Dengan apa makan salad selada air. Kesehatan jantung. Selada air - khasiat yang bermanfaat

Selada air disebut juga kutu busuk. Menyenangkan dan tanaman lezat memiliki jumlah besar zat bermanfaat, oleh karena itu sering digunakan untuk mengobati berbagai penyakit. Selada air menghiasi hidangan, ditambahkan ke makanan yang dipanggang dan kosmetik. Penggunaan yang meluas mendorong orang untuk menggunakan informasi yang membahas manfaat dan bahaya kutu busuk. Mari kita lihat lebih dekat.

Komposisi selada air

Selada air mengandung banyak retinol, asam askorbat, vitamin D, tokoferol, vitamin PP, vitamin K. Seluruh kelompok vitamin B terkonsentrasi pada tanaman bug.

Produk ini juga kaya akan beta-karoten, yang memiliki efek luar biasa pada otot mata. Mengonsumsi sayuran bermanfaat bagi orang yang menderita gangguan penglihatan dan berisiko terkena katarak.

Kutu busuk banyak mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, esensial dan berlemak minyak alami, glikosida. Sakarida disajikan dalam bentuk glukosa dan fruktosa.

Selada air juga mengandung protein dan unsur mineral. Dari yang terbaru nilai terbesar memiliki yodium, fosfor, magnesium, kalsium, besi, silikon.

Dengan semua ini, kandungan kalori tanaman hijau tidak melebihi 51 Kkal. per 100 gram. Kualitas ini memungkinkan selada air digunakan dalam dietetika untuk koreksi berat badan yang lembut.

Area penerapan selada air

Tabib tradisional terbiasa menggunakan tanaman tahunan untuk mengobati sebagian besar penyakit.

Diantaranya adalah sebagai berikut:

• obesitas dan kelebihan berat;
• diabetes;
• anemia yang disebabkan oleh kekurangan zat besi;
• penyakit menular;
• proses inflamasi;
• keracunan tubuh (makanan, racun);
• tekanan darah tinggi;
• gangguan metabolisme;
• Kesulitan dalam fungsi sistem pencernaan.

Karena kegunaannya yang luas, disarankan untuk menanam selada air di rumah agar Anda selalu dapat menikmati tanamannya.

Kutu busuk memiliki sejumlah tindakan yang bermanfaat, termasuk tonik, hipoalergenik, penguatan, diuretik, pencahar dan lain-lain. Selain untuk obat-obatan, produk tersebut digunakan untuk keperluan kuliner dan kosmetik.

Manfaat selada air

1. Asupan tanaman yang sistematis akan memastikan berfungsinya tanaman dengan baik sistem pencernaan. Selain itu, nafsu makan akan meningkat, fungsi kandung empedu dan kandung kemih akan meningkat.
2. Produk ini sering digunakan untuk menormalkan peningkatan tekanan darah. Selada air dengan lembut membuka saluran darah, membersihkan getah bening, dan memperkuat dinding pembuluh darah. Dengan latar belakang ini, pembentukan bekuan darah dan aterosklerosis dapat dicegah.
3. Selada air meningkatkan aktivitas saluran usus, menabung organ dalam dari slagging parah dan akumulasi zat beracun. Oleh karena itu, mereka sering digunakan saat menurunkan berat badan, karena metabolisme tubuh yang dibersihkan terasa lebih tinggi.
4. Tabib tradisional telah lama menggunakan serangga sebagai ekspektoran, yang menghilangkan lendir dengan sempurna saluran pernafasan. Selain itu, selada air juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat dengan cepat meredakan gejala berbagai penyakit.
5. Efek diuretiknya memungkinkan penggunaan bug untuk meningkatkan fungsi ginjal dan melawan edema. Konsumsi secara sistematis akan menghilangkan rasa berat di kaki Anda.
6. Berkat sifat antioksidannya, tanaman memperbaiki kondisi kulit, menghemat keseimbangan air-garam dermis. Kutu busuk digunakan untuk menghilangkan depresi dan menormalkan lingkungan psiko-emosional seseorang.
7. Beta-karoten yang masuk meningkatkan penglihatan. Unsur ini diperlukan untuk pencegahan penyakit katarak dan penyakit sejenis lainnya. Selada air dianjurkan dikonsumsi untuk meningkatkan ketajaman penglihatan dan menghasilkan air mata alami.
8. Daun selada sangat bermanfaat untuk mengobati luka bakar, masalah dermatologis, lecet parah dan bisul. Juga dapat mengatasi batuk, bronkitis, nyeri sendi, kolelitiasis.
9. Sudah lama diyakini bahwa kutu busuk meningkat kekuatan pria. Atas dasar itu, tincture disiapkan, yang kemudian digunakan untuk memerangi impotensi, gangguan aktivitas reproduksi, dan penyakit prostat.
10. Produk ini meningkatkan kualitas darah. Berkat sifat-sifat ini, perkembangan onkologi dapat dicegah. Selada air menghambat sirkulasi darah ke area tumor kanker, sehingga memicu penghancuran diri tumor.
11. Kutu busuk dapat menyembuhkan jerawat, komedo terbuka, jerawat bernanah dan masalah kulit lainnya. Dalam hal ini, Anda perlu menyiapkan pasta dari salad dan mengoleskannya ke area yang terkena, lalu mengamankannya dengan perban atau kain kasa.
12. Tanaman ini dengan sempurna melawan masalah yang mempengaruhi rambut. Jika Anda menderita semua jenis seborrhea atau alopecia, gosok Jus segar bug di area root. Kekeringan atau sifat manis mulut yang berlebihan ditangani dengan cara yang sama.
13. Untuk penyakit seperti prostatitis atau mastopati, pembengkakan, pengelupasan kulit, sari tanaman harus dikonsumsi secara oral setelah berkonsultasi dengan dokter spesialis. Dokter mungkin juga meresepkan losion yang terbuat dari daun segar yang digiling.

1. Dalam pengobatan tradisional, tanaman ini telah menunjukkan dirinya dengan baik dalam pengobatan berbagai penyakit. Jadi, misalnya kapan masuk angin Anda bisa memasang plester mustard, tetapi sebagai pengganti mustard Anda perlu menggunakan biji selada air yang digiling.
2. Untuk mengatasi berbagai macam penyakit dan cedera dermatologis, salep perlu dioleskan secara eksternal. Produknya diolah dalam bentuk campuran dan minyak dari biji selada. Masalahnya adalah Anda sendiri komposisi serupa hampir mustahil untuk memasak di rumah.
3. Proses pembuatan bahan dilakukan dengan menggunakan peralatan profesional. Namun, campurannya bisa dibuat sebagai tingtur. Untuk melakukan ini, rendam bijinya dalam minyak sayur. Proporsi diambil 1 banding 2.

Selada air untuk masalah rambut

1. Untuk memperbaiki struktur rambut dan menghilangkan masalah umum seperti kekeringan dan ujung rambut bercabang, disarankan untuk menyiapkan salep khusus.
2. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggiling daun selada kering menjadi bubuk bersama dengan lemak hewani atau petroleum jelly. Proporsi 1:3.
3. Ingatlah saat menyiapkan apa pun memperbaiki, komposisi harus disimpan di ruangan yang hangat dan gelap setidaknya selama 1 minggu.
4. Bisa juga digunakan untuk rambut infus penyembuhan dan infus. Tidak perlu menggunakannya untuk ini jus alami tanaman.
5. Untuk menyiapkan cairan, Anda membutuhkan 100 g. daun segar dan 250 ml. air mendidih Seduh produk dalam termos dan biarkan sepanjang hari. Gunakan sesuai petunjuk.

Selada air untuk masalah tidur

1. Disarankan untuk menyiapkan obat sederhana. Untuk melakukan ini, rebus 110 gr. tanaman dengan api kecil.
2. Setelah mendidih, rebus daunnya selama 6 menit dalam 300 ml. air. Minum 70 ml sebelum makan. Jika Anda menderita kecemasan dan insomnia, konsumsilah rebusan tersebut sebelum tidur.

Selada air untuk stres dan batuk

1. Jika Anda menderita ketegangan terus-menerus dan stres berat, makan daun segar secara teratur akan membantu Anda. Sertakan tanaman dalam makanan harian Anda. Hasilnya tidak akan lama, tubuh cepat pulih.
2. Untuk batuk parah dan bronkitis, infus panas akan membantu, yang dianjurkan diminum beberapa kali sehari. Cara menyiapkan komposisi serupa dijelaskan di atas. Hasilnya tercapai berkat konten tinggi yodium dalam salad.
3. Sebagai hasil dari pengobatan, aktivitas kelenjar tiroid dipulihkan, dan risiko berkembangnya patologi endokrin berkurang menjadi nol. Ahli gizi juga merekomendasikan untuk memasukkan tanaman ke dalam menu saat menurunkan berat badan. Dengan cara ini tubuh tidak akan mengalami stres berat.

1. Penting untuk dipahami bahwa menanam sayuran tidaklah sulit; jauh lebih sulit untuk memastikannya perawatan yang tepat. Untuk mengambil langkah pertama, Anda perlu membeli bibit selada dan memastikan kemasannya masih utuh.
2. Pertimbangkan dengan cermat tanggal kedaluwarsa dan kondisi penyimpanan. Jika kemasannya bening, perhatikan bahwa semua biji memiliki bentuk dan ukuran yang hampir sama. Anda dapat membandingkan deskripsi dan foto di Internet terlebih dahulu.
3. Selanjutnya pilih wadah yang cocok untuk menanam benih. Tutupi bagian bawah wadah dengan beberapa lapis kain kasa. Kemudian susun benih dalam satu baris dan siram air bersih sehingga cairan menutupi bahan mentah.
4. Letakkan 1 lapis kain kasa di atas biji yang sudah direndam. Selanjutnya, bungkus wadah dengan cling film dan letakkan di tempat yang hangat dan lembap. Tunggu hingga bahan mentah berkecambah. Prosesnya memakan waktu 20-30 jam. Segera setelah pemotretan pertama muncul, segera hapus filmnya.
5. Selanjutnya, tunas muda perlu diberi akses yang baik terhadap oksigen dan cahaya alami, lampu khusus juga cocok. Setelah selada tumbuh, Anda bisa menggunakannya sesuai peruntukannya.

Bahaya selada air

1. Cross salad dapat menyebabkan kerusakan yang signifikan pada tubuh jika terjadi reaksi alergi. Ruam dan iritasi akan muncul.
2. Batasi makan salad saat tekanan darah Anda rendah; enzim aktif tanaman dapat sangat mengurangi tekanan darah.
3. Dilarang makan salad jika Anda memiliki penyakit pada saluran pencernaan. Jika tidak, perjalanan penyakitnya akan bertambah parah.

Tanaman ini memiliki beberapa varietas, tetapi daftar kimia unsur masing-masing praktis tidak berubah. Anda dapat memilih jenis tertentu, kemudian menanamnya dan menikmati khasiatnya yang bermanfaat.

Video: menanam selada air di rumah

Sangat populer di seluruh dunia dan masih mendapatkan popularitas di negara kita, selada air memiliki khasiat unik yang bermanfaat. Jika Anda memimpin dan peduli dengan kesehatan Anda, silakan sertakan ramuan luar biasa ini dalam makanan Anda. Selada air tidak hanya dapat dibeli di toko, tetapi juga ditanam dalam cuaca hangat di pedesaan atau sepanjang tahun di rumah di ambang jendela.

Deskripsi selada air:
Selada air adalah tanaman herba tahunan dalam keluarga Salib. Ramuan ini dan khasiatnya yang bermanfaat telah dikenal orang sejak zaman dahulu. Selada air bersahaja untuk tumbuh, tumbuh dengan cepat dan tahan terhadap embun beku dengan baik. Ada banyak jenis selada air yang tampilannya agak berbeda satu sama lain (bentuk dan warna daunnya). Rasa selada air sedikit pedas, pedas, bagi sebagian orang menyerupai lobak pedas, bagi sebagian lainnya - dan bagi sebagian lainnya. Selada air digunakan dalam segar, dan juga menyiapkan salad, sup, saus, telur dadar, sandwich, dan dipadukan dengan hidangan ikan dan daging. Spesialis dari rakyat dan obat resmi Disarankan untuk rutin mengkonsumsi selada air.

Bahan selada air:
Komposisi selada air antara lain, golongan B, minyak atsiri, flavonoid, gula, asam lemak, serat pencernaan, unsur makro dan mikro: , fosfor, dan mineral lainnya.

Kandungan kalori selada air:
Kandungan kalori selada air sekitar 30 kkal per 100g produk.

Khasiat selada air yang bermanfaat:

• Konsumsi selada air secara teratur memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan sempurna.

• Selada air mengurangi kemungkinan terjadinya dan berkembang penyakit onkologis.

• Memberikan efek yang baik pada jantung dan pembuluh darah, membantu menormalkan tekanan darah,

• Selada air memiliki efek menguntungkan kelenjar tiroid dan berfungsinya sistem endokrin.

• Berguna untuk sistem pernapasan, membantu membersihkan saluran pernafasan, memiliki efek ekspektoran. Direkomendasikan untuk penderita asma dan penyakit paru lainnya, serta mereka yang berhenti merokok.

• Selada air membantu sistem pencernaan berfungsi dengan baik, menormalkan nafsu makan, meningkatkan metabolisme, dan membantu menghilangkan racun dan limbah dari tubuh.

• Selada air membantu menguatkan sistem saraf, membantu mengatasi stres dan depresi, meningkatkan kualitas tidur, dan meningkatkan mood Anda.

• Penggunaan ramuan luar biasa ini secara teratur berfungsi sebagai tindakan pencegahan yang baik terhadap penyakit gigi dan gusi.

• Melindungi dari penyakit mata, termasuk katarak.

• Para ahli merekomendasikan untuk memasukkan selada air ke dalam makanan orang yang kelebihan berat badan.

• Konsumsi selada air secara teratur memperbaiki kondisi kulit.

Kontraindikasi selada air:
Selada air dikontraindikasikan dalam intoleransi individu, serta selama eksaserbasi maag dan tukak lambung.

Hari baik untuk semua orang yang telah mengunjungi halaman kami! Menurut ahli botani, selada air merupakan tanaman herba yang termasuk dalam keluarga silangan. Kami menganggapnya sebagai tanaman yang sangat mudah ditanam, kapan saja sepanjang tahun dan di mana saja, bahkan tidak harus di taman. Ini adalah salah satunya sayuran hijau yang sehat, yang selalu ada. Namun mengapa hal itu berharga atau, mungkin, berbahaya?

Jadi, salad selada air - manfaat dan bahaya.

Zat dalam komposisi

Tanaman ini telah mendapatkan ketenaran sejak zaman Hippocrates properti yang berguna ah itu diceritakan dalam kronik Yunani kuno dan Roma. Misalnya, minyak dari bijinya meningkatkan libido pria dan wanita. Di Eropa, mereka belajar tentang rumput pada Abad Pertengahan.

Ada beberapa jenisnya:

• keriting - daunnya banyak dipotong dan sangat dalam waktu yang singkat jatuh tempo;
• berdaun utuh - ukurannya lebih besar, tetapi kemudian, tidak seperti yang pertama, dapat dimakan;
• menabur - juga matang awal dan dibedakan dengan dedaunan besar dan sedikit dibedah.

Warna tanaman berkisar dari kuning kehijauan hingga agak abu-abu. Dia dicintai karena rasa istimewa, menggabungkan bumbu, kepahitan dan kepedasan.

Sekarang mari kita lihat terdiri dari apa saja tanaman menarik ini:

1. Karoten dan vitamin A, C, E, K, D, PP dan golongan B.
2. Fosfor dengan kalsium, magnesium dengan zat besi dan yodium merupakan unsur mineral.
3. Gula dan karbohidrat.
4. Minyak esensial.
5. Propsoline glikosida dengan alkaloid lepidin.
6. Minyak lemak dan flavonoid.

Semua zat ini terdapat pada semua jenis selada air, dengan perbedaan kecil saja, sehingga masing-masing akan memenuhi tubuh dengan komposisi yang bermanfaat.

Apa manfaatnya

Kandungan kalori tanaman ini hanya 32 Kkal per 100 g, sehingga memungkinkan produk ini digunakan oleh siapa saja yang ingin menurunkan berat badan berlebih. Ini juga memiliki yang berikut ini kualitas penting untuk tubuh:

• tanaman meredakan gejala pencernaan yang buruk, menghilangkan insomnia dan meningkatkan nafsu makan;
• dengan penggunaan teratur, kelelahan umum hilang dan nada kembali normal, dan ramuan ini juga membantu mencegah munculnya kondisi depresi;
• banyak vitamin C dalam komposisinya memberikan efek antiscorbutic;
• ramuan ini berkhasiat untuk mengatasi pembengkakan, hipertensi dan penyakit pernafasan;
• jus segar meredakan batuk dan anemia;
• sifat obat meluas ke fungsi reproduksi, meningkatkannya secara signifikan, dan merangsang aktivitas otak;
• Kemampuan ramuan untuk menormalkan komposisi darah, mengeluarkan racun dari dalam tubuh, menyembuhkan luka dan luka bakar, mencegah penyakit mata, mengurangi risiko terkena kanker dan meredakan nyeri sendi juga bermanfaat bagi kesehatan manusia;
• Fitonutrien yang terkandung dalam selada air memiliki efek positif dalam pencegahan dan pengobatan onkologi. Agar dinamika muncul, Anda perlu makan setidaknya 80 g produk setiap hari;
• dalam penelitian yang dilakukan pada perokok, disimpulkan bahwa dengan penggunaan rutin 85 g ramuan, kerusakan sel darah putih berkurang;
• produk ini juga memiliki efek positif pada kelenjar tiroid, mengurangi produksi hormon;
• Dengan memasukkan ramuan ini ke dalam makanan Anda setiap hari, Anda akan melindungi tubuh dari perkembangan osteoporosis dengan memperkuat tulang dan menjaga kepadatan normalnya;
• karena adanya metabolit sekunder dalam tanaman, risiko banyak penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan pembuluh darah, berkurang;
• produk ini juga mempunyai efek menguntungkan bagi orang-orang yang lebih rentan terkena stroke karena berbagai faktor;
• Perkembangan bayi yang sehat di dalam rahim difasilitasi oleh asam folat yang ditemukan di tanaman;
• Para ilmuwan telah membuktikan manfaat selada air untuk anak-anak penderita asma - meringankan gejala penyakit, membersihkan bronkus, membantu bernapas lebih mudah, dan mencegah batuk dan tersedak.

Semua ini berdampak positif bagi seluruh tubuh, termasuk memperlambat proses penuaan. Bahkan dokter menganjurkan agar wanita setelah usia 45 tahun rutin mengonsumsinya produk ini agar terlihat lebih segar dan lebih muda.

Sifat positif selada air meluas ke bidang tata rias, menggunakannya dalam pembuatan berbagai masker wajah.

Metode penggunaan

Tanaman ini dikonsumsi segar dan dikeringkan. Ini digunakan untuk membuat jus, kompres, salep dan infus untuk penggunaan luar dan penggunaan internal. Tetapi tetap saja manfaat maksimal Selada air segar memiliki manfaat lebih dibandingkan selada air kering. Dan semakin awal daunnya dipetik, semakin banyak unsur bermanfaat yang dikandungnya.

Penggunaan kuliner

Cara terbaik untuk menggunakannya dalam memasak adalah dengan menambahkannya salad segar menggunakan minyak zaitun untuk dressing.

Tanaman ini, berdasarkan ulasan dan pendapat pakar kuliner, cocok dengan keju, keju cottage, sup dingin, dan saus. Orang Prancis, misalnya, menyukai rumput dalam telur dadar, bubur, dan hidangan daging.

Salad selada air bisa dimakan bersama kacang-kacangan, buah-buahan (pir dan apel, aprikot dan jeruk) dan sayuran (terong dan mentimun).

Poin penting - yang terbaik adalah tidak memotong rumput untuk dimakan, tetapi merobeknya dengan tangan Anda, agar tetap awet jumlah maksimum bahan-bahan yang diperlukan tubuh.

Video ini akan memberi tahu Anda tentangnya jalan terbaik menanam selada air:

Pemilihan dan penyimpanan cerdas

Jika Anda tidak menanam rumput sendiri, tetapi membelinya toko eceran, lalu saat memilih, perhatikan warna dedaunan hijau tua yang kaya. Anda sebaiknya tidak mengambil tanaman jika ada warna kuning dan tanda-tanda layu.

Padahal ketersediaan dan kemampuan menanam selada air sepanjang tahun, masih lebih baik untuk membelinya dari bulan April hingga September.

Salad dapat cepat rusak, sehingga tidak dapat disimpan bahkan selama beberapa hari - disarankan untuk mengkonsumsinya segera setelah dibeli atau dipotong. Anda dapat menambah jangka waktunya dengan memasukkan herba ke dalam kantong plastik lalu di lemari es, atau dengan memasukkannya ke dalam segelas air, ditutup dengan plastik dan juga dimasukkan ke dalam lemari es.

Tentang budidaya

Untuk menanam selada air, tanah apa pun yang terletak di tempat lembab dan agak gelap bisa digunakan. Tanaman yang mendapat banyak sinar matahari akan tumbuh lebih tinggi dengan dedaunan kasar dan halus.

Kehadiran selada secara konstan di atas meja dapat dicapai dengan menabur benih secara teratur setiap 2-3 minggu sekali, sehingga Anda dapat menikmati rasa, aroma, dan manfaat tanaman setiap hari sepanjang tahun.

Cara menabur

Anda perlu merendam benih terlebih dahulu selama 12 jam, setelah itu dapat ditanam di tanah yang sudah disiapkan sedalam 0,5 cm.

Perawatan rumput itu sederhana - ketika tunas mulai bertunas, tipiskan secara teratur, kendurkan tanah dan sirami.

Rumput dimakan ketika tingginya mencapai 8-10 cm.

Benih dikumpulkan setelah polong menguning dan disimpan dalam kantong kertas.

Kapan sebaiknya Anda tidak makan selada air?

Tidak ada kontraindikasi ketat terhadap penggunaan salad selada air, tetapi Anda harus berhati-hati jika Anda memiliki masalah kesehatan berikut:

1. Intoleransi individu terhadap komponen dan alergi.
2. Gastritis, radang usus besar dan sakit maag.
3. Adanya batu ginjal.
4. Pembentukan gas berlebihan dan diare.

Ada pendapat tentang kemungkinan bahaya tanaman untuk orang yang sering buang air kecil.

Dan Anda tidak boleh mengonsumsi produk tersebut secara berlebihan, karena makan berlebihan dapat menyebabkan masalah pada sistem pencernaan.

Ini adalah sesuatu yang dapat diakses oleh semua orang dan tanaman yang menarik Hampir semua orang tahu bagaimana selada air sekarang. Apakah akan menggunakannya atau tidak, terserah masing-masing individu untuk memutuskan, tetapi yang utama adalah mengamati moderasi.

Tip Mini untuk Menurunkan Berat Badan

Kandungan kalori: 32 kkal.

Nilai energi produk Selada Air (Rasio protein, lemak, karbohidrat):

Protein: 2,6 gram (~10 kkal) Lemak: 0,7 gram (~6 kkal) Karbohidrat: 4,4 gram (~18 kkal)

Rasio energi (b|w|y): 33%|20%|55%

Selada Air: khasiat

Berapa harga selada air (harga rata-rata per 1 kg)?

Wilayah Moskow dan Moskow.333 gosok.

Selada air yang merupakan tanaman herba tahunan, pada saat pertumbuhan maksimalnya mencapai ketinggian 50 sentimeter, namun hal ini jarang terjadi karena dimakan pada usia yang masih sangat muda. Selada air bisa disebut sebagai tanaman yang unik, karena tidak hanya diminati oleh para tukang kebun, tetapi juga para ahli kuliner. Menariknya, selada jenis ini tidak memerlukan perawatan khusus, sehingga sering ditanam di ambang jendela apartemen kota. Tumbuh luar biasa di pot biasa, berdekatan dengan tanaman rumah. Hampir selalu digunakan untuk makanan dalam bentuk mentahnya, karena ketika dikeringkan, khasiat selada air yang bermanfaat hilang, dan aromanya yang khas tidak mudah diubah menjadi bau yang tidak sedap.

Para pecinta kuliner mengklaim bahwa selada air dapat mengubah hidangan apa pun menjadi kelezatan yang luar biasa. Kecambah salad hijau digunakan dalam masakan berbagai salad dan sup dingin. Ini juga baik sebagai bumbu atau lauk untuk ikan dan hidangan daging, keju, sosis. Dengan memperkaya makanan dengan vitamin, selada air meningkatkan rasa kentang, telur dadar, atau telur orak-arik.

Manfaat selada air

Bukan rahasia lagi kalau tanaman kecil ini menyembunyikan vitalitas yang besar. Manfaat selada air terletak pada kandungan vitalnya tersebut garam mineral seperti potasium, kalsium, zat besi, tembaga dan magnesium, serta vitamin K, E, C, B, D dan A. Baru-baru ini, selada air termasuk di antara makanan yang memiliki sifat anti kanker. Ilmuwan Eropa mengatakan bahwa memakan salad ini dapat mencegah kerusakan sel darah, dan karenanya melindungi kita dari penyakit mengerikan seperti kanker darah. Saya sangat ingin mempercayai mereka.

Mengingat selada air memiliki sedikit efek diuretik, maka penggunaan tanaman ini sangat bermanfaat bagi penderita hipertensi. Ngomong-ngomong, bahkan di zaman kuno, pria menikmati makan selada air sebelum pergi ke sana kencan romantis, karena mereka yakin demikian afrodisiak yang baik dan stimulan untuk menjaga potensi.

Selada air pun tak luput dari bidang kecantikan, yaitu tata rias, dimana tanaman ini diperlakukan dengan sangat hormat. Ekstrak kecambah muda sering kali merupakan komponen penting bagi banyak orang kosmetik, yang bekerja pada epidermis sebagai antioksidan. Untuk kulit yang menua, manfaat selada air diwujudkan dengan menyeka wajah setiap hari dengan es batu yang dibuat dari campuran tersebut. air mineral dan jus yang luar biasa ini.

Bahaya selada air

Bahaya selada air bagi konsumen secara praktis tidak diketahui dan hanya dapat tercermin dalam kasus penolakan individu terhadap produk makanan ini, yang mengakibatkan berbagai reaksi alergi.

Proporsi produk. Berapa gram?

dalam 1 ikat 50 gram

Nilai gizinya

Rempah-rempah dan bumbu

Selada air: komposisi, manfaat dan khasiat, kegunaan

Jika Anda bertanya kepada ahli botani apa itu selada air, maka mereka akan mengatakan bahwa itu adalah ramuan tahunan dari keluarga silangan, dan ini akan menjadi jawaban yang benar. Namun, bagi orang yang jauh dari ilmu pengetahuan, penting agar ramuan ini sangat mudah ditanam - di mana saja dan kapan saja sepanjang tahun, dan ditambahkan ke dalamnya. berbagai hidangan, yang membuatnya lebih enak dan sehat. Memang, selada air dapat ditanam bahkan di apartemen kota di musim dingin - di ambang jendela, dan menyenangkan diri sendiri dan keluarga dengan rempah segar yang lezat.

Sedangkan selada air sudah dikenal masyarakat sejak zaman dahulu, dan sejarahnya pun tak kalah kaya dengan komposisi vitamin dan mineralnya.

Bahkan dalam kronik Yunani dan Romawi kuno, mereka membicarakan tentang khasiat yang bermanfaat dari ini rumput yang bisa dimakan; Hippocrates berpendapat bahwa selada air memiliki khasiat obat - memurnikan darah dan memulihkan vitalitas orang sakit. Di Mesir Kuno, minyak yang diperoleh dari biji selada air digunakan untuk mengobati rasa dingin seksual pada pria dan wanita, dengan hasil yang baik. Pada Abad Pertengahan, selada mulai ditanam di Eropa, dan terutama disukai di Jerman.

Ada beberapa jenis selada air: ada yang keriting, daunnya dipotong tebal, cepat matang; ada yang berdaun semua - lebih besar dan terlambat matang; selada air yang diunggulkan adalah varietas yang berumur genjah, dan lebih dikenal karena daunnya besar dan sedikit dibedah. Warna daun selada bermacam-macam: hijau kekuningan, hijau atau agak kebiruan.

Banyak orang menyukai selada air karena rasanya yang gurih, pedas, pahit dan sedikit pedas: bagi sebagian orang menyerupai lobak - dan mereka menyebutnya lobak, dan bagi yang lain - mustard, dan ahli botani percaya bahwa tanaman ini memiliki rasa yang campur aduk.

Di musim semi, selada air tumbuh lebih awal dari kebanyakan selada air sayuran hijau, karena tidak takut pada embun beku, tidak mudah menempel pada tanah, dan tumbuh sangat cepat.

Komposisi selada air

Komposisi kimia dari semua jenis salad ini hampir sama, dan hanya memiliki sedikit perbedaan, sehingga Anda dapat memilih sendiri varietas apa pun dan menanamnya sesuai keinginan Anda.

Ada banyak vitamin dan zat bermanfaat lainnya dalam selada air, dan kombinasinya sangat berhasil. Ini adalah karoten, vitamin A, E, C, K, D, PP, vitamin B - hampir semuanya; mineral – fosfor, kalsium, magnesium, zat besi, yodium; protein, gula, karbohidrat, minyak atsiri, propsolin glikosida dan alkaloid lepidin, flavonoid dan minyak lemak.

Khasiat dan khasiat selada air

Apa saja khasiat selada air yang baik untuk kita? Jika dikonsumsi secara teratur, ia memberikan banyak manfaat bagi tubuh kita: meningkatkan nafsu makan dan mengatur pencernaan, membuang racun dan limbah, serta menormalkan tekanan darah.

Dalam pengobatan tradisional, telah lama digunakan sebagai tonik umum dan agen anti-inflamasi, serta diuretik, ekspektoran, obat penenang, penyembuhan luka, dan anti-sklerotik.

Selada air memiliki sifat antioksidan, meredakan keadaan depresi dan meningkatkan kualitas tidur.

Dalam pengobatan tradisional, daun selada digunakan untuk mengobati luka dan bisul, luka bakar, penyakit kulit; pilek - terutama bronkitis dan batuk terus-menerus; penyakit batu empedu; nyeri sendi.

Sebagai bantuan Selada air digunakan dalam pengobatan prostatitis dan kanker. Laki-laki dianjurkan memakan biji tanaman yang masih mentah atau bijinya tingtur alkohol– diyakini dapat meningkatkan aktivitas seksual.

Pengobatan modern telah menemukan zat dalam selada air yang menjamin integritas struktur sel darah - dengan demikian, kemungkinan terkena kanker darah saat makan selada berkurang tajam.

Rebusan, tincture dan infus dibuat dari biji, daun dan akar selada air, dan minyak dibuat menggunakan tanaman segar atau kering. DI DALAM daun segar Biasanya tidak ada kekurangan, karena menanam selada itu mudah - Anda bisa memakannya dalam waktu seminggu setelah kecambah muncul. Yang paling sederhana adalah makan selada air 2-4 kali sehari, atau minum jus - 1-2 sendok makan, tetapi secara teratur, hampir setiap hari - ini akan meningkatkan kesehatan Anda dan mendapatkan efek penyembuhan.

Untuk mengobati jerawat dan pustula, digunakan dihancurkan menjadi pasta. rempah segar selada - dioleskan ke area yang terkena dan diamankan dengan perban. Untuk ketombe, jus segar dioleskan ke kulit kepala, dan untuk masalah kulit ditambahkan ke air mandi.

Untuk pembengkakan, mastopati, prostatitis, kemerahan dan pengelupasan kulit, jus selada dikonsumsi secara oral, dan pada saat yang sama kompres dibuat pada area yang bermasalah dengan sayuran cincang.

Untuk masuk angin, Anda bisa menggunakan plester mustard, yang menggunakan bubuk biji selada air sebagai pengganti mustard.

Salep yang dibuat berdasarkan selada, serta minyak yang dibuat dari bijinya, dioleskan secara eksternal. Minyak selada air bentuk murni Anda tidak akan bisa memasaknya di rumah, sesuai kebutuhan peralatan khusus Namun, Anda bisa memasukkan bijinya ke dalam minyak sayur. Minyaknya harus 2 kali lebih banyak daripada bijinya.

Untuk menyiapkan salep, daun atau akar selada air kering digiling menjadi bubuk dan dicampur dengan lemak atau petroleum jelly - 1:3. Minyak dan salep harus disimpan di tempat hangat setidaknya selama seminggu sebelum digunakan.

Alih-alih jus, Anda bisa menggunakan infus dan rebusan selada air. Untuk memasaknya, Anda perlu mengambil 3 sdm. daun segar, atau 2 sdm. keringkan, dan seduh dengan segelas air mendidih. Infus siap ketika daun yang diseduh didiamkan selama 2-3 jam di tempat hangat atau di termos.

Untuk mendapatkan rebusan, Anda perlu merebus daunnya, didihkan selama 5-7 menit dengan api kecil, lalu dinginkan. Ambil 1/3 cangkir sebelum makan; Jika Anda menderita insomnia atau kecemasan, minumlah sebelum tidur.

Anda cukup makan salad setiap hari, dan tidur Anda akan lebih baik dan efek merusak dari stres akan berkurang.

Untuk bronkitis dan batuk parah, minum rebusan atau infusnya panas-panas, beberapa kali sehari. Berkat kandungan yodiumnya yang tinggi, selada air mendukung fungsi normal tiroid, mencegah perkembangan penyakit endokrin. Jika Anda menggabungkan penggunaan selada air dengan jus saat mengikuti diet untuk menurunkan berat badan, maka penurunan berat badan jauh lebih mudah, dan tidak membahayakan tubuh - salad mengkompensasi kekurangan produk lain dan mengenyangkan, menghilangkan rasa lapar. .

Untuk mencegah penyakit periodontal dan penyakit gigi lainnya, Anda perlu mengonsumsi selada air muda setiap hari; Anda bisa makan biji yang bertunas sebagai pengganti sayuran.

Selada air dalam tata rias

Dalam tata rias, selada air itu sendiri, jus dan minyaknya digunakan: semua turunan ini baik untuk perawatan kulit dan rambut - rambut menjadi sehat dan indah, dan kulit dibersihkan dan disegarkan. Penggunaan masker dengan selada air sangat efektif bila jerawat dan jerawat. Di salon kecantikan, digunakan dalam kombinasi dengan bahan herbal lainnya sebagai bagian dari serum anti inflamasi.

Masker selada air buatan sendiri

Membuat masker di rumah dengan selada air dan produk lainnya juga mudah, jika Anda memiliki sedikit kesabaran. Tentu saja semua komponen masker harus segar.

Untuk kulit terkontaminasi dan berminyak yang dipenuhi jerawat, masker daun selada rebus segar bermanfaat.

Daun yang sudah dicuci dan dicincang disiram dengan air hingga hampir tertutup, direbus selama kurang lebih 5 menit dengan api kecil, kemudian didinginkan dan dioleskan pada wajah selama 5 menit. Cuci masker dengan air pada suhu kamar.

Untuk kulit berminyak masker yang terbuat dari daun selada air segar yang dihaluskan putih telur dan sayang.

Campurkan 2 sdm. sayuran cincang dengan madu (1 sdt) dan satu protein, dan oleskan pada wajah selama 10-12 menit. Cuci dengan air pada suhu kamar.

Pada kulit biasa daun selada segar (8-10 lembar) dihaluskan, ditambahkan minyak zaitun (1 sdt) dan jus lemon (5-10 tetes). Oleskan pada wajah dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. Cuci bersih terlebih dahulu dengan air hangat lalu air dingin.

Menghaluskan kerutan halus dan memperbaiki warna kulit dengan masker pasta daun-daun selada(2 sdm) dan jumlah yogurt yang sama. Campur bahan secara menyeluruh dan oleskan pada wajah selama 10 menit. Bilas seperti pada masker sebelumnya. Anda bisa menyeka kulit Anda dengan es batu.

Masker salad dan krim menenangkan kulit dan menghilangkan pengelupasan. Daun selada cincang (3-4 lembar) dicampur krim kental dan giling sampai diperoleh pasta. Oleskan pada wajah selama 10-12 menit. Cuci seperti dijelaskan di atas.

Selada air dalam masakan

Selada air telah digunakan dalam masakan sejak lama dan sangat luas, tetapi di Rusia selada air belum sepopuler, misalnya, di Eropa Barat: di sana selada air dipadukan dengan daging dan hidangan ikan, mereka menyiapkan sup, salad, souffle, kuah daging dan saus darinya, bumbu untuk hidangan utama dan makanan pembuka dingin. Mereka suka makan salad mentah, dan vegetarian juga merebusnya, memasaknya dengan anggur dan gula, dan dengan saus minyak.

Bisa dimasak dengan selada air semur, casserole keju cottage dan telur dadar, serta sandwich dengannya tidak hanya enak dan rendah kalori - mereka juga sangat cantik dan tampak enak di atas meja. Hidangan dengan selada air sangat cocok untuk mereka yang ingin menghilangkan beberapa kilogram berat badan berlebih.

Banyak orang mengira masakan dengan selada air itu membosankan dan monoton, padahal mereka bisa menghiasi apa saja meja pesta, dan juga dengan mudah menjadi bagian dari menu sehari-hari.

Biasa selada kol Ini akan menjadi cerah dan menggugah selera jika Anda menambahkan selada air segar ke dalamnya. Dengan kubis yang diparut halus, berbentuk cincin Bawang, mentimun dan selada air, campur peterseli cincang halus dan basil, tuangkan minyak zaitun atau bumbui dengan krim asam - enak dan salad sehat siap. Daripada garam, lebih baik menggunakan jus buah asam atau beri.

Lebih mengenyangkan dan bergizi, tapi tidak kalah hidangan sehat Akan ada salad dengan biji labu. Pertama siapkan sausnya: kocok jus setengah lemon dengan 1 sdm dalam mangkuk salad. minyak zaitun; lalu tambahkan 3 buah wortel, parut parutan halus, seikat selada air dan aduk. Taburkan di atasnya telur rebus(2 pcs.), digosok parutan kasar. Tuang beberapa tetes minyak sayur ke dalam penggorengan dan tambahkan biji labu(1 sdm), goreng selama 2 menit, lalu tambahkan madu (1 sdt), angkat dan taburkan di atas salad.

Selada segar dapat dimakan sepanjang musim dingin jika Anda menabur benihnya setiap 12-15 hari. Daun selada air tumbuh dengan cepat, sehingga dapat terus-menerus dipotong dan ditambahkan ke berbagai hidangan, menjadikannya makanan lezat yang menyehatkan dan lezat.

Gataulina Galina

selada air. Fitur yang bermanfaat. Tumbuh di ambang jendela

Irina 17 Maret 2014 Salad selada air. Fitur yang bermanfaat. Tumbuh di ambang jendela

Pembaca yang budiman, saya punya berita untuk Anda. Saya harap itu menyenangkan. Dalam waktu dekat, kita akan membahas di blog saya bagaimana Anda bisa menanam sayuran di ambang jendela Anda. Bagaimana Anda menyukai ide ini? Saya sangat menyukainya. Kita semua memahami betul bahwa musim semi adalah waktu di mana kita perlu memperkuat diri kita sendiri dan orang yang kita cintai dengan vitamin dan unsur mikro. Dan tidak semua orang memiliki kesempatan untuk melakukan hal ini di pondok musim panas mereka, dan menanam tanaman hijau di sana masih jauh. Saya menyarankan agar kita semua mengubah ambang jendela kita menjadi kebun sayur kecil. Perkuat sistem kekebalan tubuh Anda dan menyenangkan mata Anda. Lagi pula, melihat tanaman hijau muncul di depan mata Anda di rumah selalu menyenangkan. Alangkah baiknya jika Anda melibatkan anak Anda dalam kegiatan ini. Mereka juga akan berguna untuk mengetahui dan melihat segalanya.

Setelah membaca semua informasi, Anda dapat menanam semuanya sendiri, mengajukan pertanyaan jika ada sesuatu yang tidak berhasil untuk Anda, mendapatkan jawaban, dan juga mengikuti kompetisi “Kebun Sayur di Ambang Jendela”, yang rencananya akan saya adakan di blog saya . Saya akan mempublikasikan ketentuan kompetisi dalam waktu dekat, tetapi untuk saat ini, ambil kamera Anda dan mulailah memotret semua langkah Anda. Mulai dari menanam sayuran hingga memanen. Saya tersenyum sekarang. Tapi menurut saya idenya jelas. Kompetisi ini akan sangat sederhana dan dapat diakses oleh semua orang. Semua hadiah berupa uang tunai.

Bagaimana semuanya akan terjadi di sini sekarang? Kami akan menanam selada air, daun bawang, peterseli, adas, dan bayam. Jika Anda tidak menyukai sesuatu, tidak masalah. Pilih sendiri hanya apa yang berguna dan menarik bagi Anda.

Dan Alena Fedorenchik akan memperkenalkan dan mengajari kita semua seluk-beluk menanam sayuran. Dia akan membantu kita semua dengan nasihat jika ada yang tidak jelas. Alena menjalankan situs webnya For meja keluarga Proyek ini didedikasikan untuk topik makan bersama keluarga dan bagaimana makanan tersebut dapat digunakan untuk mempererat hubungan keluarga, terutama keterikatan anak dengan orang tuanya.

1. selada air,
2. bawang hijau,
3. peterseli, dill dan bayam.

Dan di akhir rangkaian artikel tersebut, anda juga akan menemukan banyak hal bermanfaat dari Alena. Saya tidak akan membicarakan semua orang sekarang. Ikuti artikel di bagian “Kebun sayur di ambang jendela”. Saya memberikan lantai kepada Alena.

Dan saya mungkin ingin memulai dengan tanaman yang paling mudah ditanam - selada air. Saya akan bercerita sedikit tentang khasiatnya yang bermanfaat.

selada air. Fitur yang bermanfaat.

Meskipun agak tidak mencolok penampilan- batang panjang dengan seberkas kecil daun di bagian atas - tanaman ini kaya akan banyak zat bermanfaat. Selada air mengandung garam kalsium, zat besi, fosfor, yodium, kalium dan lain-lain, sawi Minyak esensial(itulah yang memberi rasa dan bau khas pada tanaman), vitamin B dan persentase yang besar vitamin C. Berkat yang terakhir, selada air bahkan digunakan sebagai obat antiscorbutic. Selada air juga membantu meningkatkan kualitas tidur, nafsu makan dan pencernaan, mengatasi batuk bahkan demam. tekanan darah. Ditambah lagi, ia memiliki efek antimikroba, sehingga digunakan dalam pengobatan tradisional (sebagai bagian dari salep) untuk menyembuhkan luka.

Saya harap saya telah menginspirasi Anda untuk mencoba menanam tanaman yang luar biasa ini di rumah. Dan sekarang saya akan memberi tahu Anda cara menanam selada air di rumah.

selada air. Tumbuh di ambang jendela. Foto

Selada air luar biasa karena Anda bahkan tidak perlu menggunakan tanah untuk menanamnya. Sebenarnya, Anda bisa menggunakan perkakas apa saja (piring, mangkuk, Wadah plastik), di bagian bawahnya ditempatkan substrat - kapas, spons, dan rata handuk kertas. Saya sendiri yang menumbuhkan benih selada pertama saya di atas tisu.

Jadi yang perlu Anda lakukan:

• kami mengambil substrat yang kami miliki di rumah dari yang tercantum di atas,
• letakkan di bagian bawah piring yang dipilih dengan lapisan minimal 1,5-2 cm,
• jenuh dengan air (sebaiknya menggunakan air keran yang sudah mengendap) - jangan terlalu banyak, karena saat menabur kita akan menambahkan lebih banyak air.

Basis penaburan kami sudah siap. Lalu kita mengambilnya sendiri biji selada air, tuangkan ke dalam wadah dan isi sebagian kecil air. Anda akan melihat: air akan tampak membungkus setiap butir dalam cangkang - hal ini dilakukan agar benih dapat didistribusikan secara merata, karena benih disemai dengan padat. Dan kemudian kita cukup menuangkan air bersama dengan bijinya dengan hati-hati ke permukaan yang telah kita siapkan, mencoba memastikan bahwa benih terletak di atasnya dalam satu baris dan kurang lebih merata.

Anda tidak perlu melakukan apa pun dengan benihnya sendiri. Tutupi bagian atas wadah kami cling film atau kantong plastik biasa untuk menciptakan efek rumah kaca, dan letakkan di ambang jendela jauh dari radiator dan di tempat semi-teduh (selada tidak membutuhkan banyak cahaya dan juga tidak terlalu menyukai panas).

Benih selada air menetas cukup cepat - biasanya dalam sehari, dan keesokan harinya muncul kecambah. Kemudian kita lepaskan filmnya dan kemudian rawat bibitnya: sirami secara teratur (selada menyukai kelembapan), semprotkan dengan air dari botol semprot untuk meningkatkan kelembapan, dan putar porosnya 180 derajat setiap hari agar batangnya tumbuh. tidak meregang ke satu arah.

Biasanya selada air siap dikonsumsi kurang lebih 2 minggu setelah tanam, saat tinggi batang mencapai 6-8 cm.

Seperti yang Anda lihat, semuanya cukup sederhana.

Bagaimana cara menanam selada air di tanah?

Jika Anda ingin melakukan segalanya sesuai aturan dan menanam selada air di tanah, inilah yang Anda perlukan:

1. Pot bunga - plastik atau keramik, yang utama ada lubang di bagian bawah untuk mengalirkan kelebihan air. Anda bisa memilih pot rendah untuk selada karena tidak membutuhkan lapisan tanah yang tinggi.

2. Drainase - ditempatkan di dasar pot setinggi 2-3 cm.

3. Disarankan untuk mengambil tanah sendiri yang mengandung kascing. Saya pribadi hanya mengambil yang universal.

Tanah dituangkan ke drainase dengan lapisan 2-4 cm, dan benih selada dituangkan ke atasnya, dengan cara yang sama seperti dijelaskan di atas.

Kemudian benih ditaburi dengan lapisan tanah tipis - 0,5-1 cm, yang masih sedikit dibasahi, dan juga ditutup dengan film. Kami melakukan segalanya dengan cara yang persis sama seperti pada opsi pertama yang dijelaskan di atas. Satu-satunya hal adalah kecambah mungkin muncul sehari kemudian, karena... mereka masih perlu tumbuh melalui lapisan tanah. Dan ketika kita melepas filmnya, merawat selada kita juga tidak akan berbeda dengan apa yang telah dijelaskan di atas pada opsi pertama.

Sebenarnya hanya ini yang perlu Anda ketahui agar berhasil menanam selada air. Saya juga ingin menambahkan bahwa selada air setelah dipotong tidak tumbuh lagi, sehingga untuk mendapatkan panen yang berkelanjutan biasanya ditanam setiap 10-14 hari sekali (bisa di tanah yang sama, atau di pot baru).

Semoga sukses dengan pertumbuhanmu!

Saya ingin berterima kasih kepada Alena atas kelas masternya. Hanya sebuah keajaiban! Semuanya begitu selangkah demi selangkah, detail, semuanya sangat jelas. Hanya saja, jangan malas.

Suplemen audio untuk majalah “Scents of Happiness”.

Pembaca yang budiman, tahukah Anda berita apa lagi yang menjadi berita bagi kita semua? Tambahan audio untuk edisi musim semi kami “Scents of Happiness” telah dirilis. Saya harap Anda akrab dengan majalah kami. Jika Anda belum melakukannya, pastikan untuk berlangganan. Dan edisi terbaru kami akan segera dikirimkan ke email Anda. Anda dapat melihatnya, mengunduhnya ke komputer Anda, dan sekarang juga mendengarkannya bagi mereka yang tidak punya waktu. Anda dapat berlangganan majalah kami di sini: http://irinazaytseva.ru/aromatu_s4astia Kami juga mengutamakan keindahan dan ketulusan di halaman berlangganan. Saya sudah lama mencari sesuatu yang akan membuat saya bahagia secara pribadi. Saya berharap kamu juga. Sangat menyenangkan bahwa pelanggan menulis kepada saya: “Irina, saya melihat halaman Anda seolah terpesona. Musik ini telah diputar selama satu jam penuh, dan saya tidak pernah puas. Terima kasih". Kata-kata seperti itu sangat saya sayangi.

Majalah kami disuarakan oleh Yulia Gabdulina dan Ekaterina Gerasimova. Salah satu artikel disuarakan oleh penulisnya, Lyudmila Potsepun.

Semua pelanggan majalah akan menerima link untuk mendownload aplikasi audio. Jika Anda belum berlangganan majalah, Anda dapat melakukannya di halaman berlangganan http://irinazaytseva.ru/aromatu_s4astia Saya harap Anda menikmati melihat dan mendengarkan semua artikel di majalah kami.

Hadiah tulusku untuk hari ini Pernikahan George Davidson D'Amour Musik yang indah dan rangkaian video yang indah.

Saya berharap Anda semua sehat, gembira, dan tugas-tugas musim semi baru yang menyenangkan.

selada air(atau kutu busuk) adalah tanaman yang sangat lezat dan bergizi yang memiliki banyak khasiat bermanfaat yang memberikan efek menguntungkan bagi tubuh. Ini digunakan untuk makanan, menghiasi berbagai hidangan dengannya. Banyak orang mengenal tanaman ini karena segar dan sayuran aromatik, yang cocok dengan salad vitamin. Tanaman ini juga digunakan di tujuan terapeutik, karena membantu menyingkirkan banyak penyakit tidak menyenangkan dan memperkuat tubuh secara signifikan.

Khasiat selada air (kutu busuk) yang bermanfaat dan obat

Dalam pengobatan, selada air dianjurkan jika ada gejala gangguan pencernaan, insomnia, dan penurunan nafsu makan. Semua masalah ini muncul karena kurangnya asupan vitamin dan mineral. Karena fakta bahwa tanaman tersebut mengandung daftar biologis yang mengesankan bahan aktif, penggunaannya membantu menghilangkan rasa lelah secara umum, mengembalikan nada, dan juga menghindari depresi dan stres. Jumlah yang signifikan vitamin C menjadikan selada air sebagai obat antiscorbutic yang sangat baik.

Selada air digunakan untuk pembengkakan, penyakit saluran pernafasan dan untuk hipertensi. Jus tanamannya digunakan untuk berkumur untuk meredakan batuk, dan juga digunakan untuk mengobati anemia. etnosains merekomendasikan penggunaan khasiat tanaman yang bermanfaat untuk meningkatkan pencernaan, merangsang aktivitas otak dan meningkatkan fungsi reproduksi.

Khasiat selada air lainnya yang bermanfaat meliputi:

• normalisasi komposisi darah;
• penghapusan racun dari tubuh;
• penyembuhan luka dan luka bakar dengan cepat;
• bantuan dengan penyakit batu empedu;
• normalisasi tekanan darah;
• sarana untuk pencegahan prostatitis;
• pencegahan penyakit mata;
• mengurangi terjadinya kanker;
• menghilangkan nyeri sendi.

Kemungkinan yang begitu luas sehingga selada air sederhana memiliki efek positif kondisi umum tubuh, memungkinkan memperlambat proses penuaan. Tak heran jika para dokter menganjurkan konsumsi daun tanaman ini bagi wanita di atas 45 tahun. Konsumsi selada air secara rutin akan membantu Anda tampil segar dan awet muda.

Selada air digunakan dalam tata rias dan merupakan komponen yang sangat diperlukan banyak masker wajah yang memberi kehidupan. Berdasarkan hal tersebut, produk disiapkan untuk memperbaiki kondisi kulit, membantu menghilangkan kerutan dan kilau berminyak. Agar masker seperti itu bekerja 100% efektif, masker harus dicuci terlebih dahulu dengan air hangat, kemudian air dingin.

Komposisi kimia

selada air – sumber yang dapat diakses secara biologis zat aktif, penting untuk perkembangan normal tubuh. Tanaman hijau bersahaja ini memilikinya rendah kalori(32 kkal/100g), jadi dokter menyarankan untuk menambahkannya ke hidangan apa pun tanpa mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda.

Nilai energi:

Daun segar mengandung konsentrasi tertinggi vitamin yang bermanfaat, sedangkan pada bahan mentah kering jumlahnya jauh lebih sedikit.

Komposisi selada air yang bermanfaat didukung oleh berbagai mineral, dan kombinasinya dengan vitamin sangat berhasil.

Mineral	Jumlah per 100 g/mg
	81
	38
	606
Fosfor	76
	1,3
	0,23
	170 mcg
mangan	0,553

Tanaman ini sangat bersahaja sehingga dapat ditanam di rumah dan dikonsumsi kapan saja sepanjang tahun. Dokter juga menganjurkan makan biji selada yang bertunas, karena mengandung konsentrasi nutrisi tertinggi.

Manfaat selada air untuk menurunkan berat badan

Terbukti memakan selada air menyebabkan penurunan berat badan. Tanaman ini 90% mengandung air dan juga mengandung manfaat serat. Oleh karena itu, Anda dapat mengonsumsi produk tersebut dalam jumlah yang tidak terbatas tanpa khawatir penggunaannya akan mempengaruhi bentuk tubuh Anda. Daun selada muda memperbaiki pencernaan, menormalkan fungsi usus, dan mengeluarkannya dari tubuh kelebihan air, limbah dan racun. Semua ini berkontribusi penurunan berat badan yang sehat dan menyingkirkan pound ekstra itu tidak akan pernah kembali jika Anda makan dengan benar.

Nilai selada air di nutrisi makanan menjelaskan komposisi vitamin dan mineral. Tidak banyak tumbuhan di alam yang dapat memberikan jumlah zat bermanfaat yang sama banyaknya. Berkat dukungan tersebut, diet apa pun berjalan tanpa gangguan, karena keberadaan zat aktif biologis membantu menormalkan fungsi tubuh dan sistem saraf.

Cara makan selada air

Selada air bisa dikonsumsi segar, kering, sebagai salep, jus, kompres atau infus. Daunnya terasa seperti campuran panas lobak dan bawang putih. Namun, dokter menyarankan untuk menambahkannya ke masakan secara eksklusif segar, bukan kering. Semakin cepat daun dipetik, semakin banyak nutrisi yang dikandungnya.

Sangat berguna untuk menambahkan tanaman ini ke salad, membumbuinya, karena larut dalam lemak vitamin A akan diserap lebih baik oleh tubuh. Tunas muda juga menonjolkan rasa keju, keju cottage, sup dingin, dan saus dengan sempurna. Bukan tanpa alasan orang Prancis suka menambahkan ramuan ini ke dalam hidangan lezat dan ringan mereka, menaburkannya di atas telur dadar, daging, dan sereal. Sayuran hijau yang tampaknya biasa-biasa saja dapat mengubah produk apa pun menjadi makanan lezat.

Selada air cocok dengan Pertama-tama, penting untuk memperhatikan warna daunnya. Warnanya harus hijau cerah dan keras. Anda tidak boleh membeli sayuran dengan bintik-bintik kuning atau coklat, atau dengan bekas potongan. Yang terbaik adalah membeli tanaman ini seluruhnya tidak dipotong.

Anda juga dapat menemukan benih selada untuk dijual dan menanamnya di rumah. Kecambah muncul dalam waktu seminggu dan siap dikonsumsi.

Cara menggunakan produk

Meskipun selada air dalam banyak kasus tidak berbahaya bagi kesehatan, Anda tetap harus membatasi konsumsinya. Dianjurkan untuk tidak melebihi norma sehari-haridalam 100 g, untuk anak-anak – 50 g.

Fitur menyimpan selada air

Daun yang baru dipetik harus segera dimakan, tetapi jika masih ada sisa sayuran, sebaiknya dibuang wadah plastik dan letakkan di lemari es. Selada air tidak boleh disimpan lebih dari dua hari, jika tidak daunnya akan kehilangan khasiat dan aroma pedasnya.

Bahaya dan kontraindikasi

Selada air punya efek alergi yang nyata, apalagi jika melebihi tingkat konsumsi. Selain itu, produk ini tidak dianjurkan untuk penderita peningkatan buang air kecil, tekanan darah rendah, maag, radang usus besar dan duodenitis. Konsumsi sayuran yang berlebihan juga menyebabkan insomnia dan migrain.

Hippocrates juga merekomendasikan selada air kepada pasiennya. Saat ini, manfaat baru yang semakin berharga dari tanaman ini bermunculan setiap tahunnya. Baru-baru ini, para ilmuwan mengatakan bahwa selada air sangat membantu dalam pencegahan penyakit kanker, memulihkan sel-sel hati yang rusak, dan juga merangsang aktivitas otak. Jelas terlihat bahwa mengkonsumsi tanaman ini membawa banyak manfaat. Hidangan apa yang Anda sukai untuk menambahkan sayuran ini?

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+