Saláta rizs rák rudak kukorica ecetes uborka. Rákrúd saláta - receptek minden ízléshez. Saláta rákrudakkal és babbal

Mindenki híres recept ráksalátát kukoricával és rizzsel már régóta ismerik a háziasszonyok. A termés szemcséi nagyon hasznosak emberi test, mert tartalmaznak nagy mennyiség hasznos anyagok. Milyen finom, egyszerű és gyors a kukorica saláta elkészítése rák rudak– áruljuk el ma cikkünkben.

Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg más fogási lehetőségekkel is - ill.

Nagyon friss és egyszerű lehetőség saláta, amiben van egy kis ütés a hozzáadott fokhagymától. Ha elfogyasztja ezt a nassolnivalót, pillanatok alatt megjön az étvágya, mert az összetételében található összes termék jótékony hatással van a receptorok érzékenységére.

A rákrudakhoz és a kukorica salátához szüksége lesz:

• Rákrudak - 370 g;
• Ecetes kukorica - 170 g;
• 5 tojás;
• sajt - 120 g;
• 2 gerezd fokhagyma;
• majonéz - 55 g;
• Só - 9 g.

Recept – rák saláta kukoricával:

1. A tojásokat addig főzzük, amíg a sárgája kemény nem lesz, majd öntsük bele hideg vízés várja meg, amíg kihűl. Ezután hámozzuk meg a héját és vágjuk darabokra.
2. A rákrudat felolvasztjuk és apró darabokra vágjuk.
3. A sajtot lereszeljük.
4. Hámozzuk meg a fokhagymát és aprítsuk fel egy prés segítségével.
5. Keverjük össze a majonézt és a fokhagymát, keverjük össze, adjunk hozzá sót ízlés szerint.
6. Összekeverjük az összes hozzávalót, hozzáadjuk a szószt és tálaljuk.
7. Kívánság szerint az edényt fűszernövényekkel díszítheti.

Rák saláta rizzsel és kukoricával

A rizs bármilyen tenger gyümölcséhez illik, így a saláta kiadós. És hozzáadásával csemegekukoricaés zöldek, az étel fényes és lédús ízt kap, amely mindenki számára vonzó lesz, aki az asztalnál ül.

A kukoricával és rizzsel készült ráksalátához szüksége lesz:

• rákhús - 190 g;
• Kukorica - 130 g;
• Rizs - 65 g;
• majonéz - 45 ml;
• só - 9 g;
• Zöldek - 35 g;
• 2 csirke tojás.

Rák saláta rizzsel és kukoricával - recept:

1. A rizst folyó víz alatt le kell öblíteni, vagy ami még jobb, egy órán át áztatni. Ez felszabadítja a felesleges keményítőt, és megakadályozza, hogy a termék ragacsos legyen. Salátához alkalmas hosszú fajta, párolt. A rizst sós vízben főzzük főni.
2. A csirke tojásokat megfőzzük, majd lehűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk.
3. A rák húsát kockákra vágjuk.
4. Tegye a kukoricát egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a felesleges folyadékot.
5. Zöldekből szedheted zöldhagymátés kapor. Öblítse le és vágja apróra.
6. Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, ízesítsük majonézzel, keverjük össze.

Konzerv kukorica saláta rákrudakkal

Termékek kombinációja ez az edény- igazi főzési remekmű. Az uborka frissessége, a kukorica édessége, csodálatos illat rák hús- mindent, ami egy finom falathoz kell.

A rákrudakhoz és a kukorica salátához szüksége lesz:

• rákhús - 100 g;
• csirke tojás - 4 darab;
• Fiatal uborka - 140 g;
• Ecetes kukorica - 120 g;
• majonéz - 45 g;
• Só - 12 g.

Kukorica saláta rákrudakkal – recept:

1. A tojásokat keményre főzzük, majd kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. A rákrudat felolvasztjuk és felaprítjuk.
3. Az uborkát megmossuk, ha keserű a héja, le kell vágni. A zöldséget kockákra vágjuk.
4. A kukoricából öntsük le a felesleges pácot.
5. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, majonézzel ízesítjük és összekeverjük.

Saláta rizzsel, rákrudakkal és kukoricával

Kukorica és zöldborsó– meglehetősen gyakori konzerv saláták készítéséhez. És ha összekeveri őket egy receptben, nagyon érdekes és szokatlan ételt kap.

Hozzávalók rákrudakhoz és kukorica salátához:

• Pácolt kukorica üvegben – 140 g;
• Rák ízű rudak – 310 g;
• Ecetes borsó - 120 g;
• 4 csirke tojás;
• rizs - 45 g;
• Hagyma - 80 g;
• majonéz - 65 ml;
• Zöldek - 35 g.

Saláta rákrudakkal, kukoricával és rizzsel:

1. A rizst sós vízben megfőzzük, majd szűrőedényben leszűrjük és vízzel leöblítjük.
2. A tojásokat addig főzzük, amíg a sárgája meg nem szilárdul, majd adjunk hozzá hideg vizet. Ha kihűlt, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
3. A rákrudat darabokra vágjuk.
4. A hagymát megpucoljuk és nagyon apróra vágjuk.
5. A zöldeket megmossuk és feldaraboljuk.
6. Tegye a borsót és a kukoricát egy szűrőedénybe, és várja meg, amíg a pác kiürül.
7. Az összes hozzávalót egy tálba keverjük, hozzáadjuk a majonézt és összekeverjük.

Kukorica saláta és rákrudak

Piros enyhén sózott hal jól passzol ennek a salátának az összetevőihez. Íze, enyhén sós, tengeri illatú, kifinomulttá és elegánssá teszi az ételt.

Kukoricával és rákrudakkal készült salátához szüksége lesz:

• Piros enyhén sózott hal - 210 g;
• Rákrudak - 190 g;
• Konzerv kukorica - 110 g;
• csirke tojás - 4 nagy darab;
• majonéz - 65 ml;
• só - 11 g;
• Keverék vegyesfűszer- 7 g;
• Zöldek díszítéshez - 25 g.

Rákrúd saláta kukoricával:

1. A csirke tojásokat puhára főzzük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. A rákrudat felolvasztjuk és darabokra vágjuk.
3. Vágja le a vörös halfilét a bőréről, távolítsa el a csontokat, és vágja fel a húst.
4. Tegye a kukoricát egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a felesleges pácot.
5. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
6. A saláta tetejét megmosott és apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Kukorica - nélkülözhetetlen termék sok saláta, mivel a szemek sok ételhez jól passzolnak. Manapság nagyon sok recept létezik ezen összetevő hozzáadásával.

A ráksaláták viszonylag nemrégiben váltak népszerűvé, de szinte azonnal gyökeret vertek sok családban. Rákrudakon alapulnak: eredeti termék, egyedi ízzel és meglehetősen vonzó megjelenéssel. Milyen kombinációkban nem használják! Az egyik legnépszerűbb a rákrúd saláta rizzsel.

Ennek a salátának a receptje több variációt tartalmaz: egyes összetevőket hozzáadnak, néhányat eltávolítanak. Az eredmény valami több kiadós étel, majd többel gazdag ízű. A rákrudak, a rizs és talán a majonéz változatlan marad.

Hogyan kell a rizst helyesen főzni?

Ha egy salátarecept rizst tartalmaz, akkor a legfontosabb ennek az összetevőnek az elkészítése. Ha a gabonaféléket nem főzik meg eléggé, kemény lesz, sőt kemény is. Ha túlsütjük, összeragad. Ideális konzisztencia- ekkor enyhén omlós a kész rizs. A rizshez 1:3 arányban vizet adunk a rizshez (1 csésze gabonához 3 csésze víz jut), forralás után enyhén sózzuk, fedővel lefedjük, és a hőt közepesre csökkentjük. . A rizst időnként meg kell keverni, és amikor már nagyon kevés víz maradt, kapcsolja ki és keverje újra erőteljesen. Ehhez a főzési módhoz jobb vastag fenékű serpenyőt használni - ez elkerüli a termék ragadását és égését.

De a rizst a legjobban speciális konyhai eszközökkel lehet beszerezni: gőzölőben (amihez mindig rizstál jár), lassú tűzhelyen vagy rizsfőzőben. Az utasítások egy adott eszköz receptjét jelzik, amely lehetővé teszi, hogy a kívánt konzisztenciájú rizst főzzön ebben az adott készülékben.

Tehát a salátánk főbb változatai.

Rákrúd saláta rizzsel, kukoricával és tojással

Nem kevésbé szeretik, mint a híres Olivier, de ennek a salátának a receptje sokkal egyszerűbb. Ehhez szüksége lesz:

• rizs - 100 g;
• konzerv kukorica - 100 g;
• rák rudak - 200 g;
• csirke tojás - 3 db;
• majonéz;
• só bors.

A rizst megfőzzük és kihűtjük, a tojásokat is keményre főzzük. Olvassza fel a rákrudat. Ezen a ponton az összetevők elkészítése befejezettnek tekinthető. Most kezdődik a ráksaláta összeállítása rizzsel.

Tanács! A rákrudat a legjobb a hűtőszekrényben lefagyasztani. Ehhez elég elmozdítani őket mélyhűtő hűtőszekrénybe tesszük (és mély tányérra tesszük, mert a kiolvasztás során folyadék szabadul fel). Reggelre teljesen kiolvadnak és használatra készek.

A tojásokat apró kockákra vágjuk. Ehhez használhat egy speciális főzőhálót, vagy egyszerűen kettévágja az egyes tojásokat, és a fél vágott oldalával lefelé helyezze a deszkára. csináljunk még egy-két hosszirányú vágást, majd vágjuk kockákra a lemezeket. ez - univerzális recept, bármilyen rizses salátához alkalmas. Minél élesebb a kés, annál könnyebb ezt megtenni. Öntsük egy mély tálba.

Vágja kockákra a rákrudakat is: mindegyik rudat hosszában vágja, és keresztirányú vágásokkal vágja fel. Hozzáadjuk a tojásokhoz. Adjunk hozzá rizst és kukoricát, és keverjük össze.

Tanács! Nemcsak konzerv, hanem fagyasztott kukoricát is használhatunk: mielőtt a salátához adnánk, forrásban lévő vízben 10 percig főzzük.

Sóval, borssal ízesítjük, majd újra összekeverjük. Ízesítsük majonézzel, és helyezzük a salátát egy tányérra. Ez minden - amint látja, a recept egyáltalán nem bonyolult. A zöldeket általában a ráksaláta rizzsel díszítésére használják, de használhatja a fantáziáját, és használhat más termékeket, például olajbogyót vagy kaliforniai paprikát.

Rák saláta rizzsel és almával

Ez a recept csak annyiban tér el az előzőtől, hogy tojás helyett almát használnak. A gyümölcsöket jobb savanyúan venni - érdekesebben emelik ki az étel ízét. Az almát szokás hámozni, ez adja a szívósságot. De ha ezt nem teszi meg, az étel világosabb lesz, és néhány embernek nagyon tetszik ez a keménység.

Az alma az utolsó hozzávaló, amit hozzá kell adni, mivel gyorsan sötétedik. Kis kockákra vágjuk, salátával egy tálba öntjük, és azonnal majonézzel ízesítjük. Vagy a gyümölcsöket felvágjuk és azonnal leöntjük citromlével – ez is megakadályozza a sötétedést.

Rák saláta kukoricával, uborkával és rizzsel meglehetősen népszerű Oroszországban a gyártás egyszerűsége és az összetevők alacsony költsége miatt. Ennek a salátának legalább tíz változata létezik, minden háziasszony „látja” ezt a salátát a maga módján. Nem akarok eredeti lenni, és bemutatom a saláta klasszikus éttermi változatát, amely az ízek széles skálájával és a jóllakottsággal jellemezhető.

Persze a hozzávalók között nincs igazi rák, nem étteremben vagyunk haute cuisine, rákrudakat használnak. Ezért a recept másik neve az saláta rákrudakkal, kukoricával, uborkával és rizzsel.

Hozzávalók

• rák rudak 300 g
• főtt rizs 300 g
• konzerv kukorica 250 g
• tojás 4 dolog.
• uborka 250 g
• majonéz 100 g
• só

A salátához válasszon lédús és rugalmas rudakat, amelyeket csak kívülről kell gondosan színezni. Az összetevők listáján az első hely legyen darált hal, surimi és csak az utolsó sorokban keményítő, ízfokozó, stb. Csak hűtött rákrudat érdemes választani. Természetesen a fagyasztott termék olcsóbb, de salátához nem ajánlom megvenni, mert... Lefagyva a rákrudak túl sok nedvességet veszítenek, kiszáradnak és rostossá válnak, a gátlástalan eladók pedig lefagyaszthatják a lejárt árukat. Nem lehet megbízni egy súly szerint értékesített termékben sem, hiszen nem lehet kideríteni, hogy ki, mikor és milyen termékekből készítette ezt a „csemegét”.

Ennyi hozzávalóval 1,4-1,5 kg salátát kapunk. Pár napig elég megenni.

Készítmény

Készítse elő a salátához szükséges összes hozzávalót. Előre megfőztem a rizst, így rögtön el lehet kezdeni a saláta összeállítását. Amúgy én hosszú szemű főzetlen rizst használtam, bár párolt rizs is használható.

A saláta összeállításánál mindig követem egyszerű szabály„minden komponens megközelítőleg egyforma méretű legyen”, vagyis olyan alapanyagot választanak ki, amely vágás nélkül kerül a salátába, az összes többi hozzávalót pedig megfelelő méretű darabokra vágják. Például pontosan ezt a megközelítést kell végrehajtani.

De térjünk vissza a salátánkhoz. A kukoricaszem méretét választottam alapul. Vágjuk fel az uborkát, és tegyük egy közepes méretű tálba a kukoricával (csak a szemekkel, „víz nélkül”!) és a rizzsel együtt.

A főtt tojást feldaraboljuk (a salátához 12-15 percig főzöm), és a többi hozzávalóhoz adjuk. Óvatosan keverjük össze.

Ízlés szerint sózzuk, majonézzel ízesítjük, és legalább 1 órára hűtőbe tesszük, hagyjuk megdermedni a salátát. És aztán, saláta rákrudakkal kész. Jó étvágyat kívánunk!

Cat Hunter volt az első, aki megpróbálta. Véleménye: minden tökéletes!

Lépésről lépésre receptek ráksalátához uborkával és kukoricával, tojással, káposztával, garnélarákkal, rizzsel

2018-01-10 Marina Vykhodtseva

Fokozat
recept

3814

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban kész étel

6 gr.

14 gr.

Szénhidrát

5 gr.

173 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus ráksaláta uborkával

Sok háziasszony ennek a receptnek megfelelően készíti el a salátát, és nem csak ünnepnapokon. Az egyik mindenki számára előnyös és univerzális lehetőség. Az uborka ráksaláta lédússágot és kellemes illatú, csak az a fontos, hogy fiatal és friss zöldség vastag és kemény bőr nélkül.

Hozzávalók

• hét tojás;
• 200 g rudak;
• 160 g majonéz;
• 0,15 kg uborka;
• 1 b. kukorica.

Lépésről lépésre recept klasszikus saláta rákrudat és uborkát

A tojás felforralásával kell kezdeni. Töltsük fel hideg vízzel, tegyük a tűzhelyre, és forralás után várjunk 8 percet. Töltse fel újra hideg vízzel, hogy gyorsan lehűljenek. Ezután a héjakat meghámozzuk és kockákra vágjuk. A mérete megközelítőleg egy kukoricaszemnek felel meg. A tojásokat egy tálba öntjük.

Az uborkát megmossuk, a farkát eltávolítjuk, először tányérokra, majd hosszú csíkokra vágjuk és kockákra forgatjuk. Transzfer a tojásba.

Nyissa ki a kukoricát, és szűrje le a pácot, ha van. Manapság a gyártók egyre gyakrabban korlátozzák magukat néhány evőkanál folyadék hozzáadására, amely szó szerint felszívódik a szemekbe. A kukoricát szórjuk a salátába.

Ha a rudak a fagyasztóból származnak, akkor az összes előző hozzávaló elkészítésekor már fel kell olvadniuk. Vágjuk apró kockákra. Ha még kicsit megfagytak a rudak, akkor nem baj, úgyis levágjuk, menet közben leválik, felengedéskor nem szabadul fel nedvesség.

A saláta összes összetevőjének összekeverése után adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. Só és bors ízlés szerint.

Ha nem túl fiatal uborkával találkozik, jobb, ha eltávolítja a bőrét. Ami a nagy vetőmagokat illeti, ez ma már ritkaság, mivel a legtöbb gazda és gazdaság hibrideket termeszt.

2. lehetőség: Gyors recept uborkás ráksalátához

A saláta elkészítése szó szerint 10 percet vesz igénybe. De ehhez lédús fehér káposzta ill kínai kel. Ha egy zöldség kemény, akkor nem sül ki belőle semmi finom. Az öntethez majonézt használnak, helyettesítheti tejföllel.

Hozzávalók:

• 200 g rudak;
• 120 g uborka;
• 150 g káposzta;
• 150 g kukorica;
• 0,5 csomag majonéz;
• kapor, zöldhagyma.

Hogyan készítsünk gyorsan ráksalátát

Kezdje káposztával. Aprítsuk apró csíkokra, mintha aprítanánk. Öntsük egy tálba, szórjunk bele egy csipet sót, és kézzel gyúrjuk össze. Ha kínai kelt használsz, akkor ezt nem kell megtenned, az önmagában is puha és sok leve van.

Vágjuk a rudakat, és elküldjük a zöldségekhez. És azonnal adjunk hozzá konzerv kukoricát. Ha kedveled őt édeskés ízű, akkor az egész üveget beledobhatod a salátába, és nem korlátozhatod magad a felére.

Ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük, és szószt adunk hozzá. Tálaláskor a tetejére szórjuk a salátát zöldhagymátés kaporral, de használhatod az egyiket vagy a másikat. Ha a salátát előre elkészítik, akkor jobb, ha tálalás előtt fűszerezzük, mivel ez a változat sok zöldséget tartalmaz, és a fűszerekből és a majonézből elkezdenek levet ereszteni.

Ez diétás lehetőség saláta, ha nem a zsíros szósz. De nem kevésbé cserélhető finom öntet fehér joghurtból. Elkészítéséhez hozzá kell adni egy kis mustárt, citromlé, bors, só, nagyon finom lesz, de nem zsíros.

3. lehetőség: Saláta rákrudakkal és uborkával (valamint rizzsel és hagymával)

Kiadós és olcsó lehetőség rák saláta, amiből sokat kapsz. Ízét értékelni fogják a gabonafélék, különösen a rizs szerelmesei. Kicsit érezhető az edényben, de egyáltalán nem rontja el. Ugyanez a lehetőség segít, ha hirtelen kevés tojás van otthon, vagyis nincs elég belőle egy klasszikus uborkás ráksaláta elkészítéséhez.

Hozzávalók:

• 70 g rizs (nyers);
• négy tojás;
• 200 g rudak;
• 150 g uborka;
• egy doboz kukorica;
• csomag majonéz (0,2).

Lépésről lépésre előkészítés

A tojás felforralásával kell kezdeni. És azonnal tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, hogy rizst főzzön. Öntsünk bele annyi vizet, legalább fél litert. A gabonát megmossuk, szétválogatjuk, a folyadék felforrása után hozzáadjuk. Adjunk hozzá egy kis sót. Főzzük puhára (6-8 perc), de ne süssük túl. Egy szűrőedénybe szűrjük és hagyjuk kihűlni. A tojásokat is kihűtjük és meghámozzuk.

A tojásokat kockákra vágjuk, az uborkát és a rákrudat is feldaraboljuk, egy tálba öntjük. Hozzáadás főtt rizs, de csak miután teljesen kihűlt, még jobb lehűteni.

Célszerű többféle hagymát salátában használni, elég egy kis fej. Nagyon apróra és vékonyra aprítjuk, a fő hozzávalókkal együtt a tálba tesszük. Cserélhetjük zöldhagymával, ami a rizzsel is jól illik.

Már csak a majonézt kell beleönteni és összekeverni. Azonnal tálalhatod, vagy hagyd állni egy kicsit. A rizs aktívan felszívja a felszabaduló uborkalevet, és nem engedi, hogy az állaga megváltozzon.

Ha nincs salátahagymánk, vághat egy rendes sárga fejet, és öntsön rá forrásban lévő vizet egy bográcsból.

4. lehetőség: Rák saláta uborkával és kukoricával (puff)

Az uborkával és kukoricával készült puffos ráksalátákat kényelmes tésztakarikában összeállítani, vagy csak óvatosan egy tálra rakni, de mély tálban is jól használható. Részletekben tálaláshoz többféle ráksalátát is készíthetünk apró ételekben.

Hozzávalók:

• négy tojás;
• 150 g rudak;
• 2 uborka;
• 0,5 doboz kukorica;
• majonéz (szükség szerint);
• 130 g sajt.

Lépésről lépésre recept

A tojásokat megfőzzük, a rudakat kiolvasztjuk, az uborkát feldaraboljuk. A kukoricát szitán kell lecsepegtetni, ez fontos ennél a receptnél, mivel a felesleges folyadék veszélyezteti az összeállítás integritását. A sajtot vékony csíkokra reszeljük.

A majonézt egy normál műanyag zacskóba helyezzük, jobb, ha vastag celofánt választunk, ne legyenek benne lyukak. A szélét kösd le, a sarkát vágd le, de csak egy kicsit, fogpiszkálóval átszúrhatod.

Kezdjük összeállítani a salátát. A főtt tojás fehérjét válasszuk el a sárgájától, tegyük az aljára, és kenjünk rá egy hálót az előkészített zacskóba majonézzel.

Helyezzük a pálcikákat a fehérjék tetejére, és ismét bekenjük egy háló szósszal. Következik az apróra vágott uborka, nem kell kenni, csak megszórjuk kukoricával. Vékony hálót rajzolunk rá.

Most óvatosan kiterítjük a finomra reszelt sajtot, elsimítjuk és enyhén megnyomkodjuk. Ezt a réteget bőségesen befedjük hálóval, hogy a sajt ne száradjon ki.

Már csak a sárgáját kell lereszelni. Ezek lesznek az utolsó réteg, majonézzel keverve, és gyengédséggel örvendeztetnek meg. A salátát 15-20 percre hűtőbe tesszük, majd tálaljuk. Friss uborka szeletekkel díszíthetjük.

A rétegeket egyszerűen megkenheti egy kanállal, de ezt óvatosan kell megtennie, ne zavarja a vastagságukat, és megakadályozza, hogy a termékek keveredjenek egymással.

5. lehetőség: Rák saláta uborkával és garnélával

A ráksaláta elegáns változata uborkával és garnélával. Egyszerűen megfőzheti a kagylót, finom lesz, de a legjobb megsütni. Íme, hogyan kell ezt részletesen megtenni. Kis garnélákat veszünk.

Hozzávalók:

• 120 g garnélarák;
• 7 tojás;
• kukorica konzerv;
• 200 g rudak;
• 160 g majonéz;
• 150 g uborka;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. csatorna olajok

Hogyan kell főzni

Főzzük meg a kemény tojást. Hűtsük le, távolítsuk el a három sárgáját. Az összes többit apró kockákra vágjuk és egy tálba öntjük, amivel összekeverjük a salátát.

A rudakat levágjuk, az uborkát felaprítjuk, az egészet áttesszük, és majonézes kukoricát adunk hozzá, összekeverjük. A szósz mennyiségét szabályozzuk, nem kell folyékony salátát készíteni.

Kezdjük a garnélával. Az olajat felforrósítjuk, beledobjuk a négy szeletre vágott fokhagymát. Kicsit megpirítjuk, kivesszük, kidobjuk.

Egy serpenyőben a aromás olaj beledobjuk a meghámozott garnélarákot. Nem szükséges eltávolítani a lófarkat, még szebbek vele. Egy rétegben terítse ki. Egy-egy percig sütjük mindkét oldalát, fontos, hogy ne süssük túl, különben a kagyló kemény lesz és gumiszerű lesz.

Térjünk vissza a salátához. Ismét keverjük össze, és tegyük a végső edénybe. Vagy kis salátástálakat veszünk az adagoláshoz. Dörzsölje a tetejét főtt sárgájátés máris tedd ki rájuk sült garnélarák. Ezenkívül díszítheti kaporral, ami nincs feltüntetve a receptben.

A ráksaláta összes meleg hozzávalóját először jól lehűtjük, csak ezután keverjük össze. Ha nem tartja be ezt a szabályt, az elkészített étel íze romlik, és gyorsan megsavanyodik.

6. lehetőség: Saláta rákrudakkal, uborkával, kukoricával, burgonyával

Hol lenne Oroszország burgonya nélkül? Kiadós ráksaláta recept uborkával és kukoricával. Nagyon fontos összetevő zöldhagyma, amivel nem kell spórolni. A kenéshez ismét majonézt használnak, de a krumpli is jól passzol a tejfölhöz. Mindkét terméket összekeverheti, hogy egyfajta szószt készítsen.

Hozzávalók

• 3 burgonya;
• kukorica konzerv;
• két uborka;
• három tojás;
• egy csomó hagyma;
• 350 g rudak;
• 200 g majonéz.

Hogyan kell főzni

A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk. A zöldségeket legjobb előző nap elkészíteni, és arról beszélünk nem csak erről a salátáról. Jó hűtés és érlelés után a burgonyát (és a sárgarépát) könnyű szép kockákra vágni, mi is ezt tesszük. Tedd át egy tálba.

A tojásokat is meg kell főzni, le kell hűteni és felaprítani. Adjuk hozzá a tálba főtt burgonyával.

A rudakat feldaraboljuk, 400 gramm is használható, a saláta nem lesz rosszabb. Tedd egy tálba.

Friss uborkát használunk. Kockára vágjuk, hozzáadjuk, azonnal mehet bele a kukoricakonzerv. Szabványos edényt használunk.

Válogassa szét a zöldhagymát, öblítse le, rázza le az összes cseppet. Vágjuk apróra, és egyszerűen adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.

A rúd- és burgonyasalátát ízlés szerint borsozzuk és sózzuk, a majonézt kicsavarjuk. Keverd össze. Azonnal tálalható.

A zöldhagyma mellett tehetünk bele egy csokor kaprot, de semmi esetre sem petrezselymet. Ő keményebb. Túl erős íze van, és mindent csak tönkre tud tenni. Készíthetünk salátát hagymával is, de csak leforrázás után.

7. lehetőség: Rák saláta uborkával és kukoricával, tintahalral és majonézzel

A tintahalral nagyon ízletes ráksalátát kapunk, minden összetevő jól passzol a friss uborkához és a kukoricához. Fontos, hogy a kagylókat forrásban lévő vízben ne főzzük túl, különben az ízét erősen befolyásolja.

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 2 tintahal;
• 7 rúd;
• 2 uborka;
• majonéz ízlés szerint;
• 1 hagyma;
• 2 evőkanál ecet;
• fekete bors, só.

Hogyan kell főzni

Tisztítsuk meg a tintahalat, távolítsuk el a porcot, tegyük forrásban lévő vízbe, és forraljuk két percig. Lehűtjük, karikára vágjuk.

A hagymát vékonyan szeleteljük fel, öntsük fel ecettel, keverjük össze, és hagyjuk pácolódni. A tojást főzés közben kockákra vágjuk.

A rákrudat és az uborkát finomra vágjuk, tojással összekeverjük, hozzáadjuk a kicsavart felesleges ecetet hagymaés azonnal kirakott egy kukoricakonzervet. Keverje össze ezeket az összetevőket.

Adjunk hozzá apróra vágott tintahal karikákat. Most óvatosan keverjük össze. Saláta kész! Tálaljuk az asztalra.

Ehhez a salátához nem szükséges apró kockákra vágni az uborkát. A hosszú csíkok szépen jönnek ki, és harmonikusan kombinálódnak a tintahalral.

8. lehetőség: Rák saláta uborkával, sajttal és paradicsommal

Fent már van egy rákrudakkal, uborkával és sajttal készült saláta receptje, de ez egy másik lehetőség. A fő összetevőkön kívül szükség lesz egy kis fokhagymára, fontos, hogy ne vigyük túlzásba, elég egy gerezd.

Hozzávalók

• 8-9 g rudak;
• négy tojás;
• két uborka;
• 170 g sajt;
• kukorica konzerv;
• 150 g majonéz;
• 1-2 paradicsom;
• zöldek a díszítéshez.

Hogyan kell főzni

A sűrű paradicsomot kockákra vágjuk, a magokat célszerű azonnal eltávolítani, csak a sűrű pépet használjuk. Tegyük egy mély salátástál aljára, és enyhén kenjük meg.

A rudakat feldaraboljuk, a tetejére öntjük, ezt a réteget jól bevonjuk. Befedjük konzerv kukoricával. Csak egy kis szószt kenjünk rá.

Most jönnek főtt tojás. Lehet reszelni vagy aprítani. Feltétlenül sózzuk, öntsük le mártással és szórjunk a tojásokra apróra vágott uborkát.

A sajtot lereszeljük, a harmadát pedig kivesszük. Adjunk hozzá fokhagymát és majonézt a termék többi részéhez, és keverjük össze. Vastagnak kell lennie sajtszósz püré állaga. Fedjük le az egész salátát, és egyengessük ki.

A saláta tetejét megszórjuk az előzőleg félretett reszelt sajttal. Ezenkívül lereszelhet egy sárgáját, rendezhet néhány zöldet, vagy bármilyen más módon díszítheti.

Ez az étel lágyabb lesz, ha kicseréli a kemény sajtot feldolgozott sajt. De célszerű választani természetes ízek mindenféle adalékanyag nélkül.

Ma nagyon egyszerűen elkészíthető, pénztárcakímélő uborkás és kukoricás ráksaláták receptjére szeretnénk felhívni a figyelmet. Elkészítésük nagyon egyszerű, az ízük pedig egyszerűen csodálatos.

Ezért ez a saláta gyakran megjelenik ünnepi asztalokés csak vacsorára vagy ebédre. Például egy ilyen saláta alma hozzáadásával ill kaliforniai paprika Csodálatos csemege lesz az újévi asztalon.

Sok minden van ebben a salátában fontos szerep az összetevők szerepet játszanak, válassz kiváló minőségű rákrudat és kukoricát, hiszen ezek képezik leendő saláta ízének alapját.

Általában Green Ray vagy Bonduelle kukoricát vásárolunk, édes és lágy, a rudakat pedig az orosz tengeri cégtől

Van még egy titok - ha azt szeretné, hogy a saláta puha legyen, akkor a hozzávalókat egyforma, azonos méretű kockákra vagy csíkokra vágja. És ha szeretné érezni az egyes összetevők ízét, akkor éppen ellenkezőleg, vágja nagyobb kockákra.

A saláta ízét könnyedén beállíthatja bármely összetevő hozzáadásával vagy kizárásával, ez az Ön belátása és ízlése szerint.

Saláta rákrudakkal, friss uborkával és kukoricával - klasszikus recept fényképpel

Hozzávalók:

rák rudak - 250 gr
zöldek (hagyma, kapor) - 2-3 szár
kukorica
tojás - 3 darab
majonéz
só és bors - ízlés szerint
uborka

Készítmény:

A rákrudat kockákra vágjuk

Zöldek aprítása

A tojás kockákra vágása

Adjunk hozzá kukoricát

Szelet friss uborka kockákban is, kb 0,5 vastag

Keverjük össze az összes hozzávalót, és ízesítsük majonézzel, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint

Ha nem tervezi az egész salátát egyszerre elfogyasztani, ne töltse meg teljesen majonézzel.

Saláta rák rudak ecetes uborkával, kukoricával és sajttal

Hozzávalók:

rák rudak - 200 gr
tojás - 2 db
ecetes uborka - 100 g (kb. 2-3 kis uborka)
kukorica - 100 gr
kemény sajt- 50-100 g
majonéz - 2 evőkanál. l
fűszerek - ízlés szerint

Készítmény:

1. Vágjunk 200 gramm rákrudat eléggé nagy darabok

2. Vágjuk az uborkát apró kockákra. BAN BEN ezt a salátát Fontos, hogy ne vigyük túlzásba az uborkával, mert elnyomhatja a fő összetevő ízét, ezért apránként és ízlés szerint tegyük hozzá.

3. Adjunk hozzá 100 gramm konzerv kukoricát

4. A tojásokat apró kockákra vágjuk

5. Reszelj rá kemény sajtot durva reszelőés a salátához is adjuk. Kb. egy evőkanál sajtot hagyhatunk a végén a salátánk díszítésére

6. A salátát megkenjük majonézzel és ízlés szerint fűszerekkel, alaposan összekeverjük, szépen díszítjük és tálaljuk.

Rák saláta friss uborkával, kukoricával és rizzsel

Hozzávalók:

rák rudak - 300 gramm
tojás - 3 db
kukorica - 1 doboz
friss uborka - 1 kis darab
majonéz
zöldek - hagyma, kapor - ízlés szerint
fűszerek - ízlés szerint
rizs - fél pohár

Készítmény:

1. Hagyja főni a tojást és a rizst
2. Amíg főnek, vágjuk apró kockákra a rákrudakat
3. Fektesse ki a kukoricát
4. A tojást feldaraboljuk, és a salátához adjuk
5. Vágja az uborkát közepes kockákra
6. Vágja fel a zöldeket
7.Add hozzá a majonézt, a fűszereket és keverd össze alaposan
8. Most adjuk hozzá a rizsünket, miközben ügyelünk arra, hogy a salátánk ne száradjon ki

Rák saláta friss uborkával, kukoricával és káposztával

Hozzávalók:

rák rudak - 200 gramm
uborka - 2 közepes méretű
majonéz
fiatal fehér káposzta
burgonya - 4 darab
konzerv kukorica— 1 bank
zöldek a díszítéshez
tojás - 4 db

Készítmény:

1. A tojást és a burgonyát puhára főzzük, majd hagyjuk kihűlni
2. Vágja fel az összes hozzávalót közepes kockákra (uborka, tojás, rákrudak, burgonya), és tegye egy salátástálba
3. A káposztát felaprítjuk, kukoricát adunk hozzá, és az egészet alaposan összekeverjük

Finom saláta rákrudakkal, uborkával, kukoricával és almával

Hozzávalók:

fehér káposzta - 200 gr
rák rudak - 200 gr
friss uborka - 1 db.
nem túl édes alma - 1 db.
zöldek (hagyma, kapor) - ízlés szerint
fűszerek (só, bors) - ízlés szerint
piros kaliforniai paprika - 1 darab

Készítmény:

Káposzta, uborka, rákrudak és alma - csíkokra vágva
A kaliforniai paprikát kockákra vágjuk
A zöldeket apróra vágjuk
Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük fűszerekkel és majonézzel, és élvezzük

És végül még egy eredeti saláta rákrudakból, bár uborka nélkül, de azzal finom ízű friss paradicsom. "Bikaviadal" salátának hívják

(Látogatók száma 5936 alkalommal, ma 8 látogatás)

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+