Kompot Feijoa untuk setiap hari, resep. Tips Fashion - majalah online wanita

Kompot dibuat dari semua jenis buah-buahan dan beri. Namun minuman feijoa masih asing bagi kita. Dan buah feijoa sendiri masih cukup eksotik bagi masyarakat kita, buah ini berasal dari Amerika Selatan, dan juga matang dengan baik di bagian selatan negara kita. Periode pematangan Feijoa pertengahan musim gugur. Oleh karena itu sangat cocok untuk pengalengan. Buah Feijoa sangat bermanfaat. Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda beberapa resep membuat kolak feijoa.

Kompot Feijoa untuk musim dingin

Bahan-bahan:

• feijoa (buah lunak) - 0,5 kg;
• air - 2,5 liter;
• gula - 2,5 gelas;
• asam sitrat - 1/4 sendok teh.

Memasak

Cuci buah matang dengan air dingin. Kami mensterilkan toples tiga liter yang sudah dicuci selama 15 menit. Tuang gula ke dalam air dan biarkan mendidih. Tuang feijoa ke dalam air mendidih, biarkan mendidih dan rebus selama 7 menit. Setelah menuangkan asam sitrat, aduk. Kami menyebarkan buah-buahan, menuangkan sirup, tutup dengan penutup (diamkan selama 5 menit). Kami memutar toples, membalikkannya dan menahannya selama 5 menit, membungkus toples dan membiarkannya seperti itu selama sehari. Kompot feijoa yang sehat dan lezat sudah siap!

Resep sederhana kolak feijoa untuk musim dingin

Bahan-bahan:

• feijoa - 0,5 kg;
• gula - 200 gram;
• air - 2,5 liter;
• asam sitrat - 0,25 sdt.

Memasak

Kami memotong ujung feijoa saya dan memasukkannya ke dalam stoples yang sudah disterilkan (buahnya harus memakan 1/3 toples), tuangkan air mendidih dan biarkan air di dalam stoples selama satu jam. Setelah itu tuang kembali air ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan masak selama 35 menit. Terakhir tambahkan asam sitrat. Tuang buah-buahan kita dengan sirup yang dihasilkan, putar stoples dengan tutupnya, balikkan, tutup dengan selimut dan biarkan selama 24 jam. Minumannya sudah siap.

Feijoa dan kolak apel

Bahan-bahan:

• feijoa - 10 buah;
• apel - 2 buah;
• gula - 1 gelas;
• air - 2,5 liter.

Memasak

Kami memotong ujung feijoa, memotongnya menjadi irisan, dan memotong apel dengan cara yang sama. Tuang buah kita dengan air dan gula, tunggu sampai mendidih, lalu masak selama 15 menit. Kompot ini bisa diminum dingin dan panas dalam kedua versinya, rasanya sangat enak.

Kompot Feijoa, apel dan buckthorn laut

Feijoa sudah lama tidak lagi menjadi buah beri yang eksotis. Brasil dianggap sebagai tanah airnya. Sekarang tumbuh di iklim panas, feijoa telah berakar di Rusia selatan dan Kaukasus. Muncul dalam berbagai macam hidangan pasar dan produk toko, makanan ini telah menempati tempatnya dalam makanan kita, berkat rasanya yang luar biasa.

Feijoa menyerupai kombinasi kiwi dan nanas. Aftertastenya mirip dengan rasa strawberry. Dari buah beri Anda bisa membuat minuman yang sangat lezat. Kompot Feijoa memang mudah dibuat, namun bagi yang bosan dengan minuman berbahan dasar stroberi, ceri, dan apel akan menyukainya. Anda juga bisa membuat kolak feijoa untuk musim dingin - ini akan membawa suasana musim panas ke musim dingin.

Tetapi karena terbawa oleh minuman yang lezat, kita tidak boleh melupakan bahaya kolak feijoa - ini dikontraindikasikan untuk penderita diabetes karena adanya gula dalam resep dan kekhasan buah beri. Jika tidak, minuman ini aman dan cocok disajikan di meja baik di musim dingin maupun musim panas.

Total waktu memasak adalah 30 menit.

Kompot Feijoa untuk setiap hari

Anda bisa menambah manfaat kolak feijoa dengan mengganti gula dengan madu - hasilnya adalah minuman vitamin dengan aroma madu yang ringan.

Bahan untuk 3 liter air:

• 0,3 kg feijoa;
• setengah gelas madu;
• setengah lemon.

Memasak:

1. Cuci feijoanya. Potong ujungnya dan potong buah menjadi dua.
2. Rebus air dalam panci. Tambahkan beri dan madu ke dalamnya.
3. Peras jus dari setengah lemon ke dalam air.
4. Rebus selama 15-20 menit.

Kompot Feijoa untuk musim dingin

Mempersiapkan minuman yang tidak biasa dalam stoples sangat sederhana. Dia akan dapat dengan senang hati mengejutkan para tamu dan mendiversifikasi minuman yang biasa.

Bahan-bahan:

• feijoa;
• gula;
• asam sitrat;
• air.

Memasak:

1. Bilas buah beri, potong ujungnya.
2. Siapkan stoples - sterilkan.
3. Susun buah-buahan dalam stoples.
4. Air mendidih. Isi stoples sampai penuh. Biarkan hingga benar-benar dingin.
5. Kuras air dari stoples kembali ke dalam panci. Tambahkan gula. Itu harus dimasukkan dengan kecepatan 100 gr. per 100 ml cairan.
6. Setelah mendidih, tuangkan asam sitrat: seperempat sendok teh per liter.
7. Rebus 20 menit. Tuangkan sirup di atas buah beri dalam stoples. Pasang penutupnya.

Kompot dengan mandarin dan feijoa

Warna jeruk yang tidak mencolok tidak akan merusak rasa feijoa sama sekali. Selain jeruk keprok, Anda bisa mengonsumsi jeruk.

Bahan untuk 3 liter:

• 0,3 kg feijoa;
• 3 jeruk keprok;
• 200 gram. Sahara;
• 10 gram. oregano.

Memasak:

1. Kupas jeruk keprok.
2. Rebus air dan tambahkan feijoa, jeruk, gula, dan oregano.
3. Rebus selama 10-15 menit.

Kompot dengan buah delima dan feijoa

Delima menambah rasa asam dan cocok dengan buah beri hijau. Hal utama adalah membersihkan biji-bijian secara menyeluruh agar kulit dan partisi tidak masuk ke dalam minuman, jika tidak kolak akan menjadi pahit.

Bahan-bahan:

• 3 liter air;
• 0,3 kg feijoa;
• butir 1 buah delima;
• 200 gram. Sahara.

Memasak:

1. Bilas feijoa, buang ujungnya, potong menjadi dua.
2. Air mendidih. Celupkan beri, biji delima ke dalamnya, tambahkan gula.
3. Rebus selama 10-15 menit.

Feijoa mengandung banyak yodium dan sejumlah besar vitamin dan mineral yang berbeda. Oleh karena itu, minuman dari buah berry ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan.

Kompot Feijoa adalah minuman yang lezat dan menyehatkan. Persiapannya sederhana. Feijoa tergolong buah eksotik berwarna hijau tua, bentuk memanjang dan tumbuh di Amerika Selatan.

Berkat komposisinya yang unik, produk ini menormalkan metabolisme, meningkatkan proses pencernaan makanan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Resep klasik

Kami menawarkan untuk mempertimbangkan resep sederhana yang tidak memerlukan masakan tambahan.

Produk:

• feijoa - 2kg;
• air yang disaring - 8 liter;
• asam sitrat - 10 gram;
• gula pasir - 640 g.

1. Pisahkan bahan utama, bilas. Masukkan ke dalam panci yang sesuai dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Tahan selama 1-2 menit. Hapus area yang rusak sesuai kebutuhan.
2. Susun buah-buahan dalam stoples, tutup.
3. Didihkan air sesuai jumlah yang ditentukan. Tambahkan asam sitrat, gula pasir. Masak sampai benar-benar larut.
4. Isi stoples sampai ke leher dengan sirup panas. Setelah 24 jam, saring kembali ke dalam wadah masak dan rebus kembali, hangatkan selama setengah jam.
5. Isi stoples dengan sirup mendidih, gulung. Hapus untuk disimpan dalam keadaan dingin.

Dengan jeruk

Apakah Anda ingin mendapatkan kolak vitamin untuk musim dingin. Kemudian kami menawarkan untuk mempertimbangkan resep membuat minuman dari feijoa dengan jeruk.

Produk:

• feijoa - 1,5kg;
• jeruk - 750 gram;
• air yang disaring - 9 liter;
• gula pasir - 1,2 kg.

Prosedurnya adalah sebagai berikut:

1. Sortir buah-buahan, buang buah-buahan yang busuk dan tidak layak untuk dimakan. Masukkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan, tuangkan air mendidih. Potong menjadi irisan.
2. Cuci jeruk, rebus. Potong kulitnya menjadi lapisan tipis, potong kecil-kecil. Kupas daging buah dari lapisan putihnya, bagi menjadi beberapa irisan.
3. Tuang air secukupnya ke dalam wadah yang sesuai, didihkan. Tata bahan-bahan yang sudah disiapkan.
4. Setelah 5 menit, matikan api kompor. Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan irisan dengan hati-hati. Rebus kembali cairannya, setelah menambahkan gula pasir. Setelah komponen manis larut, angkat panci dari api, tambahkan buah.
5. Tuang ke bank. Gulung, dinginkan di bawah selimut dan simpan di ruang bawah tanah.

Dengan jeruk nipis

Produk:

• feijoa - 500 gram;
• lemon - 150 gram;
• gula pasir - 500 g;
• air - 1-1,5 liter.

Prosedurnya adalah sebagai berikut:

1. Didihkan air bersih, setelah dituang ke wadah yang sesuai. Tambahkan bahan kering dan masak selama beberapa menit sambil diaduk.
2. Cuci lemon, tuangkan air mendidih. Potong-potong, buang tulangnya sambil dipotong.
3. Sortir feijoa, bilas, potong "pantat" di kedua sisi, tempat gelap. Masukkan ke dalam stoples, isi dengan sirup, dan letakkan irisan buah jeruk di atasnya. Menggulung.

dengan apel

Buah Feijoa cocok dengan buah lainnya. Yang paling enak adalah kombinasinya dengan buah apel. Minuman ini kaya akan zat besi dan yodium yang memberikan manfaat khusus bagi tubuh manusia. Apel yang dikombinasikan dengan feijoa memperkuat dan meningkatkan fungsi saluran pencernaan.

Produk:

• feijoa - 800 gram;
• apel - 350 gram;
• air yang disaring - 3 liter;
• gula pasir - 250 g;
• asam sitrat - 5 gram.

Persiapan Feijoa dan apel

1. Feijoa dan apel disortir. Hanya buah yang matang, berair, dan tanpa kerusakan luar yang cocok untuk dimasak. Bilas dan tuangkan juga air mendidih. Bagi menjadi 2 bagian yang sama dan buang semua kelebihannya.
2. Apel disarankan untuk dibeli dengan sedikit rasa asam. Bilas dengan alat khusus, keluarkan kotak benih. Setelah dipotong-potong.
3. Masukkan produk tersebut ke dalam wadah yang sesuai untuk dimasak, tambahkan air bersih dan tambahkan asam sitrat. Letakkan di atas kompor dan tunggu sampai mendidih. Kecilkan api, lanjutkan memasak selama 30 menit.
4. Tuang kolak feijoa ke dalam stoples steril, tutup rapat.

dengan buah delima

Kompot dengan biji delima enak, harum dan menyehatkan. Mudah disiapkan dan disimpan dalam waktu lama.

Anda perlu mempersiapkan:

• feijoa - 500 gram;
• air bersih - 1,5 liter;
• quince - 150 gram;
• gula pasir - 500 g;
• delima - 150 butir.

Prosedurnya adalah sebagai berikut:

1. Pisahkan feijoa, buang yang rusak. Bilas dengan air, buang bagian tepi buah beri, bagian gelap dari permukaan.
2. Cuci quince, keluarkan kotak biji dan potong kecil-kecil. Keluarkan biji buah delima dengan hati-hati. Masukkan bahan yang sudah disiapkan ke dalam wadah yang sesuai, isi dengan air.
3. Nyalakan kompor, nyalakan mode pemanasan sedang. Tambahkan gula pasir dan masak selama 10 menit sejak mendidih. Perlu diingat bahwa selama pemanasan, komposisi harus diaduk secara teratur agar partikel pasir manis tidak menempel di dasar.
4. Tuang ke dalam stoples steril, tutup.

dengan jeruk keprok

Untuk mendapatkan minuman yang lebih enak dan aromatik, disarankan untuk menambahkan jeruk keprok pada feijoa. Versi minuman ini sangat cocok untuk malam Tahun Baru. Resep kolak feijoa untuk musim dingin juga mudah disiapkan.

Produk:

• gula pasir - 1 kg;
• feijoa - 900 gram;
• asam sitrat - 1 sdt;
• air murni - 5 liter;
• jeruk keprok - 600 gram.

Prosedurnya adalah sebagai berikut:

1. Untuk menyiapkan minumannya, dilarang menggunakan feijoa yang terlalu matang dan hijau. Pangkas bagian yang tidak cocok untuk makanan di kedua sisi. Bilas jeruk keprok, buang kulit dan lapisan putihnya. Bagi menjadi beberapa irisan.
2. Feijoa dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air. Nyalakan api, didihkan. Masukkan irisan jeruk keprok, tambahkan gula. Aduk terus, masak hingga partikelnya benar-benar larut. Tambahkan asam sitrat, aduk dan tuang ke dalam wadah steril. Kencangkan tutupnya dengan erat.

Jika kita berbicara tentang khasiat bermanfaat dari kolak feijoa, maka harus diingat bahwa buah yang digunakan untuk menyiapkannya mengandung jumlah yodium yang jauh lebih besar daripada "pemimpin" dalam kandungan elemen jejak ini - ikan merah dan makanan laut. Oleh karena itu, aman untuk memberikan buah zamrud yang sehat kepada anak-anak, serta orang-orang dengan fungsi kelenjar tiroid yang bermasalah, untuk mendapatkan efek terapeutik.

Ini mengandung feijoa dan banyak vitamin - C, kelompok B, asam nikotinat.

Selain itu, produk ini dianggap rendah kalori karena mudah dicerna.

Namun tamu eksotik ini juga dapat menyebabkan kerusakan, namun dalam kasus yang sangat jarang terjadi. Ini termasuk reaksi alergi atau sensitivitas tinggi terhadap penyerapan yodium.

Kompot Feijoa dengan buah quince

Jika Anda berkesempatan mendapatkan quince, maka siapkan beberapa toples minuman ini.

Nilai energi

• konten kalori - 151,2 kkal;
• protein - 0,4 gram;
• lemak - 1 gram;
• karbohidrat - 35 gram.

Porsi: 12

Waktunya memasak: 30 menit

Bahan-bahan

• feijoa - 150 gram;
• quince - 150 gram;
• air - 700 ml;
• gula pasir - 200 g.

Metode memasak

1. Bilas semua bahan sampai bersih dengan air mengalir.
2. Potong sepal dari buah beri hijau.
3. Bagilah quince menjadi beberapa bagian, buang kotak benihnya. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
4. Taruh semuanya di dasar toples yang sudah disiapkan.
5. Siapkan sirup dalam panci dengan merebus gula dalam air bersih.
6. Tuang buah dengan cairan panas, gulung wadah dengan penutup dan balikkan.

Kompot "Berbagai Macam" dengan feijoa

Resep ini, seperti resep sebelumnya, mengandung quince dan feijoa dalam daftar bahannya, tetapi sekarang ditambahkan buah delima ke dalamnya. Buah ini memberikan kehalusan pada minuman dan warna ruby ​​​​yang indah.

Nilai energi

Untuk 1 porsi kolak Anda memiliki:

• kandungan kalori 124 kkal;
• protein 0,3 gram;
• lemak 1 gram;
• karbohidrat 28,4 gram.

Porsi: 15

Waktunya memasak: 40 menit

Bahan-bahan

• feijoa - 200 gram;
• delima, biji-bijian - 50 g;
• quince - 50 gram;
• air - 1 liter;
• gula pasir - 200 g.

Metode memasak

1. Kupas feijoa, potong menjadi lingkaran rata, buang ujungnya di kedua sisi.
2. Quince dipotong dadu. Buang kulitnya jika diinginkan.
3. Kupas biji delima. Usahakan untuk tidak memasukkan partisi buah ke dalam kolak.
4. Tempatkan biji quince, feijoa, dan delima cincang ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
5. Taburi seluruh campuran buah dengan gula dan tuangkan air matang.
6. Memutar.

Nasihat: pilihlah buah feijoa yang tepat untuk dipanen. Secara penampilan, warnanya harus zamrud cerah, tanpa lubang cacing. Daging buahnya berair, seperti jeli, di sekitar bijinya terdapat zat asam bening. Ukuran buah beri menurut Gost harus berada dalam kisaran 36-40 mm. Jika Anda melihat perubahan warna kecoklatan pada daging, jangan membeli. Hal ini menandakan dimulainya proses pembusukan buah. Jaringan ini memiliki banyak foto dan bahkan video dari buah beri yang "benar" yang dapat Anda fokuskan.

Kompot Feijoa untuk musim dingin dengan cranberry

Mengingat musim kedua bahan tersebut jatuh pada periode waktu yang sama, tidak akan sulit untuk menyiapkan kolak seperti itu. Dan meminumnya adalah suatu kesenangan!

Nilai energi

Untuk 1 porsi produk yang Anda miliki:

• konten kalori - 118,2 kkal;
• protein - 0,2 gram;
• lemak - 0,7 gram;
• karbohidrat - 27,8 gram.

Porsi: 30

Waktunya memasak: 45 menit

Bahan-bahan

• feijoa - 200 gram;
• gula pasir - 300 g;
• cranberry - 150 gram;
• air - 2,5 liter;
• asam sitrat - 2 gram.

Metode memasak

1. Pertama, siapkan semua bahannya. Perhatian khusus diberikan pada cranberry, karena harus disortir dengan hati-hati. Buah yang keriput dan busuk tidak cocok untuk kolak. Untuk mempermudah tugas, tuangkan air dingin ke atas cranberry dan lihat buah beri mana yang mengapung ke permukaan - buah tersebut harus dibuang. Disarankan juga untuk membuang buah-buahan yang masih mentah.
2. Tempatkan buah beri tropis yang sudah dibelah dua ke dalam stoples kukus dan taburi dengan cranberry.
3. Taburi semuanya dengan gula dan tambahkan lemon, yang akan berperan sebagai pengawet dan berkontribusi pada penyimpanan minuman yang lama.
4. Isi dengan air mendidih. Sumbat.

Kompot apel dengan feijoa untuk setiap hari

Kompot yang sangat segar dan lezat akan dihasilkan dengan apel dan buah zamrud.

Nilai energi

Untuk 1 porsi Anda memiliki:

• kandungan kalori - 88,1 kkal;
• protein - 0,2 gram;
• lemak - 0,6 gram;
• karbohidrat - 20,3 gram.

Porsi: 30

Waktunya memasak: 40 menit

Bahan-bahan

• apel merah - 300 gram;
• feijoa - 250 gram;
• asam sitrat - 1 gram;
• air - 2 liter;
• gula pasir - 250 g.

Metode memasak

1. Bilas semua buah, keringkan dengan handuk.
2. Potong ujung feijoa dan, jika ada, bintik-bintik hitam pada kulit. Bagilah buah menjadi dua jika diinginkan.
3. Potong apel menjadi irisan, buang intinya.
4. Tuang 2 liter air murni ke dalam panci besar, tambahkan semua buah. Rebus dan rebus selama beberapa menit.
5. Tambahkan gula pasir dan asam, campur dengan sendok berlubang dan matikan kompor.
6. Tutup dengan penutup dan diamkan hingga benar-benar dingin.
7. Tuang kolak ke dalam gelas dan masukkan beberapa es batu ke dalamnya - minuman menyegarkan sudah siap!

Kompot Feijoa "Pedas" (dengan oregano)

Apa yang akan dilakukan nyonya rumah untuk mengejutkan para tamu. Bahkan bumbu ditambahkan ke kolak. Dan kali ini, bukan kayu manis atau vanila biasa, tapi bahan yang sama sekali tidak terduga - oregano.

Nilai energi

Untuk 1 porsi Anda memiliki:

• konten kalori - 110,7 kkal;
• protein - 0,2 gram;
• lemak - 0,9 gram;
• karbohidrat - 25,4 gram.

Porsi: 40

Waktunya memasak: 55 menit

Bahan-bahan

• feijoa, beri - 500 g;
• gula pasir - 500 g;
• air - 3 liter;
• oregano kering - 1 sdm. aku.

Metode memasak

1. Langkah pertama sama seperti langkah lainnya. Feijoa harus dicuci dan dibersihkan.
2. Dalam panci, panaskan 3 liter air dengan gula hingga air mendidih dan celupkan 5 buah beri ke dalamnya selama 5 menit.
3. Setelah direbus, keluarkan feijoa dengan sendok berlubang.
4. Tuangkan sekitar 2 cangkir cairan manis dan tambahkan bumbu ke dalam jumlah tersebut. Tutup dengan penutup dan biarkan selama setengah jam. Bumbu harus melepaskan semua sari dan rasa ke dalam cairan. Saring melalui saringan kecil.
5. Nah dalam satu panci kamu bisa menggabungkan semua bahan yaitu berry, infus pedas dan sirup manis.
6. Rebus minuman tidak lebih dari 7 menit. Tenang.
7. Sajikan sangat dingin.

Resep asli feijoa dengan kelopak rosehip

Jika Anda tidak takut bereksperimen, kami sarankan menyiapkan minuman yang benar-benar tidak biasa, termasuk kelopak atau kuncup rosehip.

Nilai energi

Untuk 1 porsi Anda memiliki:

• konten kalori - 75,5 kkal;
• protein - 0,3 gram;
• lemak - 0,6 gram;
• karbohidrat - 17,4 gram.

Porsi: 15

Waktunya memasak: 45 menit

Bahan-bahan

• feijoa - 300 gram;
• delima, biji-bijian - 250 g;
• kelopak / kuncup rosehip - 1 genggam besar;
• gula pasir - 300 g.

Metode memasak

1. Siapkan feijoa sesuai dengan algoritma standar. Anda bisa membiarkannya utuh atau memotongnya sesuai keinginan.
2. Sortir biji delima, singkirkan bagian buah yang padat.
3. Tempatkan semua bahan di dasar toples 3 liter. Perlu dicatat bahwa kelopaknya harus segar, tidak dikeringkan.
4. Tuang isi toples dengan air mendidih dan tutupi lehernya.
5. Biarkan kolak yang akan datang diseduh sedikit (sekitar 10 menit) dan tiriskan cairannya ke dalam mangkuk masak.
6. Didihkan kembali, larutkan gula pasir sambil terus diaduk.
7. Tuang kembali sirup ke dalam wadah kaca dan tutup rapat dengan kunci khusus.

Itu saja resep minuman luar biasa nikmat yang mungkin belum pernah terdengar di negara – tanah air feijoa. Minumlah dengan senang hati!