Potongan jeli dalam gelas. Cara membuat jeli buah. Jeli berwarna "Pelangi" berlapis-lapis dengan krim asam

Tiga jeli sekaligus! Ceri, jeruk, krim asam. Proses pembuatan jeli berlapis-lapis, meski lebih lama, sama sekali tidak melelahkan.

Nah, itulah resep jeli berlapis-lapis. 4-5 porsi.

Bahan-bahan

• jeli ceri– 1 bungkus
• jeli jeruk – 1 sachet
• krim asam – 150ml
• gula – 3-4 sdm. sendok
• gula vanila – 1 sendok teh
• agar-agar instan – 2 sendok teh

Untuk dekorasi es

• gula – 1-2 sdm. sendok
• jeli atau air siap pakai – 1-2 sdm. sendok

Cara membuat jeli berlapis-lapis yang cantik

Dalam mangkuk, sesuai petunjuk, larutkan jeli ceri. Di mangkuk lain, lakukan hal yang sama dengan jeli jeruk. Nasihat. Dianjurkan untuk menggunakan lebih sedikit air 50 ml saat menyiapkan jeli.

Saat dibekukan, Anda bisa menghias gelas dan membuat "beku" di sepanjang tepinya.

Persiapan "beku" . Untuk melakukan ini, tuangkan beberapa sendok makan jeli ringan atau air ke dalam piring dangkal. Celupkan leher gelas ke dalam jeli untuk membasahi pinggirannya. Tuang gula ke dalam mangkuk lain dan celupkan tepi gelas yang basah ke dalamnya.

Selagi jeli mendingin suhu kamar, bagian tepi kacamata akan sedikit mengering.

Sekarang tempatkan gelas yang sudah disiapkan ke dalam wadah atau wadah lain yang sesuai, secara miring.

Tuangkan sedikit jeli ceri ke dalam gelas dengan hati-hati. Tempatkan dalam bentuk berbaring yang sama di lemari es agar jeli mengeras.

Larutkan gelatin instan dalam 40-50 ml air. Secara terpisah, campurkan krim asam dengan gula dan gula vanila.

Kocok adonan dengan mixer hingga mengembang (harus menempel pada pengocok mixer).

Jika gelatin belum larut sempurna, masak hingga halus dalam penangas air. Tuang gelatin ke dalam campuran krim asam kocok dan aduk hingga rata.

Tuang sedikit jeli krim asam ke dalam gelas di atas jeli ceri yang sudah dingin untuk membentuk lapisan kecil. Masukkan kembali ke dalam lemari es hingga matang. Saat jeli mengeras kembali, tuangkan lapisan berikutnya - jeli jeruk, dan terakhir krim asam lagi.

Nasihat : Untuk mencegah lapisan tercampur, disarankan untuk menuangkan lapisan berikutnya hanya setelah lapisan sebelumnya benar-benar mengeras.

Untuk membuat pola yang indah, Anda perlu mengisi gelas di sisi yang berlawanan. Caranya, letakkan gelas di dalam wadah sehingga bagian yang tidak terisi berada di bagian bawah. Ulangi lapisannya, bergantian ceri, lalu krim asam.

Bentuk V di tengah kaca. istirahat figuratif, isi gelas sampai penuh dengan jeli jeruk. Yang tersisa hanyalah memasukkan gelas ke dalam lemari es hingga benar-benar dingin. Jelly multilayer sudah siap dan bisa disajikan.

Teman-teman, kami mencurahkan jiwa kami ke dalam situs ini. Terima kasih untuk itu
bahwa Anda menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami Facebook Dan Dalam kontak dengan

Makanan penutup jeli Perancis adalah dan tetap menjadi salah satu yang paling banyak makanan penutup yang lezat Di dalam dunia. Bonaparte dan istrinya pun menikmati sajian ini di meja makan.

Sejak itu, ratusan resep bermunculan makanan penutup jeli, Dan situs web Saya telah memilihkan 5 yang paling enak untuk Anda agar Anda bisa menyenangkan orang yang Anda cintai.

Makanan penutup nasi jeli

Anda akan perlu(untuk 2 porsi):

• 4 sdm. aku. nasi rebus
• 150 gram keju cottage
• 1 sendok teh. aku. agar-agar
• 5 sdm. aku. krim rendah lemak (atau susu)
• 2 sdm. aku. Sahara
• gula vanila
• kayu manis bubuk

Persiapan:

1. Rebus nasi dalam air manis sampai empuk. Proporsi beras dan air tertera pada kemasan sereal.
2. Rendam agar-agar dalam jumlah sedikit air hangat, biarkan mengembang lalu larutkan dalam penangas air.
3. Campurkan keju cottage, krim (atau susu), gula pasir, gula vanila, kayu manis dan aduk menggunakan blender.
4. KE massa dadih tambahkan massa gelatin dan nasi. Aduk rata. Nasi bisa digiling terlebih dahulu menggunakan blender atau dibiarkan utuh untuk menambah tekstur pada makanan penutup.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras.
6. Agar jeli mudah dikeluarkan dari cetakan, turunkan bagian bawahnya ke dalam air panas selama beberapa detik lalu balikkan.
7. Sajikan hidangan penutup dengan saus manis favorit Anda, coklat leleh, atau selai.

jeli coklat

Anda akan perlu:

• 120 gram coklat hitam
• 500ml susu
• 10 gram agar-agar
• gula opsional

Persiapan:

1. Pertama kita perlu merebus susu.
2. Lalu kita ambil agar-agar, rendam dengan sedikit air hangat, biarkan mengembang dan larutkan dalam penangas air.
3. Tambahkan gelatin yang sudah disiapkan ke dalam susu. Panaskan campuran sedikit dan aduk rata.
4. Pecahkan dark chocolate menjadi beberapa bagian dan kombinasikan dengan susu. Aduk hingga coklat benar-benar larut dan diperoleh warna yang homogen.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es. Makanan penutup siap Anda bisa menaburkannya dengan parutan coklat atau kelopak almond.

Kue jeli kiwi dan krim asam

Anda akan perlu:

untuk pinggiran:

• 400 g kue kering
• 150 gram mentega

Karena aku jeli:

• 2 bungkus jelly rasa kiwi
• 2 buah. Kiwi
• 25 gram agar-agar

Untuk jeli II:

• 750 gram krim asam
• 500ml susu
• 35 gram agar-agar
• 200 gram gula pasir

Persiapan:

1. Pertama, uleni kuenya hingga menjadi remah-remah halus, lalu campurkan dengan mentega cair. Adonannya harus cukup basah.
2. Tempatkan cling film di bagian bawah loyang springform dan letakkan adonan di sana. Agar permukaannya rata, tekan adonan dengan sendok. Tempatkan cetakan di lemari es.
3. Setelah agak dingin susu rebus tambahkan gelatin dan aduk hingga larut sempurna.
4. Kocok krim asam dan gula dengan mixer. Tanpa mematikan mixer, tambahkan susu dan gelatin secara hati-hati ke dalam krim asam dalam aliran tipis agar agar-agar tidak menggumpal karena perubahan suhu.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan di atas kue dan masukkan semuanya ke dalam lemari es selama satu jam. Selama waktu ini, massa harus mengeras.
6. Siapkan agar-agar rasa kiwi sesuai petunjuk pada kemasan.
7. Kupas kiwi dan potong menjadi irisan atau irisan.
8. Kami mengeluarkan formulir berisi makanan penutup dari lemari es dan memeriksa apakah permukaan jeli sudah padat. Tuang selapis jeli hijau dingin di atasnya dan taruh irisan kiwi. Kami menaruh kue di lemari es semalaman, dan di pagi hari kami menikmati hidangan penutup yang lezat.

Kue jeli “Mosaik”

Anda akan perlu:

• 4 bungkus jelly warna berbeda
• 400ml susu kental
• 85 gram agar-agar

Persiapan:

1. Siapkan agar-agar sesuai petunjuk pada kemasan (in masakan yang berbeda), lalu biarkan mengeras semalaman.
2. Rendam agar-agar dalam sedikit air hangat, biarkan mengembang lalu larutkan dalam penangas air.
3. Campurkan gelatin dengan susu kental manis dan aduk rata.
4. Potong jeli berwarna menjadi kubus, tuangkan secara acak ke dalam bentuk yang sesuai dan isi dengan susu kental manis dengan gelatin. Biarkan mengeras di lemari es.

Tart dengan jeruk keprok

Anda akan perlu:

• 100 gram mentega
• 2 kuning telur
• 130 gr tepung terigu
• 30 g almond bubuk
• sejumput garam
• 125 gram gula pasir
• 20 ml air
• 300 g massa dadih manis
• 25 gram pati
• 2 telur
• 350 gram jeruk keprok
• 1 bungkus jelly tanpa perasa dan bahan tambahan aromatik

Persiapan:

1. Siapkan adonan: campur mentega, tepung terigu, remah almond, garam dan 25 g gula pasir. Gosok campuran menjadi remah-remah dengan tangan Anda dan tambahkan kuning telur. Uleni adonan, tambahkan air dingin sedikit demi sedikit.
2. Letakkan adonan di antara lembaran perkamen atau cling film agar mudah digulung menjadi lapisan tipis. Kami dengan hati-hati memindahkan lapisan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak, membentuk sisi-sisinya.
3. Tambahkan massa dadih dengan gula pasir secukupnya (jika perlu). Giling dengan telur, tambahkan kanji.
4. Tusuk adonan dengan garpu di beberapa tempat dan letakkan isian di atasnya. Panggang selama 30 menit pada suhu 200 derajat, lalu dinginkan.
5. Siapkan jeli sesuai petunjuk.
6. Kupas jeruk keprok dan bagi menjadi beberapa irisan. Letakkan irisan di atas permukaan kue tar dan tuang ke dalam agar-agar. Tempatkan makanan penutup di lemari es sampai mengeras.

Berry dan buah apa pun cocok untuk membuat jeli. Anda bisa membuat jeli dari campuran buah beri, menuangkannya dengan kolak kental atau sirup dengan tambahan gelatin jika Anda ingin buah beri terlihat jelas. Jeli dapat disiapkan dalam loyang kue yang besar atau dalam gelas saji kecil; dalam hal apa pun, Anda memiliki kesempatan untuk memikirkan tampilannya. bentuk jadi. Misalnya, tata bagian bawah bentuk besar irisan buah yang rapi dalam mangkuk salad untuk menciptakan pola yang indah pada permukaan jelly. Tempatkan daun mint di bagian bawah gelas, kemudian akan terlihat di bagian paling atas dari porsi makanan penutup. Dapat dilakukan jeli berlapis-lapis Membiarkan setiap lapisan mengeras bentuknya membutuhkan waktu lebih lama, namun hasilnya terlihat mengesankan!

Bagaimana cara menyiapkan jeli multi-warna berlapis-lapis?

Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan dasar jeli. Bisa jadi jus buah, kolak yang kaya, sirup bening dengan tambahan jus mint atau lemon, buah peras, yogurt alami, susu atau krim. Untuk menyiapkan jeli berlapis-lapis, agar-agar, sesuai petunjuk pada kemasan (jumlah gram per volume cairan), ditambahkan ke setiap bahan dasar pilihan Anda. Saat menuangkan setiap lapisan, Anda perlu memberinya waktu untuk mengeras atau setidaknya “mengeras”, dan baru kemudian menuangkan lapisan berikutnya.

Cara mudah untuk menghindari kalori

Ya, ya, ya, jeli itu pilihan bagus makanan penutup rendah kalori. Ini disiapkan tanpa mentega atau tepung, dan Anda dapat memvariasikan jumlah gulanya sendiri. Anda bahkan dapat melakukannya tanpa itu sepenuhnya dengan menggunakan jus alami sebagai dasarnya!

Campuran jeli atau agar-agar?

Campuran jeli nyaman, cepat dan mudah. Benar, Anda harus memperhatikan komposisi produk, jika tidak menimbulkan pertanyaan bagi Anda, masaklah. Jika rasa dan perasa anda akan bingung, lebih baik menggunakan gelatin biasa, sirup dan buah-buahan alami.

Jeli “untuk orang dewasa”

Apa yang menghentikan kami untuk menambahkan sedikit rasa pedas pada hidangan penutup dalam bentuk minuman keras berry atau anggur bersoda? Hanya kehadiran anak-anak di meja. Jika Anda menyiapkan suguhan untuk orang dewasa, jangan ragu untuk bereksperimen. Nanas dalam sampanye bisa membeku dengan sempurna dan tidak kehilangan rasanya sama sekali!

1. Bagaimana cara membuat jeli? Cetakan kue silikon atau cupcake sangat cocok pilihan yang bagus! Jelly terlihat sangat mengesankan dalam bentuk cupcake. Jika tidak ada yang ditemukan di dalamnya rumah tangga, gunakan mangkuk atau mangkuk salad yang dalam. Lebih baik melapisi cetakan yang banyak (terutama jika Anda menyiapkan jeli untuk pertama kalinya!) di dalamnya cling film, sehingga akan lebih mudah bagi Anda untuk mengeluarkan jeli setelah mengeras. Gelas, loyang muffin, gelas atau cangkir sekali pakai cocok untuk penyajian porsi. jeli dengan anggur soda, tentu saja, paling enak disajikan dalam gelas anggur!
2. Bagaimana cara menghilangkan jeli dari cetakan? Tempatkan cetakan dan jelly dalam wadah bersama air panas biarkan sisi wajan agak hangat selama beberapa detik, lalu tutup wajan dengan piring dan balikkan. Jika jeli tidak ada di piring Anda, ulangi prosedurnya.
3. Agar-agar mana yang harus dipilih? Paling sering di toko Anda dapat menemukan gelatin dalam bentuk bubuk, tetapi pembuat manisan lebih menyukai gelatin lembaran, sehingga sering ditemukan dalam resep. Untuk menghitung jumlah gelatin untuk makanan penutup Anda, pelajari dengan cermat kemasan gelatin (lembaran atau bubuk) - untuk berapa banyak cairan yang dirancang. Ingatlah bahwa volume cairan yang Anda gunakan sebagai bahan dasar adalah kolak, sirup, susu, atau yogurt. Agar-agar daun dapat dibeli di toko-toko besar yang memiliki berbagai macam bahan makanan, dipesan di toko online, atau ditemukan di toko kembang gula. Jangan gunakan gelatin yang bertuliskan “untuk daging kental” atau “untuk ikan jeli"- bumbu sudah ditambahkan ke paket tersebut.

Cara terbaik untuk mengejutkan tamu atau menyenangkan anak-anak adalah dengan menyiapkan makanan yang lezat makanan penutup yang tidak biasa. Namun dalam mencari hidangan seperti itu, para nyonya rumah seringkali kecewa, karena ternyata tidak realistis atau sangat mahal untuk mendapatkan bahan-bahan untuk resepnya. Makan resep yang luar biasa jeli manis yang tidak hanya akan memuaskan selera Anda, tetapi juga akan terlihat cantik di meja Anda. Sangat indah jeli berwarna-warni dapat disiapkan dari yang paling banyak bahan sederhana tanpa biaya keuangan khusus.

Membuat jeli pelangi sangatlah mudah. Paling sering mereka meminumnya secara teratur agar-agar makanan dan jus multi-warna, gunakan pure buah sebagai pengganti jus. Anda cukup membeli campuran gelatin yang sudah jadi selera yang berbeda dan nuansa.

Siapkan jeli warna-warni secara bertahap. Lapisan tipis satu warna dituangkan, lalu warna lain, dan banyak corak dapat digunakan jika diinginkan. Semakin banyak, semakin meriah makanan penutupnya, dan pelangi yang manis akan menyenangkan semua orang di rumah. Anda bisa memasak kapan saja hidangan yang berbeda dan mengambil koleksi foto sebagai kenang-kenangan. Untuk menciptakan suguhan yang indah, dua atau tiga warna sudah cukup.

Kenikmatan tiga lapis

Meski resepnya sederhana, petunjuk memasaknya tetap tidak ada salahnya. Pertama-tama, untuk membuat tiga lapisan, Anda perlu mengambil:

• campuran bubuk untuk jeli merah (Anda bisa menggunakan raspberry, stroberi, ceri) – 1 sachet;
• komponen seperti itu, tapi warna oranye(jeruk, jeruk keprok) – 1 bungkus;
• lagi tas, tapi sudah Warna hijau(kiwi, jeruk nipis) – 1 buah;
• air panas - 400 ml untuk setiap campuran.

Komposisi ini akan menghasilkan sekitar 10 porsi makanan penutup yang lezat.

Petunjuk langkah demi langkah

1. Sekantong bubuk merah harus dilarutkan dalam air panas. Untuk ini lebih baik menggunakan wadah yang dalam. Bubuk dimasukkan ke dalam air secara bertahap, dan penting untuk tercampur rata agar agar-agar tidak menggumpal. Jika tidak, gigi akan menemukan bagian makanan penutup yang tidak enak, dan karenanya, gigi juga mungkin rusak. penampilan.
2. Campuran gelatin terlarut dituangkan ke dalam gelas dengan porsi yang sama. Penting untuk melakukan ini secara merata.
3. Tahap selanjutnya bisa dilakukan setelah lapisan pertama mengeras sempurna. Gelas harus disimpan di lemari es selama sekitar dua jam. Anda dapat memeriksa dengan jari Anda apakah sudah elastis. Jika ya, lanjutkan ke poin berikutnya.
4. Menggunakan prinsip lapisan pertama, kami membuat campuran kedua - oranye. Anda perlu membiarkannya agak dingin. Kemudian tuangkan jeli jeruk di atas jeli merah dalam porsi yang sama.
5. Setelah mengulangi manipulasi dengan pengerasan, jeli dilengkapi dengan lapisan hijau ketiga.
6. Agar-agar sebaiknya disimpan di lemari es untuk menghindari pencampuran warna. Saat mentraktir orang tersayang, Anda bisa menghias makanan penutup dengan buah beri segar.

Resepnya tidak ribet, hanya proses pengerasan agar-agar yang panjang. Jangan lupa untuk membual kepada teman-temanmu makanan penutup yang cantik. Ambil foto untuk teman Anda agar resepnya jelas.

Jeli buah berlapis-lapis

Jika Anda membuat jeli tanpa porsi, Anda memerlukan cetakan persegi. Jeli berlapis-lapis akan terlihat sangat bagus di sana. Pelangi di atas meja akan menyenangkan semua orang.

Anda bisa mengoleskan semprotan anti lengket atau sedikit mentega ke dasar wajan. Selanjutnya yang perlu Anda lakukan tindakan langkah demi langkah, yang disediakan resep.

1. Gelatin dilarutkan dalam air matang dingin, setelah itu dituangkan segelas air mendidih.
2. Tambahkan bubuk merah dengan hati-hati, aduk campuran terus-menerus. Setiap resep menyarankan penggunaan buah-buahan berbeda dengan warna merah sebagai dasarnya.
3. Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es. Kami menunggu sampai mengeras sepenuhnya.
4. Lapisan selanjutnya tergantung pada imajinasi Anda. Anda bisa menggunakan susu kental.

Resep pertama memberikan rekomendasi untuk menyiapkan campuran jeli. Saat menuang lapisan, pastikan tidak ada gelembung, perlu ditusuk. Kemudian kuning, hijau atau merah lagi - sesuai keinginan jiwa dan suasana hati Anda. Setelah mengabadikan karya agung Anda dalam sebuah foto, akan ada lebih banyak alasan untuk mengingat hidangan penutup yang luar biasa ini.

Setelah menyiapkan makanan penutup seperti itu, resepnya memberikan saran - keluarkan dari lemari es dan masukkan ke dalam air panas selama beberapa detik atau tahan di atas uap. Agar tidak merusak penampilan, air tidak boleh masuk ke dalam cetakan.

Jeli dipotong menjadi beberapa bagian yang indah dan disajikan langsung dari lemari es. Anda dapat merasakan cita rasa pelangi dengan mencoba resep kami untuk hidangan penutup yang tak terlupakan.

Video resep membuat jelly warna warni

1.Jeli putih-merah muda

Bahan-bahan:

250 ml sirup stroberi (kompot, jus)
250ml susu
20 gram agar-agar
gula untuk dicicip

Persiapan:

1 Rendam agar-agar dalam 200 ml dingin air mendidih dan biarkan sesuai waktu yang tertera pada kemasan.

2 Kemudian didihkan agar-agar, tapi jangan sampai mendidih.

3V sirup stroberi tambahkan setengah agar-agar, aduk.

4 Anda bisa menambahkan gula ke dalam susu sesuai selera (saya tidak menambahkan gula ke dalam susu karena sirup strawberry terlalu manis) dan sisa agar-agar.

5 Tuang ke dasar cetakan jus stroberi lapisan 0,5-1 cm.

6 Kemudian tuang susu selapis 0,5-1 cm.
Masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar beku.

7 Tuang jus dan susu dengan cara ini sampai cetakannya penuh.
Masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar mengeras (sebaiknya semalaman).
Untuk memudahkan mengeluarkan jelly dari cetakannya, Anda bisa mencelupkannya ke dalam air panas selama beberapa detik (yang utama pastikan air tidak masuk ke dalam jelly).

2.Jeli "Warna-warni"

Bahan-bahan:

agar-agar - 20 gram.
Jelly warna berbeda - 2 bungkus.
Krim asam - 200 gr.
Gula - 1 sdm.
Gambar buah persik - 3 buah.
Prem - 6 buah.
Ceri - 200 gram.

Persiapan:

Siapkan jelly dari satu sachet sesuai petunjuk pada kemasan. Tuang ke dalam cetakan dan masukkan 2-3 buah ceri. Dingin.

Sementara itu, siapkan lapisan berikutnya - tuangkan agar-agar sebagian kecil air matang dingin, kocok krim asam dengan gula. Campur agar-agar yang bengkak dengan krim asam dan panaskan di atas kompor sampai kristalnya benar-benar larut, lalu dinginkan sebentar dan tuang ke dalam cetakan. Tambahkan buah persik cincang dan dinginkan.

Siapkan lapisan terakhir, seperti lapisan pertama, sesuai petunjuk. Hiasi dengan plum dan dinginkan hingga matang sepenuhnya.

3.Jeli "Pecahan Kaca"

Bahan-bahan:

Gelatin - 4 buah (masing-masing 85 g, warna berbeda)
Susu kental - 400 Mililiter
Agar-agar tidak berwarna - 1 buah (85 g)
Jumlah porsi: 10

Persiapan:

Larutkan 4 bungkus agar-agar sesuai petunjuk pada kemasan dalam air matang dalam wadah berbeda. Dan biarkan mengeras selama 3 jam (sebaiknya semalaman).
Setelah jeli siap, potong menjadi kubus kecil.
Tempatkan kubus dengan warna berbeda dalam mangkuk terpisah.
Dalam mangkuk terpisah, larutkan 2 bungkus gelatin tidak berwarna dalam 1/2 gelas air dingin. Setelah gelatin mulai larut, tambahkan 1 1/2 gelas air matang dan larutkan gelatin sepenuhnya. Tambahkan susu kental manis, aduk rata dan dinginkan. Tuangkan campuran susu di atas kubus jeli berwarna dan biarkan semalaman.
Potong dadu atau bentuk lain dan sajikan. Selamat makan.

4.Jeli berwarna-warni

Jeli warna-warni adalah jeli yang tampak sangat bahagia dan berwarna-warni yang biasa saya buat liburan tahun baru. Bukan jeli, tapi benar-benar memanjakan mata dan selera.

Deskripsi persiapan:
Jeli warna-warni - sangat ceria, makanan penutup liburan. Saat Anda mempersiapkannya, Anda sudah dipenuhi dengan hal-hal positif dan suasana hati yang baik, dan saat Anda memotong dan menyajikannya jeli yang indah dan Anda melihat kegembiraan dan kegembiraan di mata para tamu - tidak mungkin untuk tidak bahagia :) Mempersiapkan jeli, harus saya katakan, cukup sederhana, ternyata menjadi hal yang sangat lezat dan mengesankan. Yang paling sulit adalah menunggu hari raya dan tidak memakan semua jeli sebelum tamu datang :)

Bahan-bahan:

ceri atau jeli stroberi(bubuk) - 250 Gram
Jeruk Nipis Jelly (bubuk) - 150 gram
Susu kental - 700 gram
Gelatin (kemasan) - 9 buah

Jumlah porsi: 16

Cara membuat "Jeli warna-warni"

Larutkan satu sachet gelatin dalam 1/4 gelas air dingin.
Tuangkan segelas air mendidih.
Segera tambahkan sepertiga bubuk jeli ceri atau stroberi ke dalam adonan.
Campur dengan hati-hati.
Tuang adonan ke dalam cetakan jelly besar yang diolesi sedikit minyak antilengket atau mentega biasa (jika tidak diolesi minyak, lapisan bawahnya akan lengket dan merusak tampilan makanan penutup).
Kami menaruhnya di lemari es.
Saat lapisan warna pertama mengeras, siapkan lapisan susu. Larutkan dua bungkus gelatin dalam 1/4 air dingin.
Tuang separuh susu kental manis ke dalam mangkuk, tambahkan air dengan gelatin terlarut dan segelas air mendidih. Campur dengan hati-hati.
Keluarkan cetakan dengan lapisan pertama jeli yang agak beku dari lemari es. Tuang sekitar sepertiga campuran susu kental manis di atasnya.
Tusuk gelembung yang terbentuk di permukaan dengan tusuk gigi. Tempatkan cetakan di lemari es.
Saat lapisan susu sedikit mengeras (lebih cepat mengeras daripada lapisan berwarna), tuangkan lapisan jeli hijau (dari jeruk nipis) yang sudah disiapkan di atasnya. Masukkan lagi ke dalam kulkas.
Lanjutkan lapisan bergantian sampai semua bahan habis. Lapisannya mungkin warnanya berbeda, mungkin ada jumlah yang berbeda- semuanya sesuai kebijaksanaan Anda.
Jika semua lapisan sudah siap, masukkan jeli ke dalam lemari es selama beberapa jam hingga benar-benar mengeras. Lalu kami mengeluarkannya dan memotongnya menjadi kotak-kotak yang indah.
Jeli multi-warna sudah siap. Selamat makan! :)

5.Jeli jeruk

Waktu memasak: 40 menit.

resep jeli jeruk. Makanan penutup ini sangat enak disiapkan dalam cuaca musim panas. Sangat cocok untuk disajikan meja pesta. Rasanya luar biasa!

Bahan-bahan:

agar-agar - 20 gram
Gula - 200 gram
Jeruk - 3 buah

Jumlah porsi: 7

Cara membuat "jeli jeruk"

1. Direbus air dingin(200 ml) tuangkan agar-agar dan biarkan sesuai waktu yang tertera pada kemasan.
2. Ambil beberapa piring dan peras air jeruk ke dalamnya.
3. Sekarang kita ambil kulit jeruk dan potong kasar. Masukkan kulit jeruk ke dalam panci dan tambahkan air (satu liter). Didihkan dan biarkan mendidih selama sepuluh menit.
4. Kemudian saring dan dinginkan hingga sekitar empat puluh hingga lima puluh derajat. Sekarang tambahkan gula dan gelatin bengkak. Masak hingga mendidih (jangan sampai mendidih).
5. Tuang perasannya jus jeruk. Angkat panci dari api.
6. Sekarang tuang ke dalam mangkuk atau cetakan. Tempatkan di lemari es selama lima hingga enam jam.

6.Jeli blueberry

Blueberry - luar biasa buah beri yang sehat, jadi musim blueberry segar tidak boleh dilewatkan. Salah satu makanan penutup blueberry yang paling enak adalah blueberry jelly. Pada hari musim panas - tepat!

Deskripsi persiapan:
Sedikit resep yang tidak biasa persiapan jeli blueberry, karena juga mengandung krim dan krim asam. Namun, Anda tidak perlu takut - resepnya masih cukup sederhana, dan hasilnya jauh lebih mengesankan daripada jeli biasa dari blueberry.

Bahan-bahan:

Blueberry - 300 gram
Krim asam - 300 gram
agar-agar - 3 sendok teh
Air - 50 Mililiter
Krim lemak sedang - 375 Mililiter
Gula - 130 gram

Jumlah porsi: 6

Cara membuat Blueberry Jelly

Pertama, Anda perlu menuangkan gelatin dengan air dingin.
Dalam mangkuk blender, campur beri dan krim asam lalu haluskan dengan blender hingga halus. Jika diinginkan, Anda juga bisa menggilingnya melalui saringan, tetapi ini tidak perlu. Saya tidak berlebihan.
Dalam panci kecil, campur krim dengan gula, nyalakan api dan didihkan. Segera setelah mendidih, angkat dari api dan tambahkan agar-agar yang bengkak ke dalam panci. Aduk rata hingga gelatin larut.
Saat campuran krim dan gelatin sudah dingin, campur dengan pure blueberry kami. Anda tidak dapat mencampur campuran jika belum dingin - krim asam akan mengental.
Aduk adonan dan tuang ke dalam gelas atau wadah agar-agar lainnya. Kita masukkan ke dalam kulkas, setelah 2-3 jam agar-agar akan mengeras dan bisa disajikan.

7. Jeli tiga lapis

Waktu memasak: 4 jam 00 menit.

Deskripsi persiapan:

Sekilas membuat jelly seperti itu sepertinya tidak mudah, tapi percayalah, resep membuat jelly tiga lapis ini sangat sederhana dan bisa Anda atasi dengan mudah. Dan jika Anda ingin melakukannya kejutan yang manis untuk belahan jiwamu dan memasak makan malam romantis, Itu hidangan penutup terbaik dan tidak mungkin untuk dibayangkan - sangat indah, dan rasanya sangat lembut dan lembut. Secara umum, jeli ini cocok untuk segala acara dan akan menjadi hiasan meja yang sesungguhnya. Pastikan untuk mencoba memasaknya, ini tidak akan memakan banyak waktu, tetapi hasilnya akan melebihi semua harapan Anda, dan saya akan dengan senang hati membagikan resep saya kepada Anda dan memberi tahu Anda cara membuat jeli tiga lapis yang sangat indah. .

Bahan-bahan:

agar-agar - 6 sdm. sendok
Jus ceri - 200 Mililiter
Krim asam - 200 Mililiter
Susu - 200 Mililiter
Bubuk kakao - 1,5 sdm. sendok
Gula untuk dicicip

Jumlah porsi: 5

Cara menyiapkan "Jeli tiga lapis"

Tuang agar-agar ke dalam 1,5 gelas air matang dingin dan biarkan selama satu jam hingga membengkak. Kemudian taruh wajan berisi agar-agar di atas api kecil dan panaskan sambil terus diaduk, tetapi jangan sampai mendidih. Kita membutuhkan semua butiran gelatin untuk larut.
DI DALAM panci terpisah tuangkan krim asam dan tambahkan setengah gelas campuran gelatin dingin dan 1-2 sendok makan gula. Aduk rata hingga gula benar-benar larut.
Sekarang kita miringkan cetakannya sedikit di tangan kita dan dengan hati-hati tuangkan sedikit campuran krim asam ke dalamnya. Tempatkan di lemari es, kencangkan cetakan secara miring.
Setelah beberapa menit, lapisan pertama akan mengeras, dan kita dapat mulai menyiapkan lapisan kedua. Caranya, campur susu dan coklat bubuk, tambahkan setengah gelas gelatin dan 1 sendok makan gula pasir, aduk rata.
Kemudian kita miringkan cetakan ke arah lain dan tuangkan lapisan kedua, pasang kembali di lemari es, tetapi pada sudut yang berbeda.
Sekarang yang terakhir, lapisan ceri. Tuang ke dalam wajan Jus ceri, tambahkan setengah gelas agar-agar, 1,5 sendok makan gula pasir dan aduk semuanya hingga gula benar-benar larut.
Tuang ke dalam cetakan dan letakkan pada posisi rata di dalam lemari es hingga agar-agar mengeras sepenuhnya.

8.Jeli dengan buah-buahan

Waktu memasak: 2 jam 00 menit.

Agar-agar buah dapat disajikan dalam bentuk “kue” kecil atau kue. Buah apa pun cocok untuk hidangan penutup - anggur, jeruk, apel, pir, plum, dll. Jenis jeli dengan buah tergantung pada bentuknya.

Deskripsi persiapan:
Jeli buah terlihat luar biasa. Apalagi jika Anda kesulitan menata buahnya. Jelly juga bisa dituangkan ke dalam lapisan multi-warna, untuk ini gunakan jus warna berbeda. Buah jeruk, apel, pir, dan anggur terlihat cantik dalam jeli. Mereka perlu dicuci bersih, dikeringkan, dan dibersihkan dari kulit dan bijinya. Sajikan jeli buah dengan es krim atau krim kocok. Dari jumlah bahan yang tertera di resep Anda akan mendapatkan 600 gram jelly.
Bagaimana cara membuat jeli dengan buah-buahan?
1. Cuci buah dan potong dadu. Buah anggur bisa dipotong menjadi dua dan dibuang bijinya. Dianjurkan untuk membuang kulit irisan jeruk dan, tentu saja, memilih bijinya. Irisan apel yang diiris tipis terlihat cantik dalam jeli. Jika Anda memiliki buah beri musiman, tambahkan juga.
2. Tuangkan satu sendok makan gelatin ke dalam segelas air matang dingin. Agar-agar harus bertahan setidaknya selama 20 menit dan membengkak.
3. Tuang agar-agar yang bengkak ke dalam panci berisi jus, saya pakai jus apel, tapi Apapun bisa dilakukan. Panaskan di atas api sambil diaduk hingga gelatin benar-benar larut. Jangan sampai mendidih!
4. Dinginkan jus dengan gelatin hingga suhu kamar.
5. Masukkan buah ke dalam cetakan (bisa dibasahi atau diolesi mentega). Tuang jus dengan gelatin dan dinginkan selama satu setengah jam. Jika ingin buahnya tidak mengapung dan tetap indah tingkat yang berbeda, isi secara bertahap, berlapis-lapis.

Bahan-bahan:

agar-agar - 1 sdm. sendok
Air - 1 Gelas
Jus - 400 gram
Buah - - Secukupnya

Jumlah porsi: 5-6

9.Jeli" susu burung"

"Susu burung" - favorit makanan penutup yang lembut, rasa yang banyak diingat sejak kecil. Jeli Susu Burung memiliki rasa yang luar biasa, akan menyegarkan Anda setelah makan dan mengembalikan kenangan indah.

Deskripsi persiapan:

Terkadang Anda ingin memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang enak. Jeli krim coklat yang lembut sangat cocok untuk acara seperti itu. Susu burung bisa dibuat rendah kalori dengan memilih krim asam rendah lemak dan susu, serta mengganti gula dengan fruktosa atau stevia. Jeli ini bisa diganti-ganti untuk membuat makanan penutup bergaris. Atau bisa juga membuat jeli coklat, biarkan mengeras seluruhnya, potong dadu tidak beraturan lalu tuangkan krim asam di atasnya. Gunakan imajinasimu!

1. Larutkan 35 gram agar-agar dalam satu gelas air. Anda bisa memanaskannya di dalam panci (tapi jangan sampai mendidih) atau di penangas air. Aduk rata agar tidak ada gumpalan.
2. Kocok krim asam dengan dua gelas gula pasir dan gula vanila dengan mixer atau blender. Gula perlu larut. Kemudian tambahkan gelatin terlarut (35 g) ke dalam massa.
3. Larutkan sisa gelatin (15 g) dalam satu gelas air (seperti yang dilakukan pada langkah pertama). Kemudian tambahkan setengah gelas gula pasir (sisanya), coklat bubuk, mentega dan susu. Campur semuanya sampai rata.
4. Tuang ke dalam cangkir atau mangkuk yang sudah disiapkan jeli krim asam. Setelah agak mengeras, tuang jeli coklat. Masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar beku. Jika Anda ingin mendapatkan jeli bentuk yang tidak biasa, tuang lapisan pertama ke dalam mangkuk, letakkan piring secara miring. Anda juga dapat mengganti lapisan.
Jelly "Susu burung" sudah siap! Sebelum disajikan, taburi dengan parutan coklat atau hiasi dengan krim. Dapat dihias kulit lemon, setelah sebelumnya memotong sehelai daun darinya.

Bahan-bahan:

agar-agar - 50 gram
Krim asam - 1 Liter
Gula vanila - 0,5 sendok teh
Gula - 2,5 Gelas
Susu - 6 sdm. sendok
Kakao (bubuk) - 4 sdm. sendok
Mentega - 50 gram
Jumlah porsi: 6

10.jeli kola

Waktu memasak: 3 jam 00 menit.

Jika Anda adalah penggemar sejati Coca-Cola, Anda pasti akan menyukai jeli cola rendah kalori yang terbuat dari minuman populer ini.

Deskripsi persiapan:

Sekarang sudah fakta yang tak terbantahkan cola itu adalah salah satu yang paling banyak minuman populer di dunia dan akhir-akhir ini saya semakin sering melihatnya digunakan untuk membuat makanan penutup. Dan baru-baru ini saya menemukan yang ini resep yang menarik membuat cola jelly dan memutuskan untuk mencobanya. Sejujurnya, rasanya sangat tidak biasa, tapi saya sangat menyukai kombinasi cola dan asam sitrat. Dan meskipun kita dapat berbicara lama tentang apakah minuman ini benar-benar berbahaya, saya yakin dari waktu ke waktu Anda pasti dapat memanjakan diri Anda dengan makanan lezat ini. Dan sekarang saya dengan senang hati akan memberi tahu Anda cara membuat cola jelly untuk pecinta asam:

1) Tempatkan gelatin dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan 200 ml cola, biarkan hingga membengkak selama 10-15 menit.
2) Tuang sisa cola ke dalam panci dan tambahkan ke dalamnya asam sitrat, nyalakan api dan panaskan, tapi jangan sampai mendidih.
3) Tuang agar-agar yang bengkak ke dalam cola hangat dan aduk hingga butirannya benar-benar larut.
4) Setelah adonan mendingin hingga mencapai suhu kamar, tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar mengeras.
Hiasi jeli yang sudah jadi dengan daun mint dan sajikan. Saya yakin teman Anda akan menghargai ini mahakarya memasak sepatutnya! ;)

Bahan-bahan:

Coca-Cola Light - 500 Mililiter
agar-agar - 20 gram
Pengganti gula dalam tablet - 2-3 buah
Asam sitrat - 1 sendok teh
Jumlah porsi: 6-8