Kissel no apelsīniem. Apelsīnu želeja. Lai pagatavotu apelsīnu želeju, mums ir nepieciešams ļoti pieticīgs produktu komplekts.
Kā zināms, kissels jau izsenis tiek uzskatīts par ļoti veselīgu un barojošu dzērienu, īpaši, ja tas gatavots no pārtikas produktiem, kas bagātināti ar daudz vitamīniem (graudaugi, ogas, augļi). To pat ieteicams iekļaut ēdienkartē cilvēkiem ar dažādām kuņģa slimībām, kā arī bērnu uzturā. Šo tradicionālo krievu dzērienu no saldo desertu kategorijas var pagatavot dažādos veidos: šķidrs, elastīgs kā želeja, putrains. Tas viss ir atkarīgs no tā, cik daudz cietes pievienojat tam. Šodien vēlējos iepriecināt savu mājsaimniecību, pusdienu dzērienam pagatavojot gardu, un galvenais, ļoti veselīgu, apelsīnu želeju.
Apelsīnu želeja uz vietni Šāda želeja ir divreiz garšīgāka un veselīgāka, jo ir izgatavota no dabīgiem stiprinātiem produktiem. Un, galvenais, apelsīnu želeja nesatur nekādas garšas, konservantus un citas ķīmiskas piedevas, kas ir pildītas ar produktiem, kurus pērkam veikalos.
Lai pagatavotu apelsīnu želeju, mums ir nepieciešams ļoti pieticīgs produktu komplekts:
Apelsīnu želeja uz vietni 3 lieli apelsīni (es izmantoju 5 mazus)
3 ēdamkarotes cietes
puse glāzes granulēta cukura
puse citrona
rieksti (man ir valrieksti)
un ūdens
Lai pagatavotu apelsīnu želeju - tik veselīgu un garšīgu dzērienu, mums ir nepieciešams ne vairāk kā pusstunda, lai pagatavotu saskaņā ar foto recepti:
Izmantojot manuālo sulu spiedi, pārgrieziet apelsīnus uz pusēm, izspiediet no tiem sulu un citrona pusītes (neaizmirstiet apelsīnus vispirms nomazgāt ar ziepēm un applaucēt ar verdošu ūdeni).
Apelsīnu želeja uz vietni Ja mājā nav tik vienkāršas ierīces, citrusaugļus nomizojam, sadalām šķēlēs un sagriežam kubiņos vai šķēlēs, tas ir, sasmalcinām.
Apelsīnu želeja uz vietni Pēc tam ieliekam marlē, sarullējam vairākās kārtās un izspiežam sulu ar veco Domostroy metodi (ar rokām).
Apelsīnu želeja uz vietni Apelsīnu miziņas no 2 apelsīniem (vairs nevajag, citādi želeja dos rūgtumu) sagriež nelielos gabaliņos (es šim izmantoju virtuves šķēres) un kopā ar cukuru iemet katlā ar verdošu ūdeni (pusotrs litrs).
Apelsīnu želeja uz vietni 
Apelsīnu želeja uz vietni Tur arī metam spiedumus no apelsīniem (ja tie bija spiesti ar marli). Mēs vārām garozas ne ilgāk kā 7 minūtes un filtrējam caur marli.
Apelsīnu želeja uz vietni Tagad, kad mums ir apelsīnu mizu novārījums un sula no apelsīniem un citrona, apvienojiet tos katliņā un uzvāra.
Apelsīnu želeja uz vietni 
Apelsīnu želeja uz vietni Pēc tam cieti atšķaidam 2/3 glāzēs vēsa ūdens un lēnām, nepārtraukti maisot pannas saturu, lejam atšķaidīto cieti jau verdošā buljona un sulas maisījumā.
Apelsīnu želeja uz vietni 
Apelsīnu želeja uz vietni Gaidām atkārtotu uzvārīšanos un noņemam pannu no uguns. Atliek gatavo apelsīnu dzērienu ieliet glāzēs un pārkaisīt ar drupinātiem riekstiem.
Apelsīnu želeja uz vietni Lai gan jūs varat dot želeju un atdzesē. Tas ir labs gan karsts, gan auksts, īpaši ar dažiem garšīgiem cepumiem.
Apelsīnu želeja uz vietni
Un ļoti neliela citronu sulas klātbūtne piešķir šai želejai patīkamu skābumu.
Priecīgu apelsīnu garšas baudīšanu!
Soli pa solim recepte apelsīnu želejas pagatavošanai:
1. darbība: labi nomazgājiet apelsīnus. Izspied sulu ar sulu spiedi. Neizmetiet apelsīnu mīkstumu!
2. darbība. Svaigi spiestai sulai pievienojiet karoti kartupeļu cietes. Rūpīgi samaisiet (ar karoti vai putotāju), lai nepaliktu kunkuļi.
3. solis: ielejiet pannā 3 tases ūdens, pievienojiet tur atlikušo apelsīna mīkstumu. Tālāk pievienojiet cukuru. Mēs uzliekam uz lēnas uguns, maisot, vāra apmēram 5 minūtes. Mēs filtrējam. No tā sanāk ļoti garšīgs sīrups!
4. solis: nepārtraukti maisot ar karoti, tievā strūkliņā ielejiet cietes maisījumu katliņā ar sīrupu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 2 minūtes.
5. solis: ielejiet želeju glāzēs un atdzesējiet. Pasniedzot želeju var izrotāt ar apelsīna šķēlītēm. Tas jau nav obligāti.
Apelsīnu želeja ir ļoti populāra bērnu vidū, tāpēc ir labi pagatavot šādu gardumu bērnu ballītēm.
Veiksmi!
Sastāvdaļas
- Apelsīni - 3-4 gabali (lieli)
- Cukurs - 3 Art. karotes
- Ūdens - 3 glāzes
- Kartupeļu ciete - 1 ēd.k. karote
Galvenās sastāvdaļas:
Augļi, Apelsīns
Piezīme:
Jūs pat nevarējāt iedomāties, cik viegli un ātri var pagatavot Orange Kissel. Un šeit sniegtā recepte palīdzēs realizēt jūsu kulinārijas ideju mājās. Šī ēdiena pagatavošanai nepieciešamo produktu klasiskais sastāvs ir norādīts sastāvdaļu sarakstā. Jūs varat pievienot vai izslēgt jebkuru produktu pēc saviem ieskatiem. Kā redzat, ēdiena gatavošanas receptei ir pievienota katra atsevišķa soļa fotogrāfija, kas ļauj viegli saprast, kā pagatavot gardu Apelsīnu kissel. Ēdienu gatavošana ir vienkāršs veids, kā ienest mājās komfortu un prieku savā ikdienas dzīvē. Tomēr neaizmirstiet, ka pārmērīgas kalorijas var sabojāt ne tikai izskatu, bet arī cilvēka veselību. Tāpēc katru reizi saskaitiet izmantoto produktu kaloriju saturu.
Apraksts:
Dievišķi garšīgā un veselīgā apelsīnu želeja ir slavena ne tikai ar savu garšu, bet arī ar labvēlīgajām īpašībām. Protams, ja ķīselis nav ķīmisks, bet dabīgs, paštaisīts!
Porcijas:
6
Laiks gatavošanai:
50 min
time_pt:
PT50M
Nāciet ciemos, būsiet ļoti gaidīti!
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Porcijas: 2
Kā pagatavot apelsīnu želeju mājās, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām:
1. solis. Izspiediet sulu no apelsīna.
Kissel var būt vairāk vai mazāk rūgts, tas ir atkarīgs no jūsu vēlmēm. Ja jums patīk apelsīna mizas bagātīgā garša, samaļ visu apelsīnu, nenoņemot miziņu, kā to darīju es, bet, ja vēlaties izbaudīt maigu un ne agresīvu citrusaugļu garšu, nomizojiet apelsīnu un noņemiet balto miziņu.
2. solis. Sulu noliek malā un pagatavo izspaidu novārījumu: apelsīnu mizas aplej ar ūdeni un vāra uz vidējas uguns 5 minūtes pēc vārīšanās. Tātad miziņa iedos ūdenī visas savas garšas, un želeja izrādīsies piesātinātāka.
Solis 3. Iegūtajā buljonā, kamēr tas nav atdzisis, pievieno cukuru un pārlej ar pusi no apelsīnu sulas.
Arī cukura daudzumu koriģē pēc garšas, varbūt kādam nepatīk dzert apelsīnu cukura sīrupu, tad vajag mazāku saldinātāju.
4. solis Ielejiet cieti pārējā apelsīnu sulā, kārtīgi samaisiet un ielejiet traukā ar pārējiem produktiem.
5. solis. Uzlieciet kastroli uz uguns un, nepārtraukti maisot, vāriet apelsīnu želeju vairākas minūtes līdz biezai.
Pirmās 2-3 minūtes dzēriena konsistence nemainīsies, bet, tiklīdz želeja sāk sabiezēt, nekavējoties noņem to no uguns, pievieno zvaigžņu anīsa zvaigznes, atdzesē un lej glāzēs.
Smaržīga un saulaina želeja ir gatava!
Labu apetīti!
Saistītie raksti
