Gyógyító tea. A tea nemcsak finom ital, hanem hatékony gyógyszer is! Tea kezelés. Zöld tea betegségek kezelésében
Az ember mindig is kereste az eszközöket, hogy megszabaduljon a betegségektől. Ősidők óta a gyógynövények és gyümölcsök nemcsak élelmiszerek, hanem gyógyszerek is. Előkészítették, ragaszkodtak, párolták – így készült a gyógytea.
Elvileg tea minden olyan ital, amelyben elkészített növényi masszát főznek. A tea pedig akkor válik gyógyhatásúvá, amikor elkezdi segíteni a szervezetnek minden szükségtelen kiürítését. Eltávolítja a méreganyagokat, méreganyagokat, felesleges savakat.
A testre gyakorolt hatás elve szerint a gyógyteákat izzasztó, vizelethajtó, choleretikus, tonizáló és sebgyógyító teákra osztják.
A gyógytea készítéséhez több gyógynövény keverékét használják, szigorúan követve a receptet. Bármennyire is jó a hagyományos orvoslás, a gyógynövénykészítményekkel való kezelés megkezdése előtt orvoshoz kell fordulni.
Nem kevésbé fontos egy olyan részlet, mint az infúzió vagy a főzet koncentrációja. Néha a gyógyteákat akár egy órán keresztül is beadják. ital hasznos infúziók fél órával étkezés előtt, és szinte soha nem tároljuk. A gyógyászati készítmények szedésének megkezdésekor szigorúan tartsa be a receptet és az elkészítési módot, akkor a tea jótékony hatása garantált!
Távoli gyerekkoromban soha nem ittam a boltban vásárolt teát. A nyarat nagymamámnál töltöttem a belgorodi régióban. És ott a hagyományos tea helyett csak ittak gyógyteák hársvirágból, orbáncfűből, oregánóból. Az igazat megvallva, mi ez az oregánó, nemrég tudtam meg. A nagymamáknak a Khokhlyatsky kiejtésével van egy viráguk, amelyet anyának hívnak.
Szinte minden növénynek tulajdonítják az összes gyógyító hatást. Például az orbáncfüvet népiesen kilencvenkilenc seb gyógymódjának nevezik. Kínában a ginzenget a halhatatlanság elixírjének tartják.
Gyönyörű kamillánk segít a szájgyulladás, a szembetegségek, a fejfájás ellen, sőt hajöblítésként is. A friss gyógynövények segítik a sebek és fekélyek gyógyulását.
Az északi szépségű vörösáfonya élesíti a látást, vízhajtóként használják, segít köszvény és reuma esetén.
A jövőbeli tea alapanyagainak jó minőségűnek, kellemes illatúaknak kell lenniük. Semmi esetre se főzzön régi, penészes gyógynövényeket.
Tea főzéshez teáskanna melegnek kell lennie. Ne feledje, hogyan öblítenek le egy kis teáskannát forrásban lévő vízzel - a gyógyteák elkészítésének technológiája ugyanaz.
Receptek izzasztó és reumás teákhoz
Bodza virág tea
Az ital elkészítéséhez a következőket kell bevennie:
- Elder virágok - egy evőkanál
- Hársfavirág - egy evőkanál
- St. John's wort - egy evőkanál
A gyógynövényeket össze kell törni és jól össze kell keverni, a kapott keverék a gyógyszergyűjtemény.
Tegyen egy evőkanál keveréket egy jól felmelegített vízforralóba, és öntsön egy pohár forrásban lévő vizet. Infundálja a teát fél órán keresztül, és a teáskannát egy törülközővel is letakarja.
Ledum gyökér tea
recept 1
Ez az ital csökkenti a vérnyomást és elősegíti az erős izzadást.
A tea elkészítése meglehetősen egyszerű, egy evőkanál zúzott vadrozmaring gyökeret kell egy felforrósított teáskannába tenni.
Öntsük a nyersanyagot forrásban lévő vízzel egy pohár mennyiségben, forraljuk fel és hagyjuk tizenöt percig.
recept 2
A főzéshez szüksége lesz:
- Ledum gyökerek - egy evőkanál
- Nyírfalevél - két evőkanál
- Víz 250 gramm
A gyökereket és a leveleket jól ledaráljuk, összekeverjük. Helyezze az összetevőket egy zománcozott edénybe vagy teáskannába. Tegyük tűzre és forraljuk egy-két percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni körülbelül 15 percig.
Ha szükséges, cserélheti nyírfalevél mészen.
Tonik és sebgyógyító teák receptjei
recept 1
A tea elkészítéséhez szüksége lesz:
- Csipkebogyó - nyolc evőkanál
- Áfonya levelek - két evőkanál
- Egy húr - két evőkanál
- Csontlevelek - két evőkanál
- Kakukkfű - egy evőkanál
- orbáncfű - fél evőkanál
A gyógynövényeket és a bogyókat apróra kell vágni, össze kell keverni. Öntsön forrásban lévő vizet egy forró vízforralóba 3/4 térfogat arányban.
A vízforraló térfogatától függően adjuk hozzá az elkészített keveréket. A gyűjteményből másfél evőkanálnyit kell venni liter vízre.
Ez a tea jól gyógyítja a sebeket, segít az anyagcsere szabályozásában, nagyon hasznos fürdés után inni.
recept 2
Az illatos és ízletes tea elkészítéséhez szüksége lesz:
- Eper levél - három evőkanál
- Szederlevél - két evőkanál
- Áfonya levél - két evőkanál
- Búzafű gyökerei - két evőkanál
- Knotweed fű - két evőkanál
- Ribizli levél - egy evőkanál
- Kakukkfű - egy evőkanál
A fűszernövényeket őröljük, egyenletesen keverjük össze. Egy liter forrásban lévő vízhez másfél evőkanálnyi gyűjteményt kell venni. Melegítse fel a vízforralót, öntse fel a térfogat 3/4-ét forrásban lévő vízzel, és adja hozzá a gyógyszergyűjteményt.
Ez a tea segít a gyulladások elleni küzdelemben, tonizálja és szabályozza az anyagcserét.
recept 3
Az áfonyalevél tea segít enyhíteni a fáradtságot, helyreállítja az erőt, növeli a szervezet fertőzésekkel és betegségekkel szembeni ellenálló képességét. Ráadásul finom és finom!
A tea elkészítéséhez szüksége lesz:
- Áfonya levél - egy evőkanál
- Fekete ribizli levél - egy evőkanál
- Fireweed levél (Ivan-tea) - egy evőkanál
- Kakukkfű - fél evőkanál
A fűszernövényeket őröljük, keverjük össze. Öntsön 3/4 forrásban lévő vizet egy felforrósított teáskannába, és adja hozzá a gyógyszergyűjteményt literenként másfél evőkanálnyi arányban.
Receptek univerzális teák csipkebogyóból
A csipkebogyó a népi gyógyászatban ősidők óta gyógyítja a betegségeket. Szó szerint minden hasznos a csipkebogyóban: gyümölcsök, gyökerek, ágak, virágszirmok.
Csipkebogyó természetes vitaminkoncentrátum - itt él C vitamin, karotin, A provitamin, B, E, K, PP csoportok vitaminjai. Nincs hiány cukorból, pektinből, szerves savakból (almasav és citromsav). A csipkebogyó kobaltot, rezet, vasat és mangánt tartalmaz. Ott van a kincs hasznos anyagok! Igazság?! 🙂
recept 1
A vadrózsa gallyait és leveleit megszárítjuk, felaprítjuk. Vegyünk egy csipet gyógynövényt, és tegyük egy felforrósított vízforralóba, öntsünk forrásban lévő vizet. ragaszkodnak a jövőhöz gyógyító tea törölközővel letakarva a vízforralót.
Amikor az infúzió körülbelül 30 fokra hűlt, tegyünk két teáskanál mézet a teáskannába, és öt perc múlva már ihatjuk is az egészséges gyógyteát.
recept 2
Ehhez a recepthez szüksége lesz:
A fűszernövényeket apróra vágjuk és összekeverjük. Vegyünk egy evőkanál kész száraz keveréket, tegyük egy zománcozott tálba, és öntsünk egy pohár vizet. Tegyük fel egy kis tűzre, és forraljuk 10 percig. Ezután vegye le a tűzről, a teának le kell hűlnie, és körülbelül fél órán át infundálnia kell.
A csipkebogyó tea univerzális, nagyon kellemes ízű, szép a színe és az illata. Egy jó fürdés után hasznos gyógyteákat inni, ezek erősítik, megszilárdítják a közérzetet, pozitív cselekvés fürdő eljárások. Egyszóval a fürdő előnyei garantáltak! gyógyteák megtisztítja és megerősíti szervezetünket.
Kellemes és finom teázást!
Aki csak kis zacskókban látott teát, az meglepődhet, ha megtudja, hogy egy teacserje vagy teafa eléri a tíz méteres magasságot.
Tea kezelés nagyon jól ismert ősidők óta. A gyógyászati alapanyagok előállításához leveleket és ágakat használnak.
Zöld, sárga, vörös és fekete teát állítanak elő.
A fekete tea tulajdonságai
A fekete tea tonizáló hatású, serkenti az ideg-, szívműködést és a légzést. Ezzel párhuzamosan nő a szellemi és a fizikai teljesítmény. Erényeinek csillójában vérzéscsillapító hatás is hozzáadható és. Tea kezelés megemlítendő még a fekete tea jótékony hatása a vese- és húgyúti. Izzasztó, vizelethajtó, mérgező és lázcsillapító gyógyszerként használják.
Zöld és vörös tea
A zöld tea azonban erősebb gyógyító tulajdonságait, a többi teafajtával összehasonlítva többek között továbbra is pozitívan hat a szívműködésre és késlelteti a szervezetet.
A vörös tea, mint gyógymód, közelebb áll a feketéhez, a sárga tea pedig a zöldhez.
Tea kezelés
Belsőleg a teát vegetovaszkuláris dystonia esetén fogyasztják, amelyhez a fekete teát fekete borssal (5: 1) keverik, egy pohár forrásban lévő vízzel főzik, és legfeljebb negyed óráig termoszban ragaszkodnak. Ezután egyenlő arányban hígítsuk fel forralt vízzel. Fogyassza teaként, naponta háromszor.
Egy pohár forró fekete tea, kis kortyokban elfogyasztva segíthet a fejfájáson.
Zaj a fülben és a hajlam a mozgási betegségre, rágja a zöld teát.
Nyáron, vérhas alatt száz gramm zöld teát veszünk, két liter vízzel felöntjük, húsz percig tartjuk, tűzre tesszük, és kevergetve lassú tűzön egy órán át forraljuk.
Ezután a húslevest szűrni kell, az üledéket eltávolítani, és ismét fel kell önteni egy liter vízzel, negyven percig forralni, majd ismét át kell engedni a sajtruhán. Naponta háromszor, negyed órával étkezés előtt használjon pár evőkanál főzetet (kisgyermekeknél az evőkanálokat teáskanálra cserélik). A főzet beöntés formájában is jól működik.
A tea használata sugárbetegségben
Sugárbetegség esetén használjon naponta három pohár erős zöld teát. Nem rossz, ha a menü száraz bort is tartalmaz.
Urolitiasis, valamint elégtelen laktáció és ödéma esetén két evőkanál főtt tejet adunk egy pohár frissen főzött fekete teához. Igyál teát cukor nélkül, kis kortyokban négyóránként.
Csökkentett nyomással csak igyon egy pohár zöld teát.
Az erős fekete tea segít a hasmenésben.
Immunitás
Megfázás esetén öblítse le a vízforralót forrásban lévő vízzel, tegyen bele egy teáskanál fekete teát és egy csipet fekete teát. őrölt bors, főzzön egy pohár forrásban lévő vizet, ragaszkodjon hozzá. Fogyassza naponta kétszer és este.
Jól ismert a málnalekváros tea is, ami után érdemes izzadni, tekerés után.
Hólyaghurut esetén a zöld teát legalább öt percig infúzióban szűrjük, és egy teáskanál mézet adunk hozzá. Naponta három pohárral kell inni.
A tea külsőleg is hatásos. Szemhéjgyulladás esetén megnedvesítjük a alvó tea tamponok. Amikor a haj elhasználódott, naponta erős zöld tea forrázatot dörzsölünk a fejbőrbe.
Égés esetén zúzott száraz tealevelet szórunk az érintett területre.
Miért nevezték az ókorban a teát „gyógyszernek a betegségek sötétjére”?
Napjainkban a tea a kávé és a kakaó mellett a három legnépszerűbb ital. De míg a kávénak és a kakaónak lehetnek káros mellékhatásai, a tea néhány egyszerű szabály betartása esetén mindenkinek jó, kicsiknek és nagyoknak egyaránt. A teában nincs sok koffein, de ez elég ahhoz, hogy a lélek jókedvű legyen, a fej pedig friss legyen. A tea C, P, B1, B2 vitaminokat tartalmaz. A tea jól oldja a zsírokat, ezáltal elősegíti az emésztést, a teofillin javítja a szívkoszorúér átjárhatóságát, erősíti a szívet és vizelethajtó hatású.
Ezeknek és más tulajdonságoknak köszönhetően a tea kiváló. egészségügyi ital. Az ókorban csodaszerként kezelték. A „Sui-dinasztia könyve (Kr. u. VI-VII. század)” Wen-di szui császár történetét meséli el, akinek szenvedéseit semmilyen gyógyszer nem tudta enyhíteni. A végén a császár teához folyamodik, és teljesen meggyógyul. Chen Cangqi, a Tang-dinasztia (i.sz. 7-9. század) orvosa a teát "számos betegség gyógymódjaként" dicséri. Ezt írja: a tea „... oltja a szomjat és elűzi a betegségeket. Milyen értékes a tea!... Minden gyógyszer a saját betegségére való, és a tea a betegségek sötétségének gyógyszere.
A legenda szerint Kínában, a tea hazájában négyezer évvel ezelőtt használták gyógyszerként, amikor a tea még vadon élő növény volt. Ezt követően az emberek elkezdtek "főzetitalokat készíteni", és a tea fokozatosan gyógyszerből kezdett átalakulni gyógyító ital. Fokozatosan fejlődött a teacserje, vagy ahogy Kínában mondják, a teafa termesztésének művészete, és a jótékony hatása tea a testre. Gu Yuan-qing, Ming-dinasztia (Kr. u. 1368-1644 század) „Teák nyilvántartásában” részletesen leírja: „tudja oltani a szomjat, megemészteni az ételt és megszünteti a gyulladást, csökkenti az alvást és megnyitja az utat a vizelet számára, tisztázza a látást és jótékony hatással van a gondolkodás, megszünteti az idegességet és száműzi az unalmat. A modern tudósok megerősítik a tea sokoldalú megelőző és terápiás hatását a szervezetre. Japánban a teát általában "a spiritualitás cinóbereként és a bölcsesség gyógyszereként" emlegetik, amely gyógyítja a betegségeket és meghosszabbítja az életet.
Mit gyógyít a tea?
Amellett, hogy könnyen elkészíthető, gazdaságos és higiénikus, a tea eltávolítja a radioaktív elemeket a szervezetből, és számos tápanyagban gazdag, amelyek meghosszabbítják az életet. A tudósok becslése szerint a tealevél körülbelül háromszáz összetevőt tartalmaz, köztük fehérjéket, zsírokat, több mint 10 féle vitamint, valamint teafenolt, teint és lipidcukrokat. Ezért a tea táplálja a szervezetet, szabályozza az élettani folyamatokat és általános gyógyító hatású. A tea különösen hasznos a középkorúak és az idősek számára.
A C-, E-, D-vitamin, a nikotinsav és a jód köszönheti a teának a hosszú élettartamú ital hírnevét. A tealevélben található fenolok felszívják a radioaktív anyagokat, így még a csontokban lerakódott stroncium-90-et is eltávolítják a szervezetből. Kutatások szerint a gyomorban lévő tannin 1-3%-a ürül ki a szervezetből a széklettel együtt a stroncium 30-40%-a. Ezért korunk nehéz ökológiai helyzetében a tea nélkülözhetetlen.
A Thein tágítja az ereket, aktiválja az oxigén anyagcserét és javítja izomtónus a pulzusszám és a nyomás növekedése nélkül. A tea izzasztó és vizelethajtó hatással is rendelkezik, serkenti a veseműködést, erősíti a szívet és a gyomrot, segít a méreganyagok eltávolításában. A tein tea fenollal kombinálva megakadályozza a koleszterinszint emelkedését a szervezetben, ezért a tea felhasználható a szívinfarktus megelőzésére. A teafenol a D-vitaminhoz hasonlóan szintén hozzájárul az érrendszer jó átjárhatóságához.
A fenti hatásnak köszönhetően a tea jótékony hatással van a vérképző működésre, erősíti az izmokat és a csontokat, támogatja a funkciót. pajzsmirigy. A tea gyógyító hatása különösen középkorban jelentkezik, amikor az ember gyakran, ahogy mondani szokás, „kedvesebbé válik”. A teljesség növeli a kockázatot szív-és érrendszeri betegségek, cukorbetegség és rosszindulatú daganatok, valamint a thein és a tea egyéb összetevői szolgálnak jó megelőző felsorolt betegségek. Emellett a tea élénkít, megszünteti a fáradtságot és baktériumölő hatású, ezért középkorban javasolt a teafogyasztás növelése.
A tea jótékony hatásait az alábbi 15 helyen foglaljuk össze:
- A tea élénkíti a szellemet, fokozza az agyi aktivitást, javítja a memóriát.
- A tea enyhíti a fáradtságot, serkenti az anyagcserét, normalizálja a szív, az erek és az emésztőrendszer működését.
- A tea hatékonyan megelőzi a fogszuvasodást. Angliában végzett vizsgálatok eredményei szerint azoknál a gyerekeknél, akik rendszeresen isznak teát, a fogszuvasodás előfordulása 60%-kal csökken.
- A tea jótékony nyomelemekben gazdag.
- A tea gátolja a növekedést rosszindulatú daganatok, és jelentősen csökkenti a sejtek rákos sejtekké történő degenerálódásának kockázatát.
- A tea cinket tartalmaz, amely a terhes nők számára szükséges.
- A tea lassítja a sejtek öregedési folyamatát, így elősegíti a hosszú élettartamot. A tealevél 18-szor nagyobb fiatalító hatást fejt ki, mint az E-vitaminé.
- A tea lassítja a zsírlerakódások képződését az erek belső felületén, így csökkenti a szklerózis, a magas vérnyomás és az agyrögök kialakulásának valószínűségét.
- A tea serkenti a központi idegrendszert és fokozza az ízületek mozgékonyságát.
- A tea jól csökkenti a súlyt és javítja a bőr állapotát. Különösen észrevehető hatás pu-erh teaés Oolong (Fekete Sárkány).
- A tea felhasználható a szürkehályog megelőzésére.
- A tea tanninja számos baktériumot elpusztít, ezért megelőzi a szájgyulladást, a mandulagyulladást, a bélgyulladást és más bélfertőzéseket.
- A tea támogatja a szervezet hematopoietikus működését. A tea ráadásul olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek semlegesítik a káros sugárzást, így a bekapcsolt tévé előtti tea fogyasztása véd a sugárzástól és megőrzi a látást.
- A tea fenntartja a vér sav-bázis egyensúlyát olyan alkaloidok tartalmának köszönhetően, mint a koffein, teofillin, teobromin. A szervezetben a tea gyorsan felszívódik, aminek következtében olyan koncentrációjú anyagok képződnek, amelyek elegendőek a véráramba kerülő savas hulladékok időben történő semlegesítéséhez.
- A teának hűsítő hatása van. Néhány perccel egy csésze forró tea után a bőr hőmérséklete 1-2°C-kal csökken, ami hűvös és frissesség érzetet ad. Hideg teával ez a hatás nem figyelhető meg.
Hány fajta és fajta tea létezik Kínában? Hogyan hatnak az egészségre?
Kínát gyakran a "tea királyának" nevezik. A tea hosszan tartó termesztése eredményeként több mint 350 fajta teacserjét nemesítettek ki, a jelenleg termelt teafajták száma pedig már meghaladja az ezret.
Feldolgozási módszerrel Kínai teák a következő kategóriákra osztható:
- fermentált tea.
- Félig fermentált tea.
- Nagyon jól karbantartott, köszönhetően alacsony tartalom nedvesség.
- Fermentálatlan tea.
- Laza levelekből és fiatal bimbóból készült teák.
- A cserjéket és a telt rügyeket kora tavasszal, amikor még alacsony a hőmérséklet, leszedik a bokrokról, és szárítják. szabadban a hűvös szellőben.
- Gőzzel lágyított, majd préselt teák.
- Durva kemény levelekből állítják elő gőzmelegítéssel és préseléssel. Főleg a távoli területekre történő szállítás megkönnyítésére tervezték, hosszú távú tárolásra tervezték.
- Teák természetes illatos virágok hozzáadásával.
Ez az osztályozás segít egy kicsit megérteni a teák tengerében, de csak akkor, ha nem felejti el, hogy gyakran használják más osztályozásokkal együtt:
- teacserje típusa szerint: Gua-pian (Dinnye szelet), Da-fan (Nagy négyzet), Mao-jian (Szőrös csúcsok), Mao-feng (Szőrös csúcsok);
- a tealevél végső formája szerint: Chan-chao-qing (Fiatal, szárított hosszú), Yuan-chao (Kör szárított), Pian-chao-qing (Fiatal, szárított lapos), Zhu cha (Gyöngy);
- a termőhelyen: Xi-hu Lung-jing (Hszi-hu-tó sárkánykútja), Du-jun Mao-jian (Dujun Fuzzy Tips), Wu-i-yan cha (Wu-i Cliff Tea);
A különböző fajtájú teák összetételükben és ebből adódóan a szervezetre gyakorolt hatásukban is nagyon eltérőek. Tehát a lu cha (zöld tea) C-vitamin és tea fenol tartalma jóval magasabb, mint a hong cha (vörös tea), és ennek köszönhetően a zöld tea sokkal kifejezettebb antibakteriális, sugárzás- és szklerotikus hatású. , hatékonyan csökkenti a vércukorszintet és javítja a vér összetételét. Mivel a virágteák (hua cha) zöld teák bázisán készülnek, ezek is ugyanazok gyógyászati tulajdonságait mint a zöld tea. Ám az idősebbeknek, főleg a székrekedésben szenvedőknek az erős zöld tea káros lehet, ugyanis fixáló hatású. A vörös tea viszont erősíti a gyomrot és jó vízhajtó. Ezért idős korban nélkülözhetetlen a vörös tea.
A fentiekből kitűnik, hogy a teák kiválasztását egyénileg kell megközelíteni. Általában a szakértők azt javasolják, hogy a gyerekek és a serdülők gyengén főzött teát igyanak, valamint öblítsék ki a szájukat teával. A felnövés időszakában a zöld tea különösen hasznos, a vörös teát soha nem szabad keményen főzni. Ebben az időben a tinédzserek pszichéje nagyon instabil, ezért a virágtea jól áll nekik. Tisztítja a májat és eltávolítja a méreganyagokat, ezáltal normalizálja az élettani folyamatokat, valamint segít a fiatal lányok rendszeres menstruációs ciklusának kialakításában. A virágtea a prosztatagyulladásban szenvedő férfiak számára is hasznos. A szülés utáni nők számára előnyös a sárga cukorral készült vörös tea. Azoknak, akik gyomorbántalmak Jól illik a mentatea, májbetegségben szenvedőknek pedig virágtea. Azoknak, akik elfoglaltak fizikai munka, vörös teát kell inni, a tudásmunkások pedig zöld teát. A fogyni vágyók számára ideális az oolong és a pu-erh. A japánok általában az oolong teát "a szépség és az egészség varázslatos gyógyszerének" nevezik. A francia nők Yunnan pu-erh-t "a zsír ellenségének", "fogyókúrás teának" nevezik. A pu-erh nem irritálja a gyomor nyálkahártyáját, az oolong tea ráadásul vizelethajtó hatással is rendelkezik. Mivel ezekben a teákban alacsony a koffeintartalom, senkinek sem ellenjavallt.
Mi magyarázza a tea rákellenes hatását? Milyen teák a legjobbak a rák megelőzésére?
A modern százévesek és jó egészségű idős emberek között sok szenvedélyes teakedvelő található. Ezt a csoportot többek között a férfiak magas aránya és alacsony a rák kockázata jellemzi. Ötven-hatvan évesek életmód-tanulmányai kimutatták, hogy a tea hatékony eszköz a rák megelőzésében. Kínában, Japánban, Amerikában, Angliában, Franciaországban, Oroszországban, Kanadában, Törökországban és Dél-Koreában aktívan folynak kutatások ebben a témában.
A közelmúltban megállapították, hogy a zöld, préselt, virágos, oolong és vörös teák megakadályozzák a nitrozovegyületek képződését és semlegesítik azok hatását, amelyek erős rákkeltő anyagok. A körülbelül egy évig tárolt tea esetében ez a képesség csak 10%-kal csökken. Szobahőmérsékleten ez a képesség a főzés utáni első három órában jelentősen, a következő 24 órában pedig már csak 15-34%-kal csökken. Orvosi vizsgálatok azt mutatják, hogy 1 gramm tea, háromszor 150 grammos vízzel leöntve, részleges zavaró hatást fejt ki, 3-5 gramm pedig teljesen semlegesíti a nitrozovegyületeket. Állatkísérletek során a patkányok emésztőrendszerében a daganatok növekedésének jelentős lelassulását figyelték meg, különösen a Fujian tea, a Tie Guanyin tea, a Hainan zöld tea, a Hong-sui cha és a Chao-qing tea esetében Hangzhouból.
És mégis, a bajnokság ezen a területen a tudósok szerint zöld teát tart. 1986 óta a Kínai Orvosi Megelőzési és Kutatóintézetben élelmiszer termékekés higiéniai tanulmányokat végeznek a különféle teafajták rákellenes tulajdonságairól. A nitrozovegyületek képződésével szembeni ellenállás átlagos együtthatója 65%, de ha a vörös teánál 43%, akkor a zöld teánál átlagosan eléri a 82%-ot, egyes zöld teafajtáknál pedig meghaladja a 85%-ot.
Zöld teaáltalában az egyik első helyet foglalja el a rákellenes tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerek között. A Kínai Orvosi Onkológiai Intézet által a 108 rákellenes tulajdonságairól végzett tanulmányban különféle termékek a zöld tea mutatta a legkifejezettebb hatást, maga mögött hagyva a vörös teát, fa gomba xiang-gu, hou-tou és ling-chih, aranybab.
Mi magyarázza a tea kifejezett rákellenes hatását? A legtöbb szakértő szerint a tea fenoltartalma magas, eléri a 20%-ot, amelynek fő összetevői a különböző teainok. A tein lelassítja az oxidációs folyamatot, így megakadályozhatja a rákkeltő anyagok képződését a szervezetben, elpusztítja a rákos sejteket és gátolja azok növekedését. A tea fenolon kívül sok C- és E-vitamint, lipidcukrot is tartalmaz kis mennyiségben cink és szelén. Látszólag, rákellenes tulajdonságai a teák mindezen anyagok tea-fenollal való kombinációjával jönnek létre. A legújabb tanulmányok szerint a zöld tea adja a legjobb eredményeket, különösen elit fajták. 3 gramm ajánlott két felöntéshez 150 gramm vízhez, valamivel étkezés után. Ez a teamennyiség tartalmazza az optimális napi adag tea fenol - 500 milligramm.
Elősegíti a tea a hosszú élettartamot?
A jelentések szerint a Tang-dinasztia Da-zhong "Nagy Középe" uralkodása alatt (i.sz. 7-9. század) egy 130 éves szerzetes érkezett a keleti fővárosból, Lo-yangból. Xuanzong császár, látva a szerzetes lendületét és erejét, megkérdezte: „Miféle csodaszer teszi lehetővé, hogy ilyen sokáig élvezd az életet?” A szerzetes nevetve válaszolt: „Szegény családból származom, és gyerekkoromban soha nem szedtem gyógyszert. Egyszerűen imádom a teát." Xuanzong ezután a Cha-wu-shih-jin buddhista nevet adta neki: „50 jing tea”, és a Hosszú élet kolostorában telepítette le.
A régi generáció forradalmára, Zhu De, miután megkóstolta a Yun-wu „felhőfüggöny” teát a Lu-shan hegyekben, azonnal az asztalnál fogta a tollát, és verset írt a következő sorokkal: „Felhőfüggöny tea a Lu-ból. -shan hegyek / sűrű ízzel és éltető cselekvéssel - / olyan, mint a halhatatlanság itala. / Így lehet hosszú életet nyerni. Zhu De 90 évet élt. A tea egészséget és hosszú életet hozott neki.
A tea számos krónikus betegség kialakulását megakadályozza, hiszen a tea rendszeres fogyasztása stabil aminosav- és vitaminszintet tart fenn, ami különösen fontos idős korban. A tea gazdag ásványi anyagokban, és csak azokban, amelyek más élelmiszerekben nem találhatók meg: réz, fluor, vas, mangán, cink, kalcium, és az idősek gyakran hiányoznak ezekből. ásványok. Nem szabad megfeledkeznünk az olyan gyógyászati komponensekről sem, mint a koffein, tannin, P-vitamin. A koffein kiváló értágító, gyorsítja a légzést és növeli az izommozgást anélkül, hogy felgyorsítaná a pulzusszámot és nem emelné a vérnyomást. A koffein és a tannin együttes hatása megakadályozza a koleszterinszint emelkedését, ennek köszönhetően pedig a szív- és koszorúér-betegségek kialakulását. Ezenkívül a tea javítja a sejtek védő funkcióit, kifejezett rákellenes hatással rendelkezik, megakadályozza a zsírrögök képződését, valamint növelheti a T-alakú nyiroksejtek hőmérsékletét. A koffein és a katechin erős antioxidáns hatású, míg a tannin összehúzó, baktériumölő és gyulladáscsökkentő hatású.
A Chinese News of Hygiene egy speciális légierő-egészségügyi intézet kis kutatócsoportja által végzett kísérletek eredményeit tette közzé. E kísérletek során a kereskedelemben kapható vörös, virág és zöld teák hatását vizsgálták a kísérleti állatok élettartamára. Mindezek a teák nemcsak felére csökkentették a mortalitást és meghosszabbították az állatok életét, hanem nagymértékben növelték az idős állatok aktivitási szintjét is. Ugyanakkor a vörös tea adta a legjobb eredményeket.
Japán kutatók azt találták, hogy a tealevélben található tannin sokkal hatékonyabban lassítja a szövetek öregedését, mint az E-vitamin. Egy fehér patkány májából származó sejtkivonatot helyeztek egy oldatba, amely elősegíti az oxidációt. Ha egy liter 5 milligramm E-vitamin oldathoz adták, a zsírok oxidációja 4%-kal csökkent, 5 milligramm tannin pedig 74%-kal lassította le az oxidációs folyamatot, vagyis több mint 18-szor az E-vitaminhoz képest.
Így, rendszeres használat(de nem visszaélés) a tea kétségtelenül késlelteti az időskor kezdetét. Ha más egészségjavító szereket ad a teához, még csodálatosabb eredményeket érhet el. A kínai orvoslás hosszú története során sok ilyen receptet fejlesztettek ki, amelyben a teát különféle gyógyászati anyagokkal kombinálják. Legtöbbjük édes ízű, semleges természetű erősítő és tápláló anyagokat ad a teához, amelyek jótékony hatással vannak a májra és a vesére, a vérre és a qi-re, szabályozzák a jin-jang egyensúlyát, megőrzik a magvakat és táplálják a szellemet, ill. növeli az intellektust. A modern orvostudomány nyelvére lefordítva a fenti hatások az antitestek termelésének fokozódásának és az immunrendszer működésének javulásának felelnek meg, és ez közvetlenül összefügg az öregedési folyamatok lassításával.
Hogyan terjedt el a tea az egész világon?
Általánosan elfogadott, hogy a modern kínai Szecsuán tartomány (Négy Áramlat) területén kezdtek teát inni. A történészek szerint a teaivás hagyománya több mint kétezer éves múltra tekint vissza. A teát a tavasz és az ősz korszakától kezdve említik (Kr. e. VIII-V. század), de a teának és a teaművészetnek szentelt művek jóval később jelennek meg: az „Óda a teához” a IV. századra utal. Kr. u., és a híres "Tea kánonja" már a Tanakh alatt íródott (i.sz. VII-IX. század). Az utolsó értekezés szerzője, Lu Yu számos, a tea használatával kapcsolatos kérdést tárgyal. Fő alapelvei: „Átlátszó és gyenge - jó, mértékkel - szép; evés után kevesebbet igyon, lefekvés előtt - egyáltalán ne igyon; sörfőzés, ivás, ivás, sörfőzés stb.
A tibetiek a teát a ghível és a tsambával (árpaliszt) együtt három alapvető élelmiszernek tekintik. Régóta megértették, hogy a tea nemcsak az emésztést segíti, hanem jelentősen csökkenti a bőrt érő intenzív ultraibolya sugárzás kockázatát is, ami Tibet magas fennsíkjaira jellemző. A tibetiek szeretik azt mondani, hogy tej nélkül három napig lehet élni, de tea nélkül még egyet sem.
Sokáig tengeri és szárazföldi úton exportálták a teát Kínából különböző irányokba. A történeti források szerint eleinte az export fő iránya a nyugati volt. A híres selyemút a modern Shaanxi tartományban kezdődött, a Sárga-folyó nyugati folyosóján haladt át Hszincsiangon keresztül a Közép- és Nyugat-Ázsia, Afganisztán, Perzsia és tovább Rómába.
Körülbelül az 5. századból. HIRDETÉS a kínaiak aktív teakereskedelmet kezdtek a mongol határokon török kereskedőkkel. A japán feljegyzések alapján a Sui és Tang dinasztia idején (i.sz. VI-IX. század) kezd behatolni Japánba a teaivás kultúrája: egy bizonyos magas rangú szerzetes kolostort alapított, amelyben teacserjéket tenyésztettek. A VI-VII. században. HIRDETÉS A teaivás szokása elérte a koreaiakat. És hamarosan Korea egy nagyhatalmú szomszédhoz fordult azzal a kéréssel, hogy küldje el egy teacserje magjait otthoni teatermesztéshez. Európában a teát először Mark Polo Utazási jegyzetei említik. Körülbelül a XVII. megkezdődött a rendszeres import kínai tea Európába és Amerikába. Megnyílt az első teaház Londonban. És azóta a tea fokozatosan a világ egyik legnépszerűbb italává vált.
Hogyan változik ma a teaivás hagyománya?
Először is bővült a választék. Egyrészt megjelentek az instant teák, teászacskók, másrészt megjelentek a frissítő jeges teák, ízesített teák, gyógyteák, teaalapú italok és élelmiszerek, mint például szénsavas teavíz, teahabzóborok, teafagylalt, tea bárányleves, tea keksz, teaszirup.
Japánban egy új tendencia kap lendületet. A „teázás” helyett az emberek inkább „teát esznek”. Az oolong, vörös és zöld teákat különféle ételek adalékaként használják a tésztától a csokoládéig. Az első ilyen jellegű teatermékek 1953-ban kerültek a japán piacra, azóta kínálatuk folyamatosan bővül. Tokióban például nagy népszerűségnek örvend egy francia étterem, ahol a hagyományos francia konyha teamorzsa hozzáadásával készül.
A teamorzsa nemcsak csodálatos természetes színezőanyagként szolgál, hanem egyedi nosztalgikus ízt kölcsönöz az élelmiszereknek, frissesség és kifinomultság benyomását keltve. Ezen túlmenően, ha zöld tea morzsát adunk az ételekhez, növelhetjük a vitaminbevitelt és megelőzhetjük a rossz leheletet.
Jó-e a gyerekeknek teát inni?
Általánosan elfogadott, hogy a tea káros a gyerekekre, mivel túlságosan kifejezett serkentő hatása van. A szülők attól is tartanak, hogy a tea károsíthatja a lépet és a gyomrot, amelyek gyermekkorban nagyon érzékenyek. Valójában nincs alapja ezeknek a félelmeknek.
A tea a fejlődéshez szükséges fenolszármazékokat, koffeint, vitaminokat, fehérjét, cukrokat, aromás vegyületeket, valamint cinket és fluort tartalmaz. gyermek teste. Ezért a tea, mértékkel, kétségtelenül hasznos a gyermekek számára. Általában nem szabad napi 2-3 kis csészénél többet adni a gyerekeknek, ne főzzön erősen teát, és még inkább este adjon inni. Ezenkívül a teának melegnek kell lennie, nem melegnek vagy hidegnek.
A kisgyermekek gyakran megnövekedett étvágyúak, és könnyen esznek túl sokat. Ebben az esetben a tea segít, mivel oldja a zsírokat, javítja a bélmozgást és fokozza az emésztési váladék elválasztását. A teában található vitaminok és metionin hatékonyan szabályozzák a zsíranyagcserét és csökkentik a zsíros húsételek utáni kellemetlen érzést. A tea is eltávolítja a "tüzet", aminek a feleslegétől gyakran szenvednek a gyerekek. A tűz tünete (a hagyományos kínai orvoslás szerint) a széklet kiszáradása, ami nehéz székletürítéshez vezet. Hogy megszabaduljanak ettől a problémától, egyesek megpróbálnak mézet és banánt adni a gyerekeknek, de ez csak egyszeri hatást fejt ki. A "tűz" megszüntetésének legjobb módja a tea rendszeres fogyasztása, amely a hagyományos kínai orvoslás szerint "keserű és hideg", ezáltal tüzet és hőt eltávolít. Az emberek így írják le a tea testre gyakorolt hatását: „felül tisztítja a fejet és a látást, középen javítja a táplálék emésztését, alul pedig javítja a vizeletürítést és a székletürítést”, és ezek a szavak kétségtelenül egy alap. Emellett, mint ismeretes, a csontok, a fogak, a haj, a körmök növekedéséhez szükségesek a mikroelemek, és a teában, különösen a zöld teában, sokkal magasabb a fluortartalom, mint más növényekben. Ezért a tea fogyasztása nemcsak a csontozatot erősíti, hanem a fogszuvasodást is megelőzi.
Természetesen a gyerekek, főleg a kisgyermekek ne igyanak sok teát, és az erős vagy jeges teát is kerülni kell. A nagy mennyiségű tea növeli a szervezet víztartalmát, ezáltal növeli a szív és a vesék terhelését. Az erős tea serkenti a gyermek központi idegrendszerét, fokozza a pulzusszámot, fokozza a vizelési ingert, álmatlanságot okozhat. Egy felnövő gyermekben még nem érett ki minden szervezetrendszer, ezért a rendszeres túlzott izgalom, még inkább az álmatlanság túlköltekezéshez vezet. tápanyagokés negatívan befolyásolják a növekedést. Ne töltsön be túl sokáig a teát, mert így túl sok tannin kerül az oldatba, és a magas tanninkoncentrációjú tea az emésztőrendszer nyálkahártyájának összenyomódásához vezethet. Az élelmiszer-fehérjékkel kombinálva a tannin csersavat fehérjét ad, amely kicsapja, elnyomja az étvágyat, negatívan befolyásolja az emésztést és az élelmiszerek asszimilációját. Ráadásul minél erősebben főzik a teát, annál kevesebb B1-vitamint tartalmaz, és annál rosszabbul szívódik fel a vas.
Szóval, egy kis gyenge tea jót tesz a gyerekeknek, de erős tea, és még benne is Nagy mennyiségű csak ártani fog.
Mikor rossz a tea?
A tea jót tesz az egészségnek, de nem mindenkinek, nem mindig és nem is akármilyen mennyiségben. Az emberek bizonyos kategóriáinak inni kell kevesebb tea Vagy teljesen töröld ki az étrendedből.
Terhes nők - A tea bizonyos mennyiségű koffeint tartalmaz, amely a magzat stimulálásával negatívan befolyásolja annak fejlődését. Gyakran halljuk, hogy mivel a vörös tea kevesebb koffeint tartalmaz, nem káros a terhes nőkre. De a valóságban a vörös és a zöld tea nem nagyon különbözik ebben a mutatóban. Japán kutatók szerint napi öt csésze erős tea olyan mennyiségű koffeint tartalmaz, amely a csecsemőknél alulsúlyossá teheti. Emellett a koffein pulzusszám-növekedést okoz, és fokozza a vizeletürítést, ami növeli a szív és a vesék terhelését, ezáltal növeli a toxikózis kialakulásának valószínűségét.
Fekélyben szenvedők – Bár a tea segíti az emésztést, a gyomor- és nyombélfekélyben szenvedőknek, valamint a gyomor savasságának mérsékeltnek kell lennie. Az egészséges gyomor egy foszforsav vegyületet tartalmaz, amely csökkenti a gyomorsav szekrécióját a gyomorfal sejtjeiben, de a teában található teofillin elnyomja ennek a vegyületnek a működését, ami felesleges gyomorsavhoz vezet, a megnövekedett gyomorsav pedig megelőzi a fekélyek kialakulását. a gyógyulástól. Ezért a fekélyek esetében célszerű korlátozni a teafogyasztást, és semmi esetre sem igyon erős teát. Jobb, ha tejjel és cukorral, valamint Pu-erh-vel isszák a teát, mivel ezzel részben megszűnik a teára jellemző gyomorsavszekréció serkentése.
Érelmeszesedésben és súlyos magas vérnyomásban szenvedő betegek – A hasonló diagnózisban szenvedő betegek is óvatosan igyanak teát, és a súlyosbodás időszakában hagyják abba a vörös és erősen főzött tea fogyasztását. Ez annak köszönhető, hogy a tea teofillint és koffeint tartalmaz, amelyek izgalmasan hatnak a központi idegrendszerre. És amikor az agykéreg izgatott állapotba kerül, véredény Az agy beszűkül, ami veszélyes az érelmeszesedésben szenvedők számára, és vérrögképződést okozhat az agyban.
Álmatlanságban szenvedők – Az álmatlanságnak többféle oka lehet, de ettől függetlenül nem szabad teát inni röviddel lefekvés előtt – a koffein és az aromás anyagok serkentő hatása miatt. Egy csésze erős tea lefekvés előtt izgalmi állapotba hozza a központi idegrendszert és az agyat, felgyorsul a pulzus, felgyorsul a véráramlás, szinte lehetetlenné válik az elalvás.
Magas lázban szenvedő betegek – A lázat a felületes erek kitágulása és fokozott izzadás kíséri, ezért a magas hőmérséklet túlzottan igénybe veszi a vizet, a dielektrikumokat és a tápanyagokat, ami szomjúságot okoz. Általánosan elfogadott, hogy az erős forró tea jól oltja a szomjat, ezért hasznos magas hőmérsékleten. De ez távol áll a valóságtól. A közelmúltban brit gyógyszerészek azt találták, hogy az erős tea nemcsak hogy nem tesz jót a lázban szenvedőknek, hanem éppen ellenkezőleg, a teában található teofillin megemeli a testhőmérsékletet. A teofillin vizelethajtó hatással is rendelkezik, ezért minden lázcsillapító gyógyszert hatástalanná vagy hatástalanná tesz.
Milyen teát nem szabad inni?
Ne igyon égett ízű teát, valamint penészes teát. Szárításkor a tealeveleket nem tartják fenn hőmérsékleti rezsim, a levelek megégnek vagy füstölt szagot kapnak. Ha a szárítási folyamat során túl sok szénfüst szabadul fel, a benzolcsoportba tartozó rákkeltő anyagok megtelepednek a tealeveleken. Az ilyen teák károsak az egészségre.
A tea nem megfelelő tárolásával, különösen olyan körülmények között magas hőmérsékletű, a tea nagy mennyiségű nedvességet szív fel. Már 8,8% víztartalommal a tealevélben válik lehetséges folyamatok mérgező anyagok képződése, és 12% -nál, ha a hőmérséklet lehetővé teszi, a penészgombák szaporodási folyamata nagyon gyorsan megy végbe. A penészes tea sokféle mérgező gomba növekedést tartalmaz. Az ilyen tea hasi fájdalmat, hasmenést, szédülést, súlyos esetben akár belső szervek megbetegedését is okozhatja.
Nem lehet 70 °C-nál melegebb teát inni - ez nyelőcső- és torokrákhoz vezet. Hűtsük le a teát, ez komoly!!
Mennyi teát kell inni?
Nem számít, mennyire hasznos a tea, ne feledkezzünk meg a mértékletességről. Túlhasznált a tea fokozott stresszt jelent a szívre és a vesére. Az erős tea az agy izgalmához, szívdobogáshoz, gyakori vizeléshez, álmatlansághoz vezet. A közelmúltban végzett orvosi vizsgálatok kimutatták, hogy a koffein nagy dózisban hozzájárul bizonyos betegségek kialakulásához. Ezért a teával tudnod kell, mikor kell abbahagyni.
Napközben átlagosan 4-5 csésze nem túl erős tea előnyös, különösen egy középkorú ember számára. Vannak, akik nem nélkülözhetik az erős teát, mert különben nem érzik az ízét. Ebben az esetben 2-3 csészére kell korlátozni magát, csészénként 3 gramm tealevél mennyiségben, így naponta 5-10 gramm tea jön ki. A teát jobb egy kicsit inni, de gyakran és mindig frissen főzve. Természetesen nem szabad teát inni lefekvés előtt. Hasznos az idősek számára, ha egyszerűen forralt vizet isznak este, a legjobb, ha röviddel előtte felforralják, majd lehűtik. szobahőmérséklet.
Hogyan igyunk teát az évszakoknak megfelelően
A tea hatása nagymértékben változik az évszaktól függően, így pl legjobb eredmény a teát az évszaknak megfelelően kell kiválasztani.
Tavasszal hasznos illatos, sűrű aromájú virágteákat inni. Megszüntetik a tél során felgyülemlett káros hideget és serkentik a yang qi „energiát”.
A zöld tea nyáron hasznos. A forró napokon a zöld levelekkel átlátszó, tiszta forrázat frissesség és hűvösség érzetét kelti, erős összehúzó hatásának és magas aminosavtartalmának köszönhetően pedig a zöld tea segít a hőség könnyebb elviselésében.
Az Oolong vagy a Tsing-cha ideális őszre. Tulajdonságait tekintve középső helyet foglal el a zöld és a vörös tea között, vagyis természeténél fogva sem hideg, sem nem meleg. Ezért eltávolítja a felesleges hőt a szervezetből, és helyreállítja a különféle váladékokat. Hasonló hatás elérése érdekében zöld és vörös teák keverékét is főzheti.
Télen a legjobb vörös teát inni. Birtoklás édes íz a vörös tea meleg természete pedig táplálja a test yang energiáit. A vöröses infúzió és a sötét levelek melegítő érzést keltenek. A vörös tea jól párosítható tejjel és cukorral, amelyek növelik a testhőt, a magas fehérje- és cukortartalom pedig jót tesz az emésztésnek és a zsírfelszívódásnak.
Mi az a friss tea? Régi tea? Melyik a legjobb tea?
Általában az adott évben termelt teát frissnek nevezik, de a fogyasztók hozzászoktak, hogy az április-májusban árusított tavaszi teát frissnek tekintsék. A régi tea olyan tea, amelyet több mint egy éve tároltak. A közmondás így szól: „Minél régebbi a bor, annál illatosabb; minél régebbi a tea, annál rosszabb."
A frissen piacra került friss tea színtiszta, átlátszó és gazdag, illatos és kellemes ízű, fogyasztása igazi élvezet. Teljesen érthető, hogy a kínaiak miért isszák inkább a friss teát. A friss tea azonban nagy mennyiségben „bódító” lehet, mivel a frissen szüretelt és feldolgozott tealevelek nagy mennyiségben tartalmaznak olyan hatóanyagokat, mint a tannin, koffein és alkaloidok. A friss, erősen főzött tea thein és aromás vegyületei könnyen az emberi idegrendszert a mérgezéshez hasonló izgalmi állapotba hozzák - felgyorsult vérkeringéssel, szapora szívveréssel, gyors érzelmváltással. Ezenkívül a friss tea alkaloidjai rendkívül aktívak és rendelkeznek erős befolyást az emberi fiziológiáról. A szervezetben való felhalmozódásuk mérgezéshez vezet olyan tünetekkel, mint pl láz, szédülés, impotencia, erős hideg verejtékezés, álmatlanság és még remegés is. Ezenkívül a frissen szedett teában a fenolok, aldehidek és alkoholok még mindig meglehetősen agresszívek, és túlságosan stimulálják a gyomor és a bélnyálkahártya működését, könnyen gyomorfájdalmat és hasi duzzanatot okozva károsodott bélműködésű és krónikus gyomorbetegségben szenvedőknél. Az ilyen embereknek legalább 15 napja szüretelt teát kell fogyasztaniuk. Ez idő alatt a tealevélben lévő biológiailag aktív anyagok agresszivitása csökken, és ez a tea az ideális tulajdonságokkal.
Melyik teát jobb inni - erős vagy gyenge?
Az egészség megőrzése és a különféle betegségek megelőzése szempontjából érdemesebb inni gyenge tea. A gyengén főzött tea élénkít, helyreállítja a szellemi és fizikai erők, de nem izgat és nem befolyásolja az alvást.
A koffein magas koncentrációja a erős tea túlzott izgalomhoz vezet, és zavarokat okozhat a központi idegrendszer munkájában. A gyenge idegzetű emberek számára az esti erős tea ivási szokása krónikus alvászavarral fenyeget.
Az erősen főzött tea használata során többek között a tealevélben található tannin reakcióba léphet az élelmiszerekből származó fehérjével, az így létrejövő tannin és fehérje kombináció megkeményedik és kicsapódik, ami hátrányosan befolyásolja az étvágyat és az emésztést, csökkenti a tealevél emészthetőségét. táplálékot, és székrekedéshez vezet. Emellett az erős tea felgyorsítja a szívverést és fokozott gyomorsavszekréciót okoz, ami káros a szívdobogásban szenvedőknek, a szívkoszorúér-betegségben szenvedőknek, gyomor- és nyombélfekélyes betegeknek.
Mivel a tein megemeli a testhőmérsékletet, az erős tea nagymértékben gyengítheti vagy teljesen elnyomhatja a lázcsillapítók hatását.
Ezért a nép körében népszerű "teapárok" soraiban szerepelnek a következő sorok: Dan cha wen yin / Zui yang ren, "A meleg, gyenge tea a legjobb." És mások: He cha guo noon / fan cha ying: "Igyál túl erős teát - teaivó leszel"
Egy pohár erős tea körülbelül 100 milligramm koffeint tartalmaz, ami megközelítőleg az orvosi gyakorlatban használt mennyiség. A teát fogyasztók körülbelül 10%-a több mint két csésze erős teát iszik naponta (azaz 200 milligramm koffeint). Az ilyen mennyiségű koffein tele van túlérzékenységgel, fokozott szorongással, ingerlékenységgel. A napi 10 csészével (1000 milligramm koffeint) fogyasztók 10%-a szenved fülzúgástól, delíriumtól, szikrától a szemből, szapora szívveréstől, szapora légzéstől, feszültségtől. izomszövet, fékezhetetlen remegés.
A koffein halálos adagja 10 gramm, ami 200 csésze erős tea pár perc alatt. Szinte lehetetlen így meghalni, de a koffein függőséget okoz, és a teázók körülbelül fele az egyre erősödő koffeinvágy ördögi körébe kerülhet, ami káros az egészségre.
Másrészt, az erős tea nagyon hatásos lehet, ha használják gyógyászati célokra, például mérgezés esetén, amikor a központi idegrendszer tevékenysége elnyomódik, a szívverés és a légzés nagymértékben lelassul. Az erős teából készült borogatás pedig jó a leégés ellen. Ezért jobb, ha az erős teát az orvosokra bízzuk, és a szokásos időben a teát meglehetősen gyengén főzik.
Jó a tea az alkoholhoz? A tea segít kijózanodni?
Vannak, akik teához folyamodnak, hogy gyorsan kijózanodjanak. A kínai orvoslás szerint a jin-jang tan szerint az alkoholnak csípős íze van, ami elsősorban a tüdőbe kerül, a tüdő megfelel bőrés kölcsönhatásba lépnek a vastagbélrel. Ami a teát illeti, elősegíti a yang energia felemelkedését és serkenti a vérkeringést, íze keserű és a yanghoz tartozik. Ha alkoholos italok után isszák a teát, serkentően hat a vesére, a vesék szabályozzák a vizet, a víz meleget hoz létre, aminek következtében hideg pangás lép fel, ami zavaros vizelethez, a széklet túlzott kiszáradásához, ill. impotencia. Li Shi-zhen jól ismert értekezésében, a "Ben-cao gan-mu"-ban ez áll: "A bor utáni tea károsítja a vesét, a hát alsó része és a csípő elnehezül, a hólyag hideg és fájó lesz, és Ezenkívül a váladék felhalmozódik, és a részeg folyadéktól duzzanat jelenik meg."
A modern orvostudomány némileg eltérő leírást kínál. Először is, az alkoholban lévő alkohol erősen serkenti a szívet és az ereket, és az erős teának is hasonló hatása van. Ezért, ha a tea hatását hozzáadjuk az alkohol hatásához, a szív még erősebb stimulációt kap, ami nem tesz jót a legyengült szívműködésű embereknek.
Másodszor, az alkohol utáni tea negatívan befolyásolja a veséket. Tehát az alkohol nagy része először a májban alakul acetaldehiddé, majd ecetsavvá, amely szén-dioxiddá és vízzé bomolva, majd a vesén keresztül ürül ki a szervezetből. A teában található teofillin felgyorsítja a vizelettermelés folyamatát a vesékben, ami oda vezet, hogy még le nem bomlott acetaldehid kerülhet beléjük, ami erősen serkentő, káros hatással van a vesére, esetenként életveszélyes.
Ezért az alkoholtartalmú italokat nem szabad teához, és különösen erős teához keverni. A legjobb gyümölcsöt enni - édes mandarint, körtét, almát, vagy még jobb, ha inni dinnyelé. Egy csipetnyiben gyümölcslé vagy édesített víz segít. A kínai gyógyszerészet a gyors kijózanodás érdekében kudzu liána virágból vagy kudzu gyökérből és mungbabból készült főzetet is ajánl. Ha a mérgezést olyan riasztó tünetek jellemzik, mint lassú légzés, eszméletvesztés, pulzusgyengülés, hideg verejték a bőrön, a lehető leghamarabb orvosi segítséget kell kérni.
Helyes-e a teát forrásban lévő vízzel főzni?
Úgy tartják, hogy a C-vitamin könnyen lebomlik magas hőmérsékleten, ezért azt mondják, hogy a teát nem szabad forrásban lévő vízzel főzni. Japán kutatók kimutatták, hogy a forrásban lévő víz enyhén tönkreteszi a C-vitamint: az első 15 percben a folyamatosan fenntartott, 100 °C-os hőmérsékleten főzött teában a C-vitamin 30%-a lebomlik, és csak 60 perc alatt bomlik le szinte teljesen. De a C-vitamin feloldódott benne közönséges víz 100 ° C hőmérsékleten 10 perc alatt 83% -kal bomlik. Vagyis forrásban lévő vízzel főzve a C-vitamin tartalma nem csökken annyira. A teafenol ugyanis kölcsönhatásba lép a vas- és rézionokkal, amelyek felgyorsítják a C-vitamin lebomlását, így a teafenol lassítja a C-vitamin lebomlását.
A tea forrásban lévő vízzel történő főzése jelentősen növeli a tealevélben található hasznos anyagok oldhatósági együtthatóját. Amellett, hogy több kerül a folyadékba értékes anyagok, a tea is kifejezettebb aromát és ízt ad. Megfelelő kísérletek kimutatták, hogy a forrásban lévő vízzel főzött teában ugyanakkor közel háromszor több értékes anyag kerül ki a levelekből az oldatba, mint az alacsonyabb hőmérsékletű vízzel leöntött teában.
A teafenol, az aminosavak, a koffein és a cukrok fontos összetevők, amelyek befolyásolják a tealevél minőségét és a tea ízét. A kínai tudósok által végzett kísérletek kimutatták, hogy a teaoldat hőmérsékletének növekedésével a tea fenol-, aminosav-, koffein- és cukortartalma nő. Mindezek az anyagok, a cukrok kivételével, 90°C és 100°C közötti hőmérsékleten adják a legnagyobb oldhatósági együtthatót. Így a forrásban lévő víz használata teafőzéshez növeli az ital értékes biológiai anyagok tartalmát, és erősebbé teszi a teát.
Milyen víz a legjobb teafőzéshez?
Az ókorban az emberek, akik sokat tudtak a teáról, nagy jelentőséget tulajdonítottak annak a víznek, amelyen a tea készült. Sok észrevételt kaptunk ebben a témában. Például: "A hegyi víz a legjobb, a folyóvíz átlagos, a kútvíz a legrosszabb." Az is előfordult, hogy egy adott forráshoz különféle teákat társítottak. Például Hangcsouban a Hu-pao "Tiger Run" forrásból származó Long-jing teát shuang-jue-nak hívják - "egy kivételes pár".
A legújabb tanulmányok megerősítik a régiek becsléseit. A sziklákon, homokon átszűrt forrás- és forrásvíz átlátszóvá válik, az ásványi anyagok és oxidok tartalma jelentősen csökken, ami puhává teszi. Az ilyen vízzel főzött tea színe, illata és illata tökéletes.
Az eső-, csap-, tó- vagy folyóvíz kemény, vagyis sok kalcium-hidrogén-karbonátot és magnézium-hidrogén-karbonátot tartalmaz. De mivel forraláskor a benne lévő szennyeződések nagy része lebomlik vagy leülepedik, vízkő képződik, a víz is puhává válik. Az ilyen víz legalább nem teszi tönkre a jó tealeveleket.
A városokban azonban a tisztítás és fertőtlenítés után a csapvíz gyakran nagy mennyiségű klóriont tartalmaz, fehérítőszagú vagy egyéb kellemetlen szagok. Ezért ha teát használ csapvíz, jobb egy napig védeni, hogy a klór távozzon belőle, vagy szűrővel tisztítsa meg a vizet.
A kútvíz, különösen a mély kutakból származó víz, nem alkalmas teafőzésre, mivel sok ásványi anyagot tartalmaz, például kalciumot, foszfort és oxidokat. Főzéskor a tea felületén vékony filmréteg képződik, amely rontja a tea színét és ízét egyaránt.
Melyik a legjobb edény teafőzéshez?
Kínában a teához szükséges eszközök – teáskannák, poharak, csészék – választéka óriási. A teaedényeket már az ókorban is megkülönböztették sokféleségükkel. A legelterjedtebbek a fém - aranyból, ezüstből, rézből, ónból, ötvözetből készült - és kerámia - fekete, fehér vagy lila homokos agyag - edények voltak. Ezenkívül lakkból, jáspisból, hegyikristályból, achátból és egyéb anyagokból készültek teaedények.
A Tang-dinasztiától (i.sz. 7-9. század) a Song-dinasztiáig (i.sz. X-XIII. század) tartó időszakban teát főztek, ezért a teáskannákat főként fémből készítették, és az arany és ezüst teáskannákat tartották a legjobbnak. Ezt követően a teafőzés szokásával együtt elterjedtek a kerámia teáskannák, amelyeket az edényektől elkülönítve használtak fel vízforraláshoz. Eddig a kerámia teásedényeket részesítették előnyben.
Egyesek, különösen télen, közvetlenül termoszban főzik a teát, mert úgy gondolják, hogy ez megakadályozza a tea kihűlését. Ám az állandó magas hőmérséklettől a szín, aroma ill ízminőségek tea. Néhányan teát főznek zománcozott edények, hisz így bármikor melegíthető, amikor csak akarod, vagy alacsony lángon tarthatod. A zománc azonban nem engedi át jól a levegőt, ami befolyásolja a tea ízét, a tea pedig főzve túl sok tannint bocsát ki, amely az emésztőrendszer falaiba felszívódva reakcióba léphet az élelmiszer-fehérjékkel, és végül , megtelepszik emésztőrendszer, étvágycsökkentő és az emésztést negatívan befolyásoló, székrekedésig.
A teát a legjobb cinóberes (vörös agyag) teáskannában főzni, mivel a cinóber nagyon légáteresztő, így hideg időben egy ilyen teáskanna megtartja a hőt, melegben pedig megvédi a teát a savanyúságtól. Az idő múlásával a teáskanna egyre simábbá válik és elnyeri az ókor kecsességét, a főzött tea aromája pedig az idő múlásával egyre markánsabbá és kifinomultabbá válik, egészen addig a pontig, hogy még a teáskannába öntött üres forrásban lévő víz is finom, halvány illatú lesz. . Ma a legtöbb teafogyasztó a lila agyag teáskannákat részesíti előnyben, amelyek arról híresek, hogy teljesen anti-toxikusak. Önmagában az agyagból készült teáskannák használata meghosszabbítja az élettartamot, ezért mindig is nagyra értékelték a teakedvelők körében. A fajansz, porcelán, üveg nem különbözik különleges előnyökben, de nem rontja el a tea ízét, ezért a mindennapi életben meglehetősen gyakoriak.
Mi az a "tea mérgezés"? Mi a teendő teamérgezés esetén?
"Teamérgezést" okozhat nagy mennyiségben erős tea vagy nem megfelelően elkészített tea. Az is káros a emberi test valamint súlyos alkoholmérgezés. Tea éhgyomorra, erős tea teli gyomorra, sokkoló adag erős tea szokatlan szervezetnek mérgezést okozhat, olyan tünetekkel, mint nyugtalanság, szédülés, végtagok impotenciája, kellemetlen érzés a gyomorban, bizonytalan állás, éhség. Mivel ezek a tünetek nem olyan kifejezettek, mint a részegség, általában nem nagyon figyelnek. Ami a teafogyasztás különböző fajtáit és módjait illeti, az éhgyomorra fogyasztott erős tea a legveszélyesebb. visszaélés Gong Fu tea, ami sokkal erősebb, mint más teák. A legérzékenyebb teamérgezés legyengült emberek üresedés a vesékben. Ha a leírt tünetek megjelennek, azonnal enni kell valamit - akár készétel, vagy édesség, vagy gyümölcs.
Hogyan válasszunk teát?
Először is meg kell tanulnia megkülönböztetni a friss teát a régitől és igazi tea hamisítványtól. A friss tealevelek frissesség benyomását keltik, élénk színűek, jó állapotbanés meglehetősen sűrű szerkezetet alkotnak. A régi teában a levelek fénytelenek, különböző alakúak és kemények. A friss tea puha és élénk tapintású, ha az ujjakba dörzsöljük vagy a tenyerébe dörzsöljük, és általában nem színeződik el könnyen. A régi tea száraz és könnyen porítható.
Főzéskor a friss tea gyorsan kifejezett tiszta aromát ad, a levelek kibontakoznak, tea oldatátlátszó; eleinte az átlátszó jade tiszta színe lassan sárgás árnyalatúvá válik. Friss teában lágy ízű. A régi tea illata tompa, a levelek lomhaak, a folyadék zavaros. A frissen főzött régi teának süketje van sárga árnyalat. Az igazi teában a levelek fogazott szélűek, a levél hamis szélén nincs meghatározott forma. Ezenkívül a thein és az illóolajok olyan jellegzetes ízt adnak az igazi teának, amilyennel a hamis tea nem rendelkezik.
Ha még mindig nem biztos a teában, próbálja ki a következő módszert: Vegyünk egy csipet kétes teát és egy csipet valódi teát, főzzük le mindkettőt kétszer, mindkét mintát 10 percig infundáljuk. Ezután tegye rá a leveleket fehér tányér tiszta vízzel, és vegye figyelembe a levelek, erek, szegfűszeg alakját. Az igazi teában kialakulnak az erek fényes rajz, hálózathoz hasonlóan a főér pontosan a levél tetejéig megy, az oldalerek hosszuk körülbelül kétharmadáig oldalra válnak, majd ívesen felhajlanak és a felfelé haladó ágakkal kapcsolódnak össze, egyes teafajták levelének hátoldalát fehér pelyhek borítják, a levél széle mentén a szegfűszeg kidomborodik, a lap alján a fogak ritkábbak. A hamisított teában az erek nem nyúlnak ki egyértelműen, az oldalerek általában egyenesen a szélekig mennek, a szél mentén a fogak vagy nem különülnek el, vagy túl érdesek.
Hogyan kell a teát tárolni?
Mivel a tea könnyen felszívja a szagokat és a nedvességet, még a legjobb tea is gyorsan elveszíti minőségét és ízét, ha nem megfelelően tárolják. A tea biztonságát számos tényező befolyásolja. Hőmérséklet, páratartalom, speciális szagok, világítás, levegő, mikrobák – mindez negatív hatással lehet. A tea nagyon erősen felszívja a nedvességet és a szagokat. környezet, könnyen elhalványul, és csak ezen tulajdonságok figyelembe vételével lehetséges a tealevelek megfelelő tárolása.
A tealevél meglehetősen ritka szerkezetű, emellett olyan anyagokat - "vízbarátokat" tartalmaz, amelyek intenzíven szívják fel a vizet. Amikor pedig a tealevél víztartalma meghaladja a 12%-ot, beindulnak a mérgező újjászületési folyamatok. Ezért a tealeveleket száraz, szellőző helyen kell tárolni.
Mindenesetre a tea nem áll el sokáig. A legjobb a teát a vásárlást követő egy hónapon belül meginni, mivel a tartós tárolás során az aromás anyagok elpárolognak, a klorofill és a tannin fokozatosan oxidálódik, és velük együtt fokozatosan eltűnik az íz, az aroma és az átlátszóság.
Annak érdekében, hogy a tea ne álljon meg, hermetikusan lezárt edényben kell tárolni, fény nélkül. A tealevél terpéneket tartalmaz, porózus anyagokat, amelyek könnyen felszívják a szagokat. Ezért tartsa távol a teát szappantól, kerozintól, alkoholtól, fűszerektől és más szagú anyagoktól. Ezen túlmenően érdemes a különböző fajtájú és minőségű teákat külön tárolni. A legjobb, ha egy gyakran használt fajtát különít el attól, amelyet jelenleg ritkán iszol. Ily módon a tea kevésbé lesz kitéve a levegőnek. Az aroma elvesztésének elkerülése érdekében a legjobb, ha egy kis mennyiségű teát öntsön egy kis külön üvegbe, és szükség szerint töltse meg. A tea tárolására az ón edények a legalkalmasabbak, ne vas- és faedényekben tárolja a teát.
Milyen kellemes a nyári melegben otthon elkészített hűsítő teakvaszsal szomjat oltani! Teremtmény A medúzához való hasonlóságáról elnevezett medusomyceta a felszínen lebeg, és a tápoldatot átalakítja gyógyító összetétel különféle betegségek kezelésére használják. A kombucha jótékony tulajdonságai segítenek a gyógyulásban, csökkentik a vérnyomást, csökkentik a testsúlyt és megbirkózni a. Informálisan a medusomycete-t japán szivacsnak, teamedúzának, valamint a japán, mandzsúriai, indiai, tengeri és fanga gombának hívják.
Mi a hasznos Kombucha
Az élesztőgombák és az ecetsavbaktériumok együttes tevékenysége eredményeként egészséges ital keletkezik. Felülről a sárgásbarna kolónia fényes és sűrű, alulról a fonalas folyamatok terjednek ki.
Nem titok, hogy a városi boltból származó tejtermékekben feldolgozás után szinte semmi élőlény nem marad. tejsav baktérium. Egy bizonyos mennyiségű sav viszont hasznos az oldódáshoz. Ellenkező esetben a szövetek törékennyé válnak, hajlamosak a vérzésekre. A kombucha fermentációja során a szervezet számára szükséges biztonságos savak, enzimek és ecet keletkeznek.
élesztőgombák A vízben oldott cukor etil-alkoholt és szén-dioxidot termel. Az ecetsavbaktériumok az alkoholt ecetsavvá alakítják. A mikroorganizmusok tevékenysége következtében enyhén szénsavas édes-savanyú ital képződik.
A Kombucha gyógyító tulajdonságait a C-, PP-, D-vitaminnak, a B csoportnak, a szerves savaknak - glükonsav, tejsav, ecetsav, oxálsav, almasav, citromsav - köszönheti.
A glükonsav növeli az izomteljesítményt, aktiválja. A felesleges sók glükonsavval kombinálva kristályokat képezhetnek a tartály alján.
A medúza a proteáz, kataláz, amiláz enzimeket is szintetizálja, amelyek felgyorsítják az anyagcsere-reakciókat. Ezenkívül a kombucha a természetben előforduló antibiotikus tulajdonságainak köszönhetően előnyös.
Hogyan termeszthetünk kombucha-t otthon. Recept
A medúza több réteget alkot. Körülbelül havonta egyszer vékony, finom film válik le. Szaporításra használható.
Kombucha termesztéséhez tisztán három literes üveg megtöltjük szobahőmérsékleten gyenge infúzióval. A cukrot 100 g/1 liter arányban oldjuk fel késztermék hasznos tulajdonságok maximumának bizonyul. Az edényt gézzel fedjük le, árnyékos meleg helyre helyezzük. Az infúzió optimális hőmérséklete +24 C. Egy héttel később az első adag tea kvass kész.
Öntsük az ital felét, több réteg gézen szűrve. Tárolja hűtőszekrényben, egészséges termék felhasználásával 3-4 napon belül.
Töltsük meg az üveget a tetejéig édesített tea infúzióval. Összeolvad kész ital 4-7 naponta.
Hogyan kell ápolni a kombuchát, hogy ne sötétedjen el
A tápoldatot rendszeresen frissíteni kell, különben a medúza elpusztul. Bármilyen jó minőségű fekete vagy aromás adalékanyagok nélkül használható főzéshez.
A kombucha gondozása során tilos kristálycukrot tenni a felületre, hogy a medúza ne kapjon. A cukrot fel kell oldani a tea infúzióban.
Ha a gomba elkezdett sötétedni, teljesen meg kell változtatni az infúziót. Öntse ki a túlmaradó kvaszt, üde, úgy habzik, mint a szóda.
Legalább kéthetente egyszer a gombát meleg forralt vízzel mossuk.
Egy egészséges gombaszervezet van a felszín közelében. Ha a fenékre süllyedt, az italt nem szabad meginni.
A kombucha gyógyászati felhasználása
Állatkísérletek kimutatták, hogy még kritikus vérszint mellett is megment egy italt az elkerülhetetlen haláltól.
A Kombucha hasznos tulajdonsága, hogy nyugtató hatású, segít megbirkózni az álmatlansággal.
Alkoholizmus kezelésére naponta 4-6 alkalommal igyunk legfeljebb 1 liter italt étkezés előtt legalább egy órával három hónapon keresztül. Amikor alábbhagy az alkohol utáni vágy, előnyös tulajdonságait A kombucha segít megszilárdítani az elért eredményt. A megelőzés érdekében az italt reggel és este kell bevenni.
A gyomor-bél traktus normalizálása
A kombucha gyógyászati tulajdonságai normalizálják az emésztést, segítenek megbirkózni a székrekedéssel, különösen az időseknél. Az italt az epeutak megbetegedéseire használják, amelyeket az ülő életmód súlyosbít.
Az ital fogyasztása normalizálja a gyomornedv savasságát, elnyomja a rothadó mikroflórát, és segít megszabadulni a belekben felhalmozódott káros anyagoktól.
A gyomor-bél traktus betegségeinek kezelésére vegyen be egy 7 napos Kombucha infúziót 1/2 csészével egy órával étkezés előtt. Epehólyag-betegségek esetén a bevétel után feküdjön le egy órát a jobb oldalra.
Segítség a megfázáson
A kombucha gyógyászati tulajdonságai hasznosak megfázás esetén,. Az ital antimikrobiális hatással rendelkezik, segít megszüntetni a gyulladást. Fekélyes szájgyulladás esetén gargarizálásra használják, általános tonikként szedve.
Nál nél megfázás vegyen be 1/2 csésze naponta háromszor 7 napos kombucha infúziót. Ez idő alatt természetes antibiotikum képződik az italban.
Kombucha magas vérnyomás és érelmeszesedés kezelése
Az ital napi 3-4-szeri 1/2 csésze rendszeres elfogyasztása csökkentheti a vérnyomást, a vér koleszterinszintjét. A fej és a szív fájdalmai csökkennek vagy eltűnnek, az alvás normalizálódik.
A kombucha és a magok infúziójának kombinációja segít megbirkózni. Hasznos összetétele serkenti a szívműködést, erősíti a szívizmot. Az erek kitágulnak, a vérnyomás normalizálódik, este gyorsabban elalszik.
A Kombucha hasznos tulajdonsága az érelmeszesedés kezelésére. A wellness tanfolyam két szakaszban, egy hónapos szünettel folytatódik:
- Az első héten fél pohárral igyunk éjszaka, más folyadékot ne igyunk reggelig.
- A következő három hétben növelje az esti adagot 1 csészére. Alternatív megoldásként vegyen be egy fél pohárral reggeli előtt egy órával.
Ismételje meg a kezelést egy hónap múlva.
Anémia kezelése
A Kombucha jótékony hatással van a vérszegénységre. Az italt a következő zöldségmenü részeként használják:
- Egyél salátát minden reggel éhgyomorra növényi olaj 100 g reszelt sárgarépából.
- Ebéd előtt egy órával igyunk meg egy pohár kombuchát. Vidd el egy óra múlva zöldséglé sárgarépából (3 rész), (1 rész) és uborkából (1 rész).
- Igyon egy pohár egészséges italt egy órával lefekvés előtt.
fogyás
A medusomycete által termelt terápiás készítmény olyan enzimeket tartalmaz, amelyek felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat, ezért a zsírlerakódások fokozatosan eltűnnek.
Annak érdekében, hogy a kombucha előnyös tulajdonságai hozzájáruljanak a fogyáshoz, igyon egy pohár italt étkezés előtt 15-20 perccel. Ez idő alatt a folyadék által kimosott gyomornedvnek lesz ideje kiemelkedni a gyomorban, ami lehetővé teszi a beérkező táplálék asszimilációját.
Természetesen elegendő a fizikai aktivitás, ésszerű étkezési korlátozások. Ellenkező esetben a súlycsökkentésre tett erőfeszítések hiábavalók lesznek.
Hajerősítés
Ahhoz, hogy a haj selymes és fényes legyen, távolítsa el az ősz hajat, és öblítse le a hajat kombucha infúzióval. Száraz fürtök esetén az italt röviddel a mosás után dörzsöljük a fejbőrbe.
Recept 1. Infundáljon egy pohár italt egy hónapig, hígítsa fel 2 liter meleg vízzel. Samponozás után öblítse le a haját, amely puhává, fényessé és csodálatosan fésültté varázsolja.
Reggel öblítse le a körmöt, kaparja le az elhalt részeket, kenje be. Néhány nap múlva ismételje meg a kezelést.
Általában 3-4 alkalom elegendő.
Bőrelváltozások, cellulitisz kezelése
A kombucha ital jótékony tulajdonságait különféle bőrelváltozások kezelésére használják: sebek, horzsolások, égési sérülések, gennyedés.
Ha a medusomycete állt, és a tápoldat ecetsavvá alakult, a kapott terápiás szert eltávolítják, barna foltok a bőrön.
A narancsbőr kezelésében a kombucha jótékony tulajdonságainak fokozása érdekében az infúziót 10 napig állni kell. Tegyen át egy húsdarálón két, néhány levelet, forraljon fel másfél pohár meleg ital keverékét, hagyja 45 percig.
Forró fürdő vagy fürdő után helyezze a készítményt gézbe, tegyen borogatást a problémás területekre, csomagolja be polietilénnel és frottír törülközővel.
Ártalom és ellenjavallatok
A számos hasznos tulajdonsággal rendelkező italnak gyakorlatilag nincs ellenjavallata. A kombucha-t azonban nem szabad bevenni:
- mikor ;
- nyombélfekéllyel és nyombélfekéllyel;
- alacsony vérnyomással.
Szisztémás gombás betegség jelenlétében az ital növelheti az élesztőszerű baktériumok számát.
A túlzottan telített savösszetétel káros a fogzománcra.
Módosítva: 2019.02.16Számos, az egészséges életmóddal és különféle wellness gyakorlatokkal foglalkozó webhelyen szerepel a (leggyakrabban zöld) tea a szükséges termékek listáján. modern ember. Általában ezek a cikkek tartalmazzák a tea biokémiai vizsgálatainak rövid összefoglalását és a benne található jótékony szerves vegyületek listáját. Hajlamosak vagyunk szót fogadni. De vajon tényleg igaz-e mindaz, amit a tea előnyeiről írnak?
Először is, az emberek az ókori Kínában kezdtek beszélni a teáról, mint gyógyszerről. Itt egy fenntartást kell tenni: soha nem voltak haszontalan növények az ember számára. Mindegyiket hasznosra vagy mérgezőre osztották, és mindegyik gyógynövénynek megvolt a maga használata. A tea is: mivel ártalmatlan, bekerült a gyógyhatású kategóriába.
Az a tény, hogy a tea rendkívül erős, ébren marad, ugyanakkor nem okoz fejfájást, elegendő ok volt rá. Már később, amikor a teát széles körben elkezdték fogyasztani, és hatását statisztikailag is ellenőrizni lehetett. nagy számban emberek, más hasznos tulajdonságokat is azonosítottak. Főleg az, hogy megfázáson, mérgezéseken segít, forrázatával arcot is moshatsz, hogy a bőr fiatal és friss maradjon.
Nyugaton a tea is ismertté vált először gyógynövény. Bőrápolásra, kólika ellen, álmatlanság, sőt skorbut ellen is vásárolták. Manapság számos teáról szóló cikkben olvasható, hogy segít a rák gyógyításában, erősíti a szívet, ápolja a fogakat, meghosszabbítja az egészséges memóriát, táplálja a sejteket, megfiatalítja a bőrt és segíti az emésztést. Próbáljuk meg ezt kitalálni.
Az az állítás, hogy a tea gyógyítja a rákot, nem teljesen helytálló. Valójában a zöld (és piros) egész levelű teák sok antioxidánst tartalmaznak (ezek polifenolok - theaflavinok és thearubigin), amelyek segítenek a rák megelőzésében. Igaz, ha már van rák, a tea nem tudja meggyógyítani. De bizonyos mértékig lassítani a folyamatot elég. Természetesen megfelelő kezeléssel párosulva. A kutatás ezen a területen még folyamatban van. De bátran kijelenthetjük, hogy a tea valóban segít a szív erősítésében és a szívbetegségek megelőzésében. Beleértve a rossz koleszterin elégetése miatt.
Sokan attól tartanak, hogy a teában található tanninok miatt fogaik elveszítik szép fehérségüket. De van valami a teában, ami valóban segít megerősíteni őket. Először is, ezek fluorvegyületek – majdnem ugyanazok, mint a fogkrémben, csak puhábbak. Másodszor pedig ezek antioxidánsok, amelyek még jobban tompítják a fluor hatását, és önmagukban is egészségjavító hatást fejtenek ki.
Végül a tea gátolja a kórokozó baktériumok fejlődését a szájban, és frissíti a leheletet. És ez az oka annak, hogy inni. Ami az élénkséget (és az álmosságot) illeti, itt meg kell ismételni a többször is elhangzottakat: a tea zengő ital, pontosan azt adja, amire a szervezetnek szüksége van. Vagyis a fáradt felvidul, az izgatott pedig megnyugszik.
És mégis, a buddhista szerzetesek pontosan a teában lévő enyhe koffein miatt szerették annyira, és sok órát töltöttek meditációval. A tea valójában segít megőrizni az elmét. Megakadályozza az Alzheimer-kór kialakulását is.
A teában található antioxidánsok szintén segítenek a szépség megőrzésében. Mossa meg arcát lehűtött teával - és elfelejti a ráncokat és problémás bőr. Csak tegye ezt a frissen főzött teával – senki sem tudja garantálni a tegnapi teát. És ha sikerül beszerezned egy drága japán matchát, és nem bánod, hogy átviszed a bőrödre, nem tudsz jobb arcmaszkot kitalálni. A következő cikkben pedig azt nézzük meg közelebbről, hogy milyen tea miért felelős!
kapcsolódó cikkek
