Pácolt tintahal saláta: recept fényképpel. Tintahalkonzerv saláta: gyors, könnyen érthető receptek

Saláta konzerv tintahal

Finom saláták receptjei tintahalkonzervvel, tojással, sajttal, fokhagymával, kaliforniai paprikával, salátával, uborkával, kukoricával.

Íme néhány sikeres recept a tintahalkonzerv salátákhoz. Válassz ízlésed szerint.

Adagolt tintahal saláta friss uborkával

• Egy üveg konzerv tintahal,
• 1 uborka
• 2 csirke tojás,
• fél konzerv kukorica.

Poharakba vagy tortákba tálaljuk. Vágja vékony csíkokra a tintahalat és az uborkát, és helyezze őket rétegesen:

1. tintahal,
2. uborka,
3. egy kis majonéz,
4. kockára vágott tojás,
5. kukorica,
6. egy kis majonéz pöttyökben vagy hálóban.

A rétegek véletlenszerű sorrendben vannak elhelyezve. Díszíthetjük olívabogyóval, a pohár szélére helyezett vékony citromszelettel, egy szál kaporral vagy petrezselyemmel.

Tintahal olajbogyóval és krutonnal

Tintahal. Ízletes saláta

• Tintahal konzerv 1 üveg,
• 3 kemény tojás,
• kemény sajt 100 g,
• fél üveg kimagozott olajbogyó,
• kis csomag keksz, jó fokhagymás ízzel
• majonéz

1. A tintahalat csíkokra, a tojást kockákra, az olajbogyót karikára vágjuk, a sajtot közepes vagy durva reszelőn felaprítjuk. Fűszerezze a salátát majonézzel.
2. Kívánság szerint hozzáadhat őrölt borsot és fűszernövényeket.

Tálalás előtt krutonokat tegyünk a salátára, és díszítsük olajbogyóval.

Tintahal gombával

Tintahal saláta

• A hagyomány szerint 3 tojás,
• tintahal doboz,
• konzerv csiperkegomba
• friss uborka

A salátát rétegesen készítjük:

1. Uborka vékony, hosszú rúdban,
2. csiperke tányérok,
3. tintahal csíkok,
4. majonéz
5. a felső réteg kockára vágott tojás.

Kívánság szerint minden réteget megkenhet majonézzel.

Tintahal avokádóval és salátával

• Saláta, saláta mix vagy spenót - csomag
• Tejföl 2 evőkanál
• Só bors
• 1 avokádó
• citromlé és olívaolaj 1 evőkanál

1. Az avokádót meghámozzuk, hosszában félbevágjuk és kivesszük a magját. Az avokádót vékony szeletekre vágjuk. Meglocsoljuk őket egy kevés citromlével. Ez utóbbi helyettesíthető borral vagy bármilyen más ecettel.
2. Keverjük össze az avokádót a salátával. A salátakeverék és a spenót nem igényel előkészítést. A salátát kézzel kell tépni elég nagy (2-3 centiméteres) darabokra, sakktáblás mintázatban.
3. Ízesítjük olívaolajjal és néhány csepp citromlével. Kívánság szerint egy kis sót is adhatunk hozzá. Tedd tálalóedényekbe.
4. A tintahalat csíkokra vágjuk és tejföllel összekeverjük. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot.
5. Helyezzük a salátalevelekre a tányér közepére.

Tintahal kaliforniai paprikával

Tintahal kaliforniai paprikával

• Konzerv tintahal,
• egy piros és egy sárga paprika,
• fél konzerv borsó,
• kínai kel, fél kis fej,
• só.

Tankoláshoz:

• Illatmentes növényi olaj vagy olívaolaj,
• teáskanál citromlé,
• kész vagy francia mustárszemek kés hegyén,
• fél teáskanál cukrot.

Recept

1. A kínai kel felaprítjuk, a kaliforniai paprikát és a tintahalat csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a konzervborsót.
2. Az öntet elkészítéséhez az összes hozzávalót összekeverjük.
3. A salátát fűszerezzük és tálalás előtt keverjük meg.

Tintahal gombával és zellerrel

• Konzerv apróra vágott konzerv gomba
• 250 g tintahal
• 1 zeller gyökér
• 3 db burgonyagumó
• 100 g majonéz

1. A zöldségeket puhára főzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. A tintahalat csíkokra vágjuk.
3. Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük. Ha szükséges, sózzuk és őrölt borsozzuk.

Egy gyors recept rákrudakkal és sajtokkal a repertoárhoz

Céklasaláta dióval

Caprese saláta

caprese saláta

Saláta füstölt csirkével és sampinyonnal

saláta csirkével és sampinyonnal

Saláta csirkével és konzerv gombával

saláta csirkével és konzerv gombával

A tintahal jelenleg nagyon népszerű termék, amelyből számos ízletes ételt készíthet, beleértve a salátákat is. Mint tudják, ez a kagyló semleges ízű, ezért sokféle összetevővel kombinálható. Különféle zöldségekkel, gabonafélékkel, fűszernövényekkel, sajttal finom, és természetesen ugyanazokkal a tenger gyümölcseivel, mint önmagával.

Sokáig a finomságok közé sorolták, és szerencsésnek számított egy üveg tintahalkonzerv megvásárlása. De most már nem nehéz megvásárolni az üzletben, és szívesen elkészítjük az ünnepi asztalra és csak egy szokásos ebédre vagy vacsorára.

És joggal, nem csak ízletes és tápláló, de nagyon egészséges is. A puhatestű húsának elfogyasztása a keletkező fehérjéken, vitaminokon és mikroelemeken túl az egész szervezet vitalitását növeli, serkenti az étvágyat, javítja az érzelmi állapotot, sőt a depresszió ellen is küzd.

Ezért ez a tengeri lény annyira népszerű volt az emberek körében, hogy minden háziasszonynak megvolt a saját kedvenc receptje. És ez különösen igaz a salátákra.

Vannak köztük nagyon egyszerű receptek, amelyek 15 perc alatt elkészíthetők. És vannak olyan receptek, amelyek bonyolultabbak, és több időt igényelnek az elkészítése. Egy dolog azonban közös bennük: nagyon finomak!

Milyen termékekkel készülnek, és milyen szószokat, öntetet nem használnak. A mai válogatásban a legegyszerűbb alapanyagokat használjuk öntetnek. De ha szeretsz kísérletezni,

Remélem, szereted a tintahal salátákat, és találsz valami újat és érdekeset magadnak a mai kínálatban.

Ez a recept olyan finom, mint az egyszerű. Nem lesz nehéz elkészíteni.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 100 gr
• tojás - 2-3 db
• rák rudak - 100 gr
• kemény sajt - 60 gr
• zöldhagyma, gyógynövények - 100 g
• fokhagyma - 1 gerezd
• majonéz - ízlés szerint
• főtt garnélarák - díszítéshez
• só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

Sokan nem szeretnek tintahalból főzni, mert állítólag sokáig tart a takarítás, és nem akarnak vele foglalkozni. Valójában a tisztításuk egyáltalán nem nehéz, és elmondom, hogyan kell csinálni. Ezért, ha ezt nem tudja, akkor először olvassa el. És itt nem fogjuk visszatartani azokat az olvasókat, akik könnyen megbirkóznak ezzel.

1. Tisztítsa meg a tintahalat. Öntsön vizet a serpenyőbe, elég sok víznek kell lennie. Forraljuk fel, enyhén sózzuk meg, és adjunk hozzá egy-két hasított testet. Zárja le a fedőt, hagyja felforrni, majd azonnal nyissa fel a fedőt, és főzze 1,5-2 percig.

Van egy második módszer, amelyben a hasított testet forrásban lévő vízzel öntik, és háromszor egy percig benne tartják. Minden alkalommal engedje le a vizet.

Elmondom neked a tintahal hőkezelésének összes módszerét

2. Vegye ki a hasított testet a vízből. Ha felforraljuk, akkor hideg vízbe kell tenni, hogy leállítsuk a hőkezelési folyamatot. Hagyjuk kihűlni, majd vékony csíkokra vágjuk.

3. A főtt tojást és a sajtot kockákra vágjuk.

4. Rákrudak apró darabokban.

5. A zöldeket és a fokhagymát apróra vágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk.

6. Keverjünk össze 3 evőkanál majonézt fokhagymával, adjunk hozzá zöldhagymát, fűszernövényeket és fokhagymát. Használhat kész fokhagymás szószt, amelyet a boltban vásárolhat.

7. Keverje össze az összes hozzávalót szósszal, sóval és borssal egy tálban.

8. Készíts elő egy kis üreges kerek formát, tedd egy tányérra, és töltsd meg szorosan salátával. Ezután óvatosan távolítsa el. A majonéz összetartja az összes hozzávalót, és formában tartja a salátát.

9. Forraljon fel 6-7 garnélarákot, hűtse le, és díszítse vele a salátát, adjon hozzá egy szál fűszernövényt is.

Egy finom és szépen bemutatott saláta készen áll. Fogadd hát örömmel!

A legegyszerűbb recept

Szükségünk lesz:

• tintahal - 500 gr
• tojás - 2-3 darab
• zöldhagyma - egy kis csomó
• kapor - egy kis csomó
• só ízlés szerint
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat

Készítmény:

1. Alaposan tisztítsa meg a tintahal tetemét a fóliáktól és a belektől. Főzzük őket 1,5-2 percig enyhén sós vízben. Ezután öntsön rá hideg vizet, hogy leállítsa a hőkezelési folyamatot.

2. Győződjön meg arról, hogy nem maradt fólia a hasított testen, és vágja karikákra vagy félgyűrűkre.

3. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kétfelé vágjuk. Kívánság szerint kockákra vághatja őket.

4. A zöldhagymát és a kaprot vágjuk kisebb darabokra, és keverjük össze a tintahalral.

5. Tányérra tesszük és szépen elrendezzük a tojásfeleket. Megszórjuk sóval és felöntjük olívaolajjal.

Kívánság szerint a salátát tejföllel vagy majonézzel tálalhatja. Finom lesz, akárhogyan is tálalod!

Tintahal rizzsel és főtt tojással

Szükségünk lesz:

• tintahal - 400 gr
• főtt tojás - 3 db
• főtt rizs - 100 g
• apróra vágott kapor - 2 evőkanál. kanalakat
• zöldhagyma - 2-3 toll
• tejföl - 0,5 evőkanál. kanalakat
• majonéz - 2 evőkanál. kanalakat
• só és bors ízlés szerint

Készítmény:

1. Tisztítsuk meg és forraljuk fel a tintahalat.

2. Vegye ki a tetemeket a vízből, és hagyja kihűlni. Ezután csíkokra vágjuk. Vághatod kisebb vagy nagyobb csíkokra, ízlésed szerint. Ha azt szeretnénk, hogy a saláta íze egységesebb legyen, vágjuk vékony csíkokra, ha azt szeretnénk, hogy a húsdarabok tapinthatóbbak legyenek, vágjuk nagyobbra.

3. A rizst enyhén sós vízben előre megfőzzük. Ahhoz, hogy jól és gyorsan megfőjön, és ne legyen túl ragacsos, először meg kell mosni és be kell áztatni, majd újra öblíteni, amíg a víz tiszta nem lesz.

Vagy használhatunk párolt rizst, ami nem tapad össze főzés közben.

4. A főtt rizst is le kell hűteni. Ha túlságosan „ragadós” rizsfajtákat használ, leöblítheti.

5. A főtt tojást kockákra vágjuk, a kaprot felaprítjuk, a hagyma tollat ​​felaprítjuk.

6. Egy tálban keverjük össze a tintahalat, a tojást és a rizst, próbáljuk óvatosan csinálni.

7. Készítsen öntet szószt. Keverjük össze a tejfölt, a majonézt és az apróra vágott kaprot. Enyhén sózzuk, ne feledjük, hogy a kagylókat és a rizst sós vízben főzték meg, és a majonéznek is van sós íze. Bors ízlés szerint.

8. Adja hozzá a szószt a tálhoz, és keverje össze az egészet. Tányérra tesszük, és apróra vágott hagymával díszítjük.

Ez a hozzávaló mennyiség 2-3 adagra készült.

Uborkával, tojással és rákrudakkal

Számos finom recept létezik uborkából és tojásból. Szeretem, ha rákrudat is használnak ezekkel az összetevőkkel együtt. Bár a legegyszerűbb lehetőség nélkülük is elkészíthető.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 3 hasított test
• rák rudak - 200 gr
• friss uborka - 2 db.
• tojás - 4-5 db
• zöldhagyma - csomó
• majonéz - ízlés szerint
• só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

1. A tintahalat meghámozzuk és enyhén sós vízben 2 percig főzzük, vagy forrásban lévő vízzel felöntjük és egy kicsit állni hagyjuk. Ezután vegyük ki a vízből és hagyjuk kihűlni.

Ezután vékony csíkokra vágjuk.

2. A tojást, a rákrudat és az uborkát kockákra vágjuk.

A friss uborka nagyon jól illik a tintahalhoz. Tökéletesen kiegészítik egymást. A saláta illata és íze pedig frissességet és jó hangulatot kölcsönöz.

3. A zöldhagymát apróra vágjuk. A hagymából tegyünk félre a díszítéshez.

4. Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Majonézzel ízesítjük. Szükség lehet 3 evőkanálra, de ha táplálóbbnak szereted, adj hozzá még egy kis majonézt.

5. Hagyja állni a salátát 20-30 percig, hogy kiengedje a levét és átitassa a majonézt. Vagy hagyd állni egy kicsit tovább.

6. Tálalás előtt díszítsük a maradék zöldhagymával. A díszítéshez használhatunk szeletekre vagy csíkokra vágott friss petrezselymet és uborkát is.

Ezt a salátát kaptuk, gyönyörű, tápláló és nagyon finom.

Konzerv tintahal burgonyával

Ez a recept megköveteli az uborka használatát, de csak a konzerveket, valamint a tintahalat.

Szükségünk lesz:

• konzerv tintahal - 100-150 g
• konzerv uborka - 3 db (kicsi)
• főtt burgonya - 2 db
• zöldborsó - 2-3 evőkanál. kanalakat
• majonéz - ízlés szerint
• só, bors - ízlés szerint
• zöldek - tálaláshoz

Készítmény:

1. A tintahalat kockákra vágjuk, és egy tálba tesszük. Vághatod kisebb-nagyobb kockákra. Kinek tetszik jobban?

2. A burgonyát is vágd kockákra, nagyjából akkora, mint a tintahal. Adjuk hozzá a tálhoz.

3. Hogy a saláta formája ne legyen egyhangú, az uborkát csíkokra vágjuk.

4. A már feldarabolt hozzávalókkal együtt helyezzük el, és adjunk hozzá zöldborsót.

5. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és majonézzel ízesítjük.

6. Friss fűszernövényekkel díszítjük.

Ne nézd, milyen egyszerű. Olyan egyszerű, mint amilyen finom. Ezért mindennapi salátaként ebédre és vacsorára is tökéletes.

"Kamcsatszkij"

Ennek a salátának van neve. „Kamcsatszkijnak” hívják, nyilván sok tintahal él Kamcsatkán, és ezért hívták így.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 500-600 gr
• pácolt uborka - 2 db.
• hagyma - 1 db.
• konzerv kukorica - 0,5 doboz
• tojás - 4 db
• tejföl vagy majonéz - ízlés szerint
• só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

1. A tintahalat meghámozzuk és enyhén sós vízben megfőzzük, majd kiszedjük és egy kis időre hideg vízbe tesszük, hogy gyorsan kihűljön. Papírtörlővel szárítsa meg, és ha filmréteg marad, húzza le.

Vágjuk csíkokra és tegyük egy tálba.

2. Vágjuk az uborkát apró kockákra, és tegyük a tálba.

3. A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk, szintén kockákra vágjuk, és a már feldarabolt hozzávalókhoz adjuk.

4. Vágja a tojást kockákra, vagy használhat tojásszeletelőt. Mivel használata meglehetősen finom vágásokat eredményez, a tojásokat csíkokra vághatja.

5. Adjunk hozzá tojást és kukoricát a salátához, amelyből minden folyadékot le kell engedni.

6. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízesítjük tejföllel vagy majonézzel. A tejfölt és a majonézt össze is keverhetjük.

7. Hagyjuk állni egy kicsit, és tálaljuk.

A kukoricaszem pozitív, élénk színt ad a salátának, és nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.

Garnélarákkal és rákrudakkal

Egy másik nagyon ízletes saláta, amelyet ajánlok receptgyűjteményéhez. Az összetevők mennyiségét egy nagy cégre számítják ki. És minden ünnepre fel tud készülni. Imádom ezt születésnapra készíteni. Kiderül, hogy nem csak finom, hanem gyönyörű is. És soha nem marad az asztalon, nyomtalanul megeszik.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 750 gr
• garnélarák - 750 gr
• rák rudak - 300 gr
• fürjtojás - 8 db (vagy 4 csirke)
• Jéghegy vagy pekingi saláta - 1/4 rész
• zöldhagyma - 3-4 toll
• kapor - egy kis csomó
• só, bors - ízlés szerint
• majonéz - ízlés szerint

Készítmény:

1. Főzzük a tintahalat sós vízben 2 percig, vagy öntsünk hozzá forrásban lévő vizet és áztassuk be. Ezután kivesszük, lehűtjük és csíkokra vágjuk.

2. Sós vízben megfőzzük a garnélarákot. A legjobb, ha hámozatlan garnélarákot használunk, ebben az esetben a főzési idő méretüktől függően 3-5 perc lesz. Nem kell tovább főzni, nehogy megkeményedjenek.

Ha kész, hagyjuk kihűlni és távolítsuk el a héját. Nem vágjuk le, hanem teljesen felhasználjuk. Velük az étel nagyon szép lesz.

3. Főzéshez használhatja a pekingi vagy a jéghegy fajtát. Mindkettő semleges ízű, és jól passzol minden más hozzávalóhoz.

A salátát apró csíkokra vagy kockákra vágjuk.

4. Ha csak hétköznapra készíted, használhatod a csirketojást, ha pedig ünnepre, akkor a fürjtojást ajánlom. Csodálatos díszei lesznek az egész ételnek.

A fürjtojásokat meghámozzuk és kétfelé vágjuk. A csirke tojásokat kockákra vághatjuk, két-három sárgáját hagyunk a díszítéshez. A sárgáját kétfelé vágjuk.

5. Vágja a rákrudat apró darabokra.

6. A kaprot aprítsuk fel, a zöldhagymát pedig a szokásos módon.

7. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, csak a tojást és néhány fűszernövényt hagyja meg a díszítéshez. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Majonézzel ízesítjük és mindent összekeverünk.

Ízlés szerint használjon majonézt. A majonézt keverhetjük tejföllel, akár fele-fele arányban, akár kettő-egy arányban. Így is finom lesz.

8. Helyezze a salátát egy nagy lapos tányérra, halom formájában. Felezett tojással díszítjük, és fűszernövényekkel megszórjuk. Vagy tedd adagos tálkákba.

Ennyi, kész a salátánk. Amint látja, nagyon szép lett, és garantálom, hogy finom is. Egyél egészségedre és bánj vendégeiddel!

Tintahal gombával

Ez a saláta elkészítése is meglehetősen egyszerű, és minimális összetevőket tartalmaz. De ne nézz rá, nagyon finomnak bizonyul ezzel az összetevő-összetétellel.

Szükségünk lesz:

• tintahal – 4 hasított test
• csiperkegomba - 200 gr
• hagyma - 1 db.
• kapor - egy kis csomó
• só, bors - ízlés szerint
• majonéz - ízlés szerint
• babérlevél - 3-4 db
• szemes bors - 5-6 db
• növényi olaj - sütéshez

Készítmény:

A tintahalat nem csak só hozzáadásával lehet főzni. A pikáns íz érdekében a legegyszerűbb fűszereket használhatja.

1. Öntsön vizet egy lábosba, forralja fel, adjon hozzá babérlevelet, borsot, sót és két-három szál kaprot. 5 percig forraljuk.

2. Helyezzen néhány tintahaltetemet a vízbe, és forralja 2-3 percig. Azonnal távolítsa el és tegye hideg vízbe, hogy leállítsa a melegítési folyamatot.

Amikor a hasított testek teljesen kihűltek, vágjuk csíkokra.

3. A csiperkegombát apró darabokra vágjuk. Ezután kis mennyiségű növényi olajon süssük enyhén puhára és aranybarnára. Ne süsd túl.

4. A hagymát apró kockákra vágjuk, és a gombához adjuk. Mindent együtt pirítunk még egy kicsit, amíg a hagyma enyhén megpirul. Sózzuk ízlés szerint. Hagyjuk kihűlni.

5. Az apróra vágott tintahalat és a kihűlt gombát hagymával összekeverjük. Adjunk hozzá egy kis borsot ízlés szerint és a maradék apróra vágott kaprot.

7. Lapos tányéron kupacban tálaljuk. Megszórhatjuk friss fűszernövényekkel.

Ha ezt a salátát az ünnepre készíted, akkor konzerv kukoricával vagy zöldborsóval díszítheted. Vagy a gránátalmamag fehér alapon nagyon szépnek és ünnepinek tűnik, dekorációként használhatja őket.

Tintahal paradicsommal és sajttal

Egy másik ízletes és gyönyörű lehetőség, amely minden ünnepi asztalt díszít, és hétköznapokon is öröm lesz enni.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 350 g (3 hasított test)
• kemény sajt - 150 gr
• paradicsom - 2 db.
• zöldhagyma - 3-4 toll
• tojás - 3 db
• bors, só - ízlés szerint
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
• Dijoni mustár - 1 evőkanál. kanál

Díszítéshez:

• olajbogyó
• citrom
• saláta levelek

Készítmény:

1. Tisztítsuk meg a tintahalat a fóliáktól és a belektől, és főzzük sós vízben 2 percig. Vízben felforralhatjuk babérlevél, bors és kapor hozzáadásával, ahogy az előző receptben is megtették.

A megadott idő elteltével távolítsa el a tetemeket, és helyezze hideg vízbe, hogy leállítsa a melegítési folyamatot.

Ezután szárítsa meg papírtörlővel, szükség esetén távolítsa el a maradék filmet. Vágja a hasított testet két részre, és vágja csíkokra.

2. Vágja két részre a paradicsomot, vágja le a szárát, és egy evőkanállal távolítsa el a magját a levével és a magokkal együtt. A maradék pépet kockákra vágjuk.

3. A kemény sajtot nem túl kicsi kockákra vágjuk.

4. A tojásokat csíkokra vágjuk, ha van tojásszeletelőnk, használhatjuk.

5. A zöldhagymát apróra vágjuk.

6. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, és keverje össze.

7. Béleljünk ki egy lapos tányért salátalevelekkel, és helyezzük rájuk a tartalmát. Keverjük össze az olívaolajat a mustárral és öntsük a tetejére.

8. Ha salátát készítünk egy ünnepre, akkor díszítéshez használhatunk fél olajbogyót vagy olajbogyót és citrom szeleteket

9. Fogyasszuk és tálaljuk.

Tintahal sárgarépával és fokhagymával

Ennek a salátának valószínűleg koreai gyökerei vannak, és ahogy mondani szokták, „ez alapján” készül. Ezeket a lehetőségeket koreai sárgarépával készítik. A javasolt recept friss sárgarépával készül, de néhány, a koreai konyhára jellemző elemmel.

Ennek a receptnek az a sajátossága, hogy nem majonézzel, hanem növényi olajjal ízesítik.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 3 hasított test (350 g)
• sárgarépa - 1 db (kicsi)
• hagyma - 0,5 db
• fokhagyma - 1 gerezd
• só, bors - ízlés szerint
• cukor - 0,5 tk
• őrölt koriander - 0,5 tk
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanalakat

Készítmény:

1. A sárgarépát meghámozzuk, és nagyon vékony, hosszú csíkokra vágjuk, ugyanúgy, mint amennyit, de sokkal vékonyabbra. Ezután szórjuk meg cukorral és adjunk hozzá egy csipet sót. Keverjük össze a sárgarépát, és hagyjuk állni egy ideig, hogy a sárgarépa kiengedje a levét, és egyúttal enyhén bepácolódjon, ha só és cukor esetében megengedett ez a kifejezés.

2. Közben elkészítjük a tintahalat. Tisztítsuk meg őket a fóliáktól és a belektől, öntsünk rá forrásban lévő vizet, tartsuk benne 2-3 percig, majd engedjük le a vizet. Hagyja őket kihűlni.

Ha kihűlt, vágjuk elég nagy csíkokra, hogy fogyasztáskor érezzük a darabokat.

3. Vágjuk a hagymát vékony félkarikára, majd vágjuk újra félbe, vékony negyedeket kapjunk. A fokhagymát a lehető legfinomabbra vágjuk.

4. Közben a sárgarépának ki kellett volna engednie a levét, ezért ki kell nyomni és összekeverni az apróra vágott tintahalral.

5. Helyezze mindezt a szépséget és finomságot egy sekély tálba. Helyezze a hagymát a tetejére egy halomba, külön karikákra választva. És mindenre tegyünk fokhagymát.

6. A saláta teljes felületét borsozzuk, a hagymát és a fokhagymát pedig őrölt korianderrel.

7. Egy kis serpenyőben olajat hevítünk. Öntsön forró olajat a fokhagymára és a korianderre, így felfedi a koriander ízét, és enyhén megpiríthatja a fokhagymát és a hagyma egy részét. Hagyja állni a salátát 10-15 percig.

8. Ezután mindent összekeverünk és tálaljuk. Díszíthetjük friss fűszernövényekkel.

Ebben a receptben minden termék megőrzi eredeti ízét, nincs majonézzel fűszerezve. Ezenkívül a fokhagyma és a koriander íze és illata pikáns fűszeres ízjegyeket ad, ami ezt a salátát egyszerűen felejthetetlen ízűvé teszi.

És a következő lehetőség koreai sárgarépa felhasználásával készül, és szintén az ízletes kategóriájába tartozik.

Koreai sárgarépával, kukoricával és ecetes hagymával

Ezt a salátát úgy is elkészíthetjük, hogy hagymát aprítunk bele, vagy pácolhatjuk a hagymát, és akkor még finomabb lesz.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 3 db (350 g)
• tojás - 3 db
• koreai sárgarépa - 100 gr
• vöröshagyma - 1 db.
• konzerv kukorica - 200 gr
• kemény sajt - 100 gr
• cukor - 1 teáskanál
• almaecet - 2 teáskanál
• majonéz, tejföl vagy szósz - ízlés szerint

Készítmény:

1. A tintahalat megtisztítjuk és enyhén sós vízben 2-2,5 percig főzzük. Ezután hideg vízben lehűtjük, papírtörlővel szárítjuk és csíkokra vágjuk.

2. A hagymát meghámozzuk, félkarikára vagy negyedekre, de vékonyabbra vágjuk. Öntsünk fel kevés vizet, adjunk hozzá cukrot és ecetet. 20 percig hagyjuk pácolódni.

3. A főtt tojást meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

4. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

5. Keverje össze a tintahalat, a sajtot, a tojást és a kinyomkodott hagymát egy tálban, adjon hozzá sárgarépát és kukoricát, amelyből először minden folyadékot le kell engedni.

És persze helytelen lenne a mai választékot a koreai saláta nélkül hagyni. Ha pedig már unod a receptolvasást, akkor azt javaslom, hogy ne olvasd el ezt a receptet, hanem nézd meg.

Koreai fűszeres snack

Elkészítheti ezt a salátát nagyon fűszeresen, ahogy a férfiak szeretik, vagy kevésbé fűszeresen. A fűszeresség, amint érti, a hozzáadott bors mennyiségétől függ. Tehát ízlés szerint adjuk hozzá.

A recept nagyon egyszerű és nagyon finom! És ha Ön a chamcha - koreai stílusban főtt fűszeres káposzta vagy a koreai sárgarépa rajongója, akkor ez a saláta biztosan tetszeni fog.

Snack bár aszalt szilvával és Adyghe sajttal

Ezt a receptet nem találják olyan gyakran, de ha szereti a tintahal salátákat és főzni, akkor vegye figyelembe ezt a receptet, nagyon érdekes!

Szükségünk lesz:

• tintahal - 2 db (250 g)
• kimagozott aszalt szilva - 100 g
• Adyghe sajt - 100 gr
• kaliforniai paprika - 1 darab
• tejföl - 2 evőkanál. kanalakat
• cukor - 2 teáskanál
• só ízlés szerint

Készítmény:

1. Mint mindig, a tintahalat tisztítsuk meg, és forraljuk sós vízben 2 percig. Ezután lehűtjük és csíkokra vágjuk.

2. Öblítse le az aszalt szilvát, szárítsa meg és vágja hosszában darabokra, mindegyiket 3-4 részre osztva.

3. Jobb, ha sótlan Adyghe sajtot választunk, a sós sajt nem engedi át az összes többi ízt. Vékony csíkokra kell vágnunk.

4. A paprikát is csíkokra vágjuk, előzetesen eltávolítjuk a szárát a magokkal együtt.

5. Keverje össze az összes apróra vágott hozzávalót egy tálban. Adjunk hozzá cukrot, sót ízlés szerint, körülbelül fél teáskanálnyit.

6. Ízesítsük tejföllel és keverjük össze. Hagyjuk állni 10 percig, majd keverjük újra, és tegyük kupacba egy lapos tányérra vagy egy nem túl mély salátástálba.

Díszítsd tetszés szerint, és fogyaszd jól!

"Tenger gyümölcsei"

Szükségünk lesz:

• tintahal - 2 db
• rák rudak - 250 gr
• kagyló - 200 gr
• hámozott garnélarák - 300 gr
• vörös kaviár - 3 evőkanál. kanalakat
• tojás - 4 db
• majonéz - 200-250 ml
• só ízlés szerint

Díszítéshez:

• zöldhagymát
• petrezselyem
• olajbogyó

Készítmény:

1. A tintahalat megtisztítjuk a fóliától és a belektől, forrásban lévő sós vízbe tesszük, és 2 percig főzzük. Ezután távolítsa el a tetemeket, és tegye hideg vízbe, amíg teljesen ki nem hűl.

2. Vágjuk csíkokra.

3. Helyezze a garnélarákot és a kagylókat forrásban lévő sós vízbe, és főzze 2-3 percig, majd kapcsolja le a hőt, és hagyja, hogy a tenger gyümölcsei még 5 percig a vízben ázzanak. Így még szaftosabbak és ízletesebbek lesznek.

4. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk. Ezután kivesszük a sárgáját, más ételekhez szükségünk lesz rá, a fehérjét pedig apró kockákra vágjuk.

5. Vágd fel a rákrudakat is.

6. Keverjük össze az összes tenger gyümölcsét és az apróra vágott tojást, adjuk hozzá a kaviár felét. Ízlés szerint sózzuk, és majonézzel ízesítjük.

7. Tányérra tesszük, tetejére maradék kaviárt, egész garnélarákot, olívaféléket és petrezselyemleveleket teszünk. Tálaljuk az asztalra. Élvezze az evést!

"Ünnepi tűzijáték"

A termékek kombinációja ebben a salátában nagyon szokatlan. Amikor először megláttam ezt a receptet, azt hittem, hogy túl sok minden van benne, valószínűleg „túl sok íz” lesz belőle. De mivel szeretek kísérletezni a főzés terén, valahogy elkészítettem az ünnepre.

És mit ne mondjak, durván fogadták! Kivétel nélkül mindenki kedvelte. És persze helyet kapott a füzetemben a receptekkel. És ma örömmel osztom meg veletek.

Szükségünk lesz:

• tintahal - 1 hasított (100 g)
• marhanyelv - 100 gr
• sajt - 100 gr
• pácolt gomba - 100-150 gr
• tojás - 4 db
• burgonya - 200 gr
• konzerv borsó - 150 g
• piros kaliforniai paprika - 0,5 db.
• majonéz - 250 gr
• mustár - 1 evőkanál. kanál
• só ízlés szerint

Készítmény:

1. A tintahalat megtisztítjuk és sós vízben 2 percig főzzük. Ezután rövid időre hideg vízbe merítjük. Ezután kivesszük, papírtörlővel szárítjuk és kockákra vágjuk.

2. Forraljuk puhára a nyelvet, és távolítsuk el a bőrt. Kihűtjük és csíkokra vágjuk. A sajtot ugyanúgy vágjuk fel.

3. A gombát kockákra, a kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk.

4. A burgonyát és a tojást puhára főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.

5. Helyezze a borsót egy szitába, hogy az összes folyadékot lecsöpögtesse.

6. Keverje össze a mustárt majonézzel.

7. Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, picit sózzuk, mustáros és majonézes mártással ízesítjük. Keverjük össze, kóstoljuk meg, és ha szükséges még sózzuk.

8. Lapos edénybe tesszük. Díszítsd a maradék gombával, fűszernövény ágakkal, vagy ahogy a képzeleted sugallja.

Ízletes és gyönyörű saláta készen van, és meg is kóstolhatod. És van mit kipróbálni, fogadd el a szavamat!

És persze zárásként a legfontosabb fejezet, amely lehetővé teszi, hogy bármely saláta egyszerűen felejthetetlen ízt kapjon. Végül is az íz egésze néha a fő összetevő ízétől függ.

Hogyan tisztítsuk meg a tintahalat egyszerűen és egyszerűen

Amint azt már észrevette, minden recept azzal kezdődik, hogy először meg kell tisztítani és felforralni a tintahalat. A főzési idő és természetesen az elkészült étel íze összességében attól függ, hogy milyen gyorsan és helyesen oldjuk meg ezt a feladatot.

Tehát valószínűleg mindenki tudja, hogy ha túlfőzi a tintahalat, a húsa kemény lesz, nehezen rágható és íztelen lesz. Ezért annak érdekében, hogy ne rontsa el a terméket, ismernie kell néhány alapvető szabályt

Azt javaslom, hogy nézze meg a videót, amely bemutatja a tintahal tisztításának és főzésének egyik hagyományos módszerét, az alábbiakban pedig leírom, hogyan lehet ezt megtenni.

Ahogy a videóból is látszik, minden egészen egyszerűen történik. És most mindent részletesebben leírok.

Boltunk polcain többnyire már hámozott fagyasztott tintahalat árulnak, mi pedig inkább csak ilyen termékkel szoktunk foglalkozni. A nem fagyasztott kagylókat fejükkel és csápjaikkal együtt árusítják. Ezért a két termék tisztítási módszerei kissé eltérnek egymástól.

Ha egész tetemeket vásárolt, akkor le kell vágnia a csápjukat. Tisztítás után főzéshez is használhatók. Ezután az egyik kezével a hasított testet, a másikkal a fejét tartva, enyhén meg kell húznia. Ezzel a művelettel könnyedén eltávolíthatja a fejet a belekkel együtt.

Most mindkét esetben egész tetemek vannak, amelyekkel még dolgoznunk kell.

Ha fagyasztott tetemeket használ, akkor természetesen először fel kell olvasztani. Jobb ezt természetes szobahőmérsékleten megtenni. Nincs szükség mikrohullámú sütő használatára, hogy ne sértse meg a hús finom szerkezetét.

Három tisztítási módszer létezik:

A filmet egy mozdulattal eltávolítják a friss hasított testről. De egy fagyottnál bütykölni kell egy kicsit.

1. Az ilyen hasított testek jellegzetes barnás-rózsaszín felületi filmmel rendelkeznek. Egyszerűen eltávolítható, ha egy késsel felveszi. De ez jelentős időt vesz igénybe.
2. Ezért használhatja a videóban javasolt módszert, vagyis tegye a hasított testet forrásban lévő vízbe, és forralja 2 percig.
3. De én személy szerint jobban szeretem a harmadik módszert használni. Ez abból áll, hogy forrásban lévő vizet öntünk a kagylóra. Általános szabály, hogy ezzel a módszerrel a felső film azonnal felkunkorodik. A hasított testeket forrásban lévő vízben kell tartani két percig, de nem tovább.

Ezután a tetemeket azonnal hideg vagy jeges vízbe kell helyezni. Vagy folyó víz alá helyezheti őket egy szűrőedénybe. Ebben az esetben a fólia egy része könnyen lemosható vízzel, másik része pedig késsel egyszerűen eltávolítható, egyszerűen a felület kaparásával.

A helyzet az, hogy ha hagyja őket természetesen kihűlni, a hőkezelési folyamat addig folytatódik, amíg a hús teljesen ki nem hűl. A mi feladatunk pedig csak a fóliák eltávolítása, nincs szükségünk a hús további melegítésére. Ezzel egy kicsit később foglalkozunk.

A már megtisztított és mosott tetemek általában fehérek vagy enyhén krémes színűek. A külső és a belső felületeken azonban még mindig van egy nagyon vékony film, amit egyszerűen nem látsz, de ha óvatosan felveszed a széléről, könnyen egy meglehetősen hosszú réteggé nyúlik. Ezt a filmet is el kell távolítani.

Ez a szinte láthatatlan vékony film, ha nem távolítják el, kegyetlen viccet játszhat velünk. Ez az, ami lehetetlenné teszi a puha és ízletes hús előállítását. Ez egy olyan titok, amelyet nem mindenki ismer, és természetesen nem mindenki távolítja el. És akkor azt mondják, hogy a tintahalat egyáltalán nem szabad főzni, mivel nincs íze.

És így van előttünk egy egész tetem, kívülről megtisztítva. Ha salátához használjuk, akkor keresztirányú vágást készíthetünk, és belülről is megtisztíthatjuk. Ha töltelékhez használja a hasított testet, nem tudja levágni, ezért óvatosan ki kell fordítania és belülről meg kell tisztítania.

Belül mindenképp el kell távolítani a kitin akkordot, átlátszó színű, elég hosszú és sűrű, de alulról húzva elég könnyen eltávolítható.

Ezenkívül néha belsőségek maradványai lehetnek, amelyeket szintén el kell távolítani. És ismét el kell távolítanunk a vékony átlátszó fóliát.

Az összes manipuláció után a tetemeket újra alaposan le kell mosni.

Hogyan kell főzni a tintahalat

A tintahal főzésének három módja is van. És most mindegyiket megnézzük.

• 1. Helyezze a hasított testeket hideg vízbe, sózzuk meg, forraljuk fel, és főzzük 1 percig. Az ilyen hasított testek szobahőmérsékleten lehűlnek.

Ennek a módszernek az a hátránya, hogy nem ajánlott elhagyni a serpenyőt a teljes folyamat alatt. A tintahalat pontosan egy percig kell főzni, és nem tovább. Az időt attól a pillanattól számítják, amikor az első „bikák” megjelennek a vízen. Ellenkező esetben a hús kemény lesz.

• 2. Tegye a hasított testeket forrásban lévő sós vízbe, fedje le, és forralja fel újra. Ezután nyissa ki a fedőt, és főzzük további másfél-két percig. Ezután azonnal tegye hideg vagy jeges vízbe, hogy leállítsa a termikus főzési folyamatot.

Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy a hús puha, puha és nagyon ízletes lesz.

• 3. Öntsön forrásban lévő vizet a megtisztított hasított testekre, és hagyja állni 1 percig. Ezután engedje le a vizet, és alaposan öblítse le a tetemeket. Ezután öntsön ismét forrásban lévő vizet, és hagyja ismét 1 percig. Aztán csinálj mindent újra.

Az utolsó felöntésnél a vizet meg kell sózni.

A kagylókat mindig sós vízben kell főzni. A hús szerkezete olyan, hogy később már nem lehet sózni, nem szívja fel a szükséges mennyiségű sót. És többé nem fogja megkapni a kívánt ízt.

Ennek a módszernek az a hátránya, hogy a leghosszabb ideig tart. A vizet háromszor fel kell forralni, és háromszor hagyni állni egy percig. Ha azonban sok a hasított test, akkor ez a módszer indokolt lehet. Elmagyarázom miért.

A tintahalat nagy mennyiségű vízben kell főzni. Ezenkívül minden alkalommal legfeljebb két tetemet tegyünk a vízbe.

Erre azért van szükség, hogy a víz gyorsabban felmelegedjen, és a hőkezelési folyamat minimális legyen. Ha három vagy több hasított testet tesz egy serpenyőbe, a melegítési folyamat tovább tart, és a hús egyszerűen leül a forró vízben, nem sül át igazán a kívánt állapotra, és még azelőtt megkeményedhet, hogy ideje megsülne.

Ezért, ha sok a tintahal, akkor a második módszerrel ez is sok időt vesz igénybe.

A három módszer bármelyikével elkészített tintahal nem különbözik a hús ízében és lágyságában. Ezért bármelyiket biztonságosan használhatja.

Néha az emberek felteszik a kérdést - mi a teendő, ha a tintahal keménynek bizonyul? Nem időzítettük, megfeledkeztünk róluk és túlsütöttük őket...

Semmilyen körülmények között ne dobja ki! Főzzük alacsony lángon még legalább egy órán át, de még jobb, ha két órán keresztül. A hús ismét puha lesz, így készül a konzerv termék. De ez csak a végső megoldás, minden előnye és íze a megfelelően elkészített termékben rejlik..

Az elmondottakból arra a következtetésre juthatunk, hogy a tintahal tisztítása és főzése nem olyan nehéz. Ha egyszer kipróbálod, magad is megérted. Elegendő azonban csak az alapvető technikákat és szabályokat ismerni, mint máshol.

De ennek a terméknek a helyes használata, amely a szó minden értelmében hasznos, sok ízletes, egészséges és diétás étel elkészítését teszi lehetővé. Ilyenek például a mai saláták.

Ha tetszett a mai cikk, és még inkább hasznosnak találtad, oszd meg barátaiddal. Talán néhányan még nem készítenek tintahal salátát. Az ok pedig az lehet, hogy nem ismernek finom recepteket. Vagy talán azért, mert nem tudja, hogyan kell megfelelően megtisztítani és finoman megfőzni.

Jó étvágyat kívánunk!

A tintahal húsát csemegenek tekintik, amellyel sok ízletes és egészséges ételt készíthet. A tintahal magas fehérjetartalomban, tápanyagokban és vitaminokban gazdag. Ez a tenger gyümölcse B-, E- és C-vitamint, valamint számos hasznos mikroelemet (vas, foszfor, szelén, jód stb.) tartalmaz. A tintahal húsa alacsony kalóriatartalmú, az ebből a termékből készült ételeket fel lehet venni a diétás menübe.

Az üzletekben a terméket hámozott vagy hámozatlan formában, frissen fagyasztott húst is kínálnak. Minden ilyen esetben elő kell dolgozni és meg kell főzni a húst, ami eltart egy ideig. Kiváló alternatíva a tintahalkonzerv használata különféle ételek elkészítéséhez. A termék megőrzi minden előnyös tulajdonságát, és könnyen használható főzéshez.

Az egyik ilyen kulináris élvezet a tintahalkonzerv saláta. Ez az ízletes és tápláló étel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, szokatlan íze pedig lehetővé teszi, hogy az ünnepi asztalon is felszolgáljuk. A saláta nevéből egyértelműen kiderül, hogy az alapanyag a tintahalkonzerv. Ez a termék jól passzol más tenger gyümölcseihez (garnélarák, rákhús stb.), tojáshoz, különféle sajtokhoz, konzerv zöldborsó- és kukoricához, friss petrezselyemmel és kaporral, valamint néhány zöldséggel és gyümölcskel (uborka, hagyma, alma, ananász) stb.). Különféle termékeket kombinálhat, és saját exkluzív receptjeit készítheti el a tintahalkonzerv saláta elkészítéséhez.

Öntetként használhat majonézt, tejfölt, valamint házi készítésű szószokat (például tejszínmártást, fokhagymás szószt, citromot, mustárt stb.). A tintahalkonzerv salátát többféleképpen készítik. Egyes szakácsok az összes hozzávalót meghatározott módon ledarálják és az öntettel összekeverik, mások inkább többrétegű salátát készítenek tintahalkonzervből, amelyben különböző rétegek apróra vágott termékek váltakoznak a közbenső rétegekkel. A salátaösszetevőket kis csúszda formájában egy edényre is helyezheti, és fűszernövényekkel és friss zöldségekkel díszítheti. Minden a szakács ízlésétől és fantáziájától függ.

Konzerv tintahal saláta - ételek és edények elkészítése

A tintahalkonzerv saláta elkészítéséhez és felszolgálásához bármilyen ételt használhat: mély salátástálakat és tálakat, valamint sekély ételeket. Érdekes lehetőség lenne a salátát külön átlátszó üvegben vagy kis kristályvázában tálalni.

A konzerv tintahal saláta nem igényel különösebben bonyolult előzetes termékek előkészítést. Elég, ha kivesszük a tintahalkonzervet az üvegből, és megszabadulunk a felesleges folyadéktól. A tintahaltetemeket egészben vagy elővágva is tartósíthatjuk. A többi terméket a recept szerint kell elkészíteni: főtt, sült stb.

Konzerv tintahal saláta receptek:

1. recept: Konzerv tintahal saláta

Egy egyszerű kiadós saláta, amelyet minden nap elkészíthet, és anélkül fogyaszthatja, hogy károsítaná az alakját.

Szükséges összetevők:

• Fél doboz konzerv zöldborsó;
• zöld hagyma - 40 g;
• fekete bors, só - ízlés szerint;
• csirke tojás - 2-3 db;
• Friss petrezselyem - néhány ág;
• Majonéz - 3 evőkanál. l.

Főzési mód:

A tojásokat megfőzzük és apróra vágjuk. Tegye a tintahal húsát, valamint a zöldborsót egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a folyadék lefolyjon. A tintahalat vékony csíkokra, a hagymát kis karikákra vágjuk. A petrezselymet apróra vágjuk. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, összekeverjük, borsozzuk, sózzuk, és majonézzel ízesítjük.

2. recept: Konzerv tintahal saláta garnélarákkal

A tintahalkonzerv saláta gazdagabb és ünnepibb változata. A fokhagymának és a citromlének köszönhetően az étel kitűnő pikáns ízt kap.

Szükséges összetevők:

• Konzerv tintahal - 250 g;
• Kis hámozott garnélarák - 250 g;
• csirke tojás - 2 db;
• Gerezd fokhagyma;
• Friss petrezselyem;
• Majonéz 4 evőkanál. l.;
• Citromlé;
• Fekete bors, kapormag, só, babérlevél.

Főzési mód:

Először is megfelelően meg kell főzni a hámozott garnélarákot. Ehhez öntsön vizet egy kis serpenyőbe, dobjon bele néhány szem fekete borsot, pár babérlevelet és kapormagot. Forrás után helyezze a garnélarákot a serpenyőbe. A lényeg az, hogy ne főzzük túl (újbóli forralás után a garnélarákot 3 percig kell főzni, nem tovább). Ezt követően a garnélarákokat lehűtjük és egy salátástálba tesszük. A tintahalat vékony csíkokra vagy apró darabokra vágjuk, és a garnélához adjuk. A kemény tojást apró kockákra vágjuk, és a tenger gyümölcseihez adjuk. A tintahalkonzerv salátát fokhagymás-citromos szósszal öntjük, amelyet a következőképpen készítünk: a majonézt tk. citromlé, zúzott gerezd fokhagyma és finomra vágott petrezselyem. Minden hozzávalót alaposan összekeverünk egymással és az öntettel.

3. recept: „Imperial” konzerv tintahal saláta

Igazi lelet ínyenceknek és azoknak, akik meg akarják lepni a vendégeket. A kompozícióban található vörös kaviár fényűző, kifinomult ízt ad, és minden lakoma „programjának fénypontjává” teszi az ételt.

Szükséges összetevők:

• 2 doboz konzerv tintahal;
• 6 csirke tojás;
• 4 kis burgonya;
• sajt - 200 g;
• Egy üveg vörös kaviár;
• Majonéz öntethez - ízlés szerint.

Főzési mód:

A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától és apró kockákra vágjuk. A tintahal húsát apró kockákra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk. Minden összetevőt összekeverünk vörös kaviárral és majonézzel. Az elkészült konzerv tintahal salátát petrezselyem ágakkal díszíthetjük, reszelt sárgájával megszórhatjuk.

4. recept: Konzerv tintahal saláta ananásszal

Ez a ragyogó, lédús saláta nagyszerű hangulatot és csodálatos ízt biztosít. A gyerekek különösen szeretik, köszönhetően a benne lévő ananásznak.

Szükséges összetevők:

• Konzerv ananászkonzerv;
• Konzerv kukorica konzerv;
• 2 csirke tojás;
• Petrezselyem;
• Majonéz (lehetőleg könnyű "saláta" vagy citrom).

Főzési mód:

Az összes konzerv alapanyagból le kell engedni a folyadékot. A tintahalat csíkokra vagy kockákra vágjuk. Ha az ananász karikás, azt is kockákra kell vágni. A tojásokat felforraljuk és feldaraboljuk. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, és ízesítsük majonézzel.

5. recept: Konzerv tintahal saláta rizzsel és avokádóval

Egzotikus, de ugyanakkor egyszerű recept a tintahalkonzerv salátához. A salátában lévő rizs kiadós és tápláló ételré varázsolja a salátát, az avokádó pedig némi „ízt” ad hozzá. Ez a gyümölcs afrodiziákumnak számít, így ideális egy romantikus vacsorához.

Szükséges összetevők:

• Konzerv tintahal;
• 1 avokádó;
• Friss nagy uborka;
• Rizs - fél pohár;
• Friss fűszernövények, olajbogyó - ízlés szerint;
• Majonéz.

Főzési mód:

A rizst sós vízben megfőzzük, kihűtjük. Amíg a rizs hűl, a tintahal húsát kockákra vágjuk. Az uborkát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az avokádót meghámozzuk és kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. A kész salátát fűszernövényekkel és olajbogyóval lehet díszíteni.

Tintahalkonzerv saláta - titkok és hasznos tippek a legjobb szakácsoktól

Mivel a saláta fő összetevője konzerv tintahal, az étel íze közvetlenül függ a termék minőségétől. Ezért vásárláskor ellenőriznie kell a gyártási dátumot, a lejárati dátumot, és meg kell néznie, hogy az edény megdagadt-e.

A tenger gyümölcsei, különösen a tintahal magas vitamin-, mikroelem- és egyéb anyagtartalma miatt nagyon egészségesek. A tintahal a fehérje, a taurin, a B és PP vitaminok igazi tárháza. Ebből a termékből nagyon ízletes, kielégítő és egészséges salátákat készíthet.

Összetett:

• Cseresznyeparadicsom - 10 db.
• Csokor saláta - 2 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Hagyma - ½ db.
• Citromlé - 2 evőkanál.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Petrezselyem - ízlés szerint
• Só és bors - ízlés szerint

Készítmény:

1. A tintahalat vágjuk apró darabokra. Mossa meg és szárítsa meg a zöldségeket. A koktélparadicsomokat negyedekre vágjuk, a salátaleveleket kézzel tépjük, a kaliforniai paprikát félkarikára vágjuk, a petrezselymet apróra, a hagymát vékony félkarikára vágjuk.
2. Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a sót és a borsot. A saláta összes hozzávalóját egy mély salátástálban összekeverjük, szósszal ízesítjük és összekeverjük.

Előétel tenger gyümölcseivel és sajttal

Összetett:

• Konzerv tintahal - 200 g
• Tojás - 3 db.
• Kemény sajt - 150 g
• Keksz - 1 csomag
• Só és bors - ízlés szerint
• Majonéz - öntethez

Készítmény:

1. A tojásokat megfőzzük, lereszeljük vagy apróra vágjuk. Az olajbogyót félbe vagy szeletekre vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Engedje le az olajat a tintahalról.
2. Az összes hozzávalót egy salátástálban összekeverjük, majonézzel, sóval, borssal ízesítjük. Tálalás előtt keverjük össze a salátát, és adjunk hozzá krutont.

Tintahal saláta gombás jegyekkel

Összetett:

• Konzerv tintahal - 200 g
• Uborka - 1 db.
• Friss csiperkegomba - 300 g
• Tojás - 1 db.
• Só és bors - ízlés szerint
• Növényi olaj - sütéshez
• Majonéz - öntethez

Készítmény:

1. A tintahalat, az uborkát és a csiperkegombát csíkokra vágjuk. Süssük meg a csiperkegombát növényi olajon. A hozzávalókat egy salátástálba rakjuk rétegesen: uborka, egy réteg majonéz, gomba, egy réteg tintahal majonéz és még 1 réteg majonéz.
2. A tojást keményre főzzük, durva reszelőn lereszeljük, és a saláta tetejére szórjuk. Kívánság szerint petrezselyemmel vagy olajbogyó szeletekkel díszíthető.

"Tengeri" előétel paradicsommal

Összetett:

• Konzerv tintahal - 150 g
• Polipkonzerv - 150 g
• Paradicsom - 2 db.
• Kimagozott olajbogyó - 1 üveg
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Zellerszár - 4 db.
• Zöldbab - 100 g
• Só és pirospaprika - ízlés szerint
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Citrom - 1 db.

Készítmény:

1. A zellerszárat vékonyan felszeleteljük, a petrezselymet apróra vágjuk, az olajbogyót félbevágjuk. A paradicsomot megmossuk és kockákra vágjuk. A babot sós vízben megfőzzük és kihűtjük. Vágjunk le 5 vékony csíkot a citrom héjából, vágjuk csíkokra, és facsarjuk ki a citrom levét.
2. Engedje le az olajat a polipról és a tintahalról. Ha a tenger gyümölcsei nagyok, vágjuk darabokra. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen. A fokhagymát sóval őröljük. Keverje össze a tenger gyümölcseit zöldségekkel és citromhéjjal.
3. Egy külön tálban keverjük össze az olívaolajat, a sót, a borsot és a citromlevet. Fűszerezze a salátát a keverékkel és keverje össze.

Vitamin keverék

Összetett:

• Konzervált tintahal - 300 g
• Konzerv zöldborsó - 4 evőkanál.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Majonéz - öntethez
• Só és bors - ízlés szerint

Készítmény:

1. A burgonyát és a sárgarépát megfőzzük. A pácolt uborkát kockákra vágjuk. A sárgarépát félkarikára, a burgonyát kockákra vágjuk. A hozzávalókat egy salátástálban összekeverjük, hozzáadjuk a zöldborsót és a tintahalat.
2. Sózzuk, borsozzuk és ízesítjük a salátát majonézzel. Díszítsük petrezselyemmel és olajbogyóval az ételt.

Olvassa el még:

Összetett:

• Rákrudak - 1 csomag
• Konzerv tintahal - 100 g
• konzerv kagyló - 100 g;
• Garnélarák - 100 g
• Uborka - 3 evőkanál.
• natúr joghurt - 3 evőkanál.
• balzsamecet - ½ teáskanál.
• Só és gyógynövények - ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint

Készítmény:

1. A konzerv tenger gyümölcseit leszűrjük, és apró darabokra vágjuk. A garnélarákot sós vízben puhára főzzük. A rákrudat kockákra vágjuk.
2. Egy tálban keverjük össze a joghurtot, a balzsamecetet, a sót és a fűszernövényeket. A hozzávalókat egy salátástálba tesszük, hozzáadjuk az uborkát, és mártással ízesítjük. Díszítsd az edényt apróra vágott fűszernövényekkel és tálald.

Királyi előétel vörös kaviárral

Összetett:

• Konzerv tintahal - 200 g
• Konzerv kukorica - 1 doboz
• Tojás - 3 db.
• Póréhagyma - 1 db.
• Vörös kaviár - 30 g
• Uborka - 2 db.
• Só és bors - ízlés szerint
• Majonéz - öntethez

Készítmény:

1. A tojásokat keményre főzzük, szétválasztjuk a fehérjét és a sárgáját. A fehérjét csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. A kukoricát és a tintahalat lecsepegtetjük. Ha a tintahal nagy, vágja darabokra.
2. A póréhagymát karikára, az uborkát csíkokra vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, sózzuk és fűszerezzük. Finom reszelőn finoman lereszeljük a sárgáját, és a kész salátára szórjuk. Díszítsük az ételt kaviárral és kaporgal.

Csak azért kerülöd a tintahalból készült ételeket, mert nehéz elkészíteni? Ma már üveges tintahalkonzerveket találhatunk a boltok polcain, és hidd el, nagyon egyszerű lesz belőlük finom és egészséges salátát készíteni. Fogyókúrás honlap DietaClubÖrülök, hogy felajánlok néhányat saláta receptek konzerv tintahalral, melyek hétvégi vacsorára és ünnepi bulira egyaránt alkalmasak. Próbáld ki!

Kiadós konzerv tintahal saláta

Ennek elkészítéséhez a legszokványosabb termékekre lesz szüksége. Az eredmény pedig egy olyan étel lesz, amely egyedi és gazdag ízvilággal örvendezteti meg Önt és szeretteit.

Hozzávalók:

• 400 gramm zöldborsó;
• 100 gramm pácolt uborka;
• 100 gramm tejföl;
• kimagozott olajbogyó díszítéshez;
• só, bors, fűszernövények.

Minden összetevőt a következőképpen kell felvágni:

1. Tintahal - gyűrűkben vagy vékony csíkokban.
2. Burgonya - szeletekre vagy kockákra.
3. Uborka - csíkokra.
4. A zöldeket finomra lehet vágni.

Most az összes terméket egy tálba tesszük, hozzáadjuk a konzervborsót, a sót és a tejfölt. Összekeverjük és olívaszeletekkel díszítjük.

Tintahal és tojássaláta

Ennek fő előnye konzerv tintahal saláta- finom és lágy íz.

Hozzávalók:

• 200 gramm konzerv tintahal;
• 1 hagyma;
• 3 burgonya;
• 2 tojás;
• növényi olaj;
• só, bors, fűszernövények.

A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk és növényi olajon megpirítjuk. A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk és feldaraboljuk. Ezután hámozzuk le a konzerv tintahalat a filmről, és vágjuk csíkokra. Helyezze az összes terméket egy edénybe, adjon hozzá sót, borsot, növényi olajat és keverje össze. A kapott főtt tojás darabokkal és fűszernövényekkel díszítjük.

"Yubileiny" tintahal saláta

A tintahal nagyon jól passzol sokféle ételhez, mert nincs túl markáns íze. Képzeld csak el, milyen szokatlan lesz az ezekből a tenger gyümölcseiből, húsokból és almákból készült saláta!

Hozzávalók:

• 250 gramm konzerv tintahal;
• 250 gramm csirkehús;
• 300 gramm alma (ha nincs alma, a DietaClub diétás magazin azt tanácsolja, hogy cserélje le ecetes vagy friss uborkára);
• majonéz vagy tejföl öntethez;
• 1 főtt tojás;
• 1 konzerv pirospaprika vagy paradicsom.
• só, bors, fűszernövények.

A tintahalat, a húst, az almát (vagy uborkát) kockákra vágjuk, és összekeverjük majonézzel, sóval, borssal. Díszítsd a kapott salátát tintahalkonzerv fűszernövényekkel, paradicsom- vagy borsszeletekkel és reszelt főtt tojással.

Egyébként ha főzéshez használod konzerv tintahal, a salátához adható a folyadékkal együtt, amelyben volt.

Konzerv tintahal és gombás saláta

A gomba ízletes és olcsó termék, amely tintahalral kombinálva egy csodálatos saláta alapját képezheti.

Hozzávalók:

• 250 gramm friss gomba;
• 250 gramm konzerv tintahal;
• 6 burgonya;
• 1 zeller gyökér;
• majonéz.

A gombát megfőzzük (a legegyszerűbb, ha csiperkegombát szedünk), és szeletekre vágjuk. Külön főzzük meg a burgonyát és a zellert. Főzés után kockákra vágjuk. Az összes fenti terméket keverje össze apróra vágott tintahalkonzervvel (csíkokra vágható), ízesítse a salátát majonézzel. Kész!

Friss káposzta és tintahalkonzerv saláta

Sok saláta, amelyet előszeretettel készítünk az ünnepi asztalra, magas kalória- és zsírtartalmú. De az ilyen friss káposzta teljesen más lesz - könnyű, kielégítő, alacsony kalóriatartalmú és nagyon finom!

Hozzávalók:

• 100 gramm fehér káposzta;
• növényi olaj;
• 1 evőkanál citromlé;
• 1 teáskanál cukor;
• 2 szál zeller;
• só bors.

Először finomra kell vágni a káposztát és dörzsölni kell sóval. Ezután vágja csíkokra a tintahalat, és keverje össze a káposztával. Adjunk hozzá cukrot, citromlevet, növényi olajat és keverjük újra. Díszítsük zellergal.

Tintahal saláta hagymával és tojással

Ez a szokatlan saláta minden bizonnyal el fogja ragadni Önt ízgazdagságával.

Hozzávalók:

• 1 konzerv tintahal;
• 4 tojás;
• 2 hagyma;
• növényi olaj;
• zöldhagymát.

Kemény tojás és tintahalkonzerv húsdarálón átpasszírozzuk a lével együtt. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon puhára pároljuk. Keverje össze az összes összetevőt. A kapott konzerv tintahal salátát finomra vágott zöldhagymával díszítjük. Fűszerezni nem kell – a hagyma sütés közben magába szívta az olajat, így nem lesz íztelen az étel, inkább fordítva!

Saláta tintahal, sajt és alma

Ez percek alatt elkészíthető, mert a hűtődben minden szükséges terméket megtalálsz!

Hozzávalók:

• 300 gramm tintahal;
• 3 tojás;
• 50 gramm sajt;
• 1 hagyma;
• majonéz.

A tintahalat csíkokra vágjuk. A hagymát karikákra vágjuk, és 10 percig forrásban lévő vízzel felöntjük. Ezután öblítsük le hideg vízben - ezek után a manipulációk után a hagyma nem lesz keserű. Az almát, a sajtot, a tojást közepes reszelőn lereszeljük. Keverjük össze az összes hozzávalót, és már kész is a konzerv tintahal saláta!

Reméljük, hogy ezek a receptek segítenek változatosabbá tenni étrendjét és igazán finom salátákat készíteni!

Tatiana Belashova

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+