Túrós rakott recept 2 éves gyereknek. Gyermek rakott ételek - a legjobb receptek. Recept egy finomsághoz, mint az óvodában, lassú tűzhelyben

Baba rakott ételek - általános elvek és elkészítési módok

Gyermekkora óta mindenki ismeri a rakott étel ízét. Egy éves kortól kezdve bevezetik a gyermek étrendjébe. Nagyon egészséges, gyümölcsöket, gabonaféléket, zöldségeket, túrót tartalmaz, fehérjék, mikroelemek, pektinek, vitaminok és egyéb hasznos anyagok forrása. Lehet édes, túróval, gyümölccsel vagy búzadarával, vagy nem édes, zöldséggel, hallal, hússal. A legkisebbek gőzöléssel főzik - így lágyabb és lágyabb az állaga. Általában a gyerekek örömmel eszik, mert nagyon finom. Hogy szaftosabb legyen a rakott, öntsünk rá tejfölt vagy zselét. Édes rakott készíthető zabpehelyből, búzadarából, rizsből, túróból, kenyérből. Egyébként, ha hajdina, búzadara vagy zabpehely maradt a reggeliből, könnyen készíthet belőle új ételt - rakott.

Bébi rakott ételek - ételkészítés

A rakott étel általában egy keverővel felvert tojáskeverékből és egyéb összetevőkből áll - túró, gabonafélék, zöldségek. Mert Az ételt gyermekek számára készítik, az étel elkészítésekor különös gondot kell fordítani. Minden terméknek frissnek kell lennie, a gyümölcsöket, bogyókat és zöldségeket alaposan meg kell mosni. A tojásokat feltörés előtt vízzel is meg kell mosni. A gabonaféléket szét kell válogatni és felforralni. Ezután már csak össze kell keverni a hozzávalókat és megsütni.

Baba rakott ételek - a legjobb receptek

1. recept: Túrós rakott cseresznye

A cseresznyét 11 hónapos kortól bevezetik a csecsemők étrendjébe. Gazdag pektinekben, vitaminokban és a növekedéshez szükséges ásványi anyagokban. Mert kifejezett édes-savanyú ízű, nem minden gyerek szereti a friss bogyókat. Ezért cseresznyebefőtteket, zselét és rakott ételeket készítenek nekik. Nagyobb gyerekek és egészen kicsi gyerekek szívesen fogyasztják ezt a rakott ételt. Ha a gyermek allergiás, cserélje ki a csirke tojást fürjtojással, megduplázva a mennyiséget. Ez a rakott egyébként más bogyós gyümölcsökkel is elkészíthető.

Hozzávalók: 300 g túró, ½ csésze cukor és cseresznye, 3 tojás, vaj (kenjük ki a formát), 2 ek. csalétek.

Készítsük elő a cseresznyét. Öblítse le frissen és távolítsa el a magokat. Ha a cseresznye megfagyott, 10 percig forrásban lévő vízzel felengedve felengedjük.

A tojásokat és a cukrot összekeverjük, majd habverővel vagy habverővel habosra keverjük. Adjuk hozzá a túrót és a búzadarát a keverékhez, és ismét verjük fel. A tészta kész.

A forma aljára teszünk meggyet (ne felejtsük el kikenni vajjal), majd beleöntjük a tésztát és megsütjük. Ha a gyermek két évesnél idősebb, akkor a sütőben sütheti (180 C-on - 25 perc). Gyerekek számára jobb, ha a serpenyőt párolják, például dupla bojlerben (25 perc).

2. recept: Babacukkinis rakott

Ha gyermeke egy éves, akkor már megismerkedett ezzel a zöldséggel püré formájában. Miért ne tehetné változatossá az étlapját és készíthetne egy rakott ételt. Ráadásul a cukkini nagyon könnyen emészthető és nagyon egészséges zöldség. A cukkini frissen vagy fagyasztva is fogyasztható.

Hozzávalók: 1 kis cukkini, 100g túró, 2 tojás, 1 ek. búzadara és vaj, néhány fűszernövény (elhagyható).

Kezdetben a cukkinit enyhén forralni kell körülbelül két percig. Ha fagyasztott zöldséget használunk, azonnal dobjuk forrásban lévő vízbe, mert... már darabokra van vágva. A frisseket pedig meghámozzuk és hosszanti szeletekre-karikára vágjuk. A megfőtt cukkini darabokat szűrőedénybe tesszük, és villával enyhén megnyomkodjuk és kicsit kinyomkodjuk. Ez azért történik, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól. Ezután turmixgéppel összetörjük.

A cukkinipüréhez adjuk a tojást, a puha vajat és a túrót. Keverd össze. Használhat kanalat vagy keverőt. Ízesítsük sóval és adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket.

Kenjük ki a formát és öntsük ki a tésztát. Ha a formák szilikonosak, akkor nem kell zsírozni őket. A rakott nem ragad. Sütőben (180 C) vagy gőzben kb 40 percig sütjük. A sütőben finomabbnak bizonyul, de 2 év alatti kisgyermekek számára jobb, ha párolják.

Mert A rakott gyerekeknek készült, szemek, orr és bajusz hozzáadásával díszíthető. Vagy készíts napfényt. Ehhez használjon zöldhagymát, retket, paradicsomot, fél olajbogyót vagy sötét bogyókat.

3. recept: Baby tészta rakott almával

Egy éves kortól kezdve bevezetheti gyermeke étrendjébe a tésztás tejleveseket. Másfél éves kortól - főzzön rakott ételeket vagy fogyasszon köretként. A rakott tésztához használhatunk hosszú spagetti típusú tésztát vagy normál rövid tésztát. Bármilyen túró megteszi, ha friss. Gyerekeknek a szokásos kristálycukor helyett érdemesebb fruktózt vagy barnacukrot (boltban kapható) használni.

Hozzávalók: 100g túró, 1 tojás, 50g tészta, 2 ek. tejföl, vaj - 20g, 1 evőkanál cukor, 1 alma.

A tésztát a szokásos módon kifőzzük, szűrőedényben leszűrjük és kihűtjük. Ha a tészta túl hosszú, jobb, ha több darabra törjük, mielőtt a vízbe dobjuk.

A túrót összekeverjük a tojással, a cukorral és a tejföllel. Keverjük össze a tésztával és keverjük össze.

Az almát lereszeljük. Most összeállíthatja a serpenyőt. A formát kivajazzuk, ráhelyezzük a tészta felét, a reszelt almát, és befedjük a túrós tészta másik felével. Adjon hozzá egy darab vajat minden formához. A terméket 30 percig sütjük párolva vagy sütőben (180 C). Tejföllel ráöntjük a rakott tésztát, vagy díszítjük.

4. recept: Hal baba rakott

Ezt az edényt két évesnél idősebb gyermekek számára ajánljuk. Ez a finom textúrájú étel burgonyapürét tartalmaz hallal és tojással. A rakott sem búzadarát, sem túrót nem tartalmaz. A recept tartalmaz tejet, amely a halakhoz hasonlóan nagyon egészséges a gyermekek számára. A rakott nagynak bizonyul, így a hozzávalók mennyisége megfelezhető, vagy az egész családnak tálalható vacsorára, reggelire. A felnőttek is nagy örömmel fogyasztják.

Hozzávalók: 500 g burgonya, 800 g hal, 2 tojás, 150 ml tej, 50 g vaj, zsemlemorzsa a forma kiporolásához, tejföl (opcionális) a rakott tálra öntéshez.

Forraljuk fel a halat. Ha nem filé, távolítsa el a bőrt és távolítsa el a csontokat.

Válasszuk szét a tojásokat – válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. A főtt burgonyát pépesítjük. Adjuk hozzá a sót, a tejet, a vaj felét. Összekeverjük a hallal, és újra pépesítjük. Adjuk hozzá a sárgáját és keverjük össze. Adjuk hozzá a felvert fehérjét.

Kenjük ki a formát a maradék olajjal, szórjuk meg zsemlemorzsával, és rakjuk ki a burgonyás-hal keveréket. Kívánt esetben a felületet kibélelhetjük paradicsomszeletekkel, és 30 percig sütjük (180-200). Darabokra vágva paradicsomszeletekkel vagy tejföllel tálaljuk.

5. recept: Húsos rakott káposztával

A gyerekek nem csak zöldséges vagy túrós rakott ételeket esznek. Nagyon jól tudják kezelni a húst. A felhasznált hús darált marhahús. Gyengéd és lédús étel, homályosan emlékeztet a káposzta tekercsekre. A kész termék krémes ízét és tetszetős megjelenését a tejföl adja, amelyet egy rakott szeletre kell önteni, a tetejét apróra vágott kaporral megszórni. A hozzávalók 4-5 adagra valók. Csökkentse a termékek mennyiségét, ha kívánja.

Hozzávalók: darált hús - 0,5 kg (marhahús), 50 g vaj, egy darab fehér káposzta (0,5 kg), tej - ½ csésze, tejföl, zsemlemorzsa, só, 1 hagyma, 2 tojás és kapor.

A hagymát finomra vágjuk. Egy serpenyőben enyhén megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst, és együtt pirítjuk és pároljuk körülbelül hét percig.

Vágja a káposztát szabályos kis csíkokra. Öntsön egy pohár vizet, és tegye a tűzhelyre. Forrástól számítva 15 percig pároljuk. A végén hozzáadjuk a vajat és a hagymás darált húst. Jól összekeverni.

Verjünk fel 1 tojást habosra, adjuk hozzá a darált húshoz és a káposztához, adjuk hozzá a kekszet. Sózzuk a keveréket, és öntsük egy formába. Szintezze el a tetejét.

Marad az utolsó simítás: keverjük össze a maradék tojást a tejjel, és öntsük rá a tepsire. Helyezzük a formát a sütőbe és süssük fél órát (180 C).

6. recept: Gyermek rakott csirke hajdinával.

Ez az edény három éves és annál idősebb gyermekek számára készült. Ha nem kifejezetten főzi az ételt, akkor nagyon gyorsan megsül. A legjobb, ha kész hajdina zabkása és főtt vagy sült csirke, comb vagy csirke filé van a házban. Ezután már csak a sárgarépát és a hagymát enyhén megdinszteljük, a hozzávalókat összekeverjük és kisütjük. A sárgarépát egyébként egyszerűen felforralhatja és finomra reszelheti.

Hozzávalók: főtt vagy sült csirke - 100 g, hajdina zabkása - 200 g, fél sárgarépa és hagyma, pár evőkanál tejföl, só, tojás.

A sárgarépát finomra reszeljük, a hagymát apró kockákra vágjuk és megdinszteljük. A csirkét vágjuk vékony csíkokra, keverjük össze hajdina zabkásával és sült zöldségekkel, sózzuk. A tojást felverjük a tejföllel, és a hajdinához adjuk. A masszát öntsük formákba és süssük 15 percig (180 C). A késztermék tetejét konzerv kukoricaszemekkel lehet díszíteni. Az összetevők két adaghoz vannak feltüntetve.

A rakott edény párolásához nem kell gőzölőt használnia. Könnyen helyettesíthető vízfürdővel. Ehhez helyezze a rakott edényt egy negyedig vízzel megtöltött serpenyőbe. A víz felforr, és a formában lévő massza megsül. Csak arra kell ügyelni, hogy az oldalakon keresztül ne öntsön víz a formába, pl. A buborékolás nem lehet túl erős.

A rakott egy egészséges és ízletes étel, amely változatossá teszi a kisgyermekek táplálkozását. A főzéshez különféle összetevőket használhat - zöldségeket, húst, rizst, túrót és tésztát. Hány éves kortól lehet rakott ételt etetni a gyerekekkel? Kiegészítő táplálékként a babák 6 hónapos kortól pudinggal és sült zöldséges ételekkel etethetők. Két éven felüli gyermekek számára megfelelőek a húsételek, valamint rizzsel és tésztával.

Rakott ételek allergiás gyermekek számára

Egy kisgyermek gyakran allergiás a tejtermékekre, a gluténra, a tojásra és a halra. Az allergiások étrendjéből ki kell zárni azokat az élelmiszereket, amelyek súlyosbíthatják a betegséget - élénk színű zöldségek és gyümölcsök, citrusfélék, csokoládé.

Burgonya rakott darált hússal a sütőben

Klasszikus és egyszerű étel. Könnyen követhető recept.

Ami szükséges:

• hámozott burgonya - 160 g;
• darált csirke - 65 g;
• apróra vágott hagyma - 25 g.

Hogyan kell főzni:

1. A burgonyát megfőzzük és közepesen sűrű pürévé pépesítjük.
2. A hagymát és a darált húst külön-külön kis mennyiségű olajon megpirítjuk. Ha a gyerek nem fogadja el a hagymát, nem kell a rakottba tenni.
3. Kenjük ki a formát. Az edényt rétegesen kiterítjük: a burgonya fele, a darált hús, a hagyma, a maradék burgonya.
4. Ha gyermeke nem allergiás a tejtermékekre, megszórhatja az edényt sajttal.
5. Sütőben 50 percig sütjük.

Ha egy gyermek allergiás a napraforgóolajra, a hagymát kis mennyiségű vízben megdinsztelheti, majd papírtörlővel megszáríthatja.

Banános sajttorta

A kis ínyencek imádni fogják ezt az ételt.

Szükséges termékek:

• banán;
• tejmentes, gluténmentes sütemény – 50 g;
• tofu sajt - 50 g;
• cukor - 15 g;
• szója tej vagy normál tej - 50 ml.

Hogyan kell főzni:

1. A banánt turmixgéppel ledaráljuk.
2. Adjuk hozzá a tofut, és folytassuk a turmixolást simára.
3. Keverjük össze a banánpürét a tejjel és a cukorral.
4. A sütiket finomra törjük.
5. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
6. A kiolajozott forma alján terítsük el a süteménymorzsát, és helyezzük rá az édes keveréket.
7. 50 percig sütjük.

Túlsúlyos gyermekek számára a süti fél almával helyettesíthető, vékony szeletekre vágva.

Rakott zöldségekkel (max. egy évig)

A zöldségek az elsők között kerülnek be a gyermekek kiegészítő táplálékába. A sütőtökből és cukkiniből készült ételek még egy év alatti babák számára is megfelelőek.

Sütőtök rakott almával

A sütőtök nélkülözhetetlen zöldség a gyermek normális fejlődéséhez. Aszkorbinsavat, A-, E-vitamint tartalmaz.

Ami szükséges:

• sütőtök pép - 150 g;
• alma - 70 g;
• tojás;
• liszt - 17 g;
• vaj vagy növényi olaj - 12 g;
• granulált cukor - 25 g.

Hogyan kell főzni:

1. A sütőtök pépet, az almát lereszeljük, összekeverjük a tojással, a liszttel, hozzáadjuk az olajat.
2. A formát kivajazzuk, beletesszük a pürét.
3. Sütési idő - 40 perc 180 fokon.
4. Tálaláshoz tejfölből vagy tejszínből, kevés cukorral mártást készíthetünk.

Az ételhez használt almának édesnek és közepesen lédúsnak kell lennie. Ha a gyümölcs nagyon vizes, őrlés után a pürét egy vékony természetes ruhára kell helyezni, hogy eltávolítsa a felesleges levet.

Búza rakott gyümölccsel - csemege 2 éves gyereknek

Minden anya tudja, hogy néha nagyon nehéz rávenni a babát, hogy egyen búzadarát. De ha a búzadarát más formában, vonzóan és ízletesen szolgálja fel, akkor a probléma egyszer s mindenkorra eltűnik.

Amire szüksége lesz:

• búzadara - 0,05 kg;
• tej - 0,2 l;
• nádcukor - 0,015 kg;
• gyümölcsszósz - 0,03 kg;
• vaj - 0,01 kg;
• őrölt fehér keksz - 0,005 kg;
• só;
• gyümölcskonzerv (barack, sárgabarack, körte) - 0,05 kg;
• tojás - 0,5 db.

Mit kell tenni:

1. Az első lépés a tejes búzadara kása főzése. Ne próbáljon búzadarát drága áron vásárolni - nincs alapvető különbség a legolcsóbb és a legdrágább búzadara között. Sokszor empirikusan tesztelve.
2. Az elkészített zabkását lehűtjük. Öntsünk bele kristálycukrot. A normál cukrot helyettesítheti nádcukorral - az íze érdekesebb lesz.
3. Ezután adjon hozzá egy fél csirke tojást, sót és vajat a zabkásához (itt minőségi terméket kell vennie). Mindent jól összekeverünk.
4. Az elkészített zabkását vajjal kikent, fehér zsemlemorzsával megszórt tepsibe tesszük (egy kerek rugós tepsi jól működik). Simítsa el a felületet. Megszórjuk kristálycukorral, és a sütőben megsütjük.

Tálaláskor a gyümölcsöt a felületére helyezzük, és leöntjük a gyümölcsmártással.

Cukkinis rakott allergiásoknak

Ami szükséges:

• fiatal cukkini - 135 g;
• sárgarépa - 35 g;
• tojás;
• tejföl - 35 ml;
• liszt - 15 g.

Hogyan kell főzni:

1. A zöldségeket meghámozzuk. A felét durva, a felét finom reszelőn ledaráljuk. Így a kész étel érdekes szerkezetű lesz.
2. A zöldségpürét kicsit kinyomkodjuk, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a tejfölt.
3. Simára keverjük, kicsit felverjük.
4. A tepsit kikenjük zsírral, ráöntjük a masszát, elsimítjuk.
5. Főzési idő - 55 perc. A hőmérséklet 200 fok.

Az edényben lévő sárgarépa helyettesíthető brokkolival vagy karfiollal.

Hússal és hallal készült rakott ételek gyerekeknek

Ahogy nőnek, a hús és a hal megjelenik a gyermek étrendjében. El kell kezdenie bemutatni a babát ezeknek a termékeknek az alacsony zsírtartalmú és diétás fajtákkal.

Rakott burgonyával és hallal

Az edény két évesnél idősebb gyermekek számára készült.

Ami szükséges:

• főtt burgonya - 110 g;
• halfilé - 160 g;
• nagy tojás;
• tej - 55 ml.

Hogyan kell főzni:

1. Forraljuk fel a halat.
2. Törjük össze a burgonyát, adjunk hozzá enyhén felmelegített tejet, sót és egy kevés vajat.
3. Hozzáadjuk a halat, és újra jól összedolgozzuk.
4. Hozzáadjuk a sárgáját, összekeverjük, óvatosan beleforgatjuk a felvert fehérjét.
5. A formát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával, és kiterítjük az elkészített keveréket.
6. Sütési idő - 35 perc 190 fokon.

Paradicsommal vagy tejföllel tálaljuk.

Lapshevnik túróval - étel 5 év alatti gyermekek számára

Ennek a rakottnak a receptje egyszerű, mégis laktató és könnyen emészthető. A felnőttek pedig szívesen tartják a gyerek társaságát.

Amire szüksége lesz:

• túró - 0,05 kg;
• pókháló cérnametélt - 0,05 kg;
• tej - 0,04 l;
• cukor - 0,005 kg;
• alma - 0,08 kg;
• mazsola - 0,03 kg;
• vaj (jó minőségű) - 0,01 kg;
• tojás - 0,5 db.

Mit kell tenni:

1. A cérnametélt sós vízben megfőzzük. Engedje le az összes vizet.
2. A túrót lyukaszzuk át a shenuán (kúp). Öntsünk bele cukrot. A főtt cérnametélttel alaposan összekeverjük.
3. A kapott masszához adjuk hozzá a tojással felvert tejet. Ismét alaposan keverjük össze.
4. A kapott masszához adjuk hozzá a reszelt almát és a meleg vízben áztatott mazsolát.
5. Az előkészített tepsit kikenjük olajjal. Öntse bele a tésztát és a túrós keveréket. Sütőben sütjük a következő formában: 30 perc 180 °Ϲ.
6. A kész tepsit kivesszük a sütőből. Tegyük félre kicsit hűlni. Ha kicsit kihűlt, akkora darabokra osztjuk, amennyire szükségünk van.

A rakott ételt a „fogyasztó” ízlése alapján kell tálalni - olvasztott vajjal, lekvárral, lekvárral vagy egyszerűen semmivel. Mindenesetre gyermeke elégedett lesz - a rakott önellátó és szószok nélkül.

Rakott hússal és káposztával

Az étel káposzta tekercsre emlékeztet, lédús és finom ízű.

Szükséges termékek:

• darált marhahús vagy csirke - 110 g;
• fehér káposzta - 115 g;
• tej - 25 ml;
• apróra vágott hagyma - 20 g;
• tojás.

Hogyan kell főzni:

1. A hagymát kissé megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst, tovább főzzük 7 percig.
2. A káposztát apró csíkokra vágjuk, és forralás után kevés vízben negyed óráig pároljuk.
3. Adjunk hozzá egy kevés olajat, darált húst, keverjük össze.
4. Verjük fel a tojást, válasszuk szét a felét, adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz, és sózzuk.
5. Megszórjuk a formát zsemlemorzsával, és kiterítjük a keveréket.
6. A maradék tojást elkeverjük a tejjel, és a tepsire öntjük.
7. Sütési idő - 25 perc.

Túrós, búzadarával és rizses rakott ételek

A túró, a búzadara és a rizs nem túl népszerű a kisgyermekek körében. De ezekben az ételekben ezek a termékek teljesen új ízt kapnak, amit a gyerekek szeretnek.

Búzadara rakott

Ami szükséges:

• búzadara - 55 g;
• tej - 180 ml;
• cukor - 12 g;
• gyümölcsök, bogyók, lekvár - 45 g;
• tojás.

Hogyan kell főzni:

1. Tejjel sűrű búzadarát készítünk.
2. Kevés sót, cukrot, tojást, kevés vajat, a gyümölcs felét adjuk a zabkásához.
3. Keverjük össze, öntsük formákba, szórjuk meg cukorral.
4. Főzési idő - 20 perc. Hőmérséklet - 190 fok.
5. A kész ételt lekvárral leöntjük, vagy gyümölcsökkel, bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

Rakott rizs almával

Termékek:

• főtt rizs - 55 g;
• alma - 55 g;
• sárgarépa - 35 g;
• mazsola;
• granulált cukor - 15 g;
• tejföl - 12 ml;
• tojás.

Hogyan kell főzni:

1. A mazsolát megpároljuk, az almát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.
2. A tojást felverjük a vajjal.
3. Keverjük össze a rizst tojással, adjunk hozzá 5 g kristálycukrot, előkészített mazsolát és reszelt sárgarépát.
4. A rizs felét, az almaszeleteket, a maradék rizst kivajazott tepsibe tesszük, megszórjuk cukorral.
5. A sütési idő fél óra. Hőmérséklet - 180 fok.

Két év alatti gyermekek számára az ilyen ételeket gőzben vagy lassú tűzhelyben kell elkészíteni.

Túrós és meggyes rakott

A cseresznye nagy mennyiségű vitamint, pektint és ásványi anyagokat tartalmaz. 11 hónapos kortól bevezethető a gyermekek étrendjébe. De nem minden gyerek szereti a savanyú bogyót - jobb, ha egy édes rakotthoz adjuk.

Ami szükséges:

• túró - 120 g;
• kimagozott cseresznye - 45 g;
• tojás;
• búzadara - 12 g.

Hogyan kell főzni:

1. Verjük fel a tojást a cukorral.
2. A túrót, a búzadarát és a tojást összekeverjük, újra felverjük.
3. A meggyet kivajazott formákba tesszük, ráöntjük a túrós tésztát.
4. Főzési idő - 25 perc. Hőmérséklet - 180 fok.

Allergiás gyermekeknél a csirketojást fürjtojással lehet helyettesíteni, megduplázva a mennyiséget.

Pudingok

A puding finomabb szerkezetű, egy ilyen ételt mindig vízfürdőben vagy dupla bojlerben készítenek.

Párolt csokoládé puding

Ha gyermeke már ehet csokoládét, elkészítheti neki ezt a finom desszertet. Harmonikusan ötvözi a búzadara előnyeit és a csokoládé édességét.

Hozzávalók:

• búzadara - 55 g;
• tej - 185 ml;
• tojás;
• kakaó - 7 g;
• fekete csokoládé - ​​50 g.

Hogyan kell főzni:

1. A tejben sűrű búzadara kását főzzük. Adjunk hozzá egy kis vajat a kész zabkásához.
2. A csokoládé felét feldaraboljuk.
3. A kihűlt zabkáshoz hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott csokoládét és a kakaót, összekeverjük.
4. A keveréket kivajazott formába tesszük, és készre pároljuk.
5. A kész pudingot tányérra tesszük és kihűtjük.
6. A maradék csokoládét felolvasztjuk, és a kész ételre öntjük.

Az ételhez csak valódi kakaót kell használni, édesipari port nem.

Túrós puding lassú tűzhelyben

Ez az étel finomabb és levegősebb állagú, mint egy hagyományos túrós rakott.

Hozzávalók:

• finom szemű túró - 150 g;
• búzadara - 35 g;
• zsírmentes kefir - 45 ml;
• tojás;
• egy harmada teáskanál szóda, ecettel oltva;
• granulált cukor, vanília - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. Öntsük kefirrel a búzadarát, és hagyjuk állni negyed órát.
2. Válaszd el a fehérjét a sárgájától.
3. Keverje össze a túrót, a sárgáját, az oltott szódát, a kristálycukrot és a sót. Keverjük össze turmixgéppel.
4. A fehérjéket mixerrel kemény habbá verjük.
5. Keverjük össze a túrót, a búzadarát, a tojásfehérjét és óvatosan keverjük össze.
6. Helyezze a keveréket a multicooker tálba. „Sütés” üzemmódban 40 percig, zárt fedéllel sütjük.

Burgonya rakott gyerekeknek (videó)

Az egyszerű és ízletes rakott ételek megörvendeztetik a kis ínyenceket. Jobb, ha muffinsütőben készíti el a gyerekeknek szánt ételeket, és gyönyörűen díszíti őket. Mindenképpen be kell vonnia babáját a kulináris folyamatba - a saját kezűleg készített ételek mindig jobban ízlik.

Ha már anya vagy, akkor valószínűleg két tényt tudsz a túróról. Először is, kalciumban gazdag, és nagyon hasznos a gyermek számára. Másodszor, a gyerekek nem különösebben szeretik ezt a terméket. Mit kellene tennem? Végül is a túrónak kiegészítő táplálékként kell megjelennie a baba étrendjében, és fokozatosan a menü szerves részévé kell válnia. A kulináris trükkök segítenek. Például egy túrós rakott fehér pelyheket rejthet egy finom aranybarna kéreg alá, egy 1 éves gyermek számára ez kiváló lehetőség reggelire vagy délutáni uzsonnára.

A baba már élete nyolcadik hónapjában megismerkedik a túróval. Fokozatosan nő a termék mennyisége a gyermekek étrendjében. A túró a kalcium mellett más hasznos anyagokat is tartalmaz: foszfort, folsavat, A- és B-vitamint. Az erjesztett tejtermék hozzájárul a baba csontjainak és fogainak erősítéséhez, pozitív hatással van minden szerv és rendszer működésére. és normalizálja az emésztést.

Miért rakott: az étel 4 előnye

A túrónak jelen kell lennie a gyermekek étrendjében, és nem számít, milyen formában. Ha a megfelelő kulináris recepteket választja, akkor az erjesztett tejtermék összes hasznos anyaga megmarad. A túrós rakott egy éves gyermek számára a legjobb lehetőség egy egészséges termék beillesztésére a gyermekmenübe. Miért ő? Az ételnek négy előnye van.

1. A túró előnyei megmaradnak. A rakott egy olyan étel, amely lehetővé teszi, hogy a fermentált tejtermékből a lehető legtöbb hasznos anyagot kapja meg. Ez a főzési módnak köszönhető - párolt, sütőben, multicooker tálban.
2. Könnyű előkészítés. Az étel nagyon egyszerűen elkészíthető, és minimális összetevőket igényel. A folyamat egy kis időt vesz igénybe (átlagosan fél órát), ami különösen fontos a kis fideszes anyukák számára. Ha lassú tűzhelyet / dupla bojlert használ, akkor egyáltalán nem kell követnie a folyamatot.
3. A recept változatossága. A túrós rakott különféle módon elkészíthető. Minden alkalommal, amikor a baba új ízzel lepődik meg. Ahogy gyermeke nő, kísérletezhet az összetevőkkel, adalékanyagokkal és a tálalással.
4. A gyerekek nagyon örülnek az ételnek. Ha a gyerekeket rá kell venni, hogy tiszta formában egyenek túrót, akkor ritka, hogy valaki megtagadja az édes pitét. Az óvodába járó gyerekek megkérik maguknak, hogy készítsenek egy rakott ételt: az óvodai büfében túrós pitét szolgálnak fel, és ott, mint tudod, minden finomabbnak tűnik, mint otthon.

A rakott étel minden családtag számára elkészíthető: a túrót nem kedvelő családtagok is el lesznek ragadtatva. Mindez annak a finom íznek köszönhető, amely a gyermekkort idézi. Teával desszertként tálaljuk. Ez lesz az iskolások kedvenc reggelije.

Párolt túrós rakott 1 éves gyereknek

Ha megpároljuk a rakott ételt, finom, ízletes, és ami a legfontosabb, egészséges lesz. Ez az opció ideális egy egyéves gyermek menüjéhez. De az idősebb gyerekek nem tagadják meg az ilyen légies tortát. Az alábbiakban egy egyszerű, lépésenkénti receptet talál, amelyet még azok számára sem lesz nehéz megismételni, akik szakértők a főzésben.

Miből főzzek:

• alacsony zsírtartalmú túró - fél kiló;
• tej (alacsony zsírtartalmú) - 100 ml;
• búzadara - két evőkanál;
• két tojás;
• cukor - két evőkanál;
• só - a kés hegyén.

Készítmény

1. A tejet kissé felmelegítjük. Öntsük rá a búzadarát, és hagyjuk 15 percig duzzadni.
2. Keverjük össze a tojást, a cukrot, a túrót. Adjuk hozzá a búzadara-tej keveréket.
3. Helyezze át a keveréket egy speciális formába.
4. Dupla bojlerben főzzük 20-40 percig (a konyhai készülék jellemzőitől függően).
5. Hagyja kicsit hűlni a pitét, mielőtt kivenné.

A recept sütőbe is alkalmas (40 percig sütjük 180 °C-on), de a legegészségesebb még mindig a gőzös rakott. Ha szükséges, adjunk hozzá banánt és almát a túrós alaphoz. A 2 éves gyermekeknek szánt rakott mazsolát tartalmazhat. Amikor a gyermek betölti a három éves, kandírozott gyümölcsöt adhat a kedvenc túrójához.

Főzési mód lassú tűzhelyben

Ha egy gyermek azt kéri, hogy készítsen otthon egy óvodai rakott ételt, akkor egy multicooker segít. Ebben az eszközben a túrós pite a lehető leghasonlóbbnak bizonyul az óvodai menzán kínálthoz. Természetesen, ha a receptet helyesen választják ki. Lassú tűzhelyben gyorsan elkészül a túrós rakott 1 éves gyereknek. Előnye, hogy nem kell figyelnie: akár bekapcsolhatja a készüléket és sétálhat a babával - egy finom délutáni nassolnivaló várja majd, amikor megérkezik.

Miből főzzek:

• túró - fél kiló;
• tej - 1/3 csésze;
• búzadara - 100 g;
• granulált cukor - 150 g;
• vaj - 60 g;
• két tojás.

Készítmény

1. Keverjük össze a túrót, a tojást, az olvasztott vajat, a cukrot.
2. Mixerrel vagy habverővel összekeverjük. Ha turmixgépet használ, a rakott túl szoros lesz, inkább sajttortához hasonlít. De ez nem mindenkinek való.
3. Adjunk hozzá búzadarát a keverékhez. Keverjük össze.
4. Hagyja a keveréket fél órát állni. Ez idő alatt a búzadara térfogata megnő (ez a folyadék „felszívódása” miatt következik be).
5. A multicooker tálat kikenjük olajjal, és megszórjuk búzadarával. Beleöntjük a túrós tésztát.
6. "Sütés" módban sütjük. A főzési idő a konyhai készülék jellemzőitől függ - 40 perctől egy óráig.
7. Ha kissé lehűlt, távolítsa el a pároló segítségével.

A túrós rakott 1-2 éves gyerekeknek tejföllel tálaljuk. A három éves kor utáni gyermekeket „feltöltésként” kínálhatjuk lekvárral, csokoládéval vagy sűrített tejjel.

Almás-túrós rakott mikrohullámú sütőben

A finom túrós rakott mikrohullámú sütőben is elkészíthető. Adjunk hozzá almát a tésztához - és egy ilyen pitét még a vendégeknek sem kínos tálalni. A gyerekek imádni fogják a túrót és az almás rakott almát, mert a gyümölcs különösen puhává és illatossá teszi.

Miből főzzek:

• alacsony zsírtartalmú túró - fél kiló;
• három tojás;
• cukor - körülbelül két evőkanál (a gyermek korától és ízlésétől függően állítható);
• búzadara - 50 g;
• alma - két nagy.

Készítmény

1. Keverjük össze a túrót és a tojást.
2. Adjunk hozzá cukrot és búzadarát a keverékhez.
3. A masszát turmixgéppel felverjük: a végén szellősnek és homogénnek kell lennie.
4. Hagyja a keveréket fél órán át. Erre azért van szükség, hogy a búzadara megduzzadjon.
5. Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk és formába tesszük.
6. A keveréket az alma tetejére öntjük.
7. Mikrohullámú sütőben három percig (900 W).
8. A jel után hagyja állni két percig, majd kapcsolja vissza háromra.

Valójában nyolc percet vesz igénybe egy ilyen pite elkészítése. Ha mikrohullámú sütőjének teljesítménye nem egyezik meg a receptben megadottal, számítsa ki a készülék főzési idejét. Ehhez a recept teljesítményét megszorozzák a receptidővel, és elosztják az otthoni mikrohullámú sütő teljesítményével.

„Spirit” lehetőség búzadara nélkül

Sok anya búzadara nélkül készít túrós rakottot babájának. Sok recept létezik az ilyen sütéshez. Az alábbiakban egy klasszikus sütő-lehetőség látható. Az utasításokat követve egy légies desszertet kapsz, ami biztosan ízleni fog a babádnak.

Miből főzzek:

• alacsony zsírtartalmú túró - 300 g;
• alacsony zsírtartalmú tejszín - 200 ml;
• granulált cukor - két evőkanál;
• két tojás;
• vaj - a forma kikenéséhez.

Készítmény

1. Keverjük össze a túrót, a tejszínt, a cukrot és a tojássárgáját. A keveréket turmixgép segítségével felverjük.
2. A fehérjét külön verjük fel.
3. Folytassa a habverést, amíg stabil hab meg nem jelenik.
4. A fehérjét a túrós masszához öntjük, elkeverjük.
5. Helyezze a keveréket zsírozott formába, és legfeljebb fél órára küldje a sütőbe (üzemmód - 180 ° C).
6. Ne süssük túl, különben a sütemény kissé száraz lesz, és ideális esetben az állaga hasonlít egy szuflához.

Annak érdekében, hogy a sütőben lévő túrós rakott egy éves gyermek ne váljon palacsintává sütés közben, használja a megfelelő formát. Kicsinek, de magasnak kell lennie.

Nem minden háziasszony tud finom túrós rakottot készíteni, még akkor sem, ha ugyanazokat az utasításokat követi. Miért történik ez? Csak nem mindenki ismeri egy ilyen étel elkészítésének bonyolultságát. Ne felejtsen el három hasznos tippet.

1. Vegyünk falusi túrót. Az 1 éves gyermekek számára készült túrós rakott receptje csak egy ilyen termék használatát foglalja magában. Sokkal egészségesebb, mint a boltban vásárolt. A belőle készült pékáruk pedig szaftosak és ízletesek. Természetesen minden összetevőnek frissnek kell lennie.
2. A tojásokat alaposan felverjük. Ez biztosítja a rakott szellősségét. A tojásokat addig kell verni, amíg hab nem lesz.
3. A búzadarát hagyjuk megduzzadni. Miután hozzáadta a búzadarát az összetevőkhöz, ne rohanjon azonnal a tepsit a sütőbe tenni: a búzadarának meg kell duzzadnia. Ehhez 15-30 percig hagyja szobahőmérsékleten a tálat a keverékkel, nem ajánlott hűtőszekrénybe tenni.

A gyerekeknek készült túrós rakott ne legyen túl édes. A cukor nagy mennyiségben káros. A túrós lepényt csak enyhén kell édesíteni, és csak akkor, ha a gyermek elutasítja a cukrozatlan péksüteményeket. Ezekre a célokra használhat gyümölcsöket: például a banán jól működik édesítőszerként. A rakott bogyós gyümölcsökkel díszíthető, amit az egyéves baba már megismert. Minél idősebb a gyermek, annál szélesebb körben nyílik meg az anya számára a kulináris kísérletek tere. Ha fantáziával közelíti meg a túrós rakott elkészítésének folyamatát, akkor a gyermekek kedvenc desszertjévé válik. És mi tud jobban örülni egy anyának, mint egy gyermek egészséges étvágya és az egészséges ételek iránti szeretete?

Nyomtatás

A túrós rakott ízletes és egészséges étel. A túró szükséges a gyermekek számára, ezért az első életévtől kezdve beillesztheti a baba étrendjébe, természetes formában és az egyes ételek elkészítésének alapjaként. A túrós rakott gyerekeknek egy ízletes és egészséges étel, amelynek receptjeit ma sütőben és mikrohullámú sütőben kínáljuk.

A gyermek túrós rakott egy speciális recept szerint készül. Fontos figyelembe venni a gyermek testének jellemzőit a fizikai fejlődés korai szakaszában. A gyerekek nem mindig állnak készen a túró elfogyasztására. Sok gyermek ízetlennek találja ezt a terméket, azonban a tapasztalt szülők találékonysága lehetővé teszi számukra, hogy megfelelő megoldást találjanak.

Miért jó a túrós rakott?

A túró fehérjeforrás. A fehérje pedig a gyermek növekvő szervezetének építőanyaga. Ezenkívül a termék kalciumban gazdag. A kalcium szükséges a csontváz megfelelő kialakulásához, a csontszövet erősítéséhez. A natúr túró nem csak nyers formájában nagyon jó, hanem sütéshez, cukrászsüteményekhez, lepények, palacsinták, sajttorták töltelékének is. A túrós rakottnak számos tagadhatatlan előnye van:

• Ez az étel könnyen elkészíthető, és nem igényel sok időt vagy különleges munkát.
• A túró tulajdonságai a lehető legnagyobb mértékben megmaradnak, és pozitív hatást gyakorolnak a gyermekek testére.
• Számos módja van ennek az egyszerű ételnek az elkészítésének.
• A rakott finom étel, és általában a gyerekek szeretik.

Megfontolandó dolgok

Mi a fontos ennek az ételnek az elkészítésekor?

• Edények. Választása attól függ, hogyan készíti el a rakott ételt: sütőben, mikrohullámú sütőben vagy lassú tűzhelyben.
• Hozzávalók. A termékeknek frissnek kell lenniük. A túrónak alacsony zsírtartalmúnak kell lennie. A szárított gyümölcsöket külön készítik el a sütési folyamathoz. A gyümölcsöket összetörjük.
• Recept. A túrós rakott elkészítési módját ajánlatos az érzékeny gyermeki szervezethez igazítani.
• Adag térfogata. A baba számára szokatlan ételt először a gyermeknek kell adni, hogy próbálja ki. A kis adagok lehetővé teszik, hogy megszokja az új ételeket.

Sütő receptek

A gyerekeknek szánt túrós rakottnak lágyabbnak kell lennie, olyasmi, mint a felnőttek számára készült étel.

Túrós rakott búzadarával

Kötelező:

• 300 g túró;
• 1 tojás;
• 4 evőkanál. l. tej;
• 2 evőkanál. l. búzadara;
• 1 evőkanál. l. Szahara;
• só egy kés hegyén;
• mazsola opcionális.

Készítmény:

1. Ha úgy dönt, hogy mazsolát ad hozzá, akkor azt alaposan meg kell mosni, 5 percig forralni, leszűrni és le kell hűteni.
2. A tojást elmorzsoljuk a cukorral, hozzáadjuk a sót, a tejet és a búzadarát, jól elkeverjük.
3. Az így kapott keveréket kivajazott formába tesszük, és fél órára a sütőbe tesszük.

Opció banánnal és búzadarával

Kötelező:

• 1 csomag túró (alacsony zsírtartalmú);
• 1 tojás;
• 1 tk. édesítőszer (fruktóz vagy stevia);
• 1 evőkanál. l. búzadara;
• 1 banán.

Készítmény:

1. A túrót pépesítjük vagy turmixgépben ledaráljuk, hozzáadjuk a búzadarát, a tojást, a fruktózt, a banánt durva reszelőn lereszeljük és az egészet összekeverjük.
2. Olajjal kikent tepsibe tesszük, és a sütőben megsütjük.

Recept búzadara nélkül liszttel

Kötelező:

• 1 csomag túró;
• ½ doboz sűrített tej;
• 1 tojás;
• ½ evőkanál. Liszt.

Készítmény:

1. A puha túrót összekeverjük egy tojással, vékony sugárban adjuk hozzá a sűrített tejet, adjuk hozzá a lisztet és forraljuk simára.
2. Tegye a sütőbe egy kiolajozott, növényi olajjal kikent tepsibe. A hőmérsékletnek 180 foknak kell lennie.
3. A termék pompájának megőrzése érdekében óvatosan távolítsa el a kapott rakott serpenyőt. Konyharuhával letakarva ajánlott meleg helyre tenni.

Rakott, mint egy óvodában: videó recept

Meghívjuk Önt, hogy készítsen egy finom és ízletes túrós rakottot, akárcsak az óvodában.

Receptek a lassú tűzhelyhez és a mikrohullámú sütőhöz

Mi az előnye, ha ezt az ételt lassú tűzhelyen sütjük? A termék csodálatosabbnak és gyengédebbnek bizonyul, a folyamat felgyorsul. Hogy a túrós rakott baba puha és könnyen emészthető legyen, mikrohullámú sütőben is elkészítheti.

Klasszikus túrós rakott lassú tűzhelyben

Kötelező:

• ½ teáskanál;
• ½ evőkanál. tejföl;
• 3 tojás;
• ½ kg. túró;
• ½ evőkanál. Szahara;
• 6 evőkanál. l. búzadara;
• egy zacskó vaníliás cukor.

Készítmény:

1. Keverjük össze a tejfölt szódával, és hagyjuk 30 percig főzni.
2. A cukorral felvert tojást a túróba öntjük, hozzáadjuk a vaníliát és a búzadarát, mindent összekeverünk.
3. Hozzáadjuk a tejfölt, sima masszává tesszük, és jól kivajazott tepsibe tesszük.
4. Állítsa a multicookert „Sütés” programra, és süsse meg.
5. Általában a teljes folyamat 50 percig tart.

Mikrohullámú recept

A mikrohullámú sütőhöz vékonyabb tészta szükséges, ezért kérjük, vegye figyelembe, hogy ebben a receptben az összetevők aránya eltér az előzőtől.

Kötelező:

• 4 tojás;
• 100 g cukor;
• ½ kg. túró;
• 40 g búzadara;
• só, vanillin és sütőpor.

Készítmény:

1. Válaszd el a fehérjét a sárgájától.
2. A túrót keverjük össze a sárgájával, sóval, cukorral, vaníliával és sütőporral.
3. A felvert fehérjét kemény habbá öntjük.
4. Keverjük össze az egészet, keverjük össze és tegyük egy kivajazott üveg mikrohullámú sütőedénybe.
5. Állítsa be a programot. 10 percig sütjük.
6. A sütő kikapcsolása után hagyja állni az edényt további 10 percig. Így megérkezik és teljesen használatra kész.

Gyümölcsös túrós rakott receptje

Nyáron, amikor a természetes termékek prioritást élveznek, készíthet egy rakott ételt gyermekének alma, sütőtök vagy bogyós gyümölcsök hozzáadásával. Annak érdekében, hogy a baba a maximális mennyiségű vitamint és hasznos mikroelemeket megkapja, gőzölheti ezt az ételt. Az 1 éves gyereknek szánt túrós rakott iskoláskorú gyerekek és felnőttek is szívesen fogyasztják.

Kötelező:

• 1 tojás;
• 1 csomag túró;
• 1 evőkanál. l. tejföl;
• 1 tk. búzadara;
• 1 alma (vagy egy darab sütőtök, banán vagy egy marék eper);
• 2 evőkanál. l. Szahara;
• sót a kés hegyére.

Készítmény:

1. Egy speciális párolóedényben keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a gyümölcsöt.
2. A sütőtököt darabokra kell vágni, és 5-10 perces forralás után le kell hűteni. Ha jobban szereti az almát, érdemes lereszelni. A bogyókat szeletekre vágjuk. Adja hozzá a választott gyümölcs darabjait a tésztához.
3. Állítsa az időzítőt 30 percre, és öntse a tésztát a serpenyőbe.
4. Közvetlenül a program vége után vegye le a pároló fedelét, hogy megszárítsa az edényt.

Mivel az almás rakott nagyon hasonlít az almás pitéhez, tálalható teaként. A párolt étel könnyen emészthető egy 1 éves gyermek számára. Az e recept szerint elkészített túrós rakott szoptatós anyák számára is megfelelő, kellemes kiegészítője lehet az étrendnek.

Az első életévben a gyermek hozzászokik az anyatejen kívül minden más ételhez. Gyakran a függőség folyamata nem túl könnyű. Ezért a túrós rakott receptje valódi segítség lehet egy fiatal anyának. Nem könnyű változatossá tenni a gyermek menüjét és megtalálni a megfelelő ételt a gyermek étrendjéhez, mert az ételek választéka korlátozott. A kész bébiétel pedig néha unalmassá válik a baba számára. Sokkal kellemesebb olyat kipróbálni, amit édesanyád vagy nagymamád szeretettel készített.

Bármilyen étel elkészítése művészet. Ha most először készít túrós rakottot egy éves gyereknek, akkor konzultáljon már tapasztalattal rendelkezőkkel, kérjen tanácsot szakembertől, vagy olvasson hasznos cikkeket. Amikor a gyermek betölti az 1. életévét, egy gyermek túrós rakott, a megfelelő receptet választja, kellemes kiegészítője lesz a baba menünek.

A túrótól a zöldségekig és a húsokig sokféle természetes termékből készült rakott ételek segítenek változatossá tenni a gyerekek menüjét.

A rakott ételek nagyszerű választást jelentenek a könnyen és nagyon egyszerűen elkészíthető gyermekételekhez, amelyeket a gyerekek szívesen fogyasztanak.

Minden anya arra törekszik, hogy gyermeke ételei szépek és egészségesek legyenek.

Ezt a sokoldalú ételt bármilyen étkezéshez elkészítheti babája számára: reggelihez, ebédhez, délutáni uzsonnához vagy vacsorához.

Sárgarépa rakott gyerekeknek

Az egészséges sárgarépát nem kedvelő picit egy rakott étellel „kijátszhatod”. A válogatós ember egyszerűen nem fogja felismerni a legkevésbé kedvelt zöldség ízét ebben a finom ételben.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 0,5 kg;
• tojás - 4 db;
• tejföl - 100 g;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• vaj - 1 evőkanál. l.;
• só és fahéj - egy-egy csipetnyi.

Készítmény:

A sárgarépát lereszelve 100 g vízben pároljuk, és pürésítjük. Adjuk hozzá a vajat, a cukrot, a sárgáját és keverjük össze. A tojásfehérjét habbá verjük a sóval, a fahéjjal és a sárgarépás keverékhez öntjük. A tepsit kikenjük olajjal, hozzáadjuk a sárgarépás keveréket, és a sütőben 30 percig sütjük. Tálalás előtt a kihűlt tepsit bekenjük cukorral felvert tejföllel.

Rakott rizs

A reggeli rizskása kiváló alternatívája az ebből a gabonából készült finom rakott étel.

Hozzávalók:

• rizs - 3 evőkanál. l.;
• alma - 1/2 gyümölcs;
• tojássárgája - 1 db;
• tejföl - 1 evőkanál. l.;
• cukor - 1 teáskanál;
• tej - 100 g;
• só - egy csipet.

Készítmény:

Forraljunk fel 150 ml vizet, és adjuk hozzá a megmosott rizst. Amikor a víz már majdnem elpárolgott, adjunk hozzá tejet és főzzük puhára. A meghámozott és kimagozott almát lereszeljük, cukorral összekeverjük. Egy tepsit kikenünk olajjal, és beletesszük a kása felét. Ezután tedd rá az almás keveréket, és tedd rá a maradék rizst. Megkenjük sárgájával és tejföllel, és 30 percig sütjük.

Hús rakott

Örvendeztesse meg szeretett gyermekét egy tápláló húsos rakott étellel. Ebédre tökéletes.

Hozzávalók:

• hús - 100 g;
• tej - 80 g;
• káposzta - 300 g;
• hagyma - ¼ gyökérzöldség;
• tojás - 1 db;
• vaj - 1 evőkanál. l.;
• só - egy csipet.

Készítmény:

A húst megfőzzük, és hagymával húsdarálón átpasszírozzuk. A káposztát felaprítjuk, és kevés vízben 15 percig pároljuk. Adjuk hozzá a káposztához a húst, a tejet, a felvert tojást, a sót és keverjük össze. A masszát kivajazott tepsire tesszük, lekenjük tojással, és a sütőben fél óráig sütjük.

Burgonya rakott

Ez a finom étel morzsás ebédre is elkészíthető.

Hozzávalók:

• burgonya - 3 db;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 2 db;
• vaj - 1 evőkanál. l.;
• tejföl és só - ízlés szerint.

Készítmény:

A burgonyát főzzük, és finom reszelőn lereszeljük. Adjuk hozzá a tojást és a finomra reszelt hagymát, keverjük össze. A burgonyás keveréket kivajazott tepsire tesszük és megkenjük tejföllel. Sütőben 20 percig sütjük.

Tészta rakott

A gyerekek szeretik a tésztát, de még a vele készült ételek is változatosak. És ismét a rakott étel jön a segítségre!

Hozzávalók:

• tészta - 50 g;
• darált hús - 30 g;
• tojás - 1 db;
• tej - 1 evőkanál. l.;
• vaj - 2 evőkanál. l.;
• tejföl és só - ízlés szerint.

Készítmény:

A tésztát puhára főzzük és vajjal ízesítjük. A tojást felverjük a tejjel, és a tésztához öntjük. Kivajazott formára helyezzük a tésztamassza felét, majd egy réteg darált húst, és ismét a tészta többi részét. Felöntjük tejföllel, és 30 percig sütjük.

zöldséges rakott

A zöldséges rakott nem csak ízletes, hanem a vitaminok tárháza is.

Hozzávalók:

• karfiol - 100 g;
• sárgarépa - 100 g;
• brokkoli - 100 g;
• tojás - 2 db;
• sajt - 100 g;
• tejszín - 2 evőkanál;
• vaj - 1 evőkanál.

Készítmény:

A megmosott és meghámozott zöldségeket felszeleteljük és felforraljuk. A tejet és a reszelt sajtot felverjük a tojással. Egy tepsit kikenünk olajjal, beletesszük a zöldségeket, és beleöntjük a tojásos keveréket. Sütőben 25 percig sütjük.

Túrós rakott

Kényeztesse édesszájúságát egy édes és finom túrós rakott délutáni uzsonnára.

Hozzávalók:

• túró - 1 evőkanál;
• tojás - 2 db;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• tej - ½ csésze;
• alma - ½ gyümölcs;
• vaj - 1 evőkanál. l;
• mazsola - ízlés szerint.

Készítmény:

Keverjük össze a búzadarát a tejjel, és hagyjuk állni 10 percig. A tojásokat habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a túrót, a reszelt almát, a mazsolát, a sót és a búzadarát, összekeverjük. Kenje ki a serpenyőt olajjal, öntse bele a keveréket, és süsse 40 percig a sütő kinyitása nélkül, hogy a rakott ne süllyedjen el.

Jó étvágyat kívánunk!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+