Minuman dari panas di rumah. Minuman musim panas yang menyegarkan. Resep Koktail Musim Panas Terbaik

Di musim panas, saat terik, Anda selalu haus, dan ini wajar. Yang terbaik adalah minum sederhana air bersih. Tetapi ini tidak selalu cukup: Anda mungkin ingin memuaskan dahaga Anda untuk mendapatkan lebih banyak minuman yang menarik sambil tetap menikmati rasa yang kaya.

Lebih baik hentikan limun, cola, soda manis, dan pada saat yang sama singkirkan "jus" dan "nektar" dalam kemasan cerah dari diet Anda: tidak ada yang berguna di sana, dan tidak memuaskan dahaga Anda, tetapi sebaliknya, membuat Anda ingin minum lebih banyak lagi.

Lebih baik meluangkan beberapa menit untuk menyiapkan minuman alami, sehat, dan menyejukkan. Resep kami akan membantu Anda menikmati dan menenangkan diri:

1) Minuman ringan musim panas - Fruity teh dingin

Buat itu kuat teh hijau, dan setelah dingin, tuangkan ke dalam gelas dan tambahkan buah apa saja yang dipotong kecil-kecil: jeruk, apel, jeruk bali, lemon… Beberapa es batu akan membuat teh menjadi sangat enak.

2) Minuman ringan musim panas - Teh dingin lemon

Zavari teh kental dinginkan dan masukkan ke dalam lemari es. Perkaya minuman yang disaring dengan jus lemon (setengah lemon per 1 liter teh), tambahkan cincang kulit lemon, beberapa daun mint dan beberapa font minyak esensial peppermint. Sangat menyegarkan!

3) Minuman ringan musim panas - limun buatan sendiri

Untuk satu setengah liter air mineral berkarbonasi, ambil satu setengah gelas air murni non-karbonasi. Tambahkan jus yang diperas dari 2 buah lemon dan 6-7 sendok makan gula, aduk semuanya untuk melarutkan gula. Setelah minuman mendingin selama beberapa jam, dapat disajikan di meja.

4) Minuman ringan musim panas - Kvass asli

potong roti gandum potongan-potongan kecil untuk membuat sekitar dua genggam. Kirim roti ke toples tiga liter, tuangkan air mendidih ke atas. Biarkan dingin, dan ketika menjadi suhu kamar, meletakkan penghuni pertama yang sudah jadi, - Anda membutuhkan 3 sendok makan, dan jumlah gula yang sama. Letakkan toples dengan kvass masa depan di tempat yang hangat dan tutupi dengan kain kasa bersih dalam beberapa lapisan. Simpan minuman selama 12 jam, terkadang Anda perlu mengaduk isi toples. Kvass sudah siap, sekarang harus disaring dan didinginkan.

5) Minuman ringan musim panas - Jus berry

Rebus 2 liter air dengan gula. Ambil 1 kg beri lunak atau buah pilihan Anda. Cocok untuk ceri, stroberi, kismis, cranberry, dll. Mereka harus dicincang dengan blender, lalu dicampur dengan air, didinginkan dan disajikan. Yang lebih bermanfaat adalah mengganti gula dengan madu, hanya saja tidak bisa direbus, tapi harus ditambahkan air matang hangat.

Siapkan dan minum minuman menyegarkan musim panas yang lezat dan sehat untuk kesehatan Anda! Tapi tentang kopi kental dan lebih baik melupakan alkohol selama panas. Jika Anda benar-benar menginginkannya, Anda dapat membeli segelas anggur putih atau merah dingin setelah matahari terbenam. Ngomong-ngomong, bir kebanggaan sama sekali tidak memuaskan dahaga, malah sebaliknya. Karena itu, jangan terbawa alkohol di musim panas.

Selain minuman yang sudah dijelaskan, ada baiknya menghilangkan dahaga dengan kolak yang tidak terlalu manis dan minuman susu asam.

Olga Moiseeva untuk Majalah wanita"Pesona"

Panas musim panas bisa menjadi tantangan nyata, terutama saat suhu udara naik di atas 30° C. Hari-hari seperti itu paling baik dihabiskan di tepi kolam atau kolam, tetapi jika tidak memungkinkan, non-alkohol koktail musim panas yang menyegarkan. Ada banyak resep untuk minuman seperti itu, jadi kami telah memilih koktail keren yang paling sederhana namun sangat lezat yang dapat Anda nikmati di hari yang panas.

Resep minuman musim panas

Koktail dengan semangka dan persik

Semangka adalah buah musim panas yang sempurna. Ini memuaskan dahaga dengan baik dan menyegarkan, oleh karena itu sangat cocok untuk minuman ringan.

Bahan-bahan:

Limun Jeruk Nipis (7Up atau Sprite) - 2L

persik beku

Semangka

Es

Memasak:

Potong daging semangka menjadi kubus. Di bagian bawah gelas, taruh 5 irisan persik, 5 kubus semangka.

Tempatkan 2 es batu di setiap gelas, lalu isi dengan limun dan aduk. Jika diinginkan, letakkan sepotong semangka di tepi gelas.

Lemonade Raspberry yang brilian

resep minuman dingin mereka akan membantu Anda ketika tamu tiba-tiba datang dan jika Anda hanya ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang lezat. Di puncak musim raspberry, ada baiknya membuat dan mencicipi limun yang luar biasa ini setidaknya sekali untuk merasakan cita rasa musim panas yang sesungguhnya.

Bahan-bahan:

Raspberry segar - 340 g

Jus lemon (dingin) - 1 gelas

Air dingin - ½ gelas

Gula - ½ cangkir

Sayang - ½ gelas

Air berkarbonasi atau limun - 1 l

Mint segar, es

Memasak:

Haluskan raspberry dalam blender hingga halus. Lewatkan massa melalui saringan untuk membuang bijinya.

Tuang air ke dalam teko besar dan larutkan gula di dalamnya, lalu tambahkan madu dan aduk. Setelah menambahkan haluskan raspberry, jus lemon dan campur lagi, isi semuanya dengan soda, tambahkan es dan hiasi koktail dengan setangkai mint.

Koktail Agua Fresca dengan melon

Melupakan tentang minuman olahraga dan limun. Jika Anda mencari sesuatu yang keren dan menyegarkan, cobalah Agua Fresca. Dari campuran buah peras, air jeruk nipis, air dan gula Anda mendapatkan yang sempurna minuman musim panas di rumah.

Bahan-bahan:

Melon (potong-potong) - 10 gelas

Air - 3 sdm.

Jus jeruk nipis - 3 sdm. l.

Gula - 5 sdm. l.

Es

Daun mint

Memasak:

Haluskan melon dengan blender hingga halus. Saring melalui saringan atau kain katun tipis untuk memisahkan ampasnya.

Tuang cairan ke dalam teko, tambahkan air dan perasan jeruk nipis, aduk rata dan tambahkan gula sesuai selera. Taruh koktail di lemari es.

Taruh di bagian bawah gelas sejumlah besar es, potongan melon, tuangkan di atas minuman dan hiasi dengan daun mint.

limun mint

Kumpulan komponen minuman ini sangat sederhana: mint, air, jeruk nipis dan gula, oleh karena itu lebih baik hanya mengambil yang terbaik dan bahan berkualitas. Misalnya gula bermerek atau air kemasan.

Bahan-bahan:

Untuk sirup:

Gula - 2 sdm.

Air - 2 sdm.

Mint segar (tapi bukan peppermint) - 2-3 tangkai

Untuk limun:

Jus jeruk nipis - 1 1/2 sdm.

Air dingin - 8-10 sdm.

Daun mint (cincang halus) - ½ gelas

Es

Untuk dekorasi:

setangkai mint

irisan jeruk nipis

Gula - ½ sdm.

Jeruk Nipis - 1 pc.

Memasak:

Dalam panci kecil, campurkan semua bahan sirup. Didihkan dan didihkan selama 5 menit, aduk terus, sampai gula larut. Angkat dari api dan hancurkan daun mint ke dalamnya. Dinginkan sirup pada suhu kamar.

Potong daun mint dan masukkan ke dalam kendi. Tuang sirup, tambahkan perasan jeruk nipis segar, tuangkan 8 gelas air.

Untuk hiasan, parut kulit 1 buah jeruk nipis dan campur dengan ½ sdm. Sahara. Seka tepi gelas dengan handuk lembab dan letakkan terbalik di dalam campuran gula dan parutan kulit. Isi wadah kaca dengan hati-hati dengan es dan tuangkan limun ke dalamnya.

bluberi lemon

Sirup blueberry yang manis dan sedikit asam bersama dengan jus lemon - duet yang sempurna untuk minuman menyegarkan di hari musim panas.

Bahan-bahan:

Gula - ½ gelas.

Blueberry - 1 cangkir

Jus lemon - ¾ gelas

Air - 6 gelas

Memasak:

Melakukan sirup bluberi, tuangkan 1 gelas air ke dalam panci dan tambahkan gula. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut. Tambahkan blueberry dan didihkan selama 3-4 menit lagi.

Saring sirup blueberry melalui kain tipis dan sisihkan.

Dalam kendi besar, tambahkan sirup blueberry, jus lemon, dan 5 gelas air. Biarkan hingga dingin.

Sajikan dengan es dan segenggam blueberry.

Yang resep koktail musim panas yang populer di keluarga Anda?

Saat di luar panas dan termometer mati, hanya ada satu keinginan obsesif - untuk memuaskan dahaga. Kami memimpikan gelas dengan dinding buram dan sesuatu yang enak di dalamnya. Anehnya, banyak orang memperhatikan bahwa Anda bisa minum banyak cairan dan masih merasa haus, atau Anda bisa mabuk sekaligus. Tergantung pada apa?

Teh dengan es

Tidak hanya menyelamatkan dari panas, tetapi juga mendukung kerja jantung dan membuang racun. Dan semua itu karena mengandung flavonoid dan antioksidan yang membantu menjaga kemudaan dan menjaga kesehatan. Selain itu, minuman netral jenuh selera setelah hanya beberapa teguk. Jangan bingung teh asli dengan botol. Teh dari botol, seperti soda manis, mengandung "chemistry" dan kalori, sehingga tidak bermanfaat bagi tubuh. Lebih baik menyiapkan minuman pendingin yang menyegarkan sendiri.

Teh "Boom Buah"

Bahan-bahan

Teh hijau - 2 sdm. sendok

Mint - 1 tangkai

Lemon - 4 iris

Jeruk - 2 iris

Jeruk bali - 2 iris

Jus delima (atau sirup) - 4 sdm. sendok

1. Seduh teh kental berkualitas tinggi dan dinginkan.

2. Persiapkan kacamata tinggi, buang irisan mint dan lemon di bagian bawah. Tuang teh dan tambahkan beberapa es batu. Tempatkan jeruk dan grapefruit cincang halus di atasnya.

3. Segera setelah es mencair, tuangkan beberapa sendok makan jus delima ke dalam minuman.

Teh "Ratu Timur"

Bahan-bahan

Kapulaga - 4 polong

Kayu manis - 1 batang

Jahe - sekitar 3 cm akar

Saffron - sejumput

Kacang almond - 1 sendok teh

1. Tuang sekitar 900 ml air ke dalam panci. Nyalakan api.

2. Masukkan semua bahan ke dalam air hangat. Didihkan dan didihkan selama 3 menit lagi.

3. Angkat panci dari api dan diamkan adonan selama 5-10 menit, lalu saring.

4. Tuang teh yang sudah disiapkan ke dalam gelas berisi es. Secara opsional, Anda bisa menambahkan sesendok madu, seiris jeruk atau nanas.

Teh " Angin laut»

Bahan-bahan

mint segar - 1 ikat

Teh hijau - 2 sdm. sendok

Gula - 3 sendok teh

Apel hijau - 1 pc.

Jeruk nipis - setengah buah

1. Seduh 1,5 liter teh dalam proporsi yang sewenang-wenang (jika Anda suka teh encer, tambahkan saja 2 sendok makan).

2. Cincang kasar daun mint.

3. Saring teh yang diseduh, tambahkan mint ke dalamnya dan gula pasir.

4. Kupas apel hijau besar, potong dadu, tambahkan teh panas bersama jeruk nipis.

5. Tutupi teh yang dihasilkan dengan penutup dan dinginkan.

6. “Sea Breeze” disajikan dalam gelas dengan es. Untuk menghias minuman, Anda bisa menggunakan seiris lemon atau jeruk nipis.

Teh "varian Kuba"

Bahan-bahan

Raspberry segar - 100 g

Sayang - 1/3 gelas

Jahe - sekitar 2 cm akar segar

Jus lemon - 1/2 gelas

Teh hijau - 3 sendok teh

Lemon - beberapa irisan

mint segar - setangkai

1. Masukkan raspberry ke dalam cetakan es. Isi dengan air dan masukkan ke dalam freezer.

2. Tuang 2 gelas air ke dalam panci, tambahkan madu dan jahe. Biarkan air mendidih, lalu kecilkan api dan didihkan selama 5 menit.

3. Setelah mengeluarkan campuran dari api, tambahkan teh ke dalamnya. Biarkan mendidih selama 30 menit hingga satu jam. Setelah itu teh harus disaring.

4. Ambil kendi, tambahkan teh yang dihasilkan ke dalamnya dan encerkan dengan 6 gelas air. Tuang jus lemon yang sudah disiapkan.

5. Sebelum disajikan, tambahkan tiga es batu dengan raspberry ke setiap gelas. Hiasi minuman dengan tangkai mint, irisan jeruk nipis atau lemon.

Limun

Sekali waktu di masa lalu Soviet, ada mesin otomatis di setiap jalan, di mana pun cuaca panas Anda bisa membeli segelas limun dingin untuk koin. Meskipun ia menjadi populer jauh lebih awal -. Sudah dari nama minumannya sudah jelas bahwa bahan utamanya adalah lemon. Bahkan, untuk memasak varian standar limun hanya membutuhkan soda dan sirup lemon. Tapi kami tahu resep dan lebih menarik.

Limun "Soviet"

Bahan-bahan

Lemon - 2 buah.

Gula - 6 sdm. sendok

Air tanpa gas - 1,5 gelas

Air soda - 1,5 l

1. Peras jus lemon, dan sisa-sisanya, potong-potong, oleskan di atas loyang, taburi sedikit dengan gula dan taburi dengan air.

2. Panaskan oven dengan suhu 170°C dan letakkan nampan berisi lemon di dalamnya. Panggang selama setengah jam.

3. Biarkan lemon agak dingin, lalu haluskan dengan blender.

4. Lipat massa yang dihasilkan ke dalam kendi, tuangkan dingin air mendidih tanpa gas dengan jus lemon yang diencerkan di dalamnya. Biarkan selama sekitar 4 jam.

5. Tambahkan sisa gula ke limun, tuangkan air soda dan aduk rata. Sajikan dingin.

limun mentimun

Bahan-bahan

Mentimun - 1 pc.

Lemon (atau jeruk) - 1 pc.

Jus lemon segar - 2 sdm. sendok

Gula - 2 sdm. sendok

Air - 0,5 l

1. Mentimun kupas dan lemon dipotong menjadi irisan tipis transparan. Isi dengan air dan taruh di tempat dingin selama beberapa jam.

2. Tambahkan jus lemon, gula ke dalam minuman dan aduk rata.

3. Sajikan limun dingin.

Vitamin "Mojito"

Bahan-bahan

Air berkarbonasi - 150 ml

Lemon - setengah buah

Jeruk nipis - setengah buah

Stroberi - 3-4 beri

Mint - beberapa daun

Sirup (apa saja sesuai selera) - 1 sdm. sendok

1. Potong lemon menjadi irisan besar, taruh di dasar kendi

dan regangkan. Isi dengan soda dan setelah beberapa saat saring.

2. Jeruk nipis potongan besar dan masukkan ke dalam gelas dengan kapasitas kurang lebih 450 ml. Tambahkan stroberi cincang dan daun mint tanpa batang ke jeruk nipis.

3. Uleni dan hancurkan seluruh isi gelas dengan sendok biasa. Hal utama adalah jangan berlebihan, itu tidak boleh menjadi kentang tumbuk, tetapi potongan yang agak besar.

4. Isi gelas dengan es batu hingga setengahnya. Tuang sirup, aduk rata.

5. Tambahkan soda dengan jus lemon ke dalam gelas. Hiasi dengan setangkai mint dan setengah stroberi.

limun India

Bahan-bahan

Jus jeruk nipis - setengah cangkir

Jus lemon - 2/3 gelas

Sirup maple - 1/3 cangkir

Jahe - 1/2 sendok teh akar cincang segar

Kayu manis bubuk - sejumput

1. Rebus 8 gelas air, biarkan agak dingin.

2. Tambahkan semuanya kecuali kayu manis ke dalam air dan aduk.

3. Isi kendi dengan potongan es, tuangkan cairan yang dihasilkan ke dalamnya dan biarkan selama sekitar satu jam.

4. Sajikan limun dengan sejumput kayu manis.

Kvass

Butuh ragi. Anda dapat membeli kvass kering di toko, harus atau buat adonan sendiri. Untuk melakukan ini, campurkan 1/2 gelas air hangat, 3/4 gelas tepung gandum. ". Jika sudah siap, tiriskan airnya, dan simpan sisa adonan (yang merupakan adonan pertama) di dalam toples dan di lemari es. Pemula baru dapat diperoleh dari sedimen kvass.

Kvass Rusia putih

Bahan-bahan

Air - 3 l

Kerupuk gandum hitam - 2 genggam

Penghuni pertama - 3 sdm. sendok

Gula - 3 sdm. sendok

1. Tempatkan kerupuk dalam toples tiga liter dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan dingin sampai suhu kamar.

2. Tambahkan starter (suhu kamar) dan gula.

3. Tutup toples dengan kain kasa dan biarkan terfermentasi di tempat yang hangat, jangan lupa diaduk sesekali.

4. Setelah kurang lebih 12 jam, Anda bisa menikmati minuman tersebut dengan menambahkan garam secukupnya ke dalam segelas kvass.

Kvass stroberi

Bahan-bahan

Stroberi - 1 kg

Air - 5 l

Gula - 100 g

Ragi - 25 g

Sayang - 250 g

Asam sitrat - di ujung pisau

Kismis - 2 sdm. sendok

1. Bilas buah beri, sortir dan peras airnya.

2. Masukkan sisa beri enamel dan isi dengan air. Didihkan, angkat dan saring setelah 10 menit.

3.Tambahkan ditekan jus beri, gula, dihaluskan dengan ragi, madu, asam sitrat. Campur semuanya dengan baik dan taruh di tempat yang hangat selama 1-2 hari.

4. Tuang kvass ke dalam botol, setelah menambahkan masing-masing 5-6 kismis. Simpan botol tertutup rapat di tempat yang sejuk.

Kvass mint

Bahan-bahan

Mint - 2-3 tangkai

Air - 1 l

Kerupuk gandum hitam - 2 genggam

Pasir gula - 1,5 sdm. sendok

Ragi kering - 10 g

Kismis - 1 sendok teh

1. Giling kerupuk gandum hitam, masukkan ke dalam oven dan kecokelatan dengan suhu rendah selama 10-15 menit. Tuang ke dalam mangkuk berenamel dan isi dengan air. Aduk rata, tutupi dan taruh di tempat yang hangat selama 1,5-2 jam. Jangan lupa sesekali diaduk.

2. Saring cairan yang dihasilkan, tambahkan ragi, gula pasir, mint yang diencerkan dengan air. Biarkan pada suhu kamar selama 10-12 jam.

3. Setelah itu, saring kvass melalui kain kasa dan tuangkan ke dalam botol, tambahkan masing-masing 2-3 kismis. Tutup botol dengan rapat, simpan pada suhu kamar selama 2-3 jam lagi, lalu simpan di lemari es.

Custard Cossack kvass

Bahan-bahan

Penghuni pertama - 200 g

Gula - 5 sdm. sendok

Tepung - 400 g

Air - 3 l

Garam - 1 sdm. sendok

Mint - 1 tangkai

1. Ambil panci besar dan masukkan starter (suhu ruangan) ke dalamnya. Tambahkan 1 sdm. sesendok gula. Jika penghuni pertama encer ( konsistensi sempurna – krim asam kental), lalu Anda bisa mencampurkan sedikit tepung. Taruh di tempat yang hangat.

2. Saat penghuni pertama "mencapai", ayak tepung dan tuangkan air mendidih ke atasnya (pastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk!). Tambahkan sisa gula, garam dan mint. Dinginkan agar-agar yang dihasilkan hingga suhu kamar.

3. Tuang jeli tepung ke adonan penghuni pertama. Tidak perlu diaduk, cukup bungkus kvass dan taruh di tempat yang hangat.

4.Setelah kurang lebih tiga jam akan terbentuk buih dan adonan akan mulai mengembang. Kemudian segera pindahkan ke tempat dingin dan diamkan hingga empuk.

5. Tambahkan garam ke kvass yang dihasilkan. Anda juga bisa membumbui minuman dengan lobak atau krim asam.

Jika pada hari yang panas Anda memutuskan untuk menyegarkan diri dengan beberapa minuman yang enak, maka tidak perlu ke kafe, karena bisa membuatnya sendiri. Di bawah ini adalah resep jus segar, limun, kvass, teh, dan smoothie. Sedikit usaha, dan minumannya sudah siap!

limun yang menyegarkan

Selama bertahun-tahun, limun telah menjadi minuman menyegarkan yang populer. Ini minuman alami lebih enak dan jauh lebih enak lebih bermanfaat dari itu, yang ada di rak-rak toko.

Apa yang kau butuhkan:

1 cangkir gula
1 gelas air untuk sirup
1 cangkir jus lemon segar (dari 4-6 lemon)
3-4 gelas air untuk mengencerkan

(Perhatikan bahwa rasio ini untuk pecinta limun manis, Anda dapat mengurangi jumlah gula jika diinginkan.)

Cara memasak:

1. Untuk menyiapkan sirup, campurkan segelas air dan segelas gula dalam panci (Anda bisa mengurangi gula, secukupnya). Panaskan sirup hingga gula benar-benar larut.

2. Saat gula larut, peras jus dari 4-6 lemon. Anda harus memiliki 1 cangkir jus lemon segar.

3. Campurkan sirup dan jus lemon dalam botol. Tambahkan 3-4 gelas air dingin.

4. Dinginkan selama 30-40 menit. Sajikan di atas es dan dengan irisan lemon dan daun mint.

limun mentimun

Anda bisa memasak lebih dari sekadar salad dari mentimun! musim panas minuman timun- solusi sempurna.

Apa yang kau butuhkan:

1 mentimun, kupas dan potong dadu
1 lemon atau jeruk nipis
1 gelas air
Gula untuk dicicip

Cara memasak:

1. Haluskan mentimun dengan ½ gelas air dalam blender. Tekanan.

2. Tambahkan sisa air, perasan lemon atau jeruk nipis dan gula pasir secukupnya.

3. Sajikan dengan jumlah besar Es.

Kvass harum dengan mint

Ikuti instruksi dalam resep dengan tepat, tinggalkan minuman di tempat dingin selama 12 jam - dan kvass mint-madu sudah siap!

Apa yang kau butuhkan:

800 g roti gandum hitam (atau kerupuk - 400 g)
6 liter air
200 g gula
30 g mint
2 sdm. l. Sayang
Untuk starter ragi:
11 g ragi kering
100 ml air hangat

Cara memasak:

1. Siapkan penghuni pertama ragi: encerkan ragi dalam air hangat dan biarkan diseduh.

2. Roti gandum hitam potong kecil-kecil dan keringkan dalam oven selama 15 menit pada suhu 200 °C.

3. Tuangkan air mendidih ke atas kerupuk yang dihasilkan dan saring setelah 3-4 jam.

4. Didihkan 2 cangkir roti wort, tambahkan mint cincang ke dalamnya, rebus dan tambahkan gula pasir disana. penghuni pertama ragi tambahkan wort yang sudah dingin hingga 30 ° C, tambahkan madu.

5. Campur semuanya, tutupi dengan kain kasa, taruh di tempat yang hangat dan simpan di sana sampai muncul busa yang kental.

6. Keluarkan buih dengan hati-hati, saring kvass muda melalui kain katun tipis dan tuangkan ke dalam botol tanpa mengisinya hingga penuh.

7. Tutup rapat botol dengan gabus, perkuat gabus dan dinginkan. Setelah 12 jam kvass akan siap.

Smoothie dengan buah beri

Smoothie adalah koktail kental yang digunakan buah segar. Diciptakan di California, di mana semua orang terobsesi dengan cara yang sehat kehidupan. Untuk membuat smoothie, tidak diambil jus buah, dan buahnya sendiri, dihaluskan dengan blender.

Apa yang kau butuhkan:

1 st. susu
100 g keju Philadelphia
1 st. l. Sahara
150 g beri

Cara memasak:

1. Dalam blender, kocok susu, keju lembut Gula Philadelphia.

2. Tambahkan beri dan bumbu yang sudah dicuci. Kocok lagi.

3. Tuang smoothie ke dalam gelas saji, dinginkan sebentar dan sajikan.

Smoothie "Pisang dan Kemangi"

Kamus bahasa Inggris-Rusia mana pun akan menerjemahkan kata bahasa Inggris "Smoothie" sebagai "flatterer", dalam kasus ekstrim - "pria gagah". Perubahan yang tidak terduga, karena smoothie sudah lama dikenal oleh pecinta yang enak dan minuman sehat cukup di sisi lain. Mungkin kebetulan ini masuk akal: bayangkan saja seorang pria yang menyiapkan wanitanya minuman beraroma dari pisang manis dan daun segar basilika.

Apa yang kau butuhkan:

2 pisang
10 lembar daun kemangi segar
1 st. l. Sayang
¼ gelas air

Cara memasak:

1. Masukkan semua bahan smoothie ke dalam blender dan haluskan hingga halus.

2. Sajikan di atas es atau dingin.

Jus Labu

Labu - produk utama musim gugur, bagaimanapun, itu akan sesuai di meja Anda sampai akhir musim dingin. Smoothie labu mungkin salah satu yang paling diet dan makanan sehat yang hanya bisa dimasak.

Apa yang kau butuhkan:

1 cangkir labu, potong dadu
1 cangkir aprikot, potong dadu (segar atau beku)
1 sendok teh Sahara
1 gelas susu
sejumput kayu manis
Sejumput pala
1 cangkir es batu

Cara memasak:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender hingga halus.

2. Tambahkan gula sesuai selera.

3. Hiasi dengan cokelat putih parut dan wafel jika diinginkan.

Sayuran segar "Kekebalan"

Koktail kesehatan dari ketiganya sayuran sehat: wortel, bit dan seledri.

Apa yang kau butuhkan:

200 ml jus wortel segar
70 ml jus bit segar
70 ml jus seledri segar

Cara memasak:

1. Peras jus dari tiga jenis sayuran. jus wortel harus tiga kali lebih banyak dari jus bit dan seledri secara terpisah.

2. Campurkan jus dan sajikan segera.

Vitamin segar "Clockwork orange"

Jus segar bisa diminum sendiri, atau Anda bisa memasak yang sehat. koktail vitamin! Koktail ini terdiri dari buah jeruk: jeruk, grapefruit dan lemon, sangat kaya akan vitamin C. Ini memberi energi pada tubuh, menghilangkan rasa lelah, dan juga mampu membangkitkan semangat. Koktail sangat berguna di pagi hari, serta kapan saja saat terjadi gangguan. Saat minum jus, metabolisme sel dirangsang dan kekebalan meningkat.

Apa yang kau butuhkan:

100 ml jus jeruk segar
100 ml jus jeruk bali segar

Cara memasak:

1. Peras jus dari lemon, grapefruit dan jeruk.

2. Sajikan segera.

Tonik Segar "Jus Kuning"

Jus segar adalah gudang vitamin. Mereka sangat enak dan bermanfaat kombinasi yang berhasil. Siapkan koktail segar jus kuning» dari tiga buah: apel, lemon dan nanas. Ini menyegarkan, mengencangkan, membantu mengatasi tekanan sistem saraf.

Apa yang kau butuhkan:

50 ml jus lemon segar
150 ml jus apel segar
100 ml jus nanas segar

Cara memasak:

1. Peras jus buah

2. Campurkan jus yang diperas.

3. Sajikan segera.

limun Kiwi

Apa yang kau butuhkan:

6 buah. Kiwi
1 tumpukan Sahara
¾ tumpukan. jus lemon segar
1 l air soda

Cara memasak:

1. Buat pure kiwi.

2. Campurkan jus lemon dengan gula.

3. Tambahkan kiwi.

4. Aduk dan encerkan dengan air soda.

Teh hijau dingin

Apa yang kau butuhkan:

2 sdt teh hijau
4 sdm madu cair
4 jeruk bali
mint dan es

Cara memasak:

1. Seduh teh, tunggu hingga agak dingin, aduk madu dan tuangkan ke dalam gelas.

2. Masukkan ke dalam kulkas.

3. Peras jus dari jeruk bali dan dinginkan juga di lemari es.

4. Tuang ke dalam teh sebelum disajikan jus anggur, masukkan es batu dan daun mint.

5. Alih-alih jus jeruk bali, Anda bisa menambahkan jus jeruk ke dalam teh dingin.

(Ngomong-ngomong, jika Anda tidak ingin asam ekstra, coba tambahkan jus beri atau buah-buahan, jadi bereksperimenlah dengan rasa yang lebih berani.)

Salam, para pembaca kami yang budiman. Musim panas akan datang, di suatu tempat yang sudah panas dan topiknya langsung matang, bagaimana cara menghilangkan dahaga dengan cepat dan di rumah? Tentu saja, ini adalah minuman yang menyegarkan, yang variasinya sangat banyak.

Di musim panas yang pengap, kelembapan diperlukan untuk tubuh. Tapi saya rasa banyak orang yang mengetahui situasi ini: Anda membeli air soda di toko, setidaknya manis, setidaknya sederhana, Anda minum sebotol. Dan setelah beberapa saat kami kembali ke toko untuk membeli lebih banyak soda. Jadi, secara praktis, lingkaran setan.

Tapi ibu rumah tangga dan bartender yang cerdas tahu cara memutus siklus ini. Mereka tahu minuman menyegarkan apa yang bisa memuaskan dahaga mereka. Apalagi minuman semacam itu sudah dibuat sejak zaman dahulu, misalnya minuman buah dari buah beri. Mereka memasak, membuat minuman ringan buatan sendiri. Bagaimana dengan kvass? Ini umumnya merupakan cerita terpisah, layak untuk artikel terpisah di blog kami.

Semua ini tidak hanya membantu menghilangkan dahaga, tetapi juga menambah vitamin. Dan manfaat fruktosa akan jauh lebih banyak daripada gula sederhana. Kami persembahkan minuman ringan yang sederhana, sehat dan nikmat untuk seluruh keluarga.

Ini mungkin opsi termudah. Pada saat yang sama, itu menghilangkan dahaga dengan sempurna. Bisa asam atau manis dengan sedikit asam - semuanya tergantung Anda.

Bahan-bahan:

• Lemon - 0,5 buah;
• Air berkarbonasi - 1 liter;
• gula - 5 sendok makan;

Memasak.

Jus diperas dari lemon dan dituangkan ke dalam kendi limun. Gula dan bubur cincang dan kulit lemon juga ditambahkan di sana, semuanya dicampur dan diisi dengan air soda. Minumannya sudah siap! Jika diinginkan, es dapat ditambahkan sebelum disajikan.

Padahal, jumlah gula dan sari lemon dalam minuman ini soal selera. Beberapa orang menyukainya jika sangat asam, yang lain lebih suka menambahkan lebih banyak gula. Anda dapat menambahkan satu atau beberapa bahan ke dalamnya setelah dimasak. Tetapi dengan sangat cepat Anda akan menemukan milik Anda kombinasi sempurna dan masak sesuai resep Anda sendiri.

Saya juga ingin memperkenalkan Anda pada limun Turki. Minuman ini sangat kaya akan vitamin C, menyegarkan dan menghilangkan dahaga dengan sempurna.

Bahan-bahan:

• Air (minuman dingin) - 5 l;
• Lemon - 7 buah;
• Gula (secukupnya) - 500-700 g;
• Mint - 3 pcs (daun).

Memasak.

Saya mencuci lemon dengan sangat hati-hati, karena kami akan menerapkannya bersama dengan kulitnya. Kemudian kami memotongnya menjadi potongan-potongan acak (tidak besar, tetapi tidak terlalu kecil).

Lalu kita masukkan ke dalam mixer, tambahkan sedikit gula agar lebih mudah digiling, dan tambahkan jika ada daun mint. Semuanya tidak masuk ke dalam mixer sekaligus, jadi kami melakukannya dalam porsi. Bagi yang tidak punya mixer, petunjuknya: bisa diparut, tapi selalu dengan kulitnya.

Giling semuanya menjadi mangkuk. Tuang lemon giling kami dengan air, tambahkan gula secukupnya (jangan lupa gula masuk air dingin butuh waktu lama untuk larut, jadi jangan berlebihan. Jangan dalam keadaan apa pun mengisi air panas jika tidak, Anda akan berakhir dengan minuman pahit.

Dan sekarang kami menaruh panci limun kami di lemari es semalaman.

Sekali lagi, jangan biarkan minuman meresap pada suhu ruangan, karena akan terasa pahit.

Keesokan paginya, kami mengeluarkan panci dari lemari es. Lemon akan tenggelam ke dasar. Sekarang semua ini perlu diselesaikan. Bisa melalui kain kasa, bisa juga melalui saringan, karena lebih nyaman bagi seseorang.

Nah, itu saja, minuman kita sudah siap. Dinginkan dan perkuat kesehatan Anda, manjakan keluarga, teman, dan diri Anda sendiri dengan minuman yang luar biasa. Masak hanya sekali, setidaknya untuk ujian, dan Anda tidak akan bisa menolaknya.

Minuman menyegarkan yang menakjubkan diperoleh dari buah beri asam, seperti lingonberry. Di samping itu jumlah yang banyak vitamin, pastikan untuk mencobanya, karena sangat mudah disiapkan.

Kita akan butuh:

• Air - 1 liter + 1 gelas;
• Lingonberry - 300 g;
• Gula untuk dicicip.

Memasak:

1. Cuci buah beri dengan baik dan sortir.
2. Hancurkan beri melalui saringan ke dalam mangkuk.
3. Kumpulkan kue berry yang tersisa, tuangkan segelas air dan didihkan.
4. Tuang melalui saringan ke dalam mangkuk dengan jus segar.
5. Tambahkan gula dan air bersih.
6. Dinginkan dan tuang ke dalam gelas.

Jus cranberry buatan sendiri sudah siap. Anda dapat menikmati minuman dingin yang lezat.

Julep yang menyegarkan.

Diyakini bahwa nama ini minuman ringan berasal dari bahasa Arab julab, yang diterjemahkan sebagai "air mawar". Julep disiapkan berdasarkan berbagai buah. Saya sampaikan kepada Anda salah satu resepnya.

Bahan-bahan:

• Jus blackcurrant - 100 ml;
• Jus raspberry - 80 ml;
• Sirup mint - 20 ml;
• Es batu;
• Stroberi.

Memasak.

Komponen cair dicampur dalam gelas, es ditambahkan ke dalamnya. Minumannya bisa dihias dengan stroberi.

Julep buah lainnya dibuat dengan prinsip yang sama.

Koktail pedesaan Inggris.

Haus dipadamkan dengan baik oleh minuman menyegarkan dengan teh. Sebagai contoh, inilah yang sederhana.

Bahan-bahan:

• Teh hitam yang baru diseduh - 120 ml;
• Raspberry - 150 g;
• es yang hancur;
• Gula - 1 sendok teh;
• Daun mint;
• Irisan lemon.

Memasak:

1. Isi gelas dengan es batu yang dihancurkan.
2. Meremas jus raspberry, dan jangan lupa sisakan beberapa buah beri untuk menghias minuman.
3. Tambahkan gula ke dalam teh.
4. Kami mengisi gelas dengan teh.
5. Tambahkan jus raspberry.
6. Kami menghias minuman dengan mint, seiris lemon, dan beri.

Kami melanjutkan tema teh, itu memuaskan dahaga dengan sempurna, dan sangat bermanfaat dengan buah-buahan.

Kita akan butuh:

• Teh hitam - 3 sendok teh;
• Jeruk Nipis - 1 buah;
• Jeruk - 2 buah;
• Stroberi;
• Daun mint;
• Gula;

Memasak:

1. Buang kulitnya dari lemon dan jeruk, peras airnya.
2. Potong dulu, lalu hancurkan mint.
3. Seduh teh hitam dengan kulit mint dan jeruk.
4. Tambahkan gula sesuai selera.
5. Tuang jus lemon dan jeruk.
6. Dinginkan hingga suhu kamar dan tambahkan es batu.
7. Hiasi dan sajikan.

Teh bisa diminum dengan indah dan sangat enak)))

Bahan-bahan:

• Teh hitam;
• Air soda;
• Gula;
• Jus lemon;
• Daun mint;
• Es batu.

Memasak:

1. Seduh dan dinginkan teh.
2. Tambahkan gula, air soda, dan jus lemon.
3. Isi gelas dengan es dan tuangkan minuman ke dalamnya.
4. Hiasi dengan tangkai mint.

Saat pasar dan toko dipenuhi buah beri bergaris. Sudah waktunya untuk makan dan minum mereka. Semangka segar, menyegarkan di panas dengan manfaat!

Kita akan butuh:

• Semangka - 300 g;
• Jus lemon - 1 sendok makan.

Memasak.

1. Dinginkan irisan semangka.
2. Potong daging buah yang sudah matang dan buang bijinya.
3. Aduk rata dengan blender dan tambahkan jus lemon. Tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan irisan kecil semangka.

Minuman menyegarkan sangat enak dengan pisang, Anda bisa sedikit bermimpi dan menambahkan minuman lain.

Bahan-bahan:

• Jeruk - 4 buah;
• Pisang - 3 buah;
• Jeruk bali - 1 pc;

Memasak.

1. Peras jus dari buah jeruk dan tuangkan ke dalam blender.
2. Masukkan potongan pisang dan es batu lalu kocok hingga rata.
3. Semuanya, tuangkan ke dalam gelas dan minum dingin.

Minuman menyegarkan dengan es krim.

Paling suguhan terbaik selama panas. Minuman, termasuk es krim, jelas dirancang untuk mendinginkan tubuh yang telah dicairkan oleh panas. Misalnya, mari kita siapkan minuman pisang-stroberi dengan es krim.

Kita akan butuh:

• Stroberi - 150 g;
• Es krim - 50 g;
• Es secukupnya (beberapa kotak)

Memasak.

1. Cincang halus pisang, campur dengan strawberry dan es batu, terakhir giling menggunakan blender.
2. Tuang adonan ke dalam wadah (gelas, gelas), taruh satu sendok es krim di atasnya.

Dan Anda juga bisa menyiapkan koktail seperti itu: minuman kopi dengan es krim.

Memasak.

1. Masukkan 50 g es krim cokelat ke dalam gelas.
2. Tuang setengah gelas susu, 30 g sirup kopi dan 2 sendok teh krim kocok.
3. Sajikan dengan sedotan tanpa diaduk.

Bahan-bahan:

• Air;
• Stroberi;
• Kemangi;
• Lemon;
• Gula;

Memasak.

1. Mengiris stroberi potongan tipis, potong beberapa buah beri menjadi dua.
2. Kami menghilangkan kulit dari lemon.
3. Tempatkan stroberi dan kemangi yang dibelah dua dalam mangkuk blender, tambahkan gula, bubur lemon, dan kulit.
4. Kocok semuanya massa homogen.
5. Tuang pure yang dihasilkan air dingin dan biarkan selama 30 menit di lemari es.
6. Saring limun dari stroberi untuk menghilangkan ampas, daun, dan biji stroberi.
7. Kami memasukkan beberapa potong stroberi dan es batu ke dalam gelas, lalu menuangkan limun kami.

Bahan-bahan:

• bubur semangka;
• Blackberry;
• Rosemary;
• Gula;
• Jus lemon;
• Air;
• Air soda.

Memasak.

1. Masukkan gula dan rosemary ke dalam panci, tuangkan segelas air dan didihkan.
2. Setelah gula larut, angkat panci dari api dan biarkan selama 30 menit. Ternyata sirup.
3. Mengiris daging semangka dalam potongan-potongan kecil membuang semua tulang.
4. Giling semangka dengan blender dan saring pure melalui saringan untuk menghilangkan ampasnya.
5. Masukkan blackberry ke dalam kendi dan uleni perlahan dengan sendok.
6. Tambahkan semangka dan jus lemon, sirup dan campuran.
7. Masukkan kulkas selama 2 jam.
8. Isi gelas dengan es dan limun, tambahkan air soda dan aduk.
9. Hiasi dengan tangkai rosemary dan blackberry.

Milkshake.

Milkshake juga merupakan minuman menyegarkan yang enak. Rasa luar biasa diperoleh dengan susu buatan sendiri.

Bahan-bahan:

• susu dingin - 1/2 gelas;
• Air berkarbonasi - 1/4 gelas;
• susu bubuk - 3 sendok makan;
• Ekstrak vanila - 1/2 sendok teh;
• Es krim vanila - 2 sendok.

Memasak.

1. Campur susu dalam blender susu bubuk, air soda dan ekstrak vanili. Mengocok.
2. Tambahkan es krim dan kocok lagi.

Selain itu, es krim dapat diambil dengan rasa apa pun dan vanillin tidak diperlukan. Eksperimen dan dapatkan resep unik Anda.

Bahan-bahan:

• nanas cincang - 2 gelas;
• Jus nanas - 1,5 gelas;
• santan - 1/4 gelas;
• Es - 1 gelas;
• Yoghurt alami bebas lemak - 1 cangkir.

Memasak.

1. Bekukan kubus nanas dan yogurt.
2. Biarkan agak mencair, masukkan semua bahan ke dalam blender dan kocok.
3. Tuang ke dalam gelas dan hias sesuai selera.

Jus buah dan smoothie mereka penuh dengan fruktosa, yang memiliki kualitas revitalisasi yang sangat baik, dan membuat smoothie dari jus segar adalah kesenangan untuk bereksperimen.

Pada akhirnya, tidak banyak hal kreatif dalam hidup kita yang menggabungkan utilitas dan kesenangan, sambil menghabiskan sedikit waktu dan uang.

"Sore Musim Panas"

Bahan-bahan:

• 1 nanas kecil;
• 1/2 melon matang;
• 1 Apel Besar;
• 2 jeruk.

Koktail ini sangat disukai anak-anak, karena ternyata menyegarkan sekaligus manis. Obat luar biasa untuk pencegahan masuk angin (koktail kaya akan vitamin C).

"Tidur siang"

Bahan-bahan:

• 3 buah persik;
• seikat sedang anggur hijau;
• 2 wortel.

Jusnya berwarna kuning-oranye yang indah dan kaya akan beta-karoten.

"Campuran Buah"

• 4 aprikot pilihan berukuran sedang;
• 2 cangkir melon potong dadu yang sudah dikupas;
• 1 apel besar tanpa inti;
• 1 jeruk kupas.

Proses buah dalam juicer, aduk rata, tambahkan beberapa es batu dan sajikan segera.

Bahan-bahan:

• 1 tumpukan jus segar jeruk nipis;
• 5 tumpukan air;
• 2/3 tumpukan. Sahara;
• 2 sdm Sayang.

Memasak.

Aduk gula dalam air sampai benar-benar larut. Campur dalam kendi air Manis, air jeruk nipis dan madu. Dinginkan di lemari es.

Cukup populer di waktu musim panas dan serbat adalah minuman ringan buah oriental. Keseimbangan rasa yang sempurna dalam minuman ini diciptakan oleh alam itu sendiri!

Memasak.

1. Segar kemangi ungu itu diseduh dengan sempurna dan memberikan infus warna ungu yang kental.
2. Tambahkan gula ke dalam infus, apa pun yang Anda pikirkan tentang manisan di panas ini. Saring infus dan tambahkan jus lemon ke dalamnya.
3. Infus akan langsung berubah warna menjadi merah cerah dan Anda akan mendapatkan serbat yang sangat baik.
4. Setelah beberapa jam, saat infus sudah dingin, masukkan kendi ke dalam lemari es dan minum di pagi hari, dengan perut kosong.
5. Ini bukan hanya minuman ringan - ini juga menyembuhkan! Dalam cuaca panas, dia akan menopang hatimu, dan seterusnya tekanan arteri pengaruh dengan cara yang paling positif.

Demikian pula, serbat dapat dibuat dari kelopak mint, tarragon, dan mawar (hanya mawar yang harus dari varietas khusus, jangan mencoba menggunakan buket yang diberikan Jumat lalu untuk membuat serbat).

Keuntungan utama ayran adalah masuk panas musim panas itu memuaskan dahaga dan kelaparan pada saat yang bersamaan. Selain itu juga bermanfaat. Ini mengandung banyak protein di dalamnya bentuk murni, asam laktat, vitamin, mikroorganisme bermanfaat, dll. Ayran meningkatkan pencernaan, nafsu makan, mendorong penyerapan makanan berlemak.

Kita akan butuh:

• 300 ml yoghurt alami tanpa aditif (atau katyk, atau kefir);
• 150 ml air mineral berkarbonasi;
• adas hijau;
• peterseli;
• ketumbar;
• kemangi;
• sejumput garam;
• es yang hancur.

Memasak.

1. Dinginkan yogurt (atau katyk, atau kefir) dan Borjomi terlebih dahulu.
2. Sortir sayuran, cuci dan keringkan dengan handuk kertas, potong sangat halus.
3. Campurkan yogurt dan air mineral, kocok dengan pengocok hingga halus, dan Anda mendapatkan hasil maksimal ayran terbaik yang hanya menjadi ada.
4. Tambahkan bumbu cincang dan garam.
5. Letakkan gelas di atas piring berisi es dan sajikan - minum untuk kesehatan Anda, karena ini adalah minuman dan makanan sekaligus.

Jika Anda ingin menghiasi rasa ayran, maka ini bisa dilakukan dengan bumbu kering: thyme, mint, basil dan ... bahkan apel hijau. Biarkan diseduh, biarkan aromanya masuk ke dalam minuman, lalu tambahkan es dan minuman untuk kesehatan Anda!

limun sayur.

Ya, minuman yang menyegarkan bahkan bisa dibuat dari sayuran, tidak hanya enak, tapi juga bergizi dan sangat menyehatkan.

Bahan-bahan:

• mentimun;
• Paprika merah manis;
• Jeruk nipis;
• Daun mint;
• Lemon;
• Gula;
• Air soda.

Memasak.

1. Potong mentimun dan paprika menjadi lingkaran tipis dan tuangkan 2 sdm secara terpisah. sendok makan gula masing-masing.
2. Potong mentimun dan lemon menjadi lingkaran tipis.
3. Peras jus dari sisa lemon.
4. Masukkan 2-3 tangkai mint ke dalam kendi, tutupi dengan gula, tambahkan kulit jeruk nipis dan jus, jus lemon, hancurkan dan isi dengan air berkarbonasi.
5. Tambahkan irisan lemon, paprika, dan mentimun.
6. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
7. Tuang semuanya ke dalam gelas dan sajikan.

Kopi dingin- minuman menyegarkan yang sama dan terlihat bagus di cuaca panas. Dan selain itu, menyegarkan!

Misalnya Cappuccino "Lebih Dingin".

pendingin kopi dingin

Bahan-bahan:

• 1 ½ tumpukan kopi alami dingin;
• 1 ½ tumpukan es krim cokelat;
• ¼ cangkir sirup cokelat;
• 1 cangkir krim kocok.

Memasak.

Kocok semua bahan, kecuali krim kocok, dalam blender hingga halus. Tuang ke dalam gelas, hiasi dengan whipped cream.

Selain itu, Anda bisa memasak dengan mudah Kopi dingin (cara cepat).

Bahan-bahan:

• 2 sdt kopi instan;
• 1 sendok teh Sahara;
• 3 sdm air hangat;
• 150-200 ml susu dingin.

Memasak.

Tuang ke dalam stoples dengan tutup yang rapat air hangat, meletakkan kopi instan dan gula. Tutup tutupnya dan kocok toples hingga kopi berbusa. Tuang ke dalam gelas dengan es dan tambahkan susu. Tambahkan gula sesuai selera.

Dan hanya itu yang kita miliki. Saya harap kami dapat memberi Anda beberapa ide bagus dan Anda tidak akan haus. Tinggalkan komentar Anda di bawah ini dan bergabunglah dengan kami Teman sekelas berlangganan ke blog kami mendukung kami di saluran kami di Yandex.Zen. Semua untuk saat ini.

Minuman menyegarkan - 20 resep sederhana minuman dingin untuk musim panas. diperbarui: 26 Mei 2018 oleh: Subbotin Pavel

Facebook

Twitter

Berhubungan dengan

Teman sekelas

Google+