بيت الصلصات / الفساتين

دقيق الشوفان على الماء بوصفة تفاح. دقيق الشوفان مع التفاح. دقيق الشوفان مع التفاح - المبادئ العامة للطبخ

وصفات خطوة بخطوة لصنع دقيق الشوفان بالتفاح والفواكه المجففة والشوكولاتة والقرفة

2017-12-19 رضا خسانوفا

درجة
روشتة

4321

وقت
(دقيقة)

حصص
(الناس)

في 100 جرام من الطبق النهائي

3 غرام

5 غرام

الكربوهيدرات

22 غرام

144 سعر حراري

الخيار الأول: وصفة الشوفان والتفاح والقرفة الكلاسيكية

الإفطار الصحي مهم جدًا لقدرة العمل الجيدة خلال النهار. ليست هناك حاجة للجدل حول فوائد دقيق الشوفان. بالطبع ، يجب تضمينه في النظام الغذائي مرتين على الأقل في الأسبوع.

وفقًا للوصفة الكلاسيكية الأولى ، تبين أن العصيدة لزجة - تضع الحبوب والسوائل ، بينما 100 جرام لكل 300 مل. إذا قمت بزيادة كمية السائل (وهذا يمكن أن يكون الماء والحليب والقشدة) ، فإن العصيدة ستكون سائلة. وبالتالي ، يمكنك طهي نوع دقيق الشوفان الذي تحبه عائلتك.

مكونات:

100 غرام من دقيق الشوفان
300 مل من الحليب
تفاحة واحدة كبيرة
5-6 غرام من مسحوق القرفة.
20 غرام زبدة
2-3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
ملح.

وصفة خطوة بخطوة لدقيق الشوفان مع التفاح والقرفة

اشطف التفاح وقشره ، إذا كانت فاكهتك صغيرة ، خذ القليل منها. مقطعة إلى قطع - مكعبات أو شرائح أو قش - لا فرق. سيعمل عصير التفاح أيضًا. ولعمل شرائح رفيعة ، خذ مقشرة خضروات مدبرة المنزل - ستكون القطع رفيعة بنفس القدر. تأكد من ترك القليل لتزيين العصيدة النهائية في طبق.

ربما يكون دقيق الشوفان هو الوحيد الذي لا يتطلب الغسيل. اسكبيها في قدر وأضيفي الحليب. أرسل تفاحة وسكر وزبدة إلى هناك. أشعل نارًا قوية حتى تغلي العصيدة بشكل أسرع.

يقلب ويطفئ النار. ملح ويرش بالقرفة. اغلي العصيدة حتى تصبح طرية - حوالي ربع ساعة. تأكد من التقليب خلال هذا الوقت ، وإلا ستحترق الحبوب في قاع المقلاة.

عندما تنضج الرقائق بالكامل ، أغلق المقلاة بغطاء واترك العصيدة "ترتاح" لبضع دقائق. بعد ذلك مباشرة ، ضعه على الأطباق.

سيكون لون العصيدة النهائية مع القرفة داكنًا قليلاً من لون التوابل. لكن من هذا الطبق لا يفقد قطرة من الجاذبية أو الرائحة أو الذوق. بدلًا من تفاحة ، إذا رغبت في ذلك ، خذ قطعًا من الكمثرى أو البرقوق أو اليقطين أو الكوسة.

الخيار 2: وصفة سريعة لدقيق الشوفان مع التفاح والقرفة

بدلاً من التفاح ، تستخدم هذه الوصفة مربى الفاكهة منها. يضاف إلى العصيدة في نهاية الطهي ويحل أيضًا محل السكر. لزيادة القيمة الغذائية للطبق ، وكذلك تنويع تقديمه ، ضعي التوت الطازج المغسول على طبق. قطع كبيرة إلى قطع ، ورش الصغيرة مثل هذا.

مكونات:

100 غرام من دقيق الشوفان
200 مل من الحليب
100 مل من الماء
ثلاثة ش. ل. مربى التفاح (أو مربى) ؛
ملعقتان صغيرتان سمنة؛
بضع رشات من القرفة.
ملح للتذوق.

كيف تطبخ بسرعة دقيق الشوفان مع التفاح والقرفة

تحضير وعاء لطهي العصيدة. ضع دقيق الشوفان والزبدة والقرفة والملح فيه. صب الحليب والماء.

ضعي العصيدة حتى تغلي ، وحركيها عندما تغلي. اطبخي حتى تصبح الحبوب طرية. يضاف المربى ويقلب. ثم أغلق الغطاء واتركه ينقع لبضع دقائق.

يقسم بين الأوعية ويقدم ساخناً.

يوصي بعض خبراء التغذية بتناول دقيق الشوفان دون طهيه - فقط صب الماء المغلي (العصيدة على الماء) أو الحليب الساخن. وبعد الإصرار لمدة خمس دقائق ، تناول الطعام على الفور. إذا كنت تحب هذه الطريقة ، يمكنك شراء دقيق الشوفان الذي لا يحتاج إلى غليان - مخبوز. في الإنتاج ، خضعوا بالفعل للمعالجة الحرارية ويتم تحضيرهم بسرعة فائقة في المنزل.

الخيار الثالث: دقيق الشوفان مع التفاح والفواكه المجففة والقرفة

الفواكه المجففة في الشتاء تحل جزئيًا محل الفواكه الطبيعية الطازجة بفائدتها والفيتامينات. يمكن استخدام هذه البدائل في العديد من الأطباق ، بما في ذلك العصيدة. يضيفون حلاوة إلى الطبق ، وإذا كنت "من محبي الحلويات مع الخبرة" فلا تتردد في إضافة السكر أو العسل أو الفركتوز إلى الوصفة.

مكونات:

100 غرام من دقيق الشوفان الجاف ؛
250 مل من الحليب
150 مل من الماء
حفنة من التفاح الجاف.
حفنة من الفواكه المجففة (الخوخ ، القرانيا ، المشمش المجفف) ؛
عصا القرفة (20-30 جم) ؛
ملح.

كيف تطبخ

لبدء الطهي ، اشطف جميع الفواكه المجففة في الماء الساخن وانقعها قليلًا. ثم اشطفها مرة أخرى وقم بإزالة العظام إن وجدت. يقطع اللب المتورم إلى قطع ويوضع في قدر.

صب الحليب والماء هناك. أضف دقيق الشوفان الجاف والملح. إذا رغبت في ذلك ، أضف السكر - ليس في الوصفة ، لأن الفواكه المجففة حلوة بالفعل.

نضع العصيدة حتى تغلي ، وعندما تغلي قلّبي وضع عود قرفة فيها.

يقلب وبعد ربع ساعة ، أزل عود القرفة بعناية. قم بطهي العصيدة لبضع دقائق أخرى ثم ارفع المقلاة عن النار.

بالإضافة إلى القرفة ، حسب الرغبة والذوق ، من الممكن إضافة التوابل والتوابل الأخرى إلى دقيق الشوفان الحلو. استخدم جوزة الطيب المطحون ، والزنجبيل ، والفانيليا الطبيعية أو البودرة ، واليانسون (فواكه ، بذور - كاملة أو مطحونة). يمكنك أيضًا تناول يانسون نجمي - سيكون للطبق نكهة عرق سوس طفيفة ، لكن لا تفرط في تناوله بهذه التوابل ، وإلا ستصبح العصيدة مرًا قليلاً.

الخيار الرابع: دقيق الشوفان مع التفاح والزبيب والمكسرات والقرفة

لتحضير العصيدة ، لا تستخدم المقلاة العادية فحسب ، بل تستخدم أيضًا غلاية مزدوجة أو طباخًا بطيئًا أو فرنًا (عصيدة في قدر). سيستغرق الأمر وقتًا أطول ، ولكن لن تكون هناك حاجة للتأكد من أن الطبق الثمين "لا يهرب".

مكونات:

7-8 فن. ل. دقيق الشوفان أو "هرقل" ؛
كوب من الماء المغلي
خمسة ش. ل. كريم (دهن) ؛
تفاحة واحدة؛
3-4 ملاعق صغيرة الزبيب (منقر) ؛
حفنة من جوز البقان
100 غرام جبن كريمي حلو
10-15 غرام زيت (زبدة أو سمسم) ؛
2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر (الفركتوز أو العسل) ؛
½ ملعقة صغيرة مسحوق القرفة)؛
ملح.

وصفة خطوة بخطوة

ضع دقيق الشوفان والزيت الذي اخترته والقرفة والملح والسكر في قدر. يملأ بالماء ويترك ليغلي. عندما يغلي ، أضيفي الكريمة واستمري في الطهي. يقلب من حين لآخر.

اشطف الزبيب وانقعه في ماء دافئ لبضع دقائق. ثم اشطفه مرة أخرى واعصره. تقطع المكسرات بسكين إلى قطع أصغر - قشرتها الداكنة ليست مريرة ولا تتطلب إزالتها. إذا لم تكن هذه المكسرات في متناول اليد ، خذ أي نوع آخر.

في غضون ذلك ، اشطف التفاح وقشره ، اسحب القلب. نقطع القطع جيدًا ونضيفها إلى العصيدة عندما تكون رقائق الحبوب منتفخة بالفعل. الآن نضيف الزبيب والمكسرات إلى المقلاة. يقلب ويخرج من الموقد.

قبل تقديم الطبق ، نقطع الجبنة الحلوة ونرش العصيدة فوقها. استخدم جبنة الريكوتا أو جبن الماسكاربوني حسب الرغبة

في خيار الطهي هذا ، لا يتم غلي شرائح التفاح مع الحبوب ، ولكن يتم غمرها قليلاً فقط مع كتلة الغليان. من هذا ، تبقى معظم العناصر الغذائية والفيتامينات في قطع الفاكهة. إذا كنت ترغب في استخدام هذه الوصفة لخبز العصيدة في الفرن ، انشر قطع الجبن على سطح العصيدة مباشرة قبل إرسال القالب أو القدر إلى الفرن الساخن. في هذه الحالة ، سيتم خبز قشرة الجبن - ستصبح عطرة ورمادية.

الخيار الخامس: دقيق الشوفان بالشوكولاتة مع التفاح والقرفة في قدر بطيء

في هذه الوصفة ، يتم طهي العصيدة في قدر بطيء. لدى طباخين متعددين لشركات مختلفة وظائف مختلفة وإمكانيات مختلفة لإنشاء روائع الطهي. إذا كانت وحدتك تحتوي على زر "طاهي" ، فاستخدمه - اضبط درجة الحرارة على 90 درجة مئوية والوقت على 15 دقيقة. في حالة عدم توفر هذه الوظيفة ، قم بتشغيل برنامج الطهي أو الطبخ الرئيسي لمدة 60 دقيقة.

مكونات:

حفنة من دقيق الشوفان
210 مل من الحليب
نصف تفاحة
رشة من مسحوق القرفة.
50 غرام شوكولاتة (داكنة أو حليب أو لوح أبيض) ؛
قليل من السكر
قليل من اليانسون
ملح.

كيف تطبخ

قشر التفاح واقطعه إلى قطع. جنبا إلى جنب معه ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تناول فواكه أخرى للعصيدة.

يُسكب دقيق الشوفان في وعاء متعدد الطهي ، ويُضاف الحليب ، والتفاح ، والقرفة ، والسكر ، واليانسون ، والملح. وأيضًا قم بتقسيم لوح الشوكولاتة إلى قطع ، أو ابشرها.

أغلق غطاء الطباخ متعدد الوظائف واضبط برنامج الطهي المناسب للعصيدة. عند اختيار البرنامج ، يجب أن تسترشد بقواعد تشغيل جهاز الطهي المتعدد الخاص بك.

عندما تسمع إشارة انتهاء الطهي المحددة مسبقًا ، افتح الغطاء وضع العصيدة على الأطباق.

لطهي دقيق الشوفان ، استخدم الحبوب من أي جودة. الرقائق التي تحتوي على شوائب من قشرة حبوب الشوفان ورقائق هرقل الكبيرة النقية مناسبة أيضًا.

بالعافية!

فوائد دقيق الشوفان ، ربما لا أحد يسبب أدنى شك. مثل أي منتج من منتجات الحبوب الطبيعية ، يحتوي دقيق الشوفان على الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة القيمة وكمية كبيرة من الألياف ، والتي تكاد لا يتم هضمها في الأمعاء ، ولكنها ، مع ذلك ، قادرة على أداء العديد من الوظائف الهامة. تحارب الألياف النباتية الإمساك وتحسن عمل الجهاز الهضمي. إنه قادر على ربط السموم والسموم والكوليسترول الضار وإزالتها من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول بدون سعرات حرارية إضافية ، مما يساعد على تقليل الشهية وفقدان الوزن بشكل طبيعي دون الشعور بالجوع والألم.

يجب تضمين دقيق الشوفان في النظام الغذائي لكل من الأطفال والبالغين ، لأنه أحد أكثر أنواع الحبوب فائدة ومنخفضة السعرات الحرارية وسهلة التحضير. ومن أجل تناوله كل يوم على الأقل ، دون تعذيب أحبائك برتابة مملة ، من الممكن تمامًا الخروج بالعديد من الخيارات للعصيدة اللذيذة مع جميع أنواع الإضافات.

دقيق الشوفان مع التفاح هو خيار سهل التحضير وبأسعار معقولة للغاية لوجبة إفطار صحية كل يوم ستحبها جميع أفراد عائلتك. يتم تحضيره بسرعة وسهولة ويسمح لك بتحويل القليل من دقيق الشوفان إلى طبق شيق ونبيل. شرائح التفاح ، المخبوزة في كراميل العنبر ، تعطي الطعام العادي مثل دقيق الشوفان حموضة لطيفة ، ونكهة فاكهية حساسة ، بالإضافة إلى لون ورائحة شهية. لن يرفض أي شخص صعب الإرضاء مثل هذه العصيدة غير العادية والجذابة ، ونتيجة لذلك ، سيحصل على متعة وفائدة كبيرة. دقيق الشوفان المعطر الرقيق مع التفاح هو فكرة رائعة لبداية يوم لذيذة وشهية!

معلومات مفيدة

كيفية طهي دقيق الشوفان مع التفاح - وصفة لدقيق الشوفان في الحليب مع التفاح بالكراميل مع الصور خطوة بخطوة

مكونات:

1 ش. دقيق الشوفان
2 ملعقة كبيرة. لبن
1 ش. ماء
2 ملعقة كبيرة. ل. عسل
20 جرام زبدة
قليل من الملح

2 تفاح متوسط الحجم (250 جم)
2 ملعقة كبيرة. ل. سكر بني
40 جرام زبدة
القرفة حسب الرغبة

طريقة طهو:

1. من أجل طهي دقيق الشوفان مع التفاح ، ضعي الشوفان أولاً ليغلي. للقيام بذلك ، يُسكب الحليب والماء في قدر سميكة الجدران ، ويُغلى المزيج على نار متوسطة ويُضاف دقيق الشوفان.

بالنسبة لهذا الطبق ، يمكنك استخدام أي دقيق شوفان من اختيارك - سواء للطهي السريع أو الطويل. قم بطهيها حسب الوقت الموضح على العبوة. ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الرقائق ، التي يتم طهيها لمدة 15-20 دقيقة ، خضعت لأدنى حد من المعالجة المسبقة واحتفظت بكمية أكبر من المواد المفيدة.

2. يخلط الشوفان مع الحليب ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر.

3. يُملح الشوفان الجاهز ويُغطّى ويُترك لينقع لمدة 15 دقيقة.

4. بينما يتم نقع العصيدة ، دعونا نجهز حشوة التفاح لها. للقيام بذلك ، قشر التفاح من البذور وتقطيعه إلى شرائح رقيقة. إذا كان قشر التفاح صعبًا ، فيجب إزالته.

5. نذوب الزبدة في مقلاة ونضع شرائح التفاح ونقليها لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة.

6. نرش التفاح بالسكر والقرفة ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، مع التحريك برفق باستخدام ملعقة حتى يذوب السكر تمامًا ويلين التفاح.
في عملية الطهي ، ستغطى شرائح التفاح بقشرة الكراميل اللذيذة وستصبح لذيذة ورائحة بشكل خاص.

7. عند نقع العصيدة ، أضيفي الزبدة والعسل واخلطيهم جيدًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال العسل بنفس كمية السكر.

قدمي العصيدة ساخنة مع كمية كبيرة من التفاح بالكراميل على كل طبق. دقيق الشوفان لذيذ جدا وصحي ومعطر مع التفاح جاهز!

دقيق الشوفان مع التفاح المطبوخ في طباخ بطيء هو نفس الحالة التي تثبت بسهولة أنه حتى من أبسط المنتجات ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك طهي أطباق رائعة. كالعادة ، تطبخ معظم ربات البيوت مع الحليب أو يقترن بالماء. لكن اتضح أنه لا يقل طعمه عن الماء وحده ، خاصة إذا كان مكملًا بالفواكه (مجففة أو طازجة). مع هذه الإضافات ، يكتسب دقيق الشوفان سيئ السمعة مظهرًا أكثر جاذبية وطعمًا مدهشًا بشكل لا يمكن تصوره ، والذي حتى أولئك الذين ينكرون ذلك بشكل قاطع سيكونون قادرين على تقديره بالتأكيد. يمكن استخدام تفاحة لصنع مثل هذه العصيدة مباشرة مع أو بدون قشر - وهذا بالفعل عمل رئيسي. كما أن إضافة الفواكه المجففة هنا لن تكون زائدة عن الحاجة.

مكونات:

1 كوب من دقيق الشوفان العادي (هرقل) ؛
3 أكواب متعددة من الماء
20 غرام زبدة (يمكنك الاستغناء عنها) ؛
حفنة من الزبيب منزوع النوى (الخوخ و / أو المشمش المجفف) ؛
تفاحة صغيرة
ملعقة صغيرة من رمل السكر.
رشة أو اثنتين من الملح - حسب الرغبة ؛
نصف ملعقة قهوة من القرفة المطحونة ؛
ربع ملعقة قهوة من جوزة الطيب.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك بسهولة استبدال السكر المحبب بالعسل أو الفركتوز ، واستخدام الزنجبيل المطحون أو القرنفل أو نكهة الحمضيات كإضافات عطرية ونكهة. سيكون طعم العصيدة أكثر إثارة للاهتمام إذا تم استكماله بالموز الطازج المهروس.

وقت الطهي في طباخ بطيء - 50 دقيقة.
عدد الحصص 2.

كيفية طهي دقيق الشوفان مع التفاح في طباخ بطيء:

اشطف الزبيب جيدًا (إذا كان جافًا جدًا وصلبًا ، انقعه في الماء لعدة دقائق) وتخلص منه في مصفاة أو امسحه ببساطة. اشطف التفاح ، وأزل صندوق البذور الذي يحتوي على حبوب وقم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة من أي شكل وحجم (حسب تقديرك). وإذا قمت بطحن تفاحة في البطاطس المهروسة (في الخلاط أو باستخدام أصغر مبشرة) ، فسوف تضيع ببساطة في دقيق الشوفان وستكون بالكاد ملحوظة للعين (باستثناء الطعم).

ضع جميع المنتجات والتوابل في وعاء نظيف وجاف متعدد الطهي ، واملأه بالماء (يفضل تسخينه أولاً) واخلطه.

أغلق الطباخ متعدد الطهي ، اضبط برنامج "عصيدة الحليب" ، مدة الطهي 45 دقيقة.

وبمجرد أن تنطلق الإشارة العزيزة ، معلنة انتهاء تشغيل الجهاز ، يمكنك فتح الغطاء على الفور ، ووضع دقيق الشوفان النهائي مع تفاحة على الأطباق وتقديمها على الطاولة.

كما تعلم ، الحبوب هي أفضل وجبة فطور.

أنها تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي يتم هضمها لفترة طويلة ، ولهذا السبب لا نتذكر الطعام لفترة طويلة ، ونشعر بطفرة ممتعة من الطاقة والشبع بعد الإفطار.

لوجبة الإفطار ، غالبًا ما يتم غلي عصيدة الحليب. ما الذي يمكنك الجمع بين دقيق الشوفان؟ بادئ ذي بدء ، هذه ثمار. سيكون لذيذًا وصحيًا.

اليوم أشارك الوصفات مع التفاح. دقيق الشوفان مع التفاح هو خيار إفطار رائع لأولئك الذين يتذكرون الشكل. أولا ، يطبخ بسرعة كبيرة. ثانيًا ، إنه منخفض السعرات الحرارية ، وثالثًا ، مفيد.

دقيق الشوفان مع التفاح له طعم رائع ، وسيسعد كل من البالغين والأطفال بتناوله. من الأفضل استخدام التفاح للأصناف الحلوة.

هناك عدة خيارات لصنع دقيق الشوفان بالتفاح. اختر واحدًا منهم أو قم بالتبديل في تسلسلات مختلفة ، وستكون العصيدة الصحية اللذيذة ضيفًا متكررًا على طاولتك.

دقيق الشوفان مع التفاح

كثيرا ما يقال لنا ، "يجب أن تتناول دقيق الشوفان على الإفطار." ويتبادر إلى ذهن الكثيرين "دقيق الشوفان ، يا سيدي!" الشهير. ويتم تقديم طبق من دقيق الشوفان الرمادي.

بالطبع ، لا يستطيع الجميع تناوله ، والقليل منهم فقط يمكنهم جعله وجبة إفطار يومية ، والشحن بفرح ، وإعطاء الطاقة ، وما إلى ذلك.

ومع ذلك ، فإن جعل دقيق الشوفان لذيذًا أمر بسيط للغاية - إذا كنت ترغب في ذلك (والتفاح:) ...
ولنبدأ بأبسط وصفة.

مكونات:

حبوب "هرقل" - 1 كوب ؛
حليب - 3.5 أكواب ؛
السكر والملح - حسب الرغبة.
تفاح - 0.5 قطعة ؛
زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ:

1. صب الحليب في قدر أو مغرفة واتركه حتى الغليان.

2. صب دقيق الشوفان في الحليب المغلي والملح وإضافة السكر.

3. اطبخ دقيق الشوفان مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق شيء (حوالي 15 دقيقة). يعتمد وقت الطهي على حجم رقائق هرقل ، راجع وقت الطهي الدقيق على العبوة. أغلق العصيدة المطبوخة.

4. ابشر التفاح.

5. ضعي دقيق الشوفان على طبق ، وأضيفي التفاح المبشور والزبدة في الأعلى.

6. اخلطي دقيق الشوفان مع التفاح للحصول على فطور صحي ولذيذ!

دقيق الشوفان مع التفاح والقرفة

مكونات:

زبدة 1 ملعقة كبيرة
رقائق الشوفان 150 جم
تفاح 60 جم
قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة
رشة ملح
سكر 1 ملعقة كبيرة
1.5 ملاعق كبيرة من العسل
ماء 220 مل

يُسكب دقيق الشوفان في قدر والملح ويضاف ملعقة من السكر. امزج ، صب الماء ، ضع الزبدة في الأعلى. وضعنا الموقد على نار معتدلة. أثناء الطهي ، يجب تقليب العصيدة. بمجرد أن تمتص الرقائق كل الماء ، ارفعها عن النار. إذا كان لديك بلاطة ناعمة جدًا ، فستستغرق حوالي ثلاث دقائق.
بينما تغلي العصيدة ، قطعي نصف تفاحة إلى مربعات وضعيها في طبق. نرش القرفة على الوجه ونضع ملعقة كبيرة من العسل.

عندما تصبح العصيدة جاهزة ، نحولها إلى تفاح بالقرفة والعسل ونخلط. ضعي فوقها التوت أو النعناع.

دقيق الشوفان مع عصير التفاح

مكونات

الحبوب
تفاح حلو - 2-3 قطع
ماء / حليب
القرفة حسب الرغبة

طبخ:

1. يتم تقشير التفاح. يجب أن يكون تفاحنا حلوًا جدًا. طحن كلا التفاحين في هريس في الخلاط.
2. يُسكب دقيق الشوفان في قدر لحصتين ، ويُسكب عصير التفاح. يخلط ويضاف الماء. يمكنك تقطيع ثلاث تفاحات ، ثم تحتاج إلى كمية أقل من الماء ، وستكون العصيدة أكثر تفاحًا وأحلى.
3. حركي العصيدة ، واتركيها حتى الغليان ، ثم ارفعي النار واتركيها على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 5-10 دقائق ، مع التقليب أحيانًا. أضيفي القرفة وبعد دقيقة أطفئيها واتركيها تنقع قليلاً.
4. تزيين العصيدة بشرائح التفاح الطازجة ، يمكنك رش الزبيب والمكسرات ، إلخ.

أريد أن أشير إلى أنني أضفت عصير التفاح إلى العصيدة الجاهزة - طعمها أفضل بالنسبة لي: س)

دقيق الشوفان مع التفاح والقشدة

مكونات:

150 جرام دقيق الشوفان
الحليب - 400 مل
70 مل كريم مع 10٪ دهون
تفاح - 2 قطعة
400 مل عصير تفاح
سكر - 50 جم
0.5 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة

طبخ:

1. صب دقيق الشوفان في قدر. يُسكب عصير التفاح والحليب ويُضاف السكر. اشعل النار مع التحريك المستمر واتركه حتى الغليان. خففي الحرارة واطبخي لمدة 5 دقائق. يُرفع عن النار ويُغطى ويُترك في مكان دافئ لمدة 5 دقائق أخرى.

2. اغسل التفاح وقشره وقطّع إلى شرائح رفيعة. يُضاف التفاح والقرفة والقشدة إلى العصيدة الساخنة. تخلط بسرعة وتقدم.

دقيق الشوفان مع مطهي التفاح

مكونات:

كوب من دقيق الشوفان
1.5 كوب ماء لطهي الحبوب ؛
2 تفاح
0.5 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة؛
حفنة من الجوز
1 شاي ل. سمنة؛
السكر والملح حسب ذوقك.

طبخ:

ضعي الماء في قدر صغير على الموقد ودعيه يغلي. أثناء التحريك ، أضيفي دقيق الشوفان. يجب أن يغطي الماء الرقائق بإصبعين. تعتبر العصيدة مفيدة للغاية عندما تكون رقيقة ولزجة قليلاً. قلل الحرارة إلى متوسطة واتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى ينضج دقيق الشوفان.
قشر التفاح ، مقطعة إلى شرائح ، ضعيها في مقلاة مع زبدة دافئة ، رشيها بالقرفة المطحونة واتركيها على نار هادئة مع فتح الغطاء لمدة 5 دقائق ، يجب أن يصبح التفاح أكثر ليونة. الرائحة تحضر معدتنا بالفعل لتناول الإفطار ، وتنتج اللعاب!
سحق الجوز في هاون للحصول على فتات ناعم ، أو إذا كنت تريد أن تشعر بمذاقها على لسانك ، فقم بسحقها بشكل أكبر. امزج فتات الجوز مع دقيق الشوفان النهائي.
ضعي التفاح على قاع الطبق ، وغطيه بطبقة من العصيدة ، وضعي شرائح التفاح الجميلة والعديد من حبات الجوز الكاملة مرة أخرى في الأعلى. تخدم على الطاولة.

دقيق الشوفان عصيدة مع التفاح بالكراميل

مكونات:

1 كوب دقيق الشوفان الناعم
3 أكواب من الحليب
1 ملعقة كبيرة زبدة (50 جم)
2 تفاح
3 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح
قرفة حسب الرغبة (¼ ملعقة صغيرة)
قليل من الملح

طبخ:

1. نسكب دقيق الشوفان مع الحليب ويضاف الملح و 1 ملعقة كبيرة. يُطهى السكر لمدة 5-10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

2. قشر التفاح وأزل القلب وقطّع إلى مكعبات بحجم 1 سم.

3. نضع الزبدة ومكعبات التفاح في مقلاة ونضيف القرفة ونضيف السكر ونشعل النار.
اقلي التفاح على نار خفيفة حسب رغبتك - يجب أن تكون التفاح طرية تمامًا ومغطاة بطبقة من شراب الكراميل. لقد قمت بقليهم لمدة 5 دقائق وخرجوا بقليل من القرمشة. يعتمد وقت التحميص وكمية السكر على تنوع التفاح وتفضيلات ذوقك.

4 ، يُزين العصيدة بمروحة من شرائح التفاح المطهية ، ويُرش عليها شراب الكراميل المتبقي ، ويُرش بالصنوبر المحمص ويُقدم.

أتمنى لك وجبة شهية!