แอปเปิ้ลฝานเป็นเยลลี่สำหรับฤดูหนาว แอปเปิ้ลเยลลี่สำหรับฤดูหนาว - ความหวานของสีเหลืองอำพัน! สูตรแอปเปิ้ลเยลลี่ต่างๆสำหรับฤดูหนาว: ด้วยเจลาตินและไม่มีสารเพิ่มความข้น จะบอกได้อย่างไรเมื่อเยลลี่พร้อม
แอปเปิ้ลไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น สดแต่ยังเตรียมการสำหรับฤดูหนาวในลักษณะใดก็ได้: ในน้ำผลไม้ของตัวเองเช่นแยมแยมผิวส้มหรือเยลลี่ ปรากฎว่าคุณสามารถใช้มันเพื่อเตรียมต้นฉบับและ ของหวานเพื่อสุขภาพ- แอปเปิ้ลเยลลี่ที่ช่วยสมานข้อต่อและให้ความแข็งแรงแก่ระบบภูมิคุ้มกัน อะไร เทคนิคการทำอาหารคุณจำเป็นต้องรู้เพื่อสร้าง จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็กและผู้ใหญ่?
แอปเปิ้ลเยลลี่สำหรับฤดูหนาว
การเตรียมการแบบโฮมเมดจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติกลายเป็น การค้นพบที่แท้จริงเมื่อคุณต้องการเตรียมขนมอร่อยๆ หรือต่อสู้อย่างรวดเร็ว โรคหวัด. คุณสามารถทำแยม แยมแอปเปิ้ล หมักในน้ำผลไม้ของคุณเอง หรือปรุงผลไม้แช่อิ่มแล้วคั้นน้ำออก ในบรรดาความหลากหลายทั้งหมด เยลลี่มีความโดดเด่นเนื่องจากความสม่ำเสมอของมันทำให้คุณสามารถกำหนดรูปร่างใด ๆ และพื้นผิวจะสม่ำเสมออยู่เสมอ
สำหรับ การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวแอปเปิ้ลทั้งเปรี้ยวและหวานก็เหมาะสม คุณสามารถปรับระดับความหวานได้โดยการเปลี่ยนสัดส่วนน้ำตาลหรือเติมน้ำมะนาว
สำหรับแอปเปิ้ลเยลลี่ที่บ้านหนึ่งมื้อคุณจะต้อง:
- แอปเปิ้ลปอกเปลือก 1 กก.
- น้ำตาลทรายละเอียด 150 กรัม (สีขาว)
- น้ำดื่ม 400 ก.
เตรียมตัว ของหวานดั้งเดิมเป็นไปได้ด้วยลำดับการกระทำที่แตกต่างกันเล็กน้อยซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติและที่สำคัญที่สุดคือ รูปร่างของหวานพร้อม
ในการเตรียมเยลลี่จากสองลูกคุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม, น้ำ (300 กรัม), อบเชย (หยิก), น้ำตาล (150 กรัม) น้ำแอปเปิ้ลกรองใส (300 กรัม) น้ำตาล (100 กรัม) วุ้นวุ้น (ช้อนโต๊ะ) แอปเปิ้ลดิบสองลูก
แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น คว้านแกน ต้มกับน้ำตาลและน้ำจนสุก มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน. ส่วนผสมถูกบดผ่านกระชอนละเอียด ต้มนมด้วยไฟอ่อน เติมสารก่อเจลและน้ำผึ้ง ผสมกับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล เพิ่มลูกพรุนที่แช่ไว้ล่วงหน้าและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีตลงในส่วนผสมทั่วไปแล้วเทลงในแม่พิมพ์
สูตรที่คล้ายกันสามารถเตรียมได้หลายสีหากคุณเติมเจลาตินแยกต่างหากในแอปเปิ้ลต้มและผลิตภัณฑ์นม เทลงในแม่พิมพ์เป็นลูกบอลหลังจากที่ลูกบอลด้านล่างแข็งตัวเต็มที่แล้ว
การค้นพบการทำอาหาร
ในของหวานที่ไม่มี การรักษาความร้อนแอปเปิลเยลลี่สามารถใช้เป็นลูกบอลแยกหรือหั่นเป็นชิ้นเพื่อสร้างโมเสกได้
กำลังตัดสินใจอยู่ การทดลองทำอาหารมันจะดีกว่าเสมอที่จะรับ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและไม่ใช่เคมีที่รวดเร็ว: ผลลัพธ์สุดท้ายของงานจะทำให้คุณได้รับผลประโยชน์และความมั่งคั่ง รสชาติธรรมชาติ. แอปเปิล เยลลี่โฮมเมด - ตัวเลือกที่ดีที่สุด ของหวานฤดูหนาวสำหรับฟันหวานทุกวัย แม่บ้านทุกคนสามารถทำเยลลี่จากแอปเปิ้ลได้ด้วยตัวเอง
- เกี๊ยวเกี๊ยว โอ้ เกี๊ยว และเกี๊ยวกับคอทเทจชีส มันฝรั่ง เห็ด เชอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ - สำหรับทุกรสนิยม! ในห้องครัวของคุณ คุณสามารถปรุงอาหารได้ตามใจปรารถนา! หลัก แป้งที่ถูกต้องสำหรับเกี๊ยวและ ทำเกี๊ยวและเรามีสูตรนี้! เตรียมความพร้อมและมอบความสุขให้คนที่คุณรักอย่างสูงสุด เกี๊ยวแสนอร่อยและเกี๊ยว!
เราแต่ละคนอาจชอบเยลลี่โดยเฉพาะเยลลี่ผลไม้ จะดีเป็นสองเท่าถ้าไม่ใช่สมาธิจากบรรจุภัณฑ์ เยลลี่ธรรมชาติจากผลเบอร์รี่และผลไม้ หากคุณวางแผนที่จะให้เยลลี่แก่เด็กๆ และมักเป็นเช่นนั้น ให้เติมเพคตินหรือวุ้นวุ้นแทนเจลาติน คุณยังสามารถตกแต่งได้เกือบ เยลลี่แช่แข็ง ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ก็กลายเป็นของหวานที่หรูหรามาก
สูตรด้านล่างสามารถใช้เป็นพื้นฐานและปรับปรุงให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ สำหรับ สูตรคลาสสิกแอปเปิ้ลเยลลี่ เราจะต้องใช้แอปเปิ้ล น้ำตาล น้ำ และเจลาติน (เพคติน)
แอปเปิ้ลต้องล้างให้สะอาด คว้านแกนและก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกเพราะมีวิตามินมากมาย
เราเจือจางเจลาตินลงไป น้ำอุ่นผัดและปล่อยให้บวม
จุ่มแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นลงในน้ำ (เติมน้ำให้ท่วมแอปเปิ้ล) แล้วนำไปต้ม ลดไฟ ใส่น้ำตาลทราย และปรุงแอปเปิ้ลต่ออีก 15 นาที
นี่คือลักษณะของแอปเปิ้ลหลังจากเวลาที่กำหนด เราจะเห็นว่าเปลือกนั้นหลุดออกจากเยื่อกระดาษ ดังนั้นเราจึงรอจนกว่าแอปเปิ้ลจะเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงแยกเปลือกออกจากเนื้อ เปลือกสามารถทิ้งได้
บดเนื้อแอปเปิ้ลที่เหลือผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่น คุณควรได้มวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีชิ้นแอปเปิ้ล
เราใส่มวลนี้กลับไฟ ใส่เจลาตินแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนกวนต่ออีก 15 นาที
เทมวลแอปเปิ้ลที่เย็นลงเล็กน้อยลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังที่เย็นเพื่อให้แข็งตัว
เมื่อเยลลี่แอปเปิ้ลเกือบจะแข็งตัว คุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่ แอปเปิ้ลหนึ่งชิ้น หรือเบอร์รี่ เพียงกดเล็กน้อยลงในเยลลี่ ของหวานก็ดูเสร็จทันที
อร่อย!
หากคุณมีต้นแอปเปิ้ลเป็นของตัวเองและในปีนี้พวกเขาพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่ดี แสดงว่าคุณยังไม่มีเวลากินแอปเปิ้ลทั้งหมด ฉันอยากจะเสนอคุณมาก สูตรที่ดีการประมวลผลของพวกเขา คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลบางส่วนในการปรุงอาหารได้ เยลลี่แอปเปิ้ล. นี่ไม่ใช่แยม เจลลี่นี้ดูไม่เหมือนนะ นี่คือของหวานชนิดหนึ่งที่ปรุงด้วยแอปเปิ้ล น้ำตาล และน้ำเท่านั้น สำหรับเยลลี่คุณไม่จำเป็นต้องมีเจลาตินด้วยซ้ำซึ่งดูเหมือนจะเป็นส่วนประกอบบังคับของของหวานดังกล่าว แต่ที่นี่เราจะทำโดยไม่มีมัน
การทำเยลลี่แอปเปิ้ล. สูตรง่ายๆสำหรับฤดูหนาว
หากคุณพบบทความนี้ แสดงว่าคุณน่าจะสนใจหัวข้อ "Apple" มากที่สุด ดังนั้นฉันจึงเสนอบทความ "ที่เกี่ยวข้อง" ในหัวข้อเดียวกันให้คุณได้ ตัวอย่างเช่นนี่คือบางส่วน วิธีง่ายๆเก็บแอปเปิ้ลให้สดได้นานขึ้น แอปเปิ้ลจำนวนมากถูกทำให้แห้ง เราได้พูดคุยเกี่ยวกับความซับซ้อนของกระบวนการนี้แล้ว อ่านบทความเหล่านี้ด้วย ฉันแน่ใจว่าคุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่มีประโยชน์จากพวกเขาด้วย
ส่วนแอปเปิลเยลลี่ถ้าเทียบกันแล้ว ขนมหวานที่มีชื่อเสียงจากนั้นก็มีความสอดคล้องกับแยมผิวส้มมากขึ้น แอปเปิ้ลเยลลี่นี้เป็นวิธีที่ดีในการตกแต่งเค้ก ในขณะเดียวกัน เพกตินซึ่งมีอยู่ในแอปเปิ้ลก็มีบทบาทสำคัญในการเกิดเจล นั่นคือสาเหตุที่ไม่มีสารเพิ่มความข้นหรือสีย้อมในสูตรนี้ แอปเปิ้ลเยลลี่นี้ทนอุณหภูมิห้องได้ง่ายและไม่ละลายเลย
ตอนนี้เรามาดูส่วนผสมกัน ทั้งหมดนี้เรียบง่ายมาก แม้ว่าคุณจะไม่มีแอปเปิ้ลเป็นของตัวเอง แต่คุณสามารถซื้อกิโลกรัมเพื่อลองทำเยลลี่นี้ได้ ท้ายที่สุดแล้วเรามักจะทำอาหารไม่มากในทันทีโดยใช้สูตรอาหารที่เราลองครั้งแรกเท่านั้น และสำหรับ "การทดสอบปากกา" คุณสามารถพบแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมได้เสมอ นอกจากนี้แอปเปิ้ลที่นี่ยังสามารถนำไปใช้ได้หลากหลายอย่างแน่นอน ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของเยลลี่
ทำอาหารอย่างไร?
ตอนนี้คุณสามารถใส่ลงในกระทะที่เติมน้ำไว้ ปิดฝาแอปเปิ้ลทันทีแล้วปล่อยให้อุ่นขึ้น หลังจากที่เนื้อหาในกระทะเดือดแล้วจะต้องนึ่งแอปเปิ้ลเป็นเวลา 20-30 นาที เราทำสิ่งนี้โดยไม่ต้องถอดฝาออก และใช้ไฟอ่อนเท่านั้น
เมื่อคุณต้มตามเวลาที่กำหนด คุณจะต้องกรองน้ำที่ก่อตัวออกมาออก สะดวกในการทำเช่นนี้ผ่านผ้ากอซ ใช้เวลาของคุณปล่อยให้น้ำไหลออกทั้งหมด และการทำเช่นนี้ให้วางผ้ากอซด้วย แอปเปิ้ลต้มบนตะแกรงหรือคุณสามารถใช้กระชอนสำหรับสิ่งนี้
โปรดทราบว่าคุณจะไม่ได้รับน้ำผลไม้มากนักที่นี่ หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาลลงไป ตอนนี้เราต้องต้มน้ำนี้ให้ข้น อย่าลืมเอาโฟมออกด้วย
แอปเปิ้ลเยลลี่จะพร้อมเมื่อเริ่มเกิดฟอง ลองใส่ช้อนลงไปแล้วหยิบออกมา ในกรณีนี้เยลลี่ไม่ควรไหลออกมาในรูปของหยด แต่หยดเป็นหยดใหญ่ โดยปกติจะใช้เวลา 40 นาทีหรือหนึ่งชั่วโมงกว่าจะถึงสถานะนี้
ตอนนี้คุณสามารถเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดอย่างปลอดภัย แต่ในกรณีนี้คุณไม่ควรพลิกขวดโหล คุณยังสามารถ "หล่อ" ตัวเลขต่างๆ จากเยลลี่ที่ทำเสร็จแล้วได้หากคุณมีแม่พิมพ์ที่เหมาะสม ตัวเลขดังกล่าวจะช่วยคุณตกแต่งเค้กโฮมเมดของคุณ
แอปเปิ้ลเยลลี่นี้สามารถเก็บไว้ได้เป็นอย่างดี อุณหภูมิห้องมันไม่กลัวและไม่ละลายเลยต่อหน้าเธอ แอปเปิ้ลชนิดเดียวกันที่เหลืออยู่ระหว่างการผลิตเยลลี่นั้นสามารถนำมาใช้เป็นน้ำซุปข้นได้ คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือเก็บไว้ในขวดโหลสำหรับฤดูหนาว
โดยวิธีการที่คุณสามารถทำ kvass จากแอปเปิ้ลได้ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ และขั้นตอนทั้งหมดในการเตรียมเยลลี่แอปเปิ้ลเยลลี่จะแสดงให้คุณเห็นในวิดีโอนี้ สูตรที่นี่แตกต่างออกไปเล็กน้อย
ป.ล.หากบทความนี้มีประโยชน์สำหรับคุณ โปรดแบ่งปันกับเพื่อน ๆ ของคุณที่ ในเครือข่ายโซเชียล. ฉันจะขอบคุณคุณมากสำหรับสิ่งนี้
1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดและทำให้แห้ง
2. อย่าตัดมัน ชิ้นเล็ก ๆดังในภาพให้ตัดแกนออก ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก 
3. วางแอปเปิ้ลที่สับและชั่งน้ำหนักลงบนกองไฟแล้วเทออก จำนวนที่ต้องการน้ำตาลแล้วเทน้ำ 
4. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงแอปเปิ้ลต่ออีก 10 นาทีจนนิ่มสนิทดังภาพ 
5. ทันทีที่แอปเปิ้ลพร้อมจะต้องนำออกจากเตาแล้วเทลงในกระชอนที่ยืนอยู่บนกระทะดังในภาพ จะต้องสะอาดเนื่องจากจะเตรียมเยลลี่ไว้ในภายหลัง แอปเปิ้ลควรนั่งในกระชอนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ของเหลวในแอปเปิ้ลจะระบายลงในกระทะจนหมด
6. กระทะพร้อมที่ตี น้ำเชื่อมแอปเปิ้ลใส่ความร้อนสูงสุด เมื่อของเหลวเดือดต้องลดความร้อนลง น้ำเชื่อมจะค่อยๆเดือดและได้มา สีส้มตามที่แสดงในภาพ 
ค่อยๆกวนให้เข้ากันจนกลายเป็นสีแดงเข้มขึ้น ของเหลวควรเดือดลง 2 ครั้ง ฟิล์มที่ขึ้นรูปต้องลอกออกเป็นระยะๆ
7. พร้อมเยลลี่วางในขวดฆ่าเชื้อและปิดผนึก ปล่อยให้เย็นสนิทโดยไม่ต้องพลิกกลับ แล้วนำไปวางไว้ในที่เย็นสำหรับหน้าหนาว 
ไม่จำเป็นต้องทิ้ง "ข้าวต้ม" ของแอปเปิ้ลที่เหลืออยู่ในกระชอนเพราะคุณสามารถใช้มันเพื่อทำและม้วนซอสแอปเปิ้ลชั้นเลิศสำหรับฤดูหนาวได้
เคล็ดลับที่จะช่วยคุณเตรียมเยลลี่แอปเปิ้ลที่ดีสำหรับหน้าหนาว
จานที่เตรียมไว้หรือการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวไม่ได้เป็นไปตามที่พนักงานต้อนรับต้องการให้เป็นเสมอไป บางครั้งสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดในการเตรียมการหรือเนื่องจากสูตรอาหารไม่ได้รับการเปิดเผยอย่างครบถ้วนและไม่มีรูปถ่ายเพื่อติดตามกระบวนการ ท้ายที่สุดแล้ว มันก็มักจะมี "อุปสรรค์" อยู่บ้างเสมอ ดังนั้นเคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นเมื่อเตรียมเยลลี่แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
ในฤดูหนาว เป็นเรื่องมหัศจรรย์มากที่จะนำเยลลี่แอปเปิ้ลหนึ่งขวดออกจากห้องใต้ดินหรือตู้เย็นแล้วดื่มชาร้อนสักแก้ว ก็จะกลายเป็นเยลลี่ นอกจากนี้ที่ดีสำหรับแพนเค้ก แพนเค้ก และขนมปังปิ้ง เจลลี่นี้ยังสามารถใช้เป็นไส้พายหวานได้ พายร้อนๆ แสนอร่อยจะเป็นเหตุผลที่ครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะทั่วไปให้บ่อยที่สุดบทความในหัวข้อ
