เหล้ามะพร้าว: สูตรและสิ่งที่ดื่มกับเหล้ามะพร้าว มาลองดื่มวอดก้ามะพร้าวของฟิลิปปินส์กับผักดองของรัสเซียกันเถอะ วิธีทำวอดก้าจากมะพร้าวที่บ้าน? วิธีดื่มวอดก้ามะพร้าว

คุณจะใช้เวลาประมาณ 3 สัปดาห์ในการเตรียมเหล้าที่มีกลิ่นหอมด้วยมะพร้าว ดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยอาหารแสนอร่อย ควรดูแลสิ่งนี้ล่วงหน้า

เทเกล็ดมะพร้าวลงในขวดแก้วขนาดใหญ่เติมวอดก้าแล้วปิดฝาจานให้แน่น เพื่อให้วอดก้าชงได้ดีและดูดซับกลิ่นและรสชาติของผลิตภัณฑ์แปลกใหม่นี้ หนึ่งสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว ทิ้งขวดวอดก้าไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 7-8 วัน หลังจากนั้นคุณสามารถทำเหล้าต่อได้

ทำตัวกรองจากผ้ากอซ - พับเป็นหลาย ๆ ชั้นแล้วกรองทิงเจอร์วอดก้าอย่างระมัดระวัง

ขี้กบสามารถใช้ทำขนมหรือตกแต่งได้ ดังนั้นคุณไม่ควรทิ้งมัน เพิ่มส่วนผสมของนมข้นและกะทิลงในขวดวอดก้า หากต้องการผสมให้เข้ากัน คุณสามารถตีส่วนผสมเหล่านี้แยกกันในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม จากนั้นเทลงในทิงเจอร์มะพร้าว

ปิดฝาขวดเขย่าให้เข้ากันแล้ววางในที่เย็นอีก 10 วัน หลังจากนั้นสามารถเทเหล้าลงในภาชนะที่สะดวกและเสิร์ฟให้กับแขก

ดื่มเหล้ามะพร้าวด้วยอะไร: ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือค็อกเทล

เหล้ามะพร้าวที่บ้านสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง มันอร่อยมากและไม่ด้อยกว่าเครื่องดื่มที่นำเสนอบนชั้นวางของร้านค้าเฉพาะ

เป็นการดีที่สุดที่จะเสิร์ฟเหล้าในรูปแบบบริสุทธิ์โดยเติมน้ำแข็งสองสามชิ้นลงในแก้ว

แต่ค็อกเทลดั้งเดิมเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง สูตรสำหรับเหล้ามะพร้าวมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของแปลกใหม่ รวมอยู่ในเครื่องดื่มแปลกใหม่เช่น El Ultimo, Malibu, Pina Colada และอื่น ๆ

คุณตัดสินใจเองว่าจะดื่มอะไรด้วยสุรามะพร้าว - ด้วยของหวานนุ่ม ๆ ที่ทำจากวิปครีมและผลไม้สดหรือทำค็อกเทลจากมัน รสชาติของสุราในรูปแบบใด ๆ จะทำให้ประทับใจเท่านั้น

การเตรียมแสงจันทร์และแอลกอฮอล์สำหรับใช้ส่วนตัว
ถูกกฎหมายแน่นอน!

หลังจากการตายของสหภาพโซเวียต รัฐบาลใหม่หยุดการต่อสู้กับแสงจันทร์ ความรับผิดทางอาญาและค่าปรับถูกยกเลิกและบทความห้ามการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านถูกลบออกจากประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซีย จนถึงทุกวันนี้ ยังไม่มีกฎหมายข้อใดข้อหนึ่งที่ห้ามไม่ให้คุณและฉันมีส่วนร่วมในงานอดิเรกที่เราชื่นชอบ นั่นก็คือการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน นี่เป็นหลักฐานโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางเมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2542 ฉบับที่ 143-FZ“ ในความรับผิดชอบด้านการบริหารของนิติบุคคล (องค์กร) และผู้ประกอบการแต่ละรายสำหรับความผิดในด้านการผลิตและการหมุนเวียนของเอทิลแอลกอฮอล์ผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ " (รวบรวมกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย 2542 ฉบับที่ 28 รายการ 3476)

ข้อความที่ตัดตอนมาจากกฎหมายของรัฐบาลกลางของสหพันธรัฐรัสเซีย:

"ผลกระทบของกฎหมายของรัฐบาลกลางนี้ใช้ไม่ได้กับกิจกรรมของพลเมือง (บุคคล) ที่ไม่ได้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์เพื่อวัตถุประสงค์ทางการตลาด"

แสงจันทร์ในประเทศอื่นๆ:

ในคาซัคสถานตามประมวลกฎหมายของสาธารณรัฐคาซัคสถานเกี่ยวกับความผิดทางปกครองลงวันที่ 30 มกราคม 2544 N 155 ระบุความรับผิดดังต่อไปนี้ ดังนั้น ตามมาตรา 335 “การผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำเองที่บ้าน” การผลิตที่ผิดกฎหมายเพื่อจุดประสงค์ในการขายแสงจันทร์ ชาช่า วอดก้าใบหม่อน มันบด และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ เช่นเดียวกับการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้ ค่าปรับเป็นจำนวนเงิน 30 บาทต่อเดือน พร้อมยึดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องมือ วัตถุดิบและอุปกรณ์ในการผลิต ตลอดจนเงินและของมีค่าอื่น ๆ ที่ได้รับจากการขาย อย่างไรก็ตาม กฎหมายไม่ได้ห้ามการเตรียมแอลกอฮอล์เพื่อวัตถุประสงค์ส่วนบุคคล

ในยูเครนและเบลารุสสิ่งต่าง ๆ บทความหมายเลข 176 และหมายเลข 177 ของประมวลกฎหมายปกครองของยูเครนกำหนดให้มีการกำหนดค่าปรับเป็นจำนวนสามถึงสิบค่าจ้างขั้นต่ำปลอดภาษีสำหรับการผลิตและการเก็บรักษาแสงจันทร์โดยไม่มีจุดประสงค์ในการขายสำหรับการจัดเก็บ โดยไม่มีวัตถุประสงค์ในการขายเครื่องมือ * สำหรับการผลิต

ข้อ 12.43 ทำซ้ำข้อมูลนี้จริงคำต่อคำ “การผลิตหรือการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูง (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) การจัดเก็บอุปกรณ์สำหรับการผลิต” ในประมวลกฎหมายของสาธารณรัฐเบลารุสว่าด้วยความผิดทางปกครอง ย่อหน้าที่ 1 ระบุว่า: “การผลิตโดยบุคคลที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) รวมถึงการจัดเก็บอุปกรณ์ * ที่ใช้ในการผลิต - นำมาซึ่งคำเตือนหรือค่าปรับสูงสุด ห้าหน่วยพื้นฐานที่มีการยึดเครื่องดื่มที่ระบุ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป และอุปกรณ์

* ยังคงเป็นไปได้ที่จะซื้อแสงจันทร์สำหรับใช้ในบ้าน เนื่องจากจุดประสงค์ที่สองคือการกลั่นน้ำและรับส่วนประกอบสำหรับเครื่องสำอางและน้ำหอมจากธรรมชาติ

วอดก้ามะพร้าวแท้มีชื่อเดิมว่า "VuQo Premium Vodka" สโลแกนของมันมีดังนี้: "แต่ละเผ่ามีพิธีกรรมของตัวเอง เครื่องดื่มแต่ละชนิดมีเรื่องราวของตัวเอง"

1

มะพร้าวเป็นผลปาล์มแปลกใหม่ที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเส้นศูนย์สูตร น้ำหนักมะพร้าวเฉลี่ยประมาณ 2 กก. เส้นผ่านศูนย์กลาง 30-50 ซม. ฤดูตัดผลนานเกือบ 8 เดือน เนื้อถูกกินเช่นเดียวกับของเหลวที่มีรสหวาน น้ำมันสกัดจากมะพร้าวซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าคุณสามารถทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แสนอร่อยจากมะพร้าวซึ่งมีประวัติอันยาวนานและแปลกประหลาด ประวัติของวอดก้ามะพร้าวคืออะไร?

ผู้ผลิตกล่าวว่าอายุของเครื่องดื่มนี้มีอายุอย่างน้อย 400 ปี วิธีการเตรียมขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีฟิลิปปินส์โบราณ ก่อนที่ผู้พิชิตชาวสเปนจะเหยียบเกาะเป็นครั้งแรก ชาวพื้นเมืองก็ปฏิบัติต่อกันและกันด้วยเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์นี้ ใช่แล้ว ในสมัยโบราณนั้น เมื่อไม่มีใครจินตนาการว่าอารยธรรมคืออะไร วอดก้ามะพร้าวได้ประสานมิตรภาพของชาวพื้นเมืองในมหาสมุทรแปซิฟิก มันเป็นเครื่องดื่มของชนเผ่าดั้งเดิม

เครื่องดื่มมะพร้าวตามเทคโนโลยีฟิลิปปินส์โบราณ

ชื่อของวอดก้านี้พูดเพื่อตัวเอง ซึ่งแตกต่างจากประเภทส่วนใหญ่ที่ทำจากข้าวสาลีหรือมันฝรั่ง วอดก้านี้ทำจากน้ำมะพร้าว ด้วยสภาพอากาศแบบเขตร้อนและดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์ ฟิลิปปินส์มีต้นมะพร้าวที่ดีที่สุดในโลก ผลบานที่ความสูงประมาณเก้าเมตร แต่ชาวบ้านได้ฝึกฝนตนเองให้เก็บทุกเช้าและเตรียมสำหรับการหมักและการกลั่น

เมื่อน้ำหวานมะพร้าวเริ่มหมัก กระบวนการทำให้บริสุทธิ์ซ้ำจากสิ่งเจือปนจะเริ่มขึ้น หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะผสมกับน้ำและกรองด้วยตัวกรองพิเศษโดยเติมถ่านกัมมันต์ ถ่านหินมีรูพรุนขนาดใหญ่พอที่จะดึงดูดสารอันตรายที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่ ดังนั้น หลังจากผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ที่สำคัญนี้ วอดก้ามะพร้าวจึงกลายเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่สมบูรณ์แบบที่สุด ด้วยความช่วยเหลือจากเรือเดินสมุทร กะลาสีชาวฟิลิปปินส์นำสูตรอาหารของพวกเขาไปยังเม็กซิโก ชาวเม็กซิกันคิดค้นเตกีลาด้วยการเปลี่ยนแปลงบางอย่างและเพิ่มส่วนผสมใหม่

VuQo Premium Vodka ทำจากมะพร้าวแท้ ไม่ใช่แค่รสมะพร้าว ดังนั้นในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี่อาจเป็นวอดก้ามะพร้าวที่แท้จริงเท่านั้น

2

วอดก้ามะพร้าวสามารถทำที่บ้านได้แม้ว่ามันจะแตกต่างไปจากเดิมมากเพราะแทนที่จะใช้มะพร้าวเราแนะนำให้ใช้เศษผลไม้นี้ วัตถุดิบ:

• ขี้กบ 1 ถุง (คุณสามารถทำเองจากมะพร้าวสดขนาดกลางครึ่งลูก);
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• 3 ไข่แดง;
• ครีม 200 กรัมไขมัน 20% (หรือกะทิ)
• วอดก้า 0.7 ลิตร

น้ำตาลต้องคาราเมล แต่ระวังอย่าให้ร้อนเกินไป เมื่อละลายให้ใส่เกล็ดมะพร้าวลงไปแล้วผสม ขี้กบเข้าไปในน้ำตาลที่อุ่นแล้ว ทำให้ได้กลิ่นและน้ำผลไม้มากขึ้น

คาราเมลน้ำตาล

เทวอดก้าลงในชามที่สะดวกสำหรับการตีและเพิ่มน้ำเชื่อมและครีมที่ได้ลงไป คนจนน้ำเชื่อมละลายหมด ตีไข่แดงแยกต่างหากและเพิ่มค็อกเทลของเรา เราบรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและทิ้งไว้ 2-3 วันหลังจากนั้นคุณสามารถใช้และแบ่งปันกับคนที่คุณรักได้อย่างปลอดภัย แต่อย่างชาญฉลาด วอดก้ามะพร้าวสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและไม่มีการย่อยอาหารที่น่าพอใจ

ความแรงโดยประมาณของเครื่องดื่มจะแตกต่างกันไปภายใน 30 องศา คุณสามารถแสดงจินตนาการและเปลี่ยนสูตรได้เล็กน้อย สิ่งสำคัญคือการทำให้วอดก้าเย็นลงหลังจากปรุงอาหารแล้วปล่อยให้มันเดือด

การทำวอดก้ามะพร้าวแบบโฮมเมดใช้เวลาเพียง 20-45 นาที

3

วอดก้ารัสเซีย "Belochka" ผลิตขึ้นตามสูตรที่น่าสนใจ ประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอลกอฮอล์หรูหรา (96.3 องศา);
• ทิงเจอร์องุ่น
• ทิงเจอร์มะม่วง
• ทิงเจอร์มะพร้าว

วอดก้า Belochka ของรัสเซีย

วอดก้าที่ผลิตในประเทศซึ่งมีรสชาติแบบเขตร้อนได้พิสูจน์ตัวเองว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่คู่ควรและมีคุณภาพสูง ผู้ผลิตแนะนำให้กินแช่เย็นมาก

Grey Goose วอดก้าของฝรั่งเศสได้ทดลองกับผลไม้ต่างๆ เป็นเวลาหลายปี ได้แก่ ลูกแพร์ ส้ม และมะพร้าว ดังนั้นหนึ่งในความหลากหลายของแบรนด์นี้สามารถเรียกวอดก้ามะพร้าวได้อย่างถูกต้อง แม้ว่ามันจะห่างไกลจากต้นฉบับก็ตาม

วอดก้ามะพร้าวเวียดนาม Dai Viet มีกลิ่นหอมมาก รสชาตินุ่มละมุน ดื่มได้ไม่เบื่อ ออกแบบมาสำหรับผู้หญิงเป็นหลัก

แม้จะมีความจริงที่ว่ามีเพียงวอดก้า VuQo Premium เท่านั้นที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นวอดก้ามะพร้าวแท้ๆ แต่หลาย ๆ บริษัท ก็พยายามที่จะนำผลิตภัณฑ์ของตนให้ใกล้เคียงกับของแท้มากขึ้น มันออกมาค่อนข้างดี คุณสามารถหาวอดก้าดีๆ ที่สะท้อนถึงรสชาติของมะพร้าวได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง หรือคุณสามารถทำเองก็ได้

และความลับบางอย่าง...

นักวิทยาศาสตร์รัสเซียแห่งภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพได้สร้างยาที่สามารถช่วยในการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังในเวลาเพียง 1 เดือน

ความแตกต่างที่สำคัญของยาคือเป็นธรรมชาติ 100% ซึ่งหมายถึงประสิทธิภาพและความปลอดภัยสำหรับชีวิต:

• ขจัดความอยากทางจิตวิทยา
• ขจัดรายละเอียดและภาวะซึมเศร้า
• ปกป้องเซลล์ตับจากการถูกทำลาย
• เลิกดื่มหนักใน 24 ชั่วโมง
• ปลดปล่อยอย่างสมบูรณ์จากโรคพิษสุราเรื้อรังไม่ว่าจะอยู่ในขั้นตอนใด
• ราคาไม่แพงมาก.. เพียง 990 รูเบิล

การรับหลักสูตรในเวลาเพียง 30 วันให้วิธีแก้ปัญหาที่ครอบคลุมกับแอลกอฮอล์
คอมเพล็กซ์ ALKOBARRIER ที่ไม่เหมือนใครนั้นมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการต่อสู้กับการติดแอลกอฮอล์

ไปที่ลิงก์และค้นหาประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องกั้นแอลกอฮอล์

วอดก้ามะพร้าว

คำอธิบายทางเลือก

Araka, aragy (Turkic) archi (มองโกเลีย) ereh (Chuvash) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากนม, องุ่น, มันฝรั่ง, ธัญพืชในหมู่ผู้คนในเอเชียกลางและเอเชียตะวันตกและคอเคซัส (ชาติพันธุ์วิทยา)

แสงจันทร์ตะวันออกจากน้ำมะพร้าวหรือผลอินทผลัม

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง (ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ฯลฯ)

ปาล์มซับวอดก้า

วอดก้าข้าว

วอดก้าเอเชีย

วอดก้าข้าวหรือปาล์มซับ (ผลิตในเอเชียใต้)

เหล้าเอเชีย

วอดก้าเอเชียกลาง

วอดก้าจากเอเชีย

วอดก้าปาล์มไมร่า

วอดก้าต้นปาล์ม

แสงจันทร์ตะวันออก

แสงจันทร์มะพร้าว

วอดก้าปาล์ม

วอดก้าเวียดนาม

ปาล์มซับวอดก้า

แอลกอฮอล์จากต้นปาล์ม

วอดก้าตะวันออก

วอดก้าข้าวในเอเชีย

ปาลมา, วอดก้า

Gorilka บนโต๊ะเอเชีย

โอเรียนเต็ลโฮมบริวเวอร์

ชาวรัสเซียดื่มวอดก้า แต่เป็นคนเอเชีย?

วอดก้าซื้อด้วย tenge

แอลกอฮอล์เอเชีย

เหล้าโฮมเมดแบบเอเชีย

. "swill" สำหรับคนขี้เหล้าในเอเชียกลาง

วอดก้าในปากของชาวตะวันออก

ประเภทของวอดก้าจากเอเชีย

เหล้าเอเชีย

คนเอเชียบางคนดื่มวอดก้าแบบไหน?

จากหางจระเข้ - pulque แล้วข้าวล่ะ?

เครื่องดื่มบ้านโอเรียนเต็ล

แอลกอฮอล์จากเอเชีย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากเอเชีย

ผู้ร้ายอาการเมาค้างชาวเอเชีย

วอดก้ามาจากตะวันออกกลาง

น้องสาวชาวเอเชียของวอดก้ารัสเซีย

วอดก้าสัญชาติ "ตะวันออก"

วอดก้าลูกเกด

หลุมปาล์ม

สุราเอเชีย

แอลกอฮอล์จากเอเชีย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เอเชีย

นี่คือวิธีที่เรียกว่าวอดก้าในเอเชีย

แสงจันทร์จาก koumiss

ปาล์มซับแอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์จากเอเชียใต้

เครื่องดื่มน้ำปาล์ม

วอดก้าที่มีรสชาติแบบเอเชีย

เหล้าตาลโตนด

วอดก้าข้าว

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

บริวเวอร์โฮมแห่งเอเชีย

วอดก้าที่มีรสชาติแบบตะวันออกกลาง

ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์

อะนาล็อกเอเชียของวิสกี้เยอรมัน

วอดก้าในปากของคนเอเชีย

ข้าวหรือปาล์ม pervach

ปาล์มทำให้มึนเมา

ปาล์มซับแอลกอฮอล์

แสงจันทร์แห่งเอเชีย

วอดก้าที่ "อพยพ" ไปยังเอเชีย

เหล้าแรง

วอดก้าของ "สัญชาติ" เอเชีย

วอดก้าเอเชีย

เหล้าเอเชีย วอดก้าที่ทำจากข้าวหรือต้นปาล์ม

. "วอดก้าเอเชีย

. "ดื่ม" สำหรับคนขี้เหล้าในเอเชียกลาง

วอดก้า - ปาล์มอฟก้า

สุราเขตร้อน

วอดก้าฟินแลนด์

เอเชีย ร้อน

แอลกอฮอล์จากเกาะชวา

วอดก้าอาหรับ

วอดก้าในยูเครน แต่ในเอเชียล่ะ

วอดก้า "สัญชาติตะวันออก"

วอดก้า "ผลิตใน" เอเชีย

วอดก้า "วันที่"

วอดก้าของ "สัญชาติ" เอเชีย

วอดก้าในแบบเอเชีย

วอดก้าที่ "อพยพ" ไปยังเอเชีย

จาก agave - pulque และอะไรจากข้าว

วอดก้าแบบไหนที่คนเอเชียดื่มกัน

คาร่าถอยหลัง

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง

M. vodka ขับออกจากอ้อย กากน้ำตาล ข้าวหรือลูกเกด (vodka ผลไม้ จากองุ่น ฯลฯ เรียกว่า rum และ cognac) กลิ่น Arachnoy อารากะ หรืออารากิcf. ไม่เต็มใจ พี่น้อง วอดก้านมของชาวต่างชาติกลั่นจาก kvass ที่มีกลิ่นเหม็น ชูวัชซุบซิบ โนโวรอส เรียกว่าวอดก้าในสถานที่ รักษิต. พี่อาร์ค นั่ง araku; ขับรถวอดก้าโรงเตี๊ยม

ฤๅษีคาร่า

รัสเซียดื่มวอดก้าและเอเชีย

เหล้าตาลโตนด

การลงโทษกลับ

คาร่าในทางกลับกัน

คาร่าถอยหลัง

ในวัฒนธรรมจีน ประเพณี วิถีชีวิต เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีบทบาทสำคัญ วันหยุดราชการ วันหยุดนักขัตฤกษ์ และกิจกรรมครอบครัวส่วนใหญ่จะมาพร้อมกับการดื่มแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ นอกจากวอดก้าจีนรสเข้มแล้ว เหล้า ไวน์ ทิงเจอร์และเบียร์ยังเป็นที่ต้องการ ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการผลิตเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ การจัดเก็บ และการลงทะเบียนใน PRC ท้ายที่สุดแล้วคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามสูตรอาหารที่ถูกต้อง การควบคุมอย่างเข้มงวดในแต่ละขั้นตอนของการผลิต

วอดก้าทำมาจากอะไร?

ชาวจีนรู้วิธีดื่มและทำผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้น การตั้งถิ่นฐานทั้งหมดกับผู้อยู่อาศัยมีส่วนร่วมในการผลิตนี้ จีนใช้พืชผลในท้องถิ่นเป็นวัตถุดิบ: ข้าวสาลี ข้าวเหนียวดำ เกาเหลียง (ข้าวฟ่าง) หลายสายพันธุ์ และข้าวโพด พวกเขาเติบโตเป็นพิเศษในพื้นที่เพาะปลูกเพื่อผลิตวอดก้าต่อไป เมล็ดข้าวทั้งหมดไม่ใช่เมล็ดบดเพื่อการผลิต

หมายเหตุ: เนื่องจากใช้เกาเหลียง วอดก้าจึงมีกลิ่นฉุน เข้มข้น ชวนให้นึกถึงซีอิ๊ว เป็นเรื่องผิดปกติสำหรับชาวยุโรป แต่น่ายินดีสำหรับคนในท้องถิ่น พวกเขาเชื่อว่ายิ่งกลิ่นแรงเท่าใดผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

วอดก้าสูตรเก่าแก่ส่งต่อกันมาจากบรรพบุรุษสู่คนรุ่นใหม่ รักษาความละเอียดอ่อนของการผลิตและสัดส่วนที่ยอมรับ ประเทศ "อาทิตย์อุทัย" อ้างว่าเป็นประเทศแรกในการค้นพบผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ วอดก้าสีใสแบบดั้งเดิมเรียกว่า baijiu ในคำนี้ "ไป๋" แปลว่า "ขาว" และ "จิ่ว" แปลว่า แอลกอฮอล์ คำนำหน้าสุดท้ายใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์อื่นๆ

สำหรับชาวอาณาจักรกลางกระบวนการผลิตวอดก้าเป็นพิธีกรรมพิเศษ กว่า 4,000 ปีที่หลักการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของจีนไม่ได้เปลี่ยนไปมากนัก ในสมัยโบราณเครื่องดื่มได้มาจากการหมักวัตถุดิบธัญพืชและการกลั่น ในร้านค้าจีนบนชั้นวางคุณจะไม่พบแอลกอฮอล์เจือจางเหมือนในรัสเซียหรือยุโรป แต่ราคาของผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์นั้นสูงกว่าหลายเท่า ท้ายที่สุดแล้ว กระบวนการทำ baijiu ในประเทศจีนนั้นใช้เวลานานและลำบาก

ประเภทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมดในประเทศจีนแบ่งออกเป็นหลายประเภทซึ่งมีชื่อและคำจำกัดความของตนเอง แต่ละประเภทจะมีความแตกต่างกันในด้านความแข็งแรง วิธีการเตรียม และวัตถุดิบ ผู้เชี่ยวชาญแยกแยะห้าประเภทหลัก:

1. หวงจิ่ว. ไวน์ข้าวเป็นของสายนี้ ความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์ไม่เกิน 20 องศา มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว สีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีแดงหรือสีน้ำตาล ในระหว่างงานเลี้ยง ส่วนใหญ่ผู้หญิงจะดื่มเหล้า ส่วนผู้ชายจะเลือกเครื่องดื่มที่แรงกว่า พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Shaoxing, Mijiu, Fujian ในประเทศจีน ไม่เพียงแต่ใช้สำหรับการสังสรรค์ในครอบครัวเท่านั้น แต่ยังใช้ในกระบวนการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมด้วย
2. ไป๋จิ่ว. ชื่อนี้หมายถึงวอดก้าชนิดใดก็ได้ ใสหรือมีสีขาวเล็กน้อยจนแทบสังเกตไม่เห็น เครื่องดื่มดังกล่าวมีกลิ่นเด่นชัดและมีความแข็งแรงสูงถึง 60 องศา Baijiu มีหลายยี่ห้อซึ่งเป็นที่นิยมที่สุดในประเทศจีน: Maotai, Yanghe แต่ราคาของผลิตภัณฑ์ชั้นยอดนั้นเหมาะสมและเริ่มต้นที่ห้าหมื่นหยวน
3. เออร์โกโทว์. หมวดหมู่นี้รวมถึงวอดก้าแบรนด์ราคาประหยัดซึ่งมีความแข็งแกร่งเช่นเดียวกับใน Baijiu ราคาของพวกเขาไม่แพงสำหรับคนทั่วไป เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของจีน Ergotou ส่วนใหญ่ทำจากชูมิซ่าและข้าวโพด คุณภาพแย่กว่าของแบรนด์ชั้นนำ แต่หมวดหมู่นี้เป็นที่ต้องการของผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่น
4. ปูไท่จิ่ว. ภายใต้ชื่อนี้มีการรวมกลุ่มขององุ่นและไวน์ผลไม้รวมถึงเหล้าหวานและเหล้า องุ่น, ลูกแพร์, ลิ้นจี่, ส้ม, Hawthorn, อ้อยสำหรับการผลิต มีการเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมในเครื่องดื่มบางชนิด มักจะอยู่ในขวดใส อย่างในภาพ คุณสามารถเห็นงู กรงเล็บเสือ และสิ่งแปลกใหม่อื่นๆ ดังนั้นเครื่องดื่มประเภทนี้จึงมักเรียกว่าผสมหรือรวมกัน
5. พิซซ่า. นี่คือชื่อของผลิตภัณฑ์เบียร์ทั้งหมด มันแตกต่างจากความแข็งแกร่งของคู่หูในยุโรป เบียร์มีแอลกอฮอล์ไม่เกิน 2.5% ทำจากมอลต์และฮ็อป ดังนั้นรสชาติจึงเป็นที่คุ้นเคยของชาวยุโรป ดื่มเบียร์ในงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัวหรือระหว่างการสังสรรค์ที่เป็นมิตร

สิ่งนี้น่าสนใจ: เพื่อไม่ให้ถูกตราหน้าว่าเป็นคนหน้าซื่อใจคด คุณไม่สามารถปฏิเสธเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เสนอในงานปาร์ตี้ได้ การกระทำดังกล่าวอาจทำให้เจ้าของขุ่นเคืองได้ มีข้อยกเว้นสำหรับเด็กผู้หญิงเท่านั้น การปฏิเสธที่จะดื่มกับผู้บังคับบัญชาถือว่าไม่สุภาพและอาจทำให้อาชีพการงานเสียหายได้ ในงานแต่งงานในประเทศจีน การเป็นคนหน้าซื่อใจคดและละเลยอาหารที่แข็งแรงเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ แขกรับเชิญเทแก้วหรือแก้วทีละใบ คว่ำแก้วลง แสดงว่าพวกเขาดื่มจนหมดหยดสุดท้ายแล้ว

วอดก้าข้าว

ผลิตภัณฑ์ชั้นยอดระดับประเทศที่ผู้ผลิตในท้องถิ่นภาคภูมิใจ สามารถซื้อได้ในจีนเท่านั้น ราคาหนึ่งขวดนั้นเหมาะสมและเกิดจากการทำให้บริสุทธิ์หลายขั้นตอน การสัมผัสเป็นเวลาสามปี ในประเทศจีน วอดก้าที่ทำจากข้าวมีประโยชน์ 5 ประการ:

• วันรุ่งขึ้นหลังจากดื่มหัวไม่เจ็บ
• ไม่มีอาการมึนเมา
• หากคุณไม่ใส่ใจกับกลิ่นเฉพาะก็ดื่มได้ง่าย
• ผลิตภัณฑ์มีความอ่อนนุ่ม คุณไม่สามารถดื่มน้ำได้

แต่ผลิตภัณฑ์ข้าวก็มีข้อเสียเช่นกัน คุณต้องคุ้นเคยกับกลิ่นที่คมชัดและครอบงำ ความรู้สึกมึนเมาปรากฏขึ้นหลังจากนั้นไม่นาน - อย่างรวดเร็วและกะทันหัน

เครื่องดื่มมีกลิ่นคล้ายกับวอดก้าและมีรสหวานอมเปรี้ยว ดื่มในวงครอบครัวและเพิ่มรสชาติให้กับอาหารประจำชาติพร้อมกับเครื่องเทศอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีโทนสีเหลือง สีของเครื่องดื่มไม่อิ่มตัวมาก ด้วยรูปลักษณ์ภายนอกจึงเรียกว่า “เหล้าองุ่นเหลือง” ไปเที่ยวประเทศจีน นักท่องเที่ยวหลายคนพยายามที่จะซื้อขวดสองสามขวดเพื่อเป็นของที่ระลึกสำหรับตัวเองและเพื่อน ๆ

การผลิตเครื่องดื่มมีประวัติสองร้อยปี นี่คือแอลกอฮอล์ประเภทแรงที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศ พวกเขาตัดสินใจตั้งชื่อวอดก้า Maotai เพื่อเป็นเกียรติแก่เมืองที่มีชื่อเดียวกันในมณฑลกุ้ยโจว เนื่องจากมันถูกผลิตขึ้นในสถานที่แห่งนี้ ข้าวฟ่างใช้เป็นวัตถุดิบ กระบวนการทั้งหมดของการเตรียมหนึ่งชุด (ตั้งแต่การหมัก การกลั่น ไปจนถึงการบ่ม) ใช้เวลามากกว่า 5 ปี

ปัจจุบัน Moutai เป็นที่รู้จักไม่เพียงแต่ในจีนเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในหลายๆ ประเทศในยุโรปด้วย เครื่องดื่มมักเสิร์ฟในงานสังคมและงานปาร์ตี้

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ขนมปังปิ้งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดระหว่างงานเลี้ยงคือ "Gan Bei" ซึ่งแปลว่า "ดื่มจนสุด" ในภาษารัสเซีย เมื่อออกเสียงวลีดังกล่าว จำเป็นต้องดื่มแก้ว แก้วหยกใบเล็ก หรือชามกระเบื้องร่วมกับแขกที่ได้รับเชิญ

ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่นี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับนักท่องเที่ยวและนักท่องเที่ยว เครื่องดื่มดังกล่าวดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์เจือจางด้วยชา กะทิ หรือโคล่าในแบบยุโรป ป้อมปราการแห่งความแปลกใหม่นี้ไม่เกิน 38 องศา ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มนั้นคล้ายกับตัวเลือกก่อนหน้า ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการใช้วัตถุดิบ แทนที่จะใช้ธัญพืช กะทิจะถูกหมักและกลั่น ในอนาคตจะต้องผ่านการทำให้บริสุทธิ์หลายขั้นตอนจากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย

วอดก้าโป๊ยกั๊กเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณมีคุณสมบัติเป็นยาอ่อนๆ ในประเทศจีนพวกเขาทำทิงเจอร์รักษาจากสมุนไพร โป๊ยกั๊กมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ เครื่องดื่มโป๊ยกั๊กในประเทศจีนมักใช้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย ดื่มในปริมาณเล็กน้อยสำหรับโรคหวัด ปัญหาเกี่ยวกับเหงือกและฟัน และโรคของสตรี

สุราเป็นที่ต้องการของนักท่องเที่ยวเป็นพิเศษ ในประเทศจีนมีการซื้อเป็นของที่ระลึกอย่างแข็งขัน ผลิตภัณฑ์นี้บรรจุขวดสวยงามและบรรจุในกล่องของขวัญ โดยไม่คำนึงถึงวัตถุดิบจะถูกจัดเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ชาวจีนเองไม่ค่อยซื้อส่วนใหญ่สำหรับวันหยุดและโอกาสพิเศษเนื่องจากราคาสูง

วิธีการเปิดเครื่องดื่มในขวดเซรามิก?

การออกแบบขวดไวน์และวอดก้าในประเทศจีนสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ผู้เชี่ยวชาญใช้สีพื้นผิวและรูปร่างดั้งเดิมตกแต่งด้วยอักษรอียิปต์โบราณ แผนกทั้งหมดทำงานเพื่อสร้างพวกเขา ภาชนะแก้วและเซรามิกดูสวยงามและเป็นต้นฉบับ สิ่งที่สามารถเห็นในภาพ

ในการเปิดขวดเซรามิก คุณต้องใช้กุญแจโลหะที่ขายพร้อมกับเครื่องดื่ม ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เข้าไปในช่องพิเศษและหมุนตามเข็มนาฬิกา ควรลอกส่วนบนของคอออกอย่างเบามือ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเปิดชายคนหนึ่งเนื่องจากกระบวนการนี้ต้องใช้ความพยายามพอสมควร

ราคาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในจีน

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำหน่ายเฉพาะในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในประเทศจีนเท่านั้น ราคาขึ้นอยู่กับคุณภาพและประเภทของเครื่องดื่มที่ครอบครอง ดังนั้นผลิตภัณฑ์จากสาย Baijiu จึงมีราคาแพงกว่า Ergotou ซึ่งแพร่หลายในหมู่ผู้คน นี่เป็นเพราะระยะเวลาในการปรุงอาหารและจำนวนการทำความสะอาด เครื่องดื่มชั้นยอดอาจมีราคาตั้งแต่ห้าถึงหลายแสนรูเบิลหากแปลจากหยวนจีน ในขณะที่สามารถซื้อตัวเลือกงบประมาณได้ 100-200 รูเบิล แต่คุณภาพก็จะแตกต่างกันอย่างมากเช่นกัน

เพื่อที่จะดื่มด่ำกับวัฒนธรรม กระโดดเข้าสู่สภาพแวดล้อมใหม่ที่แตกต่างจากโลกของเรา ควรทำความคุ้นเคยกับสิ่งที่พวกเขาดื่มในประเทศจีน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในท้องถิ่นมีรสชาติที่เด่นชัดและโดดเด่นและมีกลิ่นหอมดั้งเดิม ซึ่งอบอวลไปด้วยประวัติศาสตร์และประเพณีอันยาวนานหลายศตวรรษ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

กูเกิล พลัส