Kínai teászsákok. Mindent a kínai teáról: fajták, főzési módok. Teászsákok minden ízléshez

Kísérletezés teával Érdekes lehetőségeket, akciókat és kedvezményeket keresünk a teára. Saját magunknak és rendelésre hordjuk. Bármilyen Kínából származó tea elérhető a Taobao.com és a Tmall.com piactereken
Választhat a katalógusból, vagy az alábbi kínálatunkból. A közös vállalkozás feltételei a bejegyzés alján találhatók.

Mindjárt itt az újév, gondoskodj előre az ajándékokról!

Szállítás 700r/kg. további kifizetések nélkül.
A tárgyban szereplő árak a Szevasztopolba történő szállítást nem tartalmazzák, mert. nem ismerjük az áru pontos súlyát. 100g teát lehet műanyagba, esetleg bádogdobozba csomagolni, így más súlyt kapunk. A szállítást kézhezvételkor fizesse ki. A szállítási költség tartalmazza a pénz átutalásának százalékát, a csomagolás költségét, a határra szállítást, a vámkezelést, a TC-be történő szállítást, a TC Szevasztopolba szállítását.

JV kamatláb 0%.
Ha saját maga keres teát, szorozza meg az oldalon található árat 12,5-tel
Nincs több további fizetés.
A Kínán belüli szállítást, ha van, külön kell figyelembe venni.

Részletes teakatalógus:
Minden tea- és ajándékkészlet a Taobao.com oldalon
Minden tea- és ajándékkészlet a Tmall.com-on

Szóval egész idő alatt, amíg teát hordtunk, sokat próbálkoztunk, hallottunk valamiről az értékelésekből. Azonnal elmondom, hogy véletlenszerű tea vásárlásakor teljesen rémálomszerű lehetőségekre bukkanhat. Ez természetesen elsősorban a legalacsonyabb árkategóriájú teákra vonatkozik. Ha olcsó a tea, ne várj tőle királyi ízeket. Jegyzet. Ez a szabály egyébként nem működik pu-erh esetén. Három kopijkáért lehet kapni egy teljesen sikkes, élénkítő pu-erh-t és fordítva, lehet, hogy a drága puerh „nem megy”, és nem fogod tudni inni, de ez már ízlés dolga.
Általában az alábbiakban olyan lehetőségeket talál, amelyeket mások teszteltek vagy ajánlottak.

Oolong Tieguanyin.

Zöld, könnyű, illatos, édes, tavaszi tea. Az oolongs-ban találtunk ez az üzlet: https://zmht.tmall.com
Sokszor rendeltünk onnan, sok volt a mintavevőjük, minden oolong nagyon illatos. Ha könnyű aromás teát szeretnél, vidd ide. Rendezés minőség szerint.

Oolong Tieguanyin. Intenzív, sűrű virágos illat. Szerintem a legjobb ár/érték arány. Műanyag kiszerelés, 250g. Ár: 740 r.

Oolong Tieguanyin. Nagyon jó! Tökéletes ajándék ínyenceknek. Két bádogdoboz, összesen 500g. Ár: 2500 r.

Oolong da hong pao

Ajándékkosarak:
Ezeket a teákat még nem próbáltuk. Kizárólag megjelenés miatt van kiválasztva. Nem szégyen ilyen készleteket adni a különböző társadalmi rétegekhez tartozóknak, mind a teák kedvelőinek, sem azoknak, akik először látják, mert. maga a tea kialakítása díszítheti a környezetet.

Elegáns ajándékkészlet stilizált dobozból és pattanásos edényből teával. Kapható teák: Lapsan Souchong, Dahongpao, Golden Eyebrows. Csak 500 g tea. Ár: 3350 r.
Sok más készlet is van ugyanabban az üzletben.

Jin Jun Mei tea (arany szemöldök). Ajándékdobozban 2 db kerámia tégely, csomag. Választhat színeket. Csak 400 g tea. Ár: 2480 r.
Ugyanebben az üzletben sok más készlet is található kerámia tégelyekkel.

Da Hong Pao. Csodás ajándék készlet. Négyzet alakú szitadoboz, mintás kerámia sárga fazék. Csak 250 g tea. Ár: 2230 r.
További készletek ebből az üzletből.

Pu-erh egy darab bambusz törzsben. Shen (zöld) pu-erh. Csak 500 g tea. Ár: 530 r.
További készletek ebből az üzletből.

Oolong Tieguanyin. Elegáns fényes fadoboz, benne 6 doboz teával + zacskó. Összesen 504 g tea. Ár: 2740 r.
Szettek nagy választéka ebből az üzletből.

Préselt Dahongpao-ból készült palacsinta az állatöv jegyének képében. Palacsinta 500 g. Ár: 810 rubel.
Szettek nagy választéka ebből az üzletből.

Oolong Teguanyin, 2 féle. Ajándékdobozban 2 db kerámia tégely + zacskó. Csak 500 g kétféle tea. Ár: 2740 r.
További készletek ebből az üzletből.

2 féle puer. Kerek ajándékdoboz 6 palacsintával + zacskó. Csak 600 g kétféle tea. Ár: 2500 r.
További készletek ebből az üzletből.

Oolong Tieguanyin. Ajándék kartondoboz gumiszalaggal + csomag. Belül teászsákok. Összesen 256 g tea. Ár: 1080 r.
További készletek ebből az üzletből.

Tieguanyin. Elegáns fadoboz, benne 6 tégely. Táska. Csak 500 g tea. Ár: 2690 r.
További készletek ebből az üzletből.

Tieguanyin. Egy másik nem kevésbé elegáns fadoboz, benne 6 doboz. Táska. Csak 250 g tea. Ár: 1600 r.
További készletek ebből az üzletből.

Tieguanyin. Piros díszdoboz, benne 3 doboz. Nejlonzacskó. Csak 250 g tea. Ár: 2200 r.
További készletek ebből az üzletből.

Palace pu-erh "fehér lótusz". Kerek stilizált koporsó. Csak 400 g tea. Ár: 610 rubel.
További készletek ebből az üzletből.

4 féle tea fadobozban - egy asztal teaiváshoz. Belül Tieguanyin, Dahongpao, Lapsan Souchong és fehér bazsarózsa. Összesen 375 g tea. Ár: 2730 r.
További készletek ebből az üzletből.

Palacsinta shu (fekete) pu-erh díszdobozban, csomaggal. Összesen 357 g tea. Ár: 620 r.
További készletek ebből az üzletből.

Dian Hong "arany sárkány". Pávával ellátott kartoncső. Csak 100 g tea. Ár: 160 r.
További készletek ebből az üzletből.

Hatalmas készlet pu-erh szerelmeseinek. A készlet laza préselt pu-erheket tartalmaz, feketét (shu) és zöldet (shen):
6 db egyenként 357 g-os palacsinta, 2 db 250 g-os tégla, 3 csomag 100 g-os laza puerh, egy csomag mini pöttyös „tablettákkal” 100 g. Összesen >3 kg tea. Ár: 2870 r.
További készletek ebből az üzletből.

Pu-erh lime héjában. A készlet 15 db pu-erh lime-ot tartalmazó üveget tartalmaz. Karton + csomag. Csak 150 g tea. Ár: 1730 r.
További készletek ebből az üzletből.

Egy hatalmas palacsinta shen (zöld) pu-erhből. Súly: 3 kg. Ár: 5750 r.
További készletek ebből az üzletből.

Továbbá:
Asztalok teaiváshoz, edények, teáskannák…

Asztalok és teáskészletek.
Több link a keresési eredményekhez: 1. hivatkozás, 2. hivatkozás, 3. hivatkozás, 4. hivatkozás, 5. hivatkozás

Egy tál készlet. Ár: 930 r.
További készletek ebből az üzletből.

Akciós, olcsó tea:
Egy darab egy régi távoli témából. Az árakat újra kell számolni.

Pu-erh rózsaszirmokkal. Ajándék szett 75g. Ár: 210 rubel.
Ugyanez a jázmin, a lótusz és a nyálkás rizs.
Pu-erh rózsaszirmokkal. Palacsinta 100 g. Ár: 225 dörzsölje.
Ugyanezek: narancs, lótusz, jázmin, krizantém és nyálkás rizs +
Most akció van, Lapsan Souchong 125g (fehér csomag) vásárlásakor ingyen adnak egy második csomag 100g Dahongpao teát (450 rubel mindkettőre).
Link a promóciós oldalra
Sötét Tieguanyin Oolong, 50g-os doboz Ár: 175 rubel. A doboz súlya külön fizetendő.
Promóció - Igyál, ne sajnáld! 500 g Lapsan Souchong 750 rubelért
Mellesleg sok eladás és jó kritika.
Jinjunmei - Arany szemöldök. Konzervdoboz, belső csomagolásban. Tea súlya 70g. Vásároljon legalább 2 db-ot. Ár: 191 rubel. A doboz súlya külön fizetendő.
Lapsan Souchong 100g. - 170 dörzsölje.

A szabad gyökök a szervezet anyagcseréjének melléktermékei. Az antioxidánsok segítenek megvédeni a szervezetet a szabad gyökök káros hatásaitól és lassítják az öregedési folyamatokat. A katechinek a zöld teában található természetes antioxidánsok. A katechinek jelenléte biztosítja a teának a szabad gyökök elleni küzdelmét (antioxidáns aktivitás).

Finom és egészséges

A zöld tea a benne található alkaloidoknak: koffeinnek és teofillinnek köszönhetően élénkítő tulajdonságokat szerez. Annak érdekében, hogy képet kapjunk az egyes minták tónusos tulajdonságairól, meghatároztuk a koffeintartalmat, és leginkább a teában található. Maitre de the, és legkevésbé a mintákban GreenfieldÉs "Évkönyv".

A vizsgált minták közül a tea mutatta a legmagasabb antioxidáns aktivitást közvetlenül a főzés után. Maitre de the, és a legkisebb "Java hercegnő". A főzés után 20-30 perccel az antioxidáns aktivitás minden mintában megnőtt.

A tea jellegzetes fanyar ízéért az egyik katekin, a tannin felelős. Tömeghányada a legmagasabb Maitre de the, mindenek alatt - at "Évkönyv".

Előállítható-e az elit tea zacskóban? A Newby online butik kiváló minőségű teászacskó kollekciót mutat be, és bebizonyítja: képes! Az ilyen csomagolás időt takarít meg és leegyszerűsíti egy finom ital elkészítését.

Vásárolhat teászacskókészletet utazásra vagy munkába – ahol lehetetlen hagyományos teáskannát használni. Ez lehetővé teszi, hogy ne keressen kompromisszumot a kényelem és a minőség között, és bármilyen helyzetben élvezheti az élénkítő ital élénk ízét és aromáját.

A teászsákok története

A teászacskót a 20. század elején találták fel. Ez akkor történt, amikor egy Thomas Sullivan nevű New York-i kereskedő kis selyemzacskókban teamintákat kezdett küldeni. Noha Sullivan nevéhez fűződik a találmány, csak az első világháborúban látták el a német hadsereget az itallal pamutzacskókba csomagolva.

A 20. század közepén az irányzatot szívesen átvették az önző indítékoktól vezérelt és annak tudatában lévő cégek, hogy milyen könnyű elrejteni az alapanyagok rossz minőségét. Azáltal, hogy alacsony árakat állapítanak meg a teatasakokra, a gyártók a teljes értékű levél helyett rossz minőségű teaporkeverékeket tesznek oda. Az ital kedvező árától megvesztegetve a fogyasztó elfelejtette a finom sencha egyedülálló könnyedségét és az igazi Darjeeling elegáns szerecsendió ízét. A profit lett a fő cél, a mennyiség fontosabb lett, mint a minőség.

Az elit teászacskók jellemzői

A Newby-t Londonban alapították, hogy felelevenítse a nagy teakultúra értékeit, és visszahozza a világba kedvenc ízeinek valódi árnyalatait. Küldetése a legjobb teafajták kiválasztása, keverése, tartósítása és felszolgálása. A teatesztelők mindent megtesznek annak érdekében, hogy Ön ízlési preferenciái megváltoztatása nélkül válasszon teatasakokat.

A webáruházunkban található teazsákok minőségi termék kényelmes formában. Ízben nem térnek el a klasszikus kollekcióktól, mert előállításukhoz ugyanazt a levelet használják, mint a laza teákhoz, csak finomabb árnyalattal. A tealevelek kis mérete felgyorsítja a főzést, de nem befolyásolja az íztulajdonságokat. Az elit tea minden zacskója egyedi fóliatasakba van zárva, amely megőrzi az eredeti frissességet.

Teászsákok minden ízléshez

Katalógusunkban ennek az aromás italnak minden ismerője megtalálja kedvenc keverékét. Itt bármilyen típusú elit teászsákot választhat:

• afrikai, indiai és srí lankai fekete tea;
• zöld adalékanyagokkal és anélkül;
• egészséges italok gyógynövények, virágok vagy bogyók keverékéből;
• tej oolong.

Nem találta meg kedvenc fajtáját? A Newby webáruházban nem csak csomagolt terméket, hanem teászacskót is vásárolhat. Biológiailag lebomló anyagból készülnek. Tedd a kívánt típusú teát egy zacskóba a csomagoláshoz, öntsd fel forrásban lévő vízzel, és kedvenc italod készen áll, hogy melegével átmelegítsen.

A teafilterek főzésének szabályai

Élvezze a teázást a Newby elit teászsákokkal! A termékeket az online áruházban rendelheti meg.

A teazacskók körülbelül tíz éve jelentek meg az orosz üzletek polcain. Nyugaton több mint 100 éve alkalmazzák ezt a csomagolási formát. De az igazi ínyencek soha nem isszák meg a zacskóból főzött kínai teát.

Hogyan jelentek meg a teászsákok

Általában Thomas Sullivant (egy New York-i kereskedő), vagy inkább ügyfeleit tekintik a tealevelek ilyen csomagolásának feltalálójának. 1904-ben egy vállalkozó szellemű kereskedő, aki úgy döntött, hogy spórol a csomagoláson, nem dobozokba, hanem selyemzacskóba csomagolta a teát. Naiv vásárlói pedig, miután megvásárolták az árut, úgy döntöttek, hogy kicsomagolás nélkül kell főzni.

Létezik egy olyan változat is, amely szerint az 1. világháborúban az amerikai katonák zacskóba (és néha zokniba) kötötték és főzték a teát, hogy ne ragadják meg a tealeveleket az egész fazékban.

Magát a teászsákot csak 1952-ben szabadalmaztatták, bár az általános piacon már 1910-1920 között jelent meg. A gyártást Thomas Lipton indította el. A szövetet már speciális porózus papír váltotta fel. Eleinte próbálkoztak gézzel, de kellemetlen ízt adott, emiatt gyorsan elhagyták.

Gyors tea party

A modern világban szinte minden második orosz használ csomagolt italt.

1. Először is gazdaságos. Egy adag tea elkészítéséhez használjon annyi tealevelet, amennyi szükséges.
2. Másodszor pedig a főzési idő. Sajnos a modern világban a teaszertartásokra időnként nem elegendő.
3. Harmadszor, nem kell tealeveleket egy csészébe fogni. Főzés után a csomagolást eltávolítják a csészéből és kidobják.

A vevők vonzására a gyártók új anyagokat és formákat kezdtek keresni a teatasakokhoz. Így 1930-ban Adolf Rumbold feltalálta a kétkamrás, zsinórtartós táskát, amely máig a legnépszerűbb. A tea egyenletes eloszlása ​​miatt a zacskó két kamrájában a víz szabadon hat a tealevelekre, így gyorsabban főzi az italt.

Később elkezdtek kerek tasakokat készíteni szálakkal, amelyek lehetővé teszik a tealevelek kipréselését. Vannak olyan találmányok is, mint a nylonból készült piramisok. A bennük lévő tealevelek teljesen telítettek nedvességgel.

De ha a formával minden világos, akkor a tartalom néha elgondolkodtat. Sokan még mindig kíváncsiak, vajon mit raknak a gyártók zacskóba? Ugyanaz a tea, amely dobozokba és kartondobozokba van csomagolva, de előre vágva. Vagy zúzott nagylevelű fajtákat, vagy erek és szárak nélküli kis leveles részeket használnak, amelyeket szitálással nyernek.

A kínai teászsákok azonban legtöbbször gyenge minőségűek, kézműves módon közvetlenül az utcán, lombkorona alá, a tealevél feldolgozási hulladékból csomagolhatók.

Ennek az őrlésnek köszönhetően a főzés során az infúzió szebb és illatosabb, mint a nagy levelű. Talán ezért jelent meg az a mítosz, hogy színezékeket és aromákat adnak a teatasakokhoz.

Hogyan ellenőrizhető a teatasak minősége

Ennek ellenőrzése meglehetősen egyszerű: főzzön teát, ha az ital tiszta és nem zavaros, akkor nem tartalmaz semmilyen idegen töltőanyagot. Az ital minőségét a zacskó tartalma határozza meg. Tépje fel az egyiket, és nézze meg az összetételét, nem tartalmazhat granulált teát.

A tea költségét befolyásolja a felhasznált fajta, valamint a növekedés és a begyűjtés ideje. Természetesen a legjobb fajták a teanövény hajnalban leszedett felső leveleiből állnak. A kínai tea elit fajtáit nem csomagolják zacskóba.

Vannak olyan teák, amelyek egyszerre csak egy helyen termesztett levelekből állnak. És vannak kombinált kompozíciók, amelyek különböző gyűjtemények kompozíciói. De a tea forrázat íze, akár ugyanabból a tételből is, változhat, függhet az időjárástól, valamint a tea betakarításának időpontjától.

Sajnos a kínai teászsákok nem tartanak sokáig. Gyorsabban szívja fel a nedvességet és az idegen szagokat, mint a levél, miközben elveszíti saját aromáját. Ennek oka a lap aprítása. De meg kell jegyezni, hogy az egyedi papír- vagy fóliatasakba csomagolt tealeveleket a leghosszabb ideig tárolják.

A mindig siető kortárs nagyra értékeli a gyorsaságot és a kényelmet, anélkül, hogy a lényegbe mélyedne. A teászsákok olyanok, mint egy egyszer használatos műanyag edény. Néha kényelmes, de otthon és mindig elviselhetetlen. Azok számára, akik szeretnének megérteni az ősrégi bölcsességet és valódi kínai teát inni, megtalálni a lélek harmóniáját, a teászsákok ellenjavallt.

Engedélyeznie kell a JavaScriptet vagy frissítenie kell a lejátszót!

Lehetetlen néhány nap alatt tanulmányozni a kínai teát. Az egyszeri sikeres vagy sikertelen főzés nem ok arra, hogy következtetéseket vonjunk le az ital tulajdonságairól és ízeiről. A teaivás kultúrája nem tűri a kapkodást. Ugyanaz a levél különböző edényekben és vízben másképp nyílik ki, új utóízeket és aromákat mutat be.

Az eredeti termék nem társítható a szokásos zacskókkal, bögrékkel és forrásban lévő vízzel. Az igazi kínai teában nincsenek mesterséges ízek vagy színezékek. Csak természetes kellemes íz, illat és szín, valamint számos főzési variáció.

Nehéz eredeti, jó minőségű teát találni. Az eladók gyakran olcsó nyersanyagokat vásárolnak a beszállítóktól, hogy gyönyörű csomagolásba csomagolják, és az átlagfogyasztóhoz adják. Az üzletválasztást teljes felelősséggel kell megközelíteni.

Egy megjegyzésben! Az igazi kínai tea ízének megismeréséhez tanulmányoznia kell az erre a termékre szakosodott üzletek listáját. A szupermarketben nem találsz eredeti árut!

Eredet és típusok

Az indiai, kenyai és más tealevelek szülőhelye Kína. Itt fedeztek fel először egy bokrot, amely csodálatos italt adott a világnak. Kína délnyugati területeiről a teakultúrák átterjedtek a szomszédos országokba.
Ma a Közép-Királyság teaültetvényein akár 1000 fajtát is termesztenek, 7 fő típusra osztva. Melyiket érdemes először kipróbálni? Erre a kérdésre még a kifinomult teatermesztők sem tudnak válaszolni, mert. Minden embernek más az ízlése és preferenciái.

Mi a fekete vagy zöld tea, a világ lakosságának többsége tudja. De csak keveseknek volt szerencséjük megkóstolni az oolongot vagy az eredeti pu-erh-t.

Tehát a kínai tea sikeres megismeréséhez megfelelő lesz különböző fajtákat vásárolni - egy szondát a világpiacon jól bevált, jól ismert teafajtákból.

A minőségi szondák ára nem lehet alacsony. Végül is kiváló minőségű fiatal leveleket vagy miniatűr rügyeket használnak nyersanyagként. Ez egy fontos pont a megfelelő termék kiválasztásához.

Vörös tea

A legnépszerűbb termék a világpiacon. Ha gyakran vásárolnak vörös teát egy boltban, az emberek meg vannak győződve arról, hogy fekete teát vásárolnak. Valójában a másodrangú termékek minősége még egy tapasztalt teatermesztőt is megzavarhat, nem úgy, mint egy hétköznapi fogyasztó. Az ok egyértelmű - az alapanyagokat "ugyanabból a hordóból" csomagolják, a különböző fajtákat keverik, különböző csomagokba öltöztetik, erőteljes reklámkampány kíséretében.

Valójában kevés természetes kínai vörös tea létezik. A leveleket kézzel és gépekkel dolgozzák fel. Ez a termék drága!

Az igazi vörös teák, például a Qimen Hongcha, Dian Hong, Xiaozhong, Jin Jun Mei (arany vagy ezüst szemöldök) és mások, kizárólag tea serdülő bimbóiból, valamint fiatal, két vagy három kinyílt levelű tetejéből készülnek.

Ezután 2-3 órán belül a betakarított termést kiterítik az utcára „pihenésre”, majd forró levegő alatt hosszú tálcákon hajtják és hengerekre küldik. A gyűrött levelek oxidálódnak, megbarnulnak, különleges aromát kapnak.

A nyersanyagok speciális szekrényben történő végső szárítása után az erjedés leáll. Elkezdheti a lap válogatását és csomagolását az értékesítéshez.

A Xiaozhongot emellett fenyőfán füstöljük, aminek eredményeként az alapanyag különleges füstös aromát kap. A Qimen Hongcha gyümölcsös-boros ízű, könnyű fenyős jegyekkel. A Dian Hong-t a rózsa, a kínai szilva (licsi) és a longan gyümölcs édes illata jellemzi.

Egy megjegyzésben! Az eredeti Kínából származó tea erős és tartós illatú, de nem csípős! Óvakodjon az ízesített hamisítványoktól!

Fekete tea

A kínai fekete tea nem más, mint az utóerjesztett shu pu-erh, a híres Yunnan tartomány leghíresebb itala.

Az ilyen típusú kínai tea ömlesztve vagy brikettben történő előállítása hosszú és bonyolult folyamat. Az ültetvényekről összegyűjtött alapanyagokat szellőztetik, szárítják, csavarják, keserű nedvet préselnek ki és óriásbunkerekben hevítik. A félkész terméket több tucat órán keresztül erjesztik speciális hőmérsékleti körülmények között. A kijáratnál a tea puha, fényes, a szokásos fekete színű.
A szakértők tudják, hogy a levelek illetékes oxidációja megváltoztatja az aromát, csökkenti a fanyarságot és eltávolítja a keserűséget.

A kész alapanyagot megszárítják és préselik. Figyelemre méltó, hogy a terméket gyakorlatilag nem bocsátják ki laza formában. A tabletták, hengerek, brikett és csempe a kínai fekete tea szokásos formája, amely a boltok polcaira kerül. Nem mindenki fogja értékelni az ital erős fanyar ízét a fekete talaj és a szárított gyümölcsök illatával. A vásárlók tévesen úgy vélik, hogy a préselt csempe a legalacsonyabb minőségű kínai tea. Ennek ellenére van vevő erre a lehetőségre. Végül is a tealevelek jól beváltak a kampányokban. A tea hosszú ideig nem veszíti el ízét.

A vásárlót gyakran érdekli, hogy milyen nevet kapott a brikettben lévő kínai tea, és miért tekintik a legalacsonyabb minőségűnek. Minden egyszerű. A mindennapi életben a préselt teát "téglának" nevezik, ami tükrözi a termék alakját. A tealevelek pedig rossz minőséget kaptak, mivel a levelek között letört ágak, morzsák és sérült levelek voltak.

Bár magukat a kínaiakat sem hozzák zavarba a "kétes szennyeződések". A téglafekete tea széles körben elterjedt Kínában és azon kívül is.

Zöld tea

Az enyhén erjesztett levél jobban megőrzi az ízét. A gyártó feladata, hogy ne sértse meg a lap integritását. Ez a fajta kínai tea rendelkezik az ízek és illatok sokoldalúságával.

Fajtatól függően virágos, gyümölcsös, gyógynövényes aromákat és sokféle gazdag utóízt találhatunk itt.

Híres italok:

• Xihu Longjing
• Dongting Biluochun
• Huangshan Maofeng
• Luan Guapian

Xihu Longjing Zhejiang tartományból származik. Ennek a zöld kínai teának az előállítása során csak a felső két levelet használják fel, amelyeket kézzel szüretelnek és dolgoznak fel. A kiváló minőségű keverék rövid fenyőtűkre emlékeztet (legfeljebb 2 cm hosszú). Főzéskor sárgászöld infúziót képez, enyhe aromájú, édeskés utóízzel. Drágán kerül. A manufaktúra többféle teát kínál az átlagfogyasztóknak, például a Da Fo Longjing, Shi Feng Longjing és mások.

A Dongting Biluochunt enyhén serdülő zöld spirálok jellemzik. Főzéskor a levelet forró (körülbelül 80 fokos) vízbe öntik. A tealevelek lesüllyednek a tartály aljára és kinyílnak. A smaragd infúzió természetes édességgel és különleges frissességgel rendelkezik.

A Huangshan Maofeng tűlevelű zöld kínai tea, amelyet gyenge fermentációval állítanak elő. A jó minőségű infúziót sárga sárgabarack színe jellemzi, világoszöldek megengedettek. Az ital íze frissítő, virágos jegyekkel.

A Luan Guapian világszerte Luan Pumpkin Seeds néven ismert. Valójában a friss tealevél mérete és alakja homályosan emlékeztet a tökmagra. Az enyhén fermentált tealeveleket a rügyek és ágak nélküli levelek enyhe hosszanti csavarása és sötétzöld színe jellemzi. A kész forrázatot a sárga szín és a vadvirágok aromái uralják.

sárga tea

Ez a Kínából származó tea még gyengébb erjesztésű, mint a zöld tea. Kiváló minőségű alapanyagokból készült. Birodalmi italnak számít.

A sárga tea fajtái:

• a vesékből: Yin Zhen (ezüst tűk); Meng Ding Huang Ya (sárga vese)
• a levelekből: Ho Shan Huang Ya (kis tealevél a Ho Shan hegyről); Beigang Maojian (Fuzzy rügyek a Beigangból).

A sárga tea nyersanyagainak gyűjtésekor számos szigorú szabályt betartanak. Először is, a lepedő nem szakad el esőben. Másodszor, a veséknek át kell menniük:

• harmattal
• lila árnyalattal
• üreges
• lassú
• kiderült
• sérült
• standard mérettől eltérő.

A sárga tea elkészítési folyamata körülbelül 3 napig tart. A tealevél végső ízét közvetlenül befolyásolja a szövet (pergamen) zacskóban való sínylődés. A gyárak nagyon buzgón figyelik a beltéri levegő hőmérsékletét és a levelek oxidációjának sebességét. A végeredmény sötét olíva tealevél ezüstös pelyhekkel.

Az ital íze eredeti - füstölt jegyekkel. Színe átlátszó, közel a világos borostyán színű.

A laza sárga tea nagyon hasznos. Enyhíti a fejfájást, enyhíti a görcsöket, fokozza a szellemi aktivitást és általában tonizálja a testet.

A megfelelő főzés nem tűri a forrásban lévő víz használatát. Elpusztítja az infúzió aromáját, és természetes keserűséget mutat. A tealeveleket 70-85 fokos vízzel öntik.

fehér tea

A fehér tea a vese megjelenése miatt kapta a nevét, amely sűrűn borított fehér bolyhokkal. Az ilyen típusú kínai tea készítésének fő filozófiája a tealevél elsődleges tulajdonságainak megőrzése, a mechanikai feldolgozás nullára csökkentése.

A kínai császárok azt hitték, hogy az ital képes megtisztítani az elmét és harcolni 100 betegség okai ellen.

A fehér tea fajtái:

• Baihao Yinzhen
• Mutasd Meit
• Gong Mei
• Da Bai Hao
• Egyéb.

A száraz szürkés-zöld tealevelek aromája egyedi, könnyen megkülönböztethető más kategóriáktól. A keverék színe egyenetlen lehet, barnás vagy ezüstös foltokkal. Ez a norma. Az infúzió színe világos barack-borostyánsárga.

Az ital íze frissítő, gazdag ízvilágot ad: méz, őszibarack, dinnye.

Gyakran előfordul, hogy fehér teát jázmin virágokkal, krizantémokkal és egyéb adalékanyagokkal kombinálnak, amelyek elnyomják az ital természetes ízét. Nos, minden a vevő preferenciáitól függ.

Egy megjegyzésben! Egy gátlástalan eladó készen áll arra, hogy a zöld teát fehérnek adja ki. Egy tapasztalatlan hírnök nem tud leleplezni egy hamisítványt. Az ízemlék tapasztalattal jár. Fejleszteni kell!

Oolong

A fekete vagy zöld teával ellentétben ezt a különleges technológiával készült, Kínából származó teát nem minden európai issza.

A keverékeket a felvidéki ültetvényeken elhelyezkedő faszerű bokrok húsos felnőtt leveleiből készítik. Itt nincsenek bolyhos rügyek.

A lap szélei és a felület egy része oxidációnak van kitéve, így a belső szerkezet változatlan marad. Ez a lépés lehetővé teszi, hogy az oolong harmonikusan egyesítse a kínai zöld tea élénk aromáját és a vörös tea gazdag ízét.

Fajták:

• Da Hong Pao
• Bai Ji Guan
• Te Luo Han
• Alishan
• Tie Guan Yin
• Dong Ding
• Jin Xuan
• Egyéb.

Bármely oolong sok tannint, koffeint, illóolajokat, számos vitamint tartalmaz: C, D, K, E, B (1-12). Nagyon hasznos a szervezet számára.

A keverékek jázminnal, rózsaszirmokkal, illatos olajbogyóval és egyéb adalékanyagokkal ízesítése megengedett. A gyártó általában a kínai tea csomagolásán jelzi az ízek jelenlétét vagy hiányát.

Tehát a Jin Xuan egy tej oolong, jellegzetes tejszínszaggal. Az ital természetes íze annyira könnyed, hogy a gyárak idegen összetevőkkel próbálják fokozni. Fontos! Erre vonatkozó megjegyzést fel kell tüntetni a csomagoláson.

Általában minden oolongot egyedi aroma- és ízjegyei különböztetnek meg: fűszerek, csokoládé, gyümölcsök, vadvirágok, diófélék stb.

Egy megjegyzésben! Az igazi kínai Oolong tea mindig egész leveles, morzsa, törmelék és por nélkül. Forrásban lévő víz hatására a kibontott leveleken jól láthatóak a sötét szélek és az erek.

Kínai tea a dietetikában

A diétázók számára fontos, hogy olyan teát találjanak, amely nemcsak felgyorsítja az anyagcserét a szervezetben (ezt a feladatot átfogóan kell megoldani), hanem segít a tápanyag- és vitaminmennyiség pótlásában. Egyetértek, a beriberi, a magnézium, a kálium vagy más elemek hiánya elronthatja a fogyás minden benyomását.

Ebből a szempontból a következő kínai teákra érdemes odafigyelni a fogyás érdekében: bármilyen pu-erh, oolong, zöld vagy sárga tea.

Tehát Puert szűk körökben a fiatalság elixírjének nevezik. Étkezés után azonnal igyon meleg infúziót cukor nélkül. A sovány tejjel főzött pu-erh akár a reggelit vagy az ebédet is helyettesítheti.

Ez egy kiváló antidepresszáns, amely segít túlélni a stresszt és a pszichés stresszt a diéta során. A pu-erh elősegíti a fogyást a vizelethajtó hatás miatt. Ezt a kínai teát napi 1 liternél többet ajánlott inni.

Az Oolong olyan hatóanyagokat tartalmaz, amelyek csaknem felére gyorsítják az anyagcsere folyamatokat. Ez egy csodálatos antioxidáns, amely megakadályozza a bőr idő előtti öregedését.
A zöld és sárga kínai tea levelei gyenge fermentációnak vannak kitéve, vitaminokban és nyomelemekben gazdagok. Diétázva nagyon fontos a haj, a köröm, a bőr és a test egészségének megőrzése. Az igazi kínai teák valóban a legjobbak ebből a szempontból.