धीमी कुकर में स्वादिष्ट केला पाई. धीमी कुकर में केला पाई "सरल से भी सरल।" बादाम के साथ रसदार व्यंजन

दिनांक: 2015-07-10

नमस्कार, हमारे प्रिय पाठकों पाककला ब्लॉग! केले बहुत जल्दी पक जाते हैं, लेकिन चूंकि फल अब बहुत महंगे हैं, आप उन्हें फेंक नहीं सकते... और आपको उन्हें फेंकने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि आप धीमी गति से एक सुपर सुगंधित और स्वादिष्ट केला पाई बना सकते हैं कुकर! न्यूनतम राशिसामग्री, तैयारी में सरलता और सुगमता - इसे बेक करें मीठी मिठाईयहां तक ​​कि एक बच्चा भी यह कर सकता है! आटा बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, बस सभी सूचीबद्ध सामग्रियों को चम्मच से मिला लें, आपको मिक्सर की भी आवश्यकता नहीं है। यह हवादार, फूला हुआ, लंबा, अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट बनता है, इसे अवश्य आज़माएँ! मैं धीमी कुकर में केले के साथ मूल केले बनाने की विधि को देखने की भी सलाह देता हूं।

सामग्री:

• केले - 3 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर (मक्खन से बदला जा सकता है)
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। (मैंने कम डाला)
• आटा - 1.5 बड़े चम्मच। (नियमित चश्मा)
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम।
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच।

धीमी कुकर में केले के साथ बेक किया हुआ सामान कैसे बनाएं:

मैंने एक सुगंधित तैयार किया केले का पका हुआ मालपैनासोनिक 18 मल्टीकुकर में (4.5 लीटर कटोरा, पावर 670 डब्ल्यू)।

स्पष्ट 3 पका हुआ केला. केले जितने अधिक पके होंगे, तैयार पके हुए माल का रंग उतना ही अधिक चॉकलेटी होगा।

इसे कांटे से तब तक मैश करें जब तक यह पेस्ट न बन जाए।

इसके बाद, परिणामी मिश्रण में अंडे मिलाएं। वनस्पति तेल, चीनी, नमक और आटा को बेकिंग पाउडर के साथ छान लें। सभी चीजों को चम्मच या मिक्सर से मिला लीजिये. आटा आसानी से और जल्दी मिल जाता है, इसलिए मैं चम्मच का उपयोग करता हूं।

परिणामी केले के आटे को एक चिकने मल्टी-कुकर कटोरे में डालें और इसे चम्मच से समतल करें।

"बेकिंग" मोड में 1 घंटा 30 मिनट तक पकाएं। यदि आपके पास अधिक शक्तिशाली मल्टीकुकर है, तो खाना पकाने का समय कम कर देना चाहिए ताकि पका हुआ सामान जले नहीं।

तैयार केले पाई को स्टीमर कंटेनर का उपयोग करके मल्टीकुकर कटोरे से निकालें (देखें कि यह कैसे करना है)।

केले के केक को अपनी पसंद के अनुसार सजाइये. मैंने छिड़का पिसी चीनीऔर मेवों के साथ कुचली हुई मिठाइयाँ। केले की पाईयह काफी लंबा और हवादार निकला, और यह कितना सुगंधित है, इसका वर्णन शब्दों में नहीं किया जा सकता! आप इसे केक में काट सकते हैं और अपनी पसंदीदा क्रीम या जैम की परत लगा सकते हैं, आपको एक त्वरित और बहुत स्वादिष्ट केक मिलता है।

केला - अद्भुत फल! यह स्वादिष्ट, स्वास्थ्यप्रद और, सबसे महत्वपूर्ण बात, कई व्यंजनों में एक अनिवार्य घटक है। केले अद्भुत मिठाइयाँ बनाते हैं। आपको आश्चर्य होगा, लेकिन हमारी पसंदीदा रसोई सामग्री ढेर सारे स्वादिष्ट व्यंजन बना सकती है... व्यंजनों के प्रकारइस अद्भुत उत्पाद को शामिल करने के साथ। धीमी कुकर में केले आमतौर पर हमारे समय का हिट माना जाता है!

केले का उपयोग करके धीमी कुकर में कौन से व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं?

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, कई भिन्न हैं केले की रेसिपी, जिनमें से शायद सबसे लोकप्रिय श्रेणी बेकिंग है। किसी भी आटे की तुलना उस आटे से नहीं की जा सकती जिसमें केले मिलाये गये हों। ये फल पकवान को कुछ विशेष तीखापन, कोमलता और मिठास देते हैं। जो कुछ भी आप धीमी कुकर में पकाने का निर्णय लेते हैं - एक कपकेक, एक पाई या एक सूजी - वह आसानी से बन जाएगा दिव्य स्वाद. और यदि आप केले के आटे में खट्टा हरा सेब मिलाते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट चार्लोट मिलेगा।

पुलाव एक और है लोकप्रिय व्यंजन केले का मेनू. यहां, सामान्य तौर पर, सब कुछ आपकी कल्पना पर निर्भर करता है, क्योंकि आप पनीर और फलों में विभिन्न दही, टॉपिंग या चॉकलेट चिप्स जोड़ सकते हैं।

और निःसंदेह, सबसे बेस्वाद दलिया जो बच्चों को नापसंद होता है, यदि आप उसमें कुछ केले मिला दें तो वह पाक कला का उत्कृष्ट नमूना बन जाता है।

वैसे, कुछ देशों में इसे खाने का रिवाज है तले हुए केले. उदाहरण के लिए, पनामा में, यह एक साधारण व्यंजन है, जैसे बोर्स्ट या भरता. सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि धीमी कुकर में तले हुए केले भी इतने स्वादिष्ट ढंग से पकाए जा सकते हैं कि पनामा के व्यंजन बस अपनी उंगलियां चाटते रहेंगे।

वैसे, एक और भी है ज्ञात विधिकेले को पकाने में उसे सुखाना शामिल होता है। आपको आश्चर्य होगा, लेकिन एक मल्टीकुकर इस विकल्प के लिए आदर्श है।

लेकिन उपरोक्त सभी नुस्खे मौजूद नहीं हैं। यह न भूलें कि आप हमारे रसोई सहायक में और क्या पका सकते हैं: केले का सूफले, मिल्कशेक, विभिन्न प्रकार के केक, यहां तक ​​कि तुलसी और केले के साथ बेक किया हुआ मांस, असली फलों की ब्रेड और पैनकेक भी। यदि आप चाहें... लेकिन सबसे पहले आपको सरल व्यंजनों में महारत हासिल करनी होगी। तथाकथित बुनियादी व्यंजन, जिसकी बदौलत बाकियों का खाना पकाना घड़ी की कल की तरह चलेगा।

धीमी कुकर में पके हुए केले: एक स्वादिष्ट और सरल रेसिपी

शुरू करने से पहले, एक बिंदु स्पष्ट करना महत्वपूर्ण है: फल खरीदते समय, आपको थोड़े हरे रंग वाले फलों को प्राथमिकता देनी चाहिए। कच्चे केले - सबसे बढ़िया विकल्पबेकिंग के लिए.

तो, हमें आवश्यकता होगी:

• केले - 3 टुकड़े;
• दूध - 40 मिलीलीटर;
• आटा - 2 बड़े चम्मच;
• मक्खन - 1 बड़ा चम्मच।

तैयारी:

1. पहला कदम फल को छीलना और प्रत्येक को तीन बराबर भागों में काटना है।
2. फिर हमें दूध का द्रव्यमान तैयार करना चाहिए जिसमें हम अपने केले डुबोएंगे। ऐसा करने के लिए दूध में आटा डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
3. अब आपको कटोरे के निचले हिस्से को चिकना करना होगा मक्खन, फिर इसे इंस्टॉल करें और "बेकिंग" मोड चुनें।
4. - फिर केले के टुकड़ों को सावधानी से तैयार मिश्रण में डुबाएं और तेल गर्म होने पर बाउल में रखें. टुकड़ों को सभी तरफ से बेक करें, प्रत्येक पर पाँच मिनट से अधिक न खर्च करें। जैसे ही केले सुनहरे होने लगें, उन्हें पलट दें, ज्यादा न पकाएं। उष्मा उपचारबहुत लंबा।
5. सभी स्लाइस अच्छी तरह से पक जाने के बाद, आपको केले को स्थानांतरित करना चाहिए पेपर तौलियाजहां ये पूरी तरह से ठंडे हो जाएंगे.
6. परोसने से पहले, डिश के ऊपर चॉकलेट, दही डाला जा सकता है या पाउडर चीनी छिड़का जा सकता है।

उन लोगों के लिए जो अपने फिगर को लेकर डरते नहीं हैं, उनके लिए अधिक कैलोरी वाला विकल्प है, लेकिन पूरी तरह से भी सरल विकल्प- धीमी कुकर में तले हुए केले। ऐसी डिश के लिए आपको कई बार आवश्यकता होगी अधिक तेल, लेकिन आपको बैटर तैयार करने की ज़रूरत नहीं है।

जो लोग डाइट पर हैं उन्हें यह जानकर भी खुशी होगी कि धीमी कुकर में केले का एक संस्करण है - "स्टीम्ड"। यहां आपको फॉयल पर भी पैसे खर्च करने पड़ेंगे, लेकिन अतिरिक्त कैलोरीआप पर किसी भी प्रकार का प्रभाव नहीं पड़ेगा.

सामान्य तौर पर, हमारे अपरिहार्य सहायक में केले तैयार करने का कोई तरीका नहीं है, यहाँ तक कि सबसे अधिक भी सरल तरीकों सेबहुत कुछ, केवल एक चीज जो आपसे अपेक्षित है वह यह तय करना है कि कौन सा विकल्प आपके करीब है। वे इसमें आपकी मदद करेंगे चरण दर चरण रेसिपीतस्वीरों के साथ जो आपको नीचे मिलेंगी। और मल्टीकुकर, हमेशा की तरह, खाना पकाने की सभी कठिनाइयों का ख्याल रखेगा!

धीमी कुकर में केला पाई - स्वादिष्ट मिठाईसाथ उत्कृष्ट स्वाद, जिसे आधुनिक रसोई उपकरण का उपयोग करके आसानी से और जल्दी से तैयार किया जा सकता है। करने के लिए धन्यवाद विभिन्न व्यंजनस्वादिष्ट और सुगंधित पके हुए मालआप उपवास के दौरान या आहार के दौरान भी खुद को और अपने प्रियजनों को लाड़-प्यार दे सकते हैं।

मानक त्वरित केला पाई रेसिपी

एक उत्कृष्ट व्यंजन जिसे परिवार के छोटे सदस्य भी सराहेंगे, निम्नलिखित उत्पादों से तैयार किया गया है:

• मक्खन का एक टुकड़ा;
• 2 अंडे;
• 400 ग्राम आटा;
• 200 ग्राम चीनी;
• बेकिंग पाउडर का एक पैकेट;
• 2 केले;
• 100 मिलीलीटर दूध;
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

1. आटे में बेकिंग पाउडर और चुटकी भर नमक मिलाएं।
2. केले को कांटे की सहायता से मैश कर लीजिये.
3. मक्खन को पिघलाया जाता है और केले के साथ एक कंटेनर में डाला जाता है, जहां चीनी, अंडे और दूध रखे जाते हैं।
4. दो कटोरे की सामग्री मिश्रित होती है।
5. सजातीय आटे को मक्खन से पहले से चिकना किए हुए मल्टी-कुकर कटोरे में डाला जाता है, जहां मिठाई को "बेकिंग" मोड में 60 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

जो लोग उपवास कर रहे हैं उनके लिए विकल्प

और आप लेंट के दौरान स्वादिष्ट खाना खा सकते हैं।

यह तैयारी के लिए पर्याप्त है:

• 3 केले;
• 150 ग्राम) चीनी;
• 50 ग्राम सूजी;
• बेकिंग पाउडर का एक पैकेट;
• सूरजमुखी तेल का ढेर;
• 150 मिली पानी;
• 100 ग्राम आटा;
• नमक की एक चुटकी।

लेंटेन बनाना केक बनाने के लिए:

1. एक कटोरे में, सूखी सामग्री (आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, एक तिहाई चीनी, सूजी) मिलाएं, दूसरे में - पानी और तेल।
2. दो कंटेनरों की सामग्री मिश्रित होती है।
3. बची हुई चीनी को एक फ्राइंग पैन में पिघलाया जाता है।
4. तैयार मल्टी-कुकर कटोरे में चीनी डाली जाती है, जिस पर केले के टुकड़े बिछाए जाते हैं, जिसके बाद सब कुछ आटे से भर दिया जाता है।
5. बेकिंग इसी मोड में 60 मिनट तक की जाती है।

जल्दी में कम कैलोरी वाली मिठाई

कम मात्रा में कैलोरी वाले सुगंधित आटे के उत्पाद का आनंद लेने के लिए, आपको स्टोर के कन्फेक्शनरी विभाग में जाने की ज़रूरत नहीं है, बस लें:

• 3 केले;
• 150 ग्राम आटा;
• चीनी की समान मात्रा;
• अंडा;
• 3 ग्राम सोडा, सिरके से बुझा हुआ;
• ½ गिलास सूरजमुखी तेल;
• नमक और वैनिलिन।

निर्माण चरण इस प्रकार हैं:

1. केले को छीलकर कांटे से मसला जाता है।
2. अंडे को दानेदार चीनी के साथ फेंटा जाता है।
3. तैयार केले, अंडे-चीनी मिश्रण, आटा, नमक, वनस्पति तेल, वैनिलीन और सोडा से, आटा बिना गांठ के गूंध लिया जाता है।
4. आटे के द्रव्यमान को पहले से तैयार कटोरे में डाला जाता है, जिसे रसोई उपकरण में स्थापित किया जाता है।
5. उत्पाद को उचित मोड पर 60 मिनट तक बेक किया जाता है।

धीमी कुकर में चॉकलेट केला पाई

चॉकलेट और केले का संयोजन पाई को एक विशेष स्वादिष्टता और सुगंध देता है।

एक सरल नुस्खा का पालन करने के लिए आपको चाहिए:

• 400 ग्राम चीनी;
• आटे की समान मात्रा;
• 50 ग्राम कोको पाउडर;
• 10 ग्राम सोडा;
• एक चुटकी साइट्रिक एसिड;
• 2 अंडे;
• 3 केले;
• 200 मिलीलीटर पानी;
• 100 मिलीलीटर दूध;
• 100 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;
• चॉकलेट शीशा लगाना;
• नमक की एक चुटकी।

चाय के साथ स्वादिष्ट पेस्ट्री परोसने के लिए:

1. आटे को एक गहरे कटोरे में छान लिया जाता है, जिसमें सभी थोक सामग्री डाल दी जाती है। भोजन सेट- चीनी, सोडा, नींबू का अम्ल, नमक।
2. दूसरे कंटेनर में, अंडे को व्हिस्क से हल्के से फेंटें, जिसमें दूध, पानी, वनस्पति तेल और पहले से तैयार केले की प्यूरी मिलाई जाती है।
3. तरल मिश्रण को आटे के साथ एक कंटेनर में डाला जाता है, जिसके बाद आटा गूंध कर कटोरे में डाल दिया जाता है।
4. उचित कार्यक्रम पर 85 मिनट पकाने के बाद बेक किया हुआ सामान तैयार हो जाएगा।
5. शीशा तैयार करने के लिए, एक सॉस पैन में 80 मिलीलीटर दूध और 30 ग्राम कोको और चीनी डालें।
6. सामग्री को कई मिनट तक उबाला जाता है और नरम मक्खन के एक टुकड़े के साथ मिलाया जाता है।
7. ठंडा होने के बाद केक को ग्लेज़ से ढक दिया जाता है और परोसा जाता है।

सेब के अतिरिक्त के साथ

केले और सेब के साथ पाई क्लासिक चार्लोट का एक अद्भुत रूप है, जिसे निम्न से बनाया जाता है:

• 180 ग्राम आटा;
• 200 ग्राम चीनी;
• चार अंडे;
• 5 सेब;
• 1 केला;
• 10 ग्राम मक्खन;
• ब्रेडक्रम्ब्स की समान मात्रा।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे और चीनी को मिक्सर से गाढ़ा झाग आने तक फेंटें।
2. आटे को अंडे के मिश्रण में छान लिया जाता है।
3. आटे को चिकना होने तक गूंथ लिया जाता है.
4. सेब और केले को छीलकर क्यूब्स में काट लिया जाता है, जिन्हें आटे में रखा जाता है।
5. कटोरे को तेल से चिकना किया जाता है और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का जाता है।
6. आटे को तैयार कटोरे में डाला जाता है.
7. उत्पाद को "बेकिंग" प्रोग्राम पर 50 मिनट तक बेक किया जाता है।

बादाम के साथ रसदार व्यंजन

एक मूल नुस्खा जिसे एक नौसिखिया रसोइया भी निष्पादित कर सकता है।

तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• आटा - 120 ग्राम;
• बादाम - 80 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• ब्राउन शुगर - समान मात्रा;
• खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• बेकिंग पाउडर - ½ पाउच;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• शहद - 120 मिलीलीटर;
• केले - 3 पीसी ।;
• नमक की एक चुटकी।

निर्माण चरणों में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. बादामों पर उबलते पानी डाला जाता है, 5 मिनट के बाद उन्हें छीलकर ओवन में सुखाया जाता है और ब्लेंडर का उपयोग करके पीस लिया जाता है।
2. मिक्सर का उपयोग करके, नरम मक्खन को अंडे और खट्टा क्रीम के साथ फेंटें।
3. फेंटे हुए मिश्रण में बादाम और मसले हुए केले डाले जाते हैं.
4. इसके बाद, आटा डालें और मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता के साथ आटा गूंध लें।
5. पाई को "बेकिंग" मोड में 50 मिनट तक पकाने के बाद, स्टीम पैन का उपयोग करके निकाले गए गर्म उत्पाद को शहद के साथ डाला जाता है।

बिस्किट आधारित रेसिपी

यदि आप बिस्किट का आटा गूंधते समय केले मिलाते हैं, तो आपको बहुत सुगंधित और कोमल केले का केक मिलेगा।

आपको तैयारी करने की आवश्यकता है:

• 180 ग्राम आटा;
• 200 ग्राम चीनी;
• 5 अंडे;
• बेकिंग पाउडर का एक पैकेट;
• 5 ग्राम दालचीनी;
• 3 केले.

मिठाई इस प्रकार तैयार की जाती है:

1. मिक्सर का उपयोग करके अंडे और चीनी को अच्छी तरह से फेंट लें।
2. केले से एक समान स्थिरता की प्यूरी तैयार की जाती है।
3. अंडे के मिश्रण में आटा छान लिया जाता है, मसले हुए आलू, दालचीनी और बेकिंग पाउडर मिलाया जाता है।
4. आटे को अच्छी तरह से गूंथ लिया जाता है और मक्खन से चुपड़े हुए मल्टी-कुकर कटोरे में डाल दिया जाता है।
5. मिठाई को "बेकिंग" मोड में 60 मिनट तक बेक किया जाता है।

मेरे बच्चों ने आज मुझे धीमी कुकर में केले की पाई बनाने का आदेश दिया। मैंने कुछ कुकिंग टीवी शो में केले पाई की रेसिपी देखी। मैंने इसे अपनी नोटबुक में लिखा और इसे क्रियान्वित करने का निर्णय लिया।

मेरे परिवार ने पाई को मंजूरी दे दी, इसलिए उन्होंने यह नुस्खा हमारे परिवार की पाक नोटबुक में रहने के लिए छोड़ दिया। अब इसे हमारे पारिवारिक पाक स्थल पर ले जाने का समय आ गया है, इसे यहीं रहने दें और केले पकाने के अन्य प्रेमियों को खुश करें।

धीमी कुकर में पकाना एक अद्भुत चीज़ है। मैं यह उन लोगों के लिए कह रहा हूं जिन्होंने अभी तक ऐसा कोई किचन असिस्टेंट नहीं खरीदा है। उसके लिए मेरा प्यार 11 सेमी ऊंचे पहले पके हुए स्पंज केक से शुरू हुआ। मैं आपको उस दिन अपनी भावनाओं को व्यक्त नहीं कर सकता - आश्चर्य, खुशी, प्रशंसा और यहां तक ​​कि अविश्वास भी! मैंने देखा और अपनी आंखों पर विश्वास नहीं कर सका - धीमी कुकर में एक लंबा स्पंज केक प्राप्त करना कितना आसान है! आप इसे आसानी से तीन परतों में काट सकते हैं, और यदि आप कोशिश करें, तो पाँच में भी! और यदि आप आटे में कोको मिलाते हैं, तो कल्पना करें कि यह कितना शानदार है चॉकलेट केकयह काम करेगा!

केले से पकाना अधिक लोकप्रिय है शीत काल. बाहर ठंड और कीचड़ है, लेकिन रसोई से खुशियों की सुगंध आती है घर का बना बेकिंगधीमी कुकर में! अब बाहर सर्दी नहीं है, बल्कि स्ट्रॉबेरी के मौसम की शुरुआत है, केले के व्यंजनकिसी ने रद्द नहीं किया!

केला प्लस स्ट्रॉबेरी कंपनी हमेशा एक विजयी विकल्प होती है। मेरा बेटा इसे बहुत पसंद करता है स्ट्रॉबेरी केक, जिसमें की एक परत होती है केले की क्रीम. और मेरी छोटी बेटी को स्ट्रॉबेरी के साथ केले की स्मूदी बहुत पसंद है। वह इसे हर सुबह बड़े मजे से खाने के लिए तैयार रहती है!

शानदार, स्वादिष्ट भोजन के लिए अपनी स्मूदी में कुछ आइसक्रीम मिलाएं!

इस बीच, आइए थोड़ी देर के लिए स्ट्रॉबेरी के बारे में भूल जाएं और याद रखें कि हम बस इसे पकाना सीखने ही वाले थे केले का केकधीमी कुकर में. केक या पाई - यह आप पर निर्भर है। कटे हुए केक को किसी भी क्रीम से कोट करें (उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी के साथ पनीर), और आपके पास एक केक होगा।
बस पाउडर चीनी छिड़कें और यह एक फूला हुआ केक बन जाएगा।

हाँ, मैं सबसे महत्वपूर्ण बात लगभग भूल गया था! पाई के लिए सबसे अधिक पके केले चुनें। काले धब्बों और काली त्वचा के लिए - आपको यही चाहिए, उत्तम विकल्प!
मुख्य बात उन्हें महसूस करना है ताकि त्वचा के नीचे कोई सड़ांध न हो।

अधिक पके नमूनों को कम कीमत पर बेचा जाता है, जो मूल कीमत से लगभग आधी होती है। आप स्वयं देखें कि यह कोई नुस्खा नहीं है, बल्कि कुल बचत! और एक और तरकीब. इन केलों को मैश करके जमाया जा सकता है. जब जरूरत हो तो इसे निकाल कर आटे में मिला दीजिये. सच है, अंत में आपको एक छोटी सी काली पाई मिलेगी, बहुत काली। लेकिन यह मुख्य बात नहीं है, महत्वपूर्ण बात यह है कि पकाते समय रसोई में चारों ओर कैसी सुगंध तैरती रहेगी!

केला पाई, उत्पाद:

• दो बड़े केले;
• दो अंडे;
• 100 मिलीलीटर केफिर (दही, खट्टा क्रीम या इन डेयरी उत्पादों का मिश्रण);
• 100 मिलीलीटर वनस्पति या जैतून का तेल;
• चीनी - 1/3 कप;
• वनीला शकर;
• नमक - आधा चम्मच;
• सोडा - 1 लेवल चम्मच;
• आटा - डेढ़ गिलास (250 मिली गिलास);
• यदि वांछित हो, तो कोई भी योजक - किशमिश, कैंडिड फल, सूखे चेरीवगैरह।

धीमी कुकर में केले की पाई कैसे बेक करें:

धीमी कुकर में केला पाई सफल रही, है ना?
देखिये ये अद्भुत स्वादिष्ट तस्वीरें, क्या यह प्यारा नहीं है!

यह अफ़सोस की बात है कि आप उन सुगंधों को व्यक्त नहीं कर सकते जो अपार्टमेंट के चारों ओर उड़ती और घूमती रहती हैं! और इस बात का पछतावा न हो कि आपके पास इतना स्वादिष्ट भोजन नहीं है, आपको इसे तुरंत तैयार करने की आवश्यकता है। आख़िरकार, पाई का नाम "ईज़ी एज़ ईज़ी" है, और यह वास्तव में है!

मैं टिप्पणियों में एक दिलचस्प संवाद की प्रतीक्षा कर रहा हूं, मुझे आप में से प्रत्येक के साथ बातचीत करने में खुशी होगी। इस बीच, मैं आपके लिए स्वादिष्ट, दिलचस्प व्यंजनों की तलाश करूँगा, मेरे प्यारे!

जल्द ही फिर मिलेंगे

केला पाई - सरल और स्वादिष्ट रेसिपीमल्टीकुकर के लिए. यह रसीला और बहुत सुगंधित हो जाता है

एक पाई में केले एक परी कथा हैं! पकाने के बाद विदेशी फलऐसी सुगंध आती है जिसका वर्णन करना असंभव है। लेकिन आप इसे महसूस कर सकते हैं! धीमी कुकर में केले की पाई तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है. बस एक-दो घंटे में यह मेज पर दिखने लगेगा स्वादिष्ट पेस्ट्री. आओ घर भर दें विदेशी सुगंध?

धीमी कुकर में केला पाई - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत

केले को पाई में डाल दिया जाता है विभिन्न तरीके. कुछ व्यंजनों में, फल को शुद्ध किया जाता है, अन्य उत्पादों के साथ मिलाया जाता है और बेक किया जाता है। कभी-कभी आटे में केले के टुकड़े मिलाये जाते हैं और मिश्रण को हिलाया जाता है। परिणामी पाई उस चार्लोट के समान हैं जिसके हम आदी हैं। मीठा कीमा भी केले से तैयार किया जा सकता है, जिसे एक बंद या पारदर्शी परत में बिछाया जाता है खुली पाई. उनमें अन्य सामग्री भी मिलाई जा सकती है।

इसके साथ क्या होता है? केले का भरावन:

दालचीनी, वेनिला;

जामुन, फल;

सूखे मेवे, मेवे।

पाई के लिए मल्टीकुकर बेकिंग मोड का उपयोग करता है। आटा डालने से पहले कटोरे को चिकना कर लेना चाहिए. यह याद रखना चाहिए कि मात्रा सीमित है और पाई व्यास में छोटी हो जाती है। यह भी सलाह दी जाती है कि लंबे पके हुए माल न बनाएं। इसलिए, आपको व्यंजनों में बताए गए उत्पादों की मात्रा आनुपातिक रूप से नहीं बढ़ानी चाहिए।

"उत्कृष्ट" मल्टीकुकर में केला पाई

धीमी कुकर में मीठी और फूली केले की पाई के लिए, फल को सीधे आटे में रखा जाता है। इसलिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि वे पके हों।

सामग्री

200 ग्राम मक्खन;

200 ग्राम चीनी;

2-3 केले;

1 चम्मच। बेकिंग रिपर;

250 ग्राम आटा;

तैयारी

1. दो केले लें. अगर फल छोटे हैं तो तीन टुकड़े लेना बेहतर है. छीलकर टुकड़ों में काट लें, आप इन्हें तोड़ भी सकते हैं. इसे एक कटोरे में डाल दें.

2. केले में चीनी मिलाएं, कांटे से तब तक मैश करें जब तक कि सारी चीनी घुल न जाए।

3. नरम मक्खन डालें और गूंधना जारी रखें।

4. एक-एक करके अंडे डालें, जिससे मिश्रण एकसार हो जाए।

5. भविष्य की पाई में आटा डालें और बेकिंग पाउडर डालें। हिलाना।

6. सजातीय आटे को चिकने मल्टीकुकर कटोरे में डालें।

7. 45 मिनट के लिए सेट करें और उचित प्रोग्राम पर बेक करें।

8. गर्मी कम करने के लिए केले पाई को धीमी कुकर में कुछ देर के लिए रख दें। एक प्लेट में निकाल लें और पूरी तरह ठंडा कर लें।

धीमी कुकर में स्पंज केला पाई

धीमी कुकर में साधारण केले की पाई बनाने की विधि। उसके लिए यह सलाह दी जाती है कि बहुत अधिक उपयोग न करें मुलायम फलताकि आटे में टुकड़े स्पष्ट रूप से महसूस हों और दिखाई दें।

सामग्री

1 कप चीनी;

3-4 केले;

1 चम्मच। खूनी;

1 चम्मच पाउडर;

1 कप आटा;

वेनिला का 0.5 बैग;

10 ग्राम मक्खन.

तैयारी

1. मक्खन के एक टुकड़े से सांचे के अंदरूनी हिस्से को रगड़ें। या थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और कंटेनर को ब्रश से चिकना करें, जिसकी ऊंचाई 10 सेंटीमीटर से अधिक न हो।

2. छिले हुए केलों को 2 सेंटीमीटर के गोल टुकड़ों में काट लें. पीसने की जरूरत नहीं.

3. अंडों को मिक्सर कप या एक बड़े कटोरे में तोड़ लें।

4. बिना किसी मिलावट के कुछ मिनट तक फेंटें, फिर छोटे हिस्से में दानेदार चीनी डालें। धीरे मीठा द्रव्यमानफूला हुआ झाग आने तक, मात्रा कम से कम दोगुनी हो जाएगी।

5. वैनिलिन को बेकिंग पाउडर और आटे के साथ मिलाएं, अंडे में मिलाएं। यह सलाह दी जाती है कि बड़ी मात्रा में सामग्री को छान लें, आटा अधिक फूला हुआ बनेगा।

6. मिश्रण को सावधानी से और थोड़ी देर हिलाएं ताकि अंडे डूबें नहीं।

7. पहले से ग्रीस किये हुए कटोरे में डालें, केले के टुकड़े बिछा दें, कुछ टुकड़े तले में लग जायेंगे.

8. 40 मिनट के लिए चालू करें। यह सलाह दी जाती है कि स्पंज केक के फूलेपन को बनाए रखने के लिए पहले आधे घंटे तक मल्टीकुकर न खोलें।

9. फिर आप पाई को दूसरी तरफ पलट सकते हैं और 10 मिनट के लिए और बेक कर सकते हैं, लेकिन यह जरूरी नहीं है, क्योंकि नीचे से ऊपर तक जाएगा।

10. बिस्किट को एक सपाट प्लेट में पलटें, ठंडा होने दें और ऊपर से पाउडर छिड़कें।

दूध के साथ धीमी कुकर में केले की पाई

धीमी कुकर में केले की पाई के लिए दूध के साथ आटे का प्रकार। एक सरल और सरल बेकिंग रेसिपी जिसे चाय के लिए तैयार करना आसान है।

सामग्री

100 ग्राम दूध;

2 कप आटा;

2 केले;

100 ग्राम मक्खन;

1 चम्मच। वनीला;

2 चम्मच. खूनी;

¾ कप चीनी;

तैयारी

1. मक्खन को टुकड़ों में काट लें और गर्म होने दें ताकि चर्बी थोड़ी नरम हो जाए. आप माइक्रोवेव में डिफ्रॉस्ट मोड का उपयोग कर सकते हैं।

2. अंडे फेंटें, उनमें चीनी डालें, दूध डालें।

3. मक्खन में केले के टुकड़े डालें और सभी चीजों को एक साथ मैश कर लें. आप एक कांटा का उपयोग कर सकते हैं या मिक्सर के साथ सब कुछ हरा सकते हैं।

4. केले के मिश्रण को दूध के मिश्रण के साथ मिला लें.

5. वेनिला डालें और हिलाएं। एक अलग स्वाद के लिए, आप एक चुटकी नमक मिला सकते हैं।

6. अब बस आटे में आटा मिलाना है और बेकिंग पाउडर मिलाना है. हिलाना।

7. आटे को धीमी कुकर में डालें।

8. बंद करें, 50 मिनट के लिए सेट करें और आधे घंटे के लिए बेक करें। हम इसे नहीं खोलते.

9. फिर, स्टीमर ट्रे का उपयोग करके, पाई को हटा दें, इसे दूसरी तरफ पलट दें और अगले पंद्रह मिनट तक बेक करें।

सूजी के साथ धीमी कुकर में केला पाई

केले मन्ना का एक संस्करण, यदि आप इसे ऐसा कह सकते हैं। पाई की टुकड़ों की संरचना बहुत दिलचस्प है। यह काफी रसदार, मुलायम, थोड़ा टेढ़ा-मेढ़ा निकलता है।

सामग्री

250 मिलीलीटर केफिर;

2 केले;

1 गिलास सूजी;

0.5 कप चीनी;

0.5 चम्मच. सोडा;

1 चम्मच पटाखे;

तेल ( छोटा टुकड़ा).

तैयारी

1. सूजी को केफिर के साथ मिलाएं, हिलाएं और पूरे एक घंटे के लिए भूल जाएं, अनाज को फूलने दें।

2. एक घंटे के बाद अंडों को रेत से फेंट लें, आप उनमें वेनिला मिला सकते हैं. सूजी के मिश्रण में डालें, मिलाएँ।

3. सोडा मिलाएं, इसे बुझाने की जरूरत नहीं है, केफिर का एसिड ही काफी है।

4. केला काटना बड़े टुकड़े, आटे के साथ मिलाएं।

5. मल्टी कूकर कप को मक्खन के एक टुकड़े से अच्छी तरह कोट करें और क्रैकर्स छिड़कें।

6. आटे को फैलाकर ऊपर से समतल कर लीजिए.

7. सेंकना सूजी पाई 50 मिनट. ठंडा करें और इच्छानुसार सजाएँ।

नट्स के साथ धीमी कुकर में केला पाई

इस केले की पाई के लिए कुछ मेवों की भी आवश्यकता होती है। आप बादाम, अखरोट या मूंगफली का उपयोग कर सकते हैं। आटा किसी भी वसा सामग्री की खट्टी क्रीम से तैयार किया जाता है। परिणाम एक स्वादिष्ट क्रस्ट है जिसे आधे में काटा जा सकता है और केक के लिए उपयोग किया जा सकता है। यह किसी भी क्रीम के साथ अच्छा लगता है।

सामग्री

1.5 कप आटा;

0.5 कप खट्टा क्रीम;

100 ग्राम मक्खन;

1 कप चीनी;

दो अंडे;

0.5 कप मेवे;

2 केले;

तैयारी

1. एक चम्मच सोडा के साथ खट्टी क्रीम मिलाएं, एक तरफ रख दें, प्रतिक्रिया होने दें और पाउडर को बुझने दें।

2. मक्खन को पिघलाते समय उसे ठंडा होने दीजिए.

3. सबसे पहले अंडे और चीनी को फेंटें, फिर खट्टा क्रीम डालें। अंत में पिघला हुआ मक्खन डालें। अच्छी तरह से हिलाएं।

4. मेवों को काट कर आटे में मिला दीजिये.

5. छिड़कना अखरोट का आटायदि आप चाहें, तो इस स्तर पर आप आटे में थोड़ी सी दालचीनी मिला सकते हैं, इससे पाई की सुगंध असामान्य हो जाएगी।

6. केले को मैश करके प्यूरी बना लीजिए और इसमें डाल दीजिए अखरोट का आटा. मल्टीकुकर में रखने से पहले अच्छी तरह हिलाएँ।

7. मिश्रण को एक समान परत में फैलाएं, केक को 45 मिनट तक बेक करें, फिर पंद्रह मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ दें।

आलसी कुकर में केले की पाई खोलें

विकल्प बहुत है साधारण पाईकेले के साथ, जिसके लिए आपको लगभग 200 ग्राम पफ पेस्ट्री के एक टुकड़े की आवश्यकता होगी।

सामग्री

4 केले;

0.2 किलो आटा;

चीनी के 3 चम्मच;

स्टार्च का 1 चम्मच;

तैयारी

1. आटे के एक टुकड़े से आपको एक फ्लैट केक काटने की जरूरत है जो मल्टीकुकर के निचले हिस्से से थोड़ा बड़ा होगा।

2. तुरंत शिफ्ट करें, छोटी भुजाओं को सीधा करें। क्रम्पेट पर स्टार्च छिड़कें।

3. केले को तिरछे टुकड़ों में काट लें. गठित परत पर रखें। ऊपर से दालचीनी छिड़कें, लेकिन आप इसके बिना भी काम चला सकते हैं।

4. सफ़ेद और चीनी को झागदार होने तक फेंटें, रखे हुए केलों को झाग से ढक दें।

5. धीमी कुकर में 45-50 मिनट तक बेक करें. हम पाई को तुरंत बाहर नहीं निकालते हैं, इसे अच्छी तरह से ठंडा होने देते हैं ताकि भरावन सेट हो जाए।

केफिर के आटे से बनी धीमी कुकर में केले की पाई

एक और साधारण केले पाई का एक प्रकार, जिसे न केवल केफिर के साथ आटे से तैयार किया जा सकता है। रियाज़ेंका, बचा हुआ दही और कम वसा वाली खट्टी क्रीम उपयुक्त है। आप कई मिश्रण कर सकते हैं किण्वित दूध उत्पादजो रेफ्रिजरेटर में इधर-उधर पड़े हुए थे।

सामग्री

केफिर का एक गिलास;

एक गिलास चीनी;

3 केले;

2 कप आटा;

8 ग्राम रिपर;

80 मिलीलीटर तेल उगता है।

तैयारी

1. एक कटोरे में अंडे, चीनी डालें, केफिर डालें।

2. मिक्सर चालू करें और कुछ मिनट तक फेंटें।

3. वनस्पति तेल डालें। लेकिन आप इसमें पिघला हुआ मार्जरीन भी डाल सकते हैं, कन्फेक्शनरी वसा. इस मामले में, यह महत्वपूर्ण है कि उत्पाद ठंडा हो।

4. आटा डालें, कुछ सेकंड तक फेंटें और बेकिंग पाउडर डालें।

5. सलाह दी जाती है कि आटे को कई मिनट तक अच्छी तरह से फेंटें जब तक कि वह एकसार न हो जाए।

6. आप मल्टीकुकर कप को आसानी से चिकना कर सकते हैं। लेकिन अगर पाई निकालने में दिक्कत आती है तो ऊपर से आटा और क्रैकर छिड़कना बेहतर है।

7. आटे का आधा भाग डालें.

8. केले को टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक समान परत में व्यवस्थित करें। आप इनमें थोड़ा सा साला या धुली हुई किशमिश मिला सकते हैं.

9. बचा हुआ आटा डालें और बेक करें! 45-50 मिनिट काफी है, इस केक को दूसरी तरफ पलटना जरूरी नहीं है.

आप आटे के लिए मक्खन को धीमी कुकर में पिघला सकते हैं, उसी समय कटोरा चिकना हो जाएगा। बस टुकड़ों को रखें और हीटिंग चालू कर दें। वसा को स्थानांतरित करने के बाद, आपको केवल अवशेषों को दीवारों पर वितरित करने की आवश्यकता होगी, आप इसे ब्रश से कर सकते हैं।

सुगंधित पाईयह केवल से आएगा अच्छे केले. इन्हें चुनना बहुत आसान है. आपको बस छिलके के माध्यम से फल को सूंघने की जरूरत है। यदि इसमें किसी भी प्रकार की गंध नहीं है, तो यह बेस्वाद और साबुन जैसा होगा। अगर केले से खुशबू आएगी तो वह मीठा और स्वादिष्ट जरूर होगा.

क्या पाई लगातार मल्टीकुकर से चिपकी रहती हैं और बाहर निकलना नहीं चाहतीं? आपको कटोरे के तले के आकार के अनुसार चर्मपत्र का एक घेरा काटना होगा, इसे कोट करना होगा और आटा डालने से पहले इसे तल पर रखना होगा। पक्षों को बस स्मियर किया गया है।

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