Memasak kaki ayam dalam microwave. Kaki ayam dalam bumbu mustard-mayones di microwave

Ada banyak sekali resep memasak ceker ayam. Mereka bisa direbus, digoreng, dipanggang dalam oven, tapi yang paling banyak pilihan cepat– memanggang oven microwave. Di dalamnya mereka akan tetap berair dan awet fitur yang bermanfaat, dan proses memasaknya tidak akan memakan waktu lebih dari setengah jam. Bagaimana cara memasak kaki ayam di microwave? Untuk melakukan ini, Anda harus memilih ham berukuran sedang yang sama - ini akan memudahkan untuk mengontrol kesiapan hidangan. Jika ukurannya berbeda, beberapa di antaranya perlu dipotong-potong.

Dengan madu dan kecap

Resep kaki ayam microwave ini sangat sederhana dan enak sekaligus. Ini melibatkan penggunaan fungsi "grill". Jadi, untuk menyiapkan hidangan yang Anda perlukan:

• tidak lebih dari 5 kaki ayam;
• satu sendok makan madu;
• beberapa sendok makan kecap;
• 1 siung bawang putih besar atau 2 siung kecil;
• beberapa tetes cuka;
• sejumput kari, paprika dan garam;
• minyak sayur.

1. potongan ayam dicuci dan dikeringkan;
2. semua bahan di atas dicampur;
3. Campuran yang dihasilkan dioleskan pada ham, setelah itu ditempatkan dalam wadah untuk digunakan dalam microwave dan ditutup dengan penutup;
4. wadah dimasukkan ke dalam microwave, setelah itu dinyalakan dengan daya penuh selama 10 menit;
5. Tutup wadah dilepas dan oven dialihkan ke mode "panggangan" atau "memasak ayam" selama 10 menit.

Hidangan yang dihasilkan (lihat foto) dapat disajikan dengan sayuran atau lauk apa pun; ini dianggap universal.

Dengan herbal di lengan Anda

Untuk memasak kaki dalam microwave dalam sekantong bumbu, Anda membutuhkan:

• 2 kaki ayam;
• sejumput garam;
• hanya sedikit lada hitam;
• campuran herba kering: bawang bombay, peterseli, sage dan thyme.

1. kaki dicuci, kulit dan lemak berlebih dihilangkan;
2. potongan ayam dikeringkan lalu ditaburi garam dan rempah-rempah;
3. hidangan dibiarkan terendam selama sekitar setengah jam;
4. ham diletakkan di dalam tas dengan dongkrak, setelah itu Anda harus mengamankan ujung-ujungnya;
5. bagian atas selongsong ditusuk, setelah itu tas dimasukkan ke dalam microwave;
6. Hidangan harus dimasak selama sekitar 25 menit pada suhu 600 W.

Dengan krim asam dan susu

Hidangan ini ternyata sangat harum, dan memang begitu rasa yang lembut tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Nah, untuk menyiapkan ceker ayam panggang Anda membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

• 2 kaki ayam;
• sepertiga dari segelas krim asam;
• seperempat gelas susu;
• 30 gram mentega;
• sejumput garam dan herba Provence;
• beberapa tangkai peterseli.

Resep ceker ayam di microwave dengan foto adalah sebagai berikut:

1. ham dicuci dan dibersihkan dari kelebihannya;
2. ditempatkan dalam wadah dalam yang cocok untuk digunakan dalam oven microwave;
3. mentega itu dicairkan secara terpisah, semua bumbu ditambahkan ke dalamnya dan semuanya tercampur rata;
4. campuran yang dihasilkan dioleskan pada potongan ayam;
5. wadah berisi ham dimasukkan ke dalam oven selama 10 menit dengan daya 800 W;
6. ayam dikeluarkan, jus yang dihasilkan ditiriskan dari wadah, yang harus dicampur dengan susu dan krim asam;
7. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam piring dan dibiarkan dalam microwave tertutup selama 5 menit.

Dengan adjika dan kentang

Resep ham ini cocok untuk itu Siapa yang tidak suka ayam renyah. Untuk memanggang hidangan dalam microwave, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 2 kaki ayam;
• 6 kentang;
• satu sendok teh adjika;
• sejumput garam, bawang putih kering dan merica;
• hanya sedikit paprika;
• minyak sayur.

Jadi, Anda bisa memasak ceker ayam di microwave dengan kentang sebagai berikut:

1. kaki dicuci bersih, setelah itu diolesi garam dan adjika;
2. kentang dipotong-potong;
3. minyak sayur, garam, lada hitam, paprika dan bawang putih ditambahkan ke kentang;
4. semuanya tercampur rata;
5. kentang ditempatkan di loyang, dan ham ditempatkan di atasnya;
6. Bagian atas kantong ditusuk dengan garpu, setelah itu dikirim ke microwave selama 16 menit pada daya 800 W.

Dengan jamur dan kentang

Resep memanggang ayam dengan jamur dan kentang (lihat foto) sangat sederhana. Persiapannya akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam bagi nyonya rumah. Jadi, untuk memasak ceker ayam, Anda membutuhkan:

• 2 kaki ayam;
• 4 kentang;
• 200 gram jamur favorit Anda;
• sejumput kari, garam, lada hitam dan ketumbar;
• beberapa siung bawang putih;
• 2-3 lembar daun salam.

Langkah selanjutnya adalah sebagai berikut:

1. potongan ayam dicuci dan dikeringkan, setelah itu ditempatkan dalam wadah yang akan digunakan untuk memanggang dalam microwave dalam mode “panggangan”;
2. bagian atas ham ditaburi garam, merica, bawang putih dan bumbu, setelah itu semua digosokkan ke kulit;
3. kentang dipotong menjadi kubus yang sama dan kemudian diletakkan di sekitar ayam;
4. Jamur ditata dengan cara yang sama;
5. Wadah ditutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam oven selama 15 menit dengan daya 600 W.

Jika Anda ingin membuat hidangan lebih berair dan beraroma, Anda perlu mengeluarkannya dari microwave dari waktu ke waktu dan menuangkan jus yang terbentuk selama proses memasak.

28.03.2012 30.04.2016 oleh gotovlyu v mikrovolnovke

Kakinya tidak bisa gagal. Mereka lezat dalam berbagai cara: direbus, digoreng, direbus, dan dipanggang. Sendirian dan dengan bumbu, dengan sayuran, kentang, nasi. Pastikan untuk mencoba ceker ayam microwave, resep yang saya tawarkan.

Resep dengan foto langkah demi langkah

Secara umum, ceker ayam dalam microwave tidak hanya bisa dipanggang, tetapi juga dimasak dalam kantong, dipanggang, direbus dengan kentang, sereal, dan sayuran.

Bahan Resep

• waktu - 15 menit untuk memasak dua kaki;
• kaki ayam itu sendiri (yang, omong-omong, tidak perlu dicairkan);
• mayones;
• bumbu ayam sesuai selera Anda;
• bawang putih;
• garam.

cara memasak

Cuci kaki secara menyeluruh dan keringkan dengan handuk kertas. Siapkan campuran mayonaise dan bumbu.

Kupas bawang putih dan potong menjadi irisan. Letakkan di bagian bawah barang pecah belah, cocok untuk pusat keuntungan.

Letakkan daging di atas bawang putih.

Masukkan ke dalam oven microwave, tanpa tutup, selama 7-10 menit dengan kekuatan penuh. Jika ada mode “memasak ayam”, maka aturlah. Jangan biarkan suara berderak yang berasal dari microwave membuat Anda takut - karena lemaknya akan dihasilkan. Di akhir waktu, tutup piring dengan penutup dan masak lagi selama 7-10 menit. Periksa kematangan - lihat daging di dekat tulang.

Setelah matang, buka tutupnya dan diamkan selama 5-7 menit. Lalu taruh di piring, tambahkan lauk dan sayuran dan sajikan di meja.

Beberapa saran

Jika Anda ingin memasak jumlah besar kaki, lalu hitung enam menit per satu.

Masaknya jangan terlalu banyak dalam satu waktu, maksimal 4-6 potong.

Jangan mengoleskan mayones terlalu banyak, lapisan tipis saja sudah cukup. Jangan membanjiri rasa daging dengan mayones.

Aneka bumbu cocok, pilih sesuai selera.

Jika Anda suka bawang putih, Anda bisa memerasnya ke dalam campuran mayones alih-alih menaruhnya di piring.

Dengan cabai

Satu lagi yang sederhana resep mudah memasak kaki ayam dalam microwave. Hidangannya menjadi empuk dan pedas karena lada.

Bahan-bahan:

• kaki - 2 buah.
• minyak zaitun - 1 sdm. sendok
• garam dan bubuk cabai - sesuai selera Anda

Persiapan

Cuci dan keringkan kaki Anda. Lapisi mereka dengan kuas minyak zaitun. Bumbui dengan garam dan cabai.

Olesi cetakan yang akan Anda masak dengan minyak. Tempatkan kaki Anda di dalamnya. Masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit. Anda dapat mengatur daya penuh atau mode gabungan - microwave dan panggangan.

Nasihat

Perhatikan persiapannya. Jika kakinya sangat matang, tetapi belum matang, tutupi piring dengan penutup dan lanjutkan memasak.

Selain cabai, Anda bisa menggunakan bumbu atau campuran lainnya. Bubuk kari, jahe, bawang putih kering.

Kaki ayam dengan kentang di microwave

Agar lauknya tidak dimasak terpisah, Anda bisa membuat ceker ayam dengan kentang.

Produk:

• kaki - 2
• kentang – 6
• wortel atau sayuran lainnya – 1
• bumbu sesuai selera Anda
• sayuran untuk disajikan.

cara memasak

Cuci kaki hingga bersih, potong menjadi dua atau lebih kecil, taburi dengan bumbu, garam, dan masukkan ke dalam mangkuk luas tahan microwave. Tuangkan sedikit air.

Kupas kentang dan potong potongan besar dan tambahkan ke daging. Tambahkan juga irisan tipis wortel kupas (atau potongan sayuran lainnya, seperti zucchini, kembang kol, jamur).

Masak, tutup, dengan daya sedang selama 20-25 menit. Aduk dan masak selama 5 menit dengan daya maksimal, periksa kematangan.

Sajikan dengan taburan bumbu cincang halus.

Dengan munculnya oven microwave, proses memasak menjadi sangat disederhanakan, dikurangi menjadi hanya beberapa menit. Ibu rumah tangga, sambil menunggu tamu, bisa membuat kue paha yang lezat, stik drum, sayap, buat beraroma fillet isi, ayam potong dalam bacon, dengan jamur, dengan sayuran atau direbus payudara diet. Resep dari daging ayam ada banyak hal di microwave - untuk hampir semua kesempatan.

Agar ibu rumah tangga menjadi berair, hidangan halus Beberapa trik mungkin berguna. Rahasia memasak ayam dalam microwave:

• Berat karkas yang bisa direbus atau dipanggang secara merata tidak boleh melebihi satu setengah kg.
• Ayam beku harus dicairkan sepenuhnya sebelum dimasak (biarkan di rak paling bawah lemari es semalaman, keluarkan selama beberapa jam di pagi hari).
• Bentuk oval kompak burung utuh akan membantu memberi cara selanjutnya: tekan anggota badan (sayap, kaki) pada bangkai sekencang mungkin, kencangkan dengan tusuk gigi atau ikat dengan benang tipis. Tempatkan ayam di piring tahan panas, dengan bagian dada menghadap ke bawah.
• Hidangan diet ini terbuat dari daging yang telah dikupas sebelumnya.
• Untuk pendidikan kerak berwarna coklat keemasan burung itu diolesi bumbu dan digoreng dengan daya maksimal dalam wadah khusus atau di bawah tutup microwave. Dalam 5–10 menit. Sebelum memasak selesai, sobek kantongnya atau buka tutupnya.
• Kesiapan daging diperiksa dengan menusuk pisau: tidak boleh ada cairan kemerahan yang bocor.
• Bungkus ujung sayap dan stik drum dalam potongan-potongan kecil foil - dengan cara ini Anda dapat melindunginya agar tidak gosong saat dipanggang di bawah panggangan.
• Bangkai yang sudah matang harus dibiarkan diseduh di bawah tutupnya tanpa mengeluarkannya dari kaldu: setelah direndam dalam jus, bangkai tidak akan kering.
• Daging yang keras Lebih baik memasak lebih lama, tetapi dengan daya sedang: jadi, pemanasan secara bertahap akan mulai melunak.

Resep ayam microwave

Banyak situs kuliner yang menawarkan petunjuk langkah demi langkah dengan foto: cara merebus atau memanggang burung utuh, menyiapkan potongan (dada, stik drum, sayap, kaki). Resep-resep ini sangat sederhana. Bilas daging sampai bersih, buang sisa bulunya, dan keringkan dengan serbet. Campur mayones dengan bumbu ayam dan oleskan merata ke seluruh potongan. Panggang dalam nampan oven khusus atau wadah kaca tahan panas di bawah penutup tahan microwave. Hidangan siap saji hiasi dengan bumbu segar dan sajikan dengan lauk favorit Anda.

Fillet ayam rebus

• Waktu: 20 menit.
• Jumlah porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 101 kkal/100 g.
• Tujuan: sarapan, untuk salad, hidangan diet.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

microwave irisan ayam Cocok untuk menyiapkan salad atau disajikan dengan lauk untuk makan siang. Daging diet dan empuk, kaldu bening memulihkan kekuatan fisik, isi tubuh dengan energi, promosikan lekas sembuh. Unggas dimasak dengan sangat cepat pada daya maksimum, tetapi jika daya oven lebih kecil (650–800 W), waktu memasak harus ditambah 5–10 menit.

Bahan-bahan:

• irisan ayam – 0,5 kg;
• air – 1,5-2 liter;
• campuran bumbu untuk ayam – 1-1,5 sdm. aku.;
• garam - sejumput.

Metode memasak:

1. Dicuci dan dikeringkan dengan baik kertas tisu Masukkan fillet ayam ke dalam panci tahan microwave, tambahkan garam dan taburi bumbu di atasnya.
2. Tuangkan air mendidih di atas daging hingga terendam air seluruhnya dan wadah terisi ¾ penuh, lalu tutup dengan penutup.
3. Setelah menyetel daya ke 1000 W, tunggu hingga air mendidih (sekitar tiga hingga empat menit). Masak setelah mendidih selama 10 menit.
4. Tusuk fillet dengan pisau: jika keluar cairan kemerahan, biarkan daging matang lagi selama 5 menit.
5. Biarkan payudara terendam dalam kaldu, biarkan hingga dingin tanpa mengeluarkannya dari wajan.

Kaki panggang

• Waktu: setengah jam.
• Jumlah porsi: 2 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 185 kkal/100 g.
• Tujuan: makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan kaki ayam yang berair, beraroma, dan lezat. Para ibu rumah tangga harus menerapkan hal ini resep cepat, terutama bagi mereka yang selalu sibuk dengan anak-anak atau yang rumahnya sering dikunjungi tamu tak terduga. Jika kaki ukuran besar, Anda bisa memotongnya menjadi 2 bagian. Akan menambahkan sisa rasa yang halus pada hidangan ramuan Provence, bawang putih kering, kari, dan rasa pedas yang menyenangkan - panas merica bubuk. Cobalah untuk memilih potongan dengan ukuran yang kira-kira sama untuk dimasak - ini akan memudahkan untuk mengontrol tingkat kesiapannya.

Bahan-bahan:

• kaki ayam – 2 buah;
• paprika bubuk – ½ sdm. aku.;
• lada hitam bubuk – 1 sdt;
• thyme kering – ½ sdt;
• garam – 1 sejumput.

Metode memasak:

1. Tuang bumbu dan garam ke kaki yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas, letakkan di piring yang dalam, usahakan bumbu merata di permukaan kaki dengan tangan Anda.
2. Tempatkan daging yang sudah dibumbui dengan hati-hati ke dalam loyang, kencangkan kantong dengan klip yang disertakan, tusuk 2-3 kali di atasnya dengan garpu, dan letakkan di atas nampan microwave.
3. Masak kaki pada 850 W selama 20 menit, pantau integritas polietilen dan proses memasak.
4. Keluarkan potongan ayam yang sudah kecoklatan dengan hati-hati: saat memotong hot bag, usahakan jangan sampai gosong karena uapnya.
5. Hidangan harus disajikan piring yang indah dengan lauk apa pun atau cukup ditaburi bumbu segar cincang halus.

Paha ayam

• Waktu: setengah jam.
• Jumlah porsi: 6 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 133 kkal/100 g.
• Tujuan: makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Masak berair paha ayam Resep ini menyenangkan: cepat, sederhana. Ibu rumah tangga tidak perlu menghabiskan waktu di depan kompor, membalik daging, memantau tingkat kesiapannya, lalu menyeka minyak di kompor. Kakinya tetap berukuran saat dimasak dan dapat disajikan dengan berbagai macam lauk pauk yang berbeda: sereal, sayuran, pasta. Gunakan campuran bumbu "untuk ayam" - stik drum akan menjadi lebih harum, enak, dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

• stik drum ayam – 6 buah;
• wortel besar – 1 buah;
• bawang – 1 buah;
• mayones – 20 ml;
• rempah-rempah – 1,5 sdm. aku.;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Tempatkan stik drum yang sudah dicuci dan dikeringkan ke dalam piring tahan microwave. Letakkan mayones, garam, dan rempah-rempah di atasnya dan gosok setiap bagian dengan hati-hati, usahakan komposisinya merata.
2. Dengan oven microwave diatur ke daya maksimum, masak daging dengan penutupnya.
3. Setelah 8 menit, setelah jus ditiriskan dari wadah, letakkan sayuran di atas stik drum: wortel segar kupas, potong-potong besar, dan bawang bombay potong dadu besar.
4. Panggang hidangan dalam keadaan tertutup selama 10 menit lagi dengan daya maksimum.
5. Diamkan stik drum yang sudah jadi selama seperempat jam sebelum disajikan, tanpa mengeluarkannya dari piring.

Ayam microwave di dalam tas

• Waktu: 1 jam.
• Jumlah porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 194 kkal/100 g.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Memasak ayam dalam microwave adalah proses cepat dan menyenangkan yang membutuhkan sedikit usaha dan waktu. Burung dengan kerak yang menggugah selera, bumbu aromatik, para tamu dan keluarga akan menikmati sisa rasa bawang putih yang lembut. Bumbu yang mengisi daging ayam dengan cita rasa yang tak terlukiskan sangat cocok untuk resep ini. rasa yang lembut: marjoram, lada putih giling, thyme, kunyit, kemangi kering. Anda bisa mengambil satu atau dua sdm. aku. campuran siap pakai dijual di mana saja toko kelontong. Proporsi dan waktu memanggang ditunjukkan untuk bangkai dengan berat 1,5 kg.

Bahan-bahan:

• ayam – 1 buah;
• bawang putih – 4 siung;
• rempah-rempah - ¼ sdt. setiap;
• garam – 1 sdt.

Metode memasak:

1. Ciuman bangkai ayam bilas sampai bersih luar dan dalam air mengalir, buang sisa bulu dan keringkan. Lumuri dengan garam, campuran bumbu kering, diamkan suhu kamar.
2. Setelah setengah jam, sebarkan secara merata bawang putih yang sudah dikupas dan dicincang halus ke dalam ayam. Masukkan bangkai ke dalam baking bag, tutup rapat dengan klip atau ikat dengan benang tebal.
3. Setelah menusuk polietilen beberapa kali dengan garpu, letakkan sekantong daging di atas piring tahan microwave di dalam oven microwave.
4. Masak dengan daya maksimum selama 20 menit, lalu sobek kantongnya, panggang lagi selama 5 menit. Dengan cara ini ayam dalam microwave akan tertutup seluruhnya dengan lapisan kulit berwarna coklat keemasan dan renyah.

Dengan apel

• Waktu: setengah jam.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Tujuan: makan siang, makan malam, meja pesta.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan: mudah.

Berair, ayam beraroma dalam microwave dalam mangkuk kaca, dipanggang dengan rasa manis dan asam saus apel, di bawah tender kerak keju akan menjadi dekorasi asli meja pesta. Selain dada, Anda bisa memanggang stik drum ayam. Untuk resepnya bisa menggunakan bumbu apa saja (basil, thyme, kari), lebih baik menggunakan saus tomat pedas. Selama seluruh proses memanggang, daya oven microwave tidak boleh diubah: pada setiap tahap memasak, dayanya harus setara dengan 850 W.

Bahan-bahan:

• dada ayam- 2 buah;
• apel hijau- 1 buah;
• keju keras – 100 gram;
• bawang – 1 buah;
• minyak zaitun – 30 ml;
• rempah-rempah – 1,5 sdm. aku.;
• saus tomat – 3 sdm. aku.;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Setelah payudara dicuci, dagingnya dipotong dari tulangnya (harus dapat 4 potong), keringkan.
2. Tempatkan potongan ayam di dasar piring kaca tahan microwave yang dilapisi minyak zaitun. Taburi daging dengan bumbu dan garam. Masak dengan tutupnya pada 850 W.
3. Dalam 10 menit. keluarkan piring, letakkan di atas ayam bawang bombay yang sudah dikupas, potong menjadi cincin tipis, apel yang dibuang bijinya, potong kecil-kecil, tuangkan di atas saus tomat, tutup dengan penutup, lanjutkan memanggang di bawah tutupnya.
4. Dalam 10 menit. campur isinya, taburi keju parut parutan halus. Masak selama satu setengah menit lagi. tanpa penutup.

Dengan jamur

• Waktu: 45 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 104 kkal/100 g.
• Tujuan: makan siang, makan malam.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan: mudah.

Sangat hidangan lezat fillet ayam dengan jamur saus krim asam Masaknya cepat, tapi bahannya perlu dimasak lagi perawatan panas: goreng potongan unggas, rebus champignon. Bumbu yang dipadukan dengan ayam dan jamur cocok untuk resepnya: lada hitam, putih atau merah, bawang putih kering, Provençal atau herbal Italia.

Bahan-bahan:

• irisan ayam – 0,5 kg;
• champignon segar– 0,2kg;
• bawang – 1 buah;
• minyak sayur – 20 ml;
• krim asam – 150ml;
• rempah-rempah – 1,5 sdm. aku.;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Rebus jamur kupas dalam air sedikit asin dengan api kecil (seperempat jam setelah mendidih), dinginkan, dan potong dadu kecil.
2. Cuci fillet ayam, keringkan dengan tisu, potong-potong berukuran sedang, goreng dalam wajan bersama minyak yang dimurnikan(8-10 menit, aduk, dengan api sedang).
3. Tempatkan potongan ayam dan jamur di piring kaca tahan panas. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, taburkan di atas daging, tambahkan garam, tambahkan bumbu, dan tuangkan krim asam.
4. Panggang fillet ayam dalam microwave selama 10 menit. dengan daya 700 W.

Dengan tomat dan kentang

• Waktu: setengah jam.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 129 kkal/100 g.
• Tujuan: panas, makan siang, makan malam.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: mudah.

Jika Anda tidak punya banyak waktu untuk memasak, tetapi ingin memberi makan malam yang lezat untuk keluarga Anda, gunakan resep ini. Hidangan daging dengan sayuran isi telur yang sangat bergizi dan lezat disiapkan dengan mudah dan cepat dengan dipanggang dalam microwave. Perpaduan peterseli segar yang juicy dan rosemary membangkitkan nafsu makan dan memberikan keunikan aroma yang lembut, sisa rasa yang luar biasa.

Bahan-bahan:

• irisan ayam – 0,4 kg;
• telur ayam – 2 buah;
• kentang – 0,3 kg;
• bawang bombay – 2 buah;
• tomat – 0,2 kg;
• peterseli segar– 10 gram;
• daun salam- 2 buah;
• rosemary kering – 1 sdt;
• garam, merica bubuk - secukupnya.

Metode memasak:

1. Potong fillet kering yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan berukuran sedang, masukkan ke dalam wadah untuk oven microwave, tambahkan garam, tambahkan air hingga hampir menutupi potongan daging, dan letakkan daun salam di atasnya. Masak dalam microwave, tertutup, pada 800 W.
2. Setelah 5 menit. tambahkan sayuran cincang ke daging: bawang bombay - dalam kubus kecil, tomat - dalam irisan tipis, kentang kupas - dalam irisan berukuran sedang. Tutup penutupnya dan masak dalam oven selama 5 menit lagi, selama itu kentang akan melunak.
3. Setelah mengeluarkan piring, tuangkan campuran dengan telur kocok ringan dengan garpu dan masak lagi selama 5 menit.
4. Sajikan di piring, ditaburi peterseli segar cincang halus.

Sayap

• Waktu: setengah jam.
• Jumlah porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 178 kkal/100 g.
• Tujuan: makan malam, camilan, meja liburan.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan: mudah.

Sayap renyah asli sangat cocok untuk meja liburan atau kumpul-kumpul menyenangkan bersama teman. Lebih baik mengasinkannya terlebih dahulu, panggang selama 10 menit. di setiap sisi, dibalik sekali selama memasak. Menurut resepnya, garam tidak diperlukan; rasa asin diperoleh berkat kecap, yang, bersama dengan sherry, membuat daging jenuh dengan baik, memberikannya rasa yang unik.

Bahan-bahan:

• sayap ayam – 10 buah;
• minyak zaitun – 20 ml;
• jahe giling – 20 g;
• sherry – 100ml;
• kecap – 120ml.

Metode memasak:

1. Setelah sayap dicuci dan dikeringkan, tuangkan bumbu sherry, kecap, dan jahe di atasnya. Biarkan diseduh selama sekitar dua jam.
2. Setelah sayap dikeringkan sedikit dengan tisu, letakkan di bagian bawah wadah tahan panas bentuk kaca, dilumasi dengan minyak.
3. Panggang tanpa tutup selama 20 menit, atur daya microwave ke 800 W.

Ayam dalam saus mustard madu

• Waktu: 80 menit.
• Jumlah porsi: 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 234 kkal/100 g.
• Tujuan: makan malam, meja pesta.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan: sedang.

Sesuai resep yang diusulkan, ayam yang diolah lebih sedikit lemaknya dibandingkan ayam, namun Anda bisa mengambil bangkai burung dewasa dengan berat sekitar 1 kg. Jika ada kebutuhan untuk mempersingkat waktu memanggang, ayam harus dipotong pada bagian persendiannya. potongan porsi– hidangan ini akan siap dalam sepertiga jam. Rasa dagingnya manis pulau dengan rasa asam yang halus, empuk aroma jeruk cocok dengan marjoram, kemangi, paprika, kunyit, cabai, bawang putih, ketumbar - Anda bisa menambahkan satu atau beberapa bumbu jika diinginkan.

Bahan-bahan:

• ayam – 1 bangkai;
• mentega – 30 gram;
• madu – 40ml;
• lemon – 1 buah;
• mustard – 1 sdm. aku.;
• bawang putih – 4 siung;
• garam – 1 sejumput;
• cabai merah giling - secukupnya;
• rempah-rempah – 1,5 sdt.

Metode memasak:

1. Lelehkan mentega dengan api kecil, tambahkan bawang putih yang dihaluskan dengan alat pemeras bawang putih, mustard, bumbu halus, garam, madu, perasan lemon utuh, cabai merah, aduk hingga rata.
2. Tempatkan kulit lemon cincang kasar di bagian bawah piring tahan panas.
3. Ayam dipotong memanjang, taruh di atasnya kulit lemon, lapisi seluruh bagian dalam dan luar dengan saus (dengan tangan atau sikat silikon).
4. Panggang dalam keadaan tertutup dengan daya maksimum selama 25 menit, lalu tuangkan sisa saus di atasnya dan masak lagi selama seperempat jam.
5. Setelah memeriksa kesiapan ayam (saat ditusuk, tidak ada cairan kemerahan yang keluar), Anda bisa mendiamkannya lagi selama 10-15 menit, tanpa penutup, setiap 5 menit. memeriksa kesiapan.

Fillet panggang dengan bawang putih

• Waktu: 1 jam.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 155 kkal/100 g.
• Tujuan: makan malam, meja pesta.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan: mudah.

Fillet ayam yang empuk, menggugah selera, berair, diisi dengan bawang putih aromatik dan isian krim, dimasak dengan sangat cepat, memuaskan rasa lapar dengan sempurna, dan dapat ditawarkan kepada para tamu. Meleleh di dalam daging, mentega diserap ke dalamnya, memberikan aroma lembut rempah-rempah, rempah segar, dan bawang putih. Lebih baik digunakan campuran siap pakai bumbu untuk daging ayam, tapi bisa ambil satu atau kombinasikan beberapa (rosemary, marjoram, basil, oregano, giling merica putih).

Bahan-bahan:

• irisan ayam – 0,4 kg;
• mentega – 50 gram;
• bawang putih – 2 siung;
• kecap – 20 ml;
• peterseli segar – 15 g;
• bumbu – 1 sdm. aku.;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Taburkan potongan daging ayam yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan garam dan bumbu, lalu tuang kecap dan biarkan meresap selama setengah jam.
2. Potong mentega dingin dengan pisau dan haluskan dengan bumbu cincang halus dan bawang putih yang diperas melalui alat pemeras bawang putih. Isi setiap fillet dengan campuran ini, potong memanjang dengan hati-hati dengan pisau tajam.
3. Letakkan potongan ayam dalam wadah tahan panas dan panggang dalam keadaan tertutup selama 10 menit dengan pengaturan daya oven microwave 1000 W.

Video

Kaki yang dimasak menurut resep ini dalam microwave ternyata sangat lembut dan berair sehingga dapat diberikan dengan aman bahkan kepada anak kecil sekalipun. Tentu saja jika mereka tidak alergi terhadap mustard. Bagaimanapun, hidangannya sejumlah besar dalam bumbu mustardnya, ternyata benar-benar lembut dan bahkan dengan sedikit rasa manis.

Bahan-bahan

• Kaki ayam — 1 buah.
• Mustard - 1 sdm. aku.
• Mayones - 1 sdm. aku.
• Lada bubuk - 1 sejumput
• Garam
• Minyak sayur - 1 sendok teh. aku.
• Bawang (besar) - 3-4 pcs.
• Kentang atau nasi (sebagai lauk)

instruksi

1. Pertama siapkan marinadenya. Untuk melakukan ini, masukkan mustard, mayones, garam dan merica ke dalam mangkuk kecil.
   
   
2. Mengaduk.

   Bagi kaki menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu marinasi dan aduk. Tempatkan daging di lemari es selama 2 jam.
   
   

3. Masukkan ayam (tanpa bumbu marinasi) ke dalam wajan tahan microwave, lalu tambahkan minyak sayur terlebih dahulu.
   
   
4. Masukkan ke dalam microwave dan masak tanpa tutup dengan kekuatan penuh selama 20 menit.
   
   
5. Balikkan kaki ke sisi yang lain dan masak lagi selama 20 menit.
   
   
6. Potong bawang bombay menjadi cincin lebar.
   
   
7. Tuang sisa bumbu marinasi ke dalam wajan dan tambahkan semua bawang bombay. Seperti yang Anda lihat, ternyata itu adalah satu panci penuh bawang bombay.
   
   
8. Tutup panci dengan penutup dan microwave selama 15 menit. Masak dengan kekuatan penuh. Selama waktu ini, bawang bombay akan mengendap dengan baik.
   
9. Sekarang aduk dengan hati-hati. Kurangi daya dan, tanpa menutup tutupnya, siapkan hidangan. Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit lagi.
   
   
10. Letakkan di piring kentang rebus dan daging. Tutupi mereka dengan bawang. Sajikan ayam dengan sayuran segar.
    
    

Sejarah resep ini tidak standar, tetapi sampai batas tertentu dangkal. Banyak resep yang muncul seperti ini. Saya memilih produk utama, mencari di lemari es dan menemukan sesuatu untuk melengkapinya. Jadi sesuatu yang baru lahir, hidangan non-standar. Atau mungkin Anda bukan orang pertama yang memasak dengan cara ini. Sudahlah. Yang utama adalah hasilnya. Jadi, saya akan memasak sup kubis, selain gula tulang babi Saya mengeluarkan sebungkus kaki ayam. Saya mengisolasi beberapa kaki untuk sup kubis. Apa yang harus dilakukan dengan sisanya? Marinasi dan panggang kaki ayam dalam microwave.

Jadi, kita punya kaki ayam yang sudah dicairkan. Kami akan memasaknya.

Baiklah, kami akan membuat bumbunya saja dari apa yang kami temukan di lemari es ajaib kami.

Apa yang kami temukan di sana?

- Bawang putih;

- Saus tomat;

- Mustard;

- Lada hitam;

— Bumbu Cina pedas dengan pria bersorban putih.

Tuang sedikit bumbu Cina jahat ke dalam kaki ayam. Sebarkan di atas ayam. Tambahkan juga sedikit garam dan merica. Dan kami juga mengolesi semuanya secara merata.

Peras 3 siung bawang putih dan jus dari seperempat lemon ke ayam. Tambahkan sepertiga sendok teh mustard dan satu sendok makan saus tomat. Campur semua bahan marinade. Tambahkan satu sendok teh gula. Campur semuanya dengan baik. Biarkan kaki ayam terlumuri seluruhnya dengan bumbu marinasi. Dan diamkan semuanya selama 20-30 menit.

Kami menempatkan ayam kami di piring tahan microwave. Kami memasak kaki ayam kami selama 20 menit dengan suhu rendah, di bawah tutupnya. Kemudian tuang lemak leleh ke dalam mangkuk atau cangkir, sisakan sedikit saja di dalam mangkuk. Dan masak lagi selama 7-10 menit dalam mode panggangan, keluarkan setiap 2-3 menit dan tambahkan sedikit lemak ekstra.

Ternyata sangat cerah dan asli. Rasanya manis dan asam, tidak biasa, dan menurut saya luar biasa! Eksperimen juga!