Saláta vörös hallal, tekercs formájában. Saláta - előétel "Cári tekercs": Még soha nem kóstolt ilyen finom ételeket. Snack saláta "Tsarsky"

Valamiért nagyon keveset írnak a stílusos otthoni ruhákról. Ennek valószínűleg az az oka, hogy a régi, kopott, nem otthoni ruhák gyakran „stílusos otthoni ruhákká” válnak. És ez a legjobb forgatókönyv :)

Egyébként otthon frottír köpenyt veszünk magunkra, és nagyon jól érezzük magunkat.

Igen, valóban, a fő különbség az otthoni és a hétköznapi ruhák között a kényelem és a kényelem, de mégsem szabad „plüsskirálynővé” válni. Főleg a férfi előtt, akit szeretsz :) Hát ezt tudjátok ti magatok is, lányok!

De HOGYAN öltözz otthon úgy, hogy kényelmes és szép legyen, sőt, hogy a férjed ziháljon a csodálattól, most elmondom.

Stílusos otthoni ruhák: fotók

KÖTÖTTÁRU

A kötöttáru valószínűleg a legjobb otthoni viselet. A kötöttáru kellemes a testnek, kiválóan nyúlik, és számtalan lehetőség van a „masnikra”.

Annak érdekében, hogy ne hasonlítsunk egy nénire, aki a 70-es években az Adler-parton nyaral, válasszon dolgokat minimális részletezéssel :-)

Hadd emlékeztesselek titeket, lányok, bár a virágok divatosak ebben a szezonban, a sokszínű bimbók egy kötött köpenyen biztosan nem fognak tetszeni egy férfinak. Próbáld ki a leggings és egy túlméretezett póló kombinációját – meglesz, amire szükséged van!

SZOKNYA

Próbáltál már otthon szoknyát viselni? Nem? Nemcsak szép lehet (na jó, semmi kommentár), hanem kényelmes is.

Akár egy egyenes szoknyával is próbálkozhatsz. Feltéve, ha jól nyúló kötöttáruból készül. Egy terjedelmes inggel kombinálva - csak egy bomba!

Legyen óvatos a földig érő kötött szoknyákkal, különösen akkor, ha az otthon tartózkodás során felmosóval vagy porszívóval kell körbejárni a lakást. Fennáll a veszélye, hogy elakad a szegély :)

A HELYES RUHA

Fentebb már írtam erről, de emlékeztetlek még egyszer. Lányok, ürítse ki otthoni gardróbját a színes kötött köntösökből. Talán 30 éve még normálisnak tűnt (bár nagyon kétlem). A nyomat nélküli egyenes ruha sokkal vonzóbb lesz.

PIZSAMA

Egy selyem vagy szatén szett néz ki a legmenőbben. De ha találsz egy jó pamutot vagy kötöttet, akkor egy nagyon stílusos, kétségbeesett háziasszony is leszel.

Melyik pizsama jó? Nézd meg a képeket!

CIPŐK

A szőrmepomponos papucsok alternatívájaként a puha beltéri balettlakások tökéletesek. Ma már szinte minden tömegboltban harisnyával és fehérneművel árulják ezeket. Nyárra meleg és könnyű modellek is vannak.

HIDEG VAN A HÁZOMBAN!

„Hideg van a házamban, de én is szeretnék ruhát és rövid szoknyát hordani! Mit tegyek?" - mondja, miután elolvasta a fentieket. Megosztom titkos fegyveremet.

LÖVÉSEK ÉS HARISNYAGOK. Ki mondta, hogy csak az utcán vagy az irodában hordhatod? Rövid szoknyával vagy ruhával párosítva a puha harisnya vagy hosszú meleg térdzokni egyszerűen csodálatosan néz ki. És nagyon vonzó. A férjemen tesztelve :) Ne feledkezz meg a hangulatos pulóverekről és kardigánokról sem!

Otthoni smink

ARC

Nem támogatom, hogy háborús festéket vigyen fel otthonára. De egy egészséges színű friss arccal száz százalékig fog kinézni, és egyetlen férj sem fog félni. Ha sminket használsz a mindennapokban, otthon is kipróbálhatsz egy könnyű BB krémet. Nem csak 10 másodperc alatt széppé varázsol, de a bőrödet is ápolja.

HOL VÁSÁROLHATÓ GYÖNYÖRŰ LAKÁSRUHÁZAT?

Kedvenc üzleteim a jól ismert CALZEDONIA és OYSHO (ahol egyébként lehet vásárolni harisnyát és harisnyát otthonra).

Ne hagyja ki a H&M és az Uniqlo nappaliruházati részlegét sem.

Lányok, itt van még egy életrevaló számotokra. A nappali ruházat a nagyobb kiárusításokon vásárolható meg. Főleg nyár végén, amikor a nyári termékek árengedményei elérik a 80%-ot. Az otthoni ruhatáramban van egy csomó kötött ruha (megfelelő!) és szoknya az alapruha kollekciókból, amiket augusztus végén kaptam ki puszta fillérekért. Általánosságban tekintsünk szélesebb körben!

Ó, igen, és ne feledkezzen meg kedvese ingeiről!

ÖSSZEFOGLALJUK

Lányok, az otthoni ruhák tényleg nem csak hangulatosak, de szépek is lehetnek! Ne feledje, az esetek 90%-ában a férfi látja Önt reggel (köntösben, frottír törülközővel a fején), este pedig, amikor fáradt egy nehéz nap után, fürdés után vegye fel a ugyanaz a köntös. De a közös élet kezdete előtt kizárólag teljes ruhában látott.

Tehát mindannyian egyöntetűen bojkottáljuk a frottír köpenyt, a színes ruhákat és a strasszokkal díszített velúr tréningruhákat, és kedveskedjünk magunknak és szeretteinknek menő megjelenésünkkel. Hát legalább hétvégén :)

Íme néhány további fotó inspirációnak.

HOGYAN ÖLTÖZZÜNK OTTHON: FOTÓ

A kényelem vágya minden ember számára természetes, otthon is igyekszünk ugyanazt a meghittséget és melegséget megteremteni. Hazaérve le akarja vetni az utcai ruháit, és vele együtt mindent, ami a munkával és a külvilággal kapcsolatos. Manapság a női otthoni ruhák nem sokak számára fontosak. Régi kopott, nyilvános helyekre alkalmatlan holmik, férji ruhák vagy csak zsíros régi köntös. És nem csak kényelmes ruhákat szeretne, hanem stílusos és vonzó megjelenést szeretne.

Hogyan válasszunk megfelelő ruhát? Fontos figyelembe venni néhány árnyalatot:

• A ruháknak kényelmesnek és szépnek kell lenniük;
• Nincsenek régi foltok;
• A kinyújtott és szakadt ruhák helye a szemetesben van.

Az otthoni dolgok két fő csoportra oszthatók: nappali és alvás. Ez a felosztás feltételes, vannak dolgok, amelyekben egész nap aludhat és sétálhat a házban. A női otthoni ruházat leggyakoribb elemei a következők:

• Nadrággarnitúrák;
• Ruhák;
• Tréningruhák;
• Leggings és tunika;
• Rövidnadrág pólóval;
• Laza, vékony farmernadrág;
• Szatén öltönyök;
• Overall;
• Pizsama;
• Köntösök;
• Ing;
• Peignoir;
• Férfi ing.

A megadott példák különböző nők és lányok számára alkalmasak, a különbség általában a termék színében és stílusában rejlik. Gyakran alkalmazzák a „family look” stílust, amikor a szülők és a gyerekek hasonló ruhát viselnek, a nagyszülőket is meghívják, az ilyen szettek azok számára készültek, akik szeretnek luxusruhákat viselni. A ruhaválasztás életkortól, életmódtól, ízléstől, tervektől vagy hangulattól függ. Azt is figyelembe kell venni, hogy vannak dolgok, amelyeknek megvan a maguk célja, egyszerűen kényelmetlen ezeket másra felvenni.

A köntös a nők kedvenc otthoni ruházata, gyakran nincs rögzítőeleme, egyszerűen csak övvel rögzítik. Többféle pongyola modell létezik: fürdőköpeny, alkalmi, selyem. Az elsők magukért beszélnek, zuhanyozás vagy fürdés után kényelmes felvenni, egész nap hordva gyorsan használhatatlanná válik. Az alkalmi pongyolák lehetnek melegek vagy nyáriak, és a modern modellek sokfélesége teljesen megcáfolja a nem feltűnő háziasszonyokról szóló állítást pongyolában és hajcsavaróban, sok közülük exkluzívnak tűnik. A selyemek pedig vonzóak, szexiek, finomak, minden nő bájosnak érzi magát, de kényelmes viselet nyári reggelen vagy lefekvés előtt.

A hétköznapi ruhák lenyűgöznek változatosságukkal: a rövidtől a hosszúig, a sima, pasztelltől a világosig, elképesztő színmintákkal. Folyamatosan viselhet ruhát, gond nélkül kirohanhat a boltba, vagy habozás nélkül kinyithatja az ajtót a váratlan vendégek előtt. Általában a mindennapi viselet egyszerű, egyenes szabású, felesleges díszítések nélkül, a kényelem és a praktikum az első.

A nadrággarnitúra vagy a tréningruha kényelmes lehetőség takarításhoz vagy sétához, meleg és kényelmes. Nadrág helyett farmert használnak, a maximális kényelem érdekében nagyon rugalmasnak kell lennie, és semmiképpen sem feszesnek. A tunikás leggings sokak számára ugyanolyan kényelmes, vonzónak tűnik. A nadrágos készletek előnye a praktikum és a könnyű gondozás. Ezek a ruhák könnyen moshatók és jól viselhetők. A szatén öltönyök kevésbé praktikusak, de elegánsabbak, elegánsabbak, ilyen ruhákat viselhet otthon, fogadhat vendégeket, sőt még a szülészeti kórházból való kibocsátáskor is viselheti.

Nyáron a legkényelmesebb lehetőség a rövidnadrág pólóval (póló). Vannak ilyen készletek nappalra vagy alvásra. A selyemkészleteket gyakran használják szabadidőben, és a nap folyamán teljesen különböző stílusú vékony öltönyöket használnak. Még meleg garnitúrákat is varrnak rövidnadrággal. Ide egy szoknya is tökéletes lenne. A pizsamát és overallt alvásra használják, de a stílusok sokfélesége lehetővé teszi, hogy egész nap viselje őket. A kezeslábas lehet hétköznapi, az anyag textúrája és színe annyira változatos, hogy kényelmes benne bármilyen házimunka, vagy sétálni a parkba, boltba. Ezt az opciót téli hálóruhaként használják.

A hálóing és a peignoir ideális ruha az otthoni alváshoz, reggelente kávézhat benne, vagy kinyithatja az ajtót. Ez a ruha szexi, nőies, könnyű és nagyon gyengéd nők képét kelti. Természetesen télen ilyen ruhában aludni, még kevésbé a ház körül sétálni, hideg lesz.

Milyen anyagokból kell készülnie?

Minden ruházatnak megvannak a maga sajátosságai, és megfelelő anyagokból készülnek. A női otthoni ruhákhoz a legtermészetesebb anyagokat használják, manapság a legtöbb anyaghoz különféle kiegészítések tartoznak a jobb kopásállóság, moshatóság és kisebb gyűrődés érdekében. A fő rész velúrból, flanelből, frottírból, szaténból, selyemből, jerseyből, kötöttáruból, chintzből vagy gyapjúból készül. Minden ruhatípushoz különböző szöveteket használnak.

Gyakran különböző szöveteket kombinálnak egy termékben. Így stílusos otthoni ruhákat kap. Az anyagválasztás teljesen egyéni, a személyes preferenciáktól, az éghajlattól és az otthoni környezettől függően. A lényeg a kényelem és az élvezet a terméktől, legyen „plüss és otthonos”.

A stylistoknak saját véleményük van a divatos nappaliruházatról. A színséma minden évszakban változik, de a kiválasztás általános elvei ugyanazok maradnak. Sokan úgy gondolják, hogy a stílusos megjelenés otthoni és szabadidős márkás ruhákat jelent, de olcsóbb analógokkal is meg lehet boldogulni, a lényeg, hogy szépet, jót válassz. Ahhoz, hogy stílusosan nézzen ki, mérlegelnie kell az életkorának leginkább megfelelő stílusokat. A stylistok továbbra is javasolják a tréningruhák, fürdőköpenyek és meleg pizsamák elhagyását.

A 10 év alatti lányok ruháinak praktikusnak és mindenekelőtt kényelmesnek kell lenniük. A gyermekotthoni ruhák általában harisnyanadrágból, blúzos melegítőnadrágból, pulóverből állnak, ezeket szoknyák, ruhák, különféle overallok egészítik ki. A stylistok azt javasolják, hogy több otthoni ruhát vásároljanak a lányoknak, így megtanítják a babát a gyönyörű öltözködésre.

A 12 év feletti lányoknak érdemes modernebb dolgokat választani. Ez a nőiesség kialakulásának időszaka, sok lány szeretne felnőttnek látszani, ezért a tinédzserek ruhái gyakran ugyanúgy néznek ki, mint a fiatal nőké. A lányok ifjúsági stílusának stílusa átlagosan 25 évig tart. Hideg időben gyakran a térdzoknit stílusos ruha-, rövidnadrág- vagy szoknyakészlettel párosítják; ez a megjelenés nagyon frissnek tűnik. Kényelmes nadrág (farmer) garnitúrák pulóverrel vagy pulcsival, a leggings-t is preferálják tunikával, fiatal hölgyeknek tökéletes, választhatsz női overallt is. Ezenkívül a lányok gyakran szívesebben veszik fel szeretőjük ingét reggel, ez nagyon lenyűgözi a férfiakat.

A 30 év feletti nők számára az elegánsabb opciók ajánlottak, például az olasz otthoni szettek. Ideálisak a szatén vagy velúr nadrágkosztümök, az elegáns középhosszú ruhák és a jumpsuitek. Az idősebb nők számára ajánlatos gazdag, de nem túl savas színeket választani, például bordó vagy kék. A divatos nappaliruha bármilyen korú nő számára fontos.

Cipő opciók

Az otthoni cipők nagyon fontosak a személyes kényelem szempontjából. A cipő kiválasztásakor sokan a klasszikus papucsokat részesítik előnyben, de ezek már nem relevánsak. A modern otthoni divat vonzó megjelenésű cipőket kínál, ezek szövetcsizmák, különböző szabású és textúrájú balettlakások. Az otthoni lehetőségek kiválasztásakor mindenekelőtt a minőségre, a kényelemre, a praktikumra és az anyagra kell ügyelnie.

Sok hölgy úgy véli, hogy a sarkú papucs vásárlásakor stílusosnak és elegánsnak tűnnek, de ez egyáltalán nem igaz; a sarok nélküli modellek nem kevésbé szépek. Az otthoni cipők házimunkát igényelnek, ezért kényelmesnek kell lenniük, mert a sarkú cipőben megbotlik, kicsavarhatja a bokáját vagy megsérülhet. A cipő anyaga nagyon fontos.

Célszerű természetes anyagokat választani - bőr vagy természetes anyag. A papucsok teljes egészében bőrből készülhetnek, míg a csizmák vagy balettcipők csak talppal rendelkeznek, ami meghosszabbítja élettartamát és praktikusabbá teszi.

A szövetcipők kiváló minőségű, félig természetes anyagból készülhetnek, ami növeli a kopásállóságot, a szövet lehet velúr, frottír vagy farmer. A cipők stílusa egyszerűen lenyűgöző. A közönséges papucsok olyan szépen és észrevétlenül vannak díszítve, hogy bármilyen megjelenést nagyszerűen kiegészíthetnek. A gyönyörű csizmák meglepnek a vágással, a díszítőelemek jelenlétével, ráadásul az ilyen cipők nagyon melegek és kényelmesek. A balettlakások nem kevésbé kényelmesek, annyira változatosak, hogy minden nő talál magának megfelelő modellt.

Csodás napszakot lányok! Ma egy fontos problémáról beszélünk, amellyel a tisztességes nem bármely képviselője egyszer szembesül.

Szólok a szép, divatos és stílusos női és lányos otthoni ruhákról, arról, hogy milyen női otthoni ruhákra van szükségük a várandós és szoptatós anyukáknak, és arról is, hogy mit vegyenek fel a túlsúlyos hölgyek nagy ruhamérettel.

Nagyon szomorú, hogy sok hölgy nem fordít különösebb figyelmet a megjelenésére otthonában. Gondosan választják ki a ruhákat a munkához, és vigyáznak szépségükre és frizurájukra, amikor ki kell menniük. De otthon „az ördög tudja mit” öltöznek, és mosdatlan fejjel mászkálnak.

Miért van szükséged otthoni ruhákra nőknek?

Amikor egy nő dolgozik, ez általában nem nagyon feltűnő, mert csak este jelenik meg otthon, és szinte minden nap hajat mos, így a munkahelyén ha nem 100%-osan, akkor 99%-osan néz ki. És mi történik egy nővel, ha nem kel fel mindennap dolgozni, legyen szó sikeres házasságról, szülési szabadságról vagy csak egy nyaralásról. Sok oka lehet, de a probléma ugyanaz.

Korábban a Szovjetunióban az otthon maradást enyhén szólva nem fogadták el, és az ilyen nőket nem tisztelték, és „parazitáknak” tekintették őket. Az akkori nők hajnaltól estig dolgoztak, és a szülés után korán munkába álltak. Üdvözölték, ha egy nő párttársadalmi és oktatási tevékenységben vett részt (általában nem csak otthoni férjét, hanem a társadalom többi tagját is kifújta). Ezért kevés volt az igazán nőies nő, és többnyire munkalovak voltak.

Mára az idők elkezdtek változni, az otthon maradás és a családról való gondoskodás nemcsak nőies, de tekintélyes is lett, hiszen ezt csak a többé-kevésbé gazdag férfiak női engedhetik meg maguknak. A munkába járás pedig egyfajta hobbivá válik, vagyis a munka nem pénzért, hanem élvezetért megy. A lelke mélyén minden gyermekes vagy gyermek nélküli nő szeretne több időt otthon tölteni, megszervezni a mindennapokat és gondoskodni szeretteiről, azzal foglalkozni, ami érdekli.

Akik pedig azt mondják, hogy ez nem így van, azok egyszerűen féltékenyek, mert nekik maguknak nincs ilyen lehetőségük, nos, vagy már rég elfelejtették, milyen nőnek lenni. De egyet kell értenie, milyen csodálatos lenne, ha a házastárs teljes mértékben gondoskodna a család pénzügyeiről. De ez így van, lírai kitérő, az én gondolataim a nők munkájáról...

Valójában egy nőnek jól kell kinéznie otthon és a társasági életben is, függetlenül a státusától és a családi állapotától. Ma elmondom, hogyan látom a problémát: „Mit vegyek fel otthon, vagy női ruhákat a házba?” és megoldási lehetőségeket ajánlok fel.

Ha háziasszonyokról beszélünk, rögtön két kép jut eszünkbe: az első egy telt, középkorú nő öreg, koszos köntösben, hajcsavaróval a fején, sodrófával a kezében, a második pedig egy kút- ápolt, fiatalos, karcsú nő, például elegáns ruhában, gyönyörűen formázott hajjal, barátságos mosollyal az arcodon. Melyik megjelenés tetszik a legjobban?

Ezen kívül mindig emlékszem a híres „Desperate Housewives” sorozatra. Mennyire különböznek egymástól, más-más életszemléletűek, és minden nő, aki legalább egyszer megnézte a sorozatot, azonnal valamelyikükre asszociál. Meglepő módon a forgatókönyvírók nagyon pontosan leírták a háziasszonyok fő típusait, bár néhol groteszkre, de mégis viccesre sikerült. Nézd, van min nevetni az életedben.

Milyenek legyenek a női otthoni ruhák (fotó)?

Szóval mit érdemes viselni otthon? Milyen női ruha a legalkalmasabb otthoni használatra? Véleményem szerint az otthoni ruháknak a következőknek kell lenniük:

Ez lehet egy olcsó, de szép, közepes hosszúságú ruha, lehetőleg kettőt egyszerre (az egyiket viselni, a másikat kimosni). Vásárolhat kötött nadrágkosztümöt, ahol az alsó sima nadrág, a felső pedig pólótól a pulcsiig eltérő lehet.

Kombinálhatod a leggingst egy gyönyörű keleti stílusú tunikával. Ha nem törődnek a kisgyermekekkel, és nem áll fenn a veszély, hogy gyorsan bepiszkolódsz, akkor választhatsz egy elegánsabb ruhát, például egy gyönyörű blúzt egy divatos szoknyával vagy egy elegáns ruhát.

Vegyek ruhát otthon?

A válaszom: „Határozottan IGEN!” Csak válasszon kényelmes fazonokat, amelyek nem korlátozzák a mozgást, és válasszon megfelelő hosszúságú ruhát is, hogy kényelmesen végezhesse a házimunkát. Nagyon nőies ez a ruha! Az embere biztosan értékelni fogja!

Mit ne viseljenek otthon a lányok és a nők?

Amikor otthoni ruhákat választasz, csak a képzeleted szab határt. De azonnal szeretném felsorolni azokat a dolgokat, amelyeket nem szívesen viselnek otthon, különösen szeretett férfi és gyermekei jelenlétében.

Az otthoni gyönyörű női ruhák típusainak listája

Ez a háziasszony vagy egy fiatal anya ruhásszekrényében található nemkívánatos dolgokra vonatkozik. Akkor mit viselhetsz otthon? Az alábbiakban felsoroljuk azokat az alapvető ruhákat, amelyeket biztonságosan viselhet otthon. Váltogassa őket egymással, lepje meg szeretteit. Tehát az otthoni női ruházat listája a következőket tartalmazza:

• stílusos sportruházat otthonra
• kötött szett: nadrág + póló (hosszú ujjú kabát, opcióként téli otthoni viselethez)
• divatos farmer, ami illik az alakodhoz
• ing farmer vagy pamuttunika alatt
• néhány gyönyörű és kényelmes középhosszú ruha gyönyörűséggel vagy anélkül
• sötét leggings és hosszú, bő ing vagy hosszú tunika
• szép házi cipő, ha nem szeret mezítláb vagy zokniban járni (például)
• egy pár szép és stílusos kötényt, hogy ne foltosítsa be gyönyörű ruháit

Tudja, az otthonról és szeretteiről való gondoskodás monoton, unalmas lehet, de nem könnyű. Aki azt mondja, hogy egy otthon ülő nő tétlen, még soha nem ült otthon.

Úgy gondolom, hogy ez egy fontos és indokolt munka a nap 24 órájában, és az ilyen nők megérdemlik, hogy mindig jól nézzenek ki, és a „háziasszony” büszke nevének is nevezzék őket. És hagyja, hogy azok, akik elítélnek tétlenségért és időveszteségért, irigykedjenek rendje és kifogástalan megjelenése miatt.

Háztartási ruha nagyobb méretű nőknek (fotó)

Gondoltad volna, hogy házi öltönyben vagy ruhában csak a karcsú nők tudnak szépek és divatosak lenni? Egyáltalán nem. A ruhaipar most már nemcsak a vékony, hanem a túlsúlyos nőknek is dolgozik, akiknek szintén joguk van stílusosnak lenni otthonuk keretein belül. Tekintse meg az alábbi fotót, hogy megtudja, milyen szépek lehetnek a nappaliruházat a molett nőkön.

Divatos otthoni ruha terhes és szoptatós anyáknak

Van egy másik kategória azoknak a nőknek, akik hosszú időt töltenek otthon - terhes és szoptató anyák. Ki más, ha nem akar ápoltnak, szexinek és kívánatosnak látszani. Az alábbi képen példákat és lehetőségeket láthat otthoni és szabadidős ruházatra. A terhes nők ruházata legyen laza, és ne korlátozza a mozgást, a kötöttáru az ideális megoldás.

A szoptatós anyukáknak pedig fontos, hogy a baba hívásakor bármikor nyugodtan etetni tudja az anyuka, vagyis legyen a ruha széles nyakkivágással, vagy körbefutóval, vagy a mellkas területén levehető zsebekkel.

Szexi és erotikus házi ruha nőknek

Ha nem bánod, ha elkényezteted a másik felét és egy romantikus estét töltesz, akkor a különleges szexi ruhák tökéletesek. Ez lehet klasszikus megjelenés éjszakai sliccsel és selyemköntössel, vagy tematikus öltöny. Azt hiszem, megválaszoltuk a kérdést: „Mit vegyek fel otthon, hogy a férjem kedvében járjak?”

Női hálóruha (fotó)

Az alváshoz és pihenéshez szükséges ruházatot természetes anyagokból kell szőni, lehetőleg kiváló minőségű kötöttáruból. Ha több romantikusra vágyik, válasszon csipkés és fodros ruhákat. Ha még nem kapcsolta be a fűtést a hideg évszakban, készletezzen téli ruhát az alváshoz.

A „Tsarsky” név önmagáért beszél. Ez azt jelenti, hogy kivételesnek kell lennie, finom összetevők összetételével, látványosan szépnek és nagyon finomnak! Egyértelmű, hogy hétköznap nem fog ilyen ételt főzni. Hiszen van benne vörös hal, kaviár, és tenger gyümölcsei... Egyszóval csak olyan finomságokat, amiket nem veszünk meg minden nap.

Ezért egy ilyen ételt általában ünnepre készítenek: születésnapra, ünneplésre vagy újévre! Előfordul, hogy egy fizetéssel veszel egy tégely kaviárt, egy másik vörös hal mellett tintahalat, rákrudat és garnélarákot veszel. Néhányat fagyasztva árulnak, ami azt jelenti, hogy tartalékban is megvásárolhatja. Vegye figyelembe, hogy az elkészítéséhez szükséges fő összetevők készen állnak. Főzhet, és megörvendeztetheti és meglepheti vendégeit.

Bár most készülnek ennek a finomságnak a könnyebb változatai is, ahol nem minden finomságot használnak fel egyszerre, hanem csak néhányat. Létezik egy úgynevezett gazdaságos változat is, amely rózsaszín lazackonzervet használ. És van olyan lehetőség is, ahol a tenger gyümölcseit és a halat egyáltalán nem adják hozzá, és a csirkét húskomponensként használják.

De ma elkészítjük a leginkább „királyi” lehetőségeket. Bennük mindent maximálisan ki fogunk használni. Sétálj, sétálj úgy... Bár nem úgy tűnik, hogy ünnep van az udvaron.

Ezért ma egy nyaralást szervezek a családomnak, és elkészítem ennek a finom csemegének különböző változatait. A recepteket pedig megosztom veletek. Jó, ha van mit megosztani!)))

Ízletes „királyi koktél” lazaccal és tenger gyümölcseivel

Ma ebből a finom csemegéből három változatot készítettem egyszerre. Nem vártam vendégeket, így a legkevesebb alapanyagot használtam fel. Vagyis körülbelül három adagot kaptam a kész termékből. A fotó megmutatja, hogyan sikerült. De rögtön megmondom, hogy nem kicsik. Tehát fontolja meg ezt az Ön helyzetének megfelelően, és ennek megfelelően árazza termékeit.

Bár őszintén szólva nem követek különösebb arányokat. Szemre használok mindent. De ma igyekeztem mindent a mérlegen lemérni, hogy legyen még pontosság.

Az összes opciót különböző kombinációkban terveztem. És ezt tálakban fogom főzni. Vagyis az eredmény egy adagolt dizájn lesz koktél formájában. De bármilyen dizájnt választhat magának, akár adagokban, akár közös edényben.

Szükségünk lesz:

• lazac - 150 gr
• vörös kaviár - 1 evőkanál. kanál
• tintahal - 150 gr
• garnélarák - 150 gr
• rákrudak - 100 g
• kemény sajt - 70 gr
• tojás - 2 db (fehérje)
• hagyma - 1 db.
• majonéz - 3 evőkanál. kanalakat

A tintahal és a garnélarák tömegét már főtt formában adjuk meg. Azaz hozzávetőlegesen kétszer annyi nyers élelmiszerre lesz szüksége, hogy megszerezze.

A páchoz:

• víz - 300 ml
• só - 1 evőkanál. kanál
• cukor - 1 teáskanál
• ecet 9% - 3 evőkanál. kanalakat

Készítmény:

1. Készítse elő a pácot. Ehhez öntsön hideg vizet egy tálba, és keverje el benne a sót és a cukrot, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjon hozzá ecetet. Ne félj attól, hogy túl sok lesz a víz mennyiségéhez képest. Minden finom lesz! A víz hűthető és forralható, de használhatunk nyers vizet is. Persze nem csapból, hanem palackozva.

2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára. És ha a fej nagy, vágja negyedekre. Használjon fehér hagymát. Ételenk finom rózsaszín és fehér színben lesz.

Öntsük rá a pácot, és hagyjuk állni 10-15 percig. Ez a minimális infúziós idő. Nem baj, ha a hagyma tovább pácolódik.

3. A főzés leghosszabb része az előkészítés. A tintahalat meg kell tisztítanunk és felforralnunk. Valószínűleg mindenki tudja, hogyan kell ezt csinálni. Már beszéltem erről, amikor megosztottam. Hadd emlékeztesselek erre itt néhány szóban.

• A tintahal bőrének gyors leválasztásához forrásban lévő vizet kell önteni két percig.

Ezután öntsük le a forrásban lévő víz felét, és adjunk hozzá hideg vizet, hogy ne égjen meg. Hámozza le a bőrt a kezével. Ha szükséges, távolítsa el a fóliát, távolítsa el a beleket és a kemény húrt.

• Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. Sózzuk és adjunk hozzá tintahalat. Újbóli forralás után 2 percig főzzük.

4. Hűtsük le a tintahalat, és vágjuk vékony csíkokra. Készítsünk elő egy edényt vagy tálat, ahová az összes dugványt elhelyezzük. Ide küldjük az apróra vágott tenger gyümölcseit.

5. Most készítsünk rákrudat. Ezt a fajtát kaviárral vettem. Vagyis igazi csemegét kapunk, a kaviár belül és felül is lesz.

A rákrudakat karikákra vágom, hogy a tojások bent maradjanak.

És hozzáadom őket a tálhoz.

6. Sós vízben megfőzzük a garnélarákot. A főzési idő is két perc lesz. Egy szűrőedényben engedjük le a vizet, hagyjuk kissé lehűlni, majd távolítsuk el a fejet és a héjat.

Két részre vághatod, de úgy döntöttem, hogy egészben hagyom őket. Én személy szerint nagyon szeretem, ha egy teljesen kézzelfogható darabbal találkozom. Ráadásul nem túl nagy méretűek, bár a csomagoláson az volt írva, hogy „király” garnélarák.

Ezeket is egy tálba tesszük.

7. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük és meghámozzuk. Óvatosan vegyük ki a sárgáját, és tegyük félre. Egy másik receptben fogom használni. Ehhez pedig csak fehérjére van szükségünk. Vékony csíkokra kell vágnunk, hasonló méretű, mint az apróra vágott tintahal.

8. A sajtot is durva reszelőn kell lereszelnünk. Jobb, ha kemény sajtról van szó, például parmezánról. Használhatod a Goudát, olcsóbb.

Vagy végső esetben vegyen félkemény sajtot. A lényeg, hogy az edényben megmaradjon, ne legyen puha, megőrizze megjelenését. Nos, az íz természetesen fontos szerepet játszik. Adjuk hozzá a tálhoz.

9. Ekkorra már pácolták a hagymánkat. Ki lehet próbálni, már nincs keserűség, íze enyhén savanykás, kellemes. Le kell ereszteni róla a pácot. Ezt szűrőedény segítségével lehet megtenni. De nem csak a pácot kell lecsepegtetni, hanem a kész terméket is alaposan ki kell nyomni. Nemcsak a felesleges, felesleges folyadékot távolítja el, hanem a felesleges sót és savat is.

10. És még egy összetevőnk maradt - ez a vörös hal, ma lazac van. Egyszerűen darabokra vághatja. De úgy döntöttem, hogy a hal egy részét meghagyom a díszítésnek, a többit pedig felvágom.

Díszítsük rózsákkal az ételünket. Nagyon könnyű elkészíteni őket. Ehhez vágjon három-négy darabot vékony csíkokra, és helyezze őket egymásra.

Ezután tekerje fel a tekercset, és hajtsa ki a „szirmokat” kifelé. A hegyét enyhén majonézbe márthatod, ekkor a szirmok olyanok lesznek, mint az igazi.

11. Minden komponens hozzáadásra került. Most meg kell ízesítenie az edényt majonézzel. Minél kevesebbet ad hozzá, annál jobb. Az étel kielégítőnek és sokrétű ízűnek bizonyult. Mindezt meg kell őrizni. Ezért először adjunk hozzá két kanállal, és óvatosan keverjük össze. És ha ez nem elég, akkor adhatunk hozzá még egy kanállal. És ez már elég lesz.

Vásároljon természetes majonézt, felesleges adalékanyagok nélkül. És ha lehetősége van saját maga elkészíteni otthon, akkor részesítse előnyben.

12. Helyezze a kész keveréket tálakba. Díszítsd rózsával, és szórj a tetejére vörös kaviárgyöngyöt. Szóval hogyan? Gyönyörű?! Szeretem. Nem vagyok fotózás mester, de biztosíthatom, hogy "élőben" minden sokkal szebb. Nagyon finomnak, romantikusnak tűnik, és hamarosan ki akarom próbálni.

Amint az első részecske bejutott a szájba, lelkes felkiáltás hallatszott: „M...m..m...!” És a szemek tele örömmel és meglepetéssel. És ez a felkiáltás és tekintet minden szónál jobban beszélt a kapott étel ízéről. Mert ezek a szavak egyszerűen nem elegendőek ennek a nagyszerűségnek a leírására! A leggyengédebb, elbűvölő, páratlan, finom...

Általában azonnal világossá válik, hogy miért van ilyen királyi neve. Nem is lehet másképp.

Felhívjuk figyelmét, hogy az étel főként fehérjét tartalmaz. Ezért egy ilyen adag elfogyasztása után teljesen elégedett lesz. Lehet, hogy egy férfi még melegebbet akar majd enni utána, de egy nő nem valószínű. Ezért, ha ilyen ételt készít az ünnepre, vegye figyelembe ezt a tényt.

Nem kell ekkora adagokban főzni, hanem például tortába is tehetjük. Így jelentősen csökken az adag, és ilyenkor mindenki ehet egy meleg ételt. Aki pedig akar, ehet még egy-két adagot. Vagyis így a vendégek száma alapján kiszámolhatja, hogy mennyi tartletre lesz szüksége, bizonyos tartalékkal elkészítve.

A receptben elmondtam, hogy milyen termékeket használtam és milyen arányban. Szeretném megjegyezni, hogy ezek tetszés szerint variálhatók. Mindez a pompa nem mindig elérhető. Egyszerűen a recept megírására készülve, és tudva, hogy mi kell a főzéshez, külön látogatást tettem a boltban, és mindent megvettem, amire szükségem volt. És el kell mondanom, hogy az öröm nem volt olcsó.

Ezért szeretném megjegyezni, hogy több egyszerűsített lehetőséget is készíthet.

• Például lazac helyett használjon rózsaszín lazacot vagy coho lazacot. A főzési szabályok szerint a halnak pirosnak kell lennie.
• Nem használhatja fel az összes tenger gyümölcsét egyszerre, hanem csak egyet. Vagy csak tintahal, vagy garnélarák, vagy rákrudak.
• Kaviárt is vehetsz, nem feltétlenül vöröset. Mindig vannak alternatívák.
• Csak végezze el a szükséges módosításokat az összetevőkön. Ha kivonsz valamit, akkor ugyanilyen arányban adj hozzá még valamit.
• Tálalhatjuk nem is tálakba, hanem egyszerűen tálra rakva.

Nyilvánvaló, hogy a termékek cseréjével minden alkalommal új ízt kap. És ettől nem lesz rosszabb az étel. Csak kicsit más íze lesz.

Réteges saláta „Royally” vörös hallal és kaviárral

Ez a lehetőség egyszerűbb, mint az első. Bár külsőre nem lehet megállapítani. Nem néz ki rosszabbul, mint az azonos nevű testvére. És az íze is jó! Ráadásul nagyon jó!

Nem tartalmaz olyan tenger gyümölcseit, mint az első receptben, így nem lesz szükség időre az előfeldolgozásukra. Ez azt jelenti, hogy lényegesen kevesebb időre lesz szüksége a felkészüléshez.

Ennek az opciónak az a sajátossága, hogy rétegekben van elhelyezve. És ezeknek a rétegeknek láthatónak kell lenniük.

Ezért apróra vágott fémformákban fogom megfőzni. Nekem csak kettő van belőle, így az egyik adag nagy lesz, a másik kicsi. A hozzávalók mennyisége pedig három nagy formához van megadva. Ideális esetben természetesen kis formákban sütjük. Ebben az esetben 6 jókora adagra lesz elég.

Egy közös salátát is készíthet. Ehhez egy űrlapra is szükség lesz. Vastag kartonból magad is elkészítheted. Vagy vágja ki egy nagy műanyag palackból, például egy 5 literes palackból. Vagy vásárolhat egy kész leszerelhetőt a boltban. Ma már különböző formákban árulják - szív és kör alakban egyaránt...

Szükségünk lesz:

• lazac - 200 gr
• sajt - 150 gr
• uborka - 1 db.
• tojás - 3 db
• vaj - 25 g
• vöröshagyma - 1 db.
• majonéz ízlés szerint

A páchoz:

• víz - 300 ml
• só - 1 evőkanál. kanál
• cukor - 1 teáskanál
• ecet 9% - 3 evőkanál. kanalakat

Díszítéshez:

• vörös kaviár - 1-2 evőkanál. kanalakat
• olajbogyó - 0,5 doboz

Készítmény:

1. Először is finomra vágjuk a hagymát és be kell pácolni. A hagymát félgyűrűkre kell vágni, és ha a fej nagy, akkor vágja további két felére.

Miért kell a vöröshagyma? A színért. A tartalom réteges lesz, és ahhoz, hogy a rétegek eltérjenek egymástól, színre van szükség.

2. A páchoz az összes hozzávalót összekeverjük. Vegyünk szobahőmérsékletű vizet, forralva vagy nyersen. Nem ajánlott azonban olyan csapból nyers vizet venni, ahol klóros víz folyik. Ehhez használjon palackozott vizet. A hozzávalókat addig keverjük, amíg a só és a cukor teljesen fel nem oldódik a vízben.

3. A hagymát leöntjük páccal, és 10 - 15 percig állni hagyjuk, vagyis amíg elkészítjük a hozzávalókat.

4. Igen, és egy darab vajat is előre be kell tennünk a fagyasztóba. Próbáljon csak 82%-os zsírtartalmú olajat használni. Ez egy igazi olaj, ízletes és egészséges. Transzzsírok nélkül.

5. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk. Az aprításhoz tojásszeletelőt használok. Így minden darab tiszta és egyforma lesz.

6. Vágja az uborkát kis csíkokra. Ehhez először vágja vékony lemezekre, majd vágja kissé átlósan.

7. A sajtot lereszeljük. Ebben a receptben bármilyen sajtot használhat. A lágy sajt is megfelelő, és még inkább, mint a kemény sajt. Jobban összetapad, és ennél a lehetőségnél ez csak plusz.

8. A vörös halat apró kockákra vágjuk. Kívánatos azonban, hogy a kockák ne esjenek szét, és megtartsák formájukat. Ezt tartsa szem előtt a szeletelésnél.

A vörös hal bármilyen fajta lehet. Neked melyik tetszik a legjobban, vagy melyik van (nekem lazac van). De enyhén sózni kell. Az összetevők összetétele kicsi, és egyre inkább sós összetevőket tartalmaz - hal, sajt, olajbogyó és majonéz. Igen, és van só is a pácban.

Ezért ügyeljen erre, hogy az étel ne legyen túl sós. És természetesen nem adunk hozzá további sót.

9. Helyezze a halat egy tányérra. Vegye ki az olajat a fagyasztóból, és reszelje le közvetlenül a halra.

Keverd össze. Ha sikerül úgy összekeverni, hogy a vaj ne csomósodjon össze, akkor jó lesz. Ha ez nem volt lehetséges, és ez megtörténhet 82% olajnál, akkor meg kell várni, amíg kissé felolvad, majd keverje meg.

10. Nos, most kezdődik a móka. Készítsük el gyönyörű ételünket. Készítsen adagolt tányérokat vagy egy nagy lapos edényt (attól függően, hogy milyen formákat készített). Formát rakunk rá.

A vajjal elkevert lazacot pedig első rétegként kiterítjük. Egy evőkanállal tömörítsük össze.

Itt minden rétegnek elég sűrűnek kell lennie. Hogy amikor eltávolítjuk a formákat, ne essen szét.

11. Helyezzen ecetes hagymát egy második rétegbe. De először le kell engedni a pácot, és ki kell nyomni a hagymát. Ha az íze savanyúnak vagy sósnak bizonyul, akkor a hagymát meg lehet mosni.

Egy kanállal megnyomva tömörítsük is.

12. A friss uborka tökéletesen passzol a hagymához. Tehát hozzáadjuk. De egyedül nem fog kitartani velünk. És ha nem segítik neki a kapaszkodást, akkor összeomolhatja az egész szerkezetet. Ezért szükség van egy rögzítőelemre, vagyis majonézre. Nem nagyon nyomkodd ki a zacskóból és simítsd el a felületén. Ismét kissé tömörítve a tartalmat.

13. Adjon hozzá tojást az uborkához, és ismét vonja be a réteget majonézzel, enyhén dörzsölje meg egy evőkanállal.

14. És végül az utolsó rétegünk a sajt lesz. Csak fektesse ki szorosan, és jól nyomja le egy kanállal. Majonézzel már nem kell kenni. Ha puha a sajt, úgyis összeragad. És ha nehéz, mint az enyém, akkor sem megy sehova. Az első rétegek már elég sűrűek, és jó platform lesz hozzá.

15. A formát és a tartalmát hűtőbe kell tenni, hogy később könnyebben kivehető legyen a forma. Ott kicsit megfagy, minden elem egyben lesz, és tökéletesen megtartja a formáját.

30 percre vagy egy éjszakára a hűtőben hagyhatjuk. Attól függ mikor eszed. De közvetlenül tálalás előtt díszítenie kell a tetejét.

16. Tálalás előtt azonban ki kell venni a formákat a tartalommal együtt a hűtőszekrényből, és óvatosan ki kell venni őket, így szépségünk változatlan marad. Ehhez ne rángassa meg őket élesen, hanem óvatosan húzza ki az egyik oldalról. Lehet, hogy kissé el kell forgatnia. A mi feladatunk az alakjának megőrzése. Ezért mindent megteszünk ennek érdekében.

Bár azt kell mondani, hogy az űrlapok beszerzése meglehetősen könnyű és egyszerű.

17. Az elkészült ételt ízlés szerint díszítheti. Díszítésként minden hozzávaló felhasználható, ami az ételünkhöz illik. Ide tartozik a garnélarák, a hal, és bármilyen kaviár, és az olajbogyó, a fekete olajbogyó és a sajt...

Vörös kaviárt és olajbogyót választok.

Ízlésed és fantáziád szerint díszítheted. Ezért ilyen ügyekben nem adok ajánlásokat. Minden művész természeténél fogva, mindenki elkészítheti saját képét, annak az alkalomnak megfelelően, amelyre az ételt valójában készítették.

Én így kaptam. A tied teljesen más lehet.

Mit is mondhatnék a kész ételről? Amint látja, elég jóképű. Ez a fajta bemutató a legmagasabb szintű étteremben található. Vagyis ha ilyen salátákat tesz az asztalra bármely ünnepre, akkor kétségtelenül díszíti. Serkentik az étvágyat és hangulatot teremtenek! És teljes mértékben megfelel a nevének.

És mondanom sem kell, hogy egy ilyen étel azok kategóriájába tartozik, amelyek soha nem maradnak az asztalon.

Ez a megjelenésről szól.

Az étel ízét a kifinomultság és a gyengédség különbözteti meg. Minden összetevő tökéletesen kombinálódik, és csodálatos íz-együttest alkot. Biztos vagyok benne, hogy vendégei felfigyelnek rá, és a legmagasabb értékelést kapják.

Eredeti saláta „Királyi csemege” lazaccal és garnélával

Azt javaslom, hogy ezt a lehetőséget, az előzőektől eltérően, ne adagokban, hanem egy közös ételben készítsék el. Ennek az előnye nyilvánvaló, és a fotón is látható.

Az étel igazán királyi megjelenésű. Csodálatos és gyönyörű, és a legkifinomultabb asztalt is díszítheti. És minden ünnepen nagy örömmel fogadják.

Ebben a receptben is betartom azt a szabályt, hogy a legjobbat kell a királyi asztalra tálalni. Ezért annak ellenére, hogy a hidegtálainkból már megszokott burgonya és sárgarépa lesz benne, minden kedvenc tenger gyümölcsét, vörös halat és kaviárt is beleteszem.

Ha már meghatároztuk ennek a csemegének a státuszát, akkor ragaszkodunk hozzá.

Szükségünk lesz:

• lazac - 150 gr
• rák rudak - 200 gr
• tintahal - 100 gr
• garnélarák - 150 gr
• vörös kaviár - 2 evőkanál. kanalakat
• burgonya - 3 db, vagy 250 g
• sárgarépa - 2 db vagy 200 g
• friss uborka - 250 gr
• vöröshagyma - 1 db.
• sajt - 200 gr
• tojás - 3 db
• olajbogyó - díszítéshez
• majonéz ízlés szerint

A páchoz:

• víz - 300 ml
• só - 1 evőkanál. kanál
• cukor - 1 teáskanál
• ecet 9% - 3 evőkanál. kanalakat

Készítmény:

Az étel az előzőhöz hasonlóan különböző formában, némileg eltérő kombinációk és alapanyagmennyiség felhasználásával is elkészíthető. Ma ezt a lehetőséget kínálom, de te magad is módosíthatod. Tehát, ha nem használ garnélarákot, akkor csak tintahalat vegyen, de ne 100 g-ot, hanem 200 vagy 250 g-ot.

Lazac helyett vehetsz rózsaszín lazacot, akár üvegekbe is befőzve. Ilyen receptek is megtalálhatók a leírásokban.

Most pedig térjünk át a receptre.

1. A hagymát savanyítjuk. Az első két receptben részletesen le van írva, hogyan kell ezt csinálni, ezért nem ismétlem meg.

2. A tojásokat megfőzzük, majd meghámozzuk és tojásszeletelőben felaprítjuk, vagy apróra vágjuk kockákra.

3. Forraljuk fel a garnélarákot és hámozzuk meg és forraljuk fel a tintahalat. Ez az első receptben is meg van írva. Hámozzuk meg a garnélarákot, és hagyjuk egészben. A tintahalat csíkokra kell vágni.

4. Készítsünk elő egy mély salátástálat, és béleljük ki fóliával úgy, hogy két csíkot teszünk egymásra kereszt alakban. A széleinek úgy kell lelógniuk a serpenyőről, hogy a főzés befejeztével fedjék a tartalmát.

Az alja és a falak növényi olajjal kenhetők. Ez megkönnyíti a kész edény eltávolítását a formából.

Most összeállítjuk a rétegeket.

5. Helyezzen tintahalat az első rétegbe. Ossza el őket egyenletesen. Ebben a formában hagyjuk, majonézzel nem kenjük meg.

6. A második réteg főtt sárgarépa lesz közepes reszelőn lereszelve.

7. Kenjük meg egy kevés majonézzel. Ne adjunk hozzá túl sokat, nehogy túl zsíros legyen az étel. És hogy a benne lévő alkatrészek ne lebegjenek.

8. A következő rétegbe tegyük darabokra vágott vörös halat. És itt vannak lehetőségek.

• A halat nem teheted ide, hanem hagyd dekorációnak. És díszítse az ételt rózsákkal, ahogy az első receptben tettük.
• Ebben az esetben ebbe a rétegbe garnélarákot tehet. Lehet darabokra vágni vagy egészben hagyni. Ellenkezőleg, hagyom őket díszítésnek, és halat teszek ebbe a rétegbe.

9. A következő rétegünk tojás lesz. Majonézzel is meg kell kenni. Kenje meg az összes réteget, hogy a szósz csak rögzítőelem legyen. Se több se kevesebb. A zacskóból kinyomkodtunk egy keveset és kanállal szétterítettük. Ha valahol száraz sziget maradt, adjunk hozzá még egy kicsit.

Még van néhány tojássárgám az első salátából. Hozzáteszem őket ide. Még finomabb és szebb lesz.

10. Ugyanígy készítsünk egy réteg kockára vágott uborkát.

11. Az uborka pedig nagy barátja a hagymának. Ezért a szomszédba helyezzük őket.

12. Most rákrudak. Az előző lehetőségek közül a kelleténél kicsit kevesebb maradt belőlük. És ezért helyezem el őket így. A köröket a szélek mentén fektetem ki, a maradékot pedig laza sorrendben rakom ki.

A tenger gyümölcseit bármilyen alakú csíkokra vagy darabokra vághatja. De nekem nem egyszerű rákrudaim vannak, hanem kaviárral. Ezért bent kell tartani. Ezenkívül a réteg szebb lesz. Ezért jelen esetben ezt a módszert választom.

13. Maradt még sajtunk, amit előzőleg lereszeltünk. Ez lesz a következő, utolsó előtti réteg. Majonézzel kell bevonni.

14. És az utolsó réteg burgonyából lesz. Először fel kell főzni, vagy sütőben vagy mikrohullámú sütőben meg kell sütni. Amit én tettem. A sült burgonya kevesebb vizet tartalmaz, és önmagában is jobb ízű. Ezért ebben a verzióban ez több mint megfelelő lesz.

A maradék majonézt rákenjük, és egy kanállal szorosan megnyomkodjuk. Ezután a kilógó széleket fedjük le fóliával.

Itt ez az utolsó réteg, és amikor megfordítjuk a tartalmat, az lesz az első. Ez lesz az alap, egyfajta alap. Minden rajta fog nyugodni. És remélem, semmi sem megy sehova.

15. És hogy ez ne történjen meg, be kell tennünk a munkánkat a hűtőbe. Egy éjszakára ott hagyom. De ha sürget az idő, akkor legalább 4 órát kell ott tartani, ezalatt minden rétegnek lesz ideje kihűlni és a salátát könnyebben kivehető a formából.

16. Most elmondom, hogyan lehet kiszedni a formából. Először elő kell készítenie egy nagy lapos tányért vagy formát, amely megfelel a céljainknak.

Vegye ki a serpenyőt a hűtőszekrényből, és tekerje ki a fólia összehajtott végeit, és különböző irányokba igazítsa őket.

Ezután letakarjuk egy tányérral, és megfordítjuk, hogy a forma rajta maradjon.

17. A következő lépés a forma és a fólia eltávolítása. Ezt óvatosan tesszük, hogy ne sértsük meg az adott formát. Ha a tartalom összenyomódott, és nem akar kilógni, enyhén húzza meg a fólia függő végeit. Általában elég könnyen kijön. Nehézségek pedig akkor merülnek fel, ha elfelejtik olajjal kikenni a formát, mint most tettem.

De ebben az esetben is minden jól megy, és ez a szépség, ami megjelenik előttünk. Úgy is tálalhatod. De királyi csemege van, ezért most kitaláljuk a megfelelő megjelenést.

18. Bár minden egészen egyszerű. A díszítéshez vörös kaviárt, főtt és hámozott garnélarákot és néhány olajbogyót használunk. Vagy talán egy kis olajbogyó.

A fotón láthatjátok, hogyan díszítettem az edényt. Általában el tudod képzelni magad. Ez egy nagyon izgalmas tevékenység. Ez mindig sok pozitívumot hoz.

19. Most valóban „királyi” saláta, nagy T betűvel. A megjelenés gazdag, vonzza a pillantásokat és a figyelmet. Az illata szétterjed a konyhában, és máris le akar ülni az asztalhoz. De húzódik a fotózás, ilyen szépséget szeretnék megörökíteni.

De végül mindenki az asztalnál kóstolgatja a történteket. És nagyon finom lett. Az ízek és aromák változatossága egyszerűen lenyűgöző. Minden összetevő tökéletesen kombinálható egymással.

Annak ellenére, hogy elég sok hozzávaló van, az étel nagyon könnyűnek bizonyult. Ez azért van, mert minden fehérje nem tartalmaz sok kalóriát. Ezenkívül a fehérjék és szénhidrátok kombinációja jól kiegyensúlyozott. Az étel lágy, kellemes utóízű, ami szintén nem marad észrevétlen. Ezért nem volt elég mindegyikhez egy adag. Mindenki többet akart. És jó. Sok volt a saláta. Ez az adag 8-10 vendég számára elegendő.

Snack bár „Tsarsky” tekercs vörös hallal és kaviárral

Íme egy másik recept a receptek közül. Teljesen más a tartalom és a dizájn. Az összetevők összetétele nem bonyolult, és egy ilyen étel elkészítése egyáltalán nem nehéz. Tehát vegye figyelembe a receptet.

Bármilyen ünnepre remek étel lehet.

Nos, tetszett a recept? Hát nem igazán jó?!

Tehát foglaljuk össze az elhangzottakat. Valószínűleg ismeri a főzés alapelveit.

Az ilyen élvezetekhez főként tenger gyümölcseit és vörös halat használnak. Ez az alap. Ekörül pedig számos különféle lehetőséget és kombinációt készíthet. Ha már általánosan jó tapasztalatokkal rendelkezik az előregyártott változatok elkészítésében, akkor különösebb nehézség nélkül kitalálhatja a saját variációit.

Ha nincs ilyen tapasztalata, akkor vegye elő bármelyik ma felkínált receptet, és főzzön aszerint. Minden a legmagasabb szinten fog működni az Ön számára.

Ezért használja kiegészítő összetevőként azokat a termékeket, amelyek kombinálva vannak velük. Ma leírják őket, és talán találsz más kombinációkat is.

Kedves olvasók, talán megvannak a kedvenc receptjei a mai témának megfelelően? Kérjük, ossza meg velünk őket. Hamarosan itt az újév. És talán sok-sok ember asztalán feltűnik majd az étele.

Remélem tetszettek a mai receptek. És ki fogod próbálni őket a gyakorlatban. Sok sikert a kulináris törekvéseihez és jó étvágyat!

Lassan már keresem az érdekes receptek válogatását az ünnepi asztalra. Hiszen a jól bevált és kedvelt hagyományos saláták mellett, mint a Mimosa, a klasszikus Olivier, a Hering a bunda alatt, szeretnéd valami újdonsággal meglepni és elkényeztetni családodat.

Nem láttam elég csodálatos és látványos receptet! Természetesen nem lehet mindent főzni, választani kell valamit.

Ez a „Cári tojástekercs piros hallal” receptje az elkészíthetőség egyszerűsége és a nagyon ünnepi, mondhatnám „újévi” megjelenése miatt tetszett. Bizonyos szempontból még az óriási tekercsekre is hasonlít! Ezért részletesen leírom az elkészítésének folyamatát, hogy az újév előtt mindent gyorsan és problémamentesen elvégezhessek.

A "cár tekercs" termékeinek összetétele

Ételünk ünnepi jellege miatt igyekszünk minden terméket jó minőségben kiválasztani. Bár természetesen az anyagi lehetőségeire kell összpontosítania. A laposhal kaviár helyett használhat vörös kaviárt - az íze nagyon tisztességes lesz.

Piros hal - talán zsenge pisztráng, finom, de meglehetősen drága lazac és megfizethető rózsaszín lazac. Mindenesetre azt tanácsolom, hogy a halat előre készítsd el otthon - kevesebbe kerül, és az íze is olyan lesz, amilyenre szükségünk van - puha, nem túl sózott, nem lesz túl száraz, ill. ellenkezőleg, ázott - ahogy az a bolti sózott halaknál lenni szokott... Hogyan sózd meg gyorsan és finoman a vörös halat magad- lásd az alábbi részt.

Azt is tanácsolom, hogy készítsen saját házi majonézt - ez egy nagyon finom természetes termék lesz, különös tartósítószerek és színezékek nélkül. részletes videó itt.

Milyen termékekre van szükségünk?

• 7 tojás
• 150 gr. sűrű tejföl
• 400 gr. enyhén sózott pisztráng (vagy bármilyen más vörös hal)
• 100 gr. laposhal kaviár vagy hínár utánzat
• 8 lap szárított nori hínár
• 150 gr. majonéz (4-5 evőkanál)
• zöldhagyma, kapor, petrezselyem
• őrölt feketebors

Lépésről lépésre recept a cári tekercs elkészítéséhez vörös hallal.

1. Keverje össze a nyers tojást tejföllel; nem kell hozzá sózni - minden összetevő már elég sós ízű. Verjük simára.

2. Fedjük le a lapot pergamennel, az oldalát díszítsük a képen látható módon - hogy az omlettünk ne folyjon át a széleken. A tojásos keveréket papírra öntjük és a sütőbe (előmelegített) 12-15 percre betesszük, a sütőt 170 fokra állítjuk.

3. Amíg készül az omlett, vigyázzunk a zöldekre. Finomra kell vágni - zöldhagyma, kapor és petrezselyem.

5. 10-15 perc telt el. Az omlett már készen van – és nem kell aranybarna kéregre vinni, minél puhább, annál jobb. Kivesszük a sütőből, levesszük a tepsiről a papírral együtt, és teljesen kihűtjük.

6. Ezt követően fektessen dupla NORI hínárlapokat - fényes oldalával felfelé, átfedve. Enyhén nyomja rá őket a kezével az omlettre, hogy jobban tömörítse őket.

7. Fedjük le pergamennel a tetejét, és fordítsuk meg a „szerkezetünket”, hogy az omlettréteg kerüljön a tetejére. Óvatosan távolítsa el a papírt.

8. Helyezzük a tojásrétegre elkészített töltelékünket - kaviár majonézzel. És egy spatulával egyenletesen oszlassa el az egész felületen.

9. Az apróra vágott zöldeink felét egy lapra tesszük. Helyezzünk rá vörös haldarabokat.

A képen látható, hogy a halat nem a teljes felületen helyezzük el, hanem csak a közepéig, attól az oldaltól kezdve, amelyről a tekercset elkezdjük.

10. Helyezzük a zöldek második felét a halrétegre, és kezdjük el szorosan tekerni a tekercset.

11. Csomagolja be a kész tekercset papírba vagy fóliába. Tedd a hűtőbe több órára vagy egy éjszakára, ami még jobb.

12. Annak érdekében, hogy a tekercset könnyen darabokra vághassuk, tálalás előtt fél órával tegyük a fagyasztóba. Most szépen és pontosan felvághatod a tekercsünket az ünnepi tálaláshoz.

Ez olyan valószerűtlen szépség! Nos, az ízéről hallgatok, gondoljátok magatok, milyen étvágygerjesztő és csábító az egész!

Hogyan sózzuk meg magunknak a vörös halat - gyorsan és egyszerűen.

A finom sózott hal fő „titka” a sózókeverék megfelelő összetétele. Leggyakrabban csak só és cukor keverékét használják. De hozzáadjuk a saját „héjunkat”, és halunk különösen ízletes és szokatlanul puha lesz. A „kiemelés” a citromlé és 1 evőkanál konyak lesz. A konyak nem csak egy további ízjegyet ad, hanem egyfajta „pecsétként” is szolgál a halfilé számára.

Ízlés szerint fűszereket is hozzáadhat: koriander, kapor, citromhéj, szójaszósz, babérlevél és mások.

Egyes háziasszonyok inkább napraforgóolajjal kenik be a halat (lehetőleg finomítva, hogy ne legyen szaga). Talán, ha a hal nem zsíros, például rózsaszín lazac, ez teljesen indokolt. De számomra úgy tűnik, hogy a jó minőségű pisztrángot vagy lazacot semmi mással nem szabad kezelni.

Tehát keverjük össze a keverékünk összes összetevőjét - 2 evőkanál durva sót, 1 evőkanál cukrot és egy-egy evőkanál citromlevet és konyakot - egy kis edényben, és tegyük félre.

Most fontos a hal előkészítése. A bőrt eltávolíthatod, de így is hagyhatod. Ha már elkészítetted a filét, az nagyszerű. Ha nem, akkor jobb, ha egy kicsit "puffad", de távolítsa el az összes csontot - így sokkal élvezetesebb lesz később a hal enni! Használhat csipeszt - ezek meglehetősen kényelmesek a kis csontok eltávolítására a halakból.

Ha egy egész féltest halat megsózunk, 1-3 nap kell (darab mérettől függően), mire elkészül.

Ha fel akarja gyorsítani a pácolási folyamatot, van egy egyszerű módja.

A halfilét előfagyasztjuk a fagyasztóban, hogy óvatosan vékony szeletekre vághassuk. Ezután helyezze őket rétegesen egy légmentesen záródó edénybe, felváltva egy réteg halat és egy réteg pácolt keveréket. Ha egy ilyen edényt egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesz, akkor reggel a hal elég sózott és fogyasztásra kész.

Most egyszerűen bedörzsöljük a halunkat a keverékkel mindkét oldalát, a filéket egy edénybe helyezzük, és fedővel lezárjuk.

Gyengéd, enyhén sózott sózáshoz 1-2 nap elegendő, erősebb sózáshoz - 3-4 nap. A sózási folyamat leállításához egyszerűen ki kell ürítenie a maradék sóoldatot a tartályból (a hal által adott levet).

Igen, van még egy szükséges technológiai pont - a sózás során a halat többször meg kell fordítani.

A vörös sózott hal ízletes önálló ételként szolgálhat számunkra, vagy salátákba, előételekbe, finom szendvicsek alapja lehet, stb. És ami a legfontosabb: ha saját maga sózza a halat, szabályozhatja a minőségét, a só mennyiségét, és természetesen nem kell félni a káros adalékanyagoktól, színezékek, tartósítószerek és ízfokozók formájában, amelyek gyakran megtalálhatók a készboltban. - vett halat.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+