سندويشات مع صوري و خيار. شطائر ساخنة. شطائر ساخنة مع صوري بالفرن

يمكن أن تساعد وصفة السندويشات الساخنة المُرضية للغاية والسريعة التحضير مع سمك الصوري العديد من ربات البيوت عندما يقرر الضيوف الدخول فجأة. هذا ايضا إفطار رائعأو وجبة خفيفة. وكذلك هؤلاء شطائر لذيذةيمكن تقديمه بثقة إلى طاولة الأعياد كمقبلات ، باردًا وساخنًا - لذيذًا بأي شكل من الأشكال.

سندويشات مع صوري و بيض

السندويتشات وجبة خفيفة لجميع المناسبات. يمكنك إعدادها لتناول الإفطار أو تناول وجبة خفيفة في أي وقت من اليوم أو اصطحابها إلى نزهة أو تقديمها لتناول العشاء. طاولة احتفالية. شطائر الصوري والبيض لذيذة جدًا وستسعد بالتأكيد أنت وعائلتك. بالنسبة لي ، يعد سمك الصوري المعلب ألذ طعم ويعيدني إلى طفولتي ، عندما كانت والدتي تطهو السندويشات مع هذه السمكة بالذات. أوصي بشدة بتجربة هذه السندويشات.

مكونات:

• خبز التوست
• جرة الصوري ،
• الجبن المطبوخنعم،
• بيضة،
• ثوم،
• مايونيز،
• بَقدونس،
• ملح وفلفل.

طريقة طهو:

1. انقلي الصوري إلى وعاء واهرسيه بالشوكة.
2. يضيف الجبن المطبوخوأيضًا اهرسها بالشوكة. ابشر بيضة وامزجها مع صلصة الصوري والجبن. اقرأ أكثر:
3. يُطحن البقدونس ويُمرر الثوم في مكبس ، ويُمزج مع الكتلة الكلية. أضف المايونيز حسب الرغبة.
4. إذا كان الجبن المطبوخ طريًا جدًا ، فقد لا تكون هناك حاجة إلى المايونيز. يُضاف الملح والفلفل إلى المعجون ويُخلط جيدًا.
5. جفف الخبز في مقلاة بدون زيت. لقد استخدمت مقلاة شواء. يمكنك تجفيفه على كلا الجانبين ، لكني أحبه من جانب واحد.
6. أخرج الخبز من المقلاة واتركه يبرد. انشر الكتلة المحضرة على الخبز ويمكنك تقديمها على الفور على الطاولة.

شطائر ساخنة بالصوري

مكونات:

• صوري (معلب) - 1 علبة
• بصل - 1 رأس
• بيضة دجاج - 1 قطعة.
• رغيف طويل (حليب) - 1 لفة
• الجبن (الحليب) - للرش
• مايونيز - 1.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق
• أعشاب طازجة - حسب الرغبة

طريقة طهو:

1. أنا مسرور جدًا بوجبة اليوم الخفيفة التي لا أستطيع نقلها. طهيت السندويشات الساخنة بالصوري لأول مرة. لقد تجسست الوصفة في ملاحظات والدتي القديمة في حقول "نصيحة للناس".
2. كم كانت مقرمشة ولذيذة ومرضية - شطائر "الأم". شرائح رقيقة من الرغيف محشوة بحشوة الصوري تحت غطاء الجبن ، في الفرن - مم ، يا له من لذيذ.
3. السندوتشات الساخنة بالصوري المطبوخة في الفرن مناسبة للعشاء بالإضافة إلى الأولى أو كمقبلات للوليمة.
4. لصنع السندويشات ، تحتاج إلى سمك الصوري المعلب بالزيت أو الصوري الطبيعي ، مثلنا. حليب ، خردل ، شرائح رغيف أو خبز فرنسي. رأس بصل صغير وبيضة مسلوقة. ملح ، مايونيز ، الشبت الطازجأو البقدونس - حسب الرغبة.
5. قطع الرغيف شرائح رقيقةنفس العرض.
6. يجب تبريد الأطعمة المعلبة. بعد ذلك ، يتم فتح البرطمان ، وتصريف معظم السائل ، ووضع الصوري نفسه في وعاء.
7. يُعجن السمك بالشوكة في لحم مفروم.
8. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويضاف إلى الصوري.
9. يُفرك الطعام المعلب مع البصل.
10. نقطع بيضة الدجاج إلى مكعبات ونضيف إليها حشو السمك.
11. يخلط البيض مع الحشوة. يضاف المايونيز حسب الرغبة.
12. سحقت أعشاب طازجة.
13. يتم خلط جميع المكونات في كتلة متجانسة. يمكنك إضافة القليل من الملح حسب الرغبة.
14. كل شريحة من الرغيف "مشحم" بكميات كبيرة من الصوري المفروم.
15. فرك الجبن مبشرة بخير.
16. ضعي طبقة رقيقة فوق الحشوة. يتم إرسال السندويشات إلى ورقة خبز نظيفة ، ثم في الفرن لمدة 10 دقائق.
17. يجب أن يذوب الجبن ، ويجب أن تجف شرائح الرغيف ويصبح لونها بنيًا قليلاً في الأسفل.
18. السندويشات الساخنة الجاهزة مع سمك الصوري مزينة بالخضار وتقدم على الفور إلى المائدة.
19. لا أستطيع مقاومة المحاولة. لدغة واحدة - شطيرة مذابة في الفم.

سندويشات بالصوري

مكونات:

• صوري بالزيت (معلب) - 1 علبة.
• باتون - 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة - 200 غرام
• بصل - رأس صغير.
• بيضة دجاج - 2 قطعة.
• البقدونس - 3 فروع.
• الشبت - 3 أغصان.

طريقة طهو:

1. عندما يأتي الضيوف إليك فجأة ، يمكنك أن تعاملهم مع السندويشات المطبوخة بسرعة مع سمك الصوري.
2. منتجات تحضيرها بسيطة مثل ثلاثة روبل ، والطعم رائع للغاية.
3. لذا ، أخبرك كيف تطبخ هذه السندويشات الساخنة ، وفي نفس الوقت تنظر إلى صور الوصفة وتنتهي على شاربك!
4. صب بيضتين ماء باردوأضرموا النار في القدر. يجب أن يكون البيض مسلوقًا جيدًا ، اتركه يقف ماء باردثم التنظيف.
5. نقطع الرغيف إلى شرائح بسمك 0.5 سم.
6. نقوم بتمزيق جرة من صلصة الصوري ، ونصفي الزيت ، ونقطع البصل إلى مكعبات صغيرة جدًا ، أو حتى نفركه على الإطلاق مبشرة خشنة(لكن طعم السندويشات مع البصل المفروم أفضل في رأيي)
7. نأخذ وعاء عميق ونرسله إلى البصل مع الصوري ، ثم نطحن السمك بالشوكة للحصول على كتلة متجانسة.
8. بعد ذلك ، نرسل بيضتين إلى الصوري والبصل ، وأيضًا ، باستخدام شوكة ، نطحن كل شيء إلى كتلة متجانسة ،
9. لعصارة الحشو ، أضيفي ملعقتين صغيرتين من المايونيز إلى الصوري ، واخلطي كل شيء مرة أخرى ،
10. نقطع الخضر جيدًا جدًا ، ونرسلها إلى طبقنا ،
11. بعد ذلك ، وللمرة الأخيرة ، نمزج كل شيء جيدًا ، ونفرك الجبن على مبشرة خشنة ، وفي هذا المكان يمكننا أن نفترض أننا مستعدون بالفعل لتحضير شطائرنا الساخنة مع سمك الصوري.
12. الآن يتبقى لنا تحضير الخبز المحمص من الرغيف المقطوع مسبقًا ، والذي نرسله إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتم خبزه قليلاً.
13. أقول على الفور أنه بعد خبز قاعدة السندويشات في الفرن ، فإن السندويشات نفسها ستكون جافة وقاسية ، لكن في نفس الوقت ، مقرمشة بشكل ساحر (في الواقع ، لهذا قمت بتحميرها مسبقًا) ، ولكن إذا كنت تريد ذلك احصل على شطائر أكثر نعومة وأكثر نعومة مع سمك الصوري ، فأنت بحاجة إلى تخطي هذه الخطوة ، وتشكيل الطبق النهائي ببساطة على رغيف شرائح دون خبزه أولاً في الفرن.
14. الآن دعونا ننشر الخبز المحمص كمية قليلةمايونيز،
15. ضعي حشوة الصوري على الخبز ووزعيها بالتساوي على الساندويتش ،
16. ورش الساندويتش بسخاء بالجبن ،
17. نقوم بهذا الإجراء البسيط مع جميع السندويشات ،
18. ونرسلها لمدة 20 دقيقة لتخبز في فرن محمى على 200 درجة ،
19. التركيز بشكل أساسي ليس على الوقت ، ولكن على حالة "ذوبان" وخبز الطبقة العليا من الجبن. سوف نعطي بالكامل شطائر جاهزةتبرد قليلاً مع صلصة الصوري مباشرة على صينية الخبز ،
20. بعد ذلك ، ضعيها في طبق منفصل ، وقدميها على الفور على الطاولة ،
21. وهذه صورة عن قرب لشطائر الصوري الطازجة.
22. الجميع بالعافيةونتمنى لك التوفيق مع وصفة الساندويتش الساخنة أعلاه.

شطائر ساخنة مع صوري وخيار

مكونات:

• 200 غرام من سمك الصوري
• 1 رغيف خبز أسود
• 3 مخللات
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 2 فص ثوم
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.

طبخ:

1. قطعي القليل من الخيار المخلل إلى دوائر والخبز البني إلى شرائح. افركي الجبن على مبشرة خشنة وأضيفي المايونيز إليها ، واخلطيها جيدًا للحصول عليها معجون الجبنالذي يحتاج إلى دهنها بقطع الخبز.
2. ضعي القليل من صلصة الصوري ودائرة ثانية من الخيار على كل منهما ، وأضيفي المزيد في الأعلى الجبن المبشورللذوق والجمال. اخبزيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى تذوب الجبن والخبز مقرمش. السندويشات الساخنة مع الصوري والخيار تسير على ما يرام مع صلصة التارتار.

شطائر لذيذة بالصوري

هذه هي السندويشات المفضلة لدي. لقد جربتهم لأول مرة في سن 13 عامًا وكان لدي مكان لطيف بالنسبة لهم منذ ذلك الحين. أبسط في التحضير والمكونات ، ولكن عندما يتم دمجها معًا ، يصبح لذيذًا جدًا. في البداية ، كانت السندويشات تُصنع على الخبز المحمص ، وبعد ذلك بدأت في طهيها على الخبز المحمص أو مجرد قطع من الخبز المقلي في مقلاة جافة. من الأفضل استخدام سمك الصوري في الزيت ، فهو أفضل مذاقه.

مكونات:

• سمك الصوري المعلب في الزيت
• طماطم
• البيض المسلوق
• خبز القمح أو رغيف
• مايونيز
• ثوم
• زيت للقلي (في حالة عمل شطيرة توست)

طريقة طهو:

1. قطع الطماطم والبيض إلى دوائر.
2. يُطحن الثوم (من خلال مكبس) ويخلط مع المايونيز.
3. نقطع الخبز إلى مربعات وجففها في محمصة خبز أو تقلى الخبز المحمص.
4. شكل شطيرة: دهن الخبز مايونيز بالثومضعي فوقها بندورة وبيضة وقطعة سمكة. تُزين بالمايونيز.

شطائر بالصوري والبيض

إذا جاء إليك الضيوف بشكل غير متوقع ، أقترح أن يفاجئهم بمثل هذا الأصل شطائر مع صوري و بيض. يعد تحضير مثل هذا فاتح الشهية أمرًا بسيطًا للغاية ، من تمامًا المكونات المتاحة. لقد صنعت السندويشات بخبز الزبيب الحلو قليلاً ، لذلك خرجت السندويشات طعم مثير للاهتمام. لكن يمكنك الطهي بالخبز الأبيض ، على أي حال سيصبح لذيذًا. من هذه الكمية من المكونات ، حصلت على 23 سندويشًا صغيرًا. جربها!

مكونات:

• خبز الزبيب أو الخبز الأبيض - 1 رغيف ؛
• سمك الصوري في الزيت - 1 علبة ؛
• خيار طازج - 1-2 قطعة ؛
• بيض الدجاج(مسلوق) - 2 قطعة ؛
• جبنة قاسية- 60-100 جم ؛
• مايونيز (مطبوخة مع مايونيز محلي الصنع) - 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• عصير ليمونوأسود فلفل مطحون- المذاق؛
• الخضر (الشبت والبقدونس) للتقديم.

طريقة طهو:

1. ستحتاج إلى هذه المكونات لعمل السندويشات ، اقطع الخبز إلى قطع.
2. قشر بيض الدجاج المسلوق ، مقطّع إلى قسمين. افصل الصفار عن البيض. يقطع بياض البيض بهراسة البطاطس أو بالسكين.
3. صفي الزيت من الصوري ، افرمه بشوكة (ليس ناعما جدا). ابشر الجبن الصلب.
4. يُمزج الصوري المعلب ، بروتينات الدجاجوالجبن ، يتبل بالمايونيز ، يضاف عصير الليمون والفلفل الأسود حسب الرغبة ويخلط.
5. انشر خليط الصوري والبيض والجبن الناتج على شرائح الخبز.
6. نقطع الخيار إلى حلقات على الأرض. اهرسي الصفار بأصابعك أو بالشوكة.
7. ضعي شريحتين من الخيار على كل شريحة من الخبز ، وضعي غصنًا صغيرًا من الشبت في المنتصف ، وزينيه بالصفار في الأعلى (للراحة ، آخذ الصفار بالشوكة ورشه على شطيرة).
8. لامع، شطائر لذيذةمع الصوري والبيض جاهزة. صدقني ، من السهل جدًا مفاجأة الضيوف والأحباء!
9. لحظات لذيذة وممتعة!

شطائر ساخنة مع صوري بالفرن

مكونات:

• صوري معلب -1 ب
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن المطبوخ - 2 قطعة
• تنصهر
• باتون
• الثوم - 3 فصوص
• مايونيز - 70 جم (حوالي 5 ملاعق كبيرة).

طريقة طهو:

1. انقلي الطعام المعلب إلى وعاء واهرسيه بشوكة.
2. ثم نضيف البيض والجبن المبشور.
3. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
4. إذا كانت الكتلة جافة جدًا ، فيمكنك إضافة سائل من الأطعمة المعلبة.
5. في وعاء منفصل ، اخلطي الثوم (من خلال سبادفوت) مع المايونيز.
6. نقطع الرغيف إلى شرائح ودهنها بالمايونيز "بالثوم".
7. استلقي بعناية على القمة كتلة شطيرةمن الصوري.
8. يبقى وضع السندويشات على ورقة (يمكنك أولاً تغطيتها بالرق أو ورق القصدير حتى لا تضطر صفيحة الخبز إلى غسلها) ، وضعها في فرن ساخن إلى 200 درجة واخبزيها حتى تحمر (15 دقيقة).
9. كل ما يمكنك أن تأكله. وإذا بقوا هادئين ، سيصبحون ألذ!

شطائر ساخنة بالصوري

مكونات:

• الرغيف الفرنسي - 1 قطعة.
• سمك الصوري المعلب - 1 علبة
• بيض مسلوق - 2 قطعة.
• جبنة - 120 جم
• كريم 33٪ - 50 مل
• ملح - 1 رشة

طريقة طهو:

1. نقوم بإعداد منتجات للسندويشات الساخنة مع الأسماك المعلبة.
2. البيض المسلوق.
3. طحن البيض المسلوقشوكة أو سكين.
4. مضيفا القطع سمك الصوري المعلب.
5. يُطحن البيض مع السمك حتى يصبح ناعمًا.
6. أضف رشة ملح إلى الكريمة وقلّب.
7. نقطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح ورش كل منها بالقشدة.
8. نغطي قطع الرغيف الفرنسي بـ "دهن" بيض السمك.
9. ثلاث جبن على مبشرة خشنة ورش السندويشات معها.
10. نرسل السندويشات مع السمك المعلب والبيض والجبن إلى فرن مسخن مسبقًا (180 درجة) لمدة 10-15 دقيقة.
11. يمكن تزيين السندويشات الساخنة الجاهزة بغصن من الجرجير أو النعناع.
12. السندويشات الساخنة مع الصوري المخبوزة في الفرن ستجعل القائمة أكثر تنوعًا وإرضاءً

شطائر ساخنة مع طماطم صوري

مكونات:

• 10-12 قطعة من الرغيف أو الرغيف الفرنسي
• 250 غرام صوري
• 2 طماطم
• 200 غرام أي جبن صلب
• مايونيز

طريقة طهو:

1. قطعي الطماطم المغسولة إلى دوائر رفيعة.
2. نفرك الجبن على مبشرة ونخلطها بكمية صغيرة من المايونيز.
3. نضع الصوري على طبق ونعجن بالشوكة حتى كتلة متجانسة.
4. نضع الصوري على الخبز ، ونضع فوقها شرائح الطماطم والجبن.
5. يوزع على صفيحة خبز (جاف أو مدهون قليلاً زيت الزيتون) يتم إخراج السندويشات وإرسالها إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
6. قدميها على الفور على الطاولة أو امنحها وقتًا لتبرد ، يمكنك رشها بالأعشاب.

طريقة عمل السندويشات الساخنة بالصوري

مكونات:

• خبز شطيرة - 6 قطع ؛
• أسماك معلبة - 250 جم ؛
• جبنة صلبة - 50 جم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• مايونيز - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• ملح ، فلفل أسود مطحون.

طبخ:

1. يُطحن الصوري ويُضاف البيض المقطّع إلى مكعبات صغيرة والبصل المفروم والجبن المبشور والثوم ويمرر عبر العصارة.
2. ننشر المايونيز ونخلطه جيدًا. نقطع الكعك من المنتصف بالطول وننشر الحشوة ونرسلها للفرن المسخن على 220 درجة لمدة 5 دقائق بمجرد ظهورها بني ذهبيالشطائر جاهزة.

شطائر ساخنة مع صوري في الميكروويف

مكونات:

• رغيف - 10 شرائح ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• الصوري في الزيت - 1 قطعة ؛
• شبت - 25 جم ؛
• جبنة - 120 جم ؛
• زيت نباتي؛
• مايونيز.

طبخ:

1. تقلى شرائح الموز زيت نباتيمن كلا الجانبين إلى بني ذهبي. ثم يقلى البصل المفروم حتى يصبح نصف شفاف.
2. يُهرس الصوري بالشوكة. يُمزج السمك مع البصل المقلي والشبت المفروم. دهن كل شريحة من الرغيف على جانب واحد بالمايونيز وافرد حشوة السمك في الأعلى. ثم رشي الجبن المبشور واخبزيه في الميكروويف لمدة دقيقتين.

شطائر ساخنة بالصوري

شطائر رائعة مع السمك. مفيد ، لذيذ ، فاتح للشهية. في هذا وصفة منزليةيتم استخدام السندويشات الساخنة الصوري المعلبة. إنها جاهزة تقريبًا. يبقى فقط لتحضير المكونات ، وقضاء القليل من وقتك في تحضير وجبة خفيفة رائعة ومناسبة أيضًا مشروبات قويةوعلى طاولة العطلة. نعم ، وفي يوم عادي ، يمكنهم تجميد الدودة وتناول الطعام.

مكونات:

• سمك سوري ، أسماك معلبة
• الخبز الأبيض (رغيف ، لكن من الأنسب تقطيعه على الفور)
• بيض دجاج مسلوق 3 الى 4 قطع
• جبنة صلبة ، 100-150 جرام (للرش)
• زبدة (للدهن) ، خضروات (للقلي)
• بصل 1 بصلة
• مايونيز عادي
• الثوم ، 1 فص من الثوم (إذا كنت ترغب في ذلك وتحبه أكثر توابلًا)
• أعشاب طازجة: شبت ، بقدونس
• فلفل أسود مطحون

طريقة طهو:

1. اسلقي البيض من أجل السندويشات الساخنة ، صر (كبير) أو فرم ناعما.
2. نقطع الخضر.
3. أولاً ، يقطع البصل ناعماً ويقلى. يجب أن تصبح طرية.
4. افتح وعاء من سمك الصوري ، وقم بتصفية التتبيلة. نقوم بفرز الأسماك وإزالة العظام. اعجن بشوكة بسيطة.
5. في وعاء مناسب ، نخلط كل ما أعددناه: صوري ، بيض دجاج ، بصلةوالثوم المهروس (لهواة).
6. نضيف الفلفل الأسود المطحون. أضف المايونيز العادي. يجب أن تعمل عجينة سميكةلكن ليس سائلا.
7. يتم وضع الزبدة في طبقة رقيقة على كل قطعة خبز ابيض. نطبق المرهم الناتج.
8. نضع في فرن ساخن. الوقت يصل إلى 10 دقائق. تحكم في العملية ، افتح لمدة 2-3 دقائق ، رشي الجبن الصلب المبشور.
9. هذه هي كل خطوات صنع السندويشات الساخنة. حان الوقت لتناول وجبة خفيفة أو مجرد وجبة خفيفة.

ساندوتش ساخن بالصوري والطماطم

مكونات:

• 1 باغيت فرنسي
• 2 طماطم حمراء
• 1 علبة سمك الصوري المعلب ؛
• 150 جرام من الجبن الصلب
• 1 علبة مايونيز.

طبخ:

1. افتح برطمانًا من الصوري المعلب واسكب محتوياته في وعاء صغير حيث ستحتاج إلى عجن السمك بالشوكة. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى حلقات كبيرة وملحها وضعيها جانبًا مع السمك.
2. تُطحن الجبنة الصلبة باستخدام مبشرة ناعمة في قش تُمزج مع المايونيز في وعاء آخر. ضعي ملعقة من السمك على قطعة من الرغيف الفرنسي ، وطبقة ثانية - شريحة طماطم ، وطبقة من خليط الجبن والمايونيز فوقها.
3. ضعي السندويشات مع الصوري والجبن على صينية خبز كبيرة واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة عند حوالي 200 درجة مئوية.

شطائر ساخنة مع صوري وأعشاب في الميكروويف

مكونات:

• 10 شرائح من رغيف
• 1 بصلة
• 1 علبة صوري بالزيت ؛
• 1 حفنة صغيرة من الشبت
• 50 غرام من الجبن الصلب
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.

طبخ:

1. بادئ ذي بدء ، قم بإعداد الخبز المحمص عن طريق قلي شرائح الخبز الأبيض بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في نفس الزيت ، اقلي البصل المفروم جيدًا وانتظري حتى يصبح شفافًا. اخلطي القلي السريع مع السمك وأضيفي الأعشاب مثل الشبت إلى الخليط.
2. غطي كل شريحة بحشوة الساندويتش النهائية وزينها بالأعشاب واخبزيها في الميكروويف لمدة لا تزيد عن دقيقتين.

سندويشات بالصوري

مكونات:

• 200 جرام جبن
• 3 أغصان شبت وبقدونس
• 2 بيض
• 1 رغيف ، بصل وعلبة صوري معلب بالزيت

طريقة طهو:

1. طريقة طهي السندويشات مع الصوري والبيض والجبن في الفرن:
2. يُسلق البيض جيدًا ، ويُبرد ، ويُقشر ويُقطع جيدًا جدًا أو يُفرك على مبشرة.
3. نقطع الخبز إلى شرائح بسماكة 1 سم.
4. افتح صلصة الصوري المعلبة ، وهرسها بالشوكة.
5. يقطع البصل.
6. يُمزج البصل والسمك والبيض ويتبل بالمايونيز ويخلط حتى يصبح ناعمًا ، ويُضاف أيضًا الخضار المفرومة ناعماً.
7. ضعي حشوة الصوري المحضرة على الخبز ، وقلّميها ، وضعي الجبن المبشور فوق كل شطيرة.
8. تُخبز السندوتشات في فرن تسخن إلى 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تحمر وتذوب الجبن.

سندويتشات كلاسيك بالصوري

مكونات:

• أسماك الصوري المعلبة - 1 جرة (230-250 جم) ؛
• بيض الدجاج - 2 بيض
• جبنة سجق - 100 غرام ؛
• بصل - بصلة صغيرة ؛
• شبت الخضر - 50 غرام ؛
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة.
• الخبز الأسود - حسب الحاجة.

طريقة طهو:

1. يُخرج الصوري من البرطمان إلى الكوب مع السائل ويُعجن بالشوكة.
2. ثم يضاف البصل المقشر والمفروم إلى وعاء مع السمك.
3. بعد ذلك ، يُسلق بيض الدجاج جيدًا ويقطع ويضاف إلى أطباق الصوري والبصل.
4. بعد ذلك ، يتم وضع جبن النقانق ، المبشور مسبقًا على مبشرة ناعمة ، في كوب.
5. ثم يضاف المايونيز إلى كتلة السمك ويخلط كل شيء. اقرأ أكثر:
6. الآن أنت بحاجة إلى شرائح رقيقة من الخبز البني. ثم ، على قطعة واحدة من الخبز ، تحتاج إلى وضع حشوة الصوري وتغطيتها بقطعة أخرى من الخبز الأسود في الأعلى.
7. بعد ذلك ، تحتاج إلى قطع الشطيرة الناتجة قطريًا بدقة.

مكونات

• صوري (معلب) - 1 علبة
• بصل - 1 رأس
• بيضة دجاج - 1 قطعة.
• رغيف طويل (حليب) - 1 لفة
• الجبن (الحليب) - للرش
• مايونيز - 1.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق
• أعشاب طازجة - حسب الرغبة

عملية الطبخ

أنا مسرور جدًا بوجبة اليوم الخفيفة التي لا أستطيع نقلها. طهيت السندويشات الساخنة بالصوري لأول مرة. لقد تجسست الوصفة في ملاحظات والدتي القديمة في حقول "نصيحة للناس".

كم كانت مقرمشة ولذيذة ومرضية - شطائر "الأم". شرائح رقيقة من الرغيف محشوة بحشوة الصوري تحت غطاء الجبن ، في الفرن - مم ، يا له من لذيذ.

السندوتشات الساخنة بالصوري المطبوخة في الفرن مناسبة للعشاء بالإضافة إلى الأولى أو كمقبلات للوليمة.

لصنع السندويشات ، تحتاج إلى سمك الصوري المعلب بالزيت أو الصوري الطبيعي ، مثلنا. حليب ، خردل ، شرائح رغيف أو خبز فرنسي. رأس بصل صغير وبيضة مسلوقة. ملح ، مايونيز ، شبت طازج أو بقدونس - حسب الرغبة.

يتم تقطيع الرغيف إلى شرائح رفيعة بنفس العرض.

يجب تبريد الأطعمة المعلبة. بعد ذلك ، يتم فتح البرطمان ، وتصريف معظم السائل ، ووضع الصوري نفسه في وعاء.

يُعجن السمك بالشوكة في لحم مفروم.

يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويضاف إلى الصوري.

يُفرك الطعام المعلب مع البصل.

نقطع بيض الدجاج إلى مكعبات ونضيفها إلى حشوة السمك.

يخلط البيض مع الحشوة. يضاف المايونيز حسب الرغبة.

أعشاب طازجة مفرومة.

يتم خلط جميع المكونات في كتلة متجانسة. يمكنك إضافة القليل من الملح حسب الرغبة.

كل شريحة من الرغيف "مشحم" بكميات كبيرة من الصوري المفروم.

يُفرك الجبن على مبشرة جيدة.

ضعي طبقة رقيقة فوق الحشوة. يتم إرسال السندويشات إلى ورقة خبز نظيفة ، ثم في الفرن لمدة 10 دقائق.

يجب أن يذوب الجبن ، ويجب أن تجف شرائح الرغيف ويصبح لونها بنيًا قليلاً في الأسفل.

السندويشات الساخنة الجاهزة مع سمك الصوري مزينة بالخضار وتقدم على الفور إلى المائدة.

لا أستطيع مقاومة المحاولة. لدغة واحدة - شطيرة مذابة في الفم.

تناول وجبة خفيفة لطيفة!

يعرف الكثير من الناس سلطة السمك المعلب بالزيت مع إضافة بيض الدجاج المسلوق والبصل والأعشاب الطازجة والمايونيز. يجعلك تناسقها المتجانس تقريبًا ، مثل العجينة ، ترغب في دهنها على قطعة من الخبز أو الخبز المحمص. فلماذا لا تحضر في البداية مقبلات بهذه الطريقة - على شكل شطائر مع صلصة صوص وبيض؟

مكونات

• 150 جرام صوري معلب
• 1-2 بيض دجاج
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز
• 3-4 أغصان من البقدونس الطازج
• 2 رشة ملح
• 2 رشة فلفل أسود مطحون
• 2-3 شرائح خبز
• 2-3 أوراق خس.

طبخ

1. افتح وعاء من سمك الصوري المعلب. تحول الكمية المناسبةفي وعاء وهرسها بشوكة أو ملعقة صغيرة. يمكنك تحقيق تناسق أكثر اتساقًا أو ترك قطع.

2. بضع بيضات صغيرة أو بيضة كبيرة مسلوقة جيدًا - بعد غليان الماء مع البيض ، يُطهى لمدة 6-7 دقائق. برد البيض ، قشر القشر ، افرمهم ناعما أو اهرسهم بالمثل بشوكة ، ضعيهم في وعاء مع السمك.

3. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة البصل (مخلل مسبقًا) أو الكراث. أضف أيضًا الأعشاب الطازجة المفرومة ، مثل البقدونس ، ثم المايونيز في الوعاء. يملح قليلا ويضاف التوابل حسب الرغبة.

4. خذ شرائح قليلة من الخبز للسندويشات. من المريح شراء الخبز المقطّع بالفعل في المتجر. إذا رغبت في ذلك ، يمكن قليها قليلاً أو تجفيفها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

5. حرك المنتجات في الوعاء حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة تقريبًا ، تشبه القالب.

السندويشات الساخنة هي المنقذ الحقيقي للعديد من ربات البيوت. يمكن لمثل هذا الطبق البسيط أن ينقذ اليوم عندما يسقط الضيوف فجأة أو يتم استخدامه لدغة سريعة. عشاق المنتجات البحريةمن المؤكد أن شطائر الصوري المطبوخة في الفرن سترضي. ضع في اعتبارك خيارات الحشو الأكثر شيوعًا لهذا الطبق.

سمك الصوري المعلب للسندويشات

لطالما ترسخت جذور السندويشات في شكل ساخن وبارد النظام الغذائي اليوميلكثير من الناس. يمكنك طهيها حتى بدون مواهب الطهي الخاصة. ميزة كبيرة هي أنه لإنشاء وجبة خفيفة لذيذة ، تحتاج مجموعة الحد الأدنىمنتجات. يمكنك إرضاء الضيوف والأسر السندوتشات الاصليةمع صوري بالفرن. لن يكون مثل هذا الطبق لذيذًا فحسب ، بل سيكون مفيدًا أيضًا ، لأنه في الصوري يتم الحفاظ على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أثناء الحفظ. حمض دهنيوالمعادن والفيتامينات.

تسير الأسماك المعلبة بشكل جيد مع الطماطم والجبن الصلب والبيض والأعشاب. خبز للطبخ شطائر غير عاديةيمكنك أن تأخذ أي: رغيف ، الرغيف الفرنسي ، القمح ، الجاودار ، محمصة. ستساعدك الوصفات أدناه بالصور في التعامل مع تحضير الوجبات الخفيفة.

شطائر الصوري في الفرن: خيار بسيط

يفعل الطعام المعلب اللذيذبالنسبة للإفطار ، لن يكون الأمر صعبًا إذا كانت هناك مجموعة بسيطة من المنتجات في الثلاجة. لن تستغرق عملية الطهي بأكملها أكثر من نصف ساعة ، لذلك يمكن استخدام هذه الوصفة في الحالات التي تريد فيها استبدال المملة دقيق الشوفانكالفطور. أيضًا ، لا تخف من خبز الصوري في الفرن - سيصبح طعم السمك أكثر ليونة من هذا.

لذلك ، من أجل الاستعداد أكثر شطائر بسيطةمع وجود سمك الصوري في الفرن ، سوف تحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:

• علبة واحدة من الأسماك المعلبة (250 جم) ؛
• بيضتان مسلوقتان
• جبنة صلبة (150 جم) ؛
• زبدة(60 جم) ؛
• أي خبز.

قبل أن تبدأ في صنع السندويشات ، قم بتشغيل الفرن. يجب تسخينه إلى 180 درجة مئوية.

عملية الطهي

لنبدأ الطهي وجبة خفيفة لذيذة. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى هرس الأسماك المعلبة بالشوكة. للقيام بذلك ، من الأفضل وضع محتويات جرة واحدة في طبق عميق. ثم نرسل البيض للأسماك ونكرر المعالجة السابقة.

نقطع الخبز إلى شرائح متوسطة السماكة. في بعض الحالات ، من الأفضل تقسيم القطع المربعة الكبيرة إلى مثلثين.

يمكن دهن الزبدة بشكل رقيق مباشرة على شرائح الخبز أو إضافتها إلى الطبقة العلوية.

يتم رش كتلة السمك والبيض الناتجة بالجبن المبشور في الأعلى. ضعي شرائح الخبز على صينية الخبز وضعيها في الفرن لمدة 5-7 دقائق. سيكون هذا وقتًا كافيًا حتى تذوب الجبن. يجب تقديم الطاولة ساخنة.

مع طماطم و ثوم

لتحسين مذاق السندويشات الساخنة المخبوزة بالفرن مع الصوري وشرائح الطماطم والعادي صلصة مايونيزمع الثوم. للقيام بذلك ، عليك أن تأخذ:

• علبة أسماك معلبة
• مايونيز دهني (3 ملاعق كبيرة) ؛
• جبنة صلبة (100-150 جم) ؛
• طماطم حمراء متوسطة الحجم (2 قطعة) ؛
• بيض مسلوق (2 قطعة) ؛
• بضع فصوص كبيرة من الثوم ؛
• الخضر (الشبت ، بصل أخضرأو البقدونس) ؛
• الخبز (ويفضل أن يكون رغيف طويل أو رغيف خبز فرنسي طازج).

قطّع الخبز مسبقًا قطع صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن قليها مسبقًا في مقلاة مدهونة بزيت الزيتون. يجب أن يكون بيض السندويشات مع الصوري في الفرن مسلوقًا ومبردًا.

لنبدأ الطهي!

كما في الوصفة السابقة ، يجب هرس السمك المعلب بالشوكة ، بعد تصريف الزيت أو المحلول الملحي منه. أضف البيض المسلوق هناك واخلط كل شيء جيدًا.

اخلطي المايونيز مع نصف الجبن المبشور والثوم في مكبس. قطعي الطماطم إلى حلقات رفيعة.

لنبدأ الآن في تشكيل السندويشات بأنفسهم. للقيام بذلك ، انشر صلصة المايونيز مع الجبن المبشور على شرائح الخبز. ضعي حلقة من الطماطم وملعقة من السمك وكتلة البيض فوقها. رشي القليل من الجبن المبشور في الأعلى وأرسل شطائر الصوري إلى الفرن لبضع دقائق. بعد أن يبدأ الجبن في الذوبان ، نخرج صفيحة خبز ونضع المقبلات في طبق ونرش الأعشاب المفرومة ناعماً.

البعض يفضل أن يضيف سمك معلبالبصل و الفطر المقلي. يمكن استخدام الكريمة أو زيت الزيتون في نقع الخبز.

تتيح لك مجموعة كبيرة من وصفات السندويشات مع صلصة الصوري في الفرن تجربة حشو وطعم وجبة خفيفة بسيطة باستمرار.

خيار الوجبات الخفيفة غير المعتاد هو السندويشات مع سمك الصوري في الفرن. إذا لم يكن هناك سمك الصوري ، فمن الممكن تمامًا استخدام أي نوع آخر سمك معلب، ويفضل أن يكون ذلك في الزيت فقط وليس في الطماطم. ممزوج بشكل مثالي مع بصل السمك والأعشاب الطازجة وبيض الدجاج والجبن الصلب. المايونيز مثالي كصلصة ، لكن يمكنك أيضًا تناول الكريمة الحامضة. بالنسبة للقاعدة ، خذ أي خبز متاح - الجاودار والقمح والحبوب الكاملة والخالية من الخميرة.

مكونات

• 150 جرام صوري معلب بالزيت
• شريحتان من الخبز
• 1 بيضة دجاج
• 30 جرام جبن قاسي
• 1 بصلة صغيرة
• 2-3 أغصان من الأعشاب الطازجة
• 1.5 ش. ل. مايونيز
• 2 رشة ملح
• البهارات حسب الرغبة

طبخ

1. التحويل إلى أطباق مناسبةبضع قطع من سمك الصوري المعلب.

2. يقطع البصل ناعما ويضاف إلى الصوري. إذا سمح الوقت ، يمكنك تخليل البصل بخلطه مع السكر وإضافة القليل منه خل حمض التفاح. بهذه الطريقة مذاقها أفضل.

3. اسلقي البيضة جيداً ، وابشريها على مبشرة ناعمة وصبيها فوق السمك. يُضاف الخضر المغسول والمجفف ثم المفروم جيدًا.

4. تبلي المنتجات بالمايونيز أو القشدة الحامضة. أضف القليل من الملح ، يمكنك البهارات - الفلفل الأسود أو البهارات المطحونة جيد.

5. اخلطي السمك مع باقي الطعام. يمكنك عجن السمك بشوكة لجعل الكتلة أكثر تجانسًا ، بدونها قطع كبيرة. أو استخدم الخلاط. جرب "حشو" الملح.

6. يمكن تجفيف قطع الخبز مسبقًا في مقلاة أو في الفرن. انشرهم مع كتلة السمك والبيض.

7. ابشري الجبن على مبشرة ناعمة ورشي كل شطيرة فوقها.