แยมแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว วิธีเตรียมแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน ทำแยมแอปเปิ้ลแสนอร่อย

โพสต์เมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม 2017

แยมแอปเปิ้ล พนักงานต้อนรับหลายคนปรุงและเตรียมเป็นชุดใหญ่ในขณะที่มันกระจัดกระจายในทันที แยมแอปเปิ้ลอร่อยมากและคุณสามารถปรุงจากมันในฤดูหนาวหรือใช้แยมเป็นไส้

แยมแอปเปิ้ลอร่อยมากแม้แต่กับชาทาบนขนมปังแล้วดื่มชากับแยม ฉันมีสูตรทำแยมแอปเปิ้ลหลายสูตรในกระปุกออมสินของฉัน และให้แน่ใจว่าเมื่อคุณเปิดขวดแยมนี้ในฤดูหนาว ขวดนี้จะว่างเปล่าในตอนเย็น และไม่ใช่เพราะเหยือกมีขนาดเล็ก แต่เป็นเพราะแยมจะอร่อยมากจนไม่สามารถฉีกตัวเองออกจากมันได้

เนื้อหา :

แยมแอปเปิ้ลยังดีที่จะให้บริการในการปรุงอาหารด้วย โดยทั่วไปแล้ว การค้นหาการใช้งานสำหรับแยมนี้ทำได้ง่ายมาก

หากคุณกำลังจะทำอาหารตามสูตรนี้ฉันขอเตือนคุณทันทีว่าให้อดทนและให้เวลา ไม่ใช่เพราะมันปรุงยาก แต่เพราะจะใช้เวลานานกว่าที่ชิ้นแอปเปิ้ลจะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อม ในสูตรนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกแอปเปิ้ลที่เหมาะสมสำหรับแยมสีเหลืองอำพัน

เพื่อความโปร่งใสให้เลือกแอปเปิ้ลพันธุ์ปลายที่มีเนื้อแข็ง ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่ายิ่งร่างกายของแอปเปิ้ลหนาแน่นมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งโปร่งใสมากขึ้นเท่านั้น สำหรับสูตรนี้ฉันแนะนำให้คุณใช้ส่วนผสม 1: 1 นั่นคือสำหรับแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมน้ำตาล 1 กิโลกรัม แอปเปิ้ลมากขึ้นหมายถึงน้ำตาลมากขึ้น แต่ฉันไม่แนะนำให้คุณปรุงแยมมากกว่า 3-4 กิโลกรัมต่อครั้ง เนื่องจากจะเป็นการไม่สะดวกสำหรับคุณที่จะผสมและตรวจสอบส่วนของแยมดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย 2 กก.
• แอปเปิ้ล 2 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เพื่อให้แยมเปิดออกคุณจะต้องทำงานกับแอปเปิ้ลเล็กน้อยก่อนปรุงอาหารกล่าวคือลอกเปลือกออกแล้วตัดแกนหยาบออก เพื่อให้ชิ้นแอปเปิ้ลยังคงอ่อนโยนไม่เพียง แต่ในที่มีแสง แต่ยังมีรสชาติด้วย

2. หลังจากนั้นเราแบ่งแอปเปิ้ลแต่ละลูกออกเป็นชิ้น ๆ และใส่ลงในกระทะที่เราจะปรุงแยม

3. เมื่อชิ้นสุดท้ายตกลงไปในกระทะ คุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยน้ำตาล ผสมและทิ้งแอปเปิ้ลไว้ 24 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ชิ้นจะปล่อยน้ำและอิ่มตัวด้วยน้ำตาล อย่าลืมปิดฝาแอปเปิ้ลเพื่อไม่ให้แมลงวันและแมลงทุกชนิดเข้ามาได้

4. หลังจาก 24 ชั่วโมงคุณจะเห็นว่าแอปเปิ้ลแช่ได้ดีเพียงใดและน้ำเชื่อมออกมามากแค่ไหนเพราะมันไม่สามารถเรียกว่าน้ำผลไม้ได้อีกต่อไป

5. เราใส่กระทะบนเตากวนแยมรอจนเดือด หลังจากต้มแยมแล้ว คุณควรลดความร้อนลง จากที่เดือดอย่างรวดเร็วเป็นไฟอ่อนแต่มั่นใจ ใช้ไฟอ่อนปรุงแยมประมาณ 15-20 นาที

6. หลังจากนั้นยกกระทะออกจากเตาจนเย็นสนิท โดยปกติจนถึงเย็นวันถัดไป นั่นคืออีกครั้งแยมควรยืนเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

7. หลังจากผ่านไปหนึ่งวันเราจะทำซ้ำการดำเนินการเดิมอีกครั้ง เรารอจนแยมเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที

8. ถัดไป มีสองตัวเลือกสำหรับผลลัพธ์ หากความโปร่งใสและความหนาแน่นของกระดาษติดเหมาะสมกับคุณ คุณสามารถจัดวางกระดาษติดในขวดโหลแล้วบิดฝา แต่ถ้าแยมในความคิดของคุณยังไม่หนาพอและชิ้นไม่โปร่งใสพอ

9. จากนั้นคุณสามารถดำเนินการซ้ำได้อย่างปลอดภัยด้วยการต้มและการทำให้เย็น 2-3 ครั้ง แน่นอนว่าคุณจะไม่ได้รับความโปร่งใสในอุดมคติ สีของชิ้นส่วนจะยังคงเป็นสีเหลืองอำพัน แต่คุณจะได้ความหนาแน่นตามต้องการ

ผลลัพธ์ของสถานการณ์ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลและความสุกงอม สำหรับแยมนี้ควรเลือกแอปเปิ้ลที่ไม่สุกเล็กน้อย

ควรเก็บแยมประเภทนี้ไว้ในที่มืดจะดีกว่าเพื่อไม่ให้ชิ้นแอปเปิ้ลมืดลงจากแสง

แยมแอปเปิ้ลกับเปลือกส้ม

แยมแอปเปิ้ลที่ใส่ผิวส้มนี้จะกลายเป็นแยมแอปเปิ้ลอันดับ 1 ของคุณ คุณจะเห็นด้วยตัวคุณเองโดยการอ่านองค์ประกอบเนื่องจากนี่ไม่ใช่แยมธรรมดา แต่เป็นการผสมผสานระหว่างสีกลิ่นของแอปเปิ้ลและกลิ่นหอมของเปลือกส้ม

ส่วนผสมสำหรับน้ำเชื่อม:

• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำตาล 1 ถ้วย

ส่วนผสมแยม:

• แอปริคอตแห้ง 2 ชิ้น
• ลูกพรุน 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ลสุก 2 ลูก
• ใบราสเบอร์รี่ 2-3 ใบ
• กิ่งเชอร์รี่ 1 ใบ (2-3 ซม.)
• ความเอร็ดอร่อยของส้มครึ่งลูก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ละลายน้ำตาลหนึ่งแก้วในน้ำหนึ่งแก้ว

2. เราทำแบบนี้ เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะตั้งไฟบนเตา เทน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในน้ำอุ่นแล้วคนตลอดเวลาให้น้ำตาลละลายจนหมด เราทำให้ความร้อนใต้กระทะหรือกระทะเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้ที่ด้านล่าง

3. เลือกแอปเปิ้ลแท้เท่านั้น ไม่ใช่ผู้ที่มีแพ็คเกจที่สวยงาม แต่เป็นที่พึงปรารถนาที่แอปเปิ้ลมีกลิ่นธรรมชาติที่ดี แอปเปิ้ลดังกล่าวสามารถหาซื้อได้ที่ตลาดของคุณยาย ที่ขายแอปเปิ้ลจากสวนของตัวเอง.

4. เราหั่นแอปเปิ้ลคุณภาพดีเป็นชิ้นที่สวยงามแล้วตากในเตาอบเล็กน้อยประมาณ 3-5 นาทีเพื่อให้แอปเปิ้ลแห้ง แต่อย่าทอด ชิ้นควรมีรอยย่นและร่วงโรยเล็กน้อย อย่ากลัวว่าพวกเขาจะดูไม่ดีในระหว่างการเก็บรักษาแอปเปิ้ลจะได้รับความชุ่มฉ่ำและดูมีสุขภาพดี

5. ใส่ใบราสเบอร์รี่ 2-3 ใบลงในน้ำเชื่อมร้อนและใบเชอร์รี่ 2-3 ใบ คุณสามารถนำใบกับกิ่งเชอร์รี่ได้โดยตรง สิ่งนี้จะทำให้แยมมีสีเขียวผิดปกติ มันจะไม่ปรากฏขึ้นทันที แต่หลังจากนั้นเล็กน้อย

6. ในขณะที่ใบกำลังปรุงอาหารให้หั่นแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในน้ำเชื่อม แอปริคอตแห้งและลูกพรุนจะเพิ่มรสชาติให้กับแยม

7. นำผิวส้มออกจากครึ่งส้ม ใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือในกระทะ

8. ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 5-7 นาที จากนั้นโยนแอปเปิ้ลลงไปและปรุงแอปเปิ้ลฝานเป็นเวลา 10 นาที

9. ในนี้เราสามารถพูดได้ว่าสูตรสำหรับแยมแอปเปิ้ลที่มีผิวส้มนั้นจบลงแล้ว มันยังคงใส่แยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วขันให้แน่นด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ อร่อย.

แยมแอปเปิ้ลกับส้มทั้งหมด

นี่เป็นตัวเลือกที่สองสำหรับทำแยมแอปเปิ้ลและส้ม ในสูตรนี้ไม่เพียง แต่จะใช้ความสนุกเท่านั้น แต่ยังใช้ส้มทั้งหมดด้วย ใครจะไปรู้ บางทีคุณอาจจะชอบสูตรแยมแอปเปิ้ลนี้ก็ได้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 1 กก.
• ส้ม 1 ชิ้น
• น้ำตาล 0.5 กก.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในสูตรนี้คุณจะต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ลอีกครั้งและตัดแกนออกให้หมด เนื่องจากแกนกลางหยาบเกินไปและจะทำให้รสชาติของแยมเสียไปเท่านั้น

2. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นสวยงามหรือเป็นก้อนตามชอบ

3. เราจะทำสิ่งต่อไปนี้กับส้ม ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ เอากระดูกออก แล้วเลื่อนตรงเปลือกในเครื่องบดเนื้อ

4. ใส่แอปเปิ้ลและส้มบิดลงในชาม ใส่น้ำตาล ผสมให้เข้ากัน เราทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง

5. หลังจากผ่านไป 5-6 ชั่วโมงให้วางชามบนเตาแล้วคนให้เข้ากันจนเดือด

6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 50-60 นาที หลังจากนั้นสามารถใส่แยมลงในขวดและบิดเป็นเกลียวสำหรับฤดูหนาว แต่คุณสามารถพักไว้หนึ่งวันแล้วต้มอีกครั้ง วิธีนี้จะเพิ่มความหนาให้กับแยมแอปเปิ้ล

แยมแอปเปิ้ลพร้อมส้มทั้งลูกก็พร้อมเพลิดเพลิน

สูตรด่วนแยมแอปเปิ้ลห้านาทีสำหรับแยมสด

ข้อดีของแยมดังกล่าวนั้นชัดเจนในระหว่างการต้มสั้น ๆ แอปเปิ้ลจะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากกว่า ประการที่สองช่วยประหยัดเวลาในการทำแยมได้อย่างมาก เนื่องจากมักจะไม่เพียงพอในช่วงฤดูเพราะในฤดูร้อนสั้น ๆ คุณต้องมีเวลาทำช่องว่างจำนวนมากหรือถ้าคุณไม่ต้องการยุ่งกับแยมหนึ่งอันเป็นเวลานาน สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 1 กก.
• น้ำตาล 600 กรัม.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ในการทำแยมจากแอปเปิ้ล ให้เลือกแอปเปิ้ลที่แข็งแรง ไม่สุกเกินไป ไม่มีร่องรอยเน่าเสีย เป็นการยากที่จะตอบอย่างชัดเจนว่าควรปอกแอปเปิ้ลหรือไม่ไม่มีกฎสำหรับรสชาติและสีของสหาย ใครชอบแบบไหน. แต่คุณต้องตัดตรงกลางออกเนื่องจากเยื่อค่อนข้างหยาบและจะทำให้ภาพรวมเสียไปอย่างแน่นอน

1. เรียงแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น ตัดแกนออก

2. โรยชิ้นด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ 6-8 ชม.

3. วางบนเตาแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที

4. จัดเรียงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดฝาให้แน่น

5. ปล่อยให้แยมเย็นลงและย้ายไปที่ตู้กับข้าว

แยมแอปเปิ้ลห้านาทีพร้อมทานเล่น

แยมแอปเปิ้ลทั้งหมด

Ranetki ได้แยมที่สวยงามและอร่อยมากเนื่องจากมีขนาดไม่ใหญ่และเนื้อแน่นและฉ่ำ แยมได้รับชัยชนะอย่างเห็นได้ชัดในแง่ของคุณภาพด้านสุนทรียภาพและรสชาติ

วัตถุดิบ:

• 1 กก. แอปเปิ้ล ranetok
• น้ำตาล 1 กก.
• น้ำ 1 แก้ว
• กรดซิตริก 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. คัดแยกแอปเปิ้ลเพื่อเอาผลที่เสียและถูกตีออกให้หมด เนื่องจากแยมจะมาจากแอปเปิ้ลทั้งผล ด้านความสวยงามจึงสำคัญมาก

2. สิ่งสำคัญคือต้องเจาะแอปเปิ้ลแต่ละลูกด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน แต่ให้ลึกกว่าตรงกลางเล็กน้อย

3. เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะ เทน้ำตาล 1 กิโลกรัม

4. ตั้งไฟอ่อนและปรุงน้ำเชื่อม คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้ติดกระทะ

5. เมื่อน้ำตาลละลายและน้ำเชื่อมเริ่มเดือดให้เติมกรดซิตริก มอาจมีฟองไม่ต้องกังวล

6. ใส่แอปเปิ้ลลงในน้ำเชื่อมเดือดและผสมเบา ๆ ไม่แนะนำให้ผสมเพิ่มเติม เนื่องจากคุณสามารถทำลายเปลือกบาง ๆ ของแอปเปิ้ลและละเมิดความสมบูรณ์ของทารกในครรภ์ได้

7. เมื่อน้ำเชื่อมกับแอปเปิ้ลเดือดให้ลดความร้อนให้น้อยที่สุด

8. ระหว่างการปรุงอาหาร แอปเปิ้ลที่แตกออกมาจะปรากฏขึ้น พวกเขาสามารถเอาออกได้หากต้องการโดยจับที่หาง

แอปเปิ้ลแตกเพราะถูกแทงหรือเดือดรุนแรงเกินไป

9. หลังจากปรุงอาหาร 5 นาทีแล้วให้นำกระทะออกจากเตาวางบนโต๊ะแล้วปิดแยมด้วยจานเพื่อให้แอปเปิ้ลอยู่ในน้ำเชื่อม คุณสามารถกดขี่เล็กน้อยบนจาน (น้ำครึ่งลิตร)

10. นำแผ่นออกจากแอปเปิ้ลหลังจาก 12 ชั่วโมง เราวางบนเตาด้วยความร้อนต่ำมาก นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ไม่กวนไม่เช่นนั้นผิวที่บอบบางจะแตกได้

11. หลังจากปรุงอาหารได้ 10 นาทีแล้ว ให้วางจานอีกครั้งและวางขวดไว้ด้านบน เรามีเวลาอีก 12 ชั่วโมง

12. หลังจาก 12 ชั่วโมง นำแยมไปปรุงหลังจากเดือดประมาณ 15-20 นาที

ต่อไปนี้คือผลลัพธ์ หากความหนาแน่นเหมาะกับคุณ คุณสามารถวางแยมในขวดโหลแล้วบิดฝา แต่ถ้าคุณรู้สึกว่าแยมแอปเปิ้ลมีความหนาแน่นไม่ถึงระดับที่คุณต้องการ ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกสองสามครั้งเพื่อให้แยมมีความหนาแน่นตามที่คุณต้องการ

หากน้ำเชื่อมมากเกินไปสามารถต้มได้โดยทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้ง

โดยทั่วไปปรุงแยมให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการแล้วบิดเป็นขวด ความลับทั้งหมดเกี่ยวกับแยมแอปเปิ้ลจาก ranetki จบลงแล้ว เตรียมการเก็บรักษาและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ

แยมแอปเปิ้ลตามสูตรดั้งเดิม

ในช่วงปลายฤดูร้อนต้นฤดูใบไม้ร่วงหลายคนเริ่มเตรียมแยมนี้โดยเฉพาะเนื่องจากแอปเปิ้ลสายพันธุ์ปลายสุกซึ่งได้แยมแอปเปิ้ลที่ฉ่ำและอร่อย

สำหรับแอปเปิ้ลเช่นเดียวกับผลไม้อื่น ๆ เกือบทั้งหมด กระบวนการทำอาหารเกือบจะเหมือนกัน

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 2 กก.
• น้ำตาลทราย 1.5 กก.
• อบเชย 1 หยิก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สูตรอาหารเกือบทั้งหมดบอกว่าควรหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำเช่นนี้เพื่อให้ในอนาคตสามารถใช้แยมนี้เป็นไส้สำหรับการอบได้

ไม่สามารถปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกได้เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยังคงอยู่ในเปลือก แต่บางส่วนยังคงลอกออก ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะปอกเปลือกหรือไม่

1. และถ้าเรากำลังเตรียมแยมตามสูตรดั้งเดิมเราจะหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ก่อนตัดแอปเปิ้ลให้เอาส่วนตรงกลางที่มีเมล็ดและพาร์ติชั่นออก

3. ใส่แอปเปิ้ลก้อนลงในกระทะโรยด้วยน้ำตาลผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง

ดังนั้นเราจึงทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งจนกว่าแยมจะถึงความหนาแน่นที่ต้องการ

6. เมื่อเดือดครั้งสุดท้าย ใส่อบเชยเล็กน้อยลงในแยม ซึ่งจะทำให้ขนมของคุณมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร อบเชยไม่รบกวนกลิ่นและกลิ่นหอมของแอปเปิ้ล แต่ช่วยเสริมให้สมบูรณ์ขึ้นเล็กน้อย

7. หลังจากที่เราวางแยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบิดฝา

เพียงเท่านี้แอปเปิ้ลแยมตามสูตรดั้งเดิมก็พร้อมแล้ว ตอนนี้สามารถเก็บไว้ได้นานหลายปีจนกว่าคุณต้องการ

แยมต้มหลายครั้งถูกเก็บไว้อย่างดี ดังนั้นอย่ากังวลหากในช่วงฤดูหนาวอันยาวนานคุณไม่มีเวลาไปทานแยมแอปเปิ้ล

ฝากสูตรของคุณไว้ในความคิดเห็น ขอความสันติสุขจงมีแด่ทุกท่าน จนกว่าจะพบกันใหม่

แยมที่ทำจากแอปเปิ้ลสดยังคงเป็นหนึ่งในของหวานโฮมเมดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ปรุงง่ายและอร่อยเสมอ นอกจากนี้ ส่วนประกอบหลักเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้ส่วนใหญ่ ดังนั้นรายการสูตรอาหารจึงน่าประทับใจ หากไม่มีเวลาก็สามารถปรุงอาหารอันโอชะได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่เป็นที่นิยม แม้แต่ "ห้านาที" ดังกล่าวก็จะยังคงอยู่ตลอดฤดูหนาวโดยไม่มีปัญหาหากกระบวนการทำอาหารได้รับการจัดระเบียบอย่างเหมาะสม ก่อนที่คุณจะปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งที่มีอยู่ คุณควรทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างของการจัดการ

จุดสำคัญในองค์กร

แน่นอน ในบางกรณี ขั้นตอนการเตรียมของหวานขึ้นอยู่กับความหลากหลายและประเภทของแอปเปิ้ล แต่มีกฎสากลที่ไม่ควรลืม

1. แนะนำให้ลวกผลไม้แข็งในน้ำเดือดก่อน ซึ่งจะช่วยให้ไม่ลอกออกผิวก็จะนุ่มนั่นเองล่ะค่ะ
2. การรักษาแอปเปิ้ลเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเปลี่ยนเป็นโจ๊ก เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ควรปรุงผลิตภัณฑ์ในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่หลายครั้ง เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บไฟไว้ไม่เกิน 10 นาทีระหว่างการแช่
3. หากคุณต้องการให้แยมยืนตลอดฤดูหนาวอย่าลดปริมาณน้ำตาลที่แนะนำ การขาดผลิตภัณฑ์อาจนำไปสู่การหมักและการเสื่อมสภาพขององค์ประกอบ การใช้น้ำตาลในทางที่ผิดก็ไม่คุ้มค่าเช่นกัน มิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อการขัดจังหวะรสชาติตามธรรมชาติของผลไม้
4. ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารไม่ควรผสมส่วนประกอบ แต่ควรเขย่า ด้วยเหตุนี้จึงควรพิจารณาล่วงหน้าว่าจะเตรียมอาหารประเภทใด
5. เพื่อตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องลอง หากแยมเกือบจะโปร่งใสอยู่แล้วและชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลกระจายทั่วน้ำเชื่อมหนา ๆ คุณสามารถปิดองค์ประกอบและวางในขวด แต่ถ้าชิ้นผลไม้ลอยขึ้นด้านบน แสดงว่าจำเป็นต้องแปรรูปต่อไป
6. หากต้องการของหวานไม่สามารถปรุงด้วยน้ำตาล แต่ใช้น้ำผึ้ง ในการทำเช่นนี้เราใช้สูตรใดก็ได้และแทนที่ส่วนประกอบโดยใช้สัดส่วนเดียวกัน
7. หากไม่ทราบว่าชิ้นงานจะอยู่ได้นานแค่ไหน ควรใส่กรดซิตริกเล็กน้อยลงไป สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้น้ำตาล
8. เนื่องจากแอปเปิ้ลมีกรดจำนวนมากจึงจำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาหารที่ปรุง หากเป็นภาชนะอะลูมิเนียม ผลิตภัณฑ์อาจออกซิไดซ์ ซึ่งจะส่งผลเสียต่อสภาพของผลิตภัณฑ์ ควรใช้หม้อและอ่างเคลือบ

จานที่ยังหวานควรอุ่นในอ่างน้ำในโถ หากปริมาตรไม่มีนัยสำคัญให้ใส่ส่วนผสมลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน

ตัวเลือกสำหรับชิ้นแยมแอปเปิ้ล

บ่อยครั้งที่แยมแอปเปิ้ลต้มเป็นชิ้น สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับรสชาติและกลิ่นตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ที่อิ่มตัวมากที่สุด บ่อยครั้งที่ช่องว่างสำหรับฤดูหนาวถูกต้มตามตัวเลือกใดตัวเลือกหนึ่งต่อไปนี้:

• ตัวแปรคลาสสิกสำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัม เราใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัมและน้ำ 0.5 ลิตร ล้างแอปเปิ้ล ตากแห้ง เอาเมล็ดและหนังออก หั่นเป็นชิ้น ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผลไม้ลงไป คุณต้องปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากนั้นเราจะเอนช่องว่างในกระชอน ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปผลไม้ที่เหลือและต้มน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อน เมื่อพร้อมแล้ว ให้ใส่แอปเปิ้ลฝานลงในของเหลวแล้วพักไว้ เขย่าอย่างสม่ำเสมอ จนกว่าส่วนผสมจะใสและนิ่ม เทลงในขวดและปิดสำหรับฤดูหนาว

เคล็ดลับ: หากแยมขึ้นรา (สิ่งนี้มีชื่อเสียงเป็นพิเศษสำหรับการปรุง "ห้านาที" โดยไม่เป็นไปตามกฎ) ก็ไม่จำเป็นต้องโยนทิ้ง เพียงเอาส่วนที่ขาดของผลิตภัณฑ์ออกด้วยช้อนสะอาด แล้วต้มส่วนที่เหลือ ในกรณีนี้ คุณควรใช้น้ำตาลหนึ่งแก้วต่อผลิตภัณฑ์ทุกกิโลกรัม

• สูตรไม่มีน้ำเชื่อมเรากินน้ำตาลและแอปเปิ้ลในปริมาณเท่าๆ กัน ไม่ใช้ส่วนผสมอื่นใด เราทำความสะอาดผลไม้จากเมล็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ในอ่างแล้วโรยด้วยน้ำตาลเป็นชั้น ๆ ทิ้งไว้ 8-10 ชั่วโมง จากนั้นเขย่า ตั้งไฟปานกลาง ค้างไว้จนเกิดฟอง หลังจากนั้นควรปรุงส่วนประกอบไม่เกิน 5 นาที ค่อย ๆ จุ่มผลไม้ป๊อปอัพลงในน้ำเชื่อม หลังจากการแช่ 8 ชั่วโมง ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้ และอีกครั้ง - หลังจากนั้นอีก 8-10 ชั่วโมง ครั้งสุดท้ายที่เราถือมวลนานขึ้นเล็กน้อย หากทำทุกอย่างถูกต้องหลังจากทำอาหาร 10-15 นาทีคุณจะได้แยมที่โปร่งใสและพร้อมทำ

เมื่อใช้วิธีการที่อธิบายไว้ คุณต้องตัดสินใจว่าจะต้มผลิตภัณฑ์มากน้อยเพียงใด ไม่ใช่เรื่องยากก็เพียงพอที่จะรอความโปร่งใสขององค์ประกอบ ในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถลองได้ แต่อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์ร้อนจะใส่ขวดปิดอีกเล็กน้อย

วิธีปรุงแยมแอปเปิ้ลในไม่กี่นาที?

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปรุงอาหารที่เรียกว่า "ห้านาที" ไม่จำเป็นต้องระบุว่ามวลจะพร้อมภายใน 5 นาทีหลังจากเริ่มการจัดการ แต่จะต้องใช้เวลาน้อยมาก

• ห้านาทีกับแท่งอบเชยสำหรับแอปเปิ้ล 1.5 กก. เราใช้น้ำตาลน้อยลง 2 เท่า น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ และอบเชยแท่ง ล้างผลไม้ เอาเมล็ดออก ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ เราผสมผลไม้ในชามที่เหมาะสมกับน้ำ, น้ำตาลครึ่งหนึ่งและแท่งอบเชย เก็บมวลไว้บนความร้อนสูง คนตลอดเวลา 5 นาที เราลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดนำไม้ออกแล้วต้มส่วนผสมในปริมาณที่เท่ากัน นำภาชนะออกจากเตาผสมกับน้ำตาลที่เหลือแล้วปล่อยให้ชิ้นงานเย็นสนิท จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลายหมดแล้วใส่ลงในขวด

• ห้านาทีกับมะนาวสำหรับแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม เราใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัม น้ำหนึ่งแก้ว มะนาว และน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนโต๊ะ ล้างแอปเปิ้ล เอาเมล็ดและเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดมะนาวเป็นวงบาง ๆ ในขณะที่เอาเมล็ดออก เราวางผลไม้ในชามเคลือบโรยด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าเราวางภาชนะบนกองไฟเติมน้ำและน้ำตาลที่เหลือรวมถึงวานิลลิน นำส่วนผสมไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากนั้นควรปรุงโดยเอาโฟมออกไม่เกิน 5 นาที หากแยมดูมืดเกินไปควรแช่ไว้สองสามชั่วโมงแล้วนำไปต้มอีกครั้งหรือคุณสามารถใส่ลงในขวดทันทีแล้วปิดในฤดูหนาว

ไม่แนะนำให้ประดิษฐ์ผลิตภัณฑ์ที่จัดทำขึ้นตามประเภท "ห้านาที" อย่างอิสระ ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องทนต่อเวลาที่เหมาะสมและสังเกตสัดส่วนของส่วนผสม

ของหวานจากแอปเปิ้ลและส่วนประกอบเพิ่มเติม

ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะทำจากแอปเปิ้ลชนิดใด ก็สามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมเสริมได้หลากหลาย บางชนิดใช้ร่วมกับผลไม้สากลได้ดีกว่า บางชนิดให้รสชาติเฉพาะเจาะจง แยมชนิดนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

• ด้วยสีส้ม สำหรับแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม เรานำส้ม 1 ผล น้ำ 1 แก้ว และน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม แอปเปิ้ลของฉันแห้งสะอาดจากเมล็ดและถ้าต้องการจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้น เทน้ำเดือดลงบนส้ม หั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลมบางๆ แล้วเอาเมล็ดออก ตั้งน้ำให้เดือดในกระทะ ใส่ส้มลงไปแล้วรอ 5 นาที เราหลับไปน้ำตาลเล็กน้อยกวนองค์ประกอบรอจนกว่าผลึกจะละลายหมด นำภาชนะออกจากเตาเพิ่มแอปเปิ้ลลงในมวลนวดแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นกลับกระทะไปที่เตานำชิ้นงานไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ จนกว่าแยมจะพร้อม

• กับลูกพลัม เรานำแอปเปิ้ลลูกพลัมและน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัมน้ำหนึ่งแก้ว แอปเปิ้ลและลูกพลัมของฉัน เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นหรือก้อน เรากระจายผลไม้ในอ่างเติมน้ำแล้วเริ่มปรุงจนส่วนประกอบอ่อนลง จากนั้นใส่น้ำตาลผสมทุกอย่างแล้วปรุงจนนุ่มด้วยไฟอ่อน ในเวลาเดียวกัน คนหรือเขย่าองค์ประกอบอย่างสม่ำเสมอ เอาโฟมออกจากพื้นผิว เราวางแยมเสร็จแล้วในขวดโหลและปิดสำหรับฤดูหนาว

• ของหวานหลายองค์ประกอบสำหรับเนื้อแอปเปิ้ลที่สับแล้ว 400 กรัมเราใช้อบเชย 1 หยิบมือ, น้ำ 2 ถ้วย, แครนเบอร์รี่ครึ่งแก้ว, น้ำแอปเปิ้ล 1 แก้ว, น้ำมะนาว 1 ช้อนชา, น้ำตาล 1 แก้ว, ขิงขูดครึ่งช้อนโต๊ะ และเปลือกส้มในปริมาณที่เท่ากัน ในกระทะ ผสมน้ำ มะนาวและน้ำแอปเปิ้ล ขิง อบเชย นำส่วนผสมไปต้มใส่แครนเบอร์รี่แล้วรอให้ผลเบอร์รี่แตก จากนั้นเราก็กระจายแอปเปิ้ลน้ำตาลและผิวส้มปรุงเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงกวนส่วนผสมเป็นครั้งคราว

• ขนมลูกแพร์และแอปเปิ้ลที่แตกต่างกันในกรณีนี้ส่วนประกอบจะต้องเป็นเนื้อเดียวกันเพื่อให้ต้มได้อย่างสม่ำเสมอ เรานำแอปเปิ้ลและลูกแพร์ 0.5 กก. น้ำตาล 1 กก. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำหนึ่งแก้วและอบเชยเล็กน้อย ล้างผลไม้ ปอกเปลือก เอาเมล็ดและเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ลวกในน้ำเดือด หลังจาก 5 นาทีนำไปแช่ในน้ำเย็น หลังจากนั้นอีก 2 นาที ให้สะเด็ดน้ำออกแล้ววางที่ว่างไว้บนผ้าขนหนู เราปรุงน้ำเชื่อมที่เป็นเนื้อเดียวกันจากน้ำตาล น้ำ น้ำผึ้ง และอบเชย ซึ่งเราใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้และปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที ส่วนประกอบควรโปร่งใส จากนั้นเราจัดองค์ประกอบในธนาคารและม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาว

นอกจากตัวเลือกข้างต้นแล้ว แอปเปิ้ลยังเข้ากันได้ดีกับถั่ว เชอร์รี่ ลูกเกด และลูกพีช ในระหว่างการเตรียมผลิตภัณฑ์คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสแบบดั้งเดิมได้ (อบเชย, วานิลลา, ขิง) แต่ยังใช้ส่วนผสมที่ไม่คาดคิดได้อีกด้วย ถั่วลันเตา, ใบกระวาน, โรสแมรี่, มิ้นต์ทำให้ขนมมีกลิ่นและรสชาติดั้งเดิม สิ่งสำคัญคืออย่าลืมจับส่วนประกอบเหล่านี้ก่อนบรรจุภัณฑ์ขององค์ประกอบในธนาคาร

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าหรือเตาอบ?

แฟน ๆ ของการทดลองที่ผิดปกติสามารถย้ายจากวิธีการทำแอปเปิ้ลแยมแบบเดิม ๆ และลองหนึ่งในวิธีต่อไปนี้เพื่อสร้างช่องว่าง

• แยมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าสำหรับผลไม้ 2 กิโลกรัม เราใช้น้ำตาล 2 ถ้วยตวง เราทำความสะอาดผลไม้จากเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคนโรยด้วยน้ำตาล จำเป็นต้องใช้เพียงลำดับของการกระทำเพราะถ้าคุณใส่น้ำตาลก่อนมันจะไหม้ เราใส่โหมด "การอบ" ใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการปรุงอาหาร เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปิดฝาให้สนิทเพราะ หลังจากที่ผลิตภัณฑ์เริ่มเดือดควรคนให้เข้ากันเพื่อให้น้ำเชื่อมกระจายอย่างสม่ำเสมอ หากส่วนประกอบไม่พร้อมภายในเวลาที่กำหนด เราจะเพิ่มเวลาดำเนินการ

• ขนมแอปเปิ้ลในเตาอบสำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัม เราใช้น้ำตาล 2 ถ้วยตวง เราต้องตัดสินใจทันทีว่าจะทำอาหารจานไหนเป็นของหวานเพราะ จะต้องไม่เกินสองในสามเต็ม ผลไม้ของฉันล้างจากแกนสามารถเหลือผิวไว้ได้ หั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำตาล วางภาชนะในเตาอบที่อุ่นแล้วทิ้งไว้ 25 นาที เรานำชิ้นงานออกมาผสมลดความร้อนเล็กน้อยแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที เรานำจานออกมาอีกครั้งลองแยมที่เกือบพร้อมแล้วใส่น้ำตาลหากจำเป็น ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาทีแล้วทำซ้ำจนกว่าผลิตภัณฑ์จะพร้อม

เมื่อเลือกสูตรอาหารควรจำไว้ว่าแอปเปิ้ลห้านาทีนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าจานที่มีส่วนประกอบหลายส่วนที่ซับซ้อนซึ่งการเตรียมการนั้นใช้เวลาหลายชั่วโมง ด้วยระยะเวลาการรักษาความร้อนที่สั้น ด้วยวิธีนี้ จึงเป็นไปได้ที่จะบันทึกส่วนสำคัญของส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องละทิ้งขนมดั้งเดิมอื่น ๆ พวกเขาเพียงแค่ต้องได้รับการควบคุม

เราได้กินแอปเปิ้ลสุกสดแล้วและถึงเวลาเตรียมการสำหรับฤดูหนาวแล้ว วิธีที่ง่ายที่สุดในการรักษารสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้เหล่านี้คือแยมแอปเปิ้ลที่เราโปรดปรานตลอดกาล มันปิดง่ายมากสำหรับฤดูหนาว ซึ่งทำให้ว่างราคาไม่แพงมาก คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลได้เกือบทุกชนิด แอปเปิลสวนของคุณเอง ขนาดกลางและบางครั้งก็มีรสเปรี้ยว หรือคุณจะซื้อแอปเปิลหวานที่ปลูกในสวนหรือแม้แต่แอปเปิลต่างประเทศในตลาดก็ได้ มีแอปเปิ้ลมากมายที่คุณสามารถทำแยมได้หลายประเภทและไม่เคยทำซ้ำ

แยมแอปเปิ้ลสามารถทำเป็นแผ่นใสและมีรสหวานโปร่งแสง หรือคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่เพื่อให้ได้สีแดงสดและชุ่มฉ่ำ คุณสามารถใช้ ranetki ขนาดเล็กหรือแอปเปิ้ลสวรรค์ จากนั้นพวกเขาจะยังคงอยู่ทั้งหมดและดูน่าทึ่งในน้ำเชื่อมข้นหวาน มีตัวเลือกมากมาย

แยมแอปเปิ้ลเตรียมในรูปแบบต่างๆ: รวดเร็วด้วยการเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่เครื่องเทศอื่น ๆ ไม่ว่าในกรณีใดของหวานจะอร่อยมากนุ่มและมีกลิ่นหอม หลักการทำขนมหวานในสูตรทีละขั้นตอนทั้งหมดเหมือนกัน สิ่งสำคัญที่สุดคือการเตรียมแอปเปิ้ลที่ถูกต้อง:

1. ต้องล้างให้สะอาดแบ่งออกเป็น 4-8 ส่วนแล้วตัดกล่องเมล็ดออก
2. หากเปลือกแข็งมากให้ลอกออกด้วยชั้นบาง ๆ ในกรณีอื่น ๆ ไม่ควรทำเช่นนี้เนื่องจากเป็นเปลือกที่มีวิตามินและสารประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ในปริมาณสูงสุด
3. ผิวยังสามารถทำให้นิ่มลงได้ด้วยกระบวนการลวก ในการทำเช่นนี้ให้จุ่มชิ้นในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที นำออกอย่างระมัดระวังและทำให้เย็นในน้ำเย็น ดังนั้นเยื่อกระดาษจึงยังคงสมบูรณ์และผิวจะนุ่มขึ้น
4. ไม่ควรเทน้ำซุปแอปเปิ้ล ใช้ทำไซรัปได้

เมื่อรู้ถึงความแตกต่างและความละเอียดอ่อนของการทำอาหารเราขอแนะนำให้พิจารณาสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมขนมหวานสำหรับฤดูหนาว

แยมแอปเปิ้ลที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอน

ของหวานเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาปริมาณวิตามินและสารประกอบอินทรีย์อื่นๆ ที่ร่างกายต้องการได้สูงสุด น้ำตาลเป็นสารกันบูดที่ดีเยี่ยม ดังนั้นจะมีส่วนประกอบน้อยที่สุด มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารแยมแอปเปิ้ลดังกล่าวจะออกมาสวยงามและโปร่งใสและชิ้นใหญ่ ๆ จะดูน่ารับประทานมากและขอให้ใส่ปากของคุณเร็วขึ้น

คุณจะต้องการ:

• น้ำตาลทราย - 0.6 กก.
• แอปเปิ้ลสุก - 2 กก.

เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อย แต่ถ้าแอปเปิ้ลไม่มีรสเปรี้ยว

การทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ล แบ่งออกเป็นหลาย ๆ ส่วนเท่า ๆ กัน นำกล่องเมล็ดออก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ

2. รวมในภาชนะที่เหมาะสมกับน้ำตาลทรายคน ปิดฝาทิ้งไว้บนโต๊ะในครัว 2-3 ชั่วโมง ทันทีที่น้ำผลไม้โดดเด่นให้วางภาชนะที่มีเนื้อหาไว้บนเตา

3. นำไปต้ม ลดอุณหภูมิและปรุงอาหารต่อไปอีกประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

4. ในระหว่างนี้ให้ดำเนินการเหยือกและต้มฝา บรรจุแยมแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วนและเย็น

แยมแอปเปิ้ลใสกับชิ้น - วิธีการปรุงอาหาร

ฉันจะแปลกใจมากถ้าคุณไม่เคยลองกินแยมแบบนี้ มันกลายเป็นสีใสสว่างเหมือนอำพันจริง หนืดและมีกลิ่นหอมเหมือนน้ำผึ้งและแอปเปิ้ลฝานโปร่งแสงสวยงาม แยมแอปเปิ้ลดังกล่าวโดยการปรากฏตัวบนโต๊ะระหว่างการดื่มชากลายเป็นของตกแต่งโต๊ะ หากคุณวางไว้ต่อหน้าแขกจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการถอนหายใจด้วยความชื่นชมได้

สำหรับการเก็บเกี่ยวจะใช้ส่วนผสมเพียง 2 อย่างเท่านั้น - ผลแอปเปิ้ลและน้ำตาลทราย พิจารณาวิธีทำแยมแอปเปิ้ลใสที่มีกลิ่นหอมด้วยชิ้น

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• น้ำตาลทราย - 2 กก.

การทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ล รอจนแห้งสนิท ก่อนอื่นให้แบ่งออกเป็น 4 ส่วน เอาแกนออก จากนั้นตัดแต่ละไตรมาสออกเป็นอีก 3-4 ส่วนเพื่อให้เป็นชิ้นบาง ๆ

2. ใส่แอปเปิ้ลและน้ำตาลทรายเป็นชั้น ๆ ในกระทะที่เหมาะสม ชั้นสุดท้ายควรเป็นเพียงน้ำตาล ในกรณีนี้ แอปเปิ้ลฝานจะปล่อยน้ำออกมาเร็วขึ้นและพร้อมสำหรับการปรุงต่อไป และชั้นบนสุดจะไม่มืดในอากาศ

3. ปิดฝาภาชนะด้วยผ้าสะอาด ทำความสะอาดในที่เย็นเป็นเวลา 10-19 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้เพียงพอ

4. จากชาม โอนแอปเปิ้ลกับน้ำเชื่อมที่ได้ไปยังกระทะที่เหมาะสม วางบนเตาตั้งอุณหภูมิเฉลี่ย นำเนื้อหาไปต้มปรุงอาหารประมาณ 3-6 นาที นำออกจากความร้อน ปิดฝา และทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

5. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าจะเดือดใหม่ แต่การปรุงอาหารเพิ่มขึ้นเป็น 9-10 นาที เย็นลงอีกครั้ง

6. ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง จากช่วงเวลาที่เดือดแนะนำให้ปรุงเป็นเวลา 15-25 นาที อย่าลืมผสมเบา ๆ ด้วยไม้พายไม้หรือพลาสติกเพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์ของชิ้น

คำแนะนำ! ยิ่งการปรุงอาหารขั้นสุดท้ายใช้เวลานานเท่าใด เฉดสีของอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น

7. จัดเรียงแยมแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิด แช่เย็นเพื่อจัดเก็บ

แยมแอปเปิ้ลรสเผ็ดกับอบเชย วอลนัท และมะนาว

เบื่อกับแยมแอปเปิ้ลแบบเดิมๆ และอยากจะเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนๆ ด้วยอะไรไหม? เรานำเสนอสูตรการทำแยมแอปเปิ้ลกับอบเชยและการเพิ่มถั่วมะนาว อาหารอันโอชะไม่เพียงแค่รสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชุดวิตามินด้วย หลายคนรู้โดยตรงว่าแอปเปิ้ลและอบเชยเข้ากันได้ดีเพียงใด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาอบบ่อยๆ

คุณจะต้องการ:

• มะนาว - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.4 กก.
• วอลนัท - 300 กรัม
• อบเชย - 15 กรัม

การทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้แห้ง ถอดชิ้นส่วนที่ไม่สามารถใช้งานได้ ตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง เทน้ำเย็นลงในกระทะแล้วละลาย 0.5 ช้อนชา ลดก้อนเป็นเวลา 1-3 นาที สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้ก้อนแอปเปิ้ลไม่มีเวลาทำให้มืดลงและทำให้รูปลักษณ์ของขนมเสีย

2. กรองผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลทรายและผสมให้เข้ากัน

3. ล้างมะนาว ซับให้แห้ง ตัดผิวหนังออกเป็น 4-6 ชิ้น

4. เพิ่มแอปเปิ้ลพร้อมกับอบเชย วางบนเตาแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

5. จัดเรียงถั่วล้างพาร์ติชันภายใน วางบนกระทะร้อนและแห้งแล้วทอดประมาณ 8-12 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไปและเพื่อไม่ให้เมล็ดไหม้ มิฉะนั้นรสชาติของขนมที่ทำเสร็จแล้วจะเสีย เย็นหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่ไม่ละเอียดมาก

6. รับมะนาว วางถั่ว ผัด ปรุงอาหารต่อจนแอปเปิ้ลฝานใส

7. จัดเรียงอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดและเก็บออกไป

แยมแอปเปิ้ลและลูกแพร์อร่อยมาก - สูตรวิดีโอ

หากทั้งแอปเปิ้ลและลูกแพร์สุกงอมในสวนของคุณ คุณก็มีโอกาสที่ดีที่จะทำแยมจากผลไม้ทั้งสองชนิดนี้และรับของหวานสุดวิเศษสำหรับฤดูหนาว และถ้ามันไม่เติบโตให้รีบวิ่งไปที่ร้านหรือตลาดแล้วซื้อผลไม้สุก ได้เวลาปรุงแยมลูกแพร์และแอปเปิ้ลในเวลาเดียวกัน เชื่อฉันเถอะว่าคุณจะไม่ลืมรสชาตินี้ไปอีกนาน

สูตรแยมแอปเปิ้ลกับส้ม

ในการเตรียมอาหารอร่อยเราขอแนะนำให้พิจารณาสูตรอาหารที่ผิดปกติ หลายคนรู้ว่าสามารถเติมมะนาวลงในแยมแอปเปิ้ลที่หวานเกินไปได้ ซึ่งจะทำให้รสชาติสมดุลและไม่ทำให้ติดคอ แต่ถ้าคุณใส่ส้มแทนมะนาวล่ะ ท้ายที่สุดมันก็เป็นของผลไม้รสเปรี้ยวและอุดมไปด้วยกรด แต่นอกเหนือจากนั้น มันมีรสชาติและกลิ่นที่น่าอัศจรรย์ เมื่อรวมกับแอปเปิ้ลส้มคุณจะได้แยมที่น่าทึ่ง

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ลสด - 1.5 กก.
• ส้ม - 350 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• น้ำ - 90 มล.

การทำอาหาร:

1. ล้างผลส้มด้วยน้ำไหลด้วยแปรงแล้วเทน้ำเดือดลงไป สิ่งนี้จำเป็นเพื่อขจัดไขที่ใช้สำหรับแปรรูปออกจากผิวของผลส้ม ตัดผลิตภัณฑ์เป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ใส่กระทะที่เหมาะสมเติมน้ำและปรุงอาหารตั้งแต่เดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่น้ำตาลทราย ปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที ในช่วงเวลาที่กำหนด เปลือกส้มจะนิ่มลง และน้ำเชื่อมจะกลายเป็นสีเหลืองสดใส

3. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและนำกล่องเมล็ดออก สับเป็นชิ้น เทส้ม ลดอุณหภูมิความร้อนของเตาให้เหลือน้อยที่สุด ปรุงให้ได้ความหนาแน่นตามต้องการ ใช้เวลาประมาณ 60 นาที อย่าลืมคนส่วนผสมในหม้ออย่างสม่ำเสมอ

4. เทแยมแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น หลังจากทำความเย็นแล้วให้แช่เย็น

แยมแอปเปิ้ลแสนอร่อยและเรียบง่ายพร้อมถั่ว

เราเสนอให้พิจารณาตัวเลือกอื่นสำหรับการเตรียมขนมแอปเปิ้ลด้วยการเพิ่มถั่ว คุณสามารถเลือกถั่วชนิดใดก็ได้ที่คุณมีอยู่ที่บ้านหรือแม้แต่ใช้ส่วนผสม รสชาติจะดีขึ้นเท่านั้น แม้ว่าหลายคนใช้วอลนัทบ่อยที่สุด ฉันลองสูตรนี้กับอัลมอนด์และเฮเซลนัทด้วย และฉันก็พอใจมากกับผลลัพธ์ที่ได้ ถั่วทั้งสองชนิดนี้จับคู่กับแอปเปิ้ลหวานได้อย่างยอดเยี่ยม

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 500 กรัม
• น้ำตาลทราย -500 กรัม
• กรดซิตริก - 2 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 200 มล.
• ถั่วใด ๆ - 60 กรัม

การทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ ตากแห้ง กำจัดสถานที่ที่เน่าเสียและไม่เหมาะสมสำหรับอาหาร สับเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

2. ใส่ถั่วลงในหม้อที่เหมาะสม ปิดบัง.

3. เรามาเริ่มทำน้ำหวานกันเลย ในการทำเช่นนี้ในกระทะที่แยกต่างหากผสมน้ำและน้ำตาลทราย ด้วยการกวนปกตินำไปต้มรอจนกว่าเมล็ดจะละลายหมด

4. ใส่ส่วนผสมของผลไม้และถั่วลงในน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้ว คนให้เข้ากัน เพิ่มกรดซิตริกและต้มจนข้น นี่คือแยมง่ายๆจากแอปเปิ้ลพร้อมถั่ว

การเตรียมของหวานจากแอปเปิ้ลเทสีขาวไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำตามสัดส่วนของส่วนผสมและเทคโนโลยีทีละขั้นตอน ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดของแอปเปิ้ลเหล่านี้คือ แอปเปิ้ลเหล่านี้นิ่มมากและเดือดเร็วมาก แต่รสชาตินั้นยอดเยี่ยมมากหากคุณเห็นแอปเปิ้ลจำสูตรและลองทำแยมสำหรับฤดูหนาวจากพวกเขา

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล "ไส้ขาว" - 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.6 กก.

การทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ แบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน นำกล่องเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

2. ตักใส่ภาชนะสำหรับปรุงอาหาร รวมกับน้ำตาล ยืนยัน 10 ชั่วโมง

3. หลังจากเวลาที่กำหนดให้ใส่ภาชนะที่มีเนื้อหาไว้บนเตา จากช่วงเวลาที่เดือด ลดอุณหภูมิความร้อน ปรุงอาหารต่อเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตา คลุมด้วยผ้าก็อซและเย็น

4. ทำซ้ำขั้นตอนการต้ม ต้ม และเย็น 2 ครั้ง ด้วยเหตุนี้เฉดสีจึงได้สีเหลืองอำพันที่สดใส

5. หลังจากการต้มครั้งสุดท้ายให้กระจายแยมแอปเปิ้ลในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดสนิท

แยมแอปเปิ้ลที่สดใสและดีต่อสุขภาพด้วยลูกเกดดำ

ตามสูตรนี้คุณสามารถทำแยมแอปเปิ้ลคลาสสิกหรือเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ เราเสนอให้พิจารณาวิธีที่น่าสนใจในการทำขนมแอปเปิ้ลกับลูกเกดดำ ไม่เพียง แต่สีของจานจะเปลี่ยนไป แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย นอกจากนี้แบล็กเคอแรนท์ยังมีประโยชน์อย่างมากโดยเฉพาะกับโรคหวัด การเตรียมการดังกล่าวจะไม่เพียง แต่สร้างความสุขให้กับคุณเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดประโยชน์ในช่วงเย็นของฤดูหนาวด้วยชาสักถ้วย

คุณจะต้องการ:

• ลูกเกดดำ - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• น้ำตาลทราย - 3 กก.

การทำอาหาร:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่, ลบผลไม้ที่เน่าเสียและเน่าเสีย, เศษส่วนเกิน ล้างออกด้วยน้ำหลาย ๆ รอให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก ใส่กระทะแล้วเทน้ำตาลทราย ½ ส่วน ปิดฝาทิ้งไว้เพื่อสกัดน้ำผลไม้

2. ล้างผลไม้ กำจัดจุดเน่าและกล่องเมล็ด สับเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

3. ในระหว่างนี้ ดำเนินการเตรียมน้ำเชื่อมหวาน รวมน้ำและน้ำตาลที่เหลืออยู่ในกระทะอีกใบ ด้วยการกวนปกติรอให้อนุภาคหวานละลายหมด ใส่แอปเปิ้ลฝานในน้ำเชื่อมร้อน ลวกประมาณ 2-3 นาที

4. เทน้ำแบล็คเคอแรนท์ที่ปล่อยออกมาโดยไม่ต้องยกออกจากเตา อุ่นเครื่อง 5-8 นาที

5. จากนั้นผลเบอร์รี่เองและปรุงอาหารอีก 5 นาที จัดเรียงในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดสนิท

แยม chokeberry สีดำที่ดีต่อสุขภาพกับแอปเปิ้ล

อร่อยและดีต่อสุขภาพ อะไรจะดีไปกว่าขนมหวาน ท้ายที่สุด ไม่ใช่แค่ฟันของพวกเขาเท่านั้นที่จะเสีย สามารถมอบให้กับเด็ก ๆ และเพลิดเพลินกับสุขภาพที่ดีในฤดูหนาว

แยมพลัมและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - ทำอาหารในหม้อหุงช้า

มีหม้อหุงหลายคนในบ้านหรือไม่? จากนั้นเราขอแนะนำให้พิจารณาตัวเลือกในการเก็บเกี่ยวแยมที่อร่อยและชุ่มฉ่ำจากแอปเปิ้ลและลูกพลัม ของหวานจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ลปอกเปลือก - 1 กก.
• พลัม - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.6 กก.

การทำอาหาร:

1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ล้างบ๊วย แบ่งเป็น 2 ส่วน เอาก้างด้านในออก ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามแยกต่างหาก

2. เทน้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากัน คลุมด้วยผ้าแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะในครัวเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมาในปริมาณที่เพียงพอ

3. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ใส่ชามลงในหม้ออเนกประสงค์และตั้งเวลาโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 40 นาที

4. ไม่จำเป็นต้องปิดฝาเพราะส่วนผสมจะไหม้ อย่าลืมคนอย่างสม่ำเสมอ จัดเรียงในขวดที่สะอาด ปิดและเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

แยมแอปเปิ้ลพาราไดซ์กับตะเกียบ

หลายคนชอบแอปเปิ้ลสวรรค์ ของหวานที่ปรุงโดยใช้ x นั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ พวกเขาปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว แอปเปิ้ลสามารถรับประทานได้เกือบทั้งหมดเพราะมีขนาดเกือบเท่ากับเชอร์รี่

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ลสวรรค์ - 600 กรัม
• น้ำตาลทราย - 500 กรัม
• น้ำกรอง - 250 มล.
• กรดซิตริก -2.5 กรัม

การทำอาหาร:

1. รวมน้ำกับน้ำตาลทรายในกระทะแยกต่างหาก ใส่เตานำไปต้ม

2. ในระหว่างนี้ ให้ล้างและเช็ดแอปเปิ้ลให้แห้ง ตัดหางออกเพื่อไม่ให้กิ่งสูงเกิน 2 ซม. เจาะแอปเปิ้ล 1 ลูกด้วยไม้จิ้มฟันหรือเข็มธรรมดา นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ผิวหนังแตกระหว่างการปรุงอาหาร

3. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือด ตั้งความร้อนสูงสุด ต้ม นำโฟมออกแล้วปิดเตา นำแยมไปแช่เย็น

4. วางกลับบนเตา เติมกรดซิตริก ผสมเบา ๆ คุณสามารถเพิ่มแท่งอบเชยได้หากต้องการ นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที เป็นสิ่งสำคัญที่แยมจะไม่เดือดมากเกินไป

5. รับแท่งอบเชย เทแยมที่มีกลิ่นหอมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนให้แน่น หลังจากทำความเย็นเสร็จแล้ว ให้แช่เย็น

อย่างที่คุณเห็น มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำแยมแอปเปิ้ล พวกเขาทั้งหมดแตกต่างกันในจำนวนส่วนผสมรสชาติและรูปลักษณ์

เป็นเรื่องน่าเศร้าเสมอเมื่อแอปเปิ้ลไม่สุกและตกลงสู่พื้น เป็นไปไม่ได้ที่จะกินซากสัตว์เพราะแอปเปิ้ลเขียวมีรสเปรี้ยวและฝาดและนี่ไม่ต้องพูดถึงความแข็งแกร่ง ชาวสวนส่วนใหญ่ถอนหายใจอย่างเศร้าโศก ฝังซากศพไว้ในหลุม มองดูแอปเปิ้ลที่เหลืออยู่สองสามต้นอย่างเศร้าใจ ฝังความฝันของพวกเขาเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ และตู้กับข้าวที่เต็มไปด้วยตะเข็บ

และมันไร้ประโยชน์อย่างแน่นอน คุณสามารถปรุงแยมที่ยอดเยี่ยมจากแอปเปิ้ลเขียวซึ่งบางคนเรียกว่า "ชิ้นสีเหลืองอำพัน" หรือ "ชิ้นคาราเมล" สำหรับการเตรียมแอปเปิ้ลเขียวที่ไม่สุกที่มีโครงสร้างหนาแน่นเป็นสิ่งจำเป็น แอปเปิ้ลที่สุกงอมและหลวมเหมาะสำหรับแยมและแยมผิวส้มเท่านั้นซึ่งก็อร่อยเช่นกัน แต่ไม่สวยนัก

ดังนั้น. ในการทำแยมแอปเปิ้ลเขียว เราต้องการ:

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำ 1 แก้ว

ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น แล้วเอาแกนออก ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกมันจะไม่รบกวนและไม่ทำให้กระดาษติดเสีย

วางแอปเปิ้ลที่หั่นแล้วลงในกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาล ผสมให้เข้ากันโดยเขย่าและทิ้งไว้ข้ามคืน

ไม่มีโอกาสมากนักที่น้ำผลไม้จำนวนมากจะปรากฏขึ้นก่อนเช้าเพราะเป็นแอปเปิ้ลเขียว แต่ไม่ว่าในกรณีใดชิ้นจะอิ่มตัวด้วยน้ำตาลได้ดีกว่า

เอียงกระทะดูว่ามีน้ำออกมาไหม? หากยังไม่เพียงพอก็ควรเติมน้ำหนึ่งแก้ว แต่ถ้าแอปเปิ้ลลอยอยู่ด้านบนเพียงเล็กน้อยคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีของเหลวมากเกินไป

วางหม้อบนเตาแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและปรุงอาหารชิ้นเป็นเวลา 15-20 นาที หลังจากนั้นปล่อยให้แยม "พัก" และเย็น เพื่อให้ได้ชิ้น "สีเหลืองอำพัน" ที่โปร่งใส คุณต้องปรุงแยมด้วยวิธี 3-4 วิธี: ต้ม 20 นาที - เย็น 4-5 ชั่วโมง จำนวนของ "วิธีการ" ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล ความหนาของชิ้นและอื่น ๆ อีกมากมาย

แยมแอปเปิ้ล "ชิ้นสีเหลืองอำพัน" - อร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ มันจะไม่เกิดขึ้นกับใครเลยว่ามันถูกเตรียมมาจากซากศพที่ไม่จำเป็น

แยมดังกล่าวถูกเก็บไว้ในที่เย็นประมาณ 2 ปี แต่จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับมันในตู้ครัวเป็นเวลาหนึ่งปีหรือมากกว่านั้น

วิธีทำแยมแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ดูวิดีโอ:

สูตรวันนี้ง่ายกว่าที่เคย - แยมแอปเปิ้ลหนา ๆ อะไรจะอร่อยกว่านี้! แอปเปิ้ลอะไรที่จะทำให้แยมหนา?

ต้องเลือกแอปเปิ้ลที่สุกและที่สำคัญมากคือต้องไม่แข็ง ในกรณีของเรา แอปเปิ้ลจะ “หลวม” และสุก ซึ่งดีมาก เยื่อกระดาษจะเดือดอย่างรวดเร็วและอ่อนนุ่มและให้ความหนาแน่นที่เราต้องการ และถ้าผลไม้นั้นแข็ง บางครั้งแม้หลังจากต้มเป็นเวลานาน ก็ยังคงไม่บุบสลาย หากคุณต้องการให้แยมแอปเปิ้ลเก็บไว้อย่างดี ให้เพิ่มน้ำตาลอีกเล็กน้อย รับรองว่าปลอดภัยแน่นอน! สูตรง่ายๆ มีวานิลลาอยู่ในนั้น สำหรับรสชาติ คุณสามารถข้ามไปหรือเพิ่มรสชาติที่คุณชื่นชอบที่เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล เช่น อบเชยหรือกระวาน

ส่วนผสมสำหรับทำแยมแอปเปิ้ลแสนอร่อย

• แอปเปิ้ล (พันธุ์ต้นสุก) - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• วานิลลา - ที่ปลายมีด

ทำแยมแอปเปิ้ลหนา

สำหรับแยมคุณสามารถใช้ผลไม้ที่เน่าเสียได้ แต่ก็ยังต้องหั่นเป็นชิ้น ดังนั้นล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ เอาแกนและ "ขา" ออก หากผิวของแอปเปิ้ลแข็งเกินไป จะดีกว่าถ้าคุณตัดมันออก มิฉะนั้นจะไม่เป็นที่พอใจ มีอาหารอันโอชะที่จะเจอชิ้นแข็งๆ เทผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในภาชนะลึกแล้วปิดแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลทรายเพิ่มวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลา ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้แต่ละชิ้นโรยด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ 4 - 5 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้แอปเปิ้ลจะให้น้ำและน้ำตาลจะเริ่มละลาย

วางกระทะแอปเปิ้ลบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

จากนั้นใส่แยมแอปเปิ้ลอีกครั้งบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารหลังจากเดือดอีก 15 นาที อย่าลืมกวนมวลเพราะมันจะเริ่มเดือดและมีความเสี่ยงที่มันจะไหม้

ขณะที่ร้อน ให้กระจายแยมทั้งหมดลงในขวดโหลที่สะอาด ซึ่งควรทำการฆ่าเชื้อและทำให้แห้ง เพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อราก่อตัวบนผิวแยมซึ่งบางครั้งอาจเกิดขึ้น ให้เทน้ำตาลลงบนแยม และปิดฝา อาจเป็นฝาพลาสติกธรรมดาหรือฝากระป๋องสำหรับเครื่องเย็บกระดาษ สามารถส่งแยมแอปเปิ้ลไปเก็บในห้องเย็นได้ทันที

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

กูเกิล พลัส