Resep jelly blueberry tanpa gelatin. Blueberry jelly dengan resep gelatin. Resep jelly blueberry klasik untuk musim dingin

Jelly yang terbuat dari blueberry untuk musim dingin tidak hanya cantik, tetapi juga luar biasa suguhan lezat. Berry itu sendiri adalah gudang vitamin dan zat bermanfaat untuk berfungsinya tubuh dengan baik. Ini memiliki efek menguntungkan pada penglihatan, digunakan sebagai profilaksis neoplasma kanker.

Produknya bisa dimakan mentah atau dimasak berbagai kosong untuk musim dingin.

Fitur membuat jelly blueberry

Rahasia membuat jelly blueberry:

1. Blueberry sangat lembut, jadi memetik itu penting dalam cuaca kering. Penting agar buahnya tidak terlalu matang, ini akan mempersulit proses pengumpulan.
2. Pengumpulan dan penyortiran dilakukan dengan sarung tangan, karena jus blueberry menodai semua yang ada di dalamnya.
3. Bilas buah beri dalam saringan.
4. pendek perawatan panas membantu mempertahankan nutrisi maksimum.

Bagaimana memilih blueberry sebelum memulai proses

Yang terbaik adalah memetik blueberry dengan tangan Anda sendiri di hutan. Dalam hal ini, ada keyakinan bahwa itu segar dan tanpa radiasi.

Saat membeli di pasar, penting untuk bertanya kepada penjual di mana ia dikumpulkan, atau periksa buah beri dengan dosimeter.

Untuk persiapan blanko, Anda harus memilih yang segar dan buah masak. Jika buah beri terlalu matang, itu akan pecah di tangan dan berubah menjadi massa yang lembek.

Cara membuat jeli blueberry di rumah

Ada banyak resep untuk membuat jeli dari buah beri ini. Aditif tambahan ditujukan untuk meningkatkan rasa.

Resep musim dingin yang mudah

Menggunakan resep ini, bahkan seorang remaja bisa memasak agar-agar.

Bahan:

• beri - 2,5 cangkir;
• air - 1,5 gelas;
• gula - 3 gelas.

Metode memasak:

1. Sortir blueberry, buang daun, akar, dan buah busuk. Bilas dalam saringan.
2. Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Segera setelah air mendidih, tuangkan buah beri yang sudah disiapkan.
3. Setelah mendidih, tambahkan gula dan aduk.
4. Masak selama 20 menit dengan api kecil. Kumpulkan busa saat terbentuk.
5. Bagilah blueberry ke dalam stoples yang disterilkan dan segel.
6. Kelezatannya akan berubah menjadi cair, tetapi ketika dingin, itu akan menjadi seperti jeli.

dengan gelatin

Bahan:

• blueberry - 250 gram;
• agar-agar - 5 lembar;
• gula untuk dicicip;
• air - 1 gelas.

Memasak:

1. Sortir buah beri dan bilas di bawah air mengalir.
2. Tuang air ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal dan tambahkan beri. Masak hingga buah pecah dan keluar sarinya. Tambahkan gula dan didihkan lagi.
3. Ambil sedikit massa ke dalam cangkir, dinginkan dan encerkan agar-agar.
4. Untuk pembubaran lengkap, Anda bisa menghangatkannya di bak air.
5. Campur semua bahan, aduk rata dan masak hingga mendidih.
6. Tuang ke dalam stoples yang sudah disiapkan dan gulung.

Tanpa gelatin

Produk:

• blueberry - 3 kilogram;
• gula - 2,5 kilogram.

Memasak:

1. Tempatkan buah beri yang sudah disiapkan dalam wadah dan tambahkan satu kilogram gula. Biarkan selama beberapa jam untuk mengekstrak jus.
2. Setelah itu, masukkan ke dalam panci dan didihkan dengan api kecil.
3. Rebus tepat selama lima menit, aduk terus dan tambahkan gula dalam porsi kecil.
4. Matikan jeli dan biarkan dingin.
5. Sehari kemudian, lakukan lagi prosedur dengan merebus.
6. Lakukan ini tiga kali.
7. Setelah itu, tuangkan ke dalam stoples dan tutup rapat.

Tanpa memasak

Bahan:

• blueberry;
• Gula.

Metode memasak:

• Sortir blueberry dan cuci. Sebarkan lapisan tipis di atas handuk, singkirkan kelebihan cairan.
• Giling buah beri dengan cara apa pun yang nyaman.

• Tambahkan gula: untuk setengah liter blueberry - satu liter gula.
• Aduk rata dan masukkan ke dalam stoples yang disterilkan.
• Tuang 1 sentimeter gula di atasnya, yang akan berubah menjadi kerak dan mencegah perkembangan proses fermentasi.
• Salah satu kertas perkamen basahi vodka sesuai ukuran leher dan taruh di atas selai.
• menutup tutup nilon. Simpan di ruang bawah tanah atau lemari es.

Dari buah beri beku

Bahan:

• blueberry beku - 600 gram;
• agar-agar - 40 gram;
• air - 1 gelas;
• gula dan jus lemon rasa.

Memasak:

1. Mencairkan buah beri terlebih dahulu.
2. Giling buah-buahan, tambahkan gula dan beberapa tetes jus lemon.
3. Rendam gelatin dalam air hangat, biarkan membengkak. Panaskan dalam penangas air sampai benar-benar larut.
4. Panaskan pure dari beri hingga mendidih, tambahkan gelatin.
5. Tuang ke dalam wadah, tutup dengan tutup dan biarkan dingin pada suhu kamar.
6. Setelah dingin simpan di kulkas.

Dengan pektin

Produk:

• blueberry - 300 gram;
• gula untuk dicicip;
• pektin - 30 gram;
• air - 1 liter.

Metode memasak:

1. Encerkan pektin dalam air dan aduk sampai terbentuk massa seperti jeli.
2. Tuang sisa air ke dalam wadah, tambahkan beri dan didihkan.
3. keren untuk suhu kamar dan saring.
4. Nyalakan kembali api dan didihkan.
5. Setelah mendidih, tambahkan gula. Sirupnya harus manis.
6. Perkenalkan pektin encer.
7. Angkat dari api, tuangkan ke dalam stoples dan tutup.

dengan apel

Produk:

• beri - 1 kilogram;
• apel - 1 kilogram;
• gula - 600 gram.

Langkah-langkah memasak:

• Bilas apel, lepaskan inti dan kupas dan potong menjadi beberapa bagian.
• Sortir blueberry, cuci dan potong.
• Tuang apel dengan air dan masak selama 20 menit.
• Rebus blueberry selama 10 menit.

• Saring jus yang dihasilkan dan gabungkan.
• Rebus sampai volume berkurang tiga kali lipat.
• Tambahkan gula dan masak sampai konsistensi yang diinginkan.
• Buang busa di akhir memasak.
• Tuang segera ke dalam wadah yang sudah disiapkan dan tutup dengan penutup.
• Simpan setelah dingin.

dengan jeruk nipis

Bahan:

• beri - 1 kilogram;
• gula - 600 gram;
• jeruk nipis - buah.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Buat pure dari buah beri yang sudah jadi.
2. Campur dengan gula dan didihkan.
3. Tambahkan air jeruk nipis dan didihkan kembali.
4. Masak hingga mengental.
5. Periksa kesiapan setetes demi setetes.
6. 5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan kulit lemon.

dengan anggur

Kombinasi jeli dan anggur yang sukses memberi rasa yang luar biasa. Makanan penutup akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.

Ada banyak opsi untuk membuat jeli blueberry, apa yang bisa kami katakan tentang komponennya. Bahkan selai blueberry bisa diubah menjadi jeli, tapi betapa indahnya gelnya jus blueberry atau betapa indahnya buah beri segar di dalamnya potongan transparan makanan penutup ringan dan Anda tidak perlu berbicara.

Bahan:

• blueberry - 250 gram;
• air - 200 ml;
• sirup maple - 50-150 ml;
• agar-agar - 5 lembar.

Memasak

Kami memasukkan buah beri yang sudah dicuci ke dalam panci dan menuangkan segelas air. Kami menaruh beri untuk dimasak dengan api sedang, menutupi piring dengan penutup, tepat sampai blueberry pecah. Setelah menerima solusi beri harus dicampur dengan sirup maple, yang jumlahnya hanya ditentukan oleh Anda preferensi rasa. Sekitar sepertiga dari campuran yang dihasilkan akan membantu kita melarutkan gelatin. Kemudian kami mencampur kedua komponen dan membawa larutan untuk jeli masa depan ke volume 500 ml. Tetap hanya menuangkan larutan ke dalam cetakan dan biarkan dingin di lemari es.

Jika Anda ingin membuat jeli blueberry untuk musim dingin, rebus alasnya terlebih dahulu sebelum menuangkannya ke dalam stoples steril dan menggulungnya. Setelah diatur, jeli ini akan cocok dengan roti panggang dan mentega, dan di perusahaan buah beri segar dan buah dan akan menjadi favorit Anda di antara makan pagi.

Bagaimana cara membuat blueberry dan jelly susu?

Bahan:

• susu - 235 ml;
• selai blueberry - 150 g;
• gula - 120 gram;
• agar-agar - 20 gram;
• air - 100 ml;
• kacang pistasi.

Memasak

Untuk bagian blueberry dari makanan penutup kami selai berry harus dicampur dengan gula dan air, lalu didihkan dengan api sedang. Kami menyaring sirup yang dihasilkan melalui saringan dan encerkan setengah dari gelatin di dalamnya.

Bagian kedua gelatin dilarutkan dalam susu panas dan dituangkan ke dalam cetakan. Tunggu sampai jeli susu mengeras dalam cetakan, lalu tuangkan larutan jelly blueberry di atasnya. Biarkan kelezatannya benar-benar membeku dan sajikan, ditaburi dengan pistachio.

resep kue jelly blueberry

Bahan:

• jeli blueberry - 85 g (3 tas);
• air mendidih - 3 sdm.;
• air es - st.;
• blueberry - 1 sdm.;
• yogurt vanila - 2 sdm.

Memasak

Dalam segelas air mendidih, encerkan satu kantong jeli blueberry dan campurkan larutan dengan air dingin. Tuang jeli ke bagian bawah cetakan dan biarkan sedikit mengental di lemari es. Campur jeli dengan buah beri segar, ratakan dan dinginkan sepenuhnya.

Encerkan dua kantong yang tersisa dalam dua gelas air mendidih. siap jeli. Kami menunggu sampai larutan benar-benar dingin, lalu mencampurnya dengan yogurt. Tuangkan campuran yogurt di atas jelly blueberry dan kembalikan cetakan ke lemari es. Segera setelah makanan penutup benar-benar dingin, itu bisa dikeluarkan dari cetakan.

Jelly blueberry beralkohol

"Jelly shot" beralkohol adalah hiburan populer di pesta-pesta akhir-akhir ini. Beberapa hidangan seperti itu mungkin menghiasi tidak hanya meja Anda, tetapi juga suasana hati Anda.

Bahan:

• • limun - 2/3 sdm.;
  • soda (jeruk nipis / lemon) - 2/3 sdm.;

• agar-agar - 84 g;
• vodka (bisa berupa blueberry) - 2/3 sdm.;
• blueberry segar - 15 buah.

Memasak

Bahkan, memasak tembakan jeli alkohol, tidak jauh berbeda dengan dessert biasa. Kami menggabungkan soda dan limun, dan tuangkan ke dalam larutan jeli. Biarkan bubuk membengkak selama sekitar 5 menit, lalu larutkan dengan pemanasan perlahan campuran jeruk pada api kecil. Dinginkan alas agar jelly menjadi hangat, lalu kombinasikan dengan vodka. Pada titik ini, Anda bisa menambahkan pewarna makanan.

Ke bawah cetakan silikon letakkan beri dan isi dengan larutan jeli. Biarkan dingin, angkat dan makan... atau masih kita minum?

Para ilmuwan telah lama membuktikan bahwa blueberry adalah berry obat untuk penglihatan, saluran pencernaan dan hanya berguna untuk sistem lain tubuh manusia. Diperkaya dengan vitamin dari buah black forest paling masuk akal dengan memakannya dalam bentuk murni, namun, blanko juga akan berguna selama bulan-bulan musim dingin yang keras. Di antara cara-cara yang ada Mengawetkan agar-agar itu sendiri adalah yang paling menarik, jadi mengapa kita tidak mencari tahu cara membuat agar-agar blueberry dengan cepat dan mudah?

Bersiaplah untuk prosesnya

Pertama-tama, mari kita temukan wadah yang cocok di bawah bagian yang kosong. Untuk semua jenis selai, toples dengan kapasitas 100 hingga 500 gram adalah yang terbaik. Jika Anda jarang menikmati makanan manis, pilih wadah terkecil, misalnya stoples kaca kaviar. Untuk keluarga dengan beberapa orang, toples setengah liter standar cocok. Mengapa tepatnya volume ini? Pertama, banyak jeli blueberry segar untuk musim dingin tidak mungkin berhasil - beri ini tidak begitu populer. Kedua, selalu lebih menyenangkan untuk membuka porsi makanan penutup segar daripada mengikis selai yang tersisa dari minggu lalu dari bagian bawah wadah tiga liter.

Penting! Selain kelapangan, perhatikan leher toples. Jika penggunaan khusus topi jahitan dan mesin, periksa ketersediaan dan kinerjanya. Tetapi kaleng berulir tidak memerlukan perangkat teknis dan keterampilan khusus - cukup untuk mengencangkannya dengan tutup yang sesuai. Karena suhu jeli blueberry yang dituangkan, ruang hampa dibuat di dalam, dan toples akan tertutup secara alami.

Wadah yang dipilih harus disterilkan. Untuk melakukan ini, tempatkan wadah selama 15 menit dalam oven yang sudah dipanaskan. Atau gunakan mandi air: untuk waktu yang sama kami meninggalkan stoples di atas air mendidih. Dengan cara yang sama, kami mendisinfeksi tutupnya.

Selain wadah kaca, kemungkinan besar Anda akan membutuhkan:

1. Mangkuk aluminium yang luas untuk memasak blueberry dalam agar-agar tanpa gosong.
2. Blender atau pendorong kentang, mortar.
3. saringan.
4. Wadah ukur atau timbangan dapur.

Selanjutnya, kita beralih ke pemrosesan buah beri. Kami dengan hati-hati memilah buah-buahan, menyingkirkan unit mentah, busuk, busuk, membuang daun dan cabang, dan puing-puing lainnya. Dalam dingin air mengalir cuci "manik-manik" hitam secara menyeluruh dan biarkan kering.

Hal ini pekerjaan persiapan selesai, saatnya menemukan resep jelly blueberry sesuai dengan keinginan Anda. situs dengan senang hati mengumpulkan paling banyak pilihan bagus kosong, diuji oleh banyak ibu rumah tangga.

Jelly blueberry klasik untuk musim dingin

Metode 1. Untuk 6 kg beri, Anda membutuhkan 5 kg gula. Kami memasukkan blueberry ke dalam panci besar, tutup dengan setengah dari gula pasir dan biarkan selama beberapa jam sehingga beri melepaskan jus. Selanjutnya, nyalakan api terkecil, didihkan dan tambahkan sisa gula. Rebus selama 5 menit, sisihkan panci hingga benar-benar dingin. Rebus lagi dan dinginkan lagi. Untuk ketiga kalinya, rebus selama 5 menit dan segera tuangkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan, gulung dan bungkus dengan selimut.

Apakah Anda tahu? Kesiapan jeli dapat diperiksa dengan menjatuhkan satu tetes ke dalam segelas air. Jika tidak segera larut, tetapi tenggelam ke dasar, makanan penutup dimasak dengan benar.

Metode 2. Pilihan yang tidak memakan banyak waktu - jelly blueberry dalam slow cooker. Kami mengambil beri dan gula dalam proporsi yang sama dan mengatur mode "merebus" selama 1,5-2 jam. Di akhir memasak, nyalakan program "uap" selama satu menit. Untuk membuat konfigurasi ibu rumah tangga berpengalaman disarankan untuk memasukkan tidak lebih dari 1 kg buah beri per siklus ke dalam slow cooker.

Jelly blueberry klasik untuk musim dingin

Jelly blueberry dengan gelatin

Jika Anda mencari camilan dengan konsistensi yang bisa dikeluarkan dari stoples, cobalah resep ini. Untuk 4 cangkir beri, Anda membutuhkan 2 cangkir gula dan sekantong jeli (lemon, raspberry, stroberi). Kami memasukkan semua bahan sekaligus dalam wadah, didihkan dengan api kecil, masak selama dua menit. Sekarang Anda dapat mulai mengawetkan agar-agar blueberry: tuangkan cairan ke dalam stoples, gabus, balikkan, tutup dengan sesuatu yang hangat dan tunggu makanan penutup menjadi dingin.

Selain gelatin biasa, Anda bisa menggunakan pengental lain - pektin. zat ini adalah serat larut dan banyak ditemukan pada buah-buahan. Untuk memasak jeli blueberry untuk musim dingin, cukup dengan menggabungkan 4 gelas air dan 2-2,5 kg beri liar. Kami memasak campuran selama setengah jam, lalu memasukkan massa ke dalam kain kasa dan membuang semua jusnya. Tuang 50 gram pektin ke dalam 4-5 gelas yang dihasilkan, didihkan, tambahkan 5 gelas gula pasir, didihkan sebentar lagi. Tuang ke dalam stoples steril dan gulung.

Jelly blueberry tanpa dimasak

Cara ini cocok untuk pemula atau juru masak yang sangat sibuk karena ini yang paling banyak pilihan sederhana menciptakan kosong. Untuk satu porsi buah beri, ambil 2 porsi gula. Gosok semuanya secara merata dengan hidung belang atau blender. Sterilkan wadah kaca, dinginkan dan isi massa manis. Tuang lapisan gula 1-1,5 cm di atasnya - semacam gabus yang akan melindungi makanan penutup dari fermentasi. Jadi, kita mendapatkan jelly blueberry di jus sendiri, yaitu, dengan zat yang bermanfaat secara maksimal. Untuk mencegah agar tidak rusak, kami akan menyimpannya di ruang bawah tanah atau lemari es.

jeli blueberry Saya memasak tanpa menambahkan air, karena buahnya berair, dan jika Anda menambahkan sirup untuk dimasak di atas air, itu akan sangat cair (hampir minuman buah). Rasanya luar biasa harum, warnanya bertahan sepanjang musim dingin. Saya menggunakannya untuk membuat pai, mousse dan hanya sebagai tambahan untuk meja teh.

Bahan Memasak:
- blueberry yang baru dipetik - 3 kg
- gula pasir- 2,5 kg

Memasak:
1. Blueberry untuk agar-agar sebaiknya digunakan hanya yang baru dipetik, sampai sudah diberi jus. Sortir buah beri dengan hati-hati, singkirkan daun, ranting. Masukkan beri ke dalam saringan dan cuci dengan cepat di air mengalir.

2. Masukkan blueberry ke dalam panci di mana jeli akan disiapkan, tutup dengan setengah gula, tetapi jangan campur. Biarkan tertutup selama dua jam, lalu lihat seberapa banyak jus yang menonjol. Jika kurang dari setengah gelas, maka biarkan selama satu jam lagi.

3. Taruh panci dengan blueberry di atas api kecil. Berry akan mulai "mengendap", jadi Anda perlu mencampur isi wajan dengan hati-hati, secara bertahap menambahkan sisa gula. Mendidihkan

masak tidak lebih dari 5 menit, angkat dari api. Biarkan selai benar-benar dingin, lalu nyalakan kembali dengan api kecil, didihkan, masak selama 5 menit. Dinginkan jeli, nyalakan kembali dengan api kecil, didihkan, angkat. Jelly sudah siap

Salah satu buah beri paling enak dan sehat musim ini, tentu saja, blueberry. Itu matang pada akhir Juni, tepat di belakang stroberi. Biasanya selai atau selai dibuat dari buahnya. Namun, ada metode memasak lain yang mempertahankan semuanya fitur yang bermanfaat beri. Lalu bagaimana cara membuat agar-agar blueberry?

Bahan yang Diperlukan

Untuk mempersiapkan klasik selai blueberry kami hanya membutuhkan tiga produk:

• beri itu sendiri (blueberry harus segar);
• biasa gula putih(hampir sama dengan blueberry);
• air.

Anda dapat mendiversifikasi opsi untuk membuat selai atau jelly blueberry. Resep yang akan mengejutkan rumah tangga Anda sangat sederhana. Anda hanya perlu menambahkan beberapa irisan jeruk nipis atau mint ke dalam camilan. Mereka akan memberikan rasa khusus dan rasa yang unik kelezatan. Selain itu, blueberry yang dipadukan dengan buah jeruk akan membuat selai Anda lebih sehat.

resep jelly blueberry untuk musim dingin

Satu dari pilihan klasik memasak suguhan musim dingin adalah bahwa berry harus direbus dengan api sedang selama sekitar 15 menit. Namun, mari kita bicarakan semuanya secara berurutan.

1. Pertama, Anda perlu memilah buah-buahan, yang berarti buah beri harus ditempatkan dalam wadah besar. Maka diinginkan untuk menghilangkan batang dan menyingkirkan daunnya.
2. Yang terbaik adalah membilas blueberry di bawah aliran air dingin, dan kemudian dimasukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan semua cairan.
3. Berry yang sudah disiapkan harus dihancurkan. Anda dapat melakukan ini baik dalam penggiling daging maupun dengan blender. Dalam hal ini, lebih baik memilih perangkat stasioner, jika tidak maka akan sulit untuk menghindari percikan jus dengan perangkat submersible.
4. Sekarang Anda dapat menambahkan gula, dan Anda perlu menambahkan cukup banyak sehingga rasio kristal dan beri adalah "satu banding satu". Dalam hal ini jeli blueberry akan cukup manis. Dan jika Anda menambahkan kurang dari takaran yang disarankan, maka rasanya akan menjadi lebih asam.
5. Massa yang disiapkan harus dipindahkan ke panci dengan bagian bawah yang tebal dan nyalakan api yang lambat. Masak selama sekitar 15 menit, aduk terus agar beri tidak gosong.

Jelly blueberry yang sudah jadi harus dimasukkan ke dalam stoples dan digulung sampai selai mendingin.

Resep dengan gelatin

Blueberry sangat buah beri yang bermanfaat, yang memiliki efek menguntungkan tidak hanya pada mata kita, tetapi juga pada seluruh tubuh secara keseluruhan. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, itulah mengapa sangat penting untuk menyimpan buah beri untuk periode musim dingin. Unik sifat penyembuhan blueberry muncul tidak hanya di segar, tetapi bahkan ketika selai dibuat darinya. Setiap nyonya rumah pemula dapat memasak jeli blueberry, karena tidak ada yang rumit dalam persiapannya. Ikuti saja resepnya. Jadi, kita akan membutuhkan:

• 500 gram blueberry;
• 1 liter air minum;
• 50 g gelatin (sekitar 5 bungkus 10 g);
• 1 cangkir gula.

Yang paling penting adalah menyiapkan dasar gelatin dengan benar. Untuk melakukan ini, itu harus direndam dalam sekitar 300 ml air dingin dan dibiarkan membengkak selama satu jam.

Saat gelatin sedang disiapkan, Anda bisa membuat beri. Semua blueberry harus disortir dan dicuci di bawah aliran air dingin. Dan kemudian singkirkan batang dan puing-puing lainnya. Setelah itu, Anda dapat memulai proses memasak:

1. Taruh 700 ml air di atas api, didihkan dan tambahkan blueberry dengan hati-hati.
2. Aduk rata setiap 5 menit agar buah beri tidak menempel di sisi wajan.
3. Tuang 150 g gula dan masak selama sekitar 15 menit.

Sekarang Anda perlu membuat jeli lagi: semua gelatin harus larut. Dan untuk ini, dapat ditempatkan di microwave selama 1 atau 2 menit, tergantung pada kekuatan peralatan Anda. Kemudian gelatin harus dituangkan dengan hati-hati ke dalam pendingin sirup bluberi dan aduk rata. Anda akan mendapatkan massa lembek tebal, yang dapat diuraikan menjadi cetakan atau digulung menjadi stoples.

Bagaimana cara memasak jeli berry untuk liburan?

Meja pesta bisa dihias kelezatan yang tidak biasa terbuat dari sirup berry dan gelatin. Keuntungan dari suguhan ini adalah dapat dibuat dari buah segar, Juga dari yang beku. Bagaimanapun, jeli blueberry akan menjadi sangat harum dan rasanya enak.

Jadi kita membutuhkan yang berikut ini:

• blueberry - sekitar 1 kg;
• gula - 150-200 g;
• agar-agar - 15 gram;
• sepotong lemon atau jeruk nipis;
• setengah gelas anggur merah apa pun.

Resep langkah demi langkah

Biasanya, jeli apa pun terbuat dari buah beri dan gelatin dan digunakan baik sebagai isian untuk kue kering dan kue, dan sebagai suguhan independen. resep selanjutnya jelly blueberry dengan gelatin sangat ideal untuk acara-acara khusus. Jadi:

1. Pertama-tama, Anda perlu memeras jus dari buah beri. Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan blender. Kemudian Anda harus menyaring blueberry melalui kain tipis atau saringan untuk mendapatkan jus tanpa massa berry.
2. Tuang jus ke dalam panci, tambahkan 1 cangkir gula dan nyalakan api perlahan. Rebus selama 5-7 menit, dan pada akhirnya tambahkan anggur.
3. Siapkan gelatin terlebih dahulu: rendam dalam air dingin dengan laju 1 liter air per 50 g bubuk. Pada akhirnya, disarankan untuk mengalirkan kelebihan cairan.
4. Dalam mendidih sirup berry Tambahkan gelatin yang sudah jadi, aduk terus agar tidak ada gumpalan.
5. Tuang jeli yang dihasilkan ke dalam cetakan dan biarkan di lemari es selama beberapa jam.

Kelezatan yang sudah jadi dapat didekorasi dengan krim kocok. Taruh satu sendok teh krim kocok di setiap bagian dan tuangkan sirup ceri di atasnya.

Yang lainnya ide cemerlang untuk dekorasi meja liburan: tempat jeli berry di kulit jeruk, membebaskannya dari dalam terlebih dahulu.

Sajikan di atas meja dalam bentuk irisan buah. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong yang diisi jeli blueberry oranye dengan pisau tajam. Para tamu dan keluarga Anda akan senang dengan suguhan seperti itu!