Új ízletes előkészületek a télre. Zöldségből készült készítmények. Ízletes házi készítésű téli receptek fotókkal

Ma már a téli felkészülés lehetővé teszi, hogy ne csak a nyári, ill őszi zöldségekés gyümölcsök, de nagyszerűen változatossá teszi a mindennapi és ünnepi menü sós harapnivalók, lédús saláták, vitamin levek, édes kompótok és finom lekvárok.

A téli előkészületek receptjeit nagyanyáink alaposan átgondolták, pontosan ellenőrizték az összetevők arányát és kísérleteztek a hőkezelés módszereivel. Manapság a télre üveges készítmények nem kevésbé, ha nem népszerűbbek, mint néhány évtizeddel ezelőtt. Annak ellenére, hogy más módok is megjelentek a bogyók, gyümölcsök és zöldségek téli tárolására, valamint mindenféle tartósítás megjelenése az üzletek polcain, házi mert a télre mindig is keresni fognak a háziasszonyok.

Végül finom előkészületek télen csak otthon lehet beszerezni, míg az iparilag befőzött uborka leggyakrabban túl savanyúnak bizonyul, a gomba édes, a paradicsom sós, a lekvár cukros, a kompót pedig vegyszeres aromával „tetszik”. Ezért abszolút minden téli előkészület: kompótok, saláták, lekvárok, befőttek, ecetes vagy sózott zöldségek vagy gombák - jobb otthon csinálni. Ha még kezdő a főzésben, és még soha nem készített befőtteket, mi segítünk megtanulni a legmagasabb szinten!

Oldalunk oldalain biztosan talál fotórecepteket a téli előkészületekhez, amelyek minden kérést és gasztronómiai preferenciát kielégítenek. Zöldségekből, bogyókból és gyümölcsökből készült téli előkészületeink változatosságukkal, egyszerű elkészíthetőségükkel és receptjeink elérhetőségével hódítanak majd meg.

A nem hivatalosan "a műfaj klasszikusának" tartott paradicsom és uborka téli előkészületei nyugodtan tálalhatók egy ünnepi ill. alkalmi asztal amikor a családod kér valami finomat.

Ezenkívül receptjeink elolvasása után finom ételeket készíthet a télre a cukkiniből: kaviárt, salátákat, harapnivalókat és még lekvárt is. A téli ribizli előkészületek pedig nem hagynak közömbösen édesszájúakat.

És azoknak a hostesseknek, akik elkerülik extra gond konzervdobozok varrásakor tökéletesek a sterilizálás nélküli téli vakok, amelyek különböznek egymástól finom ízűés a felkészülés sebessége.

A legjobb téli előkészületek tőlünk tapasztalt szakácsokízletes tartósítással segít meghódítani családját!

05.01.2019

Paprika padlizsánnal télre

Hozzávalók: bors, padlizsán, fokhagyma, kapor, olaj, ecet, só, cukor, ételízesítő, víz

Paprika és padlizsán illatos pácban - az ilyen téli felkészülés minden bizonnyal nagy siker lesz a hideg évszakban. Ne felejtse el ezt a receptet abban a szezonban, amikor a zöldségek a legfinomabbak és leglédúsabbak.
Hozzávalók:
- 1 kg kaliforniai paprika;
- 1 kg padlizsán;
- 5 gerezd fokhagyma;
- 100 gr kapor;
- 100 ml növényi olaj.


Páchoz:

- 30 ml almaecet;
- 20 gramm asztali só;
- 15 gramm cukor;
- bors;
- koriander;
- babérlevél;
- szemes mustár;
- víz.

04.01.2019

Saláta "Paramonikha"

Hozzávalók: hagyma, sárgarépa, paradicsom, só, cukor, ecet, olaj, bors

A "Paramonikha" saláta paprikával, hagymával, sárgarépával és paradicsommal az egyik ilyen sikeres blankok, amelyet a háziasszonyok, egyszer kipróbálva, évről évre bezárnak. Reméljük, ez a recept is elnyeri tetszését.
Hozzávalók:
- 1,3 kg édes paprika;
- 0,5 kg hagyma;
- 1 kg sárgarépa;
- 1,5 kg paradicsom vagy paradicsompüré;
- 40 gramm só;
- 250 gramm cukor;
- 100 ml ecet;
- 250 ml napraforgóolaj;
- őrölt pirospaprika ízlés szerint.

04.01.2019

Pácolt vargánya télre

Hozzávalók: Fehér gomba, víz, só, cukor, ecet, babér, bors, szegfűszeg

Ha le szeretné zárni a vargányát télre, de nem tudja, hogyan kell helyesen csinálni, akkor mesterkurzusunk segít. Részletesen leírja, hogyan kell elkészíteni a csodálatos ecetes vargányát.
Hozzávalók:
- 500-800 gr fehér gomba;
- 0,5 liter víz;
- 0,5 evőkanál só;
- 0,5 evőkanál Szahara;
- 1,5 evőkanál ecet 9%;
- 4 db babérlevél;
- 3 db szemes fekete bors;
- 3 db vegyesfűszer borsó;
- 2 szegfűszeg.

02.01.2019

Pástétom gombából télre

Hozzávalók: gomba, sárgarépa, hagyma, olaj, só, cukor, ecet, bors

Kiváló téli előkészítés - gombás pástétom. Kiadós és érdekes, ízletes és ínycsiklandó tartósítás amit abszolút mindenki szeret!

Hozzávalók:
- 1 kg mézgomba;
- 350 gr sárgarépa;
- 350 gr hagyma;
- 100 ml növényi olaj;
- 25 gramm só;
- cukor;
- Almaecet;
- fekete bors.

14.12.2018

Ízletes zöld paradicsom télen melegen

Hozzávalók: zöld paradicsom, babérlevél, fokhagyma, kapor, víz, só, cukor, ecet, szemes bors

Hozzávalók:

- 1 kg. zöld paradicsom;
- 2-3 babérlevél;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- 3-4 szál kapor;
- 1 liter víz;
- 1 evőkanál só;
- st.l. Szahara;
- 1 evőkanál ecet;
- 4-5 szem fekete bors.

10.11.2018

Sózott gomba forró módon

Hozzávalók: gomba, só, kapor, tormalevél, tárkony, petrezselyem, ribizlilevél, babér

A sózott gombát forrón nagyon könnyű főzni. Minimális időt fog tölteni a finom gombák betakarításával.

Hozzávalók:

- 1 kg. mézes galóca,
- 35 gramm só,
- 1 kapros esernyő,
- 1 lap torma,
- 2 ág tárkony,
- 5 gramm száraz petrezselyem,
- 2 ribizli levél,
- 4 babérlevél.

10.11.2018

A legfinomabb ecetes gombák

Hozzávalók: gomba, só, cukor, ecet, bors, babér

A télire pácolt gomba a kedvenc készítményem. A gomba főzése egyáltalán nem nehéz, maximum egy órát fog rászánni. Télen a legfinomabb gombát teszed az asztalra.

Hozzávalók:

- 500 gramm gomba,
- 1 evőkanál só,
- 2 tk Szahara,
- 1 evőkanál ecet,
- 6 borsó szegfűbors,
- 2 babérlevél.

16.09.2018

Saláta "Hunter" télre

Hozzávalók: sárgarépa, hagyma, káposzta, uborka, sárgarépa, paradicsom, cukor, olaj, só, ecet

Télre gyakran megfőzöm ezt a finom zöldséget vitamin saláta"Vadászat". Ennek az ételnek az elkészítése nagyon egyszerű és elég gyors.

Hozzávalók:

- 0,5 kg. sárgarépa,
- 0,5 kg. Luke,
- 0,5 kg. Fejes káposzta,
- 0,5 kg. uborka,
- 0,5 kg. sárgarépa,
- 1 kg. paradicsom,
- fél pohár cukor,
- fél pohár növényi olaj,
- másfél evőkanál só,
- 70 ml. ecet.

16.09.2018

Görögdinnye kompót télre

Hozzávalók: görögdinnye, cukor, víz

Egy kilogramm görögdinnyéből ma nagyon finomat főzünk szokatlan kompót. A recept nagyon egyszerű és elég gyors.

Hozzávalók:

- 1 kg. görögdinnye,
- 1 csésze cukor,
- 1 liter víz.

30.08.2018

Fokhagymás uborkaszeletek télre

Hozzávalók: uborka, fokhagyma, kapor, cukor, ecet, bors, só

Az uborka telére minden évben elkészítem ezt a finom készítményt. A recept nagyon egyszerű, részletesen leírtam.

Hozzávalók:

- fél kiló uborka,
- fej fokhagyma
- 6 szál kapor,
- 1 evőkanál Szahara,
- 1 tk só,
- 2 evőkanál ecet,
- szemes bors.

26.08.2018

Füge lekvár citrommal

Hozzávalók: füge, citrom, víz, cukor

Fügéből és citromból nagyon finom lekvárt készíthetünk. A recept nagyon egyszerű és elég gyors.

Hozzávalók:

- 1 kg. ábra,
- 1 citrom,
- fél pohár víz,
- 600 gramm cukor.

26.08.2018

Fügelekvár télre

Hozzávalók: füge, víz, cukor

Azt javaslom, főzzön télre egy nagyon finom fügelekvárt. A recept nagyon egyszerű és elég gyors.

Hozzávalók:

- 1 kg. ábra,
- fél pohár víz,
- 600 gramm cukor.

26.08.2018

Téli áfonyalekvár almával

Hozzávalók:áfonya, cukor, alma

Az almás vörösáfonyából nagyon finom lekvárt készíthetünk. Hogyan kell ezt megtenni, ebben az egyszerű és gyors receptben részletesen leírtam.

Hozzávalók:

- 500 gramm vörösáfonya,
- 500 gramm cukor,
- 3 alma.

26.08.2018

Görögdinnye pép lekvár

Hozzávalók: görögdinnye pép, cukor, vaníliás cukor, citromsav

A görögdinnye kiválasztásakor összpontosítson rá kinézet hogy a farok száraz legyen, a héj pedig sűrű és hangos. Fontolja meg a főzés receptjét egy finom görögdinnye lekvár fényképével, reméljük, hogy sokak számára hasznos lesz.

Hozzávalók:

- görögdinnye pép - 500 gramm,
- cukor - 700 gramm,
- vaníliás cukor - fél teáskanál,
- citromsav - egy csipetnyi.

05.08.2018

Apróra vágott uborka mustárral

Hozzávalók: uborka, mustár, só, kapor, tormalevél, fokhagyma, bors

Ma elmondom, hogyan főzhet finom apróra vágott uborkát mustárral mindössze 15 perc alatt. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 2 kg. uborka,
- 1 evőkanál mustárpor,
- 2 evőkanál só,
- kapros esernyő,
- torma levél és gyökér,
- egy levél ribizli, tölgy és cseresznye,
- fej fokhagyma
- egy harmada chili paprika.

05.08.2018

Pácolt vargánya gomba

Hozzávalók: gomba, boróka, szegfűszeg, tárkony, kakukkfű, fokhagyma, gyógynövények, só, cukor, ecet, víz

Ma elmondom, hogyan kell főzni a finom ecetes vargányát. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 600 gramm fehér gomba,
- fél tk boróka,
- 4 szegfűszeg,
- egy szál száraz tárkony,
- 2 szál kakukkfű,
- 3-4 gerezd fokhagyma,
- 3 szál petrezselyem,
- 2 szál kapor,
- 2 evőkanál só,
- 1 evőkanál Szahara,
- 80 ml. ecet,
- 800 ml. víz.

Az otthoni befőzés már régen nem a szovjet múlt relikviája, a modern hostessek pedig igyekeznek ízletes téli ételeket főzni családjuk számára. szezonális zöldségekés gyümölcsök, tartósítószerek és egyéb, a konzervekben rejlő vegyi anyagok nélkül.

És természetesen én sem vagyok kivétel. Már több éve gyűjtök az oldalon Otthoni étterem arany receptek a téli üresekhez. Receptek anyám füzetéből, házi készítésű receptek, mint a nagymamáék, lekvárok és lekvárok receptjei, savanyúságok, adjika... ezek messze nem minden házi készítésű recept télre. lépésről lépésre fotók a Home Restaurant honlapján mutatták be.

A "Téli előkészületek" rovatban megtalálja az idő és a háziasszonyok több generációja által tesztelt legfinomabb téli előkészületek receptjeit, valamint a modern téli házi készítésű készítményeket. adaptált receptek. arany receptek téli előkészületek az oldalról - ezek grammra igazolt arányok, jól bevált receptek, Részletes leírás befőzési folyamat jó minőségű fotókkal, és persze a kiszámítható eredmény ínycsiklandó és ízletes, csavaros üvegek formájában.

Az Ön kényelme érdekében a téli finom előkészületek minden arany receptjét lépésről lépésre fotók kísérik. Végül is el kell ismernie, hogy nagyon kényelmes ízletes előkészületeket készíteni a télre, ha a konyhájában a telefonról vagy táblagépről lépésről lépésre fotókat tartalmazó recepteket néz. Ha tetszettek a téli előkészületek arany receptjei az Otthon Étterem weboldaláról, ne felejtsd el megosztani azokat barátaiddal a a közösségi hálózatokon, és írd meg észrevételeidet, véleményedet is az oldalon található tartósítási receptekről!

A szilvából nem csak finom lekvárt vagy befőtt főzhetsz, hanem kiváló szósz is húsételek- tkemali. A tkemali változatai, ahogy ez gyakran megtörténik népszerű ételek, elég sok, ezért azonnal foglalok - a mai tkemali receptem ...

Üdvözlöm, kedves barátaim és a kulináris oldal Home Restaurant vendégei! Későn kezdődött a gombaszezon, és sietek elmesélni egy másik módot, hogyan készítsünk befőttes vargányát télre üvegekbe. Tavaly télen, amikor jártam, kipróbáltam a finom pácolt…

Üdvözlöm, kedves barátaim és a kulináris oldal Home Restaurant vendégei! A mai receptet minden édesszájúnak és rajongónak ajánlom csokis desszertek. Ahogy a recept nevéből már valószínűleg kitaláltad, szilvalekvárt készítünk csokoládéval és konyakkal. Hihetetlen, varázslatos, bársonyos…

A szilvából készült készítmények között leggyakrabban a lekvárok, befőttek, befőttek dominálnak... De a szilva nem csak édes tartósítás. A jól ismert szószt belőlük készítik - tkemali, és az adjika szilvával is nagyon finom. Igen, igen, ez adjika. Neki nagyon…

A korábban sütőben sütött bolgár paprika kaviár hihetetlenül ízletes és illatos. Ezt a tartósítást minden évben elkészítem, mindig gyorsabban ér véget, mint a többi. Tól től meghatározott mennyiség termékekből 3 félliteres üvegből derül ki, úgyhogy bátran növeld többször az adagot. Kaviár…

Üdvözlöm, kedves Barátaink, és a Home Étterem vendégei 💖💖💖. Számos kérése miatt itt az oldalon és a közösségi oldalakon elkészítettem Önnek egy homoktövis receptet. A legegyszerűbb és legolcsóbb dolog a homoktövis cukorral...

Kedves barátaim, ma szeretnélek meghívni benneteket, hogy főzzenek édes ecetes paradicsomot télre. Valóban édesek, vagy inkább édes-fűszeresek, ízükben nagyon érdekesek. Ez a készítmény viszonylag új számomra: egy évig megosztottak velem a munkahelyemen egy téli édes ecetes paradicsom receptjét ...

Nem tudom biztosan, hogy a paradicsomot valóban így főzik-e télre a gyönyörű Portugáliában, de az ilyen pácolt paradicsom hagymás szeletekkel készült receptjének, amelyet egy barátom megosztott velem, pont ilyen neve volt - „portugál”. De nagy vonalakban mi a különbség, mi az úgynevezett ...

Ma a télre készülünk finom anyós Cukkini nyelv - recept fotóval az Ön szolgálatában! Imádom ezt a receptet az egyszerűsége miatt és persze jó ízlés. Az eredmény körülbelül 4,5 liter finom kész tartósítás. Az üresek hosszú ideig tartó megőrzéséhez használja...

Ecetes uborka és paradicsom, különféle válogatott zöldségek, lekvár és befőtt bogyós gyümölcsökből - ha mindez túl banális lett számodra, akkor mindenképp nézd meg ezt a kulináris választékot. Szokatlan üres lapok mint az uborkalekvár, sárgarépa sajt, burgonyakeményítő, otthon főzve, csak izgassa a fantáziát. Ezeket és más, nem kevésbé érdekes és eredeti, télire szánt üres elemeket az oldal ezen részében találhat. Megtanulni bizonyos főzést szokatlan receptek biztosan kellemesen fogsz lepődni! Ha úgy dönt lépésről lépésre recept fényképpel, akkor könnyedén és egyszerűen kezelheti a munkát.

A legjobb receptek fotókkal

Az utolsó jegyzetek

A szilva téli betakarításának számos módja van. Inkább bent tartom a szilvát mélyhűtő. Lefagyasztva a termék íze, megjelenése és a vitaminok megmaradnak. Szirupban fagyasztott szilva, amihez leggyakrabban használtam bébiétel desszertek és italok főzése. Azok a gyerekek, akik gyakran rosszul esznek, örömmel esznek egy ilyen készítményt.

Egyszer azt hittem, hogy az üresek nem az enyémek. De amikor megpróbáltam saját kezűleg elkészíteni néhány házi készítésű téli előkészületet, elcsodálkoztam, hogy milyen finom. Nem tudom, tárgyilagos-e az értékelésem, de valamiért úgy tűnik számomra, hogy a pácolt paradicsomom és az ecetes uborkám a legfinomabb. Biztosan működik itt valami varázslat. Amit egyébként ennek az oldalnak köszönhetek. A „Házi készítésű téli előkészületek” rovat megjelenésével sikerült leküzdenem a készülődéssel kapcsolatos előítéleteimet. Gyerekkoromból jól emlegetett képek egy teli fürdő uborkáról, hatalmas edényekben valamiért üresre főtt üvegek sorairól, amelyek után ágyúlövésnyi távolságra már egyáltalán nem lehetett megközelíteni őket. A házi készítésű készítmények mindezen valóságai: medencék gurgulázó sziruppal, fáradt anyafigura, egy óriási vajkosár fölé hajolva. Általában, amikor felnőttem, úgy döntöttem magamban: „Nem, semmi üres!”

De minden folyik és minden változik, és most, kezdve a káposztával gyors kaja, magamtól észrevétlenül elértem a lekvárt és a lekvárt. Most lekvárt is főzök. És szívesen megosztom veletek anya receptjei házi készítésű előkészületek a télre. Minden finom és csodálatos vele kapcsolatban. Élvezze hát a folyamatot és a teázást a hosszú téli estéken.

Télre pácolt cukkini

Lépésről lépésre szóló utasítás a téli cukkini betakarításához. A pác finom! Recept sterilizálással – az üvegek garantáltan egész télen elállnak.

Téli cukkini körökben

Az egyik legtöbb egyszerű módokon készítse elő a cukkinit a télre, készítse el ugyanabban a pácban, amelyben a „bolgár” uborka készül. Fényes édes-savanyú íz, minimális összetevők. Fokhagyma hozzáadva a fűszerességért.

Bolgár bors lecho recept

Lecho recept húsdaráló használata nélkül. A termékek száma pontosan 1 félliteres üvegre van megadva. Az összetételben, a paprika és a paradicsom kivételével, hagyma, fokhagyma, petrezselyem és édes paprika.

Cukkini paradicsomban télre

Finom és nagyon egyszerű recept. Hozzávalók: cukkini, sárgarépa, paradicsom, paradicsomlé, almaecet, fokhagyma és egy sor illatos fűszerezés.

Cukkini kaviár télre, a recept egyszerű és finom

Egyszerű és nagyon finom tök kaviár a télre. Az összetételben a cukkini mellett hagyma, sárgarépa és paradicsompüré. Kaviár ecet hozzáadása nélkül.

Uborka paradicsomban télre

Uborka, szeletelve, mártásban főzve friss paradicsom, fokhagyma, növényi olaj, ecet, cukor és só hozzáadásával. Nagyon finom előkészület a télre. Legalább egy üveget zárj le, nem fogod megbánni!

ecetes uborka

Ha először szeretné kipróbálni az uborka pácolását télen, használja ezt a receptet. Nagyon sikeres és teljesen egyszerű, mindössze két töltelékben, nem igényel sterilizálást, ideális az uborka.

Ecetes uborka ropogós édes

Szokatlan módon pácolt uborka téli előkészítése - ecetet nem tesznek az üvegekbe, az uborkát befőzés előtt áztatják benne. Csodálatos eredményt ad - ropogós, sima uborka.

Uborka piros ribizlivel télre

Nem tudom, kinek az ötletéből az uborkát ribizlivel kell savanyítani, valószínűleg a konzerválás hagyományából alakult ki. ribizli levél. Ha lehetséges egy levél, akkor miért ne próbálhatna meg bogyókat hozzáadni? A kísérlet eredménye több mint sikeresnek bizonyult, a recept nem véletlenül hódít évszakról szezonra.

paradicsom bele saját lé recept a korok számára

Remekmű az egyszerű receptben saját levében, ecet nélkül való paradicsomfőzéshez. Paradicsom menteni természetes íz szobahőmérsékleten kiválóak.

Adjika tormával és fokhagymával paradicsomból télre főzés nélkül

Ez az adzsika főzés nélkül készül. Paradicsom, fokhagyma, édes és csípős paprika görgessük át egy húsdarálón, keverjük össze fűszerekkel, sóval, cukorral. Két tárolási lehetőség megengedett: a hűtőszekrényben, ha ecetet adnak az adzsikához, és a fagyasztóban, ha az adjika ecet nélkül van.

Kimagozott baracklekvár "Öt perc"

Igazi barackos "ötperces". A gyümölcsöket lében főzzük, amelyet több órán át engedünk, miközben cukorral befedjük, majd gyorsan felforraljuk. Naplemente receptje. Tárolás normál konyhaszekrényben.

Szederlekvár

A chokeberry egy olyan bogyó, amelyből kiváló lekvárt készíthet, de csak akkor, ha betart egy bizonyos technológiát. Ezután a bogyók egészek és lédúsak maradnak, és a fanyar íz gyakorlatilag nem érezhető.

Szederlekvár almával

Finom lekvár- lédús, egyáltalán nem fanyar bogyók kombinációja arónia rubinlében áztatott átlátszó almaszeletekkel. Ha úgy dönt, hogy fahéjat ad hozzá, szerezzen be egy finom lekvárt.

Sütőtök lekvár szárított sárgabarackkal

érdekes recept tök lekvár citrommal és szárított sárgabarack. Akik már próbálták sütőtök lekvár Val vel különféle adalékanyagok- narancs, citrom vagy fahéj, ezt a receptet biztosan értékelni fogják. Az én ízlésem szerint ő a legjobb.

Savanyú káposzta télre üvegekben

Amikor még iskolás voltam, anyám káposztát kelesztett egy hatalmas serpenyőben, amit egy üvegezett erkélyre tettek, és ott téli álmot aludtak tavaszig. Igaz, minél idősebb lettem, annál gyorsabban végzett a káposzta a serpenyőben - sok barátom és ismerősöm evett, akiket az intézetbe való felvételivel megnöveltem. Zsemle tea helyett lenyűgöző méretű vendégekkel találkoztam egy tállal savanyú káposzta, ami jócskán alá is ment erős italok(és a diákgyűlések ritkán mentek nélkülük). Nem csoda, hogy akkor olyan karcsúak és hangzatosak voltunk.

Shchi télre

Akik már próbálták borscs öntet télre az biztos, hogy az üveges káposztaleves receptjét is értékelni fogják. Literes üres elég egy jókora fazék kész káposztaleves elkészítéséhez – csak tedd a konzervet a húslevesbe puhára főtt burgonyával. Öt perc - és kész is a káposztaleves!

Télre padlizsánból anyósnyelv

népszerű recept. Nem valószínű, hogy lesznek télre készülő kamrák, amelyekben ne lenne több üveg csípős és fűszeres „anyósnyelv”. Cukkiniből és padlizsánból készül. Az íze nagyon eltérő. És a receptek különbözőek.

Cukkini kaviár a GOST szerint

Autentikus recept a cukkini kaviárhoz a szovjet időkből. A receptet 10 grammos pontossággal adják meg, a kaviár íze pontosan megegyezik azzal, ami a múlt század 70-80-as éveiben volt az élelmiszerboltok polcain.

bab bele paradicsom szósz a télre

A legegyszerűbb recept bab betakarítása paradicsomban télen. Nagyon finomnak bizonyul, télen jó kinyitni egy üveg ilyen babot.

Ízletes lecsó a télre

Az egyik legtöbb futó receptek lecho, ahol friss paradicsomlében párolják illatos zöldségek- paprika, sárgarépa, hagyma, fokhagyma. Recept csípős paprikával.

Lecho kaliforniai paprikából és paradicsomból télre

egyszerű és világos recept csemege kezdőknek. Részletes magyarázatok az előkészítés minden szakaszában.

Lecho télre

Klasszikus recept lecho hagyma hozzáadásával, amely az előkészítés során savanyúvá válik és édeské válik. (Titokban még a paprikánál is jobban szeretem.)

Padlizsánkaviár télre "Nyald meg az ujjaidat"

Ez padlizsán kaviárünnepi színével gyönyörködtet, elbűvöl friss aroma. Az ilyen kaviár elkészítésének titka a padlizsán elkészítésének különleges módja. Sütőben sütik, aminek köszönhetően a kaviár puha és egyáltalán nem zsíros.

Cékla saláta télre

Eredeti előétel saláta télre céklából, almából és sárgarépából. Előételként, húsételek köreteként vagy az első fogások elkészítésekor adható hozzá. Sterilizálás nem szükséges.

Padlizsán kaviár télre

Klasszikus recept padlizsán kaviárhoz hagymával, sárgarépával, paradicsommal, fokhagymával, édes és csípős paprikaés egy csokor illatos fűszerek. Nagyon finom és jól eltartható. Javaslom kipróbálni ezt a receptet. Biztosan tetszeni fog.

Hogyan fagyasszuk le a paprikát télre töltelékhez

Hogyan fagyasszuk le a paprikát télre töltelékhez - minden finomság és árnyalat lépésről lépésre fotókkal.

Paradicsom a saját levében télre

Egy egyszerű recept a téli felkészüléshez saját levében lévő paradicsomból. Nincs szükség húsdarálóra vagy turmixgépre – az apróra vágott paradicsom magától levet ad a sterilizálási folyamat során.

Lecho kaliforniai paprikából télre

Egy egyszerű recept a lecho ecet nélkül, csak kétféle zöldséget tartalmaz - paprika és paradicsom, a paradicsom a bőrrel együtt kerül a készítménybe, nagyon egyszerű és ízletes házi készítésű.

padlizsán, mint a gomba

Ez a recept azoknak szól, akik szeretik a kulináris trükköket, de még csak most kezdik megtenni az első lépéseket ezen a téren. Egy egyszerű módja annak, hogy a padlizsánt gombának álcázza, biztosan tetszeni fog. Készítsen elő egy kis üveget télre, hogy rátegye őket uzsonnára ünnepi asztal, majd hátha valaki sejti, hogy gomba helyett szuperegészséges zöldségeket eszik, amit soha nem próbálna ki önként. Igen, igen, így válnak az emberek a padlizsán rajongóivá. :))

A legfinomabb házi adjika

Az Adjika savanyú zöldalmából készül nagy mennyiség paradicsomot, hagymát, fokhagymát is adunk hozzá. A hagyományos fűszerkészletbe (paprika, lavrushka) került a fahéj. Nagyon egyszerű recept.

Ropogós ecetes uborka

Eredeti módja az uborka savanyításának, amely alkalmas azok számára, akik azonnal, egy menetben készítenek nagy adag munkadarabot. Az uborkát először beáztatják hideg víz, majd három percre belemerítjük forró ecetet. Az ecetet már nem adják az üvegekbe. Csak só, cukor és fűszerek. A bankokat forrásban lévő vízzel megtöltjük, és azonnal feltekerjük.

Szilva tkemali recept télre

Kosár savanyú szilva, fokhagyma, koriander, bors, só, cukor és egy csokor gyógynövény – ennyi kell egy illatos és rendkívül ízletes étel elkészítéséhez szilva szósz ami egész télen örömet okoz.

Cukkini kaviár majonézzel és paradicsom szósz

Ezt a téli készítményt általában nagy tételekben készítik, mert nagyon gyorsan megeszik. Az ilyen cukkini kaviár íze megkülönböztethetetlen a boltitól.

Yurcha cukkiniből télre

Új recept cukkiniből készült készítmények zöldségekkel télre, ami az elmúlt szezonok sikerévé vált. Nagyon egyszerű és finom saláta paradicsomos-ecetes-olajos töltelékkel. Próbáljon meg legalább néhány üveget lezárni.

kapcsolódó cikkek