk memastikan kue tidak lengket. Letakkan adonan.

Dalam layar penuh

Kami mengatur program "Memanggang" dan waktu. Saya awalnya merencanakan 65 menit, tetapi slow cooker saya tidak punya cukup waktu, butuh tambahan 30 menit lagi. Dalam oven, kue akan dipanggang selama 30-40 menit pada suhu 180°C. Kami memeriksa serpihan kering. Dinginkan, hias sesuai keinginan atau tanpa hiasan. Kami memotong menjadi beberapa bagian dan memanggil semua orang untuk minum teh.

Dalam layar penuh

Inilah kue sederhana yang bisa Anda suguhi keluarga di Hari Valentine. Saya akan terus memanggang kue ini dalam slow cooker, percobaannya berhasil.

Dalam layar penuh