जमे हुए ब्लैककरेंट पेय। करंट फ्रूट ड्रिंक के फायदे और रेसिपी। करंट जूस को कैसे स्टोर करें

सर्वोत्तम व्यंजनहर स्वाद के लिए पेय

लाल किशमिश जूस रेसिपी

10-12

1 घंटा

44 किलो कैलोरी

5 /5 (1 )

काले और लाल करंट से बना मोर्स न केवल एक शीतल पेय है, जो बहुत आवश्यक है गर्म मौसम, बल्कि वर्ष के किसी भी समय एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और समृद्ध कॉकटेल भी। एक और प्लस यह है कि यह बच्चों को पसंद आने वाले रंगों के साथ मीठे कार्बोनेटेड पानी का एक उत्कृष्ट विकल्प है।

विभिन्न प्रकार के स्वादों के साथ और सुगंधित योजक, फलों के रस को और भी अधिक मौलिक और अनोखा बनाया जा सकता है।

सही सामग्री का चुनाव कैसे करें

करंट बहुत मूल्यवान हैं और उपयोगी उत्पादपोषण। प्रत्येक किस्म के अपने फायदे हैं।

क्या आप जानते हैं? उदाहरण के लिए, काले करंट की उपस्थिति की विशेषता है विशाल राशिआवश्यक विटामिन सी, लाल, बदले में, Coumarins होता है, जो रक्त के थक्के को कम करने के लिए आवश्यक होने पर शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। सफ़ेद वाला सबसे मीठा होता है, इसे बिना जमाए सीधे शाखा से खाना बेहतर है।

के लिए किशमिश का रस, जो नुस्खा आप नीचे देखेंगे वह उच्च गुणवत्ता का था, आपको निम्नलिखित संकेतकों पर ध्यान देना चाहिए:

• रंग।रंग जितना गहरा और चमकीला होगा, उतना अच्छा होगा, क्योंकि चमकीले लाल या चमकीले काले रंग वाले करंट सबसे ताज़ा होते हैं। यदि आप कोई बेरी देखते हैं जो बहुत गहरे रंग की है, तो यह इंगित करता है कि यह अधिक पका हुआ है।
• रूप।यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण संकेतक है. मेरी दादी खुद किशमिश उगाती हैं, और हमेशा कहती हैं कि बेरी जितनी गोल और मोटी होगी, उतनी ही अच्छी और ताज़ा होगी। साथ ही, यह काफी कठिन होना चाहिए।
• उपस्थिति।शाखाओं पर बेचे जाने वाले करंट की तलाश करें। इसे यथासंभव लंबे समय तक संग्रहीत किया जाएगा। लेकिन एक माइनस भी है - ऐसे उत्पाद का वजन अधिक होगा, हालांकि थोड़ा ही।
• बचे हुए पत्तों को फेंकना नहीं चाहिए,आख़िरकार उत्कृष्ट विकल्पइन्हें चाय के साथ बनाना संभव है, जिससे यह अधिक सुगंधित और स्वास्थ्यवर्धक हो जाएगी।

काले छोटे बेर का जूस

रसोई के उपकरण और बर्तन:पैन, करछुल, कटोरा, चम्मच, चूल्हा।

सामग्री

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

क्या आप जानते हैं? किसी भी परिस्थिति में फलों के रस को आंच से उतारने के तुरंत बाद उसमें चीनी न मिलाएं। ऐसा करने के लिए, आपको तब तक इंतजार करना होगा जब तक पेय 50 डिग्री तक ठंडा न हो जाए। आपका पेय तैयार है!

जमे हुए ब्लैककरेंट से बना फ्रूट ड्रिंक, फ्रूट ड्रिंक के उपयोग से अलग नहीं है ताजी बेरियाँ.

इस वीडियो को देखने के बाद आप इसकी तैयारी की तकनीक से स्पष्ट रूप से परिचित हो जाएंगे, सामग्री जोड़ने का क्रम और सभी प्रक्रियाओं को चरण दर चरण देखेंगे।

दालचीनी के साथ काले करंट का रस

गर्म मौसम के लिए ताज़ा पेय बनाने की विधि। मूल नुस्खास्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय.

उत्पाद (10 सर्विंग्स के लिए)
काला करंट - 400 ग्राम
चीनी - 200 ग्राम
दालचीनी - 5 ग्राम
नींबू - 50 ग्राम
पानी - 2 लीटर

देखने के लिए धन्यवाद! मेरे चैनल "सर्गेई पोकानेविच" की सदस्यता लें और अन्य रेसिपी देखें: https://www.youtube.com/channel/UCTecXyGySV1C7va6tdclWMQ

https://youtu.be/VdRsBKeFPkA

2016-06-11T17:42:14.000Z

लाल किशमिश का रस

• खाना पकाने के समय: 1 घंटा।
• सर्विंग्स की संख्या: 10-12.
• रसोई के उपकरण और बर्तन:सॉसपैन, करछुल, कटोरा, गिलास 3 लीटर जार, थाली।

सामग्री

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

ताजा लाल किशमिश का रस - बढ़िया नुस्खासर्दियों के लिए.

आपकी ड्रिंक तैयार है, आप इसे सर्दियों तक अलमारी में छिपाकर रख सकते हैं. अब आप जानते हैं कि लाल किशमिश का जूस कैसे बनाया जाता है।

आप फ्रोजन रेडकरंट जूस भी बना सकते हैं, इसका स्वाद उतना ही लाजवाब और स्वादिष्ट होगा.

करंट जूस की वीडियो रेसिपी

इस वीडियो में, आप सर्दियों के लिए फलों का रस तैयार करने की तकनीक और क्रम से परिचित होंगे, देखेंगे कि कौन से जार का उपयोग करना सबसे अच्छा है, और पेय की सौंदर्य उपस्थिति का भी आनंद लेंगे।

रेडकरेंट कॉम्पोट

पुदीना के साथ रेडकरेंट कॉम्पोट

https://i.ytimg.com/vi/kGLjGuocImg/sddefault.jpg

https://youtu.be/kGLjGuocImg

2017-07-14T15:30:29.000Z

लाल और काले किशमिश के रस के साथ क्या परोसें?

इस पेय को विभिन्न प्रकार की मिठाइयों के साथ परोसा जा सकता है, जिनमें शामिल हैं:

• चॉकलेट और स्पंज केक;
• पनीर, गाढ़ा दूध या शहद के साथ पेनकेक्स;
• शॉर्टब्रेड, वफ़ल और केक।

अत्यधिक गर्मी के मौसम में फलों का रस असीमित मात्रा में पिया जाता है, इससे प्यास जल्दी बुझती है और ताजगी मिलती है।

• फलों का रस बनाते समय इसका प्रयोग नहीं करना चाहिए रसोई के बर्तनधातु से बना, उदाहरण के लिए, एक चम्मच, क्योंकि करंट में मौजूद विटामिन, ऐसी वस्तुओं के साथ बातचीत करते समय, अपना सारा खो देता है लाभकारी विशेषताएं.
• करंट चुनते समय उन पर ध्यान दें उपस्थिति, यह होना चाहिए: चमकीले रंग का, दृढ़, गोल और मोटा।
• यदि आप अपने पेय में विविधता लाना चाहते हैं, तो आप ऐसे जामुन जोड़ सकते हैं जो करंट के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं: चेरी, ब्लूबेरी, आंवले या क्रैनबेरी।

महत्वपूर्ण!अगर आप शहद के शौकीन हैं तो आप इसमें चीनी की जगह इसे मिला सकते हैं। इस मामले में, आपको अनुपात से सावधान रहने की जरूरत है।

फलों का रस तैयार करने के अन्य विकल्प

पेय बिल्कुल किसी भी जामुन से बनाया जा सकता है। जिसका स्वाद आपको सबसे अच्छा लगे उसका उपयोग करें। उदाहरण के लिए, क्रैनबेरी सबसे स्वादिष्ट बनेगी। करने के लिए धन्यवाद लाभकारी गुणकरंट, ऐसा मिश्रण बनाना सबसे अच्छा है जिसमें इसके प्रकारों में से एक शामिल हो।

लाल किशमिश का रस बनाने के कई अन्य तरीके हैं, उनमें से यह है: आपको जामुन को एक ब्लेंडर में पीसना होगा या एक मानक मैशर का उपयोग करना होगा और उबले हुए पानी के साथ मिलाना होगा।

फ्रूट ड्रिंक के लिए एक बहुत ही उपयोगी नुस्खा, जिसमें स्ट्रॉबेरी, लिंगोनबेरी और करंट शामिल हैं अलग - अलग प्रकारऔर चेरी. जामुन को बीज से अलग करना, फलों को चम्मच या मैशर से मैश करना, पानी में मिलाकर उबालना आवश्यक है। फिर चीनी डालें और लगभग 5 मिनट तक उबालें, छान लें और ठंडा करें।

एक और ताज़ा पेय वह है जो बहुत लोकप्रिय और विविध है।
जिन लोगों को मीठा फल पेय पसंद नहीं है, उनके लिए आप या बना सकते हैं।

क्या आपको काले और लाल किशमिश के रस की विधि पसंद आई? किस स्वाद ने आपको अधिक प्रभावित किया? मेरी रेसिपी के अंतर्गत टिप्पणियों में अपनी प्राथमिकताएँ और अतिरिक्त विकल्प साझा करें।

अब बहुत से लोग जामुन और फलों को फ्रीज कर देते हैं ताकि वे सर्दियों में पिछली गर्मियों के स्वाद का आनंद ले सकें। मैं भी तैयारी की इस विधि का उपयोग करता हूं, लेकिन मेरे रेफ्रिजरेटर की मात्रा मुझे ऐसा करने की अनुमति नहीं देती है सही मात्रा. यही कारण है कि मैं वर्षों से इसका उपयोग करता हूं और सिद्ध करता आया हूं पारंपरिक तरीका– डिब्बाबंदी. मैं आपको स्वादिष्ट और पेश करना चाहता हूं स्वस्थ पेय- फलों के रस की विधि काला करंट.

सच है, किसी कारण से बगीचे के करंट मेरे मित्र नहीं हैं, वे मेरे देश में उगना नहीं चाहते हैं। लेकिन यह हमारी बाड़ के पीछे उगता है सुनहरा करंट.

पहले, जब हमारे पास कोई झोपड़ी नहीं थी, हम इसे वन वृक्षारोपण से एकत्र करते थे और इसकी गिनती करते थे जंगली करंट. बाद में मुझे पता चला कि यह किस्म गोल्डन करंट है। मैं इससे फलों का रस भी बनाता हूं, लेकिन मुझे लगता है कि बगीचे से यह और भी स्वादिष्ट और सुगंधित होगा।

ब्लैककरंट जूस - सर्दियों के लिए एक नुस्खा

3 लीटर जार के लिए सामग्री:

• काले करंट - 0.5 लीटर जार
• चीनी – 1 गिलास
• चेरी के पत्ते - 3 पीसी।

सर्दियों के लिए काले करंट का जूस कैसे तैयार करें:

1. किसी भी विधि का उपयोग करके 3-लीटर जार को स्टरलाइज़ करें। मैं आमतौर पर इसे ओवन में करता हूं - मैं साफ जार को ठंडे या गर्म ओवन में रखता हूं, ओवन में तापमान 150 0 तक बढ़ाता हूं और जार को इस तापमान पर लगभग 15-20 मिनट तक रखता हूं। छोटे जार को कम समय के लिए रखा जा सकता है .
2. ब्लैककरेंट और चेरी की पत्तियों को अच्छी तरह धो लें।
3. करंट को बाँझ जार में डालें, चेरी के पत्ते डालें, चीनी डालें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें। हम जार को बाँझ ढक्कन के साथ रोल करते हैं।
4. चीनी को घोलने के लिए बेले हुए जार को कई बार ऊपर-नीचे करें। इन्हें ढक्कन लगाकर रखें और एक दिन के लिए अच्छी तरह लपेट दें। एक दिन के बाद, जार को वहां रखा जा सकता है जहां आप उन्हें सर्दियों तक संग्रहीत करेंगे।

और जब आप सर्दियों में इन जार को खोलेंगे और ब्लैककरेंट जूस का स्वाद चखेंगे, तो आप शायद यह नुस्खा अपने साथ जोड़ लेंगे रसोई की किताब, और आप इसे हर गर्मियों में करेंगे। इसे अजमाएं!

ब्लैककरेंट जूस के दूसरे संस्करण के लिए वीडियो देखें।

बॉन एपेतीत!

पी.एस. ताजा जामुन का आनंद तब लें जब उनका मौसम अभी भी चल रहा हो। जामुन बहुत स्वादिष्ट होते हैं.

ऐलेना कासाटोवा। चिमनी के पास मिलते हैं।

काले छोटे बेर का जूस

मोर्स रूस के सबसे प्राचीन पेय पदार्थों में से एक है। उन सुदूर समय में इसे यहीं से तैयार किया जाता था वन जामुन. यह अनोखापन से भरा पेय था जंगल की सुगंधऔर अपने उपचार गुणों के लिए प्रसिद्ध है।

आज हम आपको इस स्वास्थ्यवर्धक पेय को तैयार करने के 2 तरीके प्रदान करते हैं। इस तरह आप खाना बना सकते हैं काले छोटे बेर का जूस, ताजा और जमे हुए दोनों जामुन से।

आपको क्या तैयारी करने की आवश्यकता है:

• ताजा या जमे हुए काले करंट जामुन 12 बड़े चम्मच। एल.;
• दानेदार चीनी 9 बड़े चम्मच। एल ;
• पानी 10 गिलास.

काले करंट जूस की तैयारी:

1. जामुन धो लें. 10 गिलास आंच पर रखें ठंडा पानी, इसे उबाल लें।

2. जब पानी उबल जाए तो इसमें 9 बड़े चम्मच चीनी डालें, हिलाएं और ढक्कन से ढक दें।

3. जब पानी फिर से उबल जाए, तो 10 बड़े चम्मच जामुन डालें, हिलाएं, ढक्कन बंद करें और तरल को अधिकतम आंच पर उबलने दें। ध्यान दें: जामुन को उबाल लें, लेकिन उबालें नहीं, ताकि विटामिन नष्ट न हो जाएं। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जो सबसे अधिक संवेदनशील हैं उष्मा उपचारविटामिन सी ( एस्कॉर्बिक अम्ल). उबालने पर यह विटामिन नष्ट हो जाता है।

4. और इसलिए, जैसे ही पेय में उबाल आ जाए, आंच बंद कर दें, इसे ढक्कन के नीचे लगभग 30 मिनट तक पकने दें। फिर ठंडा करें और गिलासों में डालें। मोर्स पीने के लिए तैयार है.

आप ब्लैककरंट जूस तैयार करने की दूसरी विधि का उपयोग कर सकते हैं

हम खाना पकाने के लिए सामग्री का अनुपात पहली रेसिपी के समान ही रखते हैं।

1. जामुनों को धो लें, फिर उन्हें मैशर से मैश कर लें।

2. परिणामी रस को इसमें डालें अलग व्यंजन(उदाहरण के लिए, एक गिलास में) और इसे ठंडे स्थान पर भेज दें।

3. आग पर 10 गिलास पानी के साथ एक सॉस पैन रखें, उसमें 10 बड़े चम्मच रेत और बेरी का गूदा डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, ढक्कन के साथ कवर करें और उबाल लें, लेकिन उबालें नहीं। आंच बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा कर लें.

4. जब फलों का पेय ठंडा हो जाए, तो इसे चीज़क्लोथ के माध्यम से छान लें, और परिणामी घोल में जामुन से निचोड़ा हुआ और पहले से ठंडा किया हुआ रस मिलाएं, सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिलाएं। अब हमारा फ्रूट ड्रिंक पीने के लिए पूरी तरह से तैयार है। आप लाल करंट जूस तैयार करने के लिए समान तैयारी विधियों का उपयोग कर सकते हैं।

सर्दियों के लिए काले करंट का भंडार बनाएं, जामुन को रेफ्रिजरेटर में जमा दें। और आप ब्लैककरंट जूस तैयार कर सकते हैं साल भर, जो निस्संदेह आपके शरीर को स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद पदार्थ प्रदान करेगा।

संदर्भ के लिए: 250 मिलीलीटर काले करंट का रस हमें 45% प्रदान कर सकता है दैनिक मानदंडविटामिन सी।

चिलचिलाती गर्मी में बर्फ के टुकड़ों के साथ एक गिलास तीखा ठंडा फ्रूट ड्रिंक पीने से ज्यादा सुखद क्या हो सकता है? में सर्वोत्तम शीतल पेयउपलब्धता के आधार पर ताजे काले करंट, क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी से बने फल पेय पर विचार किया जाता है उपयोगी पदार्थवे अन्य सभी के बीच नेतृत्व करते हैं। ठंडक बचाने के साथ-साथ कई महत्वपूर्ण विटामिन मानव शरीर में प्रवेश करते हैं: सी, बी, डी और ए, जिनमें से प्रत्येक स्वास्थ्य की गारंटी है।

फलों का रस तैयार करने के लिए, आपको किसी विशेष तरकीब, लंबी प्रक्रिया या विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं है, बस जामुन, पानी और चीनी और बस थोड़ा खाली समय चाहिए।

फ्रूट ड्रिंक क्या है?

बिना ताप उपचार के किसी भी जामुन से बना ठंडा पेय। तुलना के लिए: कॉम्पोट जामुन या फलों का काढ़ा है, और फल पेय ताजा या जमे हुए जामुन है, कुचल और पानी से पतला है। फलों के पेय का महत्व यह है कि वे संरक्षित रहते हैं अधिकतम राशिइसमें मौजूद विटामिन और पोषक तत्व ताजी बेरियाँ, जबकि उबले हुए (कॉम्पोट में) उनकी मात्रा गर्मी उपचार के समय के सीधे अनुपात में घट जाती है।

किशमिश का रस है उत्कृष्ट उपायप्यास बुझाने के लिए, हालाँकि इसे चाय या कॉफ़ी के बजाय गर्म पिया जा सकता है, वैसे, अनुयायी यही करते हैं स्वस्थ छविजीवन: शाकाहारी और कच्चे भोजन के शौकीन। यह पेय आपको पूरी तरह से ऊर्जावान बनाता है और महत्वपूर्ण प्रभाव डालता है सामान्य स्वरशरीर और मन, एक व्यक्ति का पोषण करते हैं उपयोगी सूक्ष्म तत्वजामुन से.

फलों के रस का आविष्कार किसने किया?

बहुत से लोग मानते हैं कि फल पेय मूल रूप से रूसी हैं, स्लाव पेय, जो मध्य युग में जंगली जामुन से बनाया गया था। यह राय इस तथ्य के कारण बनाई गई थी कि पेय के रूप में फलों के पेय का पहला उल्लेख "सही प्रबंधन" विषय पर मुख्य पुस्तक में मिलता है। परिवार» - "डोमोस्ट्रोये" (XVI सदी)। वास्तव में, फलों का पेय पहले भी उपयोग में था, केवल नाम थोड़ा अलग लगता था: "मुर्सा", जिसका बीजान्टिन से अनुवाद किया गया है जिसका अर्थ है "शहद के साथ बेरी पानी।" बीजान्टियम फल पेय का वास्तविक जन्मस्थान है, और स्लाव ने इस पेय का नाम थोड़ा बदलकर स्थानीय भाषा से अधिक परिचित कर दिया। समय के साथ, तैयारी के सिद्धांत में थोड़ा बदलाव आया है, लेकिन सार बना हुआ है: प्यास बुझाने के लिए मीठा बेरी जलसेक - यह एक आधुनिक फल पेय है।

फलों के रस की एक सरल विधि काला करंटशहद के साथ

उन लोगों के लिए जो बहुत व्यस्त हैं लेकिन फिर भी खुद को लाड़-प्यार देना चाहते हैं स्वादिष्ट पेय, एक बेहद सरल और जल्दी तैयार होने वाली रेसिपी है जिसके लिए आप किसी भी जामुन का उपयोग कर सकते हैं: ताजा या जमे हुए। एक ब्लेंडर में काले करंट (200 ग्राम) और एक गिलास उबलते पानी को फेंटें, इसमें आधा लीटर ठंडा पानी और 2-3 बड़े चम्मच शहद मिलाएं।

फिर से मिलाएं और छलनी से छान लें, जो हर रसोई में पाई जाती है। यदि नहीं, तो आप धुंध को आधा मोड़कर उपयोग कर सकते हैं। परिणामी फल पेय को तुरंत पिया जा सकता है या इसमें बर्फ के कुछ टुकड़े डुबोकर ठंडा किया जा सकता है। इससे बेहतर और क्या हो सकता है गर्मी, काले करंट के तीखेपन और खट्टेपन से?!

जमे हुए जामुन से

क्या यह नुस्खा गर्मी के मौसम में आदर्श है, जब थर्मामीटर 30 से ऊपर चला जाता है और शरीर ठंडक चाहता है? रेसिपी में मौजूद नींबू की खटास बचाने में काफी मदद मिलेगी. फलों का रस तैयार करने के लिए, जमे हुए काले किशमिश लें और उन्हें थोड़ा पिघलने दें कमरे का तापमान, इस बीच, एक चाकू से नींबू का छिलका हटा दें, ध्यान रखें कि सफेद छिलके का उपयोग न करें।

एक ब्लेंडर कटोरे में करंट बेरीज डालें, ज़ेस्ट डालें, आधा गिलास चीनी के साथ सब कुछ छिड़कें और उबलते पानी का एक गिलास डालें। मिश्रण को तेज गति से ब्लेंडर से फेंटें, 800 मिलीलीटर ठंडा शुद्ध पानी डालें, इसमें नींबू का रस निचोड़ें और फिर से फेंटें। जामुन के छोटे कणों से तरल निकालने के लिए परिणामी फल पेय को एक छलनी के माध्यम से छान लें: छिलके के टुकड़े, बीज। फिर तैयार फ्रूट ड्रिंक को ठंडा होने के लिए आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

दालचीनी के साथ काले करंट जूस की रेसिपी

काले किशमिश (200 ग्राम) को ब्लेंडर में पीस लें और मिश्रण को छलनी से छान लें, छाने हुए रस को एक तरफ रख दें और गूदे में तीन गिलास पानी डालकर उबालें, इसमें आधा गिलास चीनी और एक चुटकी दालचीनी मिलाएं। चीनी, सिद्धांत रूप में, आपके स्वाद के अनुकूल है - इसलिए हम अपने विवेक से कार्य करते हैं। तरल को पांच मिनट तक उबालें, छान लें और मिला लें किशमिश का रस. फल को ठंडा होने दें और आप इसे परोस सकते हैं. ऐसा मसालेदार पेयठंडी शामों के लिए आदर्श, गर्मी की सुगंध और दालचीनी का हल्का गर्म तीखापन, शरीर को सुखद, जीवन देने वाली गर्मी से भर देता है।

संतरे के स्वाद वाला फलों का जूस कैसे बनाएं?

फलों का रस पारंपरिक रूप से जामुन से बनाया जाता है, इसलिए यह संतरे से नहीं निकलेगा - यह संतरे की तरह ही होगा। लेकिन संतरे की सुगंध के साथ काले करंट का रस काफी संभव है।

आवश्यक उत्पाद:

• 800 मिली पानी.
• एक संतरे का छिलका और रस।
• 5 बड़े चम्मच. चीनी के चम्मच को दो चम्मच शहद से बदला जा सकता है।
• 500 ग्राम काले करंट।

फलों का रस बहुत सरलता से तैयार किया जाता है: पानी को ज़ेस्ट और चीनी के साथ उबालें, मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर में कटे हुए जामुन डालें। जब तरल पदार्थ ठंडा हो जाए कमरे का तापमान- ताजा निचोड़ा हुआ डालें संतरे का रस,मिश्रण करें और रेफ्रिजरेटर में रखें।

यह फ्रूट ड्रिंक बहुत ही खुशबूदार और ताजगी देने वाला होने के साथ-साथ बेहद उपयोगी भी है जुकाम, खासकर यदि आप चीनी की जगह शहद का उपयोग करते हैं और इसे गर्म परोसते हैं, ठंडा नहीं। शरीर को विटामिन सी की दोगुनी खुराक मिलेगी, जिसका स्वास्थ्य पर काफी प्रभाव पड़ेगा। एक संरक्षित प्रतिरक्षा प्रणाली हानिकारक वायरस को अपने शरीर में प्रवेश नहीं करने देगी, इसलिए कमजोर बच्चों के लिए इस पेय की सिफारिश की जाती है: यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है।

काले करंट के गूदे से

फलों का रस न केवल साबुत जामुन से तैयार किया जा सकता है, बल्कि जेली और सॉस के लिए ताजा निचोड़ा हुआ रस तैयार करने के बाद बचे केक से भी बनाया जा सकता है। एक घटक से दो पेय - एबेनेज़र स्क्रूज को स्वयं ईर्ष्या होगी! प्रत्येक 250 ग्राम ब्लैककरंट जूस से लगभग ढाई लीटर निकलेगा: हम बिल्कुल उतनी ही मात्रा में उबलता पानी लेते हैं और इसे गूदे के ऊपर डालते हैं। इसमें ऐसा करना आसान है तीन लीटर जार: सुविधाजनक और रेफ्रिजरेटर में कम जगह लेता है।

लगभग दस शुद्ध और जोड़ें ताजी पत्तियाँपुदीना, आप इन्हें हल्के से अपने हाथों में रगड़ सकते हैं, तो पत्तियां तेजी से सुगंध छोड़ेंगी। स्वाद के लिए चीनी मिलाएं: कुछ लोगों को मीठा पेय पसंद होता है, लेकिन कुछ लोग जानते हैं कि मिठाई उनके फिगर के लिए क्या कर सकती है, इसलिए वे इसका उपयोग करते हैं न्यूनतम राशिया फिर इसे शहद से भी बदलें। हम काले करंट के रस को कम से कम एक घंटे के लिए छोड़ देते हैं और फिर आप पहले तरल को छानकर, अपने इच्छित उद्देश्य के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं।

रस निचोड़ने के तुरंत बाद गूदे का उपयोग नहीं किया जा सकता - इसे छोटे टुकड़ों में जमाया जा सकता है सिलिकॉन मोल्डऔर सर्दियों में सुगंधित फलों का रस बनाकर आवश्यकतानुसार लें। फलों का जूस कैसे बनायें? जमे हुए केक का एक ब्रिकेट निकालें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें, फिर ऊपर दी गई विधि का पालन करें।

यदि आप नियमित ब्लैककरेंट पेय में थाइम की कुछ टहनी (उबलते पानी में) मिलाते हैं, तो पेय की नायाब सुगंध आपका दिल जीत लेगी, साथ ही परिसंचरण तंत्र को उत्तेजित करेगी (जिसके लिए यह अनूठी मसालेदार जड़ी बूटी प्रसिद्ध है)।

फलों के रस को रेफ्रिजरेटर में बिना ख़राब हुए कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है पोषण संबंधी गुण, ताकि आप एक बार में और सही समय पर कई लीटर तैयार कर सकें जीवनदायी नमीहमेशा हाथ में.

प्राकृतिक स्वाद जोड़ने के प्रयोग के बाद और स्वाद बढ़ाने वाले,अपना स्वयं का निर्माण करने में सक्षम होंगे अनोखा नुस्खाफ्रूट ड्रिंक। जायफल, नींबू, अदरक, टेंजेरीन जेस्ट या लेमन बाम - ये सुगंधित पौधे मुख्य ब्लैककरंट फल पेय में विविधता ला सकते हैं, हर बार स्वाद के अनूठे गुलदस्ते के साथ इसे नया बना सकते हैं।