ค็อกเทลทั่วไป ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุด
ค็อกเทลยอดนิยมในปัจจุบันหลายชนิดมีหลากหลายรูปแบบ การผสมผสานแบบคลาสสิกหรืออาศัยสูตรโบราณในการรักษาโรคที่ปัจจุบันรักษาด้วยการฉีดยาหรือยาเม็ด สูตรอาหารเปลี่ยนไป แอลกอฮอล์กลั่นกรองมากขึ้น แต่ความสุขของค็อกเทลยังคงเหมือนเดิม มีตัวเลือกมากมายตั้งแต่แอปเปิ้ลมาร์ตินี่ที่ซับซ้อนไปจนถึงซอมบี้ที่แข็งแกร่งซึ่งเป็นที่รู้จักของบาร์หรือร้านอาหารทั่วไป รสชาติของค็อกเทลที่คุณชื่นชอบสามารถบอกถึงลักษณะของบุคคลที่เลือกได้ เครื่องดื่มสิบชนิดต่อไปนี้เป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุด แต่ยังคงได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงไปทั่วโลกไม่ว่าแฟชั่นจะเปลี่ยนแปลงไปอย่างไร
แอปเปิ้ลมาร์ตินี่
Apple Martini เป็นค็อกเทลยอดนิยมที่ได้รับความนิยมเนื่องจากเป็นส่วนผสมดั้งเดิมของ Martini แบบแห้งแบบดั้งเดิม วอดก้าแทนจินเป็นพื้นฐานของค็อกเทลนี้ หลังจากนั้นจะมีการเติมแอปเปิ้ลเหล้ายินซึ่งเติมเต็มเครื่องดื่มด้วยรสแอปเปิ้ลหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย พวกเขายังเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในค็อกเทลแล้วเสิร์ฟพร้อมกับแอปเปิ้ลชิ้นเพื่อให้แตกต่างจากมาร์ตินี่ทั่วไปที่เสิร์ฟในแก้วเดียวกัน เครื่องดื่มชนิดนี้ปรากฏอยู่ในภาพยนตร์และคอเมดี้หลายเรื่องเป็นประจำ ตัวอย่างเช่นในปี 2550 ได้มีการแสดงในภาพยนตร์เรื่อง "Enchanted" ซึ่งเครื่องดื่มนี้ทำจากแอปเปิ้ลอาบยาพิษเพื่อทำร้ายตัวละครหลัก 
"เกาะยาว"
ค็อกเทลนี้ค่อนข้างแรงและไม่เคยล้าสมัยโดยเฉพาะในหมู่ผู้ชาย ส่วนผสมของเหล้ารัม วอดก้า เตกีล่า จิน และเหล้าทริปเปิลเซค เสริมด้วยส่วนผสมหวานอมเปรี้ยวของน้ำมะนาวและโคล่า ตามธรรมเนียมแล้ว ชาไม่ได้ถูกเติมลงในเครื่องดื่ม แต่การผสมผสานของส่วนผสม โดยเฉพาะรสโคล่า รับประกันกลิ่นหอมของชา แต่เข้มข้นและสว่างกว่ามาก ต้นกำเนิดของเครื่องดื่มทำให้เกิดความขัดแย้งมากมาย สิ่งที่ทราบก็คือเขาปรากฏตัวในชุมชนลองไอส์แลนด์ในรัฐเทนเนสซี รุ่นที่ทันสมัยถูกคิดค้นขึ้นสำหรับการแข่งขันบาร์ในนิวยอร์กในปี 1972 ความสับสนเกี่ยวกับที่มา สูตรนี้ก็เนื่องมาจากข้อเท็จจริงที่ว่ามีทางเลือกมากมายในการเตรียมการ บางคนไม่มีเตกีล่า บางคนไม่มีโคล่า
"แคลิฟอร์เนีย"
นี่คือค็อกเทลลองไอส์แลนด์ของแคลิฟอร์เนีย คุณจะต้องมีส่วนผสมของเหล้ารัม วอดก้า เตกีล่า จิน และเหล้าส้มพร้อมน้ำมะนาว หากต้องการคุณสามารถใช้น้ำส้มได้ มันกลับกลายเป็นว่าแข็งแกร่งและ เครื่องดื่มหวานซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับส้มฝานหรือ ผิวส้ม- สูตรนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็นกูร์เมต์ไม่ได้เลย รสส้มอำพรางป้อมปราการได้ดี ชื่อนี้ได้มาจากเพลงของ Red Hot Chilli Peppers นอกจากนี้ยังมีซีรีส์ชื่อเดียวกันด้วย 
“พีน่า โคลาด้า”
นี่คือค็อกเทลเขตร้อนคลาสสิกที่มีรูปลักษณ์ที่น่าจดจำและ รสชาติที่สดใส- เรียบง่ายและ การผสมผสานอันประณีตโรมา, กะทิและน้ำสับปะรดทำให้สูตรนี้เป็นเมนูโปรดไม่เพียงแต่ในเขตร้อนเท่านั้น แต่ยังดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ง่ายเหมือนกับสมูทตี้ผลไม้อีกด้วย! เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมใกล้สระน้ำและในโรงแรมที่มองเห็นทะเล ต้นกำเนิดของสูตรนี้เชื่อมโยงกับเปอร์โตริโกซึ่งถือเป็นของชาติ เชื่อกันว่าค็อกเทลนี้คิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ที่โรงแรมหรูแห่งหนึ่งในทะเลแคริบเบียนในปี 1952 แม้กระทั่งวันหยุดราชการเพื่อเป็นเกียรติแก่ค็อกเทลซึ่งมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 10 กรกฎาคมของทุกปี 
"มาร์การิต้า"
นี่อาจเป็นหนึ่งในค็อกเทลเตกีล่าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ส่วนผสมง่ายๆ ของเตกีล่า ทริปเปิ้ลเซค และน้ำมะนาว บางครั้งอาจเขย่าบนน้ำแข็งหรือเสิร์ฟแบบแช่เย็น ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งส่วนใหญ่มักจะเมาจากแก้วที่มีขอบเกลือ เนื่องจากมีสูตรคลาสสิกที่มีมะนาวจึงปรากฏสูตรอื่น ๆ เป็นประจำ ความหลากหลายของผลไม้- การปรากฏตัวครั้งแรกของสูตรมีความเกี่ยวข้องกับช่วงทศวรรษที่สามสิบและสี่สิบของศตวรรษที่ยี่สิบ ไม่ทราบตำแหน่งที่แน่นอนของการประดิษฐ์ เป็นไปได้มากว่าน่าจะอยู่ที่ไหนสักแห่งใกล้กับเม็กซิโก ค็อกเทลแสนสดชื่นยังคงได้รับความนิยมมากที่สุด 
“ไกปิรินญา”
มิ้นท์ จูเล็ป
ค็อกเทลนี้เป็นสัญลักษณ์ของอเมริกาใต้ ส่วนผสมของบูร์บง น้ำ น้ำตาลบด และมิ้นต์ได้รับความนิยมอย่างมากมายาวนาน ไม่น่าแปลกใจเลย - ทางตอนใต้มีการผลิตบูร์บง เรียบง่ายแต่ยัง ค็อกเทลชั้นเลิศได้รับความนิยมในประเทศอื่นๆ ต้นกำเนิดของมันย้อนกลับไปในช่วงปลายศตวรรษที่สิบแปด สำหรับรูปแบบอื่นๆ ให้ใช้จิน บรั่นดี หรือวิสกี้ เวอร์ชันทันสมัยมีการใช้งานมาตั้งแต่ปี 1938 
“ไหมไทย”
นี่คือค็อกเทลสไตล์โพลีนีเซียนที่โดดเด่นด้วยผลไม้ รสชาติแบบเขตร้อน- ส่วนผสมของเหล้ารัมสีอ่อนและสีเข้ม เหล้าส้มน้ำเชื่อมและน้ำมะนาวเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมตาฮิตินับตั้งแต่ก่อตั้งขึ้น ในช่วงกลางศตวรรษที่ยี่สิบมันเป็นอย่างมาก สูตรยอดนิยม- มีเอกสารมากกว่าสิบฉบับซึ่งได้รับความนิยมมากที่สุดในปี 2487 ชาวนาสร้างเครื่องดื่มสำหรับแขกที่มาตาฮิติ หนึ่งในนั้นอุทานว่า “ไม่อาย!” ซึ่งในภาษาท้องถิ่นแปลว่า “ยอดเยี่ยม” อย่างไรก็ตาม บางคนมั่นใจว่าค็อกเทลนี้คิดค้นขึ้นในร้านอาหารข้างบ้าน ไม่ว่าจะจริงหรือไม่ก็ตาม ค็อกเทลชั้นเยี่ยมยอดนิยมในหลายประเทศ 
โมฮิโต้
โมฮิโต้ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีรสมิ้นต์สดชื่นซึ่งเหมาะกับอากาศร้อน ส่วนผสม เหล้ารัมสีขาว,มิ้นต์,น้ำมะนาว,น้ำตาลและน้ำอัดลม ให้ความสดชื่นมาก และไม่มีแอลกอฮอล์อยู่มากนัก กุญแจสำคัญในการปรุงอาหาร เครื่องดื่มที่เหมาะสมคือการบดใบสะระแหน่ - ไม่ควรหั่น แต่ถูตามลำดับ น้ำมันหอมระเหยทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติสูงสุด ต้นกำเนิดของส่วนผสมมิ้นต์กับเหล้ารัมย้อนกลับไปในปี 1586 เมื่อลูกเรือบนเรือของ Francis Drake หันไปหาชาวอินเดียเพื่อรักษาโรคบิด เป็นผลให้ทีมงานของ Drake ได้สร้างส่วนผสมที่ปัจจุบันถือเป็นโมฮิโต้ มีเวอร์ชันอื่น ๆ แต่สาระสำคัญเหมือนกัน - สูตรนี้มีมานานแล้ว ไม่น่าแปลกใจเลยที่ค็อกเทลนี้ได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลก! แฟนตัวยงเครื่องดื่มคือนักเขียนชื่อดัง Ernest Hemingway 
"ความเป็นสากล"
นี่คือเครื่องดื่มล้ำสมัยที่ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น ปีที่ผ่านมา. ผสมผสานกลิ่นหอมวอดก้า ทริปเปิ้ลเซค น้ำมะนาว และน้ำแครนเบอร์รี่ กลายเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด เครื่องดื่มชั้นเลิศและต้องขอบคุณความสดใหม่เล็กน้อย รสฝาด- สิ่งสำคัญที่จำเป็นสำหรับ การปรุงอาหารที่ประสบความสำเร็จเครื่องดื่มนี้ - น้ำแครนเบอร์รี่คุณภาพสูงและ เหล้า Cointreau- ต้นกำเนิดของค็อกเทลยังคงเป็นปริศนา แต่ค็อกเทลสมัยใหม่ที่เสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่แฟนซีนั้นถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1985 ในรัฐฟลอริดา ค็อกเทลนี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะ และได้รับเลือกให้เน้นชื่อของมัน รสชาติอันประณีต- ชื่อย่อคือ "คอสโม" ความนิยมของค็อกเทลเพิ่มขึ้นอย่างมากในยุค 90 เนื่องจากมีการกล่าวถึงบ่อยครั้งในละครโทรทัศน์เรื่อง Sex and the City ตั้งแต่นั้นมาก็ยังไม่ตกเทรนด์และปรากฏอยู่ในเมนูในแทบทุกบาร์เป็นส่วนใหญ่ ประเทศต่างๆอา ความสงบสุข
หลังจากวันที่ยากลำบากหรือ ทั้งสัปดาห์แต่ละคนต่างมองหาวิธีผ่อนคลาย สำหรับบางคนมันเป็นงานอดิเรกยอดนิยม สำหรับบางคนก็เป็นภาพยนตร์ที่น่าสนใจ และสำหรับบางคนก็ผ่อนคลายร่างกายและจิตใจด้วยความช่วยเหลือจากแอลกอฮอล์
มันไม่มีความลับแต่อย่างใด ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ค่อนข้างจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มบางส่วนได้กลายมาเป็นงานศิลปะที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยมือที่มีทักษะและความคิดสร้างสรรค์
และมันก็เป็นเรื่องผิดปกติและ เครื่องดื่มอร่อยจะมีการหารือในบทความนี้ ฉันอยากจะทราบว่าค็อกเทลเกือบทุกตัวที่ระบุด้านล่างนี้มีของตัวเอง อะนาล็อกที่ไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งช่วยให้ทุกคนได้เพลิดเพลินกับรสชาติของตัวเองอย่างแน่นอน ดังนั้น 10 อันดับค็อกเทลแอลกอฮอล์ที่โด่งดังที่สุด ขอให้สนุกกับการอ่าน!
หนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดตามเว็บไซต์ ประวัติศาสตร์เริ่มต้นในศตวรรษที่ 16 และ "ผู้เขียน" ถือเป็นโจรสลัดชาวอังกฤษผู้กล้าหาญซึ่งเริ่มเพิ่มสิ่งที่ตนชื่นชอบ แอลกอฮอล์เข้มข้น(หรือเพียงแค่แสงจันทร์) มะนาวและมิ้นต์ แต่มันยากที่จะกำหนดสถานที่เกิด เพราะโจรสลัดไม่เคยนั่งอยู่ในที่เดียว แต่ถึงกระนั้น ก็เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าในคิวบานั้นโมจิโต้ "เริ่มอาชีพเวียนหัวของเขา" เพิ่มความเข้มแข็ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนประกอบดังกล่าวทำให้เครื่องดื่มไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย (ป้องกันอหิวาตกโรค) สูตรโมฮิโต้ที่สืบต่อมาจากเรามีอายุเกือบร้อยปีแล้ว กิน รูปแบบที่แตกต่างกันส่วนผสมนี้แต่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดยังคงเป็นสูตรคลาสสิกโดยส่วนผสมหลักคือเหล้ารัมบาคาร์ดี
ชื่อนี้มาจากไหน? มีหลายเวอร์ชัน... ชื่อนี้มาจากคำที่มีการออกเสียงคล้ายกันซึ่งแปลมาจากภาษาต่างๆ เช่น "เปียกเล็กน้อย" "คาถาเล็กน้อย" และยังมี ชื่อคล้ายกันซอสคิวบา
ดังนั้นค็อกเทลจึงประกอบด้วย:
บาคาร์ดี 50 มล
มะนาวครึ่งลูก
ใบสะระแหน่ (อย่างน้อย 5-6 ใบ)
น้ำเชื่อม
โซดา(น้ำอัดลม) 50 มล.
และแน่นอน น้ำแข็งบด
โมฮิโต้เสิร์ฟในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และดื่มผ่านหลอด
ขวัญใจสาวๆครึ่งหนึ่งของทุกฝ่าย บางเบาและเข้มข้นด้วยกลิ่นทรอปิคัล ช่วยยกระดับอารมณ์ของคุณ ให้ความรู้สึกที่เป็นเอกลักษณ์และทำให้คุณพึงพอใจ ลักษณะที่ผิดปกติ- มีทั้ง Pina Coladas แบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ และสิ่งที่สำคัญมากทั้งสองตัวเลือกก็อร่อยไม่แพ้กัน - นี่ ทรัพย์สินอันมีค่าค็อกเทล. เครื่องดื่มที่ปรุงจากมะพร้าวหรือสับปะรดไม่เพียงแต่ดูน่าประทับใจ แต่ยังอร่อยที่สุดอีกด้วย ชื่อของเครื่องดื่มนี้แปลว่า "สับปะรดกรอง" และมาจากเปอร์โตริโกซึ่งมาหาเราซึ่งเดิมเรียกว่าสับปะรดกรองสด น้ำสับปะรดต่อมาพวกเขาเริ่มเติมเหล้ารัมลงไปและต่อมา "Pina Colada" ก็ปรากฏตัวในบาร์แห่งหนึ่ง มันได้รับแฟน ๆ มากมายทันทีกลายเป็นความภาคภูมิใจของชาวเปอร์โตริโกและเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของประเทศ
ค็อกเทล Pina Colada แบบคลาสสิกจัดทำขึ้นในเครื่องปั่น โดยมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
น้ำสับปะรด – 90 มล
หัวกะทิ – 30 มล
เหล้ารัมเบา ๆ– 30 มล
เพิ่มน้ำแข็งและเขย่า เครื่องดื่มเสิร์ฟในแก้วตกแต่งด้วย " เชอร์รี่เมา“หรือสับปะรดสักชิ้น อาจมีตัวเลือกค็อกเทลอื่น ๆ
สีที่แปลกตาทำให้โดดเด่นกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ สีที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่น่าพึงพอใจจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมหลังจากชิมค็อกเทลนี้ ปรากฏในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาและถูกคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ที่ Hilton Hawaiian Village และสาเหตุของการ "ประดิษฐ์" ก็คือคำสั่งจากบริษัทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้โปรโมตเหล้า Blue Curacao ใหม่ หลังจากหลายทางเลือกก็ตัดสินใจเลือกองค์ประกอบนี้ และชื่ออาจปรากฏขึ้นเนื่องจากการตีชื่อเดียวกัน
รสชาติของค็อกเทลนี้เป็นส่วนผสมแบบเขตร้อนผสมกับเหล้ารัมและเหล้า ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ให้รสชาติที่น่าทึ่งและน่าหลงใหลซึ่งเป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลกและยกย่องเกาะที่แปลกใหม่
องค์ประกอบของค็อกเทลมีดังนี้:
เหล้ารัมสีอ่อน – 20 มล
เหล้ามะพร้าว (มาลิบู) – 20 มล
น้ำสับปะรด – 40 มล
บลูคูราเซา – 20 มล
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและน้ำแข็งบดให้เข้ากันในเชคเกอร์ เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยร่ม ส้มฝานหรือเชอร์รี่ แล้ว... สนุกได้เลย! คุณสามารถดื่มได้ตลอดเวลาของวัน
ค็อกเทลที่ค่อนข้างใหม่และเป็นที่นิยมมาก ปรากฏครั้งแรกภายใต้ชื่อ "Sand in Shorts" ในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา ซึ่งเป็นช่วงที่พวกฮิปปี้จัดปาร์ตี้สุดมันส์บนชายหาด
ตอนนี้คุณสามารถพบมันได้ในแถบเคารพตนเอง มันอยู่ด้านบนเสมอ มีสีสดใสและรสชาติที่น่าพึงพอใจ และเตรียมได้ง่ายมาก เพศที่ยุติธรรมเพียงแค่ชื่นชอบมันเพราะรสชาติผลไม้ที่น่าพึงพอใจและชื่อนี้จะทำให้คนไม่กี่คนไม่แยแสเพราะมันกระตุ้นความคิดที่น่ารื่นรมย์ ตัวละครในซีรีส์ "Santa Barbara" นำความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อมาสู่ค็อกเทลนี้ทั่วโลกเพราะในเกือบทุกตอนตัวละครจะสนุกกับมัน
“Sex on the Beach” ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในช่วงเวลาสั้นๆ เช่นนี้ เหตุผลต่างๆ: ประการแรกมันอร่อยมากประการที่สองแทบไม่มีแอลกอฮอล์เลยด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่และประการที่สามเตรียมได้ง่ายแม้อยู่ที่บ้าน
ดังนั้น เพื่อเตรียมค็อกเทลนี้ คุณต้องทำตามสูตร:
วอดก้า – 60มล
เหล้าพีช – 30มล
น้ำแครนเบอร์รี่ – 60ml
น้ำส้ม – 60ml
เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็งแล้วเขย่าให้เข้ากัน กรองเครื่องดื่ม เทน้ำแข็งใส่ไฮบอล ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม เท่านี้คุณก็จะได้ "เซ็กส์ออนเดอะบีช" แล้ว!
บี-52
หนึ่งในค็อกเทลที่โด่งดังที่สุด! เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงงานปาร์ตี้ในคลับเดียวที่ไม่มีเครื่องดื่มนี้ซึ่งพิชิตทุกทวีป ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา เครื่องดื่มรสหวานสามสีนี้ถูกสร้างขึ้นในบาร์มาลิบูแห่งหนึ่ง ตั้งชื่อตามเครื่องบินทิ้งระเบิดบรรทุกขีปนาวุธของอเมริกา โบอิ้ง B-52 ต้นกำเนิดของค็อกเทลนี้มีเวอร์ชันอื่น ๆ แต่เวอร์ชันที่มีเครื่องบินทิ้งระเบิดยังถือว่าเป็นของจริงที่สุด
ขอแนะนำให้เตรียม B-52 ต่อหน้าแขกที่สั่ง ประการแรกเพื่อสร้างความประทับใจให้กับความรู้และทักษะของคุณ และประการที่สอง จำเป็นต้องอธิบายวิธีดื่มช็อตนี้
แน่นอนว่าบาร์เทนเดอร์มืออาชีพจะทำให้ค็อกเทลนี้ดีขึ้น แต่ก็สามารถทำได้ที่บ้านเช่นกัน
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
เหล้ากาแฟ (Kahlúa) – 20 มล. – ชั้นล่างสุด
แล้ว ครีมเหล้า(เบลีย์) – 20 มล
และชั้นบนสุดจะเป็นเหล้าส้ม (Cointreau) – 20ml
ปัญหาทั้งหมดอยู่ที่การกระจายเครื่องดื่มให้เท่าๆ กันเพื่อไม่ให้ผสมกัน เพิ่มเหล้าโดยใช้ใบมีดหรือด้านหลังของช้อนค็อกเทล จะต้องดำเนินการอย่างช้าๆและรอบคอบ เมื่อเครื่องดื่มพร้อมแล้ว คุณสามารถดื่มหรือจุดไฟก็ได้ ในกรณีที่สอง คุณต้องดื่มโดยใช้หลอดโดยลดลงไปที่ชั้นต่ำสุดและเร็วมากเพื่อไม่ให้ฟางละลายและแทน รสชาติอร่อย B-52 คุณไม่ได้ลิ้มรสพลาสติกที่หลอมละลาย ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มในทางที่ผิดเนื่องจากหลังจากเสิร์ฟ 3-4 ครั้งความรู้สึกสบายอาจสิ้นสุดลงและอาจเกิดอาการมึนเมาอย่างรุนแรง
ค็อกเทลในตำนานที่เกือบทุกคนรู้จักหรือเคยได้ยินมา และแน่นอนว่ายังมี จำนวนมากเวอร์ชันเกี่ยวกับที่มาของชื่อและแน่นอนว่าล้วนเกี่ยวข้องกับหญิงสาวชื่อมาร์การิต้า แต่ไม่ว่าในกรณีใด เครื่องดื่มสุดชิคนี้เกิดในละตินอเมริกาที่ไหนสักแห่งในช่วงปี 1935-1940 และตั้งแต่นั้นมา “มาร์การิต้า” ก็โด่งดังไปทั่วโลกและเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของคนนับล้าน
หากคุณลองค็อกเทลนี้ในร้านอาหารและชอบค็อกเทลนี้ คุณสามารถเตรียมเองที่บ้านได้
Margarita แบบคลาสสิกประกอบด้วย:
เตกีล่า 30 มล
มะนาว 30 มล
เหล้าส้ม 15 มล
และคู่หูที่คงที่ของค็อกเทลก็คือน้ำแข็งบด.
ทั้งหมดนี้ต้องผสมในเชคเกอร์ เขย่าทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในแก้วที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ และการเตรียมแก้วมีดังนี้: ต้องชุบขอบแก้วและจุ่มลงในเกลือเพื่อให้มี "มงกุฎ" ที่ละเอียดอ่อนปรากฏขึ้นจากนั้นโรยหน้าด้วยมะนาวฝาน
สมาคมบาร์เทนเดอร์นานาชาติยอมรับค็อกเทลนี้ในปี 1986 และซีรีส์ทางโทรทัศน์เรื่อง Sex and the City ก็สร้างชื่อเสียงไปทั่วโลก ท้ายที่สุดแล้วทุกเย็นทางโทรทัศน์ความงามที่มีเสน่ห์ก็สนุกสนานกับความเป็นสากล ทุกวันนี้ ในงานปาร์ตี้เกือบทุกงาน คุณจะเห็นสาวๆ เก๋ๆ สวมแว่นตามีสไตล์อยู่ในมือ และแน่นอนว่า Cosmopolitan ก็มีเช่นเดียวกับเครื่องดื่มยอดนิยมอื่นๆ ต้นกำเนิดลึกลับ- มีหลายเวอร์ชันและเวอร์ชันใดที่ไม่ทราบความจริงมากที่สุด... หนึ่งในเวอร์ชันคือค็อกเทลถูกสร้างขึ้นเป็นส่วนเสริม (PR - โปรโมชั่น) ให้กับวอดก้ารสมะนาว Absolut Citron เครื่องดื่มนี้ด้วย รสชาติอ่อนโยนและกลิ่นหอมของแครนเบอร์รี่สามารถลิ้มรสได้ไม่เฉพาะในบาร์เท่านั้น แต่ยังเตรียมที่บ้านด้วย!
เอาล่ะ:
วอดก้า 45 มล. (ควรรสมะนาว)
เหล้า Cointreau 15 มล
น้ำมะนาว 5-7 มล
30มล น้ำแครนเบอร์รี่
น้ำแข็ง
ผสมทุกอย่างในเชคเกอร์แล้วเทลงในแก้ว ซึ่งจะต้องทำให้เย็นล่วงหน้า ไม่ว่าจะใส่น้ำแข็งหรือในตู้เย็น โดยทั่วไปแล้ว Cosmopolitan จะเสิร์ฟโดยไม่มีการตกแต่ง เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มในจิบเล็ก ๆ เพื่อสัมผัสรสชาติที่นุ่มนวลและดั้งเดิม
ปรากฏเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 ในเมืองเล็ก ๆ บนเกาะลิเบอร์ตี้ เรื่องราวของเขาค่อนข้างธรรมดา ไม่มีใครสามารถจินตนาการได้ว่าต้องขอบคุณ กรณีง่ายๆและด้วยความเฉลียวฉลาดของชายหนุ่ม ค็อกเทลในตำนานและเป็นที่รักจะถือกำเนิดขึ้น เมื่อจินที่บาร์หมด พวกเขาต้องเลี้ยงแขกด้วยเหล้ารัม แต่เพื่อที่จะชอบเครื่องดื่ม พวกเขาต้องเติมน้ำตาลและน้ำมะนาวลงไป การรวมกันนี้สร้างความรู้สึกในหมู่แขกและโลกก็ได้รับสิ่งใหม่ เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่ถูกเรียกว่า "Daiquiri"!
สูตรคลาสสิกค็อกเทลนี้มีลักษณะดังนี้:
เหล้ารัมขาว – 45มล
น้ำมะนาว – 20ml
น้ำตาล – 5 กรัม
น้ำแข็งบดประมาณ 100g
ในเชคเกอร์แช่เย็น ผสมส่วนผสมทั้งหมด ผสมทุกอย่างให้ละเอียด แล้วเทลงในแก้วเย็น เรียบง่าย แต่รสชาติและเอฟเฟกต์น่าทึ่งมาก!
ปัจจุบัน Daiquiri มีหลากหลายรูปแบบในโลก เช่น กล้วย สตรอเบอร์รี่ เสาวรส เหล้ากาแฟ ฯลฯ เหล้ารัม มะนาว และ... จินตนาการของคุณ!
“ปอร์คิวบาลิเบอร์!” นี่คือขนมปังปิ้งที่ทหารอเมริกันทำเพื่อคิวบาอย่างเสรี ในช่วงหลังสงคราม ชาวอเมริกันเริ่มจัดหาน้ำเชื่อมบรรจุขวดสำหรับเครื่องดื่มที่พวกเขาชื่นชอบไปยังประเทศนี้ และเครื่องดื่มโปรดของชาวคิวบามักเป็นเหล้ารัมซึ่งมีอยู่มากมายบนเกาะลิเบอร์ตี้ ชาวอเมริกันผสมเครื่องดื่มแก้วโปรดสองแก้วจากสองประเทศ เติมมะนาวเล็กน้อย เท่านี้ก็ได้ เครื่องดื่มแปลกใหม่ซึ่งพบแฟน ๆ อย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่ในคิวบา แต่ทั่วโลก และเนื่องจากบาร์มักจะปิ้งขนมปังให้กับคิวบาฟรี ค็อกเทลจึงได้ชื่อมา! และแม้กระทั่งในช่วงเวลาของการห้าม Cuba Libre ไม่เพียงแต่ไม่ละทิ้งตำแหน่ง แต่ยังกลายเป็นหนึ่งในตำแหน่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุด เครื่องดื่มยอดนิยม- ตอนนี้มีเยอะมาก ตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับค็อกเทลนี้เราขอเสนอสูตรคลาสสิกให้กับคุณ
เอา:
เหล้ารัมขาว – 50มล
โคคา-โคลา – 120มล
น้ำมะนาว – 10ml
เติมน้ำแข็งจนเกือบเต็มแก้ว บีบมะนาวชิ้นเล็กๆ ลงในแก้ว แล้วทิ้งไว้ระหว่างก้อนน้ำแข็ง เทโค้กและเหล้ารัม ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย!
อันนี้มี ค็อกเทลในตำนานไม่มีอย่างแน่นอน ประวัติศาสตร์ที่รู้จักรูปร่าง. ดังนั้นหลายคนแย้งว่าค็อกเทลนั้นตั้งชื่อตามราชินีคาทอลิกแห่งอังกฤษที่กระตือรือร้น Mary I Tudor เพราะสำหรับการตอบโต้ที่โหดร้ายของเธอเธอจึงได้รับชื่อเล่นว่า Bloody Mary อีกเวอร์ชันหนึ่งเกี่ยวข้องกับ Ernest Hemingway มือสมัครเล่น เครื่องดื่มแรงเมื่อเขากลับบ้าน “ด้วยความยินดี” ภรรยาของเขาชื่อแมรีก็สร้างเรื่องอื้อฉาวให้เขา ผู้เขียนได้ทดลองสร้างส่วนประกอบขึ้นมาว่า บลัดดี้แมรี่“ พวกเขา "กำจัด" กลิ่นควันได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีโอกาสที่จะหลีกเลี่ยงเรื่องอื้อฉาว... มีอีกหลายคนที่อ้างว่าเป็นผู้ประพันธ์ ถึงกระนั้น Fernando Pita Petiot ก็ถือเป็นผู้เขียนอย่างเป็นทางการ ในตอนแรก เครื่องดื่มนี้ถือเป็นยาแก้อาการเมาค้างที่ดีเยี่ยม
การกล่าวถึงอย่างเป็นทางการครั้งแรกของเครื่องดื่มนี้บอกว่าประกอบด้วยน้ำผลไม้และวอดก้า และเฟอร์นันโดก็เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ และ สูตรตอนนี้มีลักษณะดังนี้:
น้ำมะเขือเทศ – 150มล
วอดก้า – 75มล
น้ำมะนาว – 15 มล
เกลือ พริกไทย ก้านผักชีฝรั่ง
และหากต้องการคุณสามารถเพิ่มซอส Tobasco และ Worcester ได้สามหยด ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยขึ้นฉ่าย และดื่มโดยใช้หลอด มีตัวเลือกค็อกเทล "สองชั้น" เมื่อชั้นแรกเป็นสีแดง น้ำมะเขือเทศและอย่างที่สองคือวอดก้า แต่พวกเขายังคงเพิ่มพริกไทยแดงและดำและเกลือ ตัวเลือกนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในโปแลนด์เนื่องจากมีลักษณะคล้ายกับธงชาติของประเทศ ในรัสเซียหลายคนเตรียมตัวเลือกนี้ไว้ที่บ้าน
ผู้อำนวยการฝ่ายศิลป์ของหน่วยงานเชิงโต้ตอบ "Manufactura"
- คุณไปเที่ยวคลับและบาร์ไหม? ถ้าใช่ บ่อยแค่ไหน?
- ฉันแทบไม่เคยไปคลับเลย ฉันเคยไปที่นั่นสองสามครั้งตลอดชีวิต ฉันไม่ใช่คนที่บาร์บ่อยๆ แต่ก็เกิดขึ้นได้ เช่น การพบปะกับเพื่อน ลูกค้า หรือคู่รัก
- คุณดื่มที่นั่นไหม? คุณกำลังดื่มอะไร?
- แน่นอนฉันดื่ม แค่ไม่ใช่แอลกอฮอล์ ฉันไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์มากว่า 6 ปีแล้ว ไม่สักหน่อย.
- คุณจำเป็นต้องดื่มในคลับเพื่อรักษาอารมณ์และความอิ่มเอิบใจของคุณหรือไม่?
- ฉันคิดว่าคำถามนี้ใช้ไม่ได้เฉพาะกับสโมสรเท่านั้น ฉันแน่ใจว่าคุณสามารถสนุกสนานได้โดยไม่มีแอลกอฮอล์ในเลือด
- คุณรู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับค็อกเทล?
- ฉันชอบค็อกเทลแต่ไม่มีแอลกอฮอล์
- คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับค็อกเทลที่นำเสนอในรีวิวนี้ คุณชอบอันไหนและทำไม?
- โมฮิโต้ไม่มีแอลกอฮอล์ เพราะมันสดชื่นและไม่หวานจนเกินไป
- ความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับแอลกอฮอล์: เพื่อหรือต่อต้าน? ทำไม
- แอลกอฮอล์คืออะไร? นี่เป็นปัญหาร้ายแรง คนเหล่านี้เป็นลูกที่ไม่มีพ่อ เป็นชะตากรรมที่พังทลาย ความจริงที่ว่าฉันไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นการประท้วงต่อต้านระบบการติดยาเสพติดซึ่งเป็นระบบการสร้างคนพึ่งพาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทุกคนรู้ว่าฉันเชื่อในพระเจ้า และฉันรู้ว่าพระเจ้าทรงต่อต้านการเสพติด ต่อต้านบุคคลที่ปราศจากเสรีภาพ หลายๆ คนบอกฉันว่า “ใช่ ฉันไม่จำเป็นต้องดื่ม!” แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง พวกเขาปฏิเสธที่จะไม่ดื่มเมื่อฉันแนะนำให้ทำเช่นนั้น นั่นหมายความว่าพวกเขาทำไม่ได้ และเมื่อคุณพึ่งพาบางสิ่งบางอย่าง คุณจะจำกัดศักยภาพของคุณ ฉันอยากให้ทุกคนมีอิสระ ฉันต่อต้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
1. โมฮิโต้
Mojito เครื่องดื่มสุดโปรดของ Ernest Hemingway มีสองรูปแบบ: แบบแอลกอฮอล์ต่ำและไม่มีแอลกอฮอล์ เกาะคิวบาถือเป็นต้นกำเนิดของโมฮิโต้
ตามเนื้อผ้า โมฮิโต้ประกอบด้วยเหล้ารัม มิ้นท์ มะนาว น้ำตาล และโซดา
ในการเตรียมโมฮิโต้เราจะต้อง:
- สะระแหน่หลายกิ่งที่มีกลิ่นเมนทอลเด่นชัดและรสชาติเย็น
- น้ำตาล (ควรเป็นสีน้ำตาล)
- น้ำมะนาว,
- เหล้ารัมขาวคิวบาอายุสามปี
- โซดา.
ในแก้วทรงสูง บดก้านสะระแหน่กับน้ำตาล เทน้ำมะนาวหวาน 2 ซม. แล้วใส่เปลือกลงในแก้ว เติมแก้ว น้ำแข็งบดกวนใส่เหล้ารัมลงไปคนจนแก้วเกิดฝ้า เติมน้ำโซดา ตกแต่งด้วยสะระแหน่ และเสิร์ฟพร้อมหลอด
2. ปิน่าโคล่า?
Piña cola?da, pinacola?da, pinocola?da (สเปน: Pi?a colada) เป็นสิ่งประดิษฐ์ของชาวเปอร์โตริโก ซึ่งเป็นค็อกเทลแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมของแคริบเบียน ชื่อนี้มีความหมายว่า "สับปะรดบีบ" เคยเป็นชื่อของน้ำสับปะรดสด (ปิน่า) ซึ่งกรองแล้ว (โคลาดา) ก่อนเสิร์ฟ
เพื่อเตรียมค็อกเทลเราจะต้อง:
- 3/10 เหล้ารัมเบา
- เหล้ามะพร้าว 2/10 (โดยเฉพาะมาลิบู)
- น้ำสับปะรดกรอง 5/10
- น้ำแข็งบด,
- เชอร์รี่หนึ่งลูกและสับปะรดหนึ่งชิ้นสำหรับตกแต่ง
ใส่น้ำแข็งบดลงในเชคเกอร์ ใส่เหล้ารัมขาว เหล้ามะพร้าวและน้ำสับปะรด เขย่าเล็กน้อยเพื่อผสม เทลงในเฮอริเคน - แก้วสำหรับค็อกเทลเขตร้อนบนก้านต่ำที่มีปริมาตร 350-600 มล. —และตกแต่งด้วยเชอร์รี่และสับปะรดฝาน
ค็อกเทลสากลเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมทั่วโลกอย่างแท้จริง มีหลักฐานว่าเครื่องดื่มนี้ถูกสร้างขึ้นโดยบาร์เทนเดอร์หญิง Cheryl Cook จากเซาท์บีช รัฐฟลอริดา ในปี 1985
ตามที่เธอพูดความคิดในการสร้างค็อกเทลนี้ได้รับแจ้งจากผู้คนจำนวนมากที่สั่งมาร์ตินี่เพื่อสร้างความประทับใจในขณะที่ถือมาร์ตินิตซ์อยู่ในมือ
ตามสูตรค็อกเทลของเธอ ต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- วอดก้า "Absolut Citron"
- เหล้าส้ม "Triple Sec"
- น้ำมะนาวและแครนเบอร์รี่ของ Rose ส่วนใหญ่เป็นสี
ผสมวอดก้าเลมอน 2 ส่วนกับเหล้า Cointreau 1 ส่วน น้ำแครนเบอร์รี่ 1 ส่วน และน้ำมะนาวครึ่งลูก คุณสามารถใช้มะนาวฝานหรือมะนาวฝานเพื่อตกแต่งได้
โดยทั่วไปแล้ว Cosmopolitan จะเสิร์ฟในแก้วค็อกเทลขนาดใหญ่ - แก้วมาร์ตินี่
มีค็อกเทลอีกเวอร์ชันหนึ่งซึ่งรวมถึง:
- วอดก้า "Absolut Citron"
- เหล้า "Cointreau"
- น้ำมะนาวคั้นสด
4. เตกีล่าซันไรซ์
ค็อกเทล Tequila Sunrise มีชื่อเสียงในช่วงทศวรรษ 1970 ระหว่างการแสดงดนตรีของ Rolling Stones ในอเมริกา ซึ่งมักดื่มค็อกเทลนี้
ส่วนผสมหลักของค็อกเทล Tequila Sunrise คือ:
- เตกีล่า,
- น้ำเชื่อมทับทิม (เกรนาดีน)
- น้ำส้ม.
เพื่อเตรียมมัน เราจะต้องมี: เตกีล่า 3/10 ชิ้น น้ำส้ม 6/10 ชิ้น น้ำเชื่อม 1/10 ชิ้น น้ำแข็ง 5-6 ก้อนต่อหนึ่งมื้อ
ผสมน้ำแข็ง น้ำส้ม และเตกีล่าในเชคเกอร์ แล้วเทลงในแก้วไฮบอล สุดท้าย เกรนาดีนจะถูกเติมลงไป ซึ่งจะจมลงด้านล่าง ทำให้เกิด " พระอาทิตย์ขึ้น- ตามเนื้อผ้าค็อกเทลจะตกแต่งด้วยส้มฝานและเชอร์รี่
Grenadine สร้างเอฟเฟกต์ของพระอาทิตย์ที่กำลังขึ้น และตกลงไปที่ด้านล่างของกระจก ชาวเม็กซิกันจำนวนมากมาที่ Teo Tihuacan ในวัน Equinox เพื่อชมพระอาทิตย์ขึ้น หากคุณพบเขาบนปิรามิดดวงอาทิตย์สูง 60 เมตรซึ่งสร้างโดยอารยธรรมแอซเท็ก พลังงานอันไร้ขอบเขตจะเปิดต่อหน้าบุคคล
อย่างไรก็ตาม วันวสันตวิษุวัตจะเกิดขึ้นปีละครั้งเท่านั้น และจะมี "ค็อกเทลศักดิ์สิทธิ์" พร้อมน้ำดับเพลิงให้บริการทุกวัน
ค็อกเทล Daiquiri ถูกประดิษฐ์ขึ้นในคิวบาโดยวิศวกรเหมืองแร่ชาวอเมริกัน Jennings Cox ในปี พ.ศ. 2439
วันหนึ่ง ขณะที่ร้อนอบอ้าวในความร้อนของคิวบา เขาผสมเหล้ารัมกับน้ำมะนาว แล้วเทส่วนผสมลงบนก้อนน้ำแข็ง
นาย Peggliuchi เพื่อนร่วมงานของ Cox แนะนำให้ตั้งชื่อเครื่องดื่มตามเมืองใกล้เคียง นั่นคือ Daiquiri
สำหรับ Daiquiri แบบคลาสสิกคุณจะต้อง:
- เหล้ารัมกัปตันมอร์แกนคาร์ตบลานช์ 60 มล.
- "Cacique" หรือ "Ronrico" ของปอด
- เหล้ามารัซชิโน 10 มล.
- น้ำมะนาวเขียว 15 มล.
- 1 ช้อนชา ซาฮารา
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยผสมที่แช่เย็น จากนั้นเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็งไส
มีตำนานมากมายเกี่ยวกับที่มาของค็อกเทลมาร์การิต้า เกือบทุกเมืองบริเวณชายแดนสหรัฐอเมริกาและเม็กซิโกเรียกตัวเองว่าเป็นแหล่งกำเนิดของเครื่องดื่มนี้ ค็อกเทลนี้ปรากฏในช่วงทศวรรษที่ 1930 ถึง 1950 ได้รับความนิยมอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนทั่วโลก
สำหรับสูตรค็อกเทลคลาสสิกที่คุณต้องการ:
- บลังโกเตกีล่า 1 ส่วน
- น้ำมะนาว 1 ส่วน
- เหล้าส้ม Cointreau 1/2 ส่วน
เตรียมในเชคเกอร์และเสิร์ฟแช่เย็นในแก้วค็อกเทลกว้างที่มีก้าน เนื่องจากค็อกเทลมีเตกีล่า เราจึงตกแต่งขอบด้วยขอบเค็ม - ก่อนที่จะเตรียมค็อกเทล ให้ชุบน้ำมะนาวที่ขอบแก้วแล้วแช่ในเกลือผลึกละเอียด
Martini Dry เดิมเรียกว่า Martinez เป็นค็อกเทลอเมริกันที่สร้างขึ้นราวปี 1860 โดยบาร์เทนเดอร์ชื่อดังในซานฟรานซิสโก เจอร์รี โธมัส สำหรับผู้ชายที่กำลังจะออกจากเมืองมาร์ติเนซ
จาก Martinez ค็อกเทลได้เปลี่ยนชื่อเป็น Martini และกลายมาเป็น “Dry Martini” ด้วยความแรงประมาณ 41 องศา!
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:
- 2/10 เวอร์มุตแห้ง
- 8/10 จินแห้งพร้อมน้ำแข็งแห้งอย่างแน่นอน
เทเวอร์มุตแห้งและจินลงในแก้วผสม เติมน้ำแข็งลงไป 1 ใน 3 ส่วนแล้วคนให้เข้ากัน กรองลงในแก้วค็อกเทล ประดับด้วยมะกอกและบีบผิวมะนาวลงในแก้ว
8. "คิวบา ลิเบอร์"
ในระหว่างการเฉลิมฉลองอิสรภาพของคิวบาในปี พ.ศ. 2436 เจ้าหน้าที่คนหนึ่ง กองทัพอเมริกันผสมผสานสัญลักษณ์แห่งจิตวิญญาณอิสระของคิวบา - เหล้ารัมบาคาร์ดี - กับโคคา - โคล่า - เครื่องดื่มใหม่ของอเมริกา
"คิวบาที่เสรีจงเจริญ!" สโลแกนนี้ถูกเก็บรักษาไว้ตลอดไปในชื่อของค็อกเทล Cuba Libre
ดังนั้น เติมน้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง บีบมะนาว 1 ชิ้น เทเหล้ารัมขาว 50 มล. และโคล่า 150 มล. คนให้เข้ากัน และตกแต่งด้วยมะนาว 2 ชิ้น
9. "ไขควง"
บ้านเกิดของเธอคือสหรัฐอเมริกา การกล่าวถึงค็อกเทลครั้งแรกถูกบันทึกไว้ในปี พ.ศ. 2492 ตำนานที่เกี่ยวข้องกับชื่อของค็อกเทลกล่าวว่าวิศวกรน้ำมันชาวอเมริกันที่ทำงานในอิหร่านกวนวอดก้าและน้ำผลไม้ด้วยไขควงที่ห้อยลงมาจากเข็มขัด
วัตถุดิบ:
- วอดก้า 1 ส่วน
- น้ำส้ม 2 ส่วน
- น้ำแข็ง.
เทวอดก้าลงในแก้วไฮบอลที่มีน้ำแข็ง จากนั้นจึงเติมน้ำส้มลงไปคนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยชิ้นส้ม
ในที่สุดเราก็มาถึงค็อกเทลที่โด่งดังที่สุดในโลก - Bloody Mary
ค็อกเทลปัจจุบันมีวอดก้า น้ำมะนาว,ซอสวูสเตอร์ และซอสทาบาสโก
เราจะต้อง:
- น้ำแข็ง 3 ก้อน
- วอดก้า 3/10
- 6/10 น้ำมะเขือเทศ
- น้ำมะนาว 1/10
- ซอสวูสเตอร์ 5 หยด
- ทาบาสโก 2 หยด
- เกลือคื่นฉ่ายและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ เขย่า แล้วกรองใส่ แก้วน้ำหรือในแก้วไวน์
เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงบาร์ ร้านอาหาร หรือ ไนท์คลับที่ไม่มีค็อกเทลในเมนู แทบจะไม่มีปาร์ตี้ใดเกิดขึ้นได้หากไม่มีเครื่องดื่มเหล่านี้ พวกเขาเป็นที่ชื่นชอบของผู้มาเยี่ยมชมกิจกรรมทางสังคม นักท่องเที่ยวที่รีสอร์ท ฯลฯ คนคลาสสิกเช่น Mojito, Sex on the Beach หรือ Pina Colada นั้นคุ้นเคยกับทุกคนโดยเฉพาะผู้หญิงชอบพวกเขา
รายชื่อบาร์ค็อกเทลยอดนิยม
ค็อกเทลเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มหลายชนิดเช่นกัน ส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปของเครื่องเทศ น้ำเชื่อม ฯลฯ ค็อกเทลแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่เตรียมด้วยน้ำแข็ง โดยทำมาจากน้ำสะอาดหรือน้ำอัดลมเล็กน้อย
มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของค็อกเทล บางคนคิดว่าฝรั่งเศสเป็นบ้านเกิดของพวกเขา คนอื่น ๆ คิดว่าอังกฤษเป็นบ้านเกิดของพวกเขา และยังมีเวอร์ชันอื่น ๆ อีกมากมาย เครื่องดื่มดังกล่าวแพร่หลายในสหรัฐอเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ผ่านมา เมื่อมีการประกาศข้อห้ามในระดับรัฐ ในช่วงเวลาเดียวกันมากที่สุด ค็อกเทลชื่อดังซึ่งต่อมากลายเป็นคลาสสิก ตอนนี้พวกเขาเป็นที่รักไปทั่วโลกเกือบทุกคนรู้จักชื่อของค็อกเทล ในหมู่พวกเขา:
- โมฮิโต้;
- บี 52;
- ลองไอส์แลนด์;
- มีเซ็กส์บนชายหาด
- พีน่าโคลาดา;
- ไดคิรี;
- ความเป็นสากล;
- เตกีล่าซันไรส์;
- คิวบาลีเบอร์;
- บลัดดี้แมรี่;
- มาร์การิต้า.
โมฮิโต้
เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นนี้มีต้นกำเนิดบนเกาะแห่งเสรีภาพ - คิวบา แพร่หลายในอเมริกาในปี พ.ศ. 2523 มันเป็นตัวแทนของ การรวมกันที่เหลือเชื่อกลิ่นหอมของซิตรัสสด มิ้นต์ และน้ำตาล ซึ่งทำให้คุณลักษณะเป็นกลาง ความแรงของแอลกอฮอล์. เครื่องดื่มเบาๆและสดใหม่ มักเสิร์ฟในฤดูร้อนที่บาร์ริมชายหาดและระหว่างงานปาร์ตี้ริมชายหาด
ในบรรดาค็อกเทลบาร์ทั้งหมดถือเป็นเครื่องดื่มที่พบได้บ่อยที่สุดในรัสเซีย สูตรคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมเช่น:
- เหล้ารัมสีขาว
- ใบสะระแหน่;
- มะนาว (หรือมะนาว);
- น้ำโซดาหรือสไปรท์
- น้ำตาลทรายแดงหรือขาว
ในการเตรียมค็อกเทลคุณต้องใช้แก้วทรงสูงบีบมะนาวหรือน้ำมะนาวลงไปฉีกใบสะระแหน่ใส่น้ำตาล ควรบดน้ำแข็งแล้วเติมลงไปที่นั่น จากนั้นเทเหล้ารัมลงในแก้วตามด้วยน้ำโซดา
มีสูตรค็อกเทลทางเลือกมากมาย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเข้าไปได้:
- น้ำแตงโม
- สตรอเบอร์รี่;
- น้ำแอปเปิ้ล
- ชิ้นส้ม ฯลฯ
นอกจากนี้ยังมีสูตรการทำอาหารอีกด้วย ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์โมฮิโต้ที่แม้แต่เด็กๆ ก็สามารถดื่มได้ มีการใช้ส่วนผสมเกือบเหมือนกันเพื่อสร้าง รุ่นคลาสสิก, - มะนาว, น้ำตาล, น้ำแข็ง, มิ้นต์, น้ำโซดา หรือสไปรท์
ขั้นแรกให้ใส่น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะลงในแก้วสำหรับดื่ม บีบน้ำมะนาว 1 ผล แล้วเติมใบสะระแหน่ที่ฉีกแล้วลงไป ส่วนผสมทั้งหมดถูกโขลกด้วยช้อนไม้เพื่อให้น้ำคั้นออกมาและให้รสชาติออกมา จากนั้นใส่น้ำแข็งลงในแก้วแล้วเติมสไปรท์หรือเครื่องดื่มฟองอื่นๆ (เช่น ชเวปส์)
แก้วสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และมะนาวหรือมะนาวฝาน เป็นการดีกว่าที่จะดื่มเครื่องดื่มทั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์โดยใช้หลอด
พีน่า โคลาด้า
เครื่องดื่มอีกชนิดหนึ่งที่เป็นหนึ่งในค็อกเทลยอดนิยมทั่วโลกคือ Pina Colada บ้านเกิดของเขาคือ หมู่เกาะแคริบเบียนและชื่อนี้สามารถแปลตามตัวอักษรได้ว่า "สับปะรดกรอง" เนื่องจากก่อนหน้านี้เรียกว่าสับปะรดสดที่กรองแล้ว จากนั้นจึงเริ่มผสมกับน้ำตาลและเหล้ารัม ใน รูปแบบที่ทันสมัยค็อกเทลนี้จัดทำขึ้นครั้งแรกในบาร์แห่งหนึ่งในเปอร์โตริโก และกลายเป็นความภาคภูมิใจในท้องถิ่น
สำหรับเครื่องดื่มหนึ่งแก้วคุณต้องใช้เหล้ารัมขาวและน้ำสับปะรด 60 มล. และหัวกะทิ 75 มล. สำหรับการตกแต่งคุณจะต้องใช้วิปครีม สับปะรดสับ และเชอร์รี่ที่เก็บรักษาไว้
น้ำผลไม้ เหล้ารัม และ กะทิผสมในเครื่องปั่น จากนั้นเติมน้ำแข็งแล้วเทลงในแก้วในรูปแบบนี้ โรยหน้าด้วยวิปครีมและผลไม้ บาร์บางแห่งยังเพิ่ม Baileys ลงในค็อกเทลด้วยตัวเลือกนี้ เหมาะสำหรับสิ่งเหล่านั้นใครชอบเครื่องดื่มที่แรงกว่า
เซ็กส์บนชายหาด
ขนมหวานยอดนิยม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จาก ส่วนผสมที่แตกต่างกันสาวๆรักมันมากที่สุด ค็อกเทลดังกล่าวมีความเข้มข้นปานกลาง แต่ในขณะเดียวกันก็หวานและนุ่มนวล รสชาติที่ถูกใจ, ดับกระหาย. ซึ่งรวมถึงเรื่อง Sex on the Beach อันโด่งดังด้วย ตามเนื้อผ้าถือว่าเป็นเครื่องดื่มสำหรับปาร์ตี้ริมชายหาด แต่ก่อนหน้านี้มีชื่ออื่นซึ่งมีต้นกำเนิดของ "ชายหาด" ที่แตกต่างกันด้วย เดิมเรียกว่า "Sand in Your Shorts" และต่อมาจึงกลายมาเป็น "Fun on the Beach" ชื่อสุดท้ายถูกคิดค้นขึ้นเพื่อเน้นความเผ็ดร้อนของเครื่องดื่มชนิดนี้
ส่วนผสมคือ:
- น้ำส้ม;
- น้ำแครนเบอร์รี่
- เหล้าพีช
สัดส่วนของเครื่องดื่มมีดังนี้: สุรา 1 ส่วนและส่วนผสมอื่น ๆ อย่างละ 2 ส่วน ควรเทลงในเชคเกอร์ เขย่าแล้วเทลงในแก้วทรงสูงที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เมื่อเสิร์ฟก็ตกแต่งของเหลว ชิ้นส้มมะนาวหรือเชอร์รี่ ดองในแอลกอฮอล์ ต้องใช้แท่งค็อกเทล มีตัวเลือกในการทำค็อกเทลพร้อมน้ำสับปะรด
บี 52
ค็อกเทลนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นคลาสสิก ไม่เหมือนเครื่องดื่มยอดนิยมอื่น ๆ มันเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชายมากกว่าผู้หญิง ประกอบด้วยเหล้า 3 ประเภท ได้แก่ กาแฟ ครีม และผลไม้ ควรวางซ้อนกันเป็นชั้น ๆ แต่อย่าผสมกัน
ต้นกำเนิดของเครื่องดื่มมีหลายเวอร์ชัน ตามที่พบบ่อยที่สุด มันถูกจัดเตรียมครั้งแรกในมาลิบูที่บาร์อลิซ และตั้งชื่อให้เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องบินทิ้งระเบิดชาวอเมริกัน ตามที่อีกคนหนึ่งกล่าวไว้ในบาร์แห่งหนึ่งในคาลการี อย่างไรก็ตามเวอร์ชันแรกถือว่าเป็นไปได้มากกว่านับตั้งแต่เวลาสร้างเครื่องบินทิ้งระเบิดโบอิ้ง B 52 และช่วงเวลาที่ค็อกเทลปรากฏขึ้นพร้อมกัน บางทีนี่อาจอธิบายความต้องการอย่างหลังในหมู่นักบินทหารสหรัฐฯ ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา
ศิลปะการทำค็อกเทลไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเชี่ยวชาญ ไม่ใช่ทุกคนที่จะทำค็อกเทลได้สำเร็จในครั้งแรก ภารกิจหลักคือการเทเหล้า 3 ประเภทเพื่อไม่ให้ผสมกันเมื่อเสิร์ฟมิฉะนั้นค็อกเทลนี้จะไม่ถูกเรียกว่า B 52 อีกต่อไป
เหล้าทั้ง 3 ชนิดใช้สัดส่วนที่เท่ากัน ได้แก่ Kahlua ที่มีส่วนผสมของกาแฟ ครีมอย่าง Baileys และ Cointreau ส้ม หรือ Marie Brizard
ต้องใช้แก้วค็อกเทลในการเตรียม ส่วนผสมจะถูกเทลงไปทีละอย่าง มาคนแรก เหล้ากาแฟช่วยให้มั่นใจได้ว่าชั้นต่อ ๆ ไปจะสม่ำเสมอและไม่ฉีกขาด ครีมเทลงในวินาที ควรฉีดยาอย่างระมัดระวังโดยใช้หลังช้อน ในทำนองเดียวกันก็เท ชั้นสุดท้าย- ในรูปของเครื่องดื่มสีส้ม
บาร์เทนเดอร์ผู้มากประสบการณ์มักจะจัดการแสดงอย่างกะทันหันให้ผู้เข้าชมในบาร์เตรียม B 52 ตัวอย่างเช่น มีตัวเลือกว่าเมื่อใดหลังจากการสร้างสรรค์ ค็อกเทลจะถูกจุดไฟและเสิร์ฟให้กับผู้มาเยือนในรูปแบบนี้ แต่คุณต้องดื่มมันทันทีผ่านหลอดจนละลาย โดย คุณภาพรสชาติค็อกเทลที่ "เผาไหม้" ไม่ต่างจากค็อกเทลคลาสสิก แต่การดื่มในรูปแบบนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นความบันเทิงขั้นสุดยอด
เชื่อกันว่าเครื่องดื่มนี้มีชื่อมาจากข้อเท็จจริงที่ว่า การใช้งานที่ถูกต้องทำให้เกิดผลกระทบจากการบินขึ้นอย่างรวดเร็วและการเลี้ยวที่สูงชัน คุณต้องดื่มจากก้นขวด ขณะที่คุณดื่ม ค็อกเทลจะอุ่นขึ้นและสุดท้ายก็จะร้อน ไม่แนะนำให้ใช้ในทางที่ผิด แก้วเดียวก็เพียงพอที่จะทำให้จิตใจของคุณเบิกบานในระหว่างงานปาร์ตี้หรือสังสรรค์ในบาร์กับเพื่อนฝูง
บทความในหัวข้อ
