rumah Resep lainnya

Resep langkah demi langkah pai bawang dengan daun bawang. Bahan-bahan pai, yang dianggap sebagai tambahan yang bagus untuk meja Shrovetide. Untuk pai bawang serupa dengan keju leleh, Anda perlu menyiapkannya

Untuk memanggang, tidak perlu memiliki persediaan sayur, buah, atau daging di lemari es. Cukup dengan menyediakan beberapa bohlam. Lagipula, isian bawang bombaynya sangat juicy dan enak. Dan saat dipanggang, bawang bombay tidak lagi terasa pedas, berbau menyengat, itulah sebabnya beberapa pemakan tidak menyukainya. Adonan untuk pai bawang sangat mudah diuleni dan tidak memerlukan pemeriksaan atau pendinginan. Oleh karena itu, resep ini sangat cocok jika Anda perlu memasak makan malam dengan cepat atau memberi makan tamu yang datang tak terduga. Dan jangan biarkan isian yang tampaknya buruk itu membodohi Anda. Pai bawangnya ternyata empuk dan sangat enak!

Bahan-bahan:

untuk ujian:

2,5 cangkir tepung tanpa slide (atau 13 sendok makan);
150 g margarin (krim atau untuk dipanggang);
2 sdm. aku. krim asam;
sejumput asam sitrat;
5 g garam (0,5 sdt);
5 gram bubuk soda kue(sekitar 0,5 sdt).

Untuk mengisi:

4 bawang besar;
1 sendok teh adjika (atau saus tomat apa pun);
1 sendok teh Sahara;
1 sdm. aku. minyak yg dicairkan.

untuk mengisi:

3 telur;
3 seni. aku. krim asam;
sejumput garam;
200 g keju keras;

untuk mengoles loyang:

minyak bunga matahari.

Cara memasak pai bawang di dalam oven:

Masukkan margarin ke dalam panci dan lelehkan sebentar di atas api. Pastikan margarin tidak mendidih. Tuang tepung ke dalam mangkuk, buat lubang di dalamnya. Tuang margarin ke dalam lubang, tambahkan krim asam. Tuang garam, soda ke dalam krim asam dan asam sitrat. Anda akan melihat soda segera mulai menggelembung. Tanpa menunggu gelembungnya menguap, segera uleni adonan. Adonannya sangat lentur, lembut dan tidak lengket sama sekali di tangan. Tutupi dengan kertas timah dan mulailah menyiapkan isinya.

Lelehkan dalam wajan minyak yg dicairkan dan tambahkan bawang bombay cincang. Goreng sampai ringan warna kuning tanpa terlalu matang. Kemudian tambahkan adjika dan gula ke dalam bawang bombay.

Masukkan bumbu dan bawang bombay, lalu panaskan sedikit. Angkat dari api dan dinginkan.

Panaskan oven hingga 180°.

Siapkan isinya. Untuk melakukan ini, masukkan krim asam, garam, dan telur ke dalam mangkuk. Kocok adonan dengan pengocok atau mixer hingga berbusa ringan.

Olesi loyang minyak bunga matahari. Letakkan adonan di atas loyang dan gunakan tangan Anda untuk menyebarkannya ke seluruh permukaan.

Hal ini tidak sulit dilakukan, karena adonan yang diistirahatkan menjadi lebih lentur. Bangun tepian kecil.

Oleskan isian bawang bombay di atas adonan dan ratakan.

Tuangkan campuran krim asam telur di atas bawang bombay.

Parut kejunya parutan halus dan isi dengan semua isiannya.

Pai dengan isian bawang dianggap alternatif yang bagus kue-kue manis. Itu disiapkan berdasarkan puff, ragi, kefir atau kue kering pendek. Dan sering ditambahkan ke isian telur rebus, keju lusuh, jamur dan bahkan daging cincang. Publikasi hari ini menyajikan pilihan resep pai bawang aspic.

Varian klasik

Kue-kue yang disiapkan menggunakan teknologi yang dijelaskan di bawah ini mengacu pada bahasa Prancis masakan nasional. Itu dibuat berdasarkan adonan roti sederhana dan isian bawang yang luar biasa. Untuk membuatnya, Anda memerlukan:

400 gram tepung terigu.
Satu kilo bawang bombay.
150 gram keju keras apa saja.
Satu sendok teh baking powder.
Kemasan standar mentega.
Beberapa butir telur segar.
350 mililiter krim asam.
Garam dan rempah-rempah aromatik.

Bagian praktis

Mentega cair, tetapi tidak panas dan tiga sendok makan krim asam dituangkan ke dalam tepung bermutu tinggi yang jenuh dengan oksigen, dikombinasikan dengan baking powder. Adonan yang sudah matang didistribusikan secara merata di bagian bawah cetakan yang sudah diminyaki, tidak lupa membuat sisi yang rendah, dan dikirim ke lemari es.

Setelah setengah jam, mereka menyebarkan bawang goreng di atasnya dan menuangkannya ke seluruh telur yang dikocok dengan krim asam. Produk setengah jadi ini ditaburi keju parut dan dikeluarkan untuk selanjutnya perawatan panas. Mereka memanggang aspic Prancis paling enak pai bawang pada suhu sedang tidak lebih dari empat puluh menit.

Pilihan daging

Dalam kue-kue yang dibuat menggunakan teknologi yang dijelaskan di bawah ini, bahan dasar netral yang tipis dan isian yang berair dan sedikit manis berhasil dipadukan. Hampir tidak ada rasa bawang di dalamnya. Jadi dia akan menjadi tambahan yang bagus tidak hanya untuk sup, tetapi juga untuk cangkir teh harum. Sebelum Anda mulai mengerjakan produk, lihat apakah Anda memiliki:

100 gram mentega tawar.
50 mililiter krim asam.
½ sendok teh baking powder.
Sekitar 200 gram tepung terigu.
1/3 sendok teh garam meja.

Semua komponen ini adalah bagian dari adonan, dari mana salah satu pai bawang bombay yang paling enak akan dipanggang nanti. Untuk membuat isiannya, Anda membutuhkan:

50 gram daging asap.
Beberapa sendok besar minyak sayur.
300 gram bawang bombay.
½ sendok teh masing-masing kunyit dan herba kering.
30 gram mentega berkualitas tinggi.
Garam, merica bubuk, dan daun bawang.

Komposisi saus yang akan dituangkan di atas pie antara lain:

100 gram keju keras apa saja.
150 mililiter krim asam.
Beberapa butir telur.
Garam dan rempah-rempah.

Proses memasak

Pertama-tama, Anda perlu membuat adonan untuk salah satu pai bawang bombay yang paling enak. Mentega yang dicairkan digosok dengan garam dan krim asam. Massa pucat yang dihasilkan dicampur dengan baking powder dan tepung terigu beroksigen. Adonan yang sudah matang disebarkan di bagian bawah bentuk bulat yang sudah diolesi minyak, tidak lupa bagian sisinya yang rendah dan rapi, dan disimpan selama setengah jam di rak lemari es.

Agar tidak membuang waktu, Anda bisa mulai menyiapkan isinya. Bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin tipis digoreng dengan campuran minyak sayur dan mentega. Garam, rempah-rempah, dan potongan daging asap ditambahkan ke sayuran kecoklatan. Aduk rata dan segera angkat dari api.

Adonan dingin ditutup dengan lapisan isian yang terbuat dari telur kocok, krim asam, keju parut, garam dan rempah-rempah. Bagian atas pai ditutup dengan isian bawang bombay dan dikirim untuk perlakuan panas. Masak dengan suhu sedang tidak lebih dari empat puluh menit. Kue-kue kecoklatan ditaburi dengan cincang bawang hijau, dinginkan dan sajikan.

Dengan krim keju

Dengan menggunakan metode yang dijelaskan di bawah ini, Anda dapat memanggang salah satu pai bawang bombay yang paling enak dengan relatif cepat. Resep persiapannya melibatkan penggunaan slow cooker. Dan ini sangat mempercepat dan menyederhanakan seluruh proses. Kali ini Anda membutuhkan:

Sebungkus mentega berkualitas.
Beberapa gelas tepung.
250 mililiter krim asam.
400 gram bawang bombay.
Sebungkus baking powder.
400 gram krim keju.
3 telur.
Garam dan bumbu apa pun.

Baking powder, 100 mililiter krim asam segar dan diperkaya dengan oksigen ditambahkan ke dalam mentega cair tetapi tidak panas. tepung terigu. Semua ini diasinkan, dibumbui dan dicampur. Adonan yang sudah matang dikirim ke lemari es selama setengah jam.

Setelah tiga puluh menit, itu didistribusikan secara merata ke bagian bawah mangkuk multicooker yang diminyaki. Semua ini ditutupi dengan bawang goreng dan ditaburi keju keras parut. Produk setengah jadi yang dihasilkan dituangkan dengan saus yang terbuat dari sisa krim asam, telur, beberapa sendok makan tepung, garam dan rempah-rempah. Perangkat ditutup dengan penutup dan dicolokkan ke jaringan. Salah satu pai bawang kental yang paling enak disiapkan dalam slow cooker yang beroperasi dalam mode "Memanggang" tidak lebih dari satu jam. Produk yang berwarna kecokelatan dikeluarkan dari wadah perangkat, didinginkan sedikit dan dipotong menjadi beberapa bagian.

Pai kue puff

Resep ini tentu akan menarik bagi banyak wanita sibuk yang harus menggabungkan pekerjaan kantor dengan pemeliharaan rumah tangga. Kue-kue yang dibuat berdasarkan itu ternyata tidak lebih buruk dari yang dibuat berdasarkan itu tes buatan sendiri. Untuk mentraktir keluarga Anda dengan salah satu pai jeli bawang bombay yang paling enak, Anda perlu mengambil:

Satu pon kue puff.
3 bawang bombay besar.
3 telur.
4 sendok besar krim asam.
Kuning telur satu butir.
100 gram keju keras apa saja.
Garam, rempah-rempah dan lemak nabati(untuk pelumasan).

Sebagian besar adonan yang sudah dicairkan ditata dalam bentuk yang sudah diminyaki dengan baik, tidak lupa bagian sisinya, dan ditutup dengan bawang goreng. Tuang saus yang terdiri dari krim asam, telur kocok, dan keju parut di atasnya. Semua ini dihiasi dengan sisa adonan, diolesi dengan kuning telur dan dikirim untuk perlakuan panas selanjutnya. Masak kue pada suhu dua ratus dua puluh derajat selama tiga puluh menit.

Varian kefir

Kue ini pasti akan diapresiasi. pecinta sejati hidangan buatan sendiri yang tidak biasa. Ini memadukan kelembutan dengan sempurna adonan kefir dan isian ikan bawang yang harum. Untuk membuatnya, Anda memerlukan:

200 mililiter kefir.
Telur segar.
Setengah kilo tepung.
7 bohlam.
200 gram ikan haring.
1/3 sendok teh soda kue.

Semua komponen ini diperlukan untuk menguleni adonan, dari mana salah satu pai jeli bawang kefir yang paling enak akan dipanggang di masa depan. Untuk membuat saus, Anda juga membutuhkan:

100 mililiter krim.
Telur segar.
100 mililiter mayones yang enak.
Garam dan rempah-rempah.

instruksi rinci

Langkah 1. Dalam wadah yang dalam, campurkan kefir, soda, dan telur.

Langkah 2. Cairan yang dihasilkan dicampur dengan garam dan tepung beroksigen. Adonan yang sudah matang ditata dalam bentuk yang sudah diminyaki dengan baik, tidak lupa membuat sisi-sisinya.

Langkah #3. Oleskan bawang goreng dan irisan ikan haring di atasnya.

Langkah nomor 4. Semua ini dituangkan dengan campuran krim asam, mayones, telur, garam, bumbu dan keju parut.

Langkah nomor 5. Benda kerja yang dihasilkan dikirim untuk diproses lebih lanjut. perawatan panas. Panggang produk pada suhu standar tidak lebih dari lima puluh menit.

Varian bayam

Menurut resep di bawah ini, salah satu pai bawang kental terlezat dapat dibuat dengan relatif cepat dan mudah. Ini lembut kue terbuka agak mirip dengan kue tart dan pasti akan menarik bagi para penggemarnya Masakan Prancis.

Bahan yang Diperlukan:

300 gram bayam.
5 butir telur ayam.
200 gram tepung.
200 mililiter krim asam.
100 gram apa saja Keju keras.
½ bungkus mentega standar.
150 gram bawang bombay dan daun bawang.
Garam, haluskan Pala dan lada hitam.

Deskripsi proses

Anda perlu memulai proses dengan membuat tes. Untuk menyiapkannya, tepung dan mentega lunak digiling dalam satu mangkuk. Tambahkan telur dan setengah sendok teh garam ke dalam remah yang dihasilkan. Adonan siap dibersihkan selama setengah jam di rak lemari es, lalu didistribusikan di sepanjang bagian bawah bentuk yang diminyaki dan dikirim selama sepuluh menit ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Kemudian setengah lingkaran bawang bombay ditaburkan di atas dasar panggang. Oleskan bayam cincang secara merata di atasnya. Semua ini dituangkan dengan campuran krim asam, telur kocok, keju parut dan daun bawang dan dikirim kembali ke oven.

Pai bawang, ciri khas masakan Prancis, memadukan isian manis yang lembut dan kue tipis dengan rasa netral. Memanggang disiapkan dengan cara yang berbeda - selain kue shortcrust, puff pastry sering digunakan sebagai bahan dasar tepung, keju ditambahkan ke dalam isian atau permukaan produk ditutupi dengannya, versi klasik"menyulitkan" segala macam rempah-rempah yang harum, Rempah, daging asap.

Pai bawang dapat disajikan untuk makan siang, makan malam, selain sup, atau sekadar dengan secangkir teh. Jangan takut jumlah yang besar isi bawang - sedang berlangsung pra-pemanggangan menjadi sangat lembut, kehilangan ciri khas kepahitannya dan hampir tidak terasa kue-kue yang sudah jadi.

Bahan-bahan:

Untuk tes:

krim asam - 50 gram;
mentega - 100 gram;
tepung - 180-200 g;
baking powder - 1/2 sendok teh;
garam - 1/3 sendok teh.

Untuk mengisi:

bawang - 300 gram;
daging asap mentah - 50 g;
mentega - 30 gram;
minyak sayur - 2 sdm. sendok;
kunyit - ½ sendok teh;
herba kering- ½ sendok teh;
garam, merica - secukupnya;
bawang hijau - beberapa helai bulu.

Untuk mengisi:

krim asam - 150 gram;
keju - 100 gram;
telur - 2 buah;
garam, merica - secukupnya.

Resep pai bawang dengan foto langkah demi langkah

Cara membuat adonan pie bawang

Mentega cair pada suhu kamar dipadukan dengan garam. Kami menambahkan krim asam, yang akan melembutkan kue tepung, membuatnya lebih empuk dibandingkan versi shortbread klasik. Giling komponen hingga menjadi seperti pasta.
Taburi tepung dengan baking powder, uleni adonan lembut dan tidak lengket.
Kami membentuk dasar pai - masukkan massa tepung ke dalam loyang dengan diameter 22 cm, regangkan dalam lapisan tipis di sepanjang bagian bawah, angkat sisinya setinggi sekitar 2 cm, masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit .
resep isian pai bawang
Kami membersihkan umbi, memotongnya menjadi setengah cincin besar dan tidak terlalu tipis. Kami memanaskan wajan, menambahkan sayur dan mentega, memasukkan semua bawang sekaligus.
Goreng selama sekitar 15 menit dengan api sedang. Bawang bombay akan menjadi sangat lembut dan berwarna agak keemasan, tetapi tidak menjadi gelap atau gosong! Taburi sedikit dengan garam/merica.
Tambahkan cincang dalam potongan-potongan kecil bacon, yang akan membuat pai menjadi sangat menggugah selera dan bau yang persisten daging asap. Campur semuanya dan setelah beberapa menit angkat panci dari api.
Untuk menuang, kami menggabungkan krim asam, telur, keju parut, kunyit, dan bumbu kering favorit Anda. Tambahkan sejumput garam, merica.
Aduk bahan secara menyeluruh.
Tuang campuran krim asam keju ke dalam bentuk adonan dingin. Kami membenamkan campuran goreng bawang bombay dan bacon ke dalam isian kental - kami mencoba mendistribusikannya secara merata ke seluruh area. Di atasnya, Anda bisa menaburkan kue dengan tambahan bumbu aromatik.
Kami mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 35-40 menit. Isiannya harus benar-benar mengental dan menghasilkan rona emas yang menyenangkan.
Taburi pai yang sudah jadi dengan daun bawang cincang.
Sajikan kue-kue lezat hangat atau dingin sepenuhnya jika diinginkan.

Pai bawang sudah siap! Selamat makan!

Bahan-bahan:

Bawang bombay 6 buah.
Rempah-rempah: garam, merica.
Keju olahan 4 pcs, atau keju sosis dengan merokok.
Telur 4-5 buah.
Untuk adonan roti pendek:
Tepung 400 gr.
Mentega 200 gram.
Krim asam 7 sdm bisa buatan sendiri, tapi sudah 4 - 5 sdm. cairan.
Garam secukupnya
Soda dan cuka 1/2 sdt memadamkan.

Untuk membuat adonan shortbread, kita ambil tepung suhu kamar dan gosok mentega melalui parutan, campur mentega dan tepung dengan tangan, garam secukupnya, tambahkan krim asam dan padamkan soda dengan cuka.

Tutup dengan tas dan kirim ke lemari es selama 1,5 atau 2 jam.
Untuk isiannya, potong bawang bombay menjadi potongan-potongan. Goreng dan garam secukupnya agar bawang tidak gosong.
Sampai bawang bombay mendingin, parut keju di atas parutan dan tambahkan bawang bombay, aduk hingga keju lunak.
Kami memecahkan telur dan menambahkan dill, merica, garam di sana, dan tuangkan bawang bombay dengan keju dan aduk
Dan tuangkan bawang bombay dengan keju dan aduk
Keluarkan adonan dari lemari es dan bagi menjadi 2 bagian, gulung hingga tipis.
Kami menyebarkannya dalam bentuk bulat, tuangkan isinya dan tutup pai.

Pai bawang dengan telur dan daun bawang - agar-agar

Resep foto pai bawang di kefir

Kami mengambil bentuk gelas untuk pai bawang, jika Anda tidak memiliki bentuk seperti itu, masaklah dengan apa yang Anda punya. Untuk cetakan kaca Anda tidak bisa melumasi bentuknya, kue tidak akan gosong. Kue ini sedang disiapkan tergesa-gesa dengan produk minimal, tidak adonan roti pendek, ternyata kue bawangnya enak sekali.

Bahan-bahan:

Gula 1 sdm.
Kefir 250ml.
Minyak 150 gram.
Telur 2 buah
Soda ½ sdt
Tepung 2 gelas
Garam secukupnya

Kami mengambil kefir dan menuangkannya ke dalam mangkuk yang dalam untuk menguleni adonan.

Pecahkan dua butir telur dan kocok dengan mixer

Kami memadamkan soda dengan kefir. Soda padam dengan baik di kefir. Dan kocok sedikit dengan mixer.

Ayo taruh mentega halus suhu kamar

Tambahkan tepung yang sudah diayak agar tangan tidak lengket.

Kocok dengan mixer hingga merata dan tanpa gumpalan.

Ambil 3 buah bawang bombay lalu potong-potong lalu rebus.

Adonan kami akan cukup cair. Adonan didiamkan selama 30 menit, kita ambil bentuk dan tuang adonan

Pai bawang Perancis

Pai bawang - resep Jerman dengan foto, dengan champignon

Bahan-bahan:

Kami mengambil tepung dan mentega hangat dan mengirimkannya ke blender.
Anda harus tercampur rata. Jika Anda tidak memiliki blender, Anda bisa memarut mentega melalui parutan dan mengaduknya bersama tepung hingga menjadi remah-remah halus.
Tambahkan dua butir telur dan aduk dengan tangan Anda. Adonan ini tidak menempel di tangan Anda.
Dikirim ke cling film di lemari es selama 1 jam.
Memotong champignon untuk digoreng
Kami memotong bawang.
Campurkan 4 butir telur dengan blender hingga halus.
Tambahkan pala, thyme dan krim satu gelas, kandungan lemaknya kita ambil sesuai kebijaksanaan kita dan campur dengan blender atau mixer.
Goreng jamur sampai berwarna cokelat keemasan. Di awal menggoreng tidak perlu diberi garam dan ditutup dengan penutup, jamur perlu diasinkan setelah dimasak.
Goreng bawang bombay mentega sampai agak keemasan.
Kami menyebarkan adonan dalam lapisan tipis dan meletakkan bentuk kaca
Mengirim champignon
Keju parut lebih banyak
Setelah bawang rebus dan distribusikan secara merata.
Dan tuangkan telur dan krim. Agar udara dapat keluar dan isian memenuhi seluruh bagian kue, kue perlu dikocok sedikit.
Taburi dengan sisa adonan dan cubit dengan baik. Kami mengirimkannya ke oven dengan suhu 200 derajat selama 40 menit. Makan dengan senang hati.

Kengerian terburuk masa kanak-kanak - bawang - berubah menjadi cinta terbesarku. Dan itu semua berkat pai bawang. Keajaiban masakan Prancis ini benar-benar memikat saya.

Bawang dalam pai ini sama sekali tidak seperti produk membosankan yang perlu “dipilih”, seperti di masa kanak-kanak (jika, amit-amit, itu muncul). Tidak ada yang pedas, pahit atau berbau menyengat di dalamnya, rasanya sangat berbeda, aroma dan strukturnya berbeda.

Pai bawang memiliki isian karamel yang sedikit manis dan adonan yang renyah. Ini enak. Kue ini enak disajikan dengan anggur putih sebagai hidangan pembuka.

Dirancang untuk bentuk dengan diameter 28 cm:

Bahan-bahan

Isian bawang:

750 gram bawang bombay
80 gram mentega
2 telur
70 gr keju gruyere (bisa diganti cheddar)
0,5 sdt garam
lada hitam bubuk

Untuk tes:

125 gr tepung terigu
100 g mentega dingin
5 sdm air es
sejumput garam
tepung untuk menggulung adonan

Cara membuat pai bawang

Kupas bawang bombay dan masukkan air dingin selama setengah jam. Sebaiknya air diganti secara berkala. Lalu, saat memotong dan merebus bawang bombay, Anda tidak perlu menangis. Potong bawang bombay menjadi dua memanjang, lalu potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Bawang besar bisa dipotong menjadi empat bagian. Masukkan bawang bombay ke dalam wajan dengan minyak, tutup dengan penutup dan nyalakan api kecil.

Rebus bawang bombay dengan api kecil selama kurang lebih satu setengah jam, aduk sesekali hingga bawang bombay empuk (waktu merebus sangat bervariasi tergantung jenis kompor, ketebalan wajan, dan keadaan lainnya, jadi perhatikan baik-baik) . Jika perlu, tambahkan air selama proses. Bawang bombay tidak boleh renyah. Seharusnya menjadi sedikit manis dan sangat lembut, direbus dalam-dalam (jika boleh saya katakan demikian). Biarkan hingga dingin.

Untuk alasnya, Anda perlu membuat kue shortcrust. Untuk melakukan ini, tambahkan garam ke tepung dan masukkan mentega dingin.

Potong mentega dengan tepung menjadi remah-remah dengan pisau. Jika Anda tidak bisa memotong dengan baik, haluskan potongan besar mentega dengan jari tepung.

Tambahkan air ke remah-remah dan uleni adonan dengan cepat menggunakan tangan Anda. Adonan sudah siap jika semua tepung sudah tercampur dan menjadi bola, jadi jangan menguleni adonan terlalu lama, karena akan lengket dan sulit diolah. Bungkus adonan dengan cling film dan dinginkan setidaknya selama setengah jam.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Keluarkan adonan dari kulkas. Taburi adonan dan papan dengan tepung lalu giling adonan menjadi lapisan tipis dengan diameter sedikit lebih besar dari bentuk.

Pindahkan adonan ke dalam cetakan. Adonan harus sangat lentur dan mudah dipindahkan ke dalam cetakan. Ratakan adonan, bentuk sisinya. Tusuk-tusuk bagian bawah loyang dengan garpu agar adonan tidak menggembung saat dipanggang.

Tambahkan keju parut, garam, merica, dan telur ke dalam bawang bombay yang sudah dingin, aduk rata.

Tuang isian bawang bombay ke dalam cetakan dan ratakan. Tempatkan cetakan di oven di rak tengah.

Panggang kurang lebih 35 menit hingga kue berwarna kecoklatan, adonan juga harus berwarna lebih gelap pada potongannya.
Itu saja. Dinginkan dan makan.