Rudzu maize ar klijām Redmondas maizes mašīnā. Kliju maize: receptes maizes mašīnā un cepeškrāsnī. Kura maize ir veselīgāka

Un šodien maizes mašīnā cepsim maizi ar klijām. to veselīgas smalkmaizītes, kuru piedāvāju izcept ar virtuves palīga palīdzību. Pašā iepazīšanās sākumā ar cepeškrāsni, kad tā pirmo reizi parādījās manā virtuvē, nolēmu cept kliju maize, ļoti uztraucos, ka būs cieši un pārāk blīvi, galu galā te ir klijas. Bet, kā izrādījās, es velti uztraucos - pat mana pirmā maize izrādījās izcila - gaisīga, maiga, poraina.

Kopš tā laika es regulāri cepu kliju maizi. Turklāt klijas var izmantot jebkuras - rudzu, auzu vai kviešu. Jūs pat varat pievienot 2 veidu klijas. Turklāt jūs varat izmantot, tāpat kā šajā receptē, pienu vai arī varat izmantot tikai ūdeni. Bet jebkurā gadījumā maize izrādīsies garšīga un veselīga!

Sastāvdaļas

• Ūdens - 200 ml
• Piens (taukainais) - 160 ml
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Sāls - 2 tējk
• Augu eļļa - 3 ēdamk.
• Sausais raugs - 2 tējk
• Klijas - 4 ēd.k.
• Milti - 4 glāzes

Kā cept kliju maizi

Starp citu, vai jūs zināt, cik viegli ir izvilkt asmeni no maizes tā, lai jūs to neņemtu daudz? Jau izcepto maizi nepieciešams atstāt spainī uz 10 minūtēm - un tad asmens paliek spainī, un maize tiek izņemta bez tā. Šo noslēpumu atklāju pavisam nejauši - vienkārši nedzirdēju signālu par cepšanas beigām, un maize palika cepeškrāsnī 10 minūtes. Sākumā es domāju, ka tas ir negadījums, es nolēmu pārbaudīt nākamreiz - un, kā izrādījās, tas ir modelis! Bet vairāk nekā 10 minūtes nav nepieciešams atstāt maizi formā - tā aizsvīst, un tās garoza samirks. Tāpēc mēs to pārnesam uz restēm un pārklājam - ērtai dzesēšanai.

Tas arī viss, garšīgi un veselīga maize klijas gatavas! Esmu pārliecināts, ka šis sulīgais skaistais vīrietis iekaros jūsu sirdis, un jūs viņu tik ļoti mīlēsit, ka cepsiet viņu ļoti bieži.

AT pēdējie gadi cilvēki sāka izrādīt pastiprinātu uzmanību visam, kas saistīts ar veselīgu uzturu. Tāpēc diezgan loģiski, ka daudzām mājsaimniecēm agrāk vai vēlāk rodas jautājums, kura maize ir veselīgāka. Rūpīgi izpētījuši visu pieejamo informāciju, viņi arvien vairāk dod priekšroku tai, kas satur klijas. Šie produkti satur daudz labvēlīgi vitamīni un mikroelementi. Turklāt tos var ne tikai iegādāties jebkurā veikalā, bet arī cept pats.

Kliju maizes sastāvs un kaloriju saturs

Šis produkts tiek uzskatīts par lielisku avotu daudziem noderīgas vielas. Tas ir bagāts ar vitamīniem B, E, PP, K un C. Tas satur pietiekami minerāli, šķiedrvielas, holīns, piesātināts taukskābes, olbaltumvielas, mono- un disaharīdi.

Maize ar klijām satur daudz kalcija, magnija, nātrija, kālija un fosfora. Tas ir bagāts ar selēnu, mangānu, varu, cinku un dzelzi. Tas satur arī riboflavīnu, lignīnu, pektīnus, lipomīnu un folijskābi. Tajā pašā laikā kliju maizes kaloriju saturs ir diezgan augsts. Tas ir 248 kcal uz 100 gramiem produkta.

Produkta ieguvumi un kaitējums

Regulāra šādas maizes lietošana palīdz atjaunot normālu aknu, smadzeņu, nervu, gremošanas un sirds un asinsvadu sistēmas. Tās sastāvā esošās klijas lieliski uzsūc toksīnus, samazina cukura koncentrāciju asinīs un samazina holesterīna līmeni.

Turklāt, šo produktu palīdz ilgstoši saglabāt sāta sajūtu un veicina ātru svara zudumu. Tāpēc bieži to iesaka ēst tiem, kas cieš liekais svars. Tie, kas mēģina to izdomāt, iespējams, būs ieinteresēti uzzināt, ka kliju produkti var kļūt lieliska alternatīva produkti, kas izgatavoti no kviešu milti piemaksa. Tajos esošās šķiedras palīdz uzlabot gremošanu. Turklāt tas ir labs dabisks sorbents, kas palīdz izvadīt toksīnus.

Neskatoties uz visu vērtīgas īpašības, šim produktam ir vairākas kontrindikācijas. Klijas, kuras jau sen ir pētījuši un pierādījuši eksperti, no uztura vēlams izslēgt cilvēkus, kuri cieš no pankreatīta, hemoroīdiem, kolīta un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas. Tāpat uz laiku jāierobežo tā patēriņš gastrīta un citu gremošanas sistēmas slimību saasināšanās periodā.

Variants bez rauga

Šī recepte ir interesanta, jo tā ietver kefīra lietošanu. Izmantojot šo tehnoloģiju, salīdzinoši ātri var pagatavot garšīgus un smaržīgi konditorejas izstrādājumi. Lai pagatavotu mīkstu un veselīgu kliju maizi, iepriekš pārbaudiet, vai pa rokai ir viss nepieciešamais. Jūsu mājā jābūt:

• Četras glāzes kliju un balto kviešu miltu.
• Tējkarote galda sāls.
• Trīs glāzes kefīra.
• Tējkarote sodas.
• Glāze augu eļļas.

Procesa apraksts

Viens piemērotus traukus apvienot klijas, iepriekš izsijātus miltus, galda sāls un cepamā soda. Citā traukā ielej augu eļļu un kefīru. Iegūto šķidrumu pakāpeniski ievada sausajā masā un labi samaisa.

Saņemts elastīga mīkla sadala vairākos aptuveni identiskos gabalos, veido no tām bumbiņas un izklāj uz cepešpannas, kuras dibenu ieziež ar nelielu daudzumu augu eļļas. Cepiet kliju maizi cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz divsimt grādiem, apmēram divdesmit minūtes. Pēc tam produkti tiek izņemti, apgriezti un atgriezti atpakaļ. Vēl pēc desmit minūtēm mīksto svaigo maizi izņem no krāsns, nedaudz atdzesē un pasniedz. Viņa garšas īpašības daudzos aspektos pārspēj veikala līdzinieka īpašības.

Rauga mīklas variants

Izmantojot šo tehnoloģiju, tiek iegūta neticami ēstgribu un sulīga kliju maize. Šīs cepšanas recepte ietver noteiktu sastāvdaļu komplekta izmantošanu. Tāpēc, pirms sākat strādāt ar testu, pārliecinieties, vai jums ir viss nepieciešamais pie rokas. Jums būs nepieciešams:

• Glāze filtrēta ūdens.
• Trīs ēdamkarotes kliju.
• Apmēram divas tases miltu.
• Pāris ēdamkarotes cukura un augu eļļas.
• Astoņpadsmit grami rauga.
• Ēdamkarote sviesta.
• Šķipsniņa sāls.

Secība

Process jāsāk ar mīklas sagatavošanu. Lai to izdarītu, vienā bļodā samaisiet raugu un cukuru. To visu lej siltu, bet ne karsts ūdens un atstāj uz ceturtdaļu stundas. Kad uz šķidruma virsmas parādās putu vāciņš, tam pievieno klijas un galda sāli. Tad bļodā pamazām lej izsijātus miltus un ielej augu eļļu. Visu kārtīgi mīca, līdz mīksta mīkla nelīp pie plaukstām.

Iegūto masu pārklāj ar tīru lina salveti un atstāj siltu. Kad mīklas apjoms ir vismaz dubultojies, to viegli mīca ar rokām, izklāj veidnē, ietauko ar sviests un pārkaisa ar miltiem, un atkal atstāja tuvoties. Pēc tam, kad tas paceļas otro reizi, tas tiek nosūtīts uz cepeškrāsni. Cepiet kliju maizi divsimt grādu temperatūrā vismaz pusstundu. Ja nepieciešams, uzturēšanās laiku cepeškrāsnī var palielināt vēl par desmit līdz divdesmit minūtēm. Tad izņem no veidnes, pārklāj ar lina dvieli un atdzesē.

Piena variants

Šī tehnoloģija ir unikāla ar to, ka tajā tiek izmantota maizes mašīna. Šis mājsaimniecības ierīces ievērojami atvieglo gatavošanas procesu. Pateicoties tam, jūs varat ātri pagatavot smaržīgu kliju maizi. Šīs cepšanas recepte ietver izmantošanu vienkāršas sastāvdaļas, no kuriem lielākā daļa vienmēr ir gandrīz katrā mājā. Šajā situācijā jums būs nepieciešams:

• Četras ēdamkarotes auzu kliju.
• Simt septiņdesmit mililitrus piena.
• Ēdamkarote olīveļļas un cukura.
• Apmēram divas tases miltu.
• Tējkarote galda sāls un sausā rauga.

soli pa solim tehnoloģija

Tā kā iekšā Šis gadījums mēs gatavojam kliju maizi maizes mašīnā, viss ir jāpievieno ierīces bļodā nepieciešamās sastāvdaļas. Vispirms ielej tajā olīvju eļļa un siltu pienu. Tad cukurs, galda sāls, auzu klijas, sausais raugs un iepriekš izsijāti milti.

Pēc tam bļoda tiek uzstādīta maizes mašīnā un tiek aktivizēta vēlamā programma. Ierīce tiek ieslēgta galvenajā režīmā, izvēloties garozas krāsu un klaipu izmēru. Pēc aptuveni trim stundām ruddy un mīksta maize pilnībā gatavs lietošanai. Pirms pasniegšanas to nedaudz atdzesē un sagriež vajadzīgā biezuma šķēlēs.

Variants ar biezpienu

Šai receptei ir viena interesanta iezīme. Uz tā pagatavotā kliju maize nesatur ne grama miltu. Tāpēc to var droši saukt par diētisku un ļoti noderīgu. Šādus konditorejas izstrādājumus ieteicams lietot pat tiem, kas seko figūrai un cīnās ar to papildu mārciņas. Lai pagatavotu šo maizi, būs nepieciešamas vienkāršas un viegli pieejamas sastāvdaļas, kuras var iegādāties tuvākajā lielveikalā. Šajā gadījumā jums vajadzētu būt pa rokai:

• Sešas pilnas ēdamkarotes auzu un kviešu kliju.
• Pusi ēdamkarotes etiķa.
• Divi simti piecdesmit grami beztauku biezpiena.
• 2/3 tējkarotes galda sāls.
• Trīs neapstrādātas vistas olas.
• Pusi tējkarotes sodas.
• Nedaudz augu eļļas veidnes ieeļļošanai.

Uz gatavs produkts iegūta patīkams aromāts, tas bieži tiek pievienots neliels daudzumsķimenes.

Vienā piemērotā traukā, nokrejots svaigs biezpiens un neapstrādāts vistas olas. Uz turieni tiek sūtītas arī divu veidu klijas, sāls un soda, kas dzēsta ar etiķi. Visu kārtīgi samaisa, cenšoties novērst mazāko kunkuļu veidošanos, un noliek malā.

Tagad ir laiks uzņemt formu, kurā tiks cepta kliju maize. To izklāj ar foliju un ietauko dārzeņu eļļa. Lai, uzturoties cepeškrāsnī, maize nelīp pie formas sieniņām un apakšas, tās papildus pārkaisa kviešu klijas. Pateicoties šim mazajam trikam, produkts ne tikai nepiedegs, bet arī iegūs patīkamu garšu.

Biezpiena-kliju masu izklāj ar šo metodi sagatavotajā formā un maigi izlīdzina ar mitrām plaukstām. Tā kā šī mīkla nesatur raugu, to var nekavējoties sūtīt uz labi sakarsētu cepeškrāsni. Cep simts astoņdesmit grādu temperatūrā apmēram četrdesmit piecas minūtes. Šajā laikā viņam būs laiks ne tikai apbrūnināt, bet arī palielināt apjomu gandrīz pusotru reizi. Pēc tam cepeškrāsni izslēdz un maizi tajā atstāj vēl uz pusstundu. Kad tas atdzisis, to izņem no krāsns, sagriež un pasniedz galdā. Visbiežāk kopā ar tiek ēsta kliju maize ar biezpienu vieglas zupas vai dārzeņu salāti.

Ja esat fans veselīga ēšana, tad lielisks papildinājums Maize ar klijām maizes mašīnā kļūs par pazīstamu diētu, kuras recepte palīdzēs nekļūdīties ar proporcijām un iegūt kvalitatīvu produktu. Maize ļoti garšīga, gaisīga un poraina, nedrūp. Šāda maize nostāv daudz ilgāk nekā veikalā pirkta. Lai gan viņi šeit spēlē svarīga loma uzglabāšanas apstākļi - maizei vajadzētu gulēt plastmasas maisiņš vai trauks ar vāku. Es vēlos vērst jūsu uzmanību uz .

Sastāvdaļu saraksts:

- 150 ml. ūdens,
- 320 gr. kviešu milti
- 50 gr. klijas,
- 1,5 tējk sausais "ātrs" raugs,
- 3 ēdamkarotes piens,
- 2 ēdamkarotes dārzeņu eļļa,
- 1 ēd.k Sahāra,
- ½ tējk sāls.

Recepte ar fotoattēlu soli pa solim:

Maizes pagatavošana maizes automātā ir ļoti vienkārša. pietiekami zināt precīzas proporcijas, pieturieties pie tiem un, protams, izmantojiet kvalitatīvi produkti. Dažkārt gadās, ka miltu jāpievieno mazāk vai vairāk, nekā norādīts receptē. Šī kļūda ir atkarīga no pašiem miltiem. Tāpēc jūs nevarat uzreiz pievienot visu tilpumu, bet pievienot to mīcīšanas procesā. Ja jūs pastāvīgi gatavojat maizi no tiem pašiem miltiem pēc vienas un tās pašas receptes, tad varat nekavējoties izliet visu porciju. Vispirms maizes mašīnas bļodā ielej ūdeni un pēc tam izsijātus kviešu miltus.




Tagad jums jāpievieno klijas - rudzi, auzu pārslas - tas nav svarīgi.




Maizes mašīnas bļodā ielej pienu un dārzeņu eļļa bez spilgta garša un aromāts. Tā vietā parastais piens jūs varat ņemt to sausu.




Tagad pievienojiet sāli un granulētu cukuru.






Kviešu miltu un kliju kalnā izveido padziļinājumu un ielej tajā sauso “ātro” raugu. Tiem jābūt svaigiem, lai reakcija notiktu un maize uzrūgtu. Esiet uzmanīgi – pirms mīcīšanas raugs nedrīkst nonākt saskarē ar ūdeni. Man arī ļoti patīk šis.




Iestatiet režīmu uz "Pamata", izvēlieties klaipa svaru 700 g, jebkuru garozu. Mīcīšanas procesu var novērot caur logu uz vākiem un, ja nepieciešams, pievienot miltus. Pēc pīkstiena jūs varat gatavoties rudzu maize. Jūs varat to izmēģināt pēc tam, kad tas ir atdzisis.
Labu apetīti!

Sveiciens!

Šodien gribu pastāstīt, kā es maizes mašīnā cepu kliju maizi, kas vienmēr sanāk mīksta, pūkaina un garšīga. Pastāv viedoklis, ka kliju maize nav tik garšīga kā baltmaize, bet es gribu strīdēties ar tiem, kas izplata šo apgalvojumu. Neticiet man, izmēģiniet maizi, kas pagatavota pēc manas receptes.

Kopš nopirku maizes ceptuvi, ēdam tikai pašu gatavotu mājas maizi. Sākumā, kad sāku apgūt savu mīļāko, sāku cept visvienkāršāko baltmaizi, kuras receptē dalījos. Un tagad par kliju maizi.

Kad mans vīrs tika atrasts cukura diabēts, pirms manis radās jautājums, ko man tagad darīt, ja es pati varu brīvi iztikt bez maizes, bet mans vīrs nesamierinājās ar to, ka viņam tagad ir jāuzmanās ar šo produktu. Sāku meklēt receptes, kas vismaz nedaudz padarītu maizi veselīgāku un atnestu mazāks kaitējums veselība. Tāpēc es uzzināju par kliju priekšrocībām.

Par to, ka klijas ir noderīgas, es nešaubījos, bet gribēju zināt, vai tās var lietot diabēta gadījumā.

Izrādās, klijas ir atkritumi, kas tiek iegūti miltu ražošanas laikā. Viss noderīgākais paliek klijās, un milti kļūst miruši, nederīgi. Tātad, pievienojot maizei klijas, mēs to bagātinām ar lietderīgām vielām.

Klijas ir rupja šķiedra, kas attīra mūsu organismu no toksīniem, piesātina ar dažiem vitamīniem un mikroelementiem (neuzskaitīšu, internetā par šo tēmu ir daudz informācijas). Tie samazina cukura daudzumu asinīs, izvada holesterīnu, ir ļoti noderīgi gremošanai, nervu sistēma, aknu, smadzeņu un vispār visa organisma darbu.

Tā paša iemesla dēļ klijas palīdzēs jums zaudēt svaru, ja vēlaties, taču jums, protams, nevajadzētu tos daudz izmantot, gabals vai divi netraucēs mūsu figūrai.

Uzzinājis visu šo informāciju, sāku meklēt receptes internetā, pētīt recepšu grāmatu, kas bija līdzi manai maizes mašīnai. Jāsaka, ka šī grāmata mani īpaši neapmierināja. Mūsu veikalos galvenokārt pārdodam augstākās kvalitātes miltus, nu, sliktākajā gadījumā, maizes miltus. Jūs, protams, varat atrast gan rudzus, gan pilngraudus, bet iegādājieties lielos daudzumos katru reizi tas ir dārgi, jo maize jācep dienu no dienas. Un šeit dažkārt tika piedāvātas dažas sarežģītas miltu šķirnes, kuras jūs nevarat atrast mūsu veikalos.

Vēl līdz galam neapgūstot savu maizes mašīnu, man ne vienmēr izdevās maize, kuras receptes atradu internetā. Sāku eksperimentēt, un tā man radās šī recepte.

Kliju maizes recepte, kas vienmēr izrādās sulīga un garšīga

Savas receptes pamatā es paņēmu recepti no recepšu grāmatas savai maizes mašīnai, nedaudz pielāgojot to sev.

Es vienmēr cepu maizi ar svaru 1 kg, bet, ja jums nepieciešamas mazākas maizes, skatieties zemāk redzamo fotoattēlu.

Sastāvdaļas:

• 400 ml ūdens
• 1 tējk medus (ja medus nav pieejams, der cukurs vai cukura aizstājējs)
• 600 g miltu (es izmantoju miltus vispārējai lietošanai, ne vienmēr ir iespējams atrast pirmās vai otrās šķiras miltus, kas, protams, būtu labāk)
• 25 g klijas (es izmantoju ne tikai kviešu, bet arī rudzu un auzu klijas)
• 1 st. l. piena pulveris (es ne vienmēr to pievienoju, kaut kur lasīju, ka tas padara maizi sārtāku)
• 1,5 tējk sāls
• 1,5-2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
• 1,5 tējk sausais raugs

Manā HP vispirms pievieno šķidrumus un pēc tam sauso pārtiku. Jūs pievienojat, kā norādīts jūsu maizes mašīnas instrukcijās. Mēs cepam uz galvenās programmas.

Ļoti gribu izteikt dažus komentārus, kurus ievēroju visu laiku, kad maizes gatavošanas mašīnā maizes mašīna.

1. Kad meklēju receptes internetā, vienmēr ieskatos komentāros. Dažreiz ēdiena gatavošanā ir daži smalkumi šis ēdiens. Un tā es pamanīju, ka tas īpaši attiecas uz maizes gatavošanu maizes mašīnā, daži slavē recepti, bet citi, gluži pretēji, saka, ka nekas nav noticis. Un, lūk, ko es pamanīju: iespējams, katrai maizes mašīnai ir savas nianses. Apskatiet fotoattēlu ar mana HP recepti, redzat, ka augšpusē ir divi apļi ar ciparu 1, viens ir melns un otrs ir sarkans. Šī recepte ir paredzēta dažādiem modeļiem. Šajā receptē nav atšķirības, bet citās ir atšķirības šķidruma vai kādas sausās sastāvdaļas daudzumā. Tāpēc domāju, ka katram ZS nedaudz jāpielāgo recepte.
2. Gandrīz vienmēr izmantoju vienus miltus, bet šajā gadījumā dažreiz nākas pievienot nedaudz (tikai 1-2 ēdamkarotes miltu). Miltu mitruma saturs ir atšķirīgs.
3. Kaut kā Auchanā nopirku raugu, visvienkāršāko, lētāko. (Pirms tam izmantoju citus, bet tie beidzās mūsu veikalā, un citi vēl nav piegādāti.) Un kādu brīnišķīgu maizi sāka iegūt ar šo lēto raugu. Es grasījos tos paņemt. Taču vienā brīdī maize nepacēlās. Grēkoju gan par miltiem, gan par jaudas pārspriegumiem, bet izrādījās, ka pie vainas bija tas pats parastais raugs, ko sāku pirkt, lai gan tie bija ar pilnīgi normālu derīguma termiņu.

Tātad izrādās, ka ne vienmēr vainīga ir recepte, kas jums tiek piedāvāta. Šādi regulēju miltu daudzumu, kad cepu maizi, jo zinu, ka pēc pirmās mīcīšanas mīklai ir jāieņem bumbiņas forma, un droši pievienoju nedaudz miltu, ja redzu, ka nepietiek.

Tāda izskatās mīkla pēc pirmās mīcīšanas

Un nav liela atkāpe: pēc šīs receptes kliju maizi lieliski iegūst ne tikai maizes mašīnā, bet arī cepeškrāsnī. Tātad, ja vēlaties cept mājās cepta maize ar klijām cepeškrāsnī, tad droši izmantojiet šo recepti.

Un man sanāk tik brīnišķīga maize ar klijām. Un neviens nekad nav teicis, ka kliju maize nav tik garšīga kā kviešu maize. Pat mani mazbērni, kurus nevar piespiest ēst ar maizi, manējos ēd uz abiem vaigiem.

Labu apetīti!

Ar cieņu Annuška

Šajā video var redzēt vēl vienu kliju maizes recepti un tās gatavošanas procesu.

Tiekamies nākamajās receptēs. Lai tos nepalaistu garām, abonējiet atjauninājumus un saņemiet tos pa pastu.

Lielveikalos kliju maize maksā divreiz vairāk nekā parasts klaips. Šāda maize tiek pozicionēta kā veselīga, daži to sauc par fitnesa maizi. Kas ir klijas un kā tās tiek izmantotas? Patiesībā tas ir sasmalcināts ciets kviešu, rudzu vai auzu graudu apvalks.

Kliju priekšrocības ir augsts satursšķiedra, kas stimulē zarnu peristaltiku. Turklāt tie satur plašu B vitamīnu un kālija klāstu, kas labvēlīgi ietekmē sirds darbību. Klijas var lietot gan atsevišķi, gan izmantot cepšanai, kā norādīts uzrādītajā receptē. Lai kliju maize būtu vēl veselīgāka, mīcot mīklu var pievienot linsēklas un vienu trešdaļu rudzu miltu.

Maizi ar klijām var cept cepeškrāsnī, lēnajā plītī un maizes mašīnā. AT pēdējā versija vajadzēs tikai izklāt visus produktus un gaidīt signālu no taimera par maizes cepšanas procesa beigām. Apsveriet recepti maizei ar klijām maizes mašīnai.

drukāt

Kliju maizes recepte maizes mašīnā

Ēdiens: konditorejas izstrādājumi

Laiks gatavošanai: 3 stundas

Sastāvdaļas

• 100 ml ūdens
• 2 ēd.k. l. klijas
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
• 200 ml kefīra
• 100 g rudzu miltu
• 1 st. l. linu sēklas
• 0,5 tējk sāls
• 250 g kviešu miltu
• 1 st. l. cukurs
• 1,3 tējk sausais raugs

Soli pa solim recepte ar fotoattēlu

Kā maizes mašīnā pagatavot gardu kliju maizi

Produkti tiek ievietoti maizes automātā saskaņā ar tai paredzēto instrukciju.
Kefīram un ūdenim jābūt siltiem, tad maize labi pacelsies.

Maizes mašīnas bļodā ielej ūdeni un kefīru.

Pievieno klijas un linsēklas.

Ielejiet augu eļļu.

Miltus izsijā caur sietu, spainī ieber gan rudzu, gan kviešu miltus.

Atliek pievienot sauso raugu.

Ievietojiet bļodu maizes automātā un izvēlieties " ātra cepšana baltmaize” vai “Galvenais”. Maizes ar klijām cepšanas laiks būs 3 stundas. Varat izvēlēties tumšāko garozu, lai maize izskatītos tumša.

Izņemiet pēc signāla. gatava maize uz režģa, lai vienmērīgi atdzesētu no visām pusēm.

Atdzisušo kliju maizes kukulīti jau var droši griezt. Maize ar klijām ir mīksta, pūkaina un pārsteidzoši garšīga un veselīga.