Pro dan kontra dari multicooker modern. Multicooker: desain, kelebihan dan kekurangan, kriteria pemilihan

Dapur yang dilengkapi secara teknis sangat membantu dalam memasak. Mesin pencuci piring, pengolah makanan, pemanggang udara, dan banyak lagi mempermudah menyiapkan berbagai hidangan, yang ternyata enak dan menyehatkan.
Daftar teknologi modern dapat dilanjutkan, namun pada artikel ini kita akan fokus pada multicooker.

Pemasak lambat? Apa ini?

"Panci pintar", "panci ajaib" - begitulah sebutan berbeda untuk peralatan dapur ini. Dialah yang saat ini mendapatkan popularitas terbesar di kalangan ibu rumah tangga dan orang-orang yang menjalani gaya hidup yang benar.
Bisa menggantikan panci, penggorengan, dan bahkan oven. Upaya untuk mencari tahu apa pendahulu dari multicooker mengarah pada kesimpulan bahwa ini masih merupakan penanak nasi.

Proses memasak mereka sangat mirip. Makanan dimasak dengan tutup bertekanan yang tertutup rapat dengan sistem ekstraksi uap. Kelembapan berlebih menguap, sisanya diserap ke dalam makanan.

Slow cooker tersedia tidak hanya untuk memasak, merebus, dan menggoreng seperti biasa, tetapi juga untuk memanggang, mengukus. Ada multicooker, pressure cooker, yang proses memasaknya dikurangi beberapa kali, hingga beberapa menit.
Selain itu, banyak yang mengatakan bahwa hidangan yang dimasak dalam “panci ajaib” lebih enak karena mode memasak khusus.

Fungsi multicooker

Tampaknya fungsi multicooker tidak terbatas. Ada banyak multicooker di pasaran yang dilengkapi dengan mode standar terbatas. Model yang lebih kompleks dan canggih menawarkan fitur dan mode tingkat lanjut.
Saat memilih slow cooker untuk keluarga Anda, Anda perlu mempertimbangkan jumlah seluruh anggota rumah tangga. Jika keluarga besar, maka Anda perlu memasak banyak makanan. Di sini berbagai model akan membantu, yang menawarkan volume mangkuk berbeda dari 1,5 hingga 6 liter.
Meski demikian, wanita yang menggunakan slow cooker dalam memasak memperhatikan kelebihan dan kekurangan perangkat ini.

Mari kita membahas kelebihan multicooker

1. Memasak dengan slow cooker memang tidak bisa disebut cepat, namun tetap menghemat banyak waktu.
   Saat makanan sedang disiapkan, Anda dapat melakukan hal lain dan bahkan pergi bekerja. Ini tersedia karena Anda tidak perlu memantau proses memasak - tidak ada yang mendidih, tidak lari atau gosong.
   Cukup dengan memasukkan produk ke dalam mangkuk, mengatur suhu atau program tertentu dan selesai! Setelah waktu tertentu, perangkat akan mengeluarkan sinyal suara yang menandakan selesainya proses memasak dan mati, beralih ke mode pemanasan.
2. Hampir semua multicooker tersedia dengan fungsi "start tertunda" dan "pemanasan". Arti dari fungsi “delayed start” adalah Anda dapat memasukkan bahan-bahan masakan ke dalam mangkuk di malam hari, dan di pagi hari mendapatkan produk jadi, yang akan “disajikan” oleh multicooker panas kepada Anda, berkat fungsi pemanasnya. .
3. Pemasak lambat hanya menggunakan sedikit listrik. Penting untuk mengikuti resep dan memilih mode memasak yang tepat, dan dalam hal ini Anda juga akan mendapatkan asisten yang sangat ekonomis.
4. Berbagai hidangan. Bahkan model yang paling sederhana pun bisa memasak banyak masakan. Membuat kue kering dan bahkan yogurt.
   Anda tidak perlu memiliki pengetahuan dan keterampilan kuliner untuk menyiapkan hidangan lezat. Anda hanya perlu mengikuti resep yang diusulkan, memilih program yang tepat dan hidangan akan disiapkan, bisa dikatakan, sendiri.
5. Kemampuan memasak makanan sehat dan kaya vitamin tidak diragukan lagi menjadi keunggulan multicooker. Jika ada anak di rumah atau di keluarga Anda, sudah menjadi kebiasaan untuk makan dengan benar, hal ini sangat diperlukan bagi Anda.
6. Sebuah slow cooker, tentu saja, tergantung modelnya, menggantikan banyak peralatan lainnya. Seperti pengukus, pembuat roti, oven, penggorengan, pembuat yogurt, dll. Oleh karena itu, tidak perlu membeli perangkat lain.

1. Seperti lapisan anti lengket lainnya, mangkuk multicooker juga memerlukan penanganan yang hati-hati. Oleh karena itu, sendok plastik khusus disertakan sebagai standar pada multicooker.
2. Proses memasak dengan slow cooker memakan waktu yang cukup lama, sehingga Anda perlu menyiapkan makanan terlebih dahulu.
3. Dalam slow cooker, Anda tidak akan mendapatkan makanan dengan kerak goreng.
4. Kelemahannya, namun tetap saja kekurangannya, adalah kenyataan bahwa Anda hanya bisa memasak satu hidangan dalam satu multicooker, meskipun ada hal baru dengan dua mangkuk di mana Anda bisa memasak beberapa hidangan sekaligus.
5. Multicookernya sendiri cukup besar. Namun, di dapur lebih mudah menemukan tempat untuk satu multicooker daripada banyak peralatan yang menggantikannya.

Ada banyak resep masakan yang dimasak dalam slow cooker, dan berkat eksperimen para nyonya rumah, jumlahnya terus bertambah. Jadi ada peluang untuk menjadi koki sejati di dapur Anda sendiri.

Salah satu peralatan rumah tangga yang muncul dalam kehidupan kita sehari-hari belum lama ini, namun langsung mendapat banyak pengagum sekaligus penentang, adalah slow cooker. Pro dan kontra melekat pada peralatan dapur apa pun, tetapi untuk beberapa alasan perdebatan paling sengit berkobar seputar multicooker. Beberapa ibu rumah tangga mengklaim bahwa sekarang mereka memasak semua hidangan, mulai dari makanan penutup hingga sup, hanya dalam “panci ajaib”, yang lain bersikeras bahwa tidak ada yang perlu diperhatikan dalam perangkat ini.

Sulit untuk menentukan mana di antara mereka yang benar - lagi pula, masing-masing pihak memiliki argumen yang benar-benar adil. Mari kita lihat fitur positif dan negatif apa dari multicooker yang paling sering dibahas.

7 keunggulan utama multicooker

Terlepas dari model, merek, dan ada tidaknya berbagai fungsi, semua multicooker tidak diragukan lagi memiliki keunggulan yang sama:

1. Bebaskan nyonya rumah dari ikut serta dalam proses memasak

Salah satu keuntungan mutlak, yang sangat berharga bagi wanita bisnis sibuk dan ibu dengan anak kecil, adalah kebebasan yang diberikan oleh slow cooker. Tidak perlu menunggu air mendidih, aduk, balikkan dan awasi dengan waspada agar masakan tidak gosong. Cukup cuci, potong produk, masukkan ke dalam mangkuk multicooker dan nyalakan mode yang diinginkan - teknik bijak akan mengurus sisanya.

2. Memberikan banyak waktu luang

Dengan memasukkan makanan ke dalam "panci ajaib", Anda dapat menjalankan bisnis Anda dengan aman - lagi pula, peralatan rumah tangga ini dapat dibiarkan menyala, bahkan meninggalkan rumah.

3. Jaga agar hidangan tetap hangat sampai saat yang tepat

Ketika mode memasak selesai, perangkat secara otomatis mengaktifkan fungsi tetap hangat. Artinya, kapan pun Anda pulang, makan malam atau makan siang hangat akan selalu siap menyambut kedatangan Anda.

4. Memiliki fungsi "mulai tertunda".

Mengingat kelebihan multicooker, tidak ada salahnya untuk menyebutkan kemungkinan menunda persiapan hidangan. Fitur ini terutama akan menarik bagi mereka yang lebih suka makan sereal sehat untuk sarapan.

Sekarang Anda tidak perlu bangun pagi - lagi pula, Anda bisa menuangkan susu atau air ke dalam mangkuk di malam hari, memasukkan sereal, dan mengatur waktu sarapan yang diinginkan. Di pagi hari, yang harus Anda lakukan hanyalah menaruh bubur yang enak di piring.

5. Menggantikan beberapa peralatan lainnya

Banyak model multicooker yang berfungsi sebagai pembuat yogurt, pembuat roti, oven, double boiler, dan juga mampu memanaskan makan malam Anda daripada oven microwave biasa - sebuah keuntungan penting, terutama bagi ibu rumah tangga di dapur kecil.

6. Memiliki banyak mode dan mudah digunakan

Dengan bantuan slow cooker, bahkan ibu rumah tangga yang belum berpengalaman pun dapat dengan mudah memasak pilaf harum, membuat pai, atau memanggang. "Panci Ajaib" dapat menggoreng, merebus, merebus, memanggang, dan merebus makanan, menjaga vitaminnya semaksimal mungkin - peralatan dapur apa lagi yang memiliki keunggulan seperti itu?!

7. Siap menemani Anda dalam perjalanan apa pun

Jika tidak ada kemungkinan untuk memasang kompor modern di dacha Anda atau Anda berencana pergi ke rumah liburan bersama anak kecil, bawalah slow cooker dan Anda akan memiliki dapur kecil yang lengkap.

Perangkat ringkas ini tidak memerlukan banyak ruang dan memungkinkan Anda menyiapkan hidangan yang tepat dengan mudah di mana pun ada stopkontak.

7 kelemahan utama

Setelah menilai banyak keuntungan, secara adil, mari kita pertimbangkan kerugian dari multicooker.

1. Dalam satu siklus Anda hanya akan memasak satu hidangan

Berbeda dengan kompor dengan banyak pembakar, di mana Anda bisa memasak sup, menggoreng irisan daging, dan merebus kentang sekaligus, dalam slow cooker, memasak beberapa masakan berbeda akan memakan waktu lama. Tentu saja, Anda dapat membeli unit kedua, tetapi keputusan seperti itu akan disertai dengan kerugian berupa biaya finansial yang signifikan.

2. Sebelum penggunaan berikutnya, mangkuk harus dikosongkan

Jika Anda masih memutuskan untuk memasak hidangan pertama dan kedua secara bergantian, pertimbangkan satu nuansa penting: Anda harus segera menuangkan sup yang sudah matang ke dalam panci untuk mengosongkan wadah untuk memasak selanjutnya. Anda dapat menghilangkan kelemahan ini dengan membeli mangkuk tambahan untuk model Anda, tetapi hal ini sekali lagi memerlukan biaya tambahan.

3. Kapasitas multicooker tidak terlalu besar

Jika Anda memiliki keluarga besar, mangkuk yang agak kecil dapat dianggap sebagai kelemahan yang tidak diragukan lagi dari perangkat ini. Misalnya, multicooker standar dengan volume nominal 5 liter memiliki volume yang dapat digunakan hanya 3,5-4 liter, yang berarti kecil kemungkinannya untuk memasak sup “selama tiga hari” di dalamnya.

4. Pada banyak model, mode pemanasan tidak dapat dibatalkan

Fungsi pemanasan otomatis yang berguna setelah siklus memasak berakhir tidak selalu tepat. Misalnya, jika Anda memasak kolak dan berjalan-jalan dengan anak-anak, sekembalinya Anda, minuman panas akan menunggu Anda, yang harus segera Anda dinginkan.

5. Keserbagunaan bertentangan dengan kenyamanan

Ditujukan untuk memecahkan berbagai masalah, multicooker lebih rendah daripada perangkat khusus dalam hal fungsinya. Memanggang di dalamnya tidak memiliki kerak emas, lebih mudah membuat yogurt secara teratur di pembuat yogurt, dan untuk sering memasak hidangan kukus, lebih baik membeli ketel ganda dengan nampan besar. Namun, kelemahan seperti itu melekat pada hampir semua teknologi "multifungsi".

6. Lapisan teflon memerlukan penanganan yang hati-hati

Agar tidak merusak permukaan mangkuk, Anda hanya perlu menggunakan sendok dan spatula plastik khusus dan mengawasi rumah tangga, berusaha keras untuk masuk ke dalam slow cooker dengan sendok besi.

7. Keahlian kuliner Anda tidak bertambah.

Peralatan rumah pintar yang menyimpan rahasia seni kuliner tidak akan memungkinkan Anda mewujudkan potensi Anda. Setelah lama berkomunikasi dengan slow cooker, Anda harus mengingat dengan susah payah berapa banyak air yang dibutuhkan untuk merebus segelas nasi, dan bagaimana menentukan tingkat kesiapannya.

Mungkin, pada titik ini, semua kelemahan signifikan dari multicooker berakhir.

Jadi apa lagi yang ada di “panci ajaib”, kelebihan atau kekurangan? Terserah Anda untuk memutuskan, dan cara terbaik adalah dengan menguji sendiri cara kerja peralatan rumah tangga ini.

Kelebihan dan kekurangan multicooker, kelebihan dan kekurangan, bahaya dan manfaat.

Multicooker dipuji kanan dan kiri. Apa manfaat memasak dengan slow cooker? Dan ini langsung menimbulkan pertanyaan. Apakah perangkat ini benar-benar unik sehingga kelebihan multicooker menutupi sedikit kekurangannya? Apakah multicooker berbahaya bagi kesehatan, dan jika ya, jenis apa? Ya, peralatan multicooker benar-benar mampu melakukan banyak tugas, namun, seperti yang ditunjukkan oleh ulasan, peralatan ini memiliki kelebihan dan kekurangan.

Multicooker: pro dan kontra

Jadi, mari kita mulai dengan yang paling jelas, yaitu kelebihannya.

1. Keuntungan dari multicooker

Keserbagunaan. Perangkat ini benar-benar dapat menyelesaikan berbagai tugas terkait cara memasak semua jenis makanan dengan cepat. Kehadiran berbagai mode mendiversifikasi pola makan Anda, sehingga Anda dapat membanggakan kesuksesan baru dalam keterampilan kuliner Anda. Apa gunanya makanan lezat seperti bubur susu atau pilaf, atau hidangan sehat yang langsung dimasak dalam mode pressure cooker.

Kecepatan. Dengan mode pressure cooker, makanan dapat dimasak maksimal 10-20 menit. Tanpa mode pressure cooker, waktu memasaknya hampir sama dengan kompor konvensional, tetapi tanpa partisipasi langsung Anda.

Mulai tertunda. Anda dapat tidur nyenyak di tempat tidur favorit Anda atau duduk di luar celana di tempat kerja sementara multi-cooker sedang menyiapkan hidangan yang diberikan. Menurut saya, inilah keunggulan utama multicooker.

Berbeda dengan wajan konvensional, banyak model perangkat yang memungkinkan Anda memasak tidak hanya sereal dan pilaf, tetapi juga kue kering, yogurt, roti, dll. Artinya, variasinya lebih dari cukup.

Teflon yang menutupi mangkuk kerja akan mencegah makanan gosong dan susu keluar dari mangkuk. Minyak bisa saja tidak digunakan, meski sedikit saja tidak ada salahnya.

Keamanan. Jika Anda menggunakan slow cooker dengan benar, Anda tidak akan pernah takut minyak terciprat atau uap panas keluar.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak keuntungan. Namun, sekarang ada baiknya mencari tahu apakah slow cooker berbahaya dari sudut pandang tertentu?

2. Kekurangan multicooker

Harga. Perangkat yang benar-benar menyenangkan Anda dengan fungsionalitas luas dan parameter ideal harganya cukup mahal. Model anggaran berisi jumlah minimum yang diperlukan, yang disediakan oleh standar yang dikembangkan, tetapi keajaiban tidak dapat diharapkan darinya.

Kecepatan tidak mencukupi. Jika model tersebut tidak memiliki fungsi pressure cooker, kemungkinan besar Anda tidak akan merasa makanan Anda mulai matang lebih cepat. Dan jika Anda memiliki kompor gas, maka slow cooker tanpa pressure cooker sepertinya tidak menarik bagi Anda.

Penyebaran fungsionalitas. Terlepas dari kenyataan bahwa multicooker adalah kotak roti, pembuat yogurt, dan oven, masing-masing perangkat ini secara individual akan memberi Anda lebih banyak peluang daripada multicooker. Oleh karena itu, jika Anda menyukai yogurt, belilah pembuat yogurt lengkap yang lebih baik.

Apakah multicooker berbahaya? Apakah multicooker berbahaya bagi kesehatan? Pertanyaan kontroversial. Beberapa pengguna mengklaim bahwa kecepatan memasak yang tinggi benar-benar menghancurkan nutrisi dan vitamin, meskipun produsennya sendiri tidak hanya menyangkal hal ini, tetapi juga mengklaim sebaliknya. Siapa yang harus dipercaya? Kamu putuskan.

Teflon juga bisa menjadi salah satu kelemahan multicooker, yaitu sangat mudah rusak jika ditangani secara tidak hati-hati. Setelah kerusakan, tidak ada lagi pembicaraan tentang perlindungan terhadap pembakaran. Oleh karena itu, Anda perlu merawatnya, seperti biji mata Anda.

kesimpulan

Seperti yang Anda lihat, bahaya dan manfaat peralatan multicooking adalah dua sisi dari mata uang yang sama. Pada pandangan pertama, perangkat ini cantik, tetapi jika Anda melihat lebih dekat, Anda dapat mengidentifikasi kelebihan dan kekurangannya.

1. • • Tambahkan komentar (mungkin dengan foto)

       Saat ini Anda menonaktifkan JavaScript. Untuk mengirim komentar, pastikan JavaScript dan Cookies diaktifkan, dan muat ulang halaman. tentang cara mengaktifkan JavaScript di browser Anda.

       Anda dapat menambahkan foto Anda (jpg)

       • 

         Memilih lemari es berdasarkan kelas iklim, tipe, realitas Rusia.

       • 

         Cara memilih kulkas senyap untuk rumah, penyebab kebisingan.

       • 

         Bagaimana cara memeriksa piksel mati pada TV saat membeli di toko?

       • 

         Auger juicer mana yang lebih baik dibeli untuk rumah, ulasan.

Multicooker membantu memasak sejumlah besar hidangan dengan cepat dan efisien. Jika perangkat ini dipilih dengan benar, nyonya rumah akan memiliki banyak waktu luang, dan akan selalu ada makanan lezat yang baru dimasak di rumah. Jadi bagaimana memilih slow cooker, untuk akhirnya memilih peralatan berkualitas tinggi dan andal yang akan menyenangkan Anda dengan hidangan lezat.

Pemasak lambat di dapur

Pemasak lambat tidak hanya membantu menghemat waktu yang dihabiskan di dapur, tetapi juga memasak banyak hidangan baru.

Multicooker adalah peralatan rumah tangga yang dirancang untuk memasak dalam mode otomatis.. Dan meskipun slow cooker tidak termasuk dan tidak diperlukan sama sekali, semakin sering ibu rumah tangga lebih suka memasak dengan slow cooker. Perangkat ini dirancang untuk penerapan cepat hampir semua metode memasak. Termasuk merebus, menggoreng, merebus, mengukus, atau menggoreng. ?

Produk jadi dapat dimasukkan ke dalam slow cooker agar tetap hangat, tanpa perlu pemantauan terus-menerus. Jika Anda menggunakan semua fungsi multicooker, Anda dapat sepenuhnya mengganti penggorengan, oven asli, atau steamer dan pressure cooker.

Karakteristik

Desain multicooker:

1. Bingkai. Terbuat dari baja atau plastik. Diperlukan sebagai dasar untuk elemen selanjutnya, melakukan fungsi isolator panas.
2. Mangkuk. Makanan ditempatkan di dalamnya, sehingga sudah dilengkapi dengan lapisan anti lengket.
3. Tutup. Menutup saat memasak.
4. elemen pemanas(desain untuk pemanasan).
5. sensor temperatur memungkinkan Anda melihat suhu konten yang tepat kapan saja.
6. Pengukur tekanan(dilengkapi peralatan yang dilengkapi fungsi tekanan dalam proses memasak).
7. Blok kontrol. Ini digunakan untuk menghubungkan dan mengubah mode saat menggunakan perangkat.
8. Perangkap air( wadah untuk pembuangan kondensat).

Slow cooker seringkali dilengkapi dengan alat ukur, panci terpisah, parutan untuk mengukus atau menggoreng, alat untuk meletakkan, mencampur dan mengeluarkan isinya, potholder, cangkir untuk piring cair.

Mode utama:

• memasak (piring cair dan sereal);
• memasak pasta;
• pemadaman;
• penggorengan;
• toko roti;
• persiapan soba dan bubur nasi yang optimal (tanpa kekeringan atau kelebihan air);
• pilaf;
• yogurt.

Keuntungan dan kerugian

Keuntungan utama dari multicooker adalah membuat hidup lebih mudah bagi nyonya rumah.

Dari kelebihannya:

1. Keserbagunaan. Dengan bantuan multicooker, Anda bisa memasak makanan apa pun yang memerlukan perlakuan panas dan mungkin bisa menggantikannya.
2. Kecepatan. Saat Anda mengaktifkan mode pressure cooker, hidangan akan siap dalam waktu sekitar 10-20 menit. Jika fungsi ini dinonaktifkan, hidangan akan matang selama di atas kompor standar, namun membutuhkan waktu lebih sedikit bagi tuan rumah.
3. Mulai kapan saja. Jika Anda menyetel pengatur waktu terlebih dahulu, maka pada awal memasak Anda bisa jauh dari multicooker, dan ketika seseorang pulang, produknya sudah siap.
4. Banyak pilihan menu. Kebanyakan model memungkinkan Anda memasak tidak hanya hidangan standar, tetapi juga roti, kue kering, atau yogurt.

Kekurangan:

• untuk mendapatkan seluruh kualitas positif perangkat dan set lengkap yang dilengkapi dengan fungsi-fungsi yang berguna, Anda perlu membeli multicooker dengan harga terjangkau;
• jika Anda tidak mengaktifkan mode penggorengan, maka waktu memasak akan memakan waktu yang sama seperti sebelum membeli multicooker, namun pemiliknya tidak perlu berdiam diri;
• jumlah fungsi yang tidak mencukupi untuk setiap perangkat gabungan. Perangkat apa pun secara individual akan memberikan lebih banyak kualitas positif daripada sebagai bagian dari satu perangkat. Misalnya, jika seseorang menyukai yogurt, maka untuk menggunakan fungsi yang maksimal saat menyiapkannya, diperlukan alat pembuat yogurt. Multicooker hanya dapat menghasilkan produk standar;
• teflon rapuh, yang rusak karena penanganan yang ceroboh. Dalam hal ini, perlindungan antilengket pada multicooker akan hilang.

Dengan bantuan multicooker, Anda bisa memasak pilaf dengan sangat cepat:

klik untuk memperbesar

Bagaimana memilih

Saat memilih, pertimbangkan parameter berikut:

1. Waktunya memasak. Untuk memasak makanan secepat mungkin, Anda harus memilih perangkat yang bekerja berdasarkan prinsip pressure cooker. Kemudian Anda bisa mendapatkan hidangan yang sudah jadi sekitar 2-3 kali lebih cepat dibandingkan saat memasak di atas kompor. Jika pekerjaan dilakukan tanpa memberi tekanan, maka dibutuhkan waktu sekitar 15-25% lebih lama untuk menunggu hidangan siap.
2. Kemungkinan mengeras saat digoreng, like. Ada model yang membuat makanan lebih lembut, tetapi model yang makanannya digoreng dengan kulitnya juga populer. Anda harus memilih apa yang lebih disukai untuk keluarga tertentu.
3. Indikator waktu. Semua model dilengkapi dengan pengatur waktu, tetapi tidak semua model menunjukkan berapa banyak waktu yang tersisa hingga hidangan siap, yang memudahkan Anda karena Anda dapat mengetahui terlebih dahulu kapan waktu makan diharapkan.
4. Pembukaan tutup otomatis. Fungsi praktis ini adalah untuk mengangkat tutupnya segera setelah hidangan siap. Ini membantu mencegah kondensasi menetes ke makanan.
5. Sinyal suara. Jika orang berencana untuk mengonsumsi makanan segera setelah disiapkan, maka peringatan suara akan berguna. Ketika makanan akan berdiri sampai waktu tertentu, suara akan mengganggu, karena didistribusikan setelah persiapan setiap hidangan.
6. Ukuran tampilan dan lampu latar. Semakin besar papannya, semakin nyaman untuk melihat informasi di dalamnya. Jika ada lampu latar, Anda dapat menggunakan perangkat meskipun dalam kondisi cahaya redup.
7. Tutup multicooker yang bisa dilepas. Lebih mudah untuk mencuci selama pengoperasian.
8. Matikan otomatis. Saat hidangan sudah siap, perangkat mati dengan sendirinya, sehingga makanan tidak terlalu panas atau isi wadah jatuh ke dudukannya.

Apa yang harus diwaspadai

Pilihan multicooker harus didekati secara bertanggung jawab seperti halnya pilihan kompor

Untuk membuat pilihan multicooker yang paling tepat, Anda harus fokus pada preferensi dan kemampuan finansial Anda sendiri. Kualitas perangkat dipengaruhi oleh beberapa aspek, yang harus dijaga sebaik mungkin.

Mangkuk

Lapisan:

1. Lapisan teflon memiliki sifat anti lengket. Ini telah digunakan dalam multicooker sejak awal. Hal ini menimbulkan kontroversi karena mengorbankan keamanan. Dipercaya bahwa lapisan ini dapat melepaskan zat negatif, tetapi hanya jika suhu tercapai, yang tidak mungkin dilakukan oleh multicooker. Anda tidak dapat menggunakan lapisan yang rusak, jadi jika Anda tidak merawat multicooker dengan benar, multicooker akan cepat menjadi tidak dapat digunakan.
2. lapisan keramik tidak berbahaya, memiliki sifat antilengket yang sangat baik, tetapi dapat dikenakan. Keramik dapat menghilangkan noda pewarna makanan karena suhu tinggi dicapai saat memasak dalam slow cooker.
3. Lapisan marmer di bagian dalam mangkuk adalah pilihan terbaik dan termahal. Perawatannya mudah, dan lapisan seperti itu akan bertahan lama.

Bahan konstruksi :

• Besi tahan karat memperlambat proses memasak, karena panasnya buruk. Jika produk atau deterjen mengandung banyak asam, masa pakai lapisan dapat diperpendek.
• Aluminium atau paduan logam dengan tambahannya adalah pilihan terbaik.

Charlotte dengan apel dalam slow cooker tidak akan pernah gosong:

klik untuk memperbesar

Ikhtisar program populer

1. Pergi ke mode pemanasan sedang setelah selesai memasak. Pemasak lambat biasanya mampu tetap hangat selama sekitar 12 atau 24 jam, yang memungkinkan Anda makan makanan hangat selama ini.
2. Memasak hidangan tertentu, yang ditunjukkan dengan nama standar dalam mode "Sup", "Kue Kering", "Pasta", "Pizza", memungkinkan Anda memanfaatkan adaptasi suhu maksimum untuk produk tertentu.
3. Perbedaan memasak bubur susu atau sereal akan memungkinkan Anda untuk membuat konsistensi hidangan menjadi optimal.
4. Mode "Toko roti", yang membantu dengan cepat dan tanpa kontrol visual menghasilkan mahakarya seni kuliner. Hampir semua multicooker modern memiliki fungsi ini, sehingga kehadirannya praktis tidak mempengaruhi biaya perangkat.

Peralatan opsional

Aksesori utama untuk multicooker:

• ham;
• mangkuk dengan lapisan anti lengket (disediakan terpisah untuk pressure cooker dan multicooker standar);
• wadah baja;
• keranjang jaring;
• tutup mangkuk yang bisa dilepas;
• penjepit untuk memudahkan mengeluarkan mangkuk;
• wadah untuk membuat yogurt;

Aturan perawatan dan pengoperasian

Multicooker yang bagus akan bertahan lama

• Di akhir penggunaan multicooker, Anda harus menunggu hingga benar-benar dingin, cuci mangkuk, wadah kukus. Jika mangkuk memiliki lapisan anti lengket, jangan gunakan pembersih abrasif, sikat keras, atau spons. Anda tidak bisa mencuci multicooker di dalam mobil;
• perangkap kelembapan juga perlu dibersihkan. Cukup dengan membersihkannya setiap beberapa kali penggunaan perangkat;
• tutup multicooker dibersihkan setelah setiap kali memasak, karena kondensasi terus-menerus menumpuk di atasnya;
• Elemen pemanas jarang perlu dibersihkan. Dengan penggunaan konstan, harus dibersihkan secara berkala, tetapi tidak lebih dari 1 kali dalam 3 bulan. Idealnya setiap enam bulan sekali. Sebelum pengolahan basah, pastikan multicooker telah dimatikan dari sumber listrik dan didinginkan. Elemen pemanas diseka dengan kain yang sedikit lembab, setelah itu benar-benar kering dan baru dinyalakan.

Segala sesuatu tentang pressure cooker: cara menggunakan, cara memilih, cara merawat:

Saat mengoperasikan multicooker, Anda perlu memantau kebersihan dan kemudahan servisnya. Jika terjadi masalah, Anda harus segera menghubungi master profesional. Disarankan untuk mengikuti aturan merawat lapisan dalam mangkuk, jangan memasak masakan di slow cooker yang dapat merusaknya. Bila tidak ada lapisan pada permukaan bagian dalam, jangan menyentuhnya dengan benda keras seperti garpu atau pisau, karena penanganan yang ceroboh dapat menyebabkan goresan atau lecet.

Dan terakhir, manti yang bisa Anda masak jika multicooker Anda memiliki fungsi steamer: