Rák saláta 10 adaghoz. Rák saláta keleti stílusban. Saláta rákrudakkal és sonkával - rétegek

Kellemes délutánt barátaim!

Saláták rákrudak viszonylag nemrég jelent meg asztalainkon, de máris népszerűvé vált a háziasszonyok körében. Egyszerű és finom receptek A saláták hatalmas számban jelentek meg, és változatossá tette a hagyományos ünnepi menüt.

Ez finom félkész termék nem kell semmi további feldolgozás, számos termékkel kombinálva, ami lehetővé teszi, hogy minden alkalommal kitaláljon új recept saláta.

Ha korábban a klasszikus receptet csak rákrudakkal, rizzsel, tojással és kukoricával készítették, most a hostessek salátákat készítenek almával, naranccsal, ananásszal, gombával, garnélarákkal az ünnepi asztalra, rák hús, paradicsom és sajt.

Az öntetek is változtak, majonéz nélkül is főzhet, helyette olívaolajat szójaszósszal kombinálva, vagy növényi olajjal, mustárral és borecettel.

Régebben tévesen azt hittem, hogy a rákrudakat rákokból készítik. Kiderült, hogy ez a fehér hal (surimi) darált húsából készült rákhús analógja, tőkehalfajták. A kompozíciók is tartalmazzák tojásporés keményítő. A Surimi megőrzi a feldolgozás során ízminőségekés hasznos anyagok: jód, nátrium, kalcium, foszfor, vas, kálium, cink és B1 és B2 vitaminok.

Szóval finom salátákat vársz, amiket megfőzhetsz egy baráti bulira, születésnapra, bármilyen alkalomra. ünnepi asztalés természetesen őfelségének Újév! És sok receptet ígérek!

Klasszikus saláta recept rákrudakkal, tojással és kukoricával

Nagyon egyszerű és finom recept. A saláta gyorsan elkészül, tovább sietősen, mert a fő összetevők nem igényelnek főzés. Csak nekünk kell gyönyörű vágásés dekoráció.

Hozzávalók:

• rák rudak - 1 csomag
• friss uborka - 2-3 db.
• főtt rizs - 1 csésze
• főtt tojás - 2 db.
• majonéz - ízlés szerint
• só ízlés szerint
• hagyma - 1 db.
• zöld növényzet - díszítéshez

Főzés:

1. Minden salátában a rákrudak a fő összetevői, jó minőségűnek kell lenniük, mert tőlük függ az étel végső íze. Ha a surimi van az első helyen a kompozícióban, akkor a benne lévő halak teszik ki a térfogat nagy részét. Egyébként szójafehérjét használtak.
2. Szépnek és egyenletesnek, lédúsnak és rugalmasnak kell lenniük. A festett egyik oldalon világos rózsaszíntől élénkvörösig kell lennie. A túl világos szín túlzott mennyiségű festéket jelez. A bot fő része fehér. Ha szürke, akkor a gyártás során kis értékű halfajtákat és nagy mennyiségű lisztet használtak fel. Sárga- az elhasználódott nyersanyagok jele.
3. Jobb, ha hűtött rudakat veszünk, végső esetben fagyasztottat. Ne felejtse el megnézni a gyártóval kapcsolatos információkat.
4. A rudakat tetszés szerint vágjuk: csíkokra, kockákra ferdén, szeleteljük vagy szálakra szedjük.
5. A friss uborkát és a keménytojást pálcikához hasonlóan apróra vágjuk.
6. Szeletelt hagyma felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy az összes keserűség eltűnjön. Vagy használd frissen zöld hagyma.
7. Salátához szükségünk van egy zsenge ill finom kukorica, tejes érettség. Általánosságban elmondható, hogy sok termékhez jól passzol, és minden salátának fűszeres édeskés utóízt ad. Kukoricakonzerv vásárlásakor ügyelünk a gyártás időpontjára is. ban gyártották nyári időszak vagy ősz elején természetes.
8. Engedje le a kukoricából a folyadékot.
9. A ráksaláta egyik leggyakrabban használt összetevője az főtt rizs. Hosszú szeműt veszünk, sós vízben megfőzzük. Ilyen rizs jobb témákat hogy főzés közben a kerek fajtákkal ellentétben nagyon kevés keményítő szabadul fel belőle.
10. Tedd az összes hozzávalót egy tálba, adj hozzá majonézt és sót ízlés szerint. Keverjük, próbálkozunk, és itt az ideje, hogy a salátát tökéletes ízre hozzuk.
11. Mély salátástálba, csúszdával lapos tányérra vagy tortalapokra kenjük, zölddel díszítjük.

"Eredeti" saláta rákrudakkal, gombával és sajttal

Ez puff saláta tökéletes az ünnepi asztalhoz, elegáns és étvágygerjesztő megjelenésű.

Hozzávalók:

• rák rudak - 1 csomag
• gomba - 1 evőkanál.
• konzerv kukorica - 1 doboz
• hagyma - 1 db.
• főtt tojás - 3 db.
• kemény sajt - 100 g
• tejföl / majonéz - ízlés szerint
• só ízlés szerint
• friss kapor a díszítéshez

Főzés:

1. Ennek a salátának az az eredetisége, hogy az összes hozzávalót, keverés nélkül, rétegesen kirakjuk, tejföllel/majonézzel megkenve.
2. Az első réteg kukorica, majd jön egy réteg olajban sült gomba apróra vágott hagymával.
3. A következő réteget bedörzsöljük durva reszelő sajt, reszelt főtt tojás rá.
4. Finomra vágott rákrudakkal fejezzük be.
5. Zölddel díszítjük.
6. Nézd milyen könnyen gyönyörű saláta kiderült, a recept pedig egészen egyszerű és gyors.

Ünnepi recept Tsarsky salátához rákrudakkal, garnélarákkal és vörös kaviárral

Írd fel a legjobb recept ezt a salátát nem fogod megbánni. Nézze meg, hogyan kell főzni

Hozzávalók:

• garnélarák - 300 g
• rák rudak - 300 g
• vörös kaviár - 100 g
• fürjtojás - 6 db.
• kapribogyó - 2 evőkanál. l.
• pép nélküli paradicsom - 2 db.
• zöldhagyma - 1/2 csokor
• fekete olajbogyó - 1/2 üveg
• majonéz - 2 evőkanál. l.
• friss kapor
• só ízlés szerint
• őrölt bors - ízlés szerint
• fűszerek tenger gyümölcseihez - ízlés szerint

Ízletes saláta "Vörös-tenger" rákrudakkal és paradicsommal

Ez a fényes, gyönyörű saláta készült friss zöldségek mindig lédús és nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

• rák rudak - 1 csomag
• nagy paradicsom - 1 db.
• kaliforniai paprika- 1 db PC.
• sajt durum fajták- 100 g
• majonéz - 21 evőkanál. l.
• fokhagyma - 2 gerezd
• só ízlés szerint

Egyszerű és finom "királyi" saláta naranccsal

Elkészítés után azonnal kész saláta az asztalra. Lapos tányéron gyönyörűen fog kinézni 2-3 szelet naranccsal együtt. Nos, ha valóban meg akarja hódítani a vendégeit, akkor poharakban tálalja narancs héj- hihetetlenül hatékony és eredeti.

Hozzávalók:

• rákrudak (vagy hús) - 1 csomag
• narancs - 2 darab (vagy ananász)
• tojás - 3 darab
• konzerv kukorica - 1 doboz
• fokhagyma - 1 gerezd
• majonéz - ízlés szerint

Főzés:

1. A tojást keményre főzzük. Távolítsa el a héját és vágja apróra.
2. Vágja a rákrudat vékony karikákra.
3. Nyissa ki a kukoricakonzervet, és engedje le a folyadékot. Ha az edényben lévő folyadék túl sűrű, akkor a kukorica mosható.
4. A narancsot megtisztítjuk a héjától és a fehér fóliáktól, szeletekre osztjuk. Vágd félbe.
5. A fűszerezéshez egy gerezd fokhagymát apróra vágunk.
6. Egy mély tálban keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel.

Előétel-saláta "Vörös tulipán" rákrudakkal és uborkával

Eredeti saláta elegáns vörös tulipán "csokorral", amelyet nemcsak megcsodálhat, hanem meg is kóstolhat. azt gyönyörű étel főzhető kedvese születésnapjára, március 8-án, minden ünnepi asztal középpontjában áll.

Hozzávalók:

rák rudak - 300 g
főtt csirke tojás - 4 db.
alma - 1 db.
kemény sajt - 70 g
zöld hagyma toll - 80 g
konzerv kukorica - 1 doboz
paradicsom - 3 db.
majonéz - 150 g

Főzés:

1. rákrudak és főtt tojás nagyon apró darabokra vágjuk.
2. A zöldalmát megtisztítjuk a héjától és a magházától. Dörzsöljük tovább finom reszelő.
3. Kemény sajtot is készítünk.
4. Tegye az összes reszelt hozzávalót egy mély tálba, adjon hozzá kukoricát és majonézt, keverje össze. A virágok tölteléke készen áll.
5. Ehhez a salátához a krémes paradicsom tökéletes.
6. Elkészített paradicsom, keresztbe vágva. Óvatosan távolítsa el a pépet a gyümölcs belsejéből. Minden paradicsomot az elkészített töltelékkel kezdünk.
7. A salátát lapos tálalótányérra állítjuk össze.
8. Tedd ki a zöldhagymát. A paradicsomot tulipánra terítjük, és csokorszerű megjelenést kölcsönözünk nekik. Kiegészítjük a dekorációt vékony szeletekre uborka.

Egyszerű ráksaláta recept rizs nélkül

Eredeti saláta karfiollal és rákrudakkal

Hozzávalók:

• rák rudak - 200 g
• karfiol - 300 g
• kaliforniai paprika - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• főtt tojás - 2 db.
• majonéz - ízlés szerint
• só ízlés szerint
• saláta vagy zeller

Főzés:

1. Főzéshez bármilyen káposztát használhat: fehér és vörös, tengeri, karfiol. Minden esetben könnyű és ízletes saláták lesznek.
2. A karfiolt virágzatra szedjük. Mikrohullámú sütőben párolható. Sós vízben 8-10 percig puhára főzzük. Lehűtjük. Ha nagy a virágzat, akkor nagy kockákra vágjuk, ha kicsik, akkor eredeti formájukban hagyjuk.
3. Élénk színű kaliforniai paprikát veszünk, piros, sárga ill narancsszín. A saláta fényes és gyönyörű lesz. Távolítsa el a szárat, és vágja nagy kockákra.
4. A főtt tojást és a hagymát kockákra vágjuk. A hagymát felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy az összes keserűség kijöjjön belőle.
5. Vágja le a saláta leveleit.
6. Az összes apróra vágott zöldséget tegyük egy mély tálba, tegyük bele a rákrudak karikáit, és ízesítsük majonézzel, ha szükséges sózzuk.
7. Ugyanez a saláta diétássá tehető, ha az öntetet lecseréljük és majonéz nélkül főzzük. Tankolási lehetőségek: olivaolaj Val vel szója szósz vagy növényi olaj mustárral és borecettel.
8. Itt a saláta. Próbáld ki, nagyon eredeti íze van.

Réteges saláta "Szeretettel" rákhússal

Hozzávalók:

• rák rudak - 1 csomag
• rákhús - 1 csomag
• tojás - 5 db.
• petrezselyem
• majonéz

díszítéshez

• Vörös kaviár
• garnélarák

Főzés:

1. Rákhús és tintahal csíkokra vágva.
2. A tojásfehérjét és a sárgáját külön-külön lereszeljük durva reszelőn.
3. A petrezselymet apróra vágjuk.
4. A hozzávalókat rétegesen, szív alakú tepsibe rakjuk, minden réteget megkenünk majonézzel.
5. A salátát a következő sorrendben gyűjtjük: rákhús, petrezselyem, tojásfehérje, tintahal, tojássárgája, Vörös kaviár.
6. A tetejét garnélarákkal.

"Gentle" saláta rákrudakkal és zöldalmával

Ez a saláta recept a klasszikustól eltérően kukorica nélkül készül, almára cseréljük. Az étel könnyű és lágy, friss alma ízű.

Hozzávalók:

• rák rudak - 200 g
• főtt tojás - 5 db.
• majonéz - ízlés szerint
• alma - 1 db.
• főtt rizs - 1/2 evőkanál.

Hozzávalók

• 400 g rákhús / rákrudak (2 csomag);
• 50-100 g Konzerv kukorica;
• 30-50 g rizs;
• 4 db Tojás;
• 30 g hagyma (egy kis hagyma);
• 150 g majonéz (ízlés szerint).

A recept 8-10 adagra szól.

Főzési idő 30-40 perc.

Saláta súlya 970 gramm.

Magyarázat

A rákhússal vagy pálcikával készült salátát szinte mindenki szereti. És ez nem meglepő - gyorsan főz, finomnak bizonyul, minden termék egyszerű és ismerős. És ha nem tudod, hogy a rákhúsban valójában nincs rákhús, de van darált halés ízeket, ezt a salátát legalább minden nap fogyaszthatja. A saláta érdekessége, hogy a legtöbb hozzávaló könnyen pótolható (például a tojás helyettesíthető friss, finomra reszelt káposztával), vagy elhagyható (kukorica, hagyma vagy rizs). Hozzáadhatjuk a salátához is friss uborka. Tálalás előtt a salátát célszerű fűszernövényekkel díszíteni.

Főzés

1. Főzni csirke tojás készenlétig (10 perc a víz felforrása után). Nak nek tojáshéj nem repedt, adjunk hozzá sót a vízhez. Pour főtt tojást hideg víz, Nyugodj le.

2. Nyiss ki egy konzerv kukoricát. Egy salátástálba 50-80 g (2-3 evőkanál) kukoricát szórunk, ez bőven elég ahhoz, hogy különleges édes ízt kapjon a saláta. Tehetünk bele többet is, vagy teljesen elhagyhatjuk a kukoricát, anélkül is nagyon finom lesz a saláta.

3. A rákhúst kiszedjük a csomagokból, felvágjuk (lehetőleg kisebbre, először végig, majd keresztben, négyzetekre). Tedd egy salátástálba.

Egy csomaggal meg lehet boldogulni. De akik egyetértenek ezzel a posztulátummal, azt állítják finom saláta sok legyen, mindenképpen használjunk két csomag rákhúst (vagy rákrudat).

4. Rizs bele ezt a salátát nem adhat hozzá, de ha úgy dönt, hogy ízletesebbé és kielégítőbbé teszi a salátát, feltétlenül főzzön rizst. Nem kell hozzá sok (40-50 g), és a rizs fajtájától és főzési módjától függően nem is sül olyan sokáig (20-30 perc). Ezt a legjobb a csomagoláson feltüntetett főzési mód szerint csinálni. A mi rizsünk hosszú szemű párolt. A következőképpen főzzük: a rizst egy fazék forrásban lévő vízbe öntjük, és felforraljuk (a forráspont szinte azonnal elkezdődik). Egy rész rizs, három rész víz. Lassú tűzön 20-25 percig főzzük a fedő lecsukása nélkül (időnként megkeverjük).

5. Amíg a rizs fő, addig vigyázzunk a tojásokra. Megsültek és már kihűltek. Megtisztítjuk őket a héjtól. Vágjuk kis négyzetekre. Tedd egy salátástálba.

6. A rizs még fő, ne felejtsd el megkeverni. Vegyünk hagymát. Ehhez a salátához elegendő egy kis hagyma. Finomra vágjuk, salátástálba tesszük.

7. Kipróbáljuk a rizst, ha nincs kész, megfőzzük, ha kész, szűrőedénybe szűrjük, hideg vízzel leöblítjük. Maximálisan hagyjuk lefolyni a vizet, a rizs ne legyen nagyon nedves. Tegye a rizst egy salátástálba.

8. Az összes hozzávalót jól összekeverjük. Adjunk hozzá majonézt, kezdhetjük három evőkanállal, és folytatjuk a kóstolást. A saláta nem lehet száraz, de a túlzott mennyiségű majonéz elrontja a salátát. Mindent alaposan összekeverünk.

Tálalás előtt célszerű a salátához majonézt tenni.

Klasszikus rák saláta- az egyik legegyszerűbb saláta, amely mindig jól elfér az ünnepi asztalon. A termékek összeállítása és maga az elkészítés olyan egyszerű, hogy bárki, még a főzésben nem jártas is megbirkózik vele. Erősen azt tanácsolom, hogy készítse elő a javasolt lehetőségek egyikét

Természetesen az összetevők variálhatók. Például a kukorica helyettesíthető zöldborsóval. Igaz, a ráksaláta íze más lesz, mint a kukoricánál.

A rákrudakkal vagy rákhússal és káposztával készült salátákhoz pedig próbáljon meg finom reszelőn reszelt friss sárgarépát adni. Szintén nagyon finom. Ráadásul sárgarépa-vitamint is adnak hozzá!

A legegyszerűbb rákrúd saláta

Hozzávalók:

• rákrudak vagy hús - 400 gr.;
• tojás - 6 db;
• csemegekukorica - 1,5-2 üveg;
• majonéz ízlés szerint.

Rákhús vagy rudak apró kockákra vágva.

A főtt és meghámozott tojást is apróra vágjuk.

A kukorica levét leöntjük, és ráöntjük a rudakat és a tojásokat.

Majonézzel ízesítjük.

Több Részletes leírás lásd videót.

Klasszikus ráksaláta rizzsel és uborkával

Hozzávalók:

• rákrudak vagy hús - 200-250 gr.;
• tojás - 4 db;
• főtt rizs - 1 csésze;
• uborka - 2-3 db. közepes;
• csemegekukorica - 1 doboz;
• zöld hagyma - fél csomó;
• petrezselyem vagy kapor - fél csomó;
• majonéz - ízlés szerint.

Sózni vagy nem sózni - döntsd el magad. Azt tanácsolom, hogy oldja meg, ha már próbálkozik kész saláta. Végül is sós vízben főzzük meg a rizst, a majonézben pedig só van.

Sokan azt tanácsolják, hogy a ráksaláta összetevőit durvára vagy csíkokra vágják. De azt javaslom, ugyanazt a finom vágást. De mindegy, ez rajtad múlik.

Először a rizst sós vízben megfőzzük. Fogok egy zacskó párolt rizst, forrásban lévő vízbe teszem, hogy éppen ellepje a zacskót, és fél evőkanálnyi sót teszek bele. A párolt rizs nem ragad össze egy salátában, könnyen összekeverhető.

A rákrudat vagy a húst (én szívesebben veszem) finomra vágjuk, és egy tágas tálba küldjük, hogy később könnyebben összekeverjük a ráksalátát.

Ugyanezt tesszük a keményre főtt és meghámozott tojással is.

Jobb, ha az uborkáról levágjuk a héját, különösen, ha kemény. Az uborkát is apróra vágjuk.

Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, rizst és kukoricát a tálba.

FIGYELEM! A salátákat jobb, ha közvetlenül az ünnepi asztalra való tálalás előtt ízesítjük majonézzel. Optimálisan 15-20 percig, hogy a snack telítődjön öntettel.

ÉS TOVÁBB! Kis adagokban tegyen majonézt bármilyen salátába. Nagyszámú A majonéz nemcsak „nedvessé” és nem vonzóvá teszi a salátát, de az összetevők ízét is megöli.

Most már csak megpróbálja megsózni, ha szükséges. A ráksalátát nem borsozzák.

Saláta rák rudak almával

A ráksalátában lévő uborka helyettesíthető zöldalmával. És majonéz, amit a legtöbben használunk ünnepi salátákés amiből esetleg valakinek elege van vagy egyáltalán nem tetszik, az tökéletesen helyettesíthető salátaöntet tejföl alapján!

Hozzávalók:

• rákrudak vagy hús - 200 gr;
• főtt tojás - 5 darab;
• csemegekukorica - 1 doboz;
• főtt rizs - 1 csésze;
• zöld alma savanyúsággal - 1 db.

Tankoláshoz:

• napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanalak;
• almaecet 6% vagy citromlé - 1 evőkanál. egy kanál;
• száraz mustár - 1 teáskanál;
• bármilyen zsírtartalmú tejföl - 1 csésze;
• só - pár csipet.

A rizst előre feltesszük főni. Hogyan kell ezt megtenni, lásd az előző receptet. És ha laza gabonát használ, vegyen belőle fél pohár száraz formában. A normál rizs megkétszereződik.

Párolt rizs, száraz formában csak negyed pohár. Főzés közben négyszeresére nő.

Amíg fő a rizs, elkészítheted az öntetet. Az összes összetevőt alaposan keverje össze. Az almaecetet ugyanennyivel helyettesíthetjük citromlé. A rák salátaöntet állaga olyan legyen, mint a majonézé.

A rákhúst vagy rudakat és a tojást finomra vágjuk. A meghámozott almát szintén apró kockákra vágjuk. Amint hozzáadtad az almát, adj hozzá egy kevés öntetet. hogy ne sötétedjen, és jól keverjük össze.

Most adjuk hozzá a kukoricát (ne felejtsük el lecsepegtetni belőle a folyadékot) és a hűtött rizst.

A maradék öntettel megkenjük a salátát. Ha sok lett belőle - ne csüggedj: hűtőben körülbelül 5 napig eláll. És mindig felhasználhatod egy másik saláta elkészítéséhez.

Az összes hozzávalót jól összekeverjük. Próbáljuk. Hozzáadjuk, ha szükséges.

Rák saláta friss káposztával

Hozzávalók:

• rák hús vagy rudak - 200 gr.;
• főtt tojás - 4 db;
• friss uborka - 2 db;
• fehér káposzta vagy pekingi káposzta - 200-250 gr.;
• főtt burgonya - 2 db;
• csemegekukorica - 1 doboz;
• zöldek - fél csomó;
• majonéz - ízlés szerint.

Ennek a salátának az elkészítése nem bonyolultabb, mint az előzőekben. Ezért lépésről lépésre leírás nem szükséges. Ha valami nem világos, kérdezze meg a megjegyzésekben. mindenképp válaszolok.

Vágja finomra a rákrudat vagy a rákhúst, az uborkát, a tojást és a burgonyát.

A káposztát tetszőlegesen, de finomra vágjuk. Lehet rövid szívószál vagy kis kockák. Dörzsölje át egy kicsit a kezével, hogy megindítsa a levét, és ne legyen túl kemény.

Hozzáadjuk a kukoricát, miután levetítettünk róla.

A zöldeket apróra vágjuk, és a salátához adjuk.

Ízesítsük az előző receptben szereplő majonézzel vagy salátaöntettel. Keverjük össze és próbáljuk ki. Sózzuk, ha szükséges.

Nos, itt véget értek a klasszikus ráksaláta receptek! A következő cikkben a „Rák saláta” téma variációiról fogunk beszélni. De az újév előestéjén maga is kísérletezhet az összetevőkkel.

Mondd meg VK-nak

Az utolsó cikkben már találkoztunk különböző utak főzés . És megtudtuk, hogy az ilyen húst sok termékkel kombinálják. Ezt és különféle zöldségek, és gyümölcsök, és gabonafélék, és zöldek. Főzhetők más tenger gyümölcseivel, de akár halkonzervekkel is.

A mai salátaciklus a klasszikus kategóriába tartozik. Azonnal elmondom, miért vannak így besorolva.

Valójában minden nagyon egyszerű. Mivel ezekből a termékekből még az utóbbi időben is iszonyatos hiány volt, gyakorlatilag nem volt recept rájuk. Valójában csak egy recept volt két változatban.

Az első olyan összetevőket tartalmazott, mint a rákrudak, tojás, kukorica, rizs, zöldhagyma, fűszernövények és majonéz.

És a másodikban is hozzátette friss uborka. Vagyis nyáron, amikor volt zöldség, akkor került hozzá, télen pedig, amikor nem volt ilyen bőség a friss zöldségből a boltokban, nem ennek megfelelően használták.

Földrajz jelenleg klasszikus saláták valamelyest bővült. És azt javaslom, hogy jobban megismerje őt a mai cikkben.

Klasszikus saláta recept uborkával, rizzsel és kukoricával

NÁL NÉL ezt a receptet fő összetevőként rákrudat fogunk használni. De ha van szerencséd hozzájutni a megfelelő húshoz, akkor lehet és kell is főzni belőle.

Szükségünk lesz:

• rákrudak - 200-250 gr
• tojás - 4 db
• főtt rizs - 1 csésze
• uborka - 1 db (közepes)
• konzerv kukorica - 1 doboz 300-350 gr
• zöldhagyma - 0,5 csomó
• zöldek, petrezselyem vagy kapor - 0,5 csomó
• majonéz - ízlés szerint

Sót ebben a receptben nem használok, mert a rizst sós vízben megfőzöm, és a rudak és a majonéz már tartalmaz sót.

De ahogy mondják: "Az íz és a szín..." Ezért tartsa szem előtt a sót, és ha szükséges, a tartalom mindig sózható.

Főzés:

A saláta hozzávalóit többféleképpen is felvághatjuk – nagy és kis kockákra, vagy vékony szívószálakra. Vagy egyes komponensek egy módon vághatók, mások pedig más módon.

Ma megmutatom, hogyan csináltam, és te döntsd el, hogyan szeretnéd látni az ételt.

1. Először is enyhén sós vízben fel kell főzni a rizst. Azt tanácsolom, hogy párolt rizst használjon. Először is, nem tapad össze, másrészt a szokásosnál sokkal erősebben növekszik.

Lényeges, hogy négyszer. Vagyis ha 1/4 pohár párolt terméket veszünk, akkor egy pohár főtt kapunk.

Egyébként csak főzéskor használjuk ezt a hatást.

2. A tojásokat keményre főzzük, majd meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

3. Vágja az uborkát vékony, nem túl hosszú csíkokra. A legjobb, ha az uborka héja nem érdes. Próbálja ki, mielőtt vágja. Ha nem rág jól, akkor jobb, ha megtisztítja.

Bár persze az uborka a szaftjával zöldben jobban néz ki.

Az összes hozzávalót feldaraboljuk, és egy tálba tesszük.

4. Vágja a rudakat két vagy három részre, majd vágja kis csíkokra, vagy szedje szét szálakra. Tedd őket is egy tálba.

5. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és rizst.

6. A kukoricakonzervből szűrőszűrő segítségével engedjük le a folyadékot. Ezután a teljes masszához öntjük.

7. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát és majonézt.

Nem kell hozzá sok majonéz. Meg kell hagynunk a termékek ízét, és nem helyettesíteni kell egy majonéz ízével. Ezért adagokban adjuk hozzá. Tegyünk egy kicsit, keverjük össze. Nézze meg, milyen lett az állaga, kóstolja meg. Minden elég, kell-e só.

Hozzávalók tekintetében mindennek a tetején kell lennie, hiszen már minden ki van számolva. De tetszés szerint adjunk hozzá sót és majonézt.

8. A salátát tálalhatjuk mélyben, vagy lapos tányéron, csúszdába fektetve. Mindkét esetben frissnek, gyönyörűnek és nagyon pozitívnak tűnik.

20-30 percre hűtőbe tehetjük, hogy kihűljön. És azonnal tálalhatod az asztalra.

A hozzávalókat fel lehet vágni és két-három órával az ünnep előtt. Ezt az időt hagyjuk a hűtőben állni.

Az egyetlen dolog, amire szeretném felhívni a figyelmet, hogy ha jóval előre elkészíti a salátát, akkor ne ízesítse majonézzel. Közvetlenül tálalás előtt tankoljon.

Most kipróbálhatod. A várakozásoknak megfelelően gyengéd, kielégítő lett, friss uborkás jegyekkel. Az illata nagyon étvágygerjesztő és izgalmas. Az íze csodálatos. Bár sokszor elkészítették már az asztalra, de minden alkalommal rácsodálkozik, hogy milyen finom is lehet, nagyon egyszerű alapanyagokból úgy tűnik.

Rák saláta uborkával és kukoricával rizs nélkül

Ha alacsonyabb kalóriatartalmú főzést szeretne elérni, akkor a rizst kizárhatja belőle. Természetesen nem csak a kalória fog csökkenni, hanem az íz is más lesz.

Uborka és rák ízű. Az édesség ízében pedig még egy kicsi megjelenik, ez kukoricából való.

Szükségünk lesz (két nagy adaghoz):

• rákrudak - 100-150 gr
• uborka - 1 db.
• kukorica - 150 gr, vagy 0,5 doboz
• tojás - 3 db
• zöldhagyma - 2 szár
• kapor, petrezselyem - 0,5 csokor
• majonéz - ízlés szerint
• só ízlés szerint

Díszítéshez:

• kínai káposzta - 2 levél
• zöldhagyma - 1-2 toll
• zöldek
• uborka
• gránátalma magok - 1 evőkanál. egy kanál

Főzés:

Úgy döntöttem, hogy ezt a receptet elkészítem vacsorára. És két személyre kapjuk. Ezért adagokban fogom megfőzni, díszítéshez és tálaláshoz konyhai karikát használva.

De ha szeretné, megfőzheti egy közös ételben.

1. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk. Ha van tojásvágó, akkor használhatja. Segítségével a darabok simák és ügyesek.

2. Uborka kockákra vágva. Ebben a receptben az összes hozzávalót így vágjuk fel.

3. A rudakat hosszában két egyenlő részre vágjuk. Utána daráld le őket úgy, hogy a kockák mérete megegyezzen a többi komponenssel.

A termékek elkészítése közben tegyen mindent egy közös tálba.

4. Adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát, és terítse el a kukoricát, amelyből előzőleg az összes folyadékot lecsöpögtette. Ezt úgy kell megtenni, hogy a saláta ne lebegjen.

5. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Úgy döntöttem, hogy többet használok petrezselymet és kaprot is gazdag ízű. A petrezselyem vékony lesz finom ízűés kapor - hihetetlen ízés megjelenés. Hogyan lehet lemondani valamiről?

Csakúgy, mint az előző receptben, nem szabad sokat beírni. Fokozatosan tedd, bármikor kiegészítheted, ha szükséges.

7. Keverjük össze a masszát és próbáljuk ki. Ha szükséges, adhatunk hozzá egy kis sót.

8. Ezután készítsen elő két tálalótányért és egy fémet kulináris gyűrű. Ha két karika van, akkor mindkettőt főzd meg. Ha van ilyen, akkor sorra megtesszük.

Béleljük ki az edény alját zöld levélés középre állítsa a kulináris gyűrűt. Szorosan megtöltjük salátával, a tartalmát egy evőkanállal enyhén megnyomkodjuk a teljes kerületén. Ezt nagyon óvatosan kell megtenni, ha azonnal felszolgálja. Ha a massza laza, akkor nem tartja meg a formáját és nem esik szét.

9. Az edényt 30 percre a hűtőszekrénybe küldheti. De azonnal eltávolíthatja a gyűrűt, és folytathatja a díszítést.

A hagymát vágjuk, és ágakat formázunk belőle. Zöldséghámozóval vékony csíkokat vágunk az uborkából, félbehajtjuk. Szépen elrendezzük az egészet és megszórjuk gránátalmamaggal.

És tálalhatod az asztalra. Ez a gyönyörűségünk. És nem csak a szépség, hanem a finomság is!

Saláta rákrudakkal és zöld almával

A saláta egyes változataiban az uborka elhagyható. És helyette használj zöld almát. Azt is tudom, hogy nem mindenki szereti a majonézt. Szóval ne add fel őket finom étel! Sőt, mindig találhat alternatívát a majonézre. És azt javaslom, hogy cserélje ki tejföl alapú öntettel.

Szükségünk lesz:

• rák rudak - 200 gr
• főtt tojás - 5 darab
• kukorica - 1 doboz
• főtt rizs - 1 csésze
• zöld alma - 1 db.

Tankoláshoz:

• növényi olaj - 3 evőkanál. kanalakat
• almaecet 6% - 1 evőkanál. egy kanál
• mustár - 1 teáskanál
• tejföl - 7 evőkanál. kanalakat
• só - 2 csipet

Főzés:

A saláta nagyon egyszerű. És ünnepre és mindennapi étkezésre is elkészíthető. Nyilvánvaló, hogy ha úgy dönt, hogy megfőzi az ünnepre, akkor át kell gondolnia, hogyan díszítheti. Ha ebédre vagy vacsorára főzzük, akkor közvetlenül abban a tálban tálalhatjuk, amelyben főzzük.

Vagy válts egy szebbre.

1. A rizst előre megfőzzük és lehűtjük. Ha használ rendes rizs, majd száraz formában egy kicsit kevesebb, mint fél pohárral, esetleg felével vegyük be. Főzés közben a térfogata megduplázódik.

Ha párolt rizst használ, akkor csak 1/4 csészével vegye szárazra. Mint mondtam, főzés közben négyszeresére nő.

2. Az almát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Vágja fel a tojásokat és a rákrudakat is. Tegyünk mindent egy tálba.

3. Adjunk hozzá kukoricát, amelyből először minden folyadékot le kell engedni.

És utána hűtött rizs. Sózzuk ízlés szerint és keverjük össze.

4. Készítse elő az öntetet. Ehhez egyszerűen keverje össze az összes összetevőt. Ha nem almaecet, de van citrom, akkor mehet bele. Valamint egy evőkanál ecetet.

Az öntet ugyanolyan állagú lesz, mint a majonézé.

5. Tartalom feltöltése szükséges mennyiséget benzinkút. Ha a tejföl sűrű volt, akkor az egész öntet eltűnik, de ha vizes, akkor maradhat. De jobb, ha több van, mint nem elég. És akkor időt kell szánni a befejezésre. Más ételhez is használható. Addig hűtőben tároljuk.

Mindent azonnal az asztalra tálalhat, és élvezheti a finom, kellemes és friss ízt.

Recept rákrudakkal és fehér káposztával

Nem tudom, hogy egy ilyen étel betudható-e a mai receptek témaköréhez. De a szakirodalomban mégis találkoztam azzal a leírással, hogy ez a recept egy klasszikus ebben az osztályban.

Szükségünk lesz:

• rák rudak - 200 gr
• friss uborka - 2 db
• fehér káposzta - 200-250 gr
• főtt burgonya - 3 db
• kukorica - 1 doboz
• főtt tojás - 4 db
• zöldek - 0,5 csomó
• majonéz - ízlés szerint

Főzés:

Az étel elkészítése nagyon-nagyon egyszerű. Ezért nem igényli a lépések különösebb alapos leírását.

1. Az uborkát, a rudakat, a burgonyát és a tojást felkockázzuk. A káposztát kis rövid csíkokra vágjuk. Tegye át az összes apróra vágott hozzávalót egy tálba.

2. Hozzáadás konzerv kukorica, amelyből először le kell engedni az összes vizet. Vágja fel és adjon hozzá friss fűszernövényeket.

3. Ízlés szerint sózzuk, és majonézzel ízesítjük.

Ha elkészített egy salátát, de nem eszi meg azonnal, akkor ne ízesítse idő előtt majonézzel. Tálalás előtt tankoljon.

Íme egy ilyen egyszerű és gyors recept.

Egyébként ebben a receptben nem használhat burgonyát. Ebben a formában és kombinációban könnyebb lesz. Ebben az esetben az előző receptben javasolt öntettel tölthetjük meg.

És a káposztát nemcsak fehér, hanem pekingi is lehet venni. Már felkészültünk. De ilyen nincs. De van egy videó recept, amelyben láthatja, hogyan lehet virágot készíteni a káposzta fejéből.

És ide szeretnék feltenni egy videót is.

vörös kaviár saláta recept

Ebben a videóban jól látható a saláta elkészítésének teljes folyamata. És ha valami nem derült ki a leírásból, itt pótolhatod a hiányosságot.

És azt is láthatja, hogyan lehet egy könnyen elkészíthető salátát díszíteni és tálalni az ünnepre. Ez csak egy a lehetőségek közül. Díszítheted és tálalhatod, ahogy a képzeleted mondja.

Rák saláta "Kukorica"

Például a fantáziám azt mondta, hogy kukorica formájában rendezzem el. Ebben az esetben a recept a ma javasolt lehetőségek közül bármelyiket megteheti.

A munkadarabot akár rizzsel is megfőzheti, anélkül is; még egy uborkát is adjunk hozzá, bár nem. De a salátában két komponensnek kell jelen lennie - ez a rákhús, vagy a rudak és a konzerv kukorica.

Kicsit lusta voltam, és csak megszórtam kukoricaszemekkel a csutkát. Nos, talán nem is voltam túl lusta, de egyszerűen nem találtam meg helyes kialakítás jó időben. Elvégre itt sok kell majd.

És nem főzéshez, hanem kirakáshoz.

Vagyis először le kell vágnia az összes összetevőt. Ezután töltse meg a tartalmát majonézzel, és tegye az üreset csutka formájában egy tányérra.

És akkor kezdődik a legérdekesebb. A szemeket úgy kell belehelyezni a zöldségmasszába, ahogy egy igazi csutkában elhelyezkednek. Vagyis egymás után és rendben.

Arról szól, hogyan kell összerakni egy rejtvényt. Végül is a bankban lévő szemek különböző méretűek.

De az is gyönyörű lett. És finom! Ezt azért tudom, mert a csutkát már megették.

Kicsit kevesebb étel kell az elkészítéséhez, mint rendes saláta. Megírom az arányt.

• rákrudak - 100 gr (vagy hús)
• uborka - 1 db.
• tojás - 2 db
• zöldhagyma - 1 szár
• zöldek - 0,5 csomó
• konzerv kukorica - 1 doboz
• majonéz és só ízlés szerint

Rizs hozzáadható vagy elhagyható. Ahogy szeretné.

Nos, ez a lehetőség a végére maradt.

A saláták elkészítésében elvileg nincs semmi bonyolult. Az összetevők összetétele egyszerű, az elkészítése egyszerű. És az eredmény mindig öt plusz. Ezért sok ünnepre szeretnek főzni.

Az egyetlen különbség az, hogy ezt vagy azt a terméket kell hozzáadni, vagy sem. Ez vonatkozik, ismétlem, az uborkára és a rizsre. Nos, néha kukorica helyett találkozhatsz zöldborsó. Az ilyen változtatás a főzésben is megengedett.

Nem is olyan régen pedig frissen reszelt sárgarépát adtam hozzá az összetevők összetételéhez. És ez a lehetőség is minden háztartásban ízlett.

Tehát a legfontosabb, hogy ne féljünk kísérletezni. Hiszen, mint tudod, nem a nevet esszük, hanem az ételt. És ami a legfontosabb, hogy étvágygerjesztő és ízletes lett. Ezért ha szereti a rákhúsos salátákat vagy a rákrudakat, és gyakran főzi őket, akkor tegye változatossá. Mindig érdekes, és szinte mindig örömteli és ízletes az eredmény.

És ma szeretném befejezni. Finom és kreatív sikereket kívánok különösen a saláták és általában az ételek elkészítéséhez.

Jó étvágyat!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+